La presse, 14 janvier 1989, K. Arts et spectacles

[" Arts et spectacles Littérature Arts plastiques Disques et vidéos Restaurants Vins LA PRESSE.MONTREAL.SAMED114 JANVIER 1989 Acadie, 1755: ceux qui devinrent des esclaves De Jean Pellerin, un roman historique bien écrit et solidement documenté CILLES n brigantin n'est pas un ketch, pas plus qu'un ketch n'est un sloop, ou une goélette un chaland.L'auteur de Cens sans terre le savait et, tant qu'à parler de navigation, aussi bien le faire dans les termes appropries.Autant larguer les amarres, rider les haubans, établir la grand-voile et hisser les focs.On entendra grincer les barrots et le bâtiment prendra bientôt de l'erré.C'est une histoire de bateaux! m'a-t-on dit, en me confiant le dernier bouquin de Jean Pellerin.Le voir ainsi serait passer à côté non seulement de la question, mais à côté de quelque chose d'important.Parce que le roman de Pellerin est un roman historique, comme le sont les deux premiers de la série Les Fils de la liberté, de Louis Caron, et comme le sont Au nom du Père et du Fils et Le Sorcier, de Francine Ouel-lette.Et le roman de Pellerin est tout aussi important que ceux-là pour la littérature québécoise.Il a pour toile de fond les événements qui ont déchiré l'Aca-die, en 1755.quand des milliers de paysans ont été dépossédés de leurs biens et déportés par l'envahisseur anglais.Entre les grandes lignes de l'histoire, le romancier u établi les personnages fictifs de son roman, dont la vraisemblance est toujours maintenue par les personnalités historiques qui y évoluent, tels les gouverneurs de la Nouvelle-Ecosse et de la colonie du Massachusetts, ainsi que quelques conseillers de marque a la Législature de Boston, comme nous en avertit d'ailleurs l'auteur au début du roman.Les Acadiens de lean Pellerin se sont battus comme des forcenés durant douze années avant de goûter enfin à une vie décente, avant qu'on ne répare d'une certaine façon l'injustice qui leur avait été infligée, en leur concédant des terres, dans la seigneurie de Yamachiche.après qu'ils eurent été forcés de travailler comme esclaves aux États-Unis.La déportation Les 75 premières pages forment le récit de la déportation proprement dite.Décembre 1755.Les Habits Rouges \u2014soldats anglais\u2014 tiennent Port-Royal, en Nouvelle-Ecosse, et ils s'emparent à la pointe de l'arme des « French Neutrals » qu'ils forcent à s'embarquer sur deux goélettes, le Hopson et I\"Helena.La Couronne a saisi les terres et le bétail.Ils doivent partir.Les voiliers n'ont pas encore levé l'ancre que sur la rive, les voir ACADIE en page K 2 Ni montagnes, ni Russie.mais de l'humour et de l'amour REGINALD MARTEL aguère, la fin des jeux rendait nos poètes et romanciers inconsolables.Ils n'oubliaient leur jeunesse perdue que dans la folie ou le suicide, ou bien ils cessaient d'écrire.L'âge adulte n'est guère plus facile à vivre ces temps-ci et pourtant, si la nostalgie demeure, elle emprunte volontiers les couleurs de l'humour.|e ne sais plus combien de premiers romans sont des cérémonies d'adieu aux jeunes années.En voici un encore, et des meilleurs.Ce n'est pas encore une oeuvre grande, ni profonde.Elle a ses maladresses et ses naïvetés, pas si nombreuses que cela, mais clic montre tellement de sincérité et de ï bonne humeur qu'elle emportera tout de suite l'adhé-; sion du lecteur le plus blasé.; L'éditeur nous dit que M.|ac-i ques Côté a étudié la musique i et le théâtre.C'est dans ce mi- lieu qu'il situe l'action des Montagnes russes, où il n'y a ni montagnes ni Russie, mais beaucoup d'action justement.Son héros est un certain Dupuis, la jeune vingtaine, qui à Québec fait l'École de musique buissonnière, l'année des grands voiliers.Ses goûts, évidemment, ne sont pas ceux de ses professeurs.Plutôt que de produire de sages travaux, dans le confort de la tradition, il prépare un opéra, ou peut-être une comédie musicale, le Retour de Batman.Projet refusé, abandon des études.Foin des diplômes ! Dupuis consacrera son talent, s'il en a, à une tout autre conquête.Le mystère Simone Elle s'appelle Simone, elle :i dix-sept ans, elle est belle à pleurer.Elle veut devenir comedienne et Dupuis aura un role pour elle dans son opéra, voir MONTAGNES en page K2 LA MME I DES LÈVRES La fermeture aux autres de A à m REGINALD MARTEL Ballades haut de gamme pour «fans» seulement un Barbra Streisand qui n'a nos l'envergure du « Broadway album » ALAIN BRUNET collaboration spéciale Bien des gens intelligents vont consommer les nouvelles ballades « haut de gamme » de Barbra Streisand.Elle siège actuellement en onzième position sur les palmarès américains, et elle pourrait grimper encore.C'est évident, la diva vendra encore des tonnes de microsillons de son petit dernier, dépassant le cap des.cinquante millions qu'elle a écoulés depuis 1963! Mais tant de talent et de rentabilité ne garantissent pas toujours le résultat.Il est bien difficile d'aller plus loin que le Broadway Album, son disque de la fin 85 qui reprenait des perles orchestrales de toute l'histoire du showbiz new-yorkais.Streisand avait alors brillamment intepré-té une pléiade de grands classiques, de George Gershwin à Leonard Bernstein.Super bon.La suite n'est pas aussi éloquente : le récent Till I Loved You n'a vraiment pas la même envergure, ni celle des plus solides interprétations de sa longue carrière : Funny Girl, The Way We Were, A Star Is Born, People et autres grands crus de sa carrière qui allaient nettement plus loin.Bien sur, cette dame a un immense talent, le génie lui sort par les oreilles, tant dans le jeu théâtral que dans les qualités vocales.Bien sûr que son dernier disque est à la hauteur de ses plus évidentes recettes; une perfectionniste de ce calibre ne fait jamais les choses à moitié.Mais celte fois-ci, l'inspiration fait défaut.Don et Barbra Et puis il y a les petits potins derrière tout ça.Qu'elles sont charmantes, ces déclarations d'amour entre Don (ohnson ( Miami Vice) et Barbra, tous deux nageant dans un fleuve de sirop orchestral.Que c'est beau d'entendre les dizaines de violons flotter derrière ces éclats de