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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
jeudi 19 février 1931
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1931-02, Collections de BAnQ.

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R éd acti o n - * f • .u .v les variations ci Us fluctuations des ¦ nouveau materiel, aussi dur et resistant que 1 acier mais a la^Às'^ la rouille, de la détérioration et iatachable.da, donl le rapport apparaît ail- ' p0ji leurs dans la présente édition du j journal, parait jouir à un degré ex- ces disques qu'ils font de la Nouvelle American une ceptionncl de la confiance publi-1 que, puisque tes nouvelles polices ('•(•rites durant l'année se montent à $700,000,000, chifrre le plus élevé encore jamais enregistré par cette compagnie pendant les soixante années de son existence.Celle année lu Sun Life Assurance célèbre son jubilé de diamant.Dans le rapport se trouve un tableau graphique de ses progrès qui fait voir décade par décade l'expansion de ses assurances en vigueur dont le montant a passé de $4.000,000 qu'il était en 1880 à $2.-SOti.OOO.nOfJ aujourd'hui, ainsi que l'accumulation constante d'un actif qui s'élevait à moins de $3001000 en 1880; mais qui atteint maintenant prés de SâOn.OnO.OOO.Plus frappant est encore le fait que depuis sou organisation la compagnie a payé aux porteurs de police el aux bénéficiaires un demi-milliard de dollars —- soit plus que le total des assurances en vigueur il y a seulement dix ans.Ce sont là des comme Merveille d'eepéaaaage .parfait Le Pivot de montre, le bol sur coussinets h billes et parfaitement équilibré, réduisant la friction au minimum font de l'American, l'écremeuse la plus facile et douce à tourner que vous n'avez jamais possédée.Facile a tournes?M.Steve Vaselenak, Alberta, dit: "personne ne voulait tourner notre vieille écremeuse, mais l'American, les enfants se chamaillent pour la tourner." Plusieurs séparateurs'American se paient d'eux-mêmes, par le surplus de crème.Fabriqué en 10 grandeurs, 3 modèles.Vendu à conditions faciles.Un des modèles aussi bas que 5c par jour.pieces on a porlé des !" La maison, il a fallu la meubler.Et les meubles se yon-dilt cher.Chaque année il Taul cWliourser un $200 pour payer sur ARTHUR n.WOOD, vice-président rl chef actuahc de la Sur.Ufa Assurance Compqnu of Canada.L'ECREMEUSE • AMERICAN i N'achetez pas aucune autre écremeuse avant d'avoir vu nos prix, comparez notre proposition, nos termes faciles et la haute qualité que nous offrons.Toutes les écremeuses American sont expédiées sur ESSAI DE 30 JOURS, FRET PAYE.Entrepôts près de chez vous.Expédition rapide.GARANTIE POUR LA VIE.SERVICE GRATUIT.Le catalogue explique les nouvelles particularités.réservoir à lait sur table tournante à la hauteur de la ceinture, cloche indiquant vitesse, engrenages type automobile bien enfermés et sans friction, nouveaux disques d'acier intachables etc.Voyez les merveilleuses illustrations "big-as-life".Lisez les lettres remarquables de propriétaires.Convainquez-vous que les incomparables améliorations de l'American Ail-Star ne peuvent se trouver sur les autres centrifuges du double de prix.Demandez ce catalogue aujourd'hui même.Employez le-cou-pon ci-bas, une carte poste fera l'affaire.Vous serez content d'avoir fait cela.Calalo^ue GRATUIT American Separator Co.