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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
mardi 28 juin 1938
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1938-06, Collections de BAnQ.

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DES AG VOLUME 73 MONTREAL, LE 28 JUIN 1938 NUMERO IS Vibrant hommage au Christ-Roi Une grand-messe pontificale célébrée par le cardinal Villeneuve, légâr du Pape auprès du Congrès, et une longue procession marquent la dernière journée du premier congrès eucharistiques national Plus de 200,000 personnes i ''.'st par une dernière grand* messe pontificale, célébrée par Son Eminence le Cardinal-Légal, et par une longue procession où figuraient toutes lc3 sociétés catho-tiques, religieuses et laïques :-T);.:nt. If BULLETIN DES AGRICULTEURS 58 JUIN 1938 Î8 JUIN 1938 tf BULLETIN DES AGRICULTEURS Coups d'oeil sur le premier congrès eucharistique national à Québec Let membre! de Tcpiscop.it canadien (cï-detiut) lors de l.i réception à eux offerte par le cardinal- Ic9.11, Son Eminence le cardinal Villeneuve, au palais cardinalice.Dans la photo supérieuro de gauche on voit Son Eminence le cardinal Villeneuve au cours d'une messe pontificale.Il était entouré de la délégation romaine.Dans la photo aupérisurc do droite la procession défile par la rue St-Jçin.La photo centrale de gauche Ici-dessous' donne un autre aperçu de la procession.La photo centrale do droit': montre la foule écoutant attentivement l'allocution de il Sainteté I* pape Pie XI prononcée a l'issue d« la messe pontificale de dimanche.m \ I La procession qui j clôture It congres, vue sur I a rue de la Fabrique.A la messe pontificale de dimanche matin On voit ci-dessus le cardinal Villeneuve bénissant la foule dans la vielle capitale.ors do l'une de ses ¦MM tournées triompha let Cette photo a été prise du Musée provincial pendant la dernière messe pontificale du premier congres eucharistique national de Québec.Elle donne une Yue d'ensemble remarquable des Champs de batailles où se sont déroulées les principales cérémonies du congres. LE BULLETIN! DES AGRICULTEURS 28 JUIN 1938 Journées des jeunes agriculteurs à l'école ' de Sainte-Martine Le "Vrai Mystère de la Messe" Voici le programme (les journées des jeunes agriculteurs les 30 juin et 5 juillet: 10 hrs.a.m., arrivée.Visite: Jardin-Pâturage—Expériences sur les pois et avoine.12 hrs.a.m.Lunch.(Chacun apportera son lunch) Café et crème glacée fournie par l'Ecole.' 10—Discours: M.N.April, agr.rég.—Bienvenue; M.Ministre ou Sous-Ministre de l'Agr.; M.l'abbé Dulude, aumônier Ecole d'Agr.; M.J.C.Magnan, chef Service Ens.Agr.; M.Gérard Deniers, prés.gén.J.A.C.£0—Discussions et suggestions.rf—Conférence de M.L.Crcvicr, sur l'élevage des dindes.'40—Etable: Concours d'appréciation sur les porcs et les vaches.(Prix importants aux gagnants) Le 5 juillet 10 his.a.m.Arrivée.Visite de la ferme.Exploitations par M.P.Robert.12 hrs.a.m.Lunch: (Chacun apportera son lunch) Café et crème fournie par l'Ecole d'Agr.Discours: M.M.April, agr.rég.Bienvenue — M.Aug.Boyer, M.P.P.Conférence: McM.André Auger, chef.Service Grande Culture sur l'Organisation des fermes.2oM.M.Hudon: Coopération.Les expéditions d'animaux vivants pendant les chaleurs Il ne suffit pas de rendre ses animaux vivants sur le marché pour que l'on soit satisfait Bien des sujets doivent être déclass-s par suite du manque de soins reçus de la part des expéditeurs; ainsi arrive-t-il trop fréquemment qu'un porc susceptible d'être classé comme sujet de choix lors de son départ de la ferme ne soit plus que boucher lors de la vente.Voici quelques conseils dont on pourra fort avantageusement tirer parti: 1.