La presse, 27 mai 2011, B. Vivre

[" VIVRE MODE, SANTÉ ET SOCIÉTÉ www.cyberpresse.ca/vivre SOCIÉTÉ Les hommes heureux attirent moins les femmes que les hommes tristes, selon une étude réalisée par des chercheurs de la Colombie-Britannique.À lire sur cyberpresse.ca/tristes SANTÉ Découvrez cinq bonnes raisons scientifiques de continuer à boire du café sur cyberpresse.ca/cafe Pendant des décennies, les grands réseaux américains ont fait leurs choux gras des soaps, ces téléromans où règnent luxe, intrigues étonnantes et personnages caricaturaux, qu\u2019ils diffusaient chaque après-midi.Or, les millions de téléspectateurs qui les suivaient religieusement les ont peu à peu délaissés, au profit des téléréalités et des séries plus léchées.L\u2019un après l\u2019autre, les soaps disparaissent du petit écran.Sylvie St-Jacques explore le phénomène qui a marqué son époque, en pages 2 et 3.AUSSI : RACONTE-MOI UNE HISTOIRE, LA CHRONIQUE D\u2019HUGO DUMAS, EN PAGE 3.LAMORT DES SOAPS MODE LE SUCCÈS PLANÉTAIRE D\u2019ERDEM PAGE 4 ALIMENTATION CUISINER POUR LES TOUT-PETITS PAGE 6 PHOTOMONTAGE LA PRESSE MONTRÉAL VENDREDI 27 MAI 2011 Le Rendez-vous horticole Rapprochons-nous de la terre 27, 28et 29 mai Grande vente de nouveautés horticoles Causeries et conseils d\u2019experts Plus d\u2019une centaine d\u2019exposants Pie-IX espacepourlavie.ca Partenaireofficiel Sylvia Traboulsi, horticultrice au Jardin botanique Cette année: Les jardins gourmands VIVRE Guiding Light, All my Children, The Young and the Restless et autres soap operas savonneux ont meublé les longs après-midi pluvieux de millions de téléspectatrices friandes de glamour, de scènes d\u2019amour torrides et de rebondissements invraisemblables.Or, les intrigues des feuilletons tendent à disparaître des grilles horaires des télés américaines au profit de talk-shows d\u2019après-midi et autres émissions de cuisine ou de déco.Les endeuillées comptent les jours avant la disparition définitive de leurs soaps.FUNÉRAILLES DESAVON SYLVIE ST-JACQUES L\u2019été de ses 16 ans, une jeune fi l le de bonne famil le succombe au charme d\u2019un fils de fermier.Quelques années plus tard, celle-ci tombe enceinte d\u2019un ténébreux séducteur, mais retrouve l\u2019amour de sa vie avec qui elle élève l\u2019enfant (illégitime) qui se révélera finalement homosexuel.À la même heure, sur le réseau concurrent, une vamp sans scrupule sombre dans un coma profond, mais demeure penda nt t rois sema ines impeccablement maquillée et manucurée, dans son lit d\u2019hôpital.Pendant ce temps, un bellâtre manipulateur et une richissime héritière aux cheveux bouffants se versent des scotchs sur glace dans une atmosphère feutrée réchauffée par un air de saxophone, avant de s\u2019étreindre langoureusement en cachette de leurs époux\u2026 Bienvenue dans le somptueux, singulier (et moribond) univers des soaps américains.Un genre qui, après avoir monopolisé les gri l les d\u2019après-midi des grands réseaux américains \u2013 dans les années 80, 50 millions d\u2019Américains étaient accrocs aux nombreux des réseaux NBC, CBS et ABC \u2013, a un pied dans la tombe.À preuve : le mois dernier, ABC a annoncé la mort imminente des feuilletons quotidiens All My Children et One Life to Live.En 2009, l\u2019ancestral Guiding Light et le vénérable As the World Turns (piliers du réseau CBS) ont succombé à la vague de disparitions de feuilletons de savon, induite par des cotes d\u2019écoute en chute libre, un désintérêt pour le genre et des diminutions de budget.Il semble que de nombreux téléspectateurs préfèrent aujourd\u2019hui assister aux « soaps de la vraie vie» sur Facebook.Ne résiste donc qu\u2019une poignée de survivants à la grille horaire (General Hospital à ABC, The Young and the Restless et The Bold and the Beautiful à CBS, Days of our Lives à NBC), forçant l\u2019Amérique du Nord à faire ses lents adieux à un genre ayant forgé l\u2019imaginaire fictionnel du petit écran.L e s c é n a r i s t e Ya n i k Comeau n\u2019hésite pas à parler de «deuil» pour qualifier sa tristesse devant la disparition des feuilletons qui ont marqué les après-midi de son enfance.«Je regardais Edge of Night, As the World Turns et Guiding Light avec ma mère, en revenant de l\u2019école.Après, on faisait les devoirs\u2026», évosoaps d\u2019« études de moeurs intéressantes».Être admirateur de soaps, rappelle cet ancien rédacteur pour le magazine TV Hebdo, c \u2019est accepter un certain nombre de conventions parfois étonnantes, qui parfois peuvent friser l\u2019absurde et le farfelu.Des récits à l\u2019eau de rose, enrobés d\u2019une aura de sophistication artificielle, qui ont fait le régal des auteurs du Coeur a ses raisons, le faux soap qui a connu beaucoup de succès à TVA.