Le bulletin des agriculteurs /, 1 septembre 1982, septembre

gptembre 1982 ontréal, 65e année 1,00 3Mc X2H 00 "1v381nqw SPÉCIAUX POUR OCTOBRE ET NOVEMBRE POMPE Cultivateurs, durant les mois d'octobre et novembre, échangez votre piston (évacuateur souterrain) à un prix très bon marché pour un Iberville qui fonctionne sans 2 x 4 et sans eau.Un mois d'essai gratuit après installation.CHAÎNE À FUMIER Chaîne à fumier Cultivateurs durant les mois d'octobre et novembre, nous échangerons votre chaîne de toute marque et de tout âge pour $6.25 le pied.En plus, les roues et le sprocket de commande seront gratuits.Installation: $200.00.Transport en surplus.Nous avons 18 vendeurs accrédités à votre service.MACHINERIE IBERVILLE LTÉE 288 rang St-Édouard, Iberville, Que.J2X 4J2 Tél.: (514) 346-5952 ?Pompe souterraine ?Chaîne ?Stalles pour vaches ?Transmissions hydrauliques ?Montée, nettoyeur ?Je suis étudiant VENDEURS DEMANDÉS NOM _ ADRESSE.VILLE_ CTÉ_ CODE POSTAL.TÉL.:_ (PRIX SUJET A CHANGEMENT SANS PRÉAVIS) Septembre 1982 photo couverture: Barry McGee Lucille Fontaine présidente Claude Choquette rédacteur en chef Guy Jacob Nicolas Mesly Laurent Foisy rédacteurs Marie-Madeleine Denis rédactrice ¦ Monique Lalonde adjointe à la rédaction Jacques Lauzon directeur de la publicité Rachelle Meilleur-Leroux coordonnatrice à la publicité Liliane Rajotte-Loctama directrice du tirage Pauline Bonneau service des abonnements Le Bulletin des Agriculteurs 110 ouest, boul.Crémazie suite 1100 Montréal, Québec H2P 1B9 (514) 382-4350 Un magazine mensuel fondé en 1918.La Compagnie de Publication Rurale Inc.détient des droits réservés sur tout ce qui est publié dans Le Bulletin des Agriculteurs.Les éditeurs ne peuvent être tenus responsables de la perte de manuscrits, photos ou illustrations non sollicités.Abonnement: 1 an $ 8,00 2 ans $13,00 3 ans $18,00 al extérieur du Canada $11,00 par année, payable d'avance.Les renouvellements doivent être signés du nom apparaissant sur la bande d'adresse, afin de prévenir la duplication.Les abonnés en donnant leur changement d'adresse devront aussi .inclure la bande d'adresse.Composition et montage: Composition Contact Inc.Impression: Imprimerie Canadienne Gazette Courrier de la 2e classe Enregistrement no 0068 Dépôt légal Bibliothèque nationale du Quebec •SSN 0007-4446 Le bulletin Sommaire Agriculture Télé-Bulletin 6 Viens jaser une minute! Maurice Hardy 8 Le cultivateur de l'année, Yvon Laçasse Nicolas Mesly 17 Le comptage leucocytaire, un outil pour combattre la mammite Gilles Rivard 29 Aviculture J.B.Roy 38 Le tabac à cigarettes: de la haute spécialisation Guy Jacob 44 Machinerie et construction Guy Jacob 56 Les secrets d'un champion laboureur Guy Jacob 58 Les productions supérieures du patlq 63 Les rats s'en viennent.Laurent Foisy 66 Des cours par correspondance en agriculture 70 Coupons leur cycle J.L Frechette et Laurent Foisy 71 Production porcine Guy Jacob 101 Rapport des juges du concours du Mérite agricole 1982 112 Chroniques Les pronostics d'octobre Dates à retenir Les mots croisés 16 Votre horoscope 76 Onésime C'est nouveau Marie Coupai 87 Albert Chartier 94 Nouvelle et articles La sortie La faune de mon pays Sécher les grains et économiser Sous mon toit Mon pays vert Rentrons nos fleurs d'été Pour un petit homme Clément Fontaine Alain Demers 106 96 98 Raymond Meloche Francine Robichaud 102 77 Yves Le Corff 81 Rouge, verte ou jaune .croquez-la! Un poêle au poil Prenez le temps de jouer avec l'espace Zéphirine Francine Robichaud 83 Lucie Gratton 84 Marie-Madeleine Denis 88 Kate Reed 90 Francine Robichaud 92 Économisez $40 00 Radiateurs au Kérosène, à reflection ou à convection $ 229 chacun 'intérieur de la maison.Permet de Parfaits pour garages, véhicules récréatifs, cabanes de pêcheur, etc.tout comme à baisser le thermostat, pour éviter de chauffer inutilement les pièces inoccupées.Portatifs — Vous ne chauffez que la pièce où vous êtes.Économiques — Le chauffage au kérosène coûte moins cher que celui à l'électricité dans la plupart des villes.Ne dégagent pas de fumée — Les vapeurs de kérosène ne sont pas inflammables.Dispositif d'extinction automatique, en cas de chute ou de renversement.Garantie de 1 an.Consultez le catalogue automne/hiver pour plus de détails.A Radiateur à reflection Kenmore, 9300 Btu S'installe près d'un mur, d'où il dirige la chaleur vers le centre de la pièce.Les réflecteurs en acier inoxydable renvoient la chaleur vers un point précis.Ventilateur intégré qui améliore la circulation de la chaleur.Environ 16 heures de marche par plein (capacité de 4,2 litres de kérosène).Mesure approximativement 21-1/2 po de longueur x 14-3/4 po de largeur x 18-1/2 po de hauteur.Pèse environ 30 livres.Prix courant 339,99 $ 091 063 205 DL — L'unité.299,99 $ B Radiateur à convection Kenmore, 12 975 Btu S'installe au centre de la pièce, d'où il irradie la chaleur de tous côtés.Réchauffe toute une aire, plutôt qu'un point précis.La cheminée en verre sous cage laisse voir la flamme, qui procure de l'éclairage.Environ 17 heures de marche par plein (capacité de 6,1 litres).Mesure approximativement 16-1/8 po de diamètre x 20-3/8 po de hauteur hors tout.Pèse environ 19 livres.Prix courant 339,99 $ 091 063 304 DL — L'unité.299,99 $ vous en avez pour votre argent.et plus LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 O'Keefe vous présente les pronostics d'octobre / / • Amos • Roberval^ / y/^ Gaspé* | • Rouyn-Noranda / ^Rimouski J Lvm.-M.ri.aB Lafuque • V Québec*, V North Bay^-N.•""^ Tiiiin niiiiin ^Èr^*^ \ MonctonV.