La presse, 13 janvier 1996, D. Arts et spectacles

[" CAHIER Montréal, samedi 13 janvier 1996 Arts Spectacles UIDATlOINTx ,70% BOUCLES O OftCtUCS CHAINES BRAC6LFTS BAGUES.DIAMANTS ETC r OR 10K 14K 1|K 12T MAACMAMOttf ^TliCTQNNff f\\HU «H*c Irii» > (jc\\tr\\ «*t gtttfttiaes soient crédibles veuxtes d utérin àont chacunn ptii.-o huit heures dansées hôpitaux Û uessuv le o» Christian Richard i David LdHaye 1 sofâne un patient en arrêt cardior^piratuir» L'entraînement de quatre acteurs pour jouer au docteur dans LOUISE COUSINEAU Jean L'italien ( le D' Jacques Saucier ) et Joëlle Morin ( Nathalie Cousineau ) dans une scène & urgence.our être joueur de hockey dans Lance et compte, les acteurs devaient savoir patiner.Pas !a mer à boire quand on est né au Québec.Pour être journaliste dans Scoop, les acteurs sont venus visiter La Presse, histoire de se familiariser avec l'univers d'une salle de rédaction.« Il y en a du papier ! » s'est exclamée Francine Ruel, l'air découragé.Pour être médecin dans Urgence, la nouvelle série de Réjean Tremblay et Fabienne Larouche qui commencera le jeudi 18 janvier à Radio-Canada, c'est plus complique.Une série télévisée doit d'abord être crédible.Les acteurs peuvent apprendre sans difficulté à prononcer efficacement des mots longs comme d'ici à demain.C'est autre chose pour les gestes et l'attitude quand ils jouent dans les tripes de leurs patients.Même des faux.Les vedettes d'Urgence ont donc tous fait des séjours dans des hôpitaux pour apprendre le métier.Le producteur, la maison Prisma, les a obligés à huit heures de « pratique médicale ».Pour devenir la chirurgienne en cardiologie Michèle Imbeault, Marina Orsini a assisté à une opération de cinq pontages coronariens \u2014 « |'ai touché à un coeur battant ! » \u2014, à une opération au cervelet sur une dame paralysée, à un accouchement par césarienne, à deux colectomies.Avec curiosité et sans haut-le-coeur.« le ne suis pas fragile à ce niveau-là », dit-elle.Et elle se considère comme privilégiée : « Rarement a-t-on accès à cet univers-là quand on n'est pas chirurgien.» Certains patients l'ont reconnue, mais personne ne lui a demandé d'autographe, dit-elle.« Ils avaient autre chose à penser ! » Serge Postigo a déjà été médecin, vous vous en souvenez.C'était dans la dernière saison de Scoop où il a joue une scène de réconciliation fort émouvante avec son père, l'alcoolique repenti joué par Raymond Cloutier.Mais pour devenir le Dr Daniel Trudeau, urgentologue, il lui a fallu aller voir de près de quoi la médecine retourne.Il avoue que sa première opération, un ongle incarné, l'a obligé à sortir trois fois de la salle tellement il avait les jambes molles.Et voilà qu'il a été tellement pris par le métier qu'il a fait des heures supplémentaires.« Les producteurs nou> payaient huit heures d'urgence, l'ai du en faire 50.Le Dr Martin Laliberte m'envoie encore son horaire de travail, au cas où j'aurais l'intention de 'l'assister*.» U voulait tout savoir.Comment par exemple un médecin détecte un malade imaginaire.« II y a des gens seuls qui vont à l'urgence même s'ils ne sont pas malades.Us veulent qu'on les écoute.Comment un médecin fait-il pour perfectionner son 'approche émotive' ?Comme c'est difficile à expliquer, je voulais voir ça de près ! » Serge Postigo avoue que son opinion de la médecine était très négative avant.« le les croyais tous à l'argent.Et je me suis rendu compte qu'ils font très attention à l'argent de l'État.» Marina Orsini et Serge Postigo discutent parfois, pendant les arrêts, de la possibilité de se recycler en médecine.Pour de vrai.Ainsi va la passion.SUITE A LA PAGE D 2 4.5 O » 20.21 o 22 MARS LE SPECTRUM cKPi 96.9 IM BIllETS AU SPECTRUM (INFO: 861-5851) ET À TOUS LES COMPTOIRS ADMISSION.^ , RÉSERVATIONS: 790-12*5 EXT.DE MONTRÉAL 1-800-361/4595 D2 LA PRESSE.MONTREAL.SAMED113 JANVIER 1996 PHOTOMONTAGE MICHEL C RAVEL & PIERRE McCANN, L3 Presse Ouatre des vedettes de la nouvelle série de RéJean Tremblay et Fabienne Larouche.urgence : David La Haye.Nathalie Gascon.Marina Orsini et Serge Postigo.urgence attend le verdict des médecins Toute la profession médicale examinera sans doute la nouvelle série au microscope SUITE DE LA PAGE D1 David La Haye, qui sera le Dr Christian Richard, urgentologue, a vu mourir une patiente lors d'un de ses stages.L'expé-i ience Va tellement bouleversé qu'il a négligé la suite.« l'aurais voulu voir comment le médecin a annoncé la nouvelle « Les scènes médicales sont les plus stressantes à tourner.Il faut faire des manipulations plausibles.» \u2014 Nathalie Gascon aux proches.Au début de mon stage, j'étais très timide.» David La Haye fait un aveu : il a terriblement peur du sang.Le sien beaucoup plus que celui des autres.« S'il n'y avait pas de faux sang, je ne ferais pas Urgence », rigole-t-il.11 avoue avoir moins peur de la maladie maintenant.Parce qu'il fait des ef- Votre soirée de télévision Blessé, un joueur de hockey hurle de douleur dans une scène dramatique de la série Urgence.Les rôles ont interprétés par Dominic Phille et Diane St-Jacques.forts pour vivre plus sainement.« Être malade, dit-il, c'est arrêter d'être libre.À mesure que mes stages à l'hôpital avançaient, j'étais de plus en plus déprimé.La maladie enlève toute capacité de vivre.» Nathalie Gascon est contente de devenir le Dr Claire Alarie.urgentologue.D'abord parce qu'elle n'a jamais joué dans une télésérie, qui a plus de moyens que les téléromans.Et que depuis quatre ans, alors qu'elle jouait et dans Signe de feu de Lise Payette et dans L'Héritage de Victor-Lévy Beaulieu, elle n'a pas tenu de grand rôle dans une continuité télévisée.Elle avoue qu'elle a été gênée lorsque des patients l'ont reconnue à l'hôpital.Que c'était plus facile au Royal Victoria dont la clientèle n'est pas souvent francophone.Elle a assisté à une chirurgie plastique de la main, où il a fallu trente minutes pour chercher les tendons.Pas facile.Mais elle y allait pour s'instruire.