passion, ces synthétiseurs romantiques qui gazouillent comme des oiseaux du paradis.Cependant, les amateurs de ce baratin à l'eau de rose trouveront moins rigolo de constater à quel point le petit coeur de la cantatrice est brisé depuis que le détective-qui-sc-rase-aux-deux-jours, apparemment si amoureux de la diva sur ce disque, l'a larguée pour de vrai, peu après l'enregistrement.Les spécialistes du jet set nous apprenaient récemment que le beau blond avait renoué avec son ancienne femme, Mélanie Griffith.Ah! ces âmes instables.Ah! ces artistes.Ah! leur amour jetable après usage.Amplifiées ou pas, toutes ces composantes pour roman-savon javellisent un disque.Au pire, elles le jaunissent! Mais Streisand a peut-être eu le temps de digérer ses déboires affectifs avant que Till I Loved You ne soit mis en marché, puisque certaines de ses chansons abordent les difficiles thématiques de la séparation, de la rupture amoureuse et de la fille qui finit voir BALLADES en page K2 ses I Gaétan Lé-vesque, de la revue de nouvelles XYZ, a analyse Un et aimer lire au secondaire, une bibliographie sélective commentée de livres de fiction québécois et étrangers, préparée par la Direction générale des programmes du ministère dé l'Éducation du Ouébec.Il n'a pas aimé, pas du tout.Parce que la littérature québécoise y serait selon lui mal servie, avec 342 titres (40 p.cent I, tandis que les littératures étrangères sont représentées par 541 titres ( 60 p.cent ).Sans prétendre éliminer les oeuvres étrangères, M.Lèves que juge «normal que l'enseignement de la littérature québécoise soit majoritaire dans son propre pays ».\u2022 Nous avons, écrit-il encore, d'excellents écrivains.Ils méritent plus qu'un maigre 33 % au niveau du roman.\u2022 Ces propos appellent quelques remarques.Nous avons d'excellents écrivains, c'est incontestable, mais je me demanderais plutôt, en lisant le document du ministère, de quoi on se mêle à Ouébec.Les professeurs de français n'ont pas plus besoin aujourd'hui de lire et aimer lire.qu'Us n'avaient besoin de l'index au temps de leurs années d'études.Le meilleur choix de livres, n'est-ce pas celui du professeur ?Des livres qu'il a lus et aimés et dont l'utilisation en classe lui parait bien convenir à la formation de ses élèves.Prétendre enseigner majoritairement ta littérature québécoise, au nom d'un chauvinisme qui se donne des airs de vertu nationale, c'est ne pas tenir compte d'un fait fondamental: les littératures d'expression française, d'ici et d'ailleurs, nous appartiennent toutes.Elles sont le patrimoine commun de.tous les francophones.Un enseignement ouvert à ces littératures autres aurait au moins le mérite de faire ressortir l'originalité et la spécificité de la nôtre.Fidèle à sa logique, M.Lévesque propose que les gouvernements provinciaux et fédéral imposent une \u2022 taxe sur la valeur ajoutée » aux livres importés.Il veut dire sans doute, plus pratiquement, des droits de douane.S'il fallait s'y résoudre, au nom d'une politique de fermeture à la culture des autres, on voit mal comment il serait encore possible de soutenir les efforts, encore bien insuffisants il est vrai, qui visent à assurer la présence du livre québécois à l'étranger, dans les pays francophones en particulier.Lire, quel boulot ! » Il n'empêche que les muscles cri-co-aryténoïdiens et crico-thyroï-diens, tenseurs et constricteurs des cordes vocales et de la glotte, sont actifs lorsque nous lisons.\u2022 In Penser/Classer, par Georges Perec, Textes du XX e siècle.Hachette 1985.De tout en bref Les trois prix d'excellence des revues culturelles (grand prix, tenue artistique et tenue éditoriale), et le prix spécial, seront remis le 15 mars lors de la soirée d'ouverture de la Semaine des revues.Il y un prix de $6 000 à gagner pour un manuscrit littéraire centré sur Lyon ou ses personnages illustres.Une bourse de S1 400 peut s'y ajouter.On s'informe au Consulat de France.Mmes Darda Labrosse et Marie-Francine Hébert ont reçu le prix Al-vlne-Bélisie 1988 pour Venir au monde, une publication de La Courte échelle.\u2022 * \u2022 Le Centre de diffusion du livre spécialisé de Montréal représente ici désormais les maisons Harmonia Mundi-Diffusion livres et Distique.Harmonia Mundi réunit les éditeurs j Bernard Coutaz, Jacqueline Cham-bon, Philippe Piquier et Crapule! productions.Distique distribue 300 petits éditeurs indépendants.Le tout constitue un vaste f K2 LA PRESSE.MONTREAL.SAMED114 JANVIER 1989 LITTERATURE ACADIE Acadie.17SS: ceux qui devinrent des esclaves SUITE DE LA PACE K1 maisons et les bâtiments de ferme flambent.Les exilés croient voguer vers la Caroline, mais une tempête et l'état des bateaux forceront les equipages ù jeter l'ancre à Pembroke, après 30 jours de mer, dans le froid et l'humidité des cales, avec les rats.Ils deviendront tout de suite les esclaves de fermiers anglais, qui ne leur verseront aucun salaire, leur fournissant tout au plus un toit (dans une grange) et de la nourriture (du hareng salé).Ils ne peuvent se déplacer sans s'exposer aux dix coups de fouet que mérite une tentative d'évasion.Les héros du roman réussiront à gagner Boston, où ils seront encore esclaves mais où ils retrouveront bon nombre des leurs qui avaient voyagé dans le deuxième bateau, et dont ils étaient restés sans nouvelles depuis le départ de Port-Royal.Ils vivront en groupe dans un entrepôt.Le retour Un jour, on leur fournira de vieux chevaux et de vieilles charrettes et on les exhortera à partir pour le Canada, où Sa Majesté leur concédera des terres.Ils feront route à pied, à travers bois.¦ marchant nuit et jour.Un périple qui donne lieu à de belles scènes.