Le bulletin des agriculteurs /, 1 novembre 1919, samedi 15 novembre 1919

ECOLE DE LAITERIE .A ST-HYACINTHE, P.Q.Cours de 1919-1920 Cours Anglais — English Course et Cours des Candidats-Inspecteurs December 3rd to 20th — Du 3 au 20 Décembre Cours Français pour Experts-Essayeurs de Lait et Fabricants de Beurre et de Fromage 1920 1er ("our:-Du 7 au 29 Janvier 2ième Cours— Du 3 au 24 Février 3iéme Cours— Du 3 au 26 Mars CONDITIONS D'ADMISSION Tous les cours sont gratuits.Les seuls déboursés que doivent faire les élèves sont pour défrayer leurs dépenses d'entretien durant leur séjour à Saint-Hyacinthe.Les élèves, lors de leur entrée à l'école, doivent connaître au moins les quatres règles simples rie l'arithmétique.Celui qui se propose de fréquenter l'Ecole de Laiterie devra donc se préparer en conséquence soit en étudiant à domicile soit en prenant des cours privés de l'instituteur ou de quelque personne compétente de sa paroisse.Chaque cours dure trois semaines.L'entrée a lieu le lundi et le premier cours est donné le mardi à S heures, a.m.CONVENTION DES INSPECTEURS Du 6 au 12 Avril 1920 Cette convention, à laquelle tous les inspecteurs doivent assister est très importante.Le plan de campagne pour travailler efficacement à l'amélioration de l'industrie laitière dans la province y sera tracé.Les inspecteurs généraux donneront les instructions qu'il faudra suivre.ECOLE DE LAITERIE PROVINCIALE, A.T.Charron, Directeur. CREDIT CANADIEN "£ (Incorporé) ACHAT ET VENTE D'OBLIGATIONS Mu«1SSsSSï~ PRETS SUR HYPOTHEQUE ET SUR TITRES 99, rue St-Jacques - - - Montréal TEL.i MAIN 2926 et 2927 CHS-ED.ARPIN, BOITE POSTALE 1180 dlrrctror.Garant.TO ADVERTISERS: LE BULLETIN DES AGRICULTEURS The oui; Agricultural Paper PablUhed Weckljr In (he Prorince of Qnebec Is the best medium to reach the most up-to-date class of farmers in the Province of Quebec.Its columns are opened for the patronage of those only with whom its readers can deal with profit and satisfaction.Circulation: 10,000 copies.For advertising rates, write to " THE DIRECTOR," 63 William Street, Montreal, P.Q.LA BANQUE NATIONALE Fondée en I860 Siège Social : Québec Capital Autorisé - $5,000,000.00 Capital payé - $ 2,000,000.00 Réserve - - - $2,200,000.00 Actif - plus de $50,000,000.00 Au-delà de deux cent soixante-quinze succursales et sous-agences à travers la Province de Québec, dont la majeure partie est située dans les campagnes, pour le plus grand bien de la population agricole.Les opérations de La Banque Nationale sont presque exclusivement limitées à la Province de Québec.L'argent reçu des cultivateurs, des ouvriers et des petits marchands est, en grande partie, prêté à ces mêmes classes.=L'allumette = Ne s'éteint "Safety First" Pas au vent Demandez-la à votre fournisseur ELLE EST FABRIQUEE DANS LA PROVINCE DE QUEBEC Quand rou faite* affaire arec no» annonceur» menUonnei tonjoara " Le Bulletin dee AaTtraltevre " -.1 ^pff/f^y^, / .T~V De meilleurs résultats De l'argent épargné —les vaches donnent plus de lait.les porcs engraissent plus rapidement, les moutons ont meilleure santé, les chevaux sont plus forte et ont plus e'énergie quand leur ration de nourriture contient une bonne propurtion de Mélasse pour nourrir le bétail Xtravlm est pour le cultivateur, lYle\eur et le la It 1er.le moyen le plus rapide d'épargner de l'untcnt 01 d'augmenter les prolits.L'ensilage, lu gros son, la moulée et les grains secs mélangea a l'XtrnvIm produlaent de meilleurs résultats une les grains île la meilleure qualité—et pour la moitié du prli.Notre livrri v.ijï indi iu -oit une différence de .72 centins sur le premier, et l'acheteur aura 73' de chair, tandis qu'il en aurait à peine 35', dans l'autre.Il est malheureux (pie ces petits problèmes ne soient pas un peu plus étudiés par les cultivateurs d'abord, et par les consommateurs ensuite.