La presse, 12 janvier 1985, F. Arts et spectacles

[" ARTS ET SPECTACLES LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 12 JANVIER 1985 AU CHÂTEAU DUFRESNE Horst P.et vogue la mode wm .Ilorsl Ilursl, c'est le nom qu'a choisi ce photographe de modo aujourd'hui célèbre, en prenant la nationalité américaine.-Peut-être pour « dégermaniser fccelui de Bohrmann qu'il portait Jusque là; on était alors en pleine Deuxième guerre mondiale et c'est du coté des Américains que Horst combattra.Je vois dans le choix d'un toi nom, qui sonne à mes oreilles comme l'aboiement d'un caniche excité, une note d'humour, humour qui se retrouve d'ailleurs dans bon nombre de ses photographies.Mafc c'est sous le nom de Horst, sans bégaiement, en réalité son prénom, qu'il est connu.Le Musée des arts décoratifs de Montréal, alias Château Du-frosno, présente, jusqu'au 3 février, une exposition de Horst organisée par l'International Center of Photography de New York.Près de 200 photographies, des années trente aux années quatre-vingt.Clichés qui ont fait les beaux jours de Vogue, Vanity Fait, //«use & Garden, photos d'artistes comme Mistinguett, Jean Marais, Gertrude Stein, Messian, Coco Chanel, Rita Hay-worth, Gary Cooper, Bette Davis, Loretta Young, mais aussi de peintres contemporains comme Andy Warhol\"'et Cy Twombly; photos d'aristocrates genre Duchesse de Windsor et Gloria Vàh-derbill; quelques fleurs, trop peu de nus masculins, et quelques photos documentai res.L'ordre chronologique n'est pas ce qui règne dans l'agencement des pièces présentées, mais dans le cas de Horst, qui a conservé à peu près le même style et le même esprit pendant toute sa carrière, cela importe peu.C'est même un attrait de l'exposition pour ce qui est des photos de mode par exemple, car la mode souvent se répète, se cite elle-même, et il est bien ' des ; ^vêtements, mais surtout des posés et «Electric Beauty», 1938 des décors à la Horst, datant des années trente et quarante qui correspondent tout à fait a la sensibilité contemporaine.Des textes, semés le long du parcours, aident les spectateurs à mieux connaîtra l'honime-ol à comprendre le travail qu'il fait., car Horst travaille'encore, à HO ans, pour Vogue et bien sûr.pour lui-même en tant qu'artiste.On nous y explique par exemple, dès le départ, la différence entre une photographie originale et ce qu'elle devient après avoir été manipulée par les* techniques d'impression et de reproduction.Souvent, la photographie originale et celle reproduite dans une m revue sont placées côte à cote.On «From Paris \u2014 The new Detolle corset with back lacing», 1939 appréciera mieux ainsi les différences entre l'une et l'autre.Un autre attrait de l'exposition, indépendamment des photos elles-mêmes, c'est le lien qui se l'ait, naturellement, et sur lequel feles sociologues pourraient s'éten-'dr'é et.JJunt sans doute lait, entre l'art, lii 'mbdçT''A : .-I tmêËSËmmmmmsm Cuir 1 solde sa collection 1984.Les ventes, c'est exceptionnel chez Cuir N° 1, une occasion d'acheter votre salon à des prix Cuir N 1 encore moins cher que Cuir N\" 1 mais toujours avec la qualité Cuir N° 1.Ouvert jeudi et vendredi jusqu'à 21 h.CUIR Ni Le n\" 1 du mobilier cuir à Paris.11 y a vraiment des affaires à faire.Vous pouvez économiser jusqu'à 40% sur le prix de votre canapé.Cette offre est valable du 10 janvier au 27 janvier sur tous les canapés signalés par étiquette spéciale.1425, boul.Dorchester ouest, tél.(514) 871-9144 Paris - Montréal - Québec - Boston - Washington Visitiez le Salon de l'auto Cette année en visitant le Salon de l'Auto, vous pourrez voter pour choisir la voiture vedette du Salon de l'Auto 85.Votre vote vous donnera le droit de participer au concours La Presse/CKOI Vous pourriez vous mériter: \u2022 l'un des 100 bons d'essence d'une valeur de 100$, une gracieuseté de la compagnie ESSO; \u2022 un voyage pour deux pour une semaine à la Barbade (avion et hébergement, valeur de 1 600$), une gracieuseté de Wardair.Concours LA PRESSE/CKOI N.B.Pour participer au concours LA PRESSE/CKOI vous devez inscrire votre vote pour la voiture vedette du Salon de l'Auto.Les règlements du concours sont disponibles au Salon de l'Auto.La voiture vedette Nom:.Adresse:.Ville:_ No de téléphone:.Code postal: _ Âge Déposez ce coupon au kiosque de la voiture vedette au Salon de l'Auto.ESSO doublera la valeur des bons d'essence ESSO, si les gagnants ont inscrit leur participation sur le coupon publié dans LA PRESSE.En collaboration avec: App: CkQJn\\.idcl.i\\;ini (£sso) Wardair Antonio Gades: «Je préfère me présenter comme un travailleur » Mais vu qu'il dansait pour un tout pour un rien «comme les enfants», une voisine remarqua son talent et lui conseilla de prendre des cours.Ce qu'il fit avec Pilar Lopez, qui le nomma en un an premier danseur de sa compagnie.Deux ans plus tard, il prend goût à la tauromachie, prend même part à une corrida comme suppléant «mais je n'ai tué