La presse, 25 novembre 1989, K. Arts et spectacles

[" Arts et spectacles Littérature Arts plastiques Disques et videos Restaurants Vins LA PRESSE, MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 À dé/aut du Concourt.REGINALD MAUTEL o u s prendrions volontiers le Nobel.Profitant peut-être de la visibilité internationale donnée aux auteurs du Québec par la tenue à Toronto puisa Montréal du Congrès mondial du P.E.N.Club, le Centre québécois du P.E.N.a fait parvenir au secrétaire général du Comité Nobel de l'Académie suédoise une lettre qui recommande la candidature de la romancière et poète québécoise Anne Hébert.Cette excellente idée devrait être reprise par tous les organismes québécois qui s'intéres-sent à la diffusion de notre littérature.On pourrait s'inspirer ou non de la belle lettre du président du Centre francophone du P.E.N., lean Éthier-Blais, dont voici les points saillants : « L'an dernier, j'avais insisté sur la dimension en quelque sorte mythique qu'avait prise au Québec l'oeuvre de cette romancière et cette immense poète.Cette année, je veux rappeler aux membres du Comité Nobel de l'Académie suédoise l'importance privilégiée de l'artiste qu'est Anne Hébert.« Vous n'êtes pas sans savoir à quel point il est difficile, au Québec d'aujourd'hui comme il le fut au Québec d'autrefois, de rendre justice à l'instrument privilégié d'écriture qu'est la langue française.Nous considérons ici Anne Hébert comme un modèle de ce que doit être un style, non seulement à l'intérieur de la francophonie, mais plus spécifiquement au Quebec même.« Elle a su allier avec une science et une sensibilité qui lui sont proprement uniques, la perfection de l'écriture au rythme et à la respiration qui sont les nôtres à l'intérieur de notre langue.À cet égard, nous considérons tous son roman Kamouraska comme un chef-d'oeuvre de narration et de participation à la vie profonde de notre peuple.» Q< A la conquérante Québec/Amérique a le vent dans les voiles, ce qui mène la maison à des activités à l'échelle internationale.M.Jacques Fortin, son p.-d.g., a donc créé Québec/Amérique international, dont le but premier est de constituer une banque informatisée de près de 5000 images en couleurs, à partir desquelles sera produite une nouvelle version du Dictionnaire thématique visuel pour adultes.Ce nouveau dictionnaire paraîtra en 1992 et comprendra plus de 800 pages couleurs de grande qualité.Il sera publié simultanément en français, en anglais, en espagnol, en italien et en allemand.Viendront plus tard les versions en langues de l'Europe du Nord et en langues asiatiques.L'élaboration de cette banque d'images exigera des engagements financiers de 2,8 millions de dollars environ, répartis sur trois ans.La plus grande part du budget ira à la recherche, au développement et à la formation de personnel spécialisé.La banque d'images en compte déjà plus de 800.Ce sont celles qui ont donné naissance au plus récent succès de Q/A, le Dictionnaire visuel junior.En conférence de presse, M.Fortin a déclaré : « Nous devons nous positionner dans le nouvel environnement économique de la meilleure manière qui soit, c'est-à-dire dans les créneaux que nous connaissons et maîtrisons le mieux.Nous possédons la compétence voulue en terminologie, notre expérience en infographie et en éditique a déjà fait ses preuves, nous avons les moyens techniques de viser l'originalité et la plus grande qualité.» ¦¦fa Vu de Berlin-Ouest, le mur est une immense toile sur laquelle s'expriment les artistes du graffiti.On peut y lire quantité de slogans et de citations dont cet emprunt à une chanson de Sting : If You Love Somebody Set Them Free.Le mur dans la tête.et dans les livres THOMAS STEINFELD collaboration spéciale La ville de Berlin-Ouest est un peu plus grande que les îles de Montréal et de Laval.Avant d'accepter un poste à Montréal, j'ai habité cette ville presque huit ans.Aujourd'hui, je ne quitte pas plus souvent l'île de Montréal que je ne quittais l'île de Berlin.Pour les jeunes habitants de Berlin-Ouest, le mur est devenu un fait habituel, plus gênant que menaçant.Mais imaginons un seul instant qu'un mur soit construit autour de Montréal : je réagirais bien sur avec peur et fureur.Quoi qu'il en soit, plus le mur est loin et plus il parait grand.Pour les Allemands de l'Ouest et surtout pour les jeunes, la ville de Berlin représentait quelque chose de plus important que le rideau de fer: seule vraie métropole du pays, ville industrielle allemande des plus importantes, elle était tout à la fois richesse culturelle, «scène alternative», rendez-vous de milliers d'anciens hippies, punks, squatters, étudiants, granolas et artistes en mal de renommée \u2014et côtoyant tout cela, une littérature, des romans policiers, des romans d'amour malheureux, des descriptions de la vie «alternative».De cette vie, Bodo Morshâuser, né en 1953.a rendu compte sous le titre Autour du mur .m.ir de Berlin a pris qu-a lus Jean Basile.SSSt'SS chute du ^ur de Berlin.D Thomas Stelnfed propose une petde bibliography sur le suje À lire en page K2 de Berlin Simulation.Pour lui, le mur signifie avant tout «détour!» La plupart des auteurs de la génération précédente n'ont pas partagé cette attitude désinvolte.Depuis quelques années, Martin Walser.né en 1927.un des grands noms de la littérature allemande, poursuit une campagne publique pour l'identité commune de tous les Allemands.Outre plusieurs conférences et essais remarqués, il a écrit un conte sur ce sujet: Wolf et Doris.Wolf, employé d'un ministère en RFA, espionne pour l'autre Allemagne.Son motif : la peine profonde d'être partagé.Les Allemands, si l'on en croit Walser, sont des personnes coupées en deux.Pire, les Allemands à Bonn, à Munich, a Dusseldorf ne réalisent même pas que leur autre moitié habite Dresde, Leipzig ou Magdebourg.Cette oeuvre a valu à Walser beaucoup de compliments en Allemagne de l'Ouest, mais aussi des reproches.La critique y a vu l'esprit do la restauration à la recherche de l'Allemagne réunifiée.On a tenu rigueur à l'auteur d'avoir voulu effacer les conséquences de la Deuxième Guerre mondiale aux frais de la RDA.À l'étranger, plus particulièrement aux États-Unis, le livre de Walser a été reçu plus favorablement.Vu de loin, le mur est peut-être beaucoup plus qu'une frontière fortifiée, autrement dit le symbole d'une confrontation mondiale, peut-être aussi le monument indélébile d'un empire maléfique; chaque fuite, chaque tentative d'évasion, chaque mort confirmant de nouveau la brutalité de cette confrontation, vivement rappelée par Michel Tournier dans Les météores.Dans la littérature, cette réalité devient décor de romans d'espionnage et de fatalité politique, décor de romans gothiques de la guerre froide.¦ Thomas Steinfeld est professeur invité à la section d'études allemandes du département de littératures et langues modernes de l'Université de Montréal depuis 1986.À titre de pigiste, il a écrit pour Radio Bremen et le quotidien Frankfurter Allge-meine Zeitung.Avec ses phares orientables, ses patrouilles et ses bergers allemands, elle est le vrai chez-soi de Smiley, le protagoniste de John le Carré.C'est aussi le milieu du Bateau de Hitler, roman recent de l'auteur montréalais Pierre Turgeon.Parmi toutes les représentations littéraires du mur de Berlin, l'oeuvre lu plus connue à l'extérieur de l'Allemagne, est sans doute Le Sauteur de mur de Peter Schneider.Publié en 1982, ce petit livre décrit l'effort personnel du narrateur à la recherche de son identité d'Allemand \u2014 et il ne s'agit ici ni de l'Allemand de l'Ouest ni de l'Allemand de l'Est, mais d'un Allemand «unifié».À la fin du livre, la police des frontières de la RDA lui refuse toute entrée dans son pays: son effort échoue à cause de la différence insurmontable des pays et de leurs caractères nationaux.Un peu plus de trente ans de séparation et de confrontation politique ont suffi à créer deux façons de penser, deux perceptions, incompatibles selon l'auteur.Et son héros aura à en subir les conséquences.Ce petit conte est entrecoupé d'historiettes qui relatent diverses tentatives de faire fi des fortifications de la séparation allemande.Ces tentatives ne réussissent que dans la mesure où elles seront marquées du sceau de la naïveté.SUITE A LA PACE K2 Le retour des copains ¦ Phil Collins et Eric Clapton sont de vieux copains.Collins a accompagné Clapton en tournée, réalisé deux de ses microsillons et participé à son tout récent Journeyman.Le célèbre guitariste rend la politesse à Collins en jouant sur une pièce de son nouveau disque, .But Seriously.Clapton a un passé mythique; ce que Collins lui concède en prestige, il le récupère au chapitre de la popularité.Slowhand est un homme discret, énigmatique, qui préfère généralement laisser parler sa guitare.Collins, lui, est le Jos Bleau, le gars ben ordinaire, auquel un vaste public aime s'identifier.Autre différence, majeure celle-là: Clapton semble renaître, tandis que Collins donne l'impression de s'enliser dans une recette éprouvée.