Le bulletin des agriculteurs /, 1 juin 1961, juin

uméro : Le tettoycur [l'étable, ni), machine qui travaille à Tannée (page Hi) a ferme demain a encore familiale (|Mlgl! IS) erron pariai l champ (IKIKI! 20) LE MAGAZINE FAVORI DE LA FAMILLE RURALE Le rafraîchissant Orange crush égaiera vos activités tic plein air Im seul breuvage g; h manri '¦A Sports College est un organisme national, sans but lucratif, crée pour promouvoir l'hygiène, la pratique des sports cl la santé physique.Orange CRUSH et les autres breuvages crush aux fruits frais sont les seuls breuvages gazeux approuvés par Sports College.Pour recevoir la brochure de Sports College sur la santé physique, envoyez.10c et 2 capsules de bouteilles de Crush à: Sports College, 1016, rue Bleury, Montréal.a •fini Le goût fin de l'orange fraîchi 'Demandez aussi les "Grape'*crus!i et "Grapefruit" crush, en bouteilles et servis dans les lions restaurants.¦ ¦ sous un même toit .deux banques viennent de se réunir.s initiales CI.serviront désormais à désigner la Banque Canadienne Impériale de Commerce, une institution bancaire qui résulte de la fusion de deux banques canadiennes bien connues, la Banque Canadienne de Commerce et la Banque Impériale du Canada.Grâce à cette fusion, la nouvelle banque dispose de services encore plus étendus et, à l'avenir, 15,500 employés conjugueront leurs efforts pour mieux vous servir.La Banque Canadienne Impériale de Commerce sera toujours heureuse de vous accueillir à n'importe laquelle de ses nombreuses succursales.Vous y trouverez les services bancaires les plus complets et un personnel compétent et dévoué, banque canadienne impériale de commerce Ut BULLETIN DES AGRICULTEURS 3 leBulletin PES AGRICULTEURS JUIN 1961 — 44e ANNÉE — No 4 lire LA popularité d'une publication agricole tient à beaucoup de choses : la valeur de son équipe de rédaction, la compétence reconnue de ses collaborateurs, l'exclusivité de ses reportages, articles et chroniques, les contacts étroits et fréquents entre lecteurs et rédacteurs, etc.Dans celte nomenclature, j'ai omis à dessein un facteur très important, le service de renseignements qu'une publication agricole se doit d'offrir à ses abonnes.Ici.au bulletin des agriculteurs, nous nous sommes toujours efforcés de perfectionner ce service afin d'être en mesure de répondre à toutes les demandes de nos abonnés, que ce soit en industrie animale, aviculture, grande culture, mécanisation, médecine vétérinaire, etc.Dans toutes les sphères de l'activité agricole, nos rédacteurs et nos collaborateurs sont à la disposition de nos lecteurs.Au sujet de notre service de renseignements, une addition a été faite récemment avec la venue d'une nouvelle chronique, protection des plantes {voir page 10).confiée à messieurs Thomas et Jacques Simard.agronomes cl spécialistes dans le contrôle des insectes cl des maladies des plantes.Depuis ses débuts dans le numéro d'avril, cette chronique vise à aider la très grande majorité de nos lecteurs, qu'ils soient producteurs commerciaux ou qu'ils ne cultivent qu'un jardin domestique.A noter que la contribution de messieurs Simard n'est pas limitée à la préparation de textes dans lesquels sont donnés des renseignements et conseils de toute première importance.En effet, nos deux nouveaux collaborateurs sont aussi à Votre disposition pour tout problème que pourraient causer sur votre ferme les insectes et les maladies des plantes, et les mauvaises herbes.Faites appel à leurs connaissances, ils seront heureux de vous aider comme le sont d'ailleurs tous nos collaborateurs et nos rédacteurs./L y a quelques années, on a beaucoup entendu parler d'une révolution en agriculture : certains économistes (pas tous, heureusement!) prévoyaient un agrandissement sensible de la ferme moyenne, la disparition certaine des fermes marginales et l'avènement de plusieurs fermes immenses de centaines et même de quelques milliers d'acres.Que faut-il penser de tout cela en 1961 ?Que faut-il en penser surtout en fonction de la ferme familiale du Québec?Par /'entremise de notre rédacteur Moïse Cos-sette, le bulletin des agriculteurs répond d'une façon non équivoque ù ces deux questions passablement complexes.Je suis assuré que tous nos abonnés liront la ferme de demain sera encore familiale (pages 18 et 19).Cet article est on ne peut plus ù la page.Voici d'ailleurs les conclusions que l'on peut en tirer : 1.La ferme familiale, celle qui dépend avant tout de la main-d oeuvre familiale, est celle qui peut produire à meilleur compte.2.Avant de penser à l'agrandir, on devra l'organiser de façon à faire produire les champs et le bétail au maximum.3.Une fois cette production maximum atteinte, lu ferme familiale s agrandira et se mécanisera en conséquence.Quant au cultivateur, il connaîtra mieux sa technique agricole et sera plus efficace.4.En définitive, la ferme familiale sera encore le pilier de notre agriculture.El c'est heureux! Voilà un article à ne pas manquer! Amicalement, ÂGRICU LTU RE V /'r'V*w*-H»w* de cultiver lu betterave à sucre en 196.Moïse Gosscttç, agronome Protection des plantes.Jacques et Thomas Simard.agronomes (fronde culture.Philippe Granger, agronome Industrie animale.prof.Jean Perron, agi Eh marge des prix dit marché.François Plumé, agronome Parlons mécanisation.Jc.in-M.irie portai, pgrohi ime La ferme de demain sera encore familiale Moïse Cossctte, agron-mt G.-E.Ferron, parfait dans le champ.MofacCossctlc/u Aviculture.P.-l I.Morsot; agronome Horticulture.CHRONIQUES Nos*>ron«"'« C'est nouveau.Séraphin.Cl.mdc-1 Icnn Crignan 44 Bulletin sportif.Jacques Ik-.iiiili.imp 55 Onisime.Albert ( "hunier 57 Pi'iir les jeunes.5$ J'apprends l'anglais.Charles Martin 59 Les.mots croisés.h' NOUVELLES ":',:'"' du guerrier .le l'cie liougonneux.Albert liil tij;cr W Gliïudc-I Icnn (.iriywn o9 VOTRE DOMAINE ' '/r ' MADAME coqueitehieni la fin de l'été La broderie exclusive.Au tour de la cuisine.Le courrier.licrihe Mi;>;"n K ¦ .1.delVIltleuillc 40 .,{Germaine Gnlcmcaù il .Alice l'fcr 4! NOTRE PAGE COUVERTURE : Plus on retard.le loin perd de s.i valeur.Il faut élrc organise pour faire Vile l'est Roger Cailloucttc, de St-Arsènc, comté de Rivière du-Loup, que l'on voit ici à l'oeuvre.Son outilljgc, de mené Que la tour m rclji de télévision que l'on distingue au loin, sont deux s'jnes del Sfivï3'; '¦'»'¦•' ''J".temps modernes.Le jeune Caillouctte est un de nos bonsculuvateuii.{l'hoto.Le Bulletin des Agriculteurs par Moïst CosStBt ARTHUR FONTAINE président Rédaction CLAUDE CHOQUETTE,.,„r MOÏSE COSSETTE.agronome DENISE COURTOIS ALICE I1ER (Jeanne Criaé-AMard).P.II.MARSOT.Krononc Prof.ADIIEMAR CRATON, agronome Prof.JEAN PERRON, agronome JEAN-MARIE FORTIN, agronontr Scrvlco du Tirage J.-M SAUVÉ directeur rédacteur en chef reduetrui directrice île* pa%ei i.m.mnrl rédactrice féminin* s rédacteur* attieûie» industrie animate mécanisation l.i: lUT.I.KTIN DES AGRICULTEURS, fiuTO, m* Cliiniv.au.Montrai .'!" ¦|;.i.nu.: I, Collier Street: Undrea : Ccoroa Jackson, ClilTiird'a Inn, Heel Sttcr< I i» maKRKimi nieimnrl Iinnlo l'ils.La Çoni|iiutnle .1.- PiiMicntion Iturnle Inc.droits réservés nur tout ce qui est publie' lia ru Ce HùUclin rim Agriculteur».u¦«=•»»-¦¦¦* "j",^.Districts ruraux seulement : suhi |Miur nu nil, $2.00 |HHlr (mil uns.£1.00 i»»ir ¦ ¦ ina, i" " .l'avance.Montreal et Unites lea villes cites situées mu l'Ile de Montreal.'