< 'u a beau répéter sur tous les Ions qu'il vaut beaucoup mieux engraisser les volailles avant de les mettre sur le marché, on est toujours tenté de vendre les poulets du printemps dès que le premier commerçant ambulant apparaît à la campagne avec une boite à l'arrière de s.i voiture juive; et les beaux poulets de races parfois, comme les communs prennent h- chemin du marché -.m- laisser aucun profit à ceux qui -c sont donné le trouble de les élever.Puis ou dit: " Ça ne paie pas d'engraisser les poulets, ça mange tant!" Raison de plus puisqu'ils mangent tant durant celle période île croissance, ne lis vendons pas à vil prix; mais donnons-leur le temps et les soins nécessaires qui leur |>crnict-t ront de recouvrir leur charpente osseuse de 7>', de chair nutritive, en laissant au producteur au moins 60 à 70 sous de profils net pour chaque sujet.El le consommateur donc, s'il se rendait bien compte qu'il travaille à son détriment en encourageant l'achat de poulets maigres dans Icsqtiel il n'y a que 35',' de chair nutritive, celte qualité de volailles à 20 sous la livre est simplement plus cher la livre qu'une volaille de première qualité à 30 centins la livre dans laquelle il y -! 73';; de chair nutritive.Producteurs et consommateurs, pensez-y bien!!! Lequel est le plus payant ?Une bonne marchandise vendue et payée a sa valeur, ou une marchandise commune et inachevée à bas prix?RAOUL DUMAINE, A.A.D. LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 7 PARASITOLOGY AGRICOLE Parasites du Bétail Autres parasites de la peau A pan les " chenilles à vaches " étudiées précédemment, nous rencontrons plus d'une dizaine de parasites qui s'attaquent à la peau des bClcs a cornes.Parmi ceux-là les plus communs coniiiie les plus évidents seront seuls étudiés.Poux suceurs le sont îles petits insectes de à yi (le pouce de longueur que les entomologistes placent à coté des poux qui s'attaquent aux humains.Ce sont donc des Hémiptères qui appartiennent i deux espères principales, qui se distinguent surtout p.ir leur tête.Les premiers ( I lainatopi-ih1-.enrysternus) ont la tête courte et ronde; itrcs (II.viluli) ont la tête longue et sunt un peu plus petits de taille.i • - insectes se rencontrent assez fréquemment sur les veaux ou sur les bêtes à cornes insuffisamment nourries.Dansée dernier surtout ils peu-être cause de dommages notables.Ces parasites déterminent souvent une démangeaison insupportable qui fait dépérir l'animal en ne lui laissant aucun repos.Ils sucent constamment le sang de leur victime.Histoire de la vie I es oeufs pondus au nombre d'une trentaine .-(mit attachés aux poils des animaux.Au IkiiiI d'une semaine environ ces n-ufs écloscnt et les l.d m - commencent à se développer.i ' cycle vital complet dure près d'un mois.! ¦ Icinelles fécondées commencent à leur leur à pondre, ("est ce qui explique la rapide multiplication de cette vermine.Le COU, les épaules et les régions du corps où je ji"il est long et touffu semblent spécialement infestés.Itcmcdcs a) lue infusion de graines de " l'ied d'alouette " (Delplinium) est très efficace: -I onces avec mie once d'hellébore (veratrum viride ou Faux jlclléborc) dans 1 gallon d'eau.On fait bouillir jllsqu à ce qu'il reste un pot et on applique avec une brosse (b) Emulsion de pétrole à 15%.¦ I »u jus de tabac.II faut faire 2 ou S applie.itions de ces remèdes pendant une semaine.l'elils poux du bœuf, " Petit pou rouge " < 'est un pou broyeur de l'ordre des Mallopha-R< auquel les savants ont donné le nom de hiiodecte (Tricodcclcs scalaris).