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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
août
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1986-08, Collections de BAnQ.

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9x¿ ?"IVacUNOW SIN3Q IS 00¿l 31 d3C rimane DBHionsit 0*208 SBnöIQCIÜÜd S3G id3C 69 IDO ¿£8€0010S¿ZO L'UNIQUE FAÇON DE COfi MOTRICES, C'EST BIEN DE LE DESSOUS DES AVANTAGES DELA NOUVELLE SUZUKI LT-F4WD.C'est ce qui repose à la base de la nouvelle Suzuki tout terrain à A roues motrices qui nous donne une longueur d'avance.De tous les VTT, notre Quadrunner est le plus polyvalent au monde.Du porte-bagages avant au porte-bagages arrière, le LT-FAWD est le plus performant, le plus agréable, le plus résistant et le plus dynamique que vous puissiez acheter.Aucun autre VTT ne peut vous procurer une conduite, et à 2 roues motrices et à A roues.Aucun autre VTT ne possède une suspension à quatre roues entièrement indépendante en plus de 15 vitesses avant.(Ml'UN LÉGER MOUVEMENT DE POIGNET, VOUS PASSEZ D'UNE CONDUITE À 4 ROUES MOTRICES À CELLE DE 2 ROUES.Une légère traction sur le levier apposé au tableau de bord et aussitôt, vous passez de A à 2 roues motrices, et cela à partir de la position de pilotage.Alors, que vous soyez à l'affût d'une conduite à A roues motrices pour votre travail ou encore d'une conduite à 2 roues motrices pour une randonnée et une meilleure économie d'essence.Suzuki vous offre le seul VTT qui a les deux options intégrées dans un seul véhicule.De plus, avec son différentiel avant qui peut s'autobloquer dans la position "travail',' cela empêche /es roues du véhicule de glisser ou de déraper dans la boue, la neige ou sur la glace.OBSERVEZ LA NOUVELLE SUZUKI LT-FWD SUSPENSION INDÉPENDANTE DIFFÉRENTIEL AUTOBLOQUANT SUSPENSION INDÉPENDANTE 4 ROUES MOTRICES 2 ROUES MOTRICES 5 VITESSES À TRÈS BAS RÉGIME 5 VITESSES A MOYEN RÉGIME 5 VITESSES À HAUT RÉGIME SUSPENSION INDÉPENDANTE SUSPENSION INDÉPENDANTE La plaque protectrice en équipement standard a été enlevée pour la photographie ARER UN VTTA 4 ROUES RENDRE DESSUS-DESSOUS.L%Ieseul vu possédant une suspension à quatre roues entièrement indépendantes.La suspension avant à double cadres en A.couplée à la suspension arrière diagonale à arbre oscillant de Suzuki, représente le summum du confort et de la facilité Chaque roue se meut indépendamment l'une de l'autre.Les suspensions avant et arrière comportent des réglages de précharges qui vous assurent une conduite confortable, même une fois le véhicule chargé.Une conception novatrice d'une direction sans frottement permet un alignement correct même sur les pistes accidentées.[EIeseul vttavec 15 vitesses avant.Qu'importe ce que vous devez accomplir, les 15 vitesses avant vous assurent la puissance nécessaire pour le faire D'une simple vitesse de marche pour faucher ou arroser, à une vitesse maximale, plein gaz.le régulateur de vitesse se déclenche aisément.Il y a même trois vitesses pour la marche arrière.Seul Suzuki possède une transmission secondaire vous permettant de passer d'une vitesse à très bas.moyen ou haut régime.Chacun des 2 régimes est armé de 5 vitesses.Il est donc plus qu'aisé de bien maîtriser son véhicule avec ce levier accessible.En plus de tout cela, vous avez droit à des phares avant intégrés plus bas dans la carrosserie, un siège plus large et plus confortable, une génératrice à grande capacité et une borne accessoire, des porte-bagages très spacieux, un coffre-arrière, un indicateur de vitesse en équipement standard; le tout ne pesant que 511 livres.Comment peut-on vouloir acheter un VTT à quatre roues motrices autre que celui-ci?SUZUKI QUADRUNNER on a créé le quadrunner.on l'a perfectionné.Allez-y en première classe en respectant l'environnement comme vous-même.Portez toujours votre casque protecteur, apprenez à connaître vos limites et celles de votre véhicule.Et rappelez-vous que l'alcool et les véhicules tout terrain ne font pas bon ménage.3 SUZUKI Côté performance, la œncurrenœ manque la Trak' Nos concurrents ne sont pas en train de nous devancer, malgré qu'ils aient leurs versions de deux exclusivités John Deere - les systèmes d'orientation de goulotte Spout-TrakMC et d'auto-alignement Row-TrakMC.Si nous gardons notre avance, c'est que nos ingénieurs sont sur la bonne voie et améliorent constamment le rendement de toutes nos machines.Au cours des années, ils ont mis au point des centaines d'innovations pour les tracteurs, les moissonneuses-batteuses, les semoirs, les instruments de récolte du foin et du fourrage, et les machines aratoires.Des réalisations qui ont rendu les machines John Deere les plus productives sur le marché.Les concurrents s'empressent de les copier, ce qui prouve ce que vous savez déjà: John Deere, c'est UN CHOIX DE TOUTE CONFIANCE John Deere Limitée 295, rue Hunter Grimsby (Ontario) L3M 4H5 Sommaire AOÛT 1986 PROTECTION DES CULTURES Fin prêt pour l'hiver?13 La lutte intégrée dans la pomme de terre 41 PRODUCTION LAITIÈRE Ca peut être payant de rouler ses grains 17 Les productions supérieures du PATLQ 52 MACHINERIE ET CONSTRUCTION Surveiller de près la température des ^ grains entreposés 23 Du nouveau dans le classement des 9- pommes 25 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Les plantes fourragères dans l'Outaouais 49 35 La transplantation embryonnaire au CIAQ mm La prise d'échantillons: l'agriculteur doit HO s'en mêler CHRONIQUES 7 Viens jaser une minute! 20 Les pronostics de septembre 22 Dates à retenir 55 C'est nouveau 60 Furetages 62 Le cultivateur devant la loi 70 Les mots cmisés 71 Votre homscope 76 Onésime INTÉRÊT GÉNÉRAL Billet Voulez-nus acheter une terre en Inde?65 Couples Pourquoi développer l'art de la ec ___________négociation?Ou Artisanat An petit tableau tout en mouvement 72 Bricolage — -On meuble doublement pratique /4 __ Mode 77 Cet automne., 0- Santé ol L'aspirine., 0~ Cuisine Ou Des pommes à toutes les sauces oc Chevaux ou Le poney Shetland Photo couverture: roland beniak le bulletin des agriculteurs août 1986 Avec nous, tout est men qui finit bien.Nos lubrifiants de qualité supérieure sont la clé essentielle pour le fonctionnement tout en douceur de votre machinerie.Une bonne planification, une saine gestion de votre entreprise et un peu de beau temps, voilà le secret d'une saison réussie.Il n'y a rien comme ce sentiment d'accomplissement après avoir récolté le fruit de vos efforts.Votre machinerie aussi joue un grand rôle dans votre réussite.Un entretien soutenu et une bonne révision de votre machinerie sont de toute première importance.Si votre machinerie vous laisse tomber au mauvais moment, cela peut vous causer des temps d'inactivité souvent très coûteux.Depuis des années, nous n'avons cessé d'aider les agriculteurs à amoindrir leurs dépenses en fabriquant des lubrifiants de qualité supérieure qui favorisent un rendement efficace de la machinerie et prolonge la durée de vie du moteur.A toute épreuve, nos huiles, graisses et fluides hydrauliques vous aident à minimiser les réparations et les temps d'inactivité qui pourraient vous coûter cher.Sans cesse, Esso investit dans la recherche et met à l'épreuve ses innovations afin de garantir que ses produits répondent aux plus hauts standards de l'industrie.ou les surpassent.Vous y mettez du vôtre dans votre travail.Nous en faisons autant.Car c'est avec des produits de qualité supérieure qu'on va de l'avant.Avec nous, ça marche rondement! Avec vou^onw de l'avant] issq) hydraul lOLJtres ($» ESSOLLŒ XD-3 i 15W40 HS9- EXPO Esso est q/\ le fournisseur officiel Jm] I de produits pétroliers pour *w Viens jaser une minute! L'agriculture en ville, c'est pas facile Depuis bientôt quarante ans, je vis dans une grande ville formée d'une foule de petites agglomérations qui, avec les années, se sont soudées les unes aux autres pour couvrir presque complètement la deuxième plus grande île habitée du Québec.L'île Jésus, appelée maintenant Ville de Laval, a fait parler d'elle depuis les débuts de la colonie.Il y a trente ans, toutes les petites municipalités qui formaient l'île Jésus avaient en leur sein un grand nombre de maraîchers reconnus, je dirais d'un bout à l'autre de la province et même au-delà.Des milliers d'acres étaient, à l'été, couverts de légumes de toutes sortes.Au