Le bulletin des agriculteurs /, 1 août 1978, août

Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l'usage - éviter d'inhaler.Moy.par cigarette.Régulier: "goudron" 16mg, nicotine 1.2mg.King: "goudron" 18mg, nicotine 1.4mg. YdRD-MdN 'snowbird r De la neige .pour les oiseaux Il vous faudra presque des ailes aux pieds pour suivre cet oiseau des neiges! Démarreur électrique sur les modèles de 5.8 et 10 CV Yard-Man vous permet de vous jouer des corvées de l'hiver.Vous pouvez choisir le rendement qui convient parfaitement à la tâche, parmi six modèles et un éventail varié de puissance.Robustesse, fiabilité, maniabilité, longévité: les qualités traditionnelles des produits Yard-Man — des qualités qui comptent et des valeurs sûres! Moquez-vous des tempêtes, grâce à l'oiseau des neiges! 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Quelques millions non réclamés L'assurance-récolte collective, maintenant dans 7 régions Qu'est-ce qu'un bon animal de boucherie?Les légumes de serre: pour grands spécialistes seulement Machinerie et construction L'agriculture lace à l'environnement Aviculture Une saison de labour bien remplie pour J.C.Mardi Les productions supérieures du PA TLQ Télé-Bulletin CHRONIQUES On nous écrit.Les pronostics de septembre Dates à retenir Place à la détente! O né si me Les mots croisés Le Bulletin sportif C'est nouveau Le cultivateur devant la loi Guy Jacob 11 Maurice Hardy 12 Guy Jacob 16 J.B.Roy 18 Hugh Peckham 24 Moïse Cossette 28 Guy Jacob 35 Guy Jacob 38 J.B.Roy 44 53 82 98 Jean Blanche! Albert Chartier André Trudelle 5 8 15 57 58 60 86 88 92 NOUVELLE, REPORTAGE ET ARTICLE L'héritage de l'oncle Arthur Denis St-Pierre 50 Le dynamisme de la Société d'exploitation des ressources de la Vallée est unique Monique Brunelle-Ferland 74 Quelques façons d'économiser l'énergie en cuisinant Georges Laine 94 SOUS MON TOIT Les maisons dangereuses 61 Cuisine Suzanne Simard-Mavr'ikakis et Lucie Gratton-Papineau 62 Alice Ber vous parle de Solange Gervais 64 Un poncho rayé Germaine Galerneau 67 Un couvre-livre brodé Jacqueline Vincent 68 Mode Mireille Boruzesco 70 Les enfants taquins Réal Bertrand 72 Lectures Gilles Cormier 73 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 o Le Bulletin.une école d'agriculture La belle publicité que vous avez accordée à la région de Montcalm a contribué aux succès dont nous sommes fiers.Oui, c'est vrai, Le Bulletin, c'est presqu'une école d'agriculture.Par exemple, le dernier article de Moïse Cossette sur le maïs humide (juin 78), c'est quelque chose.Je signale aussi l'excellent reportage de Marie-Madeleine Denis sur la participation des femmes de cultivateurs (avril 78).François Bouchard, agronome St-Jacques cté Montcalm Une nouvelle comptabilité Il nous est agréable d'aviser le lecteur qu'une nouvelle comptabilité agricole vient d'être publiée sous le titre "Comptabilité opérationnelle de la ferme".Elle offre des possibilités à l'agriculteur qui veut contrôler les données de son entreprise et analyser lui-même ses résultats.Rédigé dans un langage simple et facile à comprendre, ce cahier de comptabilité fait appel aux notions couramment utilisées: ventes et achats, revenus et dépenses, recettes et déboursés, etc.En plus de respecter les principes comptables, la Comptabilité opérationnelle est appropriée à l'agriculteur qui a peu de temps à consacrer à la tenue de livre et qui n'a pas nécessairement reçu une formation comptable pour le faire.D'utilisation et de consultation faciles, ce système de comptabilité devient vite un instrument de gestion car il prend en charge toutes les activités de l'entreprise tout en con- 1 /\ /co-opA ^x^.m ^^^^^^ "Voilà deux qualités fort appréciées ^ par un instructeur.et un acheteur de bâtisses en acier préformé COOP.Ces bâtisses sont conçues pour résister à nos rudes hivers et à nos arpents de neige.Chaque détail de leur construction, du boulon galvanisé à rondelle de polythene captive aux arches à double cambrure, contribue à l'édification d'une bâtisse qui durera de très longues années.Quant à la flexibilité, on la retrouve dans les 5 modèles réguliers, dans le choix d'accessoires et surtout dans la possibilité et la facilité d'agrandir au fur et à mesure de nos besoins.La sécurité en surplus .Pierre Bouchard Chez COOP, non seulement le produit est sûr mais le service est unique.À la COOP, vous pouvez discuter avec des gens que vous connaissez bien.Comme un de mes voisins dit souvent: D'accord, on peut argumenter avec le gérant de la COOP, mais ça discute bien mieux qu'avec une boite postale!" Demandez-nous tout ce que vous voulez.On est capable de vous répondre.I Piprrp Rmir-J Inlormez-vous chez votre dépositaire(CO-OP)ou remplissez, détachez et postez à: cooperative feoërëe de quebec 4225, rue StJoseph.Trols-Rlvlères, 1 Que.G9A 5L9 (819) 379-8551 Messieurs.J'aimerais obtenu plus de renseignement sur les bâtisses en acier preforme COOP utilisation projetée ?Remise ?Etable ?Grange Nom .Adresse Tél.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 5 De votre concessionnaire Starline.Capacité géante et facilité pour le fumier liquide Rendez plus rapide et plus facile l'épandage du lumier liquide grâce à la superciterne Super Tanker et au Nutri-Jector de Chromalloy Farm System.Comblez tous vos besoins d'épandage en surlace et d'injection dans le sol.Pour le chargement rapide et le mélange dans la losse de retenue, procurez-vous la puissante pompe de forte capacité pour lumier liquide Homogenator Starline/Sahlstrom.Voyez ces machines et toute la gamme d'équipement de manutention du lumier chez votre concessionnaire Starline dés aujourd'hui.STAWINE Entrepôt Starline du Québec Entrepôt Léo Dupont RR 1.St Dominoue.comté de Bagot (Québec) J2B 1HO Prénettoyeur turbo Les prénettoyeurs Turbo II, actionnés uniquement par le courant d'air d'amenée, éliminent jusqu'à 99% des matières nuisibles (poussière, terre, etc.) de l'air du moteur avant qu'il atteigne le filtre à air.Vous pouvez ainsi jusqu'à décupler la durée en service de l'élément du filtre, diminuer l'usure du moteur, et accroître l'énergie.Normalement, l'installation prend quelques minutes à peine et.vu le nettoyage automatique, l'entretien périodique n'est pas nécessaire.Renseignez-vous auprès du concessionnaire local ou bien: L?f Epargnez vos moteurs H'Epargnez votre argent Vf Epargnez votre temps servant l'aspect global de la ferme, que ce soit du point de vue économique, technique, financier ou fiscal.Il permet, par ailleurs, une comparaison avec les résultats passés de l'entreprise et avec les objectifs à réaliser, exprimés sous forme de budget.Ce système de comptabilité agricole qui est l'adaptation pratique d'une thèse de maîtrise de l'un des auteurs, a été mis à l'essai localement, depuis quelques années, avec un certain nombre de producteurs laitiers.Le résultat de cette expérience démontre que cet instrument facilite la tenue des livres et la prise de décision à l'agriculteur gestionnaire.C'est pour répondre aux besoins exprimés par les agriculteurs que la Comptabilité opérationnelle a pris de l'extension et qu'elle peut devenir l'instrument de gestion recherché par le producteur agricole.Herménégilde Audet, agronome I.T.A.La Pocatiére L'avenir de l'industrie laitière J'ai lu avec grand intérêt l'article de J.B.Roy, dans votre édition de juin.Je veux d'abord féliciter sincèrement l'auteur-qui a si bien présenté la situation actuelle de l'industrie laitière québécoise.Malgré tous les problèmes reliés à cette industrie, et les critiques entendues de toutes parts, il a su démontrer la réalité et voir ces problèmes d'une façon positive.Les producteurs qui ont déjà fait des efforts en vue de contourner les difficultés auxquelles ils ont à faire face, seront sans doute fiers de voir qu'ils ont pris la bonne orientation.Ceux qui, par contre, n'ont pas pris cette bonne orientation seront certainement portés à réfléchir.L'article fait largement état du rendement laitier par vache, et c'est là certainement l'aspect le plus important que doit considérer tout producteur intéressé à améliorer sa situation économique.Encore une fois mes plus sincères félicitations pour la précieuse collaboration que vous apportez à nos producteurs laitiers du Québec.Reynald Charest, agronome directeur de la Division du lait Coopérative agricole de Granby LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 ?Morneau & Thibodeau, Inc.218.rue Principale, route 2 St-Romuald.Que.G6W 5M3 (418) 839-4127 Agriculteurs, éleveurs, propriétaires d'entreprise para-agricole ou agro-alimentaire du Québec, vous avez tous un accès facile aux crédits agricoles BCN.Nous sommes sur place.Depuis fort longtemps, la BCN a des bureaux dans tous les milieux ruraux de la province.Sa connaissance du milieu et des gens qui y habitent lui a permis de mettre sur pied sa propre gamme de crédits agricoles à court, à moyen et à long terme pour le financement, l'expansion et l'amélioration de l'exploitation.Quels que soient vos besoins financiers, rappelez-vous que la BCN compte plus de succursales que toute autre banque au Québec.Son expérience en milieu rural, jointe à son équipe d'agronomes spécialisés en matière de financement agricole, la rend plus apte à vous procurer le service personnalisé qui vous convient.Votre directeur BCN se fera un plaisir de vous donner toutes les informations nécessaires à l'obtention d'un prêt.N'oubliez pas de lui demander notre brochure "Les Agro-services BCN" Venez nous voir.Nous sommes sur place.Canadienne Nationale LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 1 Les pronostics de septembre / / • Amos 1 Roberval*^ / Gaspcaw (•Rouyn-Noranda *\ / ^Rtmousfcl J WVIIIo-Mario^ Lafuquo // •BiIhursl ,\ LJ Québec^ V Norlh Boy—^ \.Trois-Riviôrosv ^ / \ MonclonV^^^ Pembroke*—«^^^^^^^^r j^-^ Qllawa^^Monlfcal ^_ / Frodoriclon -^^ps x^ioronto NOTE: Ces pronostics onl été proparés à l'ai do du compilateur électronique UNIVAC.L'expérience a prouvé qu'ils étalent Justes dans la grande majorité des cas.Les précipitations et le dogré de tompérature ne sont pas nécessairement prévus pour votre ferme mais pour votre région.Par exemple, si on prévoit du soleil ou dos précipitations ontre le 9 ot le 12 du mois, cela ne vout pas diro que ces conditions prévaudront conn-nuollomont durant ces jours.il II S ill il il II 1 11 FRAIS [ FRAIS CH FR MUX FRAIS RÉGION DE I.'ABITIBI-TEMISCAMINGUE: Septembre sera plus froid que la normale et les précipitations seront au-dessous de la moyenne.Du temps frais devrait dominer du 3 au 13.Occasionnellement, le thermomètre descendra sous le point de congélation la nuit.Les averses seront fréquentes entre le 6 et le 10.Il fera plus doux durant quelques jours au milieu du mois et aussi vers le 23-24 mais du temps frais suivra.Des averses sont prévues également entre le 18 et le 27.VALLÉE DE L'OUTAOUAIS: Plus froid que la normale pour la région.Entre le 3 et le 14 le temps sera frais et la température pourra baisser à 1/4°C durant la nuit.La période la plus Iroide est prévue vers le 26.La plupart des jours chauds sont prévus au milieu du mois (22/26°C) et vers le 23-24.Précipitations au-dessus de la normale.RÉGION DE MONTRÉAL ET DES CANTONS DE L'EST: En moyenne, précipitations normales ou légèrement supérieures à la normale.La période la plus humide se situera entre le 6 et le 13.Un temps plus sec suivra mais les pluies seront plus fréquentes du 18 au 25 et vers le 29-30.Temps plus frais que la normale pour le mois.Les journées les plus fraîches seront du 3 au 8 et du 11 au 13 mais la température grimpera jusqu'à 24/27°C vers la mi-septembre et vers le 22-24 suivi d'une période beaucoup plus fraîche.RÉGION DU LAC ST-JEAN-CHICOUTIMI: Dans l'ensemble, températures et précipitations inférieures à la normale.Période fraîche entre le 3 et le 12 avec des nuits froides.Vers le 26-27 la température descendra sous 0°C.La période la plus chaude sera au début du mois et vers les 14-16 et 23-24.Averses dispersées vers le 2 et pluies plus importantes entre le 6 et le 12.Autre période pluvieuse prévue entre le 19 et le 25 et près du 30.GASPÈSIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK: La température sera inférieure à la normale et les précipitations de normales à sous la normale.Près du 2, la température grimpera à 25°C pour quelques jours suivi d'une période plus froide entre le 4 et le 13.Pluies et averses seront fréquentes entre le 6 et le 13.Il lera chaud à nouveau vers le 15 et le 16.Un temps plus humide est prévu entre le 19 et le 22.Autre période d'averses prévue entre le 25 et le 30.2 lllilll ru* PLUIE'"'ii i§ m.1 FRAIS FR FR DOUX "Préparés exclusivement pour Le Bulletin des Agriculteurs par Irving P.Krick Associates, Inc.Il est interdit do reproduiro cos pronostics ou d'on fairo un usage commercial sans autorlsalion écrite.Ciments Canada Lafarge Liée siege social 606Cltnc.nl.Montrai Quo H3B il?direction régionale ou ouéoec 6?S.ive du Piémont Kennedy MonlfO.il Que H3A 1K7 But o.iu» do vente dans les grandes.s du Cimm 8 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 Le dernier cri de l'automatisation laitière.Système Bou-Matic -¦ l'automatisation laitière économise du travail.Le système permet de suivre, lire, enregistrer et emmagasiner les données de production du troupeau laitier, précieux moyen d'assurer de judicieuses décisions d'exploitation.Voici les principaux éléments du Système 2000 Bou-Matic: UNITÉ DE DÉTACHEMENT DE MODÈLE 2700—comportant comme atouts: fructueux bras de positionnement à 4 liaisons Bou-Matic; mécanisme fiable et reconnu de commande électronique de détachement et de retrait, actionné par air; soutiens à libre mouvement la griffe et les boyaux; et bien d'autres gages de commodité.COMPTEUR DE LAIT DE MODÈLE "M"— de conception révolutionnaire, non seulement il suit la production de lait de chaque vache chaque jour, mais il sert de mécanisme palpeur de débit pour l'unité de détachement.Et II peut être entièrement nettoyé sur place avec le reste de l'installation de traite.ORDINATEUR AGRICOMP 2020 — moyen facile, peu coûteux et fiable de garder les données de base sur la reproduction, la santé et la production laitière, sur une base quotidienne: économie de temps, gestion plus efficace.L'Agri-Comp comprend dans une même unité une imprimeuse, une calculatrice et une mémoire.On peut l'installer à distance, et il comporte une batterie d'appoint en cas de panne électrique.Outre ceux mentionnés ci-dessus, on peut obtenir sur une base quotidienne, au besoin, d'autres renseignements touchant tout le troupeau ou une vache en particulier.SOUPLESSE DU SYSTÈME —vous choisissez la combinaison qui convient le mieux à vos besoins laitiers — l'unité de détachement 2700M à compteur ou l'unité de détachement 2700M/2020 avec compteur et ordinateur.Renseignez-vous à fond aujourd'hui auprès du concessionnaire Bou-Matic sur ces modèles de dispositifs de détachement et ordinateurs et les autres.DAIRY EQUIPMENT CO.Division de DEC International Inc.AUTRES DISTRIBUTEURS: P.STRANOE-HANSEN Varde, Danemark DEC GMBH Gelsenklrchon, Allemagne DEC AO Zug, Suisse ?Oui, je veux ôlre mieux ronsoiQnô sur le syslémc 2000 Bou-Mallc POSTER À: Howard S.Quilllams CP.23, Granby ?Au» éludes (Québec) J2G 8E2 ?Veuillez me dire qui esl concessionnaire Bou-Mallcdans ma région.Nom _ Adresse.Téléphone.Ville_ Nombre de lêles .Prov.Code poslal .Type de salle .LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 [p@yif(5|iyj@Q Parce que Butler a conçu de l'équipement comme le distributeur-déchargeur d'ensilage V-II(R), de forte capacité, qui vous garde en dehors du silo.Parce que les gages de rendement du V-ll comprennent la suspension à six pattes à large écartement, avec couronnes de 9' et de 11'.Les grosses poulies de 6" et les câbles en acier de 5/16" assurent un bon équilibre, diminuent la tension.La coupe est plus uniforme, du haut jusqu'au bas.Et parce que l'installation à six pattes de Butler permet le remplacement dans n'importe quel silo: vide, plein ou en partie rempli.Vous pouvez ainsi remplacer votre installation actuelle ou équiper un nouveau silo à tout moment de l'année.Voilà pourquoi vous devriez en demander davantage au concessionnaire Butler au sujet du V-ll.pour vous rattacher au chef de file.LE RENDEMENT ASSURE LA SUPREMATIE DE SUTLER Robuste boite d'engrenages de tarière, efficace à 95%: plus de puissance au rotor et .1 la tarière.Le rotor de 26" se Iranslorme de pales rigides à pales oscillantes.L'ensemble axe-moyeu-lames-coussinets s'enlève pour un entretien lacile.Couronne de collecte à anneaux en alliage de cuivre montés à la verticale, et à grosses brosses à ressort: plus de puissance sans interruption.Couronne motrice indépendante à boile d'engrenages llottante.protégée par embrayage à glissement, d'entraînement net à crémaillère.- / Le distributeur motorisé livre uniformément l'ensilage accroissant la capacité du silo.Changement lacile du remplissage au déchargement.I Interrupteur de sécurité à distance, relié à la boite de démarrage et réglant la machine pour la sécurité et contre les surcharges thermiques.BUTLER® a du rendement.demandez au voisin.BUTLER 9 BUTLER INTERNATIONAL COMPANY 10 Filiale de la Butler Manufacturing Co.801 Janosville Avenue Fort Atklmon.Wisconsin 53538 Les caractéristiques peuvent changer sans préavis.(R) Butler Mlg.Co.1976 - Butler Mfg.Co.1976 LE BULLETIN OES AGRICULTEURS AOUT 1978 VOYEZ UN DE CES CONCESSIONNAIRES BUTLER QUÉBEC Amqul — Bolzilc & Fils Enrg.(416) 629-3632 East Ttmplalon — Léo-Paul Paquello (819) 663 7365 Lamblon — CLémont Bilodcau (418) 486 2880 L'Ange Gsrdlen (Clé Rouvillc) — Lucien Malo (514) 293 645C Laurlarvilla — Eugéno Bédard (819) 365-4429 Lennoxvllle — George Dolisle.Inc (819) 569-9821 Mlalaialnl — Jos Besson Inc.(418) 276-2883 Sl-Augustin (Clé Deux Monlagnes) — Centre Agricole JLD.Inc (514) 430-1342 Si Bflrnnbo Nord — Maurice L Bournival (819) 264-5201 St Cecilo da Léonard — Réfean Tousignanl (819) 263 2796 St Célestln (Clé Nicolel) — Charles Lalond & Fils (819) 229 3560 Si i i.-u.ii (Clé Beauce) — Henri Beriniaume (418) 387-6766 Sl-Hanrl (Clé Lévis) — Gustave Oallairo (418) 882-2954 Si-isldoro (Clé Laprairio) — Rémi Oesgens (514) 454-3610 Sl-Loula da Gonzaguas (Clé Bcauharnois) Gilles Pareni (514) 373-3407 St-MIchel (Clé Bcllechasse) — Garage P A Gagnon (418)884-2271 Sl-Polycarpa (Cté Soulanges) — Bruno Campeau Limilée (514)265-3428 Vlclorlavllla — André Girouard & Fils.Inc.(819) 758 0643 ONTARIO Alaiandria - Léo Lauzon (613) 525-1937 Chrysler — Gérald Yelle (613) 987 5336 Rockland — Gérard Filion (613) 446-5255 SI Eugene (Co Prescolt) — La Coop Agricole SI.Eugène (613) 674-2875 Si Isidore de Prascotl — Claude Gagnicr (613) 524 5665 Troadwell — Rémi Bercior (613) 673-4423 MACHINES A SOUDER LINCOLN toujours ce qu'il y a de mieux comme qualité.SEULEMENT $147.00 pour A C 1B0S $186.00 pour AC 2255 Taies de vente provinciale et fédérale non Incluses.Certifié ACNOR Entièrement garanti F.a 8.Toronto Au complet avec accessoires, comme Illustré.À: Lincoln Electric Co.ot Canada Ltd.3155.rue Sartefon.Sl-Laurenl.Montréal.P.O.H4R IE6 LINCOLN — WELDERS I Veuille/ m'onvoyer d'autres renseignements:.| Soudeuse ?Marchand le plus près ?| Nom ¦ No cl ruo ! Ville A la fin du mois dernier, c'était la Semaine nationale de la sécurité agricole.Initiative fort louable qui porte sûrement à réfléchir.Mais c'est durant 52 semaines par année qu'il faut faire preuve de prudence à la ferme.Chaque année, de nombreux agriculteurs sont victimes d'accidents sérieux reliés à l'utilisation de la machinerie agricole ou à l'accomplissement de travaux autour ou à l'intérieur des bâtiments de ferme.Ces accidents, selon diverses études effectuées tant au Canada qu'aux Etats-Unis, sont presque toujours le fait de négligence.Tous les agriculteurs savent que, placé dans certaines situations, le tracteur peut se renverser sur lui-même, qu'il faut toujours arrêter une pièce d'équipement avant de procéder à son entretien ou d'y effectuer certaines réparations, qu'il faut toujours garder les enfants à l'écart des machines, même lorsqu'elles sont arrêtées, etc.Les dangers sont connus, ainsi que les précautions à prendre, mais on les ignore malheureusement trop souvent.Les conséquences d'un accident dont est victime l'exploitant de ferme peuvent être désastreuses pour la survie de l'entreprise et le bien-être de tous ceux qui en dépendent.Sans insister sur les situations douloureuses qui entourent un accident mortel, il est utile de réfléchir sur les nombreuses conséquences qui rendent l'agriculteur incapable de travailler pour des périodes de temps plus ou moins longues.Il faut également rappeler que selon les statistiques disponibles, les enfants sont très souvent les principales victimes d'accidents sur la ferme, dont plusieurs mortels.Il ne faut jamais prendre une autre personne et encore moins un enfant comme passager sur un tracteur ou autre machine automotrice, ni les laisser jouer autour des machines ou des animaux qui peuvent présenter un risque.Cette période-ci de l'année amène encore à la ferme de nombreux visiteurs, parents ou amis.L'agriculteur doit se rappeler que ces gens n'ont généralement qu'une expérience fort limitée de l'équipement agricole ou des animaux, et qu'en raison de cette inexpérience, ils peuvent plus facilement être victimes d'un accident sérieux, dont peut être tenu responsable le propriétaire des lieux.L'agriculteur doit donc en ces occasions faire preuve de grande prudence et ne pas leur permettre de poser des gestes qui pourraient s'avérer dangereux.Tout au cours de l'année, redoublons de prudence et efforçons-nous d'acquérir des habitudes de sécurité essentielles à une vie agréable sur la ferme.Guy Jacob, agronome et ingénieur LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 11 .viens jaser une minute.' avec Maurice Hardy, agronome J'écris ces lignes le 30 juin, au retour d'une tournée que j'ai faite, notamment dans Maskinongé.C'est en juin que la campagne est à son meilleur! C'est alors qu'on voit si les récoltes sont bien lancées! C'est alors que le ciel prodigue encore sa fraîcheur en permanence avant la venue des "coups de chaleur" de juillet et août! C'est le temps où les nichées quittent les nids et il suffit, pour réaliser toute la vie qu'il y a dans la nature, de se promener dans les champs et d'écouter ce que les jeunes et leurs parents ont à chanter.Cette année, la nature a été généreuse en juin.Les luzernières par exemple étaient "d'avance"; j'ai vu dans Maskinongé des luzernières qui avaient été récoltées le 10 juin.C'est très à bonne heure mais c'était le temps., d'autant plus le temps que ceux qui n'ont pas profité de cette belle semaine du mois ont eu des problèmes.Il faut être bien astucieux pour faire du bon foin de luzerne aussi tôt dans la saison parce qu'il faut toujours craindre ce dicton qu'a créé mon ami Guy Laberge: "C'est quand la luzerne est prête, que le mauvais temps prend".S'il faut trouver des compensations, disons que les pluies de la seconde moitié de juin ont bien aidé les prairies de graminées à se "raplomber" tout en assurant une belle deuxième pousse dans les Les champs étalent en juin, le talent de leur propriétaire luzernières récoltées tôt.Dans cette région en fin de juin cette année, le spectacle le plus impressionnant était peut-être celui des champs d'orge et de blé qui commençaient à épier.Des céréales épiées en fin de juin, c'est encore rare chez-nous, même s'il y a d'excellents producteurs qui réussissent ce tour de force presque chaque année.C'est vrai que dans le comté de Berthier et de Maskinongé, il y a des spécialistes-producteurs de céréales.Des beaux champs de céréales, ça ne vient pas tout seul, même avec des saisons parfaites! Dans ces champs-là, les fossés étaient droits et propres.Le fonds des fossés était "au niveau", pour assurer à l'eau un cours normal.Le sol était uniforme; il avait été bien préparé.Le semis avait été fait à la perfection.Les pousses étaient d'égale hauteur.Le développement des plantes était uniforme, aussi bien entre les planches que sur l'endos, aussi bien à l'extrémité du champ qu'auprès de la barrière.Ces champs étaient enfin exempts de mauvaises herbes.Tout ça parce que le cultivateur savait! Un champ de champion voisine bien souvent un champ manqué.Devant un échec, je réserve toujours mon jugement parce que le cultivateur est toujours à la merci d'accidents ou d'erreurs de par- cours dont il n'est pas toujours responsable.Il y a des printemps qui jouent parfois des tours.On peut par exemple difficilement se défendre contre des décharges qui, en se bloquant, inondent pour des jours les champs même les mieux préparés et les mieux "partis".Des conditions de ce genre, j'en ai vues l'autre jour dans cette région.Je les ai cependant vite oubliées devant le beau champ de maïs des frères Bellemare, de Yamachiche.Quand, chez-eux, on