La presse, 11 mai 1988, D. Alimentation

[" Alimentation U LE MIDI REPAS COMPLET 650 lllllllllll '777^ IIIIIIIIIIU COTES.LEVÊES ET POULET LES PLUS SUCCULENTS OU MONDE \u2022 controvillo.1201, ru» Guy I 3300, Ml Source» I | 931-3811 I M3-0M5 FWM lundi I L' oeuf est un chef-d'oeuvre.Sa forme est parfaite et réjouit les esthètes.Les éléments qui le composent sont dans un équilibrée tel que les nutritionnistes en ont fait l'étalon de leurs .mesures.L'oeuf, c'est la vie.Et l'avenir est dedans.Cela tout le monde le sait.Mais l'oeuf, dans notre cuisine, a pauvre mine.Hors du petit-déjeuner on ne lui reconnaît aucune vertu.Et, même à ce moment là, le traitement qu'on .lui inflige est d'une banalité à décourager les meilleurs appétits.-«Tourné ou pas tourné », c'est la seule fantaisie que l'on permet à l'oeuf sur le plat.Aucun aliment de base n'est pourtant inscrit dans autant de recettes.De la plus simple à la plus élaborée on ne dénombre plus celles avec lesquelles on déjeune, pn dîne, on soupe, humblement ou \u2022 gastronomiquement.En entrée, en pJats, en sauce, en crème, en dessert, chaud ou froid, l'oeuf a partout une place importante.C'est pour le sortir de sa niche du petit-déjeuner, et lui faire traverser la journée, que la Fédération des Producteurs d'oeufs du Québec, supportée par le MAPAQ, a lancé une campagne de promotion.Selon les statistiques, nous rie: mangeons pas assez d'oeufs.L'oeuf peut remplacer la viande : une omelette peut tenir lieu de plat principal, le midi aussi bien que le soir.Toutes les variantes de la quiche sont bien meilleures que le meilleur des sandwiches aux oeufs.L'oeuf brouillé , l'oeuf poché du petit-déjeuner, présentés avec soin, deviennent des entrées délicates.La crème anglaise, la crème renversée, l'oeuf à la neige, sont des desserts que les modes n'effacent pas.Les consommateurs, aussi bien que les restaurateurs, peuvent obtenir des recettes utilisant les oeufs de mille et une façons, en s'adressant à la Fédération des Producteurs d'oeufs de consommation du Québec ( FEDCO), 555 boul.Roland-Therrien, Longueuil J4H 3Y9.OEUFS BROUILLÉS Faire fondre 50 grammes de beurre dans une petite casserole à fond épais.Il doit être chaud et non brûlant.Ajouter 8 oeufs entiers, à peine battus, salés et poivrés.Faire cuire à chaleur très douce, au bain-marie de préférence, en remuant continuellement avec une cuillère de bois.Ramener vers le centre les oeufs qui commencent à prendre sur les bords de la casserole, veiller à ce qu'ils ne collent pas au fond de la casserole.Retirer du feu et ajouter 40 grammes de beurre, divisé en parcelles (on peut remplacer le beurre par deux cuillerées de crème à 35%).Bien mélanger.Servir dans des ramequins chauds, dans des croustades, dans une tomate évidée.Et, même, dans une :oquille d'oeuf soigneusement préparée.OMELETTE ARLEQUIN 9 oeufs 400 g de tomates bien mures 500 g d'épinards 75 g de fromage râpé (type gruyère) 2 gousses d'ail 1 pincée de thym 100 mL de crème à 15% 80 mL d'huile d'olive sel, poivre, noix de muscade.Equeuter et laver les épinards dans plusieurs eaux.Les égoutter soigneusement.Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant deux secondes.Les rafraîchir sous l'eau froide.Les éplucher.Les couper en deux; les presser pour enlever les graines et l'eau de végétation.Puis, sur une planche à découper, les concasser grossièrement.Mettre deux cuillerées d'huile d'olive dans une casserole.Dès qu'elle commence à fumer, ajouter les tomates, une pincée de thym ( fleurs de thym de préférence) et une pincée de sel.Laisser cuire jusqu'à complète evaporation de l'eau.Mettre trois cuillerées d'huile d'olive dans une casserole.Ajouter les épinards égouttés, les deux gousses d'ail et une pincée de sel.Remuer à la spatule de bois en laissant cuire jusqu'à complète evaporation de l'eau.Mettre tomates et épinards cuits, chacun dans une assiette.Retirer l'ail et laisser refroidir.Préparer trois bols à mélanger.Casser trois oeufs dans chacun.Dans le premier, ajouter les épinards, trois cuillerées à soupe de crème, du sel, du poivre, de la muscadNé râpée.Battre le tout.Dans le deuxième, ajouter la tomate, deux cuillerées à soupe de crème, du sel et du poivre.Battre le tout.Dans le troisième, ajouter le fromage râpé, trois cuillerées à soupe de crème, du sel et du poivre.Battre le -tout.Choisir une terrine, un moule, une cocotte, ou un plat en pyrex.Le huiler copieusement avec de l'huile d'olive.Y.verser la préparation aux tomates.Faire cuire au bain-marie (l'eau du bain-marie doit être chaude) et cuire quinze minutes, dans un four préchauffé à 250° F.Au bout de ce temps, verser délicatement la préparation au fromage sur la préparation aux tomates.Remettre au four et, au bout de quinze minutes, verser la préparation aux épinards.Remettre le plat au four pendant vingt minutes.Après cuisson, laisser reposer hors du four, de dix à quinze minutes avant de le démouler sur un plat.Couper en tranches, ou en parts, selon la forme du moule choisi.Cette omelette peut aussi être servie froide, en entrée, accompagnée d'un coulis de tomate fraîche ou d'une sauce au yogourt et à la ciboulette.SAUCE AU YOGOURT Mélanger, à l'aide d'un fouet, 500 mL de yogourt nature, 30 mL d'huile d'olive, 60 mL de ciboulette ciselée, sel et poivre.COULIS DE TOMATE Faire révenir 100 mL d'échalote sèche et une gousse d'ail hachées dans de l'huile d'olive.Ajouter quatre tasses de tomates fraîches coupées en dés,- saler, 'poivrer, ajouter 25 mL de basilic frais ciselé et faire cuire, à couvert, pendant trente minutes à feu doux.Passer au mélangeur, puis au chinois.Vérifier l'assaisonnement, réchauffer et servir.LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 f en orbite PHOTO PIERRE CÔTE, La Presse ii«w^M«iMim«aB«ay^^ CONCEPTION GRAPHIQUE : JEAN BRUNEAU KILOCONTROL 299 \u2022 Juliette 759-2226 \u2022 Uval 629-0720 \u2022 Longueuil 674-9847 11 \u2022 St-Jérôme432-1332»SMaurent 744-5050 \u2022 Ste-Thérèse St-Hyacinthe 771/2030 léenï&e poids ! Anjou 353-4415 \u2022 Boucherville 641-1663 \u2022 Brassard 676-0190 \u2022 Châte \u2022 Montréal 849-6901 \u2022 St-Eustache 491-3121 \u2022 St-Hubert 656-5865 \u2022 437-3301 \u2022 Repentigny 654-6X44,^\" vjerrebonne 492-5441 CENTRES D'AMAIGRISSEMENT ET DE MAINTIEN é est u US, vo D 2 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 M A G A SIN AGE Les couteaux de l'été \u2022 Ce sont des couteaux que l'on empruntera certainement.et que l'on nejondra pas.Ces couteaux ont des manches en bols, aux formes et aux couleurs du zucchini, du poireau, de la carotte, de l'asperge.Les prix oscillent entre $12.50 et $13.75.Ils sont vendus chez Arthur Quentin Ménage, 3960 rue Saint-Denis.RECHERCHE : MICHÈLE DUIREUIL, COMtxriîlGS spécHIe PHOTO : Pail-HENRI TAINT, la Presse LES BONS ACHATS DE LA SEMAINE NOTE \u2014 Les prix sont indiqués au kilogramme et, entre pa-renthèses, à la livre, sauf pour quelques aliments pré-emballés MAX! rôti ou bifteck de tournedos, 10,96 (4,97) boeuf haché ord., 2,14 (0,97) côtelettes dé longe de porc (emb.Trio).4,12 (1,87) pilons de cuisse de poulet, 2,36 (1,07) hauts de cuisse de poulet, 2,14 (0,97) tranches d'épaule d'agneau surg., 6,57 (2,57) bacon, 500 g 2,29 truites arc-en-ciel surg., 7,87 (3,57) filets de turbot.7,65 (3,47) fromage rond tranché, 787 «3.57) raisins rouges E.-U., 2,60 (1,18) melon d'eau E.-U., 1,06 (0,48) pommes Cranny Smith, 1,50 (0,68) tomates rouges E.-U., 1,50 (0,68) laitue romaine E.-U., l'unité 0,68 concombres, l'unité 0,98 brocoli, l'unlte 0,67 artichauts E.-U., l'unité 0,25 METRO épaule de porc fumée picnic, 1,96 (0,89) longe de porc (côtes), 1,96 (0,89) longe de porc (filet), 2,40 (1,09) soc de porc roulé, fumé, 6,59 (2,99) côtelettes de porc (côtes), 2,40 (1,09) côtelettes de porc dés., 7,69 (3,49) côtelettes de porc (filet).2.84 (1,29) bacon.500 g 1,69 filets de turbot surg.ind., 4,39 (1,99) fromage Brick, 8,80 (3,99) pommes Cranny Smith.1,08 (0,49) raisins rouges Chili.2.84 (1,29) champignons blancs, la chop.1,09 concombres anglais, l'unité 0,69 mais en épi E.-U., 5 pour 1,59 asperges E.-U., 3,51 (1,59) pommes de terre nouv.E.-U., 0,82 (0,37) brocoli Cal., l'unité 1.19 céleri E.-U., l'unité 1,29 PROVICO bifteck de surlonge, 6,57 (2.98) boeuf haché maigre, 4,37 (1,98) bifteck ou rôti d ext.de ronde, 4,37 (1,98) bifteck ou rôti de pte suri.6,35 (2,88) bifteck attendri, 9,66 (4,38) bifteck ou rôti d'aloyau.9.66 (4,38) épaule de porc picnic.2.16 (0.98) gigot d'agneau race, surg., 5,25 (2,38) bifteck dint, ronde, 6.57 (2,98) rosbif du roi, 8,77 (3,98) épaule de porc fume, des., 6,57 (2,98) bacon.500 g 1.99 filets de morue surg., 6.57 (2,98) oranges Valence Maroc, la douz 2,49 raisins rouges Chili, 2,62 (1,19) melons miel, l'unité 2,29 tomates roses Ont., 2,18 (0,99) brocoli E.-U., l'unlte 0,69 epinards E.-U., sac 10 oz 0,89 laitue en feuilles Que., l'unité 0,69 mais sucrés E.-U., 4 pour 0.89 laitue romaine, l'unité 0,69 RICHELIEU cuisses de poulet avec dos.1,74 (0,79) poitrines de poulet avec dos, 3,73 (1,69) rosbif du roi, 11,00 (4,99) soc de porc dés., roulé, 3,73 (1,69) épaule de porc fumée picnic.6,15 (2,79) gigot d'angeau dés.surg., 8,58 (3,89) tranche d'épaule d'agneau e.s.v., 6.15 (2,79) côtelettes d'agneau e.s.v., 8,58 (3,89) bacon, 500 g 2,29 truites arc-en-ciel surg., 6,59 (2,99) filets de sole surg.Ind., 9,90 (4,49) fromage cheddar can., 7,47 (3,39) pommes rouges Del., 1,52 (0,69) raisins verts Chili, 2,62 (1,19) carottes EU, cello 2 Ib 0.79 choux-fleurs E.-U., l'unité 0,99 laitue romaine Cal., l'unlte 0,89 choux-fleurs E.-U., l'unité 0,99 pois mange-tout E.-U.4,17 (1,89) concombres E.-U., 2 pour 0,79 STEINBERG côtelettes de porc (emb.Trio).5,05 (2,29) boeuf hache mi-maigre, 4,14 (1,88) poulet entier 1 a 2 kg, 2.40 (1.09) bifteck de noix de pte suri.10,98 (4,98) côtelettes de porc (centre), 5,93 (2,69) foie de boeuf en tranches, 3,28 (1,49) tranche d'épaule d'agneau surg., 5,93 (2,69) côtelettes de longe de veau de lait, 15,21 (5,99) épaule de porc fumée picnic, 2,82 (1,28) bacon, 500 g 1,79 dames de flétan, (8,99 lb n ,90 \u2022 100 g) fromage cheddar doux, (4,29 tbO,9S \u2022 100 g) oranges Tardives Maroc, la douz.1,99 poires Packham Chili.2.18 (0,99) pommes Lobo Que., sac 4 Ib 1,99 grosses bananes Honduras, 0,64 (0.29) concombres eur l'unité 0.99 epinards E.-U., cello 10 oz 0,88 carottes E.-U.sac 5 Ib 1.99 pommes de terre, 0,86 (0,39) chicorée ou scarole, l'unité 0,69 MARCHE DU JOUR jambon fumé, des.toupie, 3,68 (1,67) demi-jambon toupie, 3,90 (1,77) bifteck de pte suri., 6,55 (2,97) hauts de cuisse de poulet, 1,96 (0,89) pilons de poulet, 3,28 (1,49) boeuf pour fondue bourg.10.98 (4,98) foie de veau de grains, 11,00 (4,99) brochettes de poulet (poitrine), l'unité 1,99 bacon en vrac.3,28 (1.49) filets de St-Pierre surg.11.00 (4,99) fromage cheddar doux.7.91 (3,59) oranges Jaffa Israël.12 pour 1,99 pèches Mexique.5.28 ( pamplemousses roses F)., 2 pour 0.98 haricots verts E.-U.2.18 (0.99) tomates roses de serre Ont.2.18 (0,99) laitue romaine EU, l'unlte 0,59 LEBIFTHEQUE)- FILET MIGNON Deux pièces de boeuf de 2 à 3 lb chacune de 1ère qualité tran-chés comme vous le désirez.849$ la lb 1872$.efc8> -\u2014[LEBnTHBQJJEl\u2014\u2022> VIANDE FUMÉE À L'EUROPÉENNE Une spécialité qui fait notre fierté.Un régal en sandwich ou comme goûter.i329$.a Appareil 35mm réflex à expo-sition automa-tique contrôlée au Quartz et lecture en mode manuel possible.Enregistreuse à 2 cassettes avec égalisa-teur à 3 fréquences, double vitesse.Enceinte avec 4 haut-parleurs détachables, microphone Incorporé.\u2022 centre d'achats Pont Vlau \u2022 Mail west island « Place Lasalle \u2022 Place Longueull \u2022 Les calories Lachlne s/c « Mail Champlaln Boucherie Spéciaux cette semaine du 11 au 18 mai Une fois que vous aurez dégusté nos grillades au restaurant» vous voudrez répéter l'expérience à la maison.Réservations pour groupes d* 25 à 350 personnes.LE, BIFTHEQUE La plus grande maison du bifteck en vilte 6705, eh.Côte-do-Liosse, Solnt-Laurent 739*6336 80S, boot, de» Lqtmmtido».Piedmont e 1-227-1093^/ Carrefour tarai Les Promenades St-Bruno Régional Châteauguay s/c centre d'achats Jean-Talon Place Versailles Plaza Alexis Ninon AXEP jambon toupie, 3,95 (1.79) bifteck d'aloyau, 9,68 (a,39) quart de jambon, 4,39 (1,99) centre de jambon, 5,05 (2,29) bifteck français, 9,90 (4,49) bifteck de contre-filet, 15,41 (6,99) escalopes de porc, 6,59 (2,99) foie de veau, 8,13(3,69) fromage St-Paulin.14,09 (6,39) pèches Mexique, 2,62(1,19) raisins rouges Chili, 2,18 (0,99) pommes Cranny Smith Chili, 1,30 (0,99) concombres Ont., l'unité 0,89 épinards E.-U.sac 10 oz 0,89 pommes de terre nouv.E.