La presse, 22 juillet 1995, G. Vacances - Voyage

[" ON UPUIS CAHIER La Presse Montréal, samedi 22 juillet 1995 Voyage FORFAIT-ETÉ Du I 5 mai au I 5 septembre 1 Assurance i VOYAGE 1 800 463-7830 (514)523-2143 Du sud au nord d'une mer à l'autre MARTIAL DASSYLVA Le Québec tous azimuts ?ans le restaurant, ou j'ai fait escale pour le lunch, il n'y pus trop de monde.Heureusement, car je viens de franchir la distance qui sépare Kamourask.i de Sainte! lavie, près de Mont-|oli.et, sur la route, du monde il y en a.En quantité CeM comme si tous les propriétaires de véhicules de camping, motorises ou non.s'étaient donne rendez-vous sur les routes du Bas-Saint-Laurent.Une heure plus tard, en em unlant la 132 est, dans la vallée de la Matapédia, je m'apercevrai tout de suite que le phénomène est contagieux : c'est presque en convoi qu'il faudra avancer, surtout lorsqu'on a le malheur de suivre un poids-lourd ou un conducteur moins adroit Nous sommes cinq jours avant le début des vacances de la construction, mais l'invasion annuelle de la Gaspesie est déjà commencée et, intérieurement, je me félicite d'avoir, sans le planifier, choisi de faire le circuit une semaine avant le cirque annuel.À tous les braves, hommes et femmes, qui, depuis samedi dernier, pestent, tempêtent, rouspètent ( et sacrent ) contre les lignes doubles, les lambins, les charettes à foin, les ouvriers de la Voirie, à tous ceux donc qui suent sang et eau pour gagner héroïquement leur ciel et leurs vacances sur la 132, je dis : salut et patience, le rocher Percé est toujours la, splendide, solennel, fabuleux, au milieu du chemin, a 472 kilomètres de distance de Sainte-Flavie si vous empruntez l'itinétaire du nord et à 413 kilomètres si vous empruntez celui du sud.Pour en revenir à mon restaurant de Sainte-Flavie, afin de briser la glace et pour me détendre un peu, je fais jasette avec la serveuse : cela va du beau temps qui persiste au petit vent frais qui souffle sur la côte, en passant par les problèmes de sécheresse et les risques de feux de forêts.0 Le rocher Perce.Merveille de la nature, monument incontournable, point culminant de tout voyage en Gaspesie » - * H Une longue plage presque déserte, celle de Barachois.« Ah ! l'air de la mer », que me dit la bonne dame pour expliquer le fait qu'il est impossible aujourd'hui de manger à la terrasse », c'est bon pour la santé.Ici, vous savez c'est la mer, parce que l'eau est salée.».Pour les habitants de la Gaspesie, la mer, elle est comme le Bon Dieu : partout.Dans le fleuve et dans le golfe Saint-Laurent, commme dans la baie des Chaleurs et la baie de Percé ou de Gaspé.Dans la vie et le langage de tous les jours ( un peu moins toutefois depuis qu'on a interdit la pêche de certaines espèces de poissons ) et dans les assiettes où crabes, homards, harengs, moules et coques se disputent les faveurs des gourmands.Emporté par son enthousiasme, et tout entier au plaisir de renouer avec l'air du large, le vent et la mer.je me découvre un appétit d'ogre et je commande deux homards d'une livre chacun.Avec beurre à l'ail s'il vous plaît, petite salade de choux et riz.SUITE A LA PAGE G 3 Grande-Vallée, l'un des sites les plus spectaculaires de la péninsule gaspésienne.Une partie des Jardins de Métis à Grand-Métis dans toute leur splendeur.Les origines Les Laflamme issus d'un pionnier breton page 6 Le pouls du marché page 7 Ladicte coste du nort À In cuur de Salmo Salar pages 11 L'Ouest eansdien et Vancouver 29 juillet î4 I V Météo nautique Montréal Outâouài* Mêwphrémagog/Champiam Sayaenay-Lae-St-Jean 900 451-4199 Répondeur : 95 c/minute Météo plages Main» * Ptettifcn ^ Cap«Cod km 3.19 rt 17 scptcmhrv semaine Ll^y semaine ^^^^f)^ Forfait Vol, Hôtel et Voiture DAYS INN I.01M;E FI-ORIDA MAIJ, «chMnthrc) 27 août.3.10 et 17 septembre ! 1 c>s semaine ¦ QUAMTY INN «-h»m»rv> 27 août, 3,10 et 17 septembre semaine ^-^^TT-^ DISNEY'S AI .L STAR (fh.n*r.-»iH.27 nuût.3,10 et 17 septembre I Destination Voyages de noces NASSAU HOLIDAY INN PIRATE'S COVE (chambre) 13 au 27 jHiiit 3 au 17 septembre I semaine I semaine DESTINATION DU MOIS RADISSON CABLE BEACH RESORT irhumhrt) 13 au 27 août 3 au 17 septembre I semaine I semaine VOL ET VOITURE places d'avion aux dates choisies.Une tradition ?Ce type de mauvaise surprise est en train de devenir une tradition estivale, dans l'industrie québécoise du voyage.Le problème vient du fait qu'au Canada, rien n'empêche une entreprise s'identifiant comme « compagnie aérienne » de vendre des billets, même si elle n'a pas d'avions, et même si elle ne détient pas les permis requis.On se souviendra de Fortu-nair, qui avait défrayé la chronique, l'an dernier.Ce transporteur avait connu bien des rates de démarrage.Les premiers vols prévus à la fin de juin avaient été annulés pour la même raison que dans le dossier TransAtlantis : l'avion loué n'avait pas été livré à tempsi Finalement, le transporteur avait fini par décoller avec trois semaines de retard.Mais la publicité négative engendrée par ce délai avait sape la confiance des consommateurs, contraignant le grossiste Caribe Sol, principal affréteur de la compagnie aérienne, à dénoncer ses ententes et à annuler tous ses programmes d'été, à la mi-août.Résultat : l'avion de Fortunair était resté « collé » au tarmac de Mirabel pendant plusieurs mois, avant d'être finalement récupéré par les courtiers qui en étaient propriétaires.Et plusieurs milliers de consommateurs avaient été contraints de voyager avec d'autres transporteurs, le plus souvent à des dates autres que celles pour lesquelles ils avaient effectué leurs réservations.Chaque année au Québec, au moins deux nouveaux transporteurs voient le jour sur papier.Mais les promoteurs de ces pro-jets ne sont pas toujours en mesure d'accoucher du bébé.Et lorsqu'ils mènent leur projet à terme, les autorisations requises ( certificat d'exploitation et li-cense de transporteur délivrés par Transports Canada et par l'Office national des transports ) sont obtenus in extremis .Chaque fois, les milliers de voyageurs qui achètent des billets pour Paris, Rome ou Vancouver auprès des grossistes commercialisant ces nouveaux venus, risquent de voir leurs vacances, sinon complètement gâchées, du moins sérieusement perturbées.Pour économiser 200 000 S L'année dernière, il y avait deux impétrants sur les rangs : Fortunair et AirClub.Fortunair a décollé avec trois semaines de retard, avant de piquer du nez.AirClub, qui est aujourd'hui une entreprise bien rodée, a décollé a la date prévue, mais n'a obtenu sa license que quelques jours avant le premier vol prévu.Cette année, deux candidats se ;ont présentés à la ligne de départ : TransAtlantis et Astoria.I ransAtlantis n'a pas encore reçu l'avion qui devait lui être livre en juin.Astoria a décolle a la date prévue mais, sacrifiant à la coutume, n'a obtenu les permis