L'écho du St-Maurice, 20 décembre 1945, jeudi 20 décembre 1945

-.t.S1IAWIN1GAN FALLS, JEUDI 20 DECEMBRE 1945 Rédigé en Collaboration VOL.XXXI rr.No.23 • %4 t ANNONCES i t r ABONNEMENT I #•! ?* Ins.! r.'v IK.7f Ik.& $2.00 s 2e ill» : eaa PAR ANNEE — X Ns » ¦ A xm:|.M(ls \|j(| Ilnur amumvvs ii lutins Krinvs WS Xa & à t ELZ.DALLAIRE, Directeur-gérant JOURNAL HEBDOMADAIRE Imprimé au No.73, 4ème Rue Shawinigan Falls nant le 31 décembre 19*15, payable le 25 février 1946 aux actionnaires inscrits sur les registres en date du 18 janvier 1946.M.James Wilson, président, a | aussi déclaré que l'augmentation du dividende à vingt-cinq cents pour le trimestre, place les actions ordinaires sur une base de dividende annuel de un dollar à comparer à quatre-vingt-dix cents antérieurement.La dernière augmentation dans le taux du dividende eut lieu au cours du dernier trimestre de 1938 quand il fut augmenté de quatre-vingt cents à quatre-vingt-dix cents par année.On a très justement fait observer, écrit PIE XII, jeunes gens.que si certaines chrétiennes soupçonnaient les tentations et les chutes qu’elles causent à autrui par leurs vêtements et les familiarités auxquelles elles accordent si peu d’importance, elles s’épouvanteraient de leurs responsabilités.” Sans doute il faut protester au nom des principes de la morale chrétienne.Mais il faudra aller plus loin : les associations catholiques qui ont leurs journaux ou revues, seront invitées à créer des services de modes chrétiennes, comme cela se pratique déjà dans certains périodiques catholiques.Les associations catholiques travailleront aussi à réduire, dans leur propre milieu, certaines modes nettement exagérées, que tant d’honnêtes gens déplorent.Le nouveau Service d'Autobus Réellement Délicieux THÉ ET CAFÉ IL A ETE INAUGURE CE MATIN, AVEC MONTREAL fll FF Une heureuse initiative Le journal constitue une autre source qui mine la moralité chrétienne.L'incontestable influence du journal, surtout quotidien, sur la mentalité des lecteurs, n’est plus à prouver.Aussi les journaux sans principes sérieux de moralité, ou à tendances purement païennes, influent extrêmement sur la conscience des gens, pour la fausser, l’obscurcir et l’endurcir.Que d’exemples pourraient être apportés ! Il faut un contrepoids à ce redoutable engin destructeur de la moralité chrétienne.Ce sera, par exemple, la diffusion intensifiée des journaux à inspiration catholique, telle “L’ACTION CATHOLIQUE”, de Québec, tels aussi les périodiques des associations catholiques, etc.3) RADIO-CINEMA.— Tout le monde connaît et expérimente l'emprise profonde et souvent décisive de ces deux puissants moyens de récréation et d’instruction.Mais, d’autre part, quel esprit sérieux ne déplore amèrement que tant de programmes radiophoniques versent à jet continu dans les esprits et les coeurs, tout spécialement des jeunes, des déchets d'immoralité plus ou moins voilée ; que tant de films déposent dans les imaginations exaltées et les coeurs passionnés des désirs de tenter les expériences, dont ils sont les témoins troublés ! Tant et tant de ces programmes, en plus d’être servilement commercialisés, ne tiennent aucun compte des principes élémentaires de moralité chrétienne, quand ils ne les méprisent pas ouvertement ! 