-U., sac 50 Ib 0,64 (0.29) LE BIHTHUKJË)\u2014^ STEAK D'ALOYAU (contre-filet avec l'os) Morceau de boeuf de 14 à 16 lb, première qualité, âgé de 24 jours, tranché comme vous le désirez.r BONICHOIX bifteck de ronde.4.81 (2,18) bifteck ou roti de pte suri., 6,13 (2,78) bifteck de surlonge, 6,57 (2,98) bifteck sandwich, 8,77 (3,98) bifteck ou roti d'aloyau, 9,44 (4,28) bifteck d'int.ronde, 6,57 (2,98) boeuf haché mi-maigre, 3,92 (1,78) soc de porc fume, des., 7,45 (3,38) bacon, 500 g 1,99 filets d'aiglefin surg.ind , 11,64 (5,28) fromage Couda ou St-Paulin, 14,29 (6,48) bananes, 0.73 (0,33) raisins rouges Chili, 2,62 (1,19) oranges Maroc Late.12 pour 1,99 brocoli E.-U., l'unlte 0.79 poivrons verts doux E.-U., 2,40 (1,09) carottes E.-U., sac 2 Ib 0,69 [4\"$,a lb ll00$lekg r L£BITTHEQtJE s SALADE DE CHOUX complète à merveille tous vos mets.Ce délice vous attend à notre comptoir «La Rôtisserie».BONIPLUS .99 t roti de palette (c.ord.l.2,60 (1,18) roti de cotes cr, 4,37 (1.98) bifteck ou roti de côtes, 8,77 (3,98) roti de palette (c.eur.l, 3,04 (1,38) bifteck de palette, ï,04 (1,38) flanc de porc frais ou sale, 3,04 (1,38) raisins rouges Chili, 2,84 (1,29) oranges Maroc Late, la douz.1,99 choux-fleurs E.-U., l'unlte 0.99 brocoli E.-U.l'unlte 0,89 cpmards E.-U.cello 284 g 0,89 la lb 218$iekg 725$, \u2022à lb BAS-PRIX TOUS LES i JOURS! ICA BONIPRIX roti de palette (c.ord.l, 2.38 (1,08) bifteck ou rôti de cotes de choix (3,981 roti de cotes cr., 4,14 (1,88) roti de palette (c.eur.l.2,82 (1.28) jambon toupie entier.3,70 (1,68) demi-jambon toupie, 3,92 (1,78) quart de jambon des., 4.14 (1,88) bifteck de palette, 2,82 (1,28) boeuf a ragoût dés., 4,37 (1,98) boeuf haché mi-maigre, 3,92 (1,78) flanc de porc, 2,82 (1,28) soc de porc fume, dés.8,33 (3,78) bacon.500 g 1,78 filets de morue surg., 7.45 (3,38) fromage Cheddar extra fort, 9,66 (4,381 poires Packham Chili, 1.96 (0,89) raisins rouges Chili, 2,62 (1,19) champignons blancs, cont.8 oz 0,87) céleri E -U.l'unité 0.99 tomates roses de serre Ont.2,62 (1,19) 8.77 X-370 m i , Plie nu llthiurfrïomprnre Appareil autofocus avec zoom S5-70mm automatique servo conuiMjndû avec foyer macro pour d'Incroya-bles gros-plans.L'objectif se rétracte pour conserver la compacité de l'appareil, commande automatique du film.Boîtier Minolta X-370 IMAGE.zoom compact de qualité à optique traitée multl-couches pour de superbes portraits et photos d'action, contrôle unique avec foyer macro pour d'Incroyable gros-plans.Appareil 35mm autofocus avec zoom continu ss-TOmm.Transport du film automatique, viseur zoom affichage au cristal liquide et codage DX.JOVI ïambonneau de porc, 2,16 (0,981 quart de jambonneau, 2,60 (1,18) tranche de jambonneau.4,37 (1,98) fesse de veau des., roule, surg., 9,66 (4,38) bifteck attendri.8,77 (3,98) eperlans de lac nett.surg .emb.454 g 1,88 pèches Mexique.2,62 (1,19) bananes.0,86 (0,39) radis en feuilles, 2 pour 0,89 échalotes E.-U., 3 pour 0,69 pommes de terre nouv.E.-U.sac 5 Ib 1,99 brocoli Cal.l'unlte 0,79 Zoom image MFZ 1498B 279 TEC 155 ^ LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 D3 CUISINER AVEC L'INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUÉBEC MENU velouté au crabe et aux asperges Quenelles de volaille, aux pleurotes Pouding au riz caramélisé, aux fraises et à l'ananas VOLAILLE, AUX QUENELLES DE PLEUROTES Préparation: 1 heure Cuisson : 6 a 8 minutes Repos: 3à4 heures Rendement: 6 portions INGRÉDIENTS .500 g Chair de poitrine de volaille (1 Ib 2 oz) 2 blancs d'oeufs 4 mL sel (% c.à thé) Poivre blanc, moulu, au goût 500 mL crème à 35 p.cent (2 tasses) 700 mL bouillon de volaille dégraissé (23A tasses) Beurre quantité suffisante 40 mL beurre c.à table) 45 mL farine (3 c.à table) 30 mL échalote sèche, hachée (2 c.à table) 30 mL beurre (2 c.à table) 150 g pleurotes émincés (5oz) Sel ag goût Poivre au goût 2 jaunes d'oeufs 100 mL crème à 35 p.cent (Va tasse) Sel au goût Poivre au goût MÉTHODE \u2022 Parer la chair de volaille, de façon à n'utiliser que de la chair maigre, sans les nerfs et sans la peau.\u2022 Déposer cette chair dans le bol du mélangeur ou du robot de cuisine, avec les blancs d'oeufs, puis réduire en une purée fine.\u2022 Ajouter le sel et le poivre.\u2022 Retirer l'appareil du mélangeur et le transvaser dans un bol placé dans un récipient rempli de glace concassée.\u2022 Ajouter la crème, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.\u2022 Laisser reposer cette préparation au réfrigérateur, de préférence pendant quelques heures.\u2022 Remplir une poche à pâtisserie avec ce mélange.\u2022 Amener le bouillon de volaille au point de frémissement et y faire pocher les quenelles obtenues en découpant des portions du mélange refroidi en bâtonnets de 3 cm (1 po) de long, à l'aide d'un couteau; laisser pocher les quenelles pendant 6 à 8 minutes en prenant soin de ne pas les laisser bouillir.\u2022 Egoutter les quenelles et les déposer dans un grand plat beurré.\u2022 Passer le bouillon au tamis.\u2022 Faire fondre le beurre dans une casserole et poudrer de farine; laisser cuire pendant quelques minutes en évitant de laisser colo-rer, afin d'obtenir un roux blanc.\u2022 Mouiller ce roux avec 500 mL (2 tasses) du bouillon, puis laisser cuire pendant 10 minutes.\u2022 Faire suer les échalottes au beurre, c'est-à-dire les faire cuire à feu doux et à couvert.\u2022 Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes, puis assaisonner de sel et de poivre.\u2022 Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème.\u2022 Ajouter ce mélange d'oeufs à la sauce, en prenant soin de ne pas laisser bouillir après cette addition.\u2022 Verser cette sauce sur les pleurotes, mélanger délicatement et assaisonner au goût.\u2022 Verser cette sauce sur les quenelles et faire glacer sous le gril du four ou à la salamandre, afin d'obtenir une couche luisante à la surface du mets.\u2022 Servir ce mets chaud.Photographie: Centre des ressources didactiques de l'iTHQ.Le flétan, une excellente source de protéines Presse Canadienne de la saison de pèche qui dure pourtant tout l'été, cela est dû aux strictes mesures de conservation protégeant cette espèce qui à une certaine époque était menacée d'extinction», a-t-elle rappelé.Autrefois, le flétan était un des poissons les plus péchés commercialement dans le Pacifique, a ajouté Mme Caseley.Mais cette surpêche accompagnée d'une certaine négligence ont forcé les autorités à réduire énergiquement les prises permises dans le but de reconstituer les stocks et protéger l'avenir de ce poisson.Les mesures de contrôle ont si bien fonctionné que les résultats ne se sont pas fait attendre: les stocks se sont reconstitués au point que les quotas de pêche du flétan sur les côtes du Pacifique ont été augmentés d'un million de livres au cours de l'année dernière, a-t-elle indiqué.Les chiffres au sujet des quotas en vigueur cette année sur les côtes de l'Atlantique n'ont pas encore été publiés par le ministère fédéral des Pêches.On peut habituellement se procurer le flétan en steaks et quelquefois en filets.Il peut être sauté, cuit au four, frit, poché ou grillé au barbecue.Comme tous les autres poissons, le flétan constitue une excellente source de protéine, contient peu de gras et peu de calories et sa consommation permet de faire provision de vitamines et de minéraux ( A et C), de calcium, de fer, de niacine et de phosphore.DÉ Dt NETTOYAGE sans doublure prixC00,ânt Eaton 9.95i -716 7 .|e panneau de i v Co:SèSement et pose par un \u2022 professionnel (es aU silicone \u2022 Vaporisation des u» b fa n t Nouveaux crochets auue « , ^ \u2022 Restauration ae i < 04 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 Cuisine Les meilleures recettes du Québec Mirtllt Beâulieu Grii-e ù ce recueil luxueux des recettes de chei nous, vous saurez comment réaliser les plats traditionnels.tel» les cretins, les uix-pltes, le rôti de porc aux patates brunes, le ragoût de boeuf, la gibelotte, la tarte à lu lerlouche et bien d'autres.14J pages » 704.Maman Lapolnte propose ses meilleures recettes de poissons et orustaeés Maman Ltpoime Auteurt de nombreux livras de «cette, joumaiiste et conseillère en alimentation.Maman Lapointe nous propose ISO recettes de poissons et fruits de mer.Elle nous livre son expérience dans l'art de les apprêter et de les entreposer.172 paîcs « 63'J La cuisine chinoise Thérèse Dalfle-Clurette INSTITUT NATIONAL DES VIANDES Voici un livre qui vous initie aux différents modes de cuU:on particuliers à la cuisine chinoise.Vous trouverez aussi une liste d adresse^ où vous procurer les ingrédients, la taçon de servir les plats et l'ordre dans lequel ils peuvent être présentés, loû paie» * 900.la presse de reduction aux abonneie's de La freest sur tOU; noa livre; No d'abonné Vpui poueel ccmrr.r:Gcr p.r irltpr.oi.e en utilisant eutre carlv VISA 611 MASTERCARD.Voua pouvez recevoir ces Editons La Prêta*.LU* rc-: er.rtrr.pJisssr.t et m 44.Saint-Antoine Ouest irnanto uponaui Hostréal (Onebee) H2T UB l'mvinc Code posta!.Z2 cheque \u2014 mandat 3 VISA L MAsI LPXAKLi N Date d'expiration l'rjere' de n r IJ .les échanges \u2022 t le* remboursements ne sont j»a- acceptes.Une alimentation diversifiée MARIE-FIEBRE LEjRAY Agence France Presse PARIS \u2022 A partir de quatre mois, le lait, à lui seul, ne peut plus répondre aux besoins du bébé.Il Taut donc diversifier son ' alimentation.C'est ainsi également que l'enfant découvre d'autres goûts et qu'il apprend à manger seul.Si le lait n'est plus l'aliment unique, il reste un élément indispensable et essentiel de l'alimentation du bébé.C'est te moment de passer a un lait 2e âge dont la teneur en sodium et en protéines est plus élevée que celle d'un lait 1er âge.Ce lait, adapté aux besoins alimentaires de l'enfant jusqu'à 12 mois, assure également un bon apporl en fer.Tout au long de l'enfance, les produits laitiers (lait, fromage, yaourts) sont des éléments importants de l'alimentation.En dehors de ces derniers, et à partir de 4/5 mois, on peut commencera épaissir progressivement les biberons du matin et du soir avec des farines de céréales sans gluten \u2014 qui provoque parfois des intolérances.Les légumes frais, riches on eau et en cellulose, constituent une source de glucides, de sels minéraux et de vitamines.Leur introduction dans l'alimentation est progressive.On ajoute d'abord une cuillerée à café de légumes mixés dans le biberon de midi.Au bout d'un mois, on remplace le biberon de lait par un repas de légumes d'environ 150 gr.Lt vers six mois l'enfant peut absorber une vraie purée.^,^aaa^.* I * marque de certification d'IQA Canada Itric \\ _55?__J |Bl appro, \\ ^^BK^^ I MwF Hudon et DeaudeUn Itée Prix \u2022 - Jtui jusqu'au samedi 14 mal 1988.Nous nous réservon* le droit de limiter les quantités.Pas de vente aux marchands.Le texte prévaut sur Id photo lorsque celle-ci ne correspond pas 'Ù la description du produit annoncé.ROTI DE PALETTE Coupe ordinaire Boeuf catégorie Canada \"A\" $ $/lb ROTI^ DE CÔTES CROISÉES Boeuf catégorie Canada \"A\" 414 T*$/kg loo Pasejua/e Cxrpino et Judith Drynan La fine cuisine italienne l'tur de SOO receltes clairement expliquées tt facile* ù réus-Mr dont plusieurs recettes inédite* de l.i cui-inc régionale italienne et «vilescréées par Pasquàle.» -l'i patte-.-, \" .77-1 1 i iiiwiiicsE* L'encyclopédie du micro-ondes !'\u2022 ses meilleures Sefe il»» fors QO*VN OEUFS FRAIS Calibre moyen Canada \"A\" IGA .Dz.Aussi en vente cnez vo-tre fournisseur habituel.285-6984 JUS OU NECTAR DE FRUITS FBI 1 L PaVt Tel.I'M ftU rv.'.;rr »t:saé \u2022 io74i 11,95$ \u2022 15191 ?ir.9ôS ol.âôc' \u2022 (704) li'.65S IJ.00J \u2022 1652) 1435$ IL95S \u2022 l9ù'\" 14.65 f 11.958 Prix des livre» + trais de- manutention .'\u2022''-'' Montant total ci-joint , ^SoÔko COIN DU FUMEUR MELANGE À SOUPE Poulet et nouilles IGA 2x60 g CHAMPIGNONS BLANCS Produit du Canada Cont 227 g (8 or.) Nouille?IsSillE CENTRE LE CAVALIER ««.DOtll Champlsin 6R0SSMD PLACE PORTOBELLO 7200.boul.TsKtwresw tt pont CfctmeUm SITRtUUD CENTRE LANGELIER 744S.bout.Lanoetwf IIAKUsO PLAZA SAINT-CHARLES Sot* statu tTaaiaawwet bajeStOwits LOKGUEUIV.CENTRE CENTREVILLE boot.Roland- Thernen et Cure-Poirtet LES OALERIES RIVE NORD 100, bout.Bnen VUIETFIEID CENTRE COMMERCIAL VALLEYFIELO 30.ch.Dullenn AVIS.Ssr.tc e! Bio* tire Canada eoflsktttc que la danger pour ta santé croit avec l'usjço Évitai c* mnaîer Prix en vigueur jusqu'au 17 mal 1988.Venez tôt pour un meilleur choix! ftOSEtttrU PLACE ROSEMERE lOl.boul.La be lie surr-Jtiit LES GALERIES RICHELIEU 97».bout, la Séminaire L.VtL CENTRE LAVAL SaitM B sa I luttroerte e»s elboul.StUrtn Du pamplemousse à tous les repas Agence France Presse primeurs, vous pouvez prétendre choisir vos agrumes avant de les payer.Qu'il soit de |affa (à chair rose) ou d'ailleurs, le pamplemousse possède une chair goûteuse; légèrement amère et parfois acide (pomelo jaune) qui peut être consommée au naturel, comme son jus fraîchement pressé, ou en quartiers dans les cocktails d'agrumes, les salades de fruits, ou encore tel un légume pour accompagner les poissons et les viandes blanches.