nécessaires qu'à la dernière minute.Ce n'est donc pas un hasard si toutes ces nouvelles compagnies, qu'elles soient sérieuses ou non, prennent livraison de leurs avions et décrochent les permis nécessaires à la dernière minute.La location d'un avion coûte très cher, plus de 100 000$ par mois, au bas mot, et beaucoup plus s'il s'agit d'avions modernes ou de gros porteurs.Les nouvelles compagnies n'ont donc aucun interei a se faire livrer un appareil plusieurs semaines d'avance.Leurs dirigeants préfèrent espérer que tout se passera bien, plutôt que d'alourdir de 200 000$ ou 300 000$ une facture de démarrage qui s'élève déjà a plus de trois millions de doilars ( on estime qu'il en coûte entre 3.5 et 5 millions pour lancer un nouveau transporteur ).Hélas, les ateliers d'entretien où les appareils sont vérifiés, remis à neuf et repeints ne sont pas toujours en mesure de respecter L'effet des nouveaux transporteurs sur !es prix ¦ « Les agents de voyages et le public devraient faire preuve de jugement en évitant d'acheter des billets auprès d'un transporteur qui n'a pas d'avions >, oh serve Philippe Sureau, vice-président marketing du groupe Transat ( propriétaire d'Air Transat et de plusieurs grossistes ).Et Michel Leblanc, président de Royal Aviation ( l'autre grand transporteur québécois spécialisé en nolisement ) ajoute : « Ce que je trouve aberrant, c'est que les agents de voyages se font prendre à répétition.L'industrie du voyage en souffre à tous i coups et son image s'en trouve toujours ternie.» Ce ne sont pas toutes les agences de voyages qui acceptent de vendre les nouvelles compagnies aériennes.Mais, parmi celles qui le font, il s'en trouve d'excellentes.L'an dernier, comme nous nous étonnions qu'une chaîne d'agences \u2014 petite, mais sérieuse et bénéficiant d'une excellente réputation \u2014 ait vendu Fortunair, son président invoquait des impératifs commerciaux : « Nous sommes coincés entre les grands groupes qui favorisent certains réseaux d'agences en leur consentant des avantages commerciaux importants.En vendant Fortunair, je sais que nous prenons un risque, mais nous n'avons pas le choix : c'est cela ou c'est accepter de voir la clientèle acheter chez certains de nos concurrents.» Les grands groupes privilégient certains réseaux d'agences ( ou certaines agences indépendantes qu'ils considèrent comme des bons clients ).C'est ainsi que le groupe Transat réserve un traitement privilégié aux Clubs Voyages, aux membres du réseau En Liberté ( il est actionnaire de ces deux chaînes ) et à quelques grandes chaînes comme Voyages Sears, Amex, etc.D'autres groupes ( Royal, qui possède son ^¦ossiste.Vacances Royal ) ou le trio constitué par Tours Mont-Royal, Nouvelles Frontières et le transporteur AirClub, favorisent également leurs meilleurs clients.Les nouveaux venus, qui .inspirent guère confiance aux membres de l'industrie, parviennent presque toujours à se faufiler en misant sur les petites agences ou les petits réseaux que les autres tiennent à l'écart.C'est une mauvaise chose, en ce sens qu'une fois sur trois ( voire une fois sur deux ), les nouveaux transporteurs éprouvent des ennuis de démarrage, plongeant les agences impliquées dans l'embarras et les clients dans le désarroi.C'en est une bonne pour les consommateurs, dans la mesure où ils contribuent à exercer une pression a la baisse sur les prix.C'est pour cela qu'on continue à voler vers Paris pour moins de ^00 $.Ou vers Vancouver à moins de 400 $.'< TransAtlantis proposait des billets pour Vancouver à 389$.pendant toute la saison d'été, quand ses concurrents vendaient le billet a 450$ ou à 500$ en juillet et août, observait un agent de voyages.Sachant qu'ils ne détenaient pas encore de permis, cela m'a incité à me méfier.Nous ne l'avons pas vendu.» Tous ses collègues n'ont pas été aussi prudents.Grèce 15 jours S1795.Ti bld.: circuit & séjour Départ le 29 Oct 95.Accomp.de Montréal.Tunisie 17 jours S2087.T* Incl.Départ le 06 Oct 95.Circuit: 3 r IkJÉQirebec l'Eau claire, qui ont dû être formés par un météore brisé en deux avant l'impact.Le réservoir de Manicouagan est un autre cratère.On peut voir aussi de fausses météorites, comme une sorte de petit boulet spongieux qui est en réalité une scorie de haut-fourneau.Le centre expose des pièces en kevlar et en aluminium du satellite LDEF ( Long duration expo-sure facility ), qui a été en orbite d'avril 1984 à janvier 1990.On a constaté en laboratoire que le satellite comportait 34 000 points d'impact de petits débris flottants.Ces détritus cosmiques représentent un danger mortel pour l'astronaute : les scientifiques pensent en effet qu'un morceau de métal d'à peine un demi-millimètre de diamètre pourrait trouer une combinaison spatiale.Hologrammes, porcs, pierres.Le Centre des sciences de l'Ontario possède une magnifique collection d'hologrammes, dont un microscope assez épatant, qui laisse voir, à travers sa lentille virtuelle, un mini-objet virtuel grossi.Une section étonnante du musée nous fait découvrir l'utilisation extraordinaire que l'on fait du porc dans le monde entier : de la glande pituitaire, on tire l'ACTH, une hormone qui traite l'arthrite rhumatoïde; de la vésicule biliaire on extrait un ingrédient actif pour un médicament; d'autres glandes, on obtient l'épinéphrine pour traiter d'urgence les arrêts cardiaques; de la muqueuse de l'intestin on tire l'héparine ( pour éclaircir le sang ).La valve cardiaque du porc peut être greffée à un humain, les poils serviront dans la fabrication de pinceaux et de brosses, le sperme se vend 20 dollars la dose sur le marché international, le purin est une excellente source de potassium.Avec le gras, on fait des biscottes, du lubrifiant, de la gélatine, de la glycérine, des parfums, des shampoings, des fonds de teint; avec la peau, des ballons de football, des souliers, des sacs, des vestes.Et n'oublions pas les côtelettes, saucisses, jambons et autres délicieuses charcuteries que nous devons au porc.Un autre volet du musée, l'atelier des pierres, nous montre un polisseur, sorte de tambour rotatif contenant de l'eau et des grains.Il polit une pierre aussi sûrement que l'eau d'une rivière, à cette différence près que l'opération demande quelques mois au lieu de quelques siècles.Une autre machine peut tailler et polir une pierre en trois heures de travail, grâce aux diamants parsemés sur la meule.Un peu plus loin, plusieurs panneaux sur le mur expliquent ce que sont les blessures sportives, tant au coude du joueur de tennis, qu'au genou du coureur ou à l'épaule du nageur.Un tapis roulant muni d'un système de miroirs nous montre notre démarche vue de l'arrière.Dans un autre secteur, un hommage particulier est rendu à Graham Bell, qui voulait qu'on se souvienne de lui comme de quelqu'un qui a longtemps appris à parler aux sourds.On peut également dactylographier une phrase qui sera dite verbalement par un synthétiseur de parole.Le visiteur peut aussi effectuer plusieurs tests psychologiques.Enfin, on prend connaissance d'expériences psychologiques qu'il serait impossible de reproduire aujourd'hui pour des raisons d'éthique.L'expérience de Stanley Milgram, par exemple, met en évidence à quel point les humains se soumettent à la force de l'autorité, même s'ils ont le sentiment qu'ils ne devraient pas accomplir les gestes demandés.Elle démontre à quel point l'obéissance aveugle conduit un dictateur à manipuler les masses.Dans une autre étude, des étudiants pacifistes à qui on fait jouer le rôle de gardien de prison outrepassent leur mandat et se transforment en véritables sadiques, alors que des étudiants énergiques jouant le rôle de détenus deviennent de véritables loques humaines.On peut joindre le Centre des sciences de l'Ontario, à Toronto, au (416) 696-3147 -MMfc jn, .