La presse, 26 mars 1989, E. Économie internationale

[" Économie internationale LA PRESSE.MONTREAL.DIMANCHE 26 MARS 1989 Le monde économique La malnutrition frappe surtout les enfants, car les carences pendant les cinq premières années de vie atrophient irrémédiablement le développement de leur corps et de leur cer- veau.PHOTOTHEQUE.L» Presse Les affamés auront encore plus faim dans dix ans MlVILLE TREMBLAY ous faisons tout pour oublier la faim.Au moindre creux dans l'estomac, vite une pomme ou un souper de roi.Oublier la faim des autres est encore plus facile, il suffit de penser à autre chose.Et pourtant.«Pour près de 900 millions de personnes, c'est-à-dire un sixième de l'humanité, le progrès est aujourd'hui en panne.Dans bien des pays, le développement s'essouffle et fait même marche arrière.Après avoir connu des décennies de croissance économique continue, de vastes régions du monde risquent à nouveau de sombrer dans la pauvreté», lit-on dans le dernier rapport de i'UNICEF sur la situation des enfants dans le monde.Ce recul est flagrant en Afrique noire, où le revenu moyen a reculé de I0 à 25 p.cent au cours des années 1980.Partout, les causes sont nombreuses et complexes.Il y a, bien sûr, l'endettement des États, qui force les gouvernements à couper les services les plus essentiels.Avec les politiques d'austérité dictées par le Fonds monétaire international, la consommation est découragée au bénéfice des exportations, car les pays ont besoin de ces revenus pour payer les intérêts sur leur dette.Trop souvent, le développement de l'agriculture obéit à cette seule dynamique.La production est spécialisée et orientée sur les marchés d'exportation aux dépens des besoins diversifiés de la population locale.Au nom de la dette, la logique du développement s'est inversée, et c'est le Sud qui finance le Nord.Depuis cinq ans, le continent latino-américain a payé en intérêts $ I20 milliards US de plus qu'il n'a reçu en nouveaux prêts.L'agriculture s'essouffle Mais il y aussi la Révolution verte, qui maintenant galope moins vite que la démographie.Dans de nombreux pays, la culture intensive a épuisé les sols.Les progrès apportés par les engrais chimiques et les nouvelles variétés de céréales stagnent.De 19 50 à 1984, la production céréalière mondiale fut multipliée par 2,6, soit nettement plus que la croissance de la population.«Depuis 1984, la situation est totalement changée ; et l'on n'a guère souligné ces temps derniers qu'en quatre années, la production céréalière mondiale, par tête, a baissé de 14 p.cent», constate avec effroi René Dumont, le grand spécialiste du tiers monde.Cette situation déjà grave risque d'empirer avec les bouleversements écologiques qui ont commencé à se faire sentir.Le réchauffement de la planète allongera peut-être la saison des bleuets au Lac Saint-Jean, mais il sera une catastrophe dans les régions périphériques au Sahel.S'il y a relèvement du niveau des océans, les grands et fertiles deltas du Pakistan et de Chine seront inondés., Les enfants en souffrent leplus La malnutrition frappe surtout les enfants, car les caren-ces pendant les cinq premières années de vie atrophient irrémédiablement le développement de leur corps et de leur cerveau.Toutefois, on sait maintenant que le manque de nourriture n'est pas le seul facteur en cause.Les maladies réduisent l'appétit et les diarrhées endémiques drainent tous les éléments nutritifs.Même s'ils ont de la nourriture en quantité, les parents ne savent pas comment compenser ces pertes.Pressées par des naissances trop rapprochées, les mères a-bandonnent trop rapidement l'allaitement.L'éducation et la culture sont également en cause.'