«Quand un acteur n\u2019a pas renouvelé son contrat, les auteurs le font disparaître de façon à rendre possible un éventuel retour.Est-ce qu\u2019on a vu son corps?La machine a-t-elle fait \"bip\" pour confirmer le décès sur la table d\u2019opération?» Plaisirs d\u2019après-midi Au faîte de sa carrière \u2013 et en plein âge d\u2019or du soap \u2013, l\u2019acteur québécois Daniel Pilon a prêté son physique avantageux à deux feuilletons américains (Ryan\u2019s Hope et Guiding Light).Un cas unique dans cet univers où les personnages ont de longues vies et sont considérés par ceux qui les regardent comme des membres de leur famille.«Pour chaque série, j\u2019étais dans trois épisodes chaque semaine.Je me retrouvais donc à tourner sept jours sur sept », relate l\u2019acteur au tim- PHOTOMONTAGE LA PRESSE soaps que celui qui qualifie les soaps moeoeoeurs llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 2 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 2 7 M A I 2 0 1 1 VIVRE ERICA KANE (All My Children) Personnage le plus célèbre de l\u2019histoire des soaps américains, la sulfureuse Erica (incarnée par l\u2019actrice Susan Lucci) n\u2019aura pas connu l\u2019ennui, depuis ses débuts dans All My Children en 1971.Femme d\u2019affaires, séductrice, prédatrice, mariée une bonne douzaine de fois, violée à l\u2019adolescence, ayant connu l\u2019alcoolisme, la drogue, femme mère d\u2019une fille anorexique\u2026 Erica incarne la quintessence de la méchante sexy qu\u2019on aime détester.Le personnage d\u2019Erica Kane a inspiré trois chansons (par les groupes Urge Overkill, B5 et la défunte artiste Aaliyah).La rappeuse Lil\u2019Kim s\u2019est autoproclamée « l\u2019Erica Kane noire».Presque chaque année, de 1978 à 1998, Susan Lucci a reçu une nomination aux Daytime Emmys, sans jamais décrocher la statuette.Ces revers en série \u2013 devenus un gag récurrent dans la communauté artistique hollywoodienne \u2013 provoquaient souvent chez elle des pleurs ou des éclats de colère.VICTOR NEWMAN (The Young and the Restless) Avec ou sans sa fameuse moustache, le Victor Newman (Eric Braeden) des Feux de l\u2019amour (version française du feuilleton The Young and the Restless) fait rêver les dames depuis le 4 février 1980.Ayant convolé en justes noces avec Julia, Nikki, Leanna, Hope, Ashley et Sabrina, le ténébreux et puissant Victor a fait la pluie et le beau temps à Genoa City.Rival en amour comme en affaires de Jack Abbott (président d\u2019une grande société de cosmétiques), Victor a survécu à une transplantation cardiaque, et à nombre de trahisons, de tromperies, de disparitions des siens\u2026 LUKE ET LAURA (General Hospital) Trente millions de téléspectateurs se sont braqués devant leur téléviseur pour assister au mariage de Luke Spencer et Laura Webber (incarnés par Anthony Geary et Genie Francis), le 17 novembre 1981.Elizabeth Taylor a gracié de sa royale présence cet épisode de General Hospital et la rumeur veut que la princesse Diana ait envoyé du champagne pour célébrer l\u2019événement.Le «super couple » de Port Charles marquait le début d\u2019un âge d\u2019or pour les feuilletons d\u2019après-midi américains.\u2014 Sylvie St-Jacques Quelques icônes de savon Le soap, dans sa forme la plus traditionnelle, se meurt.Mais sa recette sulfureuse, son glam artificiel et ses intrigues tordues se portent très bien, merci.Rares sont les téléspectateurs et téléspectatrices qui disposent de plusieurs heures par semaine pour suivre autant de changements de sexe ou de comas artificiels, tout en s\u2019occupant des enfants et en menant une carrière de front.Et les télédiffuseurs l\u2019ont bien compris : pourquoi s\u2019astreindre à suivre une histoire diluée sur cinq après-midi quand on peut en consommer un concentré extra-fort d\u2019une heure, une fois par semaine?Tranquillement, les grands réseaux ont extirpé l\u2019opéra-savon de ses décors en carton et l\u2019ont implanté dans les grilles de soirée avec des budgets plus alléchants.Rappelez-vous Dallas et Dynasty.Il s\u2019agissait de feuilletons savonneux à grand déploiement, où des personnages ressuscitaient miraculeusement comme Bobby Ewing dans sa douche.En 2006, le réseau ABC a même acheté une telenovela colombienne, Yo soy Betty, la fea, l\u2019a gonflée aux stéroïdes et cette petite femme laide est devenue l\u2019attachante Ugly Betty, un gros succès en heure de grande écoute.Aujourd\u2019hui, les soaps revampés s\u2019appellent Beautés désespérées ou Providence.Essayez de reconstruire l\u2019arbre généalogique d\u2019Édith Beauchamp et Laurent Lavoie sans vous tromper.Un casse-tête impossible tellement les histoires de coeur mélangent toutes les branches.Le soap, ce