printemps, on admirait les longues lignées de "couches chaudes" qui identifiaient bien des familles de producteurs qui, avec les années et les générations, avaient développé des productions respectées.Puis vint la spéculation, cette espèce de monstre hypocrite qu'on ne reconnaît que lorsque le mal est fait.Des agents ont parcouru les rangs à la recherche de terre, n'importe quelle terre bonne ou mauvaise, bien ou mal située, peu importe.On cherchait de la terre pour plus tard; on cherchait à faire un placement que la spéculation, ensuite, verrait bien à faire fructifier.En même temps, on intéressait des constructeurs à dessiner du nouveau, des maisons aux formes conservatrices ou futuristes, des appartements qui éliminaient pour le proprio les agacements de l'entretien et des réparations.La mode s'empara de cette évolution.Des quartiers apparurent, une "terre" dis- paraissait pour faire place à un "projet nouveau".Des rues nouvelles se traçaient auxquelles on donnait le nom des échevins, de leur parenté, de leurs amis.Les fermes se vendaient les unes après les autres.Les prix étaient intéressants.ou du moins semblaient l'être.L'argent "cash" impressionnait.S'en est suivi pour quelques années, et même pour plusieurs années, le plus honteux gaspillage des meilleurs sols agricoles qu'on pouvait jamais espérer un jour exploiter.Au moins, si on n'avait pris que les moins bons, les plus rocailleux, les plus humides, les plus difficiles à mettre en exploitation.Mais non, ces mauvais sols sont encore là où ils étaient il y a 40 ans, dans le même état alors que tout à côté, on a détruit des sols merveilleux pour y édifier des boîtes à sardines en série.Mais dans chacune des petites municipalités d'autrefois, des maraîchers sont restés; des "terres" vendues pour la spéculation ont été temporairement bloquées pour tout projet de développement immobilier.Quand le Québec s'est doté d'un organisme pour protéger ses sols agricoles et ses sols arables, l'hémorragie s'est arrêtée, non sans que ça fasse mal à bien des places.La protection du territoire agricole a ses limites et ses contraintes Au début du mouvement de vente des terres pour la spéculation, il n'était pas question, à ce moment-là, que les constructions débutent immédiatement.On vendait, mais ça prendrait du temps avant que.Entre temps, il s'en est passé des choses.Des terres complètes ont été "plu-mées"du sol de surface, parfois sur plusieurs pieds de profondeur.Même qu'on a tamisé cette belle terre pour ne laisser que des tas de cailloux.Ailleurs, les spéculateurs, qui étaient aussi des entrepreneurs, ont utilisé une partie des terres comme dépotoirs pour matériaux non dégradables tels trottoirs de béton, fondations, matériel de creusage de rues, etc.Des autoroutes se sont construites et sont venues "coupailler" dans ce qui restait.t> BÂTIMENTS AVEC REVÊTEMENTS EXTÉRIEURS EN ACIER Cadres il .uni 3r* t ntremiscs Isolation et montaçe sur demandi- ¦>• Oiloma-tic » et leur allumage électronique totalement étanche garantit un démarrage sûr et un fonctionnement sans problème, même dans les pires conditions.STIHL garantit cet allumage électronique pour toute la durée de vie de ces scies à chaîne.Dotées du système anti-vibrations STIHL.les insolentes améliorent les conditions de travail de l'opé iteur.Les insolentes sont dotées d'un système complet de sécunté.dont un dispositif de frein par inertie, soit, un frein plus rapide que tout autre système au monde II bloque la chaîne en cas de rebond de la scie, non seulement de façon verticale mais aussi de façon horizontale.Les insolentes disposent aussi d'un système de tension latérale de la chaîne qui évite tout contact dangereux de la main avec la chaîne.STIHL 024 SPÉCIAL 399, Pnx regulier 444.95 S STIHL 034 SPÉCIAL 95 $ 499/ Pnx regulier: 569.95 S C"tv les concessionnaires pAnictpants pour un temps hmrte seulement STIHL La plus vendue au monde Consultez les pages [aunes pout i adresse du concessionnaire te plus près LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 19 LES PRONOSTICS DE SEPTEMBRE 1 il Il Ili 111 il m U 1 m i IL i J II CH CH FR 1 CH FRAIS FRAIS | FRAIS | RÉGION DE L'ABITIBI-TÉMISCAMINGUE: Les précipitations devraient être près ou plus faibles que la normale.Quelques averses dispersées durant la première moitié du mois et pluie plus abondante vers le 6 et les 13-14; pluie occasionnelle ou averses près du 16 et précipitations plus significatives vers le 21 et les 25-26.Les températures seront plus fraîches que d'habitude et les plus chaudes viendront au cours de la première semaine et à la mi-septembre (maxima de 25/28°C).Les plus fraîches (minima de -2/2°C) sont prévues entre le 26 et le 29.VALLÉE DE L'OUTAOUAIS: Septembre devrait être un peu plus frais que la normale et les précipitations seront près ou plus fortes que d'habitude.Températures variables jusqu'au 10 et on prévoit quelques jours chauds (26/29°C), des averses dispersées les premiers jours et des précipitations plus abondantes vers les 9-10.La période du 14 au 21 sera très pluvieuse et les dix derniers jours de septembre seront les plus frais (minima de 1/3°C entre le 26 et le 29).D'autres averses sont indiquées entre le 26 et le 30.RÉGION DE MONTRÉAL ET DES CANTONS DE L'EST: Les températures seront plus fraîches que la normale et les plus chaudes (26/28°C) viendront vers les 7-8 et à la mi-septembre; les plus fraîches sont prévues entre le 23 et le 29 (minima probables de 0/2°C).Les précipitations devraient être un peu plus fortes que la normale; les plus significatives sont indiquées vers les 5-6, les 10-11, entre le 16 et le 18 (pluie ou averses), les 21-22 et les 25-26.RÉGION DU LAC ST-JEAN-CHICOUTIMI: En moyenne, plus frais que la normale pour la région, particulièrement du 11 au 13 et au cours des dix derniers jours (minima probables de -3/0°C entre le 22 et le 29).Les températures chaudes (24/27°C) sont prévues vers le 4 et les 7-8.Les précipitations devraient être près ou sous la normale et très faibles jusqu'au 15.Les plus importantes sont indiquées vers les 10-11, près du 14, du 16 au 18 et vers le 21 et le 26.GASPÉSIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK: Dans l'ensemble, précipitations dans la normale et températures plus fraîches que d'habitude.Pluie vers le 2, quelques averses par la suite et précipitations plus importantes vers les 10-11.Il fera chaud vers les 7-8 et près du 17 (maxima de 26/29°C).D'autre pluie ou averses dispersées sont prévues entre le 15 et le 18, vers le 22 et le 26.Les dix derniers jours de septembre seront les plus frais (minima de -2/2°C, à l'occasion).NOTE: Ces pronostics ont été préparés à l'aide du compilateur électronique UNIVAC.L'expérience a prouvé qu'ils étaient I justes dans la grande majorité des cas.Les précipitations et le degré de température ne sont pas nécessairement prévus I pour votre ferme mais pour votre région.Par exemple, si on prévolt du soleil ou des précipitations entre le 9 et le 12 dui mois, cela ne veut pas dire que ces conditions prévaudront continuellement durant ces jours.Préparés exclusivement pour Le Bulletin des Agriculteurs par Irving P.Krlck Associates, Inc.Il est Interdit de reproduire | ces pronostics ou d'en faire un usage commercial sans autorisation écrite.