Le bulletin des agriculteurs /, 1 mai 1939, lundi 1 mai 1939

première leçon de .NOTRE COURS COMPLET de COUPE et de COUTURE SOUS LA HAUTE DIRECTION D'UNE CONFÉRENCIÈRE DIPLÔMÉE 2 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 Elle sait résister à l'usage COMPTE tenu de sa destination, un objet bien fait est toujours durable.Déjà appelée "l'automobile universelle", il y a plusieurs années, parce qu'elle représentait pour d'innombrables personnes un moyen de transport économique et sûr, la Ford continue, pour cette même raison, de mériter ce même qualificatif.Plus belle aujourd'hui, plus commode et plus confortable, son utilité et sa résistance à l'usure n"ont pas varié.Choix logique de l'acheteur qui prévoit qu'il lui faudra soumettre son véhicule aux plus rudes épreuves, la Ford doit nécessairement être une voiture supérieure.On la voit partout—dans les exploitations forestières comme dans les zones pétrolières, dans la jungle et dans le désert.C'est la marque la plus connue du monde entier.Son mécanisme particulièrement robuste la recommande aux cultivateurs et h tous ceux qui habitent la campagne.Ornières gelées ou chemins marécageux .rien ne l'arrête.Quels que soient l'état des routes et la saison, on peut être certain de sa longue durée utile.Conduire une Ford de 1039 et se rendre compte de ses mérites exceptionnels à proportion de son prix modique—c'est comprendre pourquoi nous affirmons une fois de plus que la Ford offre à son usager un maximum d'avantages.QUELQUES AVANTAGES QUI EXPLIQUENT LA SUPERIORITE DE LA FORD ?MOTEUR À 8 CYLINDRES EN V ?FREINS HYDRAULIQUES ?CONFORT "TRIPLÉ" ?CHÂSSIS STABILISÉ ?"INSONORISATION" SCIENTIFIQUE ?PRIX MODÉRÉS LA NOUVELLE V-8 FORD FORD MOTOR COMPANY OF CANADA, LIMITED: AUTOMOBILES FORD, MERCURY, LINCOLN-ZEPHYR ET LINCOLN.N O T R £ F A V O R \ UAT\OUAL ÇfcÛW flou lOoz.901 Î6oi.S2.00 40oi.»2.80 « 10KS0H « TUIS SMMt • • ™S «*™ " ™» S«I«»WW» PRODUIT DE MELCHERS DISTILLERIES LIMITED.MONTREAL ci BERTHIERVILLE___ Mai 1939 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MAI 1939 "sommaire Nouvelles Page Vieille fille à marier .8 A.Brassard Les gants truqués .11 Benjamin Clement Fille de Bohême.10 (Dernière partie) M.Ravcnne Le chroniqueur de Pinardville .13 .4.Brassard Reportages Le Roi et la Reine d'Angleterre au Canada .5 J.-M.Marcotte Belle manifestation à M.Boily .22 Canadienncs-françaiscs, mangez pour être belles .37 Mire Bcr Pour construire ou moderniser .16 Chroniques Lettre d'Ottawa .60 Lettre de Québec .61 Chronique municipale .31 L'électricité à la conquête des ' fermes .26 Charles E.Touriyny Articles agricoles La solution aux problèmes du drainage .6 L.G.Hcimpcl f.i s cultures maraîchères .7 G.Billault Au verger de mai à octobre .14 Jos.-Ed.Duchesne Les problèmes de la culture du tabac .15 Geo.-E.Turcotte Valeur des semences enregistrées 18 ¦l.-lt.Pelletier Avec $100 un jeune éleveur de moutons retire $168 en une seule année .20 1 xpositions agricoles .1 7 La proportion d'humidité import* beaucoup dans le fourrage 23 1 ii marge du pourcentage d'éclosion et de reproduction 19 R./•'.M.Wilfrid, o.c.r.La médecine vétérinaire .27 Nus marchés .32 Section féminine Patrons Buttcrick .39 Le courrier .40 Cours de coupe et de couture 44 I.'industrie féminine aux expositions .46 Nos arts paysans .47 Claude Paysan La beauté .48 La jeune fille .49 Patrons pour toutes ._ 50 Embellissez votre maison .51 La bonne cuisine .52 La santé par l'hygiène .54 Demandes de nos abonnés.56 L'éducation de l'enfant .57 Pour les jeunes de ta campagne 55.Le Bulletin des Agriculteurs Que les cultivateurs québécois profitent pleinement des primes sur le fromage A l'automne de 1037 le beurre canadien s'écoulait avec une facilité étonnante sur le marché britannique.Il s'ensuivit un fort mouvement d'exportation qui appauvrissait de ses approvisionnements le marché canadien si bien qu'au début de 1938 le Canada se trouva à court de quelque (1,000,000 de livres de beurre.Les prix atteignaient un sommet qu'ils n'avaient pas touché depuis longtemps et incitaient les cultivateurs à augmenter leur production de beurre.Cette augmentation fut trop considérable et créa un surplus dont la conséquence fut d'abaisser les prix au niveau actuel qui établit une situation décourageante pour nos cultivateurs.Ceux-ci se plaignaient depuis quelques mois que l'industrie laitière, base de l'économie de leur ferme, ne leur rapportait plus et que advenant la continuation de cette situation ils seraient dans la dèche dans peu de temps.Au début, de cette année la situation empira à la suite de la dépréciation des prix du marché anglais qui ne permettaient plus l'exportation canadienne et de l'augmentation de la production de beurre canadien.La situation devenait intenable.On s'adressa au gouvernement fédéral pour qu'il vienne en aide aux cultivateurs du Québec dont la principale source de revenus tarissait.Le gouvernement fédéral à compris le danger d'une telle situation et les conséquences du marasme des cultivateurs du Québec et de l'Ontario et il a pris les mesures d'urgence qui s'imposaient.Son aide à l'industrie laitière s'appliquera sous deux formes.D'abord il achètera -1,000,000 de livres de beurre qui seront distribuées aux nécessiteux de tout le Canada afin d'augmenter la consommation domestique et de réduire le surplus.La réalisation de ce projet est en train de s'accomplir.La distribution dans la province de Québec se fera probablement par les sociétés de St-Vincent de Paul.La deuxième forme de l'aide du gouvernement à l'industrie laitière ne tend pas seulement à guérir le mal mais surtout à le prévenir.Le mal dont souffre l'industrie laitière provient d'une trop forte production de beurre par rapport à la consommation domestique et à la possibilité d'exportation.Le gouvernement tente donc de faire produire aux cultivateurs moins de beurre en encourageant la production de fromage de première qualité.Le ministre de l'agriculture a en effet annoncé au cours du mois dernier l'octroi d'une prime de deux sous la livre pour le fromage de la catégorie A de qualité no 1 et d'un sou la livre pour le fromage de la catégorie I?de qualité no 1.En d'autres termes la prime de deux sous est accordée sur le fromage 94 points et la prime d'un sou sur le fromage 93 points.Nos cultivateurs savent en effet de quelle façon s'applique la classification du fromage.D'après les statistiques officielles le fromage du Québec s'est classé comme suit l'an dernier: Production Qualité Pointage (en boîtes) 1-A 94 C2 1-B 93 41,484 1-C 92 217,022 2-A 91 18 2-B 90 1,918 2-C 89 19,153 2-D 88 14,388 2-E 87 1,528 3-A 8G 965 3-B 85 26 .II y eut en outre 219 boîtes de fromage qui n'ont pas été classées.Comme on le voit, la province de Québec produit surtout du fromage 92 pts sur lequel le gouvernement n'accordera aucune prime parce qu'il veut encourager la production du fromage de toute première qualité afin de trouver un débouché facile sur le marché anglais.Il serait toutefois injuste de calculer à l'heure actuelle ce que pourra rapporter cette prime aux cultivateurs du Québec en l'appliquant à la production de l'an dernier puisque le gouvernement a bien affirmé son intention d'aider par cette prime à assurer une production d'un fromage de qualité supérieure.M.Gardiner a déclaré à la Chambre des Communes que la province de Québec sera celle qui profitera le plus largement des nouvelles primes.La province d'Ontario produisait plus de fromage de première qualité que la province de Québec depuis deux ou trois ans cependant la prime de deux cents la livre sur le fromage de 94 points et la prime d'un cent sur le fromage 93 points aidera les producteurs de Québec à améliorer la qualité de leur fromage au niveau de celui de l'Ontario.Les primes accordées à l'industrie fromagère serviront deux buts: elles aideront d'abord à améliorer la qualité du fromage du Québec pour complaire aux exigences du marché anglais puisque la consommation domestique n'en absorbe que peu.Si on s'en l'apporte aux statistiques le Canada a exporté en 1937 88,955,000 livres de fromage alors que la production avait atteint à peine 125,000,000 de livres.Le fromage canadien est encore recherché sur le marché anglais mais il ne faut pas oublier que le marché anglais exige la première qualité.Et le client a toujours raison.En deuxième lieu les primes sur le fromage aideront à stabiliser le marché du beurre en raréfiant les approvisionnements.On pourra alors espérer une reprise des prix du beurre.Tous les producteurs laitiers de ia province de Québec devraient prendre les mesures nécessaires pour prendre le gros magot de l'argent mis à la disposition de l'industrie fromagère.Puisque le fromage de la catégorie A de la qualité no 1 donne une prime de deux cents la livre et qu'il commande les plus hauts prix que les cultivateurs tentent donc de produire du fromage de cette catégorie.Si, par exemple, les cultivateurs produisaient.41,484 boîtes de fromage de la catégorie A de la qualité no 1 au lieu de la' même quantité de la catégorie B l'an dernier la prime leur rapporterait déjà un petit montant puisque chaque boîte contient 85 livres de fromage.Et au lieu des 217,622 boîtes de fromage de la catégorie C de la qualité no 1 que ce soit 217,622 boîtes de la catégorie B de la qualité no 1 et déjà les primes auront accompli une bonne oeuvre.Et si la production du fromage des deux premières catégories est encore plus forte, nous ne pourrons que nous en réjouir.Que tous les producteurs laitiers profitent donc de cet encouragament à l'industrie fromagère pour fabri quer du fromage de première qualité en plus grande quantité, pour ralentir leur production de beurre qu'ils ne trouvent pas facilement à écouler.De cette façon ils s'aideront eux-mêmes à obtenir de meilleurs prix pour leurs produits laitiers.PAS D'ERREUR POSSIBLE AVEC WESTCLOX réveil tic W« Le BIG BEN est fabrique pour assurer de nombreuses années services fidèles — pour nul lipuT A l'heure avec precision et pour vous Jf réveiller en temps chaque matin.De g fins pivots d'acier réduisent le 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Hein, ce qu'on peut être bête d'abîmer un arbre comme ça! Mauvais payeur —Je voudrais savoir quand vous vous déciderez à payer mon billet.Je ne peux pas venir vous le présenter tous les jours de la semaine.—Quel jour vous conviendrait le mieux?—Le samedi.—Eh bien! vous pouvez revenir tous les samedis.Au restaurant —Garçon! Je trouve un morceau de bois dans mon plat.A la rigueur je veux bien manger le cheval, mais je refuse de manger la voiture.C'est justement ! Le directeur.— Nous payons nos caissiers 40 piastres par mois.Le postulant.— Mais, avec ces gages, un homme ne peut aller très loin.Le directeur.— Nous ne voulons pas que nos caissiers aillent très loin.Famille solide Vous n'allez pas me faire croire que c'est vous le fameux centenaire ?—Non.ça n'est pas moi.c'est mon fils! Mot d'enfant Jcannot voyant trois chats de couleurs différentes, demande: "Maman, ui est-ce qui les "peint" les chats ?Un ivrogne gai Assis au bar, solitaire, un client rit sans arrêt, levant solennellement h main de temps en temps, comme dans un geste de protestation.—Que faites-vous?lui demande le barman.—Je nie raconte des histoires.—Mais, quand vous levez la main'.' —Ah!.C'est quand je la connai-déjà ! Humour écossais Deux enfants s'amusent sur la voie à mettre un chiffon sur le rail afin de voir le résultat après le passage des trains.Plusieurs trains passent.Le chiffon reste intact.Ils tentent l'expérience une septième fois.Un train passe en trombe.Il n'y a plus de chiffon.—C'est le rapide d'Ecosse qui vient de passer.Instructions observées —Mais, voyons, vous êtes folle de secouer le petit de cette façon-là!.—Madame, je viens de lui faire boire sa potion et j'avais oublié d'agiter le flacon.Un aveu caractéristique Le dîner touche à sa fin et les domestiques apportent le café.La maîtresse de maison demande à son invité s'il prend du sucre.—Jamais, chère madame, ou du moins presque jamais.II faut pour cela que le café soit bien mauvais-Quelques instants après: —Je vous serais bien obligée de me donner un peu de sucre.Avarice écossaise Un Ecossais, arrivé dans une ville étrangère, loue une chambre à l'hôtel.Les fenêtres de sa chambre donnent sur l'église de la ville.Regardant par la fenêtre, il voit l'horloge du clocher.Sur ce, il arrête sa montre.La femme d'un Ecossais était presque à l'agonie.Un soir, lorsque l'Ecossais descendit chercher des médicaments à la pharmacie, il dit à sa femme: —Chérie, si tu viens à mourir pendant mon absence, n'oublie pas d'éteindre d'abord l'électricité.L'officier: — Je connais l'âge (les nouvelles recrues par leur chevelure.Quel âge vous donnerais-jc bien! Le nouveau soldat: — Classez-moi dans les nouveau-ncs capitaine! Légende sans dessin Le directeur d'une usine dit à sa dactylo: —Tenez, mademoiselle, refaites-moi cette lettre et n'oubliez pas que pour passer cette commande de cinquante tonnes de ciment, il n'est pas besoin d'envoyer de tendres baisers.¦HHBHH^-~Z-.-1 |DOMINION RUBBER COMPANY LIMITED Mai 1939 Le Bulletin des Agriculteurs 5 Le roi et la reine d'Angleterre au Canada Pour la première fois dans l'histoire du Canada un monarque régnant sur le trône d'Angleterre fera une visite officielle à l'un de ses Dominions.Malgré l'incertitude européenne et les dangers d'un voyage sans précédent, Leurs Majestés passeront un mois entier en Amérique, à plus de 4,000 milles de la fière Albion.Veut-on resserrer les liens qui unissent le Canada à l'Empire et raccorder les Eta.ts-Unis à la politique anglaise?par JEAN-M.MARCOTTE Le 15 du mois de mai prochain, le Canada recevra en son territoire la plus importante et la plus significative (les visites que ne lui aient faites, visiteurs de toutes sortes et de toutes contrées.C'est en ce jour, en effet, qu'avec la belle saison, arriveront Leurs Majestés britanniques dans la vieille capitale française de Québec et que de là elles se mettront en route pour visiter leur royaume du Canada, comme on le dit encore dans certaines Géographies.Les premiers dans l'histoire d'Angleterre, les souverains actuels visiteront un de leurs Dominions d'outre-mer et ils ont choisi, en l'occasion, le Canada, au tiers français.Leur passage soulèvera "d'une mer à l'autre", une vague de curiosité justifiée et d'enthousiasme envers la couronne qui domine la bonne moitié du monde civilisé.Leur intention manifeste est de prendre connaissance du peuple canadien, dont on leur rapporte tant d'histoires variées sur ses dispositions, son attitude et ses sentiments.Au prix de lourds sacrifices de repos et de tranquilité, les souverains quitteront leurs îles et voyageront par delà les mers, en pays d'Amérique, alors qu'à tout moment de nouvelles invasions ou d'urgentes difficultés européennes peuvent nécessiter leur présence à la direction de la barque anglaise que ballotte une politique de faux-fuyants et de "lais-sur faire pour voir." — Elles ont dû calculer que le risque valait la peine d'être couru si le voyage pouvait rattacher les Amériques à la cause anglaise et si leur présence pouvait décider de l'as-sentiment des Canadiens et des Américains à la politique extérieure britannique.Le métier de roi Au mois de décembre 1930, s'éteignait dans la paix de son château (le Sandringham, près de Londres, le vieux mo-narque George V, glorieusement régnant depuis 25 ans.A la succession du roi-soldat et empereur, on avait appelé son fils aîné, Edouard, alors prince de Galles, qui devint par la suite Edouard VIII, bien contre son gré et ses goûts.Au cours de sa carrière légèrement aventureuse et partagée entre l'entraînement du métier, les voyages d'expérience et «le diplomatie, et la fré-quentation d'amis, que n'approuvait pas toujours son père traditionaliste, le nouveau souverain avait pris des goûts plus démocratiques qu'aucun des rois n'en avait jamais pris.Il en avait même été jusqu'à aimer une femme du peuple, qui, de plus, avait le tort d'être Américaine et divorcée.Une fois roi, il voulut en faire sa femme et l'asseoir à ses côtés sur le trône d'Angleterre.L'aristocratie suffocait sous l'insulte, le clergé anglican criait au scandale et le peuple se partageait entre leur estime du populaire roi-démocrate et leur sentiment traditionaliste et orthodoxe.Les factions s'agitèrent de diverses façons, les influences s'exercèrent en divers sens pour obtenir qu'enfin le malheureux amoureux de 35 ans abandonna son rêve chimérique et resta roi de l'Angleterre qui continuait de l'aimer.La crise se dénoua d'une manière tragique et le monde assista, peiné et attristé, au suicide d'un roi, le plus puissant de la terre, pour laisser la vie à l'homme qui s'en allait avec "la femme qu'il aimait".Tous les journaux portaient en grandes manchettes le pathétique