— La fabrique fiable depuis 189t.Dépt.r)32.BridgcburR, Ont.SA P.m'envoyer «ralis votre dernier catalogue illustrant (a nouvelle écremeuse American avec lettres de propriétaires, disant comment je puis avoir une machine durera la vie n 5 c.par jour.Nom .B.P.[[[.][.'.'.'.'.[[[[[[[[[[[[ Lcrivez votre nom et adresse en lettres NOUVELLE Machines plus Grosses 300 à 1000 lbs.$35.40 à $77.50 Fret payé qui d'imprimerie.A.S-3: 01301? 19 FEVRIER 1931 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PAGE TROIS aMJtMifliflai^iiiiiiJMfl^ n h y aaaa g 3331a pana aa aiaa rené NOUVELLES DES PRIX CE QUE VOUS ACHETEZ PRIX BU GROS, PRIS A MONTREAL ê .«ru n 1: u .wmrcmnr FARINE A PAIN Le char, le 'îorll.en vie" Première patente .5:30, Deuxième patente .4.70 Forte à boulanger .4.10 FARINE A ENGRAIS Le ciiar.le baril, en nn;n Premiere .3.70 Deuxième .3.10 SOUS-PRODUITS DU BLE Le char, la tonne Son .21.25 Gru rouge .21.25 27.25 14.00 Gru blanc Lauréntin Criblures de blé moulues Middlings .Moulée d'orge pure .J2.25 "Success' "Union" tfOc/LEES Le chat, la tonne GRAIN MOUI U L* «ac de 98 livres Blé dinde moulu .1.60 Blé d'Inde cassé .1.G0 TOURTEAUX DE LIN .-Co enar.la tonnu Première qualité .30.25 DRECHE DE BRASSERIE Lu tonne Drèrhe sèche .22.00 SUCRE Le» 100 livres | Granulé, sac de iule .4.S0 Granulé.>.ac de coton.4.80 Cassonade no 1 .4.50 Cassonade no 2 .4.40 MELASSE (BARYîAflES"» No !.baril de 25 pals.No 1, tonneau do 00 galls.SEL Sel fin, sacs de 200 lbs Grcs /el.srics de 140 !0s Le talion .fi2 .48 Le sac .2.00 !.25 Sel en pierre, sacs de 100 lbs L35 LARD SALE le baril de 200 lbs Gras de dos (30 à 40 more.) 40.00 Gras de dos (40 à 50 morc.1 38.00 Gras d'épaule (25 à 35 more.) 32.50 SAINDOUX Tinette de 60 lbs Seaux de 20 lbs .La livre .13'/= .14 PETROLE Le gallon Imperial Rcyalitc: Barils de bois de 42 gnl.O.ilV, Imperial loyallte: Boiils d'acier de 47 gl.9.21*4 'JAZGMNE Le gallon Imperial premier: Barils de 47 gallons .0.2')^ Ethyl.0.23 H ENGRAIS CHIMIQUES SIMPLES P*r chars complets, F.O.B, Québec La tons» Superphosphate.16 p.c.assimilable .13.00 Muriate de potasse 48%.sa.-, de 200 Ibs .43 OC Sulfate de potdsec, 48 p.c, sac de 200 lbs.53.00 Sulfalc d'ammoniaque, 20 p.c.d'azote, sac de 200 lbs .43.00 Nitrate de soude, 15 p.c.d'azote, sac de 1C0 lbs-52.00 Nouvelles des marchés CETTE SEMAINE La baisse graduelle qui s'est produite récemment sur le marché des animaux vivants semble terminée.Le marché s'est raffermi lundi et les prix sont meilleurs que ceux de la semaine dernière.Il n'y a que les porcs qui ont touché un nouveau bas prix.L'augmentation sur les bétes à cornes a été de ,35rls.50 cts.cl plus, du 100 livres.Le marché des veaux n monte de .25 cts avec les prix de fin de sc-main'e, et le marché est actif.Les offres d'agneaux sont minimes et le marché est tranquille.Les porcs dans les catégories bacons, bouchers cl légers, ont rapporté de £S.OO à S0.OO.Les pesants se sont vendus $8.00, et les truies $7.50 à S8.25.LE FROMAGE douzaine, en raison du nombre restreint des arrivages de la semaine dernière.LE BEURRE LES OEUFS.Le marché