La presse, 21 mai 1988, I. Vacances - Voyage

[" Vacances / Voyage \u2022 En dépi.de mm # bros des -chomps E'ysées \u2022 ~ - \" sont toujours aussi achalandés,.prendre conscience de leur ridicule, se distinguent en jouant UUA vierges Onensees.cci tow disgusting, my dear!» Dix minutes passent et je me retrouve finalement dans l'entrée de la station de métro Saint-Michel, cherchant ma direction devant une carte où se bousculent une dizaine de personnes.Les étudiants ne m'ont pas suivi mais on dirait que la foule de touristes s'est donné le mot pour le faire.A ma gauche, encore des touristes espagnols qui discutent à voix haute.Derrière, d'autres Allemands pressés à qui je dois faire signe de patienter.Sur ma droite, des Américains, guide Michelin à la main, ont pris la relève des Anglais et se chargent de rappeler l'universalité de la langue de Shakespeare à des Japonais qui zézayent au garde-à-vous.Changement de décor.Une demi-heure plus tard, je suis toujours dans le métro à bord d'un wagon de la ligne no 1 qui se dirige vers la station Étoile-Charles de Gaulle.Quelques touristes sont toujours là mais les gens que je côtoie maintenant me donnent l'impression que je me suis perdu \"sur un autre continent.Que ce soit en face de moi, sur ma gauche ou sur ma droite, je n'aperçois que des visages sombres, foncés.Il y a là des Noirs d'Afrique dont je suis incapable de reconnaître le dialecte, des Marocains plongés dans une vive discussion sur la qualité de la coupe d'un veston de cuir, des Turcs qui somnolent les coudres appuyés sur une boîte à lunch, des Asiatiques dont quelques Indiens facilement reconnaisables à leurs dents colorés de bétel, et même une femme portant le tchador.Il ne manque qu'un musulman agenouillé vers la Mecque.À tous ces représentants de la communauté internationale se sont ajoutés, à la dernière station, un Américain de race noire qui chante un blues en SUITE A LA PAGE 2 |K '.?.5.4.4.*.?.n.!?.ri.°.H.?.1 \"iXj ma CLUB L'J VOYAGES YVON DUPUIS IK ' '523-2143* ' M VRO'NTËNAb\" J£ LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA11988 PARIS que ns-tu Une épaisse mousse savonneuse déborde de la fonîûine de îo Place Samt-Michei sous le regard amusé d'une bande d'étudiants qui viennent d'y verser quelques bouteilles de détergent liquide.D'un autocar gris stationné devant la librairie Gibert Jeune, symbole de la psychose policière qui agite Paris en temps de crise, une dizaine de policiers FRANÇOIS TRËPANIER observent la scène, attendant que leurs supérieurs leur ordonnent de disperser les jeunes.Comme bien des matins, le Quartier latin est en train de prendre vie sous le signe de la fantaisie.Il y a de la [oie dans l'air.Du moins chez les étudiants.Paris se réveille gaiement, émoustillé par un soleil de mai exceptionnellement chaud.Sur le «Boul'Mich», déjà fort achalandé, des garçons de table, de meilleure humeur que d'habitude, commencent à servir croissants et café tandis que devant les boutiques de livres, des libraires affables installent leurs étalages et disposent, sur de longues tables, des Êiles de revues, andes dessinées et best-sellers périmés.Le monde entier Autour de moi, la foule s'amuse^de la plaisanterie des jeunes.A nia gauche, ce sont des Espagnols qui rient à gorge déployée.Sur ma droite, des Allemands, bruyants, cherchent à prouver la supériorité du gosier germanique sur celui des Latins.En face de moi, des Anglais trop hautains pour Sur la Seine, les bateaux-mouche Vont e.viennent surchargés de touristes.Au Centre Pompidou: U place au mangeur de.îfeu ou à Picasso.Photos, François ÏRÉPANIER Conception graphique, Jean BRUNEAU CONSULTEZ VOTRE AGENT ^ DE VOYAGES Détenteur d'un permis du tjiiebec âirîiansâT VOYAGE Trafic Voyages et Air Transat sont membres de Groupe Transat A.T.Inc. Ya-t-il encore des Français dans la salle?.grattant une vieille guitare et un jeune punk qui passe entre les rangées avec un papier blanc sur lequel on peut lire les mots « l'ai faim.Donnez-moi quelques francs pour manger ».Drôle d'ambiance! La grisaille souterraine est en train de me Taire oublier le soleil d'en haut.Une ville qui change Paris, c'est toujours Paris, avait-on l'habitude d'entendre dans les films français.Depuis ce matin de mai.j'en suis de moins en moins convaincu.Géographiqucment.en dépit des transformations majeures qu'ont subies des quartiers comme ceux de la Défense et de Beaubourg sous la gouverne d'architectes audacieux, la capitale de la France demeure toujours aussi belle, aussi imposante.Sa tour Eiffel dont on célébrera le centenaire l'an prochain, son Arc de triomphe, point de mire des curieux qui se massent sur les Champs Élysées, ses palais et musées restaurés à coups de millions, la Seine avec ses éternels bateaux-mouches et ses péniches d'une autre époque, l'église Notre-Dame où se pressent en cette fin d'année scolaire des écoliers en mal de vacances et enfin l'île Saint-Louis, lieu de prédilection des flâneurs, séduisent toujours autant.Un seul problème : le charme ne dure pas aussi iùiigîcfîip5 qu'autrefois et il manque souvent de poésie.Surtout si on demeure un de ces amoureux de r'ans qui eurent le privilège d'y séjourner alors qu'il y régnait une autre atmosphère, plus insouciante, plus bohème, n'ayant pas subi les assauts du rock, du fast-food et d'autres modes américaines.Mais pourquoi le charme dure-t-il si peu de temps?Peut-être est-ce à cause de cette ambiance de plus en plus touristique qui nous enveloppe dès qu'on y met les pieds.A moins que ce ne soit à cause de tous ces immigrants qui y ont trouvé refuge depuis quelques années et qui donnent l'impression que la ville est une espèce de tour de Babel dans un état de siège perpétuel.Y a-t-il des Français dans la salle?demandait il y a quelques années ?r.n Antonio.la question demeure d'actualité.C'est, en tous cas, celle qu'inspire cette ambiance même à des gens qui ne sont pas des partisans de la droite française et qui en viennent parfois à se demander si l'expression « capitale française » convient réellement a la ville.Tout n'est pas disparu Paris change, se transforme subrepticement, se métamorphose comme toutes ces grandes capitales envahies par des hordes de touristes, perdant lentement ce petit quelque chose qui faisait qu'on la chérissait tant.Oh! bien sûr, on a encore le goût d'y flâner, d'y rêver, et on peut marcher pendant des heures dans ses rues étroites ou le long de ses trottoirs qui bordent la Seine, oubliant le temps qui passe ou les problèmes qui surgiront au retour.On y revoit alors des bistros familiers que fréquentaient des amis hélas! disparus, des restaurants accueillants où l'on prenait de bons repas à bon prix, de petits hôtels confortables, souvenirs de séjours agréables, des terrasses, théâtre de longues discussions entrecoupées de plusieurs demis ou tout simplement un pont ou un quai évoquant un clair de lune romantique.On y redécouvre aussi, avec beaucoup de plaisir, certains quartiers comme celui du Marais, de Montmartre ou des rues comme celles de la Paix ou des Beaux-Arts.C'est là que parfois on se heurte à quelques Parisiens qui acceptent un « pot » et qui s'enflamment en découvrant le « charmant » accent d'un Québécois originaire du pays de Gilles Vigneault, Félix Leclerc, lean Lapointe ou Diane Dufresne.Même si parfois ils deviennent agaçants, de tels instants réchauffent le coeur, et, il faut bien en convenir, font partie des meilleurs souvenirs que l'on rapporte d'un séjour dans cette ville.C'est comme cette effervescence qu'a toujours connue Paris dans le domaine culturel.Elle est toujours là et la majorité s'empresse d'en profiter.Qu'elle soit reliée à la peinture, à la musique ou tout simplement à l'histoire, on en rapporte tous quelque chose et rares sont ceux qui s'en disent déçu.De Picasso à la Grande Arche Durant mon séjour, je suis retourné, pour ma part, au Centre Pompidou même si je déteste les hordes de touristes qui s'y aventurent et les mangeurs de feu, d'aiguille, acrobates, punks, mendiants, clochards qui hantent ses parages.« Le dernier Picasso », une rétrospective des oeuvres du peintre à la fin de sa carrière, à l'affiche jusqu'à la mi-mai, valait bien le déplacement et m'a finalement fait oublier l'atmosphère de foire qui règne à cet endroit encerclé par des vendeurs de fast-food, restaurateurs grecs et marchands de camelote.Par ailleurs, si je n'ai pas revu la tombe de Napoléon, ni le sommet de la Tour Eiffel, combien j'ai apprécié mes longues promenades qui m'ont mené aux portes de la Maison de Victor Hugo, de celle de la marquise de Sévigné ou encore devant l'une de ces nombreuses plaques qui évoquent les faits d'arme de la Résistance durant la dernière guerre ou l'holocauste des Juifs.Paris, au fond, c'est une foule de petites histoires qu'évoquent de belles pierres et devant lesquelles on se met à rêver au passé.Ce sont ces histoires que j'apprécie le plus.le garde également un bon souvenir d'une visite que je n'avais jamais faite dans le passé, celle du sommet de l'Arc de triomphe.C'est de là que j'ai aperçu, pour la première fois, La Grande Arche, cet immense cube vide dont on achève la construction au coeur du quartier de la Défense.Ce monument architectural, haut de 35 étages, recouvert de marbre et dont l'ouverture centrale est aussi large que les Champs Elysées, viendra compléter en 1989 l'axe historique qui prend sa naissance au Louvre et se termine à l'arc de Triomphe et qui avait été imaginé par Le Nôtre au 17e siècle.C'est le symbole de cette France qui s'apprête à faire le saut dans le 21e siècle.Les mauvaises images Mais quelles sont ces images qui ont finalement assom~~ eus ces souvenirs?Les mêmes que celles que rapportent la plupart des touristes qui reviennent de Paris par les temps qui courent.D'abord, la circulation avec tous ces maux qui ne cessent de se multiplier.Paris était, jusqu'à il y a une quinzaine d'années, une ville où l'on prenait plaisir à marcher.Lu chose demeure possible dans certains quartiers peu fréquentés, mais quel cauchemar lorsqu'on s'approche de la plupart des grandes artères dont celles qui bordent la Seine.