aucun taureau.» Départ pour l'Italie, où il travaille à une chorégraphie du Boléro de Ravel avec Anton Dollin.Car il s'était aussi donné une formation de danseur classique mais ici, «Anton Dollin imaginait le pas et je le corrigeais pour lui donner du caractère.» Il participe aussi au Festival de Spolete à l'invitation de Gian Carlo Menotti et crée avec Caria Fracci et Mikovitch deux ballets, Pavane pour une intante défunte et Le Retable de Don Cristobal.C'est l'année suivante, à Paris, où il ne se soucie nullement de chorégraphier ni de danser, qu'il commence à regarder la peinture contemporaine.Il était déjà rentré à Madrid pour fonder sa première compagnie (deux danseurs, une danseuse, un guitariste, un chanteur) mais il en avait quin- ze quand il vint à New York pour l'Exposition mondiale de 1964.Au r.etour, il monte Don Juan \u2014 «un échec retentissant où se croisaient des textes, des danses, des musiques pour choeurs, des peintures».Vicente Escudero, il en parle comme de son maitre, «une sorte de chevalier.» C'est Escudero qui aura contribué à faire passer la danse flamenco d'une fête de village à un art scénique et théâtral accompli: «Il conçut une nouvelle esthétique.Il fut sans doute le premier à danser les bras levés.» Encore aujourd'hui cependant, Gades ne voit pas dans le flamenco une «danse nationale» \u2014 ce qui lui coûta le poste de directeur du Ballet national d'Espagne.«J'avais déclaré que le ballet espagnol n'existait pas.En effet, il existe des danses basques, catalanes mais elles se dansent de l'un et de l'autre côté de la frontière.D'autre part, il existe dans la péninsule une grande diversité de folklore: ara-gonais, galicien, andalou, et aucun ne peut prétendre représenter le style national.» Spontanéité, sentiment d'abord Sur les rapports en- tre le flamenco et le ballet classique, Gades rappelle que la danse «s'est beaucoup écartée de ce qu'elle était à l'origine, expression d'un état d'âme» ce que l'homme a transformé «en pirouettes, sauts, figures raffinées dont souvent on ne saisit plus la raison».Il ne croit pas que la danse classique ait influencé son flamenco, qui est pour lui «une spontanéité immédiate, la liberté d'exprimer le sentiment au moment où on l'éprouve».Il trouve que «les bras classiques sont un peu extatiques, désincarnés, froids.Ils obéissent à un code, tandis que le danseur flamenco fait jouer les épaules et produit des lignes brisées.Les bras sont alors une projection de l'énergie.Us la font éclater.Il ne s'agit pas de chercher une pose esthétique mais de trouver un équilibre dans une grande liberté gestuelle.» Encore aujourd'hui, la peinture informe son art chorégraphique.«Je n'ai jamais appris et je suis bien incapable de dessiner une tasse: tout ce que je fais est géométrique mais depuis l'enfance, j'ai une passion toute naturelle pour ce qui est mathématique.» Danseur «par hasard», Gades favorise plutôt «la part du chorégraphe, la construction, le travail mécanique.» Pour lui encore, « le danseur de flamenco est un mobile vivant qui pose un peu les mêmes problèmes que Calder.» Il préfère les poètes et les peintres, ajoutant: «Le monde des artistes ne me plait pas.J'y vois trop de gens vivre d'une façon fausse, beaucoup trop détachés du réel et de l'humanité.» En bon socialiste \u2014 et élu depuis peu membre du comité central du Parti Communiste espagnol \u2014 Gades défend essentiellement «les droits de l'homme et les droits du travail».Ne dit-il pas encore: «Tous les gens qui paraissent sur les planches ne sont pas des artistes et, plutôt que de m'affirmer tel, je préfère me présenter comme un travailleur.Si j'éveille l'émotion, tant mieux.» le Jardin botanique 4101.RUE SHERBROOKE.EST.MÉTRO PIE IX VA .Ma PROFITEZ D'UNE PAUSE POUR VOUS RETIRER DE LA FROIDURE DE LHVER.LHVER EN FLEURS REUNT PLUS OC 2 MO POMBCTTIAt ENTOURES Oe OrrtRtHTtS VARtTtJ Of.PLANTE! COMME LE CEMSCfl OC JEHUSALEM LE CHOU DECORAT», L'ARBRE MM PAPlLOfS.CETTE EXPOSITION.CONSACREE AUX FLEURS DARPJÉRE-SAISONS.SAURA VOUS CHARMER PAR SA FEERE OC COULEURS ET CODEURS.LES SERRES SONT OUVERTES TOUS LES JOURS OC t H A IS H.fi III* ' '( up (*trogramme d'encouragement laie aient l anadien de RADIO CITÉ FM 107,3 J - Soyez l'un des talents amateurs choisis pour participer à cet événement.Ï3ADIC CITE Pour plus de détails, syntonisez g^HK en collaboration avec et consultez du dimanche Germain Larivière S .unie Hosahe -n LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 12 JANVIER 1985 QUOI EjfflE EN lîN DE SEMAINE POUR CETTE CHRONIQUE, VEUILLEZ ADRESSER VOS LETTRES COvw.E SUIT, \u2022 QUOI FAIRE AUJOURD HUI .IA PRESSE, 7 RUE ST JACQUES, MONTRÉAL H2V K9 CONFÉRENCE ¦ Le mouvement Eckankar présente la conférence « La parole de Dieu est son et lumière >, à Laval, 215, boule-va'rd des Laurentldes.local 101, quartier .Pont-Viau, le 12 janvier, à 2,0 h.Entrée libre.