Le bulletin des agriculteurs /, 1 octobre 1923, samedi 6 octobre 1923

m IP- VOL.8 No.40 MONTREAL LE 6 OCTOBRE 1923 Prix: 5c.le numéro J»K.* Nol.No2.35} i FROMAGE la lb.SPECIAL BLANC.$0.23 Noi.0.225i' SPECIAL COLORE.0.23# Nol.0.22J8 oeufs strictement trais Nol.la doz.S0.38 0.30 VOLAILLE Vivante Abattue la lb.Poules choix.S0.26 No 1.0.24 Poulets Choix 0.2!) No 1.0.24 Oies Choix.0.16 No 1.0.11 Dindes Choix.0.211 No 1.0.26 Canards Choix 0.18 No 1.0.16 la lb.miel la lb.BLANC Nol.$0.10 c." N02.0.19 c.No3__.0.07 c.AMBRE Not.(1.07 c." N02_____________ 0.07 c.BRUN Nol.0.0S c.N02_______.0.07 c.SIROP O'ER Wil.K le cal.EN BIDON Nol.ç.î.00 " No 2.1.S5 " No 3.1.65 EN BARIL Not.1.75 N'02.1.60 No 3.1.-10 sucre d'erable la II).EN PAINS ( 1 lb.) No i S0.20 " " No 2 0.21 EN GROS PAINS Nol 0.20 No 2 0'21 patates M) lb BLANCHES.$1.10 ROUGES.FEVES le ml.BLANCHES Nol.S3.15 No 2.3.00 POIS le mt.Nol.$2.70 No 2.2.25 POISSON (le baril de 200 livres, salé) £ Morue verte, moyenne, No 1 § S.00 Hareng.S.00 '¦ Saumon.15.00 Truite de mer.10.00 Turbot.12.00 Maquereau ._.„_ 10.00 AGNEAUX VIVANTS les 100 lbs.Nol______.S10.25 à $11.00 N02._.;______ S S.00 à S 9.50 MOUTONS SUR PIEDS par 100 Ibs.Bons.8 5.00 Moyens.Communs.S 3.00 PORCS SUR PIEDS les 100 Ibs.Bons.S 9.75 Moyens.„.S 9.25 Selects à bacon.$ VEAUX SUR PIEDS de LAIT.les 100 lbs.Bons._.S à $10.00 Moyens.S à S S.00 Communs.$ à $ 6.50 de CHAMPS Bons.S à $ Moyens.S ;\ S4.50 Communs.$ à $3.25 BOUVILLONS SUR PIEDS les 100 Ibs.CHOIX.S à $6.25 Bons.S à $5.00 Moyens.S à $ Communs .S à $3.00 VACHES SUR PIEDS les 100 lbs.CHOIX___.S à S Bonnes._____.S4.00 à $4.50 Moyennes.S3.55 à S3.70 Communes.S à S TAURES SUR PIEDS les 100 lbs.CHOIX.S à S Bonnes.S à S6.00 Moyennes.$4.75 à $5.00 Communes._.S à S TAUREAUX SUR PIEDS les 100 Ibs CHOIX.$ à $ Bons.S A S3.50 Moyens.S a $2.50 Communs .S à $ PEAUX vertes Bœufs moins de 4S lbs.$0.08 c.Plus de 48 Ibs.0.06 c.Taureau.0.05 c.Veau de champ.—.0.07 c.Mouton (la peau).$0.75 à $1.00 Cheval " .$2.50 à $3.50 LAINE la lb.Lavée Nol.$0.32 c." n02.S0.28 c.Non lavée Nol.$0.24 c." " N02.$0.21 c." " No3.$0.17 c.FOIN au chnr, par tonne PRESSE.___ MIL Nol_______._.S15.00 " No 2 sur place______ $14.00 TREFLE Nol________ $ N02________ $ Ce que vous achetez FARINE A PAIN (le char, le baril, en sac do jute) 1ère "Patente" ._.S 6.70 2ème "Patente" .$ 6.20 Forte à boulanger .$ 6.00 SON, CRUS, ETC.(le char, In tonne f.0.b.Montréal) Son .S2S.25 Gru .S31.25 "Milddlings" de choix .$37.25 "Milddlings" ordinaire.S34.25 Tourteaux__.S42.50 FARINE A ENGRAIS (le char, le baril, en sac) 1ère .„.„.S 4.70 2ème _.$ 4.20 BLE D'INDE (le minot, le char, f.o.b.Montréal) No.2, jaune .__ S 1.05 No.3, jaune ______.________$ 1.04 AVOINE (le minot, le char, f.0.b.Montréal) No.2 C.W.S .58 No.3 C.W.____.S .57 No.1 d'alimentation.$ .56 No.2 d'alimentation.S .54 ORGE (le minot, le'char"f.o.b.Montréal) No.3 C.W________.S .66 No.4 C.W.$ .65 POISSON SALE (le baril de 200 livres) Morue verte, moyenne, No.1 $10.00 Hareng ._.$10.00 Saumon .$18.00 Truite de mer.Si2.00 Turbot ._________.S14.00 Maquereau .„.312.00 SUCRE (le sac de 100 livres) Granulé.$10.70 Cassonade_______________S10.20 Mêlasse (le gallon).S .78 SEL (le sac)_______.____.