La presse, 27 décembre 2001, B. Actuel

[" 4LP0101B1227 B1 27dec 4LP0101B1227 ZALLCALL 67 21:07:44 12/26/01 B XG300 2001 Photo à titre indicatif seulement.Paiements de location basés sur un contrat de 48 mois pour la XG300 2001 à partir de 365 $/mois.L'obligation totale du consommateur pour 48 mois est de 17 520 $.3 995 $ comptant, dépôt de sécurité requis, transport, préparation, taxes et immatriculation en sus.Financement au détail disponible à un taux de 0 % jusqu'à 36 mois.L'offre d'aucun paiement pour 90 jours s'applique uniquement pour le financement à l'achat de véhicules 2001.Aucun frais d'intérêt pour les premiers 60 jours à partir de la date de prise de possession du véhicule par son propriétaire.Après 60 jours, les intérêts commencent à s'accumuler et l'acheteur doit payer ensuite mensuellement le capital et les intérêts sur une période de 36 mois.En sus, frais administratifs de 350 $ reliés au contrat de location pour les modèles 2001.Kilométrage annuel de 20 000 km, 10 ¢ par kilomètre additionnel.Option d'achat au terme de la location.Ne peut être jumelée à aucune autre offre.Sujet à l'approbation du crédit.Voir votre concessionnaire participant pour tous les détails.Véhicules en inventaire seulement.Offre d'une durée limitée avec livraison d'ici au 31 décembre 2001.MOTEUR V6 DE 3 LITRES TRANSMISSION AUTOMATIQUE À 5 RAPPORTS AVEC MODE SHIFTRONIC FREINS ANTIBLOCAGE ABS/ANTIPATINAGE DEUX COUSSINS GONFLABLES FRONTAUX ET LATÉRAUX SELLERIE EN CUIR TOIT OUVRANT ÉLECTRIQUE RADIO STÉREO AM/FM/CD ET 6 HAUT-PARLEURS RÉGULATEUR DE VITESSE GLACES, VERROUILLAGE ET RÉTROVISEURS DÉGIVRANTS À COMMANDES ÉLECTRIQUES ET BEAUCOUP PLUS! 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(JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE) 3010056A 4LP0201B1227 4LP0201B1227 ZALLCALL 67 17:46:30 12/26/01 B B 2 L A P R E S S E MONT R É A L J E U D I 2 7 D É C EMB R E 2 0 0 1 BANDE À PART L'omoul, savoureux trésor du Baïkal Un verrederouge , à votresanté ! d'après USA Today LES CHERCHEURS commencent à comprendre pourquoi une coupe de vin rouge peut à la fois enjoliver un repas et protéger contre les maladies coronariennes.Selon une nouvelle étude dont les grandes lignes ont été publiées dans le magazine Nature, un élément chimique présent dans le vin rouge peut prévenir l'obstruction des artères.Cette découverte permettra peut-être d'expliquer un mystère scientifique appelé « le paradoxe français ».Les scientifiques s'interrogent depuis longtemps sur le taux relativement faible de maladies cardiaques chez les Français en dépit d'une diète qui inclut souvent des aliments riches en gras, associés au rétrécissement des artères.Roger Corder, de l'école de médecine Queen Mary, à Londres, a étudié plus particulièrement les polyphénols, composé de saveur qui avait déjà été associé aux effets bénéfiques du vin rouge.Dans cette étude, l'équipe a versé sur des cellules de vache en laboratoire des polyphénols tirés de merlots, de cabernets sauvignons et d'autres vins rouges populaires.Les chercheurs ont découvert que les polyphénols de tous les vins rouges ralentissent la production d'endothéline- 1 en éprouvette.Cet élément chimique naturel peut contribuer à obstruer les artères en déclenchant la croissance de cellules musculaires sur la paroi des artères, processus qui mène à l'accumulation de dépôts graisseux.Les résultats laissent suggérer que les gens qui boivent un verre ou deux de vin rouge par jour produisent moins d'endothéline-1, dit Corder.Le jus de raisin rouge a un effet similaire, mais moins puissant que le vin rouge.Les vins blancs et rosés testés sont restés sans effet.Cette nouvelle étude est la première qui démontre un effet sur l'endothéline-1, selon Corder.Les gens qui consomment du vin auraient peut-être avantage à privilégier le vin rouge et profiter de ses effets bénéfiques, suggère Corder.D'autres, tout en se disant d'accord, mettent en garde contre les effets néfastes de l'alcool.LISTVIANKA (Russie) \u2014 Dans le principal café de Listvianka, à deux pas du lac Baïkal, d'élégantes jeunes femmes, vêtues de fourrure et aux ongles faits, mangent goulûment, avec leurs doigts, des omouls, variété de truite qu'on ne trouve plus que sur les rives de cette mer d'eau douce sibérienne.Le goût exquis de l'omoul aide à vivre toute une population des rives du lac géant.Face au petit port de Listvianka, un village d'isbas sur la rive sudouest du lac, une foule de babouchkas rougeau des emmitouflées dans leurs gros manteaux, s'approvisionnent régulièrement en vodka pour endurer les 25 degrés au-dessous zéro.« Omoul frais et fumé ! » Leurs voix claquent dans le ciel, les doigts potelés et rougis soulèvent une grosse toile, écrin de fortune, et laissent entrapercevoir leurs merveilles venues du Baïkal.L'omoul, véritable trésor baïkalien, est une espèce endémique qui ne peut s'acheter qu'au bord du lac et dans la région d'Irkoutsk, dont dépend le Baïkal.Du temps de l'URSS, il était possible d'en acheter dans tout le pays.Mais le nombre de poissons des eaux du Baïkal \u2014 encore cristallines mais menacées par la pollution \u2014 ne cessant de diminuer, on ne peut désormais plus en trouver ailleurs que dans cette région.Dans la foule de vénérables poissardes noyées au milieu des volutes de fumée que dégagent les barbecues recouverts de poissons, Elena, 50 ans, dont les yeux bridés trahissent l'origine bouriate, explique que toute sa vie est liée à l'existence de l'omoul.« Mon père était pêcheur d'omouls vers l'île d'Olkhon (centre ouest du lac).Petite, je l'accompagnais sur son embarcation », confie-t-elle.« Sous le régime soviétique, il fallait remettre une grande quantité de notre pêche à l'État ; maintenant on peut tout garder, mais la concurrence est plus rude.Nos prix nous permettent de vivre, mais ce n'est pas le paradis », assure-t-elle.Les omouls, dits « pains du Baïkal », s'achètent environ 15 roubles la pièce (84 cents canadiens), ce qui, même dans cette région de la Russie, est peu.