.' ' .Rivière*, Sherbrooke, II.ill.Ottawa ci Ira Etats-Unis, S-'.oo pour un nu.imyaltlc .hr"""" •• à notre iHireaipeliel nculcriicnt.Le* renouvellements iloivenl Dire slitnea .lu nom île» «"¦te.en suivant la méthode qui a réussi aux producteurs d'expérience.Nous connaissons des cultivateurs qui „„( v0tiiu se faire produc- teurs de betteraves, sans prendre cette précaution et qui n'en ont semé qu'une seule année, parce qu'ils ont tout simplement "manqué leur coup".La jachère d'été: La jachère d'été consiste en un labour mince et large qui est tourné à plat et que l'on doit faire le plus tot possible en juillet; la vieille prairie qui est due pour être labourée à l'automne sera donc mise â la charrue, sitôt la récolte de foin prise.On commence ensuite à herser huit à dix jours plus tard, de préférence avec une herse à ressorts ou un cultivateur à dents rigides ("grubber").En passant l'un ou l'autre de ces instruments à des intervalles réguliers pendant l'été, on déchiquette le vieux gazon, on ramène à la surface du sol les racines de chiendent pour que le soleil les dessèche et on détruit les mauvaises herbes aussitôt qu'elles commencent à pointer.Une seconde méthode consiste â passer le cultivateur à dents rigides de long en large, dans le champ, pour déchiqueter la "couenne", activer sa décomposition et détruire toute végétation.Plus facile encore est la destruction des mauvaises herbes dans le champ où l'on a produit des pois de conserverie et où il y aura de la betterave l'an prochain.Herser à différents intervalles suffit.La demi-jachère: Plusieurs cultivateurs de citez-nous préfèrent â la jachère d'été ce qu'il est convenu d'appeler la demi-jachère.Elle est essentiellement la même pratique culturalc que la jachère, avec cette différence qu'elle demande mollis [Suite à lu page 24 > : fa *6 ¦wmm mmim prépare le terrain à tout semis en UNE SEULE OPÉRATION LA LANDMASTER MARK 650 COMBINE 17 ACCESSOIRES DANS UN ET TRAVAILLE DE 20 À 40 HP.SUR 70" DE LARGEUR La nouvelle bêcheuse rotative Lnndmastcr Mark 0 Mmurr, dhqur il herrr à In /ois une bande du 65 de largeur jusqu'à 9" de profondeur.Elle prépare en une seule opération du terrain qui demanderai! de passer ch- 2 a (i fuis avec la machinerie ordinaire.Le nouveau principe de culture du sol qu'applique la Mark fi.10 permet des economies colossales de temps, d'outillage et de main-d'œUVTC.Ses IS lames d'aeier Sheffield affûtées d'clles-méines tranchent le sol au lieu «le le déchirer à pleine profondeur de coupe.Vous êtes maître de la texture du sol pour la première fois aver une béchcUSC rota- live.Formel let motte» à voire nié do la crosscur d'un pois à celte d'une orange; il suffit de relever ou d'abaisser le capuchon «le la bêcheuse même.17 accessoires dans un.I.a bêcheuse Mark iWiO aux multiples usages convient à toute largi ut de travail nie .'ts à 85 jjouces) et à toute profondeur pratique i jusqu'à 9").Elle se rattache à toute prise de force normale; un homme peut la conduire seul.Fertilité et rendement améliorés vous sont assurés par la Landlhaslcr Mark 050.Le sul n'est jamais fouetté, lassé ni pulvérisé.Il devient aéré et poreux, co oui absorbe l'humidité, diminue l'érosion el le délavage des semences, cl liAtç la germination.Pour le désherbage ?Passez une fois la Mark liôt) pour aérer le sol el accélérer la germination «les mauvaises herbes.Passe/.cUcore huit à dix jours plus lard pour détruire les mauvaises herbes el les transformer cri engrais wrt «pli nourri! Que vous ayiez en vue les céréales ou une culture sarclée, la Landmastcr Mark 650 vous assure d'importantes économies de main-d'ocuvre et d'outillage, tout en améliorant la fertilité du sol et les rendements.Cultivateurs, écrivet-nous, pour obtenir tous détails.Territoire» disponibleë pour distributeur» éi dipotUaire».DOCUMENTATION GRATUITE sur la Mark 650.Ecrivez a : LANDMASTER (CANADA) LTD., 36 Caledonia Road, Toronto 10.IK UUM.ETIN DES ACUIll'l.TKl'US 9 POSSÉDER UN ÉCUREUR DÉTABLE PATZ COÛTE MOINS CHER PAR ANNÉE Uh oui ! Posséder un écureur Jetable Pats vous coûte moins cher, PLUS IORT POSSHPANT MOINS DE PIÈCES QUI S'USENT .II.EST CONÇU POUR l'N DUR USAGE QUOTIDIEN .UT S'ENTRETIENT PLUS AISÉMENT.L'écuTCur d'étable Pats os: l'écurcur s.ins fosse original à chaîne ans i'm.avec virage* de 96* à droite ou A gauche saris tension et avec élévation .1 tout degré désiré.L.i chaîné robuste de Pécureur d'étable P.it: n'a pas de tige ennuyeuse qui rouille, Moque, s'incurve ou cisaille.Les palettes sont soudées à leurs chaînons pour plus de durée sans ennui.Le roulement souple du chaînon monopiéce "Hook-n-eye" dans les angles de la rigole et sur le pignon J'entraînement diminue l'usure et les besoins d'énergie.Vous obtenez ainsi plus d'années de service économique et de tout repos.IV plus, l'entretien est extrêmement facile car vous pouve: ajouter ou enlever des chaînons en un clin d'oeil iùiu outil.L'installation de là roue d'angle sans ennui est facile — la pièce est connue pour éliminer absolument les problèmes d'enlèvement.IV t'ait, toutes les parties de Pécureur d'étable Pat: — moteur, réducteur de vitesse; angle de retour — sont faites pour une installation extia-lacile.Posséder un écureur d'étable Pat; vous coûte vraiment ttitrirù cher par année Tout possesseur d'un écureur Pat: vous le dira.PATZ, Ltd., Winchester, Ontario FORANO, Ltd.Plcssisville, Quebec Le Geneva Gin IÈ qui fait la conquête « du Québec S GARANTI ET DISTRIBUE PAR LA MAISON SEAGRAM Protection des plantes " JACQUES et THOMAS S1MARD.agronomes ~~ Le mildiou de la pomme de terre et de la tomate M algré tous les efforts déployés par les hommes de science, le mildiou, connu aussi sous le nom de ••brûlure tardive", demeure une maladie majeure de la pomme de terre, et aussi de la tomate, surtout dans les régions tempérées, a climat frais et humide.Coïncidence malheureuse, c'est également ce genre de climat qui convient le mieux à la culture de la pomme de terre, évaluée dans notre province à plus de S20.000.000.Comment reconnaître le mildiou Sur la pomme de terre: Le mildiou se manifesto d'abord sous forme de taches d'un brun rougeâ-tre, à contours mal définis, souvent entourées d'une xone d'un vert plus pale que le vert normal de la feuille.Ces lésions peuvent apparaître sur la tige et les pétioles, mais sont sur- peut dégénérer en pourriture molle si l'humidité ambiante esl .Ces deux types de pourrltu vent se développer dans le sol ou en entrepôt.Sur la tomate: Les symptômes sur le feuillage de cette plante ion! |es mêmes que ceux précédemment décrits pour la pomme de tir- sur les fruits, le mildiou se caractérise par une pourriture brune cl de consistance ferme, souvent, plissée, particulièrement remarquable sur les fruits verts.En àtmosphi re humide, des touffes de moisissure blanchâtre peuvent se développer sur les tissus affectés et la pourriture sèche évolue en pourriture molle.La chaleur cl l'humidité favorisent le mildiou L'humidité et la température du milieu ambiant conditions nt d'une 1 .1 .'-.' Voici une tache de mildiou sur la face inférieure d'une feuille de pomme de terre.Remarquons la moisissure grisâtre autour de la tache.L'humidué favorise le mildiou.tout visibles à la pointe ou sur les bords des folioles.Par temps humide ou ;ï la rosée, une moisissure blanchâtre se développe autour de ces taches, à la face inférieure des feuilles: ce sont les fructifications du champignon responsable de cette maladie.Par temps sec.les taches se dessèchent et la moisissure disparaît.Par contre, sous des conditions d'humidité élevée, les taches se développent rapidement, se rejoignent, et la maladie dégénère en une brûlure qui peut tuer tout le feuillage en très peu de temps: c'est la forme épidémique du mildiou, que les spécialistes peuvent déceler à l'odeur forte et caractéristique qui se dégage d'un champ affecté.A la surface des tubercules, le mildiou apparaît sous forme de plaques brun rougeâtre, légèrement déprimées et de consistance ferme.Sous ces plaques, une coupe pratiquée dans le tubercule laisse voir une pourriture sèche et brune, qui Sur les tubercules, le mildicu j i aspect d'une pourriture brune et typiquement îèche.Lorsqu'il y a humidité, cette poufriljM sèche peut dégénérer en pouf .'c molle.façon rigoureuse la distribution géographique et le développement saisonnier du mildiou.Pour que le parasite puisse se développer rapidement et s'implanter dans les tissus, il faut une abondana d'humidité accompagnée de températures relativement basses.D'autre part, la maladie se développe plu-; rapidement par temps assez chaud.Les conditions idéales sont donc l'alternance de nuits humides cl fraîches et de journées relativement chaudes.Sous notre latitude, ces conditions se rencontrent le plus souvent vers la fin de l'été, d'où le nom de "brûlure tardive" bonne heure: c'est alors que la maladie peut se développer ;'i l'état épidémique; Ces connaissances sur l'épide-miologie du mildiou ont permis de (Suite (i i" page 10 LE BULLETIN DES AGIUCÙLTEUKS — " IN' L'INCO ÉLARGIT LE MARCHE MONDIAL DU NICKEL L'énergie nucléaire ouvre un marché mondial pour le nickel Le nickel ci ses alliages présentent les propriétés requises pour la production de l'énergie atomique.Dans l'aménagement des centrales nucléaires, «.les alliages spéciaux, mis au point par les chercheurs de l'Inco, permettent aux canalisai ions, pompes, condenseurs, échangeurs de chaleur et réservoirs à carburant de mieux résister aux pressions énormes, à la corrosion tl a la chaleur intense.L Inco s'est toujours employée à créer ou perfectionner les produits contenant du nickel, «i mettant au point des alliages répondant à des besoins particuliers dans l'industrie et les habitations, et en recherchant de nouveaux modes d'utilisation pour les alliages existants.Le Canada est le plus grand producteur de nickel au monde, et l'Inco—grâce à son organisation mondiale de vente, de recherche et de mise en marché—continue à créer des débouchés dans le monde entier pour le nickel canadien.L'exportation de nickel Inco s'intensifie, vers des marchés mondiaux en pleine expansion .contribuant ainsi à donner plus d'emplois aux Canadiens, à équilibrer les échanges commerciaux et à stimuler le développement économique du Canada.01 immm^mmMâ, ni©iciri COMPANY OF CANADA.LIMITED 55.RUE YONGE, TORONTO /s\ LA PRODUCTION D'ENERGIE NUCLEAIRE Des savants cl ingénieurs canadiens ont procédé à de longues expériences avant de presser les plans de la première centrale atomique du Canada, ù Chalk River.AUX ÉTATS-UNIS NAVIRE MARCHAND A PROPULSION ATOMIQUE Le réacteur du N.S.Savannah, premier navire marchand â propulsion atomique au monde, contient de l'acier inoxydable au nickel, résistant à la chaleur et à la corrosion.EN ANGLETERRE LA PREMIERE CENTRALE NUCLEAIRE DU MONDE La première centrale nucléaire du monde est entrée en service à Calder Hall, Angleterre, en 1956.IV l!ir.i _|.