$ 1.30 PETROLE (le gallon f.0.b.Montréal) Imperial Royalite____._ $ .20 GAZOLINE (le gallon f.o.b.Montréal) Imperial Premier___._ $ .26 HUILE (le gallon, le baril f.0.b.Montréal) Albro a machine _____$0.48 à 0.52 " à automobile $0.85 à 1.00 Steel Stimdes LigMnin&Proof pOUR avoir une couverture récllemenTA l'c preuve delà foudre, utiliaezj les bardeaux d'acier Pedlar "George" et reliez-la a la terre, de [chacun de ses quatre angle», par un cable suffisamment enfoui dans le soi.'JCctte couverture cat uussï a l'épreuve du - feu.des intempérie» et du temps.Vous pouvez, en posant des bardeaux "George", épargner un tiers des matériaux A couvrir.Demandez un estimé gratuit.The Pedlar People Ltd./ Etabli» en 1861 26, ruo Nazareth, Montréal, Que Bureau principali Olhawa, Ont.lumens Ouwi, Ont.et Montréal.Succursale.! Québec, Ottawa, Toronto, Hamilton, London, * Winnipeg-, Calgary, Vancouver. 6 OCTOBRE 1923 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PAGE (3)1 C94 JOURNAL HEBDOMADAIRE Publié par la LA COMPAGNIE DE PUBLICITE .RURALE Limitée, Redaction cl Administration 688 rue Sl-PAUL MONTREAL — TELEPHONES 9fï(ï1 .MAIN éntOl Directeur: J.N.PONTON: B.A.B.S.A.Rédacteur: FM.L'2 J s.s se produiront.L'on rapporte une production considérable pour celte époque de l'année.OEUFS.Le marché aux oeufs a été plutôt stationnairc durant le cours de cette semaine.Les expéditions à la campagne pour celte époque de l'année sont considérables et les oeufs frais vu la saison favorable sont en grande quantité.Le marché cependant pour celle classe d'oeufs se maintient ferme.On rapporte une réduction des commandes d'Angleterre pour les oeufs d'entrepôts, mais les mieux informés croient (pic' cette réaction n'est (pie temporaire.Le marché américain a faibli lui aussi dans le cours de cette semaine.On rapporte sur ce marché une baisse de .02 cents par livre.SUCRE ET SIROP D'ERABLE Le marché au sucre et sirop d'érable ne montre pas beaucoup d'activité pour L'exportation pour sucre commun n'est les prix, étant donné disponible, paraissent le moment actuel, les Etats-Unis de pas très actif, niais la faible quantité vouloir se maintenir.Chez les détaillants de nos villes, la demande esl toujours très limitée.FEVES ET POIS.FEVES.—l'en de changement à rapporter sur le marché aux fèves.La demande est assez tranquille et les fèves importés restent toujours à peu près au même prix.On demande $3.40 par quantité de chars à Montréal.Quelques ventes de fèves canadiennes ont élé faites à $3.15.Le marché est ferme pour cet le qualité.POIS.—L'offre a élé beaucoup plus considérable cette semaine.Les derniers rapports de la recolle sont meilleurs que l'on paraissait le croire il y a quelques semaines.Les prix varient de $2.ôl) à $2.75 suivant la qualil é.ANIMAUXDE BOUCHERIE VIVANTS.BOEUFS.Durant la semaine finissant le 29 septembre, les arrivages de bêtes à cornes sur nos deux marchés à Montréal, se sont chiffrés à environ 1100 têles.Co marché s'est ouvert lundi avec assez d'activité, et les prix se sont maintenus très fermes durant .les premiers jours de la semaine, mais ;1 partir de mercredi, il y eut une légère baisse des prix, d'enregistrée.Les prix pour les bons bouvillons ont varié entre S6.00 a $6.25 par 100 livres.Ces prix furent les plus hauts payés durant cette dernière