« Vous vous rendez compte que nous vendons aux gens une marchandise fraîche et unique pour le prix d'un paquet de cigarettes.» Le tonnage pour la pêche de l'omoul était limité en 1999 à 2800 tonnes.« Aujourd'hui, tout le monde pêche l'omoul, et même les gens qui ne sont pas originaires du Baïkal viennent ici pour gagner leur vie, se plaint-elle.« Il y a plusieurs dizaines d'années, l'État avait fixé des quotas très stricts, si bien que nous devions souvent payer des amendes.C'était contraignant, mais, au moins, la pêche était un peu surveillée », dit-elle.Photothèque La Presse Le « paradoxe français » enfin expliqué ?PLLUOSW BEASST PPRRIXIC.E.S G.A.RGAUNATRISA!N T QEEUDA!N T ILTIÉMS ILTIEMDI TQÉUESA N TPIRTEIEMSI ER FSI RASRTR ICVOÉMS, EP, RFEIMRSIETR SSE SREVREVDIS! 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Conseils de base d'un sommelier CHAMPAGNE Suite de la page B1 La traditionnelle image de grand luxe associée au champagne est en train de prendre de nouvelles couleurs.On veut en faire un produit jeune, contemporain, fait pour arroser aussi autre chose que des anniversaires et des remises de prix.La génération des 30 ans est en train, au Québec, de découvrir le champagne.La maison Moët&Chandon déploie son artillerie dans les restaurants et les bars à la mode pour « mousser » son champagne.« De plus en plus on fait une offensive sur le champagne au verre, de dire Mme Dumas-Bergen.Au Newtown, au Tsirco, il s'en consomme beaucoup.MARIE-FRANCE LÉGER Les Québécois adoptent plus volontiers le champagne dans leurs habitudes de vie.Ce n'est pas le sommelier Alain Bélanger, gagnant de la médaille de bronze au Concours du meilleur sommelier au monde 2000, tenu à Montréal, qui leur donnera tort.Pour garder l'esprit du millénaire, rien de tel qu'un repas au champagne.« Moi, c'est de l'apéritif au plat, pas plus », nous explique M.Bélanger, 37 ans, qui a travaillé quelques années à l'incontournable Auberge Hatley, à North Hatley, dans les Cantons-del'Est ainsi qu'aux Caprices de Nicolas, rue Drummond.Sachez que le champagne se marie très mal avec le fromage (sauf peut-être avec le chaource de la région de Champagne), car « il y a discordance entre le gras du fromage et la vivacité des bulles ».Grossière erreur également, selon lui : le champagne ne va pas non plus.avec les desserts.Coup de théâtre ! Eh oui, Alain Bélanger, qui est aussi représentant en champagne, nous affirme que marier un champagne brut avec un dessert relève de l'aberration pure et simple, car, alors, « l'acidité ressort d'une façon outrageuse ».Autre mythe détruit : croire que le précieux liquide ne se conserve pas plus d'une journée au réfrigérateur.Faux, il suffit de posséder un bon bouchon à champagne qui scelle hermétiquement (un stopper express, comme on dirait dans l'autre langue officielle) pour qu'une bouteille, disons, à demi pleine, réussisse à passer le cap des 72 heures.La flûte et non la coupe L'image de la fontaine de champagne où le bel élixir de Champagne s'écoule le long d'une pyramide de coupes ne fait plus recette.Car, bien sûr, on ne sert pas le champagne dans une coupe évasée, mais bien dans une flûte.La coupe étant trop large, elle provoque l'évaporation trop rapide des bulles, et surtout nuit à la concentration des arômes.Alain Bélanger a tout fait dans le domaine des vins et spiritueux : vigneron, consultant en vinification, représentant des ventes.« Je suis un autodidacte multidisciplinaire », avoue celui qui a remporté la deuxième place en 1997 au Concours des meilleurs sommeliers internationaux de vins et spiritueux de France.Les Québécois, dit-il, font parler d'eux en sommellerie, comme, le plus connu d'entre eux François Chartier, mais aussi Stéphane Lortie, Don-Jean Leandri, Jacques Orhon.« Et il y a des jeunes qui poussent derrière.» M.Bélanger nous fait quelques suggestions de différents vins de Champagne et de plats qui se conjuguent bien.Dans la catégorie des 50 $, bons en apéritif , il recommande dans le non millésimé le parfait avec les sushis et les huîtres, le Roederer Brut Premier fumés, les crustacés et les escargots, le Bollinger spécial Cuvée en sauce crème.Entre 60 $ et 75 $, il suggère comme blanc de blancs le Brice Cramant Grand Cru Brut 1995 huîtres, de même que le Jacquesson Grand Cru Brut 1995 agréables avec les volailles grillées.Autour de 85 $, on peut se régaler avec le Bollinger Grande Année Grand Vin Signature Brut 1990 Signature), deux très bons champagnes pour accompagner le poisson sauce crème ou le ris de veau.Dans la catégorie supérieure des Grandes Cuvées (entre 130 $ et 160 $), il signale le Taittinger Comtes de Champagne Brut 1993 Blanc de Blancs Brut 1988 Du champagne à base de canne à sucre?PARIS \u2014 Des boissons festives pétillantes, comme du « champagne de canne » ou des versions gazéifiées concurrentes des colas sont désormais envisageables grâce à des travaux menés par des scientifiques français pour valoriser les utilisations inexploitées de la canne à sucre.Des chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) de Guadeloupe sont parvenus à adapter une technologie d'ultrafiltration permettant de stabiliser le jus de canne pour résoudre ses deux problèmes majeurs : la forte présence de microbes et son trouble dû à des dépôts importants de particules.Avec 98 pays producteurs, le potentiel de transformation de la canne à sucre, dont l'utilisation reste cantonnée à la production de sucre et de rhum, est immense.Ces travaux ont donné lieu à un dépôt de brevet en 1999 et à la création d'une entreprise, Jucann'Tech, qui mettra au point de nouveaux produits à base de jus de canne, porteurs de l'identité caraïbe, selon la lettre d'information de l'INRA.L'ultrafiltration permet de stabiliser le jus de canne afin de le rendre apte à toutes sortes de transformations : c'est une technique qui respecte les qualités du jus et facilite sa transformation et sa conservation ultérieures.Le jus de canne traditionnel, boisson localement très prisée, ne se conserve en effet que quelques heures.Avec le procédé Jucann'Tech, il peut être conservé plusieurs mois, et son goût est conservé.