La Canadienne : le magazine du Canada français, 1 janvier 1923, v. 7, no 2

Toronto, Mai, 1923 ÂOIENNE LE MAGAZINE DU CANADA FRANÇAIS LA COMPAGNIE DE PUBLICATION 1 A CANADIENNE, LIMITEE MONTREAL CANADA TORONTO Le numéro VINGT CENTS "Nous devenons de véritables 'gens de maison.' Mais, c'est si agréable avec cette beauté de carpette, et le reste, que je me contente de ne pas bouger d'ici." T combien de temps et de peine ces carpettes populaires ne vous épargnent-elles pas, aussi ! Plus de tâches éreintantes avec le balai et la porte-ordure.Une vadrouille humide est tout ce qu'il vous faut pour garder sans tache la surface douce et imperméable.Point de bordures qui s'effrangent ni de coins qui se retournent, non plus.Les carpettes en Congoleum s'accolent au parquet sans y être cloués.Puis ils coûtent si peu et sont si durables ! Kabrlmt de moi, votre prix n'est plus le même?Ou que vous reculez devant les difficultés de l'entreprise?Vous me 'levez une réponse franche.—Mon Dieu, si je vous la dois, la voici.L'affaire est trop compliquée pour que nous la compliquions encore par une information inexacte.—Vous m'accusez de mensonge?—J'essaie de mettre ici toute la délicatesse- possible; mais, si vous tenez à votre mot, je n'y contredis pas.Je bondis sur mes pieds, car la figure du milliardaire-manifestait une rage diabolique et il levait un gros poing noueux.Holmes, cependant, souriait d'un air las et, tirant sa pipe de sa bouche: —Pas de tapage, Monsieur Gibson.J'estime qu après déjeuner la plus petite dispute est malsaine.Croyez-moi, allez respirer la brise matinale.Cela vous rafraîchira les idées et vous fera du bien.J'ADMIRAI avec quelle maîtrise le roi de l'or sut prendre sur lui-même: de la fureur la plus folle, il passa instantanément à une glaciale et dédaigneuse indifférence.—Comme il vous plaira.J'imagine que vous savez la façon de mener vos affaires.Je ne peux vousobliger, malgré vous, à me prêter votre concours.Mais vous ne vous êtes pas rendu service ce matin, Monsieur Holmes.J'ai brisé bien des hommes d'une autre trempe que vous.On ne traverse pas impunément mon chemin.—Je connais ce genre de menace, riposta Holmes en souriant, et je n'en suis pas moins toujours là.Allons, au revoir, Monsieur Gibson.Vous avez encore beaucoup à apprendre.Et tandis que notre visiteur faisait une sortie orageuse, Holmes, imperturbable, fumait en silence, les yeux rêveusement fixés au plafond.—Aucune idée, Watson?me demanda-t-il enfin.—Ma foi, Holmes, je vous l'avoue quand je considère que cet homme est de ceux qui écartent devant eux tous les obstacles, quand je me rappelle que sa femme en était probablement un pour lui et qu'il n'avait que de l'antipathie pour elle, il me semble —Précisément, et à moi aussi.—Mais comment avez-vous su la nature de ses relations avec l'institutrice?—Là, Watson, j'ai bluffé, simplement bluffé.La lettre de Gibson était d'un accent si passionné, elle avait si peu le style convenu, le ton d'une lettre d'affaires; en revanche Gibson lui-même s'imposait une surveillance telle, et si apparente, que cette contrainte m'éclaira sur la profondeur d'une émotion qui s'adressait bien plus à l'accusée qu'à la victime.Pour parvenir à la vérité, il fallait d'abord être fixé sur les relations qu'avaient entre eux le mari, la femme et l'institutrice.Attaqué de front, vous l'avez vu, Gibson n'a pas bronché.C'est alors que j'ai recourru au bluff, en lui donnant l'impression de la certitude là où je n'avais que de fortes présomptions.—Peut-être Gibson reviendra-t-il.—N'en doutez pas, il reviendra.Il est tenu de revenir.Il ne peut s'en dispenser au point où en sont les choses.Mais il me semble qu'on sonne?Oui.Et voilà un pas que je reconnais Ah! parbleu, monsieur Gibson, je disais dans ce moment même au docteur Watson que vous commenciez à être en retard.—J'ai réfléchi, Monsieur Holmes, je me suis trop hâté de prendre en mauvaise part vos paroles.Vous Un coup de téléphone nterrou) notre partie avez raison de vous attacher ainsi aux faits quels qu'ils soient, et cela nie confirme dans la bonne opinion que j'ai de \nu- mais je puis \ou~ altirnii r que tm-s rela tions avec Miss Dunbur ne touchent en rien à cette affaire.—C'est à moi d'en décider, n'est-ce pas?—Je vous l'accorde.Vous êtes comme un chirurgien qui.pour formuler son diagnostic, a besoin de connaître tous les symptômes.—On ne saurait mieux dire.Seul un malade qui voudrait tromper le chirurgien lui cacherait quelque chose.| —Possible.Mais vous admettrez.Monsieur Holmes, qu'un homme qu'on interroge de but en hlan< sur la nature de ses relations avec une femme ait bien j0 ; Abel, simplement.—Je l'savions.Cloins.—Si tu veux dire comme moé, on va mettre le feu à c'te ruine-là.Abel, sursautant.—Ma barge! Vous voulez rire.C'est pas le "Foudrion," mais elle me serviont encore à faire mes trois repas.Cloins, avec un air de mystère.—Eh ben, tu comprends, espèce de grand nigaud?Abel.—Non.Claris.—Tu sais pas ce que j'voulions dire?Abel.—Non, franchement.Claris, triomphant, avec une tape dans le dos d'Abel.— Bêta! j'te prenions comme parchenier à parts égales.Abel, avec un étonnement effaré.—Ah! pour ça, non; ça seriont pas juste.J'pourrions rien vous donner en retour, m'sieu Aspirot.Claris.—Bon, bon, pas de scrupules.Mais tu savions donc pas qu'y â pas un pêcheu comme toé sur toute la côte, fort, travaillant, habile?Et puis, c'étiont ni ci ni ça.Y aviont une autre raison.Pas vrai, Françoise?(Françoise regarde Clovis qui lui fait un clin d'oeil à l'insu d'Abel.) Abel, feignant de ne pas comprendre et se détournant pour ne pas rencontrer le regard de Françoise.—Quelle raison?._ CM*.—-Nom d'un bateau! mon garçon, si tu comprenions pas, c'est que le cerveau t'a chaviré, pour sûr.{Suite sur la page JO) Im Canadienne.Mai 1^25 Hume Pattern 3787 Roi*- d'une seule piece pour fiJi.2 verges d'étoffe en M> de Urge.1 verge 7 S d'étoffe d'une autre couleur en 32 de large et 4 verges V» de bordure Prix W Home Pattern 3821—Robe pour jeunes tilles ou petites femmes.Celte robe est d'uue pièce s'ouvre sur 'il n'y a fas dans votre tille un magasin vendant les "Home Patterns." envoyez *>mtohml (Suite sur la page 2?) tm Co .Ltd.21$ Victoria St.'Toeanlo.Ont 16 La Canadienne.Mai f9U Pour embellir le linge de maison 14678 Home Pattern 14*78—Feston et motif Ce dessin est charmant pour services à déjeuner, serviettes, dessus de toilette, drap* et taies d'oreillers et autres articles.Le patron contient 4_verges de feston en 3 pouces 1/2 et 8 coins.Prix 25c.Home Pattern 14353—Ce feston carré et original, on peut s'en servir pour linge de maison , lingerie ou robes d'été.Le patron con tient 6 verges de feston en 3 4 de pouce de haut et 4 coins.Prix 25c.a |M>77 Home Pattern 15077—-Ce patron ne donne que la ligne extérieure du feston.On peut le border d'un galon à plat ou d*un picot.II y a 6 verges de transfert pour chacun des 3 testons dont la largeur est 1.2 et 3 pouces respectivement.Prix 25c.14406 Home Pattern 1440b Deux lestons.Toute maîtresse de maison sait les nombreux usages du feston pour le linge de maison, les robes d'enfants, les blouses, etc.Le patron contient 3 verges et 4 coins pour chaque bordure dont la largeur est 3,8 et 5/1 de pouce respectivement.Prix 25c.Home Pattern 14331—Feston original dont les usages sont multiples.Il a 1 pouce 1 ,4 de large et le transfert a 3 metres de long et 4 coins.Prix 25c.fi f 14154 Home Pattern 14150—Ce feston avec ses motif» délicats servira aux robes d'enfant dessus de toilette, blouses, sacs à main, dessins de pelote, etc.Le patron contient 3 verges de feston en 1 pouce 1 /8.Prix 25c.Home Pattern 14314—Le feston à pois ci-dessous est en 3/4 de pouce de large.On l'emploiera avec succès pour les robes et blouses d'été aussi que pour le linge de maison.Les pois se font au plumetis ou en broderie anglaise.Le patron con tient 6 verges ëe feston Prix 25c.Iftv 14331 Home Pattern 14404—Motif stylisé au dessus d'un feston à trois dents.Ce modèle est charmant pour essuie-mains, dessus de toilette ou de buffet et nappes à thé.Le patron contient 3 verges de bordure en 2 pouces 1 2 de large et 4 coins.Prix 25c, lome Pattern 15050—Ce feston à fleurettes se fait en 2 largeurs: 1 pouce 3/8 et I pouce 3,4 respectivement qui sont données dans ce patron.11 s'adapte particulièrement aux draps et taies d'oreiller, mais on peut aussi s'en servir pour essuie-mains, grands et petits, et autre linge de maison.Il y a 3 verges de feston de chaque taille Prix 25c.13053 'U n'y 0 pa> dans votre vtUe un magasin vendant tes "Home Patterns** envoyez directement v votre commande à l'adresse suivante: Home Pmtern Co., Ltd., 21$ Victoria St., Toronto, Ont. La Canadienne, Mai 1923 17 Reine Anne ou Marie-Anne Style Reine Anne pour la façade et style Marie-Anne pour l'arrière-corps—voilà bien la description d'une maison bâtie seulement pour l'apparence.Sur la rue elle montre une belle'façade-peinte de blanc et tranchant sur des pelouses d'un vert tendre.Faites-en le tour et vous comtemplerez un autre spectacle.Il y a beaucoup de villes style Reine Anne— dont les principales rues commerciales et résidentielles sont propres et luisantes.Les parcs et ies squares bien entretenus sont des endroits de parade.Mais parcourez les rues écartées-les ruelles et les terrains vagues-et vous entendrez une autre histoire.Des monceaux de déchets, de boites de fer-blanc, de rebuts des écuries malpropres, des eaux stagnantes y forment des foyer d'incubation pour les germes de maladie.Une ville n'est propre que si ses rues écartées sont propres.La maladie qu'engendrent les endroits malpropres est une menace constante pour l'imposante résidence qui s'élève sur la colline.Ainsi, quelque propre que soit la rue, et en dépit de l'excellence de votre voisinage, vous ne pouvez pas tenir votre famille à l'abri de la fièvre paludéenne, des ankylostones, de la typhodïe, de la tuberculose, de la méningite spinale, et des autres germes de maladie, si ce n'est en tenant les rues écartées de votre ville aussi propres que ses rues principales.Si vous êtes èchevin Ne vous contentez pas de faire transporter la saleté et le danger d'un endroit à un autre.Ce n'est pas là du nettoyage.C'est n'est que du remuement Vous devriez voir à ce que les déchets, ou tout ce qui peut engendrer des germes de maladie, soient non seulement enlevés de tous les endroits où Les trois FFF's "Les trois F's dans la propagation des maladies sont les Mouches, les Aliments et les Doig's, dit un hygiéniste eminent.Il estime la connaissance de ces trois points aussi importante que celle des trois R's du cours anglais des études.Les Mouches—La mouche domestique-nee dans l'ordure—transporte avec ses pattes des milliers de microbes.Elle se pose sur votre bèbe-y déposant des germes nocifs.Elle tombe dans le lait-et l'empoisonne.Les Aliments—Les aliments manies avec des mains sales-les aliments exposés à la saleté et aux mouches, sont comtaminés.et peuvent introduira directement dans le système humain les germes de maladie.Les Doigts Les doigts ramassent les microbes sur les rampes d'escalier, les courroies des tramways, les chaussures, les caoutchoucs, tous les objets ordinaires d'usage quotidien.Et les doigts sont constamment portés à la bouche.(a) Abréviation pour les mots anglais Flics, Food.Fingers.ils se trouvent dans la ville, mais encore qu'ils soient brûlés-détruits pour toujours.Car les microbes voyagent— les uns dans l'eau; les autres dans le lait; quelques-uqs dans l'air; des milliers se servent de la mouche domestique comme d'un avion.D'autres sautent avec la puce.Quelques-uns des plus dangereux sont propagés par la piqûre des moustiques, tandis que vos dix doigts sont les véhicules favoris de plusieurs, de milliers d'autres, venant de n'importe où et de partout pour atteindre directement votre bouche.Chassez la maladie en enlevant les saletés et les ordures qui favorisent le développement des germes de maladie.Soyez, dans votre ville, celui qui lancera, ce Printemps, une grande campagne de nettoyage.Intéressez vos voisins à l'idée de faire de votre ville un endroit où l'on peut vivre avec sécurité.Contribuez à faite comprendre à ceux qui habitent une maison négligée la valeur des lois sanitaires.Toutes les mères, dans une ville, devraient se rappeler que la maison blanche comme la neige et la nursery qu'elles donnent à leurs bébés, peuvent être rendues voisinage d'endroits mal- dangereuses par le propres.A moins qu'un centre ne soit propre partout, aucune de ses sections ne peut être j*-* regardée comme entièrement sûre.Déclarez, dès aujourd'hui, la guerre à la saleté avec les armes les plus puissantes données au monde contre la S 1 maladie Active.-Le Feu.le 5owm, l'Eau et la Force Les chiffres démontrent que partout où l'Hygiéniste a son mot à dire la maladie décroît, le taux de la mortalité baisse, et la moyenne de la vie est prolongée.Dans l'intérêt de ses assurés la Metropolitan Life Insurance Co.poursuit une guerre incessante contre les propagateurs et les foyers de germes de maladie.En 1922 elle a dirigé 440 campagnes civiques de nettoyage.Les 17.000 agents de la Metropolitan sont 17.000 champions de la pureté sanitaire et de la propreté des centres organisés Les Bureaux d'Hygiène et les corps publics sol- licitent leur concours partout pour l'organisation de Jours et de Semaines de Nettoyage Faites, dans votre ville aussi, un grand Nettoyage de Printemps' Permettez aux agents de la Metropolitan, au cours de leurs visites quotidiennes dans les foyers des assurés d'intéresser à cette campagne tous vos chefs de famille.N'attendez pas la mouche pour l'écraser.-détruisez les foyers où elle se développe.Que vos grandes et petites routes soient propres.Allumez un grand feu de joie Printan-mer.Laissez-le s'étendre jusqu'à ce que l'or- dure de tous ies coins soit brûlée—mais pas seulement enlevée de votre milieu pour être portée ailleurs.Demandez à l'agent de la Metropolitan comment vous pouvez faire votre part.U se fera un plaisir de vous aider La Compagnie se fera également un plaisir d envoyer des imprimés traitant de cette question du "Nettoyage"' aux agences publiques, aux autorités municipales et à tous les chefs de famille HALEY F1SKE.Président Publié par la M ETROPOLITAN LIFE INSURANCE COMPANY-NEW YORK! IS La Canadienne.Mai.1923 Paris nous envoie idées nouvelles pour marquer le linge de la mariée de Juin 15035 Home Pattern 15035—Alphabets pour Monogrammes.Le monogramme Qui fut toujours porteur d'un charmant cachet d'individualité est devenu subitement une chose de première importance par suite de son usage sur les vêtements de sport.On le place au dessous, du coude sur la longue manche froncée ou au dessus du coude sur la manche courte; ou encore sur le devant de la blouse ou de la robe.Dans ce dernier cas on le brode à la pointe d'un revers ou à quelques pouces d'une encolure ronde.Le monogramme donné qui consiste de très simples lettres gothiques, avec triangles dans les coins et carreaux en haut et en bas est facile à faire et très effectif.On peut l'exécuter soit au plumetis comme nous le montrons ici, soit au point de tige et point sablé avec triangles au plumetis.Le patron contient un alphabet complet pour les première, seconde et troisième lettres du monogramme en 3 et 5 pouces.Les alphabets sont répétés 3 fois ce qui en fait 18 en tout.11 y a aussi un encadrement en forme de carreau alongé qui sert de guide pour placer les lettres.Prix 40c.Home Pattern 15036 La vogue des monogrammes sur les robes ne diminue en rien leur popularité pour marquer le linge de maison.On ne questionne pas le bon goût d'un essuie—main avec simple ourlet à jour et monogramme et telle serviette brodée est toujours rehaussée par le monogramme.Le patron contient un alphabet complet pour les Ire.2me et 3me lettres du monogramme ci-dessus en 4 et 6 pouces respectivement.Chaque alphabet se répète 3 fois ce qui en fait 18 eu tout.U y a également un encadrement triangulaire servant de guide pour placer les lettres.Prix 40c.Home Pattern 15057—Vous préférez peut-être vos initiales au monogramme pour marquer votre linge de maison; c'est à dire que vous aimez les lettres de même taille.Cet alphabet est un peu plus orné que ses prédécesseurs et s'exécute au point et de tige et point à l'aiguille.Le point de tige se fait très serré et pour le point à l'aiguille lancez des barettes que vous travaillez ensuite au point de boutonnière.Des initiales de ce genre suffisent pour la garniture d'un chemin de table ou service à déjeuner.Le patron contient deux alphabets complets en 1 et 2 pouces respectivement.Prix 30c.14528 Home Pattern 14528 —Lettres fantaisie.Le patron contient huit modèles de l'alphabet ci-dessus soit 378 transferts d'une lettre.Quatre tailles—4 pouces.3 p.1 p.3/4 et 1 pouce.Ce modèle stylisé est toujours de bon goût pour nappes, services à déjeuner, dessus de buffet, essuie-mains et napperons-Les autres modèles donnés ici sont les lettres simples, gothiques larges et étroi.tes, lettres au point de croix, lettres à fleurs, droites ou penchées.Prix 25c.14528 Home Pattern 14528 —L alphabet ci-dessus est un dei huit que contient ce patron, c'est à dire que chacune des lettres est donnée en 8 genres différents.Le modèle illustré est la lettre étroite et droite, très sévère de ligne mais de beaucoup d'effet.On la donne en 2 pouces, 1 pouce 3 ?