\u2022 comme cette partie de chasse à mains nues, alors que quatre hommes se jettent sur un chevreuil venu boire à un ruisseau.La béte se débat mais ses assaillants réussissent à l'assommer pour ensuite la saigner et la débiter sur place.Cette viande arrive à point.Plusieurs membres du groupe sont affaiblis et malades, pour n'avoir rien eu d'autre à se mettre sous la dent que des racines et des pissenlits.Le petit groupe atteindra enfin Yamachi-che.où l'attend la liberté.Les 75 premières pages, ou les 30 jours de mer fournissent l'occasion à l'auteur, lorsqu'il se fait narrateur, d'utiliser un langage 1 qui était plus courant dans les - chantiers navals.Le bouquineur, en librairie, doit éviter de juger Jean Pellerin l'ouvrage sur ces premières observations.Le vocabulaire spécialisé, auquel se mêle le langage d'époque, parait si abondant dans la première partie qu'il est des pages où il faut consulter le dictionnaire une bonne dizaine de fois.Ce qui a évidemment pour effet de briser le rythme de la lecture.Peut-être M.Pellerin aurait-il du ajouter a la fin du livre un petit glossaire du vocabulaire maritime, comme il l'a d'ailleurs fait pour un certain nombre de mots de la langue acadienne.Mais, à mesure que le roman évolue, cette belle langue des gens de mer devient plus familière pour disparaître lorsqu'on met pied à terre.Il n'y a toutefois pas lieu d'en reprocher l'emploi à lean Pellerin.Cens sans terre est un solide roman historique, bien documenté, bien construit, bien écrit, par un auteur qui avait déjà l'expérience de l'écriture dramatique.C'est une oeuvre qui a les qualités nécessaires pour être portée à l'écran, autant comme long mé- lUMhilJII].!\u2014\t\t\t Fiction et biographies 1 Le Zèbre A.Jardin Gallimard\t\t\t(15) 2 Le Boucher\tAlina Reyes\tSeuil\t(25) 3 Ça\tStephen King\tAlbin Michel\t(3) 4 Le bûcher des vanités\tTom Wolfe\tMessinger\t(15) 5 Quoi?L'éternité\tMarguerite Yourcenar\tGallimard\t(6) 6 Les tisserands du pouvoir\tClaude Fournier\tQuébec/Amérique (13)\t 7 L'Exposition coloniale\t.ErikOrsena\tSeuil\t(5) 8 Anne quitte son île\tLucy Maud-Montgomery Québec/Amérique\t\t(4) 9 Ma chère petite soeur\tGabrielle Roy\tBoréal\t(3) 10 La vieille qui marchait dans la mer\tSan Antonio\tFleuve Noir\t(1) Ouvrages généraux 1 Guide du vin 1989 Michel Phaneuf La Presse\t\t\t(4) 2 Guide de l'auto 1989\tDenis Duquette Marcel Lachapelle\tLa Presse\t(5) 3 Histoire générale du Canada\tSous la direction de Graig Brown\tBoréal\t(9) 4 Livre Guinness des records 89\tEn collaboration\tQuébec /Livres\t(1) 5 Les quatre saisons dans la vallée du Saint-Laurent\tJean Provencher\tBoréal\t(D Les listes nous sont fournies par les librairies suivantes: Alire (Place Longueuil), Bertrand, Les Bouquinistes (Chicoutimi), Boyer (Valleyfield).Champigny, Demarc, Oucharme, Flammarion, Hermès, Leméac, Urelire, Le Parchemin, Martin (Juliette), Montrèaloisir, Raffin, Renaud-Bray, Bons et Lettres.\t\t\t LITTÉRATURE AGIR C'EST GAGNER SUBIR C'EST ÊTRE VAINCU I CONTRÔLE ET MAÎTRISE DE SOI ET DE SA VIE Un cours d» 10 temalne» axé sur la I décision, l'action et la logique, agréa- | element complété d'une initiation à la * MUSICO-THËRAPie.Les sujets présentés: 1.Est-ce si difficile de changer?2.L'équilibre et le juste milieu.3.Sortir de ses limites et apprivoiser la peur.4.La logique et le discernement.5.Comment vivre ses émotions 6.En harmonie avec soi-même et les autres.7.L'amour: un jau qui se gagne ou se perd a deux.8.Attitudes face aux enfants et aux adolescents.9.Lautonomie.10.Le bonheur: Quelque chose dont il faut rêver, puis il faut agir et faire en sorte qu'il devienne une réalité.» Claudette Leblanc animatrice Les cours débuteront la livres,disques, cassettes &c.d.'s usagés DE RETOUR 3864 ST- DENIS TEL.:849-9014 Semaine du 23 janvier 89 INSCRIPTIONS: 464-1814 l'index de Une mine de 1 enseignements i la portée de vot doigts.Utmut, ilium*.¦!¦¦>¦\"¦¦.m*»i ?V, f'mâ»* 1 trage que sous forme de série télévisée.lean Pellerin a mis des efforts considérables dans cette oeuvre, qui l'a forcé à poursuivre des recherches jusque dans les Archives de Boston et à consulter un bonne vingtaine d'ouvrages sur les Acadiens et leur déportation, sur la façon dont ils ont vécu et sur la vie des marins.Personnellement, j'aurais aimé y sentir plus de passion, ce qui aurait peut-être donné plus de force ou de consistance à certains personnages.Il aurait été souhaitable que les quelques scènes d'amour qui s'y trouvent soient plus évidentes, plus descriptives.Une juste écriture L'écriture est toujours juste et devient souvent très belle.Qu'on en juge: « Plus personne n'ose parler.La forêt dégage une forte odeur de fougère et de chêne.Perche sur un écueil, un huard pousse son cri éraillé.La rivière culbute ses houles noires.Le jour baisse, mais il fait déjà nuit dans la tète de tous.¦> Ou encore: «.Imperceptiblement, le ciel est passé du noir au gris.Le petit jour commence à tirer sa barre rubigineuse derrière la silhouette des montagnes.Les arbres surgissent de l'ombre; le tapis de feuilles mortes propage une lueur jaunâtre dans l'antre noir du sous-bois.Bientôt, le feu ne servira plus à rien.» L'un des passages les plus émouvants du livre réside sans doute dans cette chanson qu'entonne quelqu'un lors d'une fête de village.Marie-Venance, la femme du héros principal, demande à Blèche, leur ami et interprète, de lui en traduire les paroles.La chanson raconte l'histoire de deux amants décédés, l'un d'amour et l'autre de chagrin par la suite.Ils ont été enterrés côte à côte et, au fil du temps, du coeur de l'un a surgi un rosier et de l'autre un églantier, qui se sont enlassés en grandissant.Et maintenant, passons aux peccadilles qui n'auraient pas dû échapper à I éditeur.Si l'ouvrage est réédité, éventuellement, il serait opportun d'ajouter un trait d'union au trois-mâts de la page 14, puisqu'il s'agit d'un nom composé, et de remplacer blanc de mémoire par trou de mémoire, page 1b4.L'atelier de typographie est par ailleurs directement responsable du mot « vont » qui aurait dû se lire « vous », à la 21e ligne de la page 501, d'un « on » auquel il manque un « t », à la septième ligne de la page 458, et de la répétition d'une ligne, page 499.CENS SANS TERRE, roman de Jean Pellerin, S20 pages, aux Editions Pierre Tisseyre.MONTAGNES Ni montagnes, ni Russie.mais de l'humour et de l'amour SUITE DE LA PACE K 1 si jamais il est créé.Pour l'instant il la verrait plutôt dans son lit, où elle n'est pas du tout pressée de jouer.Là est le suspense, et drôlement réussi.Les astuces de Du-puis sont innombrables, même ses amis se mettent de la partie.La môme toujours se défile, sans que l'amant transi ait jamais osé avouer son désir et son amour.Quand il croit que ça y est, même en rêve, il est contraint d'aller reconduire l'adolescente au quai du traversier qui la ramènera chez elle, du côté de Lévis.Quand il n'y croit plus et désespère, c'est la petite qui lui fait signe.C'est elle qui au fond mène l'affaire, mais à son rythme à elle.Dupuis passe par toutes les affres de l'amour.Simone est très liée à une amie d'enfance, à qui il trouve des manières de lesbienne.Le soupçon et la jalousie le minent de plus en plus, mais jamais il n'aura le courage de poser la question qui le tenaille.Autour de cet argument, M.Jacques Côté a disposé tout ce qu'il faut pour réussir un bon roman à l'américaine, qu'on dévore et déguste en alternance, selon le choix et l'ordonnance des péripéties.