(¦BULLETIN DES , =URS AOÛT 1986 1 PROPOS TECHNIQUE Pour une meilleure protection des cultures MAUVAISES HERBES: ON RÉCOLTE CE QU'ON SÈME! Infestation déclenchée par une seule graine Échappée par un oiseau ou tombée d'une machine agricole, l'introduction dans un champ d'une graine d'une nouvelle espèce de mauvaise herbe peut entraîner une multitude de problèmes de désher-bage au cours des années suivantes.Il importe donc de procéder à un dépistage minutieux de tous vos champs.Le dépistage et l'élimination des mauvaises herbes qui ont échappé aux traitements herbicides peuvent vous éviter des mesures coûteuses (et parfois frustrantes).Potentiel de prolifération Comme toute autre forme de vie, les mauvaises herbes cherchent à concurrencer et même, si possible, à vaincre leur environnement.Un seul plant peut produire des milliers de graines (voir le tableau).Dans des conditions idéales, une graine d'amarante à racine rouge oubliée au printemps dernier pourrait produire 117 400 amarantes en 1987 qui produiraient à leur tour 13 782 760 descendants en 1988! Bombe à retardement Bien que les graines de mauvaises herbes produites au cours de l'été ne germeront peut-être pas dès l'année suivante, elles iront s'ajouter à la "réserve" de graines qui sont en terre.Des chercheurs ont tenté de faire germer des graines de mauvaises herbes qui étaient enfouies depuis 38 ans.Voici les résultats qu'ils ont obtenus: % de Mauvaise herbe germination Élimination complète Si les mauvaises herbes sont en fleur lors du dépistage, il est trop tard pour simplement les déraciner.Dans le cas d'un laiteron coupé à la floraison, 100% de ses graines seront viables.Les mauvaises herbes en fleur doivent être enlevées du champ en prenant grand soin de ne pas en disséminer les graines.Action rapide Un dépistage minutieux vous fera probablement découvrir quelques mauvaises herbes qui ont échappé au traitement.Vous trouverez peut-être une seule espèce de mauvaise herbe que vous n'aviez pas dans votre champ auparavant, ou encore des plaques isolées.Voici quelques mauvaises herbes qui posent des problèmes particuliers : (1) L'abutilon peut atteindre plus de deux mètres de haut.Il est difficile à réprimer parce que ses graines continuent de germer tard dans l'été.(2) Une fois mûr, le fruit de la morelle d'Amérique est de la même taille que les graines du soja.C'est donc dire que même une faible infestation peut rendre la récolte du soja très pénible.(3) Dans un champ de maïs, s'il reste des plaques de chénopode après un traitement à l'atrazine ou au Bladex qui semble pourtant avoir été efficace contre les autres mauvaises herbes, il s'agit peut-être d'espèces de chénopode qui résistent aux triazines.Une fois que les espèces résistant aux triazines sont établies dans un champ de maïs, vous devrez probablement inclure dans votre programme de désherbage une deuxième pulvérisation en postlevée d'un herbicide contre les mauvaises herbes à feuilles larges.(4) Le panic millet produit un très grand nombre de graines et peut proliférer très rapidement dans un champ.Les solutions possibles sont alors limitées dans la plupart des cultures de plein champ de l'est du Canada.(5) Enfin, la muhlenber-gie feuillée est une vivace qui est encore plus difficile à enrayer que le chiendent puisque les herbicides actuels ne sont pas complètement efficaces contre elle.Demandez conseil Si vous constatez une infestation généralisée de certaines mauvaises herbes lors du dépistage, il est évident que votre programme de désherbage est inadéquat.Votre fournisseur local d'herbicides peut vous mettre en contact avec des spécialistes qui pourront diagnostiquer le problème et recommander une solution.Et ces consultations sont gratuites: elles font partie du service à la clientèle qu'offrent les fabricants de produits chimiques.Production annuelle de graines d'un seul plant Amarante à racine rouge 117 400 Chénopode blanc 72 450 Pourpier potager 52 300 Patience crépue 40 000 Échinochloa pied-de-coq 7 160 Tabouret perfolié 7 000 Petite herbe à poux 3 380 Souchet comestible 2 420 Stramoine commune 91 Abutilon 38 Chénopode blanc 7 Sétaire verte 1 CIBA-GEIGY LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 21 Dates à retenir Septembre, les 16 et 17: Vente de chevaux Standardbred, à St-Hyacinthe Septembre, du 19 au 21: Salon agro-alimentaire, au Centre d'expositions et d'enchères de Drummondville Septembre, du 19 au 21: Concours provincial de labour, à la ferme Pierre Bélanger, à St-Esprit de Montcalm Septembre, du 21 au 25: Exposition internationale "AGRITECH 86", à Tel Aviv, Israël Octobre, du 2 au 8: Salon international de l'Agriculture et de l'Alimentation, à Place Bonaventure, à Montréal Octobre, le 23: Symposium sur les bovins laitiers, au Centre municipal des congrès, à Québec Novembre, du 2 au 8: Semaine nationale de la prévention du crime Novembre, du 13 au 22: La Royale de Toronto Décembre, le 3: Colloque sur la viande bovine, au Centre municipal des congrès, à Québec Décembre, les 8 et 9: Conférence sur les perspectives agricoles canadiennes, au Centre des conférences, à Ottawa mt CHAINE«OLOMATIC»DE STIHL Seule chaîne préétirée au monde, l'increvable vous assure une qualité de coupe inégalée.De plus, l'increvable a une plus longue durée de vie grâce à sa rainure « oilomatic » qui lubrifie automatiquement votre chaîne.3 véhicules tout terrain 4 à gagner! 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contrôle permet en effet de choisir le moment opportun pour faire démarrer et interrompre la ventilation.Par sa respiration, le grain absorbe de l'oxygène pour transformer ses matières de réserve en gaz carbonique, en eau et en chaleur.Cette activité respiratoire est proportionnelle à la température de la masse, et active le processus.Par ailleurs, les conditions favorables de température et d'humidité sont créées pour le développement des moisissures, des microorganismes et des insectes qui provoquent l'altération définitive du grain.C'est pourquoi il est indispensable de surveiller avec précision la température de toute la masse du grain.Toute activité respiratoire anormale ou tout processus d'altération provoque une élévation caractéristique de la température, d'abord localisée puis généralisée.La sonde manuelle munie d'un thermomètre impose l'accessibilité au-dessus du silo d'entreposage, ce qui est très peu pratique et à prohiber du point de vue sécuritaire; d'autre part, elle ne permet pas d'atteindre le grain à grande profondeur.La mesure de la température du grain est obtenue par différents appareils thermométriques, en fonction de l'importance de l'installation d'entreposage et du coût qui peut leur être attribué.Il existe également sur le marché des appareils encore plus complets qui, en plus de mesurer la température, maintiendront la masse de grain à la teneur d'humidité désirée en actionnant automatiquement la ventilation.Un ventilateur constitue une excellente garantie, à la condition de l'actionner au bon moment.Ces appareils ont l'avantage de maintenir la masse de grain à un niveau d'humidité sécuritaire et de prévenir le dessèchement inutile du grain qui occasionnera des pertes monétaires lors de la revente.Jusqu'à présent, ces installations étaient considérées utiles mais trop coûteuses et non indispensables.Mais l'augmentation des volumes d'entreposage de même que la durée de stockage et la baisse relative du coût des systèmes par rapport au coût total de l'entreposage vont modifier ce point de vue.?BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 23 (R) JETEZ 1 UN COUP D OEIL AUX LANDINI Les tracteurs Landini sont un choix vraiment unique, parce que Landini et les concessionnaires Landini ont une façon unique de coopérer.Ouand vous achetez un Landini, vous ne payez que le tracteur.Il n'y a pas de frais cachés d'inventaire, de plan de machines en stock ou de crédit.un Landini signifie: bonne valeur, caractéristiques spéciales sans superflu, moteur diesel Perkins MF économe, choix de boîtes synchronisées - standard à 12 vitesses ou option à 20 vitesses avec vitesses rampantes, PDF indépendante de 540/1000 tr/mn, distributeur 2 tiroirs standard et un choix de douze modèles de 42 à 122 ch, à 2 ou 4 roues motrices.Jetez un coup d'oeil aux Landini, les tracteurs synonymes d'économie, appuyés par l'organisation des pièces, du service et du financement Massey-Ferguson.Les tracteurs Landini sont fabriqués par Massey-Ferguson s.p.A., filiale en pro- Cl___/70 OR prlété exclusive de Massey-Ferguson f If d II fjlfa ulTf\~WX icteurs Latjdini ••298 De Monaco ^Quebec J7P 4T5 Concessionnaires participants ACTON VALE 514-546-3207 Les Équipements Acton Inc.BLACK LAKE 418-423-7179 G.Guillemette & Fils, Inc.LA SARRE 819-333-2481 Donia Trudel Enrg.MARIEVILLE 514-866-8016 Ostiguy Équipement Inc.514-460-4441 514-774-7757 MASKINONGE 819-227-2245 Équipement G.Gagnon, Inc.PARISVILLE 819-292-2000 Henri Côté & Fils Inc.ST-ANDRÉ-DE-KAMOURASKA 418-493-2060 Garage N.Thiboutot Inc.ST.HERMAS 514-258-2448 J.René Latond, Inc.ST.LUDGER 819-548-5850 Machinerie Reginald Gagnon Ltée ST.ROCH L'ACHIGAN 514-588-2055 A.Henri & Fils, Inc.STE-MARTINE 1-800-363-5315 Les Équipements Colpron Inc.514-875-0655 514-427-2339 SABREVOIS 514-346-6663 Équipement Guillet Inc.VARENNES 514-652-2552 ou 3604 René Riendeau Inc.WARWICK 