n\u2019est pas péjoratif comme étiquette, au contraire.Les auteurs de ces feuilletons nouveau genre réussissent là ou bien des scénaristes de séries dramatiques à gros budget ou de comédies intelligentes échouent lamentablement : ils sont extrêmement regardés.Et ils accrochent leurs fidèles du premier coup.Bref, ces auteurs savent nous raconter des histoires un peu farfelues qui nous extirpent de notre train-train quotidien.Quoi de mieux que de l\u2019adultère, un complot, une trahison ou une fille illégitime née au Costa Rica pour nous faire oublier \u2013 un peu \u2013 les impôts à payer ou une hypothèque écrasante?Et il n\u2019y a rien de plus rassurant que de s\u2019attacher à une famille complètement dysfonctionnelle, comme dans Frères et soeurs, pour constater que la nôtre n\u2019est pas si croche que ça, finalement.N\u2019allez pas croire que ce genre télévisuel n\u2019intéresse que les habitants des Résidences Soleil.En fait, ce sont les jeunes, en se passionnant pour les docusoaps à la sauce téléréelle comme The Hills ou Laguna Beach, qui ont poursuivi la tradition établie par leurs mères et leurs grands-mères.Gossip Girl incarne parfaitement la nouvelle génération de ces feuilletons-savon clinquants mettant en vedette des gens de la haute société toujours impeccablement coiffés, qui se poignardent dans le dos le temps de crier Jimmy Choo.Dans Gossip Girl, le riche Nate Archibald a d\u2019abord fréquenté l\u2019ultrafriquée Blair Waldorf.Nate a ensuite trompé Blair avec sa meilleure amie, Serena Van Der Woodsen.Serena a ensuite abouti dans les bras de Dan Humphrey, qui est plus tard devenu son demi-frère par alliance quand leurs parents, Lily et Rufus, se sont mariés.Lily, qui a enfilé les mariages compliqués, a aussi adopté Chuck Bass, le petit ami de Blair.Chuck a ensuite couché avec Jenny Humphrey, la petite soeur de Dan, qui est aussi sa demi-soeur en raison des épousailles de sa mère adoptive.Vous suivez toujours ?Comme vous voyez, les rebondissements à la Days of our Lives ne sont plus confinés entre 14h et 17h, du lundi au vendredi.Le soap est mort.Vive le soap! Raconte-moi une histoire HUGO DUMAS CHRONIQUE bre grave, qui a dit au revoir aux 20 millions de téléspectateurs qu\u2019attirait Guiding Light en 1990.«Dans les studios, l\u2019atmosphère était formidable et ressemblait à ce que vivent les troupes de théâtre de répertoire.On travaille ensemble tout le temps, on se connaît bien », relate celui qui, à Los Angeles, se faisait régulièrement appeler MaximDubujak ou Alan Spaulding (les noms de ses personnages de Ryan\u2019s Hope et Guiding Light).Daniel Pilon, avec sa carrure imposante, son regard de braise et sa tête de bellâtre exotique, avait tous les attributs requis pour défendre un rôle de vedette d\u2019après-midi.À cette époque, son compatriote québécois, l\u2019acteur Jean Leclerc, et lui brillaient au firmament des soaps.Mais les deux hommes étaient trop occupés à travailler pour se rencontrer pour boire du champagne et causer de leur gloire américaine.«On se voyait à l\u2019occasion, quand ABC invita it les gens à rencontrer les vedettes des soaps.» Sophocle à Hollywood Associé à un public féminin, le feuilleton a été perçu comme un sous-genre de la fiction télévisuelle américaine.Propriétés de sociétés privées \u2013 le fabricant de savon Procter and Gamble a commandité plusieurs séries, d\u2019où le nom du genre \u2013, ces séries ont eu comme première fonction de fidéliser les consommatrices de produits ménagers (c\u2019est-à-dire, les femmes au foyer).«Au début des soaps, des acteurs couraient devant la caméra, pendant les pauses, pour faire la publicité de certains produits.Et Irna Philip, créatrice d\u2019As the World Turns, The Guiding Light et Another World, s\u2019opposait à ce que les acteurs accordent des entrevues, parce qu\u2019elle ne voulait pas que les gens sachent qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019acteurs», rapporte Yanik Comeau.Rejetons des romans-fleuves nés à la radio dans les années 20 et 30 (Guiding Light a même eu une première vie à la radio avant de passer au petit écran dans les années 50), les soaps ont des intrigues qui se déploient sur une longue période de temps.Si bien que pour le téléspectateur occasionnel, il est parfaitement concevable de suivre une émission en dilettante, tout en retrouvant rapidement le fil des événements.Parfois avant-gardistes et même audacieux, les feuilletons, relève Yanik Comeau, ont été des véhicules de changements sociaux.Dans les années 70, les premiers personnages homosexuels y ont fait leur apparition.Dans les soaps, on a aussi parlé de viol, de relations interraciales, d\u2019anorexie, d\u2019infections transmissibles sexuellement et même de clonage.