À certaines heures, l'air y est tellement pollué qu'on se demande si on peut respirer sans danger.Quant au bruit, il est à ce point infernal qu'on éprouve le besoin de se boucher les oreilles.DES MILLIERS DE QUÉBÉCOIS NOUS ONT FAIT CONFIANCE LE PORTUGAL s'ouvre à vous avec ses multiples aspects.Il vous ouvre ses portes toutes grandes, ses plages, ses villes, ses campagnes, l'hospitalité de sa population, avec un seul risque, un désir irrésistible de rester à l'heure du départ.Prochaine présentation le vendredi 27 mai.V O Y A G £ S Pour tous AIR PORTUGAL Permit du Quoboc museau humide vers mon assiette et branlant la nappe avec sa .queue.Ça, je ne le prends pas.le ne trouve pas ça « charmant ».Ça ne me fait ni sourire, ni roucouler, ni glousser, ni languir.Lorsque je mange dans un restaurant, j'adore la compagnie de mes semblables.Je suis incapable d'y accepter celle de toute créature ayant plus de deux pattes, quelle que soit sa grosseur et je me demande où s'en va un peuple qui en est capable.le m'arrête sinon je vais parler de toutes ces crottes qui enlèvent le peu de plaisir qui reste à marcher dans Paris.Assez François! CouchéI La ville lumière a beaucoup de majesté mais il suffit parfois d'une crotte pour éteindre la flamme qui permet de l'observer.Pensez-*y avant d'y mettre les pieds.LES VOYAGES La foule au Centre Pompidou.C'est du haut des airs, juste avant d'arriver à l'aéroport Charles de Gaulle, que l'on prend conscience de l'ampleur de ce problème.Des autoroutes parfois paralysées à perte de vue évoquent alors une ville dont le coeur est sur le point de flancher à cause de la sclérose qui paralyse ses artères.Autre phénomène qui n'a rien d'amusant : les foules.Au début, dans les rues, on s'habitue à les côtoyer et on prend même plaisir à les observer.Cependant, après quelques jours, lorsqu'on réalise que ce sont toujours les mêmes touristes ou les mêmes étrangers, on cherche à les éviter mais c'est là que le drame prend de nouvelles proportions.Devant les musées, il faut attendre parfois jusqu'à une heure et demie avant d'obtenir son billet d'admission.Au cinéma, au théâtre, dans certains restaurants, même phénomène.On n'en finit plus d'attendre et de se faire bousculer.Et vous voilà au restaurant ou au bistro : là, ce sont d'abord les prix qui vous choquent (voir l'article en page 3).Puis, le chien ou plutôt les chiens, cette peste à laquelle on ne cesse de se heurter quotidiennement dans les rues, les lobbys d'hôtel, les magasins, etc.En une semaine, j'ai vécu l'expérience trois fois dans différents restaurants.Trois fois, je dis bien trois fois, je me suis retrouvé avec un chien levant un Au service des Québécois depuis plus de 398 SUITE DE LA PAGE 1 1 I \"3\".M»»8 498s MONTRÉAL/288-4800 L0NGUEUIL/674-6277 1800 MABIE-V1CT0RIM fxnik en collaboration avec e SERGE LAPRADE et Daniel ARSENEAULTvou.donnent rendez-vous le MARDI 24 MAI à 19 h 30 au CENTRE IMMACULEE-CONCEPTION 4265, rue PAPINEAU, MONTRÉAL Pour une soirée d'information sur l'Orient ENTRÉE GRATUITE - S.V.P.confirmer votre présence (biscuits et thé chinois seront servis) Pour célébrer Cannés du Dragon Escapade orientale du 12 au 26 août I960 pour seulement 2599$ p.p.(occ.double) (plus taxes et (r.serv.260$) incluant: transport aérien, hôtels de luxe transferts, visites, accompagnateurs RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS: AGENCE DE VOYAGES ANiK 4265 RUE PAPINEAU MONTRÉAL, H2H1T2 - 521-4041 i GROUPES ACCOMPAGNÉS DE MONTRÉAL Guides de langue française LA POLOGNE \u2014 Une première Varsovie \u2014 Cracovle \u2014 Zakopane \u2014 Zelazowa Wolâ DÉPART: 12 SEPT.88 \u2014 10 jours .4 Q7Q$ Incluant: Transport, logement, demi-pension, excursions, visites, concerts, taxes et service o ACS OPTION: Hollande \u2014 4 jours à partir de 3QO?LA GRÈCE \u2014 EXCLUSIF Circuit classique \u2014 croisière 7 jours GRÈCE/TURQUIE 3455$ DÉPART 25 AOÛT 88 \u201418 jours Taxes et service en sus Départs Individuels: autres dates disponibles HEURES D'OU'v'E'RTOTE: Lundi au mercredi \u2014 De 9 h à 18 h 666, Sherbrooke ouest Jeudi \u2014 Oc 9 h à 20 h .suite 004, Montieal H3A 1E7 Vendredi - De 9hà 18 h ^ - -, (514)845-8221 Permis du Quebec Wët7ô~\"station McGill.sortie \"University Serge Laprade Accompagnateur 800 EST, DE MAISONNEUVE (MÉTRO BERRI) exotik tours LE TOURISME FRANÇAIS QUEL QUE SOIT LE PAYS D'EUROPE QUE VOUS DÉSIREZ VISITER NOUS Y ALLONS! «HORIZONS LOINTAINS» La môme qualité prévaut pour toutes les destinations.La route du Capricorne: un tour complet de l'Australie ! dont certains départs permettent d'assister à l'exposition universelle de Brisbane.§§PËË nUMÂH First Class Avec cet autocar; découvre! la nouvelle dimension du voyage.19 circuits répartis sur 46 départs dont una nouveauté DE LA MER DU NORD AUX SOURCES DU DANUBE Cet autocar ne possède que 25 places d'où * contact plus étroit entre les gens * plus grande disponibilité du guide * enregistrement plus rapide aux hôtels * meilleur service pour les repas * confort exceptionnel des sièges .DÉPÊCHEZ- VOUS! PL USIEURS DE CES TOURS SORT DÉJÀ PRESQUE COMPLETS SCANDINAVIE \u2014 EUROPE CENTRALE ET ORIENTALE \u2014 ANGLETERRE \u2014 ECOSSE \u2014 IRLANDE \u2014 ITALIE-SUISSE-ESPAGNE \u2014 PORTUGAL \u2014 AUTRICHE \u2014 ALLEMAGNE \u2014 BENELUX \u2014 FRANCE POUR INFORMATIONS ËT RÉSERVATIONS \u2014 CONSULTEZ VOTRE AGENT DE VOYAGES PERMIS nu our-Gi:c 12 LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 21 MA11988 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA! 1988 \u2022 Il y a à peine dix ans, une famille comprenant deux adultes ot deux enfants pouvait louer deux chambres à l'hôtel Saint-Louis, sur l'Ile Saint-Louis à Paris, pour une quarantaine de dollars.Il y a trois ans, pour une seule chambre dans le même hôtel, les tarifs étaient d'une soixantaine de dollars.Aujourd'hui, toujours pour une seule chambre dans cet hôtel classé deux étoiles,'les tarifs vont de $90 à SI 10et les petits déjeuners (croissant et café) y coûtent $6.75 Dans un établissement un peu plus éloigné des grandes attractions touristiques, par exemple à l'hôtel de la Sorbonne dans le Quartier latin, on payait, il y a trois ans, autour de $25 à $30.Aujourd'hui, dans cet hôtel qui a subi des rénovations mais qui demeure modeste (il est lui aussi classé deux étoiles), les prix varient de $70 à $83 et le petit déjeuner y coûte $5.Un franc trop fort pour le dollar C'est cher Paris, disent les touristes qui en reviennent.Très cher ajoutent ceux qui n'y avaient pas fait de séjour depuis plusieurs années.Que ce soit pour le logement, les repas, la location d'une auto ou tout simplement l'apéro pris à une terrasse ou dans un bistro, tout est dispendieux.Qu'est-il arrivé depuis trois ans pour que le coût de la vie devienne aussi élevé?La réponse est simple : le dollar a continué de perdre de sa valeur par rapport au franc français comme ça été le cas face aux autres devises européennes.Avec ce dollar, en 1985, on pouvait obtenir au-delà de sept francs.Aujourd'hui, on n'en obtient que 4,5.Il s'agit en fait d'une baisscvde 40 p.cent de la valeur de la devise canadienne par rapport au franc français.Ceci se reflète évidemmenmt sur tout.Au chapitre du logement, la hausse est d'autant plus considérable qu'elle s'ajoute à l'augmentation régulière du coût de la vie.Avec cette augmentation, l'hôtel qui ne coûtait que 250 F en 1985, soit quelque $35, coûte maintenant 400 F soit $88.Tou ça à cause de la hausse du coût de la vie et d'un dollar qui ne vaut plus que 4,5 F.Qu'en est-il à l'extérieur de Paris?Même si on peut se loger à meilleur compte dans certaines chaînes comme celle de la Fédération nationale des logis et auberges de France ou celle de France-Accueil ou celle de Café-Couette, les prix demeurent élevés.En voici quelques exemples.Il y a trois ans, durant mes vacances, je louais une chambre à l'Auberge de la Garenne, à Rocamadour, pour 240 F par jour.Avec le dollar qui s'échangeait à 6,25 F cette chambre me revenait à $38.Aujourd'hui, la même chambre se loue 370 F par jour.Au taux de 4,45, elle coûte donc $83 par jour.La même année, à Azay-le-Rideau, je logeais a l'hôtel le Grand Monarque lui aussi classé deux étoiles.Les chambres y coûtaient alors de 85 à 290 F soit de $15 à $45.Aujourd'hui, ces chambres qui ont subi des rénovations se louent de 330 à 500F, soit de $75 à $112.Ne parlons pas des hôtels classés quatre ou cinq étoiles.L'augmentation du prix des chambres y est encore pius frappante.Tout est plus cher Au chapitre des repas, même phénomène que pour le logement.Le repas qui ne coûtait