|e ne serais pas étonné-qu'une bonne partie de tout cela fût emprunté au vécu, car il s'y trouve trop de cocasseries pour qu'il soit possible de les inventer toutes.Ô folie exigeante L'auteur en tout cas a très bien compris que les malheurs d'un héros maladroit n'appartiennent pas au tragique, mais au comique, surtout quand ils lui tombent sur la tète à un train d'enfer.Au point qu'on se demande si la qualité première des Montagnes russes ne serait pas son rythme même, cette cascade d'aventures idiotes et de conversations complètement folles, plutôt que le sujet, au fond assez grave, qu'est la conquête d'une fille.Fauché toujours, paumé parfois.Dupuis et ses amis s'exercent à trente-six métiers, à autant de misères.Voilà des musiciens qui jouent de la gueule ou du marteau, selon que la faim, et la soif surtout, les aura poussés à travailler parmi des vendeurs de disques ou des ouvriers de la construction.Il font n'importe quoi et le font plutôt mal.étrangers tout à fait au souci de l'excellence, la nouvelle mystique à deux sous.Il le font pour l'argent, c'est-à-dire pour ce qu'il achète.Une garde-robe minimale, beaucoup de bière et de la cocaine, bref, tout ce qu'il faut pour aider un voyou comme Dupuis à traverser l'aventure difficile de son éducation sentimentale.Les lecteurs délicats tiqueront certainement sur la vulgarité cultivée de certaines scènes, de certains dialogues; ceux qui préfèrent la vraisemblance au comique trouveront que le romancier exagère, qu'il pousse trop loin certaines situations; et ceux qui prendront ce roman pour ce qu'il est surtout, un feu d'artifice de tendresse et de folie, ne regretteront pas d'avoir passé en compagnie de Simone et de Dupuis des heures bien brèves, les dernières de leur enfance.Jacques Cote.LES MONTAGNES RUSSES, roman.VLB éditeur, Montreal, 1988.Bourguiba : despote et révolutionnaire Souhayr Belhassen raconte l'aventure de sa biographie du chef d'État tunisien GEORGES LA M ON ¦ Quand Habib Bourguiba s'éteindra, quelle image, quels souvenirs les Tunisiens garderont-ils de ce « souverain de droit divin », de ce mégalomane qui, pendant près d'un siècle, aura marqué l'histoire de ce peuple d'Afrique du Nord ?« Celui d'un despote et révolutionnaire modéré dans les idées et dans les actes, mais également autoritaire, inhumain à la fois odieux et fascinant », soutient Mme Souhayr Belhassen, journaliste et co-au-teur avec l'historienne Sophie Bessis.d'une biographie en deux tomes sur l'ex-président de la Tunisie ( 1957-1987).Aujourd'hui à 87 ans.senile, ce « moderniste laicisant » vit retiré à Monastir.« Il a eu toutes les maladies et plusieurs opérations, insiste Mme Belhassen.et il vit toujours.» Sans doute les femmes tunisiennes seront-elles redevables à « ce séducteur né, doué d'un très fort charisme et de beaucoup d'humour ».N'a-t-il pas été le premier chef d'État prooccidental et pro-américain d'un pays urabo-musuiman à abolir la polygamie ?A autoriser l'adoption, le divorce pur consentement mutuel ?Mais aussi à avoir valorisé la femme tunisienne.« Pour lui qui a adoré sa mère, un homme et une femme devaient être mis sur le même pied », explique Mme Belhassen, dont c'était en novembre dernier la première visite à Montréal \u2014 un séjour trop court, comme elle dit, pour pouvoir apprécier cette ville.« Il a décomplexé les femmes, les a libérées du milieu du travail (la masse ouvrière tunisienne est consituée de plus de femmes que d'hommes).C'est exceptionnel, il est ainsi par tempérament.» Ces deux Tunisiennes ont.une année durant, par une véritable enquête journalistique, remonté le temps avec cet homme issu d'une petite bourgeoisie du Sahel côtier.Pour elles, Bourguiba donne l'impression « d'un homme qui a tout fait tout seul, croyant incarner le Dieu vivant ».« Nous avons voulu avant tout attacher une certaine importance aux faits et aux personnages qui l'ont aidé, secondé, durant son règne : femmes, ministres et opposants à son potentat, précise Mme Belhassen.L'intérêt de ce livre, ajoute-t-elle, c'est qu'enfin on parle des actions faites par ces Tunisiens sans oublier l'homme qu'il était.C'est à la fois la biographie de l'homme et l'histoire de la Tunisie à travers lui.» En fait, il s'agit de la première biographie non-officielle de ce monarque sans couronne qui « a régné sans partage après avoir lutté trente ans contre un puissant empire et quelques rivaux».Mme Belhassen rappelle l'existence d'une hagéographie-fleuve de 20 tomes, dictée par Bourguiba lui-même.« Tout l'intérêt de notre travail de recherche, note-t-elle, était de savoir si ce qui avait été dit sur Bourguiba était vrai ou faux.Nous nous sommes référés aux documents officiels, nous avons rencontrés des gens qui ont oeuvré avec lui, souvent dans l'ombre.L'homme étant toujours vivant \u2014 le travail biographique était terminé avant sa chute en Souhayr Belhassen 87 \u2014, certains avaient peur de parler, même de nous recevoir, d'autres tenaient à garder l'anonymat par crainte de représailles.» Et l'avenir de la Tunisie, après Bourguiba ?Pour Mme Belhassen, il demeure une interrogation pour le moment.