aperçoit un semoir à céréales combiné laissé en avant de l'étable en attendant son remisage et qu'on a pris la précaution d'envelopper presque complètement sous une épaisse feuille de polythene, on imagine tous les soins qu'on prodigue à "ses affaires" sur cette belle ferme.Et il y avait là un maïs qui, cette année, ferait rougir d'envie les producteurs du "Corn Belt" américain.où on répète que le 4 juillet (fête de l'Indépendance américaine) quand le maïs vous atteint les genoux, ce sera une bonne année.A ce compte-là, avec la hauteur que le maïs des frères Bellemare atteignait, ce sera une année formidable.Un maïs uniforme, bien semé, de belle couleur et propre, ça parle! Devant de tels champs, on est porté à penser au mérite qu'ont eu tous ceux qui, de près ou de loin, hier ou avant-hier, dans une petite 773-5119 CP.232 St-Hyacinthe C'a t'vaâerm WE INDUSTRIEL Conçue par nos ingénieurs selon les normes du code Canadien du Bâtiment.Le type de préfabrication, en sections modulaires, que nous avons mis au point, vous permet de gandes économies.v Largeur \ standard \ 36' \ 40' INC; \ • 50' Informez-vous de nos prix pour comparer AGRICOLE Cette bâtisse est fabriquée et adaptée au climat du Québec par des Québécois.Si l'industriel s'adresse chez nous pour réaliser ses constructions.pourquoi pas vous?Après tout! L'agriculture est une industrie de grande importance.1 I I I I ' M I I I I I II I I I I.I l i l I i l l j l l l ÉTABLE PORCHERIE REMISE ENTREPÔT ?12 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 9999999999 Chez votre concessionnaire IH: voilà où tout se passe lors de T'Exposition Puissance Rouge" — c'est l'occasion de faire l'essaie sur terrain de tracteurs de la série 86 et de gagner des prix fabuleux en vous inscrivant à la loterie "Exposition Puissance Rouge".D'aujourd'hui jusqu'au 31 octobre 1978, les concessionnaires-participants de tout le Canada vont démontrer l'excellente série 86 à l'occasion des "Expositions Puissance Rouge" spéciales.Soyez sûr d'y participer: comparez le rendement et la fiabilité de la série 86, parlez affaires, détendez-vous dans une atmosphère cordiale comme au bon vieux Qui sait, vous pourriez être parmi les six heureux gagnants de la loterie "Exposition Puissance Rouge".DEUX GRANDS PRIX: (un attribué à l'Est) (un attribué à l'Ouest) L'usage d'un tracteur 1086 complètement équipé pendant un an DEUX DEUXIÈMES PRIX: (un attribué à l'Est) (un attribué à l'Ouest) L'usage d'une andaineuse diesel 5000 ou d'un tracteur 784 à 4 roues motrices pendant un an (au choix du client).DEUX TROISIÈMES PRIX: (un attribué à l'Est) (un attribué à l'Ouest) t Un tracteur 80 Cub Cadet muni d'une tondeuse de 36 po.Règles: 1.Tout finaliste doit résoudre un problème mathématique à temps limité.2.La chance de gagner dépend du nombre d'Inscriptions quallllables reçues.3.Aucun achat n'est nécessaire.4.Six prix seront distribués — 3 dans l'Est du Canada (Ontario.Québec.Nouvelle-Ecosse, Nouveau-Brunswick.Ile-du-Princc-Edouard.Terre-Neuve); 3 dans l'Ouest du Canada (Manitoba.Saskatchewan.Alberta.Colombie-Britannique.Yukon.Territoires du Nord-Ouest).5.Le taux de dépréciation du tracteur 1086 après un an est d'environ S6000.00.celui de l'andalncuse diesel 5000 ou du tracteur 784 à quatre roues motrices est d'environ $3400.00 et celui du tracteur 80 Cub Cadet avec tondeuse de 36 po est d'environ SI 675.00.6.Les gagnants seront choisis par une organisation non affiliée dont la décision en sera finale.7.Les noms des gagnants seront tirés le jour de l'ouverture de la "Royal Winter Fair", le 9 novembre 1978.Des détails complémentaires se trouvent sur le bon d'Inscription officiel, disponible chez notre concessionnaire IH lors de "l'Exposition Puissance Rouge".Ce bon d'inscription au concours vous donne droit à un rabais de $100.00 sur le prix de tout produit agricole ou service IH avec l'achat d'un tracteur de la série 86 d'au moins 85 HP à la p.d.f., jusqu'au 31 octobre 1978.Sautez sur l'occasion.Assistez à une "Exposition Puissance Rouge" et faites de IH votre marque de tracteur.Il INTERNATIONAL HARVESTER CANADA LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 L'adaptabilité s'exprime doublement bascule de série 4000 Le gros collre de 440 pieds cubes (600 pieds dans le coffre à cubes avec loll) est offert avec trois trains de roulement différents: Le modèle 4600 est à train automobile.Les modèles 4400 à essieu tandem et 4200 à essieu simple sont à pneus à llottemenl qui travaillent bien dans toutes les conditions de temps ou de champs.Les trois modèles GT conviennent à des produits divers, des céréales et du maïs sucré aux betteraves sucrlères et aux fourrages.Le collre fonctionne de laçon hydraulique avec n'Importe quel équipement de récolte.Les cylindres entièrement synchronisés de lorce uniformisée permettent même de lever et de décharger la charge, quelle qu'en soit la répartition.La hauteur de déchargement est de 11*0".Gilmore & Tatge Mfg.Co., Inc.Dept.891, Clay Center.Kansas 67432 Cabines de tracteurs ACE OF DIAMONDS Une grande nouvelle pour les citoyens du Québec!!! La gamme renommée de cabines de tracteurs ACE OF DIAMONDS, fabriquée par rAn-sel manufacturing Co., d'Ulysses au Kansas, est désormais representee dans votre region par George Kremmel, 6640 rue St-Jacques ouest, à Montréal.Tel.: (514) 486-9170.La cabine do tracteur Ace.faite d'acier tubulaire avec intérieur de vinyle de luxe, 2 portes d'accès et environ 50 pieds carre de pare-brise teinté en verre de sécurité trempe est olferte pour la plupart des modèles de tracteurs.Pourquoi vous satislaire de moins quand vous pouvez travailler en tout conlort et toute sécurité dans une cabine Ace?Montez vous aussi sans tarder a bord d'une cabine Ace!!! salle d'école ou dans une grande réunion, sur le bord de la clôture ou en plein champ, ont parlé de maïs et ont montré à des producteurs comme les Bellemare à quel prix on réussit le maïs, avec quelle patience on apprend son métier, avec quelle prudence on commence, avec quelle assurance on continue ensuite.Ça prend des années mauvaises pour bien apprendre, mais ça prend des bonnes années pour persévérer et perfectionner son talent.On reconnaît, le long de la route, les dangers qufguettent toutes les cultures au passage.Ici, on voit les traces laissées par les vers des racines au début de la pousse du maïs; là ce sont les dégâts de la mineuse dans la luzerne.Ici, on croit apercevoir les premiers signes d'infection sur des feuilles de céréales; là on reconnaît les signes évidents d'un manque de fertilisation.Ailleurs, c'est l'envahissement par le chiendent ou encore par une mauvaise herbe qui prend "du pic" depuis quelques années: la prêle, communément appelée "queue de renard".Elles sont nombreuses les mauvaises herbes, anciennes et nouvelles, qui envahissent sournoisement nos cultures.Ils sont nombreux les insectes, anciens et nouveaux, qui sont en train d'infester nos sols pour des années (exemple: la mineuse de la luzerne et l'hespérie des graminées).Elles sont nombreuses les maladies des céréales (tiges, feuillage et épis) qui rognent nos rendements et taxent les efforts et les soins des cultivateurs.J'aimerais bien pouvoir un jour calculer avec précision ce que celui-ci perd en faisant à ces fléaux une guerre plus ou moin sérieuse, comme on fait trop souvent chez nous.Il doit y avoir une différence énorme entre le rendement d'une culture parfaitement protégée et celui d'une autre culture traitée machinalement, comme c'est un peu notre habitude.Cette différence, j'aimerais la voir, j'aimerais y toucher, pour pouvoir ensuite vendre avec plus de conviction l'idée de mieux protéger ses cultures.On a coutume de parler en pourcentages.On dira alors que les mauvaises herbes, les insectes, les maladies, la semence de mauvaise qualité et la mauvaise fertilisation diminuent la récolte, abaissent les rendements d'un certain pourcentage.Si chacun de ces facteurs mange 10% (ce qui ne semble pas 14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 exagéré), il ne reste en fin de saison que 50% d'un rendement normal.C'est à tel point que, si on a oublié trop de facteurs, on risquera de manquer de grain pour faire des statistiques et établir des pourcentages! Quand on veut des rendements, il ne faut rien négliger.Il faut même être prêt à laisser les cultures traditionnelles pour en adopter d'autres qui conviennent mieux à ce qu'on pourrait appeler la vocation de son sol.C'est la réflexion que je me faisais en passant par St-Thomas de Cax-ton, une paroisse située "en enhaut" de Yamachiche, comme aurait dit mon oncle Charles.A St-Thomas de Caxton, il y a quelques années, vivotaient des producteurs laitiers sur des sols légers, peu productifs.Allez saluer ce beau petit village propre aujourd'hui au temps des fraises.Vous n'en reviendrez pas d'admirer les belles cultures qu'on y pratique: légumes, pommes de terre, fraises et même asperges qui exigent pourtant des spécialistes.A St-Thomas de Caxton, ces terres de sable qu'on pensait un jour abandonner à leur sort.des producteurs et leurs conseillers ont appris à en connaître les secrets."C'est le fond qui manque le moins", avait dit le père Lafontaine dans l'une de ses poésies.J'ai "doutance" que, chez nous, il y a d'autres endroits qui répondraient à l'appel si on allait assez au fond pour en découvrir les secrets.?Septembre, du 6 au 9: Concours provincial de labour, à la Station de recherches de Deschambault Septembre, du 26 au 30: Concours international de labour, à la ferme Jim Armstrong, à Wingham (comté Huron), en Ontario Septembre, le 28: Symposium sur les bovins laitiers, au Centre municipal des Congrès, à Québec Septembre, du 28 au 30: Assemblée générale annuelle de l'Association Canadienne des Rédacteurs agricoles (ACRA), à l'Auberge Grand-Mère, à Grand-Mère Octobre, du 22 au 29: Salon international de l'Agriculture et de l'Alimentation, au Parc olympique à Montréal POUDRE À PULVÉRISER Pour le traitement efficace de l'ophtalmie périodique, des blessures envenimées, des ecorchures, des brûlures etc.IMORIZONE se vaporise comme un liquide mais se dépose en poudre sèche.Facile d'emploi, il est aussi économique.NORIZONE*, gage de protection réelle et de traitement curatif.Gardez NORIZONE à portée de la main.ires Dispar* Ltee.675 ST PIERRE SUD, JULIETTE, QUE J AUX PRODUCTEURS DE GRAINS, Ce vérificateur d'humidité est lacno à utiliser pour tous les grains Tableau indicateur el instructions en Irançais Fonctionne a batterie ou à l'électricité Service de reparations sur toutes les marques {on vous prête une unite durant ta reparation) Distributeurs de silos et séchoirs a grains 1 LETENDRE MACHINERIES enrg vente - réparation - location 350 rue gagnon.sthyacinthe.j2s 1g4 tél.: (514) 773-8140 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 15 Iquczô.,.non récloméô par Guy Jacob, agronome et ingénieur Des milliers de cultivateurs ignorent, ou semblent ignorer, qu'ils peuvent obtenir, du gouvernement fédéral, un remboursement de 10 cents pour chaque gallon d'essence utilisée pour des fins agricoles.Depuis la date de la sanction de la Loi fédérale, le 24 juin 1975.à peine 35% des cultivateurs éligibles au Québec ont réclamé un remboursement pour l'essence achetée et utilisée à des fins agricoles.Comme le remboursement moyen accordé était de $160 par ferme, on peut en déduire, que par manque d'information ou par négligence, nos agriculteurs se sont privés d'environ $4 millions auxquels ils ont droit.Cependant, il n'est pas trop tard puisque la Loi prévoit un délai de 4 ans pour présenter une réclamation.Il est donc encore possible d'obtenir le remboursement de 10 cents le gallon d'essence, rétroactivement au 24 juin 1975.Comment procéder?Afin de présenter sa réclamation, il faut d'abord se procurer la formule XE8 de Revenu Canada, disponible dans tout bureau de poste ou au Bureau de Revenu Canada, division Douanes et Accises.Il est important de ne pas confondre la formule de remboursement de Revenu Canada avec celle de Revenu Québec puisqu'une telle erreur amènera des délais importants dans les paiements par l'un ou l'autre organisme.Afin de pouvoir formuler sa réclamation, il ne faut pas envoyer les factures d'achat d'essence avec la formule.Cependant, il est nécessaire d'avoir ces factures et de les conserver pour fins de vérification éventuelle.Il est utile de noter que le nombre de gallons d'essence admissibles au remboursement fédéral est normalement supérieur à celui déterminé pour le remboursement provincial puisque l'essence consommée par les automobiles, camions et autres véhicules utilisés aux fins de la ferme peut être incluse.Qui y a droit?Selon le document émis par le gouvernement fédéral, sont admissibles entre autres: • une personne, à des fins commerciales ou d'affaires, ce qui signifie toute activité exercée en vue de tirer un revenu d'une charge, d'un emploi, d'une entreprise ou de biens, dans la mesure où le coût de l'essence utilisée directement dans l'exercice de cette activité est déductible dans le calcul de l'impôt de la personne pour une année d'imposition, conformément à la Par- tie 1 de la LOI DE L'IMPÔT sur le revenu.• un agriculteur à des fins agricoles.• les associations agricoles.Comme la plupart des fermes se retrouvent dans l'une des trois catégories précitées, il en découle qu'en général la plupart de nos agriculteurs devraient se prévaloir de cette exemption.Une demande peut être formulée une fois par mois lorsque le montant réclamé excède $200.Lorsque le montant à réclamer est inférieur à $200 les réclamations doivent être produites le ou vers le 30 juin et le ou vers le 30 décembre.Cependant, ceux qui n'ont jamais présenté de demande depuis le début peuvent le faire immédiatement s'ils le jugent à propos, ou attendre au 31 décembre pour ensuite le faire régulièrement aux dates prescrites.Pour tout renseignement touchant ce remboursement, il faut s'adresser à l'un des bureaux suivants de Revenu Canada: TROIS-RIVIÈRES Edifice fédéral B.P.847 Trois-Rivières (Québec) G9A 5J9 16 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 L'indicatif régional 819 375-1561 CHICOUTIMI 2e étage 282, ave Sainte-Anne B.P.1000 Chicoutimi (Québec) G7H 5G4 L'indicatif régional 418 543-7988 : 543-7989 MONTRÉAL Montréal centre 515 rue Ste-Catherine ouest B.P.6092 Montréal (Québec) H3C 3H3 L'indicatif régional 514 283-2905 SHERBROOKE 50, rue Couture B.P.1177 Sherbrooke (Québec) J1H 5L5 L'indicatif régional 819 565-4910 MONTRÉAL Montréal est 535 rue Fleury est Montréal (Québec) H3J 1G6 L'indicatif régional 514 389-4127 MONTRÉAL Montréal ouest 5250, rue Ferrier, pièce 502 Place Décarie Montréal (Québec) H4P 1L4 L'indicatif régional 514 733-7376 Remboursement de la taxe provinciale Tout agriculteur reconnu "de bonne foi" peut se prévaloir du remboursement de la taxe provinciale sur l'essence utilisée pour le fonctionnement des machines agricoles ou de moteurs stationnaires servant à des fins agricoles.Par contre, l'essence destinée aux automobiles, camions et autres véhicules, même utilisés à des fins agricoles, n'est pas admissible au remboursement de la taxe, à l'excep-tion des véhicules utilisés exclusivement hors des routes publiques.En effet, en vertu du dernier discours du budget présenté par le gouvernement du Québec, "la taxe sur l'essence consommée par des véhicules utilisés exclusivement hors des routes publiques dans des opérations agricoles ou forestières est réduite à $0.30 le gallon".Il en résulte donc que l'essence utilisée dans un camion, une motoneige ou tout autre véhicule servant à des fins agricoles ou forestières devient admissible au remboursement si ce véhicule ne circule jamais sur des routes publiques.Afin de bénéficier du remboursement, il est nécessaire de faire parvenir au ministère du Revenu du Québec sa réclamation à l'aide de la formule spéciale prévue à cette fin.La réclamation doit être faite au plus tard un an après l'achat de l'essence.Il faut annexer à la formule l'original des factures et une preuve de paiement.La plupart des agriculteurs sont familiers avec cette procédure et se prévalent de cet avantage fiscal.Il est possible d'obtenir plus d'informations en communiquant avec les officiers du ministèredu Revenu aux numéros: (418) 643-6010 - Québec (514) 873-2802 - Montréal Attention! La Loi prévoit des sanctions sévères contre celui qui se rend coupable de fausses déclarations tant auprès de Revenu Québec que de Revenu Canada.Il est donc important de bien évaluer la quantité d'essence admissible aux remboursements provincial et fédéral afin de formuler des demandes qui sont logiques et qui peuvent être vérifiées en tout temps.?flrcHiDrome Wmm LES BATIMENTS TOUT ACIER ARCHIDROME.la découverte du siècle en matière de construction.Ils répondent en tous points aux normes du Code National du Bâtiment.Plus d'espace à meilleur prix.Installation facile en quelques jours.Toutes longueurs et jusqu'à 150 pieds (45.72 m) de largeur.Vaste choix de formes.^^—^^ Aucune obstruction : pas de poutre, ni colonne.A^y^ Isolation facile.// \\» Pou' plus d'inlormations.voyez le dépositaire È// \\ ARCHIDROME de voire region, téléphonez â un de nos mil \ bureaux ou retournez le coupon ci-dessous rempli I (~\Y~C~*I_11f~^\Y"C~\Y^t~\svp me l'1"0 Parvenir de la documentation Ml /I V^l I |V5 sur les bâtiments tout acier ARCHIDROME §B IST-HUBERT 3100 Boul.Losch Type de bâtiment.si QUE.J3Y3V8 15141678-4444 " _ Nom .n m QUEBEC 580 est.Grande-Allée, Suite 406 Artr„„ [] I QUE.G1R 2K2 (418)524-4615 "a,e55e¦ ! Ville.Comté.|r| GRAND FALLS 81 rue Burgess kï ^ N.B.E0J 1M0 15061473-4013 Prov .Code.« LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 17 L'ASSURANCE-RÊCOLTE COLLECTIVE, MAINTENANT DANS REGIONS par J.-B.Roy, agronome Lancée en 1968 sous les auspices les plus prometteurs, l'assurance-récolte au Québec a, de fait, connu un départ fulgurant avec 18 300 adhérents.Malheureusement, le nombre d'assurés a connu par la suite une courbe descendante à cause des difficultés inhérentes à l'implantation d'un régime d'assurance-récolte et de l'incompréhension de ses véritables buts.En 1975, alors que le nombre d'assurés était de 6 000 (voir tableau), l'Assemblée nationale apporta quelques modifications à la Loi de l'assurance-récolte; l'une visait à mettre un système collectif d'assurance en vigueur dans les zones que la régie administrative déterminerait par règlement.Le caractère coercitif de cette proposition n'eut pas l'heur de plaire aux agriculteurs qui, par la voix de leur groupement professionnel.l'UPA, manifestèrent de la résistance, tout en reconnais- sant le bien-fondé du principe de l'assurance-collective facultative.Restait à élaborer une formule acceptable aux deux parties.Elle émergea d'une entente que le législateur traduisit dans un texte adopté en 1977, stipulant en substance que rétablissement d'un régime collectif d'assurance ne pouvait être décrété unilatéralement par le gouvernement sans qu'il y ait entente préalable entre la régie et les producteurs de la zone visée.L'accord doit démontrer que les producteurs de la zone en nombre suffisant y consentent ou que leurs cultures "représentent une proportion suffisante de la valeur assurable de l'ensemble des cultures dans la zone".Voilà donc l'assurance-récolte orientée vers deux systèmes: l'individuel couvrant les cultures commerciales (tabac, pommes, luzerne, céréales de semence etc.), le collectif assurant les grandes cultures: foin, maïs à ensiler, céréales.Le choix des grandes cultures comme récoltes assurables par le système collectif répond à la demande de l'UPA dont les fédérations régionales sont habilitées à parler au nom des producteurs de leur territoire, satisfait à un besoin des producteurs et atteint la majorité de ces derniers; l'option grandes cultures donne en l'occurence plus de justice en assurance-récolte parce qu'elle permet de couvrir les principales productions végétales de la majorité des agriculteurs québécois.Deux régimes différents Pour bien saisir la nature exacte de l'assurance collective, il importe de savoir ce qui la différencie de l'assurance individuelle, le seul 20.000 18,000 16.000 14.000 13.000 10.000 Depuis ses débuts en 1968.l'assurance-récolte au Québec a connu des hauts et des bas.Cette année, le régime collectif a contribué à augmenter le nombre d'adhérents.'68 '69 "70 '71 '72 '73 '74 '75 '76 '77 '78 18 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 ros travaux votre budget John Deere présente ses nouveaux "petits géants", deux iracieurs sûrs el robustes pour les travaux trop importants pour un tracteur de jardin et trop petits pour un tracteur agricole ou industriel Le tracteur 850 de 22 cli à la PDF et le modèle 950 de 27 ch à la PDF conviennent parfaitement à ces travaux intermédiaires Le 850 et le 950 otlrent beaucoup de caractéristiques techniques des gros modèles Leur moteur diesel â 3 cylindres est refroidi à l'eau et donne un bon rendement énergétique Les boîtes de vitesses offrent 8 rapports avant bien étages et 2 rapports arrière, donnant des vitesses entre moins de 20 mil/h et près de 12 mil/h.Ces "petits géants'' tournent dans un rayon de 10 pieds, offrent une PDF arrière à 540 tr/min complètement protégée, un blocage du différentiel qui s'engage en marche, un attelage 3 points de catégorie i et une barre d'attelage réglable La voie est réglable à l'avant et à l'arrière La garde au sol de près de 14 pouces pour le modèle 850.dépasse 15 pouces pour le modèle 950 Un capot relevable facilite l'entretien des deux modèles Le siège réglable, bien rembourré, assure le confort du conducteur Votre concessionnaire John Deere se tient à votre disposition, avec un personnel compétent, un stock complet de pieces de rechange et la volonté de maintenir vos machines au travail pendant longtemps Si vous avez à tondre, charger, labourer, creuser, semer ou désherber, un tracteur John Deere 850 ou 950 le fera parfaitement Consultez votre concessionnaire John Deere sans larder pour tous les détails ou écrivez à John Deere Limitée.C P 1000.Grimsby.Ontario L3M4H5 Choisissez parmi la vaste sélection d'outils adaptables à ces tracteurs Tondeuse rotative Charrue portée 45 centrale Tarière 31 Décapeuse utilitaire 50 Pulvériseur 100 Pulvériseur porté 31 Faucheuse rotative 205 Chargeur Cultivateur deux rangs Johnson-Arps 30 Charrue portée 30 Faucheuse 350 Rotoculteur 40 Semoir 71 Lame arrière 45 Cultivateur léger 11 Faucheuse à fléaux 25A Deere c'est tout dire cuite % ou c'est notre affaire! w ¦ \ dm' Un bon drainage assure une meilleure rentabilité de la ferme Chez Montréal Terra Cotta, on s'y connaît en drainage.On est en affaire depuis 1887.Il est très important, pour le cultivateur qui décide de drainer ses champs, de trouver chez son fournisseur tout ce dont il peut avoir besoin pour réaliser son projet.Montréal Terra Cotta fabrique à la fois des drains de plastique et de terre cuite.M.T.C.est l'endroit où vous devriez aller vous approvisionner.Cette entreprise est la seule au Québec à pouvoir vous fournir les deux sortes de drains.En plus du service, elle vous fournit aussi la qualité dont le résultat sera de longue durée.Pour plus de renseignements écrivez ou téléphonez à: Avn: Montreal Terra Cotta 1010 ouest rue S te-Catherine, Suite 702, Montréal, Que.514-866-9467 J régime en vigueur jusqu'à l'introduction de son corollaire en 1977.Fondamentalement, l'assurance collective opère au niveau des zones et est basée sur les besoins alimentaires des troupeaux, alors que l'assurance individuelle fonctionne au palier de la ferme et les rendements moyens dont elle tient compte sont ceux obtenus par chaque exploitant.Dans le système individuel, l'assuré doit produire un avis de dommage tandis que sous le régime collectif il n'est pas tenu à cette obligation, sauf s'il s'agit de grêle, d'inondation ou de neige.Autre différence: l'expertise collective se fait par prélèvements d'échantillons de récoltes dans le champ aux fins d'établir le rendement réel de zone; l'expertise individuelle se fait en évaluant les pertes de récoltes encourues par l'assuré faisant une réclamation.Il y a lieu de mentionner en outre que l'assurance individuelle ne couvre pas les pâturages et n'offre pas de valeur de remplacement, avantages que présente l'assurance collective en plus des suivants: elle protège en totalité les besoins alimentaires du troupeau, elle offre une protection adéquate à un coût raisonnable lors des années de perte importante, elle exige une participation majoritaire des producteurs dont elle requiert une adhésion d'au moins trois ans.La première expérience a été réussie L'assurance collective a été essayée avec succès en 1577 en Abitibi et au Lac St-Jean et, cette année, elle a été étendue à cinq autres régions: Rimouski, Gaspésie, La Pocatière, Québec et Beauce.Sur un potentiel de 11 665 producteurs