-\t\t\t w \u2022 ¦ ¦ p ' s?* f\\ m v\tH\t\t V ¦ s\t\ts\t \tml >flj 3 ¦ *-.jSsX- -.v\t\t Les « PÊlgrims » débarquent! Le 375* anniversaire de l'arrivée des Pilgrlms ( Pèlerins ) à Plymouth Rock, au Massachusetts, sera commémoré demain à Provlncetown par la reconstitution du débarquement du Mayflower II avec un groupe de figurants habillés en costumes d'époque.Pour obtenir plus de renseignements sur cet événement, communiquez avec le Massachusetts Office of Travel & Tourlsm, 100 Cambridge Street, 13& Floor, Boston, Massachusetts, 02202, USA.Tél.: (617) 272-3201; télécopieur: (617) 727-6525.Ottawa La tin de semaine dernière, la famille Sanschagrin de Saint-Hyacinthe en a pédale un coup sur les sentiers récréatifs d'Ottawa et de la région de la capitale du Canada.Comme plusieurs, elle a pu découvrir la région sous un tout nouvel angle.C'est à velo que les Sanschagrin ont vite pu constater que la région de la capitale possédait un réseau de sentiers récréatifs et de promenades tout fait à unique.De fait, les sentiers fait pédaler plusieurs ¦4 V Découvrir la région de la capitale à vélo, quelle idée «rafraîchissante»i récréatifs sillonnent la ville et croisent de nombreux lieux historiques nationaux.De plus, si vous avez vraiment le goût de l'aventure, les sentiers panoramiques du parc de la Gatineau vous permettront de savourer la nature dans toute sa splendeur.Et bonne nouvelle : vous pouvez réserver un forfait vacances afin de découvrir la capitale nationale à vélo ou autrement, en composant un seul numéro.1 800 465-1367 Poste 117 Renseignements et hébergements OTTAWA ET LA RÉGION DE LA CAPITALE DU CANADA Radisson HOTEL OTTAWA CENTRE L'été dons tout son éclat au coeur de la capitale du Canoda.Tarifs à partir de 89 $ la nuit, occ.simple ou double.Entants de 19 ans et moins hébergés gratuitement dans b chambre des parents.Valide du 9 juin ou 5 septembre 1995.1800 333-3333 Un des éléments d'une visite mémorable à Ottawa.89 $ la chambre, taxes non-compris.Deux billets gratuits pour _ une visite guidée en bateau sur le |»lqkdElginHotTl»! cono| ou à bord d'un autobus à impériale.1 800 247-4298 Hâfeb et Villégiatures ¦^Canadien Pacifique Château Laurier Notre forfait estival comprend un crédit de 20 $ sur les repas, 50 % de rabais sur la location d'une bicyclette et de patins à roues aHignées pour les enfants de 14 ans et moins, accès gratuit à la salle de jeux pour les enfants.119 $ b nuit, occ.simple ou double.1 800 441-1414 au (613) 241-1414 HOTEL VÇ7 OTW* Forfait estival de deux jours : 116 $ par pers., occ.double dans une suite à une chambre.Stationnement et déjeuner continental compris, rabais sur les attractions touristiques.1 800 267-1989 m m o A partir de 67 $, occ.simple ou double Notre emplacement au centre-ville vous T\\lllill Perme* ^c vous ren^re ° P'ec^ aux ni'ôTTr, principales attractions 1 800 463-7705 \u2022 i i i m i » r i ¦ ¦ Virtii!l;i M S V I T {J Tarifs à partir de 75 $, occ.simple ou double, studios et suites à une chambre.Petit déjeuner continental gratuit.1 800 465-7275 Auberges et Gîtes Albert House Inn GaÊamSmÊmàmi Inn I lli-.- \u2022 1 800-267-1982 1 800-267-8788 Aurait IUy IUITI NITIl Suites à partir de 85 $, occ.simple ou double.Renseignez-vous sur nos forfaits Cinéma, Escopade ou Célébration.1 800 267-6644 minto place SUITE HOTEL Studios spacieux, suites à une et à deux chambres avec cuisines à partir de 93 $.occ.simple ou double, par nuitée.STATIONNEMENT GRATUIT.Piscine intérieure, centre de conditionnement physique.Gratuit pour les enfants de moins de 18 ans.1 800 267-3377 ClTADEL*OTTAWA HOTEL 8 CONVENTION CENTRE Tout pour b famille en plein coeur de b ville.99 $ b nuit, occ.simple ou double.Stationnement, pizzu, boisson gazeuse, mais éclaté, film dans b chambre et petit déjeuner continental gratuits, piteine! 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OTTAWA HOTEL Sheraton Ottawa HOTEL * TOWBH8 fUlstMTuton Les week-ends sons fin Hébergement de luxe pour deux personnes à partir de 104 $ la nuit comprenant !e pet^t déjeuner à l'américaine complet les jeudis, vendredis et samedis, du 3 juillet ou 4 septembre 1995 1 800 489-8333 Plus de 200 boutiques, restaurants et cinémas vous attendent à deux pas a \"œSmTrideau œnta£~ l'est de b colline du Parlement.Une tournée des civilisations en un jour Cet été seulement, faites b découverte du monde des Mayas : un film en IMAX*0, des expositions et une pyramide maya.100, rue laurier, Hull.Renseignements : (819) 776-7000 MUSÉE DES BEAUX-ARTS DU CANADA Les tableaux de la Reine.Maîtres anciens de la Collection royale, du 23 juin au 10 septembre 1995, avec l'appui de b Fondation American Express.Composez le 1 800 319-ARTS.^ MUSÉE NATIONAL DE L'AVIATION Voyez une collection d'aéronefs de réputation mondiale occompognée d'expositions interactives, d'ateVers, de visites guidées et de films.Promenade Rockcliffe.1 800 463-2038 MuMumo* ©NATURE Une expérience «naturelle» inédite vous attend.Visitez l'exposition intitulée «Enjeuterre : l'incroyable aventure verte».Du plaisir pour toute b famille.Au centre-ville d'Ottawa (613) 566-4700 I LA PRESSE.MONTRÉAL.SA*: ~* ^2 JUILLET 1995 G 9 Le Boardwalk et Atlantic City célèbrent leur 125e anniversaire Associated Press ATLANTIC CITY ¦ Dans ses jours fastes, le Boardwalk, la fameuse promenade d'Atlantic City, était un assemblage hétéroclite mêlant dans le brouhaha général commerces de toutes sortes, arcades, salles de spectacle et vendeurs d'arachides rôties.C'était du dernier kitsch, mais le Boardwalk jouissait d'une renommée mondiale et attirait à lui seul autant de visiteurs à Atlantic City que la plage elle-même.Cette cité de villégiature a ensuite connu des temps difficiles et changé de visage.Des casinos et de vastes hôtels y ont ouvert leurs portes, faisant ainsi disparaître beaucoup des vieux commerces, passés de mode.Heureusement, il reste encore un peu de l'atmosphère de ces jours révolus : les candidates de Miss Amérique sillonnent toujours la célèbre promenade chaque mois de septembre, et le magasin Fralinger fabrique toujours son fameux « sait water taffy », des bonbons qui ont mis à mal des milliers de plombages.L'inspecteur municipal Jim Harrington raconte que le Boardwalk était son terrain de jeu lorsqu'il était enfant : « )e l'ai vu se détériorer au fil des ans.Maintenant, je fais partie du projet qui lui redonnera son lustre d'antan.» M.Harrington supervise la réparation et le remplacement de plusieurs kilomètres de planches de bois du Boardwalk.Même s'il n'est plus ce qu'il était, le Boardwalk demeure un des endroits préférés pour prendre une marche et humer l'air du large.Il y a presque 125 ans que le chauffeur de train Alexander Boardman et l'hôtelier Jacob Keim proposaient de construire une promenade en bois le long d'une portion du front de mer d'Atlantic City.