( c pou, qui n'a pas une } •_.ligne de longueur, •i la tête plus large (pie le corps; il est de couleur jaunâtre avec sur charpie anneau de l'abdomen une tache médiaire brune.Cet insecte vit en parasite sur le bœuf comme les précédents mais avec cette différence qu'il habite à peu près tontes les régions de la peau.Ces parasites abondent surtout au printemps.On considère qu'ils sont moins nuisibles que les poux suceurs.Remèdes Ils sont les mêmes que ceux qui viennent d'être indiqués.La gale C'est une affection produite par divers petits animalcules qui n'appartiennent pas à la classe des insectes proprement dite.Ce sont des petites araignées microscopiques qui se creusent dans la peau des galeries où elles vivent et se reproduisent, (es parasites appartiennent à plusieurs espèces différentes (PsoroptCS communis bovis, Sarcoptes scabici bovis, Chorîoptes bovis bovis) dont la plus commune semble être la gaie psoroptique.Symptômes Les poils toinbent par paquet en laissant des surfaces croutées qui produisent des démangeaisons terribles.La peau se fendille et forme parfois de unis plis surtout au niveau de l'encolure, des épaules cl de la poitrine.Les membres ne sont pas al teint s généralement.Les animaux dépérissent au point île succomber dans certains cas.Cette affection est contagieuse par contact pour d'autres bfitCS à cornes seulement.Remèdes et précautions (a) Il faudra d'abord avoir la précaution d'isoler les sujets contaminés, de désinfecter les étables et de les maintenir très propres.(b) Les remèdes indiqués antérieurement peuvent Stlffir.Pour donner plus d'efficacité an traitement il faudrait tondre l'animal et appliquer les remèdes après un bon savonnage.(c) On pourra se procurer chez les pharmaciens ou à la "Canadian Co-operative Wool Growers" (US Simcoc Street, Toronto), des préparations spéciales très efficaces tel que le "Cooper's Cattle Dip," le "Black Leaf 40," etc., etc.N.B.— Avec une nourriture riche et abondante les bovins triompheront mieux de lotis ces parasites.GEORGES BOUCHARD, Professeur, Ecole d'Agriculture, Ste-Annc de la Pocatière. AUTOMNE IL y a clans l'air, ces matins-ci, quelque chose de coupant qui doit couper davantage l'homme qui s'est trop gratté le menton en se rasant lui-même.S'il s'était servi d'un rasoir de sûreté Gillette, il se réjouirait certainement de se raser chaque jour, il paraîtrait toujours à son avantage.Il ne se couperait ni ne s'irriterait la peau.Bien plus, dans le même temps qu'il prend pour affiler et repasser son vieux rasoir, il aurait fini de se raser avec le Gillette.Repasser et affiler son rasoir serait pour lui une chose du passé.Cela seul vaut $5.00: le prix d'un Votre fournisseur s'il est anxieux de fournir aux hommes tout ce qui leur est nécessaire, sera heureux de vous montrer les différents écrins de Gillette.Voyez-les aujourd'hui si possible.DE FABRICATION ^^^^^l^fc»^.CANADIENNE Rasoir de Sûreté 12 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS *\***ï*^r> V.-».- - - .Plus de soin quand tout "raugmente' Je bien rouleaux, les l'abord être disais la semaine dernière qu'il faut prendre soin des machines agricoles puisque le prix en est des plus élevés.Voyons comment on procède.Charrues, herses, rouleaux, etc.Les charrues, les herses, les " cultivateurs " doivent tout débarrassés de la terre qui les recouvre.La rouille des parties métalliques sera grattée.Les parties à protéger devront être peintes à l'ocre rouge.Les pièces métalliques encrassées seront nettoyées au pétrole après nettoyage.Défense absolue île laisser la charrue dans la glace au " trécarre." Faucheuses, lieuses, moissonneuses.Toutes les vis, tous les régulateurs, tousles embrayages, tous les engrenages devront être nettoyés au pétrole et graissés: en particulier, les lames de scie devront être très soigneusement nettoyées et mises à part après graissage.Les chaînes de transmission seront détendues après nettoyage et graissage.Enlevez les toiles de la lieuse.Placez-les dans un endroit sec.dare à la dent des rats.Batteuses.Cet instrument plus que tout autre demande un nettoyage complet : le batteur, en particulier, fera l'objet d'un examen tout spécial.On remplacera ou l'on consolidera les bat tes usées ou desserrées.Les grille- du trieur seront nettoyées et débarrassées de tous les corps qui les obstruent.Vérifiez le jeu des coussinets, fies organes marchant à grande vitesse et l'on réduira ce jeu à son minimum, ("est le plus sur moyeu de ne pas avoir des coussinets qui chauffent.Crible.Le crible que les agronomes apellent " tarare," par le constant dégagement de poussière rpie provoque son fonctionnement, devra toujours être soigneusement nettoyé; les engrenages seront graissés après nettoyage, les palettes du vient!