- Ce fruit acide dont le nom est issu du néerlandais «pompel» (gros) et limoes (citron), deux fois moins sucré qu'une orange, possède la particularité d'être faiblement calorique tout en garantissant au consommateur un apport non négligeable de vitamines C, de calcium et d'oligo-éléments.On peut donc le consommer à chaque repas, sans angoisse de surcharge calorique.Au petit-déjeuner, préférez-le au naturel, et dégustez-le à la petite cuiller, juste avant d'avaler votre thé ou votre café matinal.À l'heure de la pause-déjeuner, pourquoi pas une entrée de salade au saumon, céleri, pamplemousse et noix?PARIS \u2022 Fruit issu du pamplemoussier, l'arbre-cousin de l'oranger que l'on cultive dans les pays chauds, le pamplemousse est présent sur les marches où il présente sa face ronde et brillante, teintée de jaune et parfois délicatement fardée de rose-orangé pour nous inciter à le goûter.A défaut de partir le déguster en Israel ou dans le sud-marocain, où les agrumes débordent des camions non bâchés qui les transportent jusque sur les marchés, on l'achètera sur place en ayant soin de le soupeser avant de passer à la caisse.Sa peau doit être d'aspect engageant, nette et lisse, avec une écorce moelleuse et ferme tout à la fois.Prenez le fruit dans une main: s'il est lourd, c'est le gage qu'il n'est pas dépourvu de son jus comme cela arrive trop souvent lorsque les fruits ont longtemps transité en douane ou ailleurs, ou subi quelque mauvais traitement.Sans pour autant démolir l'étalage de votre marchand de PETITE FLEUR Moquette à velours saxony polyester à petits pois; pour ceux qui ne veulent pas une moquette de ton uni.Fabrication robuste pour '.durer plusieurs années.Sears ord.53,99$ v\\ Lav?28,99$ (34,67$ ni') Luxueuse moquette au velours polyester très dense assurant une allure élégante.Peluche épaisse pour pièces à forte circulation.Sears ord.59,995 v.Lav- 32,99$ (39,45$ m:) 379 Ensemble de matelas Confort luxueux II.Surface douce et coussinée assurant un grand confort pour la colonne vertébrale.2 places.Ord.939,965.Ch 469,98$ Grand 2 pl.Ord.1119.96S.Ch 559,98$ Montures de lit Sears 1er choix.Modèles réglables.Garantie a vie.Ch 74,99$-99,99$ le:, pfii ord menltonnei sorti doi.pn« Sears ' ()ol.-, do M garantie .un mngjimi u> u \u2022 Tiff SYBIL CASUAL PLUSH PMSCILLA Prix en vigueur jusqu'au 14 mai 1988, ou jusqu'à épuisement des stocks LA RECLAME FIN CETTE SEMAINE! Traitée Scotchgard.Velours peluche polyester résistant aux taches et a la statique.Ollerte en coloris qui s'agenceront à tout décor.Sears ord.46,995 V.Lav5 24,99$ (29,88$ m') Moquette de qualité supérieure à velours polyester très dense.Vaste choix de teintes mode.Traitée Scotchgard.Sears ord.53,99$ v\\ Lavr 28,99$ (34,67$ m3) Moquette au velours saxony poly-ester très dense qui ajoute une note agréable à toute pièce ayant une forte circulation.Vaste choix de coloris.Sears ord.59,995 V.Lav'.: 32,99$ (39,45$ m') 98 ^ÏE^â98, piacp Soa(S TfffcS' Bf ord.919,965 Prestige II.Ensemble de matelas Sears 1er choix pour la qualité, le prix et le confort.Matelas à ressorts ou en mousse à dessus damassé.2 places.Ord.1119,965.Ch 559,98$ Grand 2 places.Ord.1319,965.Ch 659,98$ TG 2 places.Ord.1849,965.Ch 924,98$ 1 plrfce.Sears ord.759.96S *MA TE LAS E T/QU SOMMIERS DE 5£ A AS RECORD DE VENTES AU CANADA * \"Record d» ventesau Canada d'apresdos sondages indépendants lails rocemmoni dans tout le pays vous en avez pour votre argent.et plus SATISFACTION OU SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ LA CARTE DE CRÉDIT NO 1 DES LE MAGASIN DES MARQUES KENMORE REMBOURSEMENT DANS TOUT LE CANADA MAGASINS À RAYONS AU CANADA DIEHARD, CRAFTSMAN Les mentions 'Ord.' ou 'Était' de Sears Canada Inc.se rapportent à des prix Sears.Heures d'ouverture: 9h30 à 17h30 du lundi au mercredi; de 9h30 à 21 h le jeudi et le vendredi; de 9h à 17h le samedi.Ville St-Laurent, Place Vertu, 335-7770; Brossard, Mail Champlain, 465-1000; Anjou, Galeries d'Anjou, 353-7770; Laval, Carrefour Laval, 682-1200; LaSalle, Carrefour Angrignon, 364-7310.Copyright Canada, 1988, Sears Canada Inc.LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 D6 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 Dimanche UnDvmAoc .'\":-ï'*t-v i certaines femmes ne peuvent s'imaginer Malgré la révolution féministe, le docteur Russianoff, psychologue .jmérirainc.a constaté que certaines femmes étaient encore très dépen-dantes de l'homme de leur vie.Elle a donc écrit le présent livre pour les aider à devenir libres de dépendance sexuelle et plus sûres d'elles-mêmes émotionnellement et financièrement, à apprivoiser leur solitude et à vivre des amitiés féminines et masculines plus enrichissantes.206 pages.Vous pouvez commander par telephone en utilisant votre carte VISA ou MASTER-CARD.Vous pouvez recevoir ce livre CD remplissant et en retour-nant ce coupon nu\\ Nom.Adresse- Ville Code postaL Z Chèque Z Mandat u VISA \u2022 MASTERCARD N .Date d'expiration Prière de noter que les échanges \u2022 t les remboursements ne sont pas acceptes.Du riz et des jeux \u2022 De la Colombie-Britannique à la Nouvelle-Ecosse, neuf chefs de cuisine connus ont prêté leur concours à la création de plats mettant le riz \u2022Uncle Ben's, en valeur.On peut s'étonner que des chefs s'associent à une opération publicitaire.Dans ce cas précis, ils l'ont fait pour aider une cause qui leur tient à coeur, celle de l'art culinaire.En effet, ce sont tous des chefs appartenant à la Fédération des Chefs de cuisine du Canada.Or, la compagnie Uncle Ben's parraine .officiellement les équipes canadiennes qui participeront, en octobre prochain, aux Olympiades culinaires internationales de Francfort.On peut obtenir, gratuitement, le feuillet reproduisant ces recettes, en écrivant à Uncle Ben's-les recettes des grands chefs canadiens, PIR, 1800 ouest Sherbrooke, Montréal, H3H 1E4.Micro-ondes et vidéo Auteur connu de nombreux livres de cuisine, Poi Martin vient, en quelque sorte, de tourner la page.Il vient de lancer une série de quatre vidéocassettes sous le thème: «Les techniques de Pol Martin au micro-ondes».D'une durée de 60 minutes, vendues $29.95 chacune, ces vidéocassettes donnent des recettes simples à exécuter, rapides à faire, allant de l'entrée au dessert.Ces video-cassettes font partie de la Collection Vidéo-Micro-ondes produite par la maison Vidéo S.P.E.Q.Six autres titres devraient être produits d'ici l'automne tandis que trois autres titres, en anglais, devraient être produits avec Pol Martin pour être offert sur les marchés canadien, américain et européen.venez célébrer le premier long week-end de la saison à Cray Rocks, la perle rare des Laurentides! Économisez 50% sur les frais de golf ou de tennis grace à notre forfait de la Fête de Dollard (20-23 mai): 3 nuits, 9 repas et l'usage à volonté de la plupart de nos installations à partir de 235 S* ou demandez notre forfait Week-end complet de tennis (21-23 mai): 2 nuits, 6 repas, 12 heures de leçons, d'exercices et de matches et l'usage illimité des courts, à partir de 275 S* seulement.Un site extraordinaire, une bonne cuisine, un accueil chaleureux.plus un terrain de golf de calibre profev sionnel, 22 courts de tennis.Le Spa avec piscine intérieure, I equitation, la voile, la planche à voile.et plus encore! Le nombre de places est limité.Faites vos réservations aujourd'hui même! £SV£ Sans frais: 1-800-567-6767 ou (514)861-0187 GRAY ROCKS Si-Jmite/Mom TrembUnt (8I9M25-277I * Par pmonnt.ixcuiation double Quelques problèmes à solutionner vers la Dame du déclarant ou jouer un petit atout.Comme l'impasse à Tr réussit, Sud est assuré de son contrat.Tournoi européen Le prochain problème pro-vient du tournoi européen Phi-lip Morris, tournoi disputé à Copenhague, au Danemark, en mars dernier, et gagné par l'Autriche.Donneur: Sud Vulnérabilité: Nord-Sud Nord \u2022 9 8 6 3 9 A R 8 5 0RD92 \u2022 D Ouest Est \u2022 D72 \u2022 AVIO 97 9V4 0VI0 8 0A 764 3 \u2022RV9652 AAI04 Sud \u2022 R54 ; 9 D 10 9 6 32 05 \u2022 873 Les enchères: Sud Ouest Nord Est 2K passe 4 K contre 4 Co passe passe passe Entame: 2 de Pi L'Autrichien Meinl, en Sud.a ouvert 2 K.montrant de 3 à 6 points et n'importe quelle combinaison de main.Le 4 K de son partenaire Berger indi-que l'accord dans l'une ou l'autre des majeures.Meinl opte pour un contrat à 4 Co.Malgré le contre de son vis-à-vis à K, le Danois Erik Brok a trouvé l'excellente entame du 2 de Pi.Mais son partenaire lorgen Hansen n'a pas donné suite à ce brillant jeu.Il a en-caissé ses trois As et le retour à Pi, venu trop tard, a permis au déclarant de réaliser son contrat.Cette donne a valu 11 IMPs aux Autrichiens, qui.à l'autre table, avaient demandé 4 Tr en Est-Ouest, chutant d'une levée.L'Autriche a gagne le tour-noi avec 97 points, quatre de mieux que la Suède et de 13 de plus que la Hongrie.La Gran-de-Bretagne, la Belgique et le Danemark étaient aussi de la compétition.En bref C'est bel et bien a 13h 30 que débute la session domini-cale du cercle de bridge de la Rive-Sud.Le numéro de télé-phone de Monique (partenai-res ou autres renseignements concernant le club) est le 676-6465.La finale de l'unité «151» pour le championnat Air-Ca-nada pour paires libres aura lieu les 14 el 15 mai au centre des loisirs Outremont, au 215 rue de l'Épee.La première séance débutera à I3h.Les clubs qui désirent faire passer des annonces sur la li-gne B-R-l-D-G-E-M.d'ici la fin de mai ou en juin, doivent communiquer avec Yves Dion, de la LBM.au 526-6288.Le festival de juin aura lieu cette année aux hôtels Cha-teaubriand et Ramadn Inn.À noter que tous les tournois par paires ne dureront qu'une seu-le session.Le tournoi débutera le vendredi 10 juin et se pour-suivra jusqu'au dimanche 12 juin lors du tournoi par équi-pes de quatre.Contrat de 5 K Dans la main qui suit, l'ex-cellente joueuse britannique Pat Davis aurait sans aucun doute préféré jouer le contrat a 3 SA.Mais sa partenaire ayant demandé 5 K.Pal s'est dé-brouillée avec les caries mises a sa disposition.Donneur: Ouest Vulnérabilité: Nord-Sud Nord \u2022 A 7632 98 54 0R8 \u2022 A 10 9 Ouest Est \u2022 R954 -fVIO 9R6 9DI0952 0106 04 3 + V 7 6 4 2 \u2022 R D 5 3 Sud \u2022 D8 9 A V7 0 A D V 9 7 52 \u2022 8 Les enchères: Ouest Nord Est Sud passe passe passe I K passe I Pi passe 3 K passe 5 K passe passe passe Entame: 4 de Tr La déclarante joue l'As de Tr et attaque petit Pi vers su Dame.Ouest gagne du Roi.Re-tour Tr coupe, petit Pi vers l'As el retour du 7 de Pi.Est coupe, mais Sud surcoupe.Petit K vers le 8.qui tient, autre Pi coupe d'un gros K.petit K vers le Roi et le dernier Pi du mort permet à Pat Davis de se défaire d'un petit Co.j^r-rp^ ANDRÉ TRUDELLE ne équipe de l'Uni-versité de l'Illi-nois a remporté le championnat nord-américain, fin mars, à Buf-falo, lors du deuxième tournoi universitaire inséré dans les compétitions printanières de l'ACBL.L'Illi-nois a vaincu les porte'couleurs de l'université Harvard par 5 IMPs seulement à l'issue d'un match comprenant 32 plan-chettes.Tirée d'une rencontre préli-minaire entre les éventuels champions et UCLA, voici une main intéressante que les lec-teurs pourront chercher à solu-tionner.Donneur: Sud Vulnérabilité: aucune Nord \u2022 AD '9A10 7 3 O AD83 \u2022 A V 5 Ouest Est \u2022 V1095 4R8742 9962 9D854 07 OR6 \u2022 D10984 +75 Sud \u2022 63 9RV OV109542 \u2022 R62 Lés enchères: Sud Ouest Nord Est passe passe 1 Tr contre 1 K 1 Pi 2 K passe 2 Co passo 3Tr passe 3 Pi passe 4 Co passe 5 Tr passe 6 K passe passe passe Entame: Valet de Pi Les joueurs de ('Illinois, en Nord-Sud, utilisaient le Préci-sion.L'enchère de 1 Tr indique 16 points et plus.Le contre d'Est équivaut à des longueurs dans les deux majeures.L'en-chère de 2 K, par Nord, indi-que de 5 à 8 hautes cartes.L'enchère de 2 Co est artificiel-le; 3 Tr et 4 Co montrent des contrôles u la couleur et 5 Tr montre le second contrôle à Co.Le déclurant gagne l'entame de l'As de Pi, joue petit Co vers son Valet puis Roi de Co.Petit K vers l'As, As de Co sur lequel disparait le deuxième Pi du dé-clarant.Il coupe ensuite la Dame de Pi et tenté l'impasse vers le Valet de Tr avec succès.Dennis Carney, du Colorado, jouait en Nord et Justin Gra-ver, du Nebraska, en Sud.Leurs enchères peuvent paraî-tre quelque peu sophistiquées aux joueurs qui emploient le Standard américain, même modifié.Ce petit chelem, réussi grace à deux impasses, a permis à I'll-linois de «blitzer» car leurs ad-versaires, avec le même jeu, ont joué 3 SA.Si Nord ouvre les enchères a 2 SA, les paires qui jouent le transfert des mineures pour-ront atteindre, également le petit chelem à K avec ces muins.Ceux qui ne jouent pas le transfert des mineures de-vront se montrer fort agressifs pour se rendre à 6 K.Un beau coup La main suivante provient du magazine Bridge World qui demande à ses lecteurs: pou-vez-vous réussir le contrat de 4 Pi, en Sud, après l'entame de As de Co par Ouest ?m Donneur: Sud Vulnérabilité: aucune Nord \u2022 A R 6 9R 0ARDV2 \u2022 A 1074 Ouest Est \u2022 DV42 4»3 9A76 9DV 105 3J 0108 09754 \u2022 R953 4»862 Sud \u2022 109875 99842 063 \u2022 D V Les enchères: Sud Ouest Nord Est passe passe 2 K - passe 2 SA passe 3 Tr passe 3 Pi pusse 4 Pi passe passe passe Entame: As de Co de réduction aux abonné(e)a de La Presse sur tous nos livres.N\" d'abonné N°025 Vni Trli rcfoliM d'âbonn» ! .' f M.3S \u2022 Aussi tn Arts et spectacles LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 D7 Francine Grimaldi La ronde des festivals m Louise Cousineau Bulletin final de la saison : Radio-Canada continue de gagner et le 10 d'en arracher collaboration spéciale Je vous écris juste avant de prendre l'avion pour Paris et Nice.Le 41e Festival de Can-nes commence ce soir! Pour moi c'est le début du marathon des festivals d'été et d'autom-ne.