Le progrès du Golfe, 19 novembre 1948, vendredi 19 novembre 1948

1 Quebec Bi Jle Au port do ftlmouekl "1 PROGRES DU GOLFE I, .V £5 t sjHHSE™ J.CT Publié par la Cio du Progrès du Golfe AIME DIEU ET VA TON CHEMIN ’ Imprimé par l’Imprimerie Blais 62, rup de la Cathtdralr teaMb ÉÉMÜâmfcuai 1=24 2—sai 149, rue St Germain mm 'i :;fcw I n "3:1 ?*?-i'k par fadeurs en ((uelques ulloculions pro-a cette occasion ont ailin' l'attention de l'assistance sur la signification île cet important, quoique moil este, événement local, tears, klans une il u passé, J BMbm >v- 1 J 1 V m Si mf nonvccs y- ».;* 4 SSSrîËï :'\ï : %; '( • vil" % 1 -es ora-¦oneise réIrespective ont décrit révolution du service postal depuis ses origines jus «tu'ù nos Jours dans notre particulièrement tien qui a suivi ou accompagné celle même de KimousUi, dont la croissance et le développement, si l'on considère 1 ancienneté de son existence, ont été 1res lents, sauf depuis le dernier quart de siècle, pendant lequel ils se sont tangiblement V, 8 i mam-4: I in Re : .i ÆE till fj Ci mm %: s t W-'C région et à Itinimi.slil, évoiu- 4 BÊSBKË i'Èm y F' > ï m %: % 'V TfWSÏU t*:< M/ POf5-iitiL- t» ZM s fi SRsa S r-'« .£ ¦ m j y i Kl mass i accélérés.Notons, en passant, que les premiers habitants •le lUmouskl y arrivèrent il y a 2J.;.siècles (en 1000), que la paroisse fut érigée eaaonlquemenl il y a 11!) uns (en 1820) et incorporée civilement il y a 103 ans (en 1815), qu'elle devint le siège d'un évêché il y a 81 ans (en 1H(>7) fut érigée en municipalité de ville il y a 8(1 ans (en 1808, le 5 avril).Il y a donc plus de 80 ans que la ville de Jtimotiskl existe vile distincte.Or, .¦ii 11101, une population de 1500 âmes : eu 1011, ki m ABB % .*• • V • v-r 77 T51 TE j if ri *r,' ' -JLi— s & 'Jm SU 8W wy® - 'K I Sf .1; .«> •¦‘rf.tPWe JW ,-^ volume entité ci- .is ax - cette ville avail, B HI '¦ sv 4 tfQÊfrfÿ #* .e*i l'yt 3000 âmes ; en 1021, 31:12 ; en 1011, 7000.lin 1017, peine 8000 âmes, terrilolres qu'elle s'est ré.annexés, sa population est maintenant, en 1018, soit après 80 ans (l'existence civile 10.000 âmes.m S ill % til fei'l on 1031, 5580 ; olio altoignait à Avec les «as - m ¦y SJ» 41.; 'I* : -s8 ft comment V M: res guerres momlales.A l'arrivée de la parade an montt-ment des llrave.s, à priixlndlé duquel Commerce dr.la \ Hie de ltimonsld, la futile s'était groupée, le H colonel la ( le Mills, Otiellet Aulonielille, Tra-J.-A.Hrlllanl et le major Henri l.ahrie dels Finance Corporation, Industrial firent l'Inspeetlon de l'unité de la J Acceptance, la Banque Canadienne Na-Héserve des Fusiliers»du St-l.aurent, tlonale, la Italique «le Commerce, la eoinniaiiilée par le capitaine Vialeur Itanqiii- l'i ovineiale «lu Camilla.Des Iteail'ehesne, et du détachement de la : ronron lies furent égal,-nient déposées Légion canadienne.au cénotaphe par MM.Wilfrid Ouellet, Apres rinspeellon, le dernier Appel Napoléon Ouellet et lu famille Hurl on, fut exéenlô par le clairon, puis deux de Sle later.minutes de silence suivies du Itf-vell.La parade se remit ensuite en mur Le capitaine aids'- Wilfrid Huard, au- elle, passant par l'aveulie «le la Va-I im'mier des Fusilie.