- •icn et le leur latcur brossées el épousscttées, les grille nettoyées.Courroies.Les courroies — les straps —doivent soigneusement entretenues pour éviter dessèchement el leur fendillement, qui diminuent considérablement cl leur résistance à la rupture et leur adhérence sur les poulies.Il suffît pour les conserver en bon état, de les essuyer proprement et de les graisser ensuite sur leur face Ultérieure.Moteurs.Tous les moteurs à vapeur, à gazolinc ou à pétrole doivent être l'objet d'un enticlieti journalier, être nettoyés sérieusement eux aussi en dehors des saisons de travail.Ce qu'il faut pour tout le matériel c'est de le mettre en état parfait aussitôt que les travaux sont terminés et ne jamais attendre le jour où l'on doit s'en servir pour opérer les réparations indispensables, les trois-qunrts du temps, on oublie, d'une année .'t l'autre, cç qui ne fonctionnait pas.("est après des essais infructueux de mise en marche occasionnant des retards regrettables dans le travail, qu'on se décide à intervenir.Le matériel agricole, une fois nettoyée! graissé est remisé jusqu'à l'époque de son utilisation, dans une remise à machines.L'édification d'une pareille construction, pour si coûteuse qu'elle -oit, n'en permet pas moins une réelle économie d'entretien des machines, cl il y a eu tout lieu de s'étonner «le ce que, dans nombre d'exploitations agricoles, le matériel ne soil pas toujours à l'abri.Il faut bien se rappeler que si la pluie csi dangereuse pour toutes les machines qui rouillent, le soleil produit sur les par! ies en bois des dégâts encore plus grands.Il est cependant bien simple et très économique, si l'on ne veut pas faire la dépense d établissement d'un hangar, de créer le long d'un mur, par exemple, un simple appentis, permet -I.m! d'y remiser le matériel agricole.Tout cela peut se faire avec la main-d'œuvre en temps perdu.Il n'esi pa- nécessaire de faire île l'extra.Pourvu qu'on sache manier un peu les instruments du menuisier, on est capable de monter l'abri nécessaire à la conservation des machines.Leur durée en sera prolongée et les frais généraux de production ne seront plus inutilement grevés par le remplacement des pieces de machines mises hors d'étal par simple m génie d'entre!ion.En résumé, des soins, de l'attention pour les machines! Combien y a-til de charrues encore dan- le champ- à l'heure actuelle?Il faut voyagci un peu pour êlre frappé de la négligence de certains cultivateurs.Je disais plus haul un peril mot de la peinture.Il csl reconnu qu'elle ménage beaucoup le hotel le 1er.Peinturez donc soigneusement A l'ocre rouge et vous ferez durer ce qui coûte aujourd'hui liés cher à acheter.CULTIVATEUR 1.1 BULLETIN DES AGRICULTEURS 13 PROPOS gfCOMMENTA î RES '«S mm Au hasard du courrier Je tiens à vous dire, monsieur le Directeur, que je suis complètement A sec celte semaine.