2) JOURNAUX.La Compagnie des Autobus Carier inauguré ce matin son service quotidien entre Grand'Mère et Montréal.a Les As écrasent le Royal 5 à 1 Cap-de-la-Madelei ne, au passage récemment, à l'occasion d'une retraite fermée.C'est une date remarquable, car ce service est appelé à rendre à nos villes et à la région des avantages qui ne peuvent se compter en argent.M.Carier est un homme d'initiative, et il devrait réussir dans ce nouveau et important circuit.Shawinigan perd à Valîeyfield 7 à 5 c Leroyal de Montréal a perdu sa première partie de la chez lui alors que les As de Québec Vont emporté par 5 à 1 jeudi soir.M.J.W.Reaulac est parti ces jours derniers, avec Mme Beau-lac, pour un voyage en Floride.saison Jeudi soir, dans une partie régulière de la ligne senior les Cataractes de Shawinigan ont essuyé une défaite de 7 à 5 aux mains du Valîeyfield, dans cette dernière ville.La partie fut très rapide, et passablement contestée comme le score l’indique.Mush Morehouse fut l'étoile de la partie en comptant deux points pour les Cataractes.Planche, Gerry Gravel et Jack Toupin comptèrent les autres.Riopelle sauva son club d'un blanchissage.Punch Imlach, le vétéran des As O'Neil et Lionel Bouvrette furent les meilleurs des As.Imlach compta deux buts en moins d'une minute.Mme E.Dallaire, de G rand'Mère, est de retour d’une promenade d'une semaine à Québec.Nous donnerons la semaine prochaine m horaire complet qui renseignera exactement le public sur ce nouveau service.Sur ce parcours, de gros autobus pouvant loger confortablement de 35 à 40 passagers, parfaitement adaptés à notre climat, permettront au public de voyager avec un confort qu'on ne trouve que sur les grandes routes, entre Ottawa et Toronto ou Montréal à New-York.M.Théo.Carier matin pour Montréal.est parti ce , Personnels M.Chevalier, de la maison Chevalier et La rose, est en voyage \ Montréal.Mlle Violette Iléon en promenade à Val Morin, où elle rend visite à sa soeur, Mlle Aline Iléon.Le moins que l’on puisse demander, pour le moment, c’est de fermer les oreilles et les yeux à ce qui offense la morale chrétienne, pour les ouvrir à des auditions ou à des images honnêtes et éducatives.L’esprit des autres Le gros joueur de défense Jim- Nos félicitations à M.Carier et meilleurs souhaits de succès.my Orlando, fit des siennes pour le Valîeyfield en participant à -1 d'affaires points des siens, soit trois passes et un franc but.Tod Campeau sco-ra deux points en plus de fourni une assistance.M.A nice t Gagnon en voyage ; aux Trois-Rivières, ces Dans ce domaine aussi l'Action Catholique sera appelée à travailler de façon méthodique et concrète.4) RELATIONS SOCIALES.— Le moralité chrétienne est S'il fallait déporter dans leur pays d’origine tous ceux qui, au Canada, ne sont pas assimilables, la population du Canada baisserait considérablement.jours derniers.M.et Mme Arthur Biron, du aussi rudement atteinte dans ce qu’on appelle quelque fois les “réunions sociales Il semble que dans certains milieux dits “sociaux”, on oublie tout à fait que les membres sont des baptisés, et qu’un baptisé doit s’inspirer, dans toute sa conduite, des règles de la morale chrétienne.Au milieu de certaines réunions “sociales”, d’authentiques païens seraient presque gênés de s’y trouver, tant la morale, même naturelle, est impudemment.oubliée et battue en brèche ! Autre champ d’apostolat pour l’Action Catholique! 5) FAMILLE et PURETE.Mgr Trudel et le problème de la moralité Cap-de-la-Madelcine, en promenade à Almaville Shawinigan tentera de faire oublier cet échec, le 29 décembre prochain, alors que le Valîeyfield viendra jouer contre le club local.il y a quelques jours.Les pompiers ne peuvent rien contre les feux sauvages.M.Paul-Emile Champagne de Mgr H.Trudel, ancien curé de Grand’Mère et Vicaire Capitulaire, vient d’adresser à ses diocésains une lettre pastorale sur la moralité.Après avoir attiré l’attention de ses ouailles sur le problème de la moralité en général, Mgr Trudel traite en particulier des modes, des journaux, de ia radio, du cinéma, des