\u2014 AFP Photo RÉMI LEMÉE, La Presse © Champagne et gastronomie : une combinaison savoureuse.Comment conserver les bulles du champagne EXISTE-T-IL UNE technique qui permet de conserver les pétillantes bulles du champagne plus que 48 heures ?La réponse est oui.Et on la trouve au nouveau bar à champagne et lounge Bubbles, situé au 3553, boulevard Saint-Laurent, à Montréal.Grâce à une petite machine électronique importée d'Angleterre, une bouteille de champagne qui n'a pas été bue au complet peut être refermée hermétiquement.La machine injecte aussi la quantité exacte de gaz carbonique dans la bouteille afin que le champagne garde toutes ses bulles et son pétillant.Refermée avec un bouchon spécial, la bouteille est ensuite conservée à une température idéale.« Cette technologie anglaise permet de conserver une bouteille déjà ouverte pendant 21 jours », explique le propriétaire du Bubbles, André Milo.Aucun truc de grand-mère ne fonctionne vraiment pour empêcher que le champagne devienne fade, même celui de mettre une cuillère dans le goulot de la bouteille.Il faut s'en remettre à la technologie.Le Bubbles est le premier établissement au Québec à avoir acheté cette technologie.Normal, l'endroit vend du champagne au verre.Il était donc primordial de faire l'acquisition de la technologie.« Car il n'y a pas d'autre façon de conserver le champagne », dit André Milo.Au Bubbles, 14 champagnes différents sont vendus à la flûte.Les prix varient entre 14 $ et 22 $ pour une flûte.D'ailleurs, la mission de l'établissement est de rendre le champagne plus démocratique et plus accessible en le vendant au verre.Et qui va au Bubbles ?Selon André Milo, 70 % de la clientèle qui fréquente les 5 à 7 pendant la semaine est féminine.La clientèle est BCBG et dans la trentaine.Le week-end, les clients sont un plus jeunes, mais toujours tirés à quatre épingles, selon le propriétaire.Le décor du Bubbles est dans les teintes de crème et de sable.Le bar-lounge est situé sous le Bacci.Il est ouvert depuis le 6 juin et il existe d'autres Bubbles à Paris, New York et San Francisco.Pour le 31 décembre, le Bubbles propose un menu avec bouchées de caviar, mousse de foie gras, bisque de homard, trou normand, pavé de filets de boeuf et queues de homard.Depuis quelques semaines, l'endroit accueille plusieurs partys de bureau.Selon André Milo, le Bubbles attire aussi les étrangers et les touristes de passage à Montréal.Photo RÉMI LEMÉE, La Presse © Au Bubbles, une bouteille de champagne qui n'a pas été bue au complet peut être refermée hermétiquement. 4LP0501B1227 B5 JEUDI 4LP0501B1227 ZALLCALL 67 18:31:35 12/26/01 B LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 B5 Le champagne du Canada Agence France-Presse LE CANADA A TROUVÉ son emblème national avec le vin de glace, comme la France avec le champagne : un produit riche en saveurs, parfaitement adapté à son climat, acclamé par les professionnels et, qui plus est, vendu à prix d'or.Né en Allemagne au 18e siècle, le Eiswein, devenu icewine en anglais, et vin de glace en français, a fait son apparition au Canada dans les années 1970, en Colombie-Britannique, avant de connaître son véritable essor en Ontario.La vallée de l'Okanagan et la péninsule du Niagara, deux petites Californies version canadienne, bénéficient de microclimats propices à la production de ce vin doux, qui rappelle un peu le Sauternes.La tâche requiert patience et minutie : Au début de l'hiver, les raisins sont ramassés gelés sur les pieds de vigne, lorsque le mercure descend entre -10 et -15 degrés C.Mais le gel ne suffit pas.L'escarpement de la région du Niagara agit comme une barrière naturelle contre les vents glaçants au printemps, assurant une longue saison de maturation du raisin.« Ce microclimat permet de faire des icewines pratiquement chaque année, ce qui n'est pas le cas en Allemagne et en Autriche », souligne François Chartier, sacré meilleur sommelier du monde en 1994, catégorie Vins et spiritueux français.Le rendement ne représente que de 5 à 10 % de celui d'une production normale.D'où le coût des vins de glace, à pas moins de 50 dollars canadiens la bouteille de 375 ml.Aujourd'hui, le Canada est le premier producteur mondial, principalement la région du Niagara avec ses 329 000 litres en 2000.Photo Presse Canadienne Le raisin entrant dans la composition du vin de glace reste sur les vignes jusqu'aux premiers gels.On les cueille à des températures avoisinant les -10 degrés Celsius.Ce type de vin est en voie de devenir l'alcool emblématique du Canada.FILM ET ALBUM GRATUITS GARANTIE GRATUITE DE CINQ ANS pluFILM plus LE DÉVELOPPEMENT plus plus ÉCONOMIES ! 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les millésimes canadiens, qui se vendent de deux à trois fois plus cher que la plupart des champagnes, ont raflé une myriade de prix dans les concours internationaux.Mais c'est seulement en avril dernier que l'Union européenne a consenti à mettre fin aux quotas et à leur ouvrir son marché, répondant à la mise en place par les producteurs de normes de qualité à la hauteur de ses exigences.Une décision bien arrosée par les viticulteurs canadiens.« Notre vin de glace a été le premier vin canadien à décrocher une récompense au salon bordelais de Vinexpo en 1991.Il était acclamé par les professionnels en Europe, mais il a fallu 10 ans pour pouvoir le commercialiser là-bas », raconte Roger Provost, vice-président de la maison Inniskillin.Depuis ce revirement, les vignerons des deux régions productrices, la péninsule du Niagara en Ontario et celle de l'Okanagan en Colombie- Britannique (côte Ouest), se sont rués pour demander leur certificat de qualité, véritable passeport pour les pays européens.