*\ PemhrnkwV—._ ^^f^ r \ • ^****-^** ¦- - ^^«f* Ottawe-^Montréal ^ Fredericton ^^21—5 ^**Toronto ( / dans la grande majorité des cas.Les précipitations et le degré de température ne sont pas nécessairement prévus pour votre ferme mais pour votre région.Par exemple, si on prévoit du soleil ou des précipitations entre le 9 et le 12 du mois, cela ne veut pas dire que ces conditions prévaudront continuellement durant ces jours.JOUR DU MOIS 1 IL - ME FROID RÉGION DE L ' ABITIBI-TÉMISC AMINGUE: Les précipitations devraient être dans la normale.Averses au commencement du mois et près de 6; précipitations plus significatives du 11 au 13 et possibilité de neige par endroit.D'autres précipitations sont cédulées entre le 19 et le 24 et on prévoit de la pluie et/ou neige occasionnelle vers la fin du mois.Les températures seront légèrement sous la normale.Très froid du 10 au 15; plus doux vers les 20-21 (maxima de 15/19° C) et le temps froid reviendra autour du 25 (minima de-10/-5°C).VALLÉE DE L'OUTAOUAIS: Les températures seront légèrement sous la normale.Plusieurs incursions de temps froid à compter du 4 ou 5, mais les pires conditions viendront au cours des dix derniers jours du mois (minima de -5/-1°C, parfois).Il y aura quelques brefs intervalles doux, particulièrement entre le 20 et le 23 (maxima probables de 16/20°C).Les précipitations seront un peu plus faibles que la normale; les principales sont cédulées entre le 2 et le 6, près des 12-13, du 21 au 24 et vers la fin du mois.RÉGION DE MONTRÉAL ET DES CANTONS DE L'EST: Dans l'ensemble, températures et précipitations quelque peu sous la normale.Averses occasionnelles et plutôt frais au commencement du mois.Précipitations plus significatives vers les 12-13.Le deuxième tiers d'octobre sera généralement frais.Un bref intervalle de temps doux est anticipé près des 20-21 (maxima de 16/20°C) mais après le 24, le temps froid reprendra la relève (minima de -6/-2°C, à l'occasion).Les dix derniers jours du mois seront très variables et on prévoit de nombreuses précipitations.RÉGION DU LAC ST-JEAN-CHICOUTIMI: Les précipitations seront plus faibles que la normale et peu fréquentes au cours de la première moitié du mois.Les plus significatives sont cédulées entre le 19 et le 22 et du 27 au 31 alors que la pluie pourrait s'entremêler de neige.Les températures seront légèrement sous la normale Temps saisonnier ou frais au cours des cinq premiers jours du mois, suivi de quelques jours doux.Plus frais du 10 au 15 et le temps s'adoucira encore près des 19-20 (maxima de 14/19°C).Le dernier tiers d'octobre sera plus froid (minima probables de -11/-6°C).GASPÉSIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK: En moyenne, températures sous la normale et les plus fraîches sont prévues au commencement du mois, quelques jours autour du 15 et du 25 au 29 (minima probables de -7/-3°C au cours de cette dernière période).Les plus douces sont attendues entre le 6 et le 8 et du 19 au 21 (maxima de 17/21°C).Les précipitations devraient être plus faibles que la normale.Les plus significatives sont cédulées autour des 12-13, entre le 19 et le 22 et au cours des derniers jours d'octobre.•Préparés exclusivement pour Le Bulletin des Agriculteurs par Irving P.Krick Associates, Inc.Il est interdit de reproduire ces pronostics ou d'en faire un usage commercial sans autorisation écrite.LA BRASSERIE O'KEEFE LIMITEE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 5 Notre Division des produits chimiques agricoles recherche une personne qualifiée en tant que Représentant des ventes pour assumer des responsabilités importantes dans le domaine des pesticides agricoles pour un territoire établi au Québec.Vous possédez préférablement un diplôme universitaire ainsi qu'une expérience de travail pertinente en chimie agricole.De plus, il serait souhaitable que vous connaissiez bien le milieu agricole.Parmi de nombreux avantages sociaux, nous offrons un programme de bonis, une voiture ainsi qu'un plan dentaire.Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae sous pli confidentiel, à: Patricia Empsall Responsable/ recrutement et formation PFIZER CANADA INC.CP.800 Pointe-Claire, Dorval Québec H9R 4V2 VOULEZ-VOUS rACCR0ÎTRE0U PROTÉGER VOTRE CAPITAL?"DOLLAR À TERME" Publiée chaque semaine, cette lettre vous informe des "tendances" actuelles des marchés à terme (commodities).Elle s'avérera un outil de travail précieux dans vos décisions financières.Les marchés à terme influencent tout ce qui touche aux domaines de l'agriculture, de l'élevage de bestiaux, du secteur minier, de l'industrie du bois, de la pâte et du papier et de plus reflètent les taux d'intérêts.Que vous soyez spéculateurs, investisseurs, cadres d'industrie, professionnels, contrepartistes, vous profiterez sûrement de "Dollar à Terme".— Analyses des tendances générales — Analyses graphiques Les marchés analysés sont: Café, cacao, sucre, maïs, blé, fèves soya, tourteau de soya, huile de soya, boeul, venires de porcs, porcins, colon, bois, cuivre, or, plaline.argent.3 instruments financiers, livre sterling, dollar canadien, mark allemand, yen japonais et franc suisse.Abonnement $125-6 mois/$225 -1 an -ABONNEMENT-1 DOLLAR À TERME ENRG.a/s Jean-Jacques Corbell Consultant Inc.Casier Postal 1602 Succursale Place d'Armes, Mil H2Y 3E9 NOM:_ ADRESSE:_ VILLE:_ TÉL.:_ .CODE POSTAL:.| Expiration_Master Card.télé-bultetin POUR FACILITER LA RELEVE agricole, le MAPAQ annonce l'entrée en vigueur, depuis le 1er septembre, de la Loi et du règlement favorisant l'établissement des jeunes agriculteurs.Le fait saillant est la prise en charge, par le gouvernement du Québec et pour une période de cinq ans, de la totalité des intérêts sur les premiers $50 000 d'un emprunt à long terme contracté auprès de l'Office du crédit agricole.Au nombre des conditions à remplir: 1- être âgé de 18 à 40 ans; 2- avoir une expérience agricole pertinente d'au moins deux ans, ou une formation professionnelle jugée suffisante par l'Office du crédit agricole; 3- faire carrière en agriculture; si un candidat détient au moins 20% d'une exploitation de groupe, il demeure eligible et l'aide consentie sera alors proportionnelle à sa participation dans le groupe.Au MAPAQ, on croit que le coût de cette nouvelle mesure sera de $ 13 millions la première année et qu'il augmentera graduellement tous les ans.LES EXPORTATIONS DE PORC s'élevaient à 197 millions de livres pour les sept premiers mois de 1982.Il s'agit d'une augmentation de 33% par rapport à l'an dernier.Les ventes au Japon ont augmenté de 22% et les expéditions aux Etats-Unis, de 33%.Dans ce dernier pays, on prévoit que la production porcine diminuera de 10% au cours de la seconde moitié de l'année; mais ces prévisions pourraient être affectées par les prix des prochaines récoltes de maïs et de soya dans le "midwest" américain.À LIRE DANS CE NUMÉRO l'excellent article du dr Gilles Rivard, mv, â la page 29.L'importance du comptage leucocytaire est expliquée clairement.