-s, prononça une llu-drale, la rue SI IJerinaln, la rue brève et touchante nlloeiitlon, faisant de l’FviVhé et la rue Si .lean ltapliste I allusion aux iroubles «les nations qui \ pimMrrelmirner û l'Arsenal, d’où ' menai ent «le nouveau la paix pour était partie.Dans le défilé, on reniai laqm Ile ont combat tu si vaillamment , quail la l'an lare des Fusiliers (délaies fils de Jliniouski tombés au champ J ehrnient «lu Séminaire) dirigée par le d’honneur et dont le souvenir lui évo- capitaine abbé Charles Morin.Le bureau de poste actuel de Rimouski.d’un peu plus de Jl est vrai que celle lente augmentation de notre population s'est produite loguc partout dans toutes situées a l'est de Québec, de Mont-magtiy a Gaspê inclusivement.Aucune d'elles n'a évidemment progressé a la façon de Winnipeg qui, 75 ans, en 200.000 habitants : (gam Wf villes s’applique maintenant, soit (lait M.l'Inspecteur Gagnon à no-.03 au lieu de .01, pour les lettres Ire représentant, il fut question des adressées à tout endroit compris i boites placées à la gare et qui sont ; tellement remplies qu'elles consti- 8 : A- d'une façon anales villes ip T.- 5u * V, : FSE A; a HB dans le parcours des facteurs.11 y aura deux livraisons par jour, ! 1 uent un danger de perte ou de vol.et une seule, j Le public, dit-il, devrait déposer le j moins possible do lettres dans ces • ! boites, parce que les employés sur les trains ne sont pas outillés corn- l MW A ; > I • v K ¦ F*S1I du mardi au samedi ; le matin, le (lundi.apres 1018, a une population do :v «i n Pourvu que le train venant de! Québec n’arrive pas en retard l'après-midi, le public recevra ses jour- j naux le soir même ; mais quand les i trains seront en retard, comme il arrive souvent en hiver, les journaux seront livrés le lendemain matin.Le vestibule du bureau de poste sera ouvert tous les soirs de la semaine jusqu'à S heures ci le dimanche de 8 heures à 1 heure p.m.Au cours de l'entrevue qu’accor- Mais revenons à notre service postal.A vu lit lu création d'un bureau de poste a llimouski cl la nomination vers IKfîO du premier maître de poste local, M.Theopliile Couillard, grand-père de notre maître tuel, le service faisait par un postillon ambulant, qui allait livrer lettres et journaux, de paroisse en paroisse, et de porte en porte.Qui ne se rappelle le nom du fameux courrier Chouinard ou n’en a lias au moins entendu parler V 51.Théophile Couillard, qui était marchand, fut remplacé comme maître do poste par un autre marchand, Sa-muet Cote, au temps de sir Hector I.angevin, qui fut ministre dans les deux ministères MacDonald (18U7-IWH et 1878-I8!M).reau de poste dans son magasin, porte ouest de la façade de sa vaste maison, rue St Germain.Celle maison est au-jourd'hili la propriété de Mc Arthur Gendreau, qui y a sa résidence.Avec la perle du "pouvoir" par les conservateurs, à Ottawa, en I8!l(i, le bureau de poste passa au magasin fl.-G.Lepage.I| était logé à gauche (en entrant ) de la porte du nord qui s oil-vrc sur la rue SI Germain en face du magasin Verreaiilt.Ce devait être 51.II.-G.“toi M : me dans un bureau de poste et .n'ont pas le temps de trier une grande quantité de lettres; aussi, j peut-il arriver qu'une lettre mise à la gare parvienne à destination a-près celle qui a été déposée au bu j reau de poste.i A l’avenir, dit-il, les lettres de ces boîtes seront levées le soir vers 7 4 ' m X & ' a t rill' (If poste actios courriers sc m B a m I M 1 FI '' '7^ c, m !!