semaine.Nous avons remarqué que très peu d'animaux de boucherie bien finis et de bonne conformation, furent offerts en vente.Les prix pour ies bouvillons de qualité moyenne ont varié entre $4.75 à S5.50 par 100 livres.Ceux de qualité commune trouvèrent preneurs à des prix qui ont varié entre S.5.50 à $4.00 par 100 livres.Quelques taures de très belle qualité trouvèrent preneurs à des prix qui se sont élevés jusqu'à $6.00 par 100 livres.Les prix celles de qualité un peu moindre, ont varié entre $4.75 à S5.25 par 100 livres.Les prix pour les vaches de bonne qualité ont varié entre S4.25 à $4.50 par 100 livres.Celles de qualité un peu moindre ont trouvé à S4.50 par 100 livres.Celles de qualité un peu moindre ont trouvé preneurs à des prix qui ont varié entre $3.00 à SI.00 par 100 livres.Les prix pour les vaches communes ont varié entre S2.00 à S2.25 par 100 livres.La demande pour les taureaux a été un peu meilleure, et tout ce qui fut offert en vente, trouva preneurs A des prix qui oni varié entre S2.00 à S2.50.Pour la semaine prochaine, nous prévoyons que les prix se maintiendront au niveau de ceux payés cette semaine.VEAUX.Les arrivages de veaux vivants se sont chiffrés durant celte dernière semaine, à environ 2,000 têtes.La demande pour les veaux engraissés au lait chaud est toujour: très bonne, et ce marché est très actif.Les prix pour ceux de très belle qualité ont varié entre S 10.00 à S12.00 par 100 livres.Ceux de qualité moyenne trouvèrent preneurs à des prix qui ont varié entre S7.00 à SS.50 par 100 livres, et ceux de qualité commune, trouvèrent preneurs à des prix (pli ont varié entre Sô.OOa $6.50 par 100 livres.Les veaux de champs ainsi que les veaux engraissés à la chaudière, furent très difficiles à vendre, et trouvèrent preneurs à des prix qui ont varié entre $2.50 à $5.00 par 100livres Pour la semaine prochaine nous ne prévoyons pas beaucoup de changements.AGNEAUX ET MOUTONS Durant la semaine finissant le 29 septembre, les arrivages d'agneaux cl de moutons sur nos deux marches à Montréal, -e sont chiffrés à environ 12,000 têles, soit à peu près 3,000 têles de plus (pie durant la semaine précédente.Ce marché s'est ouvert très lentement lundi, le 24, et une baisse d'environ 75 cents par 100 livres, fut enregistrée.Tout ce qui fut offert durant cette journée, trouva preneurs.Mardi il y eut une légère baisse des prix, et les veilles se firent très difficilement.Les acheteurs paraissaient plutôt in différents.Les prix pour les agneaux de très belle qualité ont varié entre $9.50 a SI 1.00 par 100 livres.Ceux de qualité un peu plus commune, ont trouvé preneurs à des prix qui ont varié entre $8.00 à $9.50 par 100 livres.Les prix pour les vieux moutons ont varié entre $3.00 à $5.00 par 100 livres.Le marché pour les agneaux s'est fermé avec une tendance à la baisse ce qui nous lait prévoir des prix un peu plus bas pour la semaine commençant le 1er octobre PORCS VIVANTS Environ 4,300 pores furent offerts en vente durant cette dernière semaine.Tel (pic pour les agneaux, il y eut une baisse des prix d'environ 50 cents par 100 livres, d'enregistrée.Cette baisse est attribuable au fait que trop de porcs légers sont offerts en vente en ce moment, el aussi à la baisse enregistrée sur les marchés