(669-0358).RÉUNIONS ¦ La librairie Hermès.1 120 ouest, rue Laurier, invile le public à rencontrer Lise Gauvin, autcure de « Lettres d'une autres », le 12 janvier, de 14 h à 16h.'¦\u2022Le Centre de communication directe du Plaloau-Mont-Royal invite la population à ses « Samedis humanistes » comportant jeux de communication! films, discussion, musique, tous les samedis, à 20 h, au 4 651, rue Ber-ri (métro Mont-Royal).Entrée gratuite Renseignements complémentaires : 523-9681.DÉVELOPPEMENT PERSONNEL ¦ Le Service d éducation dus adultes de la Commission des écoles catholiques de Montréal oflre un cours de jour ou de soir sur l'initiation à la programmation BASIC (Commodore vïc-20, 5K).d'une durée de 45 heures.Frais : 120 S.Inscriptions, les 14,15 et 16 janvier, de 19 h à 21 h.au Centre do comrr.orce et secrétariat Stella-Maris, 3 955, me de Bullechasse.Renseignements complémentaires : 849-478?.¦ Le Service d'éducation dos adul- tes de la Commission des écoles catholiques do Montréal des cours du soir en conversation française (six niveaux de cours) d'une duréo de 90 heures donnés généralement les lundis et mercredis, au centre Saint-Plus X, 9 845, rue Paplneau, et au centro Thomas d'Arcy McQee, 220 ouest, avenue des Pins.Frais : 15 S.Inscriptions, les 14, 15 et 16 janvier, de 19 h à 21 h.Renseignements complémentaires : 849-4782.¦ Le Service de l'éducation des adultes du Collège de Rosemont organise des cours et ateliers pour retraités et pré-retraités au cours de la session d'hiver : préparation à la retraite; peinture; dessin; « La retraite au jour le jour »; « Santé et sexualité au 3o âge ».Inscriptions le 16 janvier, de 13 h 30 à 20 h 30.Renseignements complémentaires: 376-6310.C'est au 6 400, 16e Avenue, Rosemont.FILMS, SPECTACLES ¦ Le Seivice des activités culturelles do la Ville do Montréal présente un spectacle pour enfants intitulé « Le bon, la vite et le plus lent » donné par le Théâtre de la Grosse Valise, le 12 janvier, à 14 h, à la Maison do la culture Plateau Mont-Royal, 465 est.avenue Mont-Royal.L'entrée est gratuite; on doit cependant se procurer des billets à la Maison de la culture ou dans l'une des succursales de la Banque d'Épargne du quartier.Renseignements complémentaires : 872-2266.¦ Le Service des activités culturelles de la Ville do Saint-Laurent présente dans le cadre de Ciné-Jeunesse le film « Stormle », le 12 janvier, à 14 h, à la salle Èmile-Legault, 613, boulevard Sainte-Croix.Billets (1 $) en vente à la porte.Renseignements complémentaires : 744-7310.DEMAIN ¦ Le Centre du nouveau penser présente une conlérence eje M.Bernard Cantin intitulée « La connaissance de soi », le 13 janvier, à 11 h, à la salle 2970 du pavillon Judith-Jasmin de l'Université du Québec à Montréal.Entrée libre.Renseignements complémentaires ; 254-2951.DIVERS ¦ Lo personnes intéressées à devenir guides bénévoles du Château Ra-mezay sont invitées à une séance d'information qui aura lieu le 16 janvier, à 13 h 30, au 280 est, rue Notre-Dame (métro Champ-dc-Mars).Cette invitation s'adresse surtout aux peisonnos désirant faire connaître notre histoire et notre patrimoine aux visiteurs du Musée, particulièrement aux enfants d âge scolaire.Des connaissances en filage, tissage ou fléché seraient utiles, mais ne sont pas nécessaires.¦ L'Association canadienne pour les Nations unies (Montréal) présente une conférence du major Richard J.Évrai-re, CD., commandant du Collège de la Défense nationale, intitulée « Operations de maintien de la paix des Nations unies », le 16 janvier, à 12 h, au mess des olficiers du manège Lemoy-nc d Iberville, 3 530, rue Atwaler.En- trée libre (repas: 16$).Renseigne-monts complémentaires et réservations : 932-5775.¦ La Société d'histoire de Longueuil invite le public à visiter son Centre de recherche et d'interprétation de l'histoire de Longueuil, dans la Maison An-dré-Malarre, 255 est, rue Saint-Charles, à Longueuil, les dimanches et mercredis, de 14 h à'17 h.On y présente une exposition thématique sur les familles pionnières de Longueuil.¦ Le Musée des émaux d'art invite le public à voir les oeuvres de 15 peintres émailleurs, au 1 417, rue du Fort, le dimanche et le mardi, de 12 h à 17 h.Entrée gratuite.Renseignements complémentaires : 935-3220.¦ Le Bois de Belle-Rivière, centre d'interprétation de la nature, invite le public à visiter son centre d'accueil et ses salles d'exposition, du lundi au vendredi, de 8h30 à 16 h 30, jusqu'à la fin de février.Le Bois de Bellerivière esl au 9 009.roule 148, à Sainte-Scholastique, sortie 35 de I autoroute des Laurentides, à mi-chemin entre Saint-Eustache et Lachule.Renseignements complémentaires : 476-0476 (sans frais) ou 258-3433 (Mirabel).¦ M.P.I.