À lire en page K4 Je pense donc je li 144 K2 LA PRESSE.MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 De l'autre côté du Mur de Berlin JEAN BASILE Les mur» montent, les mur> tombent.Dans le brouhuha nui nous vient de l'est, les coups île pioche qui resonnent en Allemagne ont un son particulier.C'est que personne n'a oublie Afe/'n Kampf d'un certain peintre en bâtiment autrichien.Le Mur de Berlin ne symbolise pas seulement le rideau de fer qui sépare deux idéologies.À tort ou a raison, même pour les Allemands, il a pris symboliquement l'aspect d'un garde-fou contre un passe dont on ne veut pas, à l'est comme à l'ouest, qu'il se répète dans l'avenir.La guerre est déjà loin mais on en traite dans de nombreux livres comme si rien ne pouvait guérir de ce traumatisme.Il y a une différence.On attache maintenant une certaine importance au discours de ceux qui n'ont pas été du bon côté.Ainsi l'histoire se nuance.Benoist-Mechin On ne peut pas dire que Benoist-Mechin soit devenu collaborateur comme tant de Français, l'occasion et la volonté de survie aidant.Il a toujours été germanophile et.dés avant la guerre, il écrivit une Histoire de l'armée allemande qui fit date.On publie aujourd'hui le tome 2 de ses mémoires.À l'Épreuve du temps*.qui couvrent la période de la guerre.de 1940 a 1947.Dés que les Allemands occupèrent l'Europe.Benoist-Mechin se rangea de leur côté.Connaissant, ses amitiés allemandes, on l'engage à Vichy et voilà que l'historien de l'armée allemande s'agite.Il s'occupe de faire revenir les prisonniers français en France.Il tente de convaincre Hitler de la bonne foi du gouvernement français.Il n'aime pas beaucoup ce dernier mais il est un intime de Retain.Il voit et admire Hitler et son fameux «magnétisme».En bref, on apprend cent choses sur les transactions ardues que les collaborateurs français engagèrent avec le IIIe Reich, sans résultat d'ailleurs car Hitler, vainqueur, n'avait à traiter avec personne sauf avec l'Angleterre qui refusa net.Tout cela valut à l'auteur d'être arrêté a la Libération et condamné à mort.Benoist-Mechin n'essaie pas de s'y justifier.Il raconte au fil de la plume ses aventures avec les grands de ce monde qui.alors, s'appelaient Hitler, Pétain.Laval.Abet/, etc.Il explique ses états d'âme.Il croit que son témoignage sert une histoire que personne ne comprend mieux que lui.C'est vrai partiellement et les détails qu'il donne sur ses activités, sur la psychologie de ses interlocuteurs sont souvent fascinants.Lui-même est d'une nature pessimiste et désabusée qui regrette le bon vieux temps de l'idéalisme germain.C'est un homme de la guerre de 14-18 égaré dans un monde qui, de fait, lui est étranger.Il n'y a pas un mot dans ce livre sur les politiques d'extermination des non-Aryens ou des «déchets» décidée par les autorités nazies.Sa seule condamnation de la politique raciste du IIIe Reich se trouve dans un chapitre, assez truculent, où apparait Céline, lors d'un diner chez Otto Abetz.Et encore, est-ce davantage la grossièreté de vocabulaire de l'écrivain que son discours antisémite que Benoist-Mechin semble condamner.Benoist-Mechin ne rentre pas dans la catégorie des criminels de guerre, il fait plutôt partie des \"Un général du front de l'Est vient prendre ses ordres, réfléchit.» Caricature des Kukriniksi.1944.Hitler Le tome 2 des mémoires de Benoist-Mechin, publie chez Julliard dandys de l'action.Doté d'un ego inattaquable, assuré de son intelligence et de sa valeur, il ne lut manquera que la couronne de martyr.Il se la pose lui-même sur la tête, quand les Alliés le mettent au frais en attendant que la tourmente passe.Il fut gracie mais il n'oublia jamais la poussière des prisons qui souillèrent ses mains blanches.Jacques Semelin On a beaucoup parle de resis-tance armée dans l'Europe occupée.Le propos de lacques Semelin.dans Sans urines face à Hit-lcr:.est de faire l'histoire, plus terne mais non moins efficace, de la resistance civile non violente contre le na/isme.de I939a 1943 car il n'y eut pas que les bombes, les attentats et les maquis.il faut dire que les nazis, certains de leur victoire, ne furent pas malhabiles quand ils occupèrent l'Europe et cela n'alla pas si mal.Ça changera avec les fortunes de la guerre.Les prédations économiques, la brutalité contre Université de Montréal Faculté de* arts et des sciences Pour mieux écrire Cours autodidactique de français écrit Un cours comprenant exercices, questions, réponses et explications suffisantes peur travailler seul.même en vacances.Ouvert à tous Date limite d'inscription: le 15 janvier 19S0 Frais d'inscription: 303 (payables sur réception de la facture seulement) Renseignements: 343-7353 Veuille.\" m'envoyer votre dépliant AC** sette*- e\\io»* eV 3694 \\^t-W^ Raymond Lettres Lévesque à Éphrem Exellent humoriste.Raymond Lévesque nous dévoile tout un monde familier confronté au délire de tous les jours.Raymond Lévesque Lettres à Éphrem Propos humoristiques I Hf»jqone 124 p.\u2014 14.95 S Lettres à Éphrem est un livre drôle, amusant, écrit juste pour rite.de soi et des autres.l'Hexagone lieu diitinctif de l'édition littéraire québécoise les civils, et autres causes de cette espèce provoquèrent des réactions que lacques Semelin examine en détail.Cette résistance vint, bien sûr, des pays occupes, le Danemark, la Hollande, la Belgique, la France, etc.Elle ne fut pas nulle en Allemagne car le gouvernement nazi devait, lui aussi, compter sur ses divergences internes et l'opinion publique.Ce serait une erreur de croire que l'Allemagne était monolithique.En particulier, lacques Semelin fait une analyse passionnante de la liquidation des «déchets» qu'étaient aux yeux de Hitler, non pas les juifs, ni les Tsiganes ni les Russes ou autres sous-races, mais bel et bien les incurables allemands qui furent parmi les première victives du nazisme.Ouand on commença à les liquider, en les gazant dans des camions, de nombreux groupements, civils et religieux, s'y opposèrent et l'administration dut reculer.C'est un livre sérieux et austère, il se peut qu'on doive employer la force pour vaincre le totalitarisme, lacques Semelin montre, par l'exemple, que l'action civile non-violente peut et doit jouer un rôle important dans les stratégies des libertés collective et individuelle.C'est exactement ce qui se passe en ce moment à l'est.Des images Vue de loin, la propagande est une forme d'art particulière.La Propagande dans la Seconde Guerre mondiale^\"- d'Anthony Rhodes, et un excellent album où l'auteur a réuni quelques-uns de ses chefs-d'oeuvre graphiques et littéraires, si l'on peut dire, de la propagande des pays qui participèrent à ce conflit.On y trouve tous les genres: la caricature, l'affiche, le tract, les petits journaux, les affiches, les graffiti, le cinéma (avec une excellente filmographie), la chanson, etc.Si l'on exclut leur contenu.l'Oscar plastique de la propagande de cette époque revient aux grandes affiches, notamment les affiches allemandes et italiennes, ce qui n'a rien d'étonnant puisque les Allemands et les Italiens voulaient magnifier un régime.Que les femmes étaient belles, que les hommes étaient forts, que les enfants étaient mignons! Ce sont aussi les plus délirantes avec des soldats amicaux et Hitler en armure de chevalier teutonique.La propagande russe (après la dénonciation du pacte Staline-Hitler ) n'est pas mal non plus.Il faut dire que le stalinisme était passé maître en la matière.Il va sans dire que l'esthétique est ici secondaire.La plupart du temps, il s'agit d'un art violent et vulgaire jusqu'à la scatologie.L'important était que ça fesse et ça fessait.Rien à voir avec nos timides commerciaux télévisés.(11A L'EPREUVE OU TEMPS.DE 1940 A 1947, par Benoist-Mechin.mémoires.SCO pages, editions Julliard.(2) SANS ARMES FACE A HIUER \\t resistance civile en Europe de 1939 a 1943.par Jac-eues Semelin.270 pages editions Payor (31 LA PROPAGANDE DANS LA SECONDE GUERRE MONDIALE par Anthony Rhodes, nombreuses illustrations, 325 pages, editions Presses de la Cite.Le charme discret de la vie est-allemande SUITE DE LA PACE K1 Par contre, plus le «sauteur de mur» réfléchit aux implications personnelles ou même politiques de son projet, plus celui-ci est voué a l'échec.Il y a donc quelque chose de plus insurmontable encore que le mur de béton, c'est le «mur dans la te te *.Dans les années 80.le nouvel intérêt des intellectuels allemands pour leur nationalité problématique fait apparaître des utopies d'une Allemagne unifiée.lusqu'a nouvel ordre, ces utopies utilisent des matériaux d'un «mur dans la téte».Cet intérêt se double toutefois de la découverte du charme discret de la civilisation est-allemande.D'un moment à l'autre, ce pays n'était plus «gris et haineux» (Tournier).Le Sauteur de mur exprime une certaine sympathie à l'égard de la vie en RDA.de son paysage parfois peu touché par la culture industrielle et des relations personnelles moins froides qu'à l'Ouest.Plus ironique.Thorsten Becker, né en 1938, dessine le projet d'une Allemagne commune pour les intellectuels: dans son livre La caution, un homme de theatre de Berlin-Ouest traverse le mur, attire par une vie plus authentique, par un art encore puissant, sérieux et non commercialise.Il se fait échanger comme otage, contre un ami venant de l'Est, qui traverse le mur en direction inverse pour travailler dans la richesse matérielle d'un théâtre viennois: il y a un happy-end.le projet commun, a savoir l'histoire intellectuelle-européenne, la pensée humaniste, triomphe de tout obstacle politique.Néanmoins, les auteurs de l'Allemagne de l'Est, comme Monika Maron, auteure de La transfuge, ont pris leurs distances par rapport aux avances fraternisantes des intellectuels de l'Ouest.Il y a deux semaines, le mur est tombé, sans l'aide des trompettes de fericho.Dans un sens.Peter Schneider aura eu raison: les «naïfs» ont finalement réussi à passer.Dans un autre sens, il reste a voir si «le mur dans la téte» et sa contrepartie idéologique, le caractère national, ont eu.x une realite quelconque.Sinon, la littérature du mur aura un destin semblable a celui du mur lui-même: elle deviendra document historique.John Le Carré John Le Carré : l'espionnage n'est pas mort avec la chute du Mur de Berlin Agence France Presse LOSDRES ¦ En dépit de l'ouverture du Mur de Berlin, l'espionnage, et les romans qui s'en nourissent.ont encore de beaux jours devant eux.estime l'écrivain britannique lohn Le Carré, le maître de ce genre littéraire qui a fleuri pendant la Guerre froide.