extérieurs.Les prix pour les porcs à étal et pour les porcs à bacon, ont varié entre S9.50 à $10.35 par 100 livres.Ceux de qualité non assortie, ont trouvé preneurs à des prix qui ont varié entre $7.50 à S9.50 par 100 livres.Pour la semaine prochaine, nous prévoyons un marché stationnairc.VOLAILLES VIVANTES.Les arrivages de volailles vivantes ont beaucoup augmenté durant la semaine finissant le 29 septembre.Ce marché n'a pas été aussi actif que durant la semaine précédente, et les prix ont quelque baissé.Ceci est attribuable au fait que les fêles juives étant finies, les acheteurs ont été beaucoup moins nombreux sur les marchés.Ce marché s'est fermé avec une forte tendance à la baisse La Meilleure Écrémeuse La plus[facile à tourner La plus facile à nettoyer GARANTIE POUR 10 ANS 0 Swedish Separator Co.Ltd.170 rue McGill, Montréal.7-' G OCTOBRE 1923 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PAGE (11; 702 VENTES PUBLIQUES de beurre et de fromage.MARDI, 25 SEPTEMBRE MONTREAL, QUE.< ; ou Id Cold Storage.Promage'.3,500 boites, de coloré cl de blanc, vendues à 2314 cents la livre, livrable à Montréal.Bourre.200 boites, No.1, vendues à 35% cents la livre, livrable à Montréal.ST.PASCAL, QUE.Fromage.170 boites, vendues a 22 cents la livre, f.o.b.St-Pascal.Beurre.50 boites, vendues à .15 5 /S cents la livre JEUDI, 27 SEPTEMBRE MONTREAL, QUE.Coopérative Fédérée.Beurre.150 boites, de pasteurisé spécial, vendues à 37 5 /'S cents la livre.175 boîtes, No.1 pasteurisé, vendues à 37 5 8 cents la livre.500 boites, No.1 vendues à 36 5 /S cents la livre.150 boites, No.2, vendues a 35 5 /8 cents la livre.MONTREAL, QUE.United Dairymen Coop, ratlvc.Fromage.•I'X> boîtes No.1 blanc, vendues à 22?.î cents la livre.70 boites, No.2 blanc, vendues à 22'f cents la livre.561 boites No.1 A coloré, vendues a 22?.| c-¦¦iitsla livre.562 boites No.Ht coloré, vendues à 22;'.| cents la livre.137 iioites No.2 coloré, vendues à 22J;f cents la livre.SAMEDI, 29 SEPTEMBRE BROGK VILLE, ONT.Fromage.1,470 boites, dont 965 de blanc et 505 de coloré, 2iyi cents la livre offert, non vendu.MONTREAL, QUE.< 'oopérative Fédérée.Beurre.300 boîtes, No.1, vendues à 36}4 cents la livre.125 boites, No.2, vendues à 35'f cents la livre.175 boites, pasteurisé No.I, 57'.{ cents la livre demandé, non vendu.BELLEVILLE, ONT.Fromage.1,691 boites dont 170 vendues à 22 7;Sc.lalivrcf.o.b.Belleville.VANKLEEK HILL, ONT.Fromage.S95 boîtes de blanc et 207 boites de coloré vendues à 22 13/16 cents la livre f.o.b.X 'ankleck II ill.VICTORIAVILLE.QUE.Fromage.1,00(1 boites vendues à 22?.^ cents la livre f.o.b.Victoriavillc.VENDREDI, 28 SEPTEMBRE MONTREAL, QUE.Gould Cold Storage.Fromage.1,500 boites, vendues de 22 à 22,'., cents la livre, livrable & Montréal.Beurre.¦100 boites, vendues à 56 5/S cents la livre, livrable A Montréal.LUNDI, 1er OCTOBRE MONTREAL, QUE.('oopérative Fédérée.Beurre.250 boites pasteurisé No.1 36^s offert 37J-IÎ demandé, non vendues.365 boites Spécial past.36?"