\u2014 Monlréal organise un séminaire sur l'élaboration de contrats et négociation avdc les fournisseurs, avec le professeur Gaston Meloche des H.E.C., le 16 janvier, de 8h h 30 à midi, à l'hôtel Régence Hyatt.Len permanence.photos LA PRESSE Quelques personnages du nouveau spectacle Jean La-pointe porte à rire: un sommellier farceur, Emilia Guin-don, la féministe, et Dang, Tonde de Ding et Dong.PORTE À RIRE AU GRAND THÉÂTRE DE QUÉBEC Du Lapointe tout craché .qui n'est pas à la hauteur de l'artiste n QUÉBEC \u2014 Jean Lapoin-™ te; l'artiste le plus populaire du Québec, celui qui attire les plus grosses l'ouïes autant à Montréal qu'à Québec, présente son spectacle Jean Lapointe porte à rire au Grand Théâtre Une critique de JEAN beaunoyer ; de Québec jusqu'au 19 janvier [ avant de s'installer à la salle ¦ Wilfrid-Pellctier du 21 janvier au H) lévrier.Ce n'est pas le meilleur spectacle du fantaisiste québécois, niais c'est du Jean Lapointe [tout craché et ca suffit pour remplir les salles et l'aire le bon- j heur de milliers de personnes.| Lapointe est fidèle à lui-5 même et à ses nombreux fans en faisant alterner comme il l'a i toujours fait, la tendresse bon \u2022 enfant et l'humour.Ne cher- \u2022 chant jamais à choquer ni à débouter son public, Lapointe i amuse sans beaucoup de pré- tention et ne vise que le divertis-.sèment familial.I Et en voulant plaire à tout le l monde, Lapointe en frustre plu-j sieurs, c'est inévitable.J'aime-jrais bien voir, ne serait-ce qu'une fois, Lapointe aller au bout de lui-même, au bout d'un numéro.Il campe par exemple un nouveau personnage, Dang, l'oncle de Ding el Dong.L'imitation est fort réussie mais il n'y en a que pour deux ou trois minutes.Même chose pour son accordeur de piano aveugle qui se limite à tous les jeux de mots possible avec l'oeil.Les imitations, qui l'ont pourtant révélé dès le début de sa carrière, sont peu ^nombreuses dans en show.Le-clerc, Vigneault, Louvain, Gi- fgtrac dans le contexte de l'enfance ne valent pas ces petits , bijoux d'imitations qu'il avait livrées lors du dernier spectacle alors que les personnages changeaient selon les couleurs.Son nouveau personnage, Emilia Guindon, pourrait être une proche parente frustrée de Hector Bédard et glisse sur le ' ¦_ - propos féministe sans trop déranger une salle qui réagissait d'ailleurs très peu en première partie.Le meilleur moment fut l'imitation de Bourvil, Brel, Chevalier dans une valse à mille temps qui tenait de la performance.Le gag de Val-Bélair.le « Drummondville » de la Vieille capitale, devenait drôle à force d'insistance mais Lapointe a surtout insisté sur son personnage de Pierrot avec des chansons comme Tu peux pleurer Pierrot.Je veux pas aller tout soul là-haut suivi du pot-pourri de ses meilleurs succès.Moment bien apprécié de la salle qui a beaucoup moins réagi cependant à l'une des premières chansons du spectacle où Lapointe se moque de l'invasion américaine.Pour les enfants.Lapointe a pensé a Gazou, un chien en peluche qui se dandine sur scène et, pour les autres, il a refait une vieille imitation d'Elvis, suivie en fin de spectacle d'un Michael Jackson pas tout à fait réussi.J'allais oublier son numéro du sommelier, drôle par ses jeux de mots sur les noms de vins, et encore plus drôle quand on sait la campagne que mène Lapointe contre l'alcoolisme.Qu'on se rassure, il explique par la suite que les bouteilles ne contenaient que du Quinch.En somme, un show de Lapointe c'est toujours sympathique, toujours monté de façon professionnelle, et l'homme arrache facilement un sourire et une émotion.mais quitte à voir réduire ses salles, je souhaite et j'espère que Jean Lapointe osera un jour aller plus loin.Ce spectacle, j'en suis convaincu, n'est pas à la hauteur de l'artiste.Comédien remarquable, observateur particulièrement lucide de tout ce qui l'entoure, Lapointe pourrait sûrement se payer le luxe de s'exprimer complètement sur scène.S'il veut plaire à tout le monde, il pourrait risquer un numéro en ce sens là aussi.En pleine [arce, le meilleur spectacle de Lapointe, annonçait certains changements.La suite n'est pas dans Jean Lapointe porte à rire.T Aquarium de Montréal, La Ronde, île Sainte-Hélène (872-4656); pavillon Alcan; les jours, de 10 h à 17 h.Bibliothèque Nationale du Québec, 1 700.rue Saint-Denis (873-4553); au sous-sol, exposition sur l'historique de la Bibliothèque et sur les services qu'elle oflre, aux heures d'ouverture de la Bibliothèque.Bourse de Montréal, 800 place Victoria (871 -2453).Le public peut observer les activités du parquet depuis la galerie dos visiteurs, de 10 h à 16 h, du lundi au vendredi.Il y a également des visites guidées pour des des groupes de 20 à 60 personnes, sur rendez-vous, au coût de 1,50 S : 871 -2430.Centre de conservation de la nature du Mont Saint-Hilaire, à l'entrée des sentiers du mont Saint-Hilaire (467-1755): exposition permanente portant sur l'évolution géologique du mont Saint-Hilaire.sur sa faune et sa flore, ouvert tous les jours, sauf le lundi, dn 10 h à 16 h 30.Centre d'histoire de Montréal, au 335.place d'Youvillo (845-4236); l'histoire de Montréal présentée au moyen d un spectacle « Son.lumière, images »; exposition \u2022 Regards sur larchitecture commerciale