« Ce n'est pas parce que la Guerre froide est terminée, que les espions ont fini de danser», affirme-t-il dans un long article publié par plusieurs quotidiens d'Europe et d'Amérique.« Pendant les décennies à venir, le monde de l'espionnage continuera à être le divan collectif où le subconscient de chaque nation se confesse, où ses névroses secrètes, ses paranoias, ses haines et ses fantasmes sont murmurés aux micros ».écrit Le Carre.Pour le créateur de George Smiley, archétype de l'agent secret, le romancier d'aujourd'hui peut relever le défi: « Il peut fuir les toiles d'araignée d'un inonde vieux et frileux, balancer les bagages obligés de la Guerre Froide et prendre possesion de nouveaux terrains de chasse ».« Si une ère est morte, le genre (littéraire) est confronté à une longue et turbulente renaissance ».souligne-t-il.Les écrivains peuvent se tourner vers d'autres points chauds du globe: Angola, Salvador.Sri Lanka, Cambodge.Erythrée, etc.Ils devront simplement abandonner les clichés et les préjugés de la confrontation Est-Ouest, argue-t-ii.Selon lui.« l'auteur d'espionnage, comme sou sujet, ne disparaît pas.il ne fait que se repositionner ».La chute du Mur de Berlin \u2014 « le symbole le plus écoeurant d'un échec politique» \u2014 le remplit d'une « joie tranquille ».Pourtant, il critique durement l'Occident qui, ayant obtenu ce qu'il réclamait depuis des années, ne sait pas quoi faire de son triomphe.« comme un homme qui aurait courtisé une jolie femme mariée prend la fuite des qu'elle a obtenu le divorce ».Le Carré, aujourd'hui âge de 58 ans.avait écrit L'Espion qui \\e-nait du froid, considéré comme son chef d'oeuvre, au moment de la construction du Mur.lorsqu'il était diplomate a l'ambassade britannique de Bonn.Mais il a décidé d'abandonner son héros, et sa chronique de la Guerre froide, il y a dix ans: « Smiley devenait trop vieux, comme la Guerre froide ».\u2022 '< Smiley avait gagné, comme l'Ouest a gagné aujourd'hui.Mais les délices de la victoire nous échappent, comme elles lui ont échappe, d'une part parce qu'il avait oublié pour quelle cause il se battait, de l'autre parce qu'il craignait que ses maitres préfè-, rent le confort de l'agression permanente à l'épreuve des nouveaux choix et des réalignements ».cxplique-l-il.Une petite bibliographie suggérée autour du Mur Thorsten Becker, U caution, Flammarion 1988.John le Carre, L espion qui venait du froid Gallimard 1964.Les gens de Smiley.Laffont 1980.Anne-Mane le Gloannec, Un mura Berlin Editions Complexe 19SS Monika Maron, La transfuge.Fayard 1989 Bodo Morshauser.Berlin Simulation.Editions Jacqueline Chambon 1988 Peter Schneider, Le Sauteur de mur Grasset 1983.Botrto Straub, La Dédicace.Gallimard 1979.Pierre Turgeon.Le Bateau de Hitler.Boreal 1983.Michel Tournier, Les météores.Gallimard 1975.Wim Wanders et Peter Handke, Les Ailes du désir.Jade Flammarion 1937 Christa Worf, Le ciel parage, EFR1954.m ¦ i F s | \u2022:- 21 i ii' G72Z.RUE ST-HUBiRT MONTRÉAL (QUÉBiC, 274-2Û70 GALERIES LAVAL 1545.BOUL.LE CORBUS:^ CHOMCOEY.LAVAL (OUEBLC I 682-Ot\u201eb GALERIES RIVE-NOHD lOO.BOUL.BRIE*.HEPENTIGNY (OUEBLC.581-0892 Au plaisir de lire LA PRESSE.MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 La libraire de Foglla et ses lecteurs «Moi les jeunes, j'aime autant leur parler que les surveiller».BRUNO OOSTIB «mm 01.j ai ¦WB une bonne clientèle de jeunes.Entre 18 et 25 ans.l'aime autant leur parler que les surveiller ( sous-entendu, pour qu'ils ne volent pas).Ils ont des goûts plus recherchés, c'est plus pointu, de la philo, du surréalisme.» Françoise Careil tient librairie en face du Carré Saint-Louis.; La libraire de Foglia, celle dont il dit qu'elle lit tout et qui semble lui donner de si judicieux conseils, c'est elle : cette affable Bretonne de.\u2014 « dis donc dans la trentaine » \u2014, arrivée au Québec en 75 et qui, venue de l'enseignement, est « tombée là-dedans par hasard.En fait, dit-elle, je lis deux livres par semaine en moyenne, peut-être un et demi.Mais je lis toutes les revues, je prends des notes, je commande ce qui a l'air intéressant.» Plus 11 y en a.! Chez elle.Librairie du Square, anciennement Gutenberg qu'elle rachetait en décembre 85, c'est l'accueil qui fait la différence.«(C'est le seul moyen que j'ai de me différencier.Les conseils, j'insiste beaucoup.|e ne tiens pas tout (6 000 titres en librairie, contre 25 000, par exemple, à la nouvelle librairie Gallimard), mais je commande ce que je n'ai pas.J'accepte les commandes par téléphone, que j'envoie par la poste.On peut payer en plusieurs fois.» Deux employés, plus elle-même.Ouvert sept jours sur sept.Plus de souplesse que les gros, mais aussi plus de travail.« Le secret, c'est de beaucoup travailler, de se tenir informé, de bien gérer, dé surveiller son stock, de choisir les bons livres.» Gutenberg était en faillite lorsqu'elle achetait cette librairie où elle était déjà vendeuse (elle avait aussi travaillé chez Renaud-Bray).En quatre ans.elle a augmenté son chiffre d'affaires de 30 p.cent.En face, une librairie Bertrand.Quelques portes plus haut.Michel Fortin.De l'UQAM à la rue Mont-Royal en passant par l'ancien Palais du Commerce, au moins une dizaine de librairies en tous genres ont pignon dans ce quartier Saint-Denis.Générales, spécialisées, d'échanges, d'escompte.Des grandes et des petites.Sans parler de celles du boulevard Saint-Laurent en voie de transformation qu'on atteint par le Carré Saint-Louis et Prince-Arthur.« Plus il y en a, mieux c'est, dit-elle.Ça amène des gens qui aiment le livre dans le quartier.Ce qui me rentre dans le corps, c'est ceux qui donnent des escomptes ou qui vendent des livres en solde.» En France, une loi interdit maintenant les rabais de plus de 5 p.cent sur les nouveautés.On ne peut y solder un livre qu'après neuf mois en librairie.Pas au Québec.«Ce qui gêne, c'est les Tremblay et les Irving coupés.Et les invendus écoulés en vrac.On fait sa propre concurrence avec ça.Des fois pour vendre des choses laides.J'en ai eu par hasard, mais je n'en prends jamais.» L'homme désemparé Que vend-t-elle ?De la littérature à 80 p.cent, dont 30, 35 p.cent de titres québécois «mais, dit-elle, je ne fais pas la différence, ça m'est égal », et des traductions.D'auteurs hispaniques de plus en plus.« Cent ans de solitude (de Gabriel Garcia Marquez), j'en vends toutes les semaines, mais la liste des best-sellers de La Presse ou de Bon Dimanche, non.|e n'ai pas vendu un seul Sire Gaby du Lac.Croc, j'en vends deux par mois.|e vends surtout des collections de poche, très peu de livres chers.Pierre Morency: l'oeil qui voit tout JEAN BASILE collaboration spéciale On se souvient très bien des remarquables émissions que Pierre Morency a consacrées aux oiseaux sur les ondes de Radio-Canada.Personne ne parle comme lui des engoulevents et du vol nuptial des hirondelles.Quand ils ne fixent pas le ciel, ses yeux regardent l'humble pissenlit ou l'étrange porc-épic dont les piquants sont un compromis naturel entre le poil et la plume.Et ça pique! La nature, pour Pierre Morency est «un éblouissement», « une exaltation ».«Pourtant je ne suis pas un naturaliste de formation, dit-il.l'ai commencé par aimer la nature simplement, par plaisir, comme tout le monde.Puis j'ai lu sur ce sujet et des guides m'ont appris à mieux la connaître.Mon vrai métier est l'écriture.Il a fallu le hasard de la radio pour que je réunisse mon goût de la nature et de l'observation avec les mots dans un tout.» Pierre Morency vient même de franchir une étape supplémentaire dans sa vie de poète et de com-municateur.Il a tiré un livre de la masse, considérable, de ses émissions radiophoniques.C'est L'Oeil américain, une vingtaine de textes où il parle, justement, des engoulevents, des hirondelles, des pissenlits et des porcs-épics, entre autres.Les best-sellers «Pourquoi ce tire étrange de / 'Oe/7 américain ?\u2014 C'est une jolie expression qui vient du dix-neuvième siècle et que Flaubert utilisait.