& offert 37;'S mandé, non vendu.225 boites No.2 vendues à 35Js la livre.creme :reme VOICI la saison critique pour vous.La production du lait diminue.Vous devez conserver la crème pendant 2 ou 3 jours pour obtenir une quantité suffisante pour le barattage.Il faut chauffer la fabrique, et quoi encore! Dans ces conditions, vous pouve; difficilement faire du bon beurre.Epargnez-vous tous ces ennuis en nous expédiant chaque jour les quelques bidons de crème douce que vous produisez.AUTRES PRODUITS NOUS obtenons les plus hauts prix du marché pour les volailles, les oeufs, les animaux vivants et les chevreuils.Nous vendons rapidement et nous payons immédiatement après la vente.Nous vous représentons et vendons pour vous.Notre clintcllc d'expéditeurs et d'acheteurs augmente tous les jours.Expédiez par express.Demande excellente.Adressez les produits ci-dessus à Crémeries Mont-Royal Limitée Telephone St-Louis 371-372 580-590, Rue Marie-Anne Est Montréal DERNIERE HEURE! Marché au bétail vivant Prix et conditions prévalant le 1er octobre, 1923 à 10.'IO heures a.m.Bêtes à cornes:—Arrivages 1575.Le marché s'est ouvert aver peu d'ncl ivité.Il n'y avait pas encore beaucoup d'ani-niaux de vendus à 10 heures.Tout le reste fait voir .Le marché est plutôt ferme.Les veaux de lait se sont vendus de SS à $10 les 100 livres et les veaux de champs, se sont vendus de S3.25 à $4.50 les 100 livres, suivant la qualité.Un lot de veaux engraissés au grain s'est vendu de $6.25 à S6.75.Moutons:—Arrivagcs9153 tétes.Les agneaux de bonne qualité se sont vendus de $10.25 à $11 les 100 livres et les communs, $S.Plusieurs wagons d'agneaux non classifies, venant de l'Est,SC sont vendus de $9 à $10, suivant la qualité.Les moutons se sont vendus deS3à$5les 100 livres.Porcs:—Arrivages 2166: Les bouchers onl acheté la plupart des porcs et les ont payés de $9.25 à $9.75 les 100 livres.Les truies se sont vendues $7.Colorez Votre Beurre LE CONTROLE DE L'ESSAIMAGE L'essaimage naturel est le cauchemar de l'apiculteur.C'est le problème le plus difficile qu'offre cette industrie.Il se produit généralement pendant une récolte de miel, surtout au commencement.Si on laisse l'essaim sortir, il se perd ou l'on récolte moins de miel.Pour obtenir une récolte maximum de miel d'une colonie il est bon de garder les abeilles ouvrières ensemble en prenant des moyens pour contrôler l'essaimage.Les causes de l'essaimage sont généralement le surpeuplement ou l'encombrement dans la chambre à couvain et toutes les dispositions tendant à supprimer cet encombrement empêchent souvent l'essaimage.Cependant toutes les ruches n'exigent pas le même traitement et l'on pint souvent enrayer les préparatifs de l'essaimage au moyen des moyens suivants: ( 1 )—Kn donnant à la reine plus de place pour la ponte; (2)—lin ajoutant plus de hausses pour l'emmagasinage du nectar: (3)—lin donnant à la nulle plus d'ombrage et plus de ventilation: (I)—lin enlevant quelques rayons de couvain de la chambre do couvain pour les mettre dans une hausse; (5)—lin détruisant les cellules royales avant qu'elles soient tropavancées.La fièvre d'essaimage peut être si intense (pic certaines colonies ne répondent pas à ses mesures et persistent à vouloir essaimer, alors il faut appliquer des moyens plus rigoureux.Les voici: (1)—lissainage artificielle, par lequel les abeilles et la reine sont toutes lancées, au moyen d'un -ce nuage, sur une série complète de rayons vicies ou de feuilles complètes de cire: gaufrée.Le couvain est mis dans une hausse cl placé pardessus la ruche au-dessus des hausses à miel.Dans la production de miel en rayons, le couvain est mis dans une ruche, à col é de la colonie originale.Dans ce cas il faut laisser suffisamment d'abeilles dans la vieille ruche pour prendre soin du couvain.