du beurre a fléchi d'il ne fraction et est plus actif.Le fromage s'est vendu 1-.4 de.L'approche du temps d'incuba-cl de plus, soit 15 cts pour le colo-jlion restreint l'approvisionnement ré et 12 cts pour le blanc.Les ven- local.Il semble que le marché des tes sont en très petites quantités.oeufs ait louché les plus bas prix Pour les oeufs, les expéditeurs au ! pour d'ici plusieurs semaines.La char réclament 1 et.de plus par tendance actuelle est à la hausse.Les problèmes de l'industrie laitière (Suite de la première page) de lui dire que les produits que nous exportons ne bénéficient pas en général de l'application d'un tarif.Pendant l'abondance comparative dont nous avons joui antérieurement à 1020, notre industrie se propagea tantôt dans une direction, tantôt dans une autre, selon le I profit qu'on en pouvait retirer.Il n'y eut pas, et vous serez de mon j avis, je crois, d'effort concerté lin?] tional en vue d'atteindre certain ! bul ou de capturer certains débouché, ou de réduire les dépenses à un certain chiffre.11 est possible que la méthode facile de permettre à l'industrie de se développer à son gré était la meilleure qui put cire adoptée dans les conditions exis tant à celle époque, mais mainte nanl nous nous trouvons dans la né-| cessité de faire face à la concur | renec fie pays dont le but déterrai né est de se créer une place proé miriente dans les marchés mondiaux, et qui ne négligeront rien pour la réussite de leur projet.Que nous le voulions ou non, les anciens jours de loisirs sont finis, et nous devons organiser notre industrie en conformité avec un plan définitif.j NOUVELLES DES PRIX CE QUE VOUS VENDEZ Prix du gros, net, livré à Montréal — Dernières corrections, mardi, 1 h ^UltULUi^LLLTLlJniinzEn^ EESEEEEEH^SIEBEESSEEESEEEESîB ns IQSQSESSiSSxii! LAPINS VIVANTS Na 1, 4 lbs et plus .îiEURRE DE DEURRERII-: t.a livre .| La Uvto 0.12 —tZ:^iui_i-:^.j.iu.Jj.i_u.iiE MOUTONS VIVANTS Pasteurisé no 1 Nn pasteurisé n 1 No 2 .31 .30 MIEL BLANC FROMAGES LOCAUX Meule de 20 lbs.12 1-2 Meule de 5 lbs (paraffine).14 FROMAGE COLORE No 1 No 2 No t No 2 FROMAGE BLANC .00 i .00 La livre .00 .00 OEVJPS La livre Récipients de 30 lbs.07 Récipients de 5 lbs.07 P.écipicnls de 2 1-2 lbs.07.1-2 MIEL AMBRE La livre Récipients de 30 lbs.00 .06 .06 1-2 Récipients de 5 lbs Récipients de 2 1-2 Ibs .MIEL BRUN Récipients de 30 lbs .Récipients de 5 lbs .Récipients de 2 1-2 lbs .La livre .05 1-2 .05 1-2 .06 1-2 douzaine .30 .20 No 1 No 2 Frais extras .Frais premiers .Frais seconds .20 ft0 Poulettes .26 polt.es vivantes Choix, 5 lbs et plus .Bon.4 1-2 et plus .Moyenne, 4 lbs et plus .POULES ABATTUES Choix.5 lbs et plus .Bonnes.4 1-2 et plus.25 Passable, 3 lbs cl plus.22 POULETS VPVANTS La livre .21 .21 .10 La livre .28 SIROP D'EBABLE Le Rallon No 1 nouveau SUCRE D'ERABLE La livre BOUV1LLONS VIVANTS Choix, 5 lbs et plus .Bon, 4 1-2 Ibs et plus Moyen, 3 lbs et plus .Ln livre .25 .22 POULETS ABATTUS Choix.6 Ibs et plus .Choix, 5 Ibs et plus .Bonnes, I 1-2 lbs et plus Moyenne, 4 lbs et plus .DINDES VIVANTE: Choix 12 Ibs et plus .Bonne, 10 lbs et plus .Vieilles dindes.La livre .30 .27 .23 .20 La livre 0.00 0 00 0.00 No 1 No 2 No 3 Choix No 1 .No 2 .No 3 .TAURES .7.00 à 7.60 .6.00 à 6.75 .5.00 à 6.00 VIVANTES iu& livres .