« On fait cependant attention à éviter les excès de production, qui nuiraient au prestige du produit », souligne Pierre-Jean Bosc, propriétaire- fils du « Château des Charmes ».Car les bouteilles canadiennes n'entrent pas dans l'Union européenne par l'épicerie du coin.« On a lancé notre étiquette Or dans les magasins de luxe comme Harrod's à Londres ou dans les grands hôtels et on vise tous les restaurants qui ont des étoiles au Michelin », affirme M.Provost.Cette étiquette Or \u2014 des cuvées exceptionnelles qu'Inniskillin réserve à l'exportation \u2014 se vend au détail en Grande-Bretagne à 50 livres (114 $ CAN) la bouteille, toujours présentée en 375 ml.Les producteurs canadiens misent sur les fêtes pour imposer leurs fines bouteilles sur les tables européennes, notamment en Grande- Bretagne et en Allemagne, traditionnellement plus ouverts aux vins étrangers.Mais il sera difficile de battre l'engouement des Asiatiques.Quand le Vieux Continent faisait la fine bouche sur les normes de qualité, les Japonais, eux, en profitaient pour dévaliser les réserves.Après l'incontournable visite aux Chutes du Niagara, les touristes orientaux ont pris l'habitude de débarquer par autobus entiers dans les caves de la région ; sans oublier de repartir avec une bouteille en souvenir.« C'est un vin devenu culte au Japon », assure Roger Provost.Ce pays représente le principal marché d'exportation des vins de glace canadiens, devant les États-Unis.Selon le sommelier canadien François Chartier, « les vins de glace se vendent extraordinairement bien à Hong Kong, au Japon et Singapour, comme des produits de luxe à 250 dollars américains la bouteille ».Avec les récentes concessions de la Commission européenne, l'objectif du Canada est maintenant d'en exporter Outre-Atlantique pour 20 millions de dollars canadiens ces cinq prochaines années.De quoi réduire quelque peu son déficit commercial vinicole avec les pays européens qui se chiffre à 500 millions de dollars canadiens.3013439A À SURVEILLER DIMANCHE En décembre, 100 gagnants mériteront LA MÉMOIRE DU QUÉBEC DE 1534 À NOS JOURS, de Jean Cournoyer aux Éditions Stanké et un t-shirt La Presse.3012028A 4LP0601B1227 B6 JEUDI 4LP0601B1227 ZALLCALL 67 09:05:43 12/27/01 B B6 LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 La paix à l'étude À l'Université du Maryland, Colman Mc Carthy enseigne des « solutions de rechange à la violence » d'après USA Today COLLEGE PARK (Maryland) \u2014 Pendant que les événements du 11 septembre obligeaient plusieurs éducateurs à mettre de côté leurs cours réguliers pour traiter de matières plus urgentes, ces événements ont eu peu d'effet sur le cours Alternatives to Violence, du professeur Colman Mc Carthy, à l'Université du Maryland, sauf pour accentuer, de la manière la plus horrible, les motifs de son inlassable mission d'instruire les gens au sujet de la paix.Pour Mc Carthy, la violence a toujours été une question urgente.Ébranlé, mais non surpris, par les attaques contre le World Trade Center et le Pentagone, le professeur Mc Carthy affirme depuis près de 20 ans que la violence engendre la violence.Et quoiqu'il sache que ces idées puissent être considérées peu patriotiques par certains, il décoche ses critiques les plus acérées à l'endroit du gouvernement américain.« Je doute que vous trouviez sur cette planète une nation aussi violente », dit-il à ses étudiants.Journaliste, pacifiste et enseignant, Mc Carthy estime qu'environ 5000 élèves du secondaire et du collégial ont suivi ses cours depuis qu'il a fondé en 1982 le Center for Teaching Peace, une organisation à but non lucratif qu'il dirige de sa résidence à Washington, DC.Sa voix se joint à toutes les autres qui luttent depuis longtemps en faveur de cours sur la paix dans les écoles secondaires et collèges américains.Le premier programme éducatif sur la paix a été créé en 1948 au Manchester College, une institution religieuse dans l'État de l'Indiana.En tant que matière scolaire, les cours portant sur la paix ont été critiqués pour leur manque de rigueur au fil des ans.Mais leurs partisans soulignent leurs réalisations, dont un don récent de 25 millions $ de la philanthrope Joan Kroc à l'Université de San Diego pour créer son Institut de la paix et de la justice.Aujourd'hui, les programmes d'études sur la paix \u2014 qui englobent une variété de matières, y compris la violence conjugale, les droits des animaux, le désarmement nucléaire et la sécurité mondiale \u2014 existent dans au moins 200 collèges et universités aux États-Unis, et environ 600 institutions autour du monde, selon des sources collégiales.Si Mc Carthy pouvait l'imposer, la paix deviendrait une matière obligatoire à compter de la maternelle, comme les mathématiques et l'anglais.Et le secrétaire général des Nations unies, Kofi Annan, lauréat du plus récent Prix Nobel de la paix, a déclaré que le monde entier a une fiche médiocre en matière d'études sur la paix.Une ascension longue et pénible Avec un appui de 90 % de la population américaine à l'emploi de la force militaire en Afghanistan, les éducateurs de la paix se rendent comptent qu'ils ont à peine commencé une ascension qui promet d'être longue et pénible.« Pour une personne engagée dans un programme d'études sur la paix, cela peut ressembler à un échec.Nous n'avons rien accompli », dit Robin Crews, de Baltimore, qui a donné des cours sur la paix à l'Université du Colorado à Boulder et en Espagne.Même s'ils affichent un certain découragement, la plupart des spécialistes des études sur la paix poursuivront leur mission avec patience.« Historiquement, nos ripostes ont été militaires alors les gens pensent que cette manière est sensée », remarque Kathleen Mass Weigert, directrice du Center for Social Justice Research, Teaching and Service à la Georgetown University.« Voilà pourquoi les voix provenant des études sur la paix qui disent : « évaluons la tradition » devraient hausser le ton.» Dans ses classes, Mc Carthy présente des solutions de rechange pacifistes à la violence.Les lectures et discussions portent sur les philosophies de Mohandas Gandhi, de Martin Luther King fils et d'autres partisans de la paix, qui ont utilisé la non-violence pour réaliser des changements sociaux.