« Les scènes médicales sont les plus stressantes a tourner.Il faut faire des manipulations plausibles.On commence a être habitués.» Trois médecins-conseils On imagine que la profession médicale regardera Urgence avec des yeux de lynx, pour détecter les failles.Les acteurs ont bien appris.Et pour ne pas commettre d'impair qui provoquerait le scandale chez les vrais médecins, les auteurs et les producteurs se sont assuré les services de trois médecins-conseils qui vont veiller au grain.Quant à Serge Postigo, il m'a fait un aveu : « le saurais pas mal plus quoi faire si j'étais témoin d'un accident de la route.» Tant mieux.Mais souhaitons tout de même que l'ambulance arrive vite.Livres Livres rr\u201e'J! ~ i i 4 i Lanctôt* .ic veux dévêtu* lopins ; Lanctôt : la suite ¦ Dans le cahier Livres de demain, Réginald Martel s'entretient avec l'éditeur Jacques Lanctôt, qui, depuis peu, n'oeuvre plus chez Sogides.Celui qui dirigeait le Groupe Ville-Marie Littérature repart à neuf.Car il ne s'avoue pas battu, il s'en faut de beaucoup.« )'ai un gros ego d'éditeur, dit-il, qui est fait pour compléter celui des auteurs.Je veux devenir le meilleur et le plus grand.» Avec la promesse de confiance de plusieurs de « ses » auteurs, Lanctôt espère annoncer la fondation d'une nouvelle maison d'édition ce mois-ci.Il croit à son succès, invoquant sa longue expérience et une dette de départ minime.Et il compte sur sa passion du métier : «c Ah ! le plaisir de commencer une aventure nouvelle avec chaque manuscrit de chaque auteur ! Le plaisir de risquer tout : 15 000 exemplaires vendus en trois mois ou rien du tout.Le plaisir de découvrir chaque fois un livre qui va me par 1er, qui va me parler différemment.» Également, demain, dans le cahier Livres : \u2022 une entrevue avec Sylvie Desrosiers, qui lance cette semaine un nouveau roman-jeunesse.Le long silence ; \u2022 un coup d'oeil sur deux biographies, celle du psychanalyste Bruno Bettcl-heim d'abord, celle de Mata Hari ensuite : \u2022 la recension de deux ro m ans américains offerts en traduction, Paperboy de Pu ter Dexter et Casino de ( qui a donné un film ) ; \u2022 et, entre autres, un regard sur les oeuvres du poète Yves Bonnefoy, du romancier lean Dutourd, ainsi que sur des rééditions d'Alexandre Dumas.CANAUX O oc , c/) [13 QT! 18 h 00 Le Téléjournal CD caco (S) Si) Choix d'émissions par Daniel Lemay f3(T 18:20 O CD cd- RAISON PASSION Madame B.reçoit M.Hydro.Yvon Martineau.19:00 cd - MAGIE SUR GLACE De Hamilton.gala du championnat canadien de patinage artistique, avec, entre autres, le couple Brasseur-Eisler.Josée Chouinard et Kurt Browning.19:00 O C5j cd - Majeurs et vaccinés Début.Ils sont deux et se cherchent un coloc.19:30 O-LA SOIRÉE DU HOCKEY Les Blues de St.Louis sont au Forum.Mario Tremblay montera-t-il sur le banc ou sur la bande9 20:00 eu-CONCERT PLUS The Rolling Stones: Stripped.Extraits de concerts enregistrés en salles à Amsterdam.Londres et Pans.Le Dmo-rock à son mieux ABC ES CBSfV) NBCdD EH A & E BRAVO CANAL D DISC FOX 21:00 cd LA SOULE Un ancien lieutenant de Napoléon (Richard Bohringer) profite d'un match de soûle (un ancêtre du football assez violent) pour régler un vieux compte.22:00 EEFJ ENJEUX Les orphelinats en Chine.Orphelinats ou mouroirs?Rediffusion de l'émission du 27 novembre (à la SRC) et qui a causé beaucoup de critiques de par le monde.et en Chine.00:00 fis}-INTÉRIEUR NUIT Magazine culturel de la Radio-télévision belge francophone.La rectitude politique (ou morale) dans quatre démarches artistiques FOX(Ont) MP NW RDI RDS SE TMN TSN rvs Y TV CANAUX e TVA Les Contes du hat perché 18 h 30 Raison Passion (18 20) La Fricassée sportive Omni Science 19 h 00 Majeurs et Vaccinés 19 h 30 20 h 00 20 h 30 21 h 00 21 h 30 Hockey / Blues - Canadiens Magie sur glace / Gala du Championnat canadien professionnel Droit de parole / Hausse de la TVQ contre le déficit?Cinéma / LE COMBAT DE SARAH (5) avec Glenn Close.Christopher Walken Janette.tout court / France Gosselin Sonia Benezra / Roy Dupuis, Bruno Pelletier.Rudi Caya 22 h 00 Le Téléjournal 22 h 30 Nouvelles du Sport (22.20) 23 h 00 23 h 30 Cinéma / LE SANG DES INNOCENTS (5) avec Anne Parillaua, Anthony LaPaglia Cinéma/LA SOULE (3) avec Richard Bohringer.Christophe Malavoy Cinéma / PREMONITIONS (6) avec Zacb Gailigan.Catherine Mary Stewart News Puise Newsline ABC News News Hockey World Régional Cont.Pub CBS News NBC News The Lawrence Welk Show Mark Russell Inside Albany National Géographie Pumped! McManus Bob Vilas Home Again Busy Bodies Hockey / Blues - Canadiens Cinéma /P0ÏINS DE FEMMES (4) avec SaBy Field (22 50; Le TVA & le TVA Sports / Loteries (23:44) / Pub (23:58) Points de vue (22.45) Le Grand Journal Passion plein air Hockey / Oilers - Sabres CANAUX 9 (561 Star Trek: Deep Space Nine Wheel of.E.Now Star Trek: Deep Space Nine ET: Weekend Home Improv.Olympic Spirft Austin City Limits The Edrtors McLaughlin.Jalna National Géographie Ancient Mysteries Star Trek: Voyager Dr.Quinn.Medicine Woman Jeff Foxworthy .This Time Dr.Quinn.Medicine Woman Jag Keeping.R.Perrin May to Dec.Keeping.Cinéma /GRIDLOCK avec David Hasselhoff.Kathy Ireland Cinéma / LEGEND 0F THE RUBY SlLVER avec John Schneider Touched by an Ange! Hope & Gloria Home Court Fat Man.Fawlty Towers .Garden Mr.Bean Cinéina / CASH CASH (4) avec M» GUILLAUME IOÏÎIj EdAlRACifcS GUYSIMARD LVSt BFDARDtN V\" \u2022' RI CLAUDE UVtEuN i n i \\ r m i! ni.QUATSOl S 40° A1! S ( RÉSERVAI IONS R45-7277 790-1245 du 16 janvier au 10 février 1996 réservations: 844-1793 \\/THÉÂTRE n» RIDI AI M Kl RHINOCÉROS LA CANTATRICE CHAUVE LA LEÇON ASSISTEZ À L'UN DES SPECTACLES ET OBTENEZ 25% DE RÉDUCTION SUR LE TARIF RÉGULIER DE L'AUTRE PRODUCTION.SUR PRESENTATION DE VOTRE BILLET t 15 SOIRS SEULEMENT USINE C 681*4493 \"* 5- e BU FEVRIER MAINTENANT ADMISSION 790-1245 LA PKfcSbfc.MONTREAL.SAMED113 JANVIER 1996 05 THÉÂTRE « L'assassinat du langage et l'assassinat par le langage » Daniel Roussel monte deux pièces cultes de Ionesco, La Cantatrice chauve