de Monlréal ».jusqu'à la mi-mai; ouvert du mardi au dimanche, entre 10 h et 16 h 30 (dernière visite a 15 h 30.fermeture à 16 h 30.Frais d'entrée.Château Ramezay.musée ethnographique.280 est.rue Notre-Dame (861-3708); ouvert lous les jours, excepté le lundi, de 10h à 16h30.Collection permanente : objets évoquant la vie militaire, économique et sociale du XVIIIe siècle et de la première moitiée du XIXe siècle.Entrée: adultes: 1$; entants et gens de làge d or, 50 cents: handicapés, aucun frais.Basilique Notre-Dame place d Armes (949-1070).tous les jours, de 6 h à 18 h.Entrée libre.Tort Chambly, 2.rue Richelieu, à Chambly (658-1585) : exposition permanente dont le thème principal est l'histoire du fort, sous le régime fran- çais.Parallèlement, un programme d'activités (sur réservation) destiné aux groupes scolaires ou autres vient enrichir la visite.Entrée gratuite.Gesù.1 200.rue Bleury (métro ;Place-des-Arts) : l'une dos belles vieilles églises de Montréal (ouverte de 6 h a 18 h.sauf le dimanche après-midi), centre de réllexion chrétienne; dans le hall de la salle du Gesù.la « Porle Ouverte » accueille ses visiteurs de 9 h 30 a 17 h.tous les jours, sauf le samedi après-midi et le dimanche.Organisée par l'équipe jésuite du Gesù et le Centre diocésain du Renouveau charismatique de Montréal, la « Porte Ouverte » comporte une salle de lecture, un service de librairie et des prêtres disponibles pour accueillir les personnes qui aimeraient causer, discuter d'un problème, se confesser ou simplement prier avec quelqu un.(871-1639).Jardin botanique.4 101 est.rue Sherbrooke (252-1173); serres ouvertes tous les jours de 9 h à 18 h; Frais d'entrée dans les serres; entrée gratuite dans les jardins extérieurs.Jardin zoologique (quartiers d hivers), parc Angrignon.3 400.boulevard des Trinitaires (872-2815), Féerie d'hiver; ouvert tous les jours y compris Noel et le jour de Lan.|usqu'au 10 février Maison Andre-Lamarre.255 est, rue Saint-Charles, a Longueuil (679-8986), Centre de recherche et d interprétation de l'histoire de Longueuil, les dimanches et mercredis, de 14 h à 17 h.On y présente une exposition thématique sur les familles pionnières do Longueuil.Maison de la poste : une équipe.1 d animation organise des visites guidées renseignant sur la philatélie et le système postal, au 640 ouest, rue Sainte-Catherine, du lundi au vendredi, sur réservation seulement : 283-4185 Entrée libre Maison de Radio-Canada.1 4D0 est, boulevard Dorchester.Visites gratuites du lundi au vendredi, de 10 h à 15 h .Réservations nécessaires : 285-2690.Musée de l'île Sainte-Hélène (861-6701): exposition d'objets de valeur historique repêchés du lit de la rivière Richelieu, exposition « Les découvertes françaises de la Marine » de Peter E.Robinson, retraçant les exploits des grands explorateurs français du 16e et du 17e siècles, ouvert de 10 h à 17 h, tous les jours, saut les lundis, de septembre a Avril Entrée graluite.Musée historique canadien (Musée de cire).3 715.chemin Queen Mary (738-5959), tous les jours, de 9 h à 17 h 30.Frais d'entrée.Musée régional de Vaudreuil-Sou-langes, 431 boulevard Roche, Vau-dreuil.sortie 35 de l'autoroute 40; - 4- ba Goélette 8551, boul.St-Laurent (près du boul.Métropolitain) 388-8393 Restaurant Les Etés SAMEDIS SOIR.Le charme des dîners dansants de la Belle Époque Le vrai Réservez dès maintenant R R I j M C H 390, nie Notre-Dame ouest I Mélfo victoria du dimanche ovéc ortheitre de chambre Tél.: NOUVEAU |400$ par personne 849-7280 Ha &cnautrière CUISINKTItANÇAlSK Hell olive/ |':tt mospherc chiileiiren.se (l':M1t Jltl i\\]\\$.r^^ du mardi au vendredi ^OUN REPAS DU MIDI I3h30à llh.lo Table d'hôte gastronomique du soir à partir de 1495$ Sam., (liltt.de- 17 linu.111:11.au veil, des IS h tin Fermé les lundis 94, boul.Sainte-Rose, Sainté-Rbse, Laval Rés.: 622-7963 BRUNCH DES CHASSEURS Dimanche de 11h30a I4h30 Table d'hôte midi et soir 311, rue St-Paul est ¦ Vieux-Montréal Réservations: S.V.P.au:, 866^6254 VENEZ AU PORTUGAL ft ~*_____ SANS PRENDRE SÛltttSt L'AVION t^ew Cuisinai portugaise) ot internationale MENUS COMPLETS à partir de FADO ET DANSE OFFERTS PAR NOS ARTISTES $Ç95 111, rue SAINT-PAUL est ¦ ST A TtONNtMEN T Pt|V\u20ac 861-4562 LE RESTAURANT DE FRUITS OE MER LE PLUS ORIGINAL ¦3 i POISSONNERIE TOUSLES JOURS ™^o{fs= DINER IVilb DE HOMARD FRAIS À VOUS AU PRIX D'AUTREFOIS SAMEDI: DIMANCHE: LUNDI: MARDI: MERCREDI: JEUDI: VENDREDI: 'A Ib de crevettes décortiquée s Assktte des Maritimes Parles de crabe Queen à volonté L'Assiette des sept mers Assiette du capitaine I Brochette de crevettes géantes Brochette, pétoncles et crevettes «SOUPE-TOT De 17h à 18h30 SURF & TURF (5 onces filet mignon et 3 scampi) ou DINER DE SCAMPI 1498, STANLEY KATSURA RESTAURANT TJè JAPONAIS Sushi Artistique .: et :.:[ .Intimité Dîner Traditionnel! MENUS SPÉCIAUX COMPLETS Dimanche et lundi soir 17 h 30 à 19 h 1.DÎNER POULETTÊR1YAKI 11.75$ 2.DlNER TEMPLIRE 12.75$ 3.DINER STEAK TÉR1YAKI 14.25$ Choix de hors-d'oeuvre SISHI.YÂKITORIOU TEMPURE TOUS LUS DINERS SONT SER VIS A VEC R /Z, SA LA DE.CREME GLACEE et THE VERT.2170, rue de la Montagne v Pour réservations: 849- ï 172 Salons privés «Tttimis» disponibles sur demande 842-1964 Le Restaurant ALPENHAUS Spécialités suisses et européennes PROMOTION SPÉCIALE Notre restaurant vous servira «GRATUITEMENT» Tous les soirs du 11 au 19 janvier 1985 de 18 h à 23 h.