discours d'Edouard, qui devenait simplement duc de Windsor, et qui s'exilait volontairement pour laisser la paix à son pays.La famille royale sort du palais de Buckingham.Le roi porte ici le costume prochaine visite au Canada.Il est accompagné de la reine Elisabeth et des 'Vive le Roi Suivant la tradition historique, un roi disparu se remplace aussitôt par son successeur immédiat en ligne directe."Le roi est mort, vive le roi." Edouard était mort à l'Angleterre et l'on fit appel à son frère puiné, George, qui accepta la royauté et prit le nom de George VI.Pour un moment, on crut que la couronne britannique avait subi un échec dont elle ne se remettrait pas de sitôt, parce que le prestige et l'autorité, autant que le respect de la royauté venaient de subir tellement de discussion, d'ingérence, de parti-pris, de réprobation et de scandale, que l'on doutait fort qu'un nouveau roi puisse rallier à lui le tout de ses sujets, répartis de par le monde, depuis les Indes, l'Australie, le Canada, la Nouvelle-Zélande, l'Irlande, le Soudan, l'Union Sud-Africaine et les îles Britanniques.Mais la force de la tradition et le respect du nom finirent par l'emporter, car le nouveau titulaire s'imposait à tous par son calme, sa vie exemplaire, sa famille, si attrayante et si aimée.Albert Frédéric, Arthur, George Windsor, deuxième fils de feu, le roi George VI.Il était né en 1895, ce qui lui donne actuellement 44 ans.La Reine Elizabeth La figure la plus sympathique, et peut-être, la plus populaire, de la famille royale, nouvellement régnante, se rattachait à la gracieuse reine Elizabeth et à ses deux enfants, que le inonde entier connaît et, nomment couramment: les petites princesses.Lady Elizabeth Margaret Angelina Rose Bowes-Lyon, fille du 14c duc de Strathmorc, était écossaise de naissance et montait sur le trône, aux côtés de son mari George VI.C'était la deuxième reine écossaise à occuper le trône impérial, et la première depuis la tragique et combien sympathique Marie Stuart, reine des Ecossais.On se souvient, en effet, de la malheureuse destinée de la belle reine française qui, mariée en Ecosse, devint reine d'Angleterre après la mort d'Henri VIII, mais fut bientôt décapitée par l'ombrageuse et jalouse Elizabeth, qui usurpa par ce moyen la domination qu'elle ambitionnait.La nouvelle reine écossaise semble destinée à un avenir de beaucoup plus heureux.Ses enfants, choyés par tout l'Empire, pour leur charme et leur esprit de famille, naquirent, la princesse Elizabeth Alexandra Marie, le 21 avril, 1926, et la princesse Margaret-Roso, le 21 août, 1930.(suite à la page 58) qu'il revêtira lors de sa deux petites princesses. Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 La solution aux problèmes du drainage Le rendement et la qualité des récoltes sont supérieurs dans les terres bien égouttées — Des expérience l'ont prouvé — Ne serait-ce pas aider efficacement les cultivateurs que de leur fournir les capitaux nécessaires pour installer un bon système de drainage — Celui-ci n'est d'ailleurs pas dispendieux par L.G.HEIMPEL, professeur de génie agricole.Collège Macdonald Avec l'arrivée du printemps les cultivateurs de la Province de Québec se trouvent de nouveau en face des problèmes du drainage que cette saison ramène chaque année.La plupart des terres arables de cette province sont des plaines basses.A cause de leur situation, le sol ne subit pas seulement la pluie, mais, dans beaucoup de cas, il est sujet à être envahi par l'écoulement des eaux des hautes terres qui bordent nos plaines basses.Dans plusieurs districts le problème de cet écoulement des eaux dans les travaux d'égouttement .de nos plaines basses crée souvent de véritables difficultés.C'est cet état de chose qui a convaincu le gouvernement provincial et le ministère d'agriculture du besoin de construire de meilleurs systèmes de drainage.Il en est résulté que le ministère d'agriculture a graduellement accéléré la construction de ces systèmes d'égouttement.Le ministère d'agriculture possède maintenant plus de vingt pelles mécaniques qui sont employées à améliorer l'égouttement des terres dans les différentes parties de la province durant tout le temps de l'année qui permet l'exécution de ces travaux.Les avantages de ces travaux de drainage sont évidents puisqu'ils préviennent l'inondation de nos terres arables et qu'ils fournissent une meilleure voie d'égouttement aux fossés tributaires qui sont creusés dans ces terres.En outre, il est impossible avec un outillage, comme celui qui se trouve dans plusieurs districts, de creuser une voie d'égouttement suffisamment profonde pour construire des fossés souterrains bien que l'on sache que ces derniers peuvent rendre de grands services.Bien que le drainage souterrain en tuile soit quelque chose de relativement nouveau dans la province de Québec, on compte déjà plusieurs régions où ce genre de drainage est pratiqué couramment et où il se fait chaque année de nouvelles constructions.Si cette pratique de drainage souterrain pour nos plaines basses n'a pas progressé plus vite, la raison en est peut-être que jusqu'à ces dernières années un grand nombre de cultivateurs du Québec, particulièrement ceux de la fertile vallée du St-Laurent, cultivaient surtout le mil, récolte dont les racines sont peu profondes et qui ne demande pas plus que quelques pouces de sol asséché au cours de la saison de croissance pour donner un bon rendement.Avec la disparition des chevaux de promenade des rues de Montréal et de Québec, le marché du mil a disparu et la culture dans les anciennes régions productrices de foin a subi une période de transition afin de passer du foin à la culture rotative.La production de lait naturel pour Montréal et les autres grandes villes est peut-être la plus grande entreprise agricole individuelle de cette province et, avec le développement de cette indus- trie, apparaît un besoin nouveau d'avoir de meilleurs systèmes d'égouttement des terres.Depuis que les grandes régions agricoles du Québec se trouvent principalement dans les vallées du St-Laurent, de l'Ottawa, de Châteauguay et des rivières Richelieu et Yamaska, et depuis que ces terres sont sujettes non seulement à la pluie mais aussi aux fortes inondations des terres plus hautes, il est évident que le besoin d'une amélioration dans le sytème de drainage et d'égouttement des terres m '\~oici imamim ?t""° maUx wn ani£ à taaaca an h-v"n>- !» fossé d'écoulement percé dans le roc solide par la machinerie du gouvernement près de Stc-Tliérèsc, P.Q.est très prononcé.Trois ou quatre ans avant la Glande Guerre, le gouvernement de Québec aida financièrement l'installation des systèmes de drainage en tuile sur un certain nombre de fermes dans les importantes régions de culture mixte de l'Ouest du Québec.La Grande Guerre mit fin à ces travaux qui fournirent toutefois de très bonnes preuves quant à la valeur du drainage en tuile.Voici les résultats que l'étude des sols poursuivie par le département du génie agricole du collège MacDonald a donnés dans quelques-unes de ces terres.(1) Les drains en tuile ont prouvé définitivement leur aptitude à abaisser le niveau piézomé-trique beaucoup plus bas que le niveau des terres non-drainées, même dans les terres fortement argileuses.(2) Suivant les déclarations des propriétaires de ces terres, les récoltes obtenues sur les terres drainées sont supérieures en qualité et en rendement à celles des terres similaires non-drainées souter-rainement.(3) Les propriétaires des fermes disent qu'il est ordinairement possible de travailler au printemps sur les terrains drainés environ dix jours plus tôt que sur les champs non-drainés.Il va sans dire qu'il y a beaucoup d'avantages à avoir un sol dont le niveau piézomêtrique est contrôlé et en voici quelques-uns.Par exemple, le gonflement ou le soulèvement de la terre par la gelée est toujours ennuyeux dans un terrain drainé, que ce soit le lèvement des bâtiments, des piquets de clôture ou des champs de trèfle, de luzerne ou des autres récoltes d'hiver.Au cours d'une visite sur une ferme de l'ouest de l'Ontario, il y a quelques années, l'auteur de cet article vit presque toutes les plantes d'un terrain de 14 acres ensemencé en trèfle levées de trois ou cinq pouces de terre par cette terrible force des-tructice du gonflement.On concède généralement que pour entretenir un champ de trèfle, il est absolument nécessaire d'un bon drainage, ce qui veut dire un drainage qui enlève l'eau des interstices du sol jusqu'à une profondeur de pas moins de 1G à 18 pouces de lu surface durant toute l'année.Pour la luzerne, un bo:> système de drainage est encore plus important à cause de la profondeur de la racine de cette plante Les sols imbibés d'eau durant la plus grande partie de la saison morte de l'année sont reconnus comme étant des sols froids et acides.A ce point de vue on peut dire que des milliers d'acres de plaines basses de l'Est du Canada, et particulièrement du Québec, ont été soumises à une mauvaise administration depuis plus de cent ans.Toutefois, le drainage souterrain s'est avéré capable de corriger en quelques années les effets des mauvaises cultures pratiquées pendant de si longues périodes.C'est un fait bien reconnu que dans ces terres le principal! facteur qui agit sur le rendement des récoltes est le drainage.De bons labours, l'emploi des engrais commerciaux et le chaulage.tout cela peut ne se traduire que par une perte d'argent si l'on ne corrige pas le mauvais égouttement des terres.Il est intéressant de noter qu'il y a déjà plus de cent ans que les premiers drains en tuile ont été installés sur le continent.Ce fut mon privilège, il y a quelques années, d'assister au dévoilement d'un monument à la mémoire de John Johnston sin la farme Johnston, près de Genève, dans l'état de New-York, en commémoration de la construction des premiers drains en tuile sur le continent nord-américain.Ces drains furent installés par monsieur Johnston en 1835.La ferme de monsieur Jonhston est située sur la côte nord du lac Genève à une très faible distance au sud de la ville de Rochester, dans le district de Finger Lakes dans l'état de New-York.A mesure que monsieur Johnston déboisait son terrain, mettant en culture terre après terre, l'idée se fit jour en lui qu'à certaines époque:; de l'année, l'excès d'eau empêchait les croissances des récoltes.L'histoire des premières expériences de monsieur Johnston dans le drainage en tuile est très intéressante.Monsieur Johnston était un bon cultivateur et lorsque une bonne partie de ses terres furent ensemencées en blé d'automne, il trouva difficile d'obtenir un rendement de plus de vingt boisseaux à l'acre à cause de l'humidité du sol durant l'hiver.Il songea au drainage en tuile qui se pratiquait en Ecosse, son lieu d'origine, et il se décida à essayer ce système.Il écrivit en Ecosse pour obtenir des échantillons de tuile de drainage et lorsqu'il les eut il en fit faire à la briqueterie de Genève.Il draina dix acres de terre au grand amusement des autres cultivateurs de son voisinage, qui, au moment où il creusait à la main les fossés, étaient assis sur les clôtures riant de la folie de Johnston.Les dix acres de blé furent fumés et, par bonheur, ce fut une année de bonnes récoltes de sorte qu'il obtint soixante boisseaux à l'acre.Il n'y a aucun doute que le progrès du drainage aux Etats-Unis, aussi bien qu'au Canada, est dû aux courageuses expériences de monsieur Johnston, il y a cent ans.Dans l'ensemble les cultivateurs ont l'impression que le drainage en tuile est excessivement coûteux.On a particulièrement cette impression dans les districts où cette forme d'amélioration des terres n'est pas bien connue.Il est vrai que l'installation d'un long système de drainage souterrain demande des déboursés considérables.Toutefois, il est surprenant de voir jusqu'à quel point quelques centaines de dollars peuvent améliorer les points faibles de plusieurs fermes.La plupart des drainages en tuile d'aujourd'hui se font en tuiles de 4 pouces de large par un pied de long.Ces tuiles peuvent s'obtenir en wagons au prix do $25 les mille pieds.Le ministère de l'Agriculture paiera le transport de la tuile achetée en wagon jus-(suitc à la page 24) Mai 1235 Le Bulletin des Agriculteurs 7 Les cultures maraîchères Quelle est leur importance?Que faut-il pour y réussir?Qu'exigent-elles comme terre, égouttement, soins?Que désirent les consommateurs?Voilà autant de questions auxquelles répond l'auteur de cet article.par G.BILLAULT, chef de la section de la culture maraîchère La superficie des cultures maraîchères qui était dans la province de Québec d'environ 20,000 acres en 1920, approche maintenant «îo'oOO.C'est une augmentation très considérable qui l'est encore beaucoup plus qu'elle ne paraît en réalité.Depuis une vingtaine d'années, des améliorations importantes ont été obtenues sur l'étude des sols, les exigences des plantes, l'emploi des entrais, la protection des plantes, le choix de nouvelles variétés, améliorations qui permettent de récolter beaucoup plus par unité de superficie.Ces cultures ont pour but, d'une part, d'alimenter nos marchés de légumes frais, le plus longtemps possible, et d'autre part, de fournir aux fabriques do conserves les produits qui leur sont nécessaires.Nous ne parlons pas du potager, dont le but unique est de récolter pour la famille tous les légumes qu'elle peut consommer.Culture maraîchère.Il y a certainement une assez grande différence entre ces diverses cultures: les premières se font surtout près des grands contres où assez souvent toute la terre est employée à l'exploitation.Dans ces conditions, le capital investi est considérable et !4 n m mm mm mm SPECIALEMENT RENFORCEES I COUNCIL STANDARD | k «t«» J Feui,,es d?un Poids exact- Fortement Galvanisées ^ r Prnlôoant rnntro la CCII - I.rnunnr l__iimun/iti» COUNCIL STANDARD GARANTIE POUR 25 ANS Quelques bon» territoires encore disponibles aux agents actifs.Protègent contre le FEU • la FOUDRE • les INTEMPÉRIES Soumission! et Echantillons Gratuits.GEO.W.REED & CO.LTD., 4107, rue Richelieu, Montréal Veuillez m'envoyer les prix et la brochure sur les Toitures de Recd.Longueur du faîte Chevron Nom.Adresse Comté LIVRAISON RAPIDE Secs et Fluides ENGRAIS CHIMIQUES De l'usine C-I-L Bclocil et des entrepôts C-I-L de Québec, Chambly et Montréal.Nous avons aussi un assortiment complet à nos succursales de: Montréal, Québec, Levis, Lcnnoxville, Princeville, Rimouski, La Sarre, Amos, Waterloo, et Ste-Rosalic.COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC Bureau chef: 130 Est St-Paul, Montréal Tél.: HA.4141 .le.ChloHtàe de Ctucium^tmeiitAAetùr.Jani dépense additionnelle des CHEMINS de GRAVIER pius unis, nus sûrs et SANS POUSSIERE VOUS RAPPELEZ-VOUS CELA?la POUSSIERE sur CETTE ROUTE EST De'cOURAN&EANTE.IL NE M'EST POSSIBLE D'AMENER MON TROUPEAU AU PÂTURAGE qu'APRÈS laPtuiE.vyyr-1' - (4 X je ne crois pas que ça vaille la peine -ca ne restera pas propre tant que la route ne sera» pas arrangée etque la poussière ne SERAPA5 abattue.\ «us ftOiivrncr*voui quand la Poussière re-««nivrait l'herbe et le foin des pâturages et que animaux se refusaient à en manger et tant (.tir la pluie ne In lavait pas, le fourrage était "op rude pour le pâturage.