relations sociales, de la famille et de la pureté.Voici le texte de cette lettre pastorale que Mgr Trudel a lui-même lue en chaire en la commentant: Bien chers frères, Un récent communiqué du Comité National d’Action Catholique me fournit l’opportunité d’attirer votre attention sur l’épineux problème de la moralité chrétienne.Ce communiqué a été inspiré par l’Episcopat catholique de notre province.Il se produit de plus en plus dans notre société un glissement vers une moralité aussi déconcevante que dangereuse.A force de compromis avec leur conscience une foule de gens en viennent à accepter, comme monnaie courante, des manières de penser, de parler, et d’agir, qui sont pourtant nettement immorales, mais dont ils ne voient plus la moralité réelle.“Je ne vois pas de mal à ça!” .“Je ne trouve pas de mal là-dedans ! .” Ce sont là des expressions communes, qui dénotent une conscience faussée, perdant de plus en plus le sens de la moralité chrétienne.Ce -qui vous est rappelé aujourd’hui, mes chers Frères, n’est que l’annonce d’une action concertée de toutes les forces catholiques, dans le sens du relèvement de la moralité chrétienne, action généralisée qui viendra en son temps.Pour rééduquer le grand nombre, il faut; d’abord que les plus intéressés le soient les premiers.Les divers groupements et oeuvres •catholiques seront invités à préciser et à orienter leurs activités dans le sens qui leur sera donné plus tard, par un Comité diocésain.3 g Les points de moralité rappelée ci-dessus, et beaucoup d’autres, qui leur sont connexes, ont immanquablement leur répercussion dans la famille.Quand la morale chrétienne est violentée, on sait que très souvent c’est une affaire d’attaque contre la chasteté et la pureté chrétienne.Si les différents membres de la famille: père, mère, enfants, serviteurs .chacun selon sa condition, ne se soucient pas habituellement de respecter et de pratiquer la morale chrétienne, surtout en matière de chasteté et de pureté, il est bien difficile que le milieu familial soit un foyer heureux, où l’on aime à vivre.Une attention sera donc apportée à tout ce qui peut favoriser les vertus familiales.a \ i* ftx : K % r&i X c* / / i ' - X 5/ # g P ^S/GAÜ ï m y !" S Nos meilleurs Souhaits pour Noël et le Jour «le l’An y y !' y & f,> Bien que ce bref expose ne constitue qu’un simple rappel à votre attention des plus pressants problèmes de la moralité chrétienne, vous aurez à coeur, Bien Chers Frères, d’y réfléchir salutairement.Vous voudrez bien aussi prier et faire prier pour tous ceux qui devront mener cette haute lutte pour le relèvement de la moralité chrétienne, les secondant de tous vos efforts pour la gloire de Dieu et le salut de vos âmes.!" t\jr y M ::7 ; : M r.IF ç» I V5 y y iv Le conflit effroyable qui a bouleversé et déchiré les nations est terminé et une grande et merveilleuse lumière s'élève au-dessus du sombre passé.Le Tout-Puissant qui a enseigné à toutes les nations de s'aimer les unes les autres a remis dans le coeur des hommes la foi, l'espérance et la charité tiennes qui nous aident à supporter les souffrances et les misères de la vie.La Guignolée y C’est dimanche prochain, le 23 décembre, que se fera dans les paroisses de Saint-Bernard et Saint-Pierre la quête annuelle de la guignolée.Cette quête sera faite par les officiers et les membres des conférences de la Société St-Vincent-de-Paul de ces deux paroisses.Les hommes de bonne volonté qui voudront bien prêter leur concours seront aussi les bienvenus.Toutes les familles voudront, une part pour la St-Vincent-de-Paul.en marchandise seront reçus avec reconnaissance et la distribution en sera faite avec discernement aux familles pauvres de ces deux paroisses.ces nobles vertus chré- Voici quelques-uns des principaux aspects du grand et complexe problème de la moralité chrétienne, selon la teneur du communiqué mentionne plus haut : 1) MODES.