« L\u2019essence du soap est la combinaison d\u2019une logique commerciale, d\u2019une livraison sérielle et d\u2019un univers référentiel centré sur une sphère privée familiale et amoureuse », analyse Véronique Nguyên-Duy, spéc ia liste de fiction télévisuelle et de culture populaire au département de communications de l\u2019Université Laval.Selon Mme Nguyên-Duy, le genre du soap-opéra meurt avec ses créateurs.Pour remplacer ses défunts All my Children et One Life to Live, ABC déroule le tapis rouge à Chew, émission de cuisine avec Mario Batali, et à The Revolution, consacrée à la santé.Des concepts beaucoup moins chers à produire, qui correspondent à une fascination bien contemporaine pour « les préoccupations du vrai monde», souligne Véronique Nguyên-Duy.Toujours très prisés dans certains pays d\u2019Europe (en Italie, notamment) et en Amérique latine \u2013 berceau des telenovelas, l\u2019ancêtre du genre \u2013, certains feuilletons comme The Young and The Restless semblent résister néanmoins à l\u2019hécatombe.Et comme tout est possible au royaume de la fiction savonneuse d\u2019après-midi, rien ne dit qu\u2019il ne faut pas croire à une éventuelle résurrection.Une scène du soap All My Children, dont l\u2019épisode final sera diffusé par ABC le 23 septembre 2011.PHOTO FOURNIE PAR ABC llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 2 7 M A I 2 0 1 1 V I V R E 3 VIVRE MODE Anna Wintour, célèbre rédactrice en chef du Vogue américain, ne rate jamais l\u2019un de ses défilés.Quant à la liste des comédiennes portant ses créations, elle ressemble au Gotha d\u2019Hollywood: on se plaira subjectivement à citer les actrices Keira Knightley, Julianne Moore et Gwyneth Paltrow.Erdem Moralioglu, créateur de mode né à Pointe-Claire et émigré à Londres, a conquis les tapis rouges et le coeur des rédactrices planétaires en six ans seulement.Rencontre avec un phénomène de mode lors d\u2019un passage éclair à Montréal.ERDEM UN DESIGNER QUÉBÉCOIS «SO BRITISH»! PHOTOS CHRIS MOORE, FOURNIES PAR ERDEM ELSA VECCHI COLLABORATION SPÉCIALE FraîchementdébarquédeSingapour, Erdem Moralioglu, pantalon rouge, chemise en jean, chaussettes «vert forêt» et lunettes à monture noire vissées sur le nez, affiche un sourire joyeux en sirotant quelques gorgées de café, histoire de conjurer le décalage horaire.D\u2019une voix claire et dans un français impeccable, il se réjouit d\u2019être de retour à Montréal, lorsque soudain sa voix trahit une vive émotion à l\u2019évocation de ses parents disparus et de la maison familiale liquidée il y a quatre ans.Depuis, le créateur de mode n\u2019était jamais revenu sur ce sol québécois qui l\u2019a pourtant vu naître et grandir.En replaçant délicatement l\u2019un de ses modèles du printemps, une robe en soie toute brodée de fleurs, aussi fraîche et délicate qu\u2019un jardin anglais, Erdem revient à la mode : « Les imprimés comme les broderies ou les dentelles, tout est fait à la main dans mes propres ateliers.C\u2019est ainsi que j\u2019ai toujours envisagé la création.» Tout petit déjà, Erdem se passionnait pour la mode, s\u2019amusant à imaginer une femme idéale, une muse, toujours la même aujourd\u2019hui, qu\u2019il habillait à l\u2019époque au gré de vacances scolaires passées en Turquie, dans le pays natal de son père, ou lors de séjours en Angleterre, terre nourricière de sa mère.Autant de voyages qui ont nourri son imaginaire débordant et son goût pour les créations métissées et colorées, l\u2019un des signes distinctifs de sa marque.De cette éducation multiculturelle, il a conservé l\u2019impérissable sentiment d\u2019être un citoyen du monde, tout en restant «fier d\u2019être québécois, of course!».Comme le dit l\u2019adage, nul n\u2019est prophète en son pays, et Erdem en est une démonstration vivante.Il a conquis l\u2019Europe, les États-Unis et les tapis rouges du monde entier bien avant le Québec.«J\u2019ai élu domicile à Londres et, de façon logique, j\u2019ai d\u2019abord eu du succès de l\u2019autre côté de l\u2019Atlantique.Mais voyez-vous, les choses sont en train de changer! Aujourd\u2019hui, je suis ici avec vous, et désormais vendu chez Holt Renfrew à Montréal depuis l\u2019automne dernier.Et franchement, l\u2019engouement des Québécoises pour mes créations me ravit!» Parcours D\u2019une enfance sage à Pointe-Claire à la vie ultra-créative d\u2019un designer très prisé qui a choisi de poser ses valises dans le quartier londonien de Hackney, véritable carrefour créatif bouillonnant de Londres \u2013 historiquement turc \u2013, il y a tout un chemin.Premières escales après Montréal pour Erdem: Toronto et l\u2019École des arts appliqués, puis un stage décroché au service des archives chez la prestigieuse Vivienne Westwood « in London », avant d\u2019être sélectionné parmi des milliers de candidatures au sein du Royal Art College de Londres, qui compte une faculté de mode.