assurables dans les sept régions précitées, 7 861 sont assurés pour l'année de récolte 1978.soit un pourcentage d'adhésion de 67,4.Ils sont répartis en 96 zones et ont versé au total S524 600 en cotisations, une moyenne de $66.74 par assuré.Voyons comment on a obtenu un tel succès dès la seconde année d'implantation et quelles sont les prévisions pour l'avenir.Le système collectif d'assurance des grandes cultures a été instauré à titre expérimental en 1977 dans le Nord-ouest québécois et le Saguenay-Lac St-Jean à la demande de deux fédérations régionales de l'UPA concernées.Dans un premier temps, les responsables des fédérations et de la Régie de l'assurance-récolte tinrent à l'intention des producteurs intéressés, une série de réunions d'information sur la loi.le règlement et le fonctionnement de l'assurance collective.La notion de zone 20 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 surtout, fondement de l'assurance collective, fut précisée.Il faut savoir qu'il y a plusieurs zones à l'intérieur d'une région.Ainsi l'Abitibi en compte 12, le Saguenay-Lac St-Jean 16.I I Régions Producteurs Producteurs % Nombre assurables assurés d'adhésion de (visités) zones Rimouski 2 342 1 616 69.0 16 Gaspésie 479 363 75.8 5 La Pocatière 1 226 667 54.0 6 Québec 3 295 2 055 62.3 27 Beauce 2 223 1 354 61.0 14 Abitibi 900 760 84.4 12 Aima 1 200 1 046 87.2 16 Total: 11 665 7 861 67.4 96 Le rendement (moyen, réel, alloué) et en l'occurence le pourcentage de perte garantie, donc l'indemnité s'il y a lieu, est établi par zone.Une zone est un territoire dont la délimitation géographique, établie par la régie, se fonde sur les critères d'homogénité suivants: la nature du sol.le climat, la topographie, la productivité agricole.Il y a généralement plusieurs paroisses à l'intérieur d'une zone.Le zonage actuel a été préparé à l'aide des données que voici: 1—zonage Normandeau-Dumont, 2—carte de potentiel agricole.3—carte pédologique des sols, 4—données des bureaux régionaux et locaux du ministère de l'Agriculture, 5—consultation avec les administrateurs de l'UPA.6—consultations avec les producteurs, agricoles.Chaque année, la régie établit le rendement de la zone compte tenu du résultat de l'échantillonnage.En Abitibi et au Saguenay-Lac St-Jean, l'assurance-récolte collective des grandes cultures a pu être expérimentée en 1977 parce qu'après consultation Régie-UPA, les producteurs ont donné leur consentement en nombre suffisant et ils représentaient une proportion également suffisante de la valeur assurable de l'ensemble des cultures dans les zones.De fait, dans le Nord-ouest québécois, 755 producteurs sur 900 donnèrent leur adhésion à l'assurance collective, alors qu'au Saguenay-Lac St-Jean, 1005 agriculteurs sur une possibilité de 1200 souscrivirent au système, soit dans l'un et l'autre cas en pourcentage d'adhésion de 84.Les assurés du Nord-ouest versèrent des cotisations totales de S52 453, soit une moyenne individuelle de $69,47; ceux du Saguenay-Lac St-Jean payèrent en primes une somme globale de $69 991, une moyenne de $71,78 chacun.Le coût de l'assurance collective est de 1,25% de la valeur assurable dans le cas des céréales.Chaque catégorie de récoltes assurées collectivement comporte une valeur assurable exprimée en dollars dont le montant, dit le règlement, "est le produit du rendement alloué au producteur pour la catégorie concernée par le prix unitaire correspondant.Le rendement alloué aux producteurs pour les plantes fourragères est calculé d'après les besoins alimentaires requis pour nourrir ses unités animales au cours de la période d'hivernement".Les besoins du troupeau De ce texte du règlement émerge une autre caractéristique de l'assurance collective: la protection des besoins alimentaires du troupeau.Les unités CES POIDS LOURDS BUSH HOG NE CREVENT PAS VOTRE BUDGET Les herses à disques Bush Hog de modèles 145.146 el 245 son! des rigueurs des durs labours de plein champ dans les sols les plus champions poids lourd aux champs, el pouriam leur prix esl léger! résistants.Choisissez le modèle qui convient à vos besoins et à vos Ces robustes herses déportées sont conçues pour résister aux prélérences.MODELE 145 Modèle remorqué a disquage de 6 a 9" de largeur, biti rectangulaire 1res (on de 3' « 4".demandan: 30 a 60 chevaux Trois catégories en poids MODELE 146 Herse déportée qui brise bien le sol.a disquage de 6' a 13 6 do largeur, a robuste bâti principal rectangulaire Modèles pour service léger el dur service Obtenez les herses les plus robustes et les liablcs sur le marché, les poids lourds Bush Hog Voyez-les sans tarder chez le dépositaire Bush Hog Ouostionnoz ce dernlor au sujet des racloirs spéciaux a ressort pour les conditions dolavorablos.A LA COMPARAISON.BUSH HOG L'EMPORTE TOUJOURS! 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LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 zone a droit à une indemnité pour la perte de rendement de la catégorie de récoltes concernée.L'indemnité payable est calculée en multipliant la valeur assurable inscrite au certificat pour ladite catégorie de récoltes par le pourcentage de perte nette.Cependant l'indemnité totale payable à un assuré pour une catégorie de récoltes donnée ne peut jamais dépasser 80% de la valeur assurable de cette catégorie, y compris les montants payés pour les risques circonscrits".A l'indemnité pour la perte de rendement chez les plantes fourragères s'ajoute, dans le cas du foin, par exemple, la valeur de remplacement.Ainsi, "lorsque dans une zone donnée, il y a eu, au cours d'une année d'assurance, un pourcentage de perte de foin indemnisable dû à la sécheresse, la régie paiera aux assurés de la zone, éligibles à une indemnité pour le foin, une valeur de remplacement pour la sécheresse seulement calculée selon des critères préalablement établis".Sous le régime collectif, l'assuré ne donne pas d'avis de dommages sauf dans le cas de pertes dues à la grêle, à la neige et à la crue des eaux dont l'action nuisible peut causer une perte de rendement indemnisable circonscrite à une partie de la zone.Pour les autres risques (ouragan, excès de pluie, sécheresse, gel du sol, insectes et maladies incontrôlables, etc) couverts au niveau de la zone, la régie établit elle-même leur incidence en comparant le rendement réel et le rendement moyen de la zone.Le rendement réel est le rendement à l'unité de surface, obtenu dans la zone annuellement et par expertise pour chaque catégorie de récoltes assurées.L'expertise collective se fait par prélèvements d'échantillons de récoltes.La procédure alors à suivre comporte le tirage au sort des fermes, des champs et des sites à l'intérieur du champ.Les échantillons prélevés sont analysés et les rendements calculés selon une procédure établie pour chaque catégorie de récoltes.La connaissance des rendements réels permet de contrôler et d'évaluer la perte par comparaison avec le rendement moyen de la zone qui, lui, est basé sur une période de six ans.L'expérience heureuse vécue avec l'assurance collective en 1977, dans le Nord-ouest québécois et le Saguenay-Lac St-Jean, a incité d'autres fédérations régionales de l'UPA à réclamer l'instauration du même régime de protection.Effectivement, pour l'année de récolte 1978, la régie a étendu le système collectif à cinq nouvelles régions.L'expansion parait irréversible et, dans un avenir prochain, l'assurance-récolte collective couvrira toute la province si tel est le désir des producteurs.L'avènement du régime collectif marque une étape importante dans l'évolution de l'assurance-récolte du Québec, une institution en excellente santé financière et administrative.Au 31 mars 1978, la Régie disposait de S5.3 millions pour faire face à ses obligations à l'égard de ses assurés et pour couvrir des valeurs assurées de près de S50 millions dans l'agriculture du Québec."L'assurance-récolte au Québec est rendue à un tournant de son histoire, déclare son président, M.Robert Samson.D'ici deux ou trois ans, on sera en mesure de constater les phénomènes suivants: les producteurs agricoles pratiquant surtout la monoculture et ayant de ce fait des risques plus importants à protéger, chercheront de plus en plus à assurer leurs récoltes industrielles et commerciales; quant aux producteurs engagés dans l'industrie laitière et dans l'élevage des herbivores, ils auront de plus en plus tendance à se tourner vers le système collectif d'assurance, pour protéger leurs récoltes diversifiées de grande culture contre des pertes sévères au niveau des zones".?LA POMPE À FUMIER.LE MEILLEUR CHOIX DU CULTIVATEUR AVERTI.UNE CHAINE ROBUSTE.ADAPTABLE A TOUS LES ÉCUREURS.St-Césoire, Qé.Iberville, P.Q.AGENTS DEMANDES LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 23 par Hugh Peckham, agronome Le bon animal de boucherie est celui qui fait le profit de son propriétaire parce qu'il est d'un type qui commande les meilleurs prix et que lui et ses descendants fabriquent de la viande économiquement.Le producteur de bovins de boucherie qui veut réussir n'est pas différent de tout autre éleveur: il doit chercher constamment à améliorer son sort par l'amélioration de son stock d'élevage.Il cherche à avoir une bonne vache d'élevage; il cherche à produire de bons veaux de remplacement ou de bons veaux d'embouche; il cherche à produire de bonnes carcasses de bœufs qui seront acceptées par tous les con-sc-Mimateurs.C'est du moins ce qu'il devrait faire.Quand on pense à certains de nos éleveurs de bovins de boucherie, on est forcé d'admettre que ce n'est pas tout le monde qui cherche ainsi à faire mieux aujourd'hui qu'il ne faisait hier.A voir les animaux dans les champs, on a bien souvent l'impression que certains éleveurs "gardent n'importe quoi"; ils semblent penser plus à la quantité qu'à la qualité.Pourtant, dans ce domaine, c'est la qualité qui fait le profit.Une bonne vache C'est élémentaire! Quelle que soit la spécialité choisie au sein de cet élevage, il faut au point de départ une bonne vache.Qu'est-ce qu'une bonne vache de boucherie?Quelles caractéristiques devra-t-elle offrir?Elle sera maternelle.Elle prendra tout naturellement charge de son veau dès sa naissance; elle verra à le lécher, à le protéger et surtout à le nourrir.C'est une chose que l'éleveur doit surveiller parce qu'il sait ou doit savoir que le veau devrait avoir commencé à téter moins d'une heure après sa venue au monde; le colostrum de sa mère lui est nécessaire non seulement pour se nourrir mais aussi pour se protéger contre les ennemis qui guettent sa santé.Elle sera de taille moyenne.La plupart des éleveurs produisent des bovins de boucherie pour les mettre sur le marché de la consommation et non pas pour en faire des sujets d'exposition.L'éleveur ne doit donc pas viser la vache de 1,500 à 1,000 livres comme celles que l'on voit dans les expositions; il visera plutôt une vache de 1,000 à 1,200 livres, qui aurait 50 à 52 pouces de hauteur au garrot.Etant donné que la vache de boucherie de demain sera le résultat d'un croisement entre races, il faudra faire un choix pour que chaque race impliquée apporte une génétique appropriée.Elle sera bonne laitière.La vache de boucherie n'est pas une vache laitière mais, tout de même, cette aptitude est importante chez elle parce que de là dépend le sort de son veau.La bonne vache de boucherie produira du lait en quantité suffisante pour nourrir son veau abondamment pendant 150 à 200 jours, lui permettant ainsi de peser 500 Ib au moment du sevrage.Cette vache aura les quatre quartiers du pis fonctionnels.Egalement, cette vache aura un tempérament docile, et elle sera facile d'entretien.Ces deux caractéristiques vont de pair.Elle donnera son veau par année.Le salaire de l'éleveur, c'est le veau que sa vache lui donne.Si elle allait "sauter" une année de temps à au- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 Un super hacheur, super facile à entretenir.iiM^b rëîève pour en1 Recolleuse de lourrage modèle 718 rouleau d'alimentation relevable en standard Deux léles cueilleuses.ramasseurs d'andams Super-Sweep el barre de laux également disponibles Bien sûr, c'est la qualité de la coupe qui compte le plus, c'est pourquoi les agriculteurs ont fait des Sperry New Holland les récol-teuses de fourrage les mieux vendues du pays.Ainsi, ce modèle 718 comporte un robuste hacheur à 12 couteaux capable de couper à une finesse de (3.17mm) Va de pouce, sans écran.Et il est monté en standard.Les couteaux sont à double tranchant.Si un côté s'use il suffit de les retourner et le hacheur est comme neuf.Et cette année les couteaux sont biseautés de manière permanente, ils n'auront jamais à être retaillés et s'aiguiseront beaucoup plus facilement.Plus vous y regarderez de près, mieux vous serez convaincu qu'il n'y a pas de meilleur hacheur que celui des Sperry New Holland.Un autre facteur trop souvent oublié-la facilité d'accès pour les réparations.C'est ce qui fait l'importance de cette dernière caractéristique: un rouleau d'alimentation relevable.Le rouleau supérieur arrière se déplace pour rajuster le contre-couteau et le grattoir.Le micro-réglage du hacheur et du contre-couteau donne la meilleure coupe possible (et la meilleure utilisation du combustible).À tout prendre, tous les avantages y sont: hachage parfait et facilité d'entretien.Passez voir le dépositaire Sperry New Holland.Un coup d'oeil vous convaincra Sperry New Holland est un division de la Sperry Rand Canada Ltd.SPER3Y=^r\EW HOLLAND' LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 25 tre, ce serait grave: on l'aurait gardée pour rien pendant un an.La bonne vache doit donc absolument donner son veau par année, tous les ans.De plus, elle vêlera sans difficulté et n'aura jamais de problème de délivrance, ou de rétention de placenta.Un bon veau Le but de l'élevage, c'est le veau, peu importe sa destination, qu'il s'agisse de veaux de remplacement destinés à remplacer les vieilles vaches ou de veaux d'embouche qui finiront leurs jours sur l'étal du boucher.Pour les veaux de remplacement, il est indispensable qu'ils proviennent de parents ayant un potentiel génétique désirable et capables de développer un type d'animal conforme aux standards de la race, s'il s'agit de bovins de race pure.Ceci veut dire que ces sujets, à l'âge adulte, atteindront la hauteur, la largeur et la profondeur voulues; ils devraient atteindre cet objectif avant l'âge d'un an.S'il s'agit de sujets de remplacement provenant d'un croisement entre races, la performance du veau qu'on voudra garder comme sujet de remplacement est particulièrement à surveiller.Il faut porter attention à son développement, soit à sa taille, à sa largeur et à sa profondeur pour apprécier l'animal dans son ensemble et pouvoir évaluer les aptitudes qu'il sera en mesure de transmettre à ses propres descendants.On sait l'importance qu'on attache de plus en plus à la qualité de la chair chez les bovins de boucherie où le mot qualité est aussi synonyme de minimum de gras sous-cutané.Dans les races anglaises comme Hereford, Shorthorn et Angus, il s'est fait beaucoup d'amélioration en ce sens ces dernières années, mais il semble qu'il en reste encore beaucoup à faire particulièrement chez les éleveurs du Québec.L'insémination artificielle et les races exotiques (Simmental.Charo-lais.Limousin.Gelbvich.Blonde d'Aquitaine.Marchigiana.Chiani-na, etc.) ont contribué à améliorer la qualité des carcasses chez ceux qui ont voulu en tirer parti; il en est résulté des sujets à croissance plus rapide et â viande plus maigre.Pour les veaux d'embouche, qu'on destine à la boucherie, les critères sont les mêmes.On les jugera toujours d'après les trois caractères suivants, qui sont les trois plus importants du point de vue économique: le gain journalier en parc d'engraissement, le poids à l'âge d'un an, le taux de conversion alimentaire.Ces caractères sont plus ou moins héréditaires, c'est-à-dire que les veaux les tiennent plus ou moins sûrement de leurs parents.En résumé, le veau doit pouvoir donner une carcasse, une fois abattu, de 550 à 650 livres de viande le plus tôt possible.Pour y arriver, ce veau d'embouche devra avoir certaines qualités.Sa rapidité de croissance devra être évidente; le veau d'embouche devra posséder la capacité de grandir rapidement, de faire de la chair et de produire le moins de gras possible.Sa conformation sera celle d'un animal de type à chair.Définitivement indésirables sont les sujets mal conformés, sans développement musculaire important sur le dos, le rein, la croupe, les cuisses, à pattes trop courtes et baril trop rempli, etc.Son appétit sera grand.Un bou-villon d'embouche, c'est une manufacture de viande qui fabrique en plus ou moins grande quantité selon qu'elle absorbe une plus ou moins grande quantité d'aliments.Le bon bouvillon d'embouche aura un appétit extraordinaire; s'il a en plus l'aptitude à transformer ses aliments en viande maigre, il fera le profit de son maître.Les races de bovins de boucherie sont nombreuses et les croisements que l'on peut faire entre races le sont encore davantage.C'est ainsi que la qualité des carcasses produites peut varier d'un extrême à l'autre, tant dans le pourcentage de gras que dans le pourcentage d'ossature comparés à la viande maigre.Les veaux qui seront en demande et qui commanderont les meilleurs prix demain et toujours proviendront des éleveurs reconnus pour l'attention qu'ils donnent aux choix de leurs sujets d'élevage.N'importe qui peut se lancer dans l'élevage des bovins de boucherie, mais le succès est seulement pour ceux qui "n'élèvent pas n'importe quoi".?Equipement Agricole où trouver votre concessionnaire de "La puissance dominante" Québec Forest Machineries Enrg.L'Epiphanie.Cté Assomption RR 1 (514) 588-3107 Paul Aimé Clément 161 Pied de la Côte Ctc Maskinongé (819) 227-2023 Louida Payeur Inc.RR 4, Sherbrooke (819) 569-7483 Garage Paul André Gagnon 3ième Rang, St-Michel Cté Bellechasse (418) 884-2271 Garage Bernard Marchand St-Télesphore, Cté Soulange (514) 269-2103 Lafrenière Tracteur Enrg.Ste-Anne de La Pérade, Cté Champlain (418) 325-2446 Garage Courtemanche Enrg.642 Principale.La Présentation (511) 796-3443 Les Equipements Howick Howick Cté Chàteauguay (514) 825-2535 26 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 Ça prend plus que du muscle face aux situations exigeantes.m Puissant moteur diesel à turbo-alimentation.Transmission à 12 vitesses à changement en cours de marche.Cabine ultra-silencieuse Acousla.Et bien d'autres atouts.Tout cela à titre standard dans un de nos plus nouveaux et de nos plus robustes tracteurs: le 7000 à 106 chevaux'.Son diesel de 301 pouces cubes à 6 cylindres est conçu en tout point pour la turbo-alimentation.Ses tubulures opposées d'amenée et d'échappement éliminent les points chauds des soupapes et gardent l'air d'arrivée plus Irais.Ses nouvelles culasses ultra-fortes et ses chemises d'injecteur en cuivre accentuent la circulation d'eau.Le moteur est conçu pour fonctionner plus frais et mettre davantage son énergie au travail.Son énergie de grand travail se transforme en traction puissante grâce à la transmission à changement en marche du 7000.Ses quatre gammes, chacune de 3 vitesses en marche, donnent 12 vitesses avant, sans compter 3 vitesses arrière, et un blocage de stationnement.La souplesse de performance est assurée par le débit hydraulique suffisant pour actionner la servo-conduite, les bras de levage, trois prises à distance, un attelage en 3 points et le système Traction Booster.Ce système exclusif adapte automatiquement la traction à la charge pout vous tirer des endroits difficiles avec le minimum de patinage.Le 7000 vous procure le confort d'un gros tracteur par sa cabine silencieuse Acousta de 79.5 dB(A).Milieu réglé, vaste champ de vision.Chaufferette standard, siège réglable à dossier élevé et volant inclinable.En option, climatisation, radio et stéréo.Et le 7000 de 106 chevaux est plus facile que jamais d'entretien, grâce à ses plaques latérales faciles à enlever, ses batteries pivotantes, ses filtres d'huile jumelés et inversés, et ses viseurs en verre.Le tracteur 7000 de 106 chevaux Allis-Chalmers est beaucoup comme notre "gros quatre", en apparence, en atouts, en rendement de gros tracteur.Voyez votre concessionnaire Allis-Chalmers et voyez la performance renversante d'Allis-Chalmers, "la puissance dominante en agriculture".Allis-Chalmers, Rumely, Ltd., Toronto, Ontario M1L 3X8 et Regina, Saskatchewan S4P 3A1.' Puissance estimative maximale observée a la prise de lorce par les fabricants, a la vitesse nominale du moteur.Traction Booster est une marque d'Allis-Chalmers.7119 \ La puissance dominante en agriculture ALLIS-CHALMERS Notre page couverture /pour grands spécialistes seulement! Quand ils attendent "de la visite", mes amis Julienne et Germain se préparent avec soin parce qu'ils fonctionnent toujours et en tout dans le sens de la perfection.A cette fin, ils courent chez le spécialiste en légumes frais qui a installé ses serres à proximité de la ville qu'ils habitent.Ils y trouvent en toute saison les légumes les plus succulents qui soient, les tomates en particulier, pour le bénéfice de leurs invités et la sauvegarde de leur réputation d'hôtes parfaits.Parce qu'ils sont prêts à payer le prix, parce que les légumes de serre ont cette qualité et cette saveur qui plaisent, parce qu'ils savent qu'il se produit chez nous peu de légumes de serre et que ces produits nous viennent en certains temps de l'année du sud de l'Ontario et même des Etats-unis, mes amis ont vite fait de conclure qu'il n'y a pas de raison de faire venir d'ailleurs ce qu'on pourrait produire chez nous.par Moïse Cossette.agronome Construisons donc des serres! C'est peut-être aller un peu vite et sauter des étapes importantes sur la voie de la discussion.Sait-on, par exemple, qu'il y a chez nous des serres construites à grands frais qui ne sont pas exploitées! On connaît aussi de grands projets qui sont restés en suspens ou dont on a réduit l'échelle quand on est tombé dans la pratique! En somme, l'idée de produire des légumes en serre sous les conditions du Québec et de tout l'est du Canada n'est pas simple.Dans ce domaine et vu notre système économique, il est essentiel de ne produire que ce qu l'on peut vendre.Toute production horticole ne peut se développer plus vite que la demande.Par ailleurs, notre climat n'est pas le plus propice.Sauf en été, les propriétaires de serres de Leamington en Ontario ou de l'Ohio aux Etats-unis, pourront nous offrir des légumes, notamment des tomates et des concombres, à des prix que nous ne pouvons pas rencontrer parce que nos coûts de production incluent un item qu'ils n'ont alors pas: le chauffage.On objectera en certains milieux qu'il s'agit simplement de fermer les frontières aux produits étrangers?L'économie d'un pays est plus complexe que ça! On objectera qu'on est prêt à y mettre le prix pour "acheter Québec"?Aujourd'hui, peut-être, mais demain?Moi, oui, mais mon voisin?Parce que, voyez-vous, les plants de tomates ou de concombres dont on sème les graines aujourd'hui, ils produiront tous les jours dans 8 ou 10 semaines et il faudra vendre la récolte tous les jours à tel prix pour que le propriétaire de la serre reste en affaire.Ce sont les producteurs qu'il faudrait consulter à ce sujet, les vrais maraîchers qui savent que, même dans les conditions idéales Elles sont recouvertes de polythene à double paroi, qu'il laut changer tous les automnes.C'est ainsi qu'apparaissent au visiteur les serres construites par les Benoit de Beauharnois en 1973.Elles couvrent 21 500 pieds carrés; il y a place pour 3 000 plants de concombres qui produiront au cours de la saison quelque 6à 7000douzaines de beaux concombres commandant les plus hauts prix.28 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 T i mm- ; < "Tai-™T»r W Mm* Photos, Paul Tailleter C'est la spécialisation presque poussée à l'extrême: Guy Benoit, de Beauharnois, produit en serre des concombres de type européen.Son entreprise est rentable parce qu'il connaît toutes les exigences de cette culture relativement nouvelle au Québec et de sa mise en marché.Dans la famille Benoit, Guy est la quatrième génération de maraîchers.C'est le père qui a décidé de passer des couches aux serres; on le reconnaît, à droite sur la photo de gauche.de mise en marché, la demande est capricieuse et elle n'est jamais stable ni illimitée.Les maraîchers d'expérience savent que, même le plus chaud partisan de la ligne de l'achat chez nous peut tout simplement un bon matin s'abstenir d'acheter des tomates à $1.09 la livre parce qu'il lui faut acheter du boeuf dont le prix vient de faire un bond à la hausse suite à l'annonce d'une grande sécheresse en Nouvelle-Zélande.Et les tomates de M.Untel, produites en serre et de façon experte pour un maximum de saveur, qui se vendaient pourtant bien jusque là, resteront sur les tablettes du détaillant avec les risques qu'on imagine pour la santé financière de M.Untel.Une spécialité limitée Ce qui précède ne signifie pas qu'il n'y a pas de place chez nous pour la production des légumes de serre.Il y a de la place, une place On est ici dans la serre des Benoit.Les concombres de type européen y sont en pleine pousse.Pour que la récolte dure de la mi-mai jusqu'en lin de septembre, il faudra exercer une surveillance de "22 heures sur 24", comme dit Guy: arrosage, fertilisation liquide, aération, ventilation, température, insectes, maladies, etc.