., Le problème de la faim est aussi politique.Les meilleures terres sont généralement contrôlées par les riches et les paysans qut y travaillent n'en profitent guère.Même avec leurs programmes d'aide alimentaire, les .pays riches font parfois plus de tort que de bien.Les denrées distribuées gratuitement ou à bas prix découragent la production locale et l'autosuffi-sance.Selon les spécialistes, l'aide, alimentaire doit être confinée aux situations d'urgence extrême et le plus souvent possible, il faudrait acheter la nourriture dans le pays même, ou dans un autre pays en voie de développement.Il n'y a pas de solution simple et encore moins de solution facile.On peut débattre longuement de la meilleure approche, mais aucune ne réussira sans que les pays riches ne se serrent la ceinture.Une raison de plus pour oublier la faim.Et pourtant, nous ne devons pas oublier.Par solidarité, humaine, et par nécessité.La faim qui tue est non seulement '\" immorale.'mais aussi dangereuse pour le reste de la planète.La laitue et les kiwis à longueur d'année, c'est bien alléchant mais ça coûte cher Avec 7 p.cent du volume, la banane est le produit importé par excellence MIVILLE TREMBLAY Trois raisins empoisonnés du Chili ont momentanément secoué la belle certitude des Que* bécois, qui prennent maintenant pour acquis un droit à la laitue et aux kiwis, douze mois par année.Mais l'incident sera vite oublié, tout comme ce miracle du commerce international, qui offre aux consommateurs des pays nordiques les plus beaux fruits du globe.Ce miracle a cependant un prix élevé, celui d'un formidable transport.Ce miracle se fait également au prix de la sueur des travailleurs agricoles, qui parfois triment pour $2,30 par jour.«Les Canadiens sont dans le monde parmi les plus grands consommateurs de fruits et légumes frais.En moyenne, chaque habitant en consomme 500 livres par année, sans compter ce qu'ils récoltent dans leur propre potager.Les trois quarts sont des produits importés», affirme M.Jean-Claude Desrochers, agronome et vice-président des centres de distribution des produits frais chez Proviso.Les maraîchers locaux fournissent environ la moitié de nos légumes, mais seulement 10 p.cent de nos fruits proviennent des vergers canadiens.Pour ce qui est des fruits importés, les trois quarts proviennent des États-Unis, mais dans le cas des légumes importés, cette proportion glisse à 40 p.cent.En plus des États-Unis, les fruits et les légumes importés proviennent d'à peu près partout dans le monde, mais surtout d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud, des pays méditerranéens et de la région du Pacifique.La diversité des sources d'approvisionnement est très importante, car pour un même produit, le moment de la récolte varie d'une région à l'autre.Ainsi, pour les tomates.Proviso s'approvisionne des producteurs locaux en août et en septembre.Puis, les tomates sont importées tour à tour de Californie, de Floride, et du Mexique, à mesure que progresse l'hiver.Si ces approvisionnements viennent à manquer, Provigo achètera ses tomates de Hollande (cultivées en serre), d'Espagne ou d'Israël.Au printemps et au début de l'été ces fruits proviennent des serres, puis des champs d'Ontario.En août, le cycle recommence au Québec.Pendant l'hiver, les kiwis proviennent de Nouvelle-Zélande, qui est en plein été parce que située dans l'hémisphère sud.Pendant notre été, les kiwis proviennent de Californie, car la récolte est terminée en Nouvelle-Zélande.Les trois filières de l'importation Au Québec, on utilise trois approches pour l'importation des fruits et légumes, explique M.Desrochers.Premièrement, un grossiste peut acheter directement du producteur.Cette méthode convient pour les denrées achetées en grand volume auprès de gros producteurs.C'est souvent le cas de la laitue, des brocolis et des tomates de Californie.Deuxièmement, le grossiste peut s'approvisionner auprès d'un courtier, qui habituellement impose au vendeur une commission de 15e à 25e la caisse.Le courtier, en regroupant des commandes, est souvent mieux placé pour fournir certains