- «.00 ù 00.00 .____6.00 à 0.50 .5.50 à 6.00 .4.50 à 5.00 No 1 No 2 3.56 à 5.5(\ 2.50 à 3.00 MOUTONS aoaTTUS Choix No 1 No 2 No 3 La livre .10 .00 .08 AGNEAUX VIVANTS No 1 No 2 V* livre 6.00 à 8.00 0.50 à 7.50 Les agneau>.non châtrés se vendent 2 cents par livre de moins.I AGNEAUX ABATTUS du printemps Choix No 1 .No 2 La livre 0000 .14 .13 PORCS VIVANTS VACHES V/VANTES DINDES ABATTUES La livre Choix, 12 Ibs et plus .32 Choix No 1 No 2 .No 3 Choix No 1 No 2 Les 100 livres .Û.00 j 0.00 .5.00 à 5.50 .3.00 à 4.50 ____.2.00 à 3.00 TAUREAUX VI VA.sT.S Les 100 livres .'J.oo à o.oo .5.00 a 6.50 .3.50 à 4.50 Los 100 iivres Bouchers et à bacon .'.8.50 à O.OO Select .1.00 c gouvernement montre une hâte fiévreuse à expédier la législation, niais il n'a seulement pas une mesure de prête à nous presenter.Il refuse de nous donner îles renseignements essentiels.C'esl là un manque tic logique ou de bonne volonté.Les ministres doivent obéir à la (Chambre et nous avons le droit d'avoir ces documents.Si le ministre élait incapable de produire ces documents, pourquoi ne le disail-il pas lorsque la Chambre lui a donné l'ordre de les produire?c'était le temps alors.M.Duplèssis.— Nous ne ferons pas d'obstruction, mais nous entendons revendiquer nos droits, el tpie le premier ministre sache bien que pas un crédit tics terres ne passera s'il entend procéder fie celle façon.' M.Paul Sauvé.— Le sous-mi ni s-\ tre des terres a déclaré, dans son rapport, qu'il s'était fait un progrés sensible dans le déparlement, qui comprend 413 employés.Si ce département n'a pas même pu copier 400 arrêtés ministériels depuis 40 jours, le progrès n'est pas fameux.Le cas du Lac St-]can M.Duplcssis.— On ne peut mieux illustrer la justice de notre demande que par ce qui est arrivé au Lac Saint-Jean.Si les représentants tlu peupie avalent pris connaissance de l'arrêté ministériel qui autorisait l'inondation tics terres du Lac Saint-Jean, la Chambre lin intervenir pour empè-violation fies droits les plus lion des droits des cultivateurs, lorsqu'il a sanctionné l'arrêté en conseil qui autorisait cette violation du droit des gens.Et celle loi a sapé à la base les grands principes ,dc législation) el posé le principe que lorsque les intérêts de l'industrie el du commerce sonl sont en jeu, les intérêts fie l'agriculture sont sacrifiés, i El celle loi a clé aussi une prime au découragement pour la colonisation.On cric partout que l'ngri-cullure est la pierre angulaire fie l'édifice social, que la colonisation prépare l'agriculture, el à la première occasion on vient saper l'ordre social, sacrifier l'agriculture aux gros intérêts.Aussi est-il élémentaire qiic l'opposition, en face de ces exemples néfastes, soit prudente, qu'elle se renseigne.M.Gucrtin.