que 35 ou 40 F, soit de $6 à $8, coûte maintenant $12 et plus.Et il ne s'agit pas d'un repas gastronomique.Pour de tels repas, il faut prévoir des dépenses de $60 par-personne et plus alors qu'il y a trois ans on aurait payé $50 et moins.Qu'en est-il au bistro ou sur les terrasses?Là aussi les prix sont à la hausse.Le demi ou le verre de vin qui ne coûtait que $1.50 ou $2 en coûte maintenant le double et, si on désire l'accompagner d'un croque-monsieur, d'une tranche de pâté de campagne ou tout simplement d'une omelette, il faut débourser de $5 à $6.Est-ce parce que les Français sont eux aussi affectés par ces augmentations que les restaurants de Paris proposent des menus qui manquent de plus en plus d'originalité?C'est la question que je me suis posée au terme de mon séjour d'une semaine à Paris.Les trois menus « touristiques » qui figurent dans cette page en sont un exemple.On les retrouve si fréquemment dans Paris qu'on en vient parfois à rêver à certains restaurants de Montréal dont les menus auraient de quoi étonner certains chefs français en mal d'inspiration.Le premier de ces menus, à $ 11, est celui d'un restaurant grec de la rue de la Huchette dans Saint-Germain, une rue que devraient fuir la plupart des touristes en quête d'une cuisine française.Les deux autres évoquent ceux de restaurants des quartiers de l'Opéra et du Marais.Ce sont ces menus qui attirent le plus souvent les touristes qui flânent dans les quartiers les plus fréquentés.Us ont tous le même défaut : ils proposent les mêmes plats, soupe à l'oignon à répétition, terrine, bavette, entrecôte, en série.Pour les éviter, il faut s'éloigner des quartiers populaires ou gagner la campagne.Autres augmentations Qu'en -est-îl pour les autres produits de consommation?Là aussi la baisse de la valeur du dollar a ses conséquences.Un autre tableau publié dans cette page en donne une idée.Mais ajoutons-y quelques exemples.Vous avez toujours rêvé de voir la Seine illuminée à bord d'un bateau-mouche et vous aimeriez terminer votre soirée par un diner au Moulin Rouge?La note sera de $132 par personne.Trop cher?Alors, voyez la Seine de jour.La balade en bateau-mouche ne vous coûtera que $4.50 Vous voulez louer une auto en arrivant à l'aéroport?Si vous n'avez pas fait de projet avant votre départ, la location pour cinq jours d'une Ford Fiesta, chez Hertz, vous coûtera $350 tandis que la location d'une Fort Escort passera à $500.Pour louer une Renault Supercinq chez Europcar durant un week-end de deux jours, la facture sera de $122 et pour six jours de $404.Big Mac Chesseburger Coca-Cola Bière pression (terrasse) Bière en bouteille Un verre de vin (terrasse) Café et croissant Billets de cinéma Litre d'essence super Soirée au théâtre Concert de musique classique Soirée à l'opéra Dîner-spectacle Musée Autocar Taxi Course en taxi Guide Michelin T-shirt Film Fuji 36 poses Kodak 36 poses Un paquet de Gitanes (20) Gomme à mâcher Bar de chocolat Kit Kat Billet de métro à l'unité (1e) Tour de ville Visite vertigineuse Montre Swatch Bandes dessinées (Tintin, Astérix, etc.) Scotch Ballantine (26 onces) Chivas Regal (26 onces) Tout ça ne vous dérange pas.Vous êtes riche.La Ford ne vous dit rien, mais absolument rien.La facture ne vous inquiète pas.Ce que vous voulez, c'est une Ferrari 328 GTS pour le week-end?La note sera de $1853 sans les assurances.Vous préférez une Mercedes 300 pour la semaine?La note sera de $2685 sans les assurances évidemment.Évitez Paris et optez pour un forfait Trêve de plaisanterie.On peut éviter ces prix fous et voyager à meilleur compte en France.À deux conditions : d'abord acheter à Montréal un forfait comprenant le transport aérien et la location ou l'achat d'une auto; ensuite limiter son séjour à Paris et prendre le plus vite possible la direction de la campagne.Au chapitre des forfaits (on trouvera des renseignements sur les tarifs aériens en page 5), il existe plusieurs options.À partir de Montréal, avec l'achat de son billet d'avion, on peut louer une Renault 5 pour six jours au coût de $186 par semaine.Pour 23 jours, on peut louer la même Renault au coût de $729.Avec la formule achat-rachat, le coût d'une Citroën 2CV6 passe à $549 pour 21 jours.Bref, il existe plusieurs programmes dont les coûts varient selon le nombre de passagers, la longueur du séjour, les.grossistes, etc.Avec tous ces programmes, on peut faire davantage d'économies qu'en organisant sur place son voyage.Ces mêmes programmes proposent des réductions aux voyageurs sur plusieurs hôtels.À ce chapitre, signalons que plusieurs chaînes hôtelières dont celle de la Fédération nationale des logis et auberges de France proposent des prix qui n'ont rien à faire avec ceux qu'affichent les hôteliers de la capitale.Chez les membres de la Fédération, une chambre avec diner et petit déjeuner, coûte 225 F soit $50.Seulement pour le diner, la somme à payer est de 70 F.soit $15.Des chiffres qui incitent à oublier Paris et à se diriger vers la campagne, là où les « défenseurs de la tradition de l'hôtellerie du terroir » sont encore à l'oeuvre.L'Arc de Triomphe C'est cher Paris.Prix moyen des chambres d'hôtel à Paris L \u2022 \u2022 * * (Très grande classe) * \u2022 * * (Très grand confort) (Grand confort) ** (Bon confort) \u2022 * (Simple) ' $202 à $404 $146 à$179 $112à$146 $62 à $90 $40 à $63 Les bureaux d'accueil do l'Office de tourisme de Paris exigent des frais pour une réservation dans ces hôtels: L ****$9.88; \u2022 * * * $8.76; * \u2022 \u2022 $7.41 ; * * $4.26 ; Auberge de jeunesse $1.12 Du dollar au franc Quelques comparaisons pour s'amuser Voici quelques chiffres qui donnent une meilleure idée de l'écart qui existe entre les prix exigés pour certaines activités ou pour certains produits à Montréal et à Paris.Certaines comparaisons apparaîtront peut-être exagérées.Dans certains cas, avec raison,,.Elles ne sont là qu'à titre indicatif.Pour ceux qui veulent s'amuser ou s'étonner.Il est évidemment difficile de comparer Montréal avec Paris ou le Lido avec le Caf'Conc.Montréal Paris 2.09 $ 3.86 1.09 $ 1.84 0.79 $ 0.89 $ 0.99 $ 1.34 $1.84 $2.20 2.50 $ 4.00 et plus 3.50 $ 5.00 et plus 3.50 $ 4.00 et plus 3.50 $ 5.25 3.50 à $ 6.50 $ 5.50, $8 et $10 0.59 $ 1.13 10 à $20 $ 10 à $30 10 à $17 $ 13 à $ 40 20 à $45 $ 13 à S125 46 (Caf'Conc) $ 115 ( Lido) 4 à $ 6.50 $ 5à$12 9 (Mirabel) $ 8 (Roissy) 40 (Mirabel) $ 33 (Roissy) 2 plus $ 0.75 du km $ 2 plus $ 0.50 du km.12.95 $ 9.66 8 $ 18 6.09 $ 8.53 6.97 $ 8.53 3.00 $ 2.22 0.60 $ 1.00 0.70 $ 1.25g 1.00 $ 1 (2e classe) $ 1.50 (2e classe) 13 et $17.50 $ 22.50 5 (Stade olympique) $ 9 (Tour Eiffel) 60.$ 60 9.95 $ 7 et $8 19.25 (SAQ) $ 15.68 26.75 (SAQ) $ 26.75 boutique hors taxes Quelques menus touristiques classiques (Taxes et service inclus) $11 $16 $33 1/2 bouteille de vin inclue Entrées Entrées Entrées Salade grecque Terrine de foie de volaille Saumon cru mariné à l'aneth Terrine de saumon Soupe à l'oignon gratinée Assiette de fruits de mer Terrine campagnarde Six huitres de claire Salade de chèvre chaude Tarama Foie gras de canard (+25 F) Plat au choix - Plat au choix Plat au choix Brochette grecque Pièce du boucher poêlée Marmitte de poissons Moussaka aux échalottes Canard confit aux deux pommes Dorade Filet du pêcheur au muscadet Entrecôte poêlée vigneronne Feftedes Dessert et fromage Dessert en plus Dessert et fromage .-\u2022>.- \u2022 PARTEZ A LA DECOUVERTE DES PAYS ET MERVEILLES \u2022 PARTEZ EN CONFIANCE \u2022 MAGNIFIQUES VOYAGES DE GROUPE SUPER-CIRCUIT DE FRANCE 2 849$ 23 jours \u2014 2 au 24 août fi F«ririt Voyage exclusif, presque tout compris 00 ESpni Itinéraire de grande qualité PRIX INCOMPARABLE CROISIÈRE en MÉDITERRANÉE et SÉJOUR en TUNISIE 17 jours \u2014 9 au 25 juillet Barcelone, Palma de Majorque, Tunis, Malte, Sicile, Capri, Gènes.Inclus: avion, croisière 7 nuits Tunisie: hôtel 7 nuits et pension com-plète; Barcelone: 1 nuit; transferts.SOIREE D'INFORMATION ET DIAPORAMA: MARDI 24, VENDREDI 27 ET LUNDI 30 MAI 2319, rue Jean-Talon Est \u2014 ffi Iberville [.\u2022 Cop.tcahufi.i PUERTO PLATA 1 siMnainii Avion \u2022 hole) VIENNE - Avion ROME .Avion 1 [)F PART EN JUINi VENEZUELA Avion \u2022 hnli'i : Dof.H Ûeoch.2 semiimps Vi'uiifr; utiliser ii*s - fui.