—Les animaux que l'on doit expédier sur les marchés ne devraient jamais être "bourrés" d'aliments.Rien n'est si dangereux pour provoquer la mort par asphyxie, particulièrement dans le cas du porc qui se défend très mal contre la chaleur.2.—Toujours manipuler les animaux avec douceur.Ca ne sert à rien de rudoyer des animaux; on ne fait que les énerver et rendre leur manipulation plus difficile.De plus, l'excitation les réchauffe et augmente les chances de portes.3.—Dans le cas d'expéditions de porcs, il est préférable d'user de sable comme litière plutôt que de paille; il est bon de l'arroser abondamment avant et après le chargement.4.—Xe pas surcharger.Très Important à ce temps-ci .:¦ de groà aux détaillants boni ra nmc suit: catégorie A gros (21' cts, moyens 28, catégorie B 26, Catégorie B 2 .70,-.le 50 Ihs.Mélasse île laiiue purs Ihélalll .lté.le Rnlh.ll Util.(ïros sel.sac de de 110 lbs.'.SOC.Sel en pierre, bloe de 50 Ihs.30c.Sel fin.sac île 5il Ihs eu jute .Me.PRIX DE REMISE Coopérative Fédérée de QEBEC MONTREAL llhls de remise pour la semaine finissant le 3* Juin vm Inclusivement).MONTIIIîAI.ET QUEBEC UKUHItB I HAIS i .lu.No I pasteurisé .'25 No I iiusteuilsé .2l'i No 2.21 Très IMPORTANT:—Aucune commission nu frais d'cmuingasIuaKe a iléilulre de nos pris île remise de beurre.No I No 2 No I No 2 FROMAGE hi.ani: COLORE OEUFS A-gros A-mo) imis Il .C .i.i ii/ir.12 11/10 .13 13/10 .12 13/II! ilon/.27 .21 .21 VEAUX ABATTUS (engraissés au lait > Rons .Moyens .Communs .POULES VIVANTES A—3 Usa et ;>lns .Il—I tbs Jusqu'il 5 Ihs .C—3 Ihs josi|ii'ii I lbs .CiH|s .POULES ABATTUES (Sélectionnées) Spécial, 5 tbs e| plus .A—5 et plus .A - I Ihs Jusipi'à A—3 Ihs Jusitu'à II—5 Ihs et plus .Il—I Mis JllSI|U'n .1 Ihs Jtis.prà 1 tbs et plus .Ihs jlls.|U'à 5 Ihs .Ihs Jusqu'à 4 Ihs .POULETS ABATTUS lEilSlaissés mu lnll) et plus .il 0 l|,s .à 5 Ihs .et plus .h r, l|,s .k S Ihs .POULETS ABATTUS (Sélectionnés) et plus.s 0 Ihs .s S Ihs .H plus .a R Ihs .Il- .1 t:—i C—3 \ a—5 a—I II —« 11-3 11-1 A-r, A—S A—I n-it Il 5 Ihs Ihs Ihs Ihs l.a III .It .ICI .07 .21 .211 .18 .12 .23 41 .20 .20 .1!) .18 .18 .17 .lli II,s lbs lbs Ibi lbs lbs Ills lbs Ihs lbs Ihs J2 .31 .29 .29 .28 .31 .20 .21 .23 .21 .22 .211 .13 .11 !'.I lbs 5 Ihs .C—fi Ihs et plus .0—5 Ihs il g His .C—I Ihs .3 Ihs .C-3 !!,, a 4 Ihs .DINDES VIVANTES (Mères) A.B .Coqs .POULETS VIVANTS (fi Briller, "(iltlS" el "ROUGES" A—I Ihs el plus .23 11—3 Ihs Jusqu'il l Ihs .21 O-2'i Ihs Jusqu'au lbs.18 "lll.ANCS" A—•!