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  • Consultation sur place seulement

    Implication professionnelle et personnelle de Roger Fortier

    1963-2006

    Fonds Institut national des viandes

    Ce dossier est composé d’une lettre de Roger Fortier, président du club de hockey de Laval au conseil de la Ville de Laval, 16 [...]

    Archives textuelles

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  • Consultation sur place seulement

    Matériel didactique

    [1950 -1995]

    13 éléments. Fonds Institut national des viandes

    Ce dossier est constitué de documents ayant servis à l’enseignement de techniques de découpe de viande, trois dessins de carca [...]

    Dessins Photographies

    Voir le détail

  • Consultation sur place seulement

    Matériel promotionnel et publications

    Vers 1960- 1995

    10 éléments. Fonds Institut national des viandes

    Ce dossier regroupe les documents textuels et audiovisuels ayant servi à la promotion de l’institut, ainsi que des ouvrages pu [...]

    Archives textuelles Photographies

    Voir le détail