*» Peel ou Me te .il le U i» 10 10, rue Sainte-Catherine ouest -\u2022-gy., \u2022\u2022\u2022 Suite 1108 ' /f jg 875-8333 T \u2022 ' T- \u2022 \u2022\"'\"\"\u2022s du Quebec r~r- M ' EJÉF L- -BeV\".4 1 je m.t iem.399 499 PUERTO PLATA 1 One Ocean Place «VENEZUELA Cumanagolo (lab.) 789 398 389 398 359 1079 TAXE ET SERVICE NON INCLUS PAS DE CARTE DE MEMBRE 1010.rue Ste-Calherine 0.suite 440 Montréal.Ouébec.Canada H3B 1G2 (514) 393-9110 IL EST ENCORE TEMPS D'INSCRIRE VOTRE ENFANT AU 2ar , .OU Wlim FRANÇAIS SPORT ET PLEIN AIR \u2022vie à ta ferme \u2022riéb^rtisme -, \u2022 Su jours lingufetiques (anglais, ot français) \u2022 Rattrapage sco^im: Irançaisr et malhèrriàtitjue's \u2022Visiles de sites touristiques Pour infurmationa: Montréal: (514) 272-07S4 (514)415-2501 Sainlé-HéWne-de-Chest»»; (819)382-2300 (819)382-2332 Oui, jo désire racavoir voire deplionl | NOM- i adresse: , VILLE ! ; CODE POSTAL Camp de Vacances International «Altitude 2000» i Salnte-Hèlène-de-Chester GOP 1H0 LA FRANCE Votre maison en France les visiteurs tant personnage à avoir habité ce palais de 2 000 pièces érigé à Ver-sailles, mais ses nombreuses ex-travagances, ajoutées à celles de son compagnon, le roi Louis XVI, fascinent encore aujourd'hui les visiteurs.Toute l'année, des milliers de touristes font la queue à l'exté-rieur des portes de l'immense chûteau afin de pouvoir apprécier la cupidité des monarques de l'époque.Mais rien de ce que vous pou-vez lire avant de vous rendre à Versailles ne peut vraiment vous préparer à l'opulence que vous y découvrirez.Les dorures et l'ameublement somptueux vous surprendront sans doute, mais vous serez surtout renversé par les dimensions du château.Les visites guidées en autobus de Paris à Versailles constituent une véritable petite industrie.Malheureusement, la plupart de ces visites ne laissent pas aux touristes le temps d'explorer les jardins qui, au dire de certains, constituent l'aspect le plus fasci-nant de Versailles.A deux kilomètres du château, en vous dirigeant vers la droite, vous trouverez le Hameau, mi-nuscule village abritant des muisons couvertes en chaume, un moulin et une laiterie.Marie-An-toinette avait fait aménager cet endroit pour que ses amies aristo-crates puissent venir y jouer à la paysanne.On dit qu'elle-même aimait se vêtir comme une fille de laiterie et baratter le beurre à l'occasion.VERSAILLES n n'est \u2022» \u2022\u2022 tard «mi pfjnifm m «icnctt en Pretence eu en Owrierne.Tenter Teiptnence fa l> France i te lectn iVicancet Pravençaiet» en louant une de not mertoni de ampjgai, nfta M ajearte* ment.Si vous veutei relaxer amplement irec o* bon reman el une bouteille de «m.eu ti m preterei lae du tourisme et rat» les sites les pus in tore liants du sud do ta Franco, «m tromrei nos propriétés carier -titles et bien situées, routiez pas que l'automne est une des plus bettes saisons dans ce pars do Van Cotb et de Corinne.Notre utaJefue vous donnera tous les details.Contacter Ventât* » I | I i, 104 Vider, iMMIftl \u2014 ToLi (411) 4el-*«*3.\u2022 La célèbre reine de France Marie-Antoinette aimait faire re-decorer son château à chaque sai-son.L'été, elle préféruit lu dou-ceur et la fraîcheur du satin et de la soie pour ses meubles et ses ta-pisseries, alors qu'en hiver, elle ULYSSE LA LIBRAIRIE DU VOYAGE Guides, cartes routières, accessoires de voyage 560 Président-Kennedy, Montréal, gglIcGIII 289-0993 1208 Saint-Denis, Montréal.5§ Berri 289-9875 OUVERT LE DIMANCHE 12:30 à 17:30 Ï99£i 1399$ D.'es milliers de Québécois ont découvert un lieu de vacances très spécial, une île magnifique: rîle-du-Prince-Édouard.Où que vous soyez sur cette île, la mer n'est jamais loin.Il n'y a pas foule sur les plages.Vous pouvez vous y balader, parcourir des kilomètres, puis vous baigner en toute quiétude dans la mer chaude et cristalline.Mais ce n'est pas tout: il y a la campagne de l'île avec sa nature paisible et ses paysages ondoyants; il y a les soirées musicales et théâtrales; sans oublier les courses sous harnais qui vous réservent des moments excitants aux hippodromes de llle; Vous pouvez jouer au golf, faire de la voile; vous offrir de somptueux repas aux fruits de mer de l'île.Nos plages sont faites pour les longues promenades.Vous pouvez marcher durant des heures et des heures, les pieds dans le sable.et trouver à chaque pas quelque chose de nouveau: une étoile de mer, des coquillages, et si vous qtes chanceux, une épave ou un piège à homards rejeté sur le rivage.des souvenirs de vos plus belles vacances.4995~î 499$ J 750$ I 525$ I G 599$ ^ vacances.Quels que soient vos rêves de .' vacances, l1le-du-Prince-Édouard vous comblera, et vous découvrirez.une : île unique au monde.\u2022: \u2022mmm ! fe*%::.\u2022\u2022.\u2022\u2022\u2022 \".: PRINCE EDOUARD CANADA I 1 tem.399 2sem.499 ACAPULCO Romano Palace Moralisa Çopacabana APPELEZ L'ÎLE MARITIMES11 80U-5G57-12I QUE_0NT.T.-N.:1-800-565-0243 USA|BT|:l-80O-565-906O m.Tour» Tous les avantages d'un club privé LOUEZ, C'EST SIMPLE! |] 1 (800) 567-3570 1 jetn.2e*ffl.329 449 379 449 429 5491 \"Voyagea, Uni:.*M foi laits\" Mont' Corn wl tle-du Pline l Ldoueird Caruidd COB l'tO (902) t»îJ22d [V014 ATHENES PARIS BRUXELLES LONDRES CALIFORNIE HONG KCNG-TOKYO RAMADA nOTEL Tarif de week-end à partir de 60S* (tH'Cupallon doublet Face à la Colline parlementaire Directement en face du Musée canadien des civilisations 1-80O-567-96O7 ou (819) 778^111 35, rue Laurier, Hull (Québec) J8X 4E9 Château Laurier Tarif familial d'été i partir de g* du I\" juillet au 5 seprtmbre I9S8 Grande piscine intérieure 1-800-268-9420 Plus de 230 magasins et restaurants En plein coeur de la ville Angle Rideau et prern.du Colonel By Renseignements (613) 236-6565 LORD ELGIN HOTEL La meilleure valeur au centre-ville d'Ottawa, à partir de 60$ par nuit \u2022 Stationnement intérieur gratuit \u2022 1-800-267-4298 manifestations et les festi-vals qui se déroulent à Ottawa et dans la Région de la Capitale nationale dans le cadre de Destination 88.composez sans frais ou écrivez-nous pour obtenir GRATUITEMENT votre Trousse d'information d'été de Destination 88, une magnifique brochure en couleurs de 32 pages.SKYLINE OTTAWA Centre-ville à partir de 65 $* ^ 7 Jours/semaine du 1er juillet au 5 septembre 1988 et tous les week-ends jusqu'au 31 décembre Canada l-800-266-i332 Ontario 1-800-268-1444 « \u2022\u2022elon U disponibilité PLACEMINTO PLACE SUITE HOTEL Prof If oz d'un» lutfo pour lo prix d'un» chombro d'hofol .1-800-267-3377 Hébtrgtmem de luxe pour le voyager averti Informez-vous de nos tarifs corporatifs et de week-end Pour réservations dans le monde entier.composez 1-800-228-9822 Radisson Hotel Ottawa Centre \u20141-800-267-7285 (Ontario et Québec) 1-800-267-0450 (Partout en Amérique du Nord) Trousse d'information d'été de Destination 1 CP.1988, Succursale B Ottawa, Canada K1P6L3 Tarif familial d'été à partir de 51J5 «o^on simple ou double du 1er juillet à la Fête du Travail 1-800-267-4166 Destination Centre-ville par chambre par nuit, pendant juillet et août (occupation simple ou double) 1 -800-654-2000 TheWestin Hotel Ott.TeV-1 RABAIS DE Si XSIM LE TARIT REGULIER Hotd Roxhjrvugh.A quatre coins de mes du Paiktnent Tarifs spéciaux d'été à partir de 54 $ 1-800-263-8967 » (613) 237-5171 Chimo Hotels Profitez de nos tarifs familiaux pour l'été Réservations 744-1060 ou 1-800-387-9779 HOWARD JOHNSON Delta Ottawa Rabais de S0 % sur le tarif régulier = 70 $1 du I\" juillet au 5 septembre 1988 1-800-268-1133 \u2022\u2014Ion la dlrponibinte Four Seasons Hotel OTTAWA Tarifs spéciaux d'été 1988 75 I du jeudi au dimanche Compute?1-800-268-6282 'Klnn Ij dlipooiblllcC il* Monnaie royale canadienne Visite guidée en Or et en argent Réservations [613) 992-2*6 Aristocrat Suite Hotel Pour urifi icetiaui.compote?i frai, tiret 1-613-236-7500 PROVINCE- South way Airport Motor Inn 101 chambres Quatre étoiles 1-613-737-0811 PAUL'S BOAT LINES LTD.I lionne»cl tien goidét tor U rrticr»do OtMooxiet le cuul Rideau Ompotn 6l)-)MIW>'tvirrig.cl :5S-m W ifratarudrrri LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA11988 19 RICHARD Ht:TU et PHILIPPE CANTIN collaboration spéciale OSLO \u2022 On a tous un ami qui a visité l'Italie et qui en est revenu avec des histoires pleines de pasta et de bon vin.On a tous un beau-frère qui est allé au Mexique et qui est rentré à la maison la be-daine rougie par le soleil.On a tous une tante qui s'est aventu-rée jusqu'en France et qui par-lait encore avec l'accent pari-sien deux semaines après son re-tour.Mais qui donc a un ami, un beau-frère ou une tante qui s'est rendu en Norvège et qui nous en a raconté la mer, les fjords et les montagnes?Pas nous, du moins.Et c'est pour cette raison que ce pays nous intriguait tellement., Que la Norvège soit mécon-nue et peu fréquentée ne sur-prend guère.D'abord, le pays ne compte que 4,2 millions d'habi-tants, ce qui est insuffisant pour en faire une puissance euro-péenne aux niveaux politique et économique.Puis, il est géogra-phiquement isolé du circuit tou-ristique habituel, tout au nord de l'Europe.Sa capitale, Oslo, est située à la même latitude que la baie d'Ungava, ce qui évoque un climat plutôt sévère.Enfin, peu de Norvégiens sont connus du public, à l'exception, peut-être, de la patineuse Sonja He-nie et des grands explorateurs Nansen et Amundsen.