- m ¦ A Sun llimimur lu Mniru lil/éur Côté, KIiiioiihUI, V- T ?Votre Honneur, Lu livraison ans.i laborieuse et féconde carrière, jour-\ ville.I naliste : Chez les Soeurs de la Charité i À # ! 1 Le T.lion.Louis Saint-Laurent King lisait une déclaration quelconque, en faisait distribuer des copies, éludait toutes tes questions et Ventre vue finissait quand M.King se représentants de.la presse levait.qui voulu mit a voir aeee lui mie Hier, le nouveau maître, M.Saint-entrente, dans son bureau à Ottawa, Laurent, a dit tout ce qu’il avait A dire, puis il a népondu A toutes M.Paul Paradis, correspondant les questions avec une extrême if ran-Ihirlementuire du Soleil dans la ) \U Le NETTOYAGE de POUDING HONGROIS AUX POMMES \ > manteaux, du paletots, do complets, du costumes (laine et tweed) et de tentures est strictement garanti par 1 grosses pommes acide 3 cuillerées à lubie de jus de fruit 1 lusse de mie de pain hachée meuve 1 cuillerée à table de beurre N'oubliez pas .Le C.A.R.C.vous offre un salaire et un emploi permanents.X 1 SANITONE 3séIé Tel.B(M, — 818 ru0 St-Gcrmaln HLMOUSIil, P.Q.2 jaunes d'oeufs 1 3 tasse de sucre 1 J cuillerée à thé de sel 2 blancs d'oeufs 3 cuillerées à table de sucre.Pelez cl râpez les pommes.Ajoutez le jus (le fruit et mélangez.Ajoutez la chapelure.Mettez le beurre en crème, ajoutez les jaunes d’oeufs, le sucre et le sel et battez parfaitement.Ajoutez au premier mélange et combinez bien.Battez les blancs d’oeufs jusqu’à neige légère, ajoutez le rosie du sucre graduellement, battez jusqu'à ce que le mélange se tienne en pointes.Incorporez au premier mélange et versez dans un plat graissé qui va au four.Pochez dans un four modéré, 350 K., pendant 1 heure.Servez avec une SAUCE DURE.Six portions.ex- De plus, les m rX—1 V i SOURDS $ *- i*’ VOYEZ LE NOUVEAU AFW.ÎO Belletone 6»' ¦À POSTER AUJOURD'HUI Plus Petit - Plus Léger - Plus Puissant Que Jamais.Si petit.si léger que vous en sentez à peine le poids.si puissant.si fidèle que vous entendez distinctement une conversation i voix basse.Essayez-le avec son moule d'oreille régulier ou dissimulé.LE "BELTONE" 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rouille, sur pain d’épices ou gâteau au chocolat).JL"' 65 Lafontaine C.P.57-A La ponunc est le meilleur fruit Faites cuire les pommes pour une compote dans une casserole à couvercle qui s’ajuste bien et faites cuire rapidement pour éviter la perte de couleur et de saveur.Utilisez les épices avec retenue pour faire ressortir le goût naturel cl non pas pour le masquer.Un peu de sel améliore souvent l'arome et le goût sucré des pommes cuites.Un glaçage de compote aux pommes est exquis et se fait facilement: 1 2 tasse de compote et 1-1/2 fasse de sucre à glacer feront suffisamment de glaçage pour un gâteau de S"x8”.C’est particulièrement bon sur un gâteau d'épices.Du fromage 'à la crème et des pommes fraîches râpées, en quantités égales, 'font une substance à tartiner délicieuse pour les sandwichs.Des quantités égales de compote aux pommes et de heurte de pistaches