|.: BULLETIN DES AGRICULTEURS 11 "Sans payer plus cher que pour bien des presses à foin sans chargement automatique!" Compacte ol munie du lance-balles, la Ilayliner 65 de New Holland ne cuii cher que beaucoup de presses h foin «•'\ grâce au moteur à i undensntour à deux récimes, l'as de balais à remplacer.• La chambre de combustion de conception spéciale offre moins ili' résistance à l'air, réduit les frais de carburant.La sécheuse de recolle New Holland modèle 750 permet d'obtenir du foin «l'un plus beau vcrl cl de meilleure qualité.El quelle efficacité aussi pour le grain! • Le système de chautlagc indirect signifie (pie seul de l'air propre et réchauffe' vient en contact avec le loin.Demandez à votre dépositaire New Holland de vous faire une démonstration de la sécheuse de récolle 750.RonseigneZ-VOUS sur son plan de financement pratique cl sur tous les avantages qu'ofTrc la qualité New llnllaïul! Brochure gratuite! Ecrivez it New Holland Machine Company (Canada) Limited, Cyrvîlle, Ont.( 'auada.lit- fKSL La sécheuse mobile 735 pour le groin est disponible en modèle commande par le tracteur ou par moteur Électrique; G3] NEW HOLLAND P/em/è/e en culture herbagère" JUIN.IKl - ,BUU.KTIN DES AGRICULTEURS 13 Industrie animale prol.JEAN PERRON, agronome Vos pâturages sont-ils en bon état?JlNJ ous sommes déjà rendus aux premiers jours de juillet.Actuellement, que valent vos pâturages où les laitières doivent trouver les éléments nécessaires â une production économique du lait?Chez certains cultivateurs bien au fait de l'organisation des pâturages, il n'y a pas de doute qu'il y a abondance d'herbe.Chez d'autres, il y a assez d'herbe, peut-ètte trop et on a dû faucher le dernier pâturage où les vaches ont séjourné.Par contre, sur plusieurs fermes, on commence probablement à craindre.Est-ce que les laitières auront assez d'herbe en attendant les regains?On sait par expérience qu'il ne faut pas.à cette période de l'année, baisser diminuer la production des vaches.Toute baisse de production, en effet, sera difficile à compenser ou à ramener au niveau normal quand arriveront les regains.Il est donc grand temps de prendre les moyens de compléter ce qu'on a actuellement à offrir aux bëtes.Un choix de moyens Ceux qui ont mis en pratique cette recommandation que nous avons faite de semer un pâturage complémentaire d'avoine 4 heure par jour pour un troupeau de 30 vaches.Avec un nettoyeur automatique, le travail ma' nuel se résume à quelques coups de brosses Un abri dans le genre de celui-ci est fortement conseillé pour éviter les troubles dus à la gelée.vision de l'installation prochaine d'un nettoyeur automatique.Quant à ceux qui désirent installer un nettoyeur dans une étable déjà construite, ils feraient bien d'apporter les modifications dès cet été.alors que les animaux sont au pâturage.Depuis quelques années, cinq ou six ans, on remarque un intérêt sans précédent dans l'utilisation des nettoyeurs d'étable au point que plusieurs manufacturiers ont ajouté cet outillage à leur ligne de production.Par ailleurs, la concurrence entre les manufacturiers a permis le développement de mécanismes automatiques ou semi-automatiques qui peuvent solutionner la plupart des besoins du cultivateur en ce qui a trait à la manutention du fumier, non seulement dans les Pourquoi acheter un nettoyeur détable La plupart des cultivateurs achètent un nettoyeur d'étable en vue de réduire le travail manuel et d'éliminer la tâche désagréable et harassante de transporter le fumier à la fourche.Sur les grandes fermes laitières, il est généralement plus économique de se servir d'un nettoyeur mécanique que de payer de la main-d'oeuvre supplémentaire pour faire le nettoyage durant les mois d'hiver-nemenl.Sur de plus petites exploitations, le cultivateur est satisfait de voir le nettoyeur d'étable rendre son travail plus facile et lui laisser du temps pour d'autres travaux.Une enquête faite en 1993 par le Collège Agricole de Guelph, en Ontario, a révélé que tous les proprié- Choix d'un nettoyeur d'étable S'il s'agit d'une nouvelle construction ou d'une étable qu'on veut remodeler, 11 est très important de choisir le nettoyeur d'étable avant de faire le plancher.Le manufacturier fournira tous les details de construction des rigoles et toutes les pièces qui doivent être pi: même le plancher, afin de faciliter l'installation subséquente du nettoyeur.SI l'on veut installer un lictl lycur dans une étable existante, il est entendu que certaines modifications seront nécessaires, mais elles pe»-vent généralement être faites par le cultivateur lui-même.Dans le choix du nettoyeur lul- iSuite it la ;«'."1' 49 • 16 LE BULLETIN DBS AGItlCÙLTBUKS — ou vous sont offerts ians le A VOUS DE CHOISIR! i • moteur à essence on le moteur diesel IH.Tous deux phi t cylindres, soin économiques, puissants, réguliers, fournissent une puissance bien équilibrée pour un tracteur 3 socs.Prise de force indépendante .h vitesses avant, 2 arrière.blocage de différentiel attelage i points à liras réversibles.freins à disque, autours .dispositif incorpore'- de transfert de charge et de tontrôle de profondeur de travail.démarreur électrique 12 volts et bien d'autres perfectionnements fournis comme équipement standard, trop nombreux pour être énumérés dans nnnonec.Demandez une démonstration à votre ferme.vous comprendrez pourquoi le B-275 est le tracteur sois le nvantngcux pour votre ferme.Volrt marchand III ml l'homme qu'il foui voir.B-275 111NTERNATIONAL HARVESTER INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA LIMITED.HAMILTON.CANADA J"V IK| n: HUI.LRTIN DES AGRICULTEURS e nombre de fermes diminue dans la province.C'est un fait que chacun est à même de constater dans son milieu mais un fait qui ne signifie pas nécessairement ce que bien des gens 'qui regardent le phénomène de l'extérieuri cherchent à lui faire dire.Cette diminution dans le nombre de nos fermes, que l'on a constatée depuis une dizaine d'années surtout, et qui n'est pas finie, ne signifie pas le moins du monde la disparition de nos fermes familiales, ni leur remplacement par de grandes entreprises commerciales.Comme nous le verrons plus loin, les choses ne peuvent se passer en agriculture de la même façon que dans l'industrie et les économistes qui basent leurs pronostics exclusivement sur des chiffres risquent grandement de se tromper quand ils parlent agriculture.La ferme québécoise de demain sera, comme celle d'aujourd'hui, à caractère familial.Tout est en sa faveur, alors que la très grande entreprise présente de non moins grands inconvénients.Chaque ferme devra produire davantage Ce n'est pas dire que notre ferme familiale telle qu'on la connait aujourd'hui ne devra pas évoluer et changer pour s'adapter à des conditions qui ne sont plus les mêmes.L'adaptation est nécessaire, elle est déjà faite en bien des cas et, là où elle est faite, l'agriculteur, toujours sur une base familiale, est plus en santé que jamais.Le cultivateur y est plus invulnérable parce qu'il 18 est maître de la situation, parce que son administration est efficace et parce que lui et sa famille peuvent y vivre confortablement sans grancij soucis financiers et surtout sans soucis de main-d'oeuvre, ce qui est l'embêtement numéro 1 de la grande entreprise.La ferme de demain sera sans doute plus grande en étendue et plus grande surtout par son volume de production que ne l'était celle d'hier, mais rien ne laisse prévoir qu'elle ne sera pas familiale.Il est fort possible qu'elle aura été agrandie et on aura la raison principale de cet agrandissement en relisant l'article que nous avons publié dans notre numéro d'avril, alors que nous avons établi à 200.000 livres de lait