État matriarcal Les mystères dont la Norvège était parée à nos yeux ne dépas-saient cependant pas en impor-tance notre curiosité de décou- vrir ce qui deviendra peut-être le premier État matriarcal de l'ère moderne.Parce que la Nor-vège vit une réalité unique au monde, où les femmes jouent un rôle économique et politique plus important qu'ailleurs.Qu'on e'n juge : non seulement le chef du gouvernement du pays, Gro Harlem Brundtland, est une femme, mais la moitié des membres de son cabinet le ' sont aussi.De plus, quatre fem-mes sur cinq âgées entre 25 et 54 ans travaillent, ce qui élimine à toutes fins pratiques la notion selon laquelle les hommes sont les seuls soutiens de famille.Le pouvoir accru des femmes pourrait, comme le faisait ré-cemment remarquer la revue britannique The Economist, modifier l'agenda politique nor-végien et placer au premier plan les questions reliées aux soins des enfants, des personnes du troisième âge et autres thèmes où l'influence des femmes est puissante.Nous avons fait la connaissan-ce de la Norvège par Oslo et ses environs.La ville, qui est la plus populeuse au pays, ne compte que 460000 habitants.Elle est bâtie sur les rives d'un fjord long et plat et s'étend sur une grande distance jusqu'au pied des montagnes où la nature prend déjà le dessus.La ville ne se signale pas parti-culièrement par sa beauté.Il n'y a qu'une artère imposante, l'avenue Karl Johan qui relie la gare centrale au palais royal, le reste faisant plutôt penser à une ville frontière.Quand on inter-roge les citoyens de la capitale norvégienne sur les points d'in-térêt de leur ville, ils ont tôt fait de vanter la campagne qui les entoure.Amateur de plein air Pas parce qu'ils n'aiment pas Oslo, mais parce qu'ils sont des amateurs de plein air.Les week-ends ne se passent pas au centre-ville, mais sur les hauteurs d'Holmenkollen, par exemple, où la vue sur Oslo et son fjord est magnifique.Ceux qui profi-tent de quelques jours de congé vont sur la côte ouest, vers la ville de Bergen, où se trouvent les fjords les plus spectaculaires.Du 3 juin au 8 \"juillet, les plus aventuriers se rendent tout au nord du pays, à Bodo, se dorer au soleil de minuit! Nous devons le confesser : nous n'avons pas été jusqu'à Bergen, ce qui, semble-t-il, est un « no-no » quand on se rend en Norvège.Mais, à notre avis, ce n'est pas en admirant les fjords que nous allions voir à Ïuoi pourrait ressembler un tat matriarcal.Nous avons donc préféré concentrer nos ef-forts à converser avec des gens d'Oslo, ce qui, précisons-le, n'est pas difficile.Car non seule-ment les citoyens de cette ville sont-ils ouverts, mais ils parlent presque tous un excellent an-glais.À ce sujet, il est intéres-sant de noter que tous les films en anglais sont présentés dans leur version originale avec sous-titres en norvégien.C'est la même chose à la télévision avec des séries comme Dallas et Dy-nasty.Le témoignage le plus intére-sant nous est venu de Synnove Caspari, une femme dans la jeu-ne cinquantaine : « Il est vrai que les femmes ont fait des pro-grès remarquables au cours des dix dernières années, a-t-elle dé-claré.Mais, que ce soit dans les domaines politique ou économi-que, elles doivent encore prou-ver qu'elles sont bien meilleures que les hommes pour occuper les postes de premier plan.Dans le secteur bancaire, par exem-ple, les hommes bénéficient tou-jours d'un préjugé favorable quand vient le temps d'accorder une promotion ».Quant à la participation des femmes au pouvoir politique, Mme Caspari l'explique ainsi : « Les femmes choisissent encore souvent les sciences humaines comme champ d'études univer-sitaires et la politique constitue pour elles un débouché intéres-sant.De plus, comme elles sont plus nombreuses sur le marché du travail, elles ont tendance à s'impliquer davantage dans des dossiers qui les préoccupent, comme celui des garderies ».Mme Caspari ne croit cepen-dant pas à l'avènement d'une so-ciété matriarcale en Norvège, une possibilité qu'une commis-sion d'experts étudie présente-ment : « Les années 1950 sont à la mode, a-t-elle dit.Dans les vê-tements, dans la musique, dans les moeurs.Les jeunes femmes ont tendance à revenir au modè-le traditionnel.De plus, le gou-vernement travailliste de Mme Gro Harlem Brundtland risque de tomber aux prochaines élec-tions (en septembre 1989), victi-me d'un courant de conservatis-me chez les jeunes et de la baisse du prix de notre principale res-source naturelle, le pétrole tiré de la mer du Nord ».La Norvège s'enfoncera-t-elle dans le patriarcat en 1989?Nous ne pouvons répondre à cette question aujourd'hui.Mais nous émettons un souhait : que la beauté de ses fjords ne rede-vienne pas le seul attrait de ce pays.Richard Héiu et Philippe Can-tin, jeunes journalistes spor-tifs, respectivement à La Presse et au Soleil de Québec, consacrent une année sabbati-que à un long voyage qui les a conduits du Moyen-Orient à l'Europe.Semaine après se-maine, au gré de leurs aventu-res et de leurs découvertes, ils rédigent ce carnet de voyage.Taux de change w PAYS ALLEMAGNE Monnaie (mark) S1 Cjn vaut : 1.34 AUSTRALIE (dollar) 1.01 AUTRICHE (schilling).9.30 BARBADE (dollar) 1.48 BELGIQUE (franc) 27,90 CARAÏBES (dollar) 1.84 DANEMARK (couronne).5.12 ESPAGNE (peseta) 86.21 ÉTATS-UNIS (dollar) 0,81 FINLANDE (mark) 3.20 FRANCE (Iranc) 4.59 GRÈCE (drachme).103.HONK KONG (dollar) 6.12 ITALIE (lire) 992.JAPON (yen) 99.5 MEXIQUE (peso) 1761, NORVÈGE (couronne).4.88 PAYS-BAS (florin) 1,51 PORTUGAL (escudo).103.R.DOMINICAINE (peso) 3,74 ROYAUME-UNI (livre) 0.42 SUÈDE (couronne).4.66 SUISSE (Iranc) 1.12 VENEZUELA (bolivar) 21.39 Taux pour achat au detail pour le consom-mateur gracieusement fournis le 18 mai 1988 par la Banque Nationale du Canada.À tilre indicatil seuloment.Ces cotes fluc-tuent constamment au cours d'une journée ainsi que d une |ournee à l'autre.Elles sont approximatives et sujettes à changement sans préavis.SOCIETE CANADIENNE DU CANCER De mer, de fjords et de montagnes LE MAROC.HOTEL 1 ATLAS AMADIL 1 SEMAINE À AGADIR SEMAINE SUPPLÉMENTAIRE COMPREND: transport aérien avec ROYAL AIR MAROC, les transferts, l'hébergement au magnifique ATLAS AMADIL, directement sur la plage d'AGADIR, deux repas par jour.Taxes et service en sus.Prix pour occupation double.SPECIAL applicable sur ces dates de départ: - 24 et 31 mai 1988 - 4,7,11 et 14 juin 1988 CONSULTEZ VOTRE AGENT DE VOYAGES Icuolouf/ royal air maroc DÉTENTEUR D'UN PERMIS DU QUÉBEC Pour plus de détails, adressez-vous à: ruu) Office national allemand \\sA du tourisme \u2022 W 2 Fundy.CP i\\l Ptaco Bonovonluro H 0 Montréal.PO H5A 118 Mttphono: [514)878-9805 Laissez-vous transporter vers un pays fascinant où 10 OOO châteaux et palais témoignent d'un passé riche en his-toire, en légendes et en traditions.Venez goûter aux charmes de l'hospitalité, des concerts, des sites enchanteurs: venez découvrir nos cathédrales, nos festivals: régalez-vous des mets typiques, des succu-lents vins et des fameuses bières allemandes! L'Allemagne vous propose une gamme d'une centaine de forfaits à des prix abordables.Et seulement Lufthansa, la compagnie aérienne nationale allemande, peut vous y conduire sans escale et en tout confort, à des prix compétitifs.PLUS QU'UN SIMPLE MIRAGE ! Mer- Soleil.Découvertes.Sports.Gastronomie.AUTRES PROGRAMMES DISPONIBLES: «VILLES IMPÉRIALES EXCLUSIF» AUTOCAR NOLISÉ/ CLIENTÈLE QUÉBÉCOISE.AVIATOURS DÉTENTEUR D'UN PERMIS DU QUÉBEC ^Lufthansa I ÉÉ^T DÉPART: 29 MAI Rég.SPÉCIAL Rég.SPÉCIAL SPECIAL mieux a Qui peut manquer la saison du \"Goombay' à des prix pareils?/ »\u2022««! FREEPORT des vacances SILVER SANDS (studio) $529 $439 $699 $589 HOLIDAY INN (chambre) $599 $489 $799 $679 Départ de Montréal Taxes et frais de service en sus.ÉCONOMISEZ 240s jusqu'à tfbfU 1 1 par couple nsulîez votre agent de voyageaujourd'hui. Caen, ville éprouvée Lufthansa annonce sa grande ven de sièges \\ Le choix de Lufthansa ne s'associe pas à première vue à l'idée d'un tarif bon marché.Car Lufthansa symbolise plutôt une qualité de service et une efficacité incomparables qu'aucune autre compagnie aérienne ne peut offrir.Pourtant, Lufthansa a très bien réussi à jumeler ces deux notions.Comment?En annonçant ses vols à tarifs réduits.Les seuls vols sans escale entre Montréal et Francfort.Réservez votre place dès maintenant.Avant que tous les sièges ne s'envolent.sans vous ! Lufthansa participe au programme des primes Aéroplan d'Air Canada.Pour plus d'informations, appelez votre agent de voyages ou te* centre de réservations Lufthansa au 397-9121 à Montréal ou au 1800-3879233 à l'extérieur de Montréal.Lufthansa \u2022 Le phénix qui se dresse derrière l'Université de Caen est recouvert de graffiti et entouré de Renaults toutes déglinçuécs.Mais il consti-tue néanmoins une excellente métaphore pour cet endroit jadis connu comme la ville aux 100 clochers.Cette ville française située non loin des côtes normandes est aus- Cet été, goûtez au confort des luxueuses VILLAS T1M6ER^S®D6 À SARASOTA FLORIDE POUR fclfcL'^N' par semaine T^HT W CAN.(pour 4 ou 6 pers.) Vous aurez une villa 2 chambres, 2 salles de bain, cuisine moderne, tennis, piscine, BBQ et tout cela à proximité de tous les services et restaurants et à deux pas d'un magnifique golf.RÉSERVEZ SANS TARDER AU SHERATON LES PETITS DÉTAILS COMPTENT BEAUCOUP (S) > UNE VALEUR SÛRE.,.LE WEEK-END m o z -£fnpi n O S AU' CENTRE SHEfWON\u2022 MONTRÉAL- Les week-ends au Centre! Des chambres modernes et confortables.Brunch du dimanche.Restaurants incomparables.Bars pleins d'atmosphère.Club santé et piscine.Boîte de nuit des plus vibrantes.Montréal, là où l'action ne manaue pas.Alors.profitez-en! PAR CHAMBRE PARNUI1.GRAIUI! POUR LES ENFANTS.Un ou deux adultes par chambre.Deux entants do 17 ans el moins peuvent partager la chambre des parents gratuitement, sans ni aaditionnel.Reservations obligatoires.Disponibilité limitée.Groupes et congres exclus.En.vigueur les vendredis et samedis lusqu'au 18 septembre 1988.La petite toile: Ajoutez 25S pour une subetbe chambre au Sommet de la tour.Pour réserver, appelez votre agent de voyages ou composez sans (tais.e 1-800-325-3535 Demandez lo foilait «BEST VALUE\" AU SHERATON LES PETITS DETAILS COMPTENT BEAUCOUP I si ressuscitée de ses cendres après avoir été presque complètement détruite au cours de la Deuxième Guerre mondiale.Le 6 juin 1944.Caen fut bom: bardée lorsque les troupes alliées débarquèrent sur les plages avoi-sinantcs.Le feu fit rage durant 51 jours et le chaos régna dans la ville.MONTREAL 282-9580 \u2014H Ueteniou' il Pel 3 0 u 5 O MONTREAL\u2014FRANCFORT MERCREDI, JEUDI VENDREDI DIMANCHE FRANCFORT\u2014MONTRÉAL MERCREDI, JEUDI DIMANCHE VENDREDI > O c < 718* 768$ > c O u < O z CERTAINES CONDITIONS DE RÉSERVATIONS S'APPLIQUENT OFFRE VALIDE POUR LES DÉPARTS LUFTHANSA JUSQU'AU 16 JUIN Tous les tarifs mentionnés s'appliquent a des voyages aller-retour et a des séjours d'une durée minimum de 7 jours et maximum de 30 jours.Le voyage doit être terminé le 24 juin 1988 au plus tard.99s o u CS) Le Centre Sheraton Montréal HouH « Sommet de la tour Lt service hdlelltr d'J^XJJ 1201.boni Renô-lùvesgue Ouest.Montréal, Québec H3B21/ (514)878-2000 O Z o > c n O c 3 < BUREAUX À MONTRÉAL, OTTAWA.TORONTO, CALGARY, VANCOUVER.