|c reviendrai pour le Festi-val des feux d'artifices de Montréal.Après celui-là, il y en a un nouveau par semaine! Et je ne compte même pas les petits d'importance secondai-re.BRAVO À LA L.N.I.\u2022 La Ligue Nationale d'Im-provisation vient de remporter lu victoire «mondiale» d'im-provisation aux finales en Suisse.La LIF, Ligue française, et la LIA, Ligue antillaise, avaient été éliminées les pre-mières.Le Martiniquais Ray-mond Aquilin a toutefois rem-porté le Prix du public.Restait à affronter la LIB de Belgique et la LIS chez elle en Suisse.Les matches ont été serrés mais finalement la Suisse l'a emporté.C'est l'excellent Philippe Co-hen (vu au festival Juste pour rire) qui fut le meilleur comp-teur.Notre LNI a remporté le championnat de justesse 6-5 en supplémentaire devant le pu-blic suisse.Ouf! c'est Gaston Lepage et Sylvie Potvln qui ont compté.La plupart des membres de l'équipe d'étoile resteront en Europe encore quelques temps pour prendre des vacances bien méritées.Marie Mlchaud est déjà de retour et Yvon Leduc doit rentrer à Montréal pour entamer les négociations avec la télévision.Depuis trois ans c'est Radio-Québec qui diffuse les matches d'improvisation mais ils n'ont pas un contrat à vie! Y a du changement dans l'air.CÉLINE DION: LA GLOIRE INTERNATIONALE \u2022 Céline Dion est partie pour la gloire «internationale».Tou-tes les grosses émissions de télé d'Europe la demandent.Son gérant, René Angelil dit oui à toutes! Ce qui fait qu'hier elle chantait à Zurich, ce soir elle Céline Dion passe à une Sacrée soirée à Pa-ris, le 12 elle fait une télé à Co-penhague, retourne à Paris fai-re L'intercontinent de Guy Lux, le 14 elle sera à Dusself-dorf, le 15 à Cologne, le 16 à Helsinki et le 17 au Festival «La Rose d'Or» de Montreux où elle a été choisie (et ce de-puis des mois) pour représen-ter Radio-Canada et CBC.Eh oui, les deux chaînes ont choisi son émission spéciale Incogni-to pour aller en compétition ! De plus elle chantera «live» (la pauvre sera sûrement à moitié morte de fatigue!) pen-dant le gala du festival qui mettra en vedette, entre au-tres, le groupe Crescendo, Ju-lien Clerc et.Daniel Lavolel Que Céline Dion gagne ou non Incognito la «Rose d'Or» elle devra reprendre l'avion le len-demain matin pour participer a une émission spéciale de télé en direct à Cannes, en plein festival, sur les grands thèmes de films, avec, tenez-vous bien: Michel Legrand cl Julia Miguenes-Johnsonl Celine interprétera son mcddley de Broadway, le même qu'elle fait en spectacle ici dans sa tournée, soit Some-where Over The Rainbow, Summertime, Memory, et The Way We Were avec en plus Ne partez pas sans moi avec la-quelle elle a représenté la Suis-se (encore la Suisse! Décidé-ment y en a que pour la Suisse, ou presque, aujourd'hui), et remporté le grand prix de la chanson Eurovision.Le 18, elle couchera à bord d'un bateau à Cannes mais pas question de croisière.Le 19, elle rentrera à Paris pour faire une émission sur TF I, le 21, elle passera à la télé italienne à Rome et le 22, elle rentrera à Montréal ! Elle qui aime visiter et «magasiner» je parie qu'elle n'aura rien vu et rien acheté! Ah, la vie d'artiste! RENÉ-RICHARD CYR À TOUTE VITESSE \u2022 René-Richard Cyr marche à l'épouvante comme dirait ma grand-mère.Enfin il roule à une vitesse folle dans sa vie de metteur en scène.Faut dire que tout ce qu'il touche a du succès alors.Il a pris le temps de faire une mise en scène pour les deux ou trois chan- ' sons qu'interprétera Joe Bocan lors du lancement de son nou-veau microsillon mercredi pro-chain chez Swann.René-Richard Cyr Le 20 mai, il ira à Toronto jouer en anglais, lui qui parle la langue de Shakespeare com-me un veau espagnol! Lui et toute la troupe originale va donner une lecture publique des Feluettes; en anglais ça de-vient Z./7/es (les lys) et même si ça n'est qu'une lecture il faut répéter et se faire comprendre! Si ça marche le spectacle pour-rait tourner en anglais.De plus il travaille avec Mouffe à la mise en scène des galas du fes-tival juste pour rire et il fera la mise en scène de l'émission spéciale de Loto 88: Le joyeux Million, une émission bilingue qui sera diffusée en direct, d'un océan à l'autre, sauf en Ontario (!) à la télévision, à partir du grand studio de Télé-Métropole le 1L-r juillet.Parmi les vedettes il y aura Pierre Flynn, Jean Lapolnte, Do-minique Michel, Céline Dion, Dan Hlll, David Broadfoot, peut-être The Box aussi.Enfin lu liste continue de s'allonger.LE PUZZLE REMET ÇA \u2022 Le Puzzle remet ça! Vous vous souvenez du gros succès remporté par le spectacle hu-moristique Anglo?Oubliez le flop qui a suivi.Il y aura à nou-veau du théâtre d'été au Puzzle de l'Hôtel du Parc et ça risque fort de bien marcher, car il s'agit d'une comédie de Chris Elliott, Canada's No I Nut, su-per-monologuiste (et bilingue) il présentera Culture Shock qui a remporté un vif succès au Centaur l'été dernier pendant le festival just for Laughs, avec Glen Downey et Pierre Lenoir.Ça c'est à compter du 1er juin ; à partir du 4 juin Culture Shock: Chris Elliott présente-ra son one man show en plus, à 22 h 30 le samedi.Sur ce, à dimanche avec des nouvelles de Cannes! Le bulletin final de la saison de télé a été dévoilé hier par la maison de sondages BBM, qui publiait les résultats du prin-temps.Le grand gagnant aux heures où la télé est le plus regardée, soit la soirée, est Radio-Canada, avec une part de marché de 26 pour cent.Télé-Métropole, qui jusqu'à l'an dernier dominait haut la main les soi-rées de télé dans la région de Montréal, doit se contenter de 21 pour cent, soit un recul d'un point depuis les résultats publiés fin décembre.En septembre, les deux chaînes étaient nez à nez en soirée.Depuis, TM n'a cessé de perdre du terrain.On comprend donc facilement pourquoi la nouvelle direction de notre bon vieux ca-nal 10 se décarcasse pour trouver des idées et des émissions nouvelles pour l'automne.Il s'agit de regagner le territoire et les dol-lars perdus.Toujours pour les soirées, Télévision Quatre Saisons récolte une part de 12 pour cent (en décembre, c'était 11) et Radio-Quebec a cinq pour cent.Un score inchangé pour l'autre télévision.La population montréalaise a été sondée pendant trois semaines, du 25 février au 9 mars, et du 17 au 23 mars.C'était avant les éliminatoires de-hockey, qui bousillent les programmations régulières.BBM qualifie ce sondage de printanier, mais il faut se sou-venir qu'on était encore en plein hiver.Pour, toute la journée de diffusion, Télé-Métropole conserve une légère avance: sa part de marché est de 22 pour cent, alors que celle de Radio-Canada est de 21.Mais il faut se souvenir que l'année dernière, la part de TM était de 28 pour cent.Le propriétaire du 10, M.André Cha-gnon, qui vient de dire non aux canaux spé-cialisés sur le câble qu'il'contrôle, Vidéo-tron, n'a pas besoin de nouvelle concurren-ce.Il en a déjà plein les bras.Radio-Canada a gagné la bataille grâce à une combinaison d'émissions: Lance et compte.Des Dames de coeur.Rock (qui passait juste après Lance et compte), L'Héri-tage, ses émissions d'humour du samedi soir et ses téléjournaux.Télévision Quatre Saisons voit trois de ses émissions se classer au palmarès des 20 émissions les plus regardées ce printemps: The Mission n'a pas oublié sa tournée plutôt mou-vementée en Amérique du Nord, l'an dernier.Épuisé, le bassiste Craig Adams, avait plié bagages et était retourné en Angleterre.« Nous avions un horaire très chargé, se souvient le guitariste Simon Hinkler.Et puis, nous avions des problèmes avec les représentants de notre compagnie de disques.Quand ils nous rencontraient, tout allait bien, mais ils racontaient à tout le monde que nous n'étions qu'une bande d'ivrognes.Parfois, ils ne venaient même pas à nos spectacles.Cette année, nous avons un nouveau gérant qui s'occupe de nos affaires aux Etats-Unis ».Hymn For America, une chanson à la li-mite du heavy metal du nouveau microsil-lon Children, fait référence à cette période trouble.« C'est une chanson très amère, mais il y a aussi qu'à cette époque, nous écoutions beaucoup de Metalllca», précise Hinkler.C'est surtout a Led Zeppelin qu'on compa-re maintenant The Mission.D'autant que l'ex-bassiste de Led Zep, John Paul Jones, a signé la production de Children.«Ça ne nous dérange pas, affirme Hinkler.Rien qu'à écouter notre musique, on se rend compte que la comparaison ne tient pas ».Les arrangements d'instruments à cordes sur le hit du groupe, Tower Of Strength, ne sont pas sans rappeler Kashmir de Zeppe-lin, mais The Mission n'a pas fait appel à Jones pour se réclamer de son ancien grou-pe.« Au début, on nous a suggéré les pro-ducteurs de Bon Jovi et de Rush, mais nous ne voulions pas d'un producteur conven-tionnel.Nous préférions des gens comme David Byrne et Brian Eno qui n'étaient mal-heureusement pas disponibles.John Paul Jones étuit un candidat intéressant parce qu'il était un producteur inexpérimenté ».The Mission sera au Spectrum samedi.En première partie: Chinese Backwards.VIVE L'AMBIGUÏTÉ! \u2022 Michelle-Shocked préfère taire son âge et son vrai nom.« J'aime l'ambiguïté ».dit-elle.Michelle-Shocked vient de shell-shocked, un terme utilisé pour qualifier quelqu'un qui a été sonné à la guerre.Il faut savoir que la mère de Michelle-Shocked ve-nait à peine de marier son beau-père quand celui-ci est parti au Vietnam.« Quand il est revenu, elle s'est retrouvée avec un homme différent de celui qu'elle avait marié.Mais ses convictions religieuses l'empêchaient de le quitter.» A 16 ans, Michelle-Shocked quittait ses parents mormons et allait vivre avec son père naturel « un hippie aux cheveux longs qui fume du pot et a plusieurs blondes.C'est lui qui m'a amenée à des festivals de musi-que bluegruss.» Palmarès Palmarès des 20 émissions les plus re- gardées à Montréal au printemps 88.Source: BBM.1.Lance et compte RC 998000 2.Surprise sur prise TQS 863000 3.Des Dames de coeur RC 673000 4.Rock RC 659000 5.Juste pour rire RC 647000 6.Samedi de rire RC 642000 7.ChopSuey TM 577000 8.Entre chien et loup TM 558000 9.L'Héritage RC 530000 10.Cloture des |eux Olympiques TM 530000 11.Hockey Mtl vs QuébecTM 517000 12.Dynastie TM 494000 13.Caméra 88 TQS 489000 14.Semi-détaché TM 486000 15.Êtes-vous raciste?TQS 486000 16.Hockey Chicago-Mtl RC 476000 17.Jeux Olympiques (patin) TM 460000 18.Charivari TM 443000 19.L'Or du Temps TM 443000 20.