\ et 1/2 pouce.Les autres modèles sont lettres à fleurs, lettre1* fantaisie, lettres gothiques larges ou étroites, lettres droites et penchées, lettres au point de croix.En tout 378 transferts en tout de chaque initiale; c'est à dire de quoi marquer tout votre linge de maison et linge personnel, Prix 25c.Home Pattern 14899—Encurc un monogramme, le monogramme rond cette foiB.11 est un peu plus petit que les autres et se prête mieux peut-être à la lingerie et aux effets personnels.Il s'adapte aussi aux petits essuie-mains, draps, taies d'oreillers et dessus de toilettes.I,et patron comprend six alphabets complets pour monogrammes en I pouce 1/2 et 2 pouces 1/2, avec encadrement rond pour guider le placement des lettres.Décalquez le monogramme avec soin; pour cela placez le cercle sur votre linge et marquez-le avec un crayon dur.Ne le décalquez pas.Placez ensuite vos initiales à l'intérieur du cercle de manière qu'elles ne dépassent pas les bouts et décalquez au fer chaud.La lettre du milieu doit être celle de votre nom de famille.Prix 30c.14531 Home Pattern 14528—Ce patrun contient huit variétés de l'alphabet ci-dessus.Il n'y a qu'une lettre de chaque genre, mais en plusieurs tailles et plusieurs copies soit en tout 375 transferts de l'initiale désirée ce qui suffira sûrement à marquer tous vos biens.Ce modèle qu'on nomme "lettre penchée" est donné en 1 pouces, 1 p.1/2, 3/4 p.et 1/2 p.Bourrez bien les lettres avant de border.Suivez les contours à rietits points et remplissez de points en longueur.Prix 25c.S'il n'y a pas dans votre ville un .magasin vendant les "Home Patterns" envoyez directment votre commande à l'adresse suivante: Home Pattern Co., Ltd., 215 Victoria St., Toronto, Ont. La Canadienne, Mai i?23 19 Un essai agréable de 10 jours Des millions de personnes continuent l'emploi quotidien de Pepsodent après en avoir fait l'essai pendant 10 jours.Envoyez le coupon pour un Tube de 10 Jours Son emploi laissera sur vos dents une sensation de propreté.La pellicule s'en ira et vous verrez vos dents devenir de plus en plus blanches.Vous l'adopterez alors, sans hésitation, pour toute la famille Aujourd'hui Les Sourires Sont Plus Fréquents Les dents plus jolies - la pellicule a disparu Avez -VOUS remarqué l'abondance de jolies dents à notre époque?Les gens les montrent volontiers quand ils sourient et chez le photographe.Pas besoin de vous dire que c'est le commencement dune ère nouvelle pour les dents Des millions de personnes, dans presque toutes les parties du monde, font la guerre à la pellicule.La cause des dents sales U y a cinq ans, la plupart des gens avaient les dents recouvertes d'une pellicule.La pellicule est cette couche visqueuse que vous sentez sur les dents.Elle s'y attache et pénètre dans les crevasses.Les aliments la décolorent Si vous ne la faites pas disparaître, vos dents prennent une teinte jaunâtre et le tartre commence à se former De plus, la pellicule retient des débris d'aliments quj fermentent Leur acidité, en contact direct avec la dent, entraine la carie Des millions de germes y pullulent, et, avec l'aide du tartre, déchaussent les dents, ce qui s'appelle pyorrhée la pellicule est donc la cause principale des mauvaises dents Les anciennes méthodes n'en venaient jamais à bout Et, malgré tous les soins, la plupart des gens avaient les dents plus ou moins recouvertes de pellicule et souffraient de plus en plus de maux de dents.Tout est changé maintenant Mais la science dentaire a triomphé, Après des années de recherches, elle a trouvé deux moyens de combattre la pellicule; un qui la caille et l'autre qui la détache gentiment sans danger d'abimer l'émail Une pâte dentifrice d'un nouveau genre a été inventée Elle s'appelle Pepsodent et possède les propriétés des deux méthodes à la fois connue les autorités dentaires.Tous les bons dentistes en recommandent l'emploi quotidien Evitez ie Sable Malfaisant Pepsodent caille la pellicule et l'enlève sans ecurafte malfaisant.Son agent polissant est beaucoup plus doux que l'émail.N'employez amalsj un combattant de la pellicule qui contient du sable rude Elle est re-par toutes Deux autres nouveaux effets La science a découvert deux autres propriétés essentielles, et Pepsodent les possède toutes les deux.Il aide la salive à préparer l'assimilation de 1 amidon qui tend à s'agglomérer autour des dents, à y fermenter et causer ainsi de l'acidité Il rend la salive plus alcaline Or cette propriété de la salive sert à neutraliser l'acidité, cause de la carie.Les anciennes pâtes, à base de savon et de craie, avaient juste l'effet contraire.La nouvelle pâte—Pepsodent — vient en aide, chaque fois qu'on s'en sert, aux agents naturels placés dans la bouche pour la protection des dents.Les yeux d'abord — puis les dents Un auteur célèbre dit qu'on regarde d'abord les yeux, puis les dents.Pepsodent a rendu la beauté des dents à des millions d'hommes et de femmes.Mais il fait plus encore.Il combat les grands ennemis des dents comme on ne les avait jamais combattus.Il protège les dents de tous les gens soigneux de leur personne.Apprenez à vous en servir.Faites - en l'essai pendant 10 jours.Lisez dans la brochure que nous envoyons les raisons de chaque résultat.Vous comprendrez alors l'importance de son emploi quotidien pour toute la famille.C'est une chose trop importante pour 1 oublier.Découpez le coupon pendant que vous y êtes Fabrication Canadienne f V —-^-^ CANADA f beg IN iBMMi^HBH^^MMaH^M» Le Nouveau Dentifrice Un combattant scientifique de la pellicule qui blanchit, nettoie et protège les dents sans l'emploi d'une poussière plus ou moins grossière et dangereuse.Recommandé maintenant par les grands dentistes dans le monde entier Tube Gratuit de 10 Jours THE PEPSODENT COMPANY.D;pt 40.191 George Street.Toronto.Ont.Envoyez-moi un tube de Pepsodent pour 10 jours.Un seul tube par famille 20 La Canadienne, Mai 192 i Le plus Beau et le Meilleur des Gâteaux "L'ennui naquit un jour de l'uniformité" ne vaut 'L'en- II'EL est le gâteau préféré à la maison?Est-ce le gâteau riche, le gâteau simple, le gâteau recouvert d'un glacé, ornementé, i le plus ordinaire des gâteaux?Quelque isoit le gâteau favori il ne faut pas abuser et |n'en jamais servir d'autre.Rien ufl changement de mets pour aiguiser l'appétit, nui naquit un jour de l'uniformité." Voici quelques recettes qui vous aideront à faire de la diversité et vous permettront de choisir un gâteau qui détrônera pour un moment le gâteau favori.Si vous avez des oeufs à volonté le Gâteau Blanc vous intéressera; si, au contraire, les œufs sont rares et chers, je vous recommande le gâteau chocolat—ou le gâteau sans œufs.Il y en a d'autres aussi qui demandent bien peu de chose pour les confectionner.On ne se doute pas des bons résultats que l'on obtient en employant peu de beurre et peu de graisse et quelquefois sans beurre ni graisse.Gâteau Epicé 1/2 tasse de sucre.1/4 tasse de beurre.2 œufs.1/2 tasse de mélasse.1/2 tasse de lait sur.1-12 tasse de farine.1 cuillerée à thé de cannelle.1/2 cuillerée à thé de clous de girofle.Muscade.1 cuillerée à thé de soude.1/2 tasse de raisins.1/2 tasse de noix hachées.EI.AVEZ le sucre et le beurre, ajoutez les jaunes des deux œufs, bien battus, la mélasse, la farine sassée dans laquelle les épices auront été ajoutées.Mettez la soude dans le lait sur et ajoutez graduellement le raisin et les noix légèrement enfarinées en les mélangeant: battez en neige les blancs des œufs et ajoutez-les au mélange.Faites cuire dans un moule à muffins et couvrez de sucre.Pain aux dattes 1/3 tasse de beurre.2 œufs.1-1/3 tasse de cassonade.1/2 tasse de lait.1-1/4 tasse de farine.3 cuillerées à thé de cannelle.1/2 cuillerée à thé de muscade râpée.1 cuillerée à thé de soude.1/2 livre de dattes hachées en petits morceaux.• ELAYEZ dans l'ordre indiqué, battez trois minutes.Mettez dans un moule beurré et laissez cuire environ 40 minutes dans un four à chaleur modérée.Démoulez et saupoudrez le dessus de sucre en poudre.d d Gâteau au Chocolat V/OICI, en vérité, un gâteau tout à fait économique qui se fait avec peu de beurre, un œuf et sans lait —on peut, si l'on veut, remplacer l'eau par le lait—ce qui rend naturellement le gâteau plus nourrissant.2 cuillerées à table de graisse.1 œuf (jaune).1-1/2 carré de chocolat.1-1/2 tasse de farine.1 cuillerée à thé de soude (soda).1 cuillerée à thé de crème de tartre.1 cuillerée à thé de sel.1 tasse d'eau chaude.1 cuillerée à thé de vanille.Délayez le sucre et la graisse, ajoutez le jaune d'œuf; faites fondre le chocolat et ajoutez-le à l'eau chaude (ou au lait), sassez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les graduellement au mélange avec le liquide Ajoutez la vanille et versez dans un moule beurré.Faites cuire dans un four à feu modéré.Couvrez d'un glacé bouilli ou d'un glacé à l'orange.Glacé Bouilli 1 tasse de sucre granulé.L;n peu d'eau.1 œuf (blanc).Vanille.M* [ETTEZ dans une casserole le sucre et un peu d'eau; laissez cuire jusqu'à ce que le liquide "file" au bout de la cuiller.Mettez dans un plat creux le sel et le blanc de l'œuf qui aura été préalablement battu neige; versez dessus peu à peu le sirop.Tournez constamment jusqu'à ce que le mélange devienne épais et lisse.Ajoutez l'essence.Vous pouvez, si vous le voulez, remplacer la vanille par l'essence d'orange, de rose ou d'amande, etc.Couvrez le gâteau aussitôt que le glacé est à bonne consistance, employant de préférence une spatule ou un couteau trempé fréquemment dans de l'eau chaude.Hachez sur le dessus, raisins noix ou fruits confits.Madeleine DESEZ une livre de farine, autant de sucre, autant de beurre extra frais que vous faites tiédir, un peu de sel, le zeste ou l'écorce d'un citron haché, ou bien de l'eau de fleur d'oranger; mêlez le tout ensemble en le délayant avec six œufs que vous cassez successivement.Mettez cette préparation dans de petits moules à tartelettes.Faites cuire dans un four à chaleur modérée.Glacez les gâteaux, si vous le voulez.Macarons 1/2 lb.pâte d'amande.3 œufs (blancs).1/2 tasse de sucre en poudre.1/2 cuillerée à thé d'essence d'amande.M! 1ELANGEZ la pâte d'amande avec le sucre en poudre et ajoutez les blancs d'œufs en y versant lentement l'essence d'amande.Ajoutez à ce démêlé, s'il est trop mou, une cuillerée à tabtl de farine.Roulez avec les mains mouillées de la grosseur d'une noix de Grenoble; puis mettez ces boules sur un papier ciré éloignées les unes des autres à un pouce de distance environ.Faites cuire 15 ou 20 minutes dans un four à chaleur modérée.Retirez-les lorsque les macarons sont bien secs.Tartelettes en général A YEZ de petits moules en fer-blanc, beurrez-les puis foncez-les entièrement avec des rognures de pâte brisée ou feuilletée coupées de l'épaisseur d'un sou; remplissez ensuite ces tartelettes de marmelade d'abricots, de pomme ou d'autres fruits crus à votre choix, tels que cerises, pêches, prunes, pommes, poires, etc., puis saupoudrez de sucre fin.Vous pourrez ensuite faire un grillage sur le dessus de rhaque tartelette; puis vous dorez et faites cuire pendant 20 minutes dans le four, lorsque les tartelettes sont à leur demi-cuisson.Au sortir du four, démoulez les tartelettes et saupoudrez de sucre fin.Gâteau à Etages 1/2 tasse de beurre.1/2 tasse de sucre.2 œufs.2 tasses de farine sassée.3 cuillerées à thé de poudre à pâtisserie.1 4 cuillerée à thé de sel.2-3 tasse de lait.1 cuillerée à thé de vanille.i-\ELAYEZ bien le sucre et le beurre.Ajoutez les J-7 jaunes des oeufs battus.Ajoutez à la farine la poudre et le sel puis sassez 3 fois.Mélangez avec le lait.Finalement, ajoutez l'essence puis les blancs des œufs qui auront été montés en neige.Couvrez avec un glacé bouilli ou un glacé au chocolat.Baguettes aux Fruits 3 oeufs 1 tasse de sucre 1 2 tasse de farine 1 lb.de dattes 1 cuillerée à thé de poudre à pâtisstrie Sel 1 tasse de noix hachées Etendez le mélange en couches aussi minces que possible dans des moules et laissez cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun clair.Coupez en baguettes de 1" de large sur 3" de long et roulez dans du sucre en poudre.Gâteau aux Framboises 2 oeufs ^4 de tasse de cassonade 2/3 de tasse de lait aigre 1 cuillerée à thé de soude (soda) 1 cuillerée à thé de cannelle 1 2 cuillerée de muscade râpée 1 cuillerée de table de beurre Farine pour épaissir le mélange 1 tasse de framboises en conserves Mélangez le sucre et le beurre puis ajoutez les oeufs, la cannelle, la muscade, le lait, la soude (que vous avez dissoute auparavant dans un peu d'eau bouillante et versée dans le lait aigre) et la farine.Quand le mélange est prêt à mettre au four ajoutez les framboises et battez.Gâteau aux Amandes 1 lb.de margarine 4 tasses de farine 1 tasse de sucre 3 cuilerées à thé de poudre à pâtisserie 1 boite de raisins de Smyrne Dix cents d'amandes émondées 2 oeufs Sassez la farine avec la poudre à pâtisserie puis incorporez-y la margarine.Ajoutez le sucre, les raisins, les amandes et mouillez les oeufs avec la quantité nécessaire de lait.Laissez cuire une heure et quart à four modéré.Pâtisserie La pâtisserie qui est un art assez difficile, tout à fait distinct de la cuisine, est sans contredit d'une utilité reconnue pour la préparation d'une infinité de petites entrées, telles que hors-d'oeuvre chauds, croustades, vol-au-vent, ainsi que toutes espèces de pâtisseries sucrées qui complètent à merveille 1 éducation de la cuisinière.Aussi les maîtres exigent-ils avec raison que leurs cordons bleus connaissent les premiers principes des pâtisseries peu coûteuses, faciles à faire dans le ménage, et qui souvent ne sont pas inférieures à celles confec-tionées par les pâtissiers.Ce qui présente surtout le plus de difficulté dans la pâtisserie, c'est la cuisson qui ne s'acquiert que par la grande habitude et dont dépend surtout le succès de l'opération.Slais ces difficultés sont vite vaincues.Ainsi, lorsque le four n'est pas assez chaud, si la pâtisserie se fait dans le four ordinaire, il faut activer le feu.Et, si par contre, le feu est trop chaud, il est prudent d'ouvrir au bout d'un certain temps la porte eu foyer. La Canadienne, .\fai 1923 21 LA RIVALE ( Suite de la page 5 ) |'j décida: elle savait qu'elle exerçait sur moi une influence comparable à nulle autre, et elle pensait l'utiliser à de justes fins.—Comment?-Voilà.Elle connaissait un peu mes affaires.Or mes affaires, monsieur Holmes, ont une ampleur que ne soupçonne pas le commun des mortels.Je fais et je défais à ma guise, -le plus souvent ie défais,—non pas seulement les individus, mais les sociétés, les cités, les nations mêmes.Rude jeu que le jeu des affaires, et tant pis pour le faible s'il y est écrasé d'avance.Je le jouais sans pitié pour moi, sans pitié pour les autres.Miss Dunbar ne partageait pas mes idées là-dessus.Elles professait, peut-être avec r.iison.que nul n'a le droit d'édifier une inrtune supérieure à ses besoins sur les ruines de dix mille autres qu'il laisse sans moyens d'existence: apparemment, elle voyait, par delà les dollars, quelque chose de plus durable.S'apercevant que je l'éroutais, elle crut qu'agir sur moi c'était servir l'intérêt du monde.Elle resta donc.Le drame allait s'ensuivre.—Et sur le drame lui-même, ne savez-vous rien qui l'éclairé un peu?l E ROI de l'or fut un moment sans répondre; la tête entre les mains, il semblait perdu dans ses pensées.—Tout accuse Miss Dunbar, je ne le nie pas.D'autant que les femmes ont une vie intérieure que nul ne pénètre et peuvent accomplir des actes qui dépassent le jugement des hommes.A la première nouvelle, consterné, atterré, je crus qu'elle s'était laissé porter—comment, je n'en savais rien,—à une extrémité pourtant incompatible avec sa nature.Il me vint à l'idée une explication, je vous la donne pour ce qu'elle vaut, monsieur Holmes.Il y a une jalousie spirituelle, susceptible de la même frénésie que la jalousie physique.Si ma femme n'avait aucune raison, et probablement s'en rendait compte, d'espionner Miss Dunbar, elle n'était pas sans savoir que la jeune Anglaise avait sur moi un empire qu'elle-même n'avait pas eu.Empire bienfaisant, mais cela n'arrangeait pas les choses.Elle était folle de haine, et les feux du ciel brézilien lui brûlaient toujours le sang.Peut-être avait-elle fait le projet de tuer Miss Dunbar; ou peut-être, en la menaçant d'un revolver, aura-t-elle voulu lui arracher la promesse de nous quitter; il y aura eu lutte, le revolver sera parti, tuant celle qui le tenait.—J'y avais déjà pensé, dit Holmes; en dehors d'un meurtre prémédité, je ne vois que cette explication qui soit plausible.—Elle se heurte aux dénégations de Miss Dunbar.—Qu'elle soit vraie, et nous pouvons conclure.On comprend qu'après une aussi terrible scène, une femme rentrant chez elle toute égarée, encore armée de son revolver, le jette, sans presque savoir ce qu'elle fait, au milieu de ses vêtements, et qu'une fois le revolver retrouvé, incapable d'une justification sincère, elle se réfugie dans le mensonge.Qu'est-ce qui, à votre avis, interdirait cette hypothèse?