— Qui ne voit que les modes actuelles, surtout féminines, sont une source d’immoralité, particulièrement chez les 3 comme dans le passé, faire Tous les dons en argent et ?A l'approche de cette période des Fêtes, nous expri- % mens à tous les Citoyens de Shawinigan Falls NOS PLUS SINCERES SOUHAITS pour qu'ils aient une très agréable fête de Noël et pour que l'année qui se lève leur apporte JOIE ET BONHEUR dans tous les foyers et pour qu'ils puissent jouir d'une santé | florissante.» 1 ; y « : Le rassemblement pour le départ se fera à une heure de l’après-midi dimanche, aux endroits suivants: A St-Bernard, au soubassement de l’église, et à St-Pierre, au collège de lTmmaculée-Conccption.y /1 i i il ; Bonne et Heureuse Année ra plus belle et plus accueillante que jamais, et elle invite cordialement tous ceux qui ont des îoilsirs à venir la visiter.Amis anciens ou nouveaux y goûteront l’hospitalité charmante qui est depuis longtemps la caractéristique des Canadiens-Français.Encore une fois, Joyeux Noël et Bonne et Heureuse Année.w ; A J A BILODEAU, Maire • % * ! Le Directeur général, les fonctionnaires supérieurs et le personnel de l’Office du Tourisme et de la Publicité de la province de Québec souhaitent à tous les lecteurs du Bulletin un Joyeux Noël et une Bonne et Heureuse Année.L’année qui s’achève a vu se terminer le plus sanglant conflit encore cnrcgistc dans les annales de l’humanité.Lentement, mais avec une marche sûre et une ferme détermination, le monde revient à une vie normale.Nous espérons qu’en 1946, les populations fatiguées pourront de nouveau songer à leurs vacances annuelles et accomplir enfin le voyage de repos auquel elles ont rêvé depuis six ans.En vue de la reprise du tourisme, la province de Québec se fe- nr ” R J.D.DALPHOND E C H E V 1 N Quartier No 1 — Siège No 1 JOS.MERCIER E C II E V I N Quartier No 1 — Siège No 2 Notre Maison est heureuse de vous offrir en i cette saison ses Meilleurs Voeux pour 1?NOEL et le JOUR DE L’AN ADEM GRENIER E C II E V I N Quartier No 2 — Siège No 1 J.E.MENARD E C II E V I N Quartier No 2 — Siège No 2 !f The Shawinigan Water & Power Company Que la Nouvelle Année soit pour tous nos concitoyens une Année de Paix et de Progrès Industriel y Taux du dividende annuel augmenté de 90c à $1.00 A une assemblée des administrateurs de The Shawinigan Water & Power Company, tenue mer-cridi, un dividende de vingt-cinq cents (25c) par action a été déclaré sur les actions ordinaires, sans valeur nominale, de la compagnie pour le trimestre se termi- PH.LAMBERT E C II E V I N Quartier No 3 — Siège No 1 EÜG.JACQUES E C H E V I N Quartier No 3 — Siège No 2 M 3 ‘ 5/ Bilodeau & Fils FLORENTIN GAGNON E C II E V I N Quartier No 4 — Siège No 1 EMILE LA VERONE E C II E V I N Quartier No 4 — Siège No 2 K y Shawinigan Falls % B r V y L’ECHO DU ST-MAURICB services des anciens combattants à notre emploi, car vous semblez tous aussi intéressés à vous rétablir rapidement que nousl e sommes à vous aider.La National Breweries Limited voulut, par cette réception, donner à M.Dawes et aux chefs de service" de la Compagnie, l'occasion d’accueillir les anciens employés revenus au travail après avoir servi dans les forces armées, de même que les anciens combattants embauchés depuis le début de la guerre.M.Dawes mit en valeur le fait que National Breweries Limited a élabore un plan bien défini en vue d’aider les militaires à se réadapter à la