Le bulletin des agriculteurs /, 1 mai 1987, Notre cahier porc

8?3 N^rccahier^LM^ Une section spéciale, publiée cinq fois par année par Le Bulletin des Agriculteurs à l'intention des éleveurs de porcs Les cages de mise bas où la truie est placée à la diagonale sont les plus répandues au Danemark.Apparemment, cette disposition réduit le nombre de porcelets écrasés par leur mère. Voici comment: La manière unique dont Stafac travaille.Stafac ralentit le passage des aliments dans le petit intestin.Cela donne plus de temps pour l'absorption des aliments et favorise l'utilisation des aliments par le cochon.Avec Stafac, votre moulée travaille plus longtemps et plus fort.Stafac travaille en surtemps pour améliorer la performance de vos porcs et augmenter le taux de gain de poids.Stafac peut réduire le nombre de jours pour atteindre le poids du marché.Stafac tourne la moulée économisée et le temps en plus de profits.Voulez-vous plus de raisons pour utiliser Stafac?Considérez ces différences: Stafac n'a pas de période de retrait.Cela amène plus de flexibilité lors de la mise au marché.SmithKIine Animal Health Products UNE COMPAGNIE DE SMITHKLINE BECKMAN distribué par: les laboratoires salsbury ltée Stafac fournit des performances consistantes en minimisant les effets des conditions de stress.Finalement, Stafac est un outil de régie qui peut faire une grosse différence au bas de la ligne.Stafac vs pas de drogue Poids moyen au début (lbs.) Poids moyen au marché (lbs.) Jours au marché Aliments consommés (lbs.) Stafac 550 207.1 96.9 482.2 Pas de stimulant de croissance 55.0 207.1 100.7 501.9 * 3.8 jours plus tôt au marché • 19-7 lbs.d'aliments sauvées par porc* Résumé de 21 essais (2,426 cochons)_ •NOTE: Des données additionnelles sont disponibles dans le livre de données sur le porc de SmithKIine Animal Health, revisé en octobre, 1982.Kitchener, Ontario N2C 1L4 519-893-7610 Ralentir l'alimentation pour accélérer la finition.©SmithKIine Beckman Company, 1986 Texte et photos: Georges O'Shaughnessy, agronome Le Bulletin au Danemark Une visite chez un producteur porcin ¦lililí Le système de ventilation prévoit une entrée d'air par le haut et une distribution tout autour de la bouche de ventilation.La reprise des gaz est effectuée par le bas, par une prise d'air située dans chacun des parcs.Les parcs sont lattes dans la partie arrière et une planche est placée au-dessus de la partie avant pour offrir un abri aux porcelets.Peder Bredkjaer exploite une porcherie de 250 truies à Timring, dans le Jutland.Autrefois une exploitation mixte, la ferme des Bredkjaer s'est spécialisée dans le porc il y a 15 ans, comme plusieurs autres l'ont fait à cette époque.Aujourd'hui, les performances de l'élevage des Bredkjaer le placent parmi les 25% meilleurs élevages du Danemark.Les techniques de production pratiquées sur cette ferme sont assez représentatives de la moyenne des élevages porcins danois.L'exploitation des Bredkjaer est axée sur la production de porcelets.Les 5 000 porcelets qu'ils produisent annuellement sont vendus à un poids de 35 kilos à d'autres fermes spécialisées dans la finition.Peder Bredkjaer utilise l'insémination artificielle pour 80% de ses saillies, ce qui, même au Danemark, n'est pas commun, l'IA étant employée dans une proportion d'environ 30% dans l'ensemble du pays.Les 35 hectares en culture servent à la culture de l'orge, du colza (pour la production d'huile) et des pois protéagineux.On achète un peu d'orge pour combler les besoins alimentaires du troupeau et une partie des aliments Pour les porcelets sevrés.La fève soya est utilisée comme supplément protéique.Elle est importée, le Danemark n'en produisant pas.Les systèmes d'alimentation par ordinateur sont relativement nouveaux au Danemark, les premiers du genre ayant été installés en février 1986.Chez les Bredkjaer, le système a été installé en septembre dernier pour deux parcs de truies.La plupart des animaux sont encore nourris manuellement, quoique certaines truies soient nourries à l'aide d'un système d'alimentation liquide.Comme un bon nombre d'agriculteurs danois, Peder Bredkjaer est fortement impliqué au sein de plusieurs organismes agricoles.Il est membre du bureau de direction de l'Abattoir Quality de Herning, le seul abattoir danois qui ne soit pas la propriété d'une coopérative.Par contre, 20% des actions sont détenues par des producteurs de porcs.Il est également membre du bureau de direction du Comité national de sélection et de production de porc, un organisme appartenant à l'Association des abattoirs danois et, par ricochet, à l'ensemble des producteurs porcins.La ferme des Bredkjaer est une des nombreuses fermes porcines du Danemark où le Comité poursuit des expériences sur les techniques d'élevage.À partir des données de l'élevage des Bredkjaer et de celles recueillies dans d'autres fermes, on élabore des re-commandatioons d'élevage qui sont publiées dans un rapport annuel et distribuées à l'ensemble des éleveurs danois.