« L'enjeu, croit-elle, sera de savoir si, avec la deuxième république du nouveau président Ben Ali au pouvoir depuis 87, on va revenir en arrière.C'est quand même lui, s'empresse-t-elle de reconnaître, qui a levé la chape de plomb qui pesait sur la Tunisie.» Elle admet qu'aujourd'hui, c'est « l'ouverture de la démocratisation d'un État de droit ».Et elle trouve cela très encourageant.«On peut même dire que depuis 1987.c'est largement positif, dit-elle, le crois que l'avenir de la Tunisie est dans le Maghreb ( réunion de la Tunisie, du Maroc et de l'Algérie)».Pourtant, la montée de l'intégrisme du monde arabe, la lutte des islamistes qui prônent le retour en arrière inquiètent la correspondante de l'agence Reuter et de leune Afrique en Tunisie.En plus de la poussée des jeunes Tunisiens.Mme Belhassen reconnaît que ce travail biographique a été très difficile à faire.C'est le récit de la vie de Bourguiba, indique-t-elle, én cherchant à comprendre comment un homme peut coller à son pays et à son siècle.« La trame était faite, explique Mme Belhassen, ce qui nous aidait, c'était les faits et la vision des artisans de son règne.» Mais, pour elle, le côté le plus intéressant de ce livre a été de le faire à deux.« Ce fut une expérience très sympathique, un très grand enrichissement pour nous, dit-elle.Nous avons vécus d'excellents moments sans aucune tension.Le personnage était même le troisième entre nous.» Sorti en avril 88, le livre n'a pourtant été autorisé pour la vente en Tunisie qu'il y a quelques semaines, le nom du personnage encore vivant gênait un peu.« Notre peur, admet-elle, était de voir rejetée cette biographie de l'homme et en même temps l'histoire tunisienne à laquelle il a été intimement liée.» Ce livre reflète-t-il la vérité sur le personnage, celle que l'Histoire ou que les ¦Tunisiens retiendront de lui ?« La vérité si on ne l'a pas trouvée, conclut Mme Belhassen, au moins.on l'a cherchée ».BOURGUIBA.1.A la conquête d'un destin 11901-1957), de Sophie Bessis et Souhayr Belhassen, Collection Destins, Jeune Afrique Livres.DISQUES BALLADES Ballades haut de gamme pour ¦ fans » seulement SUITE DE LA PACE K1_ par se feire une idée.Tout le cycle de l'idyle hollywoodienne est là, de la prise de contact à la tablette.Le propre de la ballade, quoi.Le propre de la rentabilité médiatique itou.Gros calibre malgré tout Quoi qu'il en soit, Streisand chante admirablement la ballade, elle la chante comme tous les Nord-Américains l'airnent, elle la chante mieux que l'extrême majorité des chanteuses des trois dernières générations.Cette voix a.toute la puissance, les vibratos, les inflexions, le sens de l'interprétation, et tout et tout.Il faudrait être malhonnête pour dénigrer les infinies potentialités de cette artiste.Streisand n'est pas non plus une marionnette préfabriquée par d'autres, dirigeant la plupart des opérations de ses productions.Elle sait choisir les plus efficaces arrangeurs dans le genre, les meilleurs tricoteurs de violons romantiques, les plus classiques architectes de ce gen- 02 >J\\L>VW i r-.-t-'t-'.r-.' t \u2014»\t * V T ¦ *.\t^ r \u2014 \u2022 - j.'.«im>m» \u2022-\u2022¦» iiiKiMicwxww iitnuajatuiwofnti iy»ounrf;.»**\u2022#>-*-¦ IJCaHMflCf H*(HrfMTN M* mdnm+u amm tuinm Sam Freed et Patricia Charbonneau, dans Call Me.tue en soi l'attrait majeur de ce film.Notons que ce film a été considérablement amputé en version française par rapport à l'originale (qui faisait deux heures).** PROCES 0E SINGE (v.f.de Inherit the Wind), de David Green.Ê.U., 1988.Int.: Kirk Douglas.Jason Robards.Darren McGaven, John Harkins.Megan Follows, Kyle Secor, Jean Simmons.Couleur.1 h 36.MCMUAMalo Vidéo.Nos cotes * Moche.Inutile de se déplacer au vidêoclub.* Potable.Emprunter la copie à la rigueur.** Intéressant.Mais pas sans défauts.* * * Remarquable.Se laisse voir avec plaisir.**** Extraordinaire A louer sans réserve.LE PALMARES * 1.Red Heat/ Double détente (-) 2.Short Circuit (1) 3.Blood Sport vo/vf (4) 4.Willow vo/vf (2) 5.Batteries not included Piles non comprises (3) 6.La grenouille et la baleine (7) 7.Les princes de la gâchette/ Young.Guns (\u2022) 8.A Nightmare on Elm Street 4 vo/vf (-) 9.Colors vo/vf (6) 10.The Seventh Sign/ La septième prophétie ( - ) * Cette liste est établie avec la collaboration du Club international vidéo film Le classement précèdent est indique entre parentheses.LES NOUVEAUTÉS ACTION À poings nus Fists of Blood Red Heat vf ANIMATION / ENFANT Elm Chanted Forest AVENTURE ET ACTION Les Cavaliers COMÉDIE Campus Man vovf Dutch Girls Firehouse Goofballs The Great Outdoors Jocks vf Luggage of the gods Vibes DOCUMENT Jane Fonda Complete Workout Raquel Welsh DRAME Gaby \u2014 Une histoire vraie Red Beard \u2022\u2022\u2022 Secret Obsession Women of Valor HORREUR The Blob vl Phanstasm II Seizure Twinsanity MYSTÈRE Final Cut SPORT Rose Bowl Highlights Rose Bowl Parade THRILLER Kansas WESTERN Powderkeg Wild and Wooly Young Guns vovi \u2022 \u2022 \u2022 Nos choix. LA PRESSE.MONTREAL, SAMEDI 14 JANVIER 1989 K5 De jolis vins de moins de $10 JACQUES BENOIT Pendant le temps des Tètes (grâce surtout aux cartes de te| crédit ! ), on dé-H pense sans comp- En janvier, c'est l'inverse.On compte ses sous et, terrifie par l'accumulation de factures, on cesse de dépenser! C'est avec cette pensée en tète que, depuis près de deux mois \u2014 et ù la suggestion d'un lecteur de cette chronique \u2014 je goûte des vins de moins de $10, dans l'espoir de découvrir des perles rares pour le début de l'année.En commençant par les blancs, et par ordre de prix, voici les vins qui m'ont semblé particulièrement attrayants parmi ceux que j'ai dégustés, certains offrant à mon sens un rapport qualité-prix exceptionnel.Tous ces vins sont des produits vendus dans les succursales ordinaires.¦ Le Duo 86 Terras Allas, $6.20.est un vin renversant pour le prix et que.à l'aveugle, on prendruit pour un blanc de la Loire d'un certain âge, élaboré avec le cépage Chenin blanc.De couleur paille, et donc assez coloré, avec un bouquet bien présent, aux odeurs évoquant le miel et la cire, c'est un vin corsé, doté d'une bonne dose d'acidité, un peu rustique, qui plaira à ceux que ne rebutent pas les vins pourvus de beaucoup de caractère.