la production que devrait avoir la ferme laitière d'aujourd'hui.L'idée de cet objectif est, premièrement, l'obtention d'un revenu convenable.Et ce revenu convenable, en production laitière comme en toute autre, l'agrandissement de la ferme peut contribuer à le procurer mais il faut avant tout chercher à l'obtenir en mettant plus de technique et plus de science dans ses méthodes de culture et d'élevage.Autrement dit, la grandeur d'une ferme se mesure plus à la production de chaque arpent de terre, de chaque unité animale et de chaque paire de bras qu'à son nombre d'arpents cultivables.D'ailleurs, les petites fermes ne sont pas toutes à faibles revenus et nous en connaissons de bien petites qui font vivre leur homme on ne peut mieux.La technique et la science viennent donc avant le déplacement des clotures de ligne.Et c'est précisément parce que la technique de l'agriculture a évolué rapidement que nous est apparu presque subitement ce fait accompli que sont les fermes que l'on dit marginales ou sous-marginales, qui sont pour tout dire des entreprises à revenus insuffisants, appelées à s'améliorer ou à disparaître.Alors que le revenu de tout le monde augmentait et que les autres cultivateurs apprenaient à produire à meilleur compte en y mettant plus de science, le revenu relatif de ces fermes est allé en diminuant.Et le problème s'est aggravé proportionnellement.Il n'est d'ailleurs pas encore rendu à son plus creux car la technique agricole continue à évoluer avec autant de rapidité: comme conséquence, l'écart grandit continuellement entre le revenu normal et celui de ces fermes restées stationnaires par la nature même du cultivateur qui se cabre devant ce qui est nouveauté ou par le manque de possibilités financières ou autres.Des fermes dans cette situation sont disparues et d'autres disparaîtront sans que ce soit pour autant la disparition de la ferme familiale.On a souvent, et avec raison, appuyé sur le rôle social que joue le cultivateur dans la vie de la nation.C'est un fait que les valeurs morales y sont conservées plus sûrement que n'importe où ailleurs; c'est un fait également qu'il y a là un élément de stabilité, un tampon aux idées trop avancées, uni mine de gros bon sens.etc.mab il ne faudrait pas croire que la fi rme ou la pauvreté est de rigueur joue complètement son rôle dans ce domaine.L'homme qui a raison de se plaindre de son sort, qu'il soit cultivateur ou autre, ne peut être générateur de sérénité.En sorte que.pour donner ce quoi! attend d'elle, la ferme devra être familiale aussi par son revenu: en sorte que la disparition de certaines entreprises actuelles n'est pas nécessairement un désastre social La grande entreprise sera limitée par sa nature même Tel que dit plus haut, la ' ::nede demain sera, en étendue, plus grande de tous ces arpin'.qui.dans les cadres qu'on leui donnés, n'auront pas réussi i procurer un salaire familial 1! n'y a dans ce fait aucun sign, laissant prévoir la venue possible d< [rondes corporations agricoles ou des grandes fermes de compagnii Nous en avons bien quclques-ui.dans la province mais leur nombre sera toujours limité car, même .; on assimile souvent la ferme fi mi'' entreprise financière, à une industrie, elle n'est pas une industrie comme les autres.En effet, alors que la ferme familiale demande à l'agriculture autre chose qu'un simple intern sur le capital investi, la grande ferme de compagnie est tout siniplemi nt ttîi placement d'argent qui doit rapporter tant pour cent.La faible marge de profit qui existe actuellement LE BULLETIN DES AGK1CULTEUKS—JUIN."61 par MOÏSE COSSETTE, agronome mcore Les deux illustrations ci-contre démontrent surtout que la ferme de demain sera plus prospère que celle d'hier.Elle sera plus grande par son étendue d'abord mais aussi et surtout par son volume de production et son revenu.Elle n'en sera pas moins à caractère familial.Tout est en faveur de la ferme familiale alors qu'il y a bien du contre à la grande entreprise corporative où aux grandes fermes de compagnies.Ainsi le veut le raisonnement et ainsi le prouve le dernier recensement agricole des Etats-Unis dans la production agricole et qui est le résultat des coûts de production continuellement à la hausse et des prix de vente stables ou plus has.fait que les financiers trouvent plus profitable de placer leurs capitaux ailleurs qu'en agriculture.Ceci sera toujours la mesure imposée à la création des grandes fermes que l'on craint à tort.Un autre facteur qui limitera également le nombre de ces entreprise.' < est le problême de la main-d'oeuvre qui se pose continuellement et partout où le cultivateur no peut suffire lui-même à tout.Tous ceux qui doivent employer do la main-d'oeuvre à l'année et toui les gentlemen-farmers en savent quelque chose.Pour comprendre jusqu'à quel point ce problème est un handicap à la grande entreprise, il faut s'arrêter apensi exemple, que la ferme laitière csl une entreprise opérant 365 jours par année et ne pouvant se permettre d'accorder à ses employés la semaine de 40 heures ni lajourm rte travail de 9 a 5.Avec la situa; il; .qui existe actuellement sur le marche de la main-d'oeuvre et avec l'éducation que l'on a donnée aux ouvriers dans l'industrie— education qui a ses répercussions sur la main-d'oeuvre agricole — il devient évident que dépendre exclusivement d'une main-d'oeuvre étrangère ¦¦< l'entreprise est ce que l'on appelle en certains milieux "s'acheter des problèmes".°e plus, Il y a toujours du coulage sur une ternie, sous une forme ou sous une autre, quand la direction «le l'entreprise n'est pas toujours présente et même disponible 24 heures par jour pour prendre sur le champ toutes les décisions qui s'imposent.L'oeil du maître et l'intérêt personnel de celui qui fait l'ouvrage manquent à la grande ferme de compagnie et leur absence diminue, en principe, l'efficacité.Il y aura toujours des exceptions pour confirmer la règle mais celle-ci demeure quand même.La ferme familiale ne comporte pas ces inconvénients et.si l'exploitant est réellement compétent elle peut être très efficace; ceci en autant qu'elle a l'envergure nécessaire pour que sa mécanisation soit justifiée et pour que la main-d'oeuvre y soit pleinement occupée.Plusieurs de nos fermes marginales sont des entreprises où le cultivateur est un chômeur à temps partiel; il peut travailler plein temps quelques mois par année et chômer quelques heures par jour le reste de l'année.Si c'est le travail qui crée le salaire, celui-ci est nécessairement limité.Il s'ensuit que l'agrandissement des fermes aura pour effet de favoriser le rendement de chaque paire de bras parce qu'il justifiera l'achat de la machinerie adéquate.Le problème de main-d'oeuvre qui existe partout peut être allégé par la mécanisation mais celle-ci ne signifie pas automatiquement l'abaissement du coût de production.Car il faut la payer cette machinerie, il faut payer sa dépréciation et le capital qu'elle représente augmente les frais d'opération de la ferme.Par exemple, on peut douter que le cultivateur ayant GO acres de terre à cultiver soit plus avancé à la fin de l'année parce qu'il s'est acheté un tracteur ou une presse à foin.Si la mécanisation a l'avantage d'améliorer le sort du cultivateur en lui donnant plus de confort, encore faut-il que sa venue soit économique, c'est-à-dire justifiée par le volume des opérations.C'est ainsi que.pour une sage mécanisation, beaucoup de nos fermes devront être agrandies et s'agrandiront de fait.Car il faut partir du point de vue que la mécanisation diminue les coûts de production et qu'elle est.par conséquent, nécessaire.Le cultivateur n'a donc pas le choix; il devra agrandir sa ferme, ce qu'il peut faire tout en lui gardant son caractère familial.Combien grande doit être sa ferme?Il est difficile d'avancer un chiffre mais, étant donné que la pleine utilisation tant de la machinerie que de la main-d'oeuvre est le noeud de la question, il est permis de dire que l'étendue n'est pas illimitée.Il est un point où il faut s'arrêter et au-dessus duquel l'efficacité diminue.Par exemple, toute addition qui nécessiterait l'agrandissement des bâtisses, l'achat d'un autre tracteur, le changement de la trayeuse ou du refroidisscur à lait, l'engagement de main-d'oeuvre é-trangère en permanence, etc.pourrait ne pas accroitre les revenus de façon proportionnelle.Il n'est pas vrai de dire que la ferme de 300 acres en culture est deux fois plus payante que celle de 150; pour les raisons ci-haut citées et aussi parce que le propriétaire n'a pas les bras assez longs pour cultiver aussi in- 'm' VMi~'l- BULLETIN DES AGKICUI.TEUUS tensément et surveiller