(suite à la page 4p) Des responsables du Comité national de sélection et de production de porc sont fréquemment en tournée sur la ferme des Bredkjœr pour prendre des données qui servent à trouver les techniques de production les plus efficaces et les plus rentables De gauche à droite: Martin Anderson, Bjarne K.Pedersen et Ernst Nielsen, tous trois du Comité et Knud Thalund Madsen, gérant du troupeau des Bredkjœr.mai 1987 L?J^erindesyigric^ilb?urs Une visite.Quelques chiffres de l'élevage des Bredkjaer Nombre de mises-bas par année: 2,37 Nombre de porcelets sevrés par année par truie: 20,7 (inclunt les jeunes truies) Nombre de porcelets vivants par portée: 9,4 Nombre de mort-nés par portée: 0,9 Nombre de porcelets sevrés par portée: 9,0 Mortalité pré-sevrage: 2,4% Âge au sevrage: 20 jours Poids moyen au sevrage: 5,4 kg Mortalité post-sevrage: 5% Gain quotidien (après sevrage): 380 grammes Age des animaux à 25 kg: 84 jours Proportion des truies saillies deux fois ou plus: 11 % Nombre de jours de tarissement des truies (moyenne): 19 Peder et Elsebeth Bredkjœr.La maison et le premier bâtiment de la ferme des Bredkjœr datent de 1916.Au cours des années, avec l'expansion de la production porcine, on a ajouté d'autres bâtiments, en brique ceux-là.Plusieurs bâtiments d'élevage au Danemark ont été érigés en brique, peut-être à cause des faibles superficies en forêts dans le pays et de la rareté relative du bois.UNE BONNE GESTION COMMENCE PAR LA QUALITÉ ALLFLEX! Les meilleurs gestionnaires en élevage ne se contentent pas d'étiquettes de deuxième classe.Qualité supérieure est synonyme de valeur supérieure, et c'est Pien ce qu'AUflex apporte.La nouvelle étiquette pour porc Allflex est fermement retenue.Pas de col.pas de contusion.pas de proPlème.Assurez-vous les avantages d'AMflex! ?3 G.C.Hanford Mfg.Co.R.R.5, Ottawa, Ontario K1G3N3 (613) 822-1347 Le système n° 1 au monde pour identifier le bétail 4p MAI 1987 .ARTE -ssurez-vous de la présence de toutes les cartes gagnantes dans votre entreprise porcine.insérez celle de Suprême 19, le Pré-début Porcelets COOP.Avec Suprême 19: V Amélioration du taux de gain ?Meilleure conversion alimentaire •fr Diminution de la diarrhée au moment du sevrage A Moulée unique pour porcelets en maternité.Un conseiller précieux.votre Représentant COOP.ILA COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC Productions animales Cahier porc Colloque sur la production porcine Dans Quelques jours, le 26 mai, se tiendra à I )ru mmond ville le colloque sur la production porcine.Yvonne Richard, agronome, présidente de Tévénement, nous en donne un avant-goût en présentant les conférences.RHI-CO-PIG La solution unique de deux problèmes difficiles Un seul vaccin administré aux truies et jeunes truies gestantes protège maintenant les porcelets contre la diarrhée H.coliel la rhinite atrophique.Cette mesure de vaccination fait économiser du temps et de l'argent et protège efficacement contre les pertes onéreuses dès la naissance.RHI-CO-PIG fournit des concentrations élevées d'anticorps de Bordetella bronchiseptica et d'E.coli.Il donne une immunité passive aux porcelets que les truies allaitent, ce qui les protège durant leurs premières semaines de vie, alors qu'ils sont le plus sensibles à \'E.coliel à la rhinite atrophique.Les essais faits parmi les troupeaux démontrent que la protection contre \'K coli augmente les taux de survie et les gains quotidiens.Pour avoir des porcelets en pleine santé et pour réaliser de meilleures économies, utilisez la solution unique de deux problèmes difficiles: RHI-CO-PIG.Demandez-le à votre vétérinaire.Pour obtenir plus de détails, communiquez avec: pvu .ViS boulevard Labbfi nord Victoriaville, Québec (K)l' 1111 Utilisation rationnelle d'un programme de vaccination chez les porcs.Pour assurer une bonne rentabilité dans un élevage porcin, une cédule de vaccination appropriée est un outil valable à l'intérieur d'un programme de gestion et de médecine préventive.On doit connaître les avantages et désavantages de cette alternative pour maximiser les résultats anticipés.De la naissance à 48 heures: une période critique pour le porcelet Le pourcentage de perte naissance-sevrage est demeuré relativement stable et sans amélioration significative à 20,5%.Des données scientifiques démontrent que 62,9% des pertes de porcelets vivants arrivaient dans les premières 48 heures et que les pertes subséquentes étaient la plupart du temps reliées à des traumatismes survenus au cours de cette période.On insistera sur les grands paramètres pouvant faire varier le pourcentage de perte naissance-sevrage.Synchronisation et surveillance des mises-bas On a tenté de vérifier la faisabilité d'une technique afin de remédier au problème de mortalité chez le porcelet lors de la naissance.Si la méthode de synchronisation de la mise-bas chez la truie est appliquée judicieusement et qu'une surveillance adéquate est assurée, les résultats sont intéressants.Facteurs de réussite en pouponnière L'élevage des porcelets du sevrage jusqu'à la vente (-13,5 kg) est souvent un aspect négligé.Ce manque d'intérêt pour cette étape de la production de porcelets entraîne une faible maîtrise des facteurs de réussite en pouponnière, que sont l'environnement, les pratiques d'élevage, le niveau de santé du troupeau et l'alimentation.Ces facteurs influencent à divers niveaux la réussite en post-sevrage et ce, sans oublier le facteur humain.Diagnostic d'élevage à partir de l'informatique L'informatique devient un outil de gestion quasi-essentiel pour un éleveur en lui permettant de connaître l'évolution des diverses composantes de son élevage.On démontrera l'importance de comparer ses résultats avec des objectifs pour en arriver à une identification (suite à la page y/'> "L'eau dure rongeait mes profits." L'eau consommée par les porcs est souvent trop dure.C'est sérieux car cela amène des problèmes de locomotion (maux de pattes), de fertilité (troubles de chaleur), de constipation et de mammite.Toujours innovateur, Belisle s'est attaqué à ce problème et a mis au point un prèmélange spécialement formulé à l'intention des producteurs dont l'eau est trop dure.