À peine deux mois plus tard, le 16 juin 1870, naissait le premier Boardwalk.Il était bâti en sections de trois mètres de largeur sur 3,7 mètres de longueur.Les sections étaient posées sur le sable afin d'être enlevées en cas de mer houleuse ou entreposées à la fin de Tété.À mesure que la ville se développait, le Boardwalk lui aussi prenait de l'expansion en longueur et en largeur, pour devenir finalement une structure permanente.En 1883, plus d'une centaine d'entreprises avaient une adresse permanente sur le Boardwalk et la promenade de bois devenait une artère en bonne et due forme de la ville, figurant désormais sur les cartes municipales.L'actuel Boardwalk, qui fait 18 mètres de largeur sur 10 kilomètres de longueur, était finalement complété au tournant du siècle.Aujourd'hui, la plupart des salles d'amusements, des boutiques de cornichons dans le vinaigre, des salles de cinéma et de spectacles de big-bands de même que la plupart des artistes ambulants ont disparu, remplacés par des hôtels-casinos reliés entre eux par une série d'échoppes vendant des T-shirts, des souvenirs et du junk-food.Malgré tout, on peut être assuré que les foules reviendront encore cet été, flâner sur le Boardwalk d'Atlantic City.Limogée pour avoir nié l'Holocauste Agence France-Presse FRANCFORT, Allemagne ¦ La responsable du bureau de New York de la Centrale allemande du tourisme ( DZT ), chargée de promouvoir le touris- me en Allemagne, a été limogée sans préavis pour avoir diffusé de la propagande antisémite et révisionniste, a annoncé un porte-parole de l'organisation touristique à Francfort.Elke Berg, âgée de 55 ans, qui selon la DZT détient la nationalité américaine depuis plusieurs années, prétendait notamment que les quelque six millions de juifs tués par les nazis avaient été victimes.d'une épidémie de typhus.PHOTO AP Les fameux fauteuils à roulettes du Boardwalk ont, quant à eux.célébré leur centenaire en 1987.Forfait Croisière 3 jours Montréal / Québec / Tadoussac / Pointe-au-Pic Observation des baleines et visite du Fjord Saguenay Trois journées inoubliables comprenant: \u2022 Le transport maritime pour 2 jours de Montréal à Baie Ste-Catherine \u2022 Soirée Casino à Pointe-au-Pic, le guide-accompagnateur \u2022 Les transferts à Québec et les documents de voyage personnalisés.\u2022 2 diners et l souper incluant taxes et pourboires à partir ét \u2022 L'hébergement pour 2 nuits ± \u2022 Toutes les taxes: TPS ,TVQ.permis du Québec (Tourisme I Québec ts: 26 juillet, 9*.12*, 16, li 'Incluant les médiévales de Québec Consultez votre agence de voyages Croisières Montréal / Québec CANADA PROVINCE DE QUÉBEC DISTRICT DE MONTRÉAL No: 500-06-000002-952 COUR SUPÉRIEURE (Recours collectif)_ SUZIE BOUCHARD, REQUÉRANTE c.LES ENTREPRISES DORETTE VA/GO INC., faisant affaires sous les noms de VOYAGES GO TRAVEL et/ou LES TOURS MAGNUM et/ou MAGNUM TOURS, INTIMÉE AVIS AUX MEMBRES (Résume) I.PRENEZ AVIS que l'exercice d'un recours collectif a été autorisé le 10 juillet 1995 par jugement de l'Honorable Juge Jean-Jacques C roi eau de la Cour supérieure qui a attribué a Mme Suzie Bouchard le statut de représentante pour le compte des personnes physiques faisant partie du groupe décrit ci-aprev .» savoir: mTouU personne physique avant acheté un voyage a forfait d'une durée dune (I) semaine ou plus organise par LUS ENTREPRISES DORETTE VA GO INC sous les noms ou marques de VOYAGES GO TRAVEL et ou LES TOURS MAGNUM/ MiGNUM TOURS, comprenant l'hébergement à l'Hôtel PARTESON.à La Cetba (Honduras), pour les départs prévus les 18 et 25 décembre 1994 (qui ont eu heu la 17 es récits de chasse et de pèche.Plus ue ceux de lack London même, Tau-eur étant plus attentif aux faits qu'aux ffets.et à tout le moins autant que ceux d'Ivan Serguelevitch Tourgueniev, parce qu'ils se passaient plus près de nous, ici même sur la Côte-Nord du Saint-Laurent.Grâce à lui, je sais, par exemple, que sur cette même rivière, du 23 juin au 18 juillet 1871, Alexander Dennistoun et II.Redpath, de Montréal, ainsi que Thomas Havemeyer, Post et Harriotte, de New York, ont pris 416 saumons d'une valeur totale de 4 755 livres.D'après Napoléon Comeau, ils auraient pu commencer une semaine plus tôt et c'est un conseil que nous suivons à la lettre ! Nos guides n'ont évidemment pas connu ces visiteurs, mais ils en ont connu d'autres, comme l'ex-propriétaire des Pirates de Pittsburgh, qui détenait les droits sur cette rivière et qui y entretenait des chalets que nous jugeons tout à fait acceptables.Les gens de la pourvoirie se souviennent d'un invité particulièrement remarquable qui vidait la moitié d'un quarante-onces de whisky en péchant le matin et qui, après un bon repas et une courte sieste, en faisait autant l'après-midi.Une parade Bien assis sous un soleil d'excellente humeur, nous n'avons d'autre occupation que d'assister à la parade des épi-nettes, des sapins, des bouleaux, des saules, des aulnes et, plus rares, de quelques corps de peupliers baumiers dont les parfums flottent sur le couloir fluvial.Les décors changent avec les détours de la rivière : falaises glaiseuses, luisantes aux sites d'éboulis, langues de graviers qui s'étirent dans les coudes, pentes raides ou gracieuses qui montent à l'assaut de l'horizon, vallées qui viennent de loin pour regarder couler la rivière, montagnes rondes ou cassées, blocs empilés, rochers à pic, avec des filets d'eau qui leur pendent à la verticale sur la paroi, tout le répertoire d'une géologie qui a plus d'imagination que de mots.Tantôt paresseuse, tantôt pressée, la rivière se tord un chemin là-dedans entre des verts qui, d'une rive à l'autre, se disputent la lumière et les ombres, se narguent, se jalousent, s'appellent et se répondent.Ici et là sur la berge, un petit camp, toujours sur pilotis pour déjouer la curiosité des ours, et, de ci de là, un plus gros d'où les gens nous regardent passer et tendent les bras, en écartant les mains, pour