(La résistance non violente comme outil politique remonte sans doute à la révolte des ressortissants indiens de l'Afrique du Sud qui, le 11 septembre 1906, sous la direction de Gandhi, avaient massivement refusé de porter une pièce d'identité.) Les étudiants ne s'accordent pas toujours avec les opinions du professeur Mc Carthy, mais ce dernier \u2014 un enseignant doux et populaire qui donne à chaque étudiant la chance de s'exprimer \u2014 n'a pas eu à subir la colère essuyée par d'autres professeurs qui se sont élevés contre le président Bush ou les ripostes militaires aux attaques terroristes.Au cours d'une classe récente, par exemple, l'étudiant de dernière année Matthew Cohen et d'autres ont fait valoir que certaines des idées de Mc Carthy \u2014 se servir de son cerveau pour déjouer un assaillant, par exemple \u2014 pouvaient être dangereuses.« J'essaie de garder l'esprit ouvert , a déclaré Cohen après la classe, mais parfois je pense que la violence est la solution.» D'autres étudiants trouvent bien mystérieuse son utopie d'un monde sans lois, et jugent injuste sa critique de la politique étrangère américaine.Certains estiment qu'il fait des détours pour pointer en direction des erreurs commises par les États-Unis.Un étudiant lui a demandé pourquoi il était permis de critiquer les États-Unis, mais pas un autre pays.La réponse de Mc Carthy : « Notre expérience la plus directe est aux États-Unis ».C'est là, donc, que se trouve la voie de la paix.Il incite les étudiants à appliquer les enseignements de la paix dans leur vie, et ce dès maintenant.Ses étudiants ont été bénévoles dans des soupes populaires, d'autres se sont joints au Peace Corps.L'un d'entre eux, qui réalise maintenant des documentaires sur les pacificateurs, a récemment expédié à Mc Carthy les oeuvres complètes de Gandhi.« Tout commence par soi », dit Sheila Xhia Kragie, une étudiante de première année qui a suivi un cours de Mc Carthy à l'école secondaire.Es-ce facile ?Non.« L'étude de la nonviolence n'est pas pour les faibles », dit Mc Carthy aux étudiants dans l'introduction d'un livre de lectures compilées pour ses classes.« L'effort de développer une philosophie de la force non violente exige la force du cerveau, la patience du coeur et la foi de l'âme.» Photo AFP Selon Kofi Annan, le monde entier aurait une fiche médiocre en matière d'études sur la paix.Plusieurs professeurs américains ont l'impression de prêcher dans le désert.Tabagisme : les parents ont le plus d'influence d'après USA Today CELA PEUT SURPRENDRE, mais les adolescents entendent bien les messages de leurs parents sur les méfaits du tabagisme.Un enfant qui croit que son père ou sa mère seraient consternés s'il commençait à fumer a moins tendance à le faire, et l'opinion des parents à cet égard a beaucoup plus de poids que celle des pairs, selon une nouvelle étude.Les résultats de l'étude de 20 mois démontrent que plus les parents s'opposent à la cigarette, moins les jeunes fument, révèle Madeline Dalton, de l'école de médecine Dartmouth à Hanover, dans l'État du New Hampshire.Avec la collaboration du pédiatre James Sargent, elle a étudié le comportement de 760 écoliers de la quatrième à la onzième année, y compris 372 non-fumeurs.L'échantillon a été sondé à deux reprises au cours de la période de 20 mois.L'étude, dont les résultats ont été publiées dans le magazine Pediatrics, conclut notamment que : > les adolescents qui croyaient que leurs parents seraient bouleversés et leur ordonneraient d'arrêter de fumer couraient moins de risques de devenir fumeurs, dans une proportion de 40 % ; > les jeunes qui percevaient moins de désapprobation chez leurs parents avaient deux fois plus de risques de s'adonner à la cigarette que ceux dont les parents y restaient fermement opposés ; > les parents peuvent réduire de manière considérable l'influence des pairs.Comparés aux non-fumeurs, les jeunes dont les amis fumaient mais dont les parents désapprouvaient risquaient trois fois de devenir fumeurs.Mais quand les parents acceptaient la cigarette, ils couraient neuf fois plus de risques de commencer à fumer ; > les parents fumeurs avaient autant d'influence que les parents non fumeurs s'ils refusaient obstinément que leurs enfants fument.Les enfants de fumeurs de longue date ont souvent une vulnérabilité génétique à devenir dépendants du tabac, affirme le psychologue Alan Marlatt, directeur de l'Addictive Behaviors Research Center au campus de Seattle de l'Université du Washington.Mais de forts messages antitabagisme à la maison peuvent « aider les enfants à surmonter cette vulnérabilité », dit-il.Vivre avec un parent qui a essayé sans succès d'arrêter de fumer peut sensibiliser les jeunes aux désavantages de cette dépendance, poursuit Marlatt.Les parents tendent à surestimer l'influence des pairs, selon le psychologue Joseph Allen, de l'Université de Virginie.Cet expert sur l'adolescence affirme que les enfants « s'en remettront à leurs amis pour la musique et les vêtements, mais pour des discussions sérieuses sur la vie, ils se tournent davantage vers leurs parents ».Des groupes-témoins de parents américains démontrent qu'une mise en garde suffit souvent à dissuader les enfants qui seraient tentés de fumer, dit Jeffrey Mc Kenna, du bureau fédéral sur le tabagisme et la santé.Dans un sondage réalisé l'an dernier, 32 % des élèves blancs au secondaire avaient fumé dans les 30 jours précédents, en comparaison avec 17 % d'élèves noirs.Les parents noirs font des mises en garde plus sévères que les parents de race blanche, conclut Mc Kenna.3013595A Venez rencontrer Caillou ! Du lundi au vendredi, de 10 h à 13 h Les samedis et dimanches, de 11 h à 15 h Tarifs du Biodôme Adulte : 10,00 $ Aîné (65 ans et plus): 7,50 $ Étudiant : 7,50 $ 5-17 ans : 5,00 $ 0-4 ans : gratuit.Renseignements : (514) 868-3000 www.biodome.qc.ca Illustration : Tipéo