Le bulletin des agriculteurs /, 1 mai 1919, samedi 31 mai 1919

VOL.4 No 21 Montréal, 31 Mai 1919 / > CHEVAUX A VENDRE PAR LE Ministère Provincial de l'Agriculture 1 ETALON PERCHERON noir " MAPLE GROVE PALM.'' 3 ans, pesanteur 1800.1 ETALON" BELGE gris-bleu "GREGORY," 3 ans, pesanteur 1650 livres.1 JUMENT PERCHERONNE noire " KEOTA KIROSS," 3 ans, petite lune blanche au front.Date de la saillie: 9 octobre 1918.Cette jument a obtenu le premier prix à l'exposition d'Iowa State Fair.1 JUMENT PERCHERONNE noire "MAPLE GROVE JUILET," 3 ans.Date de la saillie: 1er mars 1919.1 JUMENT PERCHERONNE " MAPLE GROVE REBECCA," 3 ans, noire, lune au front, barre blanche sur le nez.Date de la saillie: 13 mars 1919.Ces trois juments ont été saillies par le Grand Champion Percheron " LAGOS." 1 JUMENT PERCHERONNE "GLADYS," 4 ans, boulet postérieur gauche blanc, lune blanche au front.Date de la saillie: juillet 1918. I- Harnais Garantis Demandez toujours la Marque ALLIGATOR, pour vos harnais ou parties de harnais.C'EST VOTRE GARANTIE LAMONTAGNE LIMITEE 338 Notre-Dame Ouest bloc DALMOItAL MONTREAL LA BANQUE NATIONALE Capital Autorisé Réserves Fondée en I860 Siège Social : Québec - S5.000.000.00 Capital payé - S 2.000.000.00 $2.136,000.00 Actif - plus de 548.000,000.00 Au-delà de deux cent soixante-cinq succursales et sous-agenecs à travers la Province de Québec, la majeure partie desquelles sont situées dans les campagnes, pour le plus grand bien de la population agricole.les opérations de la Banque Nationale sont presque exclusivement limitées à la Province de Québec.L'argent reçu des cultivateurs, des ouvriers et des petits marchands_est, en grande partie, prêté à ces mêmes classes.Augmentez vos Revenus e Distributeur d'Engrais Perfection épargne le salaire de deux hommes, tout en vous assurant un meilleur rendement de votre terre.Une tonne de fumier bien pulvérisé donnera autant de rendement que deux tonnes du même fumier étendu a la fourche .Le "PERFECTION" est la machine idéale pour les cultivateurs de notre Province ; c'est la seule machine d'une construction sans reproche, que deux chevaux peuvent facilement tirer.ICllc est basse et facile à charger, peut tourner dans sa longeur et contient le moins de parties sujettes à se détraquer.Le tablier possède six vitesses.DEMANDEZ NOTRE CATALOGUE ILLUSTRÉ La Fonderie de Plessisville £?!#S Plessisville, Co.Mégantic, Que.tV^mnri vouh fallen alTolro avec no» annonceurs menUonacz toujours " Le BuJlotla_dia-AittkullCflH.ll Détachez — faites signer et envoyez-nous ce coupon.ACTIONS! ABONNEMENTS! BULLETIN T>E SOUSCRIVTIOfl La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec, 63, rue William, Montréal Je demande par la présente mon admission comme membre de"LA SOCIETE COOPERA TIVE A GRICOLE des FROM A GERS de Q UEBEC" et je déclare vouloir souscrire au capital de cette société.action.de DIX DOLLARS chacune, payables $2.00 par année par action.Veuillez en même temps m'inscrire sur la liste des abonnés du "BULLETIN DES AGRICULIEURS".Je vous envoie avec la présente la somme de CINQUANTE CENTINS, prix d'abonnement pour un an à complet de.Signature.Adresse.Date.Comté de.Le nouveau modèle de I/écrèmeu est aujourd'hui la machine la plus parfaite en vente sur le marché el la plus à la portée de toutes les bourses.En vous offrant l'écrèmeuse DOMO, nous vous offrons une machine durable, facile à tourner el de toutes les capacités depuis !)0 Ibs.à 1,000 Ibs.