et La Leçon JEAN BEAU NOYER ¦ Il fallait le talent, le caractère, la discipline de Daniel Roussel pour monter les deux courtes pièces de Eugène Ionesco oui détiennent le record mondial de longévité au théâtre.Depuis 1957, le Théâtre de la Huchette à Paris, a présenté plus de 12 000 fois, La Cantatrice chauve et La Leçon devant tous les publics et ça continue ! À Montréal, c'est du 16 janvier au 10 février que le Rideau Vert proposera les deux pièces créées en 1950 dans le cas de La Cantatrice chauve et 1951 pour La Leçon.Ce n'est qu'en 1957, qu'on a finalement réuni ces deux monuments du théâtre de l'absurde.Curieusement, Daniel Roussel n'a jamais vu ces deux pièces â Paris.Curieusement Daniel Roussel n'a monté aucune pièce au Québec, l'an dernier.Curieux personnage, dirait l'une des créatures de Ionesco.Cette année, Roussel ne signera que deux mises en scène : celle de Ionesco et la version anglaise du Visiteur qu'on verra au Centaur le 9 février.« Ce n'est pas que je n'ai pas reçu d'offres, l'ai refusé toutes les offres pour des raisons personnelles ».Qu'on ne saura jamais d'ailleurs, j'aime mieux vous prévenir.Revenons donc à Ionesco et à cette production du Rideau Vert aui s'annonce superbe.Avec une istribution qui comprend Hélène Loiselle, Normand Choui-nard, Markita Boies, Jean Marchand, Violette Chauveau, Cari Béchard et Chrrstiane Proulx, on peut s'attendre à du grand Ionesco.En y ajoutant bien sûr la direction d'acteurs de Daniel PHOTOS ta Presse Daniel Roussel ( à gauche ) s'est attaqué cette année à deux courtes pièces de Eugène Ionesco ( à droite ) qui tiennent l'affiche à Paris depuis 1957 : « Il avait vu venir les choses ».Roussel, qui a marqué notre théâtre en signant la mise en scène de spectacles mémorables et je pense particulièrement aux Chaises du même Ionesco, Being at home with Claude, L'Échange de Claudel et peut-être Tailleur pour dames de Feydeau.Pas de regrets Pas moins de 75 mises en scène depuis son arrivée au Québec en 1967, alors qu'il était surtout employé comme comédien.Il a joué pendant neuf ans dans la série Les Bergers et ne le regrette surtout pas, précisant pour répondre â ma question vicieuse : « le ne regrette rien y compris les erreurs.Regretter, c'est le dé-but de ne rien comprendre.»)'étais pantois et le demeurerai d'ailleurs tout au long de l'entrevue : Daniel Roussel fait partie des tireurs d'élite qui vi- sent toujours les mots justes lors d'une entrevue.« La Cantratrice chauve et La Leçon c'est d'abord l'assassinat du langage dans le premier cas et l'assassinat par le langage dans le deuxième cas.Depuis 1957, ce sont des pièces cultes.Des pièces de dérison, comico-tragiques, d'humour, cette politesse du désespoir.On retrouve encore cette hantise de la mort dans ces deux pièces.Ionesco avait peur de la mort et quand il buvait, c'était parce qu'il avait besoin d'un répit.Le mot n'a pas le même sens pour tout le monde et c'est la tragédie du langage.« Dans ce spectacle, c'est la matraque des clichés et il n'y a plus de logique qui tienne.Au-jourd'hui, encore moins qu'avant.En fait, la seule logique que nous respectons, c'est la DUCEPPE DE NEIL SIMON mise en scène de monique duceppe TRADUCTION DE BENOIT GIRARD \u2022 AVEC LUC GUÉRIN MARCEL LEBŒUF WAN BENOÎT JEAN-PIERRE CHARTRAND JEAN DESCHÊNES MAUDE GUÉRIN ESTHER LEWIS GUY MIGNAULT CONCEPTEURS: MARCEL DAUPHINAIS ANNE DUCEPPE LUC PRAIRIE RAYMOND SOLY JUSQUAU 3 FÉVRIER 1996 @ Desjardins CKAC730 \u2022 i > Ci Théâtre Jean-Duceppe Wg5ert ''V^iîtV*!12 Marché Multimédia de Montréal / I f \\ r>i j a ni R»v.imii Admission ï>14 790 1745 ., \\J \\J PlacedesArtS h.; .,.>.,(,, ,.,vh.http://www.Yir.com/rnrnm/duceppe.hti Théâtre populaire du Québec Dll 18 ail 27 janvier 1996 l'ANncBAMBRÎ 4 am Françoise Faucher, Gérard Poirier et Dominique Leduc ci lis cohcepieuH Mario Bouchard, Maryse Bu-nvomi.stiph.uu- Mottgéai) ei Pierre Moreau Du mardi au samedi 20 h, Salle du Gesù, 1200, rue Bleury 3§ Place-des-Arts RÉSERVATIONS : 861-4036 MHUmHMM M)MISSION : 7°0 1245 HPRATTAWMITNEY CANADA logique économique et c'est pojrquoi le chaos viendra encore plus vite.Vous savez, l'absurde est devenu un classique.Ici, c'est Claude Meunier qui est le plus proche de Ionesco.Il utilise d'aiM-jurs la même méthode pour écrire La petite vie.C'est l'image de la société dans sa tragédie en la grossissant.Quarante-cinq ans plus tard, le théâtre de Ionesco est encore plus vrai.Il avait vu venir les choses.On gobe les apparences, on communique avec Internet, l'autoroute des preuves.Mais à chercher les preuves, on ne comprend pas les causes.» le vous laisse le soin de réfléchir à ces propos d'un homme sage qui se jette dans la piscine à six heures tous les matins pour stimuler son corps et surtout son esprit.Il n'est pas plus un adepte de Ionesco qu'il ne l'est de Feydeau ou de Claudel.le ne dirais pas qu'il est libre penseur mais « ici, c'est Claude Meunier qui est le plus proche de Ionesco, il utilise d'ailleurs la même méthode pour écrire La petite vie.C'est l'Image de la société dans sa tragédie en la grossissant.» qu'il s'accorde la liberté de penser en se définissant comme un artisan.C'est un remarquable directeur d'acteurs qui a su exploiter au maximum les talents des comédiens Normand Chouinard, Cari Béchard, Marc Beland qui ont donné leurs meilleurs rôles sous sa gouverne.