À force de travail, de passion, d\u2019acharnement et grâce à une de motivation hors du commun, le jeune étudiant en mode a décroché bourses et distinctions.Le parcours vers les hautes sphères de la mode est aussi jalonné de rencontres déterminantes, avec Alber Elbaz (directeur artistique de Lanvin) au cours de ses études, puis Diane Von Furstenberg à New York, dont il fut pendant une petite année « l\u2019un des assistants assistants-designers», précise Erdem, avec cet humour bien à lui, qu\u2019il cultive\u2026 à l\u2019anglaise.De cette dernière expérience, il tirera une résolution: être toujours maître à bord de sa propre marque.Six ans plus tard, donc, et déjà de nombreuses collections hivernales, printanières, croisières et préautomnales au compteur (au total pas moins de quatre par an), Erdem n\u2019en finit pas de faire parler de lui dans les magazines du monde entier, jusqu\u2019à la couverture du Vogue anglais qui affiche ce mois-ci un mannequin vêtu de l\u2019une de ses créations estivales.Une consécration obtenue dans la course d\u2019une fulgurante ascension, analysée ainsi par le maître de la griffe: «Tout tient au travail et au fait d\u2019être là au bon moment.» Analyse modeste du créateur, qui se remémore, dans la foulée, son tout premier défilé en 2005.La directrice du célèbre magasin Barneys avait alors acheté sa collection dans son intégralité pour les succursales de New York et de Los Angeles, avant de confier l\u2019une de ses robes au Metropolitan Museum of Art de New York.Que rêver de mieux comme coup de maître pour ce qui ne devait être qu\u2019un coup d\u2019envoi?Depuis, la marque est vendue dans 30 pays et plus de 100 magasins.Et ce n\u2019est pas un hasard.Le succès de la griffe Erdem réside au coeur même de ses créations, souvent proches de la haute couture et invariablement surprenantes.Si sa collection printemps-été 2011 affiche un esprit fleuri et joyeux, celle de l\u2019hiver 2012 est faite de robes sombres à la Mad Men aux imprimés impressionnistes sur panne de velours à l\u2019ourlet genou.«Mes collections se suivent et ne se ressemblent jamais.Mais ce qui prédomine toujours dans ma couture, ce sont les défauts de beauté dans les vêtements, la recherche de modèles uniques, les matériaux luxueux, le travail de couture fait main\u2026» C\u2019est ainsi que le Vogue américain l\u2019a rebaptisé « le nouveau Christian Lacroix».«Mais qui pourrait rêver d\u2019un plus beau compliment?», s\u2019extasie Erdem.On vous le dit: personne! Sauf que, loin des tracas actuels du grand couturier français, Erdem, lui, poursuit sur sa lancée, alliant de toute évidence artistique et commerciale le savoir-faire et le faire-savoir, pour une réussite hors du commun.PHOTO MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 4 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 2 7 M A I 2 0 1 1 VIVRE BEAUTÉ 1 Cire à bille Au Naturel de Nair Sa formule enrichie de lait et de miel dorlote les peaux sensibles et a même obtenu l\u2019aval des dermatologues.Son contenant à bille permet une répartition uniforme de la mixture, tant sur les jambes que sous les aisselles et dans la région du bikini.À chauffer 15 secondes au micro-ondes et à rincer à l\u2019eau.15$ dans les pharmacies et grandes surfaces, www.naircaresse.ca 2 Crème épilatoire pour le corps et lotion SloGrow d\u2019Andrea Professionals Au dépilatoire s\u2019adjoint ici une lotion calmante, qui adoucit l\u2019épiderme épilé et freine la vitesse de pousse des prochains poils.Le nécessaire est aussi composé d\u2019une éponge double face, qui permet de gommer la peau avant l\u2019épilation et de la nettoyer de tout résidu récalcitrant ensuite.12$ dans les pharmacies et grandes surfaces, www.andreahairremoval.com 3 Rasoir et taille-bikini Venus 3 de Gillette Un emballage, trois produits.D\u2019abord un rasoir classique à cinq lames, pour une épilation des cuisses rapide, précise et indolore.Puis, en accompagnement, un peigne tranchant, qui se supplée aux ciseaux classiques et taille les poils du maillot en toute sécurité.Et enfin, une lotion postépilatoire, qui soulage la peau fraîchement rasée et renforce sa barrière cutanée.15$ dans les pharmacies et grandes surfaces, www.gillettevenus.com 4 Bandes de cire Persian Des bandes de large dimension, prêtes à l\u2019emploi.Parfaites pour épiler les zones cutanées étendues (cuisses et jambes), sans rougeur ni inconfort, car la cire ici proposée est enrichie d\u2019ingrédients naturels (résine de pin, cire d\u2019abeille, huile