font aussi une bonne substance à tartiner.Téléphone 4013 RIM1ERE DU-LOUP Un représentant sera aux endroits suivants : à Itlmnusltl, Hôtel St-Laurent Lundi 22 novembre, à Mont-Joli, Hôtel Commercial mardi 23 novembre, à Ani(|til, Hôtel Manoir Canadien mercredi 2-1 novembre.'A i Les pommes sont en saison toute l’année, mais de novembre à avril, la ménagère tient à en avoir 'toujours à sa disposition.Il y a des variétés pour convenir à tous 'les besoins.11 y en a qui .sont meilleures lorsqu’on les mange fraîches, d’autres se cuisent bien au four puisqu’il existe bien des variétés qui.sont molles el très tendres, mais qui conservent leur forme lorsqu'elles sont cuites et par conséquent sont meilleures pour les poudings et 'les tartes.Quelques espèces ont une pulpe qui se défait et devient légère et mousseuse, et qui font une excellente compote.Les économistes ménagères de la section des Consommateurs, ministère fédéral de l'Agriculture, ont des conseils à vous offrir pour set villes pommes.s LE TABAC A CIGARETTES um k VOGUE &OFFEE POUDING A LA COMPOTE AUX POMMES 3 tasses de com pote aux pom mes sucrée 2 jaunes d'oeufs 1 3 cuillerée à thé: de ieste de citron râpé 3 1 cuillerée à thé de vanille ¦1 b/a nés d'oeufs 1 S cuillerée à thé de sel 3 cuillerées à table de cassonade 1 2 cuillerée à thé de vanille.Mettez la compote aux pommes dans un bol.Battez les jaunes ) d'oeufs, ajoutez le 3 1 de cuillerée à thé de vanille, le zeste de citron.Ajoutez à la compote.Mettez le mélange dans un plat qui four.Faites pocher dans un four modéré, 300 F., pendant 15 minutes.Faites une meringue de blancs d’oeufs, de sel, de sucre et de vanille et mettez en dôme sur le mélange aux pommes.Retournez au four.Faites cuire de plus.Servez chaud ou très froid avec de la crème.Six portions.et pour le beurre de pistache les épices et la moutarde préparée "Pl uns, M.Alphonse Roy, époux U'Al.phonslne Paquet.A Stc-Blandlnc, le 3-1 novembre, à l'âge de 00 ans, Mme Ve Philippe Proulx (Marie Lepage).Lui survivent ses fils Philippe, Isidore, Léonard et Georges Proulx ; ses filles Soeurs Marie et St Roger, des Soeurs du St.Rosaire, Mme Horace Proulx, Mlles Jeanne d'Arc et Rita Proulx.A Rlmouskl, le 11 novembre, â l'âge de 8 mois, Wellie.enfant de M.et Mme Isidore Larouclie.Lui survivent, outre ses parents, sa soeur Carmen et ses frères Gaëtan et Camille.NOTAIRES Cessionnaires du greffe do L.de G.B13LZ1L13 (1805.1033) Edifice Banque Canadienne Nationale RLMOUSKI, 1\Q.J L.PETITES ANNONCE AVOCATS GEORGES MASSON, L.S.C.Asselin & Asselin AVOCATS K.13.Asselin, LL.L.Domine Asselin, 13.A.Bureau : 158 do l'Evêché KLMOUSKI A VENDRE Manteau de eliat domestique.Grandeur 12 ans.Longueur •10 pouces, valeur $125.00.En parfaite condition, pour, $50.00.S'adresser par téléphone : 571, Rlmouskl.Le Progrès du Golfe COMPTABLE AGREE C St-Nartisse RIMDUSKI 149, rue ST-GERMAIN, Publié par — LA COMPAGNIE DU PROGRES DU GOLFE Société SU va il Jlap lisle.— M.Gau-diose Plpurde vient d’être élu, pour un troisième terme, président de la société locale de la St Jean-Baptiste.Les autres officiers élus sont MM.Jean-Marie Vignola.Elle Vignola, A.drion Martin, Régule Ross, Polydore Proulx, Auguste Albert cl Maurice Brillant.SOYEZ VOTRE PROPRE PATRON ! 