*nf?cs **** CKiihrs eue La préparation du produit pour le marché est la responsabilité de madame Guy Benoit.On la voit ici à l'oeuvre; les boites et leur contenu sont attrayants.Récoltés aujourd'hui, ces concombres seront livrés demain matin.Le père mesure, au pas, pour que le lils place au bon endroit les jalons qui lui permettront de tirer des rangs bien droits.Le succès est dans les détails.Il se préparait à planter d'autres zucchinis; avec le champ de l'arriére scène, il en aura 20 arpents.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 t 29 limitée si l'on veut, mais une place dont on a passablement entendu parler depuis quelques années.C'est surtout au début des années 70 qu'on a connu le plus grand développement des cultures de serre.Il s'était fait un peu de recherche sur le sujet, un groupe de travail avait fait une étude qui avait conduit au guide de C.P.V.Q., des compagnies étaient arrivées avec de l'équipement à vendre, le plastique permettait dorénavant d'éliminer le verre et des promoteurs comme Frédéric Trudel et Jean-Luc Lussier avaient réussi à semer l'idée des serres comme solution à certains problèmes de main-d'oeuvre.L'idée a fait un bout de chemin rapide mais elle est aujourd'hui plutôt stationnaire.Selon une enquête effectuée en septembre 1977, il y aurait dans Québec un peu plus de 2 100 000 pieds carrés de serres consacrées à la culture des légumes, soit environ 48 acres.On évalue à 246 le nombre total des producteurs de légumes de serre; ils produisent surtout de la tomate.Les deux tiers des serres qu'ils possèdent sont consacrées à la production de tomates et l'autre tiers à celle des concombres, avec un peu de laitue en guise de préambule à cette dernière culture.On en entend peut-être moins parler, mais c'est à la production des fleurs, plants de fleurs et plantes vertes ornementales que nous consacrons le plus d'espace sous serre.On évalue à près de 5 500 000 pieds carrés l'espace réservé à ces productions, qui sont entre les mains d'une autre catégorie de spécialistes; ceux-ci n'ont pas d'histoire parce que les acheteurs de leurs produits, des produits de luxe, sont prêts à payer les prix demandés.La production des fleurs et plants de fleurs est sans doute plus rentable que celle des légumes.C'est une raison de plus qui exige des producteurs de légumes de serre qu'ils soient des spécialistes encore plus à point.La production de légumes de serre est une production horticole très exigeante.Le vrai spécialiste doit connaître toute la technique de sa spécialité, mais il doit savoir encore davantage.Il doit savoir quoi produire et quand le produire, quand arriver sur le marché et quand en sortir.Ses investissements sont si grands et la concurrence si forte que le producteur de légumes de serre de chez nous n'a pas le droit de faire le moindre faux pas, aussi bien dans sa production que dans sa mise en marché.Des vrais spécialistes, les Benoit Pour trouver de vrais spécialistes des cultures de serre, nous sommes allés chez les producteurs de concombres de type européen.Ils sont une cinquantaine dans Québec à produire ces concombres longs et effilés que l'on retrouve maintenant sur le marché à l'année longue, mais depuis quelques années seulement.Les concombres de type européen, qu'on appelle aussi concombres "sans graines", "sans pépins", "sans amertume", doivent être produits en serre parce que leurs fleurs ne doivent pas être pollinisées; le fruit que l'on consomme est tout simplement le produit de la fleur femelle qui s'est développée sans pollinisation préalable.Ce type de concombe est en demande et il commande de bons prix et des prix stables; il n'a pas de produit concurrent et le consommateur en veut.On ne peut en dire À vous de choisir la façon de bien soigner les sabots.Maintenant, Absorbine Hooflex vous propose un choix sur la façon soigner efficacement les sabots de vos chevaux.D'ailleurs, plusieurs des meilleurs entraîneurs utilisent l'onguent ou la préparation liquide Hooflex tous les jours dans leurs écuries.Pourquoi?Parce que Hoofïexaide à conserver au sabot son taux d'humidité.Il soigne la muraille du sabot, le talon, la sole, la fourchette et la couronne, et les aide à garder leur apparence saine et leur souplesse.De cette façon, le sabot peut moins s'assécher ou se fendiller.Hooflex s'applique à la main ou au pinceau.Et la préparation liquide est offerte dans une bouteille de plastique munie d'un applicateur anti-bavures.Que votre choix se porte sur l'onguent ou sur la préparation liquide Hooflex, soyez assuré de leur efficacité.Et, comme c'est le cas pour tous nos produits, votre argent vous sera remis si vous n'êtes pas satisfait.^flSDRBINE Le nom le plus respecté dans les milieux équestres.W.F.Young Inc., 1411, rue du Fort, bureau 1601, Montréal.Québec H3H 2N7 30 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 autant du concombre type américain (nos concombres traditionnels) qui peut aussi être produit en serre mais dont le prix dégringole dès l'arrivée des premiers concombres de plein champ.Ce sont des concombres de type européen que Guy Benoit produit, dans ses serres du rang Rivière-Nord, à Beauharnois, comté de Chàteauguay.Il les produit de façon experte et il les met en marché en maraîcher averti, vendant toute sa récolte à un courtier et organisant sa production pour être sur le marché seulement au temps où son coût de production lui permet de faire face allègrement à la concurrence des concombres de même type qui viennent du sud de l'Ontario ou des Etats-Unis.C'est ainsi que Guy Benoit ne commence à récolter ses concombres qu'en mai pour réduire au minimum ses frais de chauffage; sa récolte sera terminée à la fin de septembre, pour la même raison.Comme la très grande majorité des producteurs de légumes sous serre, Guy Benoit est un maraîcher qui a voulu allonger sa période de revenus et résoudre des problèmes de main-d'oeuvre en abandonnant la production des primeurs de couches, du concombre surtout.On dit Guy parce que c'est lui maintenant qui est en charge, mais c'est plutôt son père, Maurice, qui a procédé à la transition, après bien des hésitations parce que la capitalisation était d'importance: une serre de 21 500 pieds carrés c'était énorme en 1973 même si c'est aujourd'hui ce que les observateurs qualifient de "grande serre parmi les petites".Maraîchers de père en fils La production rentable des légumes de serre, et des concombres de type européen en particulier, n'est que pour experts avertis.La courte histoire des Benoit en est une preuve.Ils le savaient si bien que, tout en connaissant à fond la culture des concombres de type américain, en couches, ils ont mis deux ans avant d'en venir à celle des concombres de type européen."On a toujours été dans les légumes de primeur.on fait ça de père en fils, depuis quatre générations", dit le père en précisant que, avant de venir s'établir sur sa ferme actuelle de Beauharnois il y a 20 ans, il cultivait ses primeurs sur l'emplacement actuel du Marché 7A/i notre assurance fiabilité Vous êtes convaincu que le "système'' est infaillible.Pourtant, un jour vous achèterez un alternateur.Parce que vous vous méfiez.Et surtout parce que vous n'avez pas les moyens de manquer d'électricité.Chez Winco.tous les modèles d'alternateurs ont un air de famille, la fiabilité.Modèle 30PTOC3 Posséder un alternateur n'est pas un luxe.Winco c'est une assurance lia bilité."J'ai choisi Winco pour avoir l'esprit libre quand mon travail- m'amène loin de la ferme.Le spécialiste COOP m'a d'abord conseillé le modèle qui convenait à mon installation.Je n'avais pas encore vu une gamme aussi complète, surtout dans les modèles a prise de force (PTO).Ensuite, le choix s'est fait tout seul.Avec Winco.je me suis donné une double assurance; 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Fertilisez cet automne.Chaque minute que vous investirez cet automne s'avérera très rentable au printemps prochain, alors que vous serez débordé de travail.La fertilisation d'automne est aussi efficace que celle du printemps.De plus, vous profiterez des prix avantageux de cette année plutôt que de ceux de l'an prochain.Consultez votre centre de service NUTRITEpour en savoir plus long sur nos spéciaux d'automne.IMUTRITE EEN5TAR Chimie Limitée V Programme d'accréditation pour l'équipement de bâtiments de ferme Le Comité consultatif en machinerie agricole du MAQ mettait sur pied, à l'automne 1976, un programme d'accréditation de marques et de vendeurs de machines agricoles.On verra plus loin que ce premier programme d'accréditation a donné, jusqu'ici, de bons résultats.En 1976, on n'avait pas inclus le secteur de l'équipement de bâtiments de ferme afin de permettre aux intéressés de planifier à plus long terme l'organisation de leur distribution.Le nombre de vendeurs d'équipement d'étable était alors d'environ 500, comparativement aux quelque 325 vendeurs de machinerie agricole.Plusieurs de ces 500 vendeurs n'étaient en fait que des vendeurs à temps partiel qui ne disposaient d'aucun des équipements spécialisés requis pour un service adéquat.De plus, ils n'avaient pas un territoire de vente susceptible de leur permettre de développer un commerce viable ni de fournir à leurs clients le service après-vente dont ils ont besoin.Les différents fournisseurs impliqués ont collaboré étroitement à l'établissement des normes d'accréditation de ce programme, qui sont, par la nature même de ce type de commerce et des équipements vendus, différentes des normes élaborées pour les concessionnaires de machines agricoles.Ces fournisseurs ont ensuite entrepris d'épurer leurs listes de vendeurs pour ne garder que ceux qui pouvaient en faire un commerce à plein temps et qui étaient en mesure de rencontrer les normes, si bien que deux mois après la mise en opération officielle de ce nouveau programme, le nombre de concessionnaires accrédités en équipement de bâtiments de ferme s'établissait à 170.Ces vendeurs accrédités sont ceux qui offrent en vente "l'outillage employé dans les bâtiments et leur entourage direct, destiné au logement des animaux, à l'entreposage ou à la manutention des produits agricoles et des fumiers, exempt de l'application de la taxe de vente provinciale et dont la valeur au détail est supérieure à $300 sauf si autrement spécifié par le Comité." Comme l'objectif visé est essentiellement le même que pour celui touchant la machinerie agricole, soit l'amélioration des services aux agriculteurs, il est logique de croire que sa mise en place aura les mêmes résultats positifs que le premier.Déjà, la réduction du nombre de vendeurs, par une sélection rigide des plus aptes à garantir un service adéquat, est de bon augure.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 PARLEZ À JAMESWAY AVANT TOUTE DÉCISION POUR ÉCURER OU VENTILER L'ÉTABLE m L'ôcureur d'elable Jameaway eil aol-gneuiemenl conçu pour assuror un rondement parfait, al grotte toit In té-cho.Sot superatouts aaturent de pair la auperforce Jameaway, lo superren-doment Jamesway ot la longue dureo Jameaway.Renaelgnomenta complota: poatez le coupon.Lo ayatème de vontilotion d'ètablo Jameswoy renouvelle l'air Iraia ncho en oxygène et on mainlionl la circulation sana courant d'air, on diminuant l'humidité et on améliorant lo confort et la production.L'installation ost conçue pour les besoins particuliors do chacun.Renseignements: posloz lo coupon.JAMESWAY 1 LB-8 JAMESWAY FARM EQUIPMENT LTD.St-ltidoro-de-Protcotl, Ontario K0C 2B0 Veuillez me renseigner sur (cocher): ?Dechargeurdcsilo Q Stalles Cow Comfort ?Ecurcur d'ctable n Stalles surélevées pour veaux ?Elévateur de fumier Q Ventilation Free-Flow Nom.,.Adresse.Villo.MURS DROITS MURS INCLINES ï Vente du gérant Balance d'inventaire Printemps "78" chance unique: Bâtisse d'une grandour A0' • 80' ¦ 15' ¦ 22' gauge.Taxe provinciale + transport en surplus bâtisse tout on acier incluant 2 murs super-résistant avec 1 grande porte spéciale de 12- • 8" x 18' - 0" ce prix special est pour un temps limite.PREMIER ARRIVE.PREMIER SERVI! 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interruption nette du vide; retrait automatique et mise à l'écart de l'unité de traite.Voilà autant d'atouts des systèmes de retrait automatique De Laval -résultats d'un travail avancé d'ingénierie et de conception.Système ATO L'ATO est un dispositif de coût économique pour enlever de façon efficace l'unité de traite.Ce mécanisme de tout repos, actionné par le vide, s'adapte facilement à n'importe quelle salle de traite.Système ARM L'ARM est actionné par air et commandé par voie électronique.Ses chaînons parallèles à flottement assurent sa souplesse parfaite pour suivre les déplacements pendant la traite.Les bordures hautes et les stalles courtes ne posent pas de difficultés avec ce dispositif.OC DE LAVAL ALFA-LAVAL GROUP Dp Laval Limitée 8180 chpmm Devonshire Monlre.il (Ouphec) H4P 2K3 Telephone (514) 635-5161 36 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 Pas de grincements de dents.Les embrayages électromagnétiques jumelés des récolteuses de fourrage International 720 et 830 éliminent les grincements de dents.Les commandes électriques montées sur le tracteur même vous permettent de passer en marche avant-point mort-marche arrière sans engrener de pignons.D'autres commutateurs servent à orienter précisément la goulotte de décharge.Le système hydraulique Hydra-Sharp d'International vous fait gagner du temps.Le rebiseautage et le réaf futage de la tète de coupe à 12 lames se font sur place, en une seule opération.La tête de coupe de 20.5 po tranche du fourrage aussi fin que 3/16 po.Les deux modèles sont pourvus de tètes à maïs surbaissées ramassant les récoltes couchées, et d'un dispositif de changement rapide pour les autres accessoires de récolte.Le modèle 720 convient à des tracteurs développant jusqu'à 130 ch à la PDF; le 830 à des tracteurs de 175 ch à la PDF.L'idéal, c'est d'atteler un modèle 720 à un tracteur 784.Sa boîte entièrement synchronisée permet les changements en marche, sans perte de temps, de'puissance ni de production.Les I tracteur sont à portée de la main, ce qui dégage complètement la plateforme.Au moment d'acheter une recolteuse de fourrage, voyez le concessionnaire IH.Et finis les grincements de dents.INTERNATIONAL HARVESTER CANADA INTERNATIONAL HARVESTER c'est la réponse. par Guy Jacob, agronome l'agriculture FACE A l'environnement La disposition des fumiers : un urgent besoin de recherches Personne ne conteste le (ait qu'il est essentiel de ne pas contaminer l'eau par les fumiers et qu'il est souhaitable de ne pas répandre d'odeurs désagréables dans l'atmosphère.Les agriculteurs seraient sans doute tout disposés à respecter ces exigences si cela était réalisable sans frais importants.Mais on ne connaît pas de moyens de réduire la pollution de l'eau à des coûts restreints et on ignore à peu près complètement la façon de réduire les odeurs qui se dégagent des bâtiments d'élevage ou des réservoirs d'entreposage de façon relativement simple.La seule façon de combler cette lacune est d'entreprendre immédiatement un programme de recherches pratiques.Tout le monde le connaît, le problème! Mais personne n'a de solution! L'industrie de l'élevage s'est développée de façon extraordinaire depuis 10 ou 15 ans au Québec; surtout celle de l'élevage des porcs! Cette rapide augmentation, comme dans toute industrie qui se développe rapidement, a engendré un certain nombre de problèmes nouveaux dont évidemment celui de la disposition de quantités de fumier fort importantes.Ces problèmes se sont imposés avec plus d'acuité depuis que les Services de Protection de l'Environnement ont commencé à imposer certaines réglementations pour protéger l'eau et l'atmosphère.Ces problèmes ne sont probablement pas sans solutions, mais on ne les connaît pas les solutions, et il est devenu urgent de les trouver.Le ministre de l'Agriculture Jean Garon a lui-même affirmé à plusieurs reprises l'intention de son ministère de consacrer des fonds et des énergies à la recherche de solutions aux problèmes associés à l'entreposage et à la disposition des fumiers.Mais, au moment de la rédaction de cet article, il n'y a qu'un modeste essai en cours au MAQ, soit celui d'un séparateur des parties solides et liquides du fumier de bovins laitiers; cette ébauche se fait sur la ferme des Graves à Saint-Joachim, près de Québec.C'est bien peu! De son côté, le ministre délégué à l'Environnement, monsieur Marcel Léger, annonçait récemment la mise en marche d'un projet de recherche visant à vérifier le fonctionnement sous nos conditions climatiques d'un système de compostage des fumiers de porcs.Ce projet de recherche fera d'ailleurs l'objet d'un prochain article de cette chronique.A l'exception de l'essai du MAQ et du projet annoncé par les SPE de M.Léger, il ne se ferait, à notre connaissance, rien d'autre actuellement pour trouver des solutions aux nombreux problèmes des producteurs.D'autre part, l'Union des Producteurs Agricoles faisait parvenir récemment aux ministres Léger et Garon.un document très élaboré sur l'ensemble du dossier de la Protection de l'Environnement en Agriculture.Une section du document élabore le point de vue de cet organisme sur les besoins de recherche dans ce domaine.On y affirme "qu'il faut intensifier de façon urgente la recherche et améliorer la vulgarisation des connaissances acquises sur tous les problèmes qui touchent la manipulation des fumiers: l'effort de recherche devrait être proportionnel à l'ampleur qu'on attribue au problème".L'Association professionnelle des Meuniers du Québec a, de son côté, fait des recommandations similaires au ministre de l'Agriculture dans un mémoire qu'elle lui présentait il y a quelque temps.En somme, tout le monde reconnaît la nécessité d'entreprendre des projets de recherche, mais sait-on quels types de projets entreprendre?Un groupe de travail réuni par le MAQ élaborait le printemps dernier certains projets d'ordre pratique susceptibles de résoudre à court ou moyen terme des problèmes précis que vivent les agriculteurs.Ces projets pourraient être réalisés rapidement si des argents étaient rendus disponibles à cette fin par les gouvernements.Projets d'essais sur la protection des eaux Personne n'a le droit de contaminer l'eau.Tous les agriculteurs acceptent de bon gré ce principe.Il est nécessaire d'empêcher le fumier de ruisseler vers les cours d'eau ou de s'infiltrer dans la nappe phréatique.Les SPE appliquent, d'ailleurs avec de plus en plus de rigueur, la loi qui prohibe toute contamination des eaux.Cependant, les agriculteurs doivent avoir les moyens techniques de respecter cette exigence, et ce à un coût raisonnable.Des réservoirs en blocs de béton?Nombreux sont les agriculteurs qui ont construit au cours des dernières années, des réservoirs en blocs de béton ou qui possèdent des réservoirs de béton fissurés.Dans un récent communiqué de presse, les SPE informaient les agriculteurs que LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 La technique n'est plus un mystère Ronsoignoz-vous sur nos couis techniquos qui vous npportoronl los connaissancos nécessaires Rompllssoz lo coupon cidossous pour informations sans obligation de volie pari.Mocanique de l'auto Carossorio Ré.tr K_jtM.it ion •• t climahsalion Soudure Ebenislorie JOUR SOIR Eleclroniquo ol enlrelicn dos appareils M a c h i n i s I e (oporaleur de lour) Eloclricile Dessin technique CORRESPONDANCE PERMIS DU MINISTERE 749523 Les uniieviios.tcslb et lormaiites d'inscription prennent du lumps Nu t.irde.' pas a vous informer NOM ADRESSE VILLE .BA-8/8 AGE TEL INSTITUT TECHNIQUE AVIRON 3035, rut Solnl-Anlomo, Montréal 935-2525 270 osl boul.Charosi.Québte 529-1321 les réservoirs en blocs de béton n'étaient plus considérés étanches; les SPE en étaient venus à cette conclusion à partir des résultats de quelques essais qui.de l'avis de plusieurs, ne sont pas suffisamment complets pour justifier une telle généralisation.Il serait donc urgent de réaliser de nouveaux essais de façon à établir clairement le degré d'étanchéité des réservoirs de blocs de béton, beaucoup moins dispendieux à construire que le réservoir de béton ou d'acier.Un tel projet permettrait également de vérifier l'hypothèse avancée par plusieurs voulant que les fissures des parois d'un réservoir de blocs de béton ou de béton soient colmatées à l'usage par le fumier.Si cette hypothèse s'avérait inexacte scientifiquement et qu'il était prouvé hots de tout doute que les réservoirs de blocs de béton n'assurent pas le degré d'étanchéité nécessaire, la décision des SPE d'interdire la construction des réservoirs de ce type s'en trouverait justifiée.Comment les rendre étanches?L'on peut prévoir que les producteurs qui possèdent déjà ce type de réservoirs devront alors les rendre étanches pour éviter de contaminer les nappes d'eau souterraines.Il faudra donc pouvoir leur indiquer la façon de le faire au moindre coût possible.Comme on ne connaît pas actuellement ces moyens, il est urgent d'entreprendre des essais afin de vérifier les divers moyens de rendre étanches les réservoirs défectueux.Par la vérification de l'efficacité comparative et les coûts de réalisation des diverses alternatives, on sera alors en mesure de proposer les meilleures solutions aux producteurs.Sujet de recherche primordial! Quel type de réservoir est le plus économique?Il serait également fort souhaitable d'intensifier les études comparatives sur les coûts de construction des divers types de réservoir.Est-il préférable de construire un réservoir hors-sol plutôt qu'à demi ou complètement enfoui?Quelle est la forme et quelles sont les dimensions des réservoirs les plus économiques et les plus efficaces pour l'agitation et le pompage?Autant de questions sur lesquelles nous possédons certaines indications, mais qui ne sont appuyées sur aucune étude scientifique poussée! Y mettre un toit, ou non?Les SPE acceptaient, l'an dernier, de retirer l'obligation de munir les réservoirs d'un toit.Cette décision était basée sur le fait qu'il n'était pas évident que la présence d'un toit sur un réservoir avait un effet Les grands rêves on les réalise soi-même MODULEX Les spécialistes du "KIT" CONSTRUISEZ VOTRE MAISON VOUS-MEME D'APRÈS LE FAMEUX CONCEPT LE ME-CA-NO POUR ADULTES E39 :1 3 ' Murs eitérieurs en 10 sections usinées ' Oivisions intérieures en 1S sections usinées ' Fermes de loil Assemblées el numérotées ' Matériaui numérotes ou codes $10,471.°° INCLUANT charpente complete: murs, plancher, bardeaui.(oil.divisions, revêtement eiteneur en colorloc garantie 10-20 nns.lenelrcs panoramiques doubles, isolation, revêtements des murs intérieurs, cheminée.Armoires de cuisines complètes.Plans fournis pour londalions.plomberie, électricité et chauffage.