d'aussi près toutes les opérations de sa ferme double grandeur.La ferme familiale, c'est-à-dire celle qui dépend surtout de la main-d'oeuvre familiale, est celle qui produit à meilleur compte.Tel est le résultat d'une enquête faite chez les producteurs de lait alimentant la ville de Détroit, aux Etats-Unis; tel est également le commentaire que nous faisait un économiste de l'Université du Vermont, à qui nous demandions quelle était, dans cet état, l'organisation laitière la plus efficace: "La plus efficace et la plus solide, nous a-t-il dit.est celle où la ferme est assez petite pour qu'un homme (le propriétaire) puisse la cultiver intensément et scientifiquement, et celle qui est assez grande pour que le cultivateur puisse y garder une trentaine de vaches." En principe, la ferme familiale devra être d'une étendue telle que la main-d'oeuvre disponible puisse en prendre soin.On parle d'une association père et fils mais cette équipe ne devrait pas embrasser trop grand car.en dehors de la période où les deux sont pleinement actifs, il y a celle où le père se retire et où le fils se retrouve seul avec une jeune famille qui lui est de peu de secours.Et il peut y avoir aussi la difficulté dans laquelle se trouvera l'un des fils ou un acheteur étranger à trouver le capital requis pour se porter acquéreur de cette entreprise familiale devenue d'une valeur astronomique.(Suite à la page 46) 19 Georges-Emile Fcrron s est fail une spécialité de produ.ro de l'avoine de semence.Ainsi qu en fait loi son rendement de 70 minots à l'arpent obtenu l'an dernier, il sait donner les somj requis a cette culture a laquelle il a fa.t prendre de l'ampleur plutôt que d'augmenter son troupeau.Question de ma.n-d oeuvre.La récolte se fait avec le maximum de confort (j eorges-Emilc Ferron.du rang "Bas St-Joseph".à St-Barnabé-Nord.comté de St-Maurice, est un jeune cultivateur qui ne semble pas différent des autres de sa région ou d'ailleurs.Comme tout le monde, il fait l'élevage des bovins laitiers et.comme bien d'autres, il expédie à la beurrerie la crème produite par différent des autres.Il est tout d'abord différent parce qu'il a une façon assez personnelle d'utiliser son lait écrémé, il est différent aussi parce qu'il semble hanté par un souci d'ordre et de beauté, et il est différent surtout parce qu'il cultive tous ses champs à la perfection et que son principal revenu vient de Les bâtisses ont de l'âge Mil l'ensemble de ferme n'a pas mauva.se apparence.Ainsi apparaît au passant le bien ancestral que cultive M.Fcrron.L'embellissement n'est pas chez-lui un vain mot.et en voulant tout faire beau, pour son agrément, ,1 a fait des beaux champs b.en arrondis, bien propres, avec fosses en talus, toutes des conditions favorables aux bons rendements ses 16 vaches d'apparence ordinaire.C'est seulement quand on .s'arrête chez lui et qu'on a la chance de tout voir, en particulier, de voir ses champs, qu'on s'aperçoit qu'il est là, plutôt que de son troupeau laitier.G.E.Ferron avait 18 ans quand, après trois années d'études classiques, il fut retiré du séminaire pour venir prêter main forte à son père malade.Il dirige sa tenue iqui est le bien ancestralI depuis ce jour et.à 43 ans.il a déjà 25 années d'expérience dans la profession.Ce qu'il a réalisé en cet espace de temps peut se résumer ainsi: la production des champs a été pratiquement doublée.Le principal problème de ce cultivateur est un problème de main-d'oeuvre.De ses trois enfants, le seul fils fait actuellement ses études classiques, ce qui a confirmé M.Ferron clans l'orientation qu'il avait commencé à donner à sa ferme.Etant seul pour voir à tout, il ne peut donner plus d'ampleur à son troupeau laitier et.après avoir délaissé l'élevage du porc, de la volaille et du mouton, qu'il a déjà pratiqué, il se spécialise maintenant dans la production des grains de semence.Le travail des champs et surtout le travail bien fait semble être chez lui un penchant naturel.Il le fait d'ailleurs à la perfection, ses méthodes de culture étant les plus à la page et ses rendements illustrant qu'il ne s'est pas trompé en les adoptant.G.-E.Fcrron cultive les 130 arpents de sa ferme et il cultive aussi les 00 arpents de terre qu'il y a sur la ferme de son frère; une terre à bois complète son domaine.Nous nous bornerons, cependant, à décrire sa façon de traiter sa propre ferme.Rotation de rigueur L'organisation en est assez simple parce que la ferine est divisée en G champs d'égale grandeur.5 de ces champs forment la rotation régulière, alors que le sixième est le pâturage, champ dont il sera question plus loin.L'assolement est donc de cinq ans et il comprend deux années consécutives de céréales, suivies par trois années de foin.Si la pratique consistant à labourer un même champ deux années de suite csl discutable, surtout en sols légers, elle semble inoffensive ici parce que le sol est de la bonne terre forte et parce que le cultivateur est un adepte aussi bien de la fertilisât uni que des bonnes méthodes de culture.Tous les champs ont déjà reçu une application de chaux, application légère puisque l'analyse du sol avait révélé que l'acidité notait pas un grand problème.Les deux soles qui sont labourées tous les ans le sont toujours à l'automne, après LE BULLETIN DES AGRICULTEURS —JOIN.20 r MOÏSE COSSETTE, agronome.orges-Emile Ferron, de St-Barnabé-Nord, comté de St-Maurice, est nutieux dans la culture de sa ferme : rotation de ferme et de pâturages, tilisation, egouttement, planches et fossés arrondis, travail fait à nps, etc.Il a ainsi doublé la production de ses champs et créé de la iute partout.La production des céréales de semence est sa spécialité, icdonne : is plus d'importance à son troupeau laitier parce qu'il a un iblcme de main-d'œuvre.Il est meilleur dans le champ que dans table; il y est même parfait.¦ p wv êmm m ©liamf l'application préalable d'une couche de fuinlor, Celui-ci n'est jamais epamiu .1 •;.! frais, mais toujours à l'automne avant le labour.La pratique est avantageuse, pourvu que le fumier soit bien conservé.Les deux îles de céréales reçoivent une dose de 200 à 250 livres dt 2-12 :n lors du semis, ce qui signifie deux applications sur chaque .vole dis le début de la rotation El commençant cotte année.M Perron a décidé de répéter la même dose sur la prairie de dcuxitr.ir année -pour voir si ça vaut réellement la peine".Rares sont les champs aussi copieusement traites U rendement est en consequent.Depuis plusieurs années, de dire M.Ferron.on a toujours de bonnes récoltes .les entais chimiques y sont pour qucl-/2à 10H.P.Notre expérience avec ce mode de fenaison nous a appris bien des choses qui ne sont pas écrites.La température, par exemple, ne nous est pas toujours propice; nous avons cru quelquefois qu'il était préférable de dépenser $2.00 ou $3.00 de plus par tonne que risquer une pluie.Depuis trois ans que nous tenons compte du coût du séchage, il a varié de $6.70 à $3.51 par tonne de foin séché.Notre plate-forme de séchage a 24' par 40'; elle est chauffée au gaz propane et elle est munie d'un moteur de 10 H.P.pour forcer l'air chaud à travers la masse de foin.On peut employer une unité de même capacité qui utilise l'huile à chauffage ordinaire, au lieu du gaz propane; son coût d'opération à l'heure est moins élevé, mais le séchage moins rapide.Voici comment nous procédons Nous plaçons les ballots sur le côté, en rangs croisés: quatre rangs de haut, ce qui veut dire que nous séchons environ 800 ballots à la fois.Chaque fois que nous avons placé cinq ou six rangs de haut, le séchage ne nous a pas paru se faire aussi bien.Il y a toujours quelques ballots plus humides et pressés plus durement, qu'il faut sécher une deuxième fois.On dit qu'il est possible de faire le foin en une seule journée; c'est certainement possible en certains endroits.Nous avons essayé sur un champ de luzerne à (Suite de la paye ]3) peu près pure; le foin fut mis .surle sécheur à environ 60% d'humidité et le coût du séchage s'csl alors élevé à plus de $10.00 la tonni Pour réussir à faire du foin en une jour née, il faudrait, à mou .,.