à l'heure.Notre entrepôt est également muni do toutes les pièces de rechange pour l'ancien et le nouveau modèle, et les réparations sont faites promptement par des hommes (l'expérience.Acheteurs, n'oublie/ pus de vous adresser à : SEPARATEURS DOMO, 66-74 RUE STE-ANNE, ST-HYACINTHE, P.Q- Quand vous faites alTalro avec nos annonceurs mentionner toujours " Le Bulletin des Aurlculfurs " IE BULLETIN DES AGRICULTEURS" ORGANE OE La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec et des sociétés coopératives agricoles affiliées.Journal hebdomadaire entièrement consacré à l'avancement de la coopération agricole et de l'agriculture dans la province de Québec.REVUE DU MARCHE — COOPERATION — CULTURE PRATIQUE -ELEVAGE - INDUSTRIE LAITIERE AVICULTURE -APICULTURE—ACTUALITES AGRICOLES "DIRECTION ET ATjMIJVISTRATIO/V : 63.rue William.MONTREAL Adresse/ toute correspondance au " Directeur du Bulletin " ABONNEMENT Sociétaires de la Coopérative des Fromagers et des coopératives agricoles affiliées.SO.SO par an.Non Sociétaires.1.50 " " TARIF T>ES AJVJVO/ICES : Pour \i, '/j ou 1 page: demandez conditions au " Directeur ".Pour petites annonces: 50c pour chaque insertion de 25 mots ou moins; 1 cent par mot additionnel.Toute annonce sujette à l'approbation du " Directeur ".{Ce journal rs: publil par la Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec.CS rue William, et imprimé par l'Agence Canadienne de Publicité.Limitée.SS4 Ouest, rue Lagaucnetifre.à Montréal.) Vol.4 Montréal, le 31 Mai 1919 No 21 SOMMAIRE CAGES Marché.2-3 Editorial—Les prochaines élections provinciales, Aug.Trudel.4 Revue des marchés—Du 26 au 31 mai inclusivement.5 Industrie laitière—Conseils pour la fabrication pendant le mois de Juin, E.bourbeau 6 La Basse-Cour—Cultivons nos pares à volailles, Raoul Dumaine.7 Parasitologic Agricole, Georges Bouchard.S Animaux abattus—L'expédition durant la saison chaude.9 L'élevage du lapin—Ac lapin belge, Arthur Lamarre.10 Economie rurale—Les agents de fertilité, A.Desilets.11 < (ironique agricole—Pertes a Vabatage, Armand Lêtouiweau.12-13 Notes—.14 Petites Annonces etc.15 2 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS LE MARCHE Le* prix ci-de**ou* *oni fournis par la Société Coopérative Agricole de* Fromager* dt (Jufhr, Ce *ont le* prix qui on: été «btrnu* et payé* aux membre* de cette tociété durant la temaine fini**ant à la dure qu* p-rt* le Bulletin.Semaine du 31 Mai FROMAGE No.1 .-S No.2.31# No.3.M Marrhé ferme.BEURRE Pasteurisé .54 } se No.1.53J8C No.2.:.55 >ic BEURRE DE FERME Pains de 1 lb.ou autres empaquetages.No.1.50e No.2.49e No.3.48c Marché à la'baisse.SUCRE D'ERABLE No.1.No.2.No i.,2hc .25 ! Marché faible cl à la baisse.FEVES Blanches No 1 (triées A la main).7c la livrt " No 2.6j;c la livre " No 3.5j_c la livre Jaunes el autres variétés .6'.-c la livrt " " " No 2.5|jc la livre " " " No 3.4;ic la livre Marché ferme.OEUFS Strictement frais.49c No 1.46c Marché plus faible.SIROP D'ERABLE En canistres de Yi ou I gallon impérial: No l.S2 20 No 2.2.10 No 3.1.95 En canistres ou barils de 5 gallon» ou plus: No 1.$2.05 No 2.2.00 No 3.1.80 Les barils ne sont pas remis A l'expéditeur LAINE Lavée No 1.70c •> .69c INO i " No 3.Non lav6e No 1.No 2." No 3.67c ,50c .49c .47c la livre la livre l.i livre la livre la livre la livre Marché et à la hausse.VOLAILLES VIVANTES Poules Nul.« n 2." " 3.,Wc 37c 34c Marché stationnairc. LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 3 PIGEONS VIVANTS Le roupie.35c LAPINS VIVANTS Lapins.$1.00 à $1.50 le couple VEAUX ENGRAISSES AU LAIT No 1.22c No 2.20c No 3.18c No 4.16c Marche ferme et à la hausse.PORCS ABATTUS Frais: —Pesant de 90 a MO Ibs Marché stationnairc .26c VIEUX MOUTONS GRAS No.1.19c No.2.lûtfe No.3.14o AGNEAUX D'UN AN Agneaux No 1.23e No 2.21e No 3.18e No 4.13c Marché plus ferme.PEAUX Peaux de vaches:— Pesant moins de 50 Ibs.23c de 50 à 65 Ibs.22c Peaux de taureaux lourdes.17c Peaux de moutons.