vie civile.que la formation que vous avez reçue au cours de votre service militaire vous a été utile, tant au point de vue mental que physique.Vous êtes devenus de meilleurs hommes.637 Vétérans au service de la Compagnie Un porte-parole de la Compagnie signala que des congés ont été accordés à 275 employés qui se sont engagés dans les forces armées.De ce nombre, 136 sont encore dans les services.On observa aussi, fi la suggestion de M.Dawes, deux minutes de silence en hommage aux six employés de la Compagnie et à tous les Canadiens qui ont fait le sacrifice de leur vie au cours de la guerre.La National Breweries Limited emploie actuellement 498 anciens combattants, dont près de 300 sont des nouveaux embauchés.Y compris les 139 employés encore en congé pour service militaire, la Compagnie emploie 637 anciens combattants, soit environ 38 pour cent des hommes à son service.le plus rapidement et le plus facilement possible.” M.Cushing fit aussi allusion à la nomination par la Compagnie d'un “officier de réadaptation”, le sous-li^utenant d’aviation Lucien Marcotte, D.F.C., ci-devant pilote de la fameuse escadrille des “Alouettes”, qui s’occupe exclusivement de venir en aide aux anciens combattants à leur retour au travail.* * «T P TtouvecuiX r- i, RADIOS • POUR I U Its • LISSIVIUSES II ¥ .w % QUAND VOUS ACHETEZ DES CIGARETTES, DITES SIMPLEMENT: './.y l x ¦ Z" 1 «y /! r z> En terminant, M.Cushing a fait appel à l'esprit de loyauté et de collaboration des anciens combattants.r *Zi*t fraquet W A » — V/.H ï • * $ 9 i y r* Suggestions pour Noël l'il VOU4- fiùzit" v mm 'S Nous constatons, dit-il «« 1 T» y CIGARETTES SWEET CAPORAL La joie débordante de Noël, le carillonnement des cloches, la Messe de Minuit, le réveillon, voilà autant de coutumes transmises par nos ancêtres qui font de Noël un jour particuliérement joyeux.La chaude hospitalité de ce temps de fête est une tradition de longue date; ainsi chaque année nous réunissons parents et amis pour célébrer Noël et partager avec eux la joie de ce jour.Les économistes en sciences ménagères de la Section des Consommateurs du Ministère fédéral de l'Agriculture offrent des suggestions pour simplifier quelques-uns des problèmes de la ménagé- fmsËm ii La forme la plus pure sous laquelle le tabac peut être fumS" ï //fi'jÊr i \ i i >:¦ VOTRE MARCHAND D’ACCESSOIRES ÉLECTRIQUES Témoignage d'estime à la National Breweries Limited l’armée et de l’aviation des deux guerres, présidée par M.Patrick O’Brien, amputé de la Première Grande Guerre présenta un livre contenant les signatures de tous les anciens combattants au service de la Compagnie, et un certificat libellé comme suit: Qu’il soit connu à la direction de The National Breweries Limited, Nous, hommes et femmes à l’emploi de cette Compagnie qui ont servi sous les drapeaux, de 1914 à 1918, ou de 1939 à 1945, ou durant ces deux guerres, sommes profondément sensibles à la justice, à la sympathie, à la sincérité et à la cordialité dont la Compagnie fait preuve à notre égard.Fiers et heureux de faire partie d’une entreprise aussi progressive, nous lui renouvelons l’assurance de notre loyauté.Discours do M.Dawcs Dans une allocution de remerciement, M.Dawcs, au nom de la Direction de la Compagnie a déclare: nous pouvons faire pour vous, c’est de vous offrir les moyens de vous réadapter à la vie civile.A vous de faire le reste.Je tiens à ajouter que nous n’avons qu’à nous féliciter des lui Les quelque 500 anciens combattants au service de cette compagnie présentent un certificat d’appréciation au président, M.Norman-J.Dawcs.A une certaine époque, les habitants de la Vallée du St-Maurice avaient de la difficulté