>:, Ibs et plus .22 11-2 Ihs Jusqu'il 2'i Ihs .20 C—Pesanteur moindres et qualité Inférieur .17 N.II.Les piMilets de pesanteur mblnurs et île mauvaise ipiulité n'entrant pas il m- ces trois élusses seront payés aux prix qu'il nous sers possible d'obtenir.PRIX DE REMISE A QUEBEC OEUFS lu doua A-gros .,.27 A-moyens .23 Il .21 C.23 VEAUX ABATTUS la II, OhoU .12'.4 Dons .Il'j Moyens.09 Communs.Si POULES ABATTUES A—3 Dis et plus .22 A—I lbs Jusqu'à 5 Ihs .21 Il - 5 II» et plus .20 II— l Ibs Jusqu'à 5 Ihs .l'J C—5 Ihs et plus .17 O—l Ihs Jusqu'il 5 ll.s .Ill Poulets du printemps 3 ll.s et plus .23 IMPORTANT:—Dans U but il'clre llliles à la classe attricote, nous nous sommes organisés pour recevoir h-s volailles vivantes à Québec; les cultivateurs Intéressés pourront tlonc à l'asenlr adresser les riiusiuuatious directement à celte succursale.Sur les pris el-liaiil mentionnés, noua retenons une commission île 5r.ans cooperatives affiliées et gré sus espé-lUteurs imllviihiels.l'illll S AllAI'ItS la Ih A Bacon île chois, 110 170 plus •I "' de prime .IS tl-Ilaeou.110-171) .I'.Boucher, 120-171 .1IU l.ourils I70-2SO .IH4 Légers, Inn à 120 Ihs .13'4 CONCOURS DE PONTE POUR L'OUEST DE QUEBEC STATION EXPERIMENTALE FEDERALE DE LENNOXVILLE, QUEBEC Semjine dois le 19 juin 1938 B.—Couvcuvi S.—Malade M.—Mu* D.—Mort,» X—Pjrquet en tète Co-op.—Couvoir coopératif M.—Maricville S.—Sherbrooke O.—Orrr.ilown Ste-M.^Ste-Martino No du Oeufi Pointi Total PEINTURE GARANTIE - ils» le gallon Attention cultivateurs! i Procurcz-voui, directement du manufacturier, la meilleure qualité de peinture, vernis ou email garantis.Ils vous reviennent au prix d'un» peinture ordinaire et vous donnent le double en satisfaction.Ecriver immédiatement pour détails a la Cie de Peinture & Vernis ENO 563, rue Bienville - Montréal parquet Propriétaire 1 2 3 4 S 6 7 3 9 10 do la semaine Oeufs Points New Hampshire* 1.Fisher Orchards 0 S 7 7 6 6 6 5 5 0 47 50.3 12-13 1317-tf 2.Mrs.Hugh Macfcay, Co-op.S.6 5 B 4 6 B 5 5 6 i 43 51.1 141 1 1541.1 Rhode Island Rouges 3.R.Rucl, Co-op.M.4 - 6 ¦48 6 3 7 38 6 i 45 45.3 1502 1 134.0 Leghorns Blanches S.C.4.J.A.Lataille .3 4 5 6 6 1 7 5 S 5 47 56\4 1524 1786.5 5.A.Préfontaine, co-op.S.0 4 5 6 6 6 3 4 6 3 43 49.3 1581 1694.0 6.Taylor Bros., Co-op.O.3 6 6 6 7 5 7 6 5 6 58 54.2 1458 1429.9 7.'Riverside Farm, Co-op.S.6 6 6 S 6 S 6 -l 4 5 43 46.9 1-169 1435.0 Plymouth Rock Barrées 8.J.W.Lctcndrc.6 6 4 2 7 2 7 6 7 5 52 54.7 1339 1353.4 9.Hugh C.Elliott.4 5 6 6 7 5 3 5 S 7 53 50.1 1402 1517.3 10.Taylor Bros., Co-op.O.6 7 7 5 7 5 6 6 5 7 62 X66.5 1524 1597.7 11.Ecole Agri., Co-op.Stc-M.5 6 7 7 6 2 07 6 5 6 57 59.4 1163 1243.1 12.Arthur Paquctte, co-op.M.S 4 5 5 6 6 5 7 7 B 45 46.6 1299 1333.1 13.Ferme Exp., Ste-Anne Poca.3 6 5 5 6 6 6 6 4 5 52 59.4 1334 1482.6 H.Riverside Farm, Co-op.S.6 6 2 7 5 6 6 6 0 6 50 56.6 1710 XI910.1 15.Ferme Exp., Lennoxvill* .6 4 6 5 2 5 6 i 6 28 49 56.4 1572 1777.0 19.Ferme Exp., Lennoxville .1 IB 6 3 6 5 6 6 5 7 43 54.5 1354 1553.4 PRODUCTION: 71.6%.TEMPERATURE: Max., 35 (la 16i; Min., 42 Ile 15).797 363.2 22390 24460S Cette semaine, avec encore dix-huit semaines avant la terminaison du Concours, la première poule a atteint le degré de production nécessaire pour enregistrement.C'est la poule Plymouth Rock Barrée, No.144, appartenant à "Riverside Pouftry Farm", Prix offerts par la MapKj Leaf Milling Company Limited: ponte Monarch; 2e, 500 Ibs; 3e, 300 Ibs et 4e, 200 Ibs.J.-A.S TE-MARIE, Surintendant.pirquet gagnant, 1,000 Ibs de moulé* d» L-A.GNAEDINGER, Gérant du concours. 28 JUIN 1938 LE BULLETIN DFS AGRICULTEURS Médecine Vétérinaire Nus ahumu'-il
de

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