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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
samedi 16 novembre 1918
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1918-11, Collections de BAnQ.

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il i vol.3 nTITJ «¦Montréal, 16 Nov.1918 Si CONSACRÉ A L'AVANCEMENT de la COOPERATION AGRICOLE ET DE L'AGRICULTURE DANS LA PROVINCE DE QUEBEC. " 11 a toujours été vrai que les bêles les mieux préparées, " conformes aux exigences du marché, accaparent les prix les " plus rénumérateurs ; cependant cette vérité n'a jamais été " plus évidente qu'à l'heure actuelle."En conséquence, voici quelques conseils que, dans leur " propre intérêt aussi bien que pour le bon renom de notre " province, nous croyons devoir donner aux cultivateurs : 1." Engraisser à point les animaux destinés à la boucherie ; 2." Ne vendre que des porcs pesant 150 livres au moins, " et au plus 250.Les exportateurs paieront lj/v sou à 2 sous " plus cher la livre que pour les animaux plus lourds ou plus " légers.3." Ne mettre sur le marché que les bœufs qui ont atteint " 500 livres ; 4 " Se tenir au courant des prix tit exigences du marché." Il serait superflu de dire que les cultivateurs qui suivront " ces conseils y trouveront leur avantage.Tous doivent égale-" ment tenir à honneur que Québec ne soit pas devancé de ce " côté par les autres provinces du Dominion " D'ailleurs, la récolte est abondante, sachons en profiter, " N'allons pas risquer de voir se fermer pour nous les portes d'un " marché énorme et qui paie très cher les bons produits.Honorable J.E.CARON, Ministre de l'Agriculture. "LE BULLETIN DES AGRICULTEURS" ORGANE DE La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec et des sociétés coopératives agricoles affiliées.Journal hebdomadaire entièrement consacré à l'avancement de la coopération agricole et de l'agriculture dans la province de Québec.REVUE DU MARCHE — COOPERATION — CULTURE PRATIQUE — ELEVAGE — INDUSTRIE LAITIERE — AVICULTURE — APICULTURE —ACTUALITES AGRICOLES VI-RECTIOfl ET ADMINISTRATlOjfi : 63, rue William, MONTREAL Adresser toute correspondance au " Directeur du Bulletin " ABONNEMENT Sociétaires de la Coopérative des Fromagers et des coopératives agricoles affiliée?.$0.50 par an.Non Sociétaires.1_50 " " TAKir VES AJVf/Of/CES .- Pour yi, ou 1 page : demander conditions au "Directeur".Pour petites annonces: SOc pour chaque insertion de 25 mots ou moins ; 1 cent par mot additionnel.Toute annonce sujette à l'approbation du "Directeur".Vol.3 Montréal, le 16 Novembre 1918 No 42 SOMMAIRE PAGES Marché .:.2-3 Editorial—Comment sauver la situation, AUG.TRUDEL.4 La formation d'un capital agricole—L'obligation stricte des sociétaires, COOPERATEUR.5 Aviculture—Ce que fait la Coopérative des Fromagers pour l'amélioration de nos races de volailles dans la province de Québec, RAOUL DUMAINE.6 Le commerce des animaux vivants— Perspectives d'avenir— Conseils opportuns, ELEVEUR .7 Elevage du mouton—Le Leicester, JOSEPH PASQUET.S Activités féminines rurales—"Àfes loisirs," Madame ALPHONSE D ESI LETS.9 Propos et Commentaires—A.LETOURNEAU.10 Chronique Agricole—Un plaidoyer pour quelques petits amis du cultivateur, A.LETOURNEAU 11 Pour, nos soldats—Rapport complet et détail.12-13 Notes, etc.14 Annonce de la Coopérative des Fromagers.15 2 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS LE MARCHÉ Lee prix ei-deeeoue tor\1 Journit par la Société Coopératif)* Agricole del Fromaieri de Québet, Ci tant l*t prix qui ont été obtenue *t payé* aux membre! d* c*tt* société durant le, 4*main* (initiant à la dut* que porte I* 'Bulletin.Semaine du 16 Novembre BEURRE No 1.46#c No 2.46c No 3.45c Ce sont les prix payés par la Commission, qui resteront les mêmes durant tout le temps de la requisition.FROMAGE Blanc No 1.24#c " No 2.24Xc " No 3.23 #c Coloré No 1.24 J^c " No 2 (ou ambré No 1).23
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