\ou* »ouvencz*vou* quand le vent soufflait Ia roussicfc de la route nur la galerie, dan» let fenêtres et même jusque dans la maison.Vous sembliez passer tout votre temps à nettoyer et à repeinturer mais ça ne faisait pat grand chose.L'élimination des dommages causés par la poussière aux pâturages et aux récoltes le long de la route, est seulement une des importantes QUELLE DIFFERENCE MAINTENANT! par chance que l ingénieur a arrange' sa.route .je puis me servir de mon paturage m'importe quand maintenant-nous Savons pas à nous inquiéter la poussière c'est une vraie bénédiction de ne pas avoir à peinturer lagallerie si souvent depuis que la route a été arrangée-et le5 fenêtres restent propres beaucoup plus long- contributions au bien être et au progrés qui décotdent du traitement des rouies de gravier avec le chlorure de calcium.Ceci permet aux fermiers Canadiens d'avoir un meilleur prix pour leurs récoltes.Le traitement des routes au chlorure de a cal-cium a aussi contribué au confort et à la santé des résidents de la campagne sans aug> menter les taxes parce que le chloiure de cal* cium se paie par lui-même, à la longue, par l'économie des matériaux de la roule qui en résulte.BRUNNER, MOND, CANADA.LIMITED.Amhcrubura.Ont.U£5mT€SAM€Llûn6ESAU6M€NT£NTLAm€URDîSF£RM€S 20 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 Vof voisins ont peut-être une Mclottc, demandez' leur ce qu'ils en pensent.Je crois que la — Melotte 1939 .est la meilleure jamais construite — cC aussi au plui bas prix jamais offert.En raison de l'augmentation de la production et de la réduction des tarifs de douane, le coût en est diminue et les acheteurs en retirent le bénéfice.ALLOCATION D'ÉCHANGE SUR MELOTTES USAGÉES NOUVEAU POUR 1939 MODELE SN—Capacités de 500, 7-40 cl 910 livres, • * s parties en contact avec le lait sont d'acier inoxydable.bik>L>oi.t3 SR—Capacités de 500 et 7-10 livres, les disques seuls sont d'acier inoxydable.Les autres parties sont d'acier étante avec bol entaillé.MODELE U—Capacités de 330 à 500 livres, disques d'acier, étamage épais.La MELOTTE a moins de friction (pins de durée pour le travail quotidien) huilage à alimentation forcée, engrenages faits à la machine (pas d'engrenage en pas de vis) récipient bas, bol suspendu qui s'équilibre automatiquement et à l'épreuve de la friction, indicateur de vitesse, facile à faire fonctionner et à nettoyer.Toutes les parties sont faciles d'accès et c'est l'écrémcusc qui accomplit le travail le 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OF CANADA LIMITED 525, rue Dominion, Montréal Avec $100 un jeune éleveur de moutons retire $168 en une année Est-ce possible pour un jeune cultivateur d'obtenir de bons résultats dans l'élevage tlu mouton?L'histoire d'un jeune éleveur du comté de Car-leton, Alex Borthwick, peut s'avérer une réponse très conforme à cette question puisque le jeune homme lui-même est très satisfait des résultats obtenus dans sa première année d'élevage ovin.En octobre 1937 M.Borthwick devint membre du Cercle des jeunes éleveurs de moutons do son comté.Il acheta 20 brebis de l'Ouest dont tout un wagon avait été expédié dans les environs de sa demeure à l'automne.Douze de ses brebis étaient âgées de deux ans et 8 de 4 ans.Il aurait pu payer ses 20 brebis en vendant les agneaux durant les deux années suivantes mais il préféra les payer immédiatement.Il déboursa $100 pour les brebis et $15.80 pour leur transport.Comme membre du cercle des jeunes éleveurs il emprunta un bélier de race pur^e conformément aux dispositions de la Loi des prêts de raceurs du ministère fédéral de l'Agriculture.Le bélier qu'il obtint était un Hampshire de 4 ans.En avril 1938 19 brebis mirent bas 23 agneaux.Il en éleva et sevra 22.Il en vendit 8 au mois de juin, -I au mois de juillet, sept au mois d'août et 3 en octobre.Quelques-uns des premiers agneaux vendus étaient plutôt légers mais ils rapportèrent tout de même un bon prix.La vente de ses agneaux lui rapporta $133 pour 1,501 livres de viande.Le jeune Borthwick ne se content;; pas de vendre ses agneaux.Il tondit aussi ses moutons.Il consigna à la Co-Opcrativc Wool Growers' Limited les 175 livres de laine qu'il tondit sur ses 20 brebis et son bélier.La Coopérative la classifia et la vendit.Il reçut la somme de $23.21 pour sa laine, M.Borthwick participa en outre à différentes expositions et il obtint de-prix au montant de $7.35.Durant l'année l'élevage du mouton lui rapporta donc: Vente des agneaux, $138; vente de la laine, $23.21; et prix d'exposition, $7.35; soit un total de $lG8.5(i.Au cours des mois d'hiver les moutons furent nourris de foin mélange, de trèfle rouge et de luzerne de seconde coupe.Le mélange alimentaire se composait d'avoine et de son.L'an dernier le jeune éleveur a pris bien soin de son troupeau; il a baigné les moutons et il a vu à la castration des agneaux au moment propice.Il a toutes les raisons du monde d'espérer un bon revenu de son troupeau de moutons en 1939.Les problèmes de la culture du tabac (suite de la pane 15) on peut la combattre efficacement dans le champ en faisant disparaître les plants malades, source d'infection.On les arrachera donc au fur et à mesure de leur apparition et principalement avant chaque sarclage.L'éci-mage alternatif des plants sains et des malades, en commençant par les premiers, contribuera aussi à contrôler le mal.Récolte, séchage, manipulation On ne doit récolter que des tabacs bien mûris.Il est difficile de décrire ce point optimum de maturité: l'expérience seule nous l'apprend.Règle générale, on coupera les tabacs à cigare de 17 à 20 jours après l'écimagc, selon les conditions climatériqucs.On laissera mûrir les variétés à pipe quelques jours de plus.Ne récoltons jamais le tabac immédiatement après une forte pluie.Donnons-lui une ou deux belles journées de plus pour se "regommer".Le tabac est un produit délicat.Il n'est pas de précautions qu'il ne faille prendre afin de conserver saines et intactes ses feuilles peu résistantes.On s'emploiera donc à le manipuler avec grands soins.Réduisons au minimum le nombre des manipulations.L'usage d'un charriot spécial à tabac pour la récolte aidera grandement à le faire.On ne coupera que la quantité qu'il est possible de rentrer au séchoir le même jour.Contrairement au foin, le tabac ne s'améliore pas en veillottes.Voyons aussi au séchage.C'est un procédé vital qui exige une surveillance attentive.Voici les principales règles à suivre.Récoltons d'abord les tabacs bien mûrs et donnons-leur un espacement convenable dans le séchoir.Pendons clair principalement les grandes variétés.Un espacement de huit pouces n'a rien d'exagéré.Pendant les premiers jours (-1 ou 5) on laissera les ventilateurs de côté fermés.On les ouvrira ensuite graduellement durant le jour, et de préférence sur le côté opposé au vent.Lorsque le tabac jaunit bien et que la majorité des feuilles sont en train de brunir, il faut augmenter la ventilation afin de hâter la fin du séchage.Tenons le séchoir fermé durant les jours de pluie.On aura soin de ventiler abondamment après une période prolongée d'humidité.Autrement le tabac no manquera pas de chauffer sur la pente.En un mot, voyons au séchoir tous les jours, car le tabac ne sèche pas bien tout seul.Lu préparation du tabac pour la vente ferait à elle seule l'objet d'une longue étude.Disons seulement que la classification et la bonne présentation du produit constituent la moitié de la vente.Dans Québec, on a déjà assez payé pour l'apprendre.Conclusions La culture perfectionnée du tabac embrasse aujourd'hui des facteurs trop nombreux pour qu'il soit possible de les discuter en un seul article, si long soit-il.Néanmoins, les problèmes inclus dans la présente étude comptent parmi les principaux.On pourrait presque les résumer en deux mots: attention aux détails.Le succès d'une plantation de tabac ne dépend pas exclusivement de l'application de quelques grands principes.Elle est surtout le fruit d'un labeur constant, d'une attention soutenue et, pour ainsi dire, du culte des petits soins de la part du producteur.Aussi ne de-viendra-t-elle profitable que si on l'intensifie, si l'on s'efforce de produire sur une étendue réduite le tabac qui conquiert les marchés. Mai 1939 Le Bulletin des Agriculteurs 21 Les idées pratiques Le feu de forge DES CHAINES D'AUTOMOBILES SERVENT DE SARCLOIRS Si on éprouve des difficultés à remuer avec le soc d'une charrue les mauvaises herbes et les branchages qui gisent dans la terre.Cette difficulté disparaîtra si on attache une chaîne d'automobile à la flèche de la charrue et qu'on permet à cette chaîne de trainer dans le sillon.On n'a pas besoin de faire attention à la chaîne puisqu'elle suit le travail automatiquement.Napoléon Martel, Rougemont, Cté Rouville, P.Q.Envoi de Napoléon Martel, Rougemont, Clé Rouville, I».Q.Voici un moyen très simple de faire rougir le fer pour ferrer les chevaux.C'est un procédé très économique; il m'a coûté environ $4.00.J'ai fabriqué ce feu de forge avec une vieille écré-meuse dont je ne me servais plus.Le chiffre 1 indique la roue d'engrenage.Le chiffre 2, l'essieu, les quatre palettes et la boîte (le tôle qui les entoure.Le chiffre 3, un tuyau de 3 pouces.Le chiffre 4, un petit gril d'acier.Le chiffre 5, les pattes de la table.Le chiffre G, le bassin à charbon.Le chiffre 7, la manivelle et le chiffre 8, le pied de l'écrémeuse.Ce feu de forge fonctionne à la main.En tournant la manivelle la roue d'engrenage tourne simultanément de même que les quatre palettes.Ce mouvement de rotation des palettes fair circuler l'air qui s'engouffre dans le tuyau et active le feu sur le gril de charbon.Cette idée nous a été envoyée par M.Henri CAMPEAU Dalhousie Station.Êtes-vous ingénieux?Vous pouvez gagner $2 Le cultivateur a tous les jours de nombreux petits travaux de routine qui accaparent une bonne partie de son temps.Il est donc naturel qu'il s'efforce de trouver un raccourci qui économisera cette chose si précieuse, le temps.Pour qu'il fasse connaître aux autres cultivateurs ses petites inventions, ses petits procédés, nous offrons aux ingénieux la somme de $2 pour les plans et les inventions qui paraîtront dans cette colonne.Voici ce qu'il faut faire: I)—Dessiner un croquis, même rudimentaire, de l'invention.2)—En faire une brève description et expliquer son fonctionnement.3)—Indiquer l'usage qu'on peut faire de cette invention.4)—Dire le coût approximatif de la construction.5)—Adresser votre lettre comme suit: "Bulletin des Agriculteurs," département des inventions, 2149 est, rue Ontario, Montréal.tfî^y Regardez vers l'avenir Représentez-vous votre toiture en 1964! ."Pensez à notre remise .couverte deux fois en 25 ans et maintenant elle a besoin d'une troisième toiture." "Mais regardez la grange .avec sa toiture COUNCIL STANDARD posée en 1939 et la voici solide comme l'airain et rigide comme une peau de tambour.Elle ne nous a jamais coûté un sou d'entretien depuis qu'elle a été posée." Et ceci, Messieurs, est ce qui constitue la VERITABLE ECONOMIE et I'EPARGNE! C'est un mauvais principe "d'épargner vos sous et de gaspiller vos dollars." Payez un peu plus .obtenez une véritable valeur .protection contre l'incendie, contre la foudre, et un service libre de tout souci pour la vie.Vous obtiendrez tous ces avantages et plus .en employant la toiture COUNCIL STANDARD galvanisée par couches épaisses.Cette marque est le produit de manufacturiers responsables .leur réputation est attachée à cette industrie.Ils ne peuvent vous tromper .la qualité doit exister pour assurer le succès de cette marque.Galvanisée en couches épaisses et uniformes .Chaque lot est soumis à trois épreuves .la galvanisation se fait après le façonnage .voici les trois raisons pour lesquelles ces manufacturiers peuvent garantir COUNCIL STANDARD pour 25 ans .clic durera probablement deux fois plus.Laissez les autres se risquer à acheter de la toiture dite "tout aussi bonne" .mais protegez-vous .exigez cette marque sur chaque feuille.IL N'Y A PAS DE TAXE DE VENTE SUR COUHCIL «4 OU NE IL STAND AH Bonne pour la vie — Vendue avec garantie de 25 ans 22 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 USCUITS ERMITES GATEAU AU CITRON ANNEAU DIABLE ROUGE PAIN AUX NOIX ET AU CHOCOLAT Comme ils seront tentants et délicieux quand vous les ferez avec le Soda à Pàtc "Cow Brand", en suivant les recettes éprouvées dans notre propre cuisine-laboratoire.Vous trouverez ces recettes et maintes autres bonnes dans notre brochurette "Bonnes Choses à Manager".Envoyez le coupon ci-dessous pour en recevoir un exemplaire gratuit.SODAÀPATE rOWBRAND BROCHURETTES GRATUITES.Envoyez le coupon par la poste pour obtenir les brochuri'tict décrivant les maints utaRet culinaires et médicinaux du Soda à Pâte "Cow Brand".CHURCH & DWIGHT LIMITED, Dept.XF-37 2715, rue Reading, Monlre.il.Nom .Adresse .(Mettez yot nom et adresse en imprimé) 107F Vos maux de tete SONT-ILS DUS A LA CONSTIPATION?Pas toujours, main souvent, ces agaçants et pénibles maux de tête sont causes par la constipation.SI c'est là votre cas, vous avei besoin «l'un soulagement rapide et sur! 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Mgr O.-Z.Letendre, P.D., curé à la Cathédrale de Sherbrooke; M.R.-S.Hamer, chef du service de la production animale à Ottawa; M.J.-P.Fleury, successeur de M.Boily à Sherbrooke; M.Andréa St-Pierre, de St-Hyacinthe; M.J.-C.Magnan, chef du Service de l'Enseignement Agricole et M.H.C.Blois, président de la corporation des agronomes du Québec.Le banquet était sous la présidence de M.J.-E.Lemire, agronome régional et de M.L.-P.Beauchemin, président de la Société Générale des Eleveurs du Québec.Les hommages qu'on a rendus à M.Boily et les éloges qui lui furent adressés s'adressèrent à un certain moment donné à trois générations de la famille de M.Boily.En effet, M.J.-E.Boily de Roberval, père du héros de la fête rehaussait de sa présence la manifestation que l'on faisait à son fils; on remarquait la présence du petit garçon de M.Stéphane Boily lui-même à qui on a présenté un globe terrestre dans l'espérance qu'il devienne comme son père un grand voyageur.Un témoignage d'estime et de reconnaissance a aussi été rendu à M.Boily par deux délégués des Cercles des Jeunes Eleveurs de la province de Québec: M.Gerald Williams de Belwer et M.Laurent Bousquet de la Présentation ont remercié M.Boily de l'oeuvre si utile qu'il a accomplie pour eux.Au cours du banquet on a présenté au héros de la fête une montre et plusieurs bourses, ces cadeaux lui fu- rent remis respectivement par M J.-P.Beauchemin, au nom de la Société Générale des Eleveurs du Québec.M.H.-C.Bois, au nom de la corporation des agronomes du Québec, M.L.Bousquet, au nom des Jeunes Eleveurs et M.J.-P.Fleury, au nom des Propagandistes fédéraux de l'Industrie Animale.Monsieur J.-E.Lemire, président de la Filiale des Cantons de l'Est de la Corporation des Agronomes du Québec, a tracé à grands traits la carrière de M.Boily; sa naissance sur un sol terrien, ses études universitaires et agronomiques, son service militaire outre-mer, ses voyages d'études dans plusieurs pays de l'Europe et particulièrement son rôle comme organisateur et animateur d'une foule d'expériences agricoles.Monsieur J.-P.Beauchemin, président général de la Société des Eleveurs de la Province de Québec a dit en s'adressant à M.Boily: "C'est grâce à votre initiative et à votre dévouement inlassable, si nos jeunes Québécois ont su se classer premiers d'année en année et porter si haut, la bannière de notre province au grand concours interprovincial des jeunes à Toronto.Vous avez réussi par là, à créer chez cette jeunesse, émulation qui fera plus tard de nos fils des chefs de file parmi la classe agricole.M.H.-C.Bois, président provincial de la Corporation des Agronomes, est l'orateur suivant.Il rappelle que c'est au front qu'il rencontra pour la première fois M.Boily.Il raconte d'amusants souvenirs de la guerre, puis, rend hommage à la sympathie, au bon jugement et à la technique du héros de la fête et en appelle à l'expérience de ceux qui ont eu à se louer de leurs relations avec M.Boily.M.J.-P.Fleury, le successeur temporaire de M.Boily à Sherbrooke, parle au nom des propagandistes fédéraux."Ce n'est pas le patronage qui vous a aidé à obtenir cette nouvelle position sociale, mais seules vos qualités d'homme public.Si, d'une part, nous sommes peines de vous voir séparé de notre groupe, nous nous réjouissons, par ailleurs, de la confiance que les autorités fédérales viennent de mettre en vous.Pour ceux qui vous connaissent, ils savent que ce poste vous est mérité à plus d'un titre." Le Dr A.-T.Charron, sous-ministre conjoint de l'agriculture à Ottawa, souligne au début de ses remarques que M.Boily n'abandonne pas ses amis de la province de Québec, puisque dorénavant, il s'occupera encore des éleveurs de chez nous, mais d'un poste plus élevé.L'orateur rend hommage à tout ce qu'a accompli M.Boily pour la cause agricole dans la province de Québec."Ottawa a su apprécier ce travail, et les autorités fédérales ont jugé à propos qu'il ne fallait pas laisser cette compétence dans la province de Québec, mais la diriger vers Ottawa où elle pourrait profiter davantage, non seulement à la province de Québec, mais au pays tout entier.Monsieur Boily remercia chaleureusement ses amis de la belle manifestation qui lui était faite, ses collaborateurs de la première heure et tous ceux qui de près ou de loin ont eu à traiter avec lui.dmvx SW€£t captfwJL "j'Ai ACHETE CE VEAU AVEC LES PROFITS DE MON LAIT!" 5& TES CULTIVATEURS savent qu'un lait bien propre rapporte davantage.C'est pourquoi un si grand nombre d'entre eux adoptent les Filtre.-! 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on l'obtient en coupant la récolte lorsque la moitié des fleurs se sont formées.Un peu de fanage ne nuit pas.Le tableau ci-dessous montre les quantités d'humidité, la phase de maturité et le fanage nécessaire dans les conditions normales pour que les différentes récoltes s'ensilent parfaitement.Lorsque nous disons que la meilleure phase de maturité pour la coupe est la "pleine floraison", cela signifie lorsque la récolte entre dans la pleine floraison.CONDITIONS IDEALES POUR L'KNSILAGR I)F.DIFFERENTES RECOLTES Proportion d'eau, phase de maturité et traitement nécessaire RECOLTE Luzerne.Trille dalsikc.Topinambour (tip.es).Sarrazin."rec.Mais (bléd'Inde).Chou Irisé vert (choud'Ecosse); Millet.Avoine, i>ois et vesecs.Avoine.Tri-Ile l'ui.v.Mélilot (Irélle d'odcjr).g*.S.ja et mais.Tournesol.;.Mil (litote).Meilleure proiwrtion d'humidité pour cent 70.00 70.00 A 75.00 70.nt sur chaque feuille Cultivateur! et éleveurs qui avez besoin de tôle, ne risquez pas un mauvais placement, achetez celle fameuse tôle gaufrée "IDEALE RAYON X No 1."