|'ai la cervelle vide comme un discours du trône cl je n'ai pas le plus petit aliment à mettre sous l.i dent tic vos lecteurs, lui pareille occurrence, je jette un regard désespéré sur mon courrier et j'espère y trouver la planche de salut qui me priuiettra (l'arriver sans naufrage au hotii de es deux colonnes.Je trouve justement aujourd'hui qu'on pose au bureau de rédaction du journal des questions dont la réponse peut intéresser les gens du " Bulletin." * * * * C'est ainsi qu'un cultivateur de Bcrthicr nous écrit pour savoir quelle est la cause du "ballonnement " du ventre chez un veau d'automne llolstein d'uil certain prix.Voyons ensemble à quelle cause rattacher ce développement anormal, développement connu chez plusieurs éleveurs.I i gros ventre chez les jeunes veaux doit avoir pour cause un sevrage prématuré ou bien un sevrage mal exécuté.Si le lait pur n'a pas été donné pendant un temps suffisant, si le lait écrémé a été additionne de substances de digestion difficile, ou -j l'allaitement ayant été régulier le sevrage est trop brusque, il en résulte fatalement des troubles digestifs— cela c'est le bon sens même.Les muqueuses de l'estomac et de l'intestin n'étant pas encore bien adaptées à la sécrétion 1 s tics digestifs qui seraient nécessaires pour la transformation des farineux ou des fourrages, il in résulte une perturbation stomacale ou intestinale.Voilà l'explication physiologique.* est là la cause ordinaire la plus fréquente du gros ventre; les animaux sont retardés dans leur développement niais finissent par prendre le sstis cl par augmenter de poids régulièrement dans la suite.Ils finissent par prendre le dessus, disons-nous.Oui, mais avec le temps et surtout aux dépens ¦ crtaincs de leurs aptitudes.II se peut aussi que ce développement excessif [lu ventre tienne du fail que l'on distribue au une animal des fourrages grossiers.Après le sevrage, il faudrait de l'herbe ou un ' gimc spécial à base de racines fourragères de farineux et de fourrages de bonne qualité, Ce veau né en septembre n'a pas goûté à l'herbe._ Le mal vient peut-être de là.H fallait alors lui donner des fourrages de première qualité avec les farineux requis.Mais il nous parait que c'est plutôt une question d'hygiène et de régime qu'une question de thérapeutique.C'est par une modification convenable du régime alimentaire qu'il est possible de remédier à l'état de choses signalé dans la lettre de cet éleveur de Bcrthicr.Ce qu'il importe au plus haut point c'est de varier graduellement l'alimentation.Pas seulement que pour les veaux, au surplus, mais bien pour tous les animaux, ("est la logique même.Tout n'est pas de fournir une ration de composition chimique convenable, encore faut-il tenir compte de la plus OU moins facile digesti-bilité des éléments constituants de celte ration.Kn veillant de ce côté, il est probable que vous arriverez sans difficultés à taire disparaître l'inconvénient sign.lé.* * * * l'n jardinier maraîcher de Sie-Kose nous demande ce qu'est le "crut! ammoniac." Cet engrais chimique est le sous-produit de la fabrication du gaz d'éclairage.C'est une- matière granuleuse, ru poudre grossière dont la couleur va du gris vcrl au bleu foncé.Sa composition est loin d'être constante; c'est un mélange, en proportions très variées, de sciure de bois avec des .-els ammoniacaux, des cyanures divers, du soufre libre, etc.Vous demandez quelle est la teneur en azote.C'est ce qu'il y a de plus.fuyant.Elle peut varier de 2% à 14%; par conséquent surveillez bien votre affaire, ("est le cas OU jamais d'appliquer l'analyse à l'achat de celle matière.A cause drs produits nuisibles qu'il contient (produits cyanures) le "crud ammoniac" ne doit jamais être répandu en couvert lire sur les plantes en état de végétation.Il ne doit jamais être employé sur des sols prêts à être ensemencés, mais il peut l'être un mois environ avant le temps des semences.La dose à employer varie, bien entendu, suivant la richesse en azote.C'est encore ce dernier facteur qui doit décider du prix convenable à ARMAND LETOURNEAU De la ferme au marché par la Coopérative Agricole des Fromagers Expédiez-nous vos porcs vivants Le marché aux porcs vivant*.