¦ Il élimine les problèmes d'infertilité liés à la dureté de l'eau grâce à sa formulation spéciale.¦ Il élimine les problèmes de constipation résultant d'une trop grande dureté de l'eau, ce qui entraîne automatiquement une diminution des cas de mammite.w ^^^^^^^^ * jr Pierre Rochon, 37 ans.Ferme Pierre Rochon Enr., Saint-Augustin.Maternité de 170 truies.Il fabrique sa propre moulée et utilise le prémélange Truies H-E de Belisle depuis un an et demi.Avec Truies H-E, des changements positifs sont apparus très rapidement au niveau de la chaleur des truies.Puis il y a eu moins de mort - nés.J'obtiens aussi des porcelets de poids égal plus rigoureux.Les cas de constipation sont bien plus rares qu'avant.Et par-dessus le marché, aujourd'hui je produis avec 170 truies autant de porcelets que j'en produisais avec 200 auparavant! ¦ Il aide à maintenir les truies en excellente santé et diminue les problèmes de locomotion.¦ Sa formulation spéciale stimule la production d'anticorps et augmente la résistance des animaux aux maladies.L'eau dure est un problème très répandu au Québec.Belisle y a vu.C'est la seule entreprise du genre qui l'a fait.Et elle est la seule à vous offrir un prémélange conçu exprès pour l'utilisation en présence d'eau dure.Communiquez avec les conseillers techniques de Belisle pour régler le problème à la source.Le prèmélange Truies H-E, c'est profitable.C'est justement pour ça que Belisle vous l'offre.^ Concentrés Scientifiques Belisle Inc.196, Chemin des Patriotes ^ Salnt-Mathias (Québec) JOL 2G0^^J (514)658-8733 Vos porcs ne peuven pas vous informer Que leurs besoins nutrrtionnels ont augmenté et qu'ils ne reçoivent plus suffisamment de biotine.• Pour favoriser une augmentation du poids et de la taille des portées • Pour aider à diminuer l'intervalle entre le sevrage et la conception • Pour aider à réduire le risque d'affection aux pattes et aux sabots • Pour aider à réduire au minimum le taux de remplacement des truies ?TDVl Cette année, mettez-vous à l'abri de la dysenterie porcine.Pour une protection double, soit la prévention et le traitement de la dysenterie porcine, Emtryl reste votre meilleur atout.Ayez la protection prouvée d'Emtryl.May& Baker Canada Pour tout problème de santé animale, appelez May & Baker sans frais (1-800-387-2123).(Données techniques disponibles chez 'Hoffmann La Roche') Les prix du porc au Danemark Dans l'édition de mars, il était question des prix du porc au Danemark (page 65,), il a pu sembler à nos lectrices et lecteurs que les producteurs porcins danois étaient grassement payés pour leur porc.Il faut cependant réaliser que le coût des intrants est passablement plus élevé au Danemark que chez nous.Il faut aussi tenir compte de la conversion des prix en dollars canadiens qui rend difficile la comparaison, la valeur relative des monnaies danoise et canadienne ayant beaucoup fluctué au cours des deux dernières années.La marge bénéficiaire n'est guère meilleure là-bas qu'ici.Les jugements au congrès du porc Mercredi, 27 mai 9 h: jugements Yorkshire, Duroc et femelles hybrides.Jeudi, 28 mai 9 h: jugements Landrace et Hampshire.19 h: vente élite (120 sujets seront vendus à l'enchère).Ij?gull^tìndcSi4gi1culieuis 8p MAI 1987 rapide du ou des problèmes permettant de prendre une décision justifiée et de contrôler les résultats découlant de cette décision.L'analyse des problèmes se fait à l'aide d'un arbre d'analyse de façon à bien cerner la cause du problème et à choisir la bonne alternative.Le commerce international et nord-américain de la viande de porc La production porcine québécoise se chiffrait à 4,7 millions de porcs en 1986 et générait 32% des revenus agricoles du total canadien.Les exportations québécoises de viande et de porcs s'élèvent à 35,3% de la production du Québec.Ces exportations furent destinées à 76,2% aux États-Unis et 17,5% au Japon.La production mondiale de porc fut de 53 millions de tonnes entre 1984-1986.Elle fut produite à 14% en Amérique du Nord, 21% dans la CEE et 30% en Chine.On examinera les différents segments de l'industrie porcine québécoise puis passera en revue la situation internationale de la production porcine.Par la suite, on analyse la nature des produits vendus ainsi que leur destination dans les principaux pays d'exportation et régions américaines.Finalement, un quatrième chapitre plus prospectif présente des perspectives d'évolution, à moyen terme, des principaux marchés internationaux et examine certains facteurs de changement qui pourront affecter l'industrie porcine, à plus Jong terme, au Canada comme aux