—comme des milliers d'autres vous deviendrez des clients satisfaits—le prix n'en est pas plus élevé et la tôle gaufrée "IDEALE RAYON X No 1" durera une vie entière.TOLE GAUFREE "IDEALE" Enrg.Raoul Lassondc, prop.St-Hyacinthc, P.Q.LES INDUSTRIES G.I.LACHANCE INC.DE QUEBEC Ecrivez pour prix et circulaire illustrée sont nos distributeurs oour le bas St-Laurent CRBINE5 DE SEMENCE Plus do 30 années d'oxpérionco dans lo commorco do graines do semence ot do plantes do toutos sortos.Nouvoau catalonuo gratuit sur demande.Nouveau Catalogue Gratis - COUPON - Mossiours:— S.V.P.m'onvoyor gratuitement votro nouveau catalonuo do so-moncos, 68 pages, tout on français.Nom.Adrosso.HECTOR L.DERY& CIE, LTEE G mine tl cri et Pé plnlô r 11 tet DE CHOIX Nouvelle adresse 931, Bivd St-Laurent, Montréal 26 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 C'est facile et économique d'employer UNE LESSIVEUSE GENERALlÉELECTRIC Voici un serviteur électrique qui vous évitera tous les en-nuis de la journée du blanchissage — vous donnera toujours du linge blanc comme la neige —et fera durer votre linge plus longtemps.Son Activator exclusif lave le linge comme à la main — sans L'emmêler ou le tresser — et sans aucun effort.D'une grande sûreté et d'un fonctionnement facile, la lessiveuse General Electric fera le blanchissage hebdomadaire sur la ferme en un rien de temps.Le coût de l'électricité est si peu élevé que vous vous apercevrez à peine de la différence sur votre compte.mm s») LESSIVEUSES G-E.Choisiriez parmi plusieurs nouveaux modèles variés à partir de 379.95.ASPIRATEUR G-E, Modèles à partir do $2i,50 et un ASPIRATEUR G-E simplifie les travaux du 'ménage Vos lapis et carpettes seront toujours très propres si vous avez un aspirateur G-E.Une puissante succion combinée au brossage et au tapement de la brosse actionnée par moteur enlèvent rapidement toute la saleté.Vous pouvez obtenir des accessoires supplémentaires pour le nettoyage des draperies, des meubles capitonnes, etc.Les prix de tous les modèles sont exceptionnellement bas.Canadian General Electric Co.Limited, 1000 Côte du Beaver Hall Montréal, Que.Veuillez m'envoyer GRATUITEMENT sans aucune obligation de ma part, votre livret de 32 pages intitulé: "Aides Electriques pour le Fermier et sa Famille".Nom Adresse Province CANADIAN GENERAL ELECTRIC Co., Limited L'électricité à la conquête des fermes La diffusion de l'électricité amène à la CAMPAGNE tous les conforts de la VILLE, et aide à y garder nos fils et nos filles de cultivateurs.par CHAULES E.TOUHIGNY, I.C.C'est un des phénomènes les plu3 curieux de notre temps que la conquête rapide de nos foyers par l'électricité, et cela va de la grande maison locative à la simple demeure familiale, de la maison ancienne que l'on modernise pour la mieux louer, à l'immeuble confort XXème siècle.Il y a dix ans, on ne connaissait guère de l'électricité chez soi, que la iumière parcimonieusement distribuée.Aujourd'hui, on ne se contente pas de s'éclairer mieux, niais partout les ménagères s'émerveillent: grâce à l'électricité, la cuisine se fait sans mains sales, sans allumettes, sans flamme et sans suie; quant au ménage il est devenu, suivant la formule célèbre, presque un plaisir.Diffusion de l'électricité L'équipement électrique des logis s'est graduellement imposé à tous les esprits par sa simplicité et sa commodité.Cependant, la diffusion de l'électricité à la campngne, tout au moins en ce qui a trait à l'électrifica-tion des travaux agricoles proprement dits, est beaucoup moins rapide.Malgré des tarifs as ¦< .îplis et même, bien souvent, étonnants de bon marché, l'électrification rurale n'a pas réussi à s'imposer comme étant la formule tout naturelle.Evidemment l'extension du courant électrique aux applications rurales dépend, pour chaque cultivateur, de quantité de facteurs dont les principaux sont d'une part, le besoin qu'il a de ces applications et, d'autre part, les moyens qu'il possède de se les procurer.Nous admettons que trop souvent, hélas, de riches cultivateurs se sont ruinés ou, tout au moins, ont vu leur position financière compromise, parce qu'ils avaient écouté avec trop de confiance les conseils de gens qui leur vendaient des machines nouvelles dont ils n'avaient pas réellement besoin ou encore, dont ils ne pouvaient se servir d'une façon économique.Après avoir été trompé si souvent, on ne peut blâmer le cultivateur qui, sur la foi de gens qu'il ne connaît pas, hésite à faire les frais d'une installation électrique parfois relativement coûteuse.Cependant, les expériences concluantes faites en Europe, aux Etats-Unis et même dans la Province de Québec, prouvent hors de tout doute que l'électrification des fermes soit devenue presque une nécessité dans notre ère toute de confort.Cependant, quand il s'agit d'adapter l'électricité à une ferme ou à une opération agricole spécifique, nous sommes d'avis que chaque cas doit être étudié en particulier et avec grand ' soin.Pour ce faire, vos agronomes sont à votre disposition et les compagnies distributrices d'électricité se feront toujours un plaisir de vous envoyer un spécialiste en electrification rurale, dont les fonctions consistent à ajouter ses conseils aux enseignements précieux donnés par l'agronome.Le confort électrique Mais voyons d'abord ce qu'est le "confort électrique".Presser le commutateur de la lampe, voilà à quoi se réduit encore aujourd'hui, pour bien des gens, l'usage normal du courant.Aussi, vous scra-t-il sans doute intéressant de lire dans cet article, une analyse nécessairement très brève, de l'utilisation intégrale et rationnelle de l'électricité sur les fermes ordinaires.Rappelons d'abord que deux effets seulement peuvent être tirés du courant électrique: la chaleur ou le mouvement.Tous les appareils électriques utilisent le courant soit dans des résistances que le courant chauffe, comme, par exemple, les lampes à incandescence, les éleveuses, les chauffe-eau, etc., soit dans des moteurs entraînant divers appareils, comme, par exemple, les pompes, les écrémeuscs centrifuges, les ventilateurs, etc., etc.De ces deux éléments d'action, le génie inventif de l'homme a fait sortir tous les procédés nouveaux et les appareils pratiques qui sont à la disposition de la ménagère, de l'industriel et du fermier.Sans prétendre faire l'énutnération complète de ce que peut accomplir l'électricité à la campagne, (lisons en passant, qu'elle pompe l'eau et la chauffe au besoin; stérilise les bidons et les chaudières; refroidit pour les mieux conserver les denrées et le lait: fait pousser les plants dans les couches-chaudes; élève les poussins; mire les oeufs; électrocute les insectes; commande la trayeuse mécanique et l'écrémeuse centrifuge; emplit le silo: fait le beurre; moud le grain; hache les légumes et écrase les os; tourne la meule et la tondeuse; mélange les moulées; éclaire la cour, la maison, les bâtiments et le poulailler; fait fonctionner la machine à laver et son essoreuse; chauffe le fer à repasser et le fer à friser de madame; vous apporte les nouvelles, vous renseigne et vous amuse, grâce à la radio; etc., etc.En voilà déjà plus qu'il ne faut, sans doute, pour convaincre les plus obstinés, que l'électricité à la campagne est une "vraie bénédiction".Cela ne veut pas dire cependant, que l'on doive se lancer aveuglement dans des projets d'électrification rurale "en masse".Electrification rurale bien faite Une fois les fermiers nu courant de la multitude des services que l'électricité peut leur rendre d'une façon économique, l'électrification rurale pourra progresser très rapidement. Mai 19J9 Le Bulletin des Agriculteurs 27 La médecine vétérinaire Évitez les variations de température chez les animaux Dans le corps dos animaux, le sang circule à travers des tissus à une grande vitesse par les battements du ((leur.Environ quarante fois par minute, le côté gauche du coeur d'un cheval deelanche une forte poussée de sang lmr tol,t 'e corps.Le côté droit reçoit ce sang à son retour et l'envoie ensuite aux poumons dans le corps d'un animal.Ce sont les artères qui sont les vaisseaux par lesquels le sang s'échappe du coeur et ce sont les veines qui le rapportent au coeur.Ces deux sortes de vaisseaux sont reliées ensemble par de très petits capillaires qui sont très nombreux dans la peau.Si un animal se trouve dans un endroit chaud, les vaisseaux capillaires se dilatent et lorsque l'animal se refroidit, ils se rétrécissent.Bien que ces capillaires soient si petits, l'on ne peut les voir à l'oeil nu, ils sont si nombreux qu'ils contiennent une grande quantité de sang.Ainsi, lorsque la peau est subitement exposée an froid, tout ce sang se rapporte très rapidement vers le coeur.Chez les animaux vigoureux, ce sang froid ne cause aucun trouble, mais, chez les autres animaux, il refroidira la température de leur corps et affectera les poumons et d'autres organes.Lorsqu'un animal a la fièvre les capillaires sont dilatés et un refroidissement subit portera ce sang froid dans les autres parties du corps, qu'il en résultera de graves troubles.Ce sera souvent la pneumonie.Quelques produits pharmaceutiques, particulièrement l'alcool, ont le pouvoir de dilater les capillaires et si on permet à l'animal de se refroidir après avoir pris un tel produit, il y a danger de pneumonie ou de mort subite causée par une congestion de poumons.Dans ces cas, la drogue a pour résultat d'empêcher les capillaires de se rétrécir.Il s'en suit que le corps de l'animal est secoué de frissons.L'alcool est un excellent remède pour plusieurs maladies, mais il faut tenir l'animal à la chaleur après lui en avoir donnée.Evitez toujours de faire subir à vos animaux une variation trop brusque de température.Questions et réponses Q.—Une vache a eu une inflammation de rognon et dans son urine il y avait du sang.L'avoine chaude appliquée sur le dos est-elle bonne?Ainsi que du poivre et du gingembre avec la ration.Les poudres toniques sont-elles recommandées pour une vache avant qu'elle renouvelle?— CTE PONTIAC.K.—Les cataplasmes d'avoine i hauds sont très recommandés s'ils ¦ ni employés souvent.Vous pouvez i niployer le gingembre mais pas le poivre.Les poudres toniques en petites quantités ne font pas de tort.Donnez-lui aussi du thé de lin.Q.—Quelle est la cause qui porte les poules à manger leurs oeufs?Quel remède?— CTE CHICOUT1MI.H.— Cette habitude est causée par une déficience de gravier ou de matières minérales.Donnez-leur du gravier et des écailles d'huîtres pulvérisées.Q.—Un cheval a perdu ses forces.Tout l'hiver, il transpirait au travail i : depuis 7 ou 8 jours, il ne transpire plus.— CTE GASPE.R.—Faites-le soigner pour les vers.Ensuite donnez-lui une once de la préparation minérale qui suit: 20 parties de sel iodé, '10 parties de pierre à chaux moulue, 35 parties de noir animal, It parties d'oxide de fer commercial, 2 parties de soufre.Q.—Une jument, a une verrue sur le talon de la patte de derrière.Une auire souffre du ventre?CTE DE TERRE BONNE.vit une verrue poussée à un endroit La chirurgie seule devrait enle-connne celui-là.et elle devrait ensuiie cautériser la plaie.Je ne suis pas h pour l'autre cas, car il faudrait .minauder un traitement à la mai- Q.—Une jument ranspire beaucoup que votre jument soit examinée.Q.—Une jument transpire beaucoup îles flancs aussitôt qu'elle rentre à l'ctable.Un autre cheval a des pei-Kncs aux pattes, c'est comme des crevasses?CTE DE L'ISLET.Deux fois par jour, pendant une '•maino, donnez à votre jumentn deux cuillerées à soupe de sulfate de soude dans son eau.Répétez ce traitement si c'est nécessaire.Appliquez une mouche noire au-dessus du pied de votre cheval et mettez-le au pâturage aussi tôt que possible.Q.—Une jument a mal aux reins.Elle a une enflure aux pattes de derrière.On prétend que c'est la fièvre des Marais.Est-elle contagieuse?WOTTON.R.—Cette maladie est possiblement contagieuse dans certains cas.Je vous conseille fortement de faire traiter cette jument par un médecin vétérinaire qui est maintenant prêt à la soigner.Q.—Une cuillerée de liqueur arsenicale serait-elle bonne pour réveiller un cheval reproducteur?Quel pansement pour les cornes sèches?Deux juments ont pouliné, l'une à trois mois et l'autre à cinq mois?— RORER-VAL.R.—A votre première question, je dois dire non et vous conseiller de lui donner une bonne nourriture à la place de la liqueur arsenicale.Appliquez une mouche noire au-dessus des cor-nos et mettez l'animal dehors afin de guérir ses cornes sèches.Les juments sont probablement infectées.Vous devriez les faire vacciner avant de vous en servir de nouveau comme sujets reproducteurs.Q.—Une pouliche reste maigre malgré une bonne nourriture?— ANCIENNE LORETTE.R.—Essayez un autre concentré dans une proportion de de livre par jour pour 100 livres de poids vif.Ce concentré devrait se composer de -1 parties d'avoine, d'une partie de blé d'Inde, d'une partie de son et d'une partie do graine de lin.Employez un mélange de foin do luzerne, de trèfle et de mil.Je ne puis pas recommander du foin de lin.Q.—Comment et quand une jument vient-elle en chaleur et peut-on la faire venir en chaleur?Aussi une vache ?De quelle durée peuvent être les chaleurs, et quel est le moment lo meilleur, le commencement ou la fin ?— CTE MONTMORENCY.ACHETEZ DES POUSSINS DE QUALITE SUPERIEURE Clients satisfaits! L'un dernier j'ul acheté aoo poulettes LEFEBVKB et je n'ai eu i|iie quatre cocliets.Veuillez entrer ma commande pour nui cette année.(signé) !.C.Vcrclirrcs, P.Q.J'ai acheté en mars dernier M poulettes Ply.nth Itock llarrées.il y avait t cachets seulement, elles ont commencé à pondre à •»',« mois; une poulette a donné lia oeufs en 121 jours.(signé) I).II.Mackayville, l'.Q.Protégez-vous en achetant de bons poussins.Nos poussins sont de race pure et en bonne santé.Ils proviennent de troupeaux approuves par le Gouvernement — ont subi l'épreuve du sang et sont reconnus pour la ponte de gros oeufs de 24 à 30 onces la douzaine.Depuis dix ans nous donnons entière satisfaction à des centaines de clients et les poussins LEFEBVRE sont maintenant bien connus dans la province pour leur viabilité, leur haute production et leur santé robuste.Ils se développent rapidement en pondeuses remarquables.Grosses Leghorn Blanches, $8.50 le 100 — Plymouth Rock Barrées.59.50 — New Hampshire Rouges, $9.50 — Plymoulh Rock Blanches, $10.50 — Rhode Island Rouges, $10.50 - Hybrides, $10.50 — Leghorns Brunes, $12.00 — Minorqucs Noires, $12.00 — Poulettes garanties 90% poulettes: Grosses Leghorn Blanches, $17.00 le 100 — Plymouth Rock barrées, $16.00 — New Hampshire Rouges $16.00 Plymouth Rock blanches, $17.00 — Leghorn brunes, $20.00 — Minorqucs noires, $20.00 — Cochets races lourdes, $7.00 le cent, garantis 100% vivants à la gare de chemin de fer la plus rapprochée.Commandez de bonne heure afin que nous puissions vous les livrer en temps.Un dépôt de 10% seulement est nécessaire pour placer votre commande et nous expédierons les poussins balance C.O.D., par express.Nos prix sont P.A.B.Montréal.WILFRID LEFEBVRE 1360 est, rue Ontario Montréal FORTE • • AGRÉABLE • • SAVOUREUSE ELIXIR DE GOMBAULT lïc nu de souverain pour la gourme, fièvre, colique», indigestions, chiques, manque d'appétit, frissons, pcrie du ronge, etc.chez tous les animaux de la ferme.Prix: 51.00 par poste.Demandez notre catalogue en mentionnant le Bulletin des Agriculteurs.LA PHARMACIE VETERINAIRE DU DR GRIGNON MONT-LAURIER, CO.LABELLE, P.Q.Ces Aliments contiennent l'herbe déshydratée "CGROGRAS", très recommandée par let experts avicoles.24 variétés de mou* lect pour tous les animaux de la ferme Prix ntir demande Aviculteur si Les éleveurs progressifs savent que leur succès dépend en grande partie de l'alimentation.C'est pourquoi ils ont adopté les moulées équilibrées Pâtée de Debut pour poussins Pâtée de Croissance—Pâtée de Ponte Pâtée d' ln eu Ki non—Pâtée d'Engraissement Pâtée de Début pour dindonneaux Pâtée pour dindons û "ru* QUÉBEC Chicoutimi — Rivière-du-Loup — Mont-Joli 28 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 VOICI UN FAISEUR DE MILLES! LA NOUVELLE SENSATION La bande de roulement à plus longue durée de ce nouveau gros Goodyear G-100 est le résultat de la compression de la bande .un principe entièrement nouveau dans la fabrication des pneus.Le caoutchouc comprimé résiste davantage à l'action des objets tranchants, s'use beaucoup moins vite et a une durée anti-dérapante plus longue que celle des pneus ordinaires qui se détendent sous la charge.Voyez le G-100 aujourd'hui.Votre fournisseur Goodyear le possède en magasin! • R.