— Le gouvernement n'est qu'un comité de cette Chambre el il doit obéir aux ordres donnés par la Chambre.Point d'ordre Le premier ministre soulève alors un point d'ordre et prétend que l'on n'a droit de discuter que sur le subside en question.Alors s'engage une discussion légale où tour à tour MM.Guerlin, Duplèssis, Sauvé cl Tremblay argumentent contre les orateurs tlu gouvernement sur les mérites tlu point d'ordre, pendant trois bons quarts d'heure.Finalement, la séance s'ajourne jusqu'après le banque) fie l'orateur alors que l'opposilion a continué la lutte épluchant sous lotîtes ses faces le crédit soumis.Tour à tour, MM.Gucrtin, Duplcssis, Tremblay et Sauvé, ont critiqué le gouvernement.Mais ce der- (Suite à la page 5) GRATIS Cette montra altsl que plusieurs beaux endeaux pour Dames et Messieurs, tels quo lingerie, aluminium, set de toiletta, otc.coront donnés gratuitement aux personnes qui vondront 50 paquota de nos graines do Jardin, II .07 cts.Demandez 30 paquets et notro catalogue.L'Union des Jardiniers, Enrg., Levis.P.Q.JEAN TÏÎUDEL EUGENE SIMARD Trudel & Sitnard AVOCATS Immeuble La Sauvegarde 152 Est, rue Notre-Dame Montréal.GRATIS Cette montre ainsi que plusieurs beaux cadeaux pour dames et messieurs, tels quo service de toilette, aluminium, etc., seront donnes gratuitement a ceux qui vendront 50 paquets de nos graines de Jardin à .06 cts.ALLEN NOUVEAUTES St-Zacliarie Que.aurait cher la sacrés.Des depuis région cultivateurs étaient établis fies générations flans celte C'étaient de ces cultivateurs sur lesquels le premier ministre s'attendrissait lors de la fêle tlu Mérite agricole.Et ces cultivateurs possédaient leurs lerrcs en verlu de lettres patentes accordées par la Couronne.On a vu alors le gouvernement adopter un arrêté ministériel pour annuler les autres arrêtés ministériels qui avaient octroyé aux cultivateurs leurs lettres patentes.Si nous avions connu alors cet arrêté ministériel, la Chambre aurait pu empêcher un flésastre.Elle aurait peut-être empêché le gouvernement fie consacrer ce principe que ceux qui ont de l'argent ont le droit de violer les droits et les propriétés d'autrui.que les cultivateurs établis par des lettres patentes devaient déguerpir pour faire plaisir aux grosses compagnies.Le gouvernement s'est rendu complice après le fait fie la viola Pourquoi ne pas voir des spécialistes au sujet de la réparation de vos machines?Pourquoi confier un travail aussi délicat à des mains inexpérimentées et qui ne possèdent pas l'outillage nécessaire pour faire un bon travail.Soyez assurés que c'est votre intérêt qui parle.Nous avons en mains tout un outillage spécial pour la réparation des machines que vous avez dans vos fabriques.De plus nous avons des ouvriers experts dans la ligne.— Pourquoi ne pas en profiter?Nous mettons notre expérience à votn.c.Dès aujourd'hui, faites une revus dans votre fabrique.Voyez quelles sont les machines en mauvais ordre, et envoyez-nous-les dès maintenant.— Nous sommes positifs que vous serez satisfaits.— — DEMANDEZ NOS CATALOGUES — 1 & 304, Place D'Youvillc, Montres!.Casier Postal, 484 Tel.MArquettc 8067 T'as-pas déjà sorti de cher toi par un de ces froids matins d'hiver; te sentant frais et gaillard, plein d'entrain - et chaudement enveloppe dans ton paletot,tu te ris en ton for intérieur des gens qui pestent contre l'hiver, quand tout à coup les pieds te partent et tu t'étends sur le trottoir en une posture qui n'a rien de flatteur pour ta dignité.Tas-pas après ça essayé une BLACK H°R5c:p-Ça remet un homme d'aplomb.nor.dîtes simplement S)aum 8541
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