« Remarquez bien Cari Béchard dans son rôle de bonne dans La leçon», me disait-il.Et c'est peut-être à cette occasion que le grand public découvrira le plus grand talent du Québec.Celui de Béchard qui n'a jusqu'ici, jamais été exploité a sa juste mesure.Normand Chouinard, que Roussel considère comme un comédien « qui va vers un rôle et non le contraire», est mieux connu de même que Markita Boies, Christiane Proulx, Hélène Loiselle et d'autres qui composent une distribution d'une exceptionnelle qualité.De plus, on nous promet un décor unique, du jamais vu.Et je pense a la coquille d'oeuf qu'avait imagine Roussel pour Les Chaises.Du grand Roussel qui me laisse pantois.jusqu'à la première.Après CABARET NEIGES rJ£» «5» 20 i La Manufacture \u2022 présentent , >4V ^ CONTE BURLESQUE ECjgjT ET MIS FN SCÈNE.PAR f DOMINIC CHAMPAGNE MIS EN MUSIQUE PAR PIERRE BENOIT , ET SON ORCHESTRE TZIGANE W Un humour iconoclaste, un sots de la tôt© digne de Bacchus.Un show qui a de ré me ! Voir Le spectacle du bonheur.Amenez quelqu'un voir Lolita, c'est une belle, belle comédie musicale.C'est 1res, très beau.Il sont fous, ils sont drôles, c'est contagieux.Fl*9h.TQS Un spectacle nécessaire .qui dérange et bouscule.qui fera scandale.Céline Bonnier, une Lolita lumineuse.Martin Dfatnvtôe nous donne de grands numéros de burlesque II n'a jamais été aussi près de Chartie Chapfin.Du grand DramviWe ! La Presse Bordélique.Moderne.Provoquant.Original.Unique et percutant ! Juben Poulm, truculent à souhait VSD Bonjour, R.-C.Une fête étrange et irrésistible ! Grinçant.Décadent.Vivant ! Superbe musique de Pierre Benoît.La Grand Journal, TQS il faut aller voir ça.c'est un spectacle très éclaté ! Bon Dimanche, T.-M.Superbe.Du Dominic Champagne a son meiBeur ! L'Embarquement, R.-C.Tout est beau.Dans le vieux Riafto tout se place à merveille.Les comédiens se défoncent.C'est une excellente troupe.L# Devoir BOOM We're ail awake.You are at the start of something that wiH be perfect Perhaps even htstohe.The whole evemng stank of the joy of théâtre.Mlrror EN SUPPLEMENTAIRES AU THÉÂTRE RIALTO \u2022 5723, ave du Parc, Montréal RIALTO : 272-3899 \u2022 RÉSEAU ADMISSION : 790-1246 \u2022 LA LICORNE : 523-2246 s ¦ SUPPLEMENTAIRES 13 ET 14 FÉVRIER! Complet les 16, 18, 19 janvier,13 et 20 janvier 21 h.Réservations 987-6919 9 au 27 janvier 6 au 10 février y > an de Bergerac d'Edmond Rostand Mise en scène d'Alice Ronfard, .t* n :.,-»,\u2022., avec Guy Nadon et Sophie Pregent, Michel Berube.Paul Savoie, Jacques Girard, Jean-Francois Casabonne.Raymond Legault, Stéphane Deniers.Claude Gai.Hedwige Herbiet .Mane-HoloneTrnbault, Manon Brunelle.Claude Despins.Sebastien Delorme.Pascal Auclair.Éric Chabot.Rohm Dénauft, Erik Duhamel.Michel Monty.Francis Vachon.et les concepteurs : Raymond-Manus Doucher.François Barbeau.Mu hol Boaulieu .Jean Sauvagoau.Ançjefo Rar^ctti Un* préeentfttion Nafrvf Théâtre du Nouveau Monde Salle Pierre-Mer cure Centre Pierr«-Pél«de«u 300.bout, de Maisonneuve Est Métro Bem Réservations : 987-6919 Admission : 790-1245 Du mardi au vendredi 20 h.samedi 16 h et 21 h.En coproduction avec le Théâtre françaisdu CNA 1 ' janvier *ouev DOMTAR 19 janvier ^ouee caractéra tnm v D6tt j Théâtre LA PRESSE.MONTRÉAL.SAMED115 JANVIER 1996 Guy Nadon joue Cyrano comme le grand rôle de sa vie Du même coup, il réussit à redonner au TNM le souffle des grandes productions \u2014 JEAN BEAUNOYER ¦ Quand la foule de la salle Pierre-Mercure s'est levée pour acclamer Guy Nadon à la fin du spectacle, elle rendait un vibrant hommage à un très grand acteur.Si le créateur du rôle de Cyrano, Coquelin, a eu doit a quarante rappels, il y a près de cent ans, Nadeau aurait mérité beaucoup mieux que les trois traditionnels rappels après plus de trois heures de grande générosité, d'énergie et de talent sur DES IEUNESSES MUSICALES Use Daoust.animatrice LES PETITS CHANTEURS DU MONT-ROYAL Direction musicale : Gilbert Patenaude LE 14 JANVIER À 11 H _ mm Billet : 5 $ Muffin, jus et café servis gratuitement entre 10 h 20 et 11 h (aux 500 premiers arrivés) scène.Nadon a joué Cyrano comme le grand rôle de sa vie.Une entreprise colossale pour un comédien qui doit jouer toute la gamme des émotions et qui doit absolument maintenir un rythme infernal dans cette pièce où l'action dépasse souvent la pensée.Ce rôle qui demande également des qualités d'athlète, a déjà été confié à lean-Paul Belmondo qui ne pouvait tenir plus de trois jours par semaine au théâtre Marigny à Paris.Nadon tiendra le coup parce qu'il a manifestement été visité par la grâce.Il a de plus réussi à redonner au TNM le souffle des grandes productions.Il faut bien admettre que depuis quelques années, depuis L'Opéra de Quat'Sous, Hamlet, et par la suite cette Jeanne Dark des abattoirs, le TNM n'a pas réussi à faire mouche avec ses imposantes productions.Cette fois, on trouvera difficilement des places pour vivre l'étrange destin d'un homme plus marginal que laid.Ce héros romantique qui a traversé l'âge industriel pour mieux triompher à l'âge technologique.L'auteur, Edmond Rostand, qui n'avait aucune idée du chef-d'oeuvre qu'il Piano nobile Salle Wilfrid-Pelietier ED71HITJ fit* 4 fr*i Mc.ju« CONSEIL BISTRO venait d'écrire, avait cependant compris que la quête d'amour n'avait pas d'âge, pas de lieu, pas d'époque et qu'il y aura toujours un Cyrano qui dormira dans le coeur des hommes.)e ne peux voir dans cette oeuvre que la plus grande histoire d'amour qu'on ait présentée sur scène après Roméo et Juliette.Le drame de l'homme, sublime-ment exprimé par Rostand, c'est le déchirement d'un être imparfait en quête d'un amour absolu.Cyrano ne sera jamais à la hauteur de son amour pour Roxane et il devra composer avec un beau jeune homme pas particulièrement brillant qui sera effectivement son autre moitié.On connaît l'histoire du nez, du panache, de la péninsule, de l'appendice que Cyrano trainera toute sa vie.Il aimait Roxane qui en aimait un autre, mais l'autre c'était un peu lui qui composait la poésie que récitait Christian.Un décor sobre Pas moins de 20 comédiens sur scène, évoluant à l'intérieur d'un décor beaucoup plus sobre que j'aurais imaginé.Des marches, un ciel, une lune, rien de Orchestre sym phonique de McGtt Timotfiy Vemon, chef OPÉRA MtttU.PRÉSENTE -fcastffsur une- tieé9| Jérôme Rofcbins Livret de Arthur Laarents Musique dflM|| Léonard Bemstein éàrotes de m U» 19, 20, 21 et 22 J*W*if à 19 h 30 (fWMfû McGIII) \u2022 Ouest Frasçote tfoefe», moiteur m 'André itertw, srénographô Senertfew PMttMtt, ctarègrapte J*«*ffc*pÉt **9*m, ctaipaphe MireMa Vecàw*.costumas Luc PtmVwh éC'airagi LA PRESSE.MONTREAL, SAMEDI 15 