de canola, huile de ricin et menthol).Pour une épilation de tradition digne des plus grands hammams moyenorientaux.16$ dans les pharmacies sélectionnées, épiceries et grands magasins, www.persianwax.com 5 Gel double action postépilation Aroma Confort de Decléor Cette lotion à effet glaçon calme et rafraîchit l\u2019épiderme après l\u2019épilation, grâce à un amalgame d\u2019aloès et d\u2019huile de magnolia.Sa formule est également enrichie d\u2019huile essentielle de clou de girofle, un ingrédient capable de ralentir la repousse pileuse et de réduire à leur plus simple expression les rougeurs, les poils incarnés et l\u2019irritation.On tartine ce soin sur la peau épilée, puis on continue ensuite l\u2019application au quotidien, pour un maximum d\u2019efficacité.49$ chez La Baie et dans certains spas et instituts, www.decleor.com OPÉRATION ÉPILATION Duvet, toison\u2026 quels que soient leurs noms, les poils indésirables font dresser les cheveux sur la tête ! Surtout quand le mercure grimpe et qu\u2019il nous invite à dénuder jambes et aisselles.Pour afficher un épiderme imberbe sous une robe soleil, un short ou un maillot, mieux vaut s\u2019y prendre tôt ! Suggestions pile poil pour s\u2019épiler dans le confort de son foyer.PHOTOS IVANOH DEMERS , LA PRESSE 1 2 2 3 4 5 ANGÉLIQUE MARTEL COLLABORATION SPÉCIALE SUR cyberpresse.ca/planking À l\u2019occasion de la première journée internationale du planking, quelques Montréalais ont répondu à l\u2019appel de La Presse et se sont rendus sur la place des Festivals pour faire la planche sur le mobilier urbain.Le phénomène, encore marginal ici, est très populaire en Australie et gagne des adeptes en Asie et en Europe.Le reportage vidéo d\u2019Ève Couture et de Martin Leblanc.Justin Bieber lance son parfum Justin Bieber vient de lancer un parfum pour jeunes femmes.La nouvelle est accueillie avec scepticisme par certains, mais les adolescentes ciblées par le produit sont sans doute ravies de pouvoir se parfumer avec cette senteur aux notes florales et fruitées.Une partie des recettes des ventes sera versée à des oeuvres caritatives comme Pencils of Promise et la fondation Make-A-Wish.Le parfum, baptisé Someday, sera en vente dans de nombreuses chaînes de détaillants dès le mois prochain.Les flacons sont vendus de 35 $ à 55 $.\u2014 Agence France-Presse EN BREF NOTREVIDÉO > FAIRE LA PLANCHE llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 2 7 M A I 2 0 1 1 V I V R E 5 4828, boul.St-Laurent (entre Villeneuve et boul.St-Joseph) 514-844-9159 www.oppens.ca Nouveaux arrivages 2011 chaque jour : Kokomarina Alain Weiz Linda Lundström Eileen FisherWoman Lauren Vidal.et plus.Arrêtez, magasinez et amusez-vous! Spécialistes demode pour tailles fortes de 14 à 24 Retrouvez le soleil et\u2026 les compliments.Montréal \u2013 1050, av.Laurier Ouest, deux rues à l\u2019ouest de l\u2019av.du Parc (514) 272-7791 Brossard \u2013 Quartier DIX30 près de l\u2019hôtel Alt (450) 462-8098 Pour trouver un détaillant près de chez vous, visitez tilley.com On adore le plein-air.C\u2019est pourquoi on a ajouté une protection solaire à IPU 50+ à notre sélection de chapeaux en coton biologique.Comme ça, vous pouvez passer plus de temps au grand air.En plus d\u2019être parmi les chapeaux les plus doux, ils sont faits avec du coton suédé certifié biologique.À vrai dire, ces chapeaux ont été pratiquement conçus pour la vie en plein-air.Non seulement ils vous gardent à l\u2019ombre mais ils sont remarquablement résistants, légers à porter et durables.Tellement durables en fait, qu\u2019on les a garantis pour la vie.Désormais, vous êtes donc prêts pour tout ce queMère Nature vous envoie:de la pluie et du soleil, même si celui-ci est de plomb.1330 rue Beaubien Est Montréal (Québec) H2G 1K8 514 277-2779 Stationnement arrière Créatrice Martine Samoun Exclusivité et importation de 16 à 28 ans www.tailleplus.ca Martine Samoun Clin d\u2019oeil Lady Belle Lingerie fine PRIMADONNA Lingerie sportive ANITA Bonnets B à DD (tailles 38 à 56) Bonnets DDD à I (tailles 32 à 54) Maillots de bain Aux lecteurs de La Presse ; bénéficiez de20%de rabais dès maintenant.Boutique des créateurs Européens (Collections exclusives) VIVRE SANTÉ BULLETIN MATHIEU PERREAULT ALIMENTATION MARIE ALLARD ALIMENTATION «Je suis très hédoniste», dit avec convic tion Monique Bélanger, chef au CPE de l\u2019UQAM depuis 30 ans, rencontrée dans sa cuisine jaune pimpant.Avec une simple cuisinière à quatre éléments, elle prépare chaque jour, seule(!), le dîner et deux collations pour\u2026 60 enfants et 10 adultes.Au menu: salade de fenouil et bébés épinards, pain aux choux-fleurs et gruyère, pâté au saumon avec sauce au citron et à l\u2019aneth, etc.