—Le caractère même de l'accusée.—Je veux bien le croire.Holmes consulta sa montre.—Vraisemblablement, nous aurons ce matin les permis nécessaires pour voir l'accusée dans sa prison; en ce cas, nous nous rendrons à Winchester dès ce soir.H se peut qu'après avoir causé avec Miss Dunbar je vous sois encore utile; mais je ne vous garantis pas que mes conclusions répondent à vos espérances.Contrairement aux prévisions d'Holmes, les permis officiels se firent attendre; de sorte qu'au lieu de nous rendre à Winchester nous allâmes l'après-midi à Thor Place, le domaine de Monsieur Neil Gibson dans le Hampshire.Le roi de l'or ne nous accompagnait pas; mais nous ¦tvions l'adresse du sergent Coventry, de la police locale, qui s'était le premier occupé de l'affaire.C'était un homme d une très haute taille, d'une maigreur de sl|uelette, et dont les façons donnaient à fntendre qu'il en savait ou soupçonnait plus qu'il ne pouvait dire.Il avait la manie de laisser, par instants, tomber tout d'un coup la voix pour vous chucho-'er, ainsi qu'un secret de la première importance, l'information la plus banale." cela près, il eut vite fait de se révéler à nous comme un garçon convenable, honnête, assez modeste pour reconnaître qu'il avait perdu pied dans l'affaire et qu'il ne demandait qu'à être secouru.—Seulement, Monsieur Holmes, dit-il, j'aime mieux votre intervention que celle de Scotland Yard.Quand Scotland Yard intervient, en cas de succès tout l'honneur est pour lui; en cas d'échec, c'est la police locale qu'on blâme.Avec vous, au moins, chacun en a selon ses mérites.—Pour ce qui est de l'affaire actuelle, je n'éprouve aucun besoin de paraître, répondit Holmes, à la satisfaction évidente de son interlocuteur.Si j'ai la chance d'y porter un peu de lumière, je ne demande pas que l'on prononce mon nom.—Ça c'est gentil, bien sûr.Et quant à votre ami M.W'atson, je sais qu'on peut avoir en lui toute confiance.Maintenant que vous voilà parti pour votre enquête, je voudrais.Monsieur Holmes, vous poser une question.Il n'y a que vous à qui j'en soufflerais mot.Et le sergent regarda autour de lui, comme s'il n'osait formuler ce qu'il avait à dire.—Ne pensez-vous pas que le vrai coupable, ce pourrait être M.Neil Gibson?—Je me le suis demandé, répondit Holmes.—Si vous connaissiez Miss Dunbar! Une personne belle et admirable sous tous les rapports.M.Gibson peut parfaitement avoir voulu se débarrasser de sa femme.Les Américains ont plus que nous le revolver facile.Et vous savez que c'est un revolver à lui qui a servi pour le meurtre.—Cela est-il bien démontré?—Oui, Monsieur.Le revolver faisait partie d'une paire.—D'une paire?Mais alors, où est le second?M.Gibson a tout un lot de ce genre d'armes Nous avons vainement cherché un second revolver identique.Cependant la boite est faite pour deux.—Si le revolver qui a servi pour le meurtre avait fait partie d'une paire, vous auriez certainement retrouvé le semblable.—On peut vous montrer la collection si vous désirez l'examiner.—Auparavant, allons jeter un coup d'oeil sur le lieu du crime.(~"ETTE conversation se tenait dans la petite chambre occupée par le sergent Coventry sur le devant de l'humble maison où était le bureau de police.Une marche d'un demi-mille à travers une lande, au milieu de fougères bronzées et dorées par l'automne, nous conduisit à une grille latérale ouvrant sur les terrains de Thor Place.Nous prîmes alors un sentier qui coupe la réserve des faisans et, d'une clairière, nous ne tardâmes pas à découvrir la maison.Elle couronnait une colline de sa vaste façade, dont le style mariait l'époque des Tudors à celle des Georges.Près de nous s'allongeait un étang bordé de roseaux.Etroit à son centre, où la grande allée le traversait sur un pont de pierre, il s'élargissait sur les côtés pour former de petits lacs.Notre guide, s'arrêtant à l'entrée du pont, nous montra le sol.—C'est là que gisait le corps de Mrs.Gibson, dit-il.—J 'ai cru comprendre que vous étiez arrivé avant qu'on y eut touché?—Oui, l'on était venu me chercher tout de suite.—Sur l'ordre de qui?—De M.Gibson lui-même.L'alarme donnée, lorsque avec tout son monde il s'élança au dehors, il recommanda qu'on ne touchât à rien avant l'arrivée de la police.—Recommandation fort sage.D'après les journaux, le coup de feu avait été tiré de près?—De très près, monsieur.—A la tempe gauche?—-Juste derrière.—Comment était couché le cadavre?—Sur le dos.Aucune trace de lutte.Aucune marque.Les doigts de la morte étreignaient encore le billet de Miss Dunbar.—Etreignaient, dites-vous?—Oui, monsieur; nous ne les desserrâmes qu'à grand'peine.—Ce détail est d'une grande importance.(Suite sur la page 22) Garder belle la Chevelure de votre enfant Ce qu'une mere peut faire pour conserver la chevelure de son enfant saine, fine, douce et soyeuse — claire, fraiche et luxuriante.TA beauté de la chevelure de votre enfant dépend de vous, des soins que vous lui donnez.Lui donner le shampooing qu'il faut voilà ce qui est le plus important.C'est le shampooing qui fait ressortir la vie réelle et le lustre, l'ondulage naturel, la couleur, et qui rend les cheveux flous, frais et luxuriants.Si la chevelure d'un enfant requiert des lavages fréquents et réguliers pour rester belle, son tendre cuir chevelu, ses cheveux jeunes, délicats, ne peuvent pas résister aux durs effets des savons ordinaires.L'alcali libre dans les savons ordinaires dessèche rapidement la peau, rend la chevelure cassante et la ruine.C'est pour cela que les mères de discernement, partout,emploient aujourd'hui le Mulsified cocoanut oil shampoo.Ce produit clair, pur, absolument non graisseux ne peut possiblement pas endommager les cheveux, il ne dessèche pas le cuir chevelu, et ne rend pas les cheveux cassants, quelque souvent que vous en fassiez usage.Quand elle est huileuse, sèche ou fade Si la chevelure de votre enfant est trop huileuse ou trop sèche; si elle est fade, lourde, sans vie, raide et gommeuse; si les mèches collent les unes aux autres; si les cheveux sont rudes et désagréables au toucher; ou si les pellicules s'y accuinu- WAT K I N S Mulsified TRADE MARK Cocoanut Oil Sha lent, tout cela est dû au shampooing défectueux.Vous trouverez de l'enchantement à voir comme il est facile de conserver à la chevelure de votre enfant sa belle apparence, quand vous employez le Mulsified cocoanut oil shampoo.La façon rapide et facile Deux ou trois cuillerées à thé de Mulsified dans une tasse ou un verre avec un peu d'eau chaude, voilà tout ce qu'il faut pour nettoyer les cheveux et le cuir chevelu complètement.Versez simplement le Mulsified à quantité égale sur les cheveux et massez bien.Il produit une abondante mousse, riche et crémeuse, qui se rince rapidement et facilement en enlevant chaque particule de poussière, de crasse, de rugosité et d'excès d'huile— causes principales de tous les troubles des cheveux.Après un shampooing au Mulsified vous trouverez que votre chevelure sèche vite, uniformément et qu'elle est d'apparence beaucoup plus épaisse et plus lourde qu'elle ne l'est en réalité.Il conserve le cuir chevelu souple et en bonne santé, les cheveux fins, soyeux, brillants, frais et flous, ondulés et faciles à manier.Vous pouvez vous procurer Mulsified à n'importe quels pharmacies ou comptoirs d'articles de toilette, partout dans l'univers.Une bouteille de 4 onces devrait vous durer des mois.Méfiez-vous des contrefaçons—soyez bien sûrs que l'on vous donne Mulsified.Cherchez le nom VVatkins sur le paquet.Splendide paw les enfants— Excellent pour les hommes MM.III.FABRIQUE AU CANADA LA RIVALE ( Suite de la page 21 ) LE DROIT DE NAISSANCE DE CHAQUE ENFANT t EST qu'attention et soins soient donnés en vue de sauvx-garder son avenir de tout péril.U n'y a-pas de meilleur moyen de sauviegarder l'avenir de vos enfants qu'épargner de l'argent pour leurs besoins futurs.Ou\Tez un compte d'épargne pour chaque entant—point n'est besoin que les dépôts soient considérable—de petits montants, même d'$l seulement chaque fois suffiront, et le compte de Banque croîtra en même temps que l'enfant.LA BANQUE ROYALE DU CANADA PYORRHOCIDF I * POWDER i.keeps the gums healthy Les gencives saines préviennent la chute dee den tt La valeur de la Pyorrhocide Powder comme dentifrice repose dans l'effet stimulant et guérisseur qu'elle a sur les gencives.Non seulement elle nettoie et polit les dents mais elle les protège aussi contre leur perte que cause la pyorrhée.L efficacité de ta Pyorrhocide Powder a été expérimentée et prouvée de façon absolue dam dec clinique* exclusivement consacrée» à l'étude « aux recherches Mir la pyorrhée- C "est pour cela que les médecin* la prescrivent depuis quatorze ans.Consultez votre dentiste réf ubérement —employez la Pyorrhocide Powder tous les j ours—et vous éviterez la perte des dents par la pyorrhée.Le paquet éco- Athrtti m un troquet ou* toute" kut Il exclut l'idée que.pour égarer la justice, n ait placé le billot entre les doigts de la morte.Ce billet, je crois, se réduisait à une ligne, suivie de la signature."Je serai au pont de Thor à neuf heures.—G.Dun-har." Est -ce exact ?—Oui.monsieur, —Quelle explication donne l'accusée?—Elle n'en donne pas.Elle se réserve pour les assises.—Problème intéressant, la question du revolver restant, n'est-ce pas, des plus obscures?—Pardonnez-moi.monsieur: cette question me semblait, en réalité, ce qu'il y avait de plus clair dans l'affaire.Holmes hocha la tète.—Si le billet est authentique, et nous savons qu'il l'est, Mrs.Gibson a dû le recevoir un certain temps par exemple, une heure ou deux avant le drame.Niais alors, pourquoi le serrait-elle encore dans sa main gauche?Qu'avait-elle besoin de le porter au rendez-vous?Cela ne vous frappe pas?—Oui.peut-être, à présent que vous me le faites remarquer, monsieur.—laissez un peu que je réfléchisse.Ce disant.Holmes s'assit sur le rebord de la balustrade.Je voyais ses yeux mobiles darder d'un côté à l'autre leur regard interrogateur.Tout à coup, d'un bond, se remettant sur pied, il courut vers la balustrade opposée, tira de sa poche une loupe et se mit à examiner la tablette.—Curieux, fit-il.Sur le fond gris de la pierre tranchait un espace blanc qui pouvait mesurer tout au plus le diamètre d'une pièce de sixpence: en y regardant de près, on voyait que la surface avait été ébréchée par un coup.—Pour faire cela, dit Holmes, il a fallu un coup d'une certaine violence.Et de sa canne il frappa plusieurs fois le rebord de la tablette, sans y laisser la moindre marque.—Oui, l'on a dû taper fort, reprit-il.Et à un endroit bizarrement choisi.Non point par-dessus, mais par-dessous.Car, ainsi que vous le voyez le coup a porté sur l'arête inférieure Aussi les deux faits peuvent-ils n'avoir pas de liens entre eux, mais la coincidence mérite qu'on la note.Je ne crois pas qu'il nous reste ici grand-chose à apprendre.Le sol, m'avez-vous dit.ne portait aucune empreinte?—Aucune, il était d'ailleurs très dur.—Alors mettons pousser jusqu'à la maison pour voir les armes dont vous nous avez parlé: puis nous partirons pour Winchester car, avant de poursuivre, je tiens à m'entretenir avec Miss Dunbar.M.Neil Gibson n'était pas rentré de Londres: mais nous trouvâmes dans la maison le trépidant M.Bates, dont nous avions eu la visite le matin, et qui étala devant nous, avec une sorte de volupté lugubre, le formidable assortiment d'armes de tous les genres et de toutes les dimensions, réunies par son patron au cours d'une vie aventureuse.—M.Gibson, dit-il, a des ennemis, comme peut s'en douter quiconque connaît son caractère et ses méthodes.H ne dort qu'ayant un revolver chargé dans son tiroir à côté de lui.C'est un homme violent, monsieur, et il y a des moments où il nous fait peur à tous.Je suis convaincu qu'il a souvent terrorisé la pauvre madame.—Avez-vous jamais été témoin de voies de fait sur elle?—Non.je ne peux pa6 dire cela, mais j'ai entendu des paroles qui valaient des sévices, des paroles humiliantes, cinglantes, même devant les domestiques.\JOTKE milliardaire ne m'a pas l'air des plus reluisants dans la vie privée, me dit Holmes, tandis que nous nous acheminions vers la gare.Tout bien compté, Watson, nous avons recueilli un assez bon nombre de faits, parmi lesquels il en est de nouveaux.Cependant je ne me vois pas encore près d'une conclusion.Malgré l'antipathie évidente de M.Bates pour son maitre, il ressort de ses déclarations qu'au moment où l'alerte fut donnée, Gibson se trouvait dans la bibliothèque.I-e dîner avait prit, fin à huit heures trente, jusque là il ne s'était rien passé que de normal.A la vérité, l'alerte ne m- produisit qu'à une heurt- assez tardive; aussi l'heure où avait eu lieu le draine doit être à peu près celle dont il est question dans le billet de l'institutrice.Rien ne prouve que M Gibson .m quitté une minute l.i in.iison depuis son retour de la ville à cinq heures.D'autre part, Miss Dunbar reconnaît, paraît-il.avoir pris rendez-vous avec Mrs.Gibson près du pont.A part cela, elle refuse de rien dire, son avocat lui ayant conseillé de réserver ses moyens de défense.Nous avons à l'interroger sur plusieurs points d'une importance capitale et je ne serai tranquille qu'après l'avoir vue.Je dois vous avouer que sa cause me semblerait bien mauvaise, n'était un détail.—Lequel, Holmes?—Le fait qu'on a trouvé le revolver dans sa garde-robe.—Mais sapristi, Holmes, c'est ce fait-là surtout qui me semblait la condamner! —Erreur, Watson, même à première vue, je l'ai jugé très étrange; aujourd'hui que je connais mieux l'affaire, il est le seul sur lequel je fonde un espoir.Nous avons besoin que tout se tienne; faute de quoi, nous nous exposons à être déçus.—Je ne vous suis pas.—Supposons un instant, Watson, que vous soyez femme et que, froidement, vous avez résolu la mort d'une rivale.Vous écrivez un billet.La victime arrive.Vous avez votre arme, vous commettez votre crime.Cela est très féminin et très complet.Me direz-vous qu'après avoir fait preuve d'une habilité rare dans l'exécution de votre plan, vous allez ruiner votre oeuvre et votre réputation en oubliant de jeter votre arme au milieu de ces roseaux, qui la déroberaient à tout jamais, et que vous sentirez le besoin irrésistible de la rapporter chez vous, pour la mettre dans votre garde-robe, c'est-à-dire à la place même où l'on ne manquera pas d'aller la chercher?Vos meilleurs amis, Watson, hésiteraient à prétendre que vous ayez l'imagination créatrice; et cependant je ne vous vois guère accomplissant un acte d'une aussi falote inconséquence.—Dans la fièvre du moment.—Non, Watson, non, ce n'est pas possible.Qui prémédite froidement un crime prémédite non moins froidement les moyens d'en esquiver les responsabilités.J'éspère que nous sommes ici devant unmalentendu grave.—Que de choses à expliquer, alors ! —Nous tâcherons de les rendre explicables.Sitôt que le point de se déplace, telle chose qui constituait une présomption inquiétante devient un indice de vérité.Prenons le fait du revolver.Miss Dunbar dit ne pas connaître cette arme.D'après notre théorie nouvelle, Miss Dunbar dit vrai.Donc, ce n'est pas elle qui l'a mise dans la garde-robe.Et si ce n'est pas elle, qui est-ce?Quelqu'un qui voulait la perdre.Ce quelqu'un ne serait-il pas le criminel?Vous voyez comme, tout de suite, nous nous engageons dans une voie qui peut nous ménager des surprises.T ES formalités pour la délivrance des permis nous obligèrent de passer la ^uit à Winchester; mais, dès le lendemain matin, en compagnie de M.Joyce Cummins, le jeune avocat déjà très estimé à qui était confié le soin de la défense, nous allâmes voir Miss Dunbar dans sa prison.Qu'elle fût belle, je le présumais du reste après ce qu'on m'en avait dit; mais jamais je n'oublierai l'effet qu'elle produisit sur moi.Je ne m'étonnai pas que l'omnipotent milliardaire eût trouvé chez elle une autorité qui s'imposait à lui et qui le dirigeait.À voir ce visage énergique, nettement découpé, et qui reflétait pourtant la sensibilité la plus vive, on sentait que, fût-elle capable décéder à un mouvement impétueux, Miss Dunbar n'en avait pas moins une foncière noblesse d'âme et que son influence ne devait s'exercer que pour le bien.Elle était brune, la taille élancée, le port majestueux, l'air digne, mais il y avait dans ses yeux la même expression éplorée, misérable, qu'on voit aux yeux d'une bête quand le filet du chasseur s'est rabattu sur elle et qu'elle cherche en vain une issue à travers le réseau.En voyant mon illustre ami, elle se rendit compte du secours qui lui venait; un peu de couleur teinta ses pommettes et son regard s'éclaira d'une lueur d'e»|joir —Peut-être M.Neil Gibson vous a-t-il dit quelque chose de nos rapport m, ARTICLES RELIGIEUX POUR CADEAUX Première communion, Anniversaires, Mariages, Ordinations el Professions Kcliiiicuse-, lit usai Pmekm, reliures artistiques, très élégantes nouveautés.Livres de Méditations, Prédications, Brévières, Missels.Médailles en or, sujets vanes avec chaînettes très appréciables.Statues, or nouveau, or vert et ur mat, tous les sujets et grandeurs.Croix, palissandre et acajou avec Christ vieil ivoire, bronze doré et artistique.Chapelets, roulés or, alliage d'or [et or solide, pierres véritables Images, assorties pour toutes M le s occasions.Nous apportons une attention toute spéciale aux commandes par la poste.Un personnel compétent et courtois est à la disposition des visiteurs, f _ GRAINGER FRÈRSS _ LibR&ines rVpdieR.s hnponh>l«u»ui 4> NolRt Dixniï Outsl."KonlRtol Bouteille d'essai Gratis Lisez no/re offre spéciale Des Cheveux Gris- Arrêtez çà! 