819-358-2217 Champoux Machineries Enr.Pour de plus amples informations Guy Viger 298 DeMonaco St-Eustache, Québec J7P 4T5 (514) 472-3187 24 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 Le classement des pommes ou (mimmi Une entreprise de St-Joseph-du-Lac (Deux-Montagnes) installe une nouvelle chaîne d'emballage de pommes, dotée d'une classeuse électronique et d'une cireuse à froid.Ces appareils devraient accroître l'efficacité et permettre de concurrencer les autres provinces.par Georges O'Shaughnessy, agronome Avant le classement, les pommes s'alignent dans un "séparateur" qui les divise en quatre rangées.En passant dans le lecteur optique (boite noire), chaque fruit est évalué pour la couleur et les données sont enregistrées dans une des composantes de l'ordinateur (boite bleue).Les fruits passent ensuite sur le tapis roulant de godets où ils seront pesés.L'ordinateur décidera ensuite de la destination finale de chaque fruit selon le poids et la couleur et en fonction du programme de classement choisi.Tout a commencé par un incendie en février 1985.Le centre d'emballage et l'entrepôt, tout a été rasé.Chez Natur-pac, propriété de Jean-Claude Spénard et Donald Dumoulin, deux pomiculteurs de la région, on s'était alors demandé si on ne devrait pas simplement tout abandonner.On a décidé de poursuivre en reconstruisant au complet et en modernisant l'équipement.Les propriétaires avaient chacun un fils à établir et c'était là une occasion rêvée de les impliquer davantage.Pierre Spénard et Marco Dumoulin possèdent maintenant chacun 10 % des parts de l'entreprise, le reste étant détenu par leur père a parts égales.t> BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 25 Cireuse à froid et classeuse électronique La construction du nouvel édifice a commencé à l'automne 85.Le centre a repris ses activités et comporte plusieurs améliorations.On a cherché à rendre le tout le plus fonctionnel possible tout en surveillant de très près les coûts de construction, car on a dû faire des emprunts massifs.Dans le processus de modernisation de l'équipement, on a fait appel au Programme d'aide à l'innovation technologique d'Agriculture Canada qui vise à faciliter et accélérer le transfert de résultats de recherche scientifique vers la production commerciale.Agriculture Canada fournit une aide matérielle qui couvre les risques découlant de l'introduction de ces nouvelles techniques.Monsieur Spénard était allé voir divers composants de chaînes d'emballage en Ontario et aux États-Unis.Son choix s'est arrêté sur une classeuse électronique et une cireuse à froid, mais la démonstration de la rentabilité de ces appareils pour les conditions de Naturpac reste à faire.En retour de la subvention, Naturpac collabore avec Agriculture Canada pour chiffrer les coûts d'emballage des pommes à l'aide de ces nouveaux appareils et trouver leur seuil de rentabilité.On pourra ainsi faire des recommandations à d'autres groupes de pomiculteurs cana- diens qui songeraient à se doter d'un équipement similaire.Déjà, les premières données disponibles indiquent qu'il faut classer un minimum de 225 000 minots par année pour justifier l'achat du système d'emballage électronique.Ces deux nouvelles machines ont ajouté quelques étapes au processus de classement et en ont modifié d'autres.Tout d'abord, les pommes sont triées en entrepôt et les fruits déclassés sont vendus pour la transformation.Avant d'entrer dans la chaîne d'emballage, on laisse la pomme se réchauffer légèrement à l'air libre.Les bennes sont d'abord immergées dans l'eau et les pommes s'acheminent vers la chaîne d'emballage par flottaison.Les fruits de moins de 2 1/4 pouces de diamètre sont alors retirés, tout comme les feuilles et les pommes gâtées.Un rinçage à l'eau claire, à 100 °F, permet ensuite d'élever la température à la surface de la pomme à 65-70 °F.Puis, c'est le cirage et le séchage à froid, deux nouvelles étapes; la chaleur emmagasinée par la pomme fait sécher la cire au contact de l'air froid de la sécheuse.On refroidit ensuite le fruit à 35-40 °F et l'humidité de l'air est condensée et extraite de la machine.La pomme se dirige enfin vers la classeuse.Cette cireuse-sécheuse à froid est la deuxième en fonctionnement au Canada et la quatrième au monde.Le séchage à froid des pommes présente un avantage notable sur le séchage à chaud: lorsque -l'humidité de l'air ambiant est élevée, on a de la difficulté à évacuer l'humidité de l'appareil dans le cas du séchage à chaud; on doit alors élever la température de séchage, ce qui augmente les risques de brûlure de la pelure.Ce n'est pas le cas avec la sécheuse à froid.Le classeur électronique est sans contredit l'appareil le plus intéressant de toute la nouvelle chaîne d'emballage.C'est le premier du genre au Québec et un des premiers au pays.Son principe de fonctionnement est tout à fait révolutionnaire en ce sens qu'il classe les pommes individuellement, selon le poids et la couleur.À partir de ces deux données, la machine décide sur quel convoyeur le fruit sera déposé.Ce système de classement a été mis au point en Californie.Le convoyeur à godets, le lecteur optique et la balance sont tous reliés à un micro-ordinateur à partir duquel on contrôle les programmes de classement.On peut modifier les standards de classification de la machine selon la variété ou le lot de pommes à trier.Chez Naturpac, on choisit d'enlever d'abord les pommes trop vertes qui t> PRENEZ VOTRE PART D'UN MARCHÉ LUCRATIF Un important fabricant de systèmes de conteneurs pour le marché agricole étend d'un océan à l'autre son réseau de concessionnaires.Ses contenants d'emmagasinage en vrac économiques et sans entretien sont moulés en polyethylene de haute densité et ont bien fait leurs preuves pour les applications agricoles.Voyez comment vous pouvez devenir notre représentant dans votre région.Téléphonez ou écrivez dès aujourd'hui pour vous renseigner à fond.OP.246 Succursale postale Agincourt Scarborough (Ontario) M1S 3B6 Tél.: (416)291-1659 Une excellente découverte dans le domaine de la nutrition pour tous genres d'ensilages, de grains à haute teneur en humidité et de foins en balles.Par son contrôle cataly-tique des acides produits durant la fermentation, SILO-GUARD empêche les pertes habituelles de nutriments contenus dans les fourrages.Avec une efficacité reconnue depuis plus de 20 ans par des recherches universitaires (et l'efficacité maintenant prouvée pour le foin en balles), SILO-GUARD vous aide a obtenir plus de vos fourrages .Des fourrages de qualité supérieure qui vous permettent d'augmenter votre production et vos profits.Pour de plus amples renseignements, n'hésitez pas a communiquer avec votre représentant.Faites-confiance a ISF quis vous offre des produits de qualité depuis plus de 80 ans.26 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 Économisez temps, carburant et argent L'effet de ciseau fait toute la différence À l'achat de votre prochaine moissonneuse de fourrages remorquée, ne vous laissez pas tromper par la forte puissance qui donne la fiche technique.Certaines marques exigent une forte puissance en raison de la conception inefficace de leur tête de coupe.Voilà pourquoi New Idea adopte une tête de coupe à effet de ciseau, à 12 couteaux, qui assure un acheminement avare d'énergie pour diminuer le besoin de puissance, accroître la capacité et économiser du temps, du carburant et des profits.Créée expressément pour assurer l'acheminement des matières par la tête de coupe (non pas leur hachage et leur passage forcé comme dans certains modèles), la tête de coupe de la moissonneuse de fourrages New Idea cisaille avec efficacité la récolte, à une finesse qui peut atteindre 3/16 de pouce, sans tamis de recoupe.Vous apprécierez la conception qui combine économie de temps, remorquage véritable et traction en droite ligne, et de même la réduction des besoins de puissance par la souffleuse de commande directe, avare d'énergie.Choisissez l'un ou l'autre des deux modèles selon la puissance de votre tracteur, et choisissez parmi la gamme complète de têtes pour cultures sarclées et de ra-masseurs de foin.Venez apprendre de votre concessionnaire New Idea comment économiser du temps et du carburant tout en haussant vos profits grâce à une moissonneuse de fourrages New