Coloration : Marcel Depratto découvre l'hiver au Biodôme de Montréal Du 8 décembre 2001 au 27 janvier 2002 Découvrez les pages d'un LIVRE GÉANT sur les sentiers des écosystèmes.3010195A 4LP0701B1227 b7jeudi27 4LP0701B1227 ZALLCALL 67 22:52:31 12/26/01 B LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 B7 Toute l'Inde sur Internet LUDOVIC HIRTZMANN collaboration spéciale IL EXISTE dans le sud de l'Inde, à Bangalore, une Silicon Valley dont on parle peu mais dont l'importance est capitale pour l'industrie informatique.Bangalore, la capitale de l'État du Karnâtaka, une région où l'on parle le Kannada, attire depuis 1985 les plus grandes sociétés occidentales.Corel, le fabricant de logiciels canadien, recrute ses programmeurs en Inde.Texas Instruments, IBM, Microsoft, ATT, Motorola et bien d'autres se sont installés à Bangalore.L'actuelle crise économique aux États-Unis pourrait bien profiter à l'Inde, dont la maind'oeuvre est très qualifiée et peu coûteuse.Le magazine Silicon India (www.siliconindia.com/) est d'ailleurs un excellent moyen de suivre l'évolution technologique du pays.Selon le cabinet IDC India, l'Inde devrait compter plus de 37,5 millions d'utilisateurs d'Internet en 2005, alors que le commerce électronique indien devrait peser 1,48 milliard de dollars américains.C'est finalement assez peu si l'on considère que 10 % des ingénieurs de Microsoft sont d'origine indienne.Ainsi, le fondateur de Hotmail, le célèbre logiciel de courrier électronique gratuit, est un Indien de Bangalore.En fait, l'Inde, qui devrait atteindre son milliardième habitant cette année, est une grande oubliée.Les médias n'ont d'yeux que pour le grand voisin chinois.Pourtant, l'Inde a depuis longtemps réussi sa transition vers l'économie de marché.La croissance est en moyenne de 6 % par an, l'inflation est maîtrisée et la stabilité politique n'est plus à démontrer.En fait, le drame de l'Inde est que, depuis l'époque des joyeux hippies qui allaient se perdre dans les années 60 et 70 dans les paradis artificiels de Goa, la nation de Gandhi n'est plus à la mode.C'est pourtant un État-clé dans l'actuel échiquier afghan.L'Inde, sept fois plus peuplée que le Pakistan, est la véritable puissance militaire de la région.Depuis 1975, les scientifiques indiens ont construit une vingtaine de satellites et disposent de leurs propres lanceurs, n'ayant pas à passer par les fusées Ariane européennes ou les Soyouz russes.L'industrie spatiale est en concurrence avec les É.-U., l'Europe et la Chine.Bangalore, siège du programme spatial indien, a passé un accord avec l'Agence spatiale canadienne en 1996.Si tous les portails d'information indiens, de Rediff.com à India Info traitent abondamment de la situation en Afghanistan, les dirigeants sont, eux, beaucoup plus discrets.En mettant en garde périodiquement son voisin pakistanais contre une possible guerre, l'Inde appelle la communauté internationale à lui confier plus de place dans l'échiquier régional.Le meilleur site Internet pour lire la presse indienne est sans conteste Samachar (www.samachar.com/).Les passionnés d'information y trouveront aussi bien le Times of India que NDTV ou l'Hindustan Times.Samachar propose également de nombreux liens vers des médias régionaux indiens aussi bien dans les régions du Pendjab que du Karnâtaka.Culte du cinéma Si Internet et les nouvelles technologies peuvent sauver l'Inde, elles n'en demeurent pas moins inaccessibles à la plus grande partie de la population.Le Centre national indien de la recherche appliquée a réalisé une étude sur les ménages indiens et leur pouvoir d'achat (www.amb-inde.fr/ la\u2014taille\u2014du\u2014marché\u2014indien.htm).D'aucuns avancent que ce pays est un formidable marché en devenir dont une classe moyenne solvable d'environ 300 millions d'habitants devrait encore plus attirer les investisseurs.S'il existe incontestablement une classe moyenne consommatrice, la classe qualifiée de « très riche » compterait près de 17 millions de personnes.Les Indiens plus modestes se contentent pour leur part de vouer un véritable culte au Dieu cinéma.L'industrie cinématographique indienne est née en 1913.Aujourd'hui, l'Inde est le premier producteur mondial de films, avec en moyenne de 600 à 650 longs métrages par an au cours des cinq dernières années.En entrant les mots-clés « cinéma indien » sur le site Internet de l'encyclopédie de Yahoo (fr.encyclopedia.yahoo.com/), les cinéphiles apprendront qu'en 1985, les studios indiens ont produit plus de 912 films ! Le dynamisme de ses nombreux centres de production, Madras, Bombay, Calcutta ou Trivandrum, reflètent chacun les cultures indiennes et ses contradictions.Malheureusement, il est peu probable que Bollywood résiste encore longtemps à son homonyme californien.Enfin, si l'Inde, c'est aussi pour vous les tapis et le thé, ne manquez pas de visiter Indian Carpets (www.indiancarpets.com/) et Darjeeling Tea (www.darjeelingtea.com/).Vous apprendrez notamment que les 86 jardins de thé Darjeeling produisent plus de 11 millions de kilogrammes annuellement et que les premières plantations remontent au début de l'époque britannique il y a 150 ans ! L A P R E S S E MONT R É A L J E U D I 2 7 D É C EMB R E 2 0 0 1 B 7 L'Inde, cette grande oubliée d'un milliard d'habitants, vit depuis quelques années déjà une véritable révolution dans le domaine informatique.Bangalore, la Silicon Valley indienne est régulièrement citée en modèle par le célèbre magazine techno Wired.Ce pays grand comme deux fois le Québec est aussi l'un des piliers de l'Asie Centrale et, faut-il le rappeler, la plus grande démocratie au monde.Très discrète lors de la dernière guerre d'Afghanistan, l'Inde pourrait jouer un rôle stabilisateur dans l'après-guerre.L'Inde en quelques sites India Info www.indiainfo.com 123 India.com www.123india.com India Times www.indiatimes.com Le portail indien Rediff www.rediff.com Portail de l'administration indienne www.nic.in Ministère indien des technologies de l'information