JANVIER 1996 D 7 DISQUES COMPACTS, LIVRES, CASSETTES, DISQUES, BD OUVERT 7 JOURS 1 Oh à 23h Choix et Qualité 3694 St-Denls, Montréal Métro Sherbrooke 849 1913 713 Mont-Royal Est, MU Métro Mont Royal 523-5389 Vous hésitez entre la gauche ou la droite?Entrez dans Le Milieu! École de radio et télévision Pour vous retrouver un jour DERRIÈRE LE MICRO ou DEVANT LA CAMÉRA - Êlocution, pose de voix \u2022 Rédaction de nouvelles parlées \u2022 Reportages \u2022 Publicités - Animations radio et télé \u2022 Entrevues \u2022 Journalisme électronique \u2022 Simulations à la radio et a la télévision Programme complet de 185 heures.Audition obligatoire pour tous les postulants.L'école ne s'engage pas à accepter tous les candidats.Début de la prochaine session: Jeudi 14 mars Nombre de places limité.Vous voulez connaître notre taux de réussite?Demandez à nos ex-étudiants ; ils sont partout, depuis 1S ans, dans les médias électroniques de Montréal, du Québec, du Canada.m/ffmifi//ii I La plus grande école francophone de radio et télé au Canada 1118, rue Sainte-Catherine Ouest, bureau 700, Montréal (Que) H3D1H5 I fdnseignemmls et mdnvous: (S14) 86M9S1 S Une célébration de it l'optimisme, de l'fnttpcenve et de la musique des années^50! r* Musical Hit* \u2022 » * I DU 27 FÉVRIER AU 10 MARS SEULEMENT! fOREVFR PLAID est une pièce-musicale humoristique dans laquelle quatre chanteurs harmoniques irrésistibles des années 50 réalisent enfin-leur rêve.Ce jovial coup d'oeil aux groupes de cette époque présente une interprétation magistrale de 29 succès du temps et d'un \u2022 pot-pourri délirant sur rythme de calypso endiablé ainsi que le I spectacle complet d'Ed Sullivan joué en 3 minutes et 11 secondes! Le Spectacle est en Anglais.Théâtre Maisonneuve BîUetsen.venteàlaPdA 5148422112 Place des Arts $ R^seau A£7J% '514 790 1245 Rf'cli;vnr)(\"»i et fr 3.00$ de rahais pour groupes 20 personnes et plus Vtva ckoi PRIX DES BILLETS: 12,50$ - 18,50$ 22,50$ i 26,50$ Quantité limité* de billet» VIP à 40,50$ TARIFS DE GROUPES 932-5449 (20 pers ot plut) BILLETS EN VENTE AUX GUICHETS DU FORUM ET A TOUS Lit COMPTOIRS ADMISSION OU AU 790-1245/1 800 361-4595 |.fHAl* M ftfRVJCt) a ¦ 1 ¦ LA PRESSE.MONTRÉAL, SAMED113 JANVIER 1996 D11 Isabelle Boulay : pas mal bonne pour son âge ! Derrière la chaude voix qui interprétait Tlco Tico dans Alys, on découvre une toute jeune femme MAKIE CHRISTINE BLAIS collaboration spéciale ¦ La belle voix sensuelle qui susurrait la classique Mon manège à moi pour la pub télé de la Roue chanceuse de Loto-Québec, c'était la sienne.La belle voix charnelle qui interprétait Tico Tico dans la télésérie Alys.c'était également la sienne.La belle voix tragique de Marie leanne, la serveuse automate de Stannania à Paris depuis octobre ( en remplacement de Luce Du-fault ).c'est encore la sienne.Et la belle voix naturelle qui chante sur l'album intitulé Fallait pas, lancé jeudi dernier, c'est aussi, vous l'aurez deviné, la sienne, la voix d'Isabelle Boulay, près de cinq ans après la victoire de la jeune interprète au Festival de Granby.« Il y a bien des trains qui sont passés devant moi et que je ne voulais pas prendre, explique avec gravité Isabelle Boulay.Pendant toutes ces années j'ai appris la tempérance, la patience, la vie.Et un jour, j'ai vu arriver le train que j'attendais.» Dont le mécanicien de locomotive, semble-t-il, était Daniel Des-haime, qui a écrit, composé, arrangé et réalisé l'album Fallait pas.Rien de plus étonnant que de rencontrer Isabelle Boulay, voix mûre souvent sans visage et toute jeune femme de 23 ans incroyablement réfléchie.On est loin du tempérament enflammé d'une France D'Amour, de la gentillesse souriante d'une Lyn- da Lemay ou de la spontanéité intense d'une Marie-|o The-riault.«C'est vrai que j'aime prendre mon temps, que j'ai toujours besoin de prendre du recul, je suis plus pensive et contem- Ïtlative qu'autre chose, reconnaît sabelle Boulay.l'imagine même que mon premier album serait sorti plus tôt si j'étais de nature plus spontanée.D'ailleurs, c'est étrange, quand je prends Fallait pas entre mes mains, je ressens un mélange d'euphorie et de tristesse, quelque chose comme la douleur d'un accouchement mêlée à la réjouissance d'avoir donné vie a quelque chose.» On l'aura deviné, Fallait pas ne fait pas dans la chanson guillerette, sans pour autant sombrer dans le drame.Il est en fait à l'image de l'interprète qui avait choisi de chanter Amsterdam de Brel et Naufrage de Langevin/Bigras lors du Festival de Granby en 1991 : passion, oui, mais sur le mode retenu et pudique.Comme Marie-Jeanne Dans cette optique, comment s'est effectuée la collaboration avec Daniel Deshaime ( qui remportait le Félix de l'auteur-com-positeur en 1988 ) ?« Je m'inquiétais pour lui.» Quoi ?« C'est vrai, je me demandais s'il allait bien quand il écrivait les chansons, ça a été un véritable soulagement pour moi quand il a tout terminé et qu'il s'est senti satisfait.|e pense que j'ai un côté couveuse, chez moi.» En cela, elle ressemble un peu photo Christian CUAY Lê Presse Isabelle Boulay : « J'aime prendre mon temps, j'ai toujours besoin de prendre du recul.* a Marie-leanne.son personnage dans Starmania, qui observe les autres avec lucidité et compassion.Ce qui nous amène à demander comment on se sent quand on doit chausser les escarpins de Luce Dufault.que ce soit dans ce rôle ou comme choriste pour Dan Bigras ( qu'Isabelle a accompagné en 1993 )?« |e crois que nous n'empruntons pas les mêmes chemins, elle et moi.Pour ma part, toutes ces expériences m'ont servi d'apprentis- sage.C'est un peu comme quand j'ai décidé d'aller étudier en littérature : ce n'était pas pour devenir, mais pour me remplir Starmania m'apprend quelles sont mes capacités physiques et mentales, c'est la première fois de ma vie que je chante autant de soirs d'affilée, et dans un per sonnage difficile, en plus |e dis toujours que j'ai prête ma voix a la vie d'Alys Robi et que je prête ma voix et ma vie a celle de Marie-leanne.Starmania m'a d'ailleurs donné le goût de jouer, le goût du cinéma, des personnages a incarner.» lustement, comment se sent-on quand on doit aussi chausser les talons aiguilles de Lady Alys Robi dans le cadre d'Alys, la tc-leserie qui a connu le plus de succès cet automne ( les ventes de la bande sonore dépasse d'ailleurs les 40 000 exemplaires ) ?