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Titre :
Étude sectorielle du domaine des boulangeries et des pâtisseries. Sommaire / analyse des données et rédaction, Simon Bastien, Marie-Claude Chagnon
Créateurs :
  • Bastien, Simon auteur,
  • Chagnon, Marie-Claude auteur,
  • Comité sectoriel de main-d'oeuvre en transformation alimentaire organisme de publication
Éditeur :
  • [Québec, Québec] :Comité sectoriel de main-d'oeuvre en transformation alimentaire,décembre 2007
Genre spécifique :
  • Livres
Sujet traité :
Description matérielle :
1 ressource en ligne (18 pages)
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lien :

Fichier (1)

Références

Bastien, Simon, Étude sectorielle du domaine des boulangeries et des pâtisseries. Sommaire / analyse des données et rédaction [...], Québec, Québec, Comité sectoriel de main-d'œuvre en transformation alimentaire, 2007, 1 ressource en ligne (18 pages), Collections de BAnQ.

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