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Prenez une assurance contre les froids V HOI 1 île l’ICjalc, — Mont real 16 ai - .CHEZ Dr J.-Augusle Dubé CHIRURGIEN DENTISTE ^ TEL.157 - '• tu r’ 3 ENR.RIMOUSKI COURROIES DE T RA N SM ISS I ON Courroies de conveyors sans fin en 1 caoutchouc, cuir ou canevas «le toutes ' les largeurs, lacets à courroies, ma-cii in es à lacer, poulies à friction et en fer forgé, arbre utiîic est par les présentes donné : P Vue te deux mars 194%, le conseil muni-cipjl de la Vifle de Mont Joli, a adopté son règlement No 1 ô aux fins d'autori-s.*r 1.i Commission des Liqueurs î A— à octroyer des permis pour la vente «les liqueurs alcooliques, dans cette municipalité ; B— à y établir une succursale pour la vente des liqueurs alcooliques ; ('— et à ce que Vadoption du présent règlement serve de demande suffisante à ces fins, par le conseil municipal.Que le règlement et sa mise en vigueur devaient être soumis à l’approbation des électeurs.3° Que le règlement a été soumis aux électeurs, mais que par jugement (No 10129) rendu par l'Honorable juge Wilfrid Gi-rouard, le seizième jour de juin mil neuf-cent quarante huit, les procédures consistant à soumettre le règlement à l'ajiproba-lion des électeurs, ont été annulées.Vu tel jugement, et vu l'obligation Help soumettre de nouveau à l’approbation des électeurs, il est ordonné qu'un scrutin sera tenu les neuf (9), dix (10), et onze (11) décembre 194%, en fa salle des pompiers, Ville de Mont-Joli, de dix (10) heures de l'avant midi, jusqu'à cinq (5) heures de l'après-midi.Donné à Mont Jdli, ce huit novembre 1948 Le secrétaire trésorier.E.IMcau &a Vendeurs des petits autos Standard TRAPPEURS ET CHASSEURS.Ser-vez-vous de la "Renardiclde" pour fai.rc la chasse aux visons, aux rats-nuis-qués, à la belette, aux renards et à tous les animaux â fourrure.C'est la seule et véritable drogue sur le marché.Elle est enregistrée â Ottawa et patentée.Elle est Indispensable aux chasseurs pour attirer à leurs pièges tous les animaux à fourrure.Elle est 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cédule de la prochaine saison sportive.Les équipes de Bonaventure et Matapédla, qui ont exprimé le désir de se joindre i à la Ligue, feront partie de celle-ci, cet hiver.sji Courtier d'assurances générales Vio, Feu, Automobiles, Accidents et Maladie, etc.SerV*Ce de BUREAU : 6 ruo Lepage, près du Garage Dionne Automobiles, Enr.RIMOUSKI.> Téléphone- 75 REPARATION de Au riorvlco du public depuis 1306 ASSURANCES GENERALES Le monument employé pour marquer le lieu du dernier repos do quelqu'un qui est cher â la mémoire peut être pour toujours un souvenir de qualité et de beauté.Nous aimerions vous montrer plusieurs magnifiques dessins.St-Fabien RADIOS PHONOGRAPHES ACCESSOIRES ELECTRIQUES S.Z.COTE, Enr.Nous avons le plaisir d'annoncer aux dames et demoiselles de St-Fn-bien et des environs que Mlle Lucien-Morin remplace sa soeur Simone salon de coiffure de celle-ci.Nul doute qu'ayant été l'associée et l’élève de cette dernière les clientes n'auront pas .