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loin de s'êclaircir, tout n'a fait que s'as-ombrir, je crois.Ma pauvre enfant, répliqua gravement Holmes, je vous demande de ne conserver à cet égard aucune illusion.Monsieur Cummins peut vous le certifier, nous avons contre nous toutes les apparences, et il importe de ne rien négliger pour vaincre.Prétendre que vous n'êtes pas en grand danger serait vous tromper .ruellement.Aidez-moi, autant qu'il est en votre pouvoir, à découvrir la vérité.Je ne vous ferai point de mystères.Dites-moi quelles étaient au plus juste vos relations avec Mrs.Gibson?Elle me haïssait, M.Holmes, elle me haïssait avec toute la véhémence d'une nature tropicale.Elle ne faisait rien à demi, et sa haine pour moi était à la mesure de son amour pour son mari.Sans doute se méprit-elle sur la nature des rapports que nous avions, lui et moi.Ils ne contenaient certes, rien d'injurieux pour elle; mais sa façon d'aimer était d'un ordre qui ne lui permettait pas de comprendre un lien purement mental ou même spirituel, ni de concevoir que le désir d'exercer sur son mari une action bienfaisante me retenait seul sous son toit.J'avais tort, d'ailleurs, je m'en aperçois aujourd'hui et je le confesse.Rien n'aurait dû me faire rester puisque j'étais une cause de malheur pour cette femme, qui, cependant n'eut pas été moins malheureuse si j'avais quitté sa maison.-A présent, Miss Dunbar, veuillez nous dire tout ce que vous savez des circonstances du drame.—Ici encore, je ne dirai que la vérité, monsieur Holmes.Mais je ne suis en mesure d'apporter aucune preuve.Il y a des faits d'un intérêt primordial, dont l'explication ne "m'est pas même concevable.—Fournissez les faits, peut-être vous lournira-t-on l'explication.-Eh bien donc, en ce qui concerne ma présence, la nuit, près du pont de Thor, sachez que j'avais reçu le matin un mot de Mrs.Gibson.Je le trouvai sur une table de la salle d'étude: il se peut qu'elle l'y eût déposé elle-même.Elle me demandait instamment de consentir à la voir près du pont après le dîner; elle avait, prétendait-elle, une communication très sérieuse à me faire et me priait de lui laisser une réponse au jardin sur le cadran solaire.Je ne comprenais pas pourquoi tout ce mystère: mais je fis ce que me demandait Mrs.Gibson; j'acceptai son rendez-vous et, selon le désir qu'elle exprimait, je brûlai sa lettre dans la salle d'études.Elle redoutait son mari, à qui j'avais reproché maintes fois la dureté qu'il lui montrait: j'attribuai les précautions dont elle entourait sa démarche à la crainte qu'il en eût connaissance.Elle, cependant, garda soigneusement votre réponse?1 lui Je (us étonnée d'apprendre qu'elle la tenait dans sa main au moment de sa mort.-Fnsuite?IE ME conformai à la promesse que je y lui avais faite.J'allai au rendez-vous.Je la trouvai près du pont, qui m'attendait.Jamais, jusque-là, je n'avais soupçonné à quel point j'étais détestée de la Pauvre femme.Elle avait l'air d'une lolle; à vrai dire, elle devait l'être, et posséder cet instinct profond de ruse, de dissimulation, que parfois l'on observe ' liez les fous.Sans cela, comme eût-elle pu me voir chaque jour avec une indifférences! marquée, alors que dans son coeur elle nourrissait contre moi une haine furi-' use?1 es propos qu'elle me tint, je ne saurais vous les répéter Elle déversa sur "mi un torrent de paroles extravagant t H, horribles.Je ne lui répondis pas, je n'en oirais pas eu la force.Sa seule vue était 1 l-iire peur.Je m'enfuis en me bouchant s oreilles.Elle était, à ce moment, à ' entrée du pont, d'où elle vomissait contre ""i les imprécations et les invectives Quand on la retrouva, où était-elle1 —A quelques yards plus loin.—Sa mort avait dû suivre de près votre fuite; et.néanmoins, vous n'aviez rien entendu?—Rien.Mais voyez-vous, monsieur Holmes, j'avais été si remuée, si bouleversée par cette scène, que je ne songeai qu'à me réfugier dans la paix de ma chambre, et j'étais incapable de remarquer quoique ce fût.i —Une fois remontée dans votre chambre, en étes-vous ressortie avant le lendemain?—Oui: quand les cris dont la maison retentit m'annoncèrent la mort de la pauvre femme, je me précipitai au dehors avec les autres.—Avez-vous vu alors M.Gibson?—Il avait crjuru jusqu'au pont; je le vis à son retour, quand il venait de prévenir le médecin et la police.—Vous parut-il très ému?—C'est un homme énergique, maitre de lui.Je ne crois pas qu'en aucune circonstance il manifeste ses émotions.Mais je le connais bien et me rendis bien compte qu'il était profondément affecté.—Nous touchons au point capital.Le revolver fut trouvé dans votre garde-robe: aviez-vous déjà vue cette arme?—Jamais, je le jure.—Quand le trouva-t-on?—Le lendemain de l'événement, dans la matinée, au cours des recherches de la police.—Parmi vos vêtements?—Sous mes vêtements, sur le plancher, à l'intérieur du meuble.—Vous n'auriez pu dire depuis combien de temps il était là?—Il n'y était pas la veille à pareille heure.—Comment le savez-vous?—Parce que, la veille, j'avais mis de l'ordre dans ma garde-robe.—Il faut donc que quelqu'un ait pénétré dans votre chambre et mis le revolver à cette place?—Sans doute.—Mais à quel moment avait-on pu s'introduire ainsi chez vous?—Soit au moment du déjeûner, soit aux heures où j'étais avec les enfants dans la salle d'études.—Vous y étiez avec eux lorsque vous avez trouvé sur la table le mot de Mrs < libson?—Oui, j'y suis restée toute la matinée.—Merci.Miss Dunbar.N'y a-t-il, à votre connaissance, aucun autre fait de nature à éclairer notre enquête.—Aucun, si j'ai bonne mémoire.—Juste en face de l'endroit où gisait le corps, nous avons relevé, sur la balustrade du pont, une marque de violence, une écorchure toute fraîche.A votre idée, comment s'expliquerait-elle?—Simple coincidence peut-être.—Curieux, Miss Dunbar, curieux.Pourquoi cette marque apparaît-elle, et à cet endroit, dans le moment même du drame?—Elle suppose un coup très fort: d'où serait-il venu?Holmes ne répondit pas.Son visage, d'une ardente pâleur, avait pris cette tension, cet air d'absence qui, toujours, me présageaient les manifestations décisives de son génie.Il se produisait dans sa pensée une crise évidente que.n'osant proférer un mot, nous restions là tous trois, l'avocat, l'accusée et moi, épiant sa méditation silencieuse.Soudain, il s'élança de sa chaise, vibrant, secoué par le besoin d'agir.—Venez, Watson, venez! me cria-t-i!.—Qu'avcz-vous, Monsieur Holmes?—Ne vous inquiétez pas, mon enfant.Monsieur Cummins, vous aurez de mes nouvelles; avec l'aide du Dieu de justice, je remettrai en vos mains une affaire qui aura quelque retentissement dans le pays.Patientez jusqu'à demain, Miss Dunbar Je tiens seulement à vous dire, en attendant, que les nuages so dissipent et que la vérité finira par briller.T E VOYAGE est court de Winchester à Thor Place; mais l'impatience me !e fit paraître long, et je vis qu'Holmes le trouvait interminable.Ne pouvant tenir en place, il arpentait fébrilement le wagon ou tambourinait des doigts sur les coussins de la banquette.Pourtant, comme nous étions près d'arriver à destination, il s'assit en face de moi—nous avions pour nous seuls une voiture de première classe—et, les deux mains sur les genoux, il nie regarda dans le blanc des yeux, d'un certain air qui trahissait généralement chez lui les résolu-i ions extrêmes (Suite sur la page *.iï Le Parfait Gâteau a l'Orange et comment le préparer NE pouvez-vous pas dès maintenant en goûter la première bouchée—la douce glacé orangé, les rangs de gâteau léger et tendre, la garniture moussée et crémeuse, avec l'arôme délicat de l'orange?Un gâteau des plus délicieux et très facile à faire.Mais un autre fruit que les oranges et les citrons contribue pour beaucoup à la succulence de ce gâteau! Des raisins mûrs ont fourni la crème de tartre de la Royal Baking Powder.Et la Royal seule garantit ces rangs de gâteau léger, de fine texture, savoureux et sain.La Royal ne contient que des ingrédients sa i its—elle ne contient pas d'alun—elle ne laisse pas de goût amer.GATEAU A L'ORANGE 2 jaune-?d'oeufs 2 blancs d'oeufs 4 cuillerées à table de jus d'orange I tasse de farine écorce râpée d'une orange 2 cuillerées à thé de Royal Baking 5 cuillerée â table de jus de citron Powder H tasse de sucre 4 cuillerée à thé de sel Mélangez ensemble les quatre premier?ingrédients.Ajoutez graduellement le sucre.Ajoutez dans le mélange les blancs d oeufs préalablement bien battus, puis, peu à peu la farine, la Baking Powder et le sel qui auront été sassés 4 fois avant de vous en servir.Coulez le mélange dans un plat profond, et laissez cuire 30 minutes dans un four à chaleur modérée | 375°).Divisez en long et remplissez entre les rangs d'une crème.Garnissez le dess»is et les côtés d'une glace à l'orange.GARNITURE DE CREME A L ORANGE 2 cuillerées à table de beurre 1 tasse de sucre 4 cuillerées à table de fécule (com "-j cuillerée à thé de sel starch) écorce râpée d'une orange ^ cuillerée à table de jus de citron 1 tasse de jus d orange H tasse de crème i fouettée Faites fondre le beurre; ajoutez la fécule.l'écorce d'orange râpée, le jus et le sucre.Chauffez au point d'êbullition en tournant continuellement.Cuisez 15 minutes au-dessus dune eau bouillante- Ajoutez le sel et le jus de citron.Mettez refroidir puis versez dedans la crème fouettée.GLACE A L'ORANGE 1 tasse de sucre.; tasse d eau l blanc d'oeuf 1 jaune d'oeuf ' j cuillerée à cable de jus d acanrr Oi d'essence d'orange écorce d'orange M bouillir le sucre et l'eau sans tourner jusqi rop fasse fil au bout de la cuiller.Yeiseï s le blanc d oeuf battu ties ferme.Battel •ussoir jusqu'à ce Que le mêtan alors le jaune d'oeuf, l'écorce d llerée à thé Ce gâteau suffira pour huit personnes.Employez la mesure rase pour tous les ingrédients.A moins que le gâteau ne soit consomme le même jour, omettez les sections d'oranges sur la glace, car le jus d'orange est apte à pénétrer dans le gâteau.t n faisant la glace ajoutez le jaune d'oeuf très lentement jusqu'à obtention de la couleur et de la consistance voulues.la pâte peut aussi être cuite dans de petits moules à muftin.puis partagée, garnie et glacée tel qu'indiqué ci-dessus, ce qui donne de très jolis petits gâteaux pour un thé.une reception ou une fête d'enfants ROYAL BAKIXG POWDER CO.FABRIQUE AU CANADA 1 Blvd St.1 .lurent.Montréal.Ou e bec 24 La Canadienne, Mai 1923 particulièrement bonne AVEC la gélatine de Cox dans la maison, il est facile de préparer une salade délicate et délicieuse avec les restes de fruits.Cette recette suffira pou; cinq ou six personnes.1 enveloppe de gélatine de Cox 1 tasse (demiardi d'eau 2 cuillerées à table de sucre ou de miel - tasses chopine ginger ale 1-1 2 tasse (3 demiards) de fruits mêlés.Versez l'eau dans une casserole, ajoutez la gélatine.le sucre ou le miel et faites dissoudre.Retirez du feu et ajoutez le ginger ale.Coupez les fruits en petits morceaux que vous déposez dans un récipient de verre et recouvrez avec le mélange de gélatine.Laissez refroidir et servez avec ou sans apprêts Du jus de raisin ou le jus d'autres fruits peuvent être employés a la place du ginger ale.Les restes de fruits peuvent être utilisés de cette façon et, si on le désire, le mélange peut être partagé en de petits moules individuels.Pour faire les gelées et desserts de toutes sortes, pour les salades, soupes, assaisonnements, vous constaterez que la gélatine de Cox est véritablement d'un grand secours.Qu'elle est aussi un aliment sain et pratique parce qu'elle est riche en protéine.Elle vous permet d'utiliser les restes de viandes, de légumes, de fruits, de plusieurs façons excellentes.La Gélatine de Cox est absolument pure, sans aromate et non sucrée.Nous nous ferons un plaisir de vous adressers*jn exemplaire de notre petite brochure "Recettes a la Gélatine de * os i.Gratis, sur demande.La Gélatine de Cox est fabriquée en Ecosse.Découpez et conservez cette recette The Cox Gelatine Co, Ltd.lwpi.s-lti KO.loi *W.u our»l, qu*.GELATINE Lave et Teint en une seule operation RIT 15c Ne tachera peu le, mains ni le bassin LA RIVALE (Si4t> de la'page 23) —Watson, nie dit-il, vous emportez toujours une arme dans nos petites promenades?Je lui répondis que, si je prenais cette précaution, c'était pour lui, qui ne veillait pas suffisamment sur sa sécurité quand un problème l'absorbait et, qu'en plus d'une occasion, mon revolver lui avait prêté une assistance amicale.—C'est vrai, dit-il, je suis parfois un peu distrait.Donc, vous avez sur vous votre revolver?Je sortis d'une poche de ma ceinture une petite arme courte, commode, d'ailleurs capable de rendre d'excellents services.Holmes dégagea le barillet, ôta les cartouches et, après un examen en règle: —C'est lourd, me dit-il, remarquablement lourd.—Et c'est un travail solide.Il réfléchit une minute, puis: —Votre revolver, je crois, Watson, va être intimement lié à la solution de notre problème.—Plaisantez-vous, Holmes?—Je parle le plus sérieusement du monde.Nous avons une expérience à faire.Si elle réussit, notre problème est résolu.Tout dépend de la façon dont se comportera cette arme.Éliminons une cartouche.Là.Replaçons les cinq autres et remettons le cran d'arrêt.Ainsi la reconstitution est plus fidèle.Je n'avais aucune idée de ce qu'il méditait, d'ailleurs il ne daigna pas m'en faire part; mais il se replongea dans ses pensées, pour ne revenir à lui qu'au moment de descendre du train à la petite station de Hampshire.Nous nous assurâmes une méchante carriole, l'n quart d'heure plus tard, nous arrivions chez notre brave ami le sergent Coventry.—Vous avez du nouveau, Monsieur Holmes?—Je n'en sais rien encore, c'est le revolver du docteur Watson qui nous fixera.Pouvez-vous me procurer dix yards de ficelle?L'épicerie du village nous en fournit une pelote d'une qualité très solide.—Voilà, j'imagine, qui fera notre affaire.Et maintenant, s'il vous plait, en route.J'espère que notre voyage touche à sa fin.Le soleil se couchait, les landes du Hampshire déroulaient de tous les côtés leur magnificence automnale.Le sergent allait se dandinant près de nous et, de temps en temps, lançait à mon ami un regard oblique, comme s'il doutait de sa raison.En approchant de la scène du crime, je m'aperçus que, sous son air de froideur habituel, Holmes était profondément agité.Je lui en fis la remarque.—Oui, me dit-il, vous m'avez vu quelque fois manquer le but.Il m'est arrivé que mon instinct, généralement assez sûr, me fît faire fausse route.Dans la prison de Winchester, j'ai eu brusquement l'impression de voir luire la certitude.Mais c'est le défaut d'un esprit actif de trouver à tout des explications contradictoires, de sorte qu'il ne peut se flatter d'être dans la bonne voie.Et tout de même, Watson, tout de même .Essayons.TyJOL'S étions arrivés.Tout en marchant, Holmes avait fortement noué un des bouts de la ficelle à la crosse du revolver.Guidé par le représentant de la police, il marqua soigneusement la place exacte où l'on avait découvert le corps.Puis il se mit à chercher parmi la bruyère et les fougères; il en retira un très gros caillou, qu'il attacha à l'autre bout de la ficelle et, l'ayant fait passer par-dessus la balustrade, il le laissa pendre au-dessus de l'eau.Enfin, il revint à la place fatale; il tenait à la main mon revolver, si bien qu'à mesure qu'il s'éloignait le poids du caillou tendait la ficelle nouée à la corde.—Allons, s'écria-t-il.A ces mots, élevant le revolver au niveau de sa tête, il le lâcha; l'arme, emportée par le poids du caillou, alla frapper avec un bruit sec l'appui de la balustrade, passa par-dessus et tomba dans l'eau.Déjà Holmes s'était agenouillé devant la balustrade, un cri joyeux nous informait du succès de son expérience.—Vit-on jamais, s'écria-t-il, démonstration plus parfaite! Votre revolver a résolu le problème, Watson! Ainsi parlant, il désignait, sur le rebord inférieur de l'appui où elle venait d'apparaître, une seconde écorchure ayant exactement la même forme que la première et la même dimension.—Nous passerons la nuit à l'auberge, continua-t-il, en se relevant.Et tandis que le sergent le regardait tout interdit: —Si vous voulez bien, lui dit-il, vous procurer un grappin, il vous sera facile de rendre à mon ami son revolver.Vous trouverez à côté de cette arme le revolver, la ficelle et le poids à l'aide desquels une femme vindicative a tenté de déguiser son suicide pour faire peser sur une autre l'accusation d'assassinat.Vous pouvez prévenir Monsieur Gibson que j'irai demain matin causer avec lui des mesures à prendre pour la justification de Miss Dunbar.Dans la soirée, pendant que nous fumions notre pipe à l'auberge du village, Holmes me résuma l'affaire.