États-Unis.Les maladies respiratoires chroniques du porc: une affaire d'environnement On discute de l'importance des pertes économiques par les maladies respiratoires, après nous avoir rappelé les différentes définitions de ces maladies.Les auteurs illustreront, à l'aide d'exem- ples réels, l'importance de certains facteurs et les erreurs que nous rencontrons le plus souvent et qui sont susceptibles de jouer un rôle déterminant sur les maladies respiratoires chroniques.Les tensions parasites et les porcs Des méthodes appropriées de dépistage et de réduction des tensions parasites ont été mises au point.Il y a beaucoup d'observations au champ qui indiquent que les porcs sont affectés par les tensions parasites au Québec.On expliquera les tensions parasites et tentera de préciser les effets des tensions sur les porcs et de suggérer des méthodes de réduction des tensions dans les porcheries.L'efficacité: une affaire de maîtrise simplement Un bon producteur nous indique la situation de son élevage et nous énumèrera les facteurs qui l'amènent à maintenir son entreprise efficace.'Roche' peut vous informer Sur l'importance de la blOtîne et la façon d'éviter les conséquences des carences nutrm'onnelles.Veuillez remplir et poster ce coupon pour obtenir plus de détails sur Rovimix® H-2 (biotine) Prière de m'envoyer plus d'information sur l'importance de: de la biotine de la vitamine E Nom.Adresse.Ville_ .Prov.Code postal.Nombre de porcins de boucherie.Nombre de truies.Poster à John Hyde - Hoffmann-La Roche Limitée 401 The West Mail, Suite 700, Etobicoke, Ontario M9C 5J4 On Marque déposée Cahier porc BR.Downey, U.Karalus et L.Underhil Département de zootechnie, Macdonald College, adapté par Jeanne Corriveau, agronome, Service de l'Extension, Macdonald College Pour contrôler la maturité sexuelle des truies, poids et âge sont à considérer L'apparition des premières chaleurs ou puberté survient naturellement lorsque la jeune truie pèse environ 90 kg, à un âge moyen de 200 jours.Le poids et l'âge peuvent varier selon la race, la condition physique et d'autres facteurs environnementaux.Les méthodes de gestion du troupeau, comme la proximité du verrat ou un changement d'enclos, peuvent provoquer une puberté hâtive.Associées à une suralimentation ou flushing, ces techniques rendent possible la synchronisation des chaleurs pour ensuite pratiquer des saillies regroupées.L'injection de certaines hormones permet de stimuler le développement des ovaires et de provoquer les chaleurs et l'ovulation chez les jeunes truies.Malheureusement, plusieurs d'entre elles ne reviendront pas en chaleur selon le cycle normal et l'insémination ne donnera pas les résultats anticipés.Ce phénomène soulève la question suivante: à la suite d'un premier oestrus provoqué par l'injection d'hormones, le retour des chaleurs, indice d'un cycle sexuel normal, implique-t-il qu'il y a ovulation et que la truie a atteint la maturité sexuelle?Pour y répondre, une étude a été entreprise au Macdonald Collège sur 48 truies Landrace réparties également en trois groupes (voir tableau).Les truies étaient groupées à raison de quatre par enclos.L'alimentation consistait en une ration de croissance contenant 16% de protéines, servie à volonté.Pendant la période de test, un verrat était placé dans un enclos adjacent pour aider à la détection des chaleurs.Chaque truie a reçu une infection de 750 UI de PMSG, de la gonadotropine sérique de jument gravide, suivie d'une dose de 500 UI de HCG, de la gonadotropine chorionique humaine, 72 heures plus tard.Ce traitement provoque la croissance des follicules et l'ovulation après 40 heures.Les jeunes truies étaient sous surveillance afin de déceler toute chaleur à la première ovulation provoquée et à la date prévue de la deuxième chaleur, soit 21 jours plus tard.C'est au cours de celle-ci qu'avait lieu la saillie par insémination artificielle.Par la suite, des prélèvements sanguins étaient effectués, de la première injection jusqu'à Groupe Poids (kg) Age (jours) Léger(L) 45-55 Moins de 120 Moyen (M) 60-70 130-150 Lourd (H) 75-85 Plus de 160 l'abattage 30 à 34 jours plus tard.Une autopsie permettait alors l'étude de l'appareil reproducteur de chaque sujet.L'hypothèse de départ était que les truies plus légères du groupe L ne reviendraient probablement pas en chaleur et donc il n'y aurait pas de gestation.Par contre, on s'attendait à de meilleurs résultats chez les truies du groupe H.Les résultats obtenus furent concluants: toutes les truies, sauf une de groupe L, exhibèrent des symptômes de chaleurs à la période prévue pour le deuxième oestrus.Par contre, d'après les analyses sanguines, l'ovulation a eu lieu dans une plus forte proportion chez les truies plus lourdes du groupe H: on a observé des augmentations de progestérone dans le sang chez 87% d'entre elles, tandis que ce n'était le cas que pour 31% du groupe M et 20% du groupe L.On constate donc qu'il est possible d'induire la puberté chez les truies à l'aide d'hormones, à condition qu'elles pèsent au moins 75 kg et soient âgées de plus de 160 jours.