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 Fiable comme Fiat aman Les 1180 et 1380.de la puissance et du rendement sans concession Voici les durs de durs, les Fiat 1180 & 1380.Ils sont équipés de robuste moteur 6 cylindres et de boîte de vitesses à 12 rapports avant et 4 arrière, ils sont conçus pour les gros travaux.Leur cabine renforcée, insonorisée et montée sur plate-forme suspendue offre sécurité et confort.Les Fiat 1180 & 1380 répondent aux besoins des exploitants les plus exigeants en procu-rant la rapidité d'intervention nécessaire à la rentabilité des grandes exploitations modernes.Les Tracteurs Fiat sont disponibles chez votre concessionnaire en version de 2 ou 4 roues motrices.Le 780.à la fois puissance et souplesse •Traction, rapidité et maniabilité, voici le Fiat 780.Il est doté d'un puissant moteur de 78 chevaux et d'une boîte de huit rapports de vitesses avant (16 + 4 disponibles en équipement facultatif).Son système de relevage hydraulique soulève jusqu'à 2,5 tonnes.De plus, le Fiat 780 est le premier tracteur moyen format à offrir une plate-forme suspendue qui isole parfaitement le conducteur des vibrations et des cahots.Le Fiat 780, un vrai tracteur.m [an«| COOPERATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC p|3 Service des machines agricoles/1055 rue du Marche Central, Mtl, P.Q.i BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 7 "Viens jaser une minute! t avec Maurice Hardy, agronome À l'automne, on corrige la fertilité de base Voilà que les matins deviennent frisquets, que l'humidité des herbes dure presque toute la journée, que le ciel a changé de couleur, que les gros nuages gris descendent du nord de plus en plus vite, que nos oiseaux d'été sont partis depuis un bon bout de temps, que les animaux retrouvent plus souvent les endroits chauds près des bâtiments.Les champs ont changé de couleur eux aussi, les récoltes sont faites ou s'achèvent et les labours sont commencés ici et là.C'est l'automne! À vrai dire, cette saison qui clôture nos activités extérieures arrive toujours trop tôt.Il me semble que le printemps et l'été ont été bousculés pour lui laisser la place.Il y a belle lurette qu'on saluait l'arrivée des merles et des hirondelles, qu'on les voyait bâtir leurs nids, qu'on se réjouissait à voir la tête des jeunes examiner les alentours.Puis les petits ont pris leur envol, les grandes fêtes se sont organisées dans l'azur et nos amis repartaient en quête de nouveaux horizons.Nous voilà seuls à écouter le silence au trait-carré, dans le chemin de ferme.Combien j'en revois, padois, de ces anciens qui ont défriché, labouré, semé et récolté pour nous autres et qui eux aussi devaient sentir, à ce temps-ci de l'année, que la grande paralysie de l'hiver s'en venait vite marquer pour chacun le temps d'arrêt des saisons.Même si, dans tous les pays du monde, les saisons marquent la vie, chez nous, ces périodes apportent chacune un rythme caractéristique que nous espérons sans nous y habituer, que nous aimons même pour les souvenirs qu'elles nous offrent.Le printemps long, froid et sec que nous avons connu un peu partout, associé au début d'été sec et froid qui suivait, a affecté les pâturages considérablement et les prairies de graminées ont donné de bien piètres rendements.Que dire aussi de certains champs de maïs, de céréales, de betteraves sucrières où la levée était un véritable désastre.J'ai circulé dans des champs en juillet et des comptages rudimentaires montraient bien qu'en certains endroits, les rendements feraient pitié, tombant à 50%, 35% et même 25% d'un rendement normal.La repousse des graminées n'a pas été fameuse non plus même si la première pousse dont la coupe avait été retardée semblait un peu plus abondante.C'est une autre année où les champs de luzerne ont bien montré que, même si cette plante a des caprices et que certaines températures d'hiver lui font parfois fort mal, c'est encore et toujours la plante que tous les agriculteurs du Québec devraient mieux connaître et s'efforcer de produire.Cette année, les champs de luzerne ont sauvé bon nombre de producteurs contre cette hantise de manquer de foin, surtout de bon foin, et de payer le prix fort pour suppléer à cette difficulté.Encore une saison qui fera réfléchir, d'autant plus que nous sommes dans une "passée" difficile où il faut réduire les investissements non productifs et rendre encore plus productifs tous les éléments qui ont été choisis pour augmenter l'efficacité de toutes les opérations de la ferme.Et c'est le temps, actuellement, de commencer à repenser tous les programmes qu'on a suivis depuis quelque temps et de replacer les morceaux en commençant par le commencement.À mon avis, l'expérience de la saison devra servir à quelque chose.On a vu ce printemps un mauvais départ de végétation.C'est dire qu'il y a possiblement dans le sol des engrais qui n'ont pas servi et c'est là-dessus qu'aujourd'hui, nous pouvons commencer la révision de nos programmes habituels de culture.Le premier point sera la fertilisation.La fertilisation d'automne se fait pour corriger une fertilité de base de ses sols, fertilité trop faible pour espérer des rendements économiques avec la seule fertilisation de la culture.Ici, ce sera l'a-(suite à la page 12) SPECIFIEZ • Disponible en sacs de 25 kg.en blocs de 20 kg.et en salègres de 2 kg.ainsi que les porte-salègres • ordinaires___iodes .iodes et cobalt .avec traces de minéraux .Hi-Boot (en sac seulement) Pour tous vos besoins de se! pour vos animaux Groupe des produits chimiques Domtar Division du sel Sifto DOMTAR LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 Du bon maïs dans vos silos grâce à PAG Soixante champs d'essais, situés côte à côte ont fait l'objet d'une tentative canadienne pour acclimater les variétés PAG à votre environnement.et répondre à votre attente.Quel que soit le lieu de votre exploitation dans la région canadienne productrice de maïs, vous trouverez, côte à côte les variétés PAG et celles que vous préférez.Des comparaisons précises sont effectuées chaque année sur divers sols et dans diverses conditions climatiques pour déterminer les valeurs relatives quant à la robustesse de la tige, le séchage, le poids au minot et le rendement.Après avoir réuni at publié les données pour ou contre, accumulées pendant six ans, les variétés PAG gagnent sur les deux fronts: rapport Poids minot et robustesse de la tige.SEMENCES D égal à égal .Lorsqu'il