Idea.QUÉBEC AMOS 819-732-6296 ou La Sarre 819-333-5050 Services Agricoles Foriier Inc.HOWICK 514-825-2158 Les Équipements de Ferme BHR Inc L'EPIPHANIE 511-588-5553 Machineries Foresl Inc.MONT-LAURIER 9 '9-623-1458 Entreprises Dominique Raymond Inc NOTRE-DAME DU BON CONSEIL 819-336-2130 Machineries Benoit & Frères Inc.PIKE RIVER 514-248-2570 Équipement Deragon Inc ST-BARTHÉLÉMY 514-885-3202 Garage Pierre Dugrê Inc ST-CASIMIR 418-339-2012 S.C.A.Régionale St-Casimir ST-HERMAS 514-258-2448 J René Lalond Inc ST-HYACINTHE 514-774-5356 ou Granby 514-378-9822 Aubin & St-Pierre Inc ST-JEAN-PORT-JOLI 418-598-3321 Coop Agricole de la Côte Sud STE-HÉNÉDINE 418-935-3633 Jos Dubreuil & Fils Liée.TROIS-PISTOLES 418-851-3842 Centre Henri Rousseau Ltée VICTORIAVILLE 819-752-5575 Maheu & Frère Ltée.WOTTON 819-828-2661 Équipements Proutx & Raiche Inc ONTARIO ALEXANDRIA 613-525-3120 Trottier Farm Eqt.PLANTAGENET 613-673:5830 Dan R Équipement Gérant de district: Jean-Pierre Dupras 487, St-François, Repentigny, (Québec) J6A 2K5 514-582-0381 NEW ÍDEA LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 27 seront vendues pour la transformation.Ensuite, les pommes sont classées selon la grosseur et emballées en boîtes.Les pommes de petit calibre sont emballées en sacs.L'électronique, la robotique, l'informatique, ça effraie bien du monde.Ça n'a cependant pas empêché Jean-Claude Spénard de s'y intéresser et de maîtriser le nouveau système.Chaque matin, 15 minutes suffisent pour mettre en marche l'ordinateur, essuyer les miroirs du lecteur optique et calibrer la machine qui lit la couleur.Deux fois par semaine, les balances sont ajustées par l'ordinateur à l'aide de balles de tennis lestées de sable, de différents poids.Différents programmes de classement avaient été préparés par le manufacturier.Jean-Claude Spénard les modifie à sa guise, selon ses besoins.L'ordinateur peut retenir en mémoire six programmes différents, tout comme il peut retenir les dernières opérations effectuées si une panne de courant survient.Après la panne, la classeuse se souvient où chaque pomme doit aller.Il y a dix convoyeurs latéraux vers lesquels on peut diriger les pommes selon le programme d'emballage.On peut les utiliser tous ou seulement quelques-uns et programmer chacun individuellement en fonction du calibre de pommes qu'ils doivent recevoir.Avec ses quatre rangées de godets, la machine a une capacité de traitement de 400 minots à l'heure.On la limite toutefois à 200-250 minots à l'heure dans le cas de la Mclntosh pour ne pas endommager les fruits.Durant la période de rodage, on fonctionne à 150 minots à l'heure.Les deux principaux actionnaires de Naturpac: Jean-Claude Spénard et Donald Dumoulin.Lorsque le fruit passe vis-à-vis le convoyeur latéral (en bas) auquel il est destiné, le godet qui le contient s'abaisse et le laisse tomber.Même si toute l'opération s'effectue assez rapidement, le tout se fait sans heurts, des coussinets ayant été prévus aux endroits où les fruits pourraient se meurtrir.?Comment Nu Puise a-t-il amélioré les unités de traite?1.En intégrant à la griffe un pulsateur à vide simple et fiable, qui permet à l'unité de s'adapter automatiquement au débit de lait différent de chaque vache.2.En donnant au collecteur de la griffe des entrées et une sortie de lait de fort diamètre qui assurent l'écoulement rapide et harmonieux du lait dans l'unité.3.En utilisant seulement des pièces de caoutchouc de la meilleure qualité, permettant aux manchons de durer jusqu'à trois fois plus que les autres marques.Cette qualité élevée et cette durée se retrouvent dans les canalisations de lait et d'air.4.En construisant l'unité avec des matériaux transparents solides, résistants au bris, qui permettent de voir pleinement l'écoulement du lait et le fonctionnement de l'unité.Faites-en la preuve en essayant gratis les trayeuses Nu Puise.Vous déciderez ensuite d'acheter ou non.Autres renseignements: communiquer avec notre directeur national des ventes Jules Troisfontaines, (204) 633-4850.Territoires disponibles.C'est le temps de changer ff Nu Puise, Inc.ÏW 908 Stewart Street • Madison, Wl 53713 USA • 608/274-2722 28 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1 La marque du temps présent JX47 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 29 I PRODUCTEURS DE CÉRÉALES ET SARRASIN.Pendant que tous les semis de céréales et de maïs poussent en beauté, chez Provalcid, on en profite pour améliorer nos capacités de réception et de séchage.Provalcid est aussi l'organisation la plus dynamique et la plus spécialisée dans la technique de production et de commercialisation du sarrasin et de toutes céréales destinées à l'alimentation humaine au Québec.Consultez des experts qui sauront vous conseiller amicalement.Provalcid Inc.a/s André Provost 4572 Boul.Marie-Victorin Varennes, Qué.JOL 2P0 (514) 652-3916 Tx 05-25224 Jean-Claude Spénard et Donald Dumoulin ont rencontré très peu de problèmes avec cet équipement.Le seul inconvénient, c'est que la machine est tellement rapide que certains employés ont parfois un peu de difficulté à emballer aussi vite que la machine classe.On est parfois obligé d'arrêter la machine quelques minutes, le temps de vider les convoyeurs.Chaque jour, on donne à l'ordinateur le programme de l'emballage de la journée.Il enregistre ensuite pour chaque producteur l'heure du début du classement, le nombre de bennes traitées, la variété, le pourcentage de rejet, le poids total traité, la répartition selon la grosseur et la qualité et même le nombre de pommes dans chaque catégorie.Sur demande, il imprime les rapports.Cela permet au pomiculteur d'avoir une idée de son rendement.Pour l'emballeur, par contre, c'est un outil de facturation hors pair.Comme le système lui permet de connaître le nombre de minots classés à l'heure, il pourra également établir, en combinant cette donnée à tous les autres frais, le coût de classement pour un minot de pommes.Mais, pour monsieur Spénard, cela va encore plus loin:, le système lui permettra aussi de payer les producteurs selon la qualité, ce qui incitera ces derniers à produire davantage de pommes de qualité supérieure.Après quelques semaines d'utilisation, on constate que les emballages de pommes sont maintenant plus uniformes qu'auparavant, pour la couleur et la grosseur.Comme l'ensemble du classement est fait par une seule et unique machine, comparativement à quelques employés autrefois, toutes les pommes sont classées sur la même base.Le classement manuel ou visuel, qui donnait souvent lieu à de nombreuses différences, est complètement éliminé.On craignait au départ qu'il y ait plus de fruits déclassés mais d'après les premiers chiffres obtenus, il n'y en a pas plus.Il n'y a pas non plus de dommages supplémentaires causés par la classeuse.Pour Donald Dumoulin, responsable du marketing chez Naturpac, le cirage ouvre de nouveaux marches en Ontario pour la pomme du Québec.En effet, les marchands ontariens préfèrent les pommes cirées car elles correspondent au goût de leur clientèle.De plus, le cirage prolonge la conservation de la pomme en magasin; comme il l'empêche de se déshydrater, on peut compter de 4 à 5 jours supplémentaires.?PROFITEZ DE L'ETE POUR ÉPARGNER DES $$$ Travaillez avec nous et offrez à madame un four micro-ondes ou un lave vaisselle, qualité • garantie • facilité d'installation • bas prix Téléphonez ou écrivez dès aujourd'hui pour recevoir notre brochure (418) 832-2715 les bâtisses d'acier /jMHIilHtube steel building 1811 - 13 ième Avenue est Charny, Qué, G6W 4A5 Nom _ Adresse Ville_ Code postal Largeur _ Utilisation_ .Prov.Tél.:.Longueur .Hauteur SÉCHOIR À GRAIN MATHEWS COMPANY • Brûleurs Venturi économiques • Éventails centrifuges silencieux • Fonctionnement automatique • Séchage uniforme du grain • Les plus fortes capacités • Économise 25% à 50% des frais de fonctionnement avec un récupérateur de chaleur • Capacité de 2 à 35 tonnes/heure.Au Québec, dans les Maritimes et en Ontario distribution, vente et service GÉRARD GARAND MACHINERIE AGRICOLE C.P.753, Drummondville (Québec) J2B 6X1 Sortie 177 Nord — 179, autoroute 20 Tél.: (819) 478-2482 30 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 HORAIRE DES JUGEMENTS 1986 Mercredi 20 août 13h Chevaux Percheron 13h Chevaux Clydesdale 15h Chevaux Belge