(3 chambras a coucher) Pour informations et pamphk-ls écrivez ftl MODULEX 25J4 Boul Hamcl.Quebec.G1P 2JI (418) 681013] 7800lue Vi.lu.Montreal.P.O.HIS 2P3 (514) 735-9381 -i- | nom i adresse I J M i intention de construire en 1978 | Je desire recevoir vos pamphlets I Jo desire rencontrer votre représentant code postal D ?ME-CA-NO PRETS JUSQU'À 25 ANS DISPONIBLES QUE VOUS AYEZ LES SERVICES D'EAU ET D'ÉGOÛT OU NON TOUS LES MATÉRIAUX SONT LIVRÉS SUR VOTRE TERRAIN N'IMPORTE OÙ AU QUÉBEC.ACCESSIBLE PAR CAMION.LEGER SUPPLÉMENT AU-DELÀ DE 100 - MILLES.j CONFORME AUX NORMES DE LA SOCIÉ-I TÉ CENTRALE D'HYPOTHÉQUÉ ET DE LO-] GEMENT.j PRIX SUJETS À CHANGEMENTS SANS I PREAVIS.1 •10 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 notable sur la dispersion des odeurs et que cette exigence était imposée dans le seul but de réduire les odeurs.Mais, à ce jour, la preuve de l'influence d'un toit sur la dispersion des odeurs n'a pas encore été faite.Il serait important d'effectuer, dans les meilleurs délais, ces travaux de vérification qui permettraient de déterminer clairement la nécessité de munir les réservoirs d'un toit souvent fort dispendieux.Il est évident que le toit sert également à empêcher l'eau de pluie et la neige de pénétrer dans le réservoir, mais il peut sûrement être plus économique d'ajouter un pied additionnel à la hauteur du mur de la citerne pour tenir compte de ce facteur que de construire un toit, du moins dans plusieurs cas.Projets d'essais reliés à l'épandage des fumiers L'UPA, dans son mémoire au ministre Léger, affirmait à juste titre "que la recherche devrait être orientée vers la solution la plus pratique et surtout la plus économique, soit le système classique entreposage-épandage".Après avoir décrit quelques precis concrets concernant la partie entreposage, il y a lieu de considérer également l'épandage.L'épandage peut être source de contamination des eaux si les quantités de fumier répandues dans les champs excèdent la capacité d'absorption du sol ou si cette opération est effectuée sur un sol gelé ou enneigé, ou sur une pente trop prononcée à proximité d'un cours d'eau.Cependant, c'est surtout au niveau de la contamination de l'air que l'on connaît certains problèmes notamment lors de l'épandage des fumiers liquides de porcs et de volailles.Certains projets de recherche pourraient permettre d'apporter des solutions à ces problèmes.Quantités à l'acre versus type de sol?On ne connaît pas avec exactitude les quantités maximales de fumier qui peuvent être épandues sur les divers types de sol sans risquer de contaminer les cours d'eau environnants et la nappe souterraine et sans nuire au développement normal des plantes.Ce travail est à faire.Que vaut le fumier?De plus, bien que l'on connaisse la valeur fertilisante moyenne des divers fumiers, il reste que l'on ne possède aucun moyen rapide de déterminer de façon exacte la valeur LE BULLETIN OES AGRICULTEURS AOÛT 1978 d'un chargement.Ce n'est qu'en laboratoire que l'on peut actuellement déterminer avec précision la valeur fertilisante d'un échantillon de fumier.Si l'on développait un appareil qui permettrait de connaître rapidement et sur place, la valeur d'un chargement de fumier liquide, beaucoup plus d'agriculteurs pourraient être intéressés à en faire épandre sur leur ferme.Et ce n'est qu'à cette condition qu'un programme d'aide financière au transport des fumiers pourrait être élaboré logiquement.En effet, tant que l'on ne disposera pas d'un tel appareil, il serait contradictoire d'inciter les agriculteurs à faire effectuer l'analyse de leurs sols afin de connaître avec exactitude ses besoins de fertilisation pour ensuite les encourager à utiliser un fumier dont ils ne connaissent que la valeur fertilisante approximative et qui peut être de composition fort différente des moyennes établies.Il est certain que le fumier a une grande valeur fertilisante et qu'il contient plusieurs oligo-éléments que l'on ne retrouve pas toujours dans les engrais chimiques, mais Le superchargeur Ram-Jet porte le brevet 3118435 des E.U.Autres brevets en suspens VÉRITABLE ÉGONOMISEUR D'ESSENCE SUPÉRIEUR DE 1 A 7 MILLES DE PLUS AU GALLON • VERITABLE SUPERMOYEN D'ÉCONOMISER L'ESSENCE • MODE D'EMPLOI SIMPLE, permettant de l'installer en quelques minutes, sans besoin de formation ni d'outil particulier.Adapté à la plupart des voitures, lourgons el camions.• GRATIS! 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fertilisante d'un chargement de fumier liquide s'impose comme étant la première étape d'une meilleure utilisation des fumiers liquides et de son acceptation par les agriculteurs comme fertilisant privilégié.Type d'épandeurs versus odeurs?Il serait également urgent d'entreprendre certains essais afin de déterminer le type d'épandeurs de fumier liquide qui offre la meilleure performance pour le contrôle des odeurs.En effet, l'on retrouve sur le marché divers types d'épandeurs de fumier liquide dont les principes d'épandage sont fort différents, allant du type à gravité avec rampes, au type sous pression avec plaque de dispersion tournante.Il semble que la quantité d'odeurs absorbée par l'atmosphère soit différente selon le système utilisé, mais aucune vérification scientifique n'a jamais été effectuée, sauf pour les épandeurs avec mécanisme d'injection dans le sol qui ont fait l'objet d'un travail de recherche élaboré au Collège MacDonald.Il serait donc fort intéressant et fort utile de comparer les performances des divers types d'épandeurs en surface de fumier liquide pour déterminer avec exactitude le ou les types d'épandeurs qui offrent les caractéristiques les plus souhaitables du point de vue de la protection de l'air.Une fois cette information disponible, les agriculteurs pourraient être encouragés à utiliser ce type d'équipement plutôt que d'autres moins efficaces et même les manufacturiers pourraient être invités à adopter le système le plus approprié sur leurs machines.Projet d'essai relié au contrôle des odeurs provenant des bâtiments Parmi les autres projets qui pourraient être réalisés à court terme et qui pourraient avoir un effet notable sur la protection de l'air et possiblement sur l'importance des distances exigées par les SPE lors de la construction, l'agrandissement ou la modification d'un bâtiment d'élevage, celui visant à contrôler rémission d'odeurs par les ventilateurs des bâtiments d'élevage apparaît fort intéressant.Il semblerait que quelques pays ont déjà effectué certains essais positifs avec des rideaux d'eau placés à l'avant des ventilateurs et qui entraînent une partie des odeurs vers le sol.Des essais pourraient être entrepris pour vérifier l'efficacité de ce procédé avec de l'eau et avec d'autres solutions liquides.Il y aurait lieu de vérifier également l'efficacité de filtres à charbon de bois, filtres électroniques ou autres types de filtres commerciaux.En effectuant une recherche exhaustive des divers procédés susceptibles d'avoir un effet positif sur le contrôle des odeurs au niveau des ventilateurs, il serait possible de les comparer pour, encore là, être en mesure de proposer aux producteurs les solutions les plus efficaces et les plus économiques.Tous les projets mentionnés précédemment sont réalisables à court terme et sans exiger des budgets astronomiques.D'autre part leur réalisation serait une première étape vers la solution des divers problèmes associés à la disposition des fumiers.Il est préférable d'entreprendre ce type de projets pratiques dont les effets peuvent être obtenus à court terme plutôt que de s'orienter vers l'expérimentation de procédés complexes et coûteux et dont les résultats ne pourraient pas être applicables à l'ensemble des producteurs.De toute façon, il y a urgence et c'est à l'Etat que revient la responsabilité de l'amorce.?LISTE DE CONCESSIONNAIRES Fox — Brady province de Québec DEAUVILLE Aubin & Sl-Pierre Sl-Hyacinthe (514) 774-5356 GRANBY Aubin & Sl-Pierre 241 rue Sl-Charles sud.(514) 378-9822 LOUISEVILLE Equipement Malboeul Inc.771 Boulevard.(819) 228-4592 NAPIERVILLE Napierville Aulomolive Inc.JOJ 1L0 (514) 245-7717 STANBRIDGE STATION Les Équipements Messier Clé Missisquoi (514) 2964403 STEANNE DE LA PÉRADE Lalrenière Tracteurs Enrg.Ste-Anne de la Pérade (418)325-2446 STISIDORE Emile Larocheile Enrg.Cté Dorchester (418) 646-5654 STEMARTINE Claude Aganier Liée 1325 boul.St Jean Baptiste (514) 427-2118 STGUILLAUME Machinerie C S H Si Guillaume.CtéYamaska 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pratique, sont demeurés stables à 32,5 millions de pieds carrés de plancher.La répartition des producteurs et des quotas de production par catégorie de volaille démontre la dominance du poulet (à griller, mêlé et gros poulet) sur le dindon (à griller, lourd et de reproduction).Au nombre de 1 102 en 1976, les éleveurs de poulets groupaient 812 éleveurs de poulets à griller, 112 de poulets mêlés et 172 de gros poulets.Ils accaparaient 24,7 millions de pieds carrés de plancher dont 20 millions de pieds pour le poulet à griller seulement.Des 252 éleveurs de dindons, 134 s'adonnaient à l'élevage du dindon à griller, 109 à celui du dindon lourd et 9 gar- daient des dindes reproductrices.Il leur était alloué 7,5 millons de pieds carrés de plancher de quotas.En 1976, la taille moyenne des exploitations de production de chair de volaille était de 24 000 pieds carrés et celle des exploitations de production de poulets à griller de 20 000 pieds carrés.Quant à la taille moyenne des exploitations de dindon, elle était de 24 300 pieds carrés chez le dindon à griller et de 38 800 chez le dindon lourd.La structure détaillée des exploitations de production de chair de volaille fait constater que 26% des producteurs détenaient 63% des quotas.Chez les éleveurs de dindons à griller, 14% avaient 40% des quotas tandis que dans la catégorie des éleveurs de dindons lourds, 65% des quotas de production étaient aux mains de 27% des producteurs.Ces répartitions non proportionnelles entre les quotas exprimés en pieds carrés de plancher et le nombre des éleveurs s'expliquent par l'existence d'un grand nombre de producteurs ayant des exploitations relativement petites.Venons-en à la production totale de chair de volaille.Alors que 63 (suite à la page 48) CHOIX COMPLET DE BÂTIMENTS D'ACIER BÂTIMENTS RURAUX.TOIT COURBÉ-TOIT PLAT Alors que la compétition exige un solage de 24 pouces de large, Honco grâce â ses ferrures de pieds ne nécessite qu'un solage de 8 pouces,* ce qui représente une économie d'argent et de travail fort appréciable.Plus encore, les feuilles d'arches Honco en acier galvanisé étant plus longues et plus larges, réduisent de 70% le nombre de joints.Honco a une bâtisse économique qui répond â tous nos besoins d'espace pour tout genre d'entreposage.Ces bâtisses â parois structurales vous permettent d'employer tout l'espace disponible au maximum.Oui mieux â meilleur compte, HONCO est le seul fabricant qui offre une garantie de service, le seul fabricant dont les dépositaires sont eux-mêmes contracteurs.Même si vous désirez installer vous-mêmes votre bâtisse Honco, notre dépositaire inspecte et vous donne le service technique gratuitement.Bàlisses Rurales el Industrielles HONCO 1191 Chemin Industriel Bernières, Cté Lévis.Que., G0S 1C0 Tél.: (418) 831-2245 J'aimerais obtenir plus de renseignements: Nom _ Adresse _ Ville_Province_ Code postal_Téléphone_ •14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 L'ANALYSE DE SOL POUR SAVOIR OÙ VOUS EN ÊTES.L'analyse de sol est encore la meilleure méthode pour établir clairement le potentiel de vos sols: la disponibilité des éléments majeurs et mineurs, le pH, la teneur en matière organique, etc.POOR SAVOIR OÙ VOCIS ALLEZ.L'analyse de sol est également la meilleure base de travail pour planifier un programme précis de fertilisation.C'est encore l'idéal pour ceux qui cherchent des recommandations "personnalisées".IM UTR IT E mm Mk® $®mm •Genstar Chimie Ltée.CP.86 Lasalle, Québec H8R 3T8.Tel: (514) 364-2471 _ ^15^ (BENBT/NR Chimie Limitée V 8 ® Si vous recherchez de hautes performances.ne manquez pas d'envisager ces moteurs diesel à couple élevé Les labours peuvent imposer de fortes contraintes à un moteur de tracteur ordinaire, en particulier en terrains difficiles où il faut rétrograder pour empêcher le moteur de caler.C'est dans de telles conditions qu'il vous faut plus qu'un moteur ordinaire • il vous faut la puissance de traction d'un diesel John Deere.Pour vous offrir cette puissance, les ingénieurs de John Deere ont particulièrement étudié certaines caractéristiques spéciales.L'une des plus importantes est la grande réserve de couple des moteurs John Deere.Lorsque les conditions de travail deviennent difficiles et que le régime du moteur diminue, le couple augmente considérablement, ce qui permet au tracteur de continuer son travail avec peu ou pas de ralentissement.Il en résulte une plus grande productivité et moins de manoeuvres de la boite de vitesses.Vous bénéficierez de cette importante réserve de couple sur les tracteurs John Deere 1030 de 40 ch.1630 de 50 ch (également offert en version spéciale surbaissée).1830 de 60 ch.2130 de 66 ch et 3130 de 80 ch.Mais cette puissance de traction n'est que l'une des nombreuses raisons des hautes performances de ces tracteurs.Ces machines offrent des avantages techniques inégalés.Renseignez-vous sur ces tracteurs en lisant la brochure John Deere sur les tracteurs de 40 à 80 ch.Votre concessionnaire John Deere la tient à votre disposition.f ! S JOHN DEERE John Deere Limitée CP.1000 Grimsby.Ontario L3M 4H5 TRACTEURS JOHN DEERE DE 40, 50, 60, 66, 80 CH Puissance maximum mesurée à la PDF au régime du moteur de 2500 Ir/mn (observée en usine) millions d'oiseaux y contribuaient en 1966, 86 millions étaient sacrifiés à la même fin en 1976.Cet accroissement a fait passer la production de 106,4 à 139,0 millions de kilogrammes (1 kg = 2.2 Ib) en dix ans.Quinze pour cent de ce poids est constitué de chair de dindon.Il est bon de signaler que la production totale de chair de volaille du Québec représentait 30,6 pour cent de la production canadienne en 1976 contre 32,2% en 1971 et 29,9% en 1966.Mentionnons aussi que les grosses régions agricoles produc- trices de poules et de poulets sont, pour la ponte, les rives nord et sud du Saint-Laurent (No 2), la Beauce (No 3), Nicolet (No 4) et la rive nord du Saint-Laurent (No 10); pour la chair, les régions 2,4,10 et 6 (Est de Montréal).L'élevage du dindon se pratique surtout dans les régions 2.6 et 10.De 1966 à 1976, le revenu en espèces dérivé de la chair de volaille a doublé au Québec, passant de $70 à $141 millions, alors que celui provenant des oeufs haussait de $34 à $52,6 millions.Westfield achemine le grain sûrement et efficacement La nouvelle vis à grain WESTFIELD a plusieurs atouts • Prise de force à courroie sur la plupart des vis de 6"-7"- • Coussinets rapides de précision sur l'arbre d'entraînement • Arbre d'entraînement plus fort • Meilleur équilibre du poids du côté prise • Ecrans de sécurité améliorés • Choix de commandes interchangeables • Cheville de cisaillement sur les modèles à prise de force Il existe une vis à grain Westfield commandée à votre choix à l'essence, à l'électricité ou par prise de force.Voyez dès aujourd'hui le concessionnaire Westfield et commencez à acheminer sûrement et efficacement le grain à la façon de Westfield.Y~VXY7 GEORGE \ T / WHITE Y A- / 6 SONS CO., LIMITED .St-Hyaclntho, P.Q.pour mieux tirer parti de vos terres Oeufs Entre les deux années cibles 1966 et 1976, Québec a perdu 700 000 pondeuses, le nombre moyen tombant de 4,6 à 3,9 millions.La production totale d'oeufs était baissée à 59.5 millions de douzaines en 1973.mais elle s'est redressée à 75 millions de douzaines trois ans plus tard.La consommation absorbait alors 88.5% de la production, l'incubation 9,0% et l'auto-consommation 2,5%.En 1976, Québec fournissait 17,2% de la production canadienne, un gain de 3,0% sur la moyenne 1970-74.Dans Coup d'oeil sur l'agro-alimentaire au Québec 1977, on lit le commentaire suivant sur le comportement du secteur des oeufs."Contrairement à la situation canadienne où la production d'oeufs a diminué en 1976, la production totale d'oeufs au Québec a progressé de 6,3% pour atteindre 75,0 millions de douzaines.L'amélioration rapide des marges bénéficiaires suite à la formule d'établissement des prix et une production inférieure au cours des dernières années au contingent provincial auraient incité les producteurs québécois à accroî'.leur effectif de poules pondeuses qui s'est chiffré à 3,9 millions d'oiseaux, en hausse de 2,9% sur 1975.L'accroissement de la production résulte également d'un taux de ponte moyen plus élevé qui atteignait 19,1 douzaines en 1976.Par rapport à la période de on peut vaincre le cancer SOCIÉTÉ CANADIENNE DU CANCER 48 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 1970-74, on constate une amélioration du taux de ponte d'environ 2,0 douzaines par pondeuse.De meilleures techniques d'alimentation, une gestion plus efficace des troupeaux et une diminution du taux de mortalité des pondeuses, suite à la découverte du vaccin contre la leucémie, expliqueraient cette amélioration du taux de ponte".De 1973 à 1976, le nombre de producteurs d'oeufs de consommation, membres de Fedco, est tombé de 500 à 369.Quinze (15) ont moins de 500 poules, 50 producteurs ont de 500 à 2 000 poules et 101 en ont de 2 000 à 5 000.Les exploitations de 5 000 à 10 000 poules sont au nombre de 82 et 121 en ont 10 000 et plus.Au total, la structure des exploitations montre que 66,2% de celles-ci ont moins de 10 000 pondeuses chacune; elles détiennent 28,4% des quotas de 5,5 millions de pondeuses.Détail révélateur d'une situation en voie de détérioration: en 1976.Québec a importé 31 millions d'oeufs pour l'incubation en plus de faire venir de l'extérieur 2,5 millions de poussins d'un jour.Les mises à couver des oeufs pour poulet à chair régressent.Les aviculteurs continuent-ils à se désintéresser de l'industrie de la couvaison?Soulignons une légère amélioration en 1977.Les oeufs qui, en 1966, rapportaient $34 millions de revenu en espèces en donnaient S52.5 millions dix ans plus tard.Au cours de cette décennie, leur apport au revenu avicole total s'est effrité de 33% à 27%, mais il est en progression depuis qu'il a atteint le faible pourcentage de 20 en 1973.Le rapport Québec/Canada de la valeur brute totale des oeufs était de 18,6% en 1976.soit 2,0% de moins que dix ans plus tôt, mais 3.0% de plus que voilà trois ans.Pour la mise en marché, la plupart des producteurs d'oeufs de consommation sont regroupés au sein de FEDCO alors que les producteurs de volaille font partie d'une fédération parallèle qui administre le plan de commercialisation et le contingentement de la production.Consommation et perspectives La consommation totale de chair de volaille a quelque peu fléchi en ces récentes années, passant de 23,4 à 21.4 Kg par tète; la production du Québec excède les besoins d'en- viron 6% et toute augmentation éventuelle dépend dans une large mesure de la part du marché extérieur que les aviculteurs québécois pourront se tailler.La consommation d'oeufs par tète est aussi en baisse.Au Québec, elle a fléchi de 4 douzaines en 1976 par rapport à la moyenne de 1969-73.et de 2,5 douzaines au Canada au cours de la même période.Le Québécois consommait aonue'le-ment un kilogramme de chair de volaille de plus que le Canadien, mais il mangeait 4,8 douzaines d'oeufs de moins.Le degré d'auto-approvisionnement du Québec en oeufs étant de 82,5%.il y a place théoriquement pour un accroissement de la production d'une quinzaine de millions de douzaines, l'équivalent du déficit.Cette augmentation ne pourrait être bénéfique à moins que ne s'accroissent la consommation et la part du marché attribuée au Québec.L'efficacité comparative des aviculteurs du Québec face à leurs concurrents influencera dans une large mesure l'évolution du secteur avicole.J.-B.Roy, agronome A* La Cie J.E.Jutras Inc., 100 rue Monfette, Victoriaville, Que.(819) 752-9748 G6P 6T2 Le nouvel évacuateur incliné de JUTRAS est économique et nécessite un minimum d'entretien.Son fonctionnement hydraulique lui assure une grande puissance d'évacuation et élimine les nombreux problèmes causés par la transmission et la chaîne d'un évacuateur aérien conventionnel.LE BULLETIN DES AGniCULTEURS AOÛT 1978 49 Yj héritage de l'oncle par Denis St-Pierre Il y a longtemps de cela, dans un petit village isolé de la province, un de ces coins perdus et pittoresques comme il en existe tant chez nous et refermés sur eux-mêmes comme une huître sur sa perle, vivait un vieil original octogénaire du nom d'Arthur Laframboise.Il vivait seul dans sa vieille maison de pierre aussi décrépie que lui, entouré de ses chats, animaux qu'il chérissait plus que tout au monde.Bien des racontars et bien des histoires circulaient sur le compte de cet étrange personnage qui vivait dans la solitude depuis que sa femme l'avait quitté pour un monde meilleur.Ces histoires tournaient toujours autour de sa fortune qu'on estimait considérable et qui, disait-on.devait être cachée chez cet individu car ce vieux bonhomme n'avait pas confiance dans les banques.Cette fortune on supputait qu'elle devait être considérable car le Vieux comme on se plaisait à l'appeler était d'un naturel très avare.A propos de son avarice, on en racontait, on en forgeait, on en inventait.Dans les veillées c'est à qui raconterait la dernière sur l'avarice du vieil Arthur qu'on imaginait comme Séraphin adorant son argent.Parmi les anecdotes se rapportant à l'avarice de ce vieux grippe-sou, on racontait celle-ci volontiers et de fort bon coeur.C'était aux tous premiers temps de l'établissement du vieil Arthur dans ce village.Un soir, après être revenu du village où il était allé faire quelques achats et qu'il était occupé à faire ses comptes comme il avait l'habitude de faire chaque soir avant de se coucher, il se rendit compte à sa grande surprise et à son profond désespoir qu'il lui manquait deux sous noirs.Il fit et refit ses comptes, fouilla ses goussets du mieux qu'il put, les deux sous manquaient toujours.En proie à une grande inquiétude et se croyant ruiné, l'idée lui vint, alors qu'il était au lit et qu'il ne pouvait trouver le sommeil, que ses deux sous, il les avait perdus en revenant du village.Vivement, il s'habilla et, se munis- sant d'un fanal, il refit en sens inverse le chemin qui menait au village, fouillant chaque ornière, scrutant derrière chaque brin d'herbe, pataugeant dans le fossé à la recherche de ses deux sous.Il refit de multiples fois à la lueur de son fanal le chemin qui menait du village jusqu'à chez lui.Il passa la nuit entière à cette recherche mais en vain.L'aube le surprit la mine défaite et plus désespéré que jamais de la perte de ses deux sous.Ne trouvant nulle part la trace de ses deux sous, il acquit la certitude que.la veille en lui rendant la monnaie, le marchand général s'était trompé.C'était accuser celui-ci de malhonnêteté mais quand il s'agissait d'argent surtout du sien Arthur ne reculait devant rien.Le marchand général outragé qu'on osât l'accuser de malhonnêteté ne le prit pas sur ce ton et une vive discussion s'échangea entre lui et Arthur.Arthur tenait mordicus à ses deux sous et le marchand à son honnêteté, sujet sur lequel il ne transigeait pas.Tous ceux 50 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 qui allèrent au magasin général ce jour-là purent voir et entendre un Arthur criant, jurant, gesticulant, tapant du pied pourqu'on lui rendit ses deux sous.Voyant qu'Arthur n'en démordrait jamais, le marchand, de guerre lasse, consentit à lui remettre deux sous et ce après l'avoir (ait tempêter toute la journée au magasin général à la grande joie et devant l'hilarité de tous les citoyens du village.Arthur, tier de lui, rentra en possession des deux sous tant convoités mais il acquit du même coup une solide réputation d'avare qu'il conserva toute sa vie durant et sur laquelle on n'a point fini de médire.La fortune fabuleuse du vieil Ar-thuret son incroyable avarice étaient deux sujets de conversation fort prisés par tous les gens du comté car un homme de l'envergure d'Arthur déborda rapidement les limites du petit village.Arthur Laframboise était un homme à argent.Là où il y avait un sou à faire, on voyait poindre le nez d'Arthur.S'étant vite rendu compte qu'il ne tirerait rien de sa misérable terre de roches, il s'adonna au commerce.Il achetait et revendait de tout: des animaux, des instruments de ferme, des maisons, des terres à bois.Il s'accordait sur chaque vente un généreux bénéfice.Il en vint même à prêter de l'argent et à des taux exorbitants.Plus la fortune d'Arthur croissait, plus la langue des gens allait bon train.Jamais Arthur ne faisait de dépenses inutiles.Il portait de vieux vêtements rapiécés et des chaussures éculées.Sur sa table, on ne voyait que du gros lard salé, jamais de beurre ni de viande.En plus de son avarice, Arthur était vaniteux et avait le désir de paraître.C'est ainsi qu'un matin, sa femme le surprit dans sa plus belle tenue des dimanches.—Où est-ce que tu vas habillé de même?Pour toute réponse.Arthur n'émit qu'un grognement.La vérité était qu'il s'en allait en ville voir un peintre à qui il avait commandé son portrait.Une semaine plus tard, il revenait chez lui nanti de son portrait qu'il s'empressa d'accrocher dans le salon.—Tu es devenu fou, mon vieux, lui dit sa femme.Voir si ça a de l'allure de faire des dépenses de même.—Tais-toi donc, vieille bavarde, lui répliqua Arthur.Si j'ai fait faire mon portrait c'est que j'avais mes raisons.Mais sur ces raisons-là il ne s'expliquait guère.La vie continuait et la fortune d'Arthur s'accroissait.Grandissait aussi son avarice qui était devenue proverbiale.On jasait beaucoup sur Arthur, sur sa fortune et sur son avarice.On racontait même qu'il aurait vendu son père et sa mère pour l'ombre d'un sou noir.Sa femme vint à mourir.Partout les mauvaises langues racontaient qu'il l'avait fait mourir à force de privations.Pour ménager, Arthur la fit ensevelir dans une tombe en épi-nette blanche qu'il avait construite lui-même et sur sa tombe il ne fit ériger aucun monument, toujours par souci d'économie car, répétait-il à qui voulait l'entendre, jamais il n'avait été aussi pauvre.Vint pour Arthur l'heure de faire un testament.Il n'avait pas eu d'enfants de sa femme car pour lui les enfants c'était du gaspillage.Mais il avait deux neveux, fils d'une soeur qu'il n'avait jamais beaucoup fréquentée.Au notaire qui rédigeait ses dernières volontés, il raconta.