produits exotiques qu'un seul grossiste ne peut acheter en quantité suffisante pour remplir au moins un con-taineur.Les courtiers sont établis dans les pays producteurs, ou dans les zones de consommation, notamment aux États-Unis, mais aussi à Montréal.Troisièmement, le grossiste peut s'adresser à de très grands groupes intégrés, de la production à la mise en marché.On y trouve des coopératives telle Sun-kist, des sociétés privées comme Del Monte, United Brand, avec sa marque de commerce Chiquita, et Castle & Cook, avec la marque de commerce Dole.Dans certains pays, les ventes à l'exportation sont contrôlées par des sociétés d'État, comme au Maroc, pour la commercialisation des agrumes.Le transport, le transport, le transport Le transport joue un rôle fondamental dans l'importation des denrées périssables.Il doit être rapide, respecter des critères sévères pour la température et l'humidité, et demeurer le meilleur marché possible.Pour les approvisionnements du Québec, presque tout le transport se fait par camions semi-remorques réfrigérés, le long de deux grands axes: Sud-Ouest des Etats-Unis \u2014 Montréal et Côte Est américaine \u2014 Montréal.Ce transport est organisé et payé par le grossiste, et confié à des entreprises ou des artisans spécialisés.En partant de Californie, un camion prendra cinq jours pour acheminer sa cargaison.Mais le retour prendra habituellement beaucoup plus de temps.Pour rentabiliser son voyage, le camionneur doit trouver une cargaison à ramener vers le sud : de la bière, du bois séché, du poisson, de la tourbe et même des clous (qui requièrent une température contrôlée pour ne pas rouiller!).Avant de trouver une cargaison qui le ramènera à son point de départ, en Californie, le camionneur peut sillonner le continent pendant une période aussi longue que deux ou trois mois ! Il y a quelques années, une grande partie de ces marchandises étaient transportées par che- min de fer, mais aujourd'hui, les wagons réfrigérés on' presque disparu du commerce.Les framboises de Nouvelle-Zélande L'avion, cependant, joue un rôle grandissant, mais seulement pour les produits chers et périssables, telles les framboises.Cueillies le matin en Nouvelle-Zélande, elles seront sur le comptoir du marché d'alimentation quatre jours plus tard, mais à quel prix! En Nouvelle-Zélande, le tout petit contenant de 250 grammes sera payé entre $0,80 et $ 1,25 par Provigo.Finalement, le consommateur paiera $5 moins un cent ou deux.De façon générale, le grossiste conserve une marge de 10 p.cent (par rapport au coût) et le magasin de détail une marge additionnelle de 30 p.cent.Contrairement au mythe que véhicule la publicité, les acheteurs n'ont pas besoin de parcourir le globe, coiffés d'un feutre à larges bords pour choisir leurs oranges une à une.Chez Provigo, M.Jean-Claude Desrochers, vice-président et responsable des fruits et légumes chez Provigo Distribution, examine des bananes qui vont entrer dans la chambre de mûrissement.Elles y seront gazées à I'ethylene quatre ou cinq jours avant d'être distribuées aux marchés d'alimentation.Ce gaz, que l'on retrouve naturellement dans le fruit, accélère et uniformise le mûrissement.D'Amérique centrale, les bananes arrivent , par bateau au port de New York et de là, parviennent à '¦ Montréal par camion réfrigéré.En tout, il faut compter une quinzaine de jours entre la cueillette et la vente aux ' consommateurs, qui sont très friands de bananes.Avec 7 p.cent du volume, la banane est le produit importé par excellence; il n'y a pas d'autre fruit ou légume que les -Québécois consomment en si grande quantité.PHOTO RENE PICARD U Presse la dizaine d'acheteurs font leurs' transactions par téléphone et selon des critères de qualité préétablis.En incluant les différentes variétés, les différentes grosseurs et les divers pays, ces acheteurs font leurs emplettes à partir-d'une liste de 3000 articles.L'an passé, ils ont acheté 350 millions de livres de fruits et légumes dans 27 pays différents, à un coût total de $ 180 millions.Le principal défi, c'est de s'assurer que cette marchandise pe- -rissablc passe le moins de temps possible dans l'entrepôt.Pour y parvenir, il faut non seulement une logistique des plus serrée, mais des prix concurrentiels, car' les marchés portant l'enseigne Provigo ne sont pas tenus de s'approvisionner chez le grossiste Provigo.Cela est d'autant plus difficile que les prix connaissent des fluctuations folles.