Épopée Rock TM 425000 Surprise, sur prise, Caméra 88 et le quiz Ètes-vous raciste?concocté par l'équipe de Caméra 88.Mais TQS essuie des revers.Son téléro-man quotidien La Maison Deschênes n'a qu'une moyenne de 182 000 spectateurs dans la région de Montréal, et n'est suivi à la queue du classement des téléromans que par les reprises de Manon à Radio-Canada ( 160 000) et la diffusion d'A plein Temps à Radio-Québec ( 107 000).Et Pierre Marcotte, un transfuge de TM, n'a pas réussi à Quatre Saisons à battre Mi-chel Louvain qui lui a succédé au 10: son Téléfun a 178 000 spectateurs, alors que De Bonne humeur en a 320 000.TQS a donc encore du chemin à faire et bien des idées à trouver pour battre la concurrence.Ainsi, en début d'après-midi, Marguerite Biais a 29 000 spectateurs, alors que l'émission Au jour le jour à Radio-Canada en a 63 000.En On pourra découvrir Michelle-Shocked ce soir au Poodle.Par la suite, la folksinger du Texas a vécu avec les squatters a San Francisco, dans le East Village de New York, à Amsterdam puis sur un bateau-mouche près de Londres.soirée, lean-Pierre Coallier a gagné carré-ment la bataille des talk shows, avec 245 000, alors que l'auditoire de Michel Jasmin n'est plus que de 91 000.On sait que TQS n'a pas renouvelé le contrat de M.Jasmin.Les téléjournaux à la baisse Les Montréalais ont moins regardé les nouvelles ce printemps que lors des sonda-ges précédents.Mais ils continuent majori-tairement de favoriser Radio-Canada: Montréal ce soira une moyenne de 248 000 à 18 h et Bernard Derome à 22 h a 243 000.En début de soirée.Ici Montréal au 10 a 212 000 et Le Grand tournai de TQS 180 000.En soirée.Le Grand lournal, maintenant diffusé à 21 h 30 (quand il n'y a pas de hockey ) a 68 000, alors que Les Nou-velles TVA attirent 164 000 personnes à 23 h.On remarque un gain du Grand journal par rapport au début de la saison, alors qu'il était diffusé après le Téléjournal de Radio-Canada.l'Émission du matin du 10 a fini sa car-rière avec seulement 38 000 spectateurs.Immédiatement après, Mme Shirley Thé-roux à 9 h a attiré 90 000 personnes.Le 10 doit se demander si ça vaut la peine d'être sérieux aux petites heures le matin et regret-ter ses promesses faites au CRTC.Radio-Quebec satisfaite de ses vendredis Si lu part d'auditoire de Radio-Québec est demeurée inchangée durant la saison, le vice-président à la programmation Pierre Roy est toutefois satisfait des performances améliorées de certaines de ses émissions du vendredi, notamment Avec un Grand A, qui a attiré une moyenne de 285 000 spec-tateurs et une part de marché de 30 pour cent.Il regrettait toutefois que des sondages n'aient pas eu lieu à Montréal durant la se-maine où Ginette Reno a fait ses débuts d'actrice.Au réseau entier, cette émission est allée chercher 939 000 spectateurs.M.Roy, qui arrive du Marché internatio-nal des programmes à Cannes, a offert sa série Avec un Grand A aux acheteurs fran-çais, qui l'ont refusée, trouvant les sujets trop audacieux.C'est d'ailleurs à San Francisco qu'elle a adopté son surnom.« En 1984, j'ai été arrê-tée lors d'une manifestation à l'occasion du congrès du Parti démocrate.A la police, j'ai donne ce nom d'emprunt, Michelle-Shocked, qui m'est resté depuis.» Son premier microsillon, The Texas Cumpfire Tapes, a été enregistré en plein air à l'aide d'un simple baladeur.Entre deux chansons, on entend le son des cri-\u2022quets et des camions.« Je ne voudrais surtout pas que ce pre-mier disque passe pour une farce, avertit-elle.En Angleterre, on ne s'attarde pas uni-quement à la qualité de la production.N'empêche que je trouve subversif que cet album fait avec les moyens les plus rudi-mentaires se retrouve sur disque com-pact.» En Angleterre, affirme-t-elle.elle est une tète d'affiche au même titre que Billy Bragg.un autre auteur de chansons à saveur politi-que qui l'a amenée avec lui en tournée aux Etats-Unis.On pourra la découvrir au Pood-le, ce soir.\u2022 Au cours des mois à ve-nir, les rumeurs sur un éventuel spectacle de Mi-chael Jackson à Montréal vont circuler de plus belle.Radio-Activité mentionne la possibilité de trois shows au Forum en septembre.Chez le producteur Donald K.Donald, on répond qu'il est beaucoup trop tôt pour annoncer quoi que ce soit.La bonne nouvelle, c'est que Mi-chael Jackson semble préférer se produire plusieurs soirs uu Forum, comme l'ont fait Madonna et Pink Floyd l'an dernier, plutôt qu'au Stade olympique où le show des Jack-son n'a pas laissé que de bons souvenirs.\u2022 Les billets pour le spectacle de Dépêche Mode et Orchestral Manoeuvres In The Dark, le 8 juin au Forum, seront en disponibles à compter de vendredi aux points de vente habituels.\u2022 11 y a sept ans aujourd'hui.Bob Marley, le maître du reggae, mourait.Le Rising Sun souligne l'occasion à sa façon en présentant trois semaines de spectacles de reggue, de-puis hier jusqu'au 28 mai sous le theme Bob Marley le me souviens.Demain soir, ce sera la soiiéc bob Marley avec un disc-jockey; vendredi, spectacle des Jah Children avec Smokey |oc, Sister «D» et Andrea, et same-di, le show de Juliette 'Smurfette> Nelson accompagnée de l'orchestre Mango.\u2022 Autre anniversaire, celui des Foufounes .électriques qui célèbrent depuis la semaine dernière leurs cinq ans d'existence.Ce soir.Vent du Mont Scharr y lance son disque et demain c'est au tour de Cowboy Junkies, un groupe torontoisdont le deuxième microsil-lon The trinity Session a été salue par la critique, de s'y produire.Pour l'occasion, les quatre Junkics seront accompagnés de irois autres musiciens.Leur spectacle sera d'ailleurs radiodiffusé en direct par la sta-tion CKUT.A surveiller également, le show du groupe montréalais The Nils, samedi.The Mission: on parle de Led Zeppelin.ALAIN de REPENTICNV O e o The Mission sera au Spectrum samedi. Rock Envol Performances améliorées ALAIN BRUNEI collaboration spéciale chro, les meilleurs textes itou.La seule chose, c'est que ce rock pro-gressif actualisé à la sauce 88 manque de mordant dans les re-frains.Il faudra élaborer des « hooks » plus incisifs, et l'on ap-plaudira davantage la complexité de ce langage.En première partie, Pierre Bel-mar sauvait ses meubles.Au cen-tre de toute la controverse la se-maine dernière \u2014 un des choix les plus contestés \u2014, Bel mar avait tout intérêt à bien se tenir car si-non, c'en était fini de lui.Grâce à quelques changements détermi-nants dans son personnel, Belmar a ainsi passé du tout croche à l'ac-ceptable, sans toutefois démon-trer qu'il représentait un choix justifié pour la demi-finale.Ajout quelque peu raccoleur à son spec-tacle: un choeur de quatre en-fants s'est joint aux festivités lors-que le chanteur abordait la thé-matique des Par cette ballade «à contenu», on ne savait pas trop si Belmar évoquait Renaud.ou Li-son! Au dessert, des grenouilles.The Frogs ont mieux fait les cho-ses qu'à l'occasion de leur pre-mière prestation, mais les caren-ces de fond se sont paradoxale-ment fait sentir.Les textes sont directs, des pièces assez sympathi-ques et parfois punchées.Mais on est loin d'une poésie directe de grand calibre; c'est vous dire qu'on ne tombe pas de son siège avec les Frogs.La parenté «plu-mesque» est, somme toute, loin-taine.Tout de même un rock aux fragments de blues et de country qui a sa place parmi les forma-tions montantes.PUCEPPE PRÉSENTE du 6 avril au 14 mai Une comédie dramatique de NEIL SIMON La Brasserie Labatt Ltée s'associe à La Fondation fean Duceppe pour la représentation de ce soir.traduite par l#V mise en scène par BENOIT GIRARD J£ GILBERT LEPAGE GILBERT TURP RAYMOND LEGAULT LOUISETTE DUSSAULT CHRISTIAN BEGIN MARC-ANDRÉ COALLIER ANNIE DE RAICHE PIPO GAGNON JEAN-PIERRE GONTHIER YVON ROY Théâtre Port-Royal Place des Arts Réservations téléphoniques: 514 842 2112 Frais de service.Redevance de 1 $ sur tout billet de plus de 7$.£f 3 to cfe quétainerlesi L'animateur Jean-Pierre Coallier a mis à l'encan hier midi au Complexe Desjardins tous les cadeaux quétaines qu'il a reçus durant la saison de son talk show M Lib.L'événement, auquel ont assisté quelque 400 personnes, a rapporté $1310 qui seront versés aux oeuvres du Cardinal Léger.On voit ici M.Coallier, portant perruque et moustache, avec une acheteu-se, Mme Joëlle Dubé de Brossard.Elle a choisi un débouche-toilette et un porte-papier ornés d'un flamant rose.Bon départ parisien pour Pauline Julien PARIS \u2022 Salle comble et spectateurs de-bouts, hier soir, au théâtre Deja-zet, pour applaudir la première .parisienne du spectacle de Pauli-ne lulien et d'Anne Sylvestre Gé-meaux Croisées.En une heure et demie de spec-tacle, mis en scène par Viviane Théophilidès, les deux «gémcl-les» comme elles aiment s'appe-ler, envoûtent les quelque 350 spectateur du théâtre dans «un rêve de femmes», toujours grave, parfois triste, mais souvent drôle.Visiblement Pauline Julien et Anne Sylvestre dont les textes ad-mirables prennent beaucoup de relief, séduisent avec des mots choisis, les accords plaqués d'une musique dépouillée, des échos et quelquefois des silences.Pari au-dacieux qu'à l'automne de leurs carrières, elles relèvent ensemble avec tendresse, gravité et beau-coup d'émotion.«Il y a déjà trois ans que j'ai pris la décision de ne plus chanter seule, confie Pauline, mais avec JEAN-PAUL BURY Presse Canadienne PHOTO RENE PICARD, u Presse Anne, il y a quelque chose de ma-gique».Pauline Julien s'était pro-duite pour la denière fois en 1984 sur la scène de Théâtre de Paris mais la proposition du directeur d'un théâtre genevois lui a donné l'envie de retenter l'aventure avec Anne Sylvestre, elle aussi, en panne de hit-parades.Le spetacle écrit en collabora-tion avec Denise Boucher donne la mesure d'une grande complici-té, c'est ce qui constitue l'un de ses atouts.Après deux semaines au théâtre Dejazet où Gilles Vigneault avait tenu l'affiche un mois et demi, à l'automne dernier, elles se retrou-veront toutes les deux en septem-bre sur la scène du théâtre Go, à Montréal avant d'entamer une nouvelle tournée en Suisse, en Belgique, mais également en France où elles avaient déjà don-né quelques spectacles avant de se produire à Paris.LES ANNONCES CLASSÉES \u2022 Un Spectrum aux allures de gruyère constituait, malgré tout, une plate-forme enthousiaste pour la première ronde demi-fi-nale de Rock Envol.Dans tous les cas, on parle de performances améliorées chez les protagonistes de la compétition radio-canadien-ne.Relativement démobilisé par le discutable verdict de la sélection demi-finale, le public n'a pas vrai- Normand Forget de YUL HM.ment répondu à l'appel de lundi soir.Mais celles et ceux qui se sont trouvés sur place ont comblé les trous du gruyère.cn applau-dissements.Au centre du menu, le groupe YUL HM a pris une sérieuse op-tion pour la finale, raffinant un produit déjà fort intéressant.La musique la mieux exécutée au menu, le chanteur le mieux syn- 285-7111 EN COLLABORATION AVEC «FAMOUS ! PLAYERS cft> qmsizs Votre soirée de télévision 18 h 30 19 h 00 19 h 30 20 h 00 20 h 30 21 h 00 21 h 30 22 h 00 22 h 30 CHOIX D'EMISSIONS par Louise Cousineau 0 Où Montrèalcesoir(18h) The Newt (16h) Dallas CB3 News Hoil/ftood Squares Louis Messonnier, martre d'école (4e de S) The Smothers Brothers Comedy Hour Actuel Special Movie PreseotaBoft \"Rocky IV\".LeTéléjoumal Le Point (22H25) 19:00 © \u2014 Rock et Belles Oreilles On parodiera notamment les publicités pour le tou-risme au Québec.20:00 œ ÉB \u2014 Plagues L'histoire des pestes qui ont de vaste le monde, jus-qu'à la toute dernière épi-démie, celle du sida.21:00 CD \u2014 «Rocky 4» Notre vaillant boxeur s'at-taque au champion sovié-tique.Avec Sylvester Stal-lone.Si vous préférez M.Stallone au naturel, il sera l'un des invites de Barbara Walters au reseau ABC (les canaux 8 et 22) entre 21 h et 22h.21:00 © \u2014 « Jagged Edge» Glenn Close, que l'on de-vait revoir dans Fatal At-traction est la vedette de ce policier où elle incarne une avocate qui tombe amoureuse d'un de ses clients soupçonne d'avoir assassiné son épouse.21:00 Œ) \u2014 «The Trial of Bcrnhard Goetz» L'histoire du célèbre justi- cier de New York qui a tiré sur quatre jeunes Noirs dans le métro, en a paralysé un pour la vie, a été traité en héros par la populace et s'en est tiré avec une légère sentence.22:00 ® Œ \u2014 China Beach Une série qui raconte la guerre du Vietnam telle que vécue par les femmes.22:25 O (3D Œ) \u2014 Le Point Premier d'une série de quatre reportages sur l'Ir-lande.Ce soir, une entre-vue de Bernadette Devlin, qui fut la passionaria des catholiques et qui s'est maintenant retirée de la politique.HORAIRE RÉVISÉ 21:00 Ci; CD \u2014 The Barbara Walters Special Sylvester Stallone remplace Llion lohn.Minuit 30 EB \u2014 Le Fugitif (Emission prévue à 25 h 50).NBC Nightly News Newswatch (IBh) Charivari Charivari Newsline (18h) World News Tonight Montréalcetoir(ieh) Charivari Pulse (11b) Montréal ce soir(18h) Téléservice World News Tonight The Ozlets Newsbour (18h) La Mjison Deschénes Business Report CD Chilfres\u201e(18h35) \u2022 Highway to Heaven Beverly Hills Buntz Slap Maxwell Story The National Cinéma du mercrrdi: \"Le Roman d'un catcheur'1.Cinéma du mercredi: \"Le Roman d'un catcheur\".Entertainment Tonight NewNewtywed Game The New Dating Game Louis Messionnier, maitre d'école (4e de 5) Actuel Cinéma du mercredi: \"La Méthode rose\".Movie: \"Jagged Edge\".LeTéléjoumal Cine-repertoire: \"Le pays où rivent lei fournis vertes\".The Barbara Walters Special Ontario's Best Différent Understanding American Playhouse: The Trial of Bemhard Goelt.