«Je ne réinvente pas la cuisine, mais c\u2019est extrêmement savoureux, indique Mme Bélanger, formatrice auprès d\u2019autres cuisiniers de garderie.J\u2019utilise beaucoup, beaucoup d\u2019épices.Il ne faut pas juste développer le goût du sel chez les enfants.» Cumin, cari, ras-el-hanout et sambal oelek parfument des plats colorés avec lesquels elle pourrait « recevoir des adultes », souligne-t-elle.Tous les midis, la chef casse la croûte avec les enfants.«J\u2019y tiens particulièrement, affirmet- elle.Quand j\u2019introduis quelque chose de nouveau, je fais le tour de tous les locaux.» Plus de 78% des cuisiniers de garderie mangent « rarement ou jamais » avec leurs petits clients, selon une enquête menée par l\u2019Université de Montréal.«Ce que j\u2019aime le plus, c\u2019est l\u2019énergie des enfants.Je serais incapable de vivre sans ça », affirme Mme Bélanger.La chef a d\u2019abord fait un bac en philosophie.«Je trouve que la philo mène à la bouffe, notet- elle.Au départ, c\u2019était financier, il fallait que je travaille.Mais j\u2019ai vite développé une passion.Se nourrir, ce n\u2019est pas juste manger, c\u2019est une ouverture à soi et aux autres.» 2,17$ par personne Dès 6h45, Mme Bélanger est au CPE pour concocter son menu, qui change constamment.Et pour recevoir ses fidèles fournisseurs de fruits, légumes et produits d\u2019épicerie.«La grosse mode est au bio, mais mon budget ne me le permet pas», constate-t-elle.Son budget, c\u2019est 38 000$ par an.Soit 152$ par jour pour nourrir 70 personnes \u2013 ou 2,17$ par bouche.«Il faut défendre notre travail, estime la cuisinière.Souvent, quand le budget d\u2019une garderie est serré, c\u2019est tentant de réduire l\u2019argent pour la bouffe, puisque ce n\u2019est pas fixe.Mais c\u2019est inacceptable.La preuve, c\u2019est que le soir, les parents ne demandent pas si leur enfant a bien joué.Ils veulent savoir s\u2019il a bien mangé.» Le menu est semi-végétarien \u2013 Mme Bélanger sert poisson et poulet une fois par semaine, rarement de la viande rouge.« Jamais de porc », préciset- elle, certains enfants ne pouvant en manger pour des motifs religieux.«Ce n\u2019est pas parce que c\u2019est végé que c\u2019est moins cher, dit-elle.Je sers du fromage bleu, du brie, du vrai parmesan.J\u2019opte pour la qualité.Je m\u2019en sors en me concentrant sur le repas principal.Je ne cuisine pas de dessert, parce que ça gruge une part trop importante du budget.» Après leur plat, les petits bedons ont droit à des fruits, du yogourt ou un fromage.«Des enfants n\u2019ont jamais vu faire la cuisine» «C\u2019est une cuisinière extraordinaire, souligne Jean- Pierre Desjardins, adjoint administratif et éducateur au CPE de l\u2019UQAM.Elle propose constamment de nouvelles choses, elle est en formation continue.On en bénéficie, même s\u2019il faut parfois ressortir un plat quelques fois avant de gagner les enfants.» Ce qui a changé, en 30 ans?« Aujourd\u2019hui, des enfants n\u2019ont jamais vu faire la cuisine, dit Mme Bélanger.Mais ici, ils savent que la bouffe a été faite par quelqu\u2019un.» Cette expérience sensorielle touche les petits.Des années après leur passage au CPE, «le souvenir qu\u2019ils ont, savoure la chef, c\u2019est souvent celui de la bouffe ».La chef aux 60 enfants PHOTO MARCOCAMPANOZZI, LA PRESSE « On peut servir de la sole pochée avec du riz et du chou-fleur aux enfants, dit Monique Bélanger, chef passionnée du CPE de l\u2019UQAM.Mais on met du curcuma dans le riz, du paprika fumé dans le court-bouillon de la sole et des graines de nigelle dans le chou-fleur.Les principes du goût, de la texture et de la présentation sont importants.» Un total de 1280 cuisiniers travaillent dans les centres de la petite enfance (CPE) du Québec.Leur rémunération annuelle moyenne «a été de 31 518$ pour 2010-2011», selon Étienne Gauthier, porte-parole du ministère de la Famille.PLUS DE 1200 CHEFS EN CPE «Ce n\u2019est pas parce que c\u2019est végé que c\u2019est moins cher.Je sers du fromage bleu, du brie, du vrai parmesan.J\u2019opte pour la qualité.Je m\u2019en sors en me concentrant sur le repas principal.Je ne cuisine pas de dessert, parce que ça gruge une part trop importante du budget.» \u2014 Monique Bélanger, chef au CPE de l\u2019UQAM > PRODUIT Jambon fumé Forêt-Noire Olymel > PRIX PAYÉ 4,39$ pour 175g > CEQUE DIT OLYMEL «Faible teneur en gras » et «17% protéines de viande» > LA RÉALITÉ Ce jambon émincé est effectivement faible en gras, mais il contient beaucoup de sel.