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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
samedi 13 juillet 1918
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1918-07, Collections de BAnQ.

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CONSEIL DE- LA SEMAINE- CONCOURS AGRICOLE organisé par les banquiers L'Association Canadienne des Banquiers en coopération avec le Service fédéral de l'Industrie animale, prend l'initiative d'un concours agricole pour intéresser les entants à l'élevage.I )n accordera des prix variant de S 1.00 à S5.00 aux petites filles et aux petits garçons qui exhiberont à l'exposition locale régulière, c'est-à-dire à celle «le leur région, les plus beaux veaux et les plus beaux jeunes porcs dont ils auront pris soin eux-tnënies.Nous donnons ci-après les principaux points du règlement auquels les conçut rents devront se conformer: 1—Le concours est ouvert exclusivement aux enfants qui n'auront pas encore atteint l'âge île 17 ans le jour de l'ouverture de leur exposition locale ou régionale.2—L'admission au concours est gratuite.3—Chaque exposant n'aura droit qu'à une seule entree par classe.',—// ne devra pas y avoir plus il'un concurrent dans une même famille.'>—Un exposant qui aura remporté un prix dans une exposition ne pourra pas aller concourir dans celte même classe à une autre exposition.(!—Les veaux cl les jeunes porcs qui seront ainsi exhibés devront être nés le ou après le 16 mars 1017.Ils devront être la propriété des concurrents ou d'un tuteur nu des parents.7—Les animaux mâles non enregistrés (veaux et porcs) ne seront pas admis au concours.8—Les exposants devront avoir nourri et pris soin eux-mêmes durant six semaines, au moins, des animaux présentés au concours.'.)—Les formules d'application et les certificats exigés seront fournis sur demande par les gérants de banques cl devront être signés et remis à ces derniers trois semaines avant l'ouverture de l'exposition.Les organisateurs de l'exposition auront là l'occasion d'ajouter à leur programme un article d'un attrait spécial.Il est entendu que les exhibits de ce concours recevront la même attention des directeurs de l'exposition que tout autre produit agricole, l-.t les mêmes juges i le concours sera ouvert aux animaux de boucherie ou à ceux du type lait ici.Huant aux porc-., il est entendu (pie seuls ceux du type à bacon seront admis au concours.C'est au gérant de la banque locale qu'il faut s'adresser, au moins trois semaines avant la date de l'exposiiion, ainsi qu'il a été mentionné plus haut, et remettre les formules d'application jointes aux certificats exigés portant la signature du tuteur ou des parents du concurrent.Ce concours, dans l'esprit îles organisateurs, offrira aux enfants cl à leurs parents l'occasion de connaître le rûlc des banques eu même temps qu'il les intéressera à l'industrie animale.Quand un enfant aura vu une institution de l'importance d'une banque s'intéresser à l'indusl i ic de l'élevage, il constatera là un indice certain cl nouveau du travail qui SC lait pour régénérer la pratique île l'agriculture.I.e succès île cette entreprise repose pres-qu'entièrement sur l'activité du gérant delà banque locale, lequel, en retour, aura le mérite d'avoir donné plus d'importance à la banque de sa localité.Nous espérons que les entrées à ce concours seront nombreuses et que les cultivateurs voudront bien y donner toute l'attention nécessaire.LE MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE. • "LE BULLETIN DES AGRICULTEURS" ORGANE DE La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec et des sociétés coopératives agricoles affiliées.Journal hebdomadaire entièrement consacré à l'avancement de la coopération agricole et de l'agriculture dans la province de Québec.REVUE DU MARCHE — COOPERATION — CULTURE PRATIQUE — ELEVAGE — INDUSTRIE LAITIERE — AVICULTURE — APICULTURE — ACTUALITES AGRICOLES VIKECT10J1 ET AVMIJVISTRATIOJV : 63, rue William, MONTREAL Adresser toute correspondance au " Directeur du Bulletin " ABONNEMENT Sociétaires de la Coopérative des Fromagers et des coopératives agricoles affiliées .