nous en souhaiter un long comme ça.PHOTOS JANOUK MURDOtX coilèoorêtion specui*- il faut avoir une patience au moins égale à celle du saumon pour passer tout un après-midi à fouetter la rivière sur les bassins qui dorment au pied des chutes et essayer d'agacer le poisson qui y dort.Notre première pause sera celle du café-muffin et du pipi au camp du kilomètre 21, sur une fière avancée de trembles.Les guides et les employés s'échangent les nouvelles du village et de la rivière.Premières histoires de pêche, premières menteries, et on repart en riant déjà les prochaines que l'on se partagera à midi, autour de la soupe aux légumes et de la morue poêlée, comme si on était membre du conseil d'administration des Pirates.La cour du roi Ensuite, c'est la pêche sans histoires.Tout un après-midi à fouetter la rivière sur les bassins qui dorment au pied des chutes, pour essayer d'agacer le saumon qui dort dans les bassins.Car, Napoléon le dit, en mer, le saumon voyage le jour et se repose la nuit, alors qu'il fait exac- tement l'inverse en remontant la rivière.Cette chute est son premier et son dernier obstacle.Au-delà, il ira frayer ou « raver », comme on dit là-bas, et, indifférend à tout le reste, il ne mordra plus.Mais ici, gros, gras et faraud, il se repose et refait ses forces avant l'ultime prouesse et il n'aime pas ces mouches multicolores qui le dérangent en lui passant au bout du nez.La pêche au saumon est une puissante religion.Dès la fonte des neiges, ses fidèles exercent leur lancer dans les parcs de Westmount, Toronto.Hamil-ton, New York, Pittsburg.Quand ils arrivent ici, aux remous du pied des chutes, au coeur même du temple de leur dieu, ils gesticulent avec une pieuse élégance dans le saint des saints de ce paysage grandiose, soutenus par une foi intransigeante qui corrige sans cesse le mouvement de l'épaule, du bras, de l'avant-bras et du poignet, une foi aveugle qui ne voit que le bout de la ligne.S'ils arrêtent pour boire une bien c'est afin de mieux recommencer fci il* recommencent souvent car, comme di sait Yogi Berra, qui jouait pour les Yan kees et non pour les Pirates : « Ce n'esi jamais fini avant que ce ne soit terminé.» Et si, par malheur, tant de patiente dévotion se révèle inutile, pour la photo il y a toujours, dans la glacière, un saumon de 5 à 12 kilos, pris la veille par un employé qui n'avait rien d'autre à faire.Ce reportage a eie realise en collaboration «\u2022 Tourisme Québec \th * \t; ^*$Or ;; w\t- ., 1 \t \t \t Un guide qui suit le guide ;i vous demandez à Jacques Levesque s'il aime la pèche, il vous épondra.« Je suis un fanatique de ça ! » apoléon Comeau aurait aimé Jacques Levesque et vice-versa.Du monde calme sur leurs deux jambes et entre leurs deux oreilles.Né à Rivière-Saint-jean, il y a grandi puis il est allé faire son tour du golfe avant d'y revenir.S'il connaît la rivière ?Pour aller chercher un blessé au camp, il en a déjà remonté les 51 kilomètres par une nuit noire où il pleuvait à boire debout.51 kilomètres de nuit noire à suivre la rivière dans le ca-price de ses détours, en contournant les potentialités circonstancielles sous-jacentes, comme qu'y disent en langage olympique.S'il connaît le saumon ?Assez pour savoir qu'il ne bouge pas beaucoup et que le pêcheur doit couvrir son eau.Couvrir son eau, c'est pêcher tout au bord, d'un côté, de l'autre et en avant ; donner un mètre de ligne et recommencer ; recommencer sans cesse, jusqu'au bout des 25 mètres de lignes qui flottent et sifflent en l'air comme un serpent, de part et d'autre de l'embarcation ; jusqu'à ce que la mouche ait touché tous les points du demi-cercle dont le pêcheur occupe le centre.S'il aime la pêche ?\u2014 (e suis un fanatique de ça ! S'il connaît la mer ?Assez pour avoir failli naufra- fer au large de l'île-du-Prince-douard et pour avoir pris femme aux Iles-de-la-Madeleine.S'il connaît la forêt ?Assez pour «c tomber en admiration devant le paysage en automne » quand il monte chasser l'orignal à son camp, celui qu'il nous a montré, au bord de la rivière.S'il connaît ses clients ?\u2014 Je m'en vas vous le dire franchement, y en a qui me font sacrer.S'il connaît ses amis ?\u2014 Ëmilien est un bon pécheur mais c'est un bon menteur aussi.Sa meilleure histoire de pêche ?\u2014 l'ai déjà pris cinq saumons en une heure et demie ! Pour informations, communiquer avec l'Association de protection de la rivière Saint-|ean inc., 300.rue Saint-Jean.Rivïë-re-Saint-lean, Qc GOG 2NO.Téléphone (418)949-2457.949-2843.r i Napoléon-Alexandre Comeau fut pêcheur, chasseur, trappeur na vigateur.naturaliste, écrivain et médecin de fortune.\u2022 CYCLOTOURISME KAYAK DE MER VOILE iUrMTlIDrQ nnilPCC DI riU AID* Cyclisics d aventures douces, à vous les IVLnJUITO UUUULO rLLin Min.découvertes.Forfaits: 1 journée, week-end le 2-3-4 jours, à travers le Québec, l'Ontario, les Étots du Vermont, New-York.Maine.New lompshire.Niqgoro-on-tho-Loke à l'automne.Pédaler avec les amis! Info: 514-336-9320 iPRANdÇ RFRAII I PIIRQ* Vocances ° ve,° ° vofre rV»nm«- 2.3.5 |rs.sem.4m sem.UllHnUO ULltHILLLUilO.Incluant: hébergement, repas, transport bagages, enco- [drement personnalisé.Estrie, Mauncie.Bois-Francs.Bos du Fleuve.Info: 819-297-2036.\\\" \u2014 i-w-¦\u20141\u2014\u2014\u2014 \" I RflK-FRANPÇ A VFI IT 2 9't0i fouri*l,clue* à Chesterville et à Trottier LLw DUlo\"! RnPIuO H iLLU.proposent un circuit de 2 jours comprenant: 2 nuits.I?soupers.2 déjeuners et le transport de bogoges pour 119 S p.p.occ.d.1-819-382-2748 PRODUCTIONS LES GENS D'AIR: SsS^ Appalaches.Découvrez ses gens, sa nature.3.4 ou 7 jours formule tout inclus.Guide, véhicule Hopannoge.transport des bagages.Auberges et gîtes.Accessible à tous, petits groupes, déport tous les week-ends de |uillet et août.Dépliant (514) 521-8452.EXPEDITION EN CANOË YPFniTIflWÇ KiriDn tllirarP' Vovo9«* ®n conoé de 4 à 10 tours sur lacs et ArLUIIIUllO HUNU UUlDLU.riviéres pour groupes et individuels.Guido.pourriture, équipement complet fournis.Choix de voyages faciles ou sportifs.Aucune expérience equise Transport en hydravion ou minibus.Des vacances en pleine nature, de nouveaux imis.Organisation fiable et sécuritaire.18 ans d'expérience, permis du Québec Info tés [Nouvelles Frontières 1514) 526-6774.fox 526-2335 EXPEDITION ECOLOGIQUE ~ w '\u2022CrD AD ANTIPflCTI' An,,dote.anti-routine, anti-stress, ontipollution.ont.bruit Découvrez ûLl HU MU IIUUO 11.cette île envoûtante.Louez un chalet en bordure de mer ou laissez-'ous gâter à notre pittoresque auberge au centre de ITte.Inf.: 1-418-535-0156 (Anticosti) EQUITATION ~ IAQQPMRI PMFMT nf DÉTAII \u2022 v°y°90 do 8 l\" ou Colorado.5000 tètes de IHOOLiTiDLLiTiLil I UL Dl I MIL.bétail en liberté dons les montagnes, expérience «nique, encore 3 places disp.Dép.16 sept.2100 $ tout compris.Denis 1-800-331-0363 ESCALADE 'AÇÇF MflWTAPNF* 1 *Qu'P« de