(S) Los Angeles Départs le^ mardis, jeudis, vendredis et dimanches.Correspondances des plus pratiques avec le vol AC 797 quittant Toronto à 23hOO et arrivant à Los Angeles à 01h07.MEMBRE DE L'ALLIANCE DES ASSOCIATIONS TCH'KISTIQt'ES CANAOIENM S 1 t.*'- .ou envolez-vous les lundis et mardis vers San Francisco pour 379 $ également! Avouez-le, vos priorités viennent soudainement de changer.Il y a de quoi! Le tarif d'été Air Canada a littéralement fondu au soleil.Il comprend le vol sur gros-porteur, notre chaleureux service Hospitalité, la mer, les plages et quelques vedettes ici et là.Les places sont limitées, réservez tot! Tarifs en vigueur du 22 juillet au H septembre 1988.Achat des billets 14 (ours à l'avance.Séjour minimal: un dimanche, maximal: 30 jours.Les voyages doivent être terminés le 18 septembre 1988.Aucun changement ou remboursement n'est permis.Et voici d'autres façons d'économiser sur ces vols de nuit pour Los Angeles.les tarifs en première classe, en classe affaires et en classe économique sont réduits de 10 pour cent.Tarifs assujettis à l'approbation gouvernementale.t DETENTEUR D'UN PERMIS DU QUEBEC DRF 7iO Roulez une semaine pour 44$ Grâce à une entente avec Holiday House, Air Canada vous offre Une Chevrolet Sprint (ou équivalent) à seulement i4 $ par personne pour une semaine, lorsque la voiture est parta-gée pafdeux personnes.Ce tarif est exclusif aux passagers d'Air Canada.Modèle Chevrolet Sprint ((m équivalent) avec air climatisé, transmission automatique et kilomé-trage illimité, l'assurance collision facultative, l'assurance personnelle en cas d'accident, les taxes'd'J-tar, le plein d'essence obligatoire et les frais d'aéroport sont en sus.': D'autres conditions sont en vigueur.Pour tous les détails, appelez votre agent de voyages où Air Canada au 393.3444.aller-retour 111) LM CKtSoC, MUNIKtML, SMMtUI 11 IVIMI IJOO La randonnée remplace le jogging au Danemark \u2022 La randonnée a pris le pas sur le jogging \u2014 sans doute parce que plus de gens peuvent s'y adonner! L'activité physique intense qui a marqué la dernière décennie est en perte de vitesse et même les mordus du conditionnement phy-sique reconnaissent qu'une mar-che d'un pas résolu fait autant de bien au corps et à l'esprit que des exercices exténuants.Au Danemark, c'est peut-être cette nouvelle tendance qui a ren-du la marche annuelle sur la Haervejen (la route militaire) plus populaire que jamais.La Haervejen s'étend de Viborg, an-cienne capitale du lyllanil.jus-qu'à Bov près de la frontière alle-mande.Tous les ans, en juin, quelque 11000 personnes vien-nent marcher le long de cette voie historique.Bien qu'elle porte aujourd'hui le nom de «route militaire», la Haervejen a été au cours des âges parcourue par des pèlerins, des paysans, des bergers, des bouviers.et des artisans (des potiers no-tamment), car c'était une route commerciale.Elle doit son sur-nom de «route militaire» aux nombreuses escarmouches dont elle fut le théâtre.La Haervejen fait environ 200 kilomètres, mais la plupart des marcheurs suivent des itinéraires plus courts organisés autour de Viborg.La marche publique qui attire tant de monde a lieu cette année les 26 et 26 juin, un week-end précédé d'une semaine de cé-lébrations.(Le Festival de la rou-te militaire, comme on l'appelle, commence le 20 juin ).Les participants peuvent par-courir 30, 40 ou 50 kilomètres, chaque trajet empruntant un iti-néraire différent.La randonnée commence dans la rue Lille Set.Mikkels, qui longe Sonderso (le lac du sud), au coeur même de l'ancienne ville.De là, les mar-cheurs se dispersent dans tous les sens et pique-niquent en cours de route.Ils reviennent à Viborg à la nuit tombante.Le samedi soir, Viborg donne un grand bal popu-laire qui ne se termine qu'aux petites heures du matin.Les ran- VOYAGE DE GROUPE accompagné EN ORIENT 21 jours comprenant: Hôtels de 1re classe, avion, trans-ferts, visites des villes Tokyo, Kyoto Bangkok, Pattaya, Phuket, Singa-pour et Hong-Kong.Départ le 29 Juin 1988 SIÈGES LIMITES 2 999 $ taxes et frais de services.en sus CLUB VOYAGES JOSÉE Inc.157, rue Jean-Talon Est 270-4105 donneurs qui peuvent encore marché le lendemain matin se voient décerner une attestation et une médaille.Mais il n'y a pas que la marche publique qui attire les visiteurs à Haervejen.Son passé fascinant retient aussi l'attention des fer-vents de l'histoire; ils peuvent passer plusieurs journées intéres-santes à découvrir les nombreux sites qui jalonnent la route d'un bout à l'autre.Bien que la piste ait été en majeure partie transfor-mée en autoroute moderne ou ait disparu avec le temps, des tron-çons en terre battue ou recouverts de gravier ont subsisté sur plu-sieurs kilomètres, à la grande joie des randonneurs.La contrée que traverse la Haervejen abonde en sites histo-riques.La route suit la topogra-phie du terrain et passe par Chris-tianshede, Jelling, Vejen and Vo-jens, le long d'une crête élevée qui sépare le lylland en deux ré-gions, l'est et l'ouest.A l'est de la crête se trouvent des vallées encaissées qu'arrosent de nombreux cours d'eau; à l'ouest s'étendent à perte de vue des plaines désolées et des maré-cages.Les terres près de Jelling étaient autrefois recouvertes de sable grossier, mais des agricul-teurs ont lutté contre Dame Na-ture pour cultiver les champs, de-venus aujourd'hui des domaines fertiles et prospères.Pour les randonneurs et autres visiteurs, Idling est un point d'at-traction à ne pas manquer.\\?oycigG> ^ OudbGC/UP^) Oudbgc/UR> /DÉCOUVREZ L'UNION SOVIÉTIQUE SIBÉRIE/ASIE CENTRALE 22 jours, 1S i u il lot au S a oui ARC-EN-CIEL DE L'URSS 22 ioun, dèp.: 22 juillet, 9 se pl.i t-tti t: t Oïl U NEVA/MER NOIRE .V^15|our» d«p.i»»i30wpt jgtjrjrjBWT^ FAITES VENIR LA BROCHURE Su VOYAGE CE VOTRE CHOIX I DEUX VOYAGES EXCLUSIFS: f 7ST-PIERRE-MIQUE10N ET TERRE-NEUVE^ Nous fêteront le 14 juillet sur l'île VOYAGE IN AUTOCAR DÉPART LE 7 JUILLET; 18 JOURS prix par personne a «AAS a deux par chambre: I §\u2022§ D\" IL FAUT RÉSERVER TRÈS TOTI TOUR DES ÎLES BRITANNIQUES! Angleterre, Irlande.Ecosse et le paye de Galles: 22 jours.EXCLUSIVITÉ «WOH DUPUIS» Départ le 29 juillet 1988 prix par personne a» 4fiO£ à deux par chambre: «Jjr a* excellents hôtels, avion inclus, plu-sleurs repas, visites, etc.2544 ONTARIO (métro Frontenac) CLUB 523-2143 VOYAGES YVON DUPUIS CET ETE YA DU VA-ET-VINT DANSEUR! BLANC-SADLO^H ST-AUGUSTIN 3» LA TABATIERE 0M TÊTE-À-LA-BAIEINE » GETHSÉMANI (LA ROMAINE) KEGASKA X SCHEFFERVULE CHIBOUGAMAU > TORONTO S 31ÎLES-DE-LA-MADELEINE S CHARL0TTET0WH 3160* Renseignements: 845-5778 15 fortalis/20 départs JL Soirée INFO-VOYAGES mtoW jeudi 26 mal A19 h A^'IWAOT 173, rue Ontario est ^Montréal H2X1H5 (Parmi» du Qutbtcj^ ^ SAINT aller-retour1' aller-retour\" Parmi» du Ouèbac U LES AVANTAGES D'UNE AUBERGE EN VILLE ET LE CHARME DE LA CAMPAGNE À seulement quatre minutes de marche de la ma-gnifique plage de Ogunquit, le Studio East Motor mn vous offre le confort dans un environnement intime et paisible.Commencez vos journées avec un petit déjeuner continental gratuit, service à volonté, comprenant muffins maison frais.ç»'é.thé, |us et lait.Réservations et information, écrire ou téléphoner à: 1(207) 646-7297 BOX 1827Z, OGUNQUIT, MAINE 03907 Entre les villes dont les noms sont imprimés en rouge sur la carte.Pour tout renseignement, consultez votre agent de voyages ou composez 1800361-0200.\u2022Premier départ: le 24 juin 1988: dernier retour le 4 sept.1988.Réservation il jours à l'avance; paiement 7 jours après la réservation, mais pas moins de 21 jours avant le départ.Aucun remboursement ni changement accepté.Séjour minimum o> 3 nuits.Vols directs ou avec correspondance sans uussiUlilé d'arrêt en cours de route.Les destinations suivantes sont exclues: La Tabatière, Téte-à-la-Raleine, Grthsémani, Kegaska, Baie-Johan-Beetz, Schefferville, Toronlo, Charlottetown et Moncton.Le nombre des places est limité et est fonction de la disponibilité de celles-ci.Si votre voyage a pour origine ou pour destination une des villes dont le nom est imprimé en bleu sur la carte.biter-Canadian va plus loin ™AI/TORONTO * \u2022\u2022'\u2022 ' MO : Marque depots* de VU M Canada Inc.Allez-y en train.C'est spns pareil.\" À SEULEMENT 90 MINUTES DE MONTREAL (Par l'autoroute 87 des Adirondack, à l'entrée frontalière Champloin, sortie 351 VENEZ EXPLORER! WEEK-END DE LA FÊTE DE DOLLARD ARGENT CAMASKN ACCEPTÉ A UN TAUX DE CHANCE DE 18% Découvrez toute la splen-deur et la beauté de l'AUSA-BLE CHASM et partez à la conquête du canyon et cette nature sauvage à bord d'un bateau.L'AUSABLE CHASM \u2014 depuis 500 millions d'an-nées \u2014 c'est véritablement une merveille de la nature à voir absolument.00$ RABAIS CHAQUE ENTRÉE I AVEC CE COUPON HUirTjtsruaxrw \u2022 Cafétéria modem* \u2014 excellents nourriture à prix raisonnables.