$0.50 pat an.Non Sociétaires.1.50 " V TAU If T>ES WJVOJVCES : Pour yi,lAou 1 page: demander conditions au "Directeur".Pour petites annonces: 50c pour chaque insertion de 25 mots ou moins ; 1 cent par mot additionnel.Toute annonce sujette à l'approbation du "Directeur".Vol.3 Montréal, le 13 Juillet 1918 No 24 SOMMAIRE PAGES Marché.2-3 La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec — Six mois il'opérai ions, Aug.TruDEL.4-5 Coopération Agricole — Quelques points de repère, JEAN TRUDEL.6 Elevage du mouton — Un bon bélier à la tête du troupeau, Jos Pasquet.7 A la station avicole de Princeville — Le Chapon nage, Raoul Dumaink .S Chronique Agricole — Cette gelée: A.Letourneau.9 Propos et Commentaires — Les vaches doivent manger pendant la traite, A.Letourneau.10-11 Apiculture — Produits des abeilles, C.Vaillancourt.12 Petits fromages.N.13 Notes, Petites annonces, Etc.14 2 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS LE MARCHÉ Lee prix ci-deteoue eont fournie par la Sociitt Coopérative Agricole dee Fromaéere de Québec.Ce ton* let prix qui ont été obtenu* et payéj oui membre* de cette société durant la eemaine finieeant à la date que porte le Bulletin.Semaine du 13 Juillet BEURRE Pasteurisé.-13 Jki* No 1.MHc No 2.43c La situation du marché au bourre reste toujours la mémo.Aucun changemeet n'est encore prévu.FROMAGE Blanc No 1.22 9-16c " No 2.22 1-16c " No 3.21 9-16c Coloré No 1.22 9-16c " No 2.22 l-16c No 3.21 9-16c Marché un pou plus faible, les frais d'entreposage étant plus élevés à cause de la chaleur qui nécessite l'emmagasinage au froid.OEUFS Strictement frais.41c No 1.41c Les ol-ufs frais se font rares.SIROP D'ERABLE En cantstres de y* ou 1 gallon impérial: No l.$1.95 No 2.$1.85 No 3.$1.75 En canistres ou barils de 5 gallons ou plus: No l.$1.75 No 2.1.65 No 3.1.55 SUCRE D'ERABLE No 1.23e No 2.22#c No 3.21#c Marché stationnaire pour le sucre et le sirop.MIEL Miel excrait:— Blanc No 1.20c " No 2 (ou ambré No 1).19c " No 3 (ou ambré No 2).18c Brun No 1.18c " No 2.17c " No 3.16c Quelques lots do miel ont été expédiés sur le marché mais los prix no sont pas encore établis vu que la quantité quantité offerte n'est pas assez forte.FEVES Blanches No 1 (triées à la main).13c la livre.No 2.12c la livre." No 3.lO^c la livre.Jaunes No 1.10c la livre." No 2.9,'j'c la livre." No 3.SJ ;c la livre.Aucun clairement dans les prix.LAINE Lavée No I.95c la livre." No 2.:.94c la livre." No 3.92c la livre.Non lavée No 1.71c la livre.No 2.70c la livre.No 3.63c la livre Marché très ferme pour la laine lavée.La demande des manufacturiers canadiens est t rès forte.VOLAILLES VIVANTES Poules No 1.31c " No 2.28c " No 3.25c Marché à la baisse.Poulets No 1.42c No 2.40c No 3.'.37c Marché ferme.PIGEONS VIVANTS Le couple.40c LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 3 LE MARCHÉ La4 prix ci-dmnoui tont fournil par la Société Coopératif* Agricolm dm» Fromaimr» dm Qutbme.Cm »ont Im» prit qui ont iti obtmnu» ml paytt aux mmmbrm» dm emttm tociétt durant Im immainm /initiant à ta datm qum portm Im Ttuttmtin.LARD (1) AUX ABATTOIRS DE PRINCEVILLE ET DE ST-VALIER Jeunes porcs de 100 à 200 livres.23'Ac Porcs à bacon.24c Vieux porcs, suivant la qualité: de 22 à 24c la livre Marché à la baisse.(2) A MONTREAL Jeunes porcs de 100 à 175 livres (frais).25}
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