—Je crains, Watson, me dit-il, qu'en la rapportant dans vos annales vous n'ajoutiez guère à mon roman.J'y ai démontré une lenteur d'esprit lamentable; je n'ai pas su y apporter ce mélange d'imagination et de sens positif qui est à la base de mon art.La seule écorchure de la balustrade aurait dû, je le confesse, m'acheminer vers la solution du problème; je m'en veux de n'y être pas arrivé plus tôt."Certes, les moyens mis en oeuvre par la malheureuse Mrs.Gibson dans l'exécution de son dessein étaient d'une complication trop subtile pour qu'on s'en avisât d'emblée.Je ne crois pas que, dans aucune de nos aventures, nous trouverions un exemple plus étrange de ce que peut faire un amour perverti.Aux yeux de Mrs.Gibson, une rivalité purement spirituelle en valait une autre et, de la part de Miss Dunbar, constituait un tort aussi impardonnable.Lorsque à ses témoignages d'affection son mari ne répondait que par des procédés fâcheux et des paroles rebutantes, certainement elle en faisait grief à la jeune fille, qui n'en pouvait mais.Sa première idée fut de se tuer; sa seconde fut de s'y prendre de telle manière qu'elle infligeât à Miss Dunbar un sort encore plus affreux."Nous pouvons suivre un à un les développements de sa pensée: ils dénotent une ingéniosité remarquable.D'abord, elle trouve le moyen de se faire adresser par Miss Dunbar un billet d'où semble ressortir que la jeune fille a choisi elle-même le lieu du crime; et, dans la préoccupation d'assurer la découverte du billet, peu s'en faut, qu'elle-même n'en détruise l'effet en le tenant à la main quand elle se donne la mort: ce seul fait aurait dû éveiller ma méfiance."Puis elle prend un des revolvers dont vous avez vu que son mari avait tout un lot, et elle garde pour son propre usage; mais le matin du jour où elle accomplira sa funèbre résolution, elle cache un revolver semblable dans la garde-robe de l'institutrice, après avoir tiré une cartouche, ce qu'elle a pu faire aisément dans les bois sans attirer l'attention de personne.Enfin, le soir, elle se met au pont.Elle a imaginé un moyen singulièrement habile de faire, après sa mort, disparaître son arme.Rejointe par Miss Dunbar, elle use sa dernière énergie, son dernier souffle à lui crier sa haine et, lorsqu'elle l'a mise en fuite, elle se tue."Voilà tous les chaînons en place, la chaîne est complète.Les journaux pourront demander pourquoi l'on n'a pas tout de suite dragué l'étang: c'est là de ces choses dont on s'avise après coup; sans compter qu'on ne drague pas un étang aussi vaste, et couvert de roseaux, et sans avoir la claire notion non seulement de ce qu'on cherche, mais de la place où il convient de chercher."Allons, Watson, nous venons de rendre l'un à l'autre une femme du plus grand mérite et un homme formidable.Que dans l'avenir ils unissent leurs forces, éventualité prévisible, et le monde financier s'apercevra sans doute que Monsieur Ni il I .ilison .1 .ippris quelque chose à l'école de la douleur où se prennent toutes les grandes leçons d'ici-bas.A.conan doyle.Beauté satisfaite L'emploi de la Crème Orientale de Gouraud vous donnera toujours cette assurance que votre beauté a été portée à son plus haut point de perfection.échantillon envoyé franco contre 1S cents Crème Orientale d e Gouraud Mal de Gorge fnit souffrir beaucoup et vivement.Les amyp-dules sont ei enflées qu'il fuit mal d'avuler et la poitrine se sent tendue comme un tamttour.Kn suivunt rordonnao.ee que voici, vous vous seu tirez bien tôt mieux et beaucoup mieux.procurez-vous une bouteille d' Absorb i ne J[ le liniment antiseptique Fiiiles un gargarisme composé d'une pnrt d'Ab-¦ ¦ ii pour 9 ports d'eau et usez-eo de trois à qu.'itre fois pur jour.Baignez aussi l'extérieur de la gorge avec do l'Absorbinc Jr.pleine force.Àbsorbine Jr.a une valeur tout simplement inappréciable pour ceux qui sont sujets m \ attaques des maux de gorge et de rhumes.j, 35 ,a bouteille chez presque tous les pharmaciens ou envoyé frais de poste payés par W.F.YOUNG INC 102f Immeuble I yman - - Montréal Si vous doutez! La ménagère qui est embarrassée du choix d'un menu, que la fatigue laisse sans initiative pour la preparation du repas familial, qui manque d'expérience dans la préparation des conserves, est sûre de trouver tous renseignements nécessaires en lisant "La Canadienne" tous les mois.Demandez à vos amies qui sont abonnées.LA CANADIENNE 4, Rue Hôpital, Montréal La Canadienne, Mai 1923 25 EGAYEZ VOTRE HOME Notre Dame du Saguenay (Suite de la page 7) monument le plus éloquent.Là où il y a dix ans, quinze au plus, se dressaient de modestes temples en planches, s'érigent maintenant des édifices vastes comme des basiliques, étincelants de blancheur, rutil-lants de dorures.Les tuyaux d'orgue eux-mêmes sont le plus souvent revêtus de gris, de rouge et d'or! Pour y accéder, parfois, il faut gravir un escalier d'honneur à plusieurs étages; sur chaque palier dans des corbeilles de bronze, des géraniums s'épanouissent, et à chacune d'elles pend une petite étiquette indiquant quelle dame de la paroisse entretient chaque plante.L'on devine quelle émulation préside à ce concours de décoration pieuse.Ici Laura Chapdelaine eût été vraiment à sa place, et je crois l'entendre nous dire: "Notre église, monsieur, a coûté 250,000 piastres." PE SENTIMENT de naïve et légitime fierté, nous le trouvons chez tous ceux qui furent, autour du lac St-Jean, les auteurs d'une transformation prodigieuse.Il y a quelque trente ans, cette région était à peu près inculte, inhabitée.Dans les grandes villes, on s'en moquait non sans dédain.Aujourd'hui, tout le monde tourne les regards vers elle.C'est que, de 1901 à 1918, la population y est passée de 12,326 habitants à 30,660, que les écoles y sont au nombre de 150, que la production du blé y est une des plus abondante de l'univers, que 75% des cultivateurs possèdent le téléphone, que les autos pullulent comme chez nous, les bicyclettes, et—encore une fois—qu'on y construit des églises d'un million de francs environs .Comprenez-vous, maintenant, qu'au seuil de la forêt sauvage la mère Chapdelaine soupirât tristement en songeant au clocher de Saint-Félicien?Pourquoi donc, à cette vie facile des riches "paroisses," Samuel Chapdelaine nréféra-t-il toujours l'éternel recommencement du défricheur?Je ne comprends pas encore.Aussi bien une halte s'impose et justement le monastère de Mistassini nous ouvre ses portes.Au sommet d'une colline déserte, face à la rivière écumante, quelques trappistes français venaient, il y a vingt ans, chercher un refuge pour le travail et la prière, lis s'installèrent dans une cahute de rondins.Aujourd'hui, un magnifique couvent domine tout le pays, commande une vaste exploitation agricole.Ce nouvel exemple montre la prodigieuse richesse de ce sol neuf, explique les espoirs illimités d'un Wilfrid Laurier disant: "Le vingtième siècle sera le siècle du Canada." Nous ne nous arrêtons pas à philosopher.Le Père Prieur ne nous le permet pas.Ce Français est si heureux de revoir des Français! Alors ce sont tous les petits soins que l'hospitalité cistercienne, multipliés, raffinés par la délicatesse de chez-nous.Ce que fut notre journée, vous le devinez sans peine et je ne vous redirai ni l'office du soir, ni les repas à l'hôtellerie, ni la visite du domaine.Quelques détails seulement et d'ordre très divers.D'abord nous éprouvâmes une joie d'enfant à découvrir dans ce pays froid, en plein automne, de magnifiques carrés de fraises serrées, énormes, et de quel rouge! Auprès, des asperges! Pour des gens réduits six mois de l'année aux pommes de terre et aux légumes de conserve, c'était plus qu'une joie des sens, c'était un peu le retour au pays natal \A AIS, chez nous, nous n'aurions pu suivre le frère Robert au milieu de ses élèves, renards de tout poil, renards jaunes, renards noirs, renards argentés.Voici d'abord les adultes: dans de grandes cages grillées, ils vont, viennent, mais, à notre abord, se réfugient bien vite dans leur petite cabine de bois.Cela ne fait pas notre affaire.Frère Robert pénètre dans une cage, se glisse vers la cabine le renard file et, d'un bond, saute tout en haut du treillage.De son museau pointu, de ses yeux jaune clair qui tourbillonnent, de ses oreilles dressées, il nous regarde, effaré et menaçant.Du dehors, je m'approche.Il s'élance.Hop! Frère Robert l'a happé au passage et le voilà impuissant et rageur, suspendu par les pattes de derrière par un bras vigoureux.Mais son gardien a pitié de lui; il le met dans son tablier, ie serre contre sa poitrine et ce religieux qui n'a pas le droit de parler aux hommes, trouve des mots touchants pour apaiser la bête sauvage.Les renardeaux ne se laissent pas approcher plus facilement.Mais, comme ils iogent beaucoup plus à l'étroit, ils ont moins la liberté de leurs mouvements.Ne pouvant fuir, ils voudraient disparaître.En voici deux qui, accolés l'un à l'autre, la tête aplatie sur le sol, le corps appliqué au mur semblent des gargouilles vivantes.Frère Robert lui-même ne peut les rassurer et nous les quittons bien vite en songeant, non sans mélancolie, que ces jolies petites bêtes, élevées par des disciples de Saint Bernard, finiront au cou de quelque élégante New-Yorkaise.Les trappistes de Mistassini ont heureusement d'autres élèves.A leur juvénat.ils reçoivent des enfants, des adolescents de douze à dix-huit ans qui mènent déjà la vie conventuelle: prière, étude, travail manuel; et ce n'est pas un spectacle banal de voir ces clergeons quitter, le soir, leur habit des champs pour revêtir la robe blanche et s'asseoir au choeur.Cette vision, d'ailleurs, me fu une révélation.A rencontrer partout des exilés: trappistes, F'rères de Saint François Régis, RR.PP.Eudistes, j'ai déploré d'abord que tant de forces physiques, intellectuelles et morales, eussent été jetées hors de France.Puis j'ai réfléchi: même quand ces monastères, ces paroisses, fondés par les nôtres, auront passé, comme il est naturel, à des mains canadiennes, le souvenir des fondateurs demeurera vivant, leur tradition, leur esprit subsisteront.Les noms qu'on prononcera avec un respect, une gratitude filiaux, seront des noms de chez-nous; l'histoire qu'on écrira sera vraiment une histoire canadienne-française.Je songeais à tout cela, le soir, en regardant de ma fenêtre "le grand pays muet" étendu devant moi.Sous la lune sereine, entre les rives sombres, la Mistassini.coupée d'îlots de granit rose, glissait frissonnante et moirée.Et je comprenais quelle émotion sacrée avait dû saisir, il y a deux cent cinquante ans, ceux qui avaient planté, pour la première fois, la croix du Christ et le drapeau de la France.Au matin les monts, au soir les fonds.A tout oiseau son nid est beau.L'enfant naît pour mourir, la maison •'élève pour tomber.Les chiens des seigneurs sont aussi des seigneurs.f Dieu donne des noix, mais il ne les casse pas.L'ami des jours heureux chan eux.Re Le bras est fort quand la cause est bonne.Chaumière où l'on rit vaut mieux que palais où l'on pleure.Il ne faut être ni trop loin, ni trop près des grands.Poli idéal pour les meubles La Cire liquide à polir de Johnson est le poli parfait pour les meubles.Elle donne un fini dur, sec et non huileux qui ne recevra pas l'empreinte des doigts ou n'ammassera ni poussière ni mousse.Un préservatif du Linoléum La Cire à polir de«Johnson prévient les craquelures et les ampoules—fait ressortir les dessins et la couleur—protège le linoléum contre l'usure et rend le nettoyage facile.Rajeunit planchers et ornements Vous pouvez facilement entretenir vos.parquets et vos boiseries en parfait état en les polissant de temps en temps avec la cire de Johnson.La Cire nettoie en Laissant une mince couche de poli.La Cire a Polir de Johnson Pâte—Liquide—Poudre insistez po Notre livre tir obtenir de la ore à polir de Johnson-enseigne 100 manières d'égayer' votre Home.rente dans tous les bons magasin* Utilisez le coupon d-de r„i — tr.ncT les ra»0»tft les *u k*** -josvsoktsdmj* Livre Gratuit sur l'embellissement du Home s.c johnsqf* k son ltd, dept.u c 5 brantford.canada "experts en finissage du boss.'* Veuillez m envoyer franco votre livre gratuit traitant de la manière de faire de mon home un home artistique gai et attrayant- Je crois comprendre qu U indique quels produits il faut employer et comment il les faut appliquer—qu il y est annexé une liste de couleurs et des explications quant aux proportions de ces produits, etc.mon fournisseur est mon nom.mon adresse ville et province Wear Ever fibri«aé m cm - i, Rien ne donne plus le ton du "chez soi" que la bouilloire sur le poêle—elle exprime tant de confort et d'abondance—et quand c'est une belle bouilloire "Wear Ever" l'effet est encore meilleur.Mais ce point est secondaire.L'important à se rappeler c'est qu'une bouilloire "Wear-Ever" donne un plus long service, est plus légère à manier et requiert moins de chauffage.Refusez les substituts et insistez pour avoir la véritable "Wear-Ever." northern aluminum co.ltd., toronto Un détail très important DOUR éviter des retards inutiles nous avons fait des arrangements pour que les abonnées de "La Canadienne" puissent ordonner directement les "Home Patterns." 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et les teintes qu'iU revêtent sont infiniment variées: bleu teinté de mauve, rouge cramoisi ou cerise, orange saumoné ou carminé, rose intense ou très pâle, marron ou chamois, blanc pur panaché ou strié d'autres couleurs, etc.etc.Si l'on ajoute à ces qualités le suave parfum légèrement musqué que dégagent oe» floraisons, on comprendra pourquoi let rois de senteur, retour d'Angleterre et d Amérique, jouissent actuellement chez nous d'une faveur très grande.Plante annuelle, fleurissant quatre mois environ, parfois trois mois, après qu'elle a été semée, la Gesse odorante est d'ailleurs d'une culture extrêmement simple que chacun peut entreprendre ave», garantie de succès.Deux façons de semer les Pois de senteur sont en usage Ie en place directement dans le jardin: 2° en pots ou en caissettes «jour de» transplantations futures.Sous le climat de Paris, on sème en place à deux époques de l'année: en avril-mai pour avoir de* fleurs de juillet à octobre: en septembre-octobre pour obtenir des floraison* plus précoces Les «émis de printemps sont généralement préférés parc* qu'il» n'exigent aucune prote»-'ton contre les froids qui «ont déjà passés.Ils peuvent d'ailleurs être échelonné* de quinze en quinze jours pour être a même de fournir une floraison assurée jusqu'à (automne.On sème ordinairement dans des plates-bandes qui ont 1 u .2U.de large.I>e sol doit être frais, mais sain.1 légères font f.une moyenne d< mètres.Yériu le nom de c'est-à-dire bien drainé, et contenir une assez grande proportion de terreau ou de fumier bien décomposé; il doit être bêché, parfaitement ameubli et nivelé.A 25 centimètres de chacun des bords de la plate-bande, on trace un nym parallèle au côté le plus long et profond de 4 centimètres environ.On se sert, pour cela, de la pointe d'une serfouette que l'on fait glisser tout le long d'un cordeau bien tendu.Dans une planche de la largeur indiquée on peut ainsi creuser deux petits sillons qui se trouvent espacés l'un de l'autre de 70 centimètres.On dépose dans le lond de chaque rayon les graines une à une en laissant entre chacune un intervalle de 5 centimètres, puis on recouvre au râteau de 3 centimètres de terre que l'on appuie fortement, que l'on "plombe," comme disent les jardiniers.Quinze grammes de graines suffisent pour ensemencer un mètre carré de terrain ou, si l'on veut, une longueur de rayon de 1 m.70.Les marchands grainiers vendent les paquets de graines de ce poids au prix de 2 fr.40.Lorsque le temps est sec, il est bon d'arroser le semis pour favoriser la germination des graines qui lèvent, c'est-à-dire laissent apparaître les jeunes tiges au bout de trois semaines environ.On ameublit de temps en temps la surface de la plate-bande par des binages opportuns et.