\u2022 Boutique de cadeaux-souvenirs.e Tables à plque-nlque intérieures et .extérieures.V# \u2022 Terrains de camping KOA »*».entièrement équipés.\u2022 Tarit aller simple, voiturc-coach Vendredis et dimanche*, exrlus \u2022 Les billets doivent être achetés deux jours avant le départ * Cette offre est sujette a changements, sans préavis Confort inclus Offre en vigueur du l\" au 30 juin 1988 inclusivement \u2022 Valide sur trajet en voiture-coach seulement*, aller ou retour * Peut être inclus dans une Escapade \u2022 Repas léger maintenant inclus dans le tarif de base \u2022 Tarifs Ambassadeur, étudiant, enfant et excursion aussi disponibles sur les tarifs réguliers \u2022 Comment vous procurer vos billets: gare Centrale de Montréal ou gare de Dorval; dans toute agence de voyages autorisée VTAMC ou en appelant VIA au 871-1331.' 2 US i m ft «U ORAND CANYON do l'Ist américain» LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 21 MA11988 V I 12 e> LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA11988 L'auberge du bout du monde Températures mondiales Auberges et relais de campagne Au bout du monde ! C'est vraiment l'impression que vous ressentez lorsque la chance vous a déposé sur les rives de cette ile presque perdue au milieu du Uolfe Saint-Laurent, l'ile d'En-trée ou plutôt Entry' Island puis-qu'on pratique il n'y a que des anglophones qui y vivent même si nous sommes encore au Qué-bec.Car peut-on imaginer encore un Québec sans francophone, un Québec maritime entouré d'eau de toute part, un Québec sans ar-bre, un Québec qui ressemble plus aux Landes irlandaises ou écossaises qu'un pays de lacs et de forêts! Une île chauve où ne poussent que du foin, des fleurs sauvages, des bleuets, du céleri sauvage.Où les bêtes sont aussi nombreu-ses que la population ( 135 ) et li-bres de brouter en commune pâ-ture tout l'été sur des buttes en-core plus hautes que la Place Ville-Marie et de voir par temps clair la côte du Cap-Breton.Des caps à vous couper le sou- fle et qui peuvent faire évoquer aux imaginatifs des histoires étranges tels le Cap au Diable ou le Cap Noir, le Cap Rouge que la mer a découpé comme une forte-resse avec des arches, des fenê-tres et qui sait des oubliettes (!); le Cap Blanc qui rayonne com-me un diamant et le Cap de la Cormorandiére qui abrite sa co-lonie de volatiles.Le voyageur a l'impression de retrouver une certaine forme de «pureté originelle», de s'imaci-ner goéland, de voler.Un autre monde En débarquant du petit traver-sier au quai de la pointe du nord-ouest, vous avez l'impression d'atterrir dans un autre monde, l'as de comité de bienvenue ici.Quelques regards furtifs de pécheurs, plusieurs trimotos, de vieilles guimbardes d'autos non immatriculées, quelques ca-mionnettes.Ici, il faut marcher.D'ailleurs, l'ile n'a que cinq à sept kilomètres de circonférence et le chemin poussiéreux ne fait que la moitié de l'ile.Il est préfé-rable de longer les caps.Proba-blement que de gentils Labra-dors qui ne savent comment tuer le temps avant la saison de la chasse vous accompagneront tout au long de votre randonnée.Puis, un bon moment, l'ensor-cellement vous surprend surtout après avoir côtoyé les bêtes en li-berté au sommet d'une des but-tes.Vous vous dites «Ah qu'il fe-rait bon vivre quelques jours ici!».À vrai dire, les ressources touristiques y sont plutôt rares.L'ile ne dispose que de trois dé-panneurs et de deux comptoirs-lunch.Mais par bonheur, depuis l'an dernier, un «bed and break-fast » a été ouvert par la seule francophone de l'ile, la «Maison de Camille» dont l'établisse-ment est le plus élevé de l'ile et qui est situé sur la route du phare.À l'image des habitations, il ne faut pas chercher ici le grand confort.Tout est simplicité.Par contre, l'accueil très chaleureux de Camille combine avec la fas-cination de l'ile vous séduira.Et puis la tenancière a plus d'un, tour dans son sac pour vous rete-nir.Elle fait son propre pain, ses propres confitures, ses quiches aux tètes de violon sont un régal, et le poisson frais est disponible il volonté.Elle vous permettra à l'occasion de préparer le repas si le coeur vous le dit.Camille vous fera découvrir d'innombrables récits ou contes sur l'ile.Certains qui vous feront rêver ou fantasmer.Elle connait également un dépôt d'argile qui coule à flancs de cap.Vous pou-vez y prendre un bain de boue.Les habitants de l'île sont plu-tôt timides mais certains soirs quelques-uns d'entre eux osent lever un peu de leur mystère en venant causer avec les « stran-gers » de passage autour de la grande table de la «Maison de Camille».L'établissment ne dispose que de quatre chambres.Il est donc nécessaire de réserver si vous songez à y passer quelques jours.Le confort comme je l'ai men-tionné est modeste mais la beau-té du paysage et l'exotisme des lieux compensent amplement ces petits désavantages.Comme l'île d'Entrée n'est pas rattachée aux îles-de-la-Madelei-ne par une chaussée ou par un pont, elle est d'autant plus isolée au milieu du golfe.Un service de traversier deux fois par jour la relie aux îles principales.Mais contrairement à l'année derniè-re, il n'y a plus de départ de Ha-vre-Aubert.Tous les départs se font maintenant de Cap-aux-Meules.La Maison de Camille, Bed and Breakfast, Ile d'Entrée.Îles-de-la-Madelei-ne.Tel: 1-418-986-5744.Prix : $22 en occupation sim-ple ; $35 en occupation dou-ble.Petit déjeûner inclus.Dî-ner et souper en sus.Ouverture début juin et fermeture au dé-but d'octobre.VILLE ATHÈNES Maxi-mum 29 Mini-mum .16 VILLE LIMA Maxi-mum 22 Mini-mum .16 BAHREIN 35 .?7 LISBONNE 19 .12 BANGKOK 33 .27 LONDRES 11 .8 3ARBADE 31 .26 MADRID 20 .9 BEIJING 28 .80 MANILLE 36 .25 BELGRADE 26 1?MEXICO 28 .14 BERLIN 19 .'10 MONTEVIDEO 16.\u201e .6 BOGOTA 22 .5 NASSAU 27 .22 BRUXELLES 15 .9 NEW DELHI 43 .30 BUDAPEST (.** 11 NICOSIE 33 19 BUENOS AIRES 17 .8 OSLO 16 .?CARACAS 28 ?t PARIS 21 .12 COPENHAGUE 21 fi PERTH 20 .15 DUBLIN 14 5 RIO DE JANEIRO 30 .18 FRANCFORT 23 .13 ROME 24 .14 GENÈVE 18 .14 SAN JUAN 32 24 HELSINKI SAO PAULO HONG KONG 28 .25 SÉOUL 26 13 ISLAMABAD SINGAPOUR 27 .23 ISTANBUL STOCKHOLM 15 9 JAKARTA 32 .24 SYDNEY 22 .17 JÉRUSALEM 27 .17 TAIPEI 32 24 JOHANNESBURG 18 3 TEL AVIV KUALA LUMPUR 33 24 TOKYO 27 16 LA HAVANE VARSOVIE 23 .11 LE CAIRE 34 20 VIENNE 20 .12 CLAUDE-V.MARSOLAIS r ill JL û i I .1 L -U\u2014JI \"H 1 i u i i Auberges ci petites Pensions de campagne \u2022I 1 i L Signification des plans d'hébergement: P.A.(plan américain), pension complète, tous les repas; P.A.M.(plan américain modifié), chambre, petit déjeuner et un seul repas ; P.E.(plan européen), chambre seulement.ABITIBI ESTRIE GASPESIE À loSarro, «B & B» pour non-fumeurs.5 gr.ch.avec plafond do mansarde.Bain tourbillon, sauna, table do billard, salon, solarium.Tranquillité.35$.'jr.p.p.occ.d.(darrièro l'église) 18191 333-28B3.CHARLEVOIX / BAIE-ST-PAUL AUBERGE BELLE-PLAGE: Vue sur lo flouvo, piscine, bar-terrasse, ambiance chaleu-reuse, salle à manger.Prix par personne à partir de 47,50$ incluonl souper, coucher et déjeuner P.A.M./30$ B & B.1-418-435-3321.192, rue Sle-Anne, Baio Sl-Paul.MIDCDPC 1 A MAICfltl DTIC \u2022 30 '-h '°u>as catégories, salle à manger répuléo, AUDLKUL LA HlAloUil Ullo.clossiliéo 4 lys et 4 (ourchotles, piscine int., saunas, bains tourbillons.Boîte à chansons, terrasse au coour de Baio Saint-Paul, contre de villégiature de l'art.Forfait (PAM) à partir do 55$ p.p.occ.double.23, rue Saint-Jean-Baplisto, Baie Saint-Paul (4181 435-2255.AHDrDPr I A DIPMADfiilllC \u2022 Auberge da montagne avec vuo magnilique sur le AUDtKUt LA T IUHUIIUIIUC , St-loureni, offre 27 chambres tout confort, line cui-sine, salle de conférences ou de jeux, piscine intérieure panoramique s'ouvrent sur la terrasse extérieure, bor-dâlente, etc.Demandez nos forfaits: «Coeur à Coour», «Évasion vers l'art>, «Golf».«Réunions d'affaires»: (418) 435-5505.1-800-463-5250 ou de Mil 1514) 861-2821.CHARLEVQIX/LES ÉBOULEMENTS AlIDrDPIT IA DHIIPirr* Son,'r'at«\"«.caresser le confort, goûter les petits déjeu-AUDtllUt Ln DUUULtt \u2022 nors, ontendro lo calme, voir les couleurs du pays et tom-ber en amour.30$ p.p.(P.E.M.), occ.d.\u2014 6, rte du Port, les Éboulemonls.(418) 635-2531.CHARLEVOIX / POINTE-AU-PIC Venez vivro la féorio de Charlevoix dans un haut lieu do la gastronomie 4 fourchettes, chambres confortables, décor romantique, vue splcndide sur le fleuve.Forfaits P.A.M.à compter de 67,50$* par pors., occ.double.Réservations 418-665-3731.AUBERGE DONAHUE: Maison de râvo situéo tout près du Saint-laurent.Chambres spacieuses, toutos avec vue sur lo fleuve ot salle do bain pri-vée Grand salon avec foyer.Piscino.Véritablo havre de détento et do ropos.A partir do 37,50$ p.p.(PF.MI occ.double.(418) 665-4377.AIIRCPPF I h DTTITr MADMIIT' Cette vaste résidence centenaire vous offre nUDtnUL Ln rtlIlL IYInl\\mllL.chambres spaciouses.À prox.tennis, piscino, golf.Grande possibilité de forfaits.95$ à 120$/jr, pr.2 pers.P.A.M.\u2014 1-418-665-3583.CHARLEVOIX / ST-HILARION Lieu ds repos ot divertissement, 47 unités, télécoulour, piscine chauffée à l'eau salée, animation, spectacles do danse folklorique, cuisines con.et québ., près du Musée dos voitures d'oou.Rés.: Sl-louis, îlo-aux-Coudros GOA 1X0.