à souffrir de ce changement imposé par les circonstances.Une visite au salon de Mlle Lucienne Morin vous en convaincra.V Lucien Morin, Prop.Gérant 85 ruo Uo l’Evêché Tél.: Bureau S3 -Al RIMOUSKI.Résidence S3 w no au Maurice de Champlain Notre atelier de réparation est outillé pour donner le meilleur service et un export en ratio vous assure le meilleur service.RIMOUSKI BUREAU : Edifice do la Banque Pro.vincinle, 142, rue do l’Evêché.SPECIALITES : Assurance Automo.bile, h des prix défiant toute compéti-lion.AUSSI : Assurance Feu, Vie, Accident et Maladie.BEAUDET & FRENETTE, ITEE MONT-JOLI Blesse en jouant Téléphonez à 900.Nous irons chercher votre radio ou autre appareil et vous le retournerons bien réparé.Une attention spéciale est accordée aux commandes de l'extérieur.Je soussigné, Ernest Blcau, secrétaire- d'office.Le NETTOYAGE de manteaux, do paletots, de compléta de costumes (laine et tweed) et de tentures est strictement garanti par SANITONE — 818 rue Bt-Oermali RIMOUSKI, P.Q.Un bambin de Notre-Dame du Lac, Julien Dumont, âgé de sept ans, fils de M.Elle Dumont, s'est blessé alors qu'il s'amusait à courir avec ses frères dans la cour de scs parents.En tombant, il se fractura une cuisse.trésorier, certifie sous serment avoir publié l'avis ci-joint, en en affichant copie près de la porte principale de l'église paroissiale, et copie en la salie publique Vies délibérations, dans la Ville de Mont Job, ce huitième jour de novembre, .T.d neuf^ent quarante huit.Dont certificat â Mont-Joli, ce huit novembre 15! S.Brevets d’invention Brevets d'invention obtenus au Canada et aux Etats-Unis.S'adresser à M.J,-IL COTE, Procureur de Brevets Licencié Case postale 89, Anselme Côté & Fils, Ltée RIMOUSKI.L'agent — Votre nom ?—Plloquelcguevinsky._ —Comment ça s'écrit 7 —Avec un y.Tél.661, 81.de la Cathédrale, RBiorsm.K.Bleau.Sec.-très.P.Q.04 1753 7 45c ANNEE (1904) No 32 LE PROGRES DU GOLFE, R1M0USK1, 19 NOVEMBRE 1948 PAGE HUIT Rimouski fera partie de Ja Ligue Commerciale formée à Québec DANS NOS CINEMAS Cartier Rikois Débat mixte dimanche prochain à Rimouski A l'inauguration des cours du soir à Rimouski tr .1 1 -'-.y- Organise par les Chambres de Commerce de Rimouski et Rivièrc-du-Loup La discrétion est-elle une vertu féminine ou une vertu masculine ?Les parties débuteront à Rimouski, le 18 décembre & 22.23.21 novembre 21-22 novembre B 1 # ¦'m m UNFINISHED DANCE LA CHARGE FANTASTIQUE -1 Sy 23-34-25 novembre ; LIU j Claude Dauphin et Anne Ducaux sont les a ri Isles en vedette dans le grand film : 1 tende/.-vous it Paris.C’est une histoire aussi étrange que captivante dans laquelle Anne Ducaux personnifie une artiste tie réputation Internationale qui rencontre celui qu elle aimera, à bord d'un translantl-qtie.Un filou lui vole une broche do diamant et c’est Claude Dauphin qui la lui retrouve.Au lieu de l’aecep-Amie Ducaux lui donne rendez-vous à Paris où elle acceptera sa parure.Les péripéties qui suivent l'action toujours poussée tiennent au film un Intérêt toujours grandissant jusqu'au dénouement sensatlonel qui survient comme un coup de foudre.Deux sujets courts Intitulés Good Day cl 1 will lie skiing you complètent le rtrogramnie.LA FILLE AUX YEUX GRIS i ¦ # Le Cartier présentera un film avec Fernand ILetioux, Paul Bernard et Claude Gcnla.Il s'agit de : "La Fille aux Veux Gris ", darne étrange et