„., u " journée très favorable au séchage et il ne faudrait pas prea -r avant 4 ou 5 heures de l'après-midi, Notre façon ordinaire de procéder est la suivante: non:; coupons et broyons avec le conditionneur le premier jour durant la matinée;'le lendemain, nous fanons, puis nous commençons à ramasser i-ers midi' en commençant ensuite à presser vers 2 heures, nous pouvons terminer a 6 heures; nous chauffons durant la nuit, et, le lendemain matin, le foin est prêt à être engrangé.Pour terminer, un mot de nos résultats: la coupe plus hâtive du foin nous permet de faire au moins deux récoltes et souvent trois, sur lès mêmes champs.Nom-est d'au moins quatre tonnes a l'acre.En 1960.sur 110 acres de foin et ensilage, nous avons récolté l'équivalent de plus de 40D nnes A tout événement, nous avons hiverné un cheptel de 135 têtes de bétail, plus deux chevaux, nous avons rempli un silo de 12' >: 24' au centre d'insémination, nous avons fourni plus de 1,000 balles loin à l'hôpital vétérinaire, nous avons fait déshydrater 23 tonnes de :-;.:orne à Ste-Rosalie et nous avons de quoi attendre la prochaine ré< Tout ceci, avec 110 acres dé foin Par l'amélioration de nos foins, nous économisons 25r; de concentrés il y a encore place pour amélioration.Je voudrais ajouter que les bons fourrages p> de fabriquer un beurre de qualité, riche en vitamines, et qui a toujours sa belle couleur, peu Imj !.saison de fabrication.Si on connaissait tous les avantages des herbicides truire les mauvaises herbes dans les champs de céréales, même là où l'on a "graine", est de plus en plus populaire.Tous les cultivateurs devraient y avoir recours rar, selon R.D.Cartier, agronome au service du Ministère de l'Agriculture de Québec et spécialiste de ces questions, la destruction des mauvaises Les professeurs retournent en classe Pour la troisième année consécutive, les professeurs d'Ecoles Moyennes culture, chargés des cours de mécanique agricole, ont suivi durant une semaine un cours de perfectionnement au Pavillon de Génie rural de l'Ecole d"Agri.nl Sle-Anne de la Pocatièrc.Leurs études ont porté principalement sur lu! de la force motrice en agriculture.Donné sous les auspices du Service pt-vinoal de l'Enseignement agricole, ce cours était sous la direction de MM.Jcan-fvi-inc Fortin, chel du Département de Génie rural à Stc-Anne de la Pocalicrc; lienor Guay, professeur à l'Institut Agricole d'Oka,- Robert Charbonncau, profeSSCUM l'Ecole d'Agriculture de Chicoutimi, et Paul-R.Lachance, du Service P/°""c de l'Enseignement agricole.Au centre de la photo, on reconnaît MM.Jean-Marie Fortin et Robert Charbonncau.(Photo, Le Bulletin des Agriculteurs;.26 LE BULLETIN DK8 AGRICULTEURS - .11 IS. pi line détrui-i'as-mais point rea-le et herbes dans les céréales offre -leurs avantages auxquels on s'arretc généralement pas.Tout lé monde sait qu'en -ant lés mauvaises herbes on s' cUrc d'Un meilleur rendement, 0„ ne sali pas jusqu'à quel rrffël peut être evident.L'enu-méraUOn des effets du désherbage chimique des céréales en fera ré«-,i,er davantage son influence sur rendcmo.it de la culture actuelle des récoltes subséquentes.On verra que cette pratique comporte également d'autres avantages.I—L'eau de réserve du sol.au lieu d'être absorbée puis évaporée par les plantes nuisibles, sert en temps propice au développement des céréales di ni le rendement est rogné toits les ans par un manque d'eau.plantes nuisibles se nourrissent au détriment des céréales; les elements nutritifs qu'elles prennent dans le soi, elles les volent aux céréales.Etant seules, celles-ci les assimili ni au fur et à mesure de leurs bi bins et elles ne sont plus arrêtées dans leur croissance par manque rie nourriture.3—L'absence de plantes étrangères souvent envahissantes laisse aux jércaii ùl l'espace disponible, ce qui favorise leur développement normal, les mauvaises herbes é-(ouffent même les jeunes plants.I—La reprise des plantes four-mécs en même temps que est facilitée, ce qui assure une meilleure production fourragère l'année suivante.Les mauvaises herbes, quand elles sont abondantes, peuvent étouffer complètement les plan: airs de trèfle, de luzerne et autres.5—Le rendement des céréales est accru et la qualité du grain aussi.u—!.ù il y a des mauvaises herbes, leur graine est récoltée en même temps qu'on récolte les céréales.Le danger est plus grand de voir le grain chauffer dans les sacs ou le carré.Ce danger est plus grand !à où la récolte est faite à la moissonneuse-batteuse.7—La récolte du grain à la moissonneuse-lieuse est plus facile et plus économique quand il n'y a pas de mauvaises herbes.La machine fonctionne mieux, il y a économie de ficelle ou corde, il y a moins de quintaux à manipuler et à battre; c'est de l'économie.s—Le criblage est plus facile et plus effii ce, et celui qui utilise ses propres céréales comme semence est plus certain d'avoir une semence exempte de mauvaises herbes.9—Enfin, l'heureuse influence de la destruction des mauvaises herbes Se fera sentir non seulement sur la recolle de céréales, mais aussi sur toutes les autres cultures qui suivront.Appliquer des herbicides dans les champs de céréales est chose facile ''' peu dispendieuse.Chacun devrait en étudier la possibilité plutôt que (ii- mettre l'idée de côté, comme si cette pratique n'était que Pour les autres.Le désherbage chi-m"!»c a rail, ses preuves, il est à la de tous et il constitue un excellent, placement A LA BANQUE DU CULTIVATEUR l ii bureau «le la banque csî à votre service, quelle que soil la région que vous habitiez dans la province.Banque Canadienne Nationale 597 bureaux au Canada :l.V/l m V Trsnsporl.I.r camion Jeep' à I roues motrices rlc remlcmeni prouvé par l'usage transporte plus il'unn Inline sur terrains mous, terrains accidentés où pentes jusqu'à 60%, pour amener le sel e(_ la nourriture au bétail, transporter les hommes, l'outillage cl la machinerie partout où e'csi nécessaire.Beau temps, mauvais temps, ce camion robuste vous sert 365 jours pur an.L'épreuve de dix milliards de milles rend le camion 'Jeep' sans égal pour les travaux agricoles! 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I | NOM I j ADRESSE I | viue____ CAMION .PROV.I .I I .I W1L-2 A 4 ROUES MOTRICES JUIN.1961 — i.e ItUI.I.ETIN DES AGRICULTEURS WILLYS.les lahricants des véhicules à 4 roues motrices de rendement prouvé.WIUYS OF CANADA UMIIEO.WINDSOt.ONIAVIO 27 Industrie animale.(.Suite de la page 14) ment.Selon la qualité du pâturage, les vaches recevront 15 à 20 livres d'ensilage par jour.Pour prévenir les pertes d'ensilage, il est recom-mandable de servir au moins deux pouces d'épaisseur sur toute la surface du silo par jour.Foin sec: Les cultivateurs qui résident dans le voisinage d'une usine de déshy- dratation et qui peuvent faire usiner leur foin à bon compte peuvent utiliser ce produit.On sert 5 à 6 livres de foin déshydraté par tête et par jour.A défaut d'autre chose, on peut utiliser le foin sec qu'on a engrangé.Concentrés: L'utilisation des concentrés comme compléments au pâturage est avantageuse, même si elle est un peu dispendieuse.Elle devient prohibitive si les prix du lait et les rendements sont trop bas.Voici la recommandation du Conseil Provincial de l'Alimentation Rationnelle du Bétail: Sur pâturages excellents, servir 1 livre de concentrés par trois livres de lait en plus de 40 livres par jour.Ce concentré peut être fait de grains de ferme seuls additionnés de 1% de sel et de 1% de farine d'os alimentaire.Sur pâturages de pauvre Qualité, servir 1 livre de concentrés, dosaiit MOISSO 1 Voyez pourquoi à l'intérieur de la GLEANER Ceux qui savent moissonner comptent sur la moissonneuse-batteuse gleaner.(Juand le blé est couché.l'avoine enchevêtrée.c'est un gage de confiance que de voir travailler aux champs la moissonneuse Silver Gleankr.Il suint de voir l'intérieur de la nouvelle gleaner à silhouette rabaissée pour comprendre pourquoi elle travaille sans arrêter et épargne la récolte.Comme une bonne montre, elle reflète la qualité à l'extérieur comme à l'intérieur.I.a difference se manifeste clairement dans le célèbre batteur plate bas à l'avant et dan* le nettoyeur à Jeux hentaih.Suivez le cours du grain du rabatteur aux 1.! pieds de tamis et au coffre de grâliclc capacité.Vous pouvez moissonner avec confiance avec les moissonneuses-batteuses qui travaillent sans arrêt.Rcnsci-enez-vous à fond chez votre dépositaire Allis-Chalmers.Illii-Chaliners.Division de t'outillait agricole.