$1.75 à $3.50 chacune Peaux de veaux de champs.21c la livre " .de lait.60c la livre Peaux de chevaux §7 .00 à $9.00 chacune, suivant la grandeur.Marché ferme.ANIMAUX VIVANTS vendus par churn complets seulement.I50UVILLONS (steers) No 1 .No 3.No 4.Marché à la baisse.,13#c .13c 12c ,10c .9c TAURES No 1.No 2 No 3.No 4.,11c ,10c .Se .7c Bœuf d'un an ou tauraillc.6c Marché (orme.TAUREAUX No ;.No 2., ' No 3.Marché stationnairc, .10c .9tfc .8>ic Demande bonne.VEAUX ENGRAISSES AU LAIT No 1.No 2.No 3.'.No 4.Marché plus ferme.VACHES 13tfc .lie No 1 No 2.No 3.,11c ,10c ,.8Kc No 4 (maigre).6c No 5 (très maigre).5c.Veaux de champ.5 à 7c Marché ferme.porcs vivants No 1.l-tn a 260 Ibs.22c No 2, 260 à 300 Ibs.21c No 3, 300 au dessus .20.- No4, moins de 140.20c Truies.'Se Vieux porcs (stags).17c Marché stationnairc.De ce temps-ci, il est préférable d'adresser les animaux vivants à " Coopérative de» Fromagers " real Stock Yardi, Pointe St-Charles, Montréal.E MARCHÉ Lu prix ci-deJtoux «n( fournit par la Société Coopérative Agricole de* Fromaàeri de Qaébea.C» tont let prit qui ont été obtenu* et payét aux membre, de cette iociété durant la temaine fitiittant à la date que porte le "Bulletin. 4 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS i Les prochaines élections provincial es Quoique nous iimis soyions toujours tenus en dehors de toutes luttes politiques, nous ne croyons pas devoir passer sous silence l'élection actuelle à laquelle imite In classe agricole (le notre province doit porter un vif intérêt.Nous croyons que l'incident le plus important de toute campagne électorale, c'est lu convention; car c'est là que sont nommés les candidats entre lesquels l'électoral sera appelé à se choisir un représentant.(>r c'est à ce moment, qu'il est à propos que les cultivateurs fassent entendre leurs voix.Il n'y a pas de doute que la classe agricole n'est pas suffisamment représentée dans nos parlement-, si l'on se place au point de vue du nombre aussi liien que des intérêts (|lii sont en jeu.Ce n'est pas à dire que tous les représentants des comtés ruraux devraient (Ire nécessairement des cultivateurs (quoique dans bien des cas, ceux-ci les rcpréscnlcraienl plus efficacement, mais, le moins que l'on puisse prétendre, c'est (pie les cultivateurs soient représentés par de véritables amis de la classe agricole.De tels députés seraient capables de faire voir le point de vue agricole.On n'a pas toujours donné à l'agriculture l'importance qu'elle aurait du avoir; il n'a fallu rien moins que la guerre mondiale pour faire ouvrir les yeux et démontrer (pi'elle était à la base de la vie économique de tous les peuples.Celle insouciance à l'endroit de l'agriculture, jusq'en ces derniers temps, n'a pas été lu moindre cause non seulement du départ des campagnes de la meilleure jeunesse, mais encore de l'absorption du capital agricole au bénéfice (le l'industrie el du commmerce.I.a prochaine deputation devrait donc être composée de gens qui comprendront l'importance d'aider au développement de l'agriculture sous toutes ses formes, à l'établissement d'industries agricoles, de sociétés coopératives et de caisses de crédit (pli accumuleront, au profil des cultivateurs, le capital agricole, el qui permettront d'établir le commerce de-produits sur de meilleures bases.L'encouragement à l'agriculture aidera également à résoudre les problèmes compliques (pii surgissent surtout dans les grandes villes.L'on se plaint de la vie chère.Le moyen de diminuer le coût de la vie, c'est de rétablir la juste proportion dans le nombre des producteurs et des consommateurs.Or on empêchera les jeunes gens des compagnes à devenir do simples consommateurs, si on leur démontre que leur avenir est dans l'agriculture, qu'ils peuvent s'y l'aire une carrière tout aussi honorable en même temps (pic plus rému nératricc.Cultivateurs, choisissez-vous donc des