(On commence à trouver également le I987.que je n'ai pas goûté.) ¦ Les frères Gallo.de Californie, sont réputés pour produire, a des prix très acceptables, des vins de qualité toujours satisfaisante.Ainsi en va-t-il de leur Sauvignon Blanc 86, $6,95, or pâle, bien typé Sauvignon.aux saveurs intenses quoiqu'il soit assez peu corsé.Le vin n'a pas l'élégance d'un bon Sancerre, bien sûr.mais, à ce prix, on peut difficilement trouver mieux.¦ Élaboré avec 80 p.cent de Chardonnay et 20 p.cent de Sauvignon Blanc, le Libaio 87 Ruf-fino \u2014 qu'on voit dans beaucoup de succursales bien qu'il en reste peu en entrepôt \u2014 compte de toute évidence parmi les meilleurs vins blancs de Toscane.Feu coloré, il a un joli bouquet de Chardonnay.tout en finesse, avec aussi de légères notes de fruits exotiques.Plutôt léger en bouche, juste assez acide, très bien fait, c'est un régal.¦ Vin constant, le plus récent millésime ( I987) du Château Bonnet Entre-deux-Mers 87, $9.10.est du niveau habituel.Un bouquet de Sauvignon blanc, pas très éloigné de celui du Gallo, mais en plus fin, alors que c'est en bouche un vin aux saveurs insistantes, pas tellement corsé, pourvu d'une acidité rafraîchissante.Impeccable.( Devenu très difficile à trouver, il réapparaîtra sous peu, grâce â un nouvel arrivage.) ¦ Bien que I987 soit un millésime tout au plus de qualité moyenne pour l'Alsace, le Pinot Blanc Pierre Spaar 87, $9.20, s'en est bien tiré cette année-là.comme toujours.D'une couleur à reflets verdàtres rappelant celle des Chablis, il a un bouquet plaisant, quoique un brin végétal et moins riche que d'habitude.Même chose en bouche, le vin ayant du charme, tout en étant plus léger que les millésimes précédents.Le I986, qu'on trouve dans nombre de succursales, est de son côté ( de mémoire ) peut-être légèrement plus consistant.Vins rouges ¦ Pas très foncé (sa couleur rappelle les bourgognes), le Ma-sia Bach Penedes 85, $6,75, qui remplace peu à peu le I984, est lui aussi un vin fidèle à lui-même, aux odeurs fruitées et bien boisées, conformément au goût espagnol.Velouté en bouche, ses saveurs sont elles aussi marquées par le goût du chérie.Plus léger que d'autres millésimes, et en même temps, comme par le passé, d'un excellent rapport qualité-prix.¦ Grenat pourpre, foncé, le Côtes du Frontonnais Villau-dric 85 vous en met plein la vue pour un prix modeste ($7,60), avec ses odeurs profondes, qui font penser à des senteurs de mélasse ou de gâteau aux épices.D'une bonne richesse, souple, corsé sans l'être beaucoup, ses saveurs sont fidèles à ce qu'annonce le bouquet.Un vin rustique, et à la fois savoureux.¦ Pour découvrir quelle merveilleuse année a été I985 en Toscane, il faut goûter le Chianti Classico Brolio 85.$9.45.pourpre foncé, très colore pour un chianti, aux odeurs d'un fruité très dense.Corsé, ample, lan-nique et astringent \u2014 à l'italienne, ce qui en fait un vin pour les palais qui supportent bien le tannin \u2014.c'est à mon sens un magnifique chianti, de style traditionnel par ses tannins, et qui tiendra facilement une dizaine d'années.Une aubaine.¦ Vendu précédemment dans le réseau Maison des vins-succursales régionales, le Cabernet-Sauvignon Santa Rita 85, $8,70, du Chili, est maintenant offert dans toutes les succursales.Ce vin à la robe violacée et très foncée présente un rapport qualité-prix exceptionnel, avec son bouquet caractéristique, ses nuances odorantes épicées, l'effluve.d'encre! Légèrement tan-nique, charnu et moyennement corse en bouche, c'est un vin parfaitement équilibré, alors que le millésime précédent ( 84 ) était un vin lourd, manquant d'harmonie.¦ On a néanmoins toujours envie.de bordeaux rouge.Pourpre, passablement coloré, le Bordeaux La Bottière Cordier 86, qui compte parmi les vins les moins chers de la région ($9,75) a un bouquet bien fruité, à la fois simple et agréable.Moyennement corse, très peu tannique et donc souple lui aussi, il s'agit d'un vin aux saveurs peu complexes, facile, très plaisant.¦ Violacé et à peine transparent, le Crozes-Hermitage De- las 86, $9.95.est sans nul doute le vin des Côtes du Rhône offrant le meilleur rapport qualité-prix de tous les vins du Rhône en vente dans les succursales ordinaires.Le bouquet est de bonne ampleur, les odeurs typiques du cépage \u2014 la Syrrah, qui éVoque les olives noires \u2014, alors que c'est en bouche un vin aux belles saveurs fruitées, entre moyennement corsé et corsé, un brin tannique.irréprochable.Amateur de chianti, j'ai également goûte le plus récent millésime ( I985) du Chianti Classico Kiserva Ducale, vendu alors, fin décembre, $I0,I0.et qui est un des vins dont le prix a le plus grimpé ($11.45) à l'occasion de la dernière revision trimestrielle des prix que vient d'effectuer la SAQ.Grenat, relativement colore mais moins que le Brolio ( 1985 n'est pas 1985), il a un très joli nez de chianti, assorti de cette note odorante épicée et comme sauvage, très séduisante, qu'on trouve chez certains vins de cette appellation.Moins corsé que le Brolio.moins corsé et moins charnu également que le Riserva Ducale 1982, c'est un chianti tannique sans excès, harmonieux, de bonne qualité.Parmi les vins rouges de moins $10 dont il a déjà été question dans cette page et qui offrent également un bon rapport qualité-prix, on peut citer entre autres le Bordeaux Beau Mayne 85, $9,10, et deux vins de Cabernet-Sauvignon du Chili, le Gato Negro 85, $6,60, et, nettement plus robuste, le Concha Y Toro 84, $6,30.EN TRADUCTION Champagne et soif d'aventure FRANCINE OSBORNE Le champagne, cette boisson des riches, n'a pas fini de fasciner le commun des mortels, qui a de moins en moins les moyens de se le permettre.Cette fascination fait partie de ce qui attire dans le roman de Nicola Thome, intitulé tout simplement Champagne.Le lecteur y est invité à pénétrer le monde des producteurs de cette pétillante boisson.Toutefois, ce n'est pas là un documentaire sur la production du champagne, mais bien un roman.L'héroïne, Sandra, est la fille de la maîtresse d'un riche propriétaire champenois.Georges Desmond.