À la station ROP Lors de la 50e vente de verrats de race qui s'est déroulée le 24 mars dernier, les 28 verrats offerts ont rapporté 21 600$, pour une moyenne de 771,42$.Le plus fort montant, soit 1 250$, a été déboursé par Production Rouget pour le verrat Yorkshire ATAF-1 800U de La Porchetek (Réjean Vermette), de Saint-Simon.Le deuxième plus fort montant, soit 1 225$, a été déboursé par Jean Boudreault pour le verrat Duroc AOET-728U de Simon Baillargeon, de l'Ange-Gardien. LE PRE-MÉLANGE LINCOMIXr VOTRE MEILLEURE DÉFENSIVE CONTRE LA DYSENTERIE PORCINE EST AUSSI VOTRE MEILLEURE OFFENSIVE.La dysenterie porcine est un des plus rudes adversaires de votre troupeau.Lorsqu'elle s'attaque à vos porcs pendant leur période de croissance, vos profits peuvent subir une véritable raclée.Pendant la période de finition, elle peut vous mettre en échec tout près du but - la mise en marché.Et cela peut envoyer vos profils au banc des pénalités.pour longtemps.Heureusement, Lincomix est un as dans le traitement et le contrôle de la dysenterie porcine.Il vous aide à remettre vos porcs sur le chemin du marché - et vos profits sur le chemin de la victoire.AVEC LINCOMIX, __AUCUNE PÉNALITÉ! Avec Lincomix, il n'y a aucune Période de retrait.Cela réduit les risques d une rechute coûteuse, puisque vous ^^fcU£nuui'Í»i.?ímse'Snemenls complémentaires sur les produits disponibles s ¦fcMié mm n i - La première étoile! pouvez traiter la dysenterie porcine jusqu'à la toute fin de la partie ! DE PLUS, LINCOMIX MET EN ÉCHEC LA PNEUMONIE A MYCOPLASMES.La pneumonie à mycoplasmes, cette maladie des poumons a des symptômes souvent invisibles.Les inspections à l'abattoir ont démontré que de 40 % à 70 % de tous les porcs en sont affectés.Et des études récentes ont prouvé que, pour chaque fraction de 10 % des poumons infectés par cette maladie, la croissance d'un porc est ralentie de 5%.Un programme régulier de médication Lincomix vous protège de cette maladie qui réduit vos profits.D'autant plus que le Pré-mélange Lincomix est le seul médicament autorisé pour réduire la gravité de la pneumonie à mycoplasmes.JOUEZ GAGNANT, _AVEC LINCOMIX!_ Donnez au Pré-mélange Lincomix la chance de faire ses preuves au service de iemande.n i amaine Or.uRvviiir om.mn votre équipe de médication.Il n'a aucune période de retrait et il vous aidera à amorcer une offensive balancée contre la dysenterie porcine et la pneumonie à mycoplasmes.Parlez-en à votre vétérinaire et à votre fournisseur de moulées.Nul doute que Lincomix sera la première étoile ! TUCO UN CHEE DE FILE DES PRODUITS POUR LA SANTÉ PORCINE UNCOMIX 44 TUCO CONGRÈS DU PORC DU QUÉBEC DRUMMONDVILLE, 27 - 28 MAI 1987 "Un rendez-vous .pour mieux éplucher le fruit de notre production!" FERME PORCINE DE L'ANNÉE — dévoilement mercredi • DÉMONSTRATION: BOURSE DES GRAINS ET PORCS ÉGALEMENT: • COUP D'OEIL SUR LA RECHERCHE (présentation visuelle) • PLUS DE 100 STANDS À VISITER • JUGEMENT ET VENTE À L'ENCAN DES PORCS DE RACE ET FEMELLES HYBRIDES • CONCOURS DE CARCASSES Pour plus d'informations: Association du Congrès du Porc du Québec inc.CP.59, Beloeil, Qc, J3G 4S8.Tél.: (514) 467-1788 CONCESSIONNAIRES M-F PARTICIPANTS BLACK LAKE MONTMAGNY ST.ANDRE NEW BRUNSWICK G.Guillemette & Fils Inc.Bosse & Frère Enr.Garage N.Thiboutot Inc.(418) 423-7179 (418) 248-0955 (418) 493-2060 GRAND FALLS BONAVENTURE NAPIERVILLE ST.ANDRE AVELLIN Valley Sales & Service Ltd Amedee Roberge & Fils Inc.Equipements Prairie Inc.Garage André Parisien Inc (506) 473-3439 (418) 534-2153 (514) 245-7990 (819) 983-2016 COATICOOK NOTRE-DAME DU LAC ST.CYPRIEN Service Agricole Orner Madore Garage R Cloutier Enrg Alcide Ouellet (819) 849-4465 (418) 899-6781 (418) 963-2647 ONTARIO COURCELLES PARISVILLE ST.FELICIEN Benoit Rouillard.Inc.Henri Cote & Fils Inc.Equipement M Potvin Inc ALFRED Rene Carrière Company Limited (613) 679-4326 GREEN VALLEY (418) 483-5321 (819) 292-2000 (418) 679-1751 DESCHAMBAULT Machineries L.S.Inc.PRINCEVILLE André Roux Inc.ST.GERVAIS Frs.Goulet Et Fils Inc.(418) 286-6628 (819) 364-5664 (418) 887-3327 GRANBY.CTE SHEFFOR QUEBEC CITY ST.GUILLAUME Menard Farm Supplies Limited (613) 525-2190 SARSFIELD R Viens Equipment Inc Outillage Agricole Machinerie C & H Inc (514) 378-9891 HUNTINGDON RIVIERE DU LOUP Tardif & Frère Inc.(819) 396-2185 Machinerie C.& H.Inc.PDL Bourbonnais Equipment Ltd Les Equipements Colpron Inc.(418) 862-7273 (819) 396-2185 (613) 835-2623 (514) 264-6871 S-PERPETUE-I ST.HERMAS LA PATRIE Garage Boucher Enrg.J.René Lafond, Inc.Garage Charles Verret Inc.(418) 359-2355 (514) 258-2448 QUEBEC (819) 888-2208 S-THOMAS-JOL ST.HERMAS (MIRABE LA POCATIERE Equipements G.Gagnon Inc.J.René Lafond Inc.Garage J.C.Hudon (514) 756-2479 (514) 258-2448 ACTON VALE (418) 856-2427 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(819) 227-2245 ST EUSTACHE STE.MARTINE Cam-Trac Bernieres Inc MATANE Bertrand Equipements Inc.Les Equipements Colpron Inc.(418) 831-2324 E Desjardins & Fils Inc (514) 473-1400 (514) 427-2339 (418) 562-0823 ST GEORGES OUEST STE-ANNE DES PLAIN MONT LAURIER Aurelien Lessard Inc.Les Equipements Yvon Rivard Inc F.Constantineau & Fils Inc.(418) 228-3622 (514) 478-2588 (819) 623-1724 ST JOSEPH DE LAPAG Garage Paul-Emile Anctil Ltee (418) 775-3500 ST LUDGER Machinerie Reginald Gagnon Lté VARENNES René Riendeau Inc.