«DE LA RACLETTE SUISSE (fromage fondant) comme entrée» offert par LE CENTRE DE PROMOTION POUR LES FROMAGES DE SUISSE La Salle HEIDI vous permet de dîner devant la CHEMINÉE en écoutant la musique de ANDY SOULLY (pianiste).Menu FONDUES: Suisse, Bourguignonne, Chinoise Spécialités de veau, etc.Entre$950et$1675 Salle Alphuski: Dîners de gens d'affaires Quiche, Saucisses, etc.à partir de $425 1279 St-Marc, coin Ste-Catherine Réservation: 935-2285 f BRUNCH du dimanche x Gomcni., bf«xfc*i donowi f'okhti flt |Cvi taiatif* cuvet, lw*.t bowqgtgrwn, MfCmei, |Onbo« a lc«etr> ft ongnot, bo;on.tf*, potnenri moi ton, «lodf M f'uiii fTOii.ividoionçK tu 1 TOUS CES PRODUITS SONT Q95$ FRAIS DU JOUR Q\u2014\"f Buffet VEN -SAM.-DIM soir à volonté RÔTI DE BOEUF * aqcc ET FRUITS DE MER I L * LE RESTAURANT CENTENAIRE DE LA RIVE SUD Une culiine r>or excellence TOUS LES LUNDIS SOIR GRILLADES DE BOEUF ET BAR SALADES OUVERT de 7,95$ à 12,95$ VENDREDI ET SAMEDI SOIR CHANSONNIER À VOS TABLES RÉSERVATION POUR GROUPE DE 10 A 400 PERSONNES \u2022 PRIX RAISONNABLE ' Vn*i «oui diieVir ou boc doni un _ _ _ _ decor rjitique.RES 07/-6378 295 ouest, rue Saint-Charles, Longueuil PRINCIPALES CARTES DE CREDIT ACCEPTÉES VASTE STATIONNEMENT on r Met 2155, rua MACKAY (une rue à l'est de Guy) Cuisine française recherchée .845-9461 Ouvert le dimanche SPECIAL SAMEDI et DIMANCHE pour 2 personnes $4475 Sowgf du |our Moot ni me .alors que le 7.1.encore très jeune au nez et en bouche, qui vient de nous arriver, coûte $18,45.Le San Giorgio 78.nu'on voit pour la première fois au Québec, coûte de son coté $20.15, ce (pli est cher dans ce cas aussi, con tre $0.20 pour le blanc, le Torre di Giano qui est d'un très bon rapport qualité-prix.(1.) Le Sassicaia est l'ait seule ment de Cabernet.Pour le Ti-gnancllo, on utilise 20 p.cent de ce cépage, et le reste est du San giovese.: 1454, rue Peel 438 Place Jacques-Cartier 288-5105 866-9439 CETTE SEMAINE ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN (Échalole, Saint-Emilion, Cognac, crème) ou POT AU FEU DE FRUITS DE MER (langoustines, pétoncles, crevettes, homard, moules) ENTRÉES AU CHOIX: Terrine de légumes, potage, salade César DIX CHOIX DE DESSERTS CAFE ESPRESSO $H Q75 OU CAPPUCCINO I O APRES SPECTACLE: la cuisine est ouverte jusqu'à 3 h du matin AU 2 BARS «Bière à la pression importée» in TABLE D'HÔTE TOUS LES JOURS % A partir de 17hOO PRISE DE JOUR (POISSON FRAIS) 10.95$ CANARD AUX CERISES NOIRES 14.95$ MEDAILLONS DE VEAU AU CITRON 12,95$ CARRE D'AGNEAU OU AROMATES 17,95$ Choix: Entrée ou potage chaud ou froid dessert et café inclus.Menu d'affaires, du midi lundi au vendredi 6255, boul.Gouin Ouest, QQC 777fi Cartierville.Rés.: OOU\"f I I Vr ELLE EST IMBATTABLE NOTRE CÔTE DE BOEUF I \u2014 MARQUE ROUGE, JUTEUSE, DE 16 ON.garnie d'une grosse rondelle d'oignon et accompagnée de pommes de terre au choix $11 95 avec naturellement le plus grand et le meilleur comptoir de fruits frais et de salade 70 mets à volonté \u2014 et pain frais maison, que l'on puisse trouver à Montréal.Servi à compter de 17b tous les jours.Autres menus table d'hôte offerts chaque jour! Valable tout le mois de janvier Ifo itligrru?Ste-Adèle, Vaste stationnement gratuit 57toiïil 67*^' 73>é-C7771 Pnnapalescanes de crédit acceptées AulM0ule()esUlJ,enlldes '., Montréal 9 Jean-Talon et 1-229-4494 Plus de 25 ans de One cuisine Tous les samedis soirs soupes et danses avec le «DUO VINCENT» MU.i Q Auberge Reservations: 288-7770 la Belle Poule 406, rue Saint-Sulpice (coin Saint Paul) Vicuk Montreal SUPER SPECIAL de SCAMPI ' Super SCAMPI grillés au beurre à l'ail AU CHOIX > Super SCAMPI et entrecôte grillée > Super SCAMPI et coquille St-Jacques > Super SCAMPI et médaillon de filet \u2022 Super SCAMPI et cuisses de grenouilles F m m I » I présente sa nouvelle TABLE D'HÔTE Potage Entree froide du lour ou pâté maison au cognac \u2022 Poisson du jour S9.50 \u2022 Foie de veau persillé $11.50 \u2022 Les quenelles de turbot Nantua SI 1.95 % \u2022 Noisette d agneau au poivre vert SI3.25 J£ \u2022 Ris de veau bonne femme $14.50 K \u2022 tes fruits de mer en enfilade $14.95 j$ \u2022 Homard à la Newburg $16.50 'i _Dessert \u2014 The ou ccfe_ % 2067, Stanley \u2014 Rés.288-3434 «3 Stationnement de 3 h gratuit a >a maison Alcan ten lace) I ¦M ^ Dont le VIEUX MONTREAL le Vieux Rafiot L* y 406.rue Soinl-Sulpice 288-7770 .