\u2022 Le Grand Journal \u2022 Hockey: les Red Wings de Détroit vs les Oilers d'Edmonton (5e) Voices & Visions: Marianne Moore.Super Phénix (21hî5) St Elsewhere (S Cheers i Aaron's Way Family Ties The Journal (22h22) Happy Birthday Garfield The Facts ol Lite Kate and Allie Lotto6/49/Triburte la Bal* et la bete Semi-délachè Lotto 6/49/Tribun# La Belle et la bete Ot Semi-détaché Baseball: les Blue Jays de Toronto vs les Mariners de Seattle.o China Beach The Barbara Walters Special Head ol the Class Growing Pains LeTéléjoumal Le Point (22h25) Dallas Lotto 6/49/Tribun* La Belle et la béte Semi-détaché Simon end Simon Entertainment Tonight The Achievers Le Point (22h25) Louis Messonnier, maitre d'école (4e de 5) Actuel Dallas L'Indice (1SM5) 5 pour 1 : liltératu re.Table rase China Beach Head of the Class Growing Pains A Current Affair 03 Wheel ol Fortune Frorrtrunners Artificial Intelligence Bits and Bytes Jack Livesley People Patterns Realities Degrassi Junior High Plagues Business Report \u2022 Bizarre bizarre \u2022 Jasmin centre-ville R.& B.Oreilles The Honorable Court Plagues The MacNeil/Lehrer Newshour LtJomd Téléfilm: \"U Lettre volée\" (20MO) Radio France Le monde est a vous \u2022 Changement de dernière heure.D8 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 D9 Finales provinciales à Rouyn-Noranda \u2022 Les finales provinciales des Concours de musique du Canada débutent aujourd'hui à Rouyn-Noranda avec les lauréats de sept régions du Québec.Au total, 175 musiciens de 7 à 25 tenteront de se classer pour les finales canadiennes qui se tien- ments à cordes et à vent, chant, guitare classique, orgue et musi-que de chambre.De leurs rangs sont sortis par le passé des musiciens comme les pianistes Henri Brassard, Louis Lortic, André Laplante et la chanteuse Céline Dussault.Cinq musiciens de réputation internationale, Raymond Gallois-Montbrun (France), Gordon Heard (Angleterre), Louise Le-brun (Canada), Thomas Shuma-cher(USA)et Michal Wcsolowski (Pologne-Suède) composent le jury.wm dront du 1er au 10 juillet à La-naudière.Cette année, à l'occasion du trentième anniversaire des Con-cours de musique du Canada, plus d'un millier de jeunes musiciens s'étaient inscrits dans sept disci-plines musicales: piano, instru- a RAMADA NAISSANCE, HOTEL DU PARC.Une rencontre culinaire Mangione à routremont Le Buffet Renaissance Pour une soirée inoubliable au son d'une musique relaxante dans l'élégance d'un décor somptueux offrez-vous la gastronomie à 24,95$ Par personne tous les samedis soirs dès 18 hres.Le Brunch musical du dimanche Une symphonie étonnante de plats au rythme de votre choix ' 18,50$ Par personne 9$ pour les moins de 12 ans.\u2022 Le trompettiste américain Chuck Mangione donnera deux spectacles à Montréal, au début de juin.Son passage ici s'inscrit dans le cadre d'une tournée qui a débuté, la semaine dernière, dans l'État de New York; Mangione s'apprête en même temps à lancer un nouveau microsillon, Eyes Of The Veiled Temptress.Les deux spectacles seront don-nés au théâtre Outremont, le jeu-di, 2 juin, à 19 et 22 h.Mangione sera accompagné de cinq musi-ciens: Chris Vadala au saxopho-ne, Mark Manetta à la basse, Rob Mathes à la guitare et aux voix, )oe Bonadio à la batterie et Billy Martin aux percussions.Les billets sont en vente au théâtre Outremont et aux comp-toiirs Ticketron.Du 7 au 17 septembre Sur semaine 20 heures Dimanche 15 heures Réservations au guichet du TNM 84 Ste-Catherine Ouest.Midi à vingt heures.^.cern: TéL: 861-°563 mm CKAC¥73 BILLETS EN VENTE DES MAINTENANT! JAZZ BAR Une musique magique et entraînante.la complice de vos soirées.Du mardi au samedi.S.V.P.réserver à l'avance 288-6666 3625, avenue du Parc, Montréal SHAKESPEARE SONGE D'UNE NUIT D'ÊTÊ TRADUCTION MICHELLE ALLEN.5DERHIÈRES c EN COLLABORATION AVEC L'AMBASSADE DU JAPON AU CANADA.COMMENTAIRES SIMULTANÉS EN FRANÇAIS.£yy Commandite par HITACHI 15,16,17 et 18 JUIN à 20 h DILLETS: 29$, 24$, 19S En vente a la Place des Arts et dans tous les comptoirs Ticketron Q Théâtre Maisonneuve Réservations téléphoniques: 0\"0 \"Place des ArtS 514 842 2112.Frais de service.Redevance de 1 9 sur tout billet de plus de 7 $.LE COLLÈGE FRANÇAIS 30 anniversaire présente FESTIVAL D'ART DRAMATIQUE AU THÉÂTRE LE MONT-ROYAL D'OUTREMONT ROBERT MANUEL (sociétaire de la Comédie française - directeur du théâtre Marigny), présente le programme de SPECTACLES suivant: «CHAT EN POCHE», de Feydeau \u2022du 13 mai au 22 mai à 20 heures Comédiens: Robert MANUEL.Alain FEYDEAU (petit-fils de l'auteur).Christian BUJEAU.Jacques DUBY cl sa lillo Isabelle.Corme LAHAYE.Ariette DIDIER ol Martin BRIEUC.«QU'ALLAIS-JE FAIRE DANS CETTE GALÈRE» \u2022du 16 mai au 22 mai à 14 heures par Robert MANUEL, 1 h 30 de spectaclo -Evocation de 50 ans de théâtre.Ses rencontres avec Tino Rossi.Jacques Brol.lo general do Gaulle.Maurice Chevalior.Elvire Popesco, Sacha Guilry.etc.«LES FOURBERIES DE SCAPIN» de Molière *du 6 au 13 luin.à 20 heures COMEDIENS: Jean-Claude MOREAU.Robert MA-NUEL.Philippe BRIGAUD.Jacquos DUBY.Martin BRIEUC.Jean-Jacques BURELUER.Cèdlo MA-GNET.Catherine MORIN.Renseignements: Danielle OUIMET au collège: 495-2581, ext.180 entre 10 h à 17 h 5214, avenue du Parc ou 1 heure avant le spectacle au: Théâtre Le Mont Royal, 5210, avenue Ourocher (coin Falrmount) Commando téléphonique acceptée en demandant le: 49S-25B1, local 180 (du lundi au vendredi, entre 10 h et 17 h) CINÉMAS ClNEPLEX ODEON ÉGYPTIEN 1455, rue P»el 843-3112 STATIONNEMENT LUN.À VEN.(APRÈS 4 P.M.) SAM.ET PIM.(TOUTE LA JOURNÉE) $3.00 THE UNBEARABLE LIGHTNESS OF BEING (14 ans) Dolby Stéréo - 1:00 - 4:30 \u2022 8:00 TRAVELLING NORTH (G) Dolby Stéréo 1:00 - 3:05 - 5:10 \u2022 7:20 - 9:30 TIME OF DESTINY (G) Dolby Stéréo 12:30-2:50-5:10-7:30-9:45 LE FAUBOURG .1616.9«-Cofh«*lne O.«32-3121 ^ SHAKE DOWN (14 am) 7:30 - 9:40 WALL STREET (G) \u2014 7:00 - 9:30 BROSSARD Mail Champlom 465-5906 TRAQUÉE (G) \u2014 7:15 - 9:30 CASUAL SEX (14 ans) 7:00 - 9:00 SHAKE DOWN (14 am) 7:25 - 9:35 CARREFOUR LAVAL 2330.Aut des lauronticles 680-3684 CASUAL SEX (14 ans) 7:20 - 9:30 LA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE (G) 7:10-0:20 L'INSOUTENABLE LÉGÈRETÉ DE L'ÊTRE (14 ans) Dolby Stéréo \u2014 8:00 SHAKE DOWN (14 ans) 7:05 - 9:35 TRAQUEE (G) Dolby Stéréo 7.00 \u2022 9:30 COLORS (14 ans) Dolby Stéréo 7:10-9:40 CENTRE-VILLE 2001 Université [7K\\ Cofi O* Moisonrwuv* 849-4S1» I >*V I WALL STREET (français) (G) 1:00-4:00-7:00-9:30 LA VIE EST BELLE (G) 1:10-3:10-5:10-7:10-9:10 PASSION BÉATRICE (14 ans) 1:05 - 4:05 - 7:00 \u2022 9:30 NEIGE SUR BEVERLY HILLS (14 ans) 1:15-3:15 - 5:15 - 7:15 - 9.15 AU REVOIR LES ENFANTS (Français sous-tllres anglais) (G) 1:05- 3:10 - 5:15- 7:20- 9:25 DEAD HEAT(14 ans)1:15 - 3:15 \u2022 5.15 - 7:15 - 9:15 TAMPOPO (G) (Japonais sous-titres anglais) 1:00 - 3:15 - 5:30 - 7:45- 10:00 BROADCAST NEWS (ang.) (G) 1:15 -4:15 - 7:00-9:30 UN ZOO LA NUIT (14 ans) (Français sous-titres anglais) 1:00-4:00-7.-00-9:20 COMPLEXE DESJARDINS f2K] Boittotfe 1 288-3141 ' LS2J TANT QU'IL Y AURA DES FEMMES (G) 12:55 - 3:05 - 5:00 - 7:00 \u2022 9:00 LA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE (G) \u2014 1:20 - 3:20 - 5:15 - 7:15 - 9:15 TRAQUÉE (G) Dolby Stéréo 1:00 - 3:10 - 5:20 - 7:30 - 9:40 AU REVOIR LES ENFANTS (G) 12:45 - 3:00 - 5:10 - 7.-20 - 9:30 CRÉMA2IE St-Denis 8 Cremaiie 388-4210 FRANTIC (Irançals) (G) 7:15-9:30 LE DAUPHIN BeouOien près d loerwMo 721-6060 LE DERNIER EMPEREUR (G) Dolby Stéréo Mardi: 1:00 - 4:00 - 8:00 Lun.Mere, ét Jeudi: B00 UN ZOO LA NUIT (14 ans) Uolby Stéréo Mardi: 2:00 - 4:15 - 7:15 - 9:30 Lun.Mere, al Jeudi: 7:15 - 9:30 THE MOMENTARY LAPSE OF REASON TOUR CE SOIR, 20 h, STADE OLYMPIQUE BILLETS 2950$ EN VENTE AUX GUICHETS DU STADE OLYMPIQUE ET ÀTOUS LES COMPTOIRS TICKETRON.MAINTENANT DISPONIBLES PAR CARTES DE CRÉDIT EN TÉLÉPHONANT TÉLÉTRON.AU 284-2525 (+ frais de servico) ASTRE Suoonora 9480 lacoraone 327-5001 SHAKE DOWN (14 ans) 1:00 - 3:00 \u2022 5:00 - 7:00 \u2022 9:00 THE UNHOLY (14 ans) Dolby Sléréo 1:10-3:30-5:30-7:30-9:30 COLORS (14 ans) Dolby Stéréo 1:00- 3:15 - 5:30 - 7:45 - 10:00 CASUAL SEX(G) 1:00 - 2:40 - 4:20 - 6:00 - 7:40 - 9:20 Centre Man 2675 ch Chombry long 647-1122 LA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE (G) \u2014 2:50 - 6:15 - 9:40 2émc lilm: DUDES \u2014 1:00 - 4:30 - 8:00 LES FORCES DU MAL (14 ans) 2:40-6:15-9:50 2ème film: LA RUE - 1:00 - 4:35 - 8:10 PARADIS 8215.Hochologo 354-3110 POLICE ACADEMY «5 (G) 1:00 - 2:45 - 4:30 \u2022 6:15 - 8:00 \u2022 9.45 TRAQUÉE (G) \u2014 1:10 \u2022 3:10 - 5:10 \u2022 7:10 - 9:10 DANSE LASCIVE (G) 1:30 - 3:30 - 5:30 \u2022 7:30 - 9:30 ROLAND GIRAUO \u2022 FANNY COTTtrlÇON \u2022 MARIANNE EASIER \u2022 FIONA GEUH TANT QUIL Y AURA RT] DES FEMMES COMPLEXE DESJARDINS PETER MUER SM ELLIOTT SHP.MEBSWH Coupons ot laissez-passer refuses PLACE ALEXIS-NIHON \u2014 POINTE-CLAIRE \u2014 BONAVENTURE \u2014 BROSSARD \u2014 CARREFOUR-LAVAL h LE DERNIERES EMDEREUR .iWÏÏÏ.I ||(| |.\\M IMPIKOK V.française: OAUPHIN V.O.anglaise: PLACE DU CANADA (Dolby) et SQUARE DECARIE (Dolby) BILLETS: 27$, 24$, 21$, 18$ en vente à la Place des Arts et dans tous les comptoirs Ticketron Salle Wilfrid-Pelletier Place des Arts Réservations tôléphuniquus: 514 842 2112.Fr;ns de service.Redevance de'1 $ sur tout billot do D10 LA PRESSE.MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 CINEMA ABOVE THE LAW Fairvew (1): 19 h 20,21 h 20.Laval (5): 19 h.21 h 15.Palace (2): 12 h 15, 14 h 30, 16 h 45, 19 h, 21 h 15.Dernier r^eetaele ven.; 23 h 30.Versailles (2): 19 h 20, 21 h 35.ATTENTION BANDITS Berri I3>: 13 h, 15 h 15,17 h 30,19 h 45,22 h.AU REVOIR LES ENFANTS Cinêplex (S): 13 h 05, 15 h 10, 17 h 15.19 h 20, 21 h 25.Complexe Desjardins (4): 12 h 45, 15 h, 17 h 10,19 h 20, 21 h 30.BEAUTE DU PECHE (LA) Parisien (SI: 13 h 20, 15 h 25, 17 h 30.19 h 35, 21 h 40.BEAUTÉ FATALE \u2022Cinê-Parc Saint-Eustache (2).Ven., sam., dim., des 19 h.Ciné-Parc Vaudreuil (2).Ven., sam., dim., des \u202219 h.BEETLEJUICE Cinè-Parc Salnt-Eustache (4).Ven., sam., dim., {les 19 h.Fairvlew (21:19 h 10,21 h 10.Greenfield (2): 19 h 10, 21 h 25.Laval (11:19 h 10,21 h 20.\u2022Palace (1): 12 h 45, 15 h, 17 h 15.19 h 35.'21 h 45.Dernier spectacle ven., 23 h 50.'Versailles (11:19 h 10, 21 h 25.DILOXI BLUES \\ Châtcauguay (21:19 h 15.21 h 15.Ciné-Parc Saint-Eustache (5): Ven., sam., dim., des 19 h.Faubourg Sainte-Catherine (4): 12 h 50, 15 h, '47 h.10,19 h 25, 21 h 40.BOILING DESIRES \u2022 Guy: 10 h, 12 h 15,15 h 50,18 h 40, 21 h 30.\u2022BRIGHT LIGHTS BIG CITY Bogart (31:19 h 15, 21 h 15.Loew's (5): 12 h, 14 h 10, 16 h 30, 18 h 45, '21 h 05.BROADCAST NEWS ; Berri (5): 13 h 30,16 h 15,19 h, 21 h 35.\u2022Chambly: Lun , ven.sam., 19 h 30; dim., -/13 h 30,19 h 30.Cine-Parc Vaudreuil (11.Ven., sam.dim., des .;19 h.'\u2022Cinêplex (8): 13 h 15,16 h 15,19 h, 21 h 30.CASUAL SEX \u2022Astre(41:19 h30, 21 h 10.Brossard 12): 19 h, 21 h.Carrefour Laval (1): 19 h 20.21 h 30.\u2022Decarie(2): 19 h 30, 21 h 30.'.Faubourg Sainte-Catherine (2): 12 h 45.'14 h 45, 16 h 55, 19 h 05, 21 h 15.Pointe-Claire (5): 19 h, 21 h.CLASSES VACANCES '\u2022Cine-Parc Saint-Eustache (1).Ven., sam., dim., , des 19 h.CLIENTES (LES) 'Commodore: dès 18h.COLORS Astre (3): 19 h 15, 21 h 30.; Carrefour Laval (6): 19 h 10.21 h 40.\u2022 Place Alexis-Ninon (1): 12 h, 14 h 15, 16 h 35, \"19 h 15.21 h 45.l Pointe-Claire Ml: 19 h 20, 21 h 45.1 \u2022 i 5: S CRITTERS (2f Dorval (2): 19 h.21 h.Greenfield (1): 19 h, 21 h.Palace (6): 13 h, 15 h 10.17 h 20, 19 h 30, 21 h 30.Dernier spectacle ven., 23 h 45.DANSE LASCIVE Paradis (SI: 19 h 10,21 h 30.DEAD HEAT Cinêplex (6): 13 h 15.15 h 15.17 h 15.19 h 15.21 h 15.Faubourg Sainte-Catherine (1): 15 h 30.15 h 30,17 h 30,19 h 30, 21 h 30.Pointe-Claire (6): 19 h 15, 21 h 15.DERNIER EMPEREUR (LE) Dauphin (1).Ven., 18 h, 21 h; lun., mere, jeu., 20 h.D.O.A.Loews (4): 12 h 30, 14 h40, 16 h 50, 19 h, 21 h 15.DUDES Omega 111 19 h 30.ECLAIR DE LUNE Berri (2): 13 h.15 h 15,17 h 30,19 h 45.22 h.EMPIRE DU SOLEIL IL') Saint-Denis (3): 12 h 30.15 h 30.19 h, 22 h.ESCAPADE D'UN SOIR Cine-Parc Saint-Eustache (2).Ven., sam., dim., des 19 h.Cine-Parc Vaudreuil (2).Ven., sam., dim., dés 19 h.FASCINATION Commodore: dés 18 h.FATAL ATTRACTION Bogart (1): 19 h, 21 h 20.FLESH DANCE Carre Saint-Louis: 12 h 42,16 h 32, 20 h 26.FLYING SKIRTS Eve: 11 h 30,14 h 15.17 h 05, 20 h.FORCES DU MAL (LES) Omega (2): 21 h 15.FOX & THE HOUND Palace (5): 12 h, 13 h 45,15 h 30.FRANTIC Cine-Parc Saint-Eustache (3).Ven., sam., dim., des 19 h.Cremazie:l9hi5,21 h 30.York: 13 h 30.16 h 05,19 h, 21 h 30.GOOD MORNING VIETNAM Dorval (3): 19 h 10, 21 h 30.Loews (1): 12 h, 14h20, 16 h40.19 h05, 21 h 25.