s'agit de choisir un hybride, ce sont les conditions de végétation de votre exploitation agricole qui comptent le plus.Les marchands PAG effectuent chez plusieurs agriculteurs privés, des milliers de comparaisons "d'égal à égal" où vous, l'agriculteur, pouvez juger nos meilleurs résultats tant au point de vue rendement que performance totale.Un monde de recherche derrière PAG PAG a entrepris des recherches sur la phytogéné-tique et la production dans 13 pays dispersés sur cinq continents.Les hybrides d'espèces sont fournis aux sept centres canadiens de recherche.C'est le plus vaste programme de recherche du Canada dont l'objectif consiste à vous donner du bon maïs dans vos silos à temps.Division de Cargill Limitée P.O.Box 490, Princeton, Ontario NOJ 1V0 Des hybrides hâtifs de haute qualité Larry Cowan et George Gates, producteurs de maïs de l'Ontario discutent et comparent les bénéfices d'Axial-Flow International avec ceux des moissonneuses conventionnelles."Quand vous passez par le silo à grains et que vous voyez ce que les autres machines produisent, vous êtes fier de votre Axial-Flow.' -Larry Cowan, Appin, Ontario "J'ai utilisé beaucoup de moissonneuses mais quand j'ai conduit la1460de Larry, la qualité du mais était tout simplement la meilleure jamais vue; GATES: "J'ai été étonné de la vitesse de I'Axial-Flow la première fois que je l'ai essayée." CO WAN: "Mon voisin possède deux 6600 Deere et pendant qu'elles travaillent nous nous tournons les pouces.Nous faisons 600 hectares (1500 acres) par an et le travail est toujours largement terminé dans les délais.L'an passé nous avons donné un coup de main aux gens qui ne pouvaient pas finir leur propre travail." GATES: "La nuit où pour la première fois j'ai essayé la machine de Larry, nous sommes passés de 18% de maïs humide à 26%.De la cabine, j'ai réglé la vitesse du rotor en un rien de temps." COWAN: "Nous modifions la vitesse du rotor en fonction de la dureté de l'écorce du -George Gates, Glencoe, Ontario mais et de son degré d'humidité.Les moissonneuses conventionnelles ne possèdent pas la gamme de vitesses du vérin batteur que vous avez sur I'Axial-Flow.Je pense que c'est pour ça qu'elle donne un grain de si bonne qualité." COWAN: "Une des raisons qui nous a fait acheter il y a cinq ans notre première Axial-Flow est qu'elle était de conception nouvelle, mais qu'elle avait déjà fait ses preuves.La deuxième raison en fut l'entretien.très peu de chaînes, très peu de courroies.Pas besoin d'une heure de préparation avant d'aller au champ.juste 15 minutes et vous êtes prêt à partir.Ce fut vraiment le bon choix." GATES: "Je meurs d'envie de posséder une Axial-Flow.Quand viendra le moment de changer, je vais y penser sérieusement." Les faits.Ils sont simples.Au fil des ans de plus en plus d'agriculteurs remarquent les résultats impressionnants de la moissonneuse Axial-Flow International.Pour tout moissonnage, configuration du sol, la seule gamme complète de moissonneuses rotatives.Obtenez plus d'hectolitres par jour, plus d'hectolitres par hectare, plus de dollars par hectolitre et plus d'hectolitres par litre de carburant.Vérifiez ces données chez votre concessionnaire IH ainsi que d'autres semblables sur diverses cultures.Quand vos voisins obtiennent ce type de performances et de productivité, il n'est pas étonnant que dans tout le pays, les moissonneuses Axial-Flow International gagnent l'admiration et la confiance des agriculteurs.Passez aujourd'hui chez votre concessionnaire IH et procurez-vous les résultats des comparaisons de productivité.Profitez du Rouge à lavant-garde.Tirez davantage de votre culture.Comparaisons saisonnières d'une moisso des moissonneuses précédente MA Plus d'hectolitres par jour Pourcentage d'augmentation en hectolitres pour 10h/jour nneuse Axial s de dimensi S 1440 Vs.Type IV +33% -Flow Intern, on identique 1460 Vs.Type V + 21% itional avec * 1480 Vs.Type V + 35% Plus d'hectolitres par hectare Moins de pertes plus d'hectolitres +0,57 +0,85 terrain en pente +0,5 +0,67 terrain en pente + 0,3 +0,6 terrain en pente Plus de dollars par hectolitre Moins de déduction, valeur par hectolitre accrue ($Ê.-u.) +5C +4.8C +4,2* Plus d'hectolitres par litre pourcentage d'augmentation en Hectolitres par litre + 39% + 25% + 28% Plus de 1600 propriétaires Nord-américains de moissonneuses Axial-Flow ont comparé leur productivité avec cette obtenue par leurs moissonneuses précédentes.Ceci en est le résultat._ Une productivité augmentée n'implique pas nécessairement un prix élevé.International Harvester sait que pour les agriculteurs les temps sont durs.C'est pourquoi nous maintenons la gamme de prix des moissonneuses Axial-Flow et que nous développons des méthodes créatives de financement.Le résultat.la productivité d'une Axial-Flow pour environ le même prix qu'une moissonneuse conventionnelle.Nous vous donnons les moyens d'acheter le meilleur.la débit Axial-Flow International.EQUIPEMENT AGRICOLE CANADA Le rouge à Pavant-garde Tirez davantage de votre culture. AGRICOLES DE LA BANQUE NATIONALE DEVEZ-VOUS ACHETER OU LOUER VOTRE MACHINERIE AGRICOLE?À LA BANQUE NATIONALE, nous vous offrons deux solutions: deux types de financement pour votre machinerie agricole.NOTRE PRÊT AGRICOLE: un prêt qui tombe à point lorsqu'une bonne occasion d'achat se présente.Remboursable sur une période pouvant aller jusqu'à 7 ans, ce prêt vous permet de choisir entre des remboursements mensuels, trimestriels ou semestriels.Et vous avez la conscience tranquille avec notre assurance-vie, à limite de $50,000.NOTRE CRÉDIT-BAIL: une exclusivité de la Banque Nationale et une solution souvent plus avantageuse que l'achat.Vous choisissez la machinerie voulue et nous vous la louons avec option d'achat.Nos modalités de paiement sont très souples et vos versements mensuels, trimestriels, semestriels ou annuels sont déductibles d'impôt.Vous avez jusqu'à 6 ans avant de prendre la décision d'acheter.À ce moment-là, votre décision sera la bonne! VENEZ NOUS VOIR! Nos directeurs de succursale seront heureux de vous donner les détails de nos plans de financement.Ensemble, vous pourrez déterminer le choix qui convient le mieux à vos besoins particuliers car les services agricoles, nous autres, on s'en occupe! 