représentants qui soient disposés à étudier sérieusement toutes ces importantes questions et à travailler à les résoudre dans votre meilleur intérêt.A VG l'S'1'10 TU TI ) L !.il LE BULLETIN DES AGRICULTEURS S REVUE des MARCHÉS Du 26 au 31 mai inclusivement BEURRE Le marché canadien s'est un peu ralenti cette semaine, en sympathie sans doute avec le marche des Etats-Unis, où leut seule non- guérir «le nos teignes humaines, mais revenons à notre sujet! Parmi les parasites non- avons encore les poux «pii rongent nos moutons, nos porc- «-t no-poules; Us chenilles «pii percent la peau de nos bovins, etc.Ceux-là, au moins, sont «le- ennemis visibles à l'œil nu! Mai- il y a une masse d'autres parasites microscopiques qui font «les «légats terribles salis «pie les cultivateurs songent assez à se défendre.Non- étudierons donc surtout les parasites dont l'action destructive peut être ralentie et complètement empêchée par l'action «le l'homme.Honneur aux savants! Quel tribut «l'hommage- ne devons-non- pas aux savants de tous les pays et «le toutes les époques qui, par leur patientes recherches, «mi su découvrir «le- remèdes efficaces pour on -i grand nombre «les maladies de nos piaules et «le nos animaux.C'est l'agronomie, «loin-, qui délivre le cultivateur des maux les plus divers qui affectent ses troupeaux et ses récoltes.Ces savants, ces découvreurs de maladies, ces pathologistes, quoique récompense qu'ils reçoivent, ne sont pas, eux des parasites parce «pie les services rendus -oui mille foi- supérieurs aux bénéfices reçus.Qu'on n'oublie pas «pie sans la découverte de la bouillie bordelaise le " champignon de la Brûlure «les Pommes «le terre " prélèverait une pan «le 25 à 511 minois sur chaque acre de cette culture.Ou'on veuille également se souvenir que le "' Charbon «l«- l'Avoine," qu'il csl -i facile «l'enrayer par le traitement à la formaline, se taille une renie annuelle équivalente à une dizaine «le million- «l«- piaslres.Le Dr Hewitt, l'entomologiste «lu Dominion, évalue à Si 25,IHIt),(11)1) les dominate- causés « haipie anm'-e au Canada par les insectes nuisibles.Ce sont les "boche- «le la nature" contre lesquels il faut lutter énergiquement.Je traiterai «loue succinctement des principaux parasites ou ennemis de nos plante- et de nos animaux.Je ferai line exception pour les maladie- des animaux qui relèvent essentiellement de la médecine vétérinaire «•! qui sont en dehors de ma compétence.Quant à la médecine des plantes ce sujet sera éliiilié sans restriction.Nos cultivateurs en viendront peut-être, avant longtemps, à l'instar «le certains cultivateurs i ux boeufs qui avaient pris part ;\ un concours furent achetés par l'Ecole et pesaient respectivement 1856 livres et 1757 livres furent payés $19.70 les 112 livres, poids vif.Ils rendirent A l'abalagc 67, 20% et 68,59%; le cotVt net des carcasses (en tenant compte de la valeur des sous-protluits) fut de $27.50 et $27.85 les 112 livres.Le haut rendement à l'abalagc et les conditions de nutrition firent que le coût par 112 livres de ces carcasses était de bien peu su|iérieiir à celui des cuvasses d'animaux de mauvaise qualité payés $4.44.tlc moins par 112 livres de poids vif.13 Reproduisons un petit tableau indiquant d'après les données d'abatage les perles subies pendant le dépeçage d'un boeuf de 1199 livres en bonne condition de viande: Perles au dépeçage d'un boeuf de 119!) livres Tête.2.66% du poids vif Pieds.1.58% " " Poumons et coeur.2.17% " " Foie.1.08% " " I-angue.0.25% " Queue.0.12% " " Intestins et contenu.3.00% " " Sang et contenu des estomacs 18.75% " " Estomacs.2.66% " " Graisse des estomacs et des intestins.2.33% " Peau.6.25% " Détail curieux: Une carcasse de première qualité peut être conservée plus longtemps dans