Passe-Montogne offre des stages d escalade ou HdOL'mUH I HUHL.l'emphase est mise sur lo sécurité et le plaisir.Du grimpeur débutont iu grimpeur éménto.venez nous rencontrer chez-nous à Vol-David.1-800-465-2123.KAYAK DE MER ÏRAÇ ÇT-I AIIRPNT* *\"cur*,on* '^62jrs.Tourdelïsle-Verteetrég.ondeTrois-Pistoles ?HO Ol \"LnUnLn I .grande variété d'oiseaux et de mammifères moons Vente Kayoks 'nages en sept.Koyok-O-Tour (418) 851-4551._ KAYAK FN Ffll IF' ,n,°: 5M-58'*7379- WtteHon - location - Soirée découvertes.I*H ¦ Hl\\ Lrl rULlL.Excursions aux baleines en auberge pour débutant: 2 jrs.28-3007.250 $.3 irs.18-2008.350 $; 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Il n'y a pourtant pas de gros chien jaune dans un hôtel.La patronne, Linda Galiant, m'expliquera d'ailleurs que cette bonne vieille bête est un chien d'aveugle à la retraite, que la famille a adopté et qui par sa douceur fait la joie de la clientèle âgée.Plus tard, en dégustant une Maudite dans le chouette petit bar séparant l'accueil de la saile à manger, j'assiste à une autre scène qui échappe au monde classique de l'hôtel et qui rapproche de l'auberge: dans un coin, la patronne, son mari et leurs deux enfants, Steven et Neil, se font servir des salades qui constitueront leur diner.Conversation familiale très animée, où l'on passe régulièrement du français à l'anglais et vice-versa, parfois au sein d'une même phrase.J'imagine que cette pratique fait chic, dans ce monde un brin périphérique, à un jet de letta de la frontière ontarienne.De fait, le pays de Vaudreuil est mal connu des Montréalais, plus familiers avec les Laurenti-des, l'Estrie ou la vallée du Richelieu.C'est dommage parce que le pays de Vaudreuil, une pointe de tarte comprise entre le Saint-Laurent, la rivière des Outaouais et la frontière ontarienne.vaut d'être fréquenté.Généralement, avant de choisir une auberge, est-ce que l'on ne choisit pas d'abord une région ?Le pays de Vaudreuil \u2014 on lui a donné le nom de Suroît, à des fins de promotion touristique \u2014 comporte d'agréables surprises.La rive du Saint-Lau- rent» de Pointe-des-Cascades jusqu'à Rivière-Beaudette, offre régiilièrement de jolies maisons anciennes, avec de belles vues sur le fleuve et ses aménagements hydroélectriques.On arrêtera voir cet étonnant petit village sillonné de canaux qu'est Saint-Zotique.La rive nord du pays de Vau- * dreuil, qui offre de vastes fenêtres sur la rivière des Outaouais, permet d'apprécier le charme du cossuvillage d'Hud-son.On aura aussi avantage, en se rendant à l'Auberge des Galiant, situé en forêt à Sainte-Marthe, derrière le mont Ri-gaud, à circuler à l'intérieur des terres.On y découvrira l'heureux mariage d'un monde campagnard prospère et de boisés matures.Mais la caractéristique principale de ce pays reste sans doute l'élevage des chevaux.Prés, paddocks de dressage clôturés blanc, manèges, circuits d'ot>stacles.larges allées d'équi-tation témoignent de la riche tradition cavalière du pays de Vaudreuil, fréquenté de longue date par des anglophones aisés et qui ont fait de Saint-Lazare une sorte de capitale équestre.D'ailleurs, la salle à manger de l'Auberge des Galiant signale discrètement ce trait de caractère régional en affichant une collection de gravures illustrant la chasse à courre, encore pratiquée occasionnellement au pays de Vaudreuil.L'auberge possède sa propre écurie et offre aux clients des virées en carrioles ou calèches de collection.Autant d'éléments qui enrichissent le romantisme discret qui se dégage de cette auberge d'une qualité peu commune.Tout ici transpire la douceur de vivre, le calme, une sorte de paix haut de gamme.L'immeuble, où le bois domine nettement, est beau, bien dessiné, bien proportionné, confortablement assis dans un univers verdoyant.Une quinzaine de chambres spacieuses, équipées de grandes salles de bains, comprennent une cheminée pour l'intimité et un petit balcon pour le paysage.À l'arrière, où je me trouvais, le balcon donnait sur une bande ga-zonnée arrêtée par une superbe rangée de grands arbres à domi-nance de cèdres.En fin de semaine, explique Linda Galiant, ce sont très majoritairement des couples qui viennent chercher ici tranquillité et beauté.La semaine, la sérénité des lieux attire plutôt le monde corporatif, pour des réu- nions de travail, des petits congrès ou des séminaires; des gens qui y viennent pour affaires, mais qui assez souvent y reviendront plus tard avec le conjoint ou la famille.Linda, originaire du pays de Vaudreuil.est devenue aubergiste par son mariage avec Gérard Galiant, de souche gaspé-sienne, qui s'est pris d'affection pour cette région et a acheté, en 1968, la maison et les 400 arpents de terre qui furent les assises de l'auberge actuelle.Le caractère forestier des lieux invitait naturellement à y développer des sentiers pour la randonnée pédestre Tété et le ski de fond l'hiver.La nature du pays de Vaudreuil étant ce qu'elle est, les castors viennent barboter dans les étangs poissonneux aménagés à proximité de l'auberge et l'hiver, ce sont les chevreuils qui ont pris l'habitude de venir quêter leur nourriture autour de l'auberge, au grand plaisir de la clientèle.Mais la force d'attraction principale de cet excellent petit monde de villégiature demeure encore la table, de l'avis des propriétaires.André Durand, anciennement chef de ce qui fut le magnifique restaurant Saint-Ignace, à Côteau-du-Lac, est aux commandes des cuisines à l'Auberge des Galiant.Sa carte est d'une grande richesse et très originale.l'ai dégusté ce soir-là une bisque de moules comme je n'en avais jamais mangé.Le lapereau qui a suivi, dans une sauce exquise et accompagné de petits légumes admirablement préparés, aurait atteint la perfection avec quelques minutes supplémentaires de cuisson.Le juliénas d'accompagnement, lui, aurait tiré avantage d'un peu plus de fraîcheur.Mais dans l'ensemble, un grand repas, dans un décor magnifique, dominé par une vaste fenêtre donnant sur une piscine aux abords aménagés avec goût et originalité, ce qui est peu fréquent dans le commerce.L'Auberge des Galiant est l'un des plus agréables endroits du genre qu'il m'ait été donné de fréquenter au Québec.L*Auberge des Galiant ( Coun-try Inn ) 1171 Chemin Saint-Henri Sainte-Marthe Vaudreuil |0P IWO Tel: 1 (514)459-4241 Télécopieur : 1 (514) 459-4667 Chambres de 100, 110 et 123 $ par pers.en occupation double, avec table d'hôte ( 4 services ), service compris.Signification des plans d'hébergement: P.A.(plan américain), pension complète, tous les repas; P.A.M.(plan américain modifié), chambre, petit déjeuner et un seul repas ; P.E.(plan européen).chamt)re seulement.BAS ST-LAURENT pAp ÇIIP I r PUARP* ''^ Verte.Séjournez près d'un site historique (1809).dons wHr OUH LC inHlIb, lo maison des onciens gardiens du phore.Authenricité, calme.vélo, vue panoromtquc sur te porc monn.27,50$ p.p.occ.d.déj.inclus.418-898-2757.