0^ BANQUE NATIONALE NOUS, ON S'EN OCCUPE.nalyse de sol qui dira ce qu'il faut faire.Et si les sols sont trop pauvres, il faudra prévoir de changer de culture à ces endroits ou bien appliquer des engrais qui corrigeront cette situation.Pour ce qui est de l'azote, il n'y a pas à s'en faire, chez nous, on ne fait pas d'application d'azote à l'automne, nos saisons se prêtant mal à un bon début de décomposition de déchets de récoltes en fin de saison.Gardons ces applications d'azote pour le printemps, soit avant, soit avec, soit après les semis.Quant au phosphore, les applications d'automne ne devraient toucher que les sols où il y a une pauvreté évidente.Mais là, il ne faut pas hésiter si le sol est pauvre en phosphore et qu'on a l'intention d'y faire des cultures qui ne rapportent que dans des sols bien pourvus de phosphore.Les recherches l'ont prouvé partout: un sol pauvre en phosphore répond mal à de faibles applications de phosphore alors que ce même sol répondra de façon presque spectaculaire à de bonnes applications de cet élément s'il en est à la base, déjà bien pourvu.En d'autres termes, un sol pauvre en phosphore répond peu ou pas à de faibles applications de phosphore; un sol moyen en phosphore répond un peu à de moyennes applications de phosphore; un sol moyen ou riche en phosphore répond toujours à des applications moyennes ou bonnes de phosphore.Partant de ça, il faut penser à toujours commencer par corriger la fertilité de base d'un sol si elle est trop faible en phosphore avant de programmer la fertilisation de la culture choisie.Mais cette correction ne se fait pas chaque année comme nous l'avons souvent répété.Une correction par rotation suffit, soit pour sept, huit ou même dix ans.Un tracteur, en fait, est bon pour plusieurs années, une correction de fertilité de base aussi.Et c'est le temps, à l'automne, juste avant le labour, de faire ces applications de phosphore.L'élément sera distribué à la profondeur du labour où il sera à la disposition des plantes au printemps prochain.L'analyse du sol vous aura dit aussi, soit de corriger la fertilité de base des champs en potasse, soit de découvrir la quantité de potasse qu'exigeront les prochaines cultures en relation avec ce que les sols pourront offrir la saison prochaine.Et le meilleur entrepôt de potasse qu'on puisse imaginer demeure le sol lui-même.On peut facilement affirmer que toutes les applications de potasse que nos sols peuvent demander, que ce soit à cause de leur pauvreté même, que ce soit à cause de la demande de la prochaine culture, peuvent et pourraient se faire à l'automne, avant le labour et le hersage de fin de saison.12 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1 Mai 1938 Purina, s'implantait à Ville LaSalle Déjà dans les années'30, nous nous impliquions vraiment dans l'agriculture québécoise avec la construction d'une nouvelle usine à Ville LaSalle.Ce n'était qu'un début puisque.Aujourd'hui Ralston Purina opère 3 usines au Québec.Plus de 195 emplois sont directement reliés à nos installations de Ville LaSalle, St.-Romuald et maintenant Drummondville.L'investissement de plus de 7 millions $ que nous venons d'effectuer à Drummondville témoigne de notre confiance et de notre volonté d'accroître notre présence dans l'économie québécoise en y créant davantage de retombées économiques et davantage d'emplois.Une implication constante au Québec.Ralston Purina Canada Inc.* Marque déposée de la compagnie Ralston Purina Encore ici, dans le cas de la potasse, tout comme dans le cas du phosphore, il faut corriger la fertilité de base si elle est trop basse.Ça ne sert à rien de penser que la fertilisation, très souvent restreinte du printemps, peut tout corriger.Même avec une saison exceptionnelle au point de vue température, humidité et ensoleillement, les rendements seront toujours limités par des apports limités de potasse dans une culture qui en demande et c'est le cas du maïs, des céréales, de la luzerne, etc.On a répété, surtout depuis quelques saisons, que devant la hausse des coûts des intrants, on devait prendre toutes les précautions pour s'assurer que les gestes posés puissent être les plus efficaces.La correction de la fertilité de base en phosphore et en potasse était un de ces gestes qui, soutenu par un bon drainage et la correction du pH, devenait la base même de toute production herbagère de qualité visée par les bons producteurs de chez nous.Il n'y a donc pas un instant à hésiter d'autant plus que, pour toutes sortes de raisons plus ou moins valables, on a dévié de cette bonne ligne de conduite depuis quelques années: il faut immédiatement revoir la fertilité de base de nos champs et la corriger.C'est un des éléments de base permettant de s'assurer de bonnes récoltes l'an prochain, peu importe la saison.Le réensemencement des pâturages, à l'automne Et c'est le temps aussi pour François Chollet d'examiner attentivement ses pâturages.Ceux qui ont lu le mois dernier dans "le Bulletin" le reportage sur ce producteur savent bien ce qu'il entend faire avant que vienne la froidure.Tous les producteurs laitiers qui entretiennent leurs pâturages avec un peu de ferveur depuis quelques années, de même que tous ceux qui ont parfois désespéré de garder longtemps leurs pâturages en bonne condition, devraient profiter des semaines qui viennent pour essayer la méthode de monsieur Chollet.Avant d'invoquer des raisons pour ne pas faire comme ce producteur, on devrait l'essayer, cette méthode des ensemencements d'automne.En fait, le mois dernier, on vous rappelait que chez nous, depuis nombre d'années, on recommande de réensemencer légèrement les pâturages, mais très à bonne heure au printemps, dès la neige partie, et ce, sur le sol gelé (ou qui gèle et dégèle aux beaux matins de printemps).Cette méthode, qu'on appelle "le vasage", demeure une excellente méthode d'améliorer la qualité des plantes qu'un pâturage doit offrir.Mais il semble que nombre de producteurs ne pensent pas au "va-sage" ou y pensent trop tard au prin- temps.Il semble aussi que la température ne nous aide pas non plus trop souvent, que la germination n'est pas celle qu'on souhaiterait, etc.La méthode de monsieur Chollet répondrait à ces objections ou du moins me semble offrir des avantages précieux.Il s'agit donc, suivant cette méthode, d'aller réensemencer ses pâturages tout simplement en fin de saison, en fin d'octobre, au lieu