— Je n'ai pas grand-chose à léguer.Rien que ma terre et ma maison.La maison est encore bonne, ça peut faire encore des heureux.—Vous ne laissez pas d'argent liquide, demanda, sournois, le notaire.— Moi, de l'argent.Je n'en ai jamais eu.J'ai vécu pauvre et je mourrai pauvre.Solitaire dans sa maison du bout du rang, le vieil Arthur contemplait son portrait avec un regard malicieux.C'est bien moi, se répétait-il devant son image.J'étais comme ça jeune.Toujours cette flamme malicieuse dans le regard.Maintenant, le monde me prend pour un vieux fou mais je vais leur montrer que je ne suis pas aussi bête que j'en ai l'air.On verra bien, sacrée race de monde.Des deux neveux d'Arthur, seuls héritiers, Henri était le plus âgé.Il menait une vie dissipée, dépensait beaucoup, buvait beaucoup et était couvert de dettes.Il attendait avec impatience la mort du vieil Arthur de qui il escomptait hériter une grosse somme, ce qui l'aurait dépanné et lui aurait permis de mener son même grand train de vie.Paul, l'autre héritier d'Arthur, était tout le contraire de son frère.Il menait une vie rangée, pauvre mais heureux, travaillant sur sa ferme pour faire vivre sa femme et ses nombreux enfants.Il n'escomptait pas trop de la mort du vieil Arthur, ne voulant pas prêter crédit aux commérages qui circulaient sur la fortune de son oncle.Le vieil Arthur vint à mourir.Les héritiers furent convoqués chez le ATTENTION! ÉCONOMISEZ EN CHAUFFANT AU BOIS VALLEY Comfort, morale de plancher Chauffage central air chaud Fournaise à bois • contrôle automatiquo el souflleur • durée de chaullago de 10 a 12 heures • pour maisons de 3 à 7 pieces.Fournaise à bois Fournaise à l'huile et bois combinée • capacité de 90.000 a 164.000 B T U • conlrôlo automatiquo • durée do chaullago de 15 a 30 heures porte-bùches chaullant avec souffleur Poêle-fournaise modèle COZY no 110 • contrôle automatique • durée de chaullage de 8 à 14 heures • aussi modèle COZY no 40 DÉPOSITAIRES DEMANDÉS ws&Zments: PauVSwouacàCqurçeroort 10,007 Mirabeau, Anjou, Que.H1J 1T7 ( 514) 352-6435-6 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 51 notaire.Henri avait attendu ce jour avec impatience car il croyait que son oncle lui avait légué une forte somme.C'est avec une mine réjouie qu'il attendit la lecture du testament.Le notaire mit ses lunettes, s'éclaircit la gorge et commença.— Moi, Arthur Laframboise, en pleine connaissance de cause et en pleine possession de toutes mes facultés, je rédige ainsi mes dernières volontés.A mon neveu Henri, je lègue ma terre ainsi que toutes ses dépendances.A mon neveu Paul, je lègue le portrait de moi qui est accroché dans le salon de ma maison afin qu'il garde un bon souvenir de moi.Telles sont mes dernières volontés.— Il n'est pas question d'argent dans ce testament, dit Henri.Peut-être avez-vous omis de le mentionner.Si on en croit la rumeur, mon oncle avait une fortune personnelle.—Votre oncle, feu Arthur Laframboise, ne laisse aucun argent liquide.Seulement des biens matériels.Henri était très dépité de se voir ainsi dépossédé d'une fortune qui, selon la rumeur populaire, devait être considérable.Après que son frère s'en fut quérir le portrait qui lui revenait de droit, il resta longtemps à méditer sur la fortune de son vieil oncle.Il ne se pouvait pas selon lui que la rumeur populaire mentit quant à la fortune de son vieil oncle.Il devait y avoir un fond de vérité dans toute cette histoire.Pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt, se dit Henri.Ce vieux coquin ne voulant pas que ses héritiers aient à payer des droits successoraux énormes, ce qui aurait diminué la fortune, a préféré cacher son argent quelque part.Cet argent doit être dans cette maison.Content et fort de son raisonnement et alléché déjà par l'odeur de l'argent, il se mit en frais de fouiller la maison de la cave au grenier.N'ayant rien trouvé après toutes ces fouilles, il se mit en frais de déconstruire la maison, pierre par pierre, sur enfin d'y trouver la fortune de son oncle.La maison ayant été débâtie pierre par pierre, il s'attaqua à la grange puis à toutes les dépendances mais il ne trouva nulle trace d'argent.Force lui fut de convenir que toutes ces histoires sur la fortune de son oncle n'étaient que du vent et ceci le déprima fort.Paul, plus sage que son frère, se contenta du portrait mais il pensait au fond de lui-même que son oncle avait été injuste en léguant tout à son frère aîné.On aurait pu vendre la terre et la maison et partager l'argent, pensait-il.Il en voulut un peu à son oncle de ne lui avoir laissé que son portrait.Loin d'accrocher le portrait de son oncle, il l'enferma au grenier.Pris de remords enfin, il se décida à descendre le vieux portrait poussiéreux du grenier et à l'accrocher dans son salon.Le type du portrait le regardait avec un sourire malicieux.Le neveu dans son for intérieur lui tint ce langage.Vous avez été injuste, mon oncle, dans votre testament.Regardez ce que mon frère a fait de son héritage.De votre belle maison, il ne reste plus une pierre.Moi, j'aurais été plus sage.J'aurais tiré un bon prix de cette maison et cet argent me serait fort utile.J'ai des enfants à nourrir, moi.tandis que mon frère.Il n'eut pas le temps d'achever son monologue intérieur que le portrait se décrocha et tomba sur le plancher où il se brisa.En voulant le réparer, Paul trouva, entre un carton posé à l'arrière du tableau et celui-ci, la fortune du vieil Arthur.Il y avait plein de billets de banque de cent dollars derrière ce portrait.Paul en compta pour cinquante mille dollars.Le vieil Arthur venait de jouer son dernier tour.?Une vraie trière.c'est ça! 52 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 UNE SAISON DE LABOUR BIEN REMPLIE POUR JEAN-CHARLES MARCIL Monsieur Jean-Charles Marcil, déclaré champion laboureur lors des concours provinciaux de 1976 et 1977 participait les 16 et 17 juin dernier au Concours National de Labour de Whanam.en Alberta, comme représentant du Québec.Monsieur Herb Windget.un autre laboureur bien connu du Québec et champion-réserve au Concours provincial de 1977.participait également à l'événement.Les deux délégués du Québec se sont classés respectivement 3e et 4e à ce championnat canadien après le représentant de l'Alberta et celui de l'Ontario.J.-C.Marcil avait été plus chanceux l'an dernier (en 1977) puisqu'il avait remporté le championnat canadien.Cet exploit lui vaut d'aller représenter le Canada au championnat Mondial de labour, qui se tiendra en Allemagne vers la mi-septembre prochaine.Quelques semaines auparavant il défendra son litre de champion provincial sur les terrains de la Station de Recherches de Deschambault où sera tenu, les 6-7-8 et 9 septembre prochain, le 24e concours provincial de labour.Comme par les années passées, le concours provincial de labour regroupe une vaste gamme d'activités susceptibles d'intéresser tous les visiteurs.En plus des diverses classes de labour (intercollégiale, utilité, visiteurs et championnat provincial junior et senior), le concours est le site d'une importante exposition de machines agricoles et autres produits reliés à l'agriculture; il donne lieu aussi à de nombreuses démonstrations de machines au travail.Une section spéciale est destinée cette année à l'agro-alimentaire, avec de nombreux kiosques d'exposition, conférences sur le sujet, dégustations, etc.Comme l'événement coïncide avec les célébrations du 60e anniversaire de la Fondation de la Station de Recherches, une exposition de vieilles machines agricoles sera organisée sur les lieux.De plus, les visiteurs pourront profiter d'une visite complète de cette ferme avec des guides qui leur expliqueront les divers travaux de recherche qui y sont effectués.Il y en aura donc pour tous les goûts au prochain concours de labour de Deschambault, un événement à prévoir à votre agenda.Pour des scènes comme celle-ci, c'est à Deschambault qu'il laudra aller cette année, à la Station de Recherches.C'est là que se tiendra le 24e concours provincial de labour, les 6.7, 8 et 9 septembre.INç MB Pour une meilleure traction 12 mois par année, ce sont les tracteurs \snnmnssjsi\ maintenant assemblés au Québec © disponibles au prix dun tracteur ordinaire de même puissance H§ EST : ,.;.wis;^ms; • Molour diosol • Sorvo diroction • Transmission synchronised • 12 vitesses avant.3 arrière, série 550 ot 590 • 9 vilossus avant, 3 arrière, série 445 • Prise do lorco 540 et synchronisée avec roue • Attache 3-pomts et barre de tire • Barrage du dilférentiol Pour plus de renseignements communiquez avec LES EQUIPEMENTS y* W EQUIPMENT INC.IMPORTATEUR ET DISTRIBUTEUR 1138, route 220 — ST-ÉLIE, (Sherbrooke) Québec JOB 2S0 Tél.: (819) 566-6373 'oui plus d information concernant nos Uacleuis Universal.découper ot OOSIOT ru coupon auiouid'hui nwme .1 Nom Adresse Rang I_____ Tel.:.J LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 53 Les succès en productions végétales sont directement liés à de nombreux gestes posés l'automne par le producteur, dont: la fertilisation, le chaulage et un bon labour.L'efficacité d'un bon labour dépend, lui, de la végétation existante, de sa profondeur, de la nature du sol et, sans contredit, de la qualité et du rendement de l'équipement utilisé.La 348 White est une charrue à 3,4 ou 5 corps de labour qui s'adapte à la puissance de votre tracteur et aux conditions des sols.CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES • Le dégagement entre les corps pour un chaume dense peut atteindre 30 po.avec ajustement du châssis pour une largeur de coupe de 16 po.• Le dégagement vertical sous la poutre principale est de 29 po.— et sous les ages de 26 po.• La poutre-caisson de 6 po.x 6 po.donne au châssis de la 348 une solidité égale à celle des plus grosses charrues de la concurrence.Largeurs de coupe: Châssis régulier: 14 ou 16 po.Gros châssis: 16 ou 18 po.CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES • Disponible en version de 2,3 ou 4 corps de labour.• 3 largeurs de coupe: 12 po., 14 po.ou 16 po.• Dégagement: Sous le châssis: 27 po.Sous les ages: 24 po.• Barre d'attelage de catégorie I ou II • L'accouplement rapproché augmente la stabilité de la charrue Les charrues White, de réputation internationale, sont distribuées au Québec par l'entreprise commerciale des producteurs agricoles et son puissant réseau de concessionnaires répartis sur tout le territoire du Québec.Rendez visite à votre concessionnaire Fédérée-White, il saura sûrement vous fournir une information plus détaillée.Demandez une copie de 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L'esprit de parti A la petite école, quand nous avions bien étudié toute la semaine, notre maîtresse, en guise de récompense pour le travail accompli et pour permettre aux élèves de se détendre, réservait la dernière heure de classe du vendredi après-midi pour nous parler de politique.Je ne sais si, dans sa jeunesse, elle avait suivi des cours par correspondance en cette matière ou si elle se basait simplement sur son expérience de la vie et son sens aigu de l'observaiton, mais ses leçons de politique étaient marquées au coin de la sagesse et conservent encore aujourd'hui dans leurs grandes lignes ou, si l'on aime mieux, dans leurs principes fondamentaux, un caractère d'actualité.A cette époque, avant l'arrivée des tracteurs, des syndicats catholiques et de la télévision, il faut bien se rappeler que l'esprit de parti était fortement ancré à la campagne.On était qualifié de traître à sa famille et à sa race, si, en politique, on avait le malheur de ne pas suivre les opinions et les traces de son père, de son grand-père et de son arrière-grand-père.On rompait ainsi un maillon de la chaîne qui, depuis des générations, ligotait dans une sorte de servitude intellectuelle et morale tous les membres de ce vaste clan.Or notre maîtresse d'école, à cause peut-être de faits qu'elle avait vus, entendus ou vécus, s'adonnait à ne pas aimer les personnes imbues d'esprit de parti.Et, pour le prouver, elle nous demanda un jour, au tout début de sa classe de politique: — Comment appelle-t-on quelqu'un qui a le bras de parti?Les élèves répondirent: — Un manchot.— Très bien, dit-elle, maintenant comment désigne-t-on une personne qui a la jambe de partie?— Un cul-de-jatte.— C'est ça.enfin, comment nomme-t-on un individu qui a l'esprit de parti?A cette dernière question, les élèves se regardèrent quelques secondes et parurent embêtés.La maîtresse leur vint alors en aide en s'exclamant: — Un innocent, un fou! Et tous se mirent à rire de ce jeu de mots.Mais rien n'empêche qu'avec de telles comparaisons concrètes et imagées, on ne peut faire autrement que de bien retenir la leçon.Comme tout le monde le sait, la science politique est l'étude des principes qui constituent les gouvernements et qui dirigent ces derniers dans leurs rapports avec les gouvernés.Notre institutrice pour sa part, parce qu'elle avait toujours les deux pieds par terre, ne s'élançait pas dans de grandes envolées techniques, philosophiques ou spéculatives pour nous apprendre comment la politique se faisait chez nous.Elle cherchait plutôt à s'appuyer uniquement sur l'histoire de la société québécoise au cours des siècles et en tirait des conclusions pratiques.Les élèves partaient donc de l'école, en fin de semaine, avec des idées neuves sur les révolutions, la dictature, la démocratie, la république, la monarchie et l'esprit de parti.Elle revenait souvent sur ce dernier sujet comme si c'était chez elle un genre de marotte ou d'obsession.On était venu à croire que ce BOUCHER UN MÉTIER QUI TIENT SON HOMME OCCUPÉ! PROCHAINS COURS DU JOUR 11 sopi 78 PROCHAINS COURS OU SOIR 12 scpi.78 TELEPHONE INSTITUT NATIONAL DES VIANDES _ INC.10216 boul.LAJEUNESSE MONTREAL, P.O.H3L 2E2 PROSPECTUS SUR DEMANDE Permis du Ministère de l'Éducation =749663 389-8241 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 57 9NISIME APRES UNE SI LONÛUÉ ABSENCE DE LA PROVINCE, JOS,j'COMPRÉNDS QUE VOUS TROUVIEZ DU ne C'EST EXTRAORDINAIRE COMME LES JEUX OLYMPIQUES Dé'76 ONT TRANSFORMÉ, LE qué6ec! TP tout ce monde participant à ce mouvement avec autant d'enthousiasme l?'.} FANTASTIQUE! Y c'est \ rien ca.'.attendez devoir onésimeî W le milliard qu'auront coûté ' '"' LES JEUX DE'76 n'aura pas été' dépense pour rien c'a aura apporte à onésime son 6eu ESPRIT OLYMPIQUE ^c'est pas rien\/Tc'est une^ qu'un.mais tous vraie passion lés sports qui l'intéressent.j'ai hâte de saluer \_j un CHAMPION en ce bon vieil onesime EH BEN! vous ALLEZ LE VOIR! TENEZ ! r'6ardez-m0i caî .y a pa6 de plus ^GRAND SPORTIF! 58 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 phénomène avait marqué de façon secrète son existence, mais on n'osait pas le lui demander.Semaine après semaine, elle s'acharnait à déraciner de nos jeunes coeurs ce terrible fléau social, cet abcès purulent et infectieux répandant les chicanes, les troubles et les discordes parmi les familles généralement paisibles de notre milieu rural.Sans nommer de noms ou de localités, elle nous soulignait les nombreux ravages provoqués par l'esprit de parti qui désunissait des fiancés, engendrait des dissensions perpétuelles même parmi des parents, créait des procès à tout propos, nuisait aux oeuvres de charité et de coopération, causait la ruine financière de certains paroissiens et rendait souvent la vie communautaire tout à fait intenable.Elle avait la ferme conviction que le pire ennemi du peuple ne venait pas de l'extérieur.Il se trouvait depuis longtemps à l'intérieur de nos murs dans nos propres moeurs et traditions.Ce n'était pas les multinationales ou l'anglais dans le monde des affaires, mais ce maudit esprit de parti qui tend à saper les assises de notre nation et à ronger sans cesse notre corps social par en dedans.Et certains écoliers lui donnaient raison.Un vendredi après-midi, vers la fin de l'année scolaire, notre maîtresse nous conta une anecdote dont, parait-il, elle avait été témoin et qui l'avait bouleversée jusqu'au plus creux de son âme.Deux voisins, un bleu et un rouge, vivaient à couteaux tirés depuis de nombreuses années parce que leurs ancêtres et leurs parents, en veillant à ce qu'ils ne s'écartent jamais de la ligne du parti, leurs avaient inculqué de la méfiance et même de la haine l'un envers l'autre.Dans ce domaine, leur éducation avait été telle- FONDATION DU QUEBEC DES MALADIES DU COEUR «horoscope du 22 août au 22 septembre Bélier: 21 mars au 20 avril Beaucoup d'apathie et de paresse.Ne vous laissez pas aller.Sache; laire proliler vos économies.C'est le moment do mettre sur pied des projets de plus grande envergure.Rencontre imprévue.Soyez toujours ponctuel.Taureau: 21 avril au 20 mai Un ami viendra vous rendre visite et pourrait vous annoncer une très bonne nouvelle.C'est le moment d'essayer de consolider votre position sur le plan professionnel.Votre vie sentimentale vous réservera de grandes |oies.Gémeaux: 21 mai au 21 lum Votre santé est très bonne mais il laudra continuer d'être prudent Un court voyage d'agrément vous (erail le plus grand bien On reconnaîtra vos talents de sportif.Montrez-vous particulièrement attentionné avec vos proches.Cancer: 22 lum au 22 luillel Sachez vous adapter aux nécessités du moment.Votre santé laisse a désirer, attention au surmenage Faites beaucoup plus d'exercices physiques.Attention particulière à l'être aimé.Très grande amitié en vue.Lion: 23 luillel au 23 aoùl Prenez le temps de vous reposer et de bien refaire vos lorces.Faites preuve de sagesse et d'équilibre.Il sera important de soigner l'impression que vous ferez sur les autres.Soyez très prudent si vous avez à voyager.Vierge: 24 aoùl au 22 septembre Votre situation financière sera à surveiller de très près Avec votre lamille.faites un effort pour conserver un climat de bonne entente.Vous recevrez une nouvelle très iréable.Attention aux chats.Balance: 23 septembre au 23 octobre Accordez plus d'importance à la tendresse dans vos rapports avec vos proches Ayez plus de méthode et d'ordre dans votre travail.Il vous sera ainsi plus facile de régler les affaires urgentes.Vous devriez être chanceux aux cartes.Scorpion: 24 octobre au 22 novembre Il serait grand temps que vous reconnaissiez vos vrais amis.Il y a dans votre entourage des gens qui vous veulent du mal.Votre vie sentimentale vous réserve des surprises.On vous olfrira une bonne affaire, n'hésitez pas.Sagittaire: 23 novembre au 21 décembre Vous devriez écouter davantage les gens qui vous entourent.Le silence est d'or et vous serez surpris de tout ce que vous allez apprendre en étant plus attentif aux autres.Si vous êtes plus patient, tous sauront l'apprécier.Capricorne: 22 décembre au 20 lanvier Ne cherchez pas à tout laire en même temps Prenez le temps de savoir ce qui vous intéresse vraiment Soyez prêt a aider un ami qui en aura grand besoin.N'accordez aucune importance aux commérages qui viendront |usqu'à vos oreilles.Verseau: 21 /anvier au 19 lévrier Période très favorable pour toutes les activités physiques.Ce serait le moment de penser à des activités de groupe.Un retour aux sources vous ferait le plus grand bien.L'être aimé est prêt à vous suivre au bout du monde.Poissons: 20 lévrier au 20 mars On vous olfrira un poste important.Avant d'accepter, renseignez-vous et soyez prudent Ne craignez pas de laisser paraître vos émotions.Une personne brune vous téléphonera.Acceptez l'invitation, cela vous portera chance.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 croises les mol les mots croise mots croises .risés les mots mots croisés >ts croisés les 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1 — Bonté du coeur unie à la simplicité des manières.2—Rongeur d'Amérique du Sud — Plante voisine du concombre.3—Relative aux membres inférieurs — Treize.4—Chef d'une secte hérétique.5—Qui tue.6—Mite — Nom donné à de nombreuses toiles peintes, miniatures ou sculptures représentant une Vierge de pitié.7—Enduirais d'encre — Seul.8—Qui rit — Se dit des frères nés de la même mère mais non du même père.9—Soumettre à de lourdes charges — Pantoufle laissant le talon découvert.10—Favorable — Mise en circulation — Sert à lier.11—Elu une seconde fois — Personnes en nombre indéterminé.12—Le meilleur en son genre — Action par laquelle on excepte.60 VERTICALEMENT 1 —Préparer rapidement et superficiellement un examen, un concours — Gros perroquet.2—Géant vorace — Problèmes difficiles à résoudre.3—Etablissement où l'on élève des enfants en bas âge.4—Tète coupée de sanglier — Oiseau — Chemin de halage.5—Enlevas — Qui appartient aux nerfs.6—Avoir une activité politique ou religieuse — Eminence.7—Pluie — Dans l'Antiquité, conducteur de char.8—Eminence — Délai, relâche — Pièce de la charrue.9—Délicieusement.10—Action ou manière de plier les feuilles d'un livre — Ruisselé! — Tellement.11—Personne sotte — Sert à couvrir les toits.12—Sans inégalités — Partie d'une clef.ment sévère qu'on leur eût permis peut-être de changer de religion mais non d'allégeance politique.Celle-ci, pour eux, était sacré.Les deux hommes ne se parlaient que très rarement.Et lorsqu'ils leur arrivait d'engager une brève conversation, c'était pour se narguer ou pour avertir l'autre de nettoyer sa partie du fossé de ligne ou de réparer son bout de clôture divisant sur la longueur les deux propriétés rurales.A tous les quatre ans, en période électorale, lors des assemblées contradictoires, ils en venaient aux coups et, parfois, on devait faire appel à la police pour les séparer.L'un d'eux, pour se rendre sur le haut de sa terre, devait traverser une coulée assez large et profonde qu'enjambait un ponceau de bois.Or, en revenant à la maison avec un gros voyage de grain, le cultivateur, au moment où il s'engageait sur le pont, le sentit craquer et céder sous le poids de la charge.Il perdit l'équilibre et fit une chute en roulant parmi les roches au fond du ravin.On réussit à lui porter secours.Blessé gravement, il fut transporté d'urgence à l'hôpital où il demeura près de trois mois pour en sortir totalement invalide, car il avait les deux jambes paralysées.Lorsqu'il fut de retour au foyer, il dit à sa fille qui poussait la chaise roulante: — Je ne mettrais pas main dans le feu, mais je reste convaincu que ce ne fut pas un pur accident.Il n'y eut jamais de poursuite, ni même d'enquête.Mais tous, dans le village, demeurèrent convaincus que l'accident avait été provoqué par l'esprit de parti.?"Mon p'tït jardin a rapporté plus que tes 300 acres." LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 Les maisons dangereuses Brûlures: Tourner les queues des casseroles vers le mur.Ne pas poser de récipients d'eau bouillante à même le sol ou à tout autre endroit accessible aux enfants.Vérifier la température du bain avant d'y plonger l'enfant.Mettre hors de portée produits inflammables, briquets, allumettes, fer à repasser.Débrancher tout appareil électrique dès qu'il n'est plus utilisé.Intoxications: Ranger hors de portée médicaments (tous, même ceux jugés inoffensifs) et produits d'entretien.Ceux-ci sont à l'origine de plus de la moitié des cas d'hospitalisation.Chutes: Ne pas quitter de l'oeil le bébé sur la table à langer.Mettre des barrières de protection aux fenêtres qui pourraient s'avérer dangereuses, aux balcons, au haut des escaliers et entre les barreaux des rampes.Noyade: Ne jamais laisser l'enfant seul dans son bain (un bébé peut se noyer dans quatre pouces d'eau).Veillez à ce que l'enfant ne puisse pas s'enfermer dans la salle de bains.Blessures par instruments ménagers: Ranger hors de portée des enfants l'aiguiseur à couteaux, les couteaux, les fourchettes et tous autres objets dangereux.Accidents par jouets: Acheter crayons de couleur, crayons feutre, peintures non toxiques.Eviter les perles, billes et petits accessoires pouvant être avalés.Attention aux jouets électriques, fléchettes, etc.Une maison est pleine de dangers et d'embûches pour les jeunes enfants.Voici un rappel de quelques précautions à prendre pour éviter les accidents les plus courants: LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 61 par Suzanne Simard-Mavrikakis et Lucie Gratton-Papineau, diététiciennes légumes frais du jardin N'est-il pas agréable pour la cuisinière d'utiliser au cours des longs mois de froid, de bons légumes de son jardin, en pots ou en boites! La mise en conserve reprend de la popularité actuellement et nombreuses sont les femmes qui se font des réserves de légumes savoureux.Quel moyen pratique et facile de conservation.Il y a toutefois quelques points importants à se rappeler pour s'assurer d'un produit de qualité.• Ne mettre en conserve que des légumes fraîchement cueillis.• Sélectionner des produits parfaits, sans flétrissures.