• Catfary Edmonton • Retina • Saskatoon • St-llyacinlhe • Toronto • ll'ir.nipee.La remarquable série Silver de moissonneuses-batteuses GLEANER Modèle A, 10,12 ou 14 pieds, pour fermes de toutes grandeurs.Les grosses C-1 A, 16,18 ou 20 pieds."Les géantes de la moisson." I.c modèle A Cïi.eaner a démontré son rendement excellent et sûr et sa qualité durable à nombre de reprises sur des milliers d'acres de récoltes.Le modèle 72 Silver Anniversarv, avec tablier de '>)•"¦> pieds, et le modèle 90 à tablier de 7J-$ pieds, sont au premier rang des moissonneuses remorquées.I.c battage délicat, le grand secoueur de paille et le courant d'air derrière le batteur vous assurent plus de ^rain.et inoins de bris.Glsasrr t-Hi uni' iniirriui' 'K'j Financement profitable: renseignez-vous auprès Je votre dépositaire sur les plans de paiement différé Allis-Chalmers.Obtenez la différence qui fait le profit .avec ^28 15 à 18% de protéine brute, var trois livres de lait en plus de 20 H.vrcs par jour.Ces règles ne sont pas rigides et il appartient à l'éleveur de |H mettre en pratique.C'est toujours l'éleveur qui, par l'observation du rendement de ses bêtes, peut le p|Us facilement fixer les quantités à servir.Cette nomenclature n'est pas complète.Nous avons simplement visé â attirer l'attention ries éie-veurs, spécialement ceux qui font du lait d'été, sur un problème auquel, chaque année, ils doivent faire face.Nous savons que d'autres moyens peuvent être à lu disposition de l'exploitant suivant les conditions qui prévalent sur sa ferme.Il faut prévenir les baisses de production du troupeau laitier.Avant d'adopter un mode de compléter le pâturage, pourquoi ne pas consulter votre agronome de comté?Les moyens sont nombreux, encore faut-il qu'ils soient efficaces et économiques.Participez aux expositions La série des expositions agricoles est déjà ouverte.Nous ne .saurions trop insister sur la quasi obligation de prendre part d'une manière ou d'une autre à ces concours réservés aux cultivateurs.Même s'il ne présente pas d'animaux ou des produits de la ferme, le cultivateur devrait se faire un devoir d'assister à son exposition locale ou régionale.C'est une excellente façon de comparer son propre travail avec celui des exposants.C'est aussi un excellent moyen de prendre contact avec les bons cultivateurs, de les questionner, de se renseigner sur leurs méthodes d'élevage et d'alimentation ou leurs modes de culture.De ce contact avec les bons éleveurs, le cultivateur moyen ou le débutant ne peuvent tirer que d'excellents profits.Prendre part à l'exposition devient quasi un devoir pour l'éleveur qui atteint déjà un certain niveau.Les manufacturiers de machines aratoires, comme ceux de la plupart des produits d'usage courant, sautent sur ces occasions qui leur sont offertes de se faire de l'annonce et de comparer leurs produits à ceux de leurs concurrents.Pourquoi les cultivateurs, les éleveurs d'animaux de race, même ceux de bétail amélioré, ne prendraient-ils pas une part active aux expositions et pour les mêmes raisons?La présentation des animaux aux foires agricoles où ils sont jugés par un juge impartial offre de nombreux avantages: 1—C'est un excellent moyen de façonner le type d'une race en vue de lui faire atteindre son maximum d'efficacité.Les associations d'e- I.K bulletin des aguiculteurs JOINj IS«> leveurs.par les échelles de pointage, voient à ce que les plus beaux animaux .soient en même temps les meilleurs.2_La comparaison impartiale de ses animaux avec ceux des concurrents est un stimulant et permet d'apprécier son propre degré d'avancement.3—C'est un excellent médium d'annonce et de propagande pour la race et l'éleveur.j_I.c rôle éducatlonnel des expositions est considérable.Les éleveurs, exposants ou spectateurs, é-changenl des idées et acquièrent de l'expérience.5_11 n'y a rien comme la participation à une exposition pour développer l'amour de l'élevage chez les jeunes.A-t-on déjà songé aux sentiments qu'éprouve un jeune de 12 ou 13 ans lorsqu'il conduit un animal pour la première fois?Il commence déjà à se sentir un peu éleveur.Smi premier succès l'incitera à s'intéresser davantage aux bons soins alimentaires d'un animal qu'il projette de montrer l'année suivante.Prendre part à une exposition avec des animaux exige une assez forte somme de travail.En effet, pour qu'un animal remporte des succès à l'exposition, il ne suffit pas que sa conformation soit bonne et son état d'intégrité parfait, il faut de plus !tn donner des soins particuliers lui faire subir une préparation ;h kiIc qui consiste à l'engraisser, le dresser, lui montrer à marcher, a poser, lui faire une grande toilette et finalement le montrer au juge d'une façon convenable.Tout ceci exige plusieurs heures de travail patient.Les avantages qu'offre la participation à une exposition compensent amplement même s'ils ne se traduisent pas immédiatement en signes de piastres.Les cultivateur.-, ont l'habitude de faire des placements à long terme.Il n'en n'est pas autrement dans le cas des expositions.On intend souvent dire qu'il ne sert a rien aux petits éleveurs de •'•*'• = des animaux aux expositions, que leurs sujets sont déclassés a l'avance.Dans ce cas.on met en doute l'impartialité au risque détre mis au rancart.De plus en Plus, les associations d'éleveurs se 9 C est le b-,-fdnt.A force de frapper sur 'I s'est brisé le poignet".montrent sévères dans le choix et l'entraînement des juges.Nous admettons qu'un juge peut faire erreur, que deux juges peuvent ne pas apprécier de la même façon un défaut qu'ils voient chez un animal, mais il n'y a pas de doute que les juges sont impartiaux.Il y va de leur intérêt.Quelques conseils pour la présentation des animaux L'art de montrer des animaux ne peut s'acquérir que par la pratique et le contact avec les bons éleveurs.Voici cependant quelques principes auxquels adhèrent les meilleurs exposants: 1—Dresser son animal plusieurs jours avant le concours.2—Faire une bonne toilette de l'animal: tonte partielle, lavage et polissage des ergots et des cornes.3—S'habiller convenablement et proprement.On devrait porter un pantalon blanc avec chemise de même teinte, sans cravate.4—Se présenter devant le juge dès l'appel de la classe.5—Conduire du côté gauche de l'animal en marchant vis-à-vis l'épaule de ce dernier.Tenir la laisse de la main droite.G—A l'arrêt, l'animal doit reposer sur ses quatre membres bien placés de manière à ce que la ligne du dos soit bien droite.La tête de l'animal sera tenue au niveau ou peut-être un peu plus haut que la ligne du dos.7—Concentrer son attention sur son animal et le juge; un oeil pour ce dernier, l'autre pour son animal.8—Eviter les brusqueries.La nervosité d'un exposant crée une impression défavorable.9—Si vous gagnez, ne jetez pas les hauts cris.Si vous perdez, ne critiquez pas la décision rendue.Importants auxiliaires à l'année longue pour (et rendre plus profitables) BETAIL PROPRE, un» mouchet.vairon! ni poui BÂTIMENTS PROPRES, hycitmauli.uni uleK ni microbe! Si vous pouviez récolter les minots cl les balles que volent insectes, maladies cl mauvaises herbes — cl vendre la viande et le luit que font perdre mouches, vairons cl maladies — vous empocheriez plus de prolits.Vous le pouvez en garantissant lu propreté do vos champs, récoltes, animaux et bailments.C'est fort simple : appliquez le parasiticide voulu nu moment voulu et «V la façon voulut-.C'est là que Hudson avec ~>7 années d'expérience agricole, vous aide de ses appareils parfaits do traitement.Vous voyez on cette pane des pulvérisateurs et poudreuses Hudson, chacun conçu pour faciliter l'application des parasiticides en moins de temps, avec moins de gaspillage et plus d'efficacité.Pour empocher le surcroît de prolits que donne une exploitation propre, adoptez Hudson — gage de durée, de service à prix modique, d'économie de temps et de travail.PULVÉRISATEURS MOTORISES PEERLESS PULVERISATEURS A PRISE DE FORCE PULVERISATEURS MOTORISÉS SUBURBAN D Pulvérisateur el poudreuse (Wtf j -oon" 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beaucoup qui ne virent de leurs yeux la désolation qu'apporte la guerre ou ne vécurent la vie du soldat sur le champ de bataille, la guerre se présente comme une merveilleuse aventure où la gloire attend le vainqueur.Tel n'était pas l'avis d'un vétéran de la premiere guerre mondiale.Un soir que nous causions des calamités causées par la guerre et des raisons qui.la plupart du temps, motivaient ces dernières, il me fit ce récit ainsi qu'une confidence.Ce que je vais te raconter, me dit-il de sa voix lente où perçait une grave sagesse, n'est qu'un des nombreux drames que je vécus durant cette cruelle guerre.Ce fut peut-être le combat le plus bref auquel je participai.Ce ne fut pas le moins atroce.Le voici tel que je l'ai vécu."L'ennemi, en l'occasion les Allemands, s'était retranché un peu en deçà d'une rivière sur une butte rocailleuse.Sur celle-ci se dressaient par endroits quelques arbres rabougris, à dcmi-calcinés.Depuis plus de deux heures, nulle trace d'activité ne se percevait chez lui.