à mesure que les plantes se développent, on ramène un peu de terre à leur base pour les butter; cette opération maintient la fraîcheur du sol à l'endroit du semis et favorise l'émission de nouvelles racines qui viennent participer au développement robuste des plantes.Dès que les tiges ont 12 ou 15 centimètres de hauteur, il convient de leur fournir les supports dont elles ont besoin pour s'y attacher et se développer en hauteur.Les rames ordinaires que l'on utilise pour la culture des pois potagers sont très suffisantes.Il faut les choisir parmi des branches légères de charme, de chêne, d'orme ou de hêtre, qui soient abondamment pourvues de ramilles à la base pour que les vrilles des jeunes plantes puissent s'y agripper solidement.On dispose ces rames dont on appointa le pied, à l'intérieur des lignes de pois de senteur, en les fixant bien dans la terre et en les écartant de 30 centimètres environ.Pour leur donner plus de résistance contre le vent, on fait en sorte que ces rames se rejoignent par leur sommet.Des binages superficiels et des arrosages pir temps sec sont les uniques soins à donner à cette culture qui.dès le commencement de juillet, commence à donner des fleurs en abondance.QUAND il s'agit de garnir un treillage, un berceau, un pylône qui sont installés à demeure dans une partie du jardin, il y a évidemment avantage à semer directement au pied de ces diverses installations.Il suffit, pour cela, de bien ameublir la terre qui les entoure et de placer les graines aux distances et à ta profondeur précédemment indiquées.le6 semis d'arrière-saison, septembre-octobre, sont exécutés dans les mêmes conditions mais dans un endroit abrité du jardin et autant que possible exposé au midi.Au moment de» grands froids, il est prudent de protéger les planche» de semis soit avec une longue litière, soit au moyen de paillassons supportés par des lattes.On peut commencer la culture en pots des Pois de senteur dès le mois de février ou de mars, à condition de pouvoir maintenir ces pots dan* un local bien éclairé Un coffre muni de châssis ou même une petite serre sont les abris préférables, mais un hangar ou même une cuisine largement éclairée par de grandes fenêtres peuvent fort bien recevoir le» pots vu les .aisselle-, ,1,-, premiers semis.les récipients employé» doivent être assez grands et présenter un dia- mètre d'ouverture de 18 centimètres à 22 centimètres au moins.On en recouvre le fond de débris de poterie qui joueront le rôle de drains pour l'eau des arrosages futur! puis on met de la terre dans ces pots ou caissettes jusqu'à 5 centimètres environ du bord supérieur.Cette terre doit provenir d'un mélange de terre de gazon bien émiettée et de terreau de fumier.On dispose par-dessus les graines de Pois de senteur à 5 centimètres en tous sens et l'on recouvre ces graines de 1 ou 2 centimètres de terre, puis l'on arrose le semis.A mesure que les jeunes plantes se développent, on fait glisser entre leurs jeunes tiges de la terre finement pulvérisée jusqu'à 1 centimètre du bord des récipients.Cet apport de terre remplace le buttage que l'on pratique en pleine terre.Il va sans dire que dès que les froids sont passés, il faut mettre les pots en plein air au jardin.Si l'on désire que les plantes fleurissent dans ces mêmes récipients, il est indispensable de les pourvoir de tuteurs sur lesquels leurs tiges s'attacheront.Mais, souvent les semis en pots ne sont faits qu'en vue d'une transplantation future en pleine terre et dans un endroit choisi, au pied d'un arbre, d'un pylône, d'une tonnelle par exemple Il est nécessaire, dans ce cas, de procéder à la transplantation dès que les pois ont 8 à 10 centimètres de hauteur.Les fleurs que l'on destine à la confection de bouquets doivent être cueillies de bonne heure le matin avant que le soleil n'ait eu le temps d'évaporer l'eau renfermée dans leurs tissus.Les vases à col étroit sont ceux où elles produisent le meilleur effet décoratif; elles peuvent y être placées seules ou encore avec un peu de verdure très ténue, comme des branches d'asperge d'ornement, par exemple.X/OICI, pour terminer, quelques bonnes variétés de Gesse odorante rangées par couleur.Blanches—Nora Unwin; Etta Dyke.Roses—Rosabelle; Florence Morse: Duplex Spencer.Roii.es—Mand Holmes: Marie Corelli.Jaunes—Clara Curtis; Mistress Collier.Oranges—Thomas Stevenson; Saint-Georges.Bleues—Asta Ohn; Flora Norton; Lord Nelson.Toutes ces variétés et bien d'autres où les tons sont harmonieusement associés, peuvent être achetées chez les principaux marchands grainiers des villes.Lucien Drouot SUPERSTITION Pois de senteur à /leurs panachées.L'étendard est pourpre, tandis que l'aile et la carène sont teintées de rose pâle.On a beau ne pas être coquet, il est parfois utile de contempler rapidement sa physionomie dans un miroir pour se rendre compte si l'on n'a pas une tache noire sur le nez ou si l'on n'a pas renversé du vin sur son plastron de chemise, ce qui est évidemment du plus mauvais effet lorsqu'on va rendre-une visite.J'étaisen train de me livrer à ce genre d'examen avant de pénétrer chez le Directeur d'une feuille fort importante, lorsque, tout à coup, le charmant petit miroir biseauté ( dont une dame, qui a laissé dans mon coeur un souvenir troublant, m'avait fait cadeau ) m'échappa des mains et se brisa en mille miettes sur le trottoir.Je fus très attristé par cet événement, et ma contrariété était telle, que ma bonne en fit la remarque lorsque je rentrai.Brièvement, je lui dis ce qui s'était liasse.Alors, cette excellente fille poussa un éclat de rire semblable au sifllet d'une locomotive en détresse el s'écria: —Ah! là! là! Ce que Monsieur est superstitieux.Il se figure sans doute qu'il va avoir sept ans de malheur.A ce compte-là, je serais bien mal partie aussi, car j'ai flanqué par terre, ce matin, la grande psyché du salon!., André-J.Renard. In f'aiiaflifnu*.Juin.\'>2?> 27 8s paint & VARNISHES i .l.: I .leu At MaMln-Senmir Je >oire localité avnnt de ciironwmrt vim operation- il M fera un plaisir de vou» remettre Je» carte» de couleurs, de» Imprime» et uneeatlniuilon du colli Votre Home Reflète votre personnalité r0LS êtes à un haut degré jugé d après votre home.Pour paraphraser un vieux dicton—"Montrez-moi votre home et je vous direz qui vous êtes.' Combien souvent ne voit-on pas un home dépouillé de sa valeur et qui a cessé d être magnifique à cause de la seule négligence à protéger convenablement les surfaces.Il n'y a vraiment aucune bonne raison qui justifie de garder un home avec une apparence pauvre et délabrée.Tant il est absurdement simple d'en transformer l'extérieur battu par le temps, ou l intérieur d apparence usée en une véritable harmonie de couleurs au moyen de la PEINTURE 100 , PL RE MARTI N-SENOIR il y a une Peinture ou un Vernis Martin-Senour pour toutes les tins et toutes les surfaces et le peu que leur achat coûte vous sera remboursé au centuple — par l'apparence plus attrayante du home, par la protection que derme contre lusure et le temps la durabilité des Produits Martin-^enour Que vous vous proposiez pour votre home un peinturait complet ou simplement un nttouchage ici et là.vous trouverez dans le marchand de M 5 ce votre localité qnelqu'un d empressé à coopérer avec vous par ses avis experts ou par ses suggestions utiles.Demandez notre nouvelle brochure gratuite "HOME PAINTING MADE EASY" The MARTIN-SENOUR Co.limited Fabricants Je peintures et Je vernis ~~ vwwiph.unxmvn toronto 11 La Canadienne, ]\fai 1923 Quelque chose d'intéressant au sujet des pruneaux L^plupart se fatiguent des choses qui leur sont bonnes.Prenez les pruneaux ou les fruits en botte, par exemple.Servez-les seulement sous forme d'un délicieux dessert ou d'une salade, et les enfants tout aussi bien que les grandes personnes les considéreront comme de véritables friandises.Crème Orientale aux pruneaux i enveloppe de Knox Sparkling Gelatine.1 tasse d'eau froide, i tasse de sucre, è demi-chopine de crème épaisse ou de lait évaporé, i tasse de pruneaux ou d'abricots cuits coupés en morceaux, i tasse de figues hachées si on I e désire, i tasse de lait bcuiUî.Blancs de 2 oeufs.i tasse de lait.Sel.Trempez la gélatine dans l'eau froide 10 minutes, dissolvez dans le fait bouilli, ajoutez le sucre.Coulez dans un bol déposé dans une casserole remplie d'eau glacée, tournez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe; ajoutez le9 blancs qu'à consistance, (étendue de lait et d'oeufs battue jus-la crème épaisse, battue jusqu'à con- sistance) les pruneaux et les figues.Versez dans un moule après en avoir garni le fond et les bords avec des moitiés de pruneaux, puis faite; refroidir Salade de Poire 1 enveloppe de Gélatine Acidulée de Knox (ou une enveloppe de Sparkling Gélatine et J tasse de jus de citron.) | tasse d'eau roide.t tasse de sucre.Quelques grains de sel.i enveloppe d'essence de citron.1 boîte de poires.1 "pimento cheese", i tasse de noix hachées.Ramollissez la gélatine 10 minutes dans l'eau froide.Coulez les poires et ajoutez assez d'eau chaude au sirop de poire pour faire 3 tasses en tout.Dissolvez la gélatine dansl'eau chaude, ajoutez le sirop de poire, la moitié de l'essence de citron, le sucre et le sel.Faites de petites boulettes avec le "pimento cheese" et les noix hachées.Versez un peu de gelée dans des tasses ou des moules individuels mouillés et, quand elle commence à congeler, placez une boulette dans le centre des moitiés de poires.Remplissez les moules avec les poires et la gelée.Quand le tout est pris renversez surdes amandes de noix entières et delà mayonnaise.D'autres fruits peuvent être employés en place des poires.Sparkling Cjclatine KNOX H* LATI knox GELATINE Ecrivez pour le lure de recettes gratuit de Mrs.Knox, "Dainty Desserts", en i ncluant 4 cents en timbres etl e nom de votre épicier.CHARLES B.KNOX GELATINE CO Dept.E, 180 St.Paul St.W, Montréal La Société Philharmonique de Worcester (Suite de la page t) rencontrer.Doué d'un organe superbe qu'il manie d'ailleurs avec une grâce exquise, ses interprétations intelligentes et distinguées ont toujours su ravir ses auditeurs.Quoique très occupé par sa profession, (car le docteur Harpin est dentiste), son activité musicale est inlassable.C'est un nerveux, mais un nerveux bien balancé; il mène toujours à bien les idées que ses impulsions nombreuses et hyperactives lui suggèrent.Sous sa baguette jeune et décidée, le Glee Club des "Elks" a pris une nouvelle orientation et est aujourd'hui une des chorales américaines la plus intéressante de Worcester.Tout dernièrement, il a fondé le quatuor Gounod avec J.B.Cadieux comme ténor; E.Bourbonnais, second ténor, et Ernest Lamoureux, baryton, trois jeunes qui promettent beaucoup.Soit dit en passant, à peine fondé, le quatuor Gounod a déjà une douzaine d'engagements qui l'attend.Jointe à tant d'autres, cette dernière constatation atteste encore la faveur dont son fondateur jouit ici.p N FEVRIER dernier, le docteur Harpin, et James Fontaine, impresario de la Philharmonique avaient été délégués à Montréal pour entendre "Jean le Précurseur" de Guillaume Couture."Nous sommes venus, M.Fontaine et moi, disait-il, pour essayer d'organiser, s'il se peut, l'étude de "Jean le Précurseur," que nous créerions aux Etats-Unis." Il est maintenant à peu près décidé qu'il montera cet oratorio.Interviewé tout récemment, le directeur de la Philharmonique médisait que chaque concert coûte à la Société environ $4,000! On ne doit pas être surpris de ce chiffre lorsque l'on sait que chaque année la Philharmonique se fait accompagner par la Symphonie de Boston, qui est comme on ïe sait une des plus parfaite symphonie du monde.Cette énorme dépense, ajoutée à d'autres inévitables a fait surgir des difficultés sérieuses, et la survie de la Philharmonique eût été très gravement compromise si un mouvement providentiel, et d'ailleurs spontané, n'était venu à temps remettre les choses en équilibre.Le noyau franco-américain de Worcester s'intéressa à un tel point aux destinées de la Philharmonique, qu'à côté des unités "chantantes," un groupe auxiliaire a pris naissance.Ce groupe comprend quelques centaines de compatriotes à qui la nature a refusé l'habilité musicale qui eût pu leur permettre de pa/ticiper activement au travail de la société, mais qui ont compris que leurs deniers pourraient, à l'occasion, devenir un appui très précieux pour le maintien matériel de l'organisation.La plupart de ces derniers assistent régulièrement aux répétitions et donnent ainsi à celles-ci un certain cachet social qui les rend peut-être moins monotones.Telle que constituée aujourd'hui, la société Philharmonique est appuyée sur une solide base d'affaires; elle a même un conseil d'aviseurs, choisis parmi nos hommes les plus en vue dans la finance.A l'heure actuelle, toutefois, tous les membres, le directeur inclus, prêtent leurs services gratuitement, mais il a été décidé, et c'est là un des buts de la société, que lorsque les ressources pécuniaires le permettront, une bourse sera donnée au jeune talent le plus méritant, pour qu'il puisse parfaire ses études musicales, soit ici, soit à l'étranger.Il est intéressant de remarquer que la réputation de la société a depuis longtemps franchi les limites de la cité, même de l'état, encore plus ., du pays.Le docteur Harpin a reçu une lettre de Paul Fiévet, un premier prix du Conservatoire de Paris.Ce dernier a écrit une cantate intitulée "Pax," et l'a dédiée à la société Philharmonique et à son directeur.Il a aussi offert de venir diriger l'oeuvre lui-même si la société le lui permet.Le bureau des directeurs a pris l'affaire en très sérieuse considération.Beaucoup de lecteurs resteront quelque peu ahuris en apprenant ce qui se fait chez leurs frères des Etats-Unis; j'en connais même qui douteront de la véracité de ces lignes, et les taxeront pour le moin9 d'exagération.Quoiqu'il en soit, je n'ai apporté au cours de cet aperçu que des faits vérifiés.Voilà ce que des Canadiens-Français.peuvent faire .quand ils s'entendent, Petite Etude Sur Les Perles (Suite de la page j) que sur ce qu'il voit.Il suffit d'enlever la ou les couches vilaines pour obtenir la jolie perle qui se cachait en-dessous.Oui, mais.en est-on jamais sûr à l'avance?Et ne risque-t-on pas, en cherchante améliorer une perle, de tomber de Charyb-de en Scylla, de trouver pire que ce qu'on avait, d'autant plus que, par le travail, la perle perd de son poids.Les marchands que leur expérience approfondie incite à travailler, le cas échéant, une perle de certaine valeur en vue de l'améliorer, voient leur intuition quelquefois récompensée au-delà même de leurs espérances, mais il arrive aussi qu'ils se soient grossièrement trompés, et cette erreur peut signifier pour eux une grosse perte d'argent.Il y a là un risque qui plaît à l'esprit sportif de quelques-uns.T 'UNITE de poids adopté pour le calcul des perles est le "grain" qui équivaut au quart du carat; le carat étant à peu près la cinquième partie d'un gramme, le grain en est la vingtième partie.Il faut donc que les poids et les balances des négocianti en perles soient bien sensibles pour pouvoir enregistrer des pesées au centième de grain près.Quant à la façon dont se calcule la valeur d'une perle, j'avoue que c'est un peu ardu pour les profanes.On dit qu'une perle vaut tant de fois son poids, et ce nombre de fois ne repose pas sur des règles fixes, mais dépend un peu sur l'appréciation du connaisseur; la valeur des perles va de une fois à à peu près trois cents fois leur poids, mais il faut dire qu'à partir d'une centaine de fois on peut déjà avoir une belle perle.Or, ce n'est pas le poids que l'on prend, mais le carré du poids.Exemple-Une perle de dix grains est vendue cent fois;le prix de vente (en francs) sera de 10 multiplié'par 10 multiplié par 100-10,000 francs.Quand il s'agit d'une perle pesant par exemple treize grains, vendue au prix de 45% fois son poids, il y a lieu comme vous voyez, de faire un calcul assez compliqué, mais il existe heureusement des barèmes à cet effet.Quant au calcul de tout un collier, je ne veux pas en fatiguer le lecteur, puis-qu'aussi bien le particulier qui achète un collier chez le bijoutier n'a pas à se préoccuper de ces contingences.Les colliers de perles se font en prenant dans les masses dont il a été question plus haut un certain nombre de perles, de même nuance autant que possible, et suivant une graduation légère appelée "chuté".Le difficile est précisément d'assortir toutes les perles de façon à obtenir un collier homogène en couleur et bien en chute.Le négociant qui n'a pas tout-à-fait ce qu'il lui faut pour terminer un collier essaie de le trouver chez son voisin, et ici a lieu la transaction commune à tousles commerces, et dont la réussite ne s'explique pas par le théorie.C'est la règle universelle; à malin malin et demi.Le collier une fois composé, et en admettant qu'il ne change pas plusieurs fois de propriétaire dans un but de spéculation pure, est prêt pour la cliente assez riche pour s'offrir—ou se faire offrir—pareille fantaisie.Le bijoutier qui n'a pas exactement l'article demandé en stock sait où le trouver dans le négoce.Il y a quelque temps on a fait un certain bruit autour des fameuses perles du Japon : c'était leur faire bien de l'honneur.En deux mots, la perle du Japon s'obtient artificiellement en introduisant dans des huîtres dites "de culture" une toute petite boucle de nacre; l'huître, pour se défendre contre cet intrus l'entoure de sa sécrétion et en fait une petite perle, qui d'abord ne deviendra jamais bien grosse, et ensuite prendra une teinte terne et légèrement verdâtre que les experts reconnaîtront facilement.QOOOQQQOaOOOûC^E O a o ?a ?o o a o a ?o a a ?o ?a ?a ?o a a a a o o Q a ?o o ?a o ?a ?o o D D ?D O D O ?o o a o ?S3 Pendant de Règne le George III en Angleterre Les Premiers Coton* Horrockses Furent Files Plus de 130 années se s< nt écoulées depuis et les cotons Horrockses sont connus aujourd'hui comme le mo dèle-typedu monde soi slesrarports de qualité, de marchandise de confiance et de valeur incontestable, quel qu'en soit le prix.Depuis que le premit r moulin de coton Horrockses a commtncé à fonctionner, en l'année 1791, six générations de femmes Britanniques ont employé et recommandent BATISTES, NANSOUKS.TOILE DE COTON POUR DRAPS DE LIT, FLANELLETTE et autre, COTONS DL MA SONS.Tousles magasins de premier ordre du monde entier et spécialement du Canada, sont fiers de recornn ander et de vendre les cotons Horrockses.Pour l'adresse du magasin le plus proche où vous pouvez obtenir nos marchandises écrivez à : John E.Ritchie, Agent pour !e Canada 591 Rue Ste Catherine Ouest Montréal.Succursales à Toronto et Vancouver Manufacturés par Horrockses Crewdson & Co., Limited Filateurs de cotons et Manufacturiers, Manchester, Angleterre.Assurez-vous que le moin •oit sur la lisière D ?D O O O O D O O o a o o o D O O O a 0 o 0 ?a ?D 0 ?0 ?a o ?o D a o G O G 0 C D a o o o o o ?o a o 0 o Vous Voulez Une Recette ?Consultez chaque mois, les articles sur l'art culinaire qui paraissent dans La Canadienne tefePM ab°nnée C°nSU,t" «n r * i m \ I \ Murine Conserve les Yeux Toujours Brillants et Clairs Murine repose, rend clairset embellit les yeux irrités par le soleil, le vent et la poussière.Merveilleusement rafraîchissante après la course d'auto ou tout autre sport de plein air.Inoffensive, naturellement.Notre captivante brochure "Beauty ttes within the Eyes" tftoyèt Gratis sur attende.Murine Eye Remedy Co.Dept.,41 Chicago Pour vos YEUX La Canadienne, Mai 191) 29 Modes (Suite de la page 14) de buste.Taille 36 demande 3 vgs matériel de 36 pouces de largeur et 4-3/8 vgs matériel de 36 pouces de largeur de couleur différente.Prix 35 cents.Home Pattern 3478—Robe ouvrant sous l'épaule gauche, pour jeunes filles ou femmes de petite taille.Le corsage, devant à pointe tombe sur une jupe bouffante.Les manches sont courtes et le col oval.Ce modèle est spécialement fait pour jeune fille.Taille 14 ans à 20 ans.Taille 16 ans demande 3-5/8 vgs matériel de 40 pouces de largeur.Prix 35 cents.Décalquable 15084, 30 cents.Home Pattern 3502—Robe à taille légèrement basse pour dames et jeunes filles.Le corsage est uni, col oval (bateau) mais la jupe est ornée de panneaux tombants garnis de dentelle dans le bas.Taille 16 ans, 36 à 44 de buste.Taille 36 demande 5-1/8 matériel de 36 pes de largeur et 17-1/2 vgs de dentelle.Prix 35 cents.Décalquable 15076, 35 cents.Home Pattern 3533—Robe pour dames et jeunes filles.Les longues manches bretelles tombent de l'épaule jusqu'au bas de la robe, forment les manches et les panneaux de la jupe.Taille 16 ans, 36 à 42 de buste.Taille 36 demande 4-12 vgs matériel de 36 pouces de largeur et 3 vgs de ruban de 6 pouces de largeur.Prix 35 cents.Décalquable 15055, 30 cents.