Ça voulait dire quelque chose comme «l'oeil qui voit tout», un hommage à l'esprit d'observation des Indiens.On devrait donc dire l'oeil amérindien mais je n'aime pas cette expression que je trouve limitative.Mon livre décrit la nature américaine avec ses espèces indigènes, comme l'érable sucrier ou ses espèces importées comme le pissenlit car la nature voyage à l'instar des humains.» Romantique, comme Rousseau ou Chateaubriand?11 ne faut pas dire ça à Pierre Morency car «mon livre n'est pas du tout un hommage de la campagne et moins encore la quête d'un paradis perdu».La nature, pour lui, est un fait de vie dont l'observation pragmatique révèle les mystères et la complexité.«Lorsqu'on regarde très vite, il ne se passe rien, dit Pierre Morency.S'arrête-t-on un moment, tout change car la nature est très pleine.Alors, l'imperceptible s'anime et s'organise.Une des choses les plus attachantes de la faune et de la flore est leur exubérance.\u2014 Vous semblez surtout aimer l'exubérance des oiseaux qui sont les principaux acteurs de L'OEil américain.\u2014 C'est vrai, l'aime beaucoup les oiseaux, même les pigeons qui ne sont pas toujours les bienvenus en ville.Il y a une autre raison, beaucoup plus simple, à mon intérêt pour les oiseaux: ce sont des animaux faciles à observer, à SUITE A LA PACE K 6 Fiction et biographies\t\t\t ¦ 1 Agenda Icare\tRobert Ludlum\tRobert Laffont\t(3) .' 2 Sire Gaby du Lac\tFrancine Ouellette\tQuinze\t(7) 3 Dors, ma jolie\tMary Higgins Clark\tAlbin Michel\t(6) 4 Misery\tStephen King\tAlbin Michel\t(8) 5 Les Escaliers de Chambord\tP.Quignard\tGallimard\t(4) G Un parfait inconnu\tDanielle Steel\tPresses de la Cité\t(2) 7 Le Premier quartier de la lune\tMichel Tremblay\tLemèac\t(11) 8 Anne au Domaine des Peupliers\tLucy Maud Montgomery\tQuébec-Amérique\t(D 9 Mon beau navire\tAnne Wiazemski\tGallimard\t(D 10 La Chair de pierre\tJacques Folch-Ribas\tLarfont\t(7) Ouvrages généraux\t\t\t ' 1 L'État du monde 1989-90\tEn collaboration\tBoréal/ La Découverte\t(5) 2 Horoscope 1990\tAnne-Marie Chalifoux\tEdimage\t(3) 3 Le Chemin le moins fréquenté\tScott Peck\tLaffont\t(43) 4 Le Gourmet de quartier\tVictor Levant\tHurtubise\t(15) ; 5 Lac Meech: Trudeau parle\tTestes réunis par Donald Johnston\tHurtubise HMH\t(2) Les listes nous sont fournies par les librairies suivantes: Alire (Longueuil).Bertrand, demarc.Oucharme.Flammarion, Le Fureteur (Saint-Lambert).Guèrin, Hermès, Lettre-Son (Outremont).Martin (Joliette).MontréaLoisir, Le Parchemin, Raflin, Renaud-Bray et Sons et Lettres.\t\t\t Françoise Careil dans sa librairie, face au Carré Saint-Louis.PHOTO LA PRESSE.PIERRE McCANN \u2014 Qu'est-ce qui fait vendre ?\u2014 11 y a des noms qui se vendent tout seul, comme Michel Tremblay.D'autres pour lesquels un passage de l'auteur à la télévision provoque une ruée.Marie Laberge, j'en ai vendu deux dans l'heure qui a suivi son passage à Bon Dimanche.Il y a les critiques, les émissions culturelles, les événements comme l'affaire Rushdie, beaucoup les chroniques de ceux qui ne sont pas supposés en parler : Lysiane Gagnon, Foglia.Lui, quand il encense, on en vend plein.\u2014 Les goûts ont-ils évolué ?Suivent-ils les modes ?\u2014 Il y a dix ans, tout ce qui était marxiste se vendait.C'est fini.La condition féminine aussi.Maintenant, c'est l'homme désemparé, les pères manquants et les fils manques, la famille monoparentale.Le sida est en baisse.La théorie, ça ne prend plus.C'est les témoignages qui marchent.Ceux qui racontent leur expérience, genre comment j'ai vaincu mon cancer.Ma clientèle est moitié hommes, moitié femmes.Elles lisent plus de romans (la plupart des sondages sur la lecture donnent les femmes devant les hommes dans une proportion de dix p.cent; et selon une étude de Uué-bec-Livres, si on ne tient pas compte des étudiants, la proportion des femmes est encore plus grande).Les jeunes retournent aux classiques : Balzac, Zola, Ca-mus.)e vends toujours du Grand cahier (d'Agota Kristof), du Marguerite Yourcenar et du Romain Gary.Et Calvino.C'est mon auteur fétiche, l'aime mieux vendre un livre de poche que j'ai aimé qu'un gros format dont je ne suis pas sûre.Même si c'est moins payant.» Même là, dans cette minuscule librairie de quartier d'un quartier passant, en pleine mutation, la clientèle traditionnellement « pointue » se diversifie.Françoise Careil reçoit de plus en plus de gens qui travaillent-autour.Ainsi l'autre jour d'une dame qui sortait de chez son oculiste voisin.« Elle cherchait un livre sur le pouvoir des pierres précieuses.J'ai 6000 titres, et c'est le seul qui l'intéressait! Et je l'avais, en plus.Il y a des gens qui n'osent pas entrer dans les librairies.Ça les impressionne.Ils achètent dans les kiosques du métro.J'aimerais qu'ils entrent chez moi.Je leur parlerais.Peut-être qu'ils se mettraient à lire autre chose », sourit cette libraire qui n'oublie pas qu'elle a été éducateur.La courte vie des livres JACOUES FOLCH-RIBAS collaboration spéciale Si l'on est un peu lecteur \u2014 on me dit que c'est votre cas aussi \u2014 il faut tirer plus vite que son ombre ! Vous êtes Lucky Luke.Par la faute d'un système médiatique (j'ai appris ce mot à l'Association des cadres dynamiques de Saint-Jude-Station.ACDIUS).la durée d'un livre est exactement de trente jours, ouvrables.La radio et la télévision se précipitent, vous en entendez parler partout, c'est-à-dire, ne ratez pas ça.faites vite.et trente jours après, oubliez tout.Ce livre n'existe plus! Alors, que faire?J'ai beaucoup de difficultés avec cela.Le vécu mensuel des livres me fait mal.Je pleure sur l'oubli, je m'attache à des livres sans âge qui vieillissent pourtant en un mois.Je refuse de ne pas vous en parler.En voici deux, que j'ai reçus au début de l'été et qui m'ont accompagné en vacances.¦ Le premier, c'est de Le Clé-zio.Il s'intitule Printemps et autres saisons.Cinq récits qui ont en commun la présence obsédante d'une femme, jamais la même, elles sont cinq, mais toujours la dispensatrice imaginaire d'amour, la mystérieuse, celle dont on sait qu'on ne la connaîtra jamais.D'ailleurs, elles changent, ces cinq femmes.Elles se souviennent de leur enfance et s'aperçoivent qu'elles ont changé.Elles mesurent le temps et le trouvent court, constatant les ravages qu'il a faits en elles.Ainsi la première d'entre elles, qui fut abandonnée par ses parents, au Maroc.Elle raconte la solitude, bien sûr, et l'attente de quelque chose qui sera le plus pur dépaysement, pour elle comme pour nous, les lecteurs.En même temps qu'ils présentent des personnages que j'appellerai fascinants, ces récits nous entraînent dans des paysages aussi improbables (et par conséquent véritables) que le sont ces femmes.On sait le goût de Le Clézio pour les zones désertiques, les soleils lourds, les mondes nus, les saisons extrêmes, torrentielles ou torrides.Cet écrivain qui ne ressemble à aucun des Français actuels et vaut chacun d'eux, et souvent les dépasse tous, demeure loin des tripots littéraires parisiens et s'en va, souvent, vivre au Mexique (d'où il rapporte des récits inspirés) ou ailleurs, toujours ailleurs: disons aux confins d'une société qu'il regarde avec détachement et aux orées des geographies extrêmes.C'est un grand poète de la prose.Chacune de ses phrases semble écrite pour vous envelopper, vous secouer et vous laisser dans le «bienheureux épuisement» dont un autre poète, Baudelaire, a parlé.Zinna, Libbie-Saba, Gaby.Zobetde.Ce sont des femmes qui portent leurs noms lointains parce qu'elles ne sont de nulle part, bohémiennes, berbères, orientales et n'importe quoi encore.Leur souvenir persiste dans la mémoire du lecteur.Elles ont l'âge du mystère, celui de la douleur, celui de l'amour.On les dirait sorties du Cantique des Cantiques.Le second livre est un recueil, lui aussi, mais de plus courtes nouvelles, six, dont la dernière.Crocodile, fournit un titre à l'ensemble.L'auteur: Philippe Djian.Oui, le problème insoluble de la génération littéraire-choc, à l'américaine.Fils de Bukows-ky l'alcoolique, de Brautigan le douloureux et de Henry Miller le pornographe, ce qui lui fait beaucoup de papas lourds à supporter.Philippe Djian agace, emballe, fascine ou écoeure, suivant les cas.Bon.mais c'est un écrivain de race comme on dit une voiture de courses, et ces nouvelles peuvent en donner la preuve.- Je me souviendrai longtemps de celle où un romancier horrible voit sa maison s'effondrer le long d'une falaise, emportant le manuscrit de son foutu roman.On rêve à de tels cataclysmes qui ne se produisent que trop rarement, laissant ainsi des tonnes de livres se publier et se dorer au soleil «médiatique».Un mois, pas plus.C'est ce qu'ils valent sans doute.Ce petit-là.Crocodiles, mériterait un meilleur sort.PRINTEMPS fT AUTRES SAISONS, par J M G le CIpzio 203 pages.Editions Gallimard, Paris.1989.CROCODILES, par Philippe Ojian.148 pages.Editions Bernard Barrault, Pans.1989.METRO (ORCHESTRE SYMPHONIQUE DE MONTRÉAL charlls dutoit OFFREZ-VOUS UN MATIN TOUT EN MUSIQUE LE MERCREDI 6 DÉCEMBRE 10h30 À LA PLACE DES ARTS RICHARD HOEN'ICH.chef* SUMIJO, soprano \u2022 DENNIS O'NEILL, ténor Prochain concert: Mercredi 10 janvier 10h30 OKKO KAMI', chef MARIA JOAO PIRES, piano Billets: 10$ EN VENTE AUX Gl'ICHETS DE LA PLVCE DES ARTS RÉSERVATIONS TÉLÉPHONIQUES: 8+2-211> Service de café et de muffiru offert aim craque concert j compter de 9hj0.en colbbonlinn avec: Lcj Ùfc Orient Exprès, Laiicric tosnint inc.