—Se serait-il retiré?nous demandions-nous anxieux, tandis que chacun fixait de ses yeux, lourds d'une fatigue accumulée depuis deux jours, l'endroit où sournoise vivait peut-être une mort désireuse de les entraîner dans un sommeil sans fin.Qui pouvait le dire?Le seul moyen de s'en assurer était d'y aller voir.Notre commandant était un lieutenant âgé d'à peine vingt-cinq ans.Son visage amaigri par la souffrance exprimait une volonté tenace.Cette dureté d'expression ne parvenait pourtant pas à dissimuler tout à fait l'indicible mélancolie de ses yeux perdus dans une rêverie toute intérieure.Apres un nouvel et méticuleux examen de la supposée retraite de l'Allemand, il se tourna avec lenteur vers nous et dit avec sécheresse: —Deux volontaires pour aller voir ce que fabriquent ces cochons là-bas.Je ne veux forcer personne.Qui y va?—Moi, mon lieutenant, répondirent à l'instant deux voix fermes Lorsque je vis les volontaires s'avancer vers l'endroit ou > tenait k lieutenant, près duquel ) salade et assaisonner de sel et poivre au Mettre de coté effeuiller le saumon, l'ajouter au céleri haché et mouiller de sauce à salade.Ajouter le paprika en brassant.Mettre de coté.Teinter délicatement le fromage bleu avec quelques gouttes de colorant vert.Le mouiller de sauce à salade et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pale llssi- Mettre lie coté Amollir le Fromage à ta crème en y ajoutant du jus de clams ou «lu lait, selon les besoins, pour ponies au-dessus de la braise ardente.Cuire 15 muni les Retourner les morceaux de viande et cuire encore 15 minutes.Enduire de sauce barbecue, el continuer de faire griller le poulcl pendant une demi-heure, environ OU plus, on moins, jusqu'à ce '''«"».111 .i i ci ¦¦ / iM'- frmllit*.LES UTILITÉS PRIMÉES 82H-II I-t.Iluiilrvur.l Omrft.Quebec._ PRELART ORDINAIRE RouUmui île coupons 2 vgc* ilr large, 50 â 65 vges carrées une couleur par roui on u S13.95 lr rouli-au LINOLEUM INCRUSTE I >«"!ti Martin'*, rouleaux «lr etMpoa* 10 varaaj mrnV-.et 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indélinitnenl.Cette aide précieuse du cultivateur lui permet d'accroître à bon compte le rendemcnl de sa ferme pour satisfaire les exigences croissantes de notre province en plein essor.Consciente du rôle primordial que joue l'élicr- gic électrique dans la vie agricole et iudusl rîcllc du Québec, la Shawini^au travaille à nccroflre ses moyens de production pour répondre au\ besoins de l'avenir.FRAIS, FRAGRANT, ÉGALEMENT EN BOÎTES I OLD CHUM LE TABAC À PIPE PRÉFÉRÉ DES CANADIENS Le courrier.{Suite de la page 43) Q.—Maman de 48 ans.J'ai encore beaucoup de tendresse a donner.J'ai 7 enfants mais seulement une petite fille de 5 ans à la maison, durant la journée et j'aimerais accueillir une bonne jeune fille, que j'habillerais, traiterais comme mon enfant, et à qui je paierais un salaire, si elle m'aidait à l'entretien de la maison.Voulez-vous transmettre mon message à Celle qui cherchait sa mère, ou à toute autre jeune fille intéressée.Je l'inviterais à venir se promener une semaine.Qu'elle m'écrive un mot.J'attends notre petite fille R.—Je fais votre message.¦ ,i.t,,n imprin • i IM-Q (°.'ilnl.'i:u.cnili» ,|>.i|ulnroil|i .,iamrlr» lia péché.M M K I.M II Ml I II I III .'117 11,'rîut.Dr mu.ut.I.,11.l'.y.LES AYRSHIRES conviennent à volie ferme cl le uit des Ayrshires est celui que piéfère votre laitier.Voici la moyenne officielle (au «fj* Irole laitier) d'un troup.-Ju Ayrlhin enregistré de la région du Bas du Fleuve, dans le Québec.305 jours seulement: 11,062 Ib.de la»; 5" Ib.de gras; 4.71%.Totttti « v'"» ont été inscrites au conlrolc; toutes furent traites deux fois p«l jour.Les vaches de moins de 5 ans loimaicnt I» moitié du troupeau.Rrnii!ignc;-voiis davanMce «n ''• C**"8 AVnSHIIIts DÉCOUPEZ ET POSTEZ Cl COUPON.S.V.P.mr ilnrunirnlrf -.ur IM Air>r«rfS G S.V.P.mo lournir le» mm\ dUtnWI *> ¦ region ?NOM ADRESSE ASSOCIATION DES ÉLEVEURS CANADIENS D'AYRSHIRES 1160.avpnuc Carlinj.Olla.a 3.Onia.» 50 le bulletin dbs agiucoi.tkuus - JUIN. Protection des plantes.(Suite de la page 10) mettre au point plusieurs méthodes qui rendent possible de prédire les périodes d'Infection et le développement saisonnier de cette maladie.Ces méthodes, dont certaines sont présentement A l'étude dans la ré-non de Montréal, sont indispensables pour une bonne synchronisation des traitements anti-mildiou, c'est-à-dire pour faire coïncider les applications :1 maladie.Pour évl-tltre en entrepôt, il faut alors prendre certaines précautions.D'abord, attendre que le feuillage ait été complètement tué par la gelée avant de procéder à la récolte.S'il ne survient pas de gelée, il est alors recommandé de détruire les fanes à l'aide d'un herbicide, ou d'une machine recommandée à cette fin.Autres précautions: éviter de blesser les tubercules et éliminer ceux qui sont malades avant d'entreposer la récolte.Certaines variétés de pommes de terre sont résistantes au mildiou.On doit préférer l'emploi de ces variétés, lorsque les conditions du marché le permettent.A noter, cependant, que ces variétés ne sont pas pourvues d'immunité complète.Les années d'épidémie, elles peuvent être affectées par le mildiou, quoiqu'il un degré moindre que les variétés susceptibles.Dernière précaution, surtout pour les gros producteurs: enterrer, traiter avec un herbicide, éliminer de toute façon les pommes de terre de rebut.Il est en effet prouvé que c'est dans ces pommes de terre surtout que le mildiou passe l'hiver.Laissés à proximité des entrepôts ou des champs, ces rebuts constituent la principale source de germes pour les contaminations initiales des cultures de pomme de terre.N.D.I.K.— Pour de plus amples renseignements, nos lecteurs sont priés de consulter le Guide de Protection des Pommes de terre et le Guide de Protection des Légumes, deux publications du Ministère provincial de l'Agriculture.Sur Ici tomates, le mildiou (ou brûlure tardive) provoque une pourriture brunâtre, W C(în.i'i'lncc ordinairement lerme.Si le degré d'humidité est élevé, des touffes ¦'"es de champignons peuvent se développer sur les tissus affectés.La prevention est le meilleur moyen de lutte contre le mildiou.Les applications oeionaicidcs, tous les 8 ou 10 jours, empêchent la maladie d'attaquer le feuillage.J"V 1961 — Lu IIULLBTIN DBS ACItICUI.TEURS "Mettez-m'en un « l'autobus de ¦! heure»." Que feriez-vous sans téléphone?.Songez aux multiples services que vous rend votre telephone pour vos affairés, vos relations sociales, les cas d'urgence.Vous conviendrez que le téléphone est, à la ferme, un auxiliaire irremplaçable et bien peu coûteux! LA COMPAGNIE DE TELEPHONE BELL DU CANADA Le Bulletin des Agriculteurs est le seul magazine VÉRITABLEMENT AGRICOLE ET DIRE QUE LES CHOSES AURAIENT PU TOURNER AINSI I Moins et moins fort que la plupart îles l>étesi|iii l'entouraient, l'homme primitif n'avait pas In partie lu-Ile! Il lui a fallu toute son intelligence el l'aide de-a femme! —pour se trouver du lion coté de la charme.Autrefois, l'homme rivalisait avec les autres créatures: de nos jours, il rivalise avec son semblable pour la mise en valeur des sources d'éliei'ilie.Celle émulation a fail qUO notre standard de vie s'est proi 1 ipousoment élevé.La concurrence a aidé les Canadiens à atteindre un des plus hauls standards de vie du inonde entier.Prenons le cas de l'indusl rie pétrolière: l'Impérial Oil et des centaines d'autres compagnies se disputent le marché canadien.Résultai: ou peut se procurer du pétrole à des prix raisonnables part oui où on en a Ix-soin- -et les Canadiens recourent au pétrole pour satisfaire plus de la moitié de leurs besoins d'énergie.eIMPERIAL OIL LIMITED Depuis 80 ans, l'un des plus grands fournisseurs d'énergie au Canada 51 POMPE DE FORTE CAPACI POUR LES PUITS PROFON TÉ I DS L'OTACO JET • Forte capacité, jusqu'à 550 salions à l'heure, pour les puits jusqu'à 80' de profondeur.• Moteur de Viz h.p.• Transformable en pompe de forte capacité pour puits superficiels.Installations prêtes à monter disponibles, de même que des ensembles de pompe et réservoir.Otaco est de conBlruetion supérieure et M'emploie durant des annéet sans ennui.Voyez la pompe Otaco Jet chex votre dépositaire Otaeo ou écrivez /tour ohtenir le catalogue.^tffiît^ THE OTACO LIMITED ^^^M^^^ ORILLIA, ONTARIO Distributeurs des aece*aoîret de ferme Papec i/ani l'Est du Canai/a Prii justes fondés sur un pourcentage raisonnable au-dessus du prix coûtant et non pas sur ce qu'on peut forcer le client à payer.Les mêmes bas pri> sur les chaînes pour toutes les scies mécaniques Les plus fortes remises jamais consenties aux compagnies de pàtc et de papier et aux marchands.GRAND CHANGEMENT DE PRIX DES SCIES  CHAÎNE DEPUIS 10 ANS I longueur de chaîne Pioneer 1 6" Pioneer 20" Homclitc 15" Homclitc 17" McCulloch 16" McCulloch 18" prix de liste suggérés S14.00 S16.00 $14.25 $15.75 $14.95 $16.20 CITADEL CHAIN SAW PRODUCTS CO.ontario CO Bo! 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