d'attendre au printemps.Fallait y penser et voilà que nos producteurs peuvent maintenant au moins essayer cette méthode sur un champ, sur une parcelle de pâturage "pour voir ce que ça donne chez eux" si la confiance fait un peu défaut.En fait, n'y a-t-il pas certaines plantes vi vaces qui se réensemencent elles mêmes chez nous?Et se réensemen cent-elles au printemps ou en fin de sai son?Alors pourquoi un ensemen cernent à la volée de mélange de La dino, d'Alsike (même si on ne le re commande plus) en fin d'octobre même sur le sol gelé ne serait pas aussi efficace qu'un même ensemencement fait dans les mêmes conditions, mais au début du printemps?De toute façon, j'ai vu moi-même les résultats de cette pratique qui offre de belles possibilités.Parmi celles-ci, disons qu'un pâturage ainsi réensemencé chaque année peut durer des années, que sa valeur en est de beaucoup aug- Producteurs de boeufs PROBOEUF» (avec ou sans urée) VITABOEUF Nos programmes complètent efficacement les ingrédients suivants: 1 ) Ensilage de maïs 2) Ensilage d'herbe 3) Pulpe de betterave 4) Litière de volaille 5) Maïs grain 6) Maïs épis Avantages: • 10% à 20% d'augmentation du gain de poids • profits supérieurs $ • diminution de la période d'engraissement de 1 à 3 mois Appelez-nous pour profiter de ces programmes d'alimentation 1-800-363-5410 Olier ûri/ê b Cie Liée 14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1_ ALLEZ Y POUR UNE EFFICACITÉ PLUS QU'ORDINAIRE avec un Lactoduc Bou-Matic "Haute Performance" Si vous pensez moderniser ou changer votre équipement de traite, pourquoi ne pas aller vers les avantages des dernières technologies disponibles en ce domaine.Le système BOU-MATIC "HAUTE PERFORMANCE" s'est mérité à travers le monde la renommée d'être le système le plus secure et le plus efficace pour la santé et le bien-être de l'animal et le confort de l'opérateur.Vous pouvez compter sur BOU-MATIC qui a fait ses preuves d'innovateur dans cette industrie.C'est "L'EFFICACITÉ PLUS QU'ORDINAIRE" qui vous aidera à obtenir vos objectifs de rentabilité.Si vous recherchez EFFICACITÉ, PERFORMANCE, CONFORT, SÉCURITÉ ET ÉCONOMIE, contactez aujourd'hui votre vendeur BOU-MATIC pour tous les détails sur ce qui pourraient vous faire obtenir cette "EFFICACITÉ PLUS QU'ORDINAIRE".De par son entraînement en vente et installation, votre vendeur BOU-MATIC vous offrira un 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TEL.: BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 15 mentée et que la production peut se maintenir à un coût "défiant toute compétition" comme dit la publicité.On est en plein dans le temps où il faudrait penser à cet essai et comme je l'ai déjà répété: on vit dans des conditions spéciales de températures et de saisons où nous devons non seulement essayer d'utiliser à leur meilleur les éléments que la nature met à notre disposition, mais aussi en imaginer de nouveaux.La méthode Chollet d'améliorer les pâturages est quelque chose d'intéressant que les producteurs laitiers devraient au moins essayer sur quelques arpents immédiatement, afin d'être en mesure, l'an prochain, d'effectuer les changements que la meilleure technique pourra leur dicter.Le réensemencement d'automne des pâturages pourrait fort bien un jour nous amener aussi au réensemencement d'automne des prairies.Il nous faudra là aussi quelqu'un qui aura été un pionnier.On l'attend.Début d'automne: correction de la fertilité de base de nos champs en phosphore et en potasse.Depuis quelques années, on a réduit les fertilisations sous prétexte que c'était une dépense trop élevée, on a créé des conditions dont les effets continueront de se faire sentir si on ne corrige pas la situation dès cet automne.Fin d'automne: réensemencement ou essai de réensemencement de pâturages afin de s'assurer d'une meilleure qualité de plantes et d'une persistance plus longue de cette qualité.Le ciel est clair, les champs ont livré leurs productions.Je repense tout à coup à ceux qui nous ont précédés et qui, à ce temps-ci, avaient déjà un bon bout de fait dans les labours d'automne, collés aux mancherons de la charrue.Le laboureur s'en allait en essayant de tenir son sillon droit, ses jambes étaient fatiguées, son dos voûté comme si le ciel d'automne, plus bas et plus gris, lui pesait davantage.À bâtir un pays, à honorer sa famille et son travail, la charge devenait parfois lourde.Mais regardons aujourd'hui ce qu'il nous a laissé.Regardons et, avec les outils que nous avons, essayons de faire aussi bien que lui: ce sera notre façon de lui rendre hommage.?dates à retenir Septembre, du 23 au 25: Congrès annuel de l'Association canadienne des rédacteurs agricoles (ACRA), au Château Montebello, à Monte-bello Septembre, le 24: Vente à l'encan de l'Association des éleveurs de bovins laitiers de la Mauricie, sur les terrains de l'exposition de St-Barnabé Septembre, les 28 et 29: Journées de l'information, au Pavillon Comtois de l'Université Laval, à Ste-Foy Octobre, le 6: Vente à l'encan des Éleveurs progressifs du comté de Mégantic, à la ferme Barilee, à Plessisville Octobre, le 14: Symposium sur les bovins laitiers, au Centre municipal des congrès, à Québec Octobre, le 29: Vente Ayrshire "Tri-olubs", aux Encans de la ferme, à St-Hyacinthe Octobre, le 29: Symposium sur la pomme de terre, à l'auberge Château Bonne Entente, à Ste-Foy Novembre, 1er au 7: Salon international de l'Agriculture et de l'Alimentation, au Stade olympique, à Montréal Novembre, 8 au 12: Journées horticoles ornementales, à l'ITAA de St-Hyacinthe Novembre, le 26: Vente des clubs Holstein Rouville, St-Hyacinthe et Shefford, aux Encans de la ferme, à St-Hyacinthe ILS NE TIENDRONT PAS LE COUP.Rats et souris peuvent ronger votre récolte de grain dans la grange.Surtout quand de nombreux rats sont devenus résistante aux rodenticides ordinaires, auxquels vous vous fiez.C'est pourquoi nous avons développé Patak+.Ratak+ est un anticoagulant nouveau et efficace, qui tue, en une seule dose, même les rongeurs résistants.Ne laissez pas les rats et les souris ronger vos profits.Défendez-vous efficacement avec Rata>+.Ratafo- ILS Y GOÛTENT, ILS EN MEURENT.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1 Le cultivateur de l'année Yvon Laçasse par Nicolas Mesly, agronome photos, Paul Taillefer Yvon Laçasse, propriétaire de la terme "Pleinchamps" à St-Anselme, est probablement le premier agriculteur dont l'occupation principale est l'élevage du porc, à mériter la Médaille d'or, dans les 93 années de l'histoire du Mérite agricole.Mais ne vous y méprenez pas, Yvon et sa femme, Diane, ont des antécédents de producteurs laitiers et ce n'est que pour des raisons de santé qu'on a dû abandonner les vaches il y a cinq ans.C'est au prix d'un labeur acharné qu'il réalise aujourd'hui un rêve caressé de longue date.Troisième à la Médaille de bronze en 1972 et également troisième à la Médaille d'argent en 1977, avec un point et demi derrière la première place, Yvon a visé 1982 pour l'obtention de la Médaille d'or.Alors qu'Yvon était tout jeune, son père, producteur laitier, l'amenait visiter les fermes des lauréats, ce qui suscitait chez 'e fils le désir de posséder, un jour, une ferme "gagnante".Issu d'une famille de sept enfants, cinq filles et deux garçons, Yvon pensait bien que la ferme familiale irait à Edouard, son frère cadet, comme le voulait la tradition.Aussi abandonna-t-" ses études secondaires à 16 ans pour se trouver du travail et économiser en vue d'acheter une ferme.La famille du lauréat: de gauche à droite, Nancy, 11 ans.Yvon.Diane.Chantai.14 ans et Martin.12 ans.BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 17 Voici l'ancienne étable convertie en maternité.Les truies jouissent d'un grand confort dans un environnement d'une propreté impeccable.ri J Martin suit de près l'alimentation des animaux.C'est d'ailleurs sa responsabilité quand son père a des obligations à l'extérieur.Chaque section des porcheries bénéficie de la chaleur d'une chaufferette de 4 800 watts accrochée au plafond.Dans la race Yorkshire, Yvon recherche des oreilles bien dressées ainsi qu'un nez allongé.Ce dernier critère pour prévenir la rhinite.3773 De 1960 à 1966, Yvon exerce toutes sortes de métiers, allant de mécanicien au garage Coop de St-Anselme à l'abattage de volailles à la Coopérative de Dorchester.Durant deux années, il suit des cours du soir en soudure et en menuiserie et obtient les diplômes attestant sa compéience.Il gère aussi un élevage de 4 000 poulets, travail qu'il délaisse après deux ans, en 1966.Entre-temps, il cherche une terre pour s'y établir.Non loin de la ferme paternelle, il y a une propriété de trois acres à'vendre, sur laquelle on retrouve un poulailler, une petite porcherie et une maison.Le propriétaire en demande $11 500.Yvon fait les démarches nécessaires mais sa demande au crédit local est refusée.M.Laçasse père intervient: voyant que son fils est vraiment intéressé, il lui offre l'entreprise familiale.Une proposition qui ne peut être refusée.Yvon fait une demande à la Société de crédit agricole et à la Caisse d'établissement de La Chaudière, toutes deux sont accordées.Il veut offrir à son père le prix le plus juste, compte tenu de la valeur de la ferme et des transactions dans les environs.En transférant les quelques dettes minimes sur un refroidisseur à lait et une entrée de 200 ampères, Yvon achète la ferme au prix de $37 000 en 1967.Le 24 juin de cette année, il se marie et Diane, qui travaillait au Syndicat de Québec, meuble la maison.Les circonstances du transfert ont été heureuses puisque son père trouvait une maison au village et un emploi à l'abattoir de porc et de boeuf de St-Anselme.Les débuts sur une ferme laitière M.Laçasse, un homme d'avant-garde, laisse à son fils une entreprise qui est sur la bonne voie.Les 22 laitières produisent 3 986 kg (8 770 lb) de lait annuellement chacune.Une centaine d'acres cultivées en maïs, luzerne pure et foin, répondent aux besoins du troupeau.Il y avait aussi 100 porcs à l'engraissement.Quand Yvon s'établit, il adopte une philosophie qui le servira constamment: grossir l'entreprise en répartissant ses efforts également entre les champs, la machinerie, les vaches et les porcs.Son goût du perfectionnement l'amène à faire du troupeau croisé un troupeau Holstein de race.Quand il délaissa la production laitière en 1977, le troupeau était constitué de 64 vaches dont 30 en lactation; 49 bêtes étaient enregistrées et 15 NIP.Le PATLQ ré- La téverole est cultivée à titre d'essai sur une superficie de cinq acres.Cette culture, si les rendements sont satisfaisants, servira d'engrais vert dans le plan de rotation et permet-fra au lauréat de diminuer sa dépendance w soya.kJ Yvon dans un champ de blé Glenlea.(photo, Nicolas Mesly) gulier auquel il avait adhéré en 1970 attestait une production de 6 695 kg (14 730 lb) par vache à 3,67 de gras pour 27 productrices.Juste au moment où l'on se sentait prêt pour les expositions, l'allergie aux poils de vaches, à laquelle Yvon avait refusé de croire depuis quelques années, le laissa un mois alité: inutle de s'entêter, il fallait vendre."Mon défi était surmonté, j'avais bâti un bon troupeau en dix ans.Quant à la machinerie et l'équipement, tels silo, ligne de traite, fourragère, etc., j'avais eu le temps de l'amortir quelque peu", mentionne Yvon.Des champs bien drainés sont le gage d'un bon rendement.L'abord des champs, exempt de mauvaises herbes, n'est pas un refuge pour insectes et microorganismes nuisibles. Le poste de conditionnement des grains.Le silo à gauche sert à la réception du grain à traiter.Par la suite, le grain est acheminé dans le cribleur (machinerie bleue).La semence est traitée contre les insectes et les maladies avec un produit contenu dans les tonneaux roses.Elle sera ensuite entreposée dans un autre silo avant d'être ensachée.La semence est ensachée dans des sacs de 40 kg.Le poste de conditionnement a une capacité d'entreposage de 4 000 sacs mais on pense l'agrandir à 20 000.De 1967 à 1977, la production porcine n'a pas été négligée.Avant son établissement, Yvon, avec l'accord de son père, avait sélectionné quatre truies et avait acheté un mâle Landrace pur.Les truies gestantes vivaient à l'extérieur et avaient pour tout abri un ancien poulailler.Elles étaient rentrées au chaud au moment de la mise bas.À sa première expérience, Yvon sevra 31 porcelets.En 1967, il convertit la porcherie d'engraissement de 9 m x 12 m (30' x 40') en une maternité pouvant héberger 16 Diane est concentrée dans les opérations de comptabilité.Un travail qui explique une grande partie du succès de la ferme "Plein-champs".truies.En 1971, cette maternité est agrandie et abrite 72 truies Yorkshire et trois mâles Landrace.C'est à cette époque que la coopérative locale approche Yvon pour qu'il produise de la truie hybride NN X YY.Il fait garder des femelles provenant de sa sélection, à Ste-Claire où la coopérative a loué une grange d'une capacité de 225 animaux.Les porcelets non sélectionnés pour sa production d'hybrides étaient revendus pour l'engraissement.En 1974, on agrandit la pouponnière et une partie de la maternité des truies hybrides, qui mesure maintenant 9m x 45 m (30' x 150').Yvon suit de près la performance de ses truies et adhère au PATPQ dès le lancement du programme.Des vaches laitières aux porcs de race Au mois d'avril 1977, le troupeau laitier, l'ensilage de maïs, le foin et l'équipement d'étable sont vendus.Tout l'intérieur de l'étable est reconverti en maternité en vue de relever un autre défi, l'élevage des porcs de race."Quand les vaches sont parties, dit Yvon, 45 truies les ont remplacées: 23 Landrace et 22 Yorkshire.Il y avait assez d'espace pour 80 bêtes mais je ne voulais plus travailler jour et nuit.De plus, je ne visais pas le nombre mais la qualité." Il transfère des truies souches de la production hybride à l'élevage de race et s'approvisionne chez différents éleveurs, dont Victorien Fortin, du Lac St-Jean.Il achète aussi des mâles à la station ROP, alors située à Lennoxville.Yvon mentionne: "On doit beaucoup à la coopération entre les éleveurs.Des gens comme Émilien Filion, de la Ferme Beaumontoise et Fernand Soucy (Ferme Du Mûrier), ont fait de l'importation avec toutes les responsabilités que cela implique.Ils ont introduit du sang nouveau et contribué à l'amélioration des lignées." Au printemps 1979, Yvon stoppe l'élevage à forfait des truies hybrides à Ste-Claire et entreprend la construction d'une porcherie d'une capacité de 750 porcs.En 1981, 45 truies sont assignées à l'élevage de race pure et 58 à l'hybride: un total de 103 truies inscrites au PATPQ officiel.1 809 porcs ont été mis en marché cette même année dont 816 bêtes vendues pour la reproduction, 651 à l'engraissement au poids de 14 kg (30 lb) après une première classification et 341 au poids de 95 kg (209 lb) après une deuxième classification.En 1982, le gain journalier est de 0,66 kg ou de 90 kg à 166 jours et de 0,56 de moyenne en gras dorsal chez les porcs classés.L'année dernière, les moyennes des porcelets sevrés dans les races Landrace, Yorkshire et les hybrides NN X YY étaient respectivement de 19,3 18,6 et de 20,7.Les porcelets sont tatoués à l'âge de trois semaines et sevrés à quatre semaines.Les mâles non sélectionnés sont castrés à trois semaines.Ceci assure un roulement de 2,3 élevages par année.L'hygiène est une règle d'or et la propreté des lieux impressionne le visiteur: quatre fois par année, tout est nettoyé et désinfecté avec un nettoyeur à haute pression.Le contrôle des mouches est fait au printemps, à l'automne et selon les besoins.De plus, l'intérieur des porcheries est repeint régulièrement, suivant une rotation de trois ans.Yvon n'hésite pas à dire que son coup d'oeil d'éleveur de bovins laitiers l'a aidé en production porcine: "Je suis convaincu que la conformation est le critère le plus important chez un animal.Avec des porcs qui ont des membres forts et d'aplomb, une bonne longueur de corps, on a plus de chance d'avoir de bons porcelets.Il faut évidemment considérer l'écart type, soit la différence entre le gain journalier et l'épaisseur de gras dorsal, avant d'acheter une bête." Dans la race Landrace, il recherche le type suédois et dans la race Yorkshire, c'est le type québécois qui prédomine avec une tête allongée.Le nombre relativement restreint de truies (103) lui permet de ne tolérer aucun défaut: si une truie de race présente la moindre anomalie, elle est irrémédiablement reléguée à la production d'hybrides; si, par malheur, le défaut ne se corrige pas, c'est le chemin de l'abattoir.Une sélection aussi sévère a porté ses fruits au Congrès du porc depuis trois ans.La première année du Congrès, en 1979, Yvon y participe comme bénévole mais, par la suite, il entre dans la compétition.Après cinq années dans l'élevage de race, voici le palmarès de la ferme "Pleinchamps": 1980 1er prix mâle Yorkshire 2e prix femelle Landrace 1981 1er prix femelle Landrace 2e prix femelle Yorkshire 3e prix femelle Yorkshire 3e prix mâle Landrace 1982 1er prix et grand champion mâle Yorkshire 2e prix femelle Yorkshire 2e prix femelle Landrace La production laitière a perdu un éleveur prometteur le jour où Yvon La-casse fut contraint d'abandonner.Par contre, la production porcine y a gagné.La production de semences Les semences de céréales ne représentent que 20% des revenus de la ferme, comparativement à 80% pour l'élevage porcin.C'est une activité relativement récente mais qui prendra de l'expansion chez les Laçasse.Tout commence en juin 1977, lors d'un voyage de deux semaines en France, organisé par l'Association des producteurs de semences et ayant pour thème "La production des céréales et des oléagineux".Yvon et Diane en sont revenus enchantés."On en a vu pour s'emplir les yeux dix fois, mentionne Yvon.Des postes de conditionnement de céréales, des usines de déshydratation de luzerne, des rendements de 105 boisseaux de blé à l'acre.il fallait le voir pour le croire.J'ai pris des calepins de notes." Dès 1978, on établit un nouveau plan de ferme.À l'époque de la production laitière, les 108 acres en culture étaient réparties en 15 acres de maïs, 50 acres d'avoine Scott et d'orge Bonanza, 43 acres de luzerne pure récoltée en trois coupes.De plus, on louait 50 acres pour la production d'autres céréales.Les parents d'Yvon dans ce qui fut autrefois la laiterie.Le local sert aujourd'hui de bureau.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS SEPTEMBRE 1982 Le système de ventilation Pat 803,766 Pour: Poulaillers — Porcheries — Etables et autres bâtisses pour les animaux VOUS OFFRE: • Une ventilation sans courant d'air • Recirculation de l'air intérieur • Contrôle automatique • Température uniforme • Distribution du.chauffage Renseignements sur demande.212 Boul.Industriel, Gatineau, Que.J8P7G7 819-663-2344 Nom.Adresse.Ville.SOUDEUSE LINCOLN QUI RAPPORTE DES LE PREMIER TRAVAIL! 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