(514) 652-2552 WARWICK Champoux Machineries Enr (819) 548-5850 (819) 358-2217 ST METHODE Garage Roland Bolduc Ltee (418) 487-2233 M ASSE V FERGUSON ABusinessol VinnW Vanty Corpr».ili « ' V/HEU IT Supplement to May 1987 Issue of le Bulletin Form Number BG-SF Q Printed In U.S.A. ^^^^^^^ La marque de tout repos pour combattre les ectoparasites.Pour l'élimination GARANTIE du stress que causent les infestations d'insectes, fiez-vous à la gamme complète d'insecticides de STARBAR pour la santé animale.Contrôlez de façon efficace et économique les insectes qui volent et q~ui piquent.STARBAR - la marque fiable pour le contrôle des ectoparasites.En offre chez le fournisseur de la ferme.Zoecon canada inc.P.O.Box 30, Port Perry, Ontario LOB 1N0 Cahier porc Simon M.Guertin, agronome et ingénieur L'alimentation liquide des porcs Devant l'incertitude face au prix des céréales, de plus en plus d'éleveurs s'équipent pour préparer leurs aliments à la ferme.En plus d'utiliser leurs céréales, certains valorisent les sous-produits du lait en se servant d'un système d'alimentation liquide.Principalement d'origine européenne, ces systèmes assurent la préparation de la ration par grosses quantités indépendamment de la distribution.Ils ont l'avantage de s'adapter à de nouvelles dimensions de troupeau.Le Bulletin a rendu visite à quelques éleveurs de la région de Granby afin de connaître les raisons qui motivent les producteurs à se doter d'un tel équipement.Utilisation de sous-produits Un système liquide donne la possibilité à l'éleveur de substituer aux aliments traditionnels des sous-produits de différentes natures, tels que les déchets de restauration et d'abattoirs.Au Québec ce sont principalement deux sous-produits du lait qui font l'objet de recyclage: le lactosérum qui est le petit lait de beurre et la mélasse délactosée.Ce dernier sous-produit est un lactosérum duquel on a retiré une partie du lactose.La mélasse délactosée a une valeur alimentaire qui se rapproche de celle du maïs: un peu plus riche en protéines et en minéraux, et un peu plus pauvre en énergie métabolisable.Ce sont principalement les fromageries qui disposent d'un tel produit et qui l'offrent aux éleveurs pour environ 60$ par équivalent tonne de maïs.Puisque cette matière première est liquide, elle doit être entreposée dans des réservoirs.Le pH normal de la mélasse délactosée varie entre 2,0 et 4,5 ce qui rend la conservation plus facile.Toutefois, avec un produit aussi acide, il faut protéger les parois du réservoir.Certains éleveurs ont tout simplement choisi des bassins en béton enfouis dans le sol et recouverts d'un enduit protecteur en fibre de verre.Cette astuce permet d'assurer une température constante et de favoriser une meilleure conservation l'été et une température tempérée l'hiver.Contrôle des quantités La machine à soupe doit permettre de distribuer à chaque repas la quantité prévue d'une ration qui correspond à celle souhaitée par l'éleveur.Elle est munie de contrôles qui ont fonction de mesurer avec précision le poids des diverses composantes introduites dans la cuve.Un système de pesée électronique situé sous les pattes de la cuve fournit l'information à un ordinateur qui actionne à tour de rôle la vis à maïs, à soya, ferme les vannes placés sur les circuits d'eau et de mélasse délactosée dès que la quantité affichée est introduite WEIGH RITE .C'EST UNE PESEE POUR VUS PURCS JUSTE A TOUT COUP Les pèse-porcs Weigh Rite sont spécialement conçus pour faciliter au fermier la tâche de déterminer exactement le poids de ses porcs.Leur cage en treillis métallique mesure larg.long.haut.16" 45" 30" 41 cm 114 cm 76 cm Elle est assez grande pour y faire entrer le plus gros porc de votre troupeau.La bascule peut osciller jusqu'à 440 Ib ou 200 kg.Caractéristiques Weigh Rite • Levier central d'élévation pour la pesée situé au haut de la cage.• Plancher plein pour faciliter l'entrée de l'animal.• Rampes d'entrave avant pour éviter la fuite de l'animal.• Enclenchement des panneaux autoverrouillant actionné du haut du cadre de la cage I Au Québec: Equip.Progrès.(418) 687-2151 Coop.Fédérée.(819) 379-8551 J.O.Lévesque.(514) 248-3328 Equip.Avipor.(514) 263-6222 ^7 Prairie Pride N Enterprises Ltd.—^ 217-79 Eagle Dr., Winnipeg, Man., R2R 1V4 (204) 633-4996 LeT^etincies >îgrriculteuis Comparez vos résultats Yvonne Richard et Yvan Savoie, agronomes Les éleveurs compilent certains renseignements (porcelets sevrés par truie par année, porcelets sevrés par portée, etc.) pour leurs dossiers.Ils peuvent les comparer avec ceux du tableau ci-dessous qui regroupe, sous divers critères techniques, les données des registres de production des éleveurs inscrits au programme d'analyse des troupeaux porcins du Québec.Où vous situez-vous par rapport à la moyenne de ces éleveurs?PATPQ — NAISSEUR PROGRAMME D'ANALYSE DES TROUPEAUX PORCINS DU QUÉBEC PERFORMANCES DES DOUZE DERNIERS MOIS PÉRIODE: Mars 1986 à février 1987 MOYENNE DES ÉLEVAGES AYANT PLUS DE DOUZE MOIS DE PARTICIPATION Nombre Nombre de portées sevrées moyen de truies Total 1ères portées Dernières por- Par truie en inventaire (jeunes truies) tées (truies) par an (truies saillies) réformées) 126 244 50 38 2,34 Productivité Nombre de porcelets sevrés par truie par année 20,6 Âge à la Âge au Intervalle Intervalle première sevrage sevrage/saillie entre mises mise