\"NI ^ L'équipage du Vieux Rafiot yZu vous propose LA SOIRÉE DE LA MARINE UNIQUE AU CANADA SAMEDI à partir de 20 h 30 FÊTONS, BUVONS RIONS.ROULONS \u2022 victuailles en abondance \u2022 amphore de vin rouge \u2022 spectacle bidon \u2022 accordéon musette \u2022 service en patins à roulette \u2022 danse TOUS LES DIMANCHES BUFFETS CHAUD ET FROID\t À VOLONTE\t 1 1h30 \u2022 1S)lOO\t950$ F A HT ASTIQUE BRUMCM-BUFFIT\t ISMOi 20H30\tgsos SUPERBE BUFFET OC LA MARINS\t À995$ SPECIAUX POUR JANVIER FESTIVAL DE LANGOUSTINES (10 langcuilinei .- por auittttj LES ENTREES: Escargots Lanni ou Marinara ou soupe à l'oignon ou soupe du jour ASSIETTES PRINCIPALES: Rognon de veau sauce modère |namb* 0 votre table) SURS'N TURF (filet mignon 5 onces, 4 cuisses de grenouilles, 3 langoustines, crevettes farcies) , MEDAILLON DE FILET MIGNON (sauce au poivre) SC ALLOPINI DE VEAU GRAND DUC A (sauce demi glacée au vin et champignons) ASSIETTE DU PÊCHEUR ('A homard, 4 langoustines, 4 cuisses de grtnouilles, 2 pétoncles, crevettes farcies) DESSERT AU CHOIX Nowt «oui of front ovtti un trtt bon cho» o\\t itpai o la tarit onu t;-o pour ta lobW d holt POUR RÉSERVATIONS, APPELE* .495$ 1995$ 1895$ 1395$ 2Q95$ SOUPtR DANSANT AVEC JOSE MARIA,orçonnlf du meratdî ou dimonth».521-0194 ou 527-8313 3132/ rue Sherbrooke Est BRUNCH TOUS LES DIMANCHES de 11 h à 15 h Adultes M365 Enfants T Aufctfrtjr LA nUS VIEILLE AUBERGE 0'AMEMQUE «PUIS 1754 Cuisines canadienne et française 426, S t-Gabriel \u2014 878-3561 JU\u2014imm \u2014\u2014'\u2022*5te^_ «ittMnet-tifSjfasetnMeow - ^_A_ \u2014 * kotréieim \u2022 Batfcer \u2022 lenWi il M i I i Mk! TABLE D'HOTE: Tous l«b soirs de 17:30 à 20h \u2014 $1S L'exercice aide a à soulager les maux de dos QjqH jcr/on0 pamiciPdCTiani «Là où l'on se croit chez soi» .7 «vf: ÎKiïïj^ Restaurant-Brochetlerie PMNEZ 2r*pa» .identiquei \u2022AYIZ ¦ 1 sur 1 Brochette do filet mignon '13 Shish Kebab M 2 Assiette de (2) souvlakis * 9 soupe, café et dessert inclus du 12 au 25 janvier inclusivement T 180 est, Villeneuve 849-0555.Stotionnem«nt focilt :H A BOUCHER VILLE Bai fZroisjCucat SPÉCIALITÉS: BIFTECK ET FRUITS DE MER Samedi TABLE D'HÔTE o partir de$1 Q95 (tair et service en sus) ¦ W Dimonche - Lundi ¦ Mardi Cuisses de grenouilles aà volonté» MO95 Steak au poivre *995 Diner de gens d'affaires «CÔTE DE BOEUF AU JUS» Ml95 repas complot 391 boulevard Mortagne Rés.: 655-1834 (Tunnel l.ouis-H.-l.afonlaini', sortie 92, jumju'hu 391, boulevard Mnrta^nc) Salle de réception disponible (60 personnes) RESTAURANT LEg CRU8- LANGOUSTINES DANOISES ET CREVETTES Salle privée disponible ¦ capacité 350 personnes servi avec soupe, salade César ou du chef, pomme de terre jou four ou frites, riz el légumes frais.\u2014 BROCHETTE DE FIIET MIGNON, S1 195 SAUCE AU POIVRE » i \u2014 BROCHETTE DE POULET $795 RESTAURANT DU VIEUX PORT CE 2 DOLLARS Nep.w»«ro utilité sur les super spéciaux UN PAR CLIENT Valable jusqu'au 19 janvier 3>\\ EST OFFERT AVEC TOUT ACHAT DE'10 ET WUS 39, 57-PAUL EST Vieux Montrcol 866-3175 BUFFET ROMAIN SERVICE DE TRAITEUR À DOMICILE OU AU RESTAURANT Plus de 60 plats chauds et froids-, incluant le rôti de boeuf au jus, côtes levées barbecue, pcHo cacciatore, pâtes succulentes pour tous les goûts, poissons, salades el charcuterie assorties, amuse-gueule chauds, desserts' maison, cofé el plus encore.2 suri avec Panarda Notre superbe Pixia plus et notre fameux Spaghetti sauce à la viande accompagnés de notre table Panarda*: soupe minestrone, qukhe Lorraine, ailes de poulet B.B.Q., calzone, perche, pâté, boulettes de riz, trempettes et crudités, pizza, pain à l'ail, salades assorties, café, thé ou Sait, pâtisserie maison.*Ma,qg« dépolie SAM.ET DIM.SOIR 795$ Tout lot toirt ou MM iokIc -vhoui'.'x' 12 AU 18 JAN.La Panarda* sera servie les dimanches à compter de 11 heures.8205, boul.Décarie et de la Savane © J F 8 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 12 JANVIER 1985 RESTAURANTS SALLE A MANGER D'HOTEL Une cuisine présentée dans un écrin r~ï| La vie d'hôtel doit réserver ™ de bons moments quand on descend dans un établissement qui accorde autant d'attention à sa table qu'à l'hospitalité.Rien n'interdit à ceux qui ne voyagent pas de faire une escale de quel- FRANÇOISE KLAYLER ques heures, chçz eux, mais hors du temps, hors du monde.Au Quatre Saisons, le Pierre de Cou-bertin a ces qualités qui en font un milieu protégé.Un grand escalier, un bar pour la détente et pour faire tampon avant l'entrée dans la grande salle.Elle est belle, elle est impressionnante.Et elle est rassurante.De larges et hautes baies vitrées et voilées légèrement, des plafonds qui disparaissent, des murs que l'on oublie, de grandes plantes vertes qui intriguent sans se faire remarquer.Et puis, des tables et des fauteuils, les seuls éléments importants mis en valeur par un éclairage qui réussit à les noyer dans l'ensemble et à les mettre en vedette pour ceux qui partagent la même table.C'est plus qu'un décor, c'est une mise en situation.La vaisselle est fine et choisie, les couverts sont beaux, la verrerie a cette qualité exceptionnelle