Étant ferme en ce moment* nous conseillons fortement aux cultivateurs de nous expédier tous les porc- qui sont prêts pour le marché.Comme par le passe", nous sommes en mesure d'en effectuer la vente aux prix 1rs plus élevés.Il faut mettre autant de têtes (pie possible dans un char.Cela permet de réduire sensiblement lecoût du transport par animal.Un char contient environ 65 porcs.Le jour du départ, il faut nous adresser une feuille d'expédition indiquant le nom de l'expéditeur, le nombre d'animaux expédiés par chacun et la pesanteur de chaque porc.Nous insistons toujours sur le pesa ko.Dans leur propre intérêt, les cultivateurs doivent s'assurer que leurs porcs soient exactement pe.iés et.surtout, pesés séparément.Confiez-nous la vente de touSjVos porcs.C'est le seul moyen, en effet, de vous assurer le profit qui, d'ordinaire, va aux]tniiTtnédiaires.La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec 57-59-61-63, rue William, Montréal i.BULLETIN DES AGRICULTEURS 15 Û COMMENT ADRESSER LES CHARS | D'ANIMAUX jjj il ne suint pus d'adresser les chars à: M l.a SOCIETE COOPERATIVE DES ¦J FROMAGERS, MONTREAL.K 1 g II faut, dans tous les ras, indiquer pj pi l'adresse telle qu'elle apparaît au bas de f\ la pane •'! du " Bulletin," savoir: l-i S< ICI LTE COOPERATIVE DES FRO- | [il MAGERS.MONTREAL STOCK YARDS, & fl POINTE ST-CHARLES, MONTREAL.| !j{ (elle observation s'applique notant- j| jjj ment à ceux qui nous font des expéditions i par le C.P.K.Quand les chars qui nous sjj • sont destinés ne sont pas sullisani nient •j adressés, ils s'en vont aux cours de l'Est |j i-j nii ils sont déchargés.Il nous faut, alors, I les faire recharger et les ramener dans les i'i murs de l'ouest, ce qui nous occasionne £jj une perle de temps, une foule d'ennuis uj et d'onéreux déboursés.La Société, [p .jusqu'à présent a supporté ces frais mais En a l'avenir, si des chars mal adressés arri- l;! venl à l'Est au lieu de l'Ouest, les expé- p3 jjj ditcurs supporteront tous les frais occa- ^ Û simulés par celte erreur d'adresse.Û ê i A VENDRE L'Abattoir Coopératif de Princevillc offre en vente à sa station avicole: Cochets Plymouth Rocks Barrés Sélectionnés.$5.00 ('edicts Plymouth Rocks Barrés.3.00 Cochets Rhodes-Island Rouges Sélectionnés.$5.00 Cochets Rhode-Island Rouges.3.00 Cochets Leghorn.3.00 S'adresser à L'ABATTOIR COOPERATIF DE PRINCEVILLE, Princevillc, Cté d'Arthubasku.Séparateur Alpha dernier modèle, à turbine, -ôilll Mis à l'heure n'ayant presque pas servi, a coûte $500.00.N'en ayant plus besoin, je le vendrais pour $225.000.ERNEST LAPOINTE, Laterrière, Cté Chicoutimi.NOTES NOTRE PAGE DU COUVERT sur le numérotage des animaux excellentes remarques sur les- Kllc contient, de boiiclierie, ( quelles nous attirons particulièrement l'attention des expéditeurs.Que personne ne manque de la lire : cela portera profit.CONGRES D'APICULTEURS Nous ne pouvons que mentionner aujourd'hui l'important congrès de la Société d'apiculture qui s'est tenu à Montréal au cours de la dernière semaine.Nous espérons pouvoir donner dans un prochain numéro un rapport détaillé de ce congrès.PORCS L'on trouvera en page 15 des notes qui s'adressent plus spécialement à ceux qui ont des porcs à expédier.Le marché est très ferme en ce moment; c'est donc le temps d'en expédier, si l'on veut bénéficier des prix avantageux (pli prévalent actuellement.A ce sujet nous tenons à faire remarquer rpie les porcs doivent être numérotés, l.a Coopérative des Fromagers en a reçu une certaine quantité qui ne l'était pas et cela a occasionné beaucoup de travail et de confusion.En effet, il faul écrire aux expéditeurs pour réussir à faire la part de chacun, ce qui prend quelquefois un temps assez long et, détail important, les remises sont retardées d'autant, ce qui à coup sûr, ne doit pas faire l'affaire des expéditeurs.C'est pourquoi, dans l'intérêt de tous, insistons-nous pour que l'on s'applique à numéroter les porcs et à bien faire ce travail.A VENDRE Fabrique combinée, recevant