« le n'arrêtais pas de demander 1 Est-ce qu'ils se rendent compte de qui ils ont choisi, ça se peut pas.ils vont se rendre compte que je suis trop jeune ' », explique en riant Isabelle Boulay.En fait, ça a été formidable, travailler cinq jours avec le composi teur Osvaldo Montés, et Madame Robi a été bien gentille avec moi.|e l'ai croisée pendant un téléthon et elle m'a juste dit * T'as besoin de faire ça comme du monde parce que moi, j'étais pas mal bonne a ton âge P » Celle qui est pas mal bonne pour son âge retourne à Paris à la fin du mois pour y incarner de nouveau Marie-leanne jusqu'en mai.Et selon la réception que recevra Fallait pas ( le clip du premier extrait.Venrage, sera signé Lyne Charlebois ), elle se produira en spectacle ici à son retour, ou repartira peut-être en France, a la rescousse de Marie-leanne Jamais arrogant, toujours souriant, bon papa : Garth Brooks est-il parfait ?ALAIN BRU NET ¦ « Nous n'avons pas obtenu l'impact escompté », admet humblement Garth Brooks.jusqu'à maintenant, Fresh Hor* ses, son nouvel album, n'a obtenu qu'une.deuxième place sur le palmarès de l'hebdomadaire américain Bill' board ! Mon pauvre ami.Trêve de moquerie, tentons de corn-pendre l'état dans lequel se trouvait l'hypermégastar, lorsque nous l'avons rencontrée en décembre ; il fut un temps où trois disques de Garth Brooks cohabitaient au top 20 des albums les plus populaires aux USA.Alors une deuxième position peut décevoir son homme.D'autant plus que Garth Brooks détient le record des ventes les plus rapides de toute l'histoire de la musique po-pulaire américaine : 54 millions d'exemplaires de ses albums ont été écoules en moins de six ans ! Lancé en 1989, son premier ( éponyme ) avait été le disque country le plus populaire des années 80.Garth Brooks est le quatrième plus gros vendeur de disques de l'histoire aux USA, il sied confortablement derrière les Beatles, Billy loel et The Eagles.Deux de ses albums ont dépassé le cap des dix millions d'exemplaires vendus \u2014 No Fences et Rupin'the Wind.Pop?Rappelons que Garth Brooks fut le premier artiste à populariser les réformes qui ont rendu la country un authentique phénomène « cross-over » aux USA.Avant Garth Brooks, le genre était occulté par les décideurs de l'industrie du disque \u2014 beaucoup moins qu'il ne l'est ici, cependant.Époque révolue, on s'en doute bien.Garth Brooks : a-do-ra-ble.Une mise en marché plus « sexy », le déploiement de productions considérables sur scène ( s'inspirant des tournées rock dans les stades et les arénas ), ponctions massives de southern rock ou de country rock dans le répertoire clopin-clopant et autres rénovations de l'édifice country en ont fait un genre plus prisé que jamais.D'autant plus que sa figure de proue est douée d'un charisme équivalent à celui des grandes vedettes de la musique populaire.Voyez Garth Brooks se démener sur scène, voyez-le surgir triomphalement de la boucane, escalader les rampes d'éclairages, hurler à la lune, laisser retentir son rire de père Noël sur des dizaines de milliers de fidèles en pâmoison, et vous comprendrez pourquoi cet entertainer jouit d'une telle cote d'amour.Vraiment pop.le cowboy au micro sans fil ?Il fronce les sourcils, et se fait pédagogique.« Vous savez, le genre pop est une forme des années 70.Very whimpy, slick, sugar coûted.J'espère ne pas être comme ça.» Est-il étonnant de constater que Garth Brooks cite parmi ses artistes préférés une brochette aussi hétérogène que celle-ci ?Kiss, (âmes Taylor ( comme Roch Voisine ), Dan Fogelberg, Queen, Billy loel, mais aussi Merle Haggard, George lones et George Strait, totalement country.« Ce pourquoi j'exerce ce métier », soulignera Garth pour la millième fois.On sait, pourtant, que Strait avait été la vedette du film Pure Country, qui racontait la démobilisation d'un chanteur vacher quant à son statut de pop star.« Je n'y ai vu aucune allusion à mon approche », laisse tomber l'interviewé, questionné sur le sujet.Ben coudon.Toujours est-il que Fresh Horses, son nouveau disque, était l'objet de cette tournée promotionnelle \u2014 par la même occasion, Brooks annonçait la tenue d'un premier concert montréalais, prévu à la fin de l'été prochain.«< lusqu'à maintenant, Fresh Horses ne s'est pas rendu aussi loin que nous l'avions espéré, soit.Peut-être est-ce l'évolution de mon style, je ne sais \u2014 des chansons comme Fever, Rollin* et Ireland, tu n'en trouves pas sur mes autres albums.Tout ce que je puis ajouter, c'est que ce disque est à l'image de ma propre vie.c'est vraiment moi.7 mean, ve-ry me ! » Au Québec La renommée de Garth Brooks en Amérique francophone ?Seul Tlw Hits, compilation de ses grands succès lancée il y a plus d'un an, a réussi une percée majeure \u2014 une centaine de milliers d'exemplaires vendus au Québec, ce n'est pas rien.Cinq ans après le raz-de-marée, le public country d'ici est probablement le dernier de ce continent a tomber sous le charme de la vedette.Le principal intéressé est conscient de la situation, et compte bien y remédier.«C'est une question de diffusion, tranche Brooks.On nous a prévenus que les gens d'ici étaient différents d'ailleurs.Or, lorsque je me suis produit à cette émission de télé ( Cha-ba- « J'essaie de demeurer honnête avec les gens.Je ne peux leur mentir.Je m'efforce à leur démontrer que je suis un homme comme les autres, qui peut faillir, échouer.» Ju ), la reaction du public fut la même, le regrette, mais j'ai découvert ici des fans aussi fervents qu'ailleurs.Ceux que j'ai abordes m'ont confie m'avoir de-couvert sur la chaîne de tele spécialisée New Country Network ( NCN ).Pas a la radio.