—Une jument et une vache viennent en chaleur trois semnincs après la dernière fois.Pour la jument, les chaleurs durent 8 jours et pour la vache, seulement 2 ou 3 jours.Ces chaleurs no peuvent être produites artificiellement que par une injection spéciale.Le meilleur temps pour l'accouplement est ordinairement entre le milieu et la fin des chaleurs.Q.—Une vache reste couchée depuis le 24 mars.Elle avait le fondement sorti, je le lui ai rentré?— CTE DE LA VIOLETTE.R.—Maintenez son train de derrière plus élevé que le devant et lavez le fondement et les parties environnantes avec du désinfectant.Votre vache devrait être sous les soins d'un médecin vétérinaire à la mise-bas.Q.—Mes poules mangent leurs oeufs et elles ont beaucoup de poux.Je leur donnent des écailles d'huîtres et de la muolée?— CTE DE RICHMOND.R.—Ajoutez du gravier aux écailles d'huîtres de nicotine aux perchoirs à raison de 5 onces par 100 poules pour détruire les poux.Q.—Je perds plusieurs chevaux depuis 8 ans.Ils ont des faiblesses aux reins et aux pattes.Ils boitent et peuvent uriner à toute minute, etc.J'ai essayé toutes sortes de médicaments sans résultats?— PORT COU LANGE.R.—Vos chevaux souffrent de la fièvre des Marais sur laquelle on fait actuellement des recherches.Votre médecin vétérinaire pourrait leur donner un traitement qui réussit souvent.Q.—Dans les colonnes de médecine vétérinaire, on lit qu'on peut donner au chxevaux un mélange minéral composé comme suit: 20 parties de sel iodé, 40 parties de pierre à chaux finement moulue, 35 parties de noir animal, 3 parties d'oxide de fer commercial 2 parties de soufre.On a fait préparer cette recette par un pharmacien qui n'a pas consenti à mettre 40 parties de pierre à chaux disant que le chveal bloquerait.Est-ce une idée personnelle?— CTE DE DRUM-MOND.R.—Le mélange cité plus haut est recommandé par le ministère de l'Agriculture de la Province de Québec comme complément à la ration quotidienne à raison d'une ',i à une once.Il n'y a pas de danger de s'en servir avec n'importe quelle bonne ration.Q.—Un cheval est tombé à l'eau, ce qui l'a fait tousser et prendre la gourme.Je l'ai soigné tout de suite sans succès.Je crains qu'il ne prenne le souffle?— ST-CAMILLE DE KENO-GAMI.R.—Appliquez des mouches «le moutarde aux côtés.Donnez-lui 2 ou 3 breuvages de son, chaque semaine et quelques aliments facilement digestifs, y compris des carottes si possible.Chaque jour, donnez-lui une demi-once d'essence de térébenthine dans de l'eau et faites-le reposer dans une établc confortable.Si son état ne s'améliore pas bientôt, vous devrez consulter un médecin vétérinaire.Q.—Une jument qui doit pouliner a des crevasses causées par le travail.Elle est abattue, n'a plus d'appétit et elle fait de 12 à 15 milles par jour.Serait-il mieux qu'elle ne travaille pas du tout ou que je lui fasse faire quelque chose sans la forcer?— SPRING HILL.R.—Faites reposer votre jument complètement pendant quelque temps et permettez-lui de rester dehors afin qu'elle se conserve les pieds humides.Donnez-lui un tonique et frottez-lui les pieds au-dessus des cornes avec du Uniment.Q.—Une vache donne du lait dans lequel il se trouve du sang caillé.Un cheval a une cramponne.Je lui ai appliqué du Uniment et la patte lui a abouti.Ce remède est-il bon ?— L.-C.R.—Appliquez des cataplasmes chauds sur le pis de la vache.Vous devriez la faire examiner par un médecin vétérinaire pour la mammite.Vous devriez aussi appliquer des cataplasmes chauds sur les pieds du cheval aussi bien que du liniment.11 vaudrait beaucoup mieux que vous fassiez examiner vos animaux par un expert.Q.—Une taure a des verrues qui sont très grosses.Ces plaies saignent pt une odeur repoussante s'en échappe.Elles se trouvent seulement du côté gauche.L'animal est gras.— CASSELMAN.R.—Je vous conseillerais d'envoyer cette taure à la boucherie puisque les verrues sont à un stade trop avancé pour être guéries." Q.—Un cheval est mort; il avait le choléra et du sang était mélangé avec son crottin.Je l'ai ouvert et il avait dans les veines des morceaux de chair semblables à des vers.Il n'a pas uriné quand il était malade.— CTE DE I3EAUCE.R.—Les morceaux de chair que vous avez trouvés dans les veines étaient des caillots de sang et c'est possible qu'ils se soient formés après la mort.Je pense que la cause de la mort do l'animal a été une colique ce qui l'empêchait d'uriner.Q.—Une jument a pouliné à sept mois avant son temps.Avec ses résidus il y a une substance jaunâtre.Elle vient en saison quelquefois quand elle porte.— CTE WOLFE.R.—Cette jument est infectée et devrait être traitée et inoculée par un médecin vétérinaire.Je ne crois pas qu'elle puisse servir de nouveau à la reproduction.Q.—Une vache, après avoir vêlé, demeure constipée.Une truie, après avoir eu ses petits, n'a du lait que pendant quatre ou cinq jours.Deux juments, qui vont pouliner, toussent beaucoup.Puis-je leur donner du gingembre sans danger?La liqueur arsenicale de Fowler est-elle bonne pour les juments pleines?Le lait écrémé chaud est-il meilleur que du lait sur pour des truies?Et pour les juments?Y a-t-il une différence entre la mammite et le "gargot?" Que dois-je donner aux vaches qui ont du sang dans leur lait?Une vache ne fait que mâcher son foin sans l'avaler.— CUMBERLAND.R.—Donnez à votre vache constipée % livre de sel de Glauber dans de l'eau.Toutes vos vaches devraient être examinées pour la mammite et les vaches malades devraient être séparées des autres et traitées après les autres.Prenez toujours grand soin de vos animaux et appliquez des cataplasmes chauds et des solutions antiseptiques sur les pis de vos vaches.La mammite est la même maladie que le "gargot." N'employez pas des liqueurs arsenicales pour les juments pleines.Vous pouvez leur donner du lait écrémé et du gingembre.Appliquez du liniment sur In gorg»-de la vache qui mange son foin sans l'avaler.Appliquez ce traitement tous les jours.Le lait écrémé est meilleur que le lait sur pour les truies.Q.—Un cheval a une démangeaison aux pattes.Il tousse quand je lui donne de Tenu froide.— G.F.R.—Préparez un onguent composé de huit parties de graisse de porc et d'une partie de soufre.Appliquez cet onguent sur les pattes do votre cheval tous les jours.Gardez propres Mai 1939 les pattes de l'animal en les lavant avec de l'eau et du savon.Faites examiner ses dents et appliquez-lui un liniment sur la Rorgc.Q.—Deux truies boitent tant d'une patte de derrière qu'elles ont de la misère à marcher.Un poulin de trois ans a un jarret ffl.os, _ CTE DE RIMOUSKI.II.—Gardez la porcherie sèche et la litière bien fournie.Donnez à vos unies de l'huile de foie de morue et un mélange minéral.Lavez-leur les pattes avec une solution de 5% de sulfate de cuivre.Le poulin a une courbe.Essayez le traitement de l'application d'une mou-i -in; noire et si ce traitement ne donne aucun résultat, un médecin vétérinaire devra lui appliquer les pointes de feu.Q.—Des chevaux toussent en mangeant leur grain.Cela dure depuis longtemps.Une pouliche urine à tout instant, cela peut-il devenir dangereux?— LAC ST-JEAN.II.—Appliquez sur la gorge de vos chevaux une mouche de moutarde.Répétez ce traitement une semaine après.Un médecin vétérinaire pourrait préparer un remède spécial pour cette maladie.Changez complètement la ration de votre pouliche.Donnez-lui une alimentation très nutritive et du bon foin d'odeur.Ajoutez-lui une cuillerée .: thé de sulfate de fer dans sa nourriture deux fois par jour pendant une semaine.Vous devriez lui donner assez souvent du thé de lin.Q.—A quel âge et comment doit-on châtrer les petits moutons?Les châtre-t-on de la même manière que les petits cochons.— CTE DE NI-( OLKT.K.— Désinfectez !o sac sérotal avec de la teinture d'iode.Employez un couteau stérilisé et bien aiguisé et coupez le bout du sac d'un coup sec.Cassez la membrane avec vos doigts propres et ensuite tirez rapidement rlmquc testicule, coupant les attachements au moyen d'un seul coup.Désinfectez ensuite avec de la teinture.Vous faites cette opération à l'âge de trois semaines.Q.—L'haleine d'un étalon peut-il causer du trouble à un autre cheval dans la même écurie ou par le fait d'être attelés ensemble?On me dit que tant que j'aurai mon étalon, je ne pourrai garder un cheval gras ni même en santé.— CTE GATINEAU.\\.— Bien que ce soit l'habitude de garder un étalon dans un enclos sé-paré, je n'ai jamais entendu parler des effets désastreux sur les autres chevaux comme vous le mentionnez.Q.—Une vache a le pis enflé.Je l'ai f rut té avec un peu de saumure et je n'ai eu aucun bon résultat.— CTE l'K I.OTHIX1ERE.li.—Votre vache souffre probable-ment de la mammitc.N'employez pas "ii lait à moins qu'il ne soit bouilli préalable et prenez bien soin de ne pas contaminer les autres vaches.Donnez-lui un laxatif contenant % livre de sel de Glauber.Appliquez des cataplasmes chauds sur le pis.Le médecin vétérinaire a un traitement spécial qui peut sauver une bonne vache.Q.—Quels sont les principaux défauts à observer dans l'achat d'un cheval d'âge moyen ?Quelles sont les obligations du vendeur?— CTE DE STANSTEAD.lî-—Les principaux défauts à observer dans l'achat d'un cheval d'âge moyen sont: Le soufle, les formes ou ringbone, la maladie naviculaire, jar-don (du jarret), des hernies, une four-huiv chronique, les éparvins, la courbe, ''hygroma du jarret, la seime, la fiuxion périodique des yeux et d'autres difformités.Les obligations du ven-deur sont de remplir ses garanties.Q-—.l'ai des poules qui mangent l is- o o ir i_ ru 13- CL- IO ru ~5 12- II - Mise sur le marché \ / r v • V Prix du bétail abaltu Jan.l Fev.lMarsl Avr.iMai Ijuinl Juî l.lAoûtlSept.l Oct.lNovJ Dec.MO 100 40 Le graphique ci-dessus fait voir la fluctuation des prix du porc par comparaison arec celle des rentes au cours de l'année 1957.CE tableau montre clairement que c'est au moment où le porc se vend le plus cher que le fermier canadien en produit le moins.En revanche, l'offre est beaucoup plus forte lorsque la demande est le plus faible.Le fermier qui modifierait son régime de reproduction pour produire le plus au moment où les prix sont le plus élevés réaliserait d'appréciables bénéfices.II appartient à chaque éleveur de tâcher à améliorer cet état de choses.Renseignez-vous auprès du: Service des Marchés MINISTERE FEDERAL DE L'AGRICULTURE OTTAWA.GRATIS montre de gousset Coutelleries.Aluminium, Nappes.Scrvtattak Courcrtff, Omn-iet*.Itn ¦.,!,!.,; Il, ete.Donnés Krntllite-ii.i i i aux personne, oui reluiront 10 belief giMMtai iiniu:e* reli-BWnsct, Nouveauté, nver couronne* ilp Wiles ro.es .\ .'t(lc elineime.Deinnnili t .n "Min] 'Lu i i(t limiers.!:.,,•!,,/ im,.nu une 1m!!,.prime.I-ft Tente île ecu Images est si fnelle que VOUS II',II'.,|,Mill,l.|ll.H .li.ill.lr.,! AI.LLN NOUVEAUTES, St-Zichlrle, Que.bonne ration.Elle;, sont bien grasses et paraissent en bonne santé.— CTE DE BERTHIER.R.—Ajoutez un peu d'huile de foie de morue à la ration et donnez-leur du gravier.Enlevez le contenu de quelques oeufs par un petit trou et remplacez-le par de la moutarde.Laissez ces oeufs dans les nids.Cette méthode guérit habituellement celte habitude.Avis aux cultivateurs NE COUREZ AUCUN RISQUE AVEC VOS CHEVAUX MALADES Pourquoi, laisser voire cheval tousser et atteint du Souffle, tous vous cxposci a le perdre, u moins de lui donner un traitement Spécial pour son ras et le sauver.Alors, employez le seul Kcincile Vétérinaire efficace pour le guérir en travaillant avec le REGENERATION DU CHEVAL, spécialement pour les maladies du Souffle, de la Toux, de la Gourme, Etc.Ce produit Cblmluuc contient un Purgatif, un Dépuratif du SaiiK et un Vermifuge nul débarrassera votre animal de tous ses Vers.En un mol c'est un Tonlnuc qui tiendra votre cheval en l>on ordre et le rendra plus vigoureux au travail.Ce fameux Remède Français qui a fait ses preuves, est bien recommandé par beaucoup de Compagnies forestières, de Conlrneteurs et surtout par la classe agricole, avec grande satisfaction.Témoignage et Circulaires sur demande Satisfaction Garantie.- Prix par Postc-Franco, $1.00 On demande un Agent dans chaque paroisse.Adressez-vous à LES PRODUITS VETERINAIRES NICOLLE LIMITEE_MATANE.QUE.PHANVF?des cheveux tiinuTL.ou ne payez PAS1 Sorvcx-voui de SC ALPOLEN E contre les pellicules, chût« des choveux, démangeaison du cuir chovelu et calville.Abiolumcnl Garanti.DE8 CHEVEUX OU NE PAYEZ PAS.Traitement complet so.00.Ronsolgnements gratuits.ALRIGHT SPECIALTY CO.BOITE 538 STBVENSVILLE, ONT.20 VGS.MATERIEL A ROBES $2.98 40 verses $5.79.Reiui erî*pe rutmeux Imprime* : llrondcloth, coupon* de k verges de longueur, nouveaux deusina.Notre valeur jusqu'à $1.00 ln verce.Pniement sur Hvrniaon.Remboursement si non satisfait, TEXTILE MILLS.J.C Montré*), P.Q. 30 Le Bulletin des Agr i c u 11 eu r s Liste des couvoirs coopératifs CERTIFIES pour la saison 1939 Couvoir de Comté de Nom du Gérant Méthode d'épreuve du sane, employee Pourcentage final de réaction % de vieilles |>oules dans les trout>eaux capacité' d'In-culiatcur Races Baie St-Paul.Beaucc-Jonction.BcrKcronncs.lîonaventure.Hull., Ile d'Orléans.Isle Verte., Lauricrville.Marievllle.Mont magny.Ormstown.Papineau.Kimouskt.Sl-Acapit.St-Anselmc.St-Antoinc.-:.St-AuKustin.St-Bernard.St-Félicicn.St-Ferdinand.Ste-Germaine- St-Isidore.St-Michel.St-Pamphile.Sl-Raymond.Shawville.Sherbrooke.Charlevoix- Ik-aucc.Soguenay.Itonaventure.Hull.Montmorency.Témiscouata.Mégantic.Rouville.Monlmagny.,.Chateauguay.Papineau.Rimouski.Lolhiniérc.Dorchester____ Vercïiércs.Port neuf.Dorchester____ l.ac St-Jean., Mégnntic.Dorchester- Dorchester- Bellechasse____ L'Islet.Port neuf.Pontine.Sherbrooke.1.Victoria Arthabaska- Amos .Les Cèdres____ L'Epiphanie.Louiseville- Pont-Viau.Ste-Agathe____ St-Barlhélemi Si-Guillaume.St-Jacques.St-Jérûme.Sl-Lin.Vaudreuil.Ahitihi.SoulanRes — Assomption.Maskinonné.Laval.Terrebonne.Bcrthicr.Vamnska.Montcalm.Terrelxjnne.Assomption.Vaudreuil.L.-Jos.Perron.L.-P.Nadeai.Gabriel Fortin.I".Vniltancourt.Ch.-is.-L.Murphy.Oscar Fcrland.Jos.-M.Marquis.,.Nap.Normand.Ivon Paquet te.Jos.-C.Hébert.J.-Ross Bryson.Kniilc Duituay.l-'ernand Latiointe.Wilfrid Méthot.I.-K.Lavalléc.T.Marchcssaull____ Aurélien Côté .Nap.Forlier.Edgar Bouchard.Emilien Côté., Mlle M.-L.Oucllel.J.-P.Guillemcttc____ lauréat Pouliot.Pierre Chouinard.Antonio Plamondon.Ik-rtal Stark.J.-A.Renaud.J.-Wilfrid l.uneau.G.Lachapelle.Orner Clément.P.-D.Périitny.Josaphat Marchand.j.-A.Lafortune.Georges Ltboiron.Cuthlx-rt Itrnussetiu.Joseph Bélisle., Eugene Sincerny — Lionel Corbcil.Léo Venne.Hector CaslonKuay.Standard (Labora-toire) Rapide 0.6J6 1.7 56 3.553 O.Ï% L'.55S 11.8% 2 2 °d 0.1% •2.0% 1.456 •2.9% 2.85S 4.1% 0.11* O.tlffi 1.5S 11.556 0.08 56 0.7°; 1.856 0.3 % o.l'°.; 0.3ic sur commande de 3.000 poussins ou plus.LIVRAISON RAPIDE Secs et ENGRAIS CHIMIQUES Usine: Beloeil.Entrepôts: Montréal, Chambly, Québec et Lévis CANADIAN INDUSTRIES LIMITED Division des Engrais Chimiques Casier Postal 10 - Montréal.- Tél.: LA 7121 Mai 1939 Q.—Un poulin a la «râtelle.Je loi ai appliqué un remède qui n'a pas eu d'effet.— CTE DE BELLECIIASSi;.R.—Les descriptions que vous faite, de cette maladies donnent les indices de plusieurs maladies et il nous faudrait une plus longue description.Essayez d'appliquer un onguent de soufre et plus tard frottez avec de l'huile d'olive.Q.—Un cheval, ucheté récemment, n'engraisse pas malgré les bons soin.; que je lui donne.Il a un commencement de peigne aux pattes de derrière.— ST-H0N0RE.R.—Cet animal devrait être examiné soigneusement par un médecin vétérinaire, car il n'est possible d'après votre description de déterminer la maladie ou le mal dont souffre votre cheval.Q.—Une taure qui va vêler a un trayon que je crois ne pas pouvoir tirer.Elle a comme de la corne au bout du trayon.— CTE DE ME-GANTIC.R.—S'il n'est pas possible d'insérer dans le trayon un dilatateur médica-menté, il faudrait appliquer un traitement chirurgical aussitôt que possible.Il y a des instruments spéciaux à employer dans de tels cas mais il ne faut les employer qu'avec grand soin et une propreté parfaite.Q.—Une jument n'a pas d'appétit et elle est toujours fatiguée.H y a du foin et des vers dans ses injections.Elle urine très souvent et abondamment.Elle ne se couche pas.Ses dents semblent bonnes.— CTE MEGANTIC R.—Cette jument devrait être traitée pour les vers.Si vous ne pouvez pas obtenir ce traitement vous pouvez essayer de lui donner deux onces d'essence de térébenthine dans une chopine d'huile de lin cru après avoir gardé a jeun votre jument pendant 24 heures.Q.—Une vache est morte quinze jours avant son vêlage.Elle enflait beaucoup et quand j'ai vu qu'elle souffrait beaucoup je l'ai tuée.Je l'ai ouverte et son veau était mort et beaucoup enflé.— CTE DE PORTNEUK R.