À la stupéfaction générale, lorsque Georges Desmond meurt dans un accident d'avion, ce n'est pas à ses quatre enfants qu'il laisse sa fortune, mais à Sandra, une Américaine qui parle bien le français, grâce à sa mère.La jeune femme, âgée de 27 ans, n'est pas la première venue dans le domaine de la finance, étant diplômée MBA de Harvard.Par contre, elle ne connaît rien au champagne, ce que se feront un plaisir de lui faire sentir les héritiers frustres.Les héritiers tentent d'abord de la convaincre de renoncer à son héritage et de retourner en Californie, moyennant une généreuse compensation.Sandra n'est pas le genre de femme à refuser un défi, donc elle s'accroche à ses nouvelles fonctions, étant bien décidée à faire de l'empire Desmond \u2014 champagne et autres investissements \u2014 une entreprise des plus profitables.Y réussira-t-elle?C'est ce que nous révèle la romancière britannique Nicola Thome en 560 pages.La route est parsemée d'embûches et on ne s'ennuie pas avec Sandra.Champagne, dont le titre est le même en anglais qu'en français, a été écrit à la suite d'une idee originale du marquis d'Aulan, propriétaire de la marque bien connue de champagne Piper-Heidsieck.Le livre doit donner lieu à une série télévisée franco-américaine.Si elle est bien faite, la série devrait connaître un franc succès, car les incursions dans le monde des riches et fortunés \u2014 Dallas, Dynasty \u2014 suscitent toujours beaucoup d'intérêt.?¦ Le goût du voyage, la soif d'aventure: deux choses qui ne nous quittent pas quand on a la piqûre.Pour une jeune femme, le défi, c'est de trouver un partenaire tout aussi mordu que soi.C'est là le sujet de La Vagabonde, de Danielle Steel, cet écrivain américain des plus prolifiques.L'écrivain a vendu 150 millions de livres dans le monde, avec des romans d'amour qui arrachent habituellement quelques larmes à leurs lecteurs.La Vagabonde ( Wanderlust en anglais) ne fait pas exception.Audrey, une jeune femme élevée par son riche grand-père à San Francisco, réve de voyager comme l'ont fait ses parents morts dans un accident à Hawai.Un beau jour, elle se décide et part en Europe.Elle y rencontre l'homme idéal, Charles, qui tombe amoureux d'elle.lusque là, il n'y a pas de quoi écrire un.roman.Sauf que Audrey est partagée entre son amour pour Charles et ses responsabilités familiales envers sa jeune soeur et son grand-pére malade.C'est cette intrigue que dénoue Danielle Steel dans ce livre écrit dans le même style bien raconté que ses romans précédents.Champagne.Nicola Thorne, Editions Robert Laffont, Collection Best-Sellers, Paris.1988.560 pages.S 25.95.la vagabonde, Danielle Steel.Editions Libre-expression \u2014 Presses de la Cite.Montreal, 1988.366 pages, S 16.95.RESTAURANTS La p'titt; bouffe 536.rue Duluth lM 8 13-5777 La meilleure paella a Montréal SI'MIAI IH MOIS USIIVAI.Ut LA l'.UI.I .1 Bienvenue avec votre vin! J=~ RESTAURANT rom fl Cuisine gastronomique julienne FERMÉ LE DIMANCHE ^ .2100, bout.La Corbusier.Laval \" »™ (Quèbac) Tél.: 687-6912 tavroche, CUISINE FRANÇAISE FAITE f\\H LES PATRONS Jie g 2098, rue Jean-Talon IfHkn.MUnMf) 725-9077 Table d'hôte tous les soirs.Groupes jusqu'à 50 personnes Ouvert rot» le* |Ouri do 11 h à 23 h Samedtv ^ J ba Goélette ; ¥ 388-8393 } t 8551, boul.Saint-Laurent l à près du boul.Métropolitain \u2022 J SPÉCIAL J D'ANNIVERSAIRE $f I pour 2 personnes 35s 2 cocktails de crabe et crevettes 2 salades maison au choix: Steak d'entrecôte Crevettes à la provençale ou saumon aux petits légumes Café ou thé rfsaîl aile privée disponible W Stationnement gratuit m HSBHB5' tfte roXTi hnttl St-Charl««.Piprrnlonrli 690-4445 3872, boul.Sl-Charles, Pierrefonds 620-4445 TABLE D'HÔTE DE JANVIER 1989 Potage du jour \u2014 Crevettes au cari Cocktail de coeurs de palmier Filet de truite aux agrumes 16,95$ \u2022 \"M,\\X Paupiette de poulet forestière 19,25$ \"r, .t mince de filet mignon 23,/ \u2022>$ 18,25$ j » I au poivre verl i foie de veau a l'italienne -^s Pouding Imperial instaurants* LA PRESSE.MONTREAL, SAMED114 JANVIER 1989 Les Russes: du plus ancien au plus nouveau FRANÇOISE KAVLER ne carte de vodkas, une __carte de caviars.la Troïka.Restaurant russe de Montréal depuis un quart de siècle, cet établissement joue la corde sensible et maintient sa tradition.C'est un restaurant d'ambiance.Un restaurant et un bar qui, dans un demi sous-sol de la rue Crescent, n'ont pas vu changer les saisons.Et ne les verront probablement pas.La basse chantante, qui se promène de table en table tous les soirs, ajoute à son répertoire national un « Parlez-moi d'amour», un «Plaisir d'amour», selon la tète du client.Et le client est content.Que demandez de mieux! Le décor est bâti pour durer; conçu un jour pour toujours.Un petit bar en entrant, un samovar en évidence dans le fond de la salle, un tableau bien éclairé entre deux petits rideaux, l'enseigne de la maison: un traîneau et ses trois chevaux attelés.Quand on entre on a un peu l'impression de débarquer.et l'on est tout de suite embarqué dans une mi-pénombre enveloppante qui Tait oublier que l'espace est restreint et que l'on sera presque au coude à coude toute la soirée.Mais le chanteur musicien entre en scène et, si l'on a commencé la soirée avec une vodka, citron, poivre ou bison, le temps passera en beauté.Borchtch Zakuski Crevette* SrosMM Gateau aux noix Gateau au chocolat Menu pour deux avant vin, taxe et service: J56.5Ù La carte décline en conson-nances russes les entrées, les soupes, les viandes, aussi bien que les beluga, sevrega, etc.Le Borchtch était accompagné d'une bonne cuillerée de crème sure.Chaud, d'un rouge profond, ce potage fait de betteraves et de chou avait un accent prononcé non déplaisant, agréablement rafraîchi par le produit laitier.Les zakuski avaient beaucoup moins d'intérêt.Sans se soucier, ni de l'apparence, ni de la qualité, la maison rassemble dans une grande asiette, sous ce nom évocateur, un assortiment d'entrées hétéroclites sans aucun intérêt gustatif, qui vont de la banale petite tranche de tomate au pâté médiocre.Baptisées à la russe les crevettes promettaient plus qu'elles ne tenaient.Elles étaient belles, tendres et sans