Jeudi 21 août 8h30 Agneaux de marché 9h Moutons Leicester 10h Lapins 10h30 Moutons Oxford 15h Moutons North Country 16h Moutons Shropshire 17h Moutons Border Cheviot Vendredi 22 août 8h30 Moutons Suffolk 12h Moutons Hampshire 13h Bovins Shorthorn Samedi 23 août 9h Bovins Charoláis 10h Volailles 12h Bovins Canadien 13h Bovins Limousin 20h Concours de la Bergère Dimanche 24 août 8h30 Bovins Aberdeen Angus 10h Bovins Ayrshire 14h Bovins Suisse Brune 1986 Spectacle sur glace Laissez-vous transporter par la magie de Disney et assistez à cette magnifique revue sur glace en compagnie de Blanche Neige et les sept nains.Représentations: en semaine un spectacle à 19h30; en fin de semaine jusqu'à trois représentations; le lundi 1i" septembre à 13h30 Prix d'entrée: 5 $ 2 façons d'obtenir vos billets: • en personne aux guichets du Colisée .par téléphone (418) 691-7211, du lundi au vendredi, de 9h à 16h.Lundi 25 août 13h Chevaux légers Poneys Welch Poneys Shetland Mercredi 27 août 9h Porcs de marché 9h30 Porcs Landrace Porcs Du roc Porcs Yorkshire Porcs Hampshire 13h Chèvres Alpine Chèvres Saanen Chèvres Nubienne Chèvres Toggenburg Jeudi 28 août 10h Chevaux Canadien 15h Poneys Hackney Vendredi 29 août 9h Bovins Holstein Samedi 30 août 8h30 Bovins Hereford 15h30 Vente Élite Hereford Dimanche 31 août 8h30 Bovins Simmental 9h Bovins Jersey EXPOSITION PROVINCIALE DE QUEBEC DU 20 AOUT AU 1er SEPTEMBRE 1986 Prix d'entrée: adultes w à 64 ans) "j$ enfants n a s ansi tj$ 65 ans et plus 2$ LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 31 Mon représentant Pioneer et moi, on se fail "Pour apprendre, il n'y a rien comme l'expérience et elle m'a donné une précieuse leçon.Elle m'a enseigné à me fier à la semence de marque Pioneer, pour profiter de récoltes abondantes et à mon représentant Pioneer pour bénéficier d'un service sans égal.En plus de me fournir les meilleurs hybrides de maïs qui soient, mon représentant Pioneer m'offre aussi un excellent assortiment de variétés de luzerne et de sorgho-herbe du Soudan de haute qualité.Et pour m'aider à améliorer mon ensilage, il me fournit l'inoculant d'ensilage* 1177 de marque Sila-bac-C'est un produit qui favorise une fermentation plus efficace et qui réduit les pertes causées par le coulage, la détérioration et la chaleur dans le silo." 32 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 Vivre, Apprendre et Ensemencer avec PIONEER.onfiance depuis longtemps.Il est intéressé."En plus de me proposer une gamme variée de cultivars et d'hybrides génétiquement différents, mon représentant Pioneer m'offre aussi son aide de plusieurs autres façons.Par exemple, quand j'ai des questions ou des problèmes spéciaux, il me rend visite en personne ou bien il me met en contact avec un agronome de Pioneer, pour qu'on trouve ensemble des solutions pratiques.Il est intéressé.parce que l'agriculture, c'est sa vie à lui aUSSi.' -additif pour fourrages Si près de chez vous.r \ SEMENCES 4Q^M^ \ Dt MARQUE œ)PI0NEER ® PIONEER HI-BRED LIMITEE.CHATHAM, ONTARIO N7M 5L1 Les produits de marques PIONEER, et SILA-BAC> sont vendus sous réserve des modalités et conditions de vente qui font partie des étiquettes et des documents commerciaux.Pioneer et Sila-bac sont des marques de commerce; les numéros identifient des produits.^Marque déposée dont l'usager autorisé est Pioneer Hi-Bred Limitée.Chatham.Ontario, Canada.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 33 11 ! fìtte Du point de vue Kubota! 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L'équipe de Boviteq: Michel St-Amant, technicien de laboratoire, Sylvie Desmarchais, agronome, préposée à la recherche et au développement, Richard Grenier, vacher et Denis-Pierre Ménard, vétérinaire, responsable de Boviteq.Le choix des taureaux et des vaches receveuses Cette décision appartient à l'éleveur éprouvés du CIAQ ou tout autre taureau propriétaire de la donneuse, qui peut éprouvé.choisir l'un des nombreux taureaux Beaucoup d'importance est accordée LISTE DES CONCESSIONNAIRES PARTICIPANTS SURGE ST-JEAN de DIEU Ouellet Équipement (418) 963-2133 ST-LÉON Équipement de Ferme C Lesage Inc., (819) 228-5694 ST-LÉONARD d'ASTON Louis Hébert (819) 399-2403 ST-NARCISSE Norbert Gagné (418) 475-6088 ST-ODILLON Jeannot Bolduc (418) 464-4226 ST-OURS Gilles Tellier (514) 785-2377 ST-PASCAL F.Gérard Pellitier & Fils Eng.(418) 492-2439 ST-PAUL d ABBOTSFORD Arthur & Jean-Guy Dubé (514) 379-9750 ST-PAUL d'ABBOTSFORD Les Équipements P.M.Inc.ST-PRIME Régis Morency (418) 251-3166 ST-RAYMOND Henri Paquet (418) 337-2303 ST-THOMAS d'AOUIN Réal St.Pierre (514) 796-5065 ST-THIMOTÉE Les Équipements de traite St-Thimotée Ltée (514) 371-9666 VICTORIAVILLE Marcel Boilard Inc.(819) 752-6585 ie serons pas satisfaits tant que nous n'aurons pas ait tout notre possible Vous non plus Le Mini-Orbit® est conçu pour convenir à une vaste variété de formes et de grosseurs de pis.Il est rapide, compact et offre une plus grande capacité et visibilité.L'Éclipsé'® est une unité de traite durable, légère et facile à manipuler qui est adaptée aux étables à carcans comme aux salles de traite.Son corps de grande capacité assure un écoulement plus régulier du lait.Pour être un producteur laitier, il ne faut pas demeurer à la même place trop longtemps.Il ne faut pas laisser l'herbe pousser sous nos pieds.Nous pensons de la même façon.Prenez notre unité de traite par exemple.Nous n'avons jamais cessé de l'améliorer.Auiourd'hui, nous croyons que nos modèles Mini-Orbit® et Éclipse® sont meilleurs que jamais.Mais ça ne veut pas dire que nous ne les modifierons plus.Parce que plus tard, vous aurez besoin d'un produit différent.Un produit meilleur.Et nous seront là pour vous le procurer.SUREE Parce que nous savons tous qu'être tout simplement bon n'est pas suffisant.Babson Bros.Co.(Canada) Ltd.563 The Queensway East, Mississauga, Ontario L5A 3X6 VISOTRON L'indicateur de fin de traite électronique Le Visotron de Westfalia, c'est l'innovation haute technologie conçue pour les étables à stabulatlon entravée.Parce que chaque vache a ses exigences, Westfalia a créé le Visotron pour vous aider à lui faire donner tout sont lait.Le Visotron surveille le débit du lait, régularise les pulsations et assure même un réglage individualisé du vide.Le Visotrdn fait économiser temps et argent.Chaque vache reçoit l'attention individuelle dont elle a besoin pour donner tout son lait en tout confort, sans intervention manuelle.Résultat: production et bénéfices accrus.Portatif, le Visotron est facile à 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pratiquent un contrôle laitier et désirent devenir éleveurs de pur-sang ou tout simplement augmenter leur productivité.L'éleveur choisira comme receveuses des vaches qui ont vêlé au moins une fois et qui n'ont pas eu de problèmes.Les receveuses généralement sont les vaches offrant le moins de potentiel génétique et dont la production est inférieure à la moyenne du troupeau.L'éleveur continue à faire inséminer ses meilleures vaches afin de maintenir son volume de production laitière et d'améliorer son troupeau.Un programme d'amélioration génétique spécifique peut être élaboré avec l'un des techniciens du CIAQ grâce au service PROGÉNIE offert par le Centre.Coût de la transplantation embryonnaire pour la donneuse Il y a les frais de service de la Station, l'achat de la semence, l'insémination et la perte de production de lait.Étant donné la production contingentée du lait, l'éleveur remplacera automatiquement la donneuse par une autre vache.La perte de production de lait ne sera pas retenue dans les calculs suivants.Frais de pension.$5/jour Frais de récolte.$200/récolte Frais de congélation.$150/récolte Frais d'entreposage.$0,50/embryon/mois Achat de la semence.$10 à $50/dose Insémination (deux reprises en moyenne) .