bas (jours) fécondante bas (jours) (jours) (jours) 367,9 29,4 10,8 156,8 Truies en inventaire Écart type Productivité: 16,6 de la population 4,4 68,8 7,3 17,2 19,2 Nombre de portées par année: 1,95 Taux de ré- forme (%): 45,6 Taux de renou- vellement (%): 40,0 Âge moyen des truies à la mise bas (mois) Nombre de porcelets par portée Âge à la réforme (mois) Intervalle dernier sevrage/ réforme (jours) Nombre de portées sevrées par truie réformée Mort-nés Nés vifs Sevrés 28,9 0,7 10,0 8,5 34,3 108,2 4,4 Nombre de troupeaux Inscrits: 298 6,5 93,5 79,4 Porcelets en % du total nés (vivants + morts) Vos reproducteurs sont-ils vraiment de qualité?Ce tableau indique les moyennes provinciales des sujets dans le cadre de l'épeuve génétique à domicile.Où se situe votre fournisseur de verrats?Évaluation génétique des porcs de race PERFORMANCES PROVINCIALES MOYENNE DES DOUZE DERNIERS MOIS: Mars 1986 à février 1987 RACE NOMBRE ÉVALUÉ GAIN JOURNALIER ÂGE AJUSTÉ Ors) à 90 kg GRAS DORSAL (MM) MÂLES FEMELLES MÂLES FEMELLES MÂLES FEMELLES MÂLES FEMELLE YORKSHIRE 2 827 5 585 ,55 ,53 168 172 49 54 LANDRACE 4 055 6 983 ,56 ,54 167 172 51 56 HAMPSHIRE 954 776 ,53 ,51 176 177 48 51 DUROC 1 491 1 240 ,56 ,55 166 169 51 58 LACOMBE 87 114 ,54 ,54 168 170 53 58 SPOTTED 14 22 ,55 ,52 165 179 60 66 LE QUÉBEC 9 428 14 720 ,56 ,54 50 55 L?ßul]^ünd^i4jgriculi3zijjs 16d La dysenterie porcine.une maladie qui préoccupe tous les éleveurs de porcs RIDZOL* (ronidazole) offre une action rapide et une efficacité démontrée contre une maladie qui préoccupe tous les éleveurs de porcs.Que vous éleviez des porcs de la naissance à l'abattage, que vous éleviez des porcs en croissance pour la vente ou encore que vous achetiez des porcs en croissance pour les rendre au poids du marché, il est important que vous soyez sensibilisé à la dysenterie porcine et de savoir comment traiter efficacement la maladie ou encore la prévenir.Pourquoi RIDZOL*?Parce qu'il est EFFICACE Il agit spécifiquement sur Treponema hyodysenteriae, le principal agent responsable de la dysenterie porcine.Parce qu'il AGIT RAPIDEMENT Lorsqu'il est ajouté à l'eau d'abreuvement, les signes de diarrhée porcine disparaissent habituellement en moins de 48 heures.Parce qu'il est PRATIQUE La poudre hydrosoluble RIDZOL* à 10% procure une action rapide, alors que le prémélange RIDZOL* à 12% ajouté à la moulée peut être utilisé comme mesure soutenue de prévention.Parce que sa période de retrait est brève Il peut être utilisé jusqu'à 3 jours avant l'abattage.Confiez en toute tranquillité le traitement de la dysenterie porcine à Ridzol n RZL-6-186-JAF Une division de Merck Frosst Canada Ine •Marque déposée c.P.1005, Pointe Claire-Dorval, Québec H9R 4P8 Escherichia Co* BddcfM'loxoid Une protection combinée contre la GET, le rotavirus, E.colieXC.perfringens type C.Le nouveau ScourShielcT: le vaccin contre la diarrhée le plus complet qui soit! 'ScourShield' emprunte la voie naturelle de la protection maternelle : vaccinez la truie et elle se chargera de 'vacciner' ses porcelets contre la GET, le rotavirus, E.coli et C.perfringens type C! Tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser la diarrhée chez les porcelets se trouve dans cette petite dose de 2 ml du nouveau 'Scour-Shield'!* Qu'il s'agisse de la GET, du rotavirus, d'E.coli ou de C.pertringens type C, le nouveau 'ScourShield' protège contre ces quatre agents importants de diarrhée chez le porcelet.Vous obtenez donc le meilleur rendement possible pour votre temps et votre argent.Si la bactérie E.coli vous cause des problèmes, 'ScourShield' vous permettra d'avoir le dessus grâce à sa combinaison exclusive de quatre antigènes de pili** et de l'anatoxine produite par génie génétique, qui neutralise la dangeureuse toxine LT et protège contre les souches mutantes ou pas encore identifiées.En fait, ce parapluie immunitaire confère la plus large protection disponible aujourd'hui contre la diarrhée à E.coli.De plus, 'ScourShield' vous permet d'affronter la GET et le rotavirus (nous avons inclus la souche A, et la nouvelle souche lowa A2 de rotavirus pour une protection accrue contre cette importante maladie).Enfin, pour combler la mesure, nous avons ajouté un antigène supplémentaire afin de préserver les porcelets contre les infections entériques souvent fatales causées par C.perfringens type C.Une seule vaccination vous procure donc une protection à 9 volets.Mieux encore, vous n'avez pas à manipuler les porcelets ou à leur infliger un stress quelconque puisque 'ScourShield' est administré aux truies gestantes.Celles-ci se chargent ensuite de 'vacciner' leur portée par la voie du colostrum.tout naturellement.Mettez la haute technologie au service de votre stratégie de gestion.Cela pourrait se traduire par un plus grand nombre de porcs sevrés, une réduction des coûts de traitement et un poids supérieur au sevrage.Vous êtes convaincus?Demandez le nouveau 'ScourShield' à votre vétérinaire ; Il l'a déjà ou peut se le procurer rapidement.