—Je ne puis dire la cause exacte de cette maladie, c'était probablement une infection de l'utérus.Dans quelques cas, on peut enlever le veau mort et employer des lavements antiseptiques.Désinfectez l'écurie correctement et soyez sûr que vous ne permettez pas à d'autres animaux d'être contaminés.Conseils saisonniers pour le mois de mai Au cours du mois de mai, l'éleveur aura sa dernière chance de détruire les larves des oestres qui sont actuellement sous les bosses que l'on trouve sur le dos des animaux.Rappe-lez-vous qu'il faut employer la poudre derris dissoute dans de l'eau pour faire disparaître ces larves ou les enlever soigneusement avec vos doigLs.Si vous manquez cette chance maintenant, vous aurez à subir d'autres pertes encore une autre année.Vos agneaux seront bientôt prêts à aller au pâturage.Châtrez les mâles et coupez les queues lorsqu'ils sont âgés de trois semaines.Soignez vos brebis pour les vers de l'estomac avant de les envoyer au pâturage d'été.Cette précaution paie de gros dividendes.Gardez une provision de teinture d'iode à ln main afin de désinfecter les cordons ombilicaux de tous les jeunes animaux à leur naissance.Cette mesure vous épargnera de grosses pertes cette année.On devrait faire faire de l'exercice tous les jours aux juments qui poulineront prochainement et on devrait désinfecter l'étable pour la mise-bas. Mai 1939 Le Bulletin des Agriculteurs 31 La chronique municipale (Extraits du Code du maire et des Conseillers Municipaux) (suite du mois dernier) COUR DE CIRCUIT ET COUR DE MAGISTRAT Une corporation de comté peut faire des dépenses pour obtenir leur établissement et pour maintenir celles qui existent.Elle peut exiger des cités et villes dans la juridiction territoriale de ces cours le paiement d'une part contributoire.C.M.423.COURS Une corporation locale peut exiger qu'elles soient nettoyées et assainies aux époques et de la manière jugées convenables.C.M.40-1.Les mares croupissantes de même que les matières de vidanges en fermentation ne doivent pas y être tolérées.Voir HYGIENE.Les conseils locaux doivent faire observer cette partie des règlements d'hygiène en vertu desquels il est décrété que, le premier mai de chaque année, toutes les cours et les dépendances de chaque maison doivent être nettoyées et toutes les matières de rebut, animales ou végétales, enlevées.En vertu des mêmes règlements, il est aussi décrété que les cours où séjournent les animaux, doivent être tenues libres d'immondices en fermentation ou de mares croupissantes.COURS D'EAU MUNICIPAUX Le drainage des terres dépend, en grande partie, et quelquefois entièrement du bon ou du mauvais état des cours d'eau régis par les corporations municipales ou sous la direction des bureaux de délégués.Pour cette raison, les cours d'eau municipaux intéressent particulièrement les agriculteurs.Les cours d'eau qui sont sous la direction des corporations municipales (locales ou de comté) ou des bureaux de délégués sont: a) les cours d'eau servant à égout-ter plusieurs terrains les fossés de chemins et les fossés de ligne exceptés; C.M.499.b) toute rivière ou tout courxl'eau naturel, dans ses parties non navigables et non flottables; C.M.500.c) toute rivière.navigable et flottable, à certaines époques de l'année seulement, savoir lors de la fonte des mitres ou après les pluies; C.M.500.d) les cours d'eau situés dans les cités et villes permettant l'écoulement ou l'égouttage des eaux dans les municipalités locales ou de comté ou recevant les eaux venant de ces dernières.S.R.1925, c.102, art.427, par.28.Les cours d'eau municipaux sont locaux, de comté ou de plusieurs municipalités de comté.C.M.444, 445, 446.Un cours d'enu local est régi par une corporation locale.Un cours d'eau de comté est régi pur une corporation de comté.Un cours d'enu situé tout entier d:ms une municipalité locale est local jusqu'à ce que le conseil de comté le déclare cours d'eau de comté et le prenne sous sa direction.C.M.445.Après avoir déclaré qu'un cours d'i au local est un cours d'eau de comté et après l'avoir pris sous sa direction, la corporation de comté peut determiner quelles sont les corpora-tions locales responsables de son entretien ainsi que la part contributoire «le chaque corporation locale.C.M.447.Les cours d'eau séparant deux municipalités locales ou plus du même comté ou les traversant sont réputés «es cours d'eau de.comté jusqu'à; ce que le conseil de comté les déclare cours d'eau locaux et les placent sous la direction de la corporation de chaque municipalité locale pour la partie des cours d'eau qui y est située.C M.447.Une ville ou une cité, selon le cas, est considérée une municipalité locale pour ce qui regarde les cours d'eau municipaux de comté.Elle peut se faire représenter au conseil de comté par un délégué qui a les pouvoirs d'un conseiller de comté.Loi des cités et villes.S.R.1925, c.102, art 427, par.28.Les cours d'eau qui sont situés entre deux municipalités locales faisant partie de deux municipalités de comté ou qui traversent, en tout ou en partie-deux municipalités de comté sont sous la juridiction conjointe des corporations de comté intéressées, représentées par le bureau des délégués.C M.445, 446, 451b.Si les mêmes cours d'eau traversent une cité ou une ville, cette cité ou cette ville est, de ce chef, soumise à l'autorité du bureau des délégués, ou au conseil de comté, mais elle a le pouvoir de nommer un représentant à ce conseil ou à ce bureau.S.R.1925 c.102, art.427, par.28.Le bureau des délégués peut déclarer: 1—Qu'un cours d'eau local sera, à l'avenir, un cours d'eau de comté sous la direction conjointe des corporations de comté que ce bureau re présente.2—Qu'un cours d'eau de comté (d'un seul comté) sera, à l'avenir, sous la direction conjointe des corporations de comté que ce bureau représente.3—Qu'un cours d'eau sous la direction conjointe de corporations de comté que ce bureau représente sera à l'avenir: a) Un cours d'eau de comté régi par une seule corporation de comté; b) un cours d'eau local régi par la corporation de la municipalité locale dans laquelle il est situé ou qu'il sépare d'une autre municipalité.C.M.448.Les déclarations qu'un conseil de-comté ou qu'un bureau des délégués lient faire pour modifier les obligations des corporations municipales concernant la régie de certains cours d'eau doivent être précédées d'un avis public conformément aux dispositions du Code municipal.C.M.450.Voir AVIS PUBLIC.Lorsqu'un conseil municipal a sous considération, des demandes à l'effet de redresser un cours d'eau, de le détourner, de remplacer un acte d'accord par un règlement ou par un procès-verbal, ou encore de répartir les travaux d'entretien d'un cours d'eau qui n'a pas encore fait l'objet d'un règlement, d'un procès-verbal ou d'un acte d'accord (574), il doit suivre la même procédure que celle prévue pour l'ouverture d'un cours d'eau.C.M.518, 574."Code du Maire et des conseillers Municipaux" Cet ouvrige est maintenant en vente, au prix de $4.00, dans les principales librairies de Québec et de Montréal et, sur réception d'un mandat de poste pour le même montant il vous sera expédié, fane de port, par "Le Bulletin des Agriculteurs," 2149 est, rue Ontario, Montréal.FACILITE votre travail et celui des chevAux VOUS FEREZ VOS FOINS PLUS VITE AVEC CETTE FAUCHEUSE A TRACTION FACILE Vos chevaux peuvent conserver une allure plus rapide .vous pouvez faucher à pleine capacité avec moins de risque d'engorgement dans le foin épais .parce que le modèle Hi-Lift de Case, dont le mécanisme fonctionne dans (in bain d'huile, est le plus facile de traction.Permettez à votre vendeur Case de vous démontrer sa construction simple comprenant seulement deux paires de roues d'engrenage et cinq coussinets réguliers .sa force et sa rigidité qui l'empêchent de fléchir grâce à son châssis fait d'une seule pièce, et de son essieu d'acier fait aussi d'une seule pièce et fonctionnant sur coussinets à rouleaux .La faulx est d'ajustement facile, et l'on peut en obtenir une coupe nette et une action facile pendant des années.Obtenez un foin plus vert et plus feuillu en faisant usage d'un râteau Case à livraison de côte.Ce râteau le dispose en rangs plus hauts, plus dégages et moins compacts, laissant le dessus moins expose à être blanchi au soleil, plus expose sur le côte, ce qui en hâte la cure par la brise C'est le plus simple encore construit, ne possédant qu'une paire de roues d'engrenage dans un bain d'huile.Les râteaux Case, également, sont plus simples et durent plus longtemps à un minimum de frais d'entretien.En ramassant le foin, conservez les feuilles et épargnez du travail avec un chargeur Case, vous pouvez l'obtenir en plusieurs modèles suivant votre besoin.La moissonneuse-lieuse de CASE est plus facile de traction Vous pouvez moutonner voire grain plu* rapidement tans forcer vos chevaux, à cause de* nombreuses caractéristiques de cette moissonneuse-lieuse à traction facile.Les fortes charges sont transportées sur cous* sinets a rouleaux.Le châssis d'acier rigide est construit comme un pont, coussinets à alignement automatique, les ajustements permettent le libre passage de la toile et une lubrification bien ordonnée allège la charge de vos chevaux.Demandez au représentant Case de vous démontrer pourquoi les mois* sonneuseS'Iieuefi Case peuvent faucher pin* près du sol, redresser plus facilement la paille couchée et placer les épis où ils doivent être dans les gerbes.NOUVEAU CATALOGUE GRATUIT Soyez Pun des premiers à recevoir notre plus récente édition française du catalogue Case, vient de paraître.Dcmander-lc dés aujourd'hui; mentionnez-nous les machines qui vous intéressent particulièrement.J.I.Case Co., Toronto, Ontario.case 32 Le Bulletin des Agriculteurs Mai 1939 Revue des marchés domestiques Le marché du beurre est faible - Les prix des oeufs se replient - La volaille vivante obtient de bons prix La volaille abattue commande un bon marché — Les prix des bovins baissent pour toutes les catégories i En dépit de l'aide financière accordée à l'industrie fromagère canadienne par le gouvernement fédéral la production de beurre frais continue à augmenter à un rythme accéléré par-rapport à l'an dernier.Cette augmentation combinée avec l'accumulation toujours croissante par rapport à l'année dernière des stocks de beurre en entrepôt dans les neuf principales villes du Canada et le désintéressement des acheteurs anglais à l'égard des offres canadiennes a donné un ton hésitant au marché du beurre au début du mois et affaibli la tendance à la clôture.Le projet du gouvernement fédéral de distribuer 4,000,000 de livres de beurre aux nécessiteux du pays a d'abord créé un certain enthousiasme et les prix du beurre avaient décrit une courbe ascendante pendant quelques jours avant la fête de Pâques.Toutefois, cette reprise a été de brève durée.Car l'étude des moyens de distribution de ce surplus de beurre a pris quelque temps et le marché a vu son enthousiasme se refroidir.Le marché a ensuite été apathique à toutes les nouvelles relatives à l'exécution de ce projet.Après Pâques le marché du beurre a décliné graduellement et ce mouvement ne s'est pas encore arrêté.Le rapport de l'Office fédéral de la statistique montre pour le mois de mars 1939 une production de 1,209,330 livres dans la province de Québec.On doit rapprocher ce chiffre de 1,015,184 livres le même mois de l'an dernier.C'est une augmentation de 19.1 pour cent.Les stocks élevés de beurre en entrepôt ont aussi été un facteur de la faiblesse du marché bien que les détenteurs de ces stocks n'aient pas écoulé de grandes quantités de beurre sur le marché.Au 1er mai les stocks de beurre d'entreposage dans les neuf principales villes du Canada s'élevaient à un peu plus de 6,000,000 de livres.Bien que ce chiffre soit sensiblement inférieur aux 9,000,000 de livres de beurre en entrepôt le 1er avril 1939 il accuse encore toutefois une forte augmentation sur les stocks du 1er mai 1938.Au cours du mois les prix du beurre ont varié dans une marge étroite.Ils se retrouvent cependant en baisse de près d'un cent le samedi G mai.Les prix ont en effet oscillé entre 21]/i-21 Va cents et 20 Vi cents.Ces prix sont ceux du beurre pasteurisé no 1, re-classifiô au gros.Le beurre frais no 1 s'est vendu entre 21 Vi et 20% cents et le beurre no 2 entre 20% et 19Vi cents.Les oeufs Après un début irrégulier et plutôt faible le marché des oeufs s'est lentement relové durant deux semaines pour retomber dans les deux dernières semaines finissant le G mai.Après Pâques les arrivages d'oeufs provenant des environs de Montréal et de l'Ontario ont amplement suffi aux besoins immédiatement parce que, le Carême terminé, la demande de consommation n'était pas aussi animée.Les marchands n'ont commencé à entreposer qu'à la fin d'avril parce que le temps froid ne permettait pas l'entreposage plus tôt.Dans la dernière semaine d'avril les arrivages d'oeufs ont été plutôt restreints à cause du mauvais état des routes, notamment des routes secondaires.Au commence- ment de mai les arrivages ont augmenté mais on a noté que les marchands n'achetaient qu'avec prudence et qu'ils s'efforçaient d'obtenir les prix les plus bas.Les prix dans cette période ont baissé proportionnellement à la quantité des arrivages.Au cours de la dernière semaine le marché a affiché une allure assez soutenue mais le commerce a ralenti.Les 19-21; A-moyens 18-19 Vi; A-poulettes 17-18; B 17-18; C 16-17.Les expéditions triées rapportaient aux producteurs les prix suivants: A-gros 21-22; A-moyens 19V&-20&; A-poulettes 18'/j-19Vi; B 18-19; C 18-19.La volaille vivante La tenue du marché de la volaille vi- Groupe de juments percheronnes de race pure appartenant à M.J.-P.Iicauchc-min, de Vcrchcres, président de In Société générale des éleveurs.De gauche à droite: Amour, âgée de G ans, Kourrur Ruby, âgée de 9 ans} Lady Verchèrcs, 7 ans, Nivéole, 3 ans; Duchesse, 2 ans.commerçants n'entreposent que pour leurs besoins immédiats.On rapporte que les oeufs de la catégorie C se font plus abondants et qu'on éprouve plus de difficultés à on disposer pour quelque usage que ce soit.Les prix des oeufs non-triés, livrés, caisses renvoyées que paient les commerçants aux producteurs ont varié comme suit durant le mois: A-gros vante a été caractérisée au cours du dernier mois par la tendance des poulets de gril.Toutes les semaines les commerçants avertissaient les producteurs que la demande des poulets de gril était plutôt lente et que ces poulets de gril ne trouvaient pas à s'écouler facilement.Le marché recevait en effet chaque semaine de trop grandes quantités de ces poulets pour les be- Prix des engrais chimiques Engrais chimiques composés En sacs de 125 lbs.Spécial Spécial Tabac Tabac Azott 0 0 2 2 •2 2 4 M 5 t5 6 Acide liosphorique 16 16 12 12 12 16 8 8 8 8 8 l'o tasse 6 10 6 10 10 6 10 10 7 10 10 Prix par Tonne (2,000 lbs.) Comptant A crédit $23.50 $24.50 26.50 23.50 26.50 27.50 27.00 26.50 28.50 30.00 34.00 30.00 27.50 24.50 27.50 28.50 28.00 27.50 29.50 31.00 35.00 31.00 F.A.B.Beloeil, Montréal, Chambly.Lêvis ou Québec.*Dans ces deux formules, la moitié de l'azote s'y trouve sous forme nitrique, lilies sont fortement recommandées pour [x>mmes de terre et légumes par le Conseil Provincial des Engrais Chimiques.fCette formule est la seule qui soit recommandée pour tabac à pipe et à cigare par le Conseil provincial des engrais chimiques.Elle contient de l'oxide de magnésie (MgO) Engrais chimiques simples Superphosphate (Granulé) 20% Superphosphate 16% Muriate de Potasse 50% Sulfate de Potasse 48% Sulfate d'Ammoniaque 20% Nitrate de Soude 16% Phosphate_Thornas_ _ 16% P2Os K20 KaO N N P2Os lin Sacs de 125 lbs.125 lbs.200 lbs.200 lbs.200 lbs.100 lbs.125 lbs.I'nx par To.ine (2,000 lbs.) F.A.B.Beloeil.Montréal.Chambly, Levis ou Québec $20.00 17.50 41.00 54.00 37.00 43.00 20.50 $21.00 18.50 42.00 55.00 38.00 44.00 21.50 soins de la consommation.Il en est résulté une dépréciation sensible des prix qui sont passés de 23-24 cents h livre au début du mois à 20-23 cents la livre à la clôture.Ces prix sont ceux des poulets de gril colorés de 2';.