$30/récolte Selon l'expérience acquise, il est convenable de faire de 4 à 6 récoltes par année et d'obtenir de 5 à 7 embryons valables par récolte.En se basant sur 5 récoltes par année et sur 6 embryons par récolte, on obtiendrait une production de 30 embryons par année.Avec les chiffres indiqués précédemment, le prix de revient de chaque embryon pourrait s'établir à $125 en moyenne.Comme il s'agit d'embryons de sujets hautement sélectionnés et que leur nombre peut varier de 2 à 20 par récolte, il LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 faut s'attendre à ce que l'éleveur propriétaire demande en moyenne $250 à $300 par embryon.Le prix peut atteindre $1 500 ou davantage pour les embryons de qualité exceptionnelle.L'éleveur tiendra compte de l'investissement qu'il a déjà fait dans l'obtention de sa donneuse et de la réputation qui l'entoure.Sur la base d'une réussite à 45 % de gestation avec un embryon congelé, l'éleveur propriétaire de receveuses devra investir en moyenne $550 pour obtenir un sujet de très haute qualité génétique et qui vaudra facilement le double ou davantage.Le sexage Les expériences tentées à date pour déterminer le sexe des embryons se sont avérées très coûteuses.La rentabilité de la transplantation embryonnaire serait accrue de beaucoup si on pouvait sélectionner de préférence les embryons femelles.La transformation complète des troupeaux de receveuses pourrait se faire en moins de trois ans.Garantie de gestation Il y a des éleveurs, principalement aux États-Unis, qui acceptent de garantir la gestation des vaches receveuses.L'embryon avec gestation garantie se vend environ 2,5 fois le prix normal.Il n'en dépend que de l'éleveur propriétaire des receveuses à décider du niveau de risque qu'il veut prendre.Ceux qui achètent des embryons à prix très élevés, tels $1 000 à $2 200 l'unité, vont préférer prendre la garantie.Ainsi, l'éleveur vendeur sera obligé de fournir autant d'embryons qu'il en faudra pour que la receveuse devienne gestante.La recherche sur la transplantation embryonnaire La transplantation embryonnaire est pratiquée dans plusieurs centres de recherches au Canada depuis plus de 15 ans.Au cours des dernières années, quelques éleveurs possédant des vaches de très haut calibre ont pratiqué la transplantation embryonnaire avec l'aide de médecins vétérinaires.Depuis 1982, les expériences qui ont porté sur la récolte d'embryons de 300 donneuses ont permis d'obtenir un taux de gestation de 65 % lorsque le transfert de l'embryon se fait à l'état frais.L'embryon ne peut être conservé que deux ou trois jours à l'état frais dans un liquide approprié.Si on ne trouve pas de receveuse durant cette courte période, il faut congeler les embryons.Avec la congélation, le taux de gestation des receveuses baisse à 45 %.?Agriculteurs et éleveurs choisissent nrcHiDrome partout en Amérique Voici pourquoi: ¦ Pas de frais de main-d'oeuvre car ils le montent eux-mêmes à partir d'une simple clé.¦ Pas d'entretien étant tout acier I Seul dans sa catégorie à cause du rapport qualité versatilité-durabilité-prix.I Garantie assurée à cause de la solidité financière de la compagnie.REPRESENTANTS DEMANDES Pour plus d'informations Prière de communiquer avec RrCHlDrome 3100, boul.Losch, St-Hubert, Que.J3Y 3V8 — (514) 678-4444 Glencoe Soil Saver, LARÉPONSEAUX PROBLÈMES D'ÉROSION DES SOLS • La pionnière des machines aratoires à protéger le sol et à économiser du temps et du carburant • Souvent copiée, mais jamais égalée • Offerte en sept grandeurs, de 6'3" à 21 '3" AGFOR inc.1495 rue Ste-Anne, Plessisville, Que.G6L 3N4 Démonstration sur demande [71 Marque de tracteur_ Nom_ CV Adresse.Tél.:_ BA-8-86 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 39 GOLDEN UN PRODUIT EN OR! li PREMIUM GOLDEN MALRIN FLY BAIT PREMIUM GOLDEN MALRIN" PLY BAIT WITH MUSCAMONE LE PREMIUM GOLDEN MALRIN® DE STARBAR FAIT MERVEILLE À TOUT COUP! L'appât Premium Golden Malrin l'emporte en rendement sur tout autre genre: 1.L'attractif sexuel Muscamone qu'il renferme attire les mouches mâles et femelles dans la zone où elles entrent en contact avec le métho-myle, insecticide puissant d'action rapide.2.Avec lui, pas de "timidité" à l'égard de l'appât -il tue jusqu'à 17 fois plus de mouches que les autres genres d'appât.3.L'extermination est rapide - les résultats sautent aux yeux.Zoecon Industries Ltd., P.O.Box 30, Port Perry, Ont.LOB INO Le nom de tout repos contre les ectoparasites En offre chez votre fournisseur de produits pour la ferme.* Marque déposée 40 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 Dans la pomme de terre là lUTÏÏ INTIBRH Des travaux entrepris à La Pocatière permettront de mieux connaître les ennemis de cette culture.Il devrait en résulter un plus petit nombre de traitements chimiques.4.jmt- EX m m: Ce plant de pommes de terre est infesté de larves de doryphore.Plusieurs traitements sont-ils vraiment nécessaires pour se débarrasser de cet insecte?par Pierre Millette, agronome professeur à l'ITA de La Pocatière A l'heure actuelle, un débat est engagé entre le public et les utilisateurs de pesticides.En effet, le souci grandissant de la qualité de notre environnement et de notre alimentation amène la remise en question de l'utilisation des pesticides.Jusqu'à présent, ces produits étaient considérés comme le moyen par excellence pour lutter contre les ravageurs, dans les cultures et les forêts.Mais les > Onf collaboré à la préparation de cet article: Richard Desrosiers, agronome, professeur à l'ITA de La Pocatière: Nathalie Dubé, technologiste, responsable du dépistage dans le champ.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 41 UN DON A CARE CANADA POUR UNE MEILLEURE EDUCATION CAKE CARE Canada 1312 Bank, Ottawa K1S 5H7 VOICI LA CHARRUE QUI A RÉVOLUTIONNÉ LE LABOUR AU QUÉBEC: Mod.BB - BC, 4 à 8 versoirs Mod.D.Traînée, 5 à 12 versoirs ' Fameux mécanisme "VARIOMAT" pour ajustement de la largeur des versoirs, 12" à 20", commandé hydrauliquement du siège du tracteur.' D'autres modèles disponibles: Réversible - Portée - Trainée ' Le seul fabricant spécialisé ayant une filiale au Québec (Drummondville) K VERNELAND Dépliant S.V.P.?Semi-Portée ?Réversible ?Trainée NOM_ 1200 Rocheleau Drummondville Québec, Canada J2C 5Y3 Tél.: (819) 477-2055 ADRESSE.TÉL.:_ TRACTEUR.HP.BA-8-86 conséquences d'une utilisation non rationnelle des pesticides, tel le nombre injustifié de traitements sur les cultures ou encore l'emploi des pesticides dans des conditions inadéquates, ont conduit à des problèmes d'un autre ordre: les risques de contaminer l'environnement et de nuire à la' santé des consommateurs et des utilisateurs.Il semble que les pesticides soient encore le moyen le plus efficace et le plus économique pour lutter contre les insectes, les maladies et les mauvaises herbes.Nous devons cependant repenser notre intervention dans le milieu afin de le préserver de toute dégradation.Au Québec, des réseaux de lutte intégrée ont vu le jour depuis quelques années.Citons par exemple le réseau de dépistage dans les cultures maraîchères du sud de Montréal ou encore celui de Trois-Rivières dans la culture des petits fruits.Ces réseaux permettent d'intervenir au moment opportun contre un ravageur dans une culture donnée et de diminuer, dans certains cas, le nombre de traitements chimiques durant la saison de végétation.La décision d'effectuer ou de retarder un traitement contre un ravageur est basée essentiellement sur la connaissance du ravageur (biologie, niveau d'infestation) et de la culture (stades phénologiques, susceptibilité de la culture, vigueur de la plante).Par exemple, le dépistage dans la carotte en 1982 a permis d'augmenter la rentabilité de la culture en diminuant les pertes à la récolte et en éliminant trois traitements contre les ravageurs dans le cas de la carotte hâtive, et six dans celui de la carotte tardive.Depuis quelques années, les chercheurs d'Agriculture Canada, du MAPAQ et de l'Université du Québec à Montréal se sont intéressés à un ravageur de la pomme de terre, le doryphore.Dans certaines régions, on effectue jusqu'à cinq ou six traitements contre cet insecte.De plus, les insecticides granulaires appliqués au semis sont une menace pour l'environnement, étant donné la texture même des sols dans lesquels la pomme de terre est cultivée.Il semblait donc urgent de prendre des mesures qui minimiseraient l'impact de cette culture sur son environnement.Depuis janvier 1984, l'ITA de La Poca-tière, en collaboration avec les chercheurs d'Agriculture Canada, s'est impliqué dans ce dossier.Pendant la saison de végétation 1984, le travail s'est limité surtout à l'observation du comportement du doryphore de la pomme de terre chez deux producteurs de la région.Fort de cette expérience, l'ITA de La Pocatière engagea en 