\u2014jc-y-:- pITr PI AIDCI/Al I ce* Vous voyagez par affaire ou par ploisir?A mi-chemin entre Ui 1L wLHInLVHLLLu* Monrréoi et Gospé.50 S pour 2 personnes, coucher et déjeuner.Nous vous ottondons.1418) 869-3582.CHAUDIERE / APPALACHES / ST-ANTOiNE DE TILLY MANflID nP TU I V* ^'^''C'^o*^' séjour romantique dons un authentique manoir iVlHnUlll UL IlLLl.(1766) ou bord du Sl-Lourent où gastronomie, confort douillet et détente se côtoient?Forfait Golf à 109 $ p.p.occ double, souper, coucher, p.déj.et une ronde (18 trous).Forfait Sonte o partir de 129 $ p.p.occ double.Saint-Antoine-de> Tilly.sortie 291.aut 20, à 15 min.des ponts de Québec Réservations: (418) 886-2407.CHAUDIERE / APPALACHES ~ AliDPDPP DUll I IDP AIIDPDT' ^t-Jeon-Port-Joli.Village spécîol, endroit paisible.nUDLnUC r niLLIr L HUDLn I.lEscote du Mieux-Ctre, spécialisée en olgothéropie ei mossothéropie, vous offre un weet(-end santé-détente dons une nouvelle atmosphère champêtre.Forfaits comprenant l'hébergement.3 repos et 2 soins por (our pour 156 $ ^rs.occ.dble.ou 3 soins pour 163 S- Repos santé.Forfait Théâtre d'Été: I opéro - 1 souper - 1 théâtre (Roche à Veillon, salle climatisée) - ) nuit et un déjeuner, 78 $ par pers.en occ double.Aussi Forfait Golf et Forfait Croisière à la Grosse île.Un beou codeou à offrir ou à s'offriri Info./ Rés.t 1 -800-463-361 ).CHARLEVOIX ~ âliprppr nPC QARI DMC* ^'\"^ ^ St-Irénée au coeur de la région, \".l'une des MUDLnUL UlO OHDLUIIO.plus coquettes ouberges de Chorievoix.\" (François Tréponier, Auberge et Relais de Compogne).Jusqu'au 21 juin, tarifs bosse saison.Chambres avec foyer.Forfaits Sonté offerts à compter du début |uin.Unités \"Meublés Touristiques\".Certilicot codeou.Info et rés.{7h30 6 21H30).1-800-267-3594, fox.: (418) 452-3240.AlIRPRfîP MiCPnilTINP* ^ ^'o*'^^- ^oco °u Pc'c Hautes-Gorges.Hébergement HUDLnUC ifllOuUU I InC pour 2 pers.70 $ incluant petit déj.Activités: équitotion, vélo, rofting.15 min.du casino.62.Rte de Notre-Dame des Monts.(418) 439-4620.CHARLEVOIX / BAIE ST-PAUL / CAP-A-L'AIGLE B.St-pQuI.Vous recherchez la tronquilité?Site unique au bord du fleuve, lever du soleil magnifique, chant des oiseaux.Vous désirez fêter un onnlversoire dons l'intimité?Vous avez tout co et plus encore 6 notre petit havre de poix où vous attendent Thérèse, J.-Claude et Daniel pour vous gâter.Chambres spacieuses et confortables, décor personnolisé, style d'onlan à moderne, plusieurs avec bain masseur.À partir de 30 S p.p.occ d déi.à volonté met.418-435-6030 (3221).AUBERGE CORMORAN ET BELLE PLAGE: AlIppppC I 'ACTRAI F* accueil bilingue des plus choleureurex, vous passerez \"\"DtnUt L no InHLL* d'ogréables moments dons une magnifique maison de style vtctonen.A cinq (5) minutes ô l'est de Baie St-Poul.une terrosse surplombant l'îles-aux-Coudres, lo salle à manger ovec foyer oinsi que 10 chambres spacieuses et confortables, décorées avec possédant lélécouleur, téléphone et salle do boin privée, vous attendent, le tout à partir de 85 S en occupation double 'nclount le petit déjeuner.Nous offrons également une cuisine fronçaise raffinée, table dhôte.Pour renseignements composez le (418) 435-5676 ou le 1-800-595-5676.fox: (418) 435-4125._ AUBERGE LA COURTEPOINTE: p?rJàoX;r.''t:r.:^'^^e^ près du Massif de Petite Rivière.À moins d'une heure du Casino.Descendre les c6tes, longer le moiestueux St-lourent, se rendre dons un hovre de poix où le calme est de rigueur, s'asseoir 6 une table où le^ bonnes choses sont à l'honneur.Se reposer et admirer les couleurs des soisons et surtout se loire plaisir.Pour réservations: tél.(4l8) 632-5858 Fox: (418) 632-5786.À notre Grande Maison victorienne, à Baie St-Paul, on attend \"la visite\".16 chambres d'hâtes personnalisées \"au parfum de voconces\".Nous saurons créer te rêve et la fontoisie avec nos nombreux forfaits o partir de seulement 30 S^t»\"\"*- (occ.double).En fin de |Oumée, loissez-nous vous traiter \"Aux Petits Oignons \" avec notre cuisine du terroir.Diane, Robert et Fonny vous ottendont ou 160 rue St-Jean Baptiste.(418) 435-5575, 1-800-361-5575.AUBERGE LA GRANDE MAISON: CHARLEVOIX / CAP-A-L'AIGLE AUBERGE DES PEUPLIERS* ^^^^ offrons IS chambres rénovées dons un Pnx du Tourisme.Rés.: 1-800-263-4423.ityle champêtre et notre cuisine louréoie des Gronds AUBERGE PETITE PLAISANCE: Venez goûter à tous les luxes de l'essentiel dons »\u2022 ur>e vrote petite ouberge où les plaisirs des sens et du coeur sont maîtres! 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hectares.Il s'agit de réaliser « une reconstitution réaliste de la capitale française et de permettre aux visiteurs de profiter, sans avoir besoin de faire le voyage, d'un séjour excitant et magique comme Paris peut en offrir», a expliqué M.Goldberg.Pour que l'illusion soit complète, des répliques des principaux monuments de la capitale, les Champs Élysées, le Palais Garnier ou encore l'Arc de Triomphe, seront construites.Même la Seine traversera ce Paris miniature.La tour Eiffel sera, comme il se doit, la principale attraction : trois des pieds du symbole de la capitale reposeront dans le Casino.Les visiteurs pourront admirer la vue depuis un promontoire aux deux tiers de l'imposante structure et goûter la cuisine du Jules Verne, le restaurant du premier étage de la tour.M.Goldberg a expliqué que le taux d'occupation constamment élevé des hôtels de Las Vegas l'avait décidé à construire ce nouveau complexe hôtelier dédié à Paris.Le complexe Las Vegas de Bally, avec ses 2814 chambres, réalise un taux d'occupation supérieur à 90 p.cent alors que 84 p.cent étaient espérés.L'engouement croissant pour les jeux de hasard et les paris, notamment sur les courses de bateaux, draine en effet des visiteurs de plus en plus nombreux vers les deux grandes villes du jeu, Las Vegas et Atlantic City.« Une fois que les gens ont fait l'expérience du jeu, ils n'ont qu'une envie : se rendre à Las Vegas ou Atlantic City », dit M.Goldberg.Aussi les chaînes concurrentes multiplient-elles également les nouveaux projets, et la ville du jeu se transforme en un gigantesque chantier qui voit fleurir de nouveaux complexes.Signification des plans d'hébergement: P.A.(plan américain), pension complète, tous les repas: P.A.M.(plan américain modifié), chambre, petit déjeuner et un seul repas; P.E.