\" INSOUTENABLE LÉGÈRETÉ (L) Berri 11): 13 h 20.16 h 40, 20 h.Carrefour Laval (3): 20 h.IN THE PINK Guy: 11 h 25.14 h 20,17 h 10, 20 h.JEAN DE FLORETTE Université: 19 h 10.JEU DU DEFI (LE) Cine-Parc Châteauguay (2).Ven., sam., dim., des 19 h.Cine-Parc Laval (3).Ven., sam., dim., dés 19 h.Cine-Parc Saint-Hilaire (2).Ven., sam., dim., des 19 h.LAST EMPEROR (THE) Decarie (1).Ven., 18 h, 21 h; du lun.au jeu., 20 h.Place du Canada.Ven., 18 h, 21 h; du lun.au jeu.20 h.LIAISON FATALE Cinê-Parc Saint-Eustache (1).Ven., sam., dim., des 19 h.Parisien (2): 18 h 45.21 h 05.Versailles (4): 19 h, 21 h 25.LIGHT HORSEMEN (THE) Imperial: 12 h 15, 14 h 30, 16 h 45, 19 h, 21 h 20.LOST BOYS (THE) Cinê-Parc Saint-Eustache (4).Ven., sam., dim., des 19 h.MANNEOUIN Chambly.Lun.ven., sam., 19 h 30; dim., 13 h 30.19 h 30.MANON DES SOURCES Université: 21 h 30.MAN ON FIRE Ciné-Parc Châteauguay (2).Ven., sam., dim., dés 19 h.Cine-Parc Laval (3).Ven., sam.dim., dés 19 h.Cinê-Parc Saint-Hilaire (2).Ven.sam.dim., dés 19 h.MILAGRO 6EANFIELD WAR Faubourg Sainte-Catherine (3): 12 h 05, 14 h 20.16 h 40,19 h, 21 h 25.Pointe-Claire (21:19 h.21 h 30.' MOONSTRUCK Bogart (2): 19 h 30, 21 h 30.Loew s (3): 12 h 15,14 h 30,16 h 4S, 19 h 05, 21 h 15.Westmount Square: 19 h 05, 21 h 15.NEIGE SUR BEVERLY HILLS Ciné-Parc Laval (1).Ven., sam., dim., dés 19 h.Cinê-Parc Odeon (2, Boucherville).Ven.sam., dim., dés 19 h.Cinêplex (4): 13 h 15, 15 h 15.17 h 15, 19 h 15, 21 h 15.Laval 2000 (2): 19 h, 21 h.NOYADE INTERDITE Berri (4): 13 h, 15 h 10, 17 h 20, 19 h 25.21 h 30.PASSAGE THRU PAMELA L'Amour: 10 h 55.13 h 55,16 h 55,19 h 55.PASSION BÉATRICE Cinêplex (6): 13 h 05,16 h 05.19 h, 21 h 30.PÈRE C'EST MOI (MON) Laval (4): 19 h, 21 h 15.Parisien (1): 12 h 45, 14 h 55, 17 h 05, 19 h 1S, 21 h 25.Versailles (6): 19 h 15, 21 h 30.PILES NON COMPRISES Cinéma de Montréal (1): 13 h 20, 15 h 20, 17 h 20,19 h 20, 21 h 20.PLAISIRS SUR RENDEZ-VOUS Bijou: 11 h 10, 13 h 45, 16 h 24, 19 h 05, 21 h 40.' POLICE ACADEMY (V) Châteauguay (1).Ven., 18 h 50; du lun.au jeu., 19 h 15,20 h 45.Cine-Parc Châteauguay (1).Ven., sam.dim., des 19 h.Cine-Parc Laval (4).Ven., sam., dim., des 19 h.Cine-Parc Odeon 11, Boucherville).Ven., sam., dim., dés 19 h.Jean-Talon: 19 h 15, 21 h 15.Laval 2000(1): 19 h 25, 21 h 20.Longueuil (1): 19 h 15, 21 h 15.Paradis (11:19 h 30, 21 h 15.Saint-Denis (2): 12 h 40.14 h 45, 16 h 50.19 h, 21 h 15.PROFESSEUR D'AMOUR Carre Saint-Louis: 11 h 30,15 h 24,19 h 14.PULSATING FLESH Eve: 10 h, 12 h 50,15 h 45,18 h 35, 21 h 30.RETURN TO SNOWY RIVER (2) Palace (4): 12 h 30, 14 h 45, 17 h.19 h 15, 21 h 30.Dernier spectacle ven., 23 h 45.REVANCHE DES TRONCHES Cinê-Parc Laval (1).Ven., sam., dim., dés 19 h.Cinê-Parc Odeon (2, Boucherville).Ven., sam., dim., dés 19 h.ROXANNE Cinê-Parc Laval (2l.Ven., sam., dim., dés 19 h.Ciné-Parc Saint-Hilaire (1).Ven.sam.dim., dés 19 h.ROX AND ROUKY Parisien (2): 12 h 30,14 h 45,17 h.RUE (LA) Omega (2): 19 h 35.SAIGON.L'ENFER POUR DEUX FLICS Chambly.Lun., ven., sam., 19 h 30.Cine-Parc Saint-Eustache (2).Ven., sam., dim., des 19 h.Cine-Parc Vaudreuil (1).Ven., sam., dim., dés 19 h.SAMMY ET ROSIE S'ENVOIENT EN L'AIR Parisien (4): 12 h 20, 14 h 35, 16 h 45, 19 h, 21 h 15.SEVENTH SIGN Dorval (4): 19 h 20,21 h 20.Laval (3): 19 h 15, 21 h 30.Palace (3): 12 h 15, 14 h 30, 16 h 45, 19 h, 21 h 15.Dernier spectacle, ven., 23 h 30.Versailles: (5): 19 h 20, 21 h 30.SHAKE DOWN Astre (1): 19 h\u201e 21 h, Dernier spectacle ven., 23 h.Bonaventure (1): 19 h 30,21 h 40.Brossard (3): 19 h 25, 21 h 35.Carrefour Uval (4): 19 h 05,21 h 35.cine-Parc Saint-Eustache (5).Ven., sam., dim., dés 19 h.Place Alexis-Ninon (2): 12 h 15, 14 h 30, 16 h 45,19 h 30, 21 h 45.Pointe-Claire (3): 19 h 30.21 h 50.SLIP FENDU ET PORTE-JARRETELLES Carré Saint-Louis: 14 h 10.18 h, 21 h 50.STAND AND DELIVER Palace (5): 17 h 20.19 h 25, 21 h 30.Dernier spectacle ven., 23 h 40.STUDIO DES PLAISIRS Bijou: 9 h 50, 12 h 25.15 h 05.17 h 40, 20 h 20.SUNSET Dorval (1): 19 h 10.21 h 30.Greenfield (3): 19 h 15, 21 h 35.Laval (2): 19 h 15.21 h 40.Loews (2): 12 h 10,14 h30,16 h 50,19 h 10, 21 h 30.SUPERMAN (V) Cine-Parc Châteauguay (1).Ven., sam., dim., dés 19 h.Cinê-Parc Laval (4).Ven., sam., dim., des 19 h.Ciné-Parc Odeon (1, Boucherville).Ven.sam., dim., dés 19 h._ \u2022 SUSPECT DANGEREUX Parisien (5).Du ven.au mere., 12 h, 14 h 20.16 h 45.19 h 10, 21 h 35.TAMPOPO Cinêplex (7): 13 h, 15 h 25, 17 h 30.19 h 45.22 h.TANT OU'IL Y AURA DES FEMMES Complexe Desjardins (1): 12 h 55, 15 h 05.17 h, 19 h, 21 h.TICKLED PINK L'Amour: 12 h 30,15 h 30,18 h 30, 21 h 30.TIME OF DESTINY Cinéma égyptien (3): 12 h 30, 14 h 50, 17 h 10, 21 h 45.TOOUÉE Ciné-Parc Châteauguay (3).Ven., sam., dim., dés 19 h.TRAOUÉE Brossard (11:19 h 15,21 h 30.Carrefour Laval (5): 19 h, 21 h 30.Ciné-Parc Laval (2).Ven., sam., dim., dés 19 h.Ciné-Parc Saint-Hilaire (11.Ven., sam., dim., dés 19 h.Complexe Desjardins (3): 13 h, 15 h 10, 17 h 20,19 h 30, 21 h 40.Paradis (2): 19 h 30, 21 h 30.TRAVELLING NORTH Cinéma égyptien (2): 13 h, 15 h 05, 17 h 10, 19 h 20,21 h 30.TROIS HOMMES ET UN BÉBÉ Ciné-Parc Saint-Eustache (2).Ven., sam.dim., dés 19 h.Ciné-Parc Vaudreuil (2).Ven., sam., dim., des 19 h.UNBEARABLE LIGHTNESS OF BEING CHE) Cinéma égyptien (1): 13 h, 16 h 30, 20 h.UNHOLY (THE) Astre (2): 19 h 30, 21 h 30.Place Alexis-Ninon (3): 12 h 45,14 h 45,17 h, 19 h 40,22 h.Pointe-Claire (1): 19 h 30,21 h 45.VIE EST BELLE (LA) Cinêplex (3): 13 h 10.15 h 10.17 h 10.19 h 10.21 h 10.Complexe Desjardins (2): 13 h 20, 15 h 20, 17 h 15,19 h 15, 21 h 15.VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE (LA) Carrefour Laval (2): 19 h 10,21 h 20.Omega (1): 21 h 05.VILLA OES PLAISIRS Commodore: dés 18 h.WALL STREET Bonaventure (1): 19 h, 21 h 30.Cinéma de Montréal (2): 12 h 10, 14 h 30, 16 h 50,19 h 10, 21 h 30.Cinêplex (1): 13 h.16 h, 19 h, 21 h 30.Longueuil (2): 19 h 05, 21 h 30.ZOO LA NUIT (UN) Cinêplex (9): 13 h, 16 h, 19 h, 21 h 20.Dauphin (2): 19 h 15, 21 h 30.BLONDE EMOUSTILLANTE (UNE) Ouimetoscope:19h.CAPTIVE Cinéma V: 19 h 15.FESTIVAL D'ANIMATION POUR ADULTES Ouimetoscope: 19 h 30.FIVE CORNERS Cinéma V: 21 h 15.GUERRE A 7 ANS (LA) Ouimetoscope: 19 h 15.MAD MISSION Ouimetoscope: 21 h 30.MAON DES SOURCES Cinéma V: 21 h 30.MISFITS (THE) Conservatoire d'art cinématographique: 20 h.SAMMY & ROSIE GET LAID Oulmetoscope; 21 h 30.SWIMMING TO CAMBODIA Cinéma V: 19 h.TRAIN OF DREAMS Cinéma de Paris: 19 h, 21 h 30.TRAPEZE \u2014 JEU DE COUDES \u2014 CRAC - L'HOMME OUI PLANTAIT DES ARBRES Cinémathèque québécoise: 18 h 35.VALLEE FANTOME (LA) Oulmetoscope: 21 h.WAITING FOR FIDEL Cinémathèque québécoise: 20 h 35.MUSIQUE LA PETITE PATRIE (6707,de Lorimier) \u2014 Fran-cine Chabot et Richard Boulanger, pianistes-duettistes.Entrée libre: 20 h.PLACE DES ARTS (Salle Wllfrid-Pelletler) \u2014 Orchestre Symphonique de Montréal.Dir.: Charles Dutoit, Midori, violoniste.Ouverture \u2022Namensfeier» (Beethoven), Concerto pour violon no 1 (Wienlawskl), Symphonie no S (Prokofiev).«Matins symphoniques Métro*: 10 h 30 \u2014 Orchestre Symphonique de Mont-réal.Dir.Charles Dutoit.Midori, violoniste.Ouverture .Donna Diana» (Reznicek), Concer-to pour violon no 1 (Wieniauski), Symphonie no 6 (Mahler).«Grands Concerts»: 20 h.UNIVERSITÉ McGILL (Pollack Hall) \u2014 Colette Boky, soprano, Sonia Racine, mezzo-sopano, Gary Relyes, baryton, Michelle Seto, violonis-te, Kim Freeman, saxophoniste, Sylvain Gre-nier, marimba, Paul Stewart et Michael McMahon, pianistes.Concert-bénéfice «Dé-but': 19 h.UNIVERSITÉ DE MONTRÉAL (Salle Claude-Champagne) \u2014 Atelier de gamelan balinais: 20 h 30.ÉGLISE IMMACULÉE-CONCEPTION \u2014 Bernard Lagacé, organiste.Huitième récital de l'inté-grale Bach.«Le Clavier bien tempéré», pre-mier livre, Préludes et Fugues nos 13 à 24: 20 h.PLACE DES ARTS (Salle Port-Royal) \u2014 «Biloxi Blues», de Neil Simon.Du mar.au ven., 20 h; sam., 17 h, 21 h.THEATRE DU NOUVEAU MONDE (84, Ste-Ca-therine 0.) \u2014 «Songe d'une nuit d'été», de Shakespeare: 20 h.THÉÂTRE DU RIDEAU VERT (4664.Saint-De-nis) \u2014 'Being at home with Claude», de René-Daniel Dubois.Du mar.au ven., 20 h; sam., 17 h, 21 h; dim., 15 h.THÉÂTRE D'AUJOURD'HUI (1297.Papineau) \u2014 «Fugues pour un cheval et un piano», de Hervé Dupuis.Du mar.au sam., 20 h 30; dim., 15 h.SALLE FRED-BARRY (4353, Sainte-Catherine E.) \u2014 « 242 M 106 », de Hélène Lasnier, 19 h.THÉÂTRE DE L'ESKABEL (1237, Sanguinetl \u2014 \u2022 L'île-.de Marie-Claire Biais.Du mar.au sam., 20 h 30.LA LICORNE (2075, Saint-Laurent) \u2014 «Cer-tains hommes ont besoin d'aide», de John Ford Noonan, trad, de Louise Roy.Du mar.au dim.20 h 30.ESPACE LIBRE (1945.Fulluml \u2014 «Richard II», de Shakespeare: 20 h.CENTAUR (453, Saint-François-Xavier) \u2014 \u2022 Bordertown Café», de Kelly Rebar.Du mar.au sam., 20 h; dim., 19 h.POUR ENFANTS MAISON-THEATRE (255, Ontario E.) \u2014 «Les Lectures de Florence».Presentation de l'Ate-lier-Thêàtre Bis.Sam., dim., 15 h; de mar.a ven., 10 h, 13 h 30.SPECTACLES SALLES DE REPERTOIRE THEATRE s 8 t.ï: SUITE A LA PACE D11 sSrfAde* and his AFRICAN BEATS _ I i 861 5851 318 SÎE-CATHERINE 0 BIIUTS »U SPECTRUM Et 1ICKETHON L'Opéra-Comique du Québec présente i »' «1 I Vi Maxwell House a décidé de faire un peu de Maxématiques en votre faveur.Nous vous donnerons un paquet de café Maxwell House quand vous en aurez acheté trois.Mais pensez bien à conserver vos preuves d'achat et à nous les envoyer! 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sam., 20 h 30, 22 h 30, minuit 30.LE BONAVENTURE HILTON INTERNATIONAL (Le Portage, 1, Place Bonaventure) \u2014 Michel-le Sweeney.Du mar.au sam., dés 21 h 30.CENTRE SHERATON (1201, boul.René-Leves-que 0.) \u2014 La Croisette: Jacques Ouellet.Du dim.au ven., de 18 h a 22 h.\u2014 (L'Impromp-tu): Gérard Lambert.Du lun.au sam., de 21 h a 2 h.\u2014 (Le Point de Vue): Suzanne Berthiau-me.Du lun.au sam.LE REINE ELIZABETH (Salle Arthur) \u2014 .Folies Folles*.Présentation de la Belle Epoque.Mere, jeu., ven., dim., 20 h 30; sam., 20 h, 22 h 30.LE MÉRIDIEN \u2014 Tibor Ceasar, 17 h a 20 h, François Comeau.Du mar.au sam.20 h à mi-nuit.LE NOUVEL HÔTEL (1740, Dorchester 0.) \u2014 «A chacun son ciel \u2014 Hot Line to Heaven ».Avec France Castel.Du mar.au sam., 21 h.LE CLAVIER (Ramada Inn, 6600.Cote-de-Lies-se) \u2014 Algisa Di Carlo.Du mere, au dim., dés 21 h.SPECTACLES Jules La- Duo Pas de vente aux marchands.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Les photos sont à titre indicatif seulement, le texte prévaut en tout temps.PRIX EN VIGUEUR DU 11 AU 14 MAI 1988.HEURES D'OUVERTURE Lundi au mercredi 9h00à18h00 Jeudi et vendredi Samedi ST-LÉONARD 6775, Jean-Talon Est LONGUEUIL 3630, Chemin Chambly GREENFIELD PARK MONTREAL 6900, rue St-Jacques O PIERREFONDS 11851, boul.Pierrefonds LAVAL, ST-VINCENT-DE-PAUL 4400, boul.de la Concorde 1011, boul.Taschereau LASALLE 7401, boul.Newman 8h30 à 21 hOO Pour tout, mais avant tout pour les prix b™Atn^°ïE°!Yoll 8h30 à 17h00 I I 2425' b0uL Labe\"e \u2014 73 \u2014 \u2014 C'est vrai, mais nous avons toujours eu un système scolaire bien à nous, représentant notre culture.Nos Iivcrtés fondamentales sont recon-nues.Nous avons un des plus hauts standards de vie du monde.Et tu me dis que le nouveau Pre-mier ministre rouge entame la conquête de l'économie en commençant par l'énergie électri-que, qui est vitale.Tout nous arrive par étapes.\u2014 C'est ça, Hermas, la «révolution tranquil-le».Mais beaucoup de Québécois sont terrible-ment impatients.\u2014 Les réformes, ça prend du temps, l'ai entendu parler de celle de notre système d'ins-truction publique.Certains n'ont l'air de ne vou-loir qu'une chose : sortir les crucifix de nos salles de classe.\u2014\u2022 Ce sont parfois les religieux qui les déser-tent.\u2014 J'ai entendu parler de ça.Et même quel-qu'un de nos familles.Pas Magloirc, toujours?\u2014 Il est toujours curé à Montréal, plus que jamais préoccupé des besoins spirituels et écono-miques de ses paroissiens.Ce n'est pas non plus Tancrède, le fils de Roger, toujours trapiste.Il s'agit d'un de mes frères, Rodrigue.\u2014 Le Jésuite?Le brillant professeur?\u2014 Ça a fait bien de la peine à maman, mais il a quitté l'ordre.\u2014 Pour vrai?\u2014 Au collège où il enseignait, il a voulu en- traîner ses élèves dans le grand mouvement d'ouverture au monde, selon la doctrine de saint Ignace.Il en a peut-être trop fait.Il a été rejeté par les anciens.Rodrigue se sent en bonne com-pagnie, les plus doués de ses frères ont défroqué aussi.Comme il dit: «Les nouveaux martyrs jé-suites, c'est nous autres.» \u2014 Où est-il maintenant?Dans la province de Québec?