îucre Lintic tlec.Cuisine Nature Inc.Le lomilé féminin de L'OSM. K 4 LA PRESSE, MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 iric Clapton Journeyman: le disque inspiré, un bijou ALAIN de REPENTICNY Journeyman awctuit très attendu par les fans d'tric Claptop.L'an dernier, la parution du coffret-retrospective Crossroads et la tournée qui a suivi indiquaient que Clapton s'était enfin reconcilié avec son glorieux passé de guitariste.Journeyman en est une jutre preuve.t.C.ne se lancera plus jamais dans des solos de 10 minutes, qui appartiennent de toute façon a une autre époque, mais lourneyman est un disque de musicien, de bluesman inspiré.C'est aussi le lieu de rendezvous d'un beau groupe de musiciens et chanteurs dont Chaka Khan.Robert Cray.Daryl Hall.George Harrison, et les jazzmen Ion Faddis.Darryl lones.Gary Burton et David Sanborn.D'entrée.Pretending rappelle It's in the Way that You Use It.mais la grosse guitare bluesée y est omniprésente.Clapton est l'un des rares guitaristes qui peuvent se permettre de jouer un solo avec la pédale wah-wah sans que ça sonne vieillot.Parmi les bijoux de lourneyman.il y a d'abord deux pièces auxquelles collabore Robert Cray.Comme Mark Knopfler.le guitariste Cray partage avec Clapton la subtilité, le goût et l'économie de moyens qui font les grands musiciens.Anything for your Love est un grand blues d'émotion, tandis que Old Love, une composition signée Clapton-Cray.est un autre blues de grand cru qui se termine par un savoureux dialogue de gui- En réédition, le chant exquis de Jean-Paul Jeannotte CLAUDE CINCRAS Jean-Paul [ean-notte.qui fut pendant dix ans (en fait, jusqu'à récemment) le directeur artistique de l'Opéra de Montréal, avait d'abord fait une carrière de ténor, spécialisé dans la mélodie.Une récente parution de lu I petite marque québécoise Ampli-.tude, qui reprend sur un disque compact le contenu de deux 35-tours de mélodies de Gounod.Hahn.Fauré et Schubert gravés i en 1961-62 chez Sélect par lean-notte et sa pianiste leanne Landry, rappelle aux mélomanes d'un certain age \u2014 et en même temps révélera à toute une nouvelle génération d'auditeurs \u2014 quel interprète race il était.On est d'abord étonne par la qualité technique de l'enregistrement et du report en compact \u2014 qualité quasi miraculeuse qui.dans les conditions idéales d'écoute (appareil et environne-: ment acoustique), crée presque \u2022 l'illusion que chanteur et piano i sont la.devant nous.Comment expliquer cette extraordinaire presence?le suis retourné aux 55-tours originaux, pour découvrir qu'on met ¦HQi Jean-Paul Jeannotte savait faire ici même, il y a trente ans.une prise de son exemplaire, en captant voix et piano simplement, proches du micro, et sans avoir recours a celle execrable re-verbération hélas! a la mode aujourd'hui.Une certaine coloration, ajoutée en 35-tours pour donner du brillant a la voix, a été éliminée en lecture au laser, de façon à restituer cette voix exactement comme elle était.Elle apparait maintenant bien découpée, ainsi que le piano, sur un environnement remarquablement silencieux.Mais cette étonnante qualité technique nous vaut d'abord et surtout une reconstitution musi- cale, celle de l'art exquis de lean-Paul leannotte et de sa merveilleuse pianiste.La voix n'est pas grande; elle est même plafonnée et a tendance à se détimbrer au suraigu.Mais, partout ailleurs, elle est agréable, souple et chaleureuse et.surtout, elle est utilisée avec infiniment d'intelligence, de musicalité, de sensibilité et de raffinement \u2014 et de raffinement sans affectation.Au départ, les textes sont articulés avec la plus grande clarté \u2014 on ne perd pas un mot \u2014.ils sont entièrement vécus, et la musique semble naître avec le plus parfait naturel de cette totale identification aux paroles.Tout serait à citer: les six mélodies de Gounod, les six de Reynal-do Hahn, les neuf Fauré.Et comment reprocher la couleur un peu «française» de l'allemand dans les Schubert quand Litaneiesl habité d'un tel calme, d'un tel mysticisme?.Un immense plaisir d'écoute, que n'ont pas toujours donné les Panzéra, Bernac ou Souzay.l'ajouterais même: une véritable leçon de chant! Comment chantait-on quand on savait chanter?La réponse se trouve dans ce disque qu'on ne se lasse pas d'écouter.JEAN-PAUL JEANNOTTE tenor, avec Jeanne Landry au piano: 27 melodies de Gounod.Hann Faure et Schubert.Enregistrements: 1961-62 (Amplitude, compact seulement, OPCDiooai.tares avec en prime, le vibraphone de Gary Burton.Clapton chante les amours brisées sur un ton de vengeance à la façon des bluesmen traditionnels.Pour son plaisir \u2014 et le nôtre \u2014 il reprend même des pièces classiques du rock et du blues comme Hard Times de Ray Charles, Before You Accuse Me et Hound Dog qui.avec la complicité de Cray, s'éloigne du rock d'Elvis pour plonger carrément dans le blues.On reconnaît immédiatement la guitare et la voix de George Harrison dans sa composition Run So Far.Mais le véritable plaisir de ce disque est de renouer avec un grand musicien inspiré.But Seriously Phil Collins voudrait qu'on le prenne au sérieux, lui qui a toujours misé sur sa double personnalité de monsieur-tout-le-monde et de tendre bouffon \u2014 par opposition au rocker théâtral et cérébral qui l'a précédé aux commandes de Genesis.Peter Gabriel.But Seriously lui fournit l'occasion de s'aventurer sur le terrain du rock à message: il dénonce la guerre dans That's lust the Way It Is.l'indifférence complice du citoyen moyen face aux démunis dans Another Day in Paradise \u2014 un succès assuré \u2014 ou des autorités face ù la famine, au racisme et à la répression dans Colours, une suite à la Genesis qui se veut ambitieuse.Encore une fois.Collins est bien entouré.Les Phénix Horns, la section de cuivres d'Earth Wind and Fire, donnent du punch à son rhythm and blues blanc \u2014 très pâle imitation de l'original \u2014 qui.avec les ballades mielleuses dans la veine de Against All Odds et One More Night, constitue l'essentiel-du répertoire de Collins.Outre Clapton.David Crosby.Stephen Bishop et Steve Winwood sont au nombre des collaborateurs prestigieux.L'exécution est irréprochable, la réalisation est léchée, et pour quelques airs banals, il y a autant de refrains accrocheurs surtout dans les ballades.Phil Collins a renonce depuis longtemps à se renouveler, à surprendre, a oser autre chose.But Seriously donne à ses fans ce qu'ils lui réclament tous les trois ans, ses disques et ceux de Genesis étant plus que jamais interchangeables.Que ça goûte le rechauffe semble être le dernier de ses soucis.Terence Trent D'Arby: le meilleur et le pire ALAIN MUNIT collaboration \\ottiale S9 autoprocla-mer le grand successeur de géants tels Marvin Gayc.Sam Cooke, lames Brown i M II et Stevie Wonder, c'est tout un contrat.Terence Trent D'arby est-il à la hauteur de ses prétentions?Aux premières écoutes de son deuxième microsillon.Neither Fish Nor Flesh, je dirais que non.Voici ce qui en ressort: des arrangements â tout le moins baroques, un rythm'n'blues parfois ligoté par une section de cordes, des passes de sitar doublées de frêles rythmes de bongos, un ga-zou ( ! ) qui s'ébat derrière des guitares électriques plutôt ordinaires, de maigrichonnes envolées a capella.En certains moments, on doit conclure à la surenchère d'un pseudo-avant-gardisme qu'on ne retrouvait pas sur son premier disque.Vous conviendrez avec moi que l'audace est une qualité, mais doublée d'une méconnaissance en musique moderne, celu peut mènera la bouillabaisse.Mais après plusieurs essais, tout ça se digère mieux; hormis trois ou quatre pièces plus ou moins ratées, ce disque est plus qu'audible: certains grooves de Trent D'Arby décollent pour de vrai et réforment même le genre soul-R'n'B avec succès.Les hauts et les bas d'une diva, le meilleur et le pire.BILLY JOEL: SON MEILLEUR ¦ Se confiant à ses biographes, loel délare avoir des standards élevés en matière de bon goût, valorisant Oscar Peterson.Mozart.The Beatles, Art Tatum, etc.Ces goûts vous grandissent, mon cher loel, mais je n'ai jamais senti cette profondeur dans votre art.Quoi qu'il en soit, vous avez réalisé votre meilleur disque.Billy loel.c'est le yuppy chantant, le bum cultivé, le fin mélodiste â succès, l'être paradoxal qui vacille sur la clôture séparant le raccolage commercial et la pop a contenu.Il veut tout englober, monsieur loel.il incarne l'ensemble de la culture américaine en infusant rock.R'n'B.funk, mélodies romantiques (enfin.tout ce que le typique branché de quarante ans aime aux USA ) dans sa théière.Pas plus, pas moins.Bien sur, Billy loel est en mesure de livrer un produit de grande qualité, accrocheur, variété haut-de-gamme et tout et tout.Même que cette fois, il s'est surpassé en pondant une balade humaniste sur l'amitié soviéto-americaine ( Leningrad), en offrant une rétrospective historique des quatre dernières décennies dans une seule chanson ( We Didn ï Start The Fire), etc.Ses fans seront ravis, de nouveaux amateurs seront séduits, il s'en trouvera également, comme moi.qui resteront tièdes (sinon froids) face au travail de Billy loel.NEITHER NOR FLESH.Terence Trent DArby Columbia QC 45351 ?cassette ?disque compact.STORM FRONT, Billy Joel.Columbia CK 44Î66 » cassette ?vinyle GALERIES D'ART S pieces v» sens Perspective d'avenir pi'en.d aujourd'hui, reflètent un injvlé artistique^ À la Galerjef Accent 7.les meuble^de grands styW çôtoiem les creations d'avant-garde glanées un'pqtf partout dims le monde! /\\ Objets,originaux et souvent uniqueJkpuisHÛe travaillés, sculptés cHJ/peints à la mata.'' ilsapporténtsun cachet partK culieràvotredécor.Pensez aussi ;\"i la Galerie Accent 7.u moment de choisir des cadeaux pour les'perspnnes qui vous sont^spécialement précieuses!