« Les États-Unis, enchaine-t-il.disposent de 2 400 stations de radio spécialisées dans la country.Dans les huit pays d'Europe, il y a une seule radio AM qui diffuse essentiellement de la country.Qu'en est-il chez vous ?» Garth Brooks est un être intelligent, interlocuteur habile, communicateur hors pair, lamais arrogant, toujours à l'écoute, large sourire a l'appui.C'est connu, le family man cite Dieu a tout bout de champ, menace sporadiquement d'abandonner l'entertainment après avoir culpabilise sur son rôle de * pere.A-do-ra-ble.je vous dis.L'ami Garth se défend bien de projeter l'image de l'homme idéal, respectueux des grandes traditions amerlo-ques, pasteur toujours proche de ses ouailles.« l'essaie de demeurer honnête avec les gens, soutient-il le ne peux leur mentir.|e m'efforce â leur démontrer que je suis un homme comme les autres, qui peut faillir, échouer.Si le^ gens m'acceptent, ils m'acceptent tel que je suis ».dixit le pécheur Pour plusieurs, l'ascension spectaculaire de la musique country aux USA est une illustration de la montée du conservatisme tous azimuts dans une Amérique désabusée.Ou se situe Garth Brooks.sudiste from Oklahoma ?Red neck ou libéral ?« Une gauche a besoin d'un droite, repond-il, evasif.Si on va vers la gauche, on fiqira immanquablement par aller a droite.Et vice-versa.» Bon.bon.Insistons.Mais où se situe Garth Brooks?11 lâche finalement le morceau.« le crois au patriotisme, je crois à la Bible./ believe that square is cool.le crois également à la nécessite de l'appareil militaire, qu'il faut parfois partir en guerre pour défendre la liberté.Mais je crois ausi que l'éducation est la réponse â la paix.Et que nous avons le droit d'aimer qui nous voulons et que nous ne devrions pas être reprimés pour cela.Parfois, mes idées sont libérales, parfois elles sont conservatrices.|e crois, en fait, à ce qui me semble juste.» Le gros bon sens de Garth Brooks vous convient-il ?« 2 EST UNE PURE MERVEILLE DE DANSE.» ; - The tokonto star «mm.- LA LA LA HUMAN STEPS 26-27-28 janvier, 20 h 30 H Salle Wilfrid Pelletier SjO Place des Arts ,w ffftival ^.:,\\ : (514) 790-1245 cft> Place des Arts : (514) 842-2112 t Montréal Les secrets de l'epéra eantenais En complément de l'exposition Une fleur rare : un siècle d'opéro cantonais au Canada, le Musée McCord présente une série de démonstrations, d'ateliers et de concerts ainsi que d'extraits doperas dont les interprètes seront costumes et maquilles.Le dimanche 14 janvier 1996 à 13 h Ll SYEUX DU PH< >l MX Séance de maquillage et d'habillage 8,50 $ par personne ***** Le jeudi 18 janvier 1996 à 19 h UA Quintessence m i \\ gràci Atelier ^ur l'utilisation des accessoires de scène et île la chorégraphie dans h o r I opet a cantonal* 8,50 S par personne Le dimanche 21 janvier 1996 à 13 h l'oreille ènch W i êe Introduction a la musique et aux instrumi nu d< I opéra «.antonaiN.et concert pu sente pai l« c Iu1> 5\\mphoniqui'cantonal Vin t Sm^di Môntn il 10 $ par personne 690.Rlll sHIRBROOkl o.(514) 198-7100 MÏ TRO.VUC.lll Mi iséeMcCord PI AU s | IMIII IS.Kl M KVM !< >\\s \\K INSXIKI V «le l'Unin »»\u2022«\u2022 «l« U t «a.»mK.Ht \u2022Lin-\".,¦¦\u2022 J. D 12 LA PRESSE.MONTRÉAL.SAMED113 JANVIER 1996 Restaurants À prendre avec un grain de sel FRANÇOISE KAYLER r L e restaurant a retrouvé ses premières amours : la cuisine italienne.Mais le Luna Rossa ne ressemble pas à l'Olean-dro.Au fil des occupations successives, l'établissement a conserve son décor et son ambiance.C'est un charmant petit restaurant, construit sur un plan qui suit celui de l'appartement qu'il a remplacé.Ce qui lui donne un cachet privé plus 3ue commercial.Les salles se croulent, chacune différente de l'autre, sous un éclairage tamisé, entre des murs peints en teintes douces.Le mobilier est confortable.Le service a ce côté familial, très attentif, qui caractérise une certaine forme du service à l'italienne.La minestrone est une soupe sérieuse.Elle était servie fumante, l'assiette bondée de légumes, de haricots, de pâtes, dans un bouillon qui disparaissait presque.C'était une belle et bonne préparation.Les légumes grillés, arroses d'un filet d'huile d'olive, sont des entrées légères et parfumées de plus en plus souvent proposées.L'aubergine, en service unique, est un peu monotone.Très grillées, les tranches avaient un petit goût de brûlé qui finit par lasser et qui annule l'effet de l'huile.La même garniture de légumes, cuits simplement, garnissaient les deux plats principaux, pourtant tout à fait différents l'un de l'autre.L'osso bucco était généreux en viande.LUNA R I: S TA P R A NT 1 ! ROSSA FINE CUISINA mais cette viande était sèche, tassée sur l'os.La sauce, dans l'assiette chaude, avait une belle saveur.Dans l'assiette qui refroidissait, le gras surnageait.Cette caractéristique de sauce très grasse se retrouvait dans le foie vénitienne.Le plat était lourd, les oignons coupés grossièrement, le foie en morceaux de tailles inégales, de cuissons inégales et de goûts différents.Le tiramisu était servi dans une jolie coupe, crème mousseuse dessus, gâteau imbibé dessous, une autre version du célèbre dessert.Le gâteau au rhum n'était pas un rhum.Ce menu pour deux personnes, avant vin, taxes et service montait l'addition à 49,40 $.LUNA ROSSA I637.av.Van Hornc 27!-2980 Et la cuisine?