\u2014 Impossible! II faut bien qu'il gagne sa vie.Alors, il donne des cours dans une petite institu-tion laïque aux États-Unis.Tu vois que chez nous il y a des choses qui ne changent pas enco-re.On tolèrae mal ceux qui s'écartent du bon chemin.J'en sais quelque chose, moi qui ai osé divorcer.Hermas, à brûle-pourpoint, questionna: \u2014 Et Edgard, mon frère à moi, as-tu des nou-velles?\u2014 Oui, il est fonctionnaire à Québec.Un beau poste, conseiller au ministère du Travail.\u2014 Je savais.Et chez lui?Il a épousé une petite Française.Ils ont un petit garçon: Antoi-ne.Les vois-tu?Luc n'avait aucune envie de dire la vérité.S'il la connaissait, la petite Luce?Depuis deux ans que son mari était allé vivre à Québec, elle de-meurait dans un petit appartement de Montréal, seule avec Antoine.Secrètement, elle avait un autre homme dans sa vie.Qui donc?Pouvait-il dire à l'homme en soutane blanche: «Luce, vo-tre belle-soeur?Mais je suis son amant !» Au lieu de répondre, Luc avait demandé quel était cet objet insolite suspendu au mur de la case.\u2014 C'est un masque de la tribu Fang.Luc examinait la chose curieuse qu'Hermas avait décrochée; sous un énorme front très bom-bé, peint en blanc mat, l'étroit triangle du nez et de la bouche.Deux fentes arquées et étroites fi-guraient les yeux.\u2014 Que signifie ce masque?\u2014 C'est avant tout un outil de communica-tion.Le sorcier fang qui cache son visage sous ce faux visage se met en relation avec les forces obs-cures.Il montre ainsi qu'il entre en rébellion contre le monde actuel et parle au nom d'une autre forme d'ordre, celle du cosmos préorigi-ncl.Il y entraine ses interlocuteurs.Le masque, c'est l'agent et le signe d'une révolte.Je te le donne.Il ne sera pas déplacé, dans le Québec où tu vis.Dans le soir, le son des tam-tams leur parve-nait.\u2014 C'est un de ces sorciers qui appelle à ses célébrations.Tous ceux que tu as vus à ma messe iront là aussi.Ils ont pourtant reçu le baptême mais continuent à pratiquer des rites vieux com-me leur terre.Malgré ce que je prêche, ils sont adeptes de la polygamie.Comment les faire obéir?L'Église n'a pas prévu de masques pour ses missionnaires Luce.infailliblement, savait lire dans l'une des prunelles de Luc Malouin cette infime scin-tillation qui précédait toujours son plus vif plai-sir.Elle en aperçut l'éclat, fut heureuse pour lui ; à cet instant même, le bonheur de son ami, c'était de reprendre la parole, à son interlocu-teur résumer en une phrase brillante son propos et enchaîner en douceur sur une question piège.Luce voyait Luc en très gros plan sur l'écran de la télévision.En cet été de 1962, il interviewait un représentant du Front national de l'Algérie au sujet du tout récent referendum sur l'autodé-termination.Près de six millions de personnes avaient répondu oui \u2014 contre cent soixante mille non \u2014 à la question: «L'Algérie doit-elle devenir un État indépendant coopérant avec la France?» L'émission allait se terminer.Luce savait d'avance comment les choses se passeraient.Une voisine viendrait garder le petit Antoine qui avait sept ans, elle prendrait un taxi qui la déposerait devant un restaurant où ils avaient accoutumé de se retrouver.Ils souperaient en-semble, puis iraient faire l'amour dans le petit « bachelor » où il habitait entre deux missions de reportage, lamais ils ne se rencontraient chez elle.Luce disait: \u2014 Quelle affreuse chose si le petit nous voyait à poil et que candidement il aille confier ses impressions à grand-maman de Saint-Vital.Ce soir-là, Luc n'était pas au rendez-vous.Elle alla s'asseoir à cette table où d'ordinaire il l'at-tendait.Elle imaginait des scenarios tragiques.«Où est-il?Avec qui?C'est impossible qu'il ait oublie.Pas ce soir, mon jour d'anniversaire.Mes trente ans.Voilà plus de dix jours qu'il est rentré de son voyage à Alger.Il m'ajuste appelée pour me dire: «A mardi, comme d'habitude!».» Le maitre d'hôtel vint à elle, lui remit une en-veloppe, «de la part de monsieur Luc», dont elle déchira le rabat sans attendre.Une carte tomba sur son assiette: «Bonne fête, chérie.Si tu veux, je t'attends.Si tu veux, rends-toi au 1560, McGregor, app.3210.Si tu veux.Mille baisers.» Bien sur qu'elle voulait.C'était, sur le flanc sud du mont Royal, un ap-partement au dernier étage d'un immeuble ré-cemment construit.Son ami l'attendait tenant une gerbe de roses pourpres.Sur la table, elle apercevait deux couverts mis, des coupes de cris-tal, une bouteille de champagne dépassant d'un seau à glace.Emue aux larmes, elle pressait Luc contre elle.Après les baisers, il put lui dire: \u2014 le te présente mon nouveau logement.Elle contempla autour d'elle un salon-salle à manger dont l'une des parois était une immense vitre donnant sur un balcon d'où l'on voyait une partie de la ville, le fleuve, les collines au loin.A droite, une porte s'ouvrait sur une cuisinctte; à gauche celle d'une chambre.\u2014 Ici, c'est la salle de bains?\u2014 Ouvre et regarde.Elle cria d'étonnement.C'était une autre pièce, aussi grande que le vivoir, pareillement fenètrée, mais totalement vide de meubles, et, à la suite, tout l'appartement jumeau, qui avait sa porte d'entrée sur le palier.\u2014 Si tu veux, Luce, ici ce sera chez toi.11 y a une chambre pour Antoine.Viens l'asseoir, je vais t'expliquer.Quand ils furent au creux du divan, la regar-dant dans les yeux, il expliqua qu'il avait renon-cé à son statut de reporter pigiste pour devenir coordonnateur des émissions d'affaires publi-ques de la télévision d'État.\u2014 Toi?Un séparatiste?Et en plus tu vou-drais que j'habite avec toi ?\u2014 Comment?Mais nous aurons chacun notre logis, notre numéro.Qu'il y ait une ouver-ture coulissante entre les deux demeures ne re-garde que nous deux.\u2014 Tu oublies Antoine.\u2014 Il s'habituera.Quant à ton mari, depuis le temps, il doit être au courant de notre relation.S'il reste à Québec, c'est qu'il est heureux là-bas.Èt il voit ton fils chez ses parents.\u2014 Eux, à Saint-Vital, qu'est-ce qu'ils vont penser?\u2014 Ma petite Luce, le temps des hypocrisies, le moment des épouvantements.c'est fini.Nous avons besoin, nous avons envie d'être plus pro-ches.Il faut que tu deviennes autonome comme je le suis devenu.T\" vas réfléchir et me donner ta réponse.Oui?À moins que ça t'ennuie d'ha-biter à côté d'un intellectuel fonctionnaire.\u2014 Tu parles trop.Donne-moi ta bouche, mon ami, mon amant, mon lover, mon chum.Elle s'allongea sur le sofa, l'attirant contre elle.Au-dessus d'eux, les contemplait le masque africain.a suivre «£\u2022 Editions Libre E.\\pression.1987 OSM: Midori éclipse Dutoit CLAUDE GINGRAS \u2022 Seize ans, un corps de fourmi, un sourire d'enfant, un nom qui tient tout entier en six petites let-tres: Midori.Mais toute suggestion de japo-naiscric s'arrête là.Nous voici de-vant, non pas un enfant prodige (ce serait trop facile et, dans son cas, insultant), ni même un phé-nomène, mais quelque chose de beaucoup plus noble: un talent incroyable, je dirais même le gé-nie.Midori nous avait été révélée à l'OSM en juin I986 (dans un «Concert Esso», ce qui explique qu'elle soit passée assez inaper-çue).Hier soir, la petite violonis-te japonaise a confirmé la très forte impression qu'elle m'avait alors laissée \u2014 impression quel-que peu tempérée, depuis, par un premier enregistrement, un Vi-valdi-Bach (avec Zukerman) qui ne lui rend pas justice.En I986, c'était le Ré majeur de Paganini.Hier soir, le premier Concerto de Wicniawski.Deux oeuvres de seconde zone qui, si elles n'appellent pas de grandes qualités d'interprète, exigent néanmoins un violoniste de toute première force.À cet égard, Mi-dori a montré hier soir, tout com-me il y a deux ans, qu'elle est une violoniste absolument complète.Technique, musicalité, intona-tion, sonorité, tout est là.L'atta-que est parfaitement nette et juste, l'articulation reste conti-nuellement irréprochable, le son est toujours égal et parvient sans difficulté aux dernières rangées de la salle.La petite a même assez d'imagination pour tirer de l'ex-pression de la Prcghiera (ou «Prière», titre du deuxième mou-vement) et donner panache et élan au Rondo final, je lui aurais retiré une fraction de point pour un imparfait changement de posi-tion au deuxième mouvement.Le public, debout, l'a tellement ovationnée et rappelée qu'elle a dû accorder un rappel : le premier Caprice( en arpèges) de Paganini.Mais, surtout, elle a connu la «re-connaissance suprême»: pendant sa cadence, les musiciens de l'or-chestre, et principalement les vio-lonistes, l'observaient, éblouis.À l'opposé, la sixième Sympho-nie de Mahler est une totale dé-ception.Les Mahler passés de Du-toit, différents de ce qu'y fai-saient Mehta ou Decker, plus dépouillés, plus «intellectuels» même, restaient toujours intéres- sants, même pour ceux qui les trouvaient discutables.Pour l'ins-tant, sa Sixième, qui complète pourtant son intégrale Mahler à l'OSM, est sans intérêt.Il est clair que Dutoit n'a pas eu le temps d'approfondir la partition.L'or-chestre est très beau, d'une clarté ravélicnne, toutes les indications sont respectées (et jusqu'à la re-prise au premier mouvement et jusqu'à la tradition d'omettre le troisième coup de marteau, à la mesure 783 du finale), toutes les notes sont là, mais l'ensemble s'arrête à une lecture très en place et très ennuyeuse.Pendant 87 minutes, Dutoit se déploie dans une spectaculaire chorégraphie, mais il n'y a pas de pensée, il ne se passe rien.Les gens sortent à pleines portes et ceux qui sont restés applaudissent poliment.En revanche, la petite ouver-ture de Rcznicek a été dirigée avec beaucoup d'esprit! ORCHESTRE SYMPHONIOUE DE MONTREAL.Chef d'orchestre: Charles Dutoit.Soliste: Mi-dori, violoniste.Hier soir, salle Wilfrid-Pelle-tier de la Place des Arts; reprise ce soir.Dans le cadre des «Grands Concerts».Programme: Ouverture de l'opéra bouffe Donna Diana 118941.Reznicek Concerto pour violon et orchestre no 1.en fa dièse mineur, op.14 (1853).Wieniawski Symphonie no 6, en la mineur (190S-04 (.Mahler Irving Cuttman montera Faust à Québec Presse Canadienne Faust, que présentera l'Opéra de Québec à partir du 14 mai.M a remplacé Antonello Madau-Diaz, rattaché a la Scala de Milan, qui devait assurer la mise en scène de l'opéra le plus joué au monde depuis sa création.Gaptan-Duval présente Lord Wedgwood QUEBEC \u2022 Un Canadien de renommée internationale, Ir-ving Guttman, a accepté, deux semaines avant la grande première, d'assurer la mise en scène de 19* Gala des Projets François-Michelle le mercredi 25 mai 1988 mm.m Huguette B.Fontaine, Lucille Desmarais, Marie A.Hamel, Michelle B.Major Madame Lise Watier a accepté d'être Présidente d'honneur du 19e Gala an-nuel des Projets François-Michelle qui aura lieu le mercredi 25 mai 1988 à l'hippodrome Blue Bonnets.Les profits de la soirée seront versés au Centre François-Michelle, une école primaire privée pour enfants souffrant de difficul-tés d'apprentissage.Le comité organisateur est formé de Marie A.Hamel, Présidente, Michelle B.Major, Vice-présidente, Claire Bruneau, Monique Com-tois, Danielle Corey, Madeleine Deragon, Lucille Desmarais, Huguette B.Fon-taine, Renée Gagnon, Louise L.Germain, Claire Lamoureux, Danièle Larose, Louise Laverdure, Claude Lefebvre, Marie-Josée Ménard, Diane Michaud, Louise Roy, Lili St-Arnaud, Marie-Josée St-Jacques, Keidok Turcot, Louise-B.Turcot et Hélène Zarbatany, Huguette B.Fontaine, Lucille Desmarais, Marie A.Hamel, Michelle B.Major.3 mm un memui^ ^ c{Tcdlue cherchés de 14 h à de 10 h 30 à 15 h.Gaplan-Duval 483-4040 un mciuui dc Lord We rec achat.13 mai 14 mai 5800, Cavendish Mail Cavendish 6700, Côte-des-Neiges (Plaza Côte-des-Neiges) Toute une brochette de vins de qualité Plus de520 vins d'appellation d'origine contrôlée et de cépages à moins de 10$ Du 25 avril au 21 mai, la Société des alcools du Québec vous convie à un grand tour de table et vous présente toute une brochette de vins de qualité ainsi qu'une trentaine de recettes savoureuses.Joignez-vous à cette tournée.Venez vous procurer gratuitement nos dépliants-recettes portant tour à tour sur le boeuf, les volailles, le porc ainsi que les poissons et fruits de mer.Des suggestions de bons vins à bons prix accompagnent chacune des recettes.La Société des alcools du Québec vous propose en effet plus de 320 vins de qualité, d'appellation d'ori-gine contrôlée et de cépages, offerts à moins de 10 $.Oui! toute bonne chose débouche sur d'autres.Venez les découvrir! D 18 o LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCRED111 MA11988 "]