/ n/' Eaton Cejftr^yille seulement^ 7' étage: Rayon \"18.Achats en personn seulement _.\\ TnhUit ckn>,sv «/ novembre 1949 ju 28 janvier 1990 Ame» corps mouvement Acrylique) sur toile 15.rue des Peupliers Saint-Bruno- de-Monurville 653-7672 Ouvert tous tes jours de U-i j ièn30 et ie vendredi de 19 ft j 22 n CLASSES DE DESSIN ET DE PEINTURE Base, intermédiaire et avancé Inscription en tout temps 3623, St-Denis, Montréal (métro Sherbrooke) 843-6630 Permis CLiturei no 749502 INVITATION Exposition Cadeaux de Noël Petits et grands formats VERNISSAGE Le dimanche le 26 novembre de 13 à 17 heures avec tous les peintres de notre galerie GALERIE RELAIS DES ÉPOQUES 92.Sheibrookt ouest suite 101.Montreal Rens 843-7125 Ouvert du mercredi au dimanche Nous désirons acheter des oeuvres des artistes suivants: \u2022 P.U'L V.-W1ER BEAL'LIEL' \u2022 LÉON BELLEFLEUR \u2022 JEAN DALLAIRE \u2022 ANTOINE DUMAS \u2022 MARC-AURÈLE FORTIN \u2022 CLARENCE CAGNON \u2022 OZIAS LEDl'C \u2022 JEAN-PAL LLEMIELX \u2022 CLALDELESAUTEUR \u2022 ALFRED PELLAN \u2022 M.A.DE F0Y SLZOR-CÔTÉ \u2022 MIYLKITANOBË \u2022 «t antres artistes reconnus GALERIE 4.10.RUE BONSECOl RS VIEUX-MONTREAL 875-3281 Ot'VERT du MtRf.au DIM.it 111 ISh.ACHETONS TABLEAUX COMPTANT r^J Ml SI y LTAR1 Pi s AIVI I AURJ VI c H A N K Y Y U T Conférence 26 novembre à 14 h L'ART CHINOIS CLASSIQUE ET LA PEINTURE DE CHAN KY-YUT 615, boul.Sainte-Croix Saint-Laurent Métro _\u201e__ Du College 747-7367 D Q t_ .-ft lUU la es; eme 9 exposition annuelle centre de\\ arts eî loisirs 215 avenue de l'épee.oui remont Ministère clos Altiiires culturelles Conseil des arts de la Communauté urbaine de Montreal Ville et Cégep de Sain! Laurent Exposition ((Avalanche» 32 artistes boursiers des Laurenlides Centra d'aipssition da Mont-Laurier (819) 623-2441 Centra d'exposition da la Gare.L'Annonciation (819) 275-3644 Galerie Las Créateurs Associés, Val-David (819) 322-2043 Centra d'exposition du Vieux Palais, Saint-Jérôme (514) 432-7171 Galerie d'art du Collège Lionel-Grouli, Sainte-Therése (514)430-3120 Jusqu'au 17 décembre Avec la participation du m indice des Affaires culturelles et Jj Conseil des Ans du Maurier Liée Avalanche est coordonnée par le C on^cil de la culture des Laurentido \u2022EXPOSITION Louisa Varalta Vernissage le dimanche, 26 novembre 1989, à 13 heures.L'exposition se poursuivra jusqu'au 5 décembre 1989.1541.rue Sherbrooke ouest GALERIE D'ART LYDIA M0NAR0 937-5857 AUJOURD'HUI DESPRES chez tUMrw il 1, «it'ui.¦Mtrwieiaiia T.I: III H«-I]ll lilliomnilli I44-7JIJ Jusqu'au 3 décembre 1989 2 DERNIERS JOURS exposition Jean-Pierre LA FRANCE 430.rue Bonsecours.Vieux-Montréal \u2022 875-8281 Ou mere, au dim.de 11 h é 18 h.WEN HUA XU Exposition \u2022 Aquarelle \u2022 27 nov.- 9 déc.VERNISSAGE It; lundi 27 novembre j 18 heures GALERIE MAZARINE 1521.rue Sherbrooke Ouest (métro Gov) Montréal Tél.: 931 -8182 heureuse de vous inviter .m vernissage des oeuvres de I'n/f-r I '/// « .,.i- ¦_.___________ t36?Yorkville Avenue, Toronto M5R 1C2 (416) 922-0627, Fax (416) 922-6612 LA PRESSE, MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 Des légendes du western enfin accessibles LUC PERREAU1T î j'ai fait « 9desnims.déclarait Wim Wenders.c'est pour retrouver les grands espaces qui ont illuminé mon enfance, ces paysages que je découvrais et que j'attendais dans les films de |ohn Ford et d'Anthony Mann.» La vidéo n'est évidemment pas l'outil par excellence pour rendre justice à ces « grands espaces » dont parlait Wenders.On sait que le Cinemascope, le véhicule idéal du western, fut inventé justement pour concurrencer la télévision.Un film en scope transféré sur vidéo subit hélas une mutilation baptisée prosaïquement pan and scan.'Malgré cette limitation, la vidéo a sa raison d'être lorsqu'elle accomplit une mission éducatrice que les salles de ciné-iiin se refusent aujourd'hui de remplir.D'où l'intérêt de cette nouvelle collection lancée cette semaine par CBS/Fox, Western legends.Il s'agit de quatre films qui ont coincide avec l'apogée du western, de Fritz Lang à Henry King.À l'exception de Buffalo Bill realise par William Wellman, voici iin bref aperçu des richesses que p.bus offre cette nouvelle collection.western union Une grande épopée En I86I, au début de la Guerre c Sécession, la Western Union ntreprend de relier les États-Jnis de l'est à l'ouest au moyen 'une ligne télégraphique.Le ronçon qui s'étend d'Omaha à alt Lake City doit traverser des srritoires amérindiens.L'ingénieur chargé de ce tronçon recrute des gens de la région.Il fait notamment appel comme éclaireur 4 un homme au passé trouble, pendant que les poteaux s'élèvent dans la plaine, la vie dans ce camp de pionniers va être perturbée par des attaques sournoises.Indiens ou brigands ?La vérité va finir par se faire jour mais au prix de lourdes pertes pour la Western Union.Western Union date presque d'un demi-siècle mais n'a pas vieilli d'une ride.Des vétérans de l'Ouest avaient incidemment écrit au réalisateur pour l'assurer que son film présentait l'Ouest tel qu'il était avant.Il faut dire que Lang a tourné trois westerns qu'on considère aujourd'hui comme des sommets du genre.En fait.Western Union possède autant de justesse dramatique que de véracité historique.L'intrigue amoureuse y occupe une place mais pas au détriment de l'épopée qu'on peut considérer comme la vedette de ce film.La note humoristique est également présente en la personne d'un cuisinier pittoresque ( Slim Summers il le ».Robert Young Randolph Scott t WES Certains morceaux de bravoure vont influencer d'autres films, en particulier le spectaculaire incendie final du camp que reprendra William Wellman dans Buffalo Bill.Lang fut l'un des premiers avec ce film à entreprendre de transformer l'image des Indiens, jusqu'alors dépeints sous des dehors folkloriques et superficiels.On peut admirer l'utilisation qu'il fait des grands espaces ainsi que la palette étendue de ses couleurs fidèlement reproduite grâce à la précision du Technicolor.**** WESTERN UNION, de Fritz Lang E-U.1941.Int.: Robert Young.Randolph Scott.Dean Jagger.Virginia Cilmore.Slim Summer-ville.John Carradine, Chill Wills.8arton Ma-clane.Couleur.Hi-fi mono.1 h 35 CBS Fox Video SUITE DE LA PACE K 3 la nature n'a pas de morale.encore beaucoup plus chargée de sens imaginaire que pour nous.C'est, par exemple, l'esprit de merveilleux des contes qui est une des formes littéraires que je préfère, l'essaie d'intégrer tout cela dans un texte unitaire.\u2014 Il y a aussi du moraliste en vous.Ne tentez-vous pas de tirer des leçons de la nature?\u2014 En tous cas pas comme un écologiste.D'ailleurs, la nature n'a pas de morale.C'est par résonance intérieure qu'elle peut nous donner des leçons de vie.» l'inverse des mammifères qu'il faut traquer.Même un habitant des villes peut regarder les oiseaux, ce dont je ne me prive pas puisque j'habite Québec avec, il e/st vrai, un petit lopin de terre à l'extérieur.Pourtant, L'OEil américain ne parle pas que des oiseaux, le voulais que ce livre soit un regard général sur notre egrvironnement vu par les yeux, le e£eur et l'immigration d'un hom- ITlp.» B -Nature et littérature .Foin de la nature! Pierre Mo-rency est avant tout écrivain et même l'un de nos meilleurs poètes dont l'oeuvre a été primée, le Prix Québec-Paris, pour Quand nous serons, publié dans la collection «Rétrospective» aux Éditions de l'Hexagone.C'est là que Pierre Morency s'anime.Pour lui, L'OEil américain est surtout une réflexion littéraire très intime.La nature n'est qu'un prétexte à une aventure intérieure qui est la sienne.«Il y a sans doute l'exercice de style, explique le poète, l'ai voulu écrire un livre dont la langue soit aussi belle et harmonieuse que mes sujets.Pour moi, qui ai surtout écrit de la poésie, il fallait aussi que je me mette dans l'esprit de la prose, ce qui n'est pas facile.La science de la nature, d'autre part, n'est pas uniquement un art de l'observation.La nature est aussi un déclencheur de l'imaginaire.C'est pourquoi L'OEil américain, tout livre de la nature quecela soit, accueille la fiction, la mienne propre, quand je me mets à rêver autour de mon sujet, et celle de mes prédécesseurs fol-kloristes, pour qui la nature était Le livre complet La tentation pour tout écrivain, et peut-être encore plus pour les poètes, est d'écrire «le livre complet», celui où l'auteur condense tout ce qu'il a appris de la vie dans l'espoir de transmettre aux autres la somme de ses connaissances.Pierre Morency raconte qu'il l'a vu en rêve de nombreuses fois.