saveur, entourant un riz moulé au centre de l'assiette que couronnait une sorte à TfvoÏK* RESTAURANT de coulis d epirurds.Le shashlik avait plus de qualité.Servies sur du riz.les petites côtelettes d'agneau étaient tendres, savoureuses, cuites parfaitement, abondamment saupoudrées d'herbes.Une utilisation plus tempérée de ces aromates qui croquaient sous la dent, le thym en particulier, aurait avantagé le plat.Au dessert, le gâteau aux noix aussi bien que celui au chocolat étaient de grosses pâtisseries, bonnes mais sans aucune délicatesse.Le thé à la vodka avait beaucoup plus de charme.TROIKA 2171 Crescent 849-9333 ¦ Rien ne ressemble certainement moins â la Russie que le secteur Laurier-Clark.Encore que.lorsque le vent souffle, la Sibérie n'est pas loin de ce coin de rues.Un petit restaurant, aussi anonyme que sympathique, y est installé depuis plusieurs années.Il vient de changer son enseigne, optant pour Manoushka et devenant café-restaurant russe.Le décor a été rafraîchi en tenant compte de sa nouvelle orientation.Le rouge et l'or, des images évocatrices, quelques objets, un fond sonore qui déraille quelquefois, donnent le ton sans insister.La carte est courte, inscrivant caviar et vodkas, et quelques plats connus.Le borchtch froid était une belle préparation rose et crémeuse, agréablement acidulée, meublée d'éléments légers, craquants ou ayant la douceur du blanc d'oeuf cuit dur.Le boeuf strogonoff n'était pas une réussite.Les languettes de viande étaient plus que coriaces, la sauce épaissie et brune, sans aucune trace d'une crème qui aurait adouci et enveloppé tout.La portion était généreuse, les champignons beaux et nombreux.Servie â part, la garniture de pommes de terre était belle et bonne.Au dessert, le gâteau au fromage servi avec des fraises fraîches était moelleux, crémeux et doux à souhait.Ce menu, pour une personne, avant vin, taxe et service, montait l'addition â S 12,50.manoushka 29 Laurier ouest 271-0219 1874.Plessts /T\\ a, s ttv* Montreal.Quebec Pour reservations: 'y 526-5486 - 527-0388 FERME LE LUNDI BRUNCH TOUS LES DIMANCHES A SURVEILLER \u2022 SOUPER CONCERT Apportez votre vin Animation musicale 2 poor] î  LA FONDERIE TABLE D'HÔTE à la salle «DANCING» JEUDI SOIR SEULEMENT t 10145, Lajeunesse 382-8234 ^.ff» iTill3iliiIïiiiiiA % SPÉCIALITÉ FRANÇAISES Ê ~ ET CRÊPES BRETONNES r 7*Hboul.PIE-\\^ 1 TABLE D'HOTE GASTRONOMIQUE CREPES REPAS \u2022 ET CRÊPES DESSERTS A PRIX MODIQUES res.: 727-3540 J RESTAURANT SAUCISSES EUROPEENNES El BIERES IMPORTEES 4)12, boul.Sainl-laurent, Mit 845-4554 1110, boul.dt Maiionneuve ill, Mil 525-9832 1430, ru* Stanley.Mil 848-9159 GURbY JOE'S STE4KS-P0ULET-EN1REC0IES-FHUITS DE MER t SUPER SPÉCIAL Dim., lun.mqr.seulement JUSQU'A LA FERMETURE Filet mignon incluant hbre-iervico a notre bar 6 malade et fruits frais, choix de pommes do terre et pam chaud maison.095$ (§1 1453, rue Metcalfe 845-5226 PEEL SALLE DE RÉCEPTION DISPONIBLE filet mignon manie reprend Repas complet 1495$ .1 compter de 14 Soirée à l'opérette le samedi avec Denys Lavergne et ses invités Pierre Martineau, pianiste vous accueille le dimanche soir.881, boul.de Maisonneuve Est Rés.: 527-1221 Métro Berri-UQAM Sortie couloir Dupuis ¦ m «___S_______C»« _ jê- 406.rue St-SulDice.Vipui-Mnntrp.il ' \\a .,:a\u201e-, mmCSa4> 406,rueSt-Sulpice,Vieux-Montréal ie vieux ratio t Rés.: 288-7770 Tous les vendredis et samedis soirs «LA CROISIÈRE EN DÉLIRE» Une soirée inoubliable UN SEUL PRIX tout compris \u2014 PRIÈRE DE RÉSERVER TOUS LES DIMANCHES, BUFFET CHAUD ET FROID 11 H À 15 H À VOLONTÉ 15 H A 20 H FANTASTIQUE Hft«50S SUPER-BUFFET 4/,\u201et BRUNCH-BUFFET IO305 CHAMPAGNARD ÎQ505 \\ | BRUNCH-1 UN REPAS DE ROSBIF AU JUS DEUXIÈME PERSONNE GRATUIT 19,95$ Naturellement ceci inclut ce qu'aucun autre restaurant ne vous offre: le plus grand et le meilleur bar de hors-d'oeuvre, salades, pâtes, poissons et fruits à volonté.Angle rue Jean-Talon et boul.Décarie Métro Namur 73!-7771 i h and parking gratuit \u2022 Acceptons les principales canes de crédit.-J.- CSit/mtsÙeain l'n tcni de Bretagne .!.!¦'- la cuisine française! «iijy ateufs du Oueseci 1550.Fullui coin Mat son neuve Rmj52J-2S5J Ferme le dimanche ( IIÀl'fM* itjik-tllH' { î-//, i u Mttuh ru- 5500 Mankind, Montreal Reservation: (5I4) 484-5510 Lt» Soirée» du Roy présentent 3L tS fiUts 4ê rOftci *\u2022 Mrtll Iti J0.I 21|i.T,.r HI .1 I0l.,n.r.Rat.: 849-3533 »*» Complet le 20 janvier ««« fi ¦ Restaurant LA MER À BOIRE ( I 429.rue S t-Vincent 7f|r Vieux-Montréal rn -Rés.: 397-9610 fiRestaurant Le Piémontais Cuisine italienne el française FERME LE DIMANCHE 1145A, rue Oe Bullion 861-8122 Membre de l'A HO.(Association des Restaurateurs du Quebec) FINE CUISINE ESPAGNOLE ET FRANÇAISE SPECTACLES DE FLAMENCO vendredi, samedi et dimanche a 20 h 30 345S, avenue du Parc (près rue Snerorooke) 844-0558 Ouvert tous les jours Menu spécial pour grouta de 20 a 80 personnes ULTIME*6 Une découverte gastronomique RcMaurani de fine cuisine 539.1.boul.Gouin ouest 332-1706 Stationnement y Salon pour >iw rwTfXiorri de grotpe fj, Nouvelles tables d'hôte le midi et le soir.Salle de réception disponible Venez tous récluuffer 3 après lie notre lo/er , trattoria 'île !!?\u2022'*¦ wje nitsinc y ita.Vnnr / «L'ITALIE EN VILLE» 1 F.Kayler.S août 1988 L 5202.boul.Oecarie ^ 487-1234 ou 487-4034 Stat'onnemeit gratuit I w 1 > 1 o u a s 1 h I Le Caveau 3 La petite boîte où \\ l'on mange bien.OUVERT le dimanche de 17 h à 23 h RÉSERVEZ TÔT 2063 rue Victoria, Montréal Métro McGill 844-1624 99, AV.LAURIER OUEST Rés.: 271-3095 Restaurant officiel des Internationaux Planet's À deux pas du théâtre Saint-Oenis Venez à lavant-spectacle ! Le raffinement de la cuisine italienne.Ouvert à partir de 17 h 30 1 2040, rue St-Denis, 844-5083 Les Etés Restaurant SPECIAL 1195$ DE MOULES I I avec soupe ou salade et frites CHAQUE SAMEDI: Une nouvelle RÉGION DE FRANCE \u2014 ce soir l'AUVERGNE.4 R95$ TABLE D'HÔTE * part» de I V BRUNCH LE DIMANCHE (en concert) 1A00$ Une experience inoubliable.I *V 390, rue Notre-Dame Ouest Vieux Montréal Metro Corre Victoria 849-7280 Élégt raffinement d'Italie \u2022 Musique