• Nettoyer les légumes avec minutie.• Mettre en conserve le plus tôt possible après la cueillette.• De préférence, cuire le légume dans le récipient utilisé pour la mise en conserve.• Laisser un espace (1/4 ou 1/2 pouce) en haut du récipient entre le produit et le couvercle.• Fermer le récipient avant de stériliser dans le cas des boîtes de fer-blanc ou après pour les bocaux de verre.La cueillette des légumes devra s'effectuer juste un peu avant leur maturité.Tout produit de mauvaise qualité devra être immédiatement exclus.Arrive alors la phase importante de la conservation: la STÉRILISATION.Il faut s'assurer que cette étape est bien effectuée, car c'est à ce moment qu'on détruit les agents destructeurs des aliments: microorganismes, enzymes.Une stérilisation incomplète peut être la cause de dangers, telles les intoxications alimentaires.N'est-il pas malheureux aussi de devoir jeter des aliments où les moississures se sont installées.Un élément important qui joue sur la conservation des légumes est leur degré d'acidité.En effet, un milieu acide est impropre à la croissance des microorganismes.Ainsi donc, plus le légume est acide, comme la tomate, moins longtemps durera la stérilisation.Et que penser de la valeur nutritive des conserves maison?Bien sur, ce procédé cause une certaine perte de vitamines.Toutefois, si le délai entre la cueillette et la stérilisation est bref et si cette dernière opération est bien effectuée, un maximum de minéraux et de vitamines pourra être conservé.Mais attention, c'est lorsque les conserves sont ouvertes et qu'on les utilise que la plus grande perte risque de se produire.Qui se sert du liquide des conserves dans les sauces ou les soupes?On en jette des vitamines et des minéraux de cette façon.Vaut mieux réchauffer le légume dans son jus jusqu'à ebullition, le maintenir à cette température pour une dizaine de minutes et le servir rapidement ensuite.On conserve! Voici une méthode facile et pratique de garder son jardin à portée de la main l'année durant.Il ne s'agit que d'avoir un peu de sens de l'organisation.Et pourquoi pas, demandons de l'aide aux enfants et au mari.NUTRI— TRUCS • Si une boîte est gonflée, jetez-la, mais hors d'atteinte des enfants ou des animaux.•On peut obtenir gratuite-¦ment la brochure: "La mise en conserve des fruits et légumes à: Services d'information Agriculture Canada Ottawa K1A 0C7 .62 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 CUISINE ••• toute Tannée Ustensiles à utiliser • récipients émaillés avec couvercle pour le blanchissage • filtres, chinois ou panier en broche • couteaux à peler ou à légumes • pince spéciale permettant de retirer les bocaux de verre du stérilisateur • stérilisateur: 1.récipient, cuve métallique ou tés grand chaudron avec couvercle et double fond perforé OU 2.autoclave à pression avec double fond perforé • boites en fer-blanc ou bocaux avec couvercles hermétiques • sertisseuse (si boîtes de fer-blanc) Etapes • blanchiement ou ébouillantage du légume • refroidissement rapide • remplissage des récipients stérilisés: tasser le légume autant que possible et ajouter de l'eau bouillante additionnée d'une cuillère à thé de gros sel par boîte ou bocal d'une pinte environ, sauf pour les conserves de tomates.A celles-ci, on n'ajoute que le sel.• fermeture des récipients: boîtes de fer-blanc: avant la stérilisation bocaux de verre: partiellement avant la stérilisation, complètement après la stérilisation stérilisation immédiate refroidissement: boîtes de fer-blanc: plonger dans l'eau froide (s'il se fait des bulles à la surface, c'est que la boite n'est pas étanche) bocaux de verre: déposer sur une table le couvercle vers le bas (si de l'eau s'échappe, refermer et restériliser quelques minutes) Recette des fèves au lard en conserve Ingrédients: Fèves blanches Bacon ou lard salé entrelardé Sauce: 1 tasse de mélasse 1/2 tasse de sucre ou de cassonade 1/2 tasse de gros sel 2 gros oignons hachés 3 c.à table de fécule de maïs Méthode • Préparer la sauce: faire bouillir les 4 premiers ingrédients quelques minutes; ajouter la fécule de maïs préalablement mélangée à un peu d'eau froide; continuer à faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce que le goût de fécule ait disparu.• Nettoyer les fèves soigneusement.• Tremper les fèves de 8 à 10 heures à l'eau tiède (renouveler l'eau au moins une fois).• Faire bouillir les fèves 5 minutes.• Placer dans chaque boite émaillée de fer-blanc (no 2 de préférence) 1/4 d'once de bacon ou de lard salé entrelardé.• Ajouter les fèves bouillantes et couvrir d'1/4 d'once de bacon ou de lard.• Ne pas remplir les boîtes: laisser un espace de 3/4 de pouce entre le niveau des fèves et le couvercle.• Ajouter la sauce bouillante.• Boucher hermétiquement.• Stériliser: à l'eau bouillante: 2 1/2 heures à l'autoclave à 8 livres de pression: 1 heure.• Refroidir dans l'eau froide et entreposer.Suggestions de conserves Légume Durée Blanchiment Stérilisation eau bouillante autoclave Asperges 4-5 min.2 heures 30 min.(10 Ib) Betteraves peler 2 heures 45 min.(10 Ib) Blé d'inde 5-15 min.3 heures 75 min.(12 Ib) (selon variété) Carottes 4-5 min.2 heures 45 min.(10 Ib) Chou-fleur 3 min.1 heure 25 min.(10 Ib) Fèves au lard ' 5 min.2 1/2 heures 60 min.(8 Ib) Haricots verts ou jaunes 5-7 min.2 heures 30 min.(10 Ib) Pois verts 10 min.3 heures 40 min.(10 Ib) Tomates 1 1/2 min.30 min.20 min.(10 Ib) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 63 ALICE BER VOUS PARLE.J cùl So&utge GewaûL Qui est-elle?Je pense que tous la connaissent, non seulement dans le monde rural, mais aussi dans le milieu urbain.Née Solange Fernet, elle a décidé très jeune d'être active, utile, et de réussir sa vie.Dans son patelin de Saint-Cuthbert, sur la ferme paternelle, elle fut la seconde "petite mère" de ses douze frères et soeurs.Même qu'elle dut voir mourir son rêve d'études prolongées, pour aider sa mère, de santé fragile, tant aux travaux agricoles qu'à la maison.Elle ne cessa pas pour autant de se renseigner, à tirer les rideaux sur l'horizon du monde.La JAC (Jeunesse Agricole Catholique) était en plein épanouissement.Solange s'y engage avec enthousiasme.Tout ce qui touche à la terre la passionne.Adolescente devenue jeune fille accomplie, elle ne tarde pas à faire la conquête d'un jaciste fervent comme elle, Denis Gervais.Ce couple de jeunes fermiers sut réussir à labourer en même temps le sol et l'idéal.Rêve d'une famille à élever et à établir; rêve de collaboration; rêve d'avenir grand comme leurs coeurs composaient un bouquet pour embaumer leur existence."L'Action Catholique rurale" était une école, on s'y instruisait ensemble avec autant de sérieux que d'ambition.Mais ce n'était pas un obstacle à la venue des enfants.On ne planifiait pas sa famille alors.Sept garçons et filles sont venus combler de joie les parents accueillants.On ne démissionnait pas pour autant, car on avait accepté des responsabilités.Des gens comme Solange et Denis sont indispensables dans les organisations paroissiales et sociales."Ce n'était pas toujours facile, ni pour l'un ni pour l'autre" dit-elle."Mon mari avait de nombreuses charges, j'étais appelée à organiser des réunions d'étude, des congrès, mais nous nous arrangions il t pour prendre la relève, être au moins un des deux à la maison." En grandissant, les enfants acceptaient, et la vie de famille avait son plein de joie, de tendresse, d'activité.Dans cette atmosphère toute imprégnée d'attachement à la terre, aux traditions, les parents ont sans peine orienté les enfants vers un avenir en fonction de cette vie terrienne si riche et si prometteuse.D'autant plus qu'ils ont con- nu ce fait rare de voir cinq générations sous le même ciel.Le domaine en compte encore trois.Le grand-père.Josaphat, à 79 ans, peut contempler au soir de sa vie, ce patrimoine où la relève est assurée.Il y a quelques années seulement que le bisaïeul fermait les yeux, à l'âge de 101 ans.De père en fils, il y a toujours eu compréhension et amour.Les Gervais appartiennent à une vieille souche de paysans honnêtes et laborieux qui savent bien qu'il faut aimer la terre pour en faire sa vie, travailler dur pour réussir.De jeunes racines poussent sur ce tronc qui reste vert.Les enfants ont de 13 à 23 ans.Cinq fils.Deux filles.Deux garçons se dirigent résolument vers l'agriculture et désirent une formation professionnelle, ce qui stimule à un très haut point leur père.Mario suit un cours de technique agricole à Victoriaville.Roger est en gestion agricole, à St-Hyacinthe.La ferme paternelle, vouée à l'industrie laitière, compte actuellement 80 tètes enregistrées, des pur sang qui font le tour des expositions.Beau programme d'été pour père et fils.Maman Solange, heureusement secondée par ses filles, voit à l'alimentation de ces huit ou dix convives qui se réunissent trois fois par jour autour de la table de la cuisine."On se nourrit avec les légumes du jardin, les fruits du verger, la viande de notre étable, nos produits laitiers." En fin de semaine, il y en a souvent quinze.Un ou deux jeunes stagiaires, confrères et amis des enfants, hommes LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 engagés, se mêlent à la famille pour l'agrandir sous ce toit hospitalier.La maison a un siècle d'existence, l'entretien ne lui (ait pas défaut, mais on lui garde son cachet ancestral.Le grand garçon de 17 ans, épris de l'histoire familiale, quand il parle de ses projets d'avenir, demande à Solange: "Maman, je me marierai un jour, prèteras-tu ta chambre à ma femme pour qu'elle accouche dans le lit où je suis né, où papa est venu au monde lui aussi?Les traditions ne sont pas près de mourir dans cette famille.L'AFEAS Solange Gervais est la troisième présidente générale de l'Association féminine d'Education et d'Action Sociale.Cet organisme très important compte 600 cercles et totalise 3 600 membres, dans les villes et villages de la province, groupés en treize régions.Femme engagée, Solange reste le bras droit de son mari, même si elle a l'impression de travailler vingt-quatre heures par jour au service de l'AFEAS."C'est plus que du travail à plein temps dans le bénévolat, c'est une préoccupation constante.A ce poste, on est obligé de se dépasser." Madame Gervais vient d'accepter, par surcroit, un poste sur le Bureau de direction de la Corporation des Vétérinaires.Elle doit refuser d'autres charges, le cadre de ses disponibilités étant déjà débordant.Solange Gervais est calme, sereine, avec un sourire si doux éclairant son visage.Son amie Jacqueline Demers l'a baptisée: Femme de Paix.C'est vraiment ce qu'il faut dire quand on parle d'elle.Je l'ai vu mener des assemblées avec une autorité amène que devraient lui emprunter tous les chefs.Une association de cette envergure, pourtant, c'est une barque à ramer! L'AFEAS oeuvre dans des champs d'action aussi importants que la santé, la saine alimentation, les arts ménagers, la consommation, l'éducation des adultes, l'engagement politique; — elle publie un mémoire annuel concernant toutes les résolutions adoptées en assemblée générale; — elle poursuit une recherche sur la femme collaboratrice de son mari dans une entreprise familiale à bul lucratif; — une recherche sur l'histoire des femmes du Québec afin de retracer toutes celles, encore ignorées, qui ont marqué son passé.L'AFEAS est affiliée à des Organismes puissants comme l'Union Mondiale des Organisations Féminines Catholiques (ÙMOFC).au Centre International de coalition des ressources et des besoins féminins du Canada et du Tiers Monde (MATCH), sans en compter bien d'autres.L'Equipe nationale est formée de quarante spécialistes."C'est une école, une petite université", me dit avec fierté mon interlocutrice."Combien de nos membres, ayant reçu leur formation chez nous, leur entraînement à des postes de commande, s'en vont oeuvrer dans d'autres champs.On les retrouve, siégeant au Conseil Supérieur de l'Education, à la Commission canadienne de l'UNESCO, à des conseils municipaux, des commissions scolaires, et tant d'autres présences en milieu d'éducation et d'action sociale." Collaboration Que dire de cet important rapport FABRIQUÉS AU QUÉBEC m le SPACEMATE, en op lion: soulflone cl conduit d'an chaud Occupe lies peu d'espace, seulement 41.3 cm (16 1/4") de laigeur Une solution à la crise de l'énergie.Prolile/.comme le lont dôjades centaines de clients, de fclltcaciie de nos poètes a bois LAKEWOOD Nous en avons des pelds et des grands; chacun ayant sa personnalité, sa capacité et son rendement pour repondre a ditldentes conditions de chaullagc Une meilleure combustion est assurée par le système exclusif de la pode de chargement a double paroi Tous nos poêles sont doubles de briques rclractaircs et soudes a arc en atmosphere inerte de laçcn â obtenu une clanchcdc complète Le COTTAGER, on option* soufflerie el Cchangcur de chaleur Suffisant pour une petite maison ou une grande chambre Le STEPSTOVE CANA DIEN.construit pour extraire le maximum de chaleur du bots CONCESSIONNAIRES Gerard Binette 148 Principale Aylmer.Que 684 6219 Peter Oagg Athclstan.Oue 264-3917 Luc Oouccl 129 Durochcr.Normandm.QuO- 274 2024 Eclairago Plus Inc.201 Boulevard L'Heureux.McMasterville.Que 464' ACTUELS: Ovita Emond 1400 rue Labeile Si Joviie.Que 4253112 Ferme Florale Inc.2190 Boulevard Laurier St Bruno de Montarviile.QuO 653 6383 Misler Chimnoy 1275 Montpellier Montreal.QuO 661 2376 Leo Gagnon Stc-Porpclue 720 Cte L'Islel.Que 359 2061 Boutique Autour du Feu tnc 399 rue Gagnon Rimouski.ÔuO 724 6438 Mii'ctlc Poelo a bois - Stov* 280 Grande Côte Rosemere.QuO 621 6631 Quincatilene Yamachicne 29B rue Grande Riviere Sud YsmachlChQ, Gué 296-3716 Roland Vormeltc 1222 rue Principale Sl-Aqapil.Que 888 3826 Le DOUBLE PORTE, avec Le PERCHERON, (Work- souillent?et «changeur rie horse) avec le plus grand chaleur loyer sur le marche Chaul lage exceptionnel avec -soufflerie de 129 m3/h (76 PC M t Je desire recevoi* plus d'mtormaiions J'aimerais devenir concessionnaire QUE-NERGIE INC.B4-C me Pépin Paie Industriel Castot Postal 333 St-Eustache, Que.J7R4Z1 (514) 472 6610 Manufacturiers pour le Quebec des produits Lakewood ^Concessionnaires W demandés LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 65 SOLUTION DES MOTS CROISÉS DE LA PAGE 60 1 2 3 4 5 6 7 9 10 11 12 Eirararann mmmrm mm S 0 HfflSfflS B houbti^ rantifîE] amassfaEns ram Haussas raraaa E1GS1II @S!lll@l_(iB rr smo 1MB de recherches scientifiques sur "La femme collaboratrice du mari dans une entreprise à but lucratif" dont Solange Gervais fut une des promotrices.Elle sait si bien ce que c'est que de vivre, la main dans la main, avec son compagnon, pour la rentabilité du bien familial.Les femmes secrétaires, comptables, gérantes, réceptionnistes, caissières, vendeuses, jouent de plus en plus des rôles sérieux dans les entreprises du mari.Il se pose des points d'interrogation sur des sujets comme: les conditions salariales, pourquoi travaillent-elles, leur régime matrimonial, leur statut professionnel, etc.Dans une rédaction soignée et plaisante, ce livre de 200 pages fourmille de renseignements utiles.Il se lit comme un roman d'actualité.On peut se procurer ce document au coût de $3.00, au siège social de l'AFEAS, 180 est, Dorchester, Montréal H2X 1N6, suite 200.Le Répertoire des femmes du Québec, qui s'intitule: "Pendant que les hommes travaillaient, les femmes elles." présente 266 fiches biographiques de femmes qui ont marqué le Québec, entre 1820 et 1950.Dans l'introduction de cette oeuvre collective, Solange Gervais écrit: "Ce travail est maintenant à la disposition des chercheurs, des historiens, des étudiants et du public.Il se veut un hommage aux pionnières qui nous ont permis d'être ce que nous sommes." C'est un livre que toutes les femmes devraient lire.Il se vend $7.95 chez l'éditeur Guérin, 4574 rue Saint-Denis, Montréal, H2J 2L3, P.Q.Au terme d'une longue conversation, qui aurait pu durer davantage, je demande à cette femme exceptionnelle: "Si c'était à refaire, toute cette vie passée, active, remplie à pleins bords, recommenceriez-vous?" Réponse affirmative, soulignée d'un beau sourire.Elle ajoute: "Il faut continuer, poursuivre notre oeuvre d'éducation familiale et sociale, agrandir nos rangs de femmes actives et engagées, nous multiplier." C'est un défi à relever.Le succès est assuré avec des femmes comme Solange Gervais.Le passé est garant de l'avenir.?ECONOMISEZ Si vous possédez un terrain, nous avons une maison pour vous, livrée et installée sur vos fondations.Nous vous fournissons les modules seulement.CONTRIBUEZ À LA RÉALISATION DE VOTRE MAISON Travaux à exécuter: • fondations • raccordement de l'électricité • raccordement de la plomberie • peinture • etc.Pour plus d'informations, veuillez remplir le coupon ci-contre.(514) 861-1911 dehtisîa DELVISTA CONSTRUCTION (1976) INC.CP.390.STE-JULIE DE VERCHERES.QUE.J0L 2C0 S.V.P.Veuillez me faire parvenir, sans engagement de ma pari.un exemplaire de votre plus recent catalogue de maisons.NOM.ADRESSE.VILLE .Code Postal.TEL.: 66 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 UN PCNCHC I A>i par Germaine Galerneau ATTACHAGE PASSAGE EN LAMES Q c o o 0 o c) 0 Q o G Photo, Paul Tailleler REMARQUE: ne pas trop tasser pour conserver un tissage très souple ROS: 10 peus au pouce — une laine en peu CHAÎNE: laine canadienne naturelle (2 plis) TRAME: laine naturelle (2 plis) laine bouclée rouille laine bouclée brune laine bouclée blanche MARCHURE 1-3] 2-4 laine naturelle 1-3 'mise en double 2-4 1-2) laine bouclée brune 3-Jl laine bouclée ¦blanche 1-2 mise en double 1-3 2-4 1-3 2-4 laine naturelle mise en double 1-4) laine bouclée rouille 2-3 1-4 laine bouclée l-blanche mise en double j» 1 ¦ Largeur rn roi.34" - CO MONTAGE 1 —Plier le tissu en deux.2—Assembler le dos et le devant sur le bras en laissant 7 pouces libres pour l'encolure.3—Tailler dans le tissu 7 pouces pour l'autre côté de l'encolure.4—La finition de l'encolure est au crochet puis replier à l'intérieur.5—Faire des (ranges nouées à six brins de dix pouces de longueur pour le contour du poncho.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 67 - UN par Jacqueline Vincent Photo, Paul Tailleter VRE-LIVRE Matériel: feutre, vinyle, coton à broder Exécution: Tailler un morceau de feutre de 111/2 po X 18 3/4 po plus l'épaisseur du livre (1 1/4 po).Tailler un morceau de grandeur identique dans du vinyle transparent ainsi que deux morceaux de 11 112 po X 4 3/4 po qui serviront à retenir la couverture du livre.Sur la partie du feutre qui se trouvera sur le dessus, mesurer un rectangle de 11 1/2 po de haut par 9 3/8 de large.Trouver le centre de ce rectangle en traçant les diagonales et dessiner le motif au centre.Placer un petit motif dans chaque angle.Pour réunir les morceaux, percer des trous autour du grand morceau de vinyle et sur trois côtés des deux petits morceaux.Pour vous guider, vous pouvez tracer des points à intervalle régulier sur une feuille de papier.Vous placerez un carton côtelé puis la feuille de papier et le vinyle par-dessus et vous perforerez sur l'emplacement des points avec une aiguille à laine ou un poinçon fourni avec les machines à coudre.Broderie: choisir deux couleurs contrastantes (un écheveau de chaque couleur).Broder les lignes simples au point de tige et donner un angle à l'aiguille de façon à ce que le point de tige s'élargisse en point de plumetis dans les lignes doubles.Le motif central ainsi que les motifs des angles seront brodés exclusivement au point de plumetis.Terminer en brodant le contour de la couverture.Placer le tissu à plat, le vinyle sur le dessus et les deux petits morceaux de vinyle de chaque côté, en-dessous.Avec le fil foncé broder tout autour au point de boutonnière en assemblant les trois épaisseurs.Avec le fil pâle dans les mêmes trous, faites un point de chaînette tout autour.Comme le vinyle ne se travaille pas aussi bien que le tissu vous devrez prendre garde de piquer l'aiguille bien droite.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 69 par Mireille Boruzesco directrice de la mode, des événements spéciaux et des relations extérieures à la maison Simpsons- Montréal Il y a un changement définitif dans la silhouette d'automne, mettant en valeur une ligne plus mince avec la taille marquée et des épaules larges; les pantalons de leur côté sont plus courts et étroits.En général, la mode est classique et facile à porter, plus près du corps et influencée par la mode masculine au point de vue coupe et utilisation des tissus.Pour le jour comme pour le soir, l'influence des années 40 se fait sentir, avec surtout la ligne cocon qui amincit la silhouette.Le jour on porte des vêtements coordonnés; le soir, des tissus brillants qui moulent.LES ROBES: on voit des robes étroites à épaules larges réalisées dans de superbes tissus comme du challis ou des mélanges de laine.En tête, l'innocente robe d'écolière suivie de la robe chemisier ceinturée.Beaucoup de détails aux épaules et aux empiècements qui sont ornés de plis ou de fronces, de cols châle et de tailles marquées.LES JUPES: plus étroiles, mais on verra toujours des jupes larges, plissées ou de style masculin.LES COSTUMES: deux styles très importants: le costume souple à veste courte genre spencer à col châle s'ajustant bien à la taille et portée sur une jupe large.Le costume tailleur genre masculin a également une veste courte avec des épaules carrées et rembourrées, accompagnant une jupe étroite rendue aisée par une découpe ou un pli.Ces costumes sont portés avec des blouses en crêpe ou en jersey.LES MANTEAUX: l'accent est au niveau des épaules, manteaux droits ou immenses, manteaux de fourrure longs ou courts de ligne nouvelle.Ici encore, le col châle prévaut.LES ACCESSOIRES: pour vraiment donner la nouvelle note automnale, les accessoires jouent un grand rôle.On verra des ceintures, de longues écharpes, des cravates, des gilets, des bijoux vrais ou faux, des sacs du jour et du soir en cuir souple.Pour la tête, de petits chapeaux en fourrure ou en drap.LES TISSUS: le plus important sera le tweed campagnard pour les vestes, les tailleurs et les manteaux.Les robes seront taillées dans des lainages très légers alors que le velours côtelé à larges côtes donnera de l'aisance aux tenues sport.Il y aura des tissus brossés pour les manteaux et les chemises, des jerseys souples et des crêpes pour les blouses, de la gabardine et de la flanelle pour les pantalons et les tailleurs, des tissus en peluche, du mohair et de l'angora pour les chandails.Le tissu le plus nouveau est la chenille.