Voir les informations

Détails du document

Reproduction

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur – Utilisation non commerciale autorisée

Consulter cette déclaration

Titre :
Alimentation et tourisme. Réception en hôtellerie. Guide d'organisation / coordination, Élizabeth Beaudoin ; recherche et rédaction, Mireille Dame
Créateurs :
  • Dame, Mireille auteur,
  • Beaudoin, Élizabeth éditeur intellectuel,
  • Québec (Province). Ministère de l'éducation. Secteur de la formation professionnelle et technique. Direction générale des programmes et du développement organisme de publication
Éditeur :
  • Québec :Ministère de l'éducation, Direction générale des programmes et du développement,[2002]
Genre spécifique :
  • Livres
Sujets traités :
Description matérielle :
1 ressource en ligne (39 pages)
ISBN :
  • 2550399706
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Dame, Mireille, Alimentation et tourisme. Réception en hôtellerie. Guide d'organisation / coordination [...], Québec, Ministère de l'éducation, Direction générale des programmes et du développement, 2002, 1 ressource en ligne (39 pages), Collections de BAnQ.

RIS ou Zotero

Enregistrer
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.