(Suite de la page 75) 36, 1 verge 1/8 d'étoffe d'une autre couleur en 36 de large et 10 verges 1 /2 de ruche.Prix 35c.Le transfert 15077 donne le feston pour la berthe et les poches.Prix 25c.Home Pattern 3467—Robe pour dames et jeunes filles.Cette robe d'une pièce se passe par la tête et peut se porter comme robe de rue, de maison ou de sports.La taille est légèrement longue et le col peut se porter ouvert ou fermé au choix.Les manches sont courtes ou longues et évasées.Tailles 16 ans, 36 à 42 de tour de poitrine.Pour taille 36, 3 verges 1/8 d'étoffe en 36 de large et 1/2 verge d'étoffe d'une autre couleur.Prix 35c.Home Pattern 3420— Robe pour dames et jeunes filles.Cette robe à taille longue se passe par la tête et s'ouvre par devant au cou.Le corsage kimono se rattache au dessous de la taille à une jupe en deux morceaux et froncée.On peut garnir avec effet le cou, les manches et la jupe d'une étoffe de couleur différente.Tailles 16 ans, 36 à 42 de tour de poitrine.Pour taille 36, 3 verges 7/8 d'étoffe en 36 de large.Prix 35c.Home Pattern 3663—Robe pour dames et jeunes filles.Cette robe à taille légèrement basse s'ouvre devant à gauche.Les poignets évasés et doubles placés sur des manches ajustées lui donnent un cachet original.Une bande garniture descend à gauche de l'encolure à l'ourlet de la jupe.Tailles 16 ans, 36 et 38 de tour de poitrine.Pour taille 36, 3 verges 3/4 d'étoffe en 36 de large et 1 verge d'étoffe d'une autre couleur en 36 également.Prix 35c.Home Pattern 3427—Ce modèle d'une pièce est facile à faire, facile à porter et tacile à blanchir.La partie supérieure de la manche est ajustée avec partie inférieure évasée et rapportée.Le col châle et les poignets sont d'une autre étoffe.Tailles, 36 à 42 de tour de poitrine.Pour taille 36, 4 verges 1/2 d'étoffe en 36 de large, 1 verge d'étoffe d'une autre couleur en 36 et 2 verges de ruban pour la ceinture.Prix 35c.Home Pattern3753—Robe pour dames et jeunes filles.Cette robe à taille légèrement longue s'ouvre devant à gauche.La vogue pour les robes à volants plats continue et ce modèle est particulièrement attrayant à cause de la silhouette mince qu'il donne.Un col original et des manches évasées le complètent.La broderie est une bordure Bulgare qui s'exécute au point plat ou point de tige.Tailles 16 ans, 36 à 42 de tour de poitrine.Pour taille 36, 3 verges 1/2 d'étoffe en 36 de large, 3/8 de verge d'étoffe d'une autre couleur pour le col et 8 verges de bordure.Prix 35c.Transfert 14606, 25c.Home Pattern 3387—Robe pour dames et jeunes filles.Cette robe d'une pièce s'ouvre sur les épaules et se passe par la tête.La cretonne est une étoffe favorite cet été.Ce charmant modèle est garnie de volants de marquisette ou d'organdie.L'encolure peut être ovale, carrée ou en "V." Tailles 16 ans, 36 à 44 de tour de taille.Pour taille 36, 3 verges 3/8 d'étoffe en 36 de large et 3 verges 3/8 d'étoffe d'une autre couleur en 36.Prix 35c.—*, »r¦, ——**— Petite Etude Sur Les Perles E N DEHORS des perles d'Orient, il en existe d'autres qui se pèchent flans différentes contrées et dont la valeur est notablement moindre.Nous avons en premier lieu la perle d'Australie, la plus chère des perles de second plan, qui est très blanche (rarement ronde) et à reflets quelque peu métalliques; puis les perles de Venezuela et de Panama, assez blanches et mates; enfin les perles dites d'Amérique, qui se pèchent flans l'eau douce, sans beaucoup de valeur, mais ayant une teinte veloutée point désagréable.Comme perle de fantaisie, il y a la "pink pearl," rose comme du corail, la perle mordorée, qui est.comme son nom l'indique, la perle grise, la perle noire (celle-ci très rare peut atteindre de fort grands prix) la perle brune, et, parente pauvre fie toutes celles qui précèdent, la perle soufflure, grosse protubérance creuse à l'intérieur, dont on fait fies épingles à chapeaux.J'ai laissé volontairement cour la fin une variété de perles qui présentent un certain intérêt anecdotique, les perles chinoises.Celles-ci étaient, à l'origine, des perles boutons d'une certaine grosseur que les mandarins chinois cousaient sur leurs robes en guise de boutons, grâce a deux trous côte à côte et se rejoignant que l'on creusait en-dessous de la perle; i n'y avait plus qu'à y passer un fil.A la mort flu mandarin, on l'enterrait avec ses perles, et il n'en aurait plus été question si, lors de certaine guerre flu siècle dernier contre les Chinois, des Européens sans scrupules n'avaient cru devoir profaner les tombeaux des mandarins; c'est ainsi que ces perles chinoises vinrent et sont encore sur le marché.Quelques-unes sont fort belles, mais flu fait qu'elles ont deux trous à la base, elles ont beaucoup moins fie valeur.Le plus curieux est que, même montées sur bagues, elles reconnaissent sans examen approfondi, car les essences balsamiques dont les cadavres avaient été enduits, leur ont donné, avec le temps, une teinte spéciale et connue des experts.Vous voyez qu'il n'est pas nécessaire de tuer le mandarin de son vivant, et qu'il peut encore vous enrichir une fois enterré; si toutefois le coeur vous en flit.Willy Goudeket.te car Véritable Dites "Bayer" quand vous Tachetez.Insistez là-dessus! a moins que vous ne voyies la "Croix Bayer" sur les comprimé^ vous n'obtenez pas le véritable produit Bayer prescrit par les médecins depuis plus de 23 ans et reconnu efficace par des millions de gens pour ttv A.Rhumes Maux de dents Névrite Névralgie Maux de tête Rhumatisme Lumbago Douleurs N'acceptez que le paquet "Bayer" qui contient les directions voulues.Commodes boîtes "Bayer" de 12 comprimés—Egalement en bouteilles de 24 et 100—Pharmaciens.Avant de payer votre abonnement à — LA CANADIENNE — à un de nos agents voyageurs, assurez-vous qu'il est porteur du certificat reproduit ci-dessous.Assurez-vous aussi que la date imprimée sur le certificat n'est pas expirée, que le nom et le prix d'abonnement de LA CANADIENNE sont imprimés sur le dos de La carte.Bureau-Chef de La Compagnie de Publication Continentale, Limitée Imprimeurs du Magazine du Canada Français Les présentes certifient que est autorisé à percevoir des abonnements, jusqu'au 30 Avril 192.3 aux publications dont le nom et le prix d'abonnement sont inscrits au dos de cette carte.NUL APRÈS LA DATE CI-DESSUS Gérant des abonnements Une Belle Rondeur La FEMME un peu forte peut paraître aussi bien que sa soeur plus élancée.Il suffit, pour cela, d'un peu de discrétion clans le choix de vos patrons.Les modes du "Home Patterns" pour les femmes fortes ont pour but d'allonger les lignes et d'élancer la pose.Ils coûtent à peine plus cher que les patrons ordinaires, mais donnent une élégance des plus satisfaisante Le Service des Modes et des Patrons du "Home Patterns" est donné tous le mois dans La Canadienne. 30 La Canadienne, Mai 1923 Tenu de cette façon —la Plume légèrement Arrondie conviant à une grande majorité de personnes et glisse bien sur toutes sortes de papiers.Quand le porte-plume est ainsi tenu—il faut employer la Plume Comptable.Elle trace une 1 i 'Znc légère maisdistincte, qui ne requiert pas l'emploi du buvard.Adaptez à votre habitude naturelle d'écrire, le "Le ^Meilleur de tous " 1A manière dont vous tenez votre porte-a plume exige que vous fassiez usage d'un genre particulier de plume, si vous désirez obtenir le maximum de satisfaction.Les illustrations reproduites ici font voir cinq modèles de plumes parmi les centaines auxquelles peuvent s'adapter les Porte-plume Waterman.Votre fournisseur vous aidera à choisir la plume qui convient le mieux à votre écriture.$2-50 plus SI vous tenez ainsi votre porte-plume — vous constaterez qu'une Plume Oblique vous donnera le maximum de satisfaction.Elles'adapteà l'inclinai-on que vous lui donnez sur le papier.et Servie ' ri /.meilleur t .I.I.morulm entier L» E.Waterman Company, Limited 179 rue St-Jacques, Montréal New York Boston Saa Francisco Loadrei Les gauchers trouveront la perfection dans cette Plumeà Pointe Retournée.Ne crache pas ni ne gratte le papier.Son trait est léger, accentué ou moyen, selon le modèle désiré.Si vous tenez votre porte-plume de cette façon — employez la Plume1 'Manifold.Cest la favorite de ceux qui écrivent la main tournée en amere, ou bien avec une grande rapidité.Une Bonne Digestion Les historiens prétendent que les plus grands malheurs dont a souffert l'humanité n'ont pas eu d'autre cause, le plus souvent, qu'un caprice de l'estomac des grands hommes.Çe qu'il y a de certain, c'est que le cerveau n'est pas clair si l'estomac digère mal.La source du Succès peut donc reposer dans l'usage qu'on fera des précieuses recettes de cuisine publiées chaque mois dans " La Canadienne ".Informez-vous auprès de nos abonnés ou, ce qui est mieux, abonnez-vous vous-même.LA CANADIENNE 4, Rue de l'Hôpital, Montréal Le Sacrifice iSuite de la page ij) (Abel baisse la tête avec tristesse.I .46e/, sûrement qu't'as le gomernail dérangé.(Avec humeur et prenant congéi Qtiiens, quiens, j'te plante là et j'men vas raccommoder ma seine, ill regarde de tous côtés).Bon, jusqu'à moé qui s'en mêliont.Je l'avons oubliée sur le plain Y a pas à dire, y a du mauvais temp?, dans l'air.(Il se dirige vers la porte).J'm'en vas faire un p'tit saut jusqu'j mon chafaud.Françoise, se levant.—Au revoir, monsieur Horth.Papa, je te suis.Clovis.—Non, attends-moé, la p'tite.De la bonne jeunesse comme vous aut', y a pas de danger à laisser ça ensemble Françoise, avec hésitation.—Mais papa.Clovis.—Y aviont pas de mais.Et tu sais, Françoise, tâche de me dérider ce gaillard-là.J'aimions pas à voir les gens tristes, moé, quand j'étions de bonne humeur.(Au moment de refermer la porte, il fait signe à Françoise qu'il a un mot à lui dire.) (A Françoise, tandis qu'Abel est songeur près de la cheminée) Dis-lui donc-pourquoi j'voudrions l'avoir en société.Françoise.-—Mais c'est impossible; jamais je n'oserai lui dire .Clovis, sur le seuil et poussant Françoise avec encouragement.—Qu'est ce que ça fait?Va donc! (Il sort.) (Au moment où il passe vis-à-vis la fenêtre, il s'arrête et regarde du côté de la mer.Puis se tournant du côté de la maison, il dit à Abel par la fenêtre:) Abel, tu ferions ben d'avertir Jacques de prendre garde à lui sur la baie.Regarde-le, là-bas, dans sa petite barque d'agrément.Il connaissiont pas beaucoup la voilure ni le métier.Y pourriont lui arriver malheur.Abel, qui est allé à la fenêtre.—Merci ben, m'sieu Aspirot, j'y manquerions pas.SCENE III.Abei,, Françoise Z^RA NCOJSE.—Ce cher papa, depuis dix ans que je vis seule avec lui, il me semble que je l'aime de plus en plus.Il est si bon! Abel.—Et il vous le rend ben.Françoise.—Je n'ai plus que lui au monde.Il a toute mon affection.Abel.—Toute?Françoise, regardant par la fenêtre pour cacher son trouble.—Que voulez-vous que je vous réponde; on ne m'a jamais posé cette question.Abel.—Et si "on" vous demandait si votre père aviont à lui seul toute vot'amitié, (après un moment d'hésitation i tout votre amour?Françoise, avec confusion.—Monsieur Horth!.Abel.—Si si .Jacques vous le demandant?Françoise, sans hésitation et avec fermeté.—Je dirais que ma réponse ne saurait l'intéresser.Abel.—Alors, vous l'aimions pas, mon frère Jacques?Françoise.—Je ne le déteste pas, mais je ne l'aime pas; il m'est indifférent.Abel, en aparté.—Que je l'aimions, mon Dieu! que je l'aimions! (A Françoise) Et si un autre que Jacques .vous le demandant?Françoise est quelques secondes sans répondre, puis.—Monsieur Horth, il faut que je m'en aille (regardant par la fenêtre).Mon père ne revient pas et il me faut préparer le souper.Abel, en aparté, avec une décision farouche.—Allons, il le faut! (A Françoise) Non, restez, j'vous en prie.J'avions à vous causer.Françoise, sur un ton badin, pour se donner une contenance.—Oh! Oh! que' ton solennel! Abel, avec une émotion mal contenue.— Françoise, vous m'en voudrez pas si ce que j'allons vous dire vous surprend Promettez-moi que vous m'en voudrez pas?Françoise.—Dites, voir?Abel.—J'vous avons jamais fait d'avances?Françoise, en souriant.—Excepté que vous avez été plus poli avec moi qu'avec les autres filles du village.Abel.—Avec ça que c'étiont difficile Et vous avez p'tet ben cru qu'un bon jour j'vous demanderions pour ma femme?Françoise, rougissante et une lueur de bonheur dans le regard.—Monsieur Horth , La Canadienne, Mai 1923 31 vous avez toujours été bon et gentil pour moi, mais une honnête fille ne doit pas faire de ces calculs.4M, avec un suprême effort.—Eh ben, Irançoise, j'y avons pensé pour tout de bon depuis queq'jours, et j'm'étions dit comme ça que j me marierions jamais (Françoise baisse la tête et joint les mains avec douleur.) Abel, après un silence.—Voyez-vous, c'est que j'me sentons pas d'inclination pour le mariage .et puis .et puis c'est à peine si j'pouvons gagner de quoi vivre tout seul .Plus ça va, moins la morue paye.Et si j'vous épousions, Françoise, j'voudrions tant de belles choses pour vous!.(Françoise se tait.) A bel.—Encore, si j'avions l'espérance de faire de l'argent comme mon frère Jacques.A propos, Françoise, comme j'étions décidé à rester une jeunesse, et que j'aimions ben Jacques, j'serions si content de vous voir convoler!.Vous me dites que vous ne l'aimes pas, mais quand vous le connaîtrez mieux (Françoise baisse la tête sans répondre) Abel.—Jacques m'a souvent paru vous trouver de son goût Vous êtes si jolie que vous avez ainq' l'embarras du choix.(Silence) Abel, prenant la main de Françoise.— Voulez-vous que je lui parlions à votre sujet?(Abel s'aperçoit qu'une larme est tombée sur sa main.Il se détourne vivement, baise cette larme avec transport, puis s'adressant de nouveau à la jeune fille:) Tu pleures, Françoise?Oh! pardonne, pardonne! (Il se met à genoux devant elle, prend ses mains entre les siennes et y appuie son front.) (Voix lointaine: Au secours! au secours! Abel et Françoise relèvent la tête et écoutent avec anxiété.La voix se fait plus forte: Au secours! au secours! Abel et Françoise s'élancent à la fenêtre.) Française.—Abel, c'est Jacques qui se noie.Sa barque a chaviré.Abel, sortant en toute précipitation.— Mon Dieu! mon cher Jacques! SCENE V.Françoise p.R.4NCOISE, à la fenêtre—Personne sur la grève Jacques est cramponné à la barque, qui enfonce peu à peu (on entend des voix de pêcheurs) Les pêcheurs descendent en courant la côte du portage (criant, les mains en porte-voix) Dépêchez-vous! (son de la cloche d'alarme) Abel est sur la grève .11 n'attend pas les autres.Il pousse son "flat" à la mer Oh! qu'il est brave et beau! Jacques perd des forces .Il n'a plus que la tête au-dessus de l'eau.