un entrepôt frigorifique, avant de l'envoyer chez le boucher, que la carcasse d'un animal de qualité inférieure.De plus cette dernière subit dans le même laps de temps une perte plus grande par évaporai ion.La perte de poids entre la carcasse chaude et la carcasse réfrigérée est de 1.5 à 2%.La valeur d'une carcasse dépend de ce qu'elle est plus OU moins charnue, rie sa forme et du pourcentage qui y est représenté par les morceaux d'un prix élevé.Les pourcentages moyens de la valeur (pour la vente en gros) et du poids des différentes parties de la carcasse d'un boeuf sont indiqués dans le petit tableau suivant: Poids moyen Valeur moy.en %' en %.' Aloyau (Loin).17.33.66 Faux filet et côtes couvertes.9.13.47 Rouelle.(Round).23.19.67 Paleron (Chuck).'.26.IS.30 Côtes plates (Plates).13.9.3 ITanchel (Flank).4.0.S9 Trumeaux de devant.(Front Shank) 4.1.40 Graisse d'entrailles (Suet).4.1.19 Les chiffres de ce tableau indiquent et justifient la raison pour laquelle on donne une si grande importance au bon développement du quartier: filet, faux-filet et cotes couvertes et à la compacité de la forme.Les veaux gras qui oui été nourris avec du lait complet rendent à l'abalagc de 55% à 60%.Ceux qui ont été nourris avec du lait écrémé ou des succédanés du lait rendent ordinairement de 40 ù 50%.ARMAND LETOURNEAU. 14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS ERREUR Dans !c No 19 ilo notre journal, 14 mai 1919, nous avions donné comme prix du beurre de beurrerie No 2: 54Hï nous aurions du dire 54c.CLASSIFICATION DES PORCS A l'avenir la Coopérative des Fromagers fera la classification des ports vivants d'après l'échelle suivante: No 1: 140 à 260 livres, No 2: 260 à 300 livres, No.3: 500 livres et au-dessus, No 4: inoins de 140 livres.Tous les intéressés sont priés d'en prendre note.VENTE A L'ENCAN ET REMISES Comme c'était l'habitude avant rétablissement du la Commission d'achat, la Coopérative des Fromagers tiendra ses ventes de fromage à l'enchère, le jeudi après midi à 4.30 et probablement le vendredi après-midi, à la même heure, si la quantité est trop forte pour ne faire qu'une seule enchère.Les expéditeurs sont priés d'envoyer leur fromage tôt au commencement de la semaine, pour qu'il puisse être livré et classé pour chaque vente.Que l'on expédie le lundi de préférence si c'est possible.Les remises seront envoyées de Montréal tous les samedis.Les lots de fromage qui n'auront pas été livrés à nos entrepôts le vendredi soir, ne seront vendus que la semaine suivante.Les ventes de beurre à l'encan auront lieu, comme d'habitude le vendredi et le lundi midi.Seront inclus «Luis ces ventes tous les lots de beurre qui auront été livrés jusqu'au samedi soir.Les remises seront mises à la poste à Montréal le lundi soir.JEUNE TAUREAU DE $125,000.!!! Raggapple le Grant est son nom! cl il le mérite bien, si on en juge par son prix.Ce jeune taureau Holstein de deux ans a été en effet vendu $125,000 à ia vente des animaux de ferme de Oliver Cabana.C'est, dit-on, le plus haut prix jamais payé pour un taureau.L'achcti i il un nommé Robert E.Pointer de Détroit.Une autre vente sensationnelle fut celle de la vache Fair View Mata à John T.Shanahan pour $50,000.I! y a environ 4 mois, ecu.' vache avait été payée $1.X,400.On dit qu'elle donne 47.11 livres de beurre par semaine.Nous souhaitons a nos éleveurs canadiens de pouvoir jamais obtenir ces prix pour leurs animaux de race pure.DES CHIFFRES INTERESSANTS Du rapport officiel que vient de faire la Commission d'achat des produits laitiers, nous extrayons les chiffres suivants qui ne manqueront pas de faire comprendre I étendue de ses opérations durant les années 1*M7 cl I91S et partie de 1919.Fromage Fromage.Beurre.Lait condensé.Oeufs .1917-1918 