* Première vaccination truies •K88, K99, 987P, F41 2 doses i.m.aux MD ScourShield Protection combinée contre les 4 principaux types de diarrhée chez le porcelet [NORDEN LABORATORIES L'alimentation.dans la cuve.Bien que la préparation se fasse de façon automatique, l'éleveur peut très bien être présent pour vérifier et modifier la ration ou ajouter des minéraux selon les besoins.Ces balances électroniques installées sous la cuve permettent en plus à l'éleveur de vérifier l'exactitude de la pesée de la livraison de grains.Une distribution programmée fait également partie du système d'alimentation.Les constructeurs ont en effet mis au point des programmes qui, en plus de la préparation automatique de la soupe, assurent sa distribution automatique, circuit après circuit et vanne après vanne.Le microordinateur a, en mémoire, les heures des repas et la quantité à distribuer par vanne.Soins intensifs Un des éleveurs dont la régie est à l'heure de la microinformatique nous a permis une indiscrétion dans ses chiffres.D'avril 1986 à janvier 1987, il a expédié 1 289 porcs à l'abattoir pour un poids moyen de la carcasse de 74,85 kilos, alors qu'il visait 75 kilos.Durant cette période, il a obtenu un indice de conversion moyen de 3,29 alors que la moyenne québécoise se situe plutôt à 3,6.Quant au gain journalier, il a fallu en moyenne 129 semaines pour engraisser un porc de 35 à 220 livres, ce qui correspond à 6321 grammes par jour.Si c'était à refaire! Le bas prix des céréales a réduit l'avantage économique de l'alimentation liquide, mais d'autres avantages attirent toujours de nouveaux adeptes.C'est un système qui permet une étonnante précision favorisant une alimentation optimale à condition d'y mettre le temps.Ainsi un des éleveurs avouait surveiller continuellement l'alimentation et vérifier le taux de consommation.U alloue deux heures pour l'ingestion complète de la soupe et augmente ou diminue la ration selon ses constatations après la période écoulée.Il ajoute également que les porcs ont tendance à être plus propres à condition d'être logés sur un plancher de lattes.Enfin il prétend que le volume de fumier Produit par porc a diminué de 30 à 40%: ceci s'expliquerait par la disparition du système d'alimentation en eau.Il termine en disant que son installation incluant la structure lui revient à 60$ par porc.Bien que son calcul de rentabilité avait été établi avec des prix de céréales plus élevés, il demeure convaincu que ce système lui coûte moins cher par kilo de viande vendu.LA TRÉMIE DE L'AVENIR DÈS AUJOURD'HUI montage et nettoyage plus faciles pas de corrosion pas d accumulation d'aliment vieilli pas de rouille ni moisissure pas de mâchouillage, de bris ni de blessures la barrière réglable de debit evite le gaspillage des grosseurs pour combler vos besoins LA TRÉMIE INDESTRUCTIBLE DE PRAIRIE PRIDE Partout au Canada, les producteurs de porcs passent aux trémies en plastique épais de 1ère spatiale offertes par Prairie Pride C est que les trémies Prairie Pride sont à peu près indestructibles, plus faciles d entretien et moins coûteuses que les trémies classiques.\y Au Quebec: í> Soubry Distribution 514-581-3919 Prairie Pride Entreprises Etée.217-79 Eagle Drive, Winnipeg (Manitoba) R2R 1V4 Tél.: (214) 633-4996 Legulletindes /Igriculteurs GRÈS À chaque étape de sa croissance, le porc a des besoins alimentaires des plus précis.C'est pourquoi Olier Grisé a créé une gamme complète de produits qui répond exactement aux exigences changeantes de l'élevage.En période de gestation et de lactation, le prémélange "Bio-truie + E" maintient la truie en bonne condition tout en favorisant la production laitière et l'activité du système reproducteur.Avant la mise bas, l'apport du supplément énergétique "Nutriplus" permet d'obtenir des porcelets plus vigoureux donc plus de porcelets sevrés.En période de sevrage "Pro 21" aide à augmenter le poids des porcelets,et par la suite "Pro-sevrage" constitue l'alimentation par excellence pour les porcelets en pouponnière.Les produits "Pro-porc" et "Kilo-porc" contribuent à la croissance par leurs apports en vitamines, en minéraux et en éléments essentiels.Enfin, "Mega-porc" aide à la bonne santé et au développement complet de l'élevage porcin.Profitez de l'excellence des produits et des judicieux conseils d'Olier Grisé.Faites appel aux experts Olier Grisé pour établir un programme d'alimentation entièrement informatisé, pour votre élevage porcin ou encore votre troupeau laitier.OLIER GRISÉ, 1, rue Martin, C.P.100, Saint-Pie, Québec JOH 1W0 (514) 772-2445,1-800-363-5410 OLIER GRISE Un rendement de qualité Les performances exceptionnelles Les déviations correspondent à la différence entre la performance du sujet et la moyenne des douze derniers mois pour sa race, établie chez l'éleveur pour le test à domicile et à la station pour le test en station.Le signe indique si le porc est améliorateur (+) ou non (-) pour le caractère en cause.L'indice gain-gras des parents apparaît entre parenthèses lorsque disponible.l'abréviation CIPQ indique un mâle du Centre d'insémination porcine de Saint-Lambert (418-889-9748).Évaluation génétique des porcs de race du Québec TESTS EN STATION (Mâles évalués à la station de Saint-Cyrille, de plus de 115 d'indice et acceptés à l'inspection morphologique, ayant terminé le test en janvier, février et mars 1987) évaluation date de âge gain journalier gras dorsal con version phenol* pique naissance ajusté alimentaire indice Parents sur 60 (jrs)