environ 1,225,000 livres de lait par saison.Outillage en parfait ordre.Vend pour cause de santé.S'adresser à ZENON GAZA, St-Anicct.44-45 Cté Huntingdon.Gué.A VENDRE Corbels: Rhode-Island rouge, crête simple, cl sélectionné au nid-trappe $2.50 à $5.00; Plvmoulh Rock barrés, sujets (l'exposition, $5.00.JUVENAT DU SACRE-CŒUR, Arthabaskn, Cté d'Arthahaska, Que.A ACHETER Je désire acheter deux cochons reproducteurs enregistrés, Berkshire et Chester blancs.En écrivant, veuillez donner la longueur, la pesanteur et l'âge.J.A.GODBOUT, St-Vitnl de Lambton, 44.45 Cté Beauce.Vous avez tout intérêt à faire venir vos fournl-Ulres de bureau it chez Joseph Fortier, Ltée FABRICANTS-PAPETIERS ET NEGOCIANTS Atelier de reliure, typoo•»»••-•¦¦ -'-^— — ts-.union ml importation.Livret de comptabilité à feuillets mobile».aient» du ceWbr» appareil " Mimeograph." Un essai vous convaincra—Ecrive» ou venes à 210, roe Notre-Dame Ouest, c.in St-Pierre, TELEPHONE MAIN 444 cl 445.MONTREAL LE BULLETIN DES AGRICULTEURS A VENDRE BEURRE Pajteuripé: en pains d'une livre, boites de 50 livre», 67 cts.Pasteurisé solide: Boltet de 56 Ibs.6614 et».No 1 (choix): en pains d'une livre, boites de 50 livre*, 66^2 cts.No 1 (choix) Solide: Boites de 56 Ibs.66 cti.PETITS FROMAGES BLANCS Dans des boites spéciales contenant deux fromages, de 20 à 25 livres chacun.Fromage fort: 34 cents la livre.Fromage doux: 31c.Pour un seul fromage, M cent la livre de plut que le prix indiqué, soit: Fromage fort: .'4*4 cent la livre.Fromage doux: SI V£r.SAINDOUX Solide en boites de 56 Ibs." en seaux de 20 Ibs." en chaudières de 10 Ibs.33c 34c 35c 35 3ÔJ.ÔC En pains de 1 lb (Btes de 50 Ibs).34c VIANDES FUMEES Jambons 8 ;\ 14 Ibs.14 a 20 Ibs.21 et plus.36c 34c Sic FLANCS DE JEUNES PORCS SALES En barils de 225 Ibs.Nie .31c d'environ 100 lbs.FEVES (Par poches de 120 livret) Blanches — No 1.9c No 2 (belle qualité).Se No 3.6c launet — No 1 .8c Soufrées, No 1.8c Commande de 25 Ibs et plus, coût de la poche 20c Commande de 120Ibs et plus, le coût de la poche n'est pas chargé.MIEL Blanc—En chaudières de 30 1:*.,22c U livre Brun—En chatidièrct de 30 Ibs.18c la livrt La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec, 63, rue William, Montréal.Tél.Main 6857.corawl«*ioD lin vlrrtg du cfcatda.Urmrr no 9—10910 Assurance Patronale MANUFACTURIERS, ENTREPRENEURS, COMMERÇANTS.La "Loi des Accidents du Travail de la Province de Québec " vous impose des responsabilités sérieuses relativement aux accidents dont vos employés pourraient être victimes au cours de leur travail, ainsi qu'à la réparation des dommages qui pourraient en résulter."La PREVOYANCE" assume pour vous ces responsabilités.Elle émet, a des taux raisonnables, des polices couvrant toutes les responsabilités du patron pour les accidents à ses employés.Pour plus amples renseignements, s'adresser à "La Prévoyance 99 Tel.Main 1626 et 1627 J.C.GAGNÉ, Directeur-Gérant.189, rue St~Jacques MONTRÉAL REPUTATION Le nom de " DE LAVAL" est connu et estimé partout où l'industrie laitière est en honneur.Celte réputation est le fruit de plus de quarante années d'incontestable supériorité dans l'invention, le développement et le perfectionnement d'appareils de laiterie.La marque de commerce "ALPHA," qui apparaît sur toutes les barattes " ALPHA," indique que ces dernières sont vendues sous la garantie de la haute réputation de la compagnie " DE LAVAL." Cette réputation est, pour ainsi dire, incorporée dans leur construction, leur main-d'œuvre et le choix des matériaux qui les composent.Le service rapide et efficace des nombreuses succursales " DE LAVAL," ainsi que celui des représentants disséminés dans toutes les parties du monde où se pratique l'industrie laitière, ne contribuent pas moins au maintien de cette réputation que s'est acquise la compagnie " DE LAVAL " pour son honnêteté et son service.Demandez notre