(plan européen), chambre seulement.CHARLEVOIX / CAP-A-L'AIGLE I A DlklCOUKUrDr* *ntre Meuv0 ot montognes, une destination de charme ou LA I IrioUriiiILliL.coeur de Charlevoix.27 chambres amoureusement 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Assuiiated Prew ¦ Tant que vous vous contentez de photographier la Tour Eiffel, ou la Statue de la liberté, le touriste ordinaire que vous êtes ne risque rien, ou presque.Mais si, plein de bonnes intentions, vous souhaitez entrer en relation avec les autochtones, prenez garde : un geste ou une parole peut vous trahir, et une faute de goût ou un impair ternira a jamais l'image de votre pays a l'étranger.Mieux vaut être au fait des coutumes ou usages du pays, sous peine de passer pour un « sale Américain », « un odieux Japonais », ou « un grossier Français ».Ainsi, pour un Américain à Paris, il est préférable d'éviter de former un cercle avec le pouce et l'index pour dire « O.K.» : ce geste courant, anodin aux États-Unis, se révèle très vulgaire en France.Au Brésil, il s'avère parfaitement obscène.À l'adresse des Japonais en visite en Europe : en Allemagne, il est de bon ton d'offrir des fleurs lorsque vous êtes invité chez votre associé.Mais surtout pas de roses rouges, votre hôte en dé- duirait immédiatement que vous comptez fleurette a son épouse Au pays du Soleil Levant, le chiffre quatre est synonyme de mort.Si vous offrez un service .« café, attention : toujours deux ou six tasses, jamais quatre.Tous ces précieux conseils ont ete consignés dans Usages et Tabous de par le monde, guide des bonnes manières de 280 pages, destiné, a l'origine, aux Amen cains en voyage d'affaires a l'étranger.Mais devant le succès de la version anglaise, rééditée une quinzaine de fois depuis 1985, et vendue a plus de 200 000 exemplaires dans le monde entier, le guide a été traduit en français, en allemand, en japonais et en finlandais.Les éditions étrangères ont été adaptées au besoin du marche L'édition française.Le tour du monde sans faux pas, contient un chapitre spécial pour les Pari siens qui éprouveraient quelque^ difficultés a comprendre le « dialecte » québécois.Le guide allemand avertit les Teutons impulsifs de ne pas s'offusquer si un Américain s'avise de les frapper : une 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Parc de la Baie de cette ville.On s'attend à ce que près de 150 bal- lons, en provenance de huit pays différents, participent à l'événement.Par ailleurs, le 6« Championnat du monde de dirigeables à air chaud se déroulera également à Gatineau, du 2 au 7 septembre.C'est la première fois que ce concours se tient en Amérique du Nord.En plus des envols de ballons qui auront lieu deux fois par jours ( à 6 h et à 17 h ), le programme du festival comprend plusieurs spectacles auquels participeront des artistes comme Sonia Benezra, Mario Pelchat, Mitsou, Jim Corcoran, Gildor Roy, Michael Rancourt et Sylvain Cossette.EXPOSITION MONET ¦ L'une des expositions les plus importantes consacrée à l'oeuvre du peintre français Claude Mo-net est actuellement en cours à l'Art Institute de Chicago.Intitulée Claude Monet: 1840-1926, elle rassemble 159 oeuvres du maître.L'exposition se terminera le 26 novembre.On y attend plus de 500 000 visiteurs, dont 60 p.cent de l'extérieur de la région métropolitaine de Chicago.Soixante-six institutions et 37 collectionneurs privés ont été mis à contribution.L'Art Institute de Chicago possède 33 peintures et 11 dessins de Monet, ce qui en fait l'une des plus riches collections des oeuvres de ce peintre en dehors de Paris et de Boston.Les billets d'entrée peuvent être achetés à l'avance en faisant le 1-708-889-9800.Le prix du billet est de 10 $ US du lundi au jeudi et de 12,50$ US du vendredi au dimanche.Frais de service de 2,50$ par billet.Heures d'ouverture: de 10 h 30 à 16 h 30, les lundis, mercredis, jeudis et vendredis; de 10h30 à 21 h, les mardis; de 9h à 17h les samedis et de 11 h à 17 h les dimanches.Plusieurs hôtels de Chicago proposent des forfaits spéciaux à l'occasion de l'événement.COPENHAGUE, CAPITALE CULTURELLE ¦ Copenhague ayant été choisie capitale culturelle de l'Europe en 1996, le programme préliminaire des manifestations présentées à cette occasion comprend 180 événements, concerts, représentations théâtrales et expositions.Parmi les spectacles prévus, mentionnons une nouvelle comédie musicale portant sur la vie de Hans Cristian Andersen et mettant en vedette des personnages tirés de ses contes.Le Ballet royal du Danemark et l'Orchestre du théâtre royal proposeront un nouveau ballet inspiré d'Hamlet sur une musique du groupe rock Sort Sol, tandis que le théâtre Cantabile 2 donnera une version de son crû de la même pièce sur l'un des quais du chantier maritime d'EI-sinore.Cinq autres ballets seront créés par des chorégraphes danois et quatre compagnies européennes de ballet participeront à un festival qui se tiendra au mois de mai.Le Musée d'art moderne ( Louisiana ) présentera deux expositions spéciales, l'une intitulée Herc, Now et l'autre ayant pour titre Picasso et l'Art méditerranéen.DÉPLIANT SUR MORIN-HEIGHTS ¦ L'Association des gens d'affaires et la ville de Morin-Heights viennent de publier un nouveau dépliant touristique vantant les attraits de ce village des Lauren-tides.Pour illustrer ce dépliant, Michael Rubbo, un résidant saisonnier, a créé une série de peintures.Des exemplaires du dépliant sont disponibles dans plusieurs bureaux touristiques, ainsi qu'à l'hôtel de ville et dans des commerces de Morin-Heights.SCIENCE-FICTION ET FANTASTIQUE ¦ Visions d'autres mondes : la science-fiction et le fantastique au Canada, tel est le titre de l'exposition à l'affiche à la Bibliothèque nationale du Canada jus-qu'au début de 1996.L'exposition met en vedette les collections de la BNC ainsi que la collection Merril de science-fiction, de fiction spéculative et de littérature fantastique de la Bibliothèque publique de Toronto.Plusieurs thèmes y sont abordés: « La science-fiction et le fantastique au Québec », « Les femmes dans la science-fiction canadienne », « Les voyages fantastiques et les mondes étran- ges».La BNC est située au 395.rue Wellington, à Ottawa.Il n'y A aucun frais d'entrée.VISITES DU CHÂTEAU FRONTENAC ¦ Les visites guidées du Château Frontenac, à Québec, ont attiré plus de 100 000 personnes depuis juin 1993.Elles se poursuivent toujours, de 10 h à 18 h jusqu'au 15 octobre et de 10 h à 17 h du 16 octobre au 30 avril.La visite proprement dite dure 50 minutes et débute à chaque heure.Maximum de 15 personnes par groupe.Tarifs: 4,75 $ ( adulte ), 3,50 $ ( troisième âge ) et 2,50 $ ( enfant ).Il faut réserver à ( 418 ) 828-1582.FOR Théâtre Comprenant : \u2022 L'hébergement pour 2 nuits en chambre standard \u2022 2 petits déjeuners \u2022 2 soupers (table d'hôte) \u2022 1 billet d'entrée pour le théâtre des Marguerites \u2022 1 cocktail au bar Le Balzac \u2022 L'accès au centre sportif \u2022 Le service w m iid m in il 195$ PAR PCRSONNE.OCC DOUBLE U B E R G E GQDEFRQY Hôtellerie réservation : 1.800.361.1620 C .nampetre 17575.ooul de cancour.secteur SAINT-GRÉGOIRE, VILLE de BECANCOUR .a dix minutes du centre-VILLE de trois RlVIf MF s \u2022 TÉLÉPHONE 819.233.2200- TÉLÉCOM Ufl 019.233 2288 ««^ f/Uierfeme+ta* n'tiapt, 3somptueux rtfasparjour a*cc ivjr tCi/'èrt à 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