(418) 438-2208 ou (4181 438-2991 ou 1-800-463-2118.ESTRIE All PCHITDIT CII7AKIMC DU 171» - A Eas,man. Y/SY S/YWD/FLA \u2022 G/COH/Q WD/F LA Vérifiez avec Wardair ou votre agent de voyages pour les détails au complot.Les vols nolrsés sont en conformité des règlements de la Commission de transport canadienne; l'affréteur, Vacances Wardair Inc Les taxes de transport et les frais de service a l'aéroport sont en sus.LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA11988 RICHARD BIZIER collaboration spéciale \u2022 Le tourisme est si intimement lié à la gastronomie que, lors de conversations entre voyageurs avisés, on se passe non seulement les bonnes adresses mais aussi les bons mots.C'est Pierre Doris, l'humoriste français, qui aimait répéter : « En Angleterre, c'est pas compliqué.quand c'est chaud, c'est de la bière ; quand c'est froid, c'est de la soupe!».Un au-tre, dont le nom m'échappe, fai-sait grand état d'une spécialité écossaise : la panse de brebis far-cie! Comme quoi la cuisine refera nécessairement surface au cours des récits de voyage.Nous étions quatre convives at-tablés à l'auberge «Chez Cécilia», au Morne-Vert, dans cette région martiniquaise surnommée «la Petite Suisse» où les noms de lieux sont tous pastoraux: Belle-fontaine, Morne-aux-Boeufs, Morne-Rouge.De passage en Martinique pour participer à la manifestation culi-naire « Matnik'Gastro », je m'étais permis un petit écart, his- toire de renouer avec une cuisine antillaise traditionnelle qui ne laisse jamais indifférents les amoureux de la table.L'assiette créole, avec ses carot-tes râpées, son avocat, ses tomates et concombres vinaigrette; le boudin créole, toujours relevé d'une pointe de piment; tout comme le crabe farci ; les acras de morue, ces petits beignets fu-mants et croquants que l'on dé-guste avec les apéritifs usuels, le ti-punch ou le planteur; le cala-lou aux crabes (genre d'herbage rappelant l'épinard), délicieuse soupe aux vertus aperitives; les colombos de viandes ou de pois-sons, un plat haut en couleur et en goût, un cari subtil et savam-ment dosé; les «z'habitants» (écrevisses géantes) préparés en blaff, proche parent du court-bouillon français; le chatrou (poulpe) en sauce; le lambis (va-riété de gros coquillage : conque) en daube; le court-bouillon toma-te de vivaneau (dorade rouge); les christophines au gratin ou far-cies (chayottes); le riz aux hari-cots rouges ; le flan coco ; les gla-ces ou les sorbets aux fruits-pays; le café, si merveilleux aux Anti- lles françaises et qui se boit avec un rhum vieux digne des plus grands cognacs d'outre Atlanti-que.le repas antillais commence et se termine par le rhum et s'ac-compagne toujours des meilleurs vins de France (les rouges se boi-vent frais).Ce qui n'échappe aucunement aux palais gourmands des touris-tes en visite aux Antilles françai-ses, c'est la grande diversité des plats et des saveurs.C'est que la table créole puise son inspiration dans les cultures amérindienne, européenne, africaine et asiati-que.Cette mosaïque donne des résultats heureux que vient étof-fer le savoir-faire français en ma-tière de gastronomie.Tout cela est bon mais, avec l'accroissement et la multiplica-tion des restaurants dans les der-nières décennies, chacun des éta-blissements a répété, en une copie quasi conforme, le même menu que le restaurant voisin.Il en ré-sulte une lassante litanie des spé-cialités créoles, le même boudin, les mêmes crabes farcis, etc.D'autres produits, inusités et d'une qualité remarquable, facile- ment accessibles, sont sous-utili-sés et absents des tables.À ce rythme, la gastronomie antillaise risquait de tomber dans une lé-thargie, celle de l'accoutumance.Exigeants, les touristes gourmets et gourmands se sentaient frus-trés de ne pouvoir faire d'autres découvertes culinaires avec tous les beaux et appétissants produits qu'ils voyaient aux étalages des marchés publics.Voilà pourquoi et comment naquit, en I987, la première d'une série de manifes-tations culinaires et gastronomi-ques.En I987 donc, l'Apetphag, l'As-sociation des promotions des en-seignements techniques et profes-sionnels de l'hôtellerie des Anti-lles-Guyane, créa sa première manifestation culinaire qu'elle accola, assez bizarrement, du nom de «Matnik'Gastro».L'ex-pression est formée des mots «Martinique» et «Gastronomie» mais certains, en dérision, évo-quent la gastro-entérite! Non, «Matnik'Gastro» n'est pas une maladie! Plutôt un virus bénéfique, car elle invite tous les cuisiniers du pays ou de l'exté- rieur à utiliser davantage les pro-duits régionaux et ù «inventer» de nouvelles recettes.Le Concours annuel du meil-leur cuisinier de la Martinique demeure l'élément essentiel de la manifestation.Peuvent s'y inscri-re tous les intéressés, profession-nels ou non.Une Commission cu-linaire sélectionne les meilleures recettes qui auront ensuite l'hon-neur des meilleures tables.Cette année encore, trois Maîtres Cuisi-niers de France avaient apporté leur appui à cet événement qui est en passe de devenir le plus im-portant du genre aux Antilles.Tous trois originaires de l'Île-de-France, les Maîtres Alain Le Courtois (de Jouy-en-Josas), Jean Bordier (de «L'Aubergade» à Pontchartrain ) et Jean-Pierre Philippe (du restaurant «La To-que Blanche», aux Mesnuls, près de Montfort l'Amaury), rece-vront en stage et à tour de rôle le récipiendaire du 1er prix.Matnik'Gastro invite aussi les restaurateurs à imaginer des me-nus différents pour leur clientèle.Cinq restaurateurs participants étaient au rendez-vous: «La Bi-guine» (à Fort-de-France) propo- sait sa Sarde caraïbe farcie ù la langouste; «Pignon sur Mer» (ù l'Anse-Mitan ), sa Terrine d'écre-visses ù la crème citron; «Les Fruits de Mer» (à Saint-Joseph), son Cochon farci aux oursins; «Le Matador» (aussi à l'Anse-Mi-tan ), sa Longe d'agneau à l'anti-llaise ; et « Le Man i ba » ( à Case-Pi-lote), sa Qougeonnette de daura-de pays à la crème d'ail.Traditionnellement, les fem-mes ont toujours tenu un rôle prépondérant dans l'espace culi-naire martiniquais; c'est égale-ment vrai en Guadeloupe où les cuisinières sont regroupées en as-sociation depuis trois-quarts de siècle.On ne doit donc pas s'étonner de voir celles-ci occuper les premiers rangs du concours annuel de Matnik'Gastro.Jean-Philippe Crampont, deuxième l'an dernier et un des fleurons le plus prometteurs de la gastrono-mie martiniquaise, est une excep-tion à la règle.Jusqu'ici, ce sont surtout les femmes qui ont main-tenu les traditions culinaires et c'est probablement encore par el-les que passera le renouveau.Invité par le gouvernement fran-çais, Richard Bizier faisait partie du jury au concours Matnik'Cas-tro.Il est l'auteur du Tour du Monde en 300 receltes publié aux Éditions La Presse.Tourisme et gastronomie.en Martinique par jour, par personne.2 par chambro, 44 chambres sur 300 DU 30 AVRIL AU 18 DÉCEMBRE PETIT DÉJEUNER CONTINENTAL POUR 2 GRATUIT ou 8m de plus par personne en P.A.M.\u2022 10> de plus par chambre les jours fériés TÉLÉCOULEUR ET RÉFRIGÉRATEUR DANS TOUTES LES CHAMBRES 2 PISCIUCS \u2014 PLAGE DE 450'- STAT.GRATUIT SPECTACLE GRATUIT TOUS LES SOIRS TENNIS GRATUIT SUR LES LIEUX CHAISES LONGUES GRATUITES APPELEZ A FRAIS VIRÉS: (305) 932-1212 Dollar vous offre deux nouvelles façons d'économiser en Floride.Rayez à l'avance en dollars canadiens ^j^^^^^^J^^^^semaine Sous-compacte 2 portes 20 LA PRESSE.MONTRÉAL, SAMEDI 21 MA11988 jT II H Les Voyages (F M TreasureTours UN UNIVERS DE VOYAGES Allez où bon vous semble à partir Alamo Rent A Car Voyages et » TreasureTours w Marlin UN UNIVERS DE VOYAGES FLORIDE 239* Départs de Montréal (Dorval) les samedis et dimanches du 22 mai au 12 juin 1988 inclusivement.\u2022 transmission automatique \u2022 climatisée \u2022 kilométrage illimité Ce spécial s'applique lorsque 2 adultes voyagent ensemble sur un vol nolisé.Ce spécial s'applique sur la voiture Chevy Sprint, 2 portes ou si-milaire seulement.Une catégorie supérieure de voiture peut être de-mandée à destination.Lorsqu'une personne voyage seule, le supplé-ment sera de 28S pour la voiture Le séjour devra être terminé au plus tard le 26 juin 1988.Le paiement complet est exigé au moment de la ré-servation.Non remboursable en cas d'annulation.Lorsqu'un passager ne prend pas la voiture, un montant de 20$ par personne sera déduit (maximum 2 adultes par voiture).POUR 35$ DE PLUS PAR PERSONNE, VOITURE AVEC ASSURANCE INCLUSES Si vous désirez des informations supplémentaires, n'hésitez pas à communiquer avec votre conseiller en voyages chez: CLEARWATER Départ de Dorval à 7 h le dimanche VOL SEULEMENT 22 mai-5 juin Logez dans un spacieux appartement de 1, 2,3 chambres à coucher offrant les commodités essentielles comme à la maison.22 mai-19 juin 1«JJ- JJJJ 6 partageant à partir de 319 429' 4 partageant à partir de 369s 479* taxe et (rais de services 77» 107» Choisissez parmi la variété de condominiums de Treasure Tours voir la brochure été 1988.ORLANDO Départ de Dorval à 15 h 45 le dimanche VOL SEULEMENT 22 mai-5 juin FORFAITS comprenant vol \u2014 hébergement \u2014 voiture \u2022Court of Flags 22 mai-19 juin 489* 709* \u2022Quality Inn \u2014 Kissimmee Est 22 mai-19 juin 439* 609s \u2022Petit déjeuner tous les jours.FORT LAUDERDALE hes du 22 m 259* 239* 239* AVION /AUTO 2sem.Carrefour du Nord st-.larflrpB Voyages Marlin "]