«Il n'est pas rare qu'une caisse de laitue commence la semaine à $8 pour la terminer à $ 14 ou inversement, qu'elle passe de $ 14 à $4 en l'espace de quelques jours», affirme M.Desrochers.EN BREF BOMBARDIER DÉMENT ¦ Bombardier a démenti vendredi dernier avoir vendu à General Electric sa division spécialisée dans le matériel de chemin de fer.Dans une mise au point diffusée notamment par sa filiale belge à 90 p.cent Brugeoise et Nivelles, Bombardier précise qu'il n'a vendu à General Electric Canada qu'une seule usine parmi les 18 usines et 17 filiales et divisions industrielles qui composent le groupe.Le groupe canadien répondait par cette mise au point à un article paru dans la presse ferroviaire française.Le communiqué de Bombardier ajoutait encore que cette transaction n'affecte en rien ses activités de matériel de transport-voyageurs, secteur dans lequel il occupe le premier rang en Amérique du Nord (métros, trains, automotrices, mono-rails et autres).Bombardier précise encore qu'il n'y a aucun lien entre la vente d'une seule usine à General Electric et l'entente commerciale Alsthom/Bombardier portant sur la réalisation de trains à grande vitesse (TGV) en Amérique du Nord ainsi que sur des projets LRC en Europe.La technologie du train LRC (légcr-,rapide, confortable) est toujours propriété de Bombardier ajoute le communqué.BANCO AMBROSIANO: ACTIFS EN HAUSSE ¦ La banque Nuovo Banco Am-brosiano a vu ses actifs progresser de plus de 18 p.cent et ses bénéfices nets de 16 p.cent en 1988 par rapport à l'exercice précédent, a annoncé la banque dans un communiqué.Le bilan 1988, approuvé par le conseil d'administration présidé par M.Giovanni Bazoli et qui sera soumis à l'assemblée des actionnaires du 28 avril prochain, chiffre à 15944 milliards de lires ($11,8 milliards) les actifs de la banque contre 13,485 en 1987 (plus 18.2 p.cent) et ses bénéfices nets à 50 milliards de lires ($37 millions) contre 43 milliards en 1987 (plus 16,1 p.cent).RÉUNION DES BANQUIERS ET DES INDUSTRIELS ¦ Un groupe de banquiers et d'industriels internationaux se sont réunis à huis clos à Paris, le week-end dernier, pour formuler des propositions aux participants du Sommet des Sept principaux pays industrialisés qui aura lieu en juillet dans la capitale française.Le groupe d'experts, qui était présidé par le Français Robert Lion, directeur général de la Caisse des dépôts et consignations (institu- tion financière publique française), a longuement examiné le' plan Brady (du nom de l'actuel secrétaire au Trésor américain ) sur la dette des pays à revenu intermédiaire, qu'il a jugé «déce-.' vant».«Il ne comporte pas d'élél-ments chiffrés et ne suggère pas d'incitations fiscales pour la constitution de provisions bancaires», a-t-on précisé de même source.Le plan Brady a cependant été considéré comme un «pas en avant», dans la mesure où il évoque explicitement la réduction volontaire des créances des banques commerciales.Pour les experts, le-Sommet de Paris devrait donc adopter le principe de la reduction de la dette commerciale, tout comme le précédent Sommet dé Toronto (en juin 1988) avait adopté le principe de la réduction de la dette publique.Les plus populaires d'après UPI SEW YORK Le magazine américain Family Circle a annoncé vendredi les dix véhicules automobiles familiaux de l'année