à 3Vi livres.Les poulets de gril colorés de, 2 à 2Vi livres ont baissé de 21-22 cents la livre à 18-21 cents la livre.Dans l'ensemble les arrivages ont suffi aux besoins de la consommation.A la fin d'avril le mauvais état des routes n ralenti les arrivages qui ont tout le temps été cependant suffisants pour les besoins du marché.Les poules de poids moyen ont été passablement bien recherchées.Les grosses poules sont plus recherchées abattues que vivantes.On a même sacrifié de celles-ci pour désencombrer le marché plus rapidement.Les poules de 5 livres et plus onl fait jusqu'à 22-23 cents la livre mais elles ont terminé à 19-20 cents la livre.Les poulet, de 4 à 5 livres ont rapporté jusqu'à 20-21 mais elles ont fini à 17-18 cents la livre.Les poules légères se sont vendues jusqu'à 20 cents pour terminer à 1G cents la livre.Les bovins Malgré un fort mouvement d'exportation d'animaux sur les Etats-Unis les vendeurs de bestiaux ont trouvé le mois d'avril plutôt difficile.Dans l'ensemble le commerce a été languissant et les prix se sont repliés à des niveaux plus bas bien qu'à la fin du mois l'on ait noté une tendance plus ferme.Les bovins se sont écoulés lentement et les acheteurs prétendaient que seul une baisse des prix pouvait stimuler la consommation de cette denrée.Les marchés américains avaient apparemment établi une échelle de prix qui ne pouvaient pas se fixer à Montréal de sorte que sur le marché métropolitain les prix se sont tassés de 25 à 35 cents et même plu pour les bouvillons qui se sont vendus entre $5 et $7.50 à quelques exceptions près dont les prix s'établissent entre $7.75 et $8.Une mise en vente moins volumineuse à la fin du mois a aidé toutefois le marché à se relever.Les porcs A la suite du fléchissement des prix du bacon canadien en Grande-Bretagne la courbe des prix des porcs s'est affaiblie au mois d'avril et à la clôture les bacons rapportaient $8.50 à Montréal alors qu'ils s'étaient vendus jusqu'à $9.50 à la mi-avril.Toutes les autres catégories de porcs ont subi le ton donné par les bacons et les prix sont en baisse.Les prix de la dernière semaine sont comme suit en regard de ceux do la première semaine: Select (prime de $1), $8.50-$9.50; bouchers, $7.25-$8,00; Lourds, $G-$G.7f>; Extra-lourds, $G.50-$7.75; Légers, $8-$9.25.L Les prix dos truies n'ont pas subi de variations aussi violentes.Les agneaux Le marché des agneaux a affiché une belle tenue durant tout le mois.Les agneaux du printemps ont fait leur première apparition à la fin du mois et ils ont rapporte à Montréal jusqu'à $9 pour les sujets pesant entre M et G0 livres. Mai J 939 Ô Le Bulletin des" Agriculteurs 33 r onnez-vous maintenant 3 ANS D'ABONNEMENT POUR SEULEMENT $100 AVEC PRIME GRATIS a»: 0 PRIME NO 8 10 PAQUETS DE GRAINES Garanties première qualité Voici mu* belle occasion d'ensemencer vos jardins potagers et vos platei \'.unies de fleurs sans qu'il vous en coûte un sou.Vous nave* qu'à faire voire choix de vos variétés préférées et n nous retourner cette liste avec votre coupon d'abonnement nu Ilullctin d« Agriculteur*.Mais hatex-vous de le faire, si vous voulez profiter de avantage.INDIQUEZ ICI ' le nombre de paquets que vous déstret de chique variété: Rouge .Mousse Frite LEGUMES BETTERAVE rouge foncé .EPINARD à feuille» de Savoie CAROTTE f> Coeur Rouge .CITROUILLE Jaune de» champa OIGNON PERSIL (li.impion LAITUE Iceberg .RADIS National .MAIS Mâlcolm Hàtif CHOU Toulee Saiioni CONCOMBRE à Epinci Ulanchea .NAVET Houle de neige .LAITUE Prirehead .HARICOTS NAINS "ni (iU .CONCOMBRE Early Fortune _.CAROTTE Vi Longue de Danvera LAITUB Grand» Repidea .OIGNON Rouge Groa .POIREAU NAVET DE QUEBEC MAIS SUCRE Il.iut.im Doré Extra Hitit .FLEURS PENSEE TRIMARDEAU ZINNIAS Double» .HARICOT GRIMPANT Rouge .BELLES-DE-JOUR Extra géantea .REINE-MARGUERITE Mélange .GIROFLEE Mélange auperbe .POIS DE SBNTBUR Mélange auperbe .avant la hausse du tarif! 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Mais, avec cet aveu, un flot de larmes s'échappa de ses paupières, Fulbert en sentit sur ses joues le ruissel- lement tiède.Il la serra contre lui, éperdu, couvrit de baisers ce visage en larmes.—Quoi qu't'as?Quoi qu't'as?Mais elle ne répondit rien, garda son secret.¦ Cette nuit-là, Fulbert se réveilla en sursaut, averti par un appel obscur de son instinct.Lie volet de la croisée était entr'ouvert, la clarté diffuse que répandait là lune se coulait dans la chambre, en dissipait vaguement les ténèbres révélait la place vide que Zsuzsika avait laissée.Où était-elle?Une crainte atroce empoigna l'éclti-sier, il sentit une sueur glacée perler à ses tempes.Par trois fois, il appela: —Hé, p'tiote! Mais rien ne répondit, et sn voix lui parut avoir résonné étrangement dans le silence.Il se leva, enfila en hâte un pantalon sur sa chemise, gagna le corridor, vit que la porte était bâillante sur le clair-obscur du dehors.Ses jambes fléchirent, il dut chercher l'appui du mur, son coeur s'effondrait; le sentiment qu'il arrivait au bout de son bonheur le pénétra d'un trait aigu.Dans un bégayemont, il dit: —C'est point possible! .Il poussa l'huis, entra dans l'humidité fraîche de la nuit.Le vent léger qui courait dans l'ombre lui caressa le visage, le remit un peu.Il descendit les marches du seuil, foula sans bruit l'herbe de ses pieds nus.Le fracas du torrent lui remplissait les oreilles, bourdonnait dans sa tête douloureuse.Il cria encore: —Où qu't'es?Où qu't'es?Mais les eaux bondissantes couvrirent sa voix de leur tapage et il se mit à courir vers l'endroit où était amarrée La Marmotte, son souffle lui raclait la poitrine.D'une main fébrile, il écarta les fourrés qui, là, garnissaient la berge, toucha le bord : le bateau n'y était plus, il ne voyait que le clapotement des petites vagues léchant le pieu.Il ouvrit la bouche pour proférer un cri qui s'éteignit sur ses lèvres, tomba à genoux dans l'herbe humide que l'automne, déjà, pourrissait.—A m'a planté là! La cliente myope: C'est comme cela que vous m'offrez des petits pamplemousses quand vous en avez des gros comme cclui-làl Mai 1939 «.Le Bulletin des Agriculteurs 35 LES POMPES DELCO vous donnent de l'eau courante sur la ferme De 3c.à 6c.seulement pour pomper 1000 gallons! Quoi do plus commode que l'eau courante! Plus qu'une commodité, c'est une nécessite en cas d'incendie ou de maladie.Les Pompes Delco vous donnent de l'eau courante dans la maison et dans les bâtiment*.Gt leur faible coût est étonnant .¦ • quelques cents par semaine pour pomper 1000 gallons! 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Le coeur du malheureux battait si fort qu'il lui paraissait dominer le bruit du torrent, posséder la nuit tout entière.Il ne crut pas possible que Zsuzsika se fut enfoncée seule dans le bois plein de ténèbres.Il fit un terrible effort, cria à s'en faire éclater les poumons: —E'reviens, p'tite! E'reviens! La Marmotte réapparut dans une éclaircie, mais la gitane n'y était plus seule, Fulbert distingua nettement qu'un homme était en face d'elle et qu'il avait pris les rames.Il comprit que c'était un des siens, qu'il lui avait donné rendez-vous sur la rive d'en face et qu'il présent il emportait Zsuzsika dans La Marmotte, remontait le fleuve pour la ramener à ses frères, la ravissait à jamais à sa tendresse.Il se dressa tout debout, appela encore d'une voix démente qui lui parut sortir de lui avec sa vie, mais la tzigane sembla ne pas entendre et la barque s'écarta du barrage, glissa rapidement sur les eaux.Un peu de délire troubla le cerveau de Fulbert, il se prit à tourner en rond comme une bête folle, assailli de mille pensées.Zsuzsika avait donc menti quanti elle lui avait dit l'aimer?Etait-ce pour cet homme qu'elle s'était battue jatlis avec tant tie fureur?Ou bien obéissait-elle à un ordre?Il avait entendu dire que les gitanes se soumettent aveuglément à l'autorité du chef de leur tribu.La sueur ruisselait sur sa face crispée, sa respiration ressemblait à un râle, un tremblement secouait tous ses membres; il se traîna jusqu'au mécanisme qui commandait les aiguilles tlu barrage, l'ouvrit tout grand et laissa échapper un cri sourd, plus déchiré qu'un cri d'agonie.Des heures coulèrent.Le meurtrier s'était abattu, le front contre le sol, dans un anéantissement glacé.Enfin, il releva le front: la lune brillait encore, les eaux folles ronflaient toujours .II se prit à regarder les dentelles compliquées que dessinait l'écume, cette blancheur que la nuit semait de gemmes et dont le tumulte s'infiltrait insuppoitablement tlans sa tête.La chute! Quel bruit elle fnisait .Il se boucha les oreilles, mais il crut alors que le vacarme était en lui et que plus rien ne pourrait l'empêcher île l'entendre, quanti bien même il se fut murer dans la terre.Zsuzsika! Il lui parut soudain qu'elle était vivante au fond de ce bouillonnement infernal et qu'elle rivait à lui ses yeux troublants.Zsuzsika ! Il prononça son nom à voix basse, avec une tendresse infinie et une sorte tl'extase le pénétra.Délire?Du tintamarre de l'eau il lui sembla entendre monter le chant mélancolique de la bohémienne, les accords traînants qu'elle tirait de l'accordéon.Il eut conscience que sa raison vacillait, mais il s'abandonna, savourant dans le rappel tie cette mélodie, un ultime délice.Une seconde, il pensa à l'église qu'il avait tant regrettée, à ses pompes pour lui pleines de charmes, et songea avec un frisson qu'à jamais il en était exclu.ENGAGER UN AIDE peut-être?Vous constatez que vous ne fournissez plus le travail d'autrefois?Vous êtes fatigué de bonne heure, vous avez de la difficulté à vous lever le matin?Vous croyez que vous êtes vieux?Probablement non.Vous n'êtes qu'épuisé Ces maux de reins, ces douleurs de dos, ce manque d'appétit, cette fatigue générale, cette faiblesse, cette nervosité sont dus au fait que vous dépensez vos forces sans les refaire.Soyez fort avec les PILULES MORO! Prenoz-on tout de suite et évitez des maladies graves et coûteuses qui vous guettent quand vous êtes sans résistance.Les PILULES MORO sont le secret de la force et de la vigueur de milliers d'hommes."J'ai été cultivateur pendant plusieurs années et j'ai travaillé très fort.Vers l'âge de 40 ans, je me suis trouvé déprimé, faible, les journées me paraissaient plus longues, je souffrais du mal de reins.On me recommanda les PILULES MORO.J'en ai fait usage et plus tard, après un court traitement, je me suis trouvé beaucoup mieux .Je recommande beaucoup les PILULES MORO comme tonique très efficace pour dépression générale ." (Signé)-NAP.GAGNE St-Césaire, P.Q.Pilules Moro, par la poste: 50c la boite ou 3, $1.25.PILULES MORO Cic Médicale Moro, 1566, rue S.-Denis, Montréal.Distillé, et embouteillé au Canada sous la surveillance directe de JOHN de KUyPER a SON, Distillateurs, Rotterdam, Hollande.MAISON FONDÉE EN 169S 26 onces $0 00 40 onces $2 80 10 onces 90e ., Le vrai goût de Hollande a toujours distingué ce vieux gin bienfaisant et les vrais Canadiens l'ont toujours préféré depuis plus de cent ans! de KUYPER T 36 Le Bulletin des Agriculteurs, Mai 193', .Une cigarette ou une personne en vue doit avoir un certain je ne sais quoi pour conserver la faveur du public.Affaire de qualité, évidemment! Depuis 30 ans, les Cigarettes Black Cat plaisent au public—on y revient un jour après l'autre.Il faut qu'une cigarette soit vraiment de qualité supérieure pour satisfaire si longtemps le goût de fumeurs pas toujours faciles à contenter.Si vous n'avez pas encore fumé de Cigarettes Black Cat, essayez-en un paquet.Vous trouverez qu'il y a du bonheur à fumer quand vous .Black Cal -£Ue5 ont malUeiLt j&ut / NOUS VOUS OFFRONS LA CIGARETTE LONDONIENNE 1 Tabac de Virginie, pur et naturel.2 Fermement roulée—à la mode anglaise 3 Fin papier de riz blanc comme neige.A Procédé d'extraction supprimant les débris.Bouts de liège ou unis 25 POUR 25* 10 POUR 10* Aussi, tabac Black Cat haché fin pour les rouler vous-même, 100 le paquet.CARRERAS LTD., LONDRES, (FONDE'E 1788) 150 ANS DE REPUTATION POUR QUALITÉ Les gants truqués (suite de la page 11) —Allô .Oui, c'est moi .Vous avez essayé, dites-vous, la réaction à la potasse et au chlorure de fer .Et ça n'a rien donné .Le reste non plus .En somme, résultat totalement négatif?.C'est bien, je vous remercie.—C'est le Laboratoire?questionna Berval.—Oui ; vous avez entendu, pas la moindre trace d'acide prussiqtie ni d'autre substance toxique .Alors, je ne comprends toujours pas .Attendez .La sonnerie venait de se faire entendre de nouveau.—Allô! L'Institut médico-légal .Ah! c'est vous, docteur .Très bien, merci .Ranccl, vous avez pratiqué l'autopsie .Et alors?.Tiens, c'est curieux .Oui, on vient d'examiner les Rants: pas trace de poison .Vous l'aviez déjà vu .C'est parfait, vous pouvez envoyer votre rapport au parquet.M.Hamelin reposa une seconde fois le récepteur, puis se tournant vers l'inspecteur.—Le médecin légiste est certain que Ranccl n'a pas été empoisonné.Seulement, il avait une maladie de coeur grave, qui l'a emporté subitement.—Tout s'explique.C'est l'émotion qui l'a tué.Quand il a senti la première égratignure, qu'il savait devoir lui être fatale, il s'est cru perdu .En somme, il a éprouvé une peur intense.—Il a eu peur de mourir.—Et il en est mort.FIN LA WAWANKSA RAPPORTE UN PROGRES REMARQUABLE Le rapport annuel de la W'awanesa Mutual Insurance Company indique un propres remarquable des affaires de la compagnie.Avec une augmentation du surplus de $230,!>70 et une augmentation des primes souscrite de $1!)7,00G.05 durant les douze mois terminés le 31 décembre 1938, la forte position de la compagnie a encore été renforcée.L'actif s'établit maintenant à $2,231,188.78 tandis que le surplus dépasse un million puisqu'il se chiffre à $1,057,853.38.Les pertes pour l'année ont été de $573,780 ce qui donne un coefficient des pertes par rapport aux primes de -12.0(5 pour cent.L'administration déclare que plus d'un demi million de dollars ont été dépensés dans les huit dernières années pour la prévention «les incendies et pour les extincteurs au profit des détenteurs de police, les extincteurs étant fournis, sans frais supplémentaires, dans les régions rion-protégées.Bien que le coefficient des dépenses est plus grand qu'il ne l'aurait été si la compagnie n'avait pas fourni cette protection.La compagnie a, en outre, épargné à ses détenteurs de police plus d'un million de dollars et ses détenteurs ont, en outre, épargné plus que cette somme dans les pertes qui ont été considérablement moindres.Le rapport annuel de la compagnie porte la déclaration que la compagnie considère la prévention et l'extinction des incendies d'une plus grande importance encore que l'assurance elle-même tant au point de vue du détenteur do la police qu'au point de vue de la nation en général.Le travail constant en vue de la réduction des pertes et de lu conservation des ressources nationales amènera logiquement une réduction des taux d'assurance.Pour légumes, fleurs et fruits scr-vez-vous de ces engrais éprouvés.A.K I N G '1-12-11 NOURRITURE SPECIALE POUR LES PLANTES Pour une germination économique c : bien équilibrée, l'alimentation des plantot et le développement des fruits cl dej fleurs.ET EMPLOYEZ KING BUG KILLER LE ROI DOS DESTRUCTEURS D'INSECTES INSECTICIDE FONGICIDE STIMULANT DE LA PLANTE Vous épargne du travail cl vous donne des résultats positifs éprouvés.Garanti effectif Demandez-le à voire grainetier ou J rotre fournisseur Permettez-nous de vous envoyer ur, s'écorcha un doigt en sautant sur le couteau que tenait sa grande soeur occupée à peler les patates.Vrai, ce «levait être l'aurore de sa vocal ion! C'est vers ce temps qu'elle fit aussi sim premier gâteau.Et il paraît qu'il régala toute la famille, pourtant ha-bituér aux douceurs préparées par la maman et les aînées.Après ses études scolaires commencées au pensionnat de St-Césairc et i.suivies à l'Ecole Normale de St- llyacinthc, où elle montra des dispositions particulières pour l'nrt culinaire, Claire Nadeau hésita quand vint l'heure de choisir entre la section littéraire et l'art ménager.On la ta-quinaj ses compagnes, versées dans la lecture des Auteurs, s'informaient avec malice, nux récréations, si elle avait bien réussi sn sauce.Rien ne l'ii enleva son enthousiasme et ses succès, furent éclatants.Sans aucune ambition, niais avec le Koùt d'aller plus loin, Claire, conseil- ler ALICE BEIt lée par les professeurs qu'elle venait de quitter, décida de solliciter son entrée à l'Ecole Ménagère Provinciale, à Montréal.Mme Lacroix l'accueillit avec plaisir, et devina tout de suite qu'elle aurait une élève d'élite en cette nouvelle.De fait, elle passa tout de suite au rang d'assistante des professeurs, grâce à la magnifique préparation qu'elle avait reçue chez les Soeurs de la Présentation de Marie.Sa carrière Ensuite, c'est la Providence qui l'a menée.Claire était bien armée et prête à prendre direction de la barque qu'on lui offrait.Actuellement, elle donne huit conférences par semaine, et sept démonstrations.Elle a visité les villes de Valleyficld, Nicolet, Granby, les régions de Nicolet, la Matapédia, la Gaspésie, le comté d'Upton, une partie des Cantons de l'Est.Depuis septembre dernier, elle est dans la région et des conférences, avec pressante invitation d'y assister.Tout de suite, l'intérêt s'éveille, les visages s'animent, et la conférencière se sent en confiance.Le spectacle est pittoresque: les malles ouvertes sont munies de tiroirs, c'est une véritable cuisine ambulante, avec son poêle portatif à ga-zolino et son bagage d'épices! La cuisinière modèle s'y meut bien à l'aise, et l'on ne peut pas ne pas sentir en la regardant, que la cuisine, après tout, n'est pas une chose si compliquée.Il a fallu à Claire Nadeau, comme à toutes celles qui embrassent une carrière identique, apprendre un tas de sciences: chimie, botanique, physique, mais celles qui profitent de leurs leçons, peuvent obtenir le même résultat, sans faire les mêmes études.N'est-ce pas une occasion merveilleuse et que toute femme qui a l'avan- A'ii cours d'une démonstration à Sainte-Anne-de-la-Pcradc, Mlle Nadeau est entourée de l'agronome, des officières du Cercle des fermières, et d'une belle assistance qui a montré un vif intérêt à ses enseignements.de Montréal, "tout près de chez nous" dit-elle le coeur battant.Je lui ai demandé comment elle s'or-ganisait en arrivant dans une localité.Elle est ordinairement reçue par la présidente du Cercle des Fermières et l'installation se fait dans la salle paroissiale.Les grandes lignes de conduite sont tracées, mais il faut beaucoup d'initiative personnelle, et qui connaît Claire Nadeau sait qu'elle n'en manque pas.Le curé de l'endroit, et l'agronome, s'il y en a un dans la place, sont invités à assister à l'ouverture des cours.Souvent ils prennent un tel intérêt aux démonstrations et aux conférences, qu'ils n'en manquent aucune.La moyenne d'assistance est de cent à cent vingt-cinq.La première réunion qu'on pourrait appeler celle de bienvenue, donne l'horaire des cours tage d'en profiter serait coupable de laisser passer?L'alimentation L'alimentation est tout un pioblè-mc.Que deviendrions-nous si personne ne nous aidait à le résoudre ?Comment on doit s'alimenter, selon son âge et sa santé, l'hygiène alimentaire, les régimes appropriés, les menus balances, voilà tout ce qu'on apprend, rien qu'en écoutant les conférencières du Gouvernement quand elles passent par chez nous.Tout est soigneusement préparé en tenant compte des produits de chaque endroit, afin de réaliser la plus grande somme d'économie possible.C'est une étude assez délicate.Dans certaines colonies, par exemple, la viande est très rare, il faut alors faire entrer, dans des menus spéciaux, le pain et les légumes les plus nourrissants.