à se procurer des accessoires électriques.C’est alors que la Shawinigan Water & Power Company décida de mettre ces accessoires en disponibilité par l'entremise de leurs magasins de détail.A présent que le nombre des marchands d'accessoires électriques s’est accru, la “Shawinigan suggère de consulter dès maintenant le marchand de votre localité afin d'obtenir ces “serviteurs du foyer”.re.Les anciens combattants au service des brasseries Dawes Black Horse, Dow, Frontenac et Boswell, et des autres établissements de National Breweries Limited ont récemment (le 15 décembre) présente à cette Cpmpagnie un certificat d’appréciation richement enluminé, en témoignage de la “justice, la sincérité, la sympathie et la cordialité” dont la Compagnie a fait preuve à leur égard.Environ un tiers du personnel masculin de National Breweries Limited se compose d’anciens combattants.Cette manifestation a eu lieu lors d’une réception intime donnée à Montréal par la Compagnie, en l'honneur des quelque 500 vétérans à son emploi.Le président, M.Norman-J.Dawcs, venait d’accueillir les anciens combattants, lorsqu’une délégation d’anciens de la marine, do Pour rester dans la gamme des couleurs de Noël, on vous présentera une salade rouge.On peut choisir entre atocas, jus de tomate, et betteraves.Une salade en gelée sera vite préparée et vite servie, quelques suffisent pour la garnir.Le dessert sera probablement une “plum pudding” ou une tarte à la mincemeat, mais il est prudent d’avoir un autre dessert pour les enfants ou,, pour ceux qui y sont allés trop de bon coeur au début du repas.De la crème glacée achetée ou faite à la maison avec une riche cossctarde et servie a-vec une sauce rouge aux fruits est aussi de saison.Si la crème glacée ne peut être faite à la mai son, elle peut être achetée la veille de Noël et conservée dehors ui la température s'y prête ou dans feuilles vertes ?;; VOUS Aide fournie aux Vétérans Dans un bref énoncé du plan de rétablissement de la Compagnie, M.J.-C.Cushing, vice-président exécutif, affirma que la Direction en restant fidèle aux principes dont son nom est devenu synonyme, a devance quelques-unes des mesures du plan fédéral de rétablissement.En plus d’observer fidèlement les dispositions de la loi, dit-il, nous avons mis en oeuvre tous les moyens susceptibles de vous aider à vous réadapter au civil M The Shawinigan Water 6- Power Company Produits Chimiques Electricité Tout ce que «« l'J TRANSPORT • CONSTRUCTION GENIE CIVIL H Ses 21,000 prêts sont un placement productif et très social, qui aurait dû se pratiquer dès 1929, dès la fin de l’autre guerre.Il sauve sans se perdre ; les remboursements se font même au pas accéléré, d’après le dernier rapport de l’Office: “Au 19 octobre 1945, les cultivateurs ont remboursé $11,008,137, dont $6,456,716 versés d’avance en capital.Rien qu’en septembre, au lieu des $60,-750 attendus, $170,507 sont rentrés.De janvier à octobre, 589 prêts pour établissements des jeunes sur des fermes (RELATIONS, Déc.1945).Yi c.à thé de clou de girofle moulu le jus et le zeste d’une oragne le jus et le zeste d’une orange Y\ tasse de noix hachées Y'i tasse de raisins Yi tasse de fruits confits Faire gonfler le gélatine dans Veau froide.Ajouter Veau bouillante, la cassonade et le sel.Faire prendre partiellement.Faire fondre le beurre, ajouter la chapelure et le sucre.Brasser au-dessus d’un feu doux jusqu’à ce que le mélange soit doré.Battre la gélatine jusqu’à ce qu’elle soit légère.Ajouter les autres ingrédients, verser dans un moule graissé.Faire prendre.Six portions.Servir avec sauce mousseuse ou sauce à cossetarde.un autre endroit approprié.Betteraves en gelée Garefeo-vous ett forme /oour/àirewr 1 c.