d'etre sobre et délicate à la fois, pour s'effacer devant le vin qu'elle met en valeur.Le service a la qualité de la verrerie.Il est effacé et parfaitement efficace, précis, aimable et souriant sans se faire remarquer.Le Pierre de Coubertin accor- de au vin une place remarquable.La carte, le choix le sont.Mais ce qui l'est tout autant c'est que le service est confié à un Biscuit de St-Jacques à la lie de vin, aux baies de genièvre Aiguillettes d'oie fumée, rouelles de homard en salade au vinaigre de truffe Rognons de veau à l'hydromel de poivron Jambonneau de canard au Bouzy et aux raisins Sabayon Oiseau de Paradis Cafés Menu pour deux, sans vin, avant taxe et service: $60.40 Table d'hôte: $24.00 sommelier dont la compétence est égale à la simplicité et à la gentillesse.\" Dans ce cadre, en plats froids ou en plats chauds, la cuisine a ses audaces et la lecture de la carte prépare déjà le palais.Fine et raffinée, misant sur la délicatesse de ses sauces, elle ne tombe pas dans le piège de la portion minimisée.Elle est servie avec justesse.Un seul reproche, les assiettes n'étaient pas assez chaudes pour maintenir une présentation toute en surface.Le biscuit de St-Jacques était plus qu'une mousse.Il en avait la délicatesse avec un petit quelque chose de beaucoup plus agréable dans la texture.La saveur ténue était épaulée par cette sauce en contraste qui ne rompait pas l'équilibre, môme si les baies de genièvre avaient de quoi surprendre.Les aiguillettes d'oie fumée rivalisaient avec les petites tranches de homard au sommet d'une salade colorée et fraiche.L'union n'était pas évidente, le côté fumé l'emportant nettement sur le côté marin.Le jambonneau de canard était un beau et bon plat.La volaille en petites tranches découpées (beaucoup plus jolie que ce que le jambonneau évoque) tendres et savoureuses avec des nuances, étaient accompagnées d'une sauce capiteuse et nerveuse que les grains de raisins rafraîchissaient.Une toute petite assiette de légume garnissait le plat, à part.Le rognon de veau avait une douceur parfumée.L'abat, coupé en petits morceaux et cuit juste à la limite du rosé, avait toutes ses qualités de saveur délicate.La sauce très fine avait ce côté curieux que donne le presque sucré en cuisine, d'autant plus que le goût du poivron s'y retrouvait, imperceptiblement.Pour ceux qui veulent choisir les pâtisseries, le chariot se promène.Mais le sabayon, à peine sucré, mousseux, peu parfumé avait beaucoup plus d'attrait tandis que l'oiseau de Paradis, en suivant le modèle de la tulipe, offrait gracieusement glace à la noix de coco et fruits exotiques .PIERRE DE COUBERTIN Hôtel Quatre-Saisons 1050, ouest Sherbrooke 284-1110 LIE TCRnCOfLOlRIË La meilleure cuisine française au meilleur prix en ville! Tous les soirs TABLE D'HÔTE comprenant 5 services du lun.au von.à S10.S0 cl samedi soir $14.50 Tous les MIDIS «Repas d'affaires» de S 5 50 o $9.50 incluant chariot d'hors-d'oeuvre et pâtisseries 2065, rue Bishop Réservation}: 843-7745 Restaurant LA MER À BOIRE TTOUT PRÈS DE NOTRE CHEMINÉE! dégustez tous (es soirs notre « NOUVEAU «Menu gastronomique» %>oU Repas complet le soir $Û95 ^ a partir de octorxki.(pcftaru I AUX DÉLICES DE SZECHUAN' OÙ le savoir-faire au service du savoir-vivre Un relait de la gastronomie chinoise (F.Katler) Spécialités «itchuanmiie et pékinoise 1735, ST-DENIS Kvnitigntmt >nfl cl Pc tentation i 844-5542 Jeudi et vendredi a LANGOUSTINES Q .igss Surf n turf 1 .14 * Petit steak aux poivres \u2022 985* gsos Surfn turf I 4 Petit steak aux poivres 985* Cuisses de grenouilles il y a musique et danse au bar.«VERSION» du mercredi au dimanche, organiste chanteur - 6150, boul.Henri-Bourassa, Mtl-Nord Reservations: 322-6760 325-0718 am L'endroit pour fêter tout anniversaire et ERALIO GILL jouera vos mélodies préférées.Cl A 11 CUf*oui, une tradition de rLAIVIEIivU: la maison depuis i960 \u2022Spectacles à 20h et 23h Avant ou après le cinéma, le théâtre ou toutes autres sorties, nous vous offrons une superbe variété de plats jusqu'à 1 h du matin.Table d'hôte à partir de 12,95$ «Au coin du feu».Diners d'affaires ou soupe-têt a partir de $5.00 1177, rue de la Montagne 1 rue à l'ouest du Centre Sheraton 861-3710 m Restaurant L'ÉPOQUE CHARLIE1 SPECIALITES: PÂTES - FRUITS DE MER - STEAKS PIZZA FOUR À BOIS ************** sur le ji _ , w PLAT PRINCIPAL?^ a partir de 17 heures Jt\" \u2022U 7 tours par semaine ^ ~ jusqu au 28 février 1985! ^ ************** 1244.rue BEAUMONT Centre commercial 'Place L'Acadle Beaumont* Reservations: 735-2204-5 GRAND STATIONNEMENT Commencé Restaurant de gastronomie végétarienne Met Chaud -et Pioid 2IIÇ sT-t*NiS [?1:111 < Coin SHER&RDÙKE \"Dejeuner Juacjucx H hot* Kl m r Nouveau., ^O.sTcAmmuE Face à tût m.Arcon\u2014idotiw c grwpti ^ rv«1»'« MOpm.m RESTAURANT ITALIEN M* Une division du CENTRE BUFFE r ANTIQUE TABLE D'HÔTE- *995 à*1800 de SPECIAL Lun.Mar.Mer.Avec commande d'un plat de la Tablt d'Héle \\