(Les mains en porte-voix) Courage, Abel! courage! Il approche il approche.Sauvé! .Jacques est sauvé! Bravo, Abel! Oh! si tu savais combien je t'aime!.Hélas! tu ne veux pas de moi.Mais, jamais un autre ne m'aura (Des cris de terreur montent de la grève.Françoise, qui venait de se remettre à la fenêtre, se cache la figure de ses deux mains en poussant un cri d'effroi.) Oh! Ciel! cette roche II est blessé il tombe .Abel! mon Abel! on l'emporte sanglant, mort peut-être .Cette roche l'a tué (joignant les mains et priant la Madone avec exaltation).O bonne sainte Vierge! prenez ma vie, mais sauvez la sienne! Grâce! grâce! grâce! SCENE VI.Françoise, Abel, Jacques, Clovis, des pêcheurs.F^URANT toute la scène qui va suivre le soleil décline peu à peu à l'horizon.Abel est supporté par Clovis et par un pêcheur.Il a le front ensanglanté.Jacques a ses habits tout mouillés.Des pêcheurs suivent.) Françoise, en apercevant Abel, pousse un cri lamentable.—Abel! mon Abel! (Elle veut se jeter sur lui, mais on l'en écarte.) (On conduit Abel vers le fauteuil près du foyer.) Abel, la voix mourante.—Non pas là .(indiquant du regard le seuil) Là .que je parte les yeux sur la mer .(On pousse le fauteuil dans l'encadrement de la porte restée ouverte, qui laisse apercevoir la mer aux flots assoupis.Françoise s'écroule aux pieds d'Abel, la tête enfouie sur ses genoux, le corps secoué par ies sanglots.Jacques, qui a enlevé son habit, retrousse ses manches de chemise et lave le front qu'il entoure d'un bandage.) Abel.—Le prêtre .le prêtre! Clovis.—J'm'en vas le qu'ri (En sortant, il se retourne, jette un regard attendri sur Abel et dit:) Pauv'gars, va.Jacques, sans émotion.—Tu m'as sauvé la vie, Abel, mais toi, hélas Sois brave, mon frère, ton cas est sérieux .Abel, prenant la main de Jacques.Jel 'savions, Jacques, que j'vas mourir, mais c'est ben mieux que j'meurs ben mieux (A Françoise) Françoise, ma bonne ma chère enfant pleure pas .J'te laissons Jacques Aime-le— marie-le (Silence.Abel soulève lentement la tête de Françoise et tenant cette tête entre ses mains, il la regarde longuement dans les yeux sans mot dire, puis:) Dis, veux-tu?(Françoise se lève d'un bond, et d'une voix farouche:) Jamais! C'est toi, toi que j'aime, mon Âbel c'est toi que je veux .Ah! ne meurs pas je ne veux pas que tu meures Je t'aime, je t'adore.(Se tournant vers Jacques) Ah! vous, vous! il vous a donné sa jeunesse, il vous a donné son coeur II vous donne sa vie.Ah! que je vous haïs! SCENE VII.Les mêmes, Clovis, le prêtre.CTRANCOISE, en apercevant le prêtre, va au-devant de lui, et les mains jointes:) Françoise.—Par pitié, Monsieur le Curé, demandez à Dieu de le sauver! M.le Curé.—Pauvre enfant, il faut que la volonté de Dieu s'accomplisse et non celle des humains.46e/, à l'agonie.—Ah! j'voyons plus J'me meurs M.le Curé.—Repentez-vous, mon fils, je vais vous donner l'absolution de vos péchés.(Tous se mettent à genoux.) Abel.—tandis que le prêtre, debout, trace un signe de croix.—Ah! mon Dieu, pardon Françoise Jacques .(11 meurt.) (Françoise se met à rire aux éclats.Elle est folle.) RIDEAU.Conseils Pratiques (Suite de la page 10) de tout autre alcali, et rincez-la avec soin dans de l'eau froide.On peut ensuite filtrer rapidement les liqueurs, les sirops.les teintures et même les mucilages.En prenant soin de laver ce filtre après chaque opération, il peut durer indéfiniment.Ou prenez un grand pot à fleurs ordinaire, fixez dans l'ouverture du fond un morceau de fine éponge neuve bien passée à l'eau fraîche.Répandez sur le fond du pot à fleurs une mince couche de charbon pulvérisé.Ce filtre sera moins rapide.Brillant pour les Cuivres IJNE pinte d'eau; quatre parties d'acide de sucre pour une partie de terre bouillie que vous jetez dans l'eau en pleine ebullition.Retirez du feu; laissez refroidir, ajoutez un simple mélange de vinaigre, de sable et de café.Frottez vigoureusement, rincez à l'eau de pluie et procédez par un temps sec.Pour Nettoyer les Etoffes de Laine DOUR dégraisser les étoffes de laine, il suffit de passer le tissu à froid dans une solution de fiel de boeuf et de rincer ensuite à plusieurs eaux pures.44 .\XY\seC Ne rUquez pas de' gâter lea tissus précieux en employant les teintures communes —employez SUNSET ï Assortiment Lorsqu'il vous faut des rubans, de» gants, des bas pour assortir la couleur de votre robe — teignez vos articles vieux ou neufs avec Sunset et obtenez rapidement la teinte voulue, à un coût insignifiant.L'étamlne et la mousseline écrue feront des rideaux et des draperies pour le portique, merveilleusement artistiques et utiles si on les teint avec Sunset de façon à assortir n'importe quel jeu de couleurs.Elles se reteindront plusieurs fois en plusieurs couleurs différentes.Occasions Combien de fois n'avez-vous pas vu étoffes, vêtements, et merceries, se donner pour une chanson dans les ventes d'occasions > Cependant vous n'y avez pas fait attention parce qu 'elles n'étaient pas de la bonne couleur, qu'elles portaient la sou ill ure du magasin, qu'elles s'étaient fanées à la montre—Sunset vous procurera plus d'une chance de rendre une bonne occasion encore meilleure.Un Mot d'ordre domestique Il signifie économie, satisfaction, élégance, style, service.C'est un symbole de bon sens et de bon goût.C'est le moyen grâce auquel des milliers de femmes ont résolu l'éternel problème de "ce qu'il faut porter" pour soi-même, pour le mari.^jour les enfants.C'est le "Sésame ouvre-toi" de la décoration gracieuse et durable du home.Il sert à des milliers d'usages, et son usage procure des millier^ de plaisirs.Une vraie teinture pour touM tiemui Accomplissent tout ce que les autres teintures promettent—et davantage.La soie, la laine, le coton, la toile, les tissus mélangés—depuis les tissus les plus lourds jusqu'aux plus fragiles — peuvent en toute sécurité être teints de n'importe quelle couleur dans le même bain de teinture avec SUNSET, en 30 minutes—et la teinture ne—s'enlèvera—pas—au— lavage.Considérez ses usages, tout ce qu'on peut en faire pour les blouses d'été, les sous-vêtements, corsages, rubans, cravates, bas—pour les draperies, pour obtenir des effets décoratifs—pour le costume de Ichaki pour la promenade—pour les dentelles, les robes.Lui seul peut opérer l'heureuse révolution dans votre home—il est si facile à employer, si satisfaisant, si sûr.___ C'est une vraie teinture Demandez à votre fournisseur de vous faire voir le guide des couleurs de SUNSET.S'il ne peut pas vous le procurer, envoyez-nous 15 cents et nous vous expédierons la couleur que vous désirez.N'acceptez pas de substituts.NORTH AMERICAN DYE CORPORATION Dept.16, Toronto, Canada Représentants exclusifs—Harold F.Ritchie Pas de mains ni d'ustensiles tachés.22 couleurs indélibiles.& Co.Limited.Toronto.Canada 15c le pain On plaide le faut pour savoir le vrai.Plus on est de fous, plus on rit.Taches de Rousseur NE LES CACHEZ PAS SOUS UN VOILE; FAITES-LES DISPARAITRE AU MOYEN DE L OTHINE - DOUBLE FORCE Cette préparation réussit généralement si bien à enlever les taches de rousseur et à rendre le teint beau et clair, que nous la vendons avec la garantie de rembourser l'argent si elle ne réussit pas.Ne cachez pas vos taches de rousseur sous un voile, mais achetez une once d'Othine et faites-les disparaître.Même les quelques premières applications devraient produire une amélioration merveilleuse; les taches les plus légères disparaissent entièrement.Soyez certain de demander à votre pharmacien l'Othine, double force; c'est celle qui est vendue avec la garantie que l'argent sera remboursé dans les cas d'insuccès.Soulage le Rhumatisme Des milliers de malades déclarent avoir été soulagés avec UNIMENT MINARD Travaux à l'aiguille Voici les longues soirées et le charme des travaux à l'aiguille que l'on fatten devisant dans le cercle de famille.Avez-vous consulté les pages de broderie de "La Canadienne"?DOULEURS ATROCES, _CRAMPES Absolument soulagées par le Composé Végétal de Lydia E.Pinkham.Eberts, Ont.—"J'ai commencé à souffrir de cremoes et douleurs ai bas-ventre à 11 ans; je devenais si nerveuse que je ne pouvais rester couchée, et je criais de douleurs.Ma mère faisait venir le médecin, pour qu'il me fasse prendre quelque chose.Mariée à 18 ans, j'ai quatre enfants bien portants, mais j'ai encore des douleurs au côté droit.Epouse d'un cultivateur, j'ai plus d'ouvrage que j'en puis faire.J'ai pris trois bouteilles du Composé Végétal de Lydia E.Pinkham, et tous les îours je m'aperçois que cela me fait du bien.C est ma belle-soeur qui, ayant pris de votre remède rendant quelque temps, et employant votre "Sanative Wash", m'en a.pa.'lé, et maintenant je le recommande, car j'en ai retiré un grand soulagement."—Mme Nelson Yott, R.R.l, Eberts, Ont.Le Composé Végétal de Lydia E.Pinkham est un remède pour les maladies propres aux femmes.Il a été employé depuis près de cinquante ans, et des milliers de femmes ont, comme Mme Yott, éprouvé beaucoup de soulagement par l'emploi de cet excellent remède.Si vous souffrez d'irrégularité, périodes douloureuses, nervosité, maux de tête, de dos ou mélancolie, vous devriez prendre immédiatement lo Composé Végétal de Lydia E.Pinkham, Il est excellent pour fortifier 'e système. 32 La Canadienne, Mai 1^2^ Cors Enlevés avec les doigts Ne cause aucune douleur.Mettez un peu de "Free-one" sur un cor douloureux et instantanément il cesse de faire mal, puis, peu après, vous l'enlevez tout à fait avec les doigts.\ orre pharmacien vend une petite bouteille de "Freezone" pour quelques cents en quantité suffisante pour enlever tout cor dur, cor mou, cor entre les orteilles, ou toute callosité, sans douleur ou sensibilité.Un épurateur du sang pour le printemps Le printemps est pour La nature Pépoque du nettoyage-Ce* à cette époque de F année que la mature noua demande de porter attention à notre Corp*.Le défaut de nous conformer à se* désir* provoquera chez nosjsla perte de l'appétit, la langueur.1 apparition de pustules, de furoncle» et d'autres Salsepareille d'Ayer est la Salsepareille U meilleure et U phis pure «ni se fabrique.U n'y en a pas d'asuvsi bonne.N'acceptez pas de contrefaçon.En ayant wé le* bons effets sur leur» clients, les " i la recommandent tous • cette époque ¦V 60F Frank L.Benedict A Co., Montréal- Teignez de Vieux Objets Fanés et Faites-en des Neufs Avec les "Diamond Dyes" Cha-.u* paquet de "Diamond Dyes' contient un Mode d'Empkn ai simple, que toute méoa-per* ^eut teindre ou tenue r de* robes, des jupe*, de * manteaux, des blouse», de* sweaters, dei bas.des tentures, des drapene* fanées ou defraichj-.tout.« un mot.eo^un* couleur nou veUe.riche e t trfléi ri stable.Achetez des "Diamond Dyes"— pas d'autre*—la perfection de la teintur*- à la mai' son vou* est alor» gara nu*- même ai voui n'avez jamais neo teint auparavant.Dites a votre drocuiste ai le tissu que vous avez à teindre est laine ou soie, toile, coton ou métit Les "Diamond! Dye?" jamais ne se fanent, u*- »e couvrent de bigarrure» ou ne coulent.WELLS & RICHARDSON CO.MONTREAL, - l] tant que les lunettes vendues 515.00 partout ailleurs, n en voirez aue 4 4°-~*i vous k les garder, retournes-lés et rien ne vous sera chargé.N" envoies pas d'arsent^ Ne^Dsvèz aucun C O.D.Magnifique étui a lunettes lettré or gratis." 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cependant, pour la peau délicatede la femme raffinée, ni l'un ni l'autre n'apporte un bienfait sans mélange.Le hâle et la morsure du vent ont tous deux pour effet de sécher le teint, de le rendre rude et grossier; tandis que la poussière qui accompagne le vent contribue à embarrasser les pores de la peau.La crème de jour Pompeian est une préparation inoffensive d'une exquise finesse dont le but est de protéger la peau contre l'atteinte des éléments durant les allées et venues de la journée.Contrairement à certaines crèmes "invisibles" la crème de jour Pompeian n'est pas tout à fait exempte d'huile; elle en contient, au contraire, juste assez pour l'adapter à la peau naturellement sèche aussi bien qu'à la peau normale ou huileuse, et pour combattre les effets desséchants du soleil et du vent.Selon toutes les apparences la crème de jour Pompeian disparait à mesure qu'on l'applique; comme question de fait elle laisse sur la peau une pellicule invisible qui sert de protection contre la température; de plus, cette pellicule douce et sans éclat fait disparaître et prévient le luisant tout en donnant une base de poudre à laquelle la Poudre de beauté Pompeian adhérera uniformément et délicatement pendant longtemps.Les heures rlu sommeil peuvent constituer une période bienfaisante ou malfaisante pour le ttint, suivant que la peau est convenablement préparée pour une restauration naturelle ou qu'elle est abandonnée insouriemment à la rude merci du temps.Si une femme se met au lit quand les pores de *a peau so t encore remplis de la poussière et des saletés du jour, quand sa peau est sèche et rude, quand elle est ridée par une concentration mentale ou par les inquiétudes, c'est alors que les heures de la nuit ne -erviront qu'à perpétuer tous ces désavantage-.Mais si elle suit seulement le traitement simple qui est recommandé au sujet de la Crème de Nuit Pompeian, elle peut nettoyer ses pores, assouplir et adoucir sa peau, détendre les muscles de son visage, en réduire les rides et en nourrir les sous tissus.D'abord, un nettoyage avec de la Crème de nuit Pompeian, puis une deuxième application de cette même crime délicatement insinuée dans les pores, et elle est prête à laisser le grand restaurateur, "le doux sommeil" réparer les ravages de la journée.\a nuit, avec la Pompeian Night Cream Le traitement jumeau à la Crime de jour Pompeian et à la Crème de nuit Pompeian fournit ces deux choses essentielles de la protection durant le jour et de la restauration durant lanuit.Si l'on est fidèle à les employer, ces deux préparations seules peuvent fournir à une femme le moyen deconserverpluslongtempsle teintdesa jeunesse.Pompeian Night Cream (Crème île nuit) .50 cts.le pot Pompeian Be.uty Powder (Poudre de beauté) 60c.la hotte Pompeian Day Cream (Crème de jour, Invisible) 60 cts le pot Pompeian Bloom île rouge) (velouté Pompeiani 00c.la boite Gravure Mary Pickford et échantillons Envoyez le coupon et 10 cents pour le magnifique panneau-gravure artistique Pompeian, lo?3.de Mary Pick ford.lire cette gravure nous envoyons des échantillons de Crème de .V«i/, de Crème de Jour, de Poudre de Beauté et de Velouté.POMPEIAN LABORATORIES, 4U Windsor Ave.Windsor.Ont , Canada PôMpôiâr) Créa m Oh.ce petit détail qut est si important par Madame Jeannette Jane est une vieille amie, sans cela je n'aurais jamais osé lui dire ce que j'ai dit le jour où elle est venue se plaindre à moi de «n peu de popularité.Toutes deux nous étions allées à une dance et tout le monde ¦i était parfaitement amusé—tout le monde excepte Jane.Car, les danses s'étaient suc-' cédées les unes aux autres pendant que ma pauvre Jane restait assise avec an sourire de dépit—à faire désespérément de la tapisserie.Qu'est-ce que cela veut dire demanda-t-elle d'un air soucieux."Je n'irai plus jamais à l'une de ces danses.'' Je savais bien quelle était la cause de son ennui, mais j'hésitaisà lq lui faire connaître.A la fin, comprenant tout le service que je pouvais lui rendre, je lui dis: "Ma chère Jane, vous ne paraissiez pas assez soignée." "Comment, mais il m'avait fallu des heures et des heures pour m'habiller et me coiffer.Qu'aurais-je pu faire de plus?" " Ah ! répond is-je, mais le charme décevant de la femme vraiment soignée ne provient pas de quelques heures de préparation.C'est le soin continu accordé à sa beauté qui donne à une femme estte pointe d'élégance que l'on remarque chez celle qui au fond est plutôt indifférente.C'est de votre peau qu il faut prendre soin.On y trouve des taches sombres qui accusent l'absence d'un nettoyage convenable; vos joues sont rouges et rudes; autour de vos yeux une foule de petites lignes fatiguées ont creusé leur empreinte."Une bonne crème pure, employée quelques minutes tous les soirs, est ce dont vous avez besoin.Baignez votre visage et vos épaules avec de l'eau tiède (pas chaude.) et ensuite, avec la pointe des doigts insinuez gentiment la crème.Après que vous l'avez bien fait pénétrer enlevez-la avec une toileou un morceau de coton absorban» Avec la crème s'enlèvera toute la poussière amassée durant le jour.Vousserezétonnee de la différence produite dans la couleur de votre peau.J'emploie toujours la crème de nuit Pompeian: elle est tellement pure et nourrit aussi bien qu elle nettoie.! n massage de bas en haut et de côté autour de vos yeux réduiront ces vilaines lignes qui s'y trouvent au point qu'elles seront à peine perceptibles." Lorsque je la revis, quelques semaines plus tard, elle s'élança à ma rencontre et.rejetant son chapeau en arrière: "Regardez!" dit-elle simplement.J'aperçus un visage souriant et heureux et n'eut pas besoin d'autre explication.Toutes les taches sombres et les points rugueux étaient disparus.Sa peau était saine, fraîche et douce.Il émanait d'elle cette atmosphère indescriptible de joliesse qu'un soin intelligent peut seul produire."Que dites-vous de la prochaine dame?demandai-ie."Oh.répondit-Wle d'un .ur sonsrur.je onè que ic vais y aller.Deux personnes m'ont proposé de m'y accompagner.Je n'ai pas encore déadé r