Tout sur les légumes : principales variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive et plus de 130 recettes! / créé et conçu par les Éditions Québec Amérique inc. en partenariat avec l'Académie culinaire et l'INAF, Université Laval
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- Tout sur les légumes : principales variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive et plus de 130 recettes! / créé et conçu par les Éditions Québec Amérique inc. en partenariat avec l'Académie culinaire et l'INAF, Université Laval
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- 1 ressource en ligne (216 pages) : illustrations en couleur
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