(2)—Enlever la vieille reine de la ruche et détruire toutes les cellules royales.Dix jours plus tard, détruire à nouveau toutes les cellules royales et introduire une jeune reine pondeuse.(3)—Dans les localités où la miellée est courte et très forte, on peut souvent enrayer l'essaimage en enlevant tout le couvain et toutes les abeilles de la chambre à couvain pour les mettre dans une hausse supérieure en laissant à la reine une série.Le colorant "Dandelion" donne au beurre une apparence dorée et coûte presque rien.Lisez! Avant de baratter, ajoutez une demie cueille'ne à thé à chaque gallon de crème qui est dans la baratte; vous obtiendrez un beurre d'apparence dorée pour lequel le consommateur paie les meilleurs prix."le colorant Dandelion" coûte rien étant donné que chaque once que vous ajoute/ augmente la pesanteur de votre beurre d'une once.Les grosses bouteilles cornent seulement 55 cts.A la pharmacie ou chez votre fournisseur.C'est un composé végétal inolïcnsif qui n'est en contravention avec aucune loi hygiénique.L'on s'en sert depuis 50 ans dans toutes les henneries importantes.Il ne colore pas le lait de beurre et ne laisse a iicuu goût.Wells & Richardson, Montréal, Que.complète de rayons vides.Ces trois manipulât ions ne devraient être appliquées que lorsque l'on trouve des larves dans les cellules royales.C'est un bon moyen que de rogner les ailes de la reine .1 II printemps, surtout dans les ruchers excentriques, car si un essaim sort entre les visites il y a moins de risques qu'il ne se perde.Si la reine qui accompagne l'essaim a été rognée, elle ne peut voler et on la trouvera sur le sol, à l'entrée de la ruche, et on la mettra en cage ; la vieille niché sera mise de c nié cl une nouvelle ruche mise à sa place, tandis que l'essaim est encore dans l'air.On met la cage contenant la reine A l'entrée de la ruche nouvelle et lorsque l'essaim revient, on met la reine en liberté.On met alors les hausses de la ruche mère par dessus l'essaim et la ruche mère peut être placée sur un nouveau support, ou laissée à CÛI é de l'essaim.C.It.Goodcrham, Apiculteur du I >omiuiou.AIMERIEZ-VOUS A RECOUVRER VOS CHEVEUX EN UN MOIS?Chauve, cheveux tombent, ic fanent?Si voua voulez avoir de nouveaux cheveux i*tn retara, je vous en* verrai gratuitement un échantillon du fameux Alex-nndrr Glandihair.Paa d'argent, p*a d'obligation,, votre nom lentement a Alcxnnclcr Laboratories 410S Terminal Station, Toronto Conada.Traitement de -ndaJl pour Ira é-par-rlns a.maintenant subi un raffinement qai le rend utile à l'homme.8e* propriétés de pénétration remédient prompte-ment eux enflure*, aux foulures et aux meurtrissure*.U va droit à la source du mal, npaiae, rafraîchit et sotUagc.he KEH DALL POUR LES E PARVINS *r*.enim 6m oooAxuimn da rf-rnj-: i, Art W14-rlooJr** ot du firrwlm dépoli jJtu 4e quwi^a aaa ton* im mom da Heuïtda d« Eavull pour Im fparrtna.U* y ont connuct «l comptent eanmo nr )• nnsAdt tmlcu* et wuin cootr» tnCrmltfi do taattg aorta, I)«man