«Près de 60% de nos besoins quotidiens sont comblés par une portion de 75g (six tranches minces), note Kathleen Cloutier, nutritionniste.C\u2019est énorme ! » Le sel sert à rehausser le goût, à conserver le jambon, à améliorer sa texture, mais «de si grandes quantités sont peu justifiées », souligne-t-elle.Quant aux protéines, il y en a moins dans ce jambon que dans la même quantité de porc cuit, observe Mme Cloutier, du blogue À haute valeur nutritive www.chyz.ca/emissions/ahaute- valeur-nutritive.Pourquoi ?Parce qu\u2019elles sont diluées dans l\u2019eau et d\u2019autres produits ajoutés aux charcuteries.En plus du porc, ce jambon contient 14 ingrédients, dont des extraits secs de glucose, de la saveur et du nitrite de sodium.Verdict : Les charcuteries sont «des produits à consommer avec modération et ce produit ne fait pas exception, évalue la nutritionniste.Garnissez vos sandwiches de restants de poulet cuit, d\u2019oeufs ou encore de thon en conserve.Vous aurez plus de saveurs, plus de protéines\u2026 et moins de sel.» \u2014 Marie Allard L\u2019ALIMENT SOUS LA LOUPE Jambon fumé Forêt-Noire Olymel LE CHIFFRE DE LA SEMAINE 28% C\u2019est la prévalence de la démence chez les plus de 90 ans, selon une étude américaine.Les neurologues de l\u2019Université de Californie à San Francisco notent que les problèmes cognitifs graves progressent rapidement chez les «vieuxvieux », comme cette catégorie d\u2019âge est souvent désignée.Les troubles cognitifs légers sont presque aussi fréquents chez les 85-90 ans et chez les 90 ans et plus \u2013 respectivement 23% et 25%\u2013, mais la démence frappe seulement 14%des 85-90 ans.Les chercheurs ont étudié les dossiers de 1300 femmes ayant une moyenne d\u2019âge de 88 ans.PHOTO ARCHIVES PC PHOTO PHOTOS.COM PHOTO PHOTOS.COM UN SUPPLÉMENT CONTRE LA PRÉÉCLAMPSIE Le supplément alimentaire L-arginine pourrait diminuer le risque de prééclampsie, selon une nouvelle étude mexico-américaine.Le risque était plus de deux fois moins important avec un cocktail de L-arginine et de vitamine, comparé à un placebo, concluent les chercheurs d\u2019une demi-douzaine d\u2019universités.Un éditorial accompagnant l\u2019étude, écrit par un épidémiologiste londonien, prévient que les effets secondaires de ce supplément doivent être étudiés avant que ce traitement soit adopté.L\u2019étude portait sur 220 Mexicaines à haut risque de prééclampsie, qui ont normalement une chance sur trois d\u2019avoir ce trouble durant la grossesse.TRUCS POUR AIDANTS NATURELS Les aidants naturels qui révisent à la baisse leurs objectifs professionnels et personnels sont moins à risque de dépression et d\u2019abus de drogue ou d\u2019alcool, selon une étude de l\u2019Université Concordia.Les psychologues montréalaises, qui ont travaillé avec un collègue de l\u2019Université de Colombie- Britannique, ont observé que la capacité de réviser ses objectifs protégeait contre ces problèmes, souvent liés à la responsabilité de s\u2019occuper d\u2019un proche.Les 120 personnes étudiées s\u2019occupaient généralement de proches atteints de maladies mentales.Les trois quarts d\u2019entre elles étaient des femmes et étaient mariées ou en couple.LE SOMMEIL ET LE POIDS Le manque de sommeil rend les enfants gros, mais cet effet est faible, confirme une étude néo-zélandaise.Chaque heure supplémentaire de sommeil de 3 à 5 ans se traduisait par une baisse de l\u2019indice de masse corporelle d\u2019un demi-point à l\u2019âge de 7 ans.En d\u2019autres mots, un enfant qui dormait neuf heures par nuit, plutôt que la moyenne de 11 heures, avait un IMC de 17,7 à 7 ans, ce qui le plaçait au 75e percentile d\u2019IMC.Les pédiatres de l\u2019Université d\u2019Otago ont suivi 244 enfants pendant quatre ans.SOURCES: Eurekalert, Université McGill, Université Concordia, BMJ, JAMA L\u2019INTELLIGENCE DE LA DOULEUR La douleur lombaire, qui est la maladie chronique la plus courante, diminue la performance cognitive, ont découvert des chercheurs montréalais.Les chercheurs de la Clinique orthopédique de la colonne vertébrale et de l\u2019Unité de gestion de la douleur du Centre universitaire de santé McGill ont soumis 14 personnes à deux analyses cérébrales par résonnance magnétique, avant et six mois après une intervention pour une douleur lombaire persistante.Résultat : certaines zones de leur cerveau avaient augmenté de volume et leur activité cérébrale durant un test cognitif passait d\u2019anormale à normale.Pour s\u2019assurer de la validité des résultats, les chercheurs en neurologie, anesthésiologie et psychologie ont comparé leurs résultats avec ceux de deux séries d\u2019imageries semblables auprès de 10 cobayes n\u2019ayant pas de douleur lombaire.Les résultats, publiés dans le Journal of Neuroscience, confirment que la douleur a un impact sur la performance intellectuelle.llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 6 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 2 7 M A I 2 0 1 1 "]