Quantités 157,605,2X1 Ibs 1918-1919 Quantités 148,795, 362 Ibs 9,780,252 " 5S2,116 caisses 17,621 " Valeur $34,275,497 Valeur $34,756,950 4,586,194 3,810,711 268,134 Les expéditeurs de beurre et de fromage ne doivent pas oublier de toujours envoyer avec charpie expédition les connaissements des compagnies de transport et une fcutlc d'envoi.PETITE ANNONCE A VENDRE Quelques beaux jeunes cochons Yorkshires enregistrés, mâles et femelles, nés à la fin d'avril.FELIX LAROCHE, R.lt.No 1.Lotbinière.Clé Lotbinière, Que.Vous avez tout Intérêt à faire venir vos fourni* tores de bureau de chez Joseph Fortier, Ltée FABRICANTS-PAPETIERS ET NEGOCIANTS Atelier île reliure, typographie, KaufroKc et relief.Papeterie mercantile.li.xpor-l?n?" " lmP.',)rl,:ulon- Livres de comptabilité a leuillets mobiles.Agents du célchrc npparcil 1 Mimeograph." Un essai vous convaincra—Ecrivez ou venez d 210, rue Notre-Dame Oucit, coin St-Pierrc, TEIEI'IIONE MAIN 444 el 44S.MONTREAL LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 15 PETITES ANNONCES — A VENDRE VOLAILLE DE RACE PURE Nous avons, à noire Station Avicole, une quantité- de 1res bonnes poules pondeuses sélectionnées, de race Rhodes-Island, Plymouth Bock barrées.Ce sont des sujets d'un an que nous vendrons à $3.00 chacun.Nous vendrons aussi de très beaux coqs de 2 ans de même race, à SI.01) chacun.Nous avons, en outre, quelques couples de pigeons Ciirnenux à §3.00 le couple.Aussi un irio de Wyandottes argentées, sujets d'exposition (3 poules et 1 coq) à $15.00.L'ABATTOIR DE PRINCEVTLLE, Princcrillc, Comté d'Arthabaska.Do la porcherie modèle de Princcville, 50 por-cclols do dilTércnts âges, race Yorkshire améliorée enregistrés).L'ABATTOIR DE PRLNCEVILLE, "* Princeville, Comté d'Arlhubuska.Une automobile Gray-Dort qui n'a presque pas servi el en très bon ordre.Presque neuve.D.ME Vve.W.TOUCHETTE, SI-Jean-Baptiste, (2 f.) Cté Rouville, Oué.Un taureau de quatre ans et deux veaux de luiil mois Holstcin.Vingt porcelets Yorkshire nés au commencement de mai.Le tout enregistré.J.E.LAFONTAINE, Sl-Hugiics, Cté Ragot.Deux taureaux Canadiens de deux ans, à choisir sur trois; quatre génisses canadiennes, dont deux donneront veau en juin.lionnes conditions.J.A.NARCISSE PROULX Dclugrnvc, (3 f.) Cté Montmagny.Un étalon canadien, noir, enregistré sous le No [626, âgé de trois ans.Aussi une jument canadienne enregistrée sous le No 1025.FRANCOIS BOURGEOIS, St-Célestin, Cté de Nicolet, Que.Beurrerie et fromagerie combinée, avec résidence.Installation moderne.Reçoit 8,500 Ibs de lait par jour.Près de l'église et du collège.Conditions faciles.L.T.GERMAIN, Ste-Anne, Cté Kamouraska.Plants de choux-fleurs Véritable "Boule de Neige" hâtif 50 pour 45c, port payé.S'expédie facilement partout.Demandez notre liste de prix pour plants de choux, céleris el autres légumes, etc.AGENTS DEMANDÉS Herold's Farms KRUITLAND.Ont.Nlnriarn, District.BEURRE Pasteurisé: en pains d'une livre, boites de 50 livres, 57 cts.Pasteurise solide: Boîtes de 56 Ibs.56\i cts.No 1 (choix): en pains d'une livre, boites de 5(1 livres, 50) î cts.Nu (choix) Solide: Boites de 56 Ibs.50 cts.PETITS FROMAGES BLANCS ii.iTis des boites spéciales contenant deux (romagi -, de 20 à 25 livres chacun.Fromage fort: 34 cents la livre.Pour un seul fromage, yï cent la livre de plus que le prix indiqué, soit: Fromage fort: 34yi cent la livre.FEVES (Par poches de 120 livres) Blanches — No 1.8c No 2 (belle qualité).7}4c No 3.6Mc Jaunes—No 1.7}4c .2.6yïc Blanches tachées de jaune, No 1.8c " •• •• ¦• ii n 7C Soufrées, No 1.7y£c Fèves spéciales à semence — 25 livres et plus.10c (Plus le coût de ia poche).20c Par poches de 120 livres.9c (Le coût de la poche n'est pas chargé.) POIS A SOUPE Cuisant bien Par poche de 120 lbs .5,'