«J'étais dans une maison en ruine et je découvrais des livres qui étaient bel et bien de moi mais dont j'avais oublié le contenu, raconte-t-il.le crois que L'Oeil américain fait partie de ces ouvrages mystérieux qui hantent ma vie onirique.» Ce que ce «livre complet» contiendra, une fois terminé?Il est difficile de le dire, sinon que L'OEil américain sera suivi de deux autres ouvrages en prose, sur les oiseaux, plus spécifiquement, puis sur le Saint-Laurent qui fascine Pierre Morency depuis sa naissance, voilà cinquante ans, à Lauzon.C'est peut-être pourquoi cet amateur d'arbres et d'oiseaux s'est pris d'amour pour Melville qui, lui, aimait la mer et les baleines.L OEIL AMERICAIN par Pierre Morency.2S0 pages, editions du Boreal RESTAURANTS £ POUR VOS PARTIES DES FÊTES 'm Groupe de 10 personnes et plus Menu sur mesure à prix abordable f Seryice de traiteur \\ 477, boul.Saint-Laurent > Rés.: 397-0738 \\ entre 8h et 16h Nous avons tout dit.LE BRUNCH GOURMAND DE 16,50* TABLE D'HOTE Réservations: BELOEIL 467-4477 (sortie 113.Route 201 Broken Lance Un conflit oedipien ¦ À sa sortie de prison, un jeune homme revit le drame qui a précipité la chute de sa famille.À la tête d'un ranch immense, son père ( Spencer Tracy ) s'oppose à la présence d'une mine qui pollue un de ses cours d'eau.Cet homme qui dirige son ranch en tyran refuse par ailleurs de partager son pouvoir entre ses fils.Ceux-ci vont finir par le lui faire payer cher.Western complexe, le film d'Edward Dmytryk traite de plusieurs thèmes dont le plus impor- Spencer Tracy BROKEN LANICF le de la pendaison de quatre assassins.Quand les prisonniers s'évadent avec la complicité du faux bourreau, l'étranger se lance à leur poursuite avec les hommes valides.Il va se charger d'abattre lui-même trois des fuyards avant d'apprendre finalement de la bouche du dernier survivant que ces bandits étaient innocents du crime pour lequel H les pourchassait depuis six mois.Auteur de plusieurs westerns, Henry King est aujourd'hui tombé dans l'oubli.Il est vrai qu'on peut relever une certaine paresse au niveau de sa mise en scène.Pourtant The Bravados réunit plusieurs ingrédients classiques du genre : Voutsider au passé obscur, la femme comprehensive ( loan Collins) qui va lui permettre d'oublier ce passé, la ville comme microcosme de la société.Par-dessus tout.King introduit dans le western une interrogation morale : l'homme doit-il assouvir sa vengeance ou faire plutôt confiance en la justice ?À noter l'enregistrement stéréo, une rareté dans le cas du western.Toutefois, on relève un phénomène curieux : la voix des personnages provient des deux côtés de l'écran.Comme ce film remonte à l'époque des premiers essais en stéréophonie, il est possible qu'on ait mixé le dialogue avec la trame musicale.** THE BRAVADOS, de Henry King.E.-U.1958 Int.: Gregory Peek.Stephen Boyd.Joan Collins.Albert Salmi.Henry Silva, George Vos-kovec.Barry Coe.Lee Van Cleef.Couleur.Hi-fi stereo 1 h38.CBS/Fox Video.The Mighty Quinn Robert Townsend et Tyra Ferrell dans The Mighty Quinn Tournée sans prétention par un cinéaste d'origine suisse, cette production américaine ne laisse pas indifférent, ne serait-ce qu'à cause de ses rythmes reggae très colorés.Dans la peau de Quinn, Denzel Washington a l'étoffe d'un nouveau Sidney Poitier.Toutefois, l'intrigue policière fait appel à des clichés plutôt éculés comme les allusions à la CIA.Nos cotes \u2022 Moche, inutile de se déplacer au videoclub.* Potable.Emprunter la copie a la rigueur.** Intéressant.Mais pas sans défauts.\u2022** Remarquable.Se laisse voir avec plaisir.» « »* Extraordinaire.A louer sans reserve.** THE MIGHTY OUINN de Cari Schenkel.E.-U.1989.Int.: Denzel Washington.'Mmes Fox.Mimi Rogers.M.Emmet WalsK.Sheryl Lee Ralph.Art Evans.Esther Rolle.Norman Beaton.Alex Corton.Robert Townsend.Couleur.Hi-fi stereo 1 h J8.CBS Fox Video' tant est sans doute le conflit oedipien.On notera également en filigrane le thème indien avec cette lance brisée qui donne son titre au film et la présence d'une épouse d'origine amérindienne.*** BROKEN LANCE, de Edward Dmytryk.E.-U.1954 Int.: Spencer Tracy.Richard Wid-mark Robert Wagner.Jean Peters, Katv Jura-do.Earl Holliman.Hugh 0 Brian Eduard Franz.EG.Marshall.Couleur.Hi-fi mono 1 h 36.CBS Fox Video.The Bravados Le justicier ¦ Un étranger ( Gregory Peck ) arrive dans une petite ville à la veil- Un policier coloré ¦ Depuis qu'il est allé s'entraîner aux Etats-Unis, le chef de police d'une petite ile des Caraïbes, Xavier Quinn, est surnommé « Quinn, le puissant ».Une chanson vante même ses mérites.Ça n'empêche pas cet homme charmant d'éprouver des difficultés temporaires dans son ménage.Mais une femme riche, blanche et oisive le poursuit de ses avances.Quinn n'aura pas beaucoup de temps à lui consacrer puisqu'un meurtre vient d'être commis.On soupçonne son ami d'enfance, Maubee.Le policier va tout faire pour le disculper.Il aura à faire face à des ennemis puissants.LE PALMARÈS 1.Batman vo/vf (-) 2.Who.Framed Roger Rabbit VO All (1) 3.Fantômes en fete (Scrooged) (-) 4.Rain Man vo/vf (2) 5.Cyborg vo/vf (7) 6.Dead Bang vo/vf (3) 7.Scandale/Scandal (10) 8.Les trois fugitifs (Three Fugitives) (-) 9.Vampire, vous avez dit vampire (Fright Night 2) (6) 10.Combat à finir (No Holds Barred) (9) * Cette liste est établie avec la collaboration du Club international video film.Le classement precedent est indique entre parentheses.LES NOUVEAUTES ACTION Future Force Justice sauvage 1 et 2 Lethal Pursuit Vendetta ARTS MARTIAUX White Ninja AVENTURE ET ACTION Pee Wee's Christmas Special CLASSIQUE Bringing Up Baby \u2022\u2022\u2022 Morning Glory Stage Door COMEDIE Baby it's you \u2022 Fast Food Jock Jokes Pauline à la plage DRAME Badge of the Assassin Homeboy Louis Anderson : Mom Louie's Rendez-moi mes enfants 21 Hours at Munich Vision ENFANT' FAMILLE Barbie and the Rockers HORREUR >.m  Carpenter \"ZL 2 Hell High - «* L'héritage mortel I, Madman Psycho Cop SUSPENSE American Autobahn La réincarnation de Peter Proud\"-'* \u2022\u2022* Nos choix.sta \u2014 i\u2014.RESTAURANTS (JtlIACKANI BAR(S|!s et d.Tjncnei avec bo'anQe Hochas et Gjsîoh Owêl-leîîe au piano.Venez à l'avant-spectacle! Ouverte partir de 17 h 30 Le rjtfinerren; de 'a cu:sme italienne 2040.rue Saint-Denis 844-5083 Stationnement gratuit à larnere Cuisine française |0 apprêtée au goût des gens d ici st-malo 0a 11 h 30 a 23 h IM C i Ferme le dimanche (514) 845-6327 605 rue St-Denr: Montreal Quebec le PIMENT ROUGE .Centre-ville be Montréal \"1170.rue Peel 866-7816 CUISINE SZECHWANNAISE DUNE CLASSE À PART «Ou grand art culinaire chinois» «Un plaisir sans cesse renouvelé» Richard Biner et Normand Harvey Au Jour le JourfRadio-Canada) WINDSOR LAURIER Outremont 1020.av.Laurier ouest 272-2828 FONDUE CHINOISE A VOLONTE EN TABLE D'HÔTE \u2014\\ sur réservation xbr les samedis et dimanches choix de 3 tables d'hote Réservez pour In période des têtes P«lifm tmltnt Capacité da 6 o 20 p«rionnal Ta 1 antrrnrs / \\ RESTAURANT Y £\\ Fine cuisine Tous les leudis vendredis et samedis souper dansant avec Sarye Duchesne accordooniire-chaflteur CHOIX DE MieiESDHOUS PTèsentsz cette «nonce pour une consommation de bienvenue \u2022 6218, rue St-Denis Sur réservation .276-9971 220.boul.Crémazie Ouest Sorti.Sainl-Laurant Ann Q {\" Q M du boul.M.lr.poltt.m «10 0~«f 9 9 4 RAMA D A ENAISSANCE HOTEL DU PARC Oèspu(f(p Un Noël à l'italienne?si si Con dei musicisti italiani Groupe de 10 à 60 personnes Salons privés disponibles TABLE D'HOTE PERSONNALISEE SELON VOTRE BUDGET SUR RÉSERVATION Où l'apeio.le vin et le digestif sauront vous surprendre 124, RUE PRINCE-ARTHUR EST (coin do Bullion) Rés.843-8925 - 843-4784 DINERS DANSANTS 20s PP.VENDREDIS ET SAMEDIS DE DECEMIRE BRUNCH MUSICAL de Noël et du Jour de l'An les lundis, 25 décembre 1989 et 1er janvier 1990 23,50Vadulte DÎNER DANSANT DE NOËL lundi 25 décembre 1989 'adulte PRIX SPECIAUX POUR LES ENFANTS DE 12 ANS ET MOINS taxe et service en sus BYE! BYE! 1989 DIMANCHE 31 DECEMBRE 1989 Venez célébrer avec nous l'arrivée de 1990.Billets en vente des maintenant.REPAS GASTRONOMIQUE.VIN COTILLONS, DANSE.«cx TAXE et SERVICE INCLUS /O* p.p.DÎNER DU JOUR DE L'AN au restaurant le RENDEZ-VOUS Pour réservations: (514)288-6666 3625, av.du Parc, Mtl, Qc H2X 3P8 Buono Bon Brunch Brunch Pâtes- m Le buffet molto italiano! Si vous aimez la cuisine italienne, vous aile/ adorer à coup sur le bullet grandiose au restaurant la Bourgade.Tous les vendredis et samedis, de I8h00à22h30.vous pourrez déguster de merveilleux mets italiens avec antipasto et autres délices culinaires.11.95 S ( enfants de 10 ans ou moins.\"50 S > Pour réserver, composez le 8\"o-2332.BONAVENTURE HILTON INTERNATIONAL 1 l'Ucc Bnrux cnlurt.Mnntrt.il ( Uni bec) H s a II i -IT our les gourmets en hdllade, tous les chemins mènent «tu Reine.Première escale : Le Beaver Club où un brunch exquis célèbre les nuances des spécialités régionales françaises.Comme prochaine escale : Le Montréalais.Buono brunch ! L'Amaretto se marie aux crêpes.Les délices d'Italie ont l'accent du soleil.Venez découvrir, le dimanche, le nouveau monde des Vieux pays.