www.mit.gov.in National Association of Software and Service Companies www.nasscom.org Indian Spices www.indianspices.com Confederation of Indian industry www.ciionline.org À noter : si une adresse Internet longue ne fonctionne pas, mieux vaut revenir à la racine du site.Une vente comme jamais 80% de rabais Livres en solde 75% de rabais Articles de musique 50% de rabais Livres reliés 50% de rabais Articles-Cadeaux 50% de rabais Calendriers jusqu' à jusqu' à Exclut les livres en solde.Ne peut être jumelée à nulle autre offre.Offre en vigueur en magasin seulement jusqu'au 6 janvier 2002.3011823A Victime de son pétard Agence France-Presse ROME \u2014 La tradition des pétards de fin d'année en Italie a fait ses premières victimes, un garçon de six ans mort le jour de Noël à Catanzaro en Calabre alors qu'il jouait avec un pétard avec des copains.Apparemment, le pétard avait été ramassé dans la rue et les enfants l'avaient rapporté mardi soir à la maison pour l'allumer.L'explosion a été particulièrement violente et le garçon, projeté par le souffle de la déflagration, a été tué sur le coup.L'accident a aussi gravement atteint un de ses camarades, qui a subi de graves lésions au visage et a dû être partiellement amputé à la main gauche.L'enquête devra déterminer la provenance du pétard, manifestement énorme.En Italie, les engins pyrotechniques alimentent un commerce et un artisanat florissants, souvent frauduleux, en particulier à Naples.Le jeu doit rester un jeu Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets.En cas de disparité entre cette liste et la liste officielle de L-Q, cette dernière a priorité.T V A, LE RÉSEAU DES TIRAGES DE LOTO-QUÉBEC Tirage du 2001-12-24 Tirage du 2001-12-24 Tirage du 2001-12-24 NUMÉRO: 570388 POUR INFORMATION SUR LES COURS APPELEZ (514) 843-YOGA(9642) LE CENTRE EQUILIBRIUM PRÉSENTE L'INSTITUT DE YOGA ET DE MÉDITATION 3013134A T V A, LE RÉSEAU DES TIRAGES DE LOTO-QUÉBEC Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets.En cas de disparité entre cette liste et la liste officielle de L-Q, cette dernière a priorité.Le jeu doit rester un jeu.1er numéro 2e numéro 3e numéro 4e numéro NUMÉRO Tirage du 2001-12-26 Tirage du 2001-12-26 Tirage du 2001-12-26 Tirage du 2001-12-26 Tirage du 2001-12-26 Tirage du 2001-12-26 25 000 $ ALLEZ À LA TÉLÉ 50 000 $ 100 000 $ Numéro complémentaire: 29 Numéro complémentaire: 10 numéro décomposable numéro décomposable numéro décomposable numéro non décomposable Le jeu doit rester un jeu Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets.En cas de disparité entre cette liste et la liste officielle de L-Q, cette dernière a priorité.T V A, LE RÉSEAU DES TIRAGES DE LOTO-QUÉBEC Tirage du 2001-12-25 Tirage du 2001-12-25 Tirage du 2001-12-25 NUMÉRO: 428214 Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets.En cas de disparité entre cette liste et la liste officielle de L-Q, cette dernière a priorité.1 Land Rover Discovery chaque jour du 1er au 31 décembre (non décomposables) 1 Land Rover (ou 60 000 $) Tirage du 2001-12-26 166H348 2001-12-01 850C154 2001-12-02 213F687 2001-12-03 145E905 2001-12-04 842E989 2001-12-05 529F647 2001-12-06 105D269 2001-12-07 778F676 2001-12-08 582B625 2001-12-09 513B658 2001-12-10 176C686 2001-12-11 808H584 2001-12-12 174C685 2001-12-13 148F614 2001-12-14 941H471 2001-12-15 565C255 2001-12-16 220C823 2001-12-17 272A831 2001-12-18 660D331 2001-12-19 847C851 2001-12-20 212B316 2001-12-21 473F143 2001-12-22 898G327 2001-12-23 177C676 2001-12-24 739F470 2001-12-25 799D515 4LP0801B1227 4LP0801B1227 ZALLCALL 67 22:13:10 12/26/01 B B8 LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 L'air aussi jeune qu'un Premier de l'an collaboration spéciale Le 24 est déjà loin derrière, mais il a laissé des traces.Vos traits sont plus tirés que jamais, la fatigue a gagné le combat.Voilà qu'on est bientôt le 31 décembre et qu'on se doit d'être rayonnante pour attaquer la nouvelle année en beauté.Au secours ! Heureusement, les fabricants de produits cosmétiques doivent connaître les mêmes pépins que nous, car de plus en plus de compagnies proposent des masques, crèmes, sérums et gels « éclat éclair » dont le devoir est de nous raviver le minois INSTANTANÉMENT ! Ce qu'il y a de plus étonnant, c'est que plusieurs fonctionnent.Effet psychologique ?Placebo ?Désir démentiel de retrouver une bonne mine ?Non, plutôt de fortes doses d'hydratants qui assouplissent les traits et illuminent le teint.Le Monde change : 4945, rue Sherbrooke Ouest, Westmount.Trucco : Pour connaître les points de vente près de chez vous, composez le 1-800-363-8418.Davidoff Cool Water : dans tous les magasins La Baie.Guinot : Pour connaître les points de vente près de chez vous, composez le 1-800-361-6089.Estée Lauder : à tous les comptoirs Estée Lauder.Lancaster : magasins La Baie.Jeff chez Ogilvy : 1307, rue Sainte- Catherine Ouest.Fruits & Passion : dans toutes leurs boutiques (1-800-276-9952).Bed Head de Tigi : Pour connaître les points de vente près de chez vous : 1-800-363-8418 Issima de Guerlain : à tous les comptoirs Guerlain.Logona : Spa Dr.Hauscka, 1444, rue Sherbrooke Ouest ; Optimum, 1630, rue Sherbrooke Ouest ; tous les magasins d'aliments naturels Rachelle-Berri et Tau.Make Up For Ever : Les Ailes de la Mode, dans tous leurs magasins ; La Baie du centre-cille ; le Salon de coiffure Orbite et au Sears de Pointe-Claire.www.makeupforever.fr Rimmel : dans tous les magasins Wal-Mart.M.A.C.: À tous les comptoirs M.A.C.www.maccosmetics.com Bobbi Brown chez Holt Renfrew : 1300, rue Sherbrooke Ouest.Christian Dior : dans tous les comptoirs Christian Dior.Isabella Rossellini's Manifesto : commande téléphonique uniquement : 1-877-733-8033.Revlon : dans les pharmacies et les grandes surfaces.PRÉPARATIFS POUR LE JOUR DE L'AN De gauche à droite : en avant-plan, deux ombres à paupières irisées (Make Up For Ever, 16 $ chacune) ; un vernis à ongles argent (Rimmel, 3 $ chez Wal- Mart) ; deux brillants à lèvres rosés et un crayon à