à table de gélatine 14 tasse d’eau froide 1 tasse de jus de betteraves en conserve ou eau 2 c.à table de sirop de blé d’in-de pâle 1 c.à thé de sel 3 c.à table de raifort préparé Va tasse de vinaigre 1 tasse de céleri coupé en dés 1 tasse de betteraves cuites coupées en dés.> \ .?> 99 ir.• •• X .: v: ryv.% , IF ?V V' Faire gonfler la gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes.A-mener le jus de betterave ou l’eau au point d’ébullition.Ajouter la gélatine gonflée et brasser jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.Ajouter le sirop de blé d’inde, le sel, le raifort et le vinaigre.Refroidir.Quand le mélange commence à 6-paissir, ajouter le céleri et les betteraves.Verser dans un moule en couronne rince et faire prendre.Démouler sur des feuilles de laitue et remplir le centre avec une salade au chou, 6 portions.foc - m Si m ¦ ».-'T < K 9N O' I r.D flVTTE D s*uh9* M»k IIKIaI 1ER fiéminguitn •oelaeer çromptertent - Argent ÜMlil -— — mê* par ' pied ti’athlèu.emles.H » rtsstz 41 otvous K K » leebc x: % X sum* bo u tor*.afl actio ne cutanée» pro ran* ni de cause» esters* amOqim Is Prescription liquide, ralraichlwaau efcüseptlque D.D.D.Non graWuee.son tschmate Calme l" irritation et fal SkTMT'/, '\ A'.7* \ \ /, faites-le maintenant ! Lee joueur» d'avant qui veulent améliorer leur technique au hockey devraient s'inspirer du jeu de Maurice Richard, l'étoile des “Canadiens''.Bien que gaucher, il joue sur l'aile droite.Ceci est peut-être un peu difficile, mais offre tout de même certains avantages, en même temps que des in-l convénients.D a une plus l grande surface de filet vers 1 laquelle il peut lancer, tandis qu'en attaquant de l'aile droite il se trouve dans la position naturelle pour tourner, un autre avantage appréciable.Richard essaye généralement ses passes alors qu'il est en plein mouvement.Il lui est ainsi plus facile de traverser la défense de l'adversaire.Que vous soyez joueur ou seulement spectateur, vous appréciez beaucoup mieux un jeu lorsque vous en connaissez toutes les règles telles que décrites dans les manuels.Et surtout, ne manquez pas de vous garder en forme et de surveiller votre santé en dormant suffisamment, en respirant de l'air pur et en soignant votre régime alimentaire.A L'APPUI DU PROGRAMME NATIONAL DE CULTURE PHYSIQUE E 1UELQUES jours seulement nous jséparent |de |NoëL Le téléphone interurbain sera cette année plus achalandé que jamais auparavant.Dana les commun»-cations A grande distance—-surtout avec l'Ouest du Canada, les Maritimes et les centres éloignés des Etats-Unis—il se S rod u ira sûrement des retards l'époque de NocL Si vous vous proposes d'échanger des souhaits de Noël par téléphone interurbain, pourquoi pat maintenant?Nous ferons de notre mieux lorsque vous téléphoneres mais vos chances de prévenir les retards sont meilleures si vous appelez au cours de cette semaine.Tamiser ensemble les ingrédients secs.Défaire le beurre en crème.Ajouter le sucre et l'oeuf.Bien battre.Ajouter les ingrédients secs alternant avec le lait pour faire une pâte plutôt claire.Décorer le fond d’un moule à pouding bien graissé avec des amandes rôties.Etendre une couche généreuse de mincemeat.Ne pas remplir le moule plus qu’aux deux-tiers avec la pâte.Couvrir et cuire à la vapeur dans l’eau bouillant rapidement environ 1 % heure.Renverser et servir chaud a-vec sauce.6 portions.Plum Pudding” glacé 2 c.à table de gélatine % tasse d'eau froide IVa tasse d'eau bouillante y4 tasse de cassonade Vi c.à thé de sel 1 c.à table de beurre % c.à thé de cannelle une LA BRASSERIE », ?» M TTC ye 35 • *v u- ".e7 S z z O LIMITÉE