Ça devient un peu compli- Mllc Claire Nadeau, conférencière du Service de l'Economie domestique de Québec, que vous avez peut-être eu le plaisir de saluer déjà chez vous, au cours de ses démonstrations culinaires.que durant la saison froide, car la plupart de ces maisonnettes n'ont pas de caves et la conservation des légumes est tout un problème.Les conférencières donnent des recettes de conserves de toutes sortes et recommandent ce procédé, pourvu qu'il soit bien fait.Dans ces régions où la viande n'apparaît que rarement, on conseille de semer des gourganes, fèves de Lima, plutôt rondes, féculentes et riches qui suppléent à la viande.Les pois, les carottes et tous les légumes nourrissants, sont recommandés dans des menus spéciaux.Toujours on a en vue d'enseigner quelque chose de pratique.Et non seulement on songe à l'alimentation des grandes personnes, mais aussi à la croissance des enfants à qui il faut faire aimer le lait, le fromage, les légumes, afin que disparaissent à jamais de notre belle population canadienne le rachitisme.On sait que la viande, donnée aux enfants trop jeunes, affecte le système nerveux, mais il est bon de le rappeler, de donner des exemples, et surtout des conseils aux mères souvent en peine quand il s'agit de préparer, trois fois par jour, des repas qui sauront plaire aux petits et aux grands."Mangez pour être belles" C'est le titre d'un livre, il a suggéré à Mlle Nadeau le sujet d'une conférence qu'elle a intitulée: Canadiennes-françaises, mangez pour être belles! Il s'apparente aux devises du célèbre Docteur Pouchet qui a publié: Le secret du bonheur, Restez jeunes, et plusieurs autres livres dans lesquels on trouve des phrases comme celles-ci: Bien manger pour faire la nique au médecin.Si tout le monde savait s'alimenter, tout le monde serait en bonne santé et de belle humeur.N'est-ce pas à nous, les femmes, qu'il incombe de régler cette question délicate?Nous devrions toutes être des cuisinières, sinon habiles, du moins averties.Dans sa conférence, Mlle Nadeau dit: "La beauté est un trésor précieux pour toutes les femmes et ce goût remonte à notre mère Eve qui mangeât la célèbre pomme, parce que le démon lui avait assuré que la pomme était bonne pour le teint.Que cette plaisanterie soit vraie ou fausse, l'Eve moderne sait que la véritable beauté est un problème extérieur et intérieur, si je puis m'exprimer ainsi.Elle ne (suite à la page 43) Le Bulletin des Agriculteurs Mai 193'; UNE SEMAINE À L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE NEW-YORK! LE CONCOURS SE TERMINERA CE MOIS-CI! CETTE OCCASION EXTRAORDINAIRE! C'EST UN VOYAGE qui ferait époque dans votre vie! Une semaine entière à visiter New-York et sa merveilleuse Exposition Universelle! N'est-ce pas que vous auriez de la veine si vous gagniez ce voyage gratis «l'une semaine à l'Exposition de New-York dans le grand Concours de la Poudre à Pate "Magic"?La chose est possible.Le concours se terminent le .'il mai — vous n'avez donc plus auc ce mois-ci pour y prendre part! Ne tardez pas et envoyez votre témoignage le plus tôt possible.Ecrivez tout simplement, en 25 mots ou moins, quels avantages, parmi ceux que nous attribuons à la Poudre à Pâte "Magic", vous avez pu constater vous-même — et comment vous en avez fait la preuve.Ayez soin de lire attentivement les règles du concours et de les observer scrupuleusement.Si vous gagnez un des 10 premiers prix, le voyage que vous pourrez faire sern pour deux personnes, lesquelles seront a même de passer une semaine entière à New-York et d'y visiter les merveilles de l'Exposition Universelle.Tous les frais seront payes et il y aura de plus une yencreusc allocation supplémentaire.C'est vraiment là un prix que toute femme désire gagner! Et si vous ne décrochez pas un des 10 voyages offerts comme premiers prix, vous pourrez encore recevoir un des 115 autres prix de $5 chacun.N'oubliez pas que le concours se terminera le 31 mai, de sorte que vous n'avez pas de temps à perdre si vous voulez gagner un de ces 10 premiers prix d'un voyage gratuit à la grande Exposition Universelle de New-York de 1!).'J9! Si vous gagnez et ne pouvez pas entreprendre ce voyage, vous recevrez à la place une somme de $225.00.£*%» Vous pourrez visiter le superbe pavillon du Canada—de style ultra-moderne i décoration très originale.Ne manquez pas non plus de voir le pavillon de la France, érigé au coût de $4,000,000.Vous seres émerveillée par ses exhibits et l'usage que l'on a fait du verre dans .-a truclion.liliiiill 10 PRE^ERSPRlX U5 PWXDl$i00 USEZ CES SIMPLES REGLES 1Parmi le* affirmation* ci-ili-s.-i.it-, ijiit' nom • mon* formulée*.au MJet 1k l'oudrc a Pâte "Manie".It-rfâii-lle* avea-roua mbea à IVltri'IM'i* ï l'Ile- «t* Jl'Av lOtifl |TM SOfietaté OU l*uiip|iiol luiu piéférta la "Manie".un< t faire le tioaice -i l'hx punit ion no moment ¦ •m vous conviendra.6N'Importa >jii 1 au l'anmln et \ Terre-• Neuve peut concourir, .uif Ici employé* rlr* t.ii'i !• ihi' île In 1'iiu.lrc u l'aie "Mnejc" «t le* membre* île lotira fumlllen.THlTEsr.u&i) TOUTES LES PROVINCES et TERRE-NEUVE AURONT LEUR PART DE RÉCOMPENSES { Les concurrents de chaque province et ceux de Terre-Neuve n'auront à rivaliser qu'avec ceux de leur propre région.Chaque province et Terre-Neuve ont leur quote-part de prix, lesquels seront décernés par province.*AGIC lin FABRICATION CANADIENNE NË CONTIENT "Sï^iïïm PAS D'ALUN Mai 1939 Le Bulletin des Agriculteurs .3?Élégance et beauté Voilà le grand souci des femmes! Avec un peu d'art et d'adresse, il y en a qui savent s'en tirer merveilleusement, si elles ont quelques notions de couture.' • - Profitant de l'avantage que vous offre le Bulletin, vous pourrez mesdames, confectionner vous-mêmes quelques jolies robes, un élégant manteau, des blouses fraîches, pour la belle saison qui viendra bientôt.Vous porterez .des soies à rayures, elles ont un gros succès.Il ne faut pas oublier cependant, que les rayures en longueur amincissent et allongent; si vous êtes petite, si vous êtes assez forte, allez-y de ce genre.Mais ne vous permettez des rayures horizontales que si vous êtes très mince, ou d'une taille au-dessus de la moyenne.Les tissus à bouquets sont riants et nouveaux.Ils confectionnent de gentilles petites robes pour la maman, la grande soeur, et la toute petite.Nombreux sont aussi les tissus à pois, à carreaux.Nous avons déjà dit que la visite du roi et de la reine d'Angleterre au Canada, a suggéré à la mode de mettre en faveur tous les lainages et soieries à dessins écossais.Petites toilettes Les robes de toilette adoptent la jupe courte et très large.Il y en a qui portent sur le corsage des incrustations de dentelle, des rangées de jours à l'aiguille, ou encore des motifs ajourés sur un dessous de couleur contrastante.Ces corsages achèvent de souligner cet aspect de légèreté et de mouvement, caractéristique de la mode nouvelle.Indispensable Oui, pour les soirs d'été, les dimanches, le petit paletot pâle est indispensable.On en verra de toutes les couleurs de l'arc-cn-ciel.Us seront courts ou trois-quarts, formeront ensemble ou contraste; la plupart sont sans bouton-nières et sans boutons, mais avec poches appliquées ou coupées.Ils peuvent se porter même sur une robe noire.Et voilà, à peu de frais, un élégant ileiix-pièces pour les beaux jours.Tissus d'été Et ce sera bientôt le retour des toiles, des shantungs, des voiles et des cotonnades.Jamais plus que cet été peut-être, ces tissus légers et simples ne seront en faveur.Vous pourrez les por-ter sans crainte l'après-midi et chez vous, les dimanches.Les modèles resteront à peu près les mêmes, avec pourtant, des encolures un peu plus basses i't 'lis manches courtes et bouffantes.Beaucoup de poches dans les corsages et dans les jupes, des ceintures étroites pour marquer la taille, des plas-trons blancs et des boutons.Les manteaux de flanelle seront encore ajustés, avec îles lignes masculines pour une part, et très amples pour l'autre part.Quelques-uns auront des revers sur toute la longueur ou seront simplement retenus au cou par une boucle en tissu, un brandebourg, deux ou trois boutons, ou une fermeture-éclair très courte.Encore et toujours le boléro L'aimable boléro est loin d'avoir dit son dernier mot.Le voici à nouveau renouvelé, écourté, brodé, dçcoupéj faisant valoir la finesse des tailles moulées et des jupes amples, achevant parfaitement la silhouette actuelle, par sa ligne juvénile et dégagée.Le marine T.e marine est une couleur éternellement à la mode.Moins poussiéreuse que le noir et cependant aussi facile à porter, le bleu marine est gai, chic, seyant et s'accorde à merveille avec les parures flaires, pour les petites robes.Une garniture d'inspiration nouvelle est faite de galons rouge et blnnc u bleu et blanc, et permet à peu de frais de rafraîchir ou d'orner des ensembles marine.Gai le rosier Gai joli mois de mai Patron no 8fC9.—Pour saluer le mois de mai, il faut des petites robes fraîches et gaies.Celle-ci a un effet d'empiècement bas, des plissures au corsage qui s'interrompent pour reprendre aux épaules, une jupe circulaire.Pour 16 ans, 3% vgs en 39" de crêpe de soie.Taille 12 à 20 ans; 30 à 40.—Prix:—50c.Patron no 8189.—Une encolure haut drapé permet de porter un colier à deux ou trois branches.On trouve ce détail de la mo'de dans un modèle illustrant aussi le genre basque et la jupe amplement plisséc de chaque côté, en avant.Pour 16 ans, ¦3% vgs en 39" de soie.Taille 12 à 20 ans; 30 à 42.— Prix:—50c.Tous les patrons Bultcrick distribués dans la province de Québec contiennent des instructions completes en français et en anglais.Ces patrons sont de Buttcrick.Si votre marchand ne peut vous les procurer, écrivez à la Compagnie BUTTERICK INC., 368 ouest, rue Wellington, TORONTO, Ont. 40 Le Bulletin d es Agriculteurs Mai 1939 POUR LES FILLETTES entre 12 et 18 ans .Le changement de constitution qui se produit à cet âge rend les fillettes nerveuses et capricieuses, quelquefois nonchalantes, sans entrain, sans appétit; leur santé, plus tard, dépendra de ce que l'on fera pour elles à ce moment.Mères ne craignez pas de donner les bonnes PILULES ROUGES à vos fillettes à partir de l'âge de 12 ans; l'emploi de ce bon tonique procurera à leur organisme délicat un sang riche qui réglera le fonctionnement des organes, facilitera l'apparition des premières périodes et leur assurera une bonne santé et le bonheur pour l'avenir.Depuis près de 50 ans, les bonnes PILULES ROUGES sont le salut de la femme: rien ne peut remplacer ce bon tonique dans le traitement de malaises tels que: faiblesse, pâleur, manque d'appétit, fatigue, douleurs de dos, de reins, périodes douloureuses ou irregulières.troubles internes essentiellement féminins (symptômes ou conséquences de l'ANEMIE).J'avais quinze ans et je n'étais pas encore pubère.J'étais faible, pâle, des douleurs dans le dos et aux reins presque continuellement.Je prenais le rhume facilement du au fait que j'étais si faible; à tout propos, j'avais des palpitations de coeur.Ma mère me fit prendre les PILULES ROUGES et c'est avec ce bon tonique que j'ai surmonté ces malaises et je suis redevenue à mon état normal après un bon traitement que j'ai suivi avec beaucoup d'attention.Je suis contente de recommander les PILULES ROUGES comme tonique très efficace pour jeune fille." (Signé)-Mme ELISEE 8 EAU Ll EU 187, rue S.-Luc QUEBEC, P.Q.Témoin (Signé)-Y.P, Pilules Rouges par la poste: 50c la boite ou 3, $1.25 PILULES ROUGES pour les Femmes Pâles et Faibles Cie Chimique FRANCO Américaine Ltée, 1566, rue S.-Denis, Montréal.Quand viendra le temps d'étendre l'engrais • Dcvrcz-vous encore celle année, attendre que voire voisin ait fini son ouvrage pour louer son ép.indcur et risquer de payer les frais de réparations! • Vous pouvez vous procurer un epandeur d'engrais JUTRAS pour moins d'argent que vous vous le figurez et à des conditions de paiement qui %'ous conviendront.r.ait '"ITIUS toenmumic.• lKIITEe oim.' IÏTTD A C 'cs P'onn'crs ^c l'Epandctir léger au pays, J U I KAu "EPANDEUR complet par EXCELLENCE" • Il t-1 lemps d'y p« r?.\ mi« obtiendrez une économie de lempi ri «le labeur avec un rp mariés d'abord?Une lectrice R.—La mariée d'abord, et les dami -âgées, le prêtre ensuite.• • * Q.—Quelle est la couleur qui sera le plus en vogue pour une blonde pou: un manteau de printemps?Qui a hâte de savoir R.—Toutes les teintes de bleu, de vert, de violet.• • * Q.—L'image représentée sur la couverture du mois de novembre est-elle une photographie?Si oui, pouvez-vous me donner le nom et l'adresse île cette jeune fille?X.R.—Il s'agit ordinairement de dessins, mais il se peut que cette image p'aruc en novembre représente la photographie d'une jeune fille ayant posé pom une agence de publicité.Il serait assez difficile de se procurer le nom et l'adresse, toutefois, je m'informerai.• • • Q.—Pouvcz-vous me donner les adresses des deux personnes qui signent Laure P.C.H.et B.P.à la page 52 de la dernière édition du Bulletin?Lecteur R.—Je n'ai pas les adresses de ces correspondantes.• * ?Q.—Je suis veuf, gai, et trop jeune à 40 ans pour rester seul.J'aimerai.-à correspondre avec une personne de ;!0 à 40 ans.Pouvcz-vous me donw r des adresses ?Adélard It.R.—Vous pouvez risquer une di mande dans la colonne spéciale que nous publions chaque mois.• • * Q.—Quel est le caractère des personnes qui aiment la musique de M"-zart de celles qui aiment la musique tzigane et celle de Ilaëndel ?Vcnérendc R.—Au sujet de mon nom, oui, vous avez trop d'imagination, mais ce n'est pas mal trouvé tout de même.Je disais dernièrement à une autre correspondante (pie c'est l'abréviation du nom de ma mère, Alice Bergeron.— On peut aimer un genre de musique sans que ce soit un indice du caractère et préférer tel auteur parmi les classiques sans que ce soit autre chose qu'une marque de goût et d'appréciation.La musique tzigane, par son caractère particulier, plaît aux âmes rêveuses et nostalgiques.• • * Q.—Voulez-vous me faire parvenir un livre de recettes de conserves.Mme René I).R.—Je regrette de n'avoir pas â ma disposition de livres de ce genre; mais je me ferai un plaisir de publier a l'occasion, des recettes de conserves. Mai 1939 Le Bulletin des Agriculteurs Comment les femmes dans la quarantaine peuvent conserver leurs charmes v.iri un Ikjii conull i\ ln fournie arrlvi'-o nu retour JE nKir.nirai.do .18 à V.! an») nui craint !» m-iiii."»i ntimit.oui rlnqnwta dm chaleurs ',i„,., nu'ello fticouvo, do Min manqua il entrain, V, ,., i'iniinliMi!lilclila, il.aa nerruaitt et de se* eous rl'avc» nu* iirendrc plu» il nir frais, durinir b lu-lire.-.1 si viiuh aveu br-uin il'un hou tiiniiiue Jour la KKMMK pronei lo