catalogue à notre plus proche salle de ventes.The De Laval Company, Limited MONTREAL PETERBORO WINNIPEG VANCOUVER 50,000 SUCCURSALES ET AGENCES LOCALES T)A/VS LE MOJSTtE ENTIER.Quand rou faite» affaira arec nos annoacenra mentionnai tanjoura " La Oullalln dea Airlcullonra " A engrenage carré Les machines à engrenage carré sont les seules qui donnent un travail précis pendant des années.Demandez notre catalogue gratuit donnant les autres supériorités du Centrifuge "MAGNET." La Cie Manufacturière Pétrie, Limitée 3, rue Saint-Nicolas - - Montréal, Que.Quad too* fille, affaira ave* IH uiencourt mentionne* tenjenra " Lo Balle Un du Agriculteur» V A Vattention de nos bons clients et amis.Il est dès important, pour le bon fonctionnement de votre fabrique, que vous aviez des appareils en bon ordre.Si vous avez quelques-uns de ces appareils qui demandent à être renouvelles, demandez-nous nos prix et nous vous prouverons que nous sommes en position de vous donner la meilleure valeur pour votre argent.D'autre part, si les appareils que vous désirez garder ne fonctionnent pas comme ils le devraient, nous vous invitons à nous les expédier pour les faire réparer.Nous avons un atelier des mieux outillés et sous la direction d'experts pour la répartition des Bouilloires à vapeur, etc.Centrifuges, Barattes, Engins à vapeur, Vous devez voir, dès maintenant, clans votre fabrique, ce qui demande à être réparé, et nous l'expédier prochainement; nous pourrons en faire la réparation et vous les retourner en temps pour voire accommodation.SPECIAL AUX CULTIVATEURS Si votre centrifuge ne fonctionne pas bien, nous pouvons le remettre en bon ordre.Il est nécessaire cpie vous nous l'expédiiez complet et aussitôt que possible.B.TRUDEL & CIE 36-38 Place d'Youville, MONTREAL Téléphones: Main 118, Jour.Wcstmount 4120, Soir.Casier Postal, 484.I When writlna ta edrectteere pleue mention " I.e Bulletin de* AfHcnkeure " Avis important aux expéditeurs d'animaux vivants 11 n'est pas rare que les animaux qui nous sont adresses soient mal numérotés.Aussi attirons-nous tout particulièrement l'attention des intéressés sur ce qui suit: L E N U M E R O T A G E Les bœufs, les vaches, les bouvillons et les laurcs doivent être numérotés en chiffres romains.Ces chiffres sont découpés dans la robe de l'animal au moyen de ciseaux ou de tondeuses, sur la croupe ,du côté il roi t.Nous insistons sur cette façon de marquer les bêtes à cornes, qui doit être suivie strictement dans tous les cas.D'ailleurs, nous ne fournirons dorénavant des numéros en 1er blanc que pour marquer le petit bétail: cochons, agneaux, moutons, veaux de lait et veaux de champ.La façon de rédiger la feuille d'envoi a toujours un peu embarassé les expéditeurs.C'est pourquoi nous reproduisons le tableau ci-dessous qui illustre assez clairement, croyons-nous, la façon dont celte feuille doit être remplie.Tableau indiquant la manière de rédiger la feuille d'envoi Nom de l'expéditeur Désignation du bétail Chiffres, ordinaires en fer blanc,pour codions.agneaux,moutons, veaux (li: biit et veaux de champ Chiffres romains découpés dans le poil i!e t'animai pour bœufs vaches, taureaux et bouvillons Joseph Paquet.li x (1 tt (i « 1 il (1 Arthur Brisson.é «i *t «t « i ci ii ii «i 1 Agneau.90 lbs 1 " .85 " 1 " 1000 " 1 Cochon.165 " 1 Vieux mouton 135 " 1 Taureau____1000 " 1 Taureau 1000 " 1 Veau de champ.325 " Marqué No !.No 2.Marqué No 3.Marqué No 4.Marqué No 5.Marqué No I Marqué No II Marqué No III Marqué No IV Marqué No V Voici, en outre, la seule façon d'adresser correctement tout envoi d'animaux vivants: "Coopérative des Fromagers" Montreal Stock Yards, Pointe St-Charles, Montréal.Nota.-—Voir à l'intérieur (en page 14) la page que, d'ordinaire, nous mettons ici et où nous recommandons aujourd'hui de nous expédier des porcs pour lesquels le marché est très ferme en ce moment.