\\I0\\T{E\\L\\IS 17/5$ It h A Y I.K < 1.I I» ! i< M» et vil'rfçuhjrv* i4ljrudfn Kh itk)i» LtReimEtizabetfi Réservation : B6I-35I1 DECOUVREZ LES FAMEUX HAMBURGERS, les plus gros et les meilleurs à Montréal.Dans un cadre début du siècle.Nos hamburgers sont préparés à l'ancienne.\u2022 permis complet \u2022 possibilités IL ÉTAIT UNE FOIS ÎÏÏSm 60(?'K5tf.Youvl,,e 842-6783 angle .>lcuill t«ii:t»Hk:MwwiOLStiai.ioi ê sut f Restaurant français élégant Les Belles soirées de l'île de France Mercredi: gigot de cochonnet rôti à volonté $1250 Jeudi: Soirée Alsacienne avec accordéoniste.4 variétés de choucroute à partir de $Ç95 Vendred i: Table d'hôte dégustation $ _M 4 services * I */ Samedi: Soirée dansante animée par Sheldon Kagan 801, boul.de Maisonneuve ouest »t.849-6331 métro MeGill SUPER ,.v SPECIAUX LES SCALOPINES DE VEAU «FORESTIÈRE» Sautées avec echalottes, vin blanc, champignons frais, glace de veau, servies avec fottuccini persillés.LES CREVETTES A LA PROVENÇALE Sautées au beurre a l'ail, vin biar.c, persil hacho.servies avec legumes frcus et ri/.Pilai.LE FILET MIGNON «SAUCE BORDELAISE» Grillé, nappé de sauce Bordelaise, servi avec legumes trais et pomme de terre au four.lu75 1395 1595 Tous nos plats sont accompagnés d'une salade verte, d'un panier de petits pains maison.Également disponibles: Menu à la carte et table d'hôte.SUPER BRUNCH DU DIMANCHE À VOLONTÉ DE 11H À14 H 30 Adultes 1095 E95 Il W Eniants V Faites prouve de bon goût en offrant un CERTIFICAT CADEAU irTRSOUUiISÉi SPÉCIALITÉS: Poissons irais, fruits de mer et grillades repondant à tous les goûts et à toutes les bourses I STATIONNEMENT GRATUIT 5440 Sherbrooke est Réservation: 259-3748 K 8 LA PRESSE, MONTREAL.SAMEDI 25 NOVEMBRE 1989 Restaurants Une gentille promenade à la campagne FRANÇOISE KAYLER Il ne devrait pas y avoir de saison réservée aux promenades a la campagne.L'hiver, en tout cas.ne devrait pas en être exclu.La Ferme du Trou Normand est un point de rencontre connu depuis longtemps d'amateurs de nature et de reunions autour de plats a saveurs de cuisine familiale.Au fil du temps cet établissement a bien défini sa vocation.Pour celui qui vient de la ville, cette «ferme» ressemble à une vraie maison à la campagne, faite pour passer une journée à la campagne, un prétexte pour aller prendre l'air et faire une balade de fin de semaine, en étant sûr de repartir l'estomac bien lesté.Au milieu d'un grand domaine, au bout d'un chemin tracé entre des enclos où flânent de beaux chevaux, de grandes maisons de bois ont été construites pour faire corps avec le paysage.Rustisques elles abritent une petite auberge de quelques chambres, une grande salle à manger de style cabane à sucre ou chalet de ski.mais belle.C'est grand, confortable, clair, chaleureux, simple.On est à la campagne, et si le decor colle a cette situation, la cuisine en fait autant.Plus que cuisine de restaurant c'est une cuisine de maitresse de maison-.qui aurait le sens de la cuisine.On a conservé aussi cette vieille habitude oubliée partout, de mettre les plats sur la table.On a conservé cette pratique folklorique, et qui colle à l'enseigne de l'établissement, de «faire le trou normand» entre l'entrée et le plat principal, en avalant cul sec un petit verre de calvados, un tout petit verre.La maison propose une table d'hôte qui diffère peu, en fait, de la carte mais qui a l'avantage d'offrir une variété d'entrées.Et, en particulier, un assortiment de charcuteries.Les rillettes étaient fines, grasses avec justesse, le pété de foie était honnêtement bon, le pâté de campagne était décevant, sans texture ni saveur.Les petits cornichons étaient à point.Tous étaient servis dans des coupelles en grés, style beurriers individuels.La formule de la terrine que l'on présente à table serait bien plus charmante et tout à fait dans le style de la maison.Les tomates en vinaigrette manquaient de soleil, mais le puissant hachis d'échalotes leur donnait de la vie.Le filet de hareng fumé, accompagné de pommes de terre tiedes.était aussi simple que parfaitement réussi.Le carré d'agneau cuit sur charbon de bois est une spécialité de la maison.Belle piece de viande servie avec générosité.faite de petites côtelettes roses et délicates.odorantes, servie seule sur l'assiette.Les légumes sont disposes au milieu de la table: plat de pommes de terre rissolées, blondes et brûlantes, haricots verts très honnêtes pour la saison.A la carte, le canard aux petits pois offrait une viande généreuse et goûteuse, une abondance de petits pois au jus.jus un peu gras, mais du gras d'une cuisine ménagère.Le lapin marengo était plus sec.fait d'un râble à chair serrée, un peu trop cuite, mais bonne au goût.Les desserts ont conservé les traditions des tables familiales françaises: vraie crème caramel servie avec une tranche de qua-tre-quarts, véritables oeufs à la neige présentés de la même façon, gâteau renversé aux ananas comme ceux que l'on fait chez soi.Pour TROIS personnes (in- cluant une table d'hôte), avant vin, taxe et service, ce menu montait l'addition â 78 S.LA FERME OU TROU NORMAND 270 rang St Andre (route 2171 St Bernard de .icolle IS14I 246-3917 C'est un nouveau restaurant qui a les caractéristiques d'un ancien.Cela pourrait avoir du charme si.dans cette ancienneté retrouvée, on avait éliminé les défauts anciens.La Capannina joue la carte italienne dans un local ingrat.La première salle à manger a l'avantage de donner sur la rue.Il faut traverser un couloir encombré pour accéder â la deuxième.On mise sur l'obscurité pour créer de l'ambiance et ce n'est pas toujours la meilleure option.En entrée, la salade aux épi-nards et aux noix était fort largement servie.Trop, car on se lasse de mâcher l'épinard cru, surtout quand la vinaigrette est trop ti- mide et les noix parsemées.Le potage était léger, agréable pour préparer l'estomac à la suite.Le plat de pâtes, des fettuccine qui portent le nom de la maison, était sans grâce fait de nouilles épuisées par la graisse de la sauce, de quelques morceaux de jambon raide et de champignons dépassés par le temps.L'escalope Suzy avait toutes les caractéristiques d'une viande «bouillie», certains légumes de la garniture étaient croquants â l'extrème-tandis que d'autres étaient très mous.Au dessert, la cassata était de facture courante, le gâteau mat-son superposant des couches de crème mouillé.Pour deux, avant taxe et service, ce menu montait l'addition â 4b $.LA CAPANNINA 2022 Stanley 845-1852 JH\u2014HBHHBBHBHHHBHg Au* c/é&e&i cU Gastronomie pékinoise et wechuannaise 1735, St-Denis 844-5542 (Membre de l'A.R.O ) te savoir-faire au servie» du savoir-vivre 'Mu/cA â&oucAa/id â>oImar l'IUTOIME DU PORTUGAL A MONTREAL III: Dîner gala avec vin inclus Fados et danse 365 soirs Chance de gagner 2 voyages au Portugal via Souvenir aux dames 111, rue Saint-Paul est 861-4562 Stationnement FAX: 878-4764 FESTIVAL DE CREVETTES ET FILET MIGNON repas complet a partir de ^ REYNALDO pianisle-chnnteur les jeudis et vendredis SAMEDI SOIR souper musical avec DENIS LAVERGNE ET SES INVITÉS eitraits de comedies musicales, opérettes, airs populaires, etc.3 r RESTAURANT Le Piemontais Cuisine italienne et française 1145A.rue De Bullion 861-8122 Ferme le dimanche Restaurant LA MER À BOIRE 6 ft Ana .a Ci.UmoAMi ™ \" RESTAURANT BAR L'EXCELLENTE CUISINE OU CHEF RUBERTO MONTIM de Milan Tous le» jours dîners d'affaires 8.50$.5 a 7 \u2014 Bar 2 pour 1.Ou lundi au samedi, tabfe d hots a 15.50 S.da 17 h a 24 h.Ferme dimanche.1230, De Maisonneuve ouest Réservations : 288-2282 Reservez pour les soupers de Noel et du Jour de l'An et pour le Réveillon du Jour de l'An 881, boul.de Maisonneuve est Rès: 527-1221 Matra Bem-UOAM Sortie coutor Ououis Restaurant vietnamien SPECIALITES: \u2022 Soupe tonkinoise \u2022 Rouleau impérial \u2022 Chow-mein spécial Fondue vietnamienne ' Rensekine2-wus sur notre i» rcccpliix d» ltr\"«P« ^ 1.2 CUISINE FRANÇAISE ET SPECIALITE: CREVETTES ê>andjo Marisa Cuisina ry piqua espagnol* et français* SPECTACLE DE FLAMENCO Jeudi i samedi 20 h 30 *.Ouvert tous (es (ours Menu special pour groupe RESERVEZ POUR VOS PARTIES DES FÊTES 3458.Avenue du Parc Près de ta rue Sherbrooke 844-0558 Me / /) M SI AtiKANl SUPER .Vieux-Montréal es JfiHes Du Hoy Tél.: 849-3535 STATIONNEMENT GRATUIT a?* 436.PLACE JACQUES-CARTIER VIEUX MONTRÉAL RÉSERVATIONS: 861-1386 SUPER PARTY D'HUITRES I989 4150$ Tous les ieudis.vendredis, m I samedis, dimanches, a partir de 18 h Une cuisme pour les yeux.la bouche.avec une addition modérée .Venet déguster nos menus, dégustation de coquillages (huîtres, moules, palourdes, crevettes, tngorneaux.etc.) Une «SURPRISE» dimanche LE BRUNCH MUSICAL f Q 95$ a volonté | J par pers avec PAUL a raccordeon Tous les soirs, super-table \"J9GS d'hôte A partir de I S TA TIONNEUENT FACILE N'oublie; pas de réserver pour vos parties des fêtes.BRUNCH DU * DIMANCHE POUR TOUTE LA FAMILLE \u2022 NOTRE SUPER-BUFFET DE 75 ALIMENTS \u2022 10 PLATS CHAUDS \u2022 JAMBON FUME GLACÉ \u2022 RÔTI DE BOEUF.CHICAGO \u2022 COMPTOIR A DESSERTS COMPLET EN VEDETTE RICHARD SAUNDERS magicien ADULTES: 12,95$ ENFANTS DE MOINS DE 10 ANS: 3,95 S jîOa SiligntceJ 7385.BOUL.DECARIE/731-7771 j RESTAURANT Les Etés UNE TRADITION AU VIEUX MONTREAL Le SAMEDI SOIR Table d'Hôte à partir de 15,95' * \u2022 ¦ * * LE BRUNCH DU DIMANCHE (en Concert) Une expérience inoubliable