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 71 l'éducation' aujourd'hui.par Réal Bertrand Les enfants taquins veulent être compris Si l'un de vos enfants est taquin, vous ne prenez pas pour en parler le ton tragique des parents suffoqués d'indignation parce qu'ils viennent de s'apercevoir que leur enfant est vicieux.Mais, chaque jour, vous êtes un peu plus agacé, un peu plus nerveux à cause des cris, des protestations, des représailles et des larmes que provoquent ces incessants conflits entre vos enfants.Le plus souvent, c'est un petit qui s'attaque aux grands.Vous le trouvez agressif et cela vous inquiète.En réalité, que s'est-il passé?Tout simplement ceci: les grands l'ont jugé trop petit pour l'associer à leurs jeux et l'ont éliminé.Alors, le petit proteste.Et comme il ne peut pas imposer sa volonté, il dérange le jeu des autres.Il jette une balle contre l'édifice fragile construit patiemment avec des cubes, il place un obstacle devant le train mécanique pour le faire dérailler, il brouillelejeu de domino d'un coup de main rapide comme l'éclair.Ce petit souffre évidemment de ne pas être à égalité et il compense cette infériorité.Il n'y a probablement pas de méchanceté dans ces taquineries et c'est pourquoi vous ne les jugez pas très sévèrement, malgré leur action désastreuse sur vos nerfs.Parfois, au contraire, ce sont les grands qui taquinent.C'est que, devenus conscients de leur supériorité, ils tiennent à la mettre en évidence tout en soulignant la faiblesse des autres.On arrache un cri en tirant une touffe de cheveux, on provoque une chute ridicule par un croc-en-jambe, on imite une pleurnicherie de bébé et voilà de nouvelles et bruyantes protestations, sans compter les représailles qui fermentent dans un coeur ulcéré.Il faut bien avouer qu'une foule de petites taquineries présentent pour ceux qui n'en sont que les témoins un côté plaisant qui incite à l'indulgence.Elles sont d'abord une preuve d'intelligence, en tout cas d'imagination.Un idiot qui veut taquiner ne peut guère inventer que des bourrades.Et puis, elles ont un côté aimable! Ne dit-on pas qu'on ne taquine que ceux qu'on aime?Ces élégances de la taquinerie ne doivent pourtant pas vous faire perdre de vue son origine suspecte et ses déformations dangereuses.Son origine se trouve d'abord dans ce besoin inexplicable de se montrer plus fort que les autres.Cette attitude ouvre la porte à la moquerie, à la raillerie, à l'ironie, aux rivalités.Parfois même, ce sont les grandes personnes, inconsciemment désireuses de montrer qu'elles sont grandes et fortes, qui taquinent les petits, donnant ainsi un déplorable exemple et provoquant une sourde irritation et un esprit de revanche.Ajoutons à ces causes l'oisiveté et surtout le sentiment si poignant chez l'enfant de n'être pas toujours compris, aimé autant qu'il a le droit de s'y attendre.Souligner les causes, c'est indiquer les remèdes.Puisque le taquin est le plus souvent un faible qui veut se montrer fort, il faut lui confier des tâches qui mettent en évidence ses capacités et le relèvent à ses propres yeux.Il faut aussi le prendre au sérieux, lui qui craint tellement de ne pas être considéré à sa juste valeur.Quand votre enfant crée du désordre et provoque de mauvais sentiments par ses taquineries, parlez-lui le plus naturellement du monde en prenant le ton de quelqu'un qui s'adresse à son égal et dites-lui: "Tu nous déranges, tu sais!" Il faut apprendre aussi aux frères et aux soeurs du taquin à n'accorder aucune importance, aucune attention à ces manifestations d'humeur.Ce que veut le taquin, c'est faire sortir les autres de leurs gonds.S'il réussit, il se sent plus fort.La pire déconvenue, au contraire, qu'on puisse lui infliger, c'est de prendre envers lui l'attitude placide et légèrement narquoise d'un éléphant qui s'apercevrait qu'un moustique a voulu le piquer! ?72 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 L€£ILR€5 par Gilles Cormier Un homme pleure par Jean McConnell.Editions Int.Alain Slanké 182 pages Prix: S7 50 "Je suis un homme sans identité réelle".Ainsi s'ouvre l'autobiographie de Jean McConnell qui peut se résumer par cette phrase qui signifie dans ce cas-ci ne pas savoir de qui l'on vient, avoir été abandonné par ses parents et vivre désespérément à vouloir les retrouver.C'est le lot de plusieurs enfants adoptifs que d'être négligés par un père adop- tif cruel, en butte aux changements de foyer fréquents et surtout sujet au rejet des autres comme le fut Jean McConnell.Son expérience personnelle aidant, il fonde l'Agence de recherche des enfants abandonnés qui cherche à renouer le contact entre parents et enfants, l'oeuvre d'un homme qui tente d'éviter aux autres les malheurs qu'il a vécus.Les moulins à eau de la Vallée du Saint-Laurent par Francine Adam-Villeneuve el Cyrille Felleau Editions de l'Homme 180 pages Prix: SI2.95 Le long du Saint-Laurent, de Pointe-du-Lac à Rivière-du-Loup, le voyageur obstiné, grand chasseur de sites et de constructions des siècles passés, égrène son itinéraire et fait halte successivement à vingt-cinq lieux historiques.Ces retours dans le temps et dans l'espace, des moulins à eau les lui ont procurés, vestiges encore timides aujourd'hui de la ferveur du retour aux sources, délaissés par indifférence sou- vent et abandonnés parfois à la rigueur des éléments, quelquefois à l'inconscience vandale.En dépit des pertes, chaque moulin qu'il visite est pour lui un gain, d'abord un émerveillement pour l'oeil puisqu'invariablement tous les bâtiments s'incrustent dans un paysage riverain d'une beauté naturelle et s'imposent comme des réussites architecturales, puis une révélation pour l'esprit que de constater la complexité de la mécanique des moulins.C'est grâce au travail de bénédictin de Francine Adam-Villeneuve, épaulée par Cyrille Felteau.que les reflets de la petite histoire miroitent dans cet ouvrage bien documenté, pourvu de plans et de photos, LES MOULINS À EAU DE LA VALLÉE DU SAINT-LAURENT.Les serres domestiques par Micheline Lachance Editions Quinze 144 pages Prix: S4.95 La culture en serre rend accessible à tous l'expérience de l'élaboration de son propre jardin sous abri.En fait, la serre peut devenir un refuge; souvent à proximité de la maison, elle joue le rôle de petite jungle à la portée de la main, luxuriante, fleurie et maraîchère.Dans la première partie de son guide, Micheline Lachance offre un éventail de renseignements utiles sur le choix de la serre, son orientation, sa localisation, le revêtement, le chauffage et la ventilation.Côté consommation, elle a eu l'idée ingénieuse de constituer un guide d'achat de toutes les serres vendues au Québec.La deuxième partie met l'accent sur la culture sous toutes ses formes: les semis, la composition de la terre, les principaux légumes de serre, l'équipement.Ecotopie par Ernest Callenbach Editions L'Etincelle 322 pages Prix; S8.95 Nous sommes en 1999.Depuis 19 ans déjà, les Etats-Unis vivent en présence d'un nouveau pays créé à la suite d'une guerre de sécession, l'Ecotopie, qui a proclamé son indépendance et qui s'étend de la frontière canadienne jusqu'à San Francisco, fermé à tout échange avec le peu pie américain.Pourtant, fait sans précédent, un grand quotidien décide d'y envoyer un correspondant de presse dans le but de révéler au grand public le style de vie mystérieux des Ecotopiens.Le principe moteur qui guide la conduite sociale des habitants et toutes leurs moeurs ressortit à la protection de l'environnement, à une suprême loi écologique.Tout fonctionne harmonieusement en rapport avec cette philosophie.Les comptes-rendus que transmet le journaliste Will Weston lors de son voyage témoigne de l'étonnante influence qu'exerce sur lui le monde écotopien; force lui est de constater que ce monde, à première vue farfelu, lui convient mieux que celui d'où il vient.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 73 par Monique Brunelle-Ferland Le dynamisme de la Société d'exploitation des ressources de la Vallée est unique Poussés par la contrainte du temps, alors que l'Arrêté en Conseil de fermeture de paroisses est suspendu mais que 3,500 personnes continuent à partir chaque année, les 600 membres de la Société essaient de développer au plus vite toutes les ressources de leur région, ayant rapidement débordé l'aménagement de la forêt pour exploiter aussi l'agriculture et le tourisme.Avec huit autres unités-soeurs et l'UPA du Bas Saint-Laurent, la Vallée participait récemment à la formation de la Société d'Aménagement Intégré des Ressources de l'Est du Québec (SAIREQ), regroupement déjà entrevu par ses opposants comme "un gouvernement dans le gouvernement", raison également évoquée il y a une dizaine d'années pour bloquer la mise sur pied d'un Organisme de Développement Régional, tel que recommandé par le Bureau d'Aménagement de l'Est du Québec (BAEQ)."On nous appelle parfois "les partis en peur" rapporte allègrement Jean-Guy Gagnon, le gérant de l'organisme dont les audaces font frémir certains et posent beaucoup d'interrogations."C'est une question de survie et nous visons à l'auto-suffisance régionale, explique-t-il.Nous avons comme arrière-fond 13 paroisses de fermées", dit cet ancien fonctionnaire provincial chargé de la relocalisation de familles des paroisses de l'arrière-pays.désillusionné par l'absence d'aménagement qui devait accompagner ce pro-gramme gouvernemental de déplacements."Cette fausse représentation" lui fit "sauter la barrière" pour s'engager avec les gens du milieu dans des actions concrètes de développement.Au moment où tous se tournaient vers l'aménagement forestier comme planche de salut, il entra à l'emploi du Fonds de Recherches forestières de l'Université Laval (FRUL), comme animateur pour aider à mettre sur pied des unités locales d'aménagement.Une fois légalement instituée, celle de la Vallée l'invita à y travailler."Il nous faut sortir du monde illusoire et de l'économie artificielle d'autrefois pour entrer dans la réalité et nous développer à partir de nos propres forces et ressources", souligne Claude Beaupré, un homme du milieu.Le contremaître général de la Société revenait à St-Vié.nney en 1971, après deux ans d'exil en Ontario, pour participer à l'Opération Dignité et tout faire afin de rester dans sa paroisse avec sa famille.Développement rural intégré "Les spécialistes et fonctionnaires parlent de développement rural en fonction des villes", rappelle Jean-Guy Gagnon.A l'époque où le gouvernement consentit à investir dans l'aménagement forestier, en 1971."il fallait faire quelque chose demain, pas des études", dit-il en rappelant l'urgence du temps."Si l'Etat avait eu une réelle volonté de stabiliser la population, il aurait fallu ouvrir en même temps la région à l'aménagement agricole et touristique", insiste-t-il en ajoutant que les gens de la place "ont été les initiateurs du frein au reboisement des terres agricoles.On amène aujourd'hui le sapin au perron de l'église, dit-il.Ce n'est pas ainsi qu'on créera un milieu de vie; il ne faudrait pas répéter l'échec des villages forestiers suédois en rapprochant la forêt et en isolant les travailleurs, mais faire comme en France où l'on maintient Le gérant Jean-Guy Gagnon en tête, toute la direction visite un chantier pour constater l'étendue des travaux ellectués en lorét.74 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 VERS M AT ANE | VALBRILLAN VERS MONT-JOLI STE-MARGUERITE Formé de 14 paroisses au coeur de la Matapédia.qui refusaient à la fin des années '60 leur fermeture et l'exil proposé par l'Etat sous le terme voilé de "relocalisation de la population", cet organisme administrait l'an dernier un budget de S2 millions et était le plus gros employeur de la région avec 508 employés.VERS MATAPEDIA l'agriculture dans des zones forestières, même si elle est peu rentable.Voilà pourquoi nous nous battons pour instaurer un véritable programme de culture de nos terres agricoles", explique-t-il.En 1971, le ministère des Terres et Forêts (MTF) s'est proposé comme structure portante du programme d'aménagement forestier, mais les gens ont refusé, recherchant un organisme neutre et indépendant.C'est ainsi que le FRUL fut invité pour le Bas Saint-Laurent, à mettre en place le programme et à organi- Claude Beaupré a goûlè à l'exil pour revenir, en 1971, à son village de St-Vianney el participer à l'Opération Dignité 1; plus tard, il est devenu un contremaître général lerré au temps des négociations.Le début d'une Hotte de F-4?Ces deux premières machines lurent achetées en 1977.ser, avec la population, des structures capables de prendre l'affaire en main.Dans la Matapédia, après s'être dirigé vers une structure forestière, on s'est ouvert à une structure d'aménagement de toutes les ressources.Quand la Société d'exploitation des ressources de la Vallée fut créée en 1974, le FRUL lui remit une partie de l'administration du plan, soit la gérance et l'exécution des traitements sylvicoles, mais continua d'assurer l'aspect technique de l'aménagement.Le MTF ayant remis le printemps dernier l'administration de la technique au Syndicat des Producteurs de Bois du Bas St-Laurent.celui-ci l'a confiée à la SAIREQ, tel que demandé par les unités d'aménagement de la région.L'équipe technique du FRUL a suivi, réengagée par la SAIREQ; son premier contrat, négocié pour 1978.sera réévalué en cours d'opérations.Cinq sociétés d'aménagement, quatre groupements forestiers et le SPB ont formé il y a deux ans un comité d'aménagement forestier."Les neuf font d'abord une analyse de fond de chacun de leurs dossiers, en déshabillant les opérations chacun chez soi.puis se réunissent à une table de travail où l'on fait un consensus régional pour avoir une position commune au temps des négociations", explique Gagnon.La population est impliquée Sur une population de 17,000 dans les 14 paroisses formant la Société de la Vallée, celle-ci compte 600 ac- tionnaires, dont 450 propriétaires des boisés impliqués sous aménagement; les travailleurs sont également membres, nous rapportent le président Théodore Gagné, d'Amqui, et le vice-président Joseph Pitre, d'Albertville."On entend rarement une critique de non-participation de la part de la population; les yeux sont ouverts sur la Société car là est l'espoir; l'esprit d'équipe est très développé, quoiqu'il reste assez d'indépendance pour conserver un esprit critique" ajoute M.Gagné qui.maire de sa paroisse, souligne qu"'il ne faut pas pour autant que les organismes locaux disent qu'ils n'ont plus leur place"."Nous avons l'approche globale d'une population impliquée dans son développement", dit pour sa part Jean-Guy Gagnon."Notre survie dépend de la participation des gens et nous travaillons avec le Conseil de Coopération du Québec à trouver une structure du coopératisme" dit-il en citant ,^ "JAL", coopérative voisine de développement agroforestier, "présente partout" et regroupement "modèle" de trois paroisses: Le Jeune, Auclair et Lots Rengersés, dont "la Société voudrait se rapprocher en terme de fonctionnement".La Société de la Vallée est composée de deux catégories d'actionnaires: a) les propriétaires qui impliquent leurs lots et b) les travailleurs investisseurs en argent.La Société, qui négocie un contrat global d'aménagement sylvicole.paie la coupe et le débardage, le pro- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1978 75 priétaire du lot demeurant pro priétaire du bois coupé et le vendan lui-même par l'entremise de son syn dicat.Le propriétaire, qui a priorité pour aménager son boisé, est payé à forfait pour son travail et la remise finale pour le prix de son bois s'équilibre après la vente, selon les coûts d'exploitation et de débar-dage, suivant la nature de la prescription."La Société ne perd jamais d'argent ni n'en fait sur le propriétaire", souligne le gérant.Comme les travailleurs des groupements forestiers, les employés des sociétés sont protégés par les commissions des Accidents du Travail et d'Assurance-Chômage, dont ils ne pouvaient se prévaloir quand ils travaillaient à leur propre compte.Pour baisser les coûts, la Société songe à encourager le travail en équipe, mais plusieurs ouvriers forestiers s'organisent d'eux-mêmes pour travailler à deux ou trois.A cause des débuts tardifs des travaux au printemps, dans l'attente des subventions, il y avait autrefois un fort roulement chez les ouvriers sylvicoles, qui passaient à la Côte Nord pour plus de sécurité, ne travaillant qu'occasionnellement à la Société.Celle-ci vise aujourd'hui à stabiliser davantage l'emploi en cherchant à négocier des salaires plus élevés, des budgets moins tardifs et en formant les travailleurs.L'assemblée est souveraine "Le conseil d'administration est la pierre angulaire de la Société; ses gens représentent la volonté des membres et ont l'intelligence de discuter les dossiers, remarque le gérant, en ajoutant que l'assemblée générale est souveraine et si, par exemple, elle décide de cultiver des terres et de construire des chalets pour le tourisme, nous le faisons." L'organigramme de la Société prouve l'étendue et le dynamisme d'une organisation où les idées et leur réalisation sont approfondies par divers comités et services et suivies pas à pas."Nous n'allons plus attendre de plan merveilleux venant de Québec et nous avons formé notre comité du plan, les interventions de la Société se planifiant sur cinq ans, la recherche des moyens devant suivre.Nous visons une politique d'interventions cumulatives", nous expliquent le gérant et le contremaître général."Ici, le climat de travail est extraordinaire, personne ne compte ses heures ou refuse une réunion, ajoute Gagnon.Certains employés ont quitté des postes d'avenir, offrant toute la sécurité possible, pour ac- cepter des emplois incertains; tous ont épousé le territoire et son milieu." Les sociétaires doivent être bien informés, si l'on en juge par l'imposant programme remis à chacun pour l'assemblée générale de 1978.Ce document de 96 pages, publié avec la collaboration des Caisses populaires de la région, détaille révolution de la Société en 1977 et prépare ses membres à discuter en connaissance de cause des décisions à prendre en assemblée.Les états financiers comptent 22 pages en plus de deux tableaux doubles sur les revenus et dépenses par projet et du détail des opérations par paroisse.Une carte étale sur deux pages l'importance qu'a prise la Société dans ses 14 paroisses, en délimitant sur une carte les lots privés sous aménagement ou non, et ceux appartenant au MTF et au MAQ.Pour préparer les points de discussion de chaque atelier: forêt, agriculture et tourisme, un rapport d'activités de neuf pages fait le parallèle entre le mandat donné l'an dernier à l'assemblée et les réalisa tions de 1977.Alors que les pro priétaires de boisés vendaien autrefois eux-mêmes le bois coupé chez eux, la Société leur propose à l'avenir de le leur acheter afin qu'il une bonne récolte commence par un bon drainage Chez Montréal Terra Cotta, on s'y connaît en drainage.On est en affaire depuis 1887.Il est très important, pour le cultivateur qui décide de drainer ses champs, de trouver chez son fournisseur tout ce dont il peut avoir besoin pour réaliser son projet.Montréal Terra Cotta fabrique à la fois des drains de plastique et de terre cuite.M.T.C.est l'endroit où vous devriez aller vous approvisionner.Cette entreprise est la seule au Québec à pouvoir vous fournir les deux sortes de drains.En plus du service, elle vous fournit aussi la qualité dont le résultat sera de longue durée.Pour plus de renseignements écrivez ou téléphonez à: MONTREAL TERRA COTTA 1010 ouest rue Ste-Catherine, Suite 702, Montréal, Que.514-866-9467 76 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 serve de garantie pour ses emprunts de fonds de roulement nécessaires, à son opération, en attendant la totalité des subventions du MTF qui ne remet la dernière tranche qu'après la fin des travaux, une fois acceptés par le service technique.Les sociétaires ont cinq pages d'information sur cette question d'importance.Les négociations de 1978 prennent aussi cinq pages, détaillant les demandes régionales et les offres du MTF, en expliquant les points de vue qui sous-tendent ces positions: "les organismes de gestion du Bas St-Laurent considèrent que ces subven-tions devraient constituer un véritable programme de revalorisation de la région" alors que le ministère voit "les subventions (à l'aménagement des boisés privés) comme une aide donnée aux propriétaires pour couvrir une partie des coûts de remise en valeur de leurs boisés".Les réalisations sont imposantes Le gérant et le contremaître général énumèrent les réalisations de la Société: "Pendant quatre ans, le FRUL avait assumé toutes les opérations; nous sommes venus au monde en 1974 et en même temps que la passation des pouvoirs, nous devions assumer la gestion et l'exécution du programme d'aménagement sylvicole.En 1975, notre première année, nous avons traité 2,653 acres.En 1976, en plus de traiter 3,295 acres, nous nous sommes ouverts à d'autres dimensions avec l'achat d'un lot et d'équipement de débardage, soit deux débusqueuses F-4.La même année a débuté un projet de $23,000 pour faire un inventaire complet de tous les lots des 14 paroisses de la Vallée, donnant une vue globale du potentiel forestier et agricole."En 1977, 4,619 acres furent traitées dont 761.9 de forêt publique intra-municipale à laquelle le MTF avait donné accès.Dans la grande forêt publique, d'autres contrats jec le ministère nous aident à ren-labiliser nos opérations.600,000 arbres furent plantés, nous avons fait le traitement d'un peuplement semencier de 150 acres et procédé à la coupe de 1.5 million p.m.p.de bois de sciage.Nous avons acheté 20 autres lots privés, deux nouveaux F-4 et le bloc Faribault, 20 milles carrés d'une sapinière en régénération.De plus, l'Union régionale des Caisses Desjardins de Rimouski a investi l'an dernier $25,000 en achetant du capital-actions et une deuxième tranche de $25,000 a également été acceptée pour 1978.L'an dernier, comme expérience-pilote en agriculture, la Société a récupéré et mis en valeur, à ses frais, 80 acres de terres abandonnées; une deuxième phase négociée avec le ministère de l'Agriculture permettra de produire, sur deux à trois cents acres dans deux paroisses, des céréales qui seront vendues à la coopérative locale, en visant à l'auto-suffisance de la région."En 1977, la Société décrochait également une subvention fédérale de près de $700,000 sur trois ans.Une première tranche de $76,000 du Programme d'aide à la création locale d'emploi (PACLE) a permis de mettre au point une formule originale d'auto-formation pour sylviculteurs, contremaîtres et moniteurs (détaillée plus loin).Egalement en 1977, un projet Canada au Travail de $99.000 a servi à la construction de sept chalets à offrir en location aux touristes.De plus, la Société a acheté au lac au Saumon, au coût de $43,000, un vaste bâtiment de quatre étages où elle se loge, en plus de louer deux étages à la Société Régionale et un étage est occupé par son service de formation." —> .et à part ça, pas gênant! Parce que Bols a un d'ces p'tits goûts qui en a dedans).-Nature, sur glace, avec de l'eau, dCTtonic ou du citron-lime, offrez-vous l'meilleur et sortez-le pour la visite.le Gin Bols.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOUT 1978 77 Des employés dynamiques Trois agents de projets "dont le service coûte $50,000 par année à la Société, ont décroché pour $1 million de subventions", rapporte fièrement Jean-Guy Gagnon.Nous avons rencontré deux d'entre eux, Gilles St-Laurent, fils d'un cultivateur de la région de Rimouski et Hélène d'Aoust, formant le service de promotion.Ces jeunes animateurs s'occupent de recrutement et d'information, faits à travers les media, bulletins, assemblées et les organismes locaux.Ils vont aussi à la rencontre des propriétaires de boisés en faisant du porte-à-porte orienté par les contremaîtres qui connaissent gens et lots.Ils ont en main un document qui fait le parallèle entre l'aménagement et la coupe à blanc et des photographies aériennes indentifiant le lot, avec recommandations des travaux à faire, après consultation avec l'ingénieur.Pour 1978, la Société a présenté à Jeunesse Canada au Travail une demande de subvention pour esquisser l'aménagement touristique du territoire Faribault, comprenant entre autres la préparation d'un minicamping sauvage et la construction de camps pour le séjour des groupes intéressés.L'an dernier, sept camps de bois rond avaient ainsi été construits à Ste-Paule et Ste-lrène, décorés par des artisanes locales."Nos projets sont longtemps mijotes et nous soumettrons cette année un autre Canada au Travail", disent ces deux jeunes qui donnaient au moment de notre rencontre la priorité à la participation des assemblées de secteurs et de l'assemblée générale.Exploiter davantage la-forêt Même si les méthodes et coûts d'aménagement sont plus dispendieux, la Société demande au MTF, comme d'autres groupements forestiers du Québec, la diversification des traitements d'aménagement afin de pouvoir travailler un lot dans son entier en une seule fois plutôt qu'à plusieurs reprises.A titre d'exemple, "au rythme des travaux de 1976, à partir des acres aménagées au Québec et par rapport à l'ensemble de la forêt à être aménagée, il nous faudra des centaines d'années avant de faire une première opération sylvicole dans l'ensemble de notre forêt.Nous voulons aller plus vite que ça", dit Claude Beaupré."La question est complexe", nous explique le professeur Marius Mignault, de la Faculté de Foresterie et de Géodésie de l'Université Laval, qui a dirigé pendant sept ans pour le FRUL, le projet d'encadrement du Service technique dans le Bas Saint-Laurent.Un lot donné peut avoir 20 peuplements différents, demandant une série de traitements trop dispendieux dans le contexte actuel des subventions à $167 (pour 1977) à l'acre."Il y aurait moyen de baisser les coûts par la concentration des travaux", donc en allant vers la diversification et "cela s'appliquerait assez facilement si les ouvriers travaillaient en équipes", ce à quoi il faudrait viser dans la Vallée alors que les propriétaires ont encore tendance à travailler individuellement, aux termes de leurs contrats, remarque cet ingénieur."Visant à l'exploitation optimale de nos ressources, nous avons une approche en trois temps pour la forêt, dit Jean-Guy Gagnon.L'aménagement de la forêt privée est prioritaire et déjà àSte-Irène, par ex-emple, 75% des propriétaires résidents font partie de la Société.Dans un deuxième temps, la population veut récupérer du MTF toutes les terres publiques intra-municipales, ces lots nous appartiennent et nous voulons obtenir des garanties à long terme du gouverne- Jonsereds Les scies à chaîne reconnues dans le monde entier pour leur grande rapidité et leur extrême endurance.Jonsereds NOUVEAU MODELE 451 EVS TRÈS RAPIDE DES SCIES À CHAINE SÛRES.EFFICACES, FIABLES ET DE DIMENSIONS RÉDUITES.• Nouveau frein de chaîne • Le huilage de la chaîne est automatique et réglable.• Poignées avant et arrière totalement isolées 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