lèvres coordonné (en avant-plan) (Lipglass de M.A.C., 13,50 $ et 12 $) ; couché sur un coffret d'ombres à paupières iridescentes Color Options, un petit pot de crème liquide brillante pour le visage et le corps (Bobbi Brown, 49 $ et 33,50 $ chez Holt Renfrew) ; vernis à ongles dans un pot en verre sphérique, or strassé Diorific (Christian Dior, 24 $) ; en arrière-plan, une bouteille de spray iridescent Pleasures (Estée Lauder, 60 $ pour 50 ml).Devant la houppette noire, une poudre libre iridescente (les deux de M.A.C., 12 $ et 20 $), dessus, une poudre lumière multi-usages (Isabella Rossellini's Manifesto, 32 $) ; plus à droite, une palette d'ombres à paupières de cinq couleurs Holographiques (Trucco, 34,50 $).Enfin, un petit pot de crème lumineuse (Revlon Cheek Glaze, 12 $).POUR UNE MISE EN BEAUTÉ EFFICACE ET RAPIDE De gauche à droite : sur un sac du soir (50 $ chez Le Monde change), des faux cils bleu métallique (Trucco, 9,50 $) ; des galets vivifiants en sachets pour le bain (Davidoff Cool Water Aquatics, 35 $ la boîte de huit) ; Nettoyant visage Très Homme (Guinot, 37 $ pour 150 ml) ; le sérum Advanced Night Repair (Estée Lauder, 57 $ pour 25 ml) ; le Masque Vivifiant Instantané Aquamilk (Lancaster, 30 $ pour 75 ml) ; l'eau de bouche irrésistible (Jeff, gratuit à l'achat de 50 $ et plus à la boutique Jeff chez Ogilvy).À droite, en avant-plan, le petit pot d'émulsion scintillante Reflet boréal Solstis (Fruits & Passion, 15 $ pour 50 ml).Au centre, une petite bouteille ronde contenant un sérum pour donner de l'éclat aux cheveux (Girltoys, de la gamme Bed Head de Tigi, 23,50 $ pour 50 ml), des capsules Midnight Star (Issima de Guerlain, 60 $ pour dix capsules) et des ampoules cure d'hydratation intense de Logona (25 $ la cure de dix ampoules).à votre style .à votre portée SUPER VENTE! NOTRE PLUS GRANDE LIQUIDATION D'INVENTAIRE SERA PROLONGÉE PAR LA GRANDE DEMANDE DU PUBLIC! VENEZ ÉCONOMISER SUR NOS MEILLEURS STYLES ET EN PLUS NE PAYEZ QU'EN ÉTÉ 2002! TABLE, 4 CHAISES 2 FAUTEUILS , BUFFET ET HÛCHE GRATTEZ ET ÉCONOMISEZ! À CHAQUE HEURE UN GAGNANT! ÉCONOMISEZ GROS ET PAYEZ PLUS TARD! 1,699$ RÉG.: 2,799$ TABLE, 4 CHAISES 2 FAUTEUILS , BUFFET ET HÛCHE 2,999$ RÉG.: 4,251$ 3,999$ RÉG.: 6,411$ 6,599$ RÉG.: 11,164$ ENSEMBLE DE CHAMBRE À COUCHER 1,399$ RÉG.: 1,869$ 1,499$ RÉG.: 2,499$ 1,499$ RÉG.: 2,389$ Demandez-nous des renseignements à propos de notre programme de financement! Détails en magasin Le 28 et 29 décembre 2001 Montréal centre-ville 625 av.Président Kennedy (coin Union) 514 848-0923 Pointe Claire Méga Centre des Sources 2345, autoroute transcanadienne (sortie boul.Des Sources) 514 695-8880 Laval Centre Décor 440 3916, autoroute 440 Ouest (coin Curé Labelle) 450 687-1447 Saint-Léonard 6855, rue Jean-Talon Est (entre boul.Galeries d'Anjou et boul.Langelier) 514 253-1070 Brossard NOUVELLE ADRESSE 8505, boul.Taschereau Ouest 450 462-1264 3013111A La Presse 27 décembre 2001 Page B9 manquante 4LP1001B1227 4LP1001B1227 ZALLCALL 67 22:13:54 12/26/01 B Gatineau thérapie marine, exfoliant hydratant (55 $ le 75 ml dans les salons d'esthétique au magasin La Baie du centre- ville ou pour connaître les points de vente les plus près de chez vous, composez le 1-800-455-2666).Véritable coup de fouet, ces sels de bain vivifiants! La Source de Crabtree & Evelyn dynamise illico (26 $ dans les boutiques Crabtree & Evelyn).Résultat de recherches pointues en matière d'extraits végétaux, la collection Private Spa de Estée Lauder se veut le compagnon idéal en ces heures de tranquillité.Je craque particulièrement pour son sucre exfoliant Crystal Glow (45 $ le 400 ml).La réputation du gant Renaissance n'est plus à faire.Cette création québécoise inspirée des kessas d'Afrique du Nord exfolie les cellules mortes et prévient les poils incarnés (17,95 $).Pour connaître les points de vente près de chez vous, composez le 1-877-585-3116.La ligne Phytomer vient de lancer une toute nouvelle gamme inspirée des spas, a Spara.À découvrir : sa crème de douche légèrement nacrée qui nettoie et hydrate (23 $ les 150 ml), l'étonnante mousse craquante relaxante qui hydrate la peau à n'importe quel moment de la journée (45 $ les 150 ml) et le sérum relaxant qui relâche les tensions et rééquilibre l'humeur ! Quarante-cinq dollars les 50 ml dans les salon d'esthétique.Pour connaître les points de vente près de chez vous, composez le 1-800-455-2666.Pour se « recrinquer » entre deux partys, voici le coffret Le don de l'énergie Aroma Tonic de Lancôme, envoûtant et dynamisant (Eau de soin énergisante et lait de soin énergisant, 75 $.De la même collection, un savon vert lime (17 $) et, de la gamme Aroma Calm, une bougie par fumée relaxante (20 $).En vente dans les pharmacies et les grandes surfaces.B10 LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 Renaître de ses cendres.D A L I SANSCHAGRIN collaboration spéciale FATIGUÉ(E)S DE vos partys?Remise en forme indispensable avant les festivités du 31 décembre ?Voici quelques suggestions de spas maison.(Photos : Pierre MCCANN, La Presse ©) Un super cadeau ! Le diffuseur d'huiles essentielles Essencia embaume illico toute pièce où on l'installe.Simple comme bonjour à utiliser, il peut être employé avec n'importe quelle huile qui nous plaît.(40 $ dans la plupart des pharmacies).Les huiles de massage de Crabtree & Evelyn sont particulièrement agréables.Voici celle au parfum Cayman Winds (22 $ le 200 ml dans les boutiques Crabtree & Evelyn).En prime : authentique kessa tunisienne pour exfolier la peau (6 $ par commande téléphonique au 381-0107).Sur la peau ou dans le bain, l'élixir d'huiles essentielles Aqua Relax de Biotherm a quelque chose d'enchanteur lorsque ses arômes vous titillent les narines.Un de mes chouchous (33 $ les 25 ml dans les pharmacies et les grandes surfaces). 4LP1101B1227 B11 Jeudi 4LP1101B1227 ZALLCALL 67 20:25:42 12/26/01 B LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 27 DÉCEMBRE 2001 B 1 1 La Presse 27 décembre 2001 Page B12 manquante "]