¦ Du côté du décor, cette ouze-ri est une belle réussite.Les structures étaient là, puisque Mythos occupe ce qui a déjà été l'un des plus beaux bars de Montréal, celui que Mousseau avait construit en dessous de Chez Son Père.Avant ce res- taurant grec, qui occupe la place depuis plusieurs mois, d'autres locataires sont venus, mais celui-là a réussi à donner l'illusion d'un lieu de rendez-vous où le soleil est toujours de la partie.Ce n'est pas l'hiver qui rend l'effet saisissant, c'est le contraste entre l'ennui que dégage la façade et la chaleur des murs de briques de l'intérieur.Le fait, aussi, que l'espace soit grand, les tables invitantes, l'éclairage bien étudié, les éléments décoratifs précis.Installé dans le fief des psa-rotavernas, Mythos a choisi de laisser le poisson de côté et de servir une cuisine traditionnelle.C'est une bonne idée.La cuisine grecque a une chaleur et une vérité savoureuses.Ce que l'on ne retrouve pas dans la cuisine de ce restaurant.Le plat d'agneau à l'orge, et le bif-tek de viande hachée à la menthe, étaient, tout simplement, de gros plats.Dans le premier cas, l'agneau était une viande très cuite, présentée en morceaux déchiquetés, ce qui n'aurait pas été un défaut si la viande avait eu quelque qualité.De petites pâtes, en forme de grains d'orge, remplissaient l'assiette.Dans le deuxième PHOTO BERNARD BRAULT, Le Presse cas, la viande hachée était correcte, les frites lourdes et molles, et le légume vert archi-cuit.La carte décline toutes les spécialités grecques qui font les meilleures entrées et qui, lorsqu'on les associe, peuvent former l'équivalent d'un repas.Le saganaki, cette façon de traiter le fromage en friture, était parfait, les olives beaucoup trop salées pour être agréables, et les calmars.oubliés par le service.Au dessert, baklava et galaktobouriko ressemblaient à ceux que l'on sert couramment dans tous nos restaurants grecs.Ce n'est sans doute pas pour prendre un repas structuré, qu'il faut fréquenter ce restaurant.Pour ce menu, l'addition montait à 45 $ ( deux personnes, avant vin taxes et service ), ce qui est d'un fort mauvais rapport qualité-prix.D'autant plus que le service était fait d'une manière exécrable.Peut-être faut-il aller là, à partir du jeudi soir, pour les musiciens.MYTHOS 5318.avenue du Parc 270-0235 Gastronotes Dans l'ombre des étoiles FRANÇOISE KAYLER Le livre est d'une lecture souvent fastidieuse.L'auteur s'égare dans des rappels historiques, dans le but évident de remplir des pages.Lorsqu'il traite de son véritable sujet, son admiration béate a une naïveté qui ne rend pas tous ses propos crédibles.Mais, lorsque l'on en fait une lecture « au deuxième degré », ce livre donne des renseignements fort intéressants sur les dessous de la grande cuisine française.William Echikson est un journaliste américain, basé à Paris, qui a croisé, un jour, Bernard Loiseau.Et qui est tombé sous le charme de ce grand chef.« Bernard Loi-seau, la quête des étoiles, n'aurait pu être écrit sans la coopération de Bernard.Il a accepté que je décrive les aspects les moins flatteurs de sa personnalité : son comportement tyrannique, son impétuosité, son égocentrisme.Il ne m'a rien caché de ses problèmes, de ses angoisses », confesse l'auteur.On pourrait, justement, lui reprocher de ne pas avoir su prendre un peu de recul.Décrocher un trois étoiles au Michelin semble avoir ete le seul but poursuivi par Bernard Loiseau.pour accrocher les gros clients Américains et (aponais, parce que pour eux, « la France, c'est la Tour Eiffel, Cartier et les trois étoiles Michelin ».Un trois étoiles fait d'un chef, non pas un cuisinier, mais une star ! « Un jour, moi aussi j'aurai trois étoiles» c'est ce que s'était promis Bernard Loiseau, apprenti chez Troisgros qui venait d'être consacré.Pour y arriver « les grands chefs n'ont pas le choix, il leur faut sans cesse investir ».Loiseau a investi quinze millions de francs pour construire une nouvelle salle à manger et un jardin.Après les étoiles du célèbre guide, il lui faudra la Légion d'honneur, comme Bo-cuse et, comme Bocuse, qui avait réuni les acteurs de la nouvelle cuisine dans la « bande à Bocuse », il faudra réunir la « bande à Loiseau » dans laquelle on acceptera une femme.pour ne pas être critiqué.En cuisine, une équipe de 25 personnes travaillent.Om-nubilé par son personnage l'auteur ne donne que peu de renseignements sur le fonctionnement interne.On sait que le «c grand chef » donne des ordres et que la moindre négligence « est immédia-tement punie de la Cour martiale » ; on sait que les sta-giaires sont nombreux et qu'ils paient 5 000 F par semaine ; on sait que le salaire d'un commis est, aussi, de 5 000 F.par mois, et que la « vétusté dans laquelle vivent les employés » est étonnante.Oue le ciel nous préserve du Michelin ! BERNARD LOISEAU.LA QUÊTE DES ETOILES.William Echikson.Hachette.a* - i LE GUIDE DES RESTAURANTS IS r «¦ » ¦¦.i : i r 3 i Maison Cl du bifteck ai \u2022y RISTORANTE ~m Cuisiné créative [italienne Un délice culinaire Salon privé Fermé le lundi ¦i ] 2351, rue Jean-Talon Est 376-0281/0624 Les entrées - Gamberi saltate in birra - Zuchini con gorgonzola - Avocado con granchio - Polpetini di carcioffini - Calamare al charleston Plats principaux (soupe ou salade comprise - Duo di pasta - Scaloppine di vitello al Portobello - Risotto al poseidone (fruits de mer) - Flétan alla griglia - Lepre (Lièvre) al cacciatore con risotto - Anitra (canard) con sambuca et arancia - Capretto (chevreau) alla griglia - Fagiono (faisan) alla campagniola Voir notre annonce sur cette page.6,95$ 5,50$ 6,50$ 5,50$ 5,95$ 23e festival rt|mlr d'automne du S3> U l II lCl l Portugal\" au Cuisine portugaise \u2022 Dégustez la ans me portugaise du chef José ^-Spectacle du Fado avec la grande chanteuse Jute Lopes £ -Table d'hôte spéciale : recevez un petf cadeau typque Tirage de 2 voyages via ™ ^ ex 04 M SPECIAUX DU MOI Brochette de poulet 8,95 $ Demi-poulet et côtes levées 8,95 $ Entrée ôte (12 oz) 10,95 $ Table à salade incluse 1459, rue Metcalfe TÉL.: 842-4638 Z31S441 a * m .COURS HIVER 1996 1460, av.du Mont-Royal Est [© nàkÉBÉÉaa danse f ; hnp://www.vir.com/mmrn/dansell.htm Fondée en 1973 DESSIN PEINTURE PHOTOGRAPHIE GRAVURE SCULPTURE CÉRAMIQUE JOAILLERIE DESIGN CALLIGRAPHIE ENFANTS ET ADOLESCENTS débutant int e r médiaire avancé 521-3456 Demandez notre brochure LE SRRV1CR Le téléphone le plus lu.Le quotidien le plus écouté! 875-Bell InfoBref Bell Consulter le service InfoBref* Bell, ¦ c'est lire en écoutant! NOMBRE DE PLACES LIMITÉ \u2022 frais de cours déductibles d'impôts \u2022 studio modernes rénovés n (T) Pour un catalogue gratuit o