choisis par les consommateurs en se fondant entre autres sur les critères de sécurité, de fiabilité et de facilite de conduite.Les dix meilleurs véhicules familiaux sont l'Astro, la Celebrity et la Corsica de Chevrolet, la Caravan de Dodge ; l'Ae-rostar et la Taurus de Ford; l'Accord de Honda, la Voyager de Plymouth la Grand Am de Pontiac et la Camry de Toyota.Family Circle a annoncé les vainqueurs au Salon automobile international de New York.Les véhicules ont été choisis par 2 400 consommateurs qui ont répondu à une enquête faite par téléphone.Pour participer à l'enquête, les consommateurs devaient faire partie d'un ménage qui possédait un véhicule de modèle 1989 pour usage familial.Les autres critères utilisés\" pour juger les véhicules étaient la disponibilité des pièces de rechange et du service, la valeur pour le prix payé, les garanties et la fiabilité du constructeur. LA PRESSE, MONTREAL.DIMANCHE 26 MARS 1989 E3 IMMOBILIER MARCHANDISES ET SERVICES 170 COMMERCES MANUFACTURE * Mou» com-rleu».Jean-Poul «S-OSIS.MINI-GOLF (PUT) MTEMCU* 13 trous, bon potentiel.|etu mo-Jt.ciro oemenogeobies.aSA-4i5>.MOTEL er*e LoDroèrle et S» Luc.15 jnltes.on» potentiel.1res Bon» re.enus.balance dt verte possl-We.Guy Dumont 67J.34S3.Imm.Uni me.PATSSEMC-ooukmaerle.Rive-Sud, équipement neuf, lover: 4.40» 01 car, cou» retour en Fronce.451 066l RES40EMCE pour personnes ogees, 32 chômer es.Notre-Oome de Stanbrlooe, V225.000.294-4703 RESTAURANT sur Plateau Mont-Rovol, cuisine française, licence d'alcool, 70 places.Bon chiffre d'affaires.A vendre ou à louer.Inf.: 272-I7M SALON de broniagt a Ouvernov, ' K.437-I9B7 OU if \u2022¦¦1:1 SALON de Droniooe a vendre a Ruwdon.1-434-2442.SALON de coiffure à vendre.Pria o discuter.937-106B SUPER SPECIAL ST JEROME (CENTRE WLLE) Devenei propriétaire d'un centre d'exercices et de rekuotlon (tables d'exercices et boln nottont) pour le prl» de nsvpomègue.Laisser message au 651-505J.TOUT NOUVEAU Très belle boutique de vêtements 0 vendre dans un centre d'achats, a 45 min.de MM.514.777-314».171 COMMERCES DEMANDES A VOTRE SERVICE speclalhfe vente-ochot-coiTtmerce-Indusfrle IS ons d'expérience.R.MAV-RANO, M9-7?88.Le Permanent, crtr.SERVICE COMMERCIAL IMMOBILIER.180 ESPACES COMMERCIAUX INDUSTRIELS A LOUER A BOISBRIANO, local Industriel à louer, avec bureau, prés des autoroutes, 2,750 pl car.Jotr 433-1053, SOlr 622-2753.A BOUCHERVR.LE, entrepôt neuf, J.MO à 9,000 pi cor.3*9-0814 A MIRABEL route 117, Industriel neut, 1100 pl cor et ».592-8115.A mil NORD: de 4,000 a 25.000 pl cor., à sous-louer, 190S.pl cor., 124-0300 Marie Thomas A sr HUBERT, Industriel, neut, 1800 pl cor et plus, 336-0814 ATELIERS, entrepots, 1008 pl car.et plus, Porte 12 pl.327-2160.AUBAINE - INDUSTRIEL 34.000', 1S' hauteur, gicleurs, 24,000 pl.cor.terrain cloture.P.A.T.prés Métropolitain.488-5111 IMM.MICHAEL WHITE INC SOUL.TASCHEREAU, lover modique, dons centre nouvellement rénové, 1,500 à 3,000 pl cor.e»ceilente visibilité et stationnement, commission assurée aux courtiers.m.Flan» 678-2590.CENTRE COMMERCIAL neuf à louer rue Sherbrooke à P.A.T, I4C0 à 4800 pl au prix de SIS le pied.Après 16h 498-4069 CHATEAUGUAY, Pl Valencia 900 a 1800' cor., disponible.393-8788 OE GASPE S St-viateur.21,000 ol, et 12,000 pl, divisibles, Immédiat, 13.50 pl brut.273-8588 DORVAL.S 000 pl car.o~espoce industriel avec bureaux, ave.Chortler.Quai d'embarquement, occes oux autoroutes.Toux raisonnable.Pour lot: 861-1001.ESPACE commercial à louer à Oorval, 1200 pl car., 2e étage, ideol pour bureau.Inf.631-5397.ESPACES commerclalvbureou < a louer.Blalnville, 700 ou 1 500 pl cor.lie Perrot 1 000 0 5 000 pl cor.Pour plus d'Info 273-7750.180 ESPACES COMMERCIAUX MDUSTRIELS A LOUER ESPACES COMMERCIAUX et bureaux 6 louer, coin Prétantaine et Ontario.Superficie: L200 pi cor.répartis sur 3 étapes, edmee neuf.455-2473; 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