1985 une techno-logiste afin d'assurer le suivi des champs de ces producteurs et d'appliquer une 42 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 méthode d'échantillonnage séquentiel qui permettrait, à la suite du dépistage bihebdomadaire d'un champ, de faire une recommandation de traitement basée sur le niveau des populations larvaires.Les résultats se sont avérés intéressants même si, pour des raisons économiques, nous n'avons pu appliquer cette recommandation à la lettre.Pendant la même période, des données météorologiques furent recueillies pour qu'on puisse établir des courbes de populations et prédire, avec plus d'exactitude, les périodes d'in-festation des champs par les adultes et les larves du doryphore de la pomme de terre.Le mildiou et les maladies virales Ces résultats préliminaires, mais satisfaisants, nous ont amenés à pousser notre expérimentation plus loin.Une aide financière nous a été accordée pour les deux prochaines années par Agriculture Canada dans le cadre du Programme d'essai et d'expérimentation agricole dans l'Est du Québec.Ces sommes nous permettront de poursuivre le travail déjà amorcé, d'étendre notre expérimentation à d'autres localités (Rivière-Ouelle et Trois-Pistoles) et d'y inclure deux nouveaux volets, la prévision du mildiou et l'étude de la dissémination des maladies virales.Nous croyons que cette approche doit viser tous les ravageurs de cette culture pour intéresser davantage le producteur qui pulvérise souvent en même temps fongicides et insecticides.En 1986-87 et 1987-88, l'échantillonnage séquentiel sera pratiqué sur une superficie de 25 hectares.Les résultats que nous tirerons de cette expérimentation nous permettront sûrement d'évaluer la méthode et de l'améliorer si nécessaire.La prévision du mildiou à la ferme est l'un des nouveaux volets qui s'ajoutent au projet déjà amorcé.Un système informatisé qui recueille et traite les données météorologiques (comme le fait déjà le réseau d'avertissement phytosanitaire au niveau local) sera implanté sur une ferme afin qu'on intervienne uniquement aux moments propices au développement de ce pathogène dans cette culture.L'autre ajout au projet sera une expérimentation au niveau de la transmission des maladies virales par les pucerons dans la production de semence de pommes de terre.Cette opération se fera en collaboration avec les experts du Centre de certification de la pomme de terre à La Pocatière et un chercheur de l'Université Laval.Nous étudierons la dissémination des maladies virales pour en arriver à mieux synchroniser les traitements aphidicides dans cette production parti- culière.En ce moment, d'autres équipes travaillent ailleurs au Québec avec ce même objectif d'une utilisation plus rationnelle des pesticides dans la culture de la pomme de terre.Ce n'est qu'en mettant tous nos efforts en commun que nous en arriverons à diminuer les effets nocifs des pesticides sur leurs utilisateurs de même que sur l'environnement.Cette démarche est celle qui semble la plus adaptée dans l'état actyef Of \ H?Si.76 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 1 C'est une robe sur laquelle la signature Simon Chang éclate.Mélange de couleurs aussi charmant qu'un peu fou et détails de coupe tout simples mais efficaces et splendides.Le long empiècement à pointe sur le devant fait que la robe coule délicatement sur le corps.Chapeau assorti.y : i Qu'est-ce qwon ferait sans l'aspirine?par Lise Benoit «Gardez le lit, buvez beaucoup de liquide et.» Efficace et bon marché, l'aspirine fait partie de notre folklore médical et on lui confie fréquemment nos petites douleurs.Un ou deux comprimés et pfft.! c'en est fini de tous les malaises qui nous rendent si misérables: maux de tête, de dents, d'oreilles, de gorge; fièvres dues au rhume, à la grippe; douleurs causées par les menstruations, rhumatisme, l'arthrite.L'aspirine nous soulage parce qu'elle freine les inflammations, ces réactions défensives de l'organisme contre les imposteurs (virus, bactéries, etc.) ou les mauvais traitements (coupures, irritations, etc.) «Le pouvoir thérapeutique de l'aspirine est très étendu car ce sont les inflammations qui causent la plupart de nos maux, explique Claude Mailhot, pharmacienne et professeure de pharmacie clinique à l'Université de Montréal.«Mais l'aspirine reste impuissante devant les douleurs sévères», poursuit-elle.«Par exemple, ce produit ne peut agir sur le système nerveux central, comme le font les analgésiques plus puissants.Ces derniers changent la façon dont nous réagissons à la douleur et nous la font paraître moindre.Après une opération, par exemple, l'aspirine serait incapable d'accomplir un tel tour de force.» Si le malaise persiste Au-delà d'une certaine quantité, l'effet analgésique de l'aspirine atteint un plateau.Si une douleur ou une fièvre persiste, inutile de tenter de la faire disparaître en forçant la dose: il vaut mieux consulter un médecin.Il arrive que l'aspirine génère certains effets secondaires.Les maux d'estomac sont les plus fréquents.«L'aspirine est un acide», commente Mme Mailhot.«Même s'il s'agit d'un acide très faible, il irrite parfois les parois de l'estomac.» Que faire alors?Prendre de l'aspirine avec de la nourriture ou, tout simplement, «üb - :;.*••¦.wu'nytwiiii il' avec un verre de lait.Une fois dans l'estomac, ces aliments tiendront compagnie à l'aspirine et l'empêcheront de causer des problèmes.Si l'on est particulièrement vulnérable, on peut également se procurer des comprimés à enrobage entero-soluble.Cet enrobage résiste aux acides gastriques et le comprimé ne se dissout que dans l'intestin, épargnant ainsi l'estomac.Tout est dans la dose «Même si l'aspirine nous semble inoffensive, il faut toujours respecter les quantités recommandées», souligne Mme Mailhot, «Cela s'avère encore plus crucial lorsque l'on soigne un enfant.Les doses doivent êtres adaptées à leur âge et à leur poids.» De toute évidence, un bébé ne pourra pas ingérer la même quantité d'aspirine qu'un autre de deux ans son aîné.Pourtant, certaines posologies n'indiquent pas, de façon précise, la dose appropriée et les recommandations ne s'adressent qu'à des groupes d'âge (de un an à trois ans par exemple).Or, on sait que le poids d'un enfant peut varier considérablement d'un âge à l'autre.«Il est toujours préférable de consulter le pharmacien à ce sujet.S'il connaît l'âge et le poids de l'enfant, il sera en mesure de suggérer une dose appropriée.» Des précautions à prendre L'aspirine soulève actuellement la controverse dans le milieu médical.En effet, on a établi un lien entre la consommation de ce médicament et le syndrome de Reyes, syndrome qui frappe tout particulièrement les enfants de 5 à 15 ans.«On ne peut affirmer que le syndrome est causé exlusivement par l'aspirine», explique la pharmacienne.«Il pourrait aussi résulter d'un ensemble de facteurs dont l'aspirine ferait partie.» Même si les causes exactes du syndrome demeurent mystérieuses, on a relevé certaines similitudes entre les jeunes patients atteints: la plupart d'entre eux avaient souffert d'une maladie virale (principalement de la varicelle et de l'in-fluenza) et avaient été soignés avec de l'aspirine.Les symptômes (vomissements persistants, léthargie, désorientation) se manifestent après la maladie virale et, si les soins requis ne sont pas prodigués, l'enfant peut sombrer dans le coma et mourir.«Les cas de syndrome de Reyes sont rares», ajoute Claude Mailhot.«Toutefois, il serait prudent de ne pas administrer d'aspirine à un enfant lorsque l'on soupçonne une maladie virale et de choisir un autre analgésique, comme l'ancéta-minophène.Pour les autres malaises, l'aspirine peut être utilisée en toute sécurité.» LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AOÛT 1986 81 G EL B VI EH Demandez par écrit des données statistiques sur les bovins Gelbvieh et leurs ventes.Statistiques également disponibles sur les taureaux.Canadian Gelbvieh Association, 165 George Craig Blvd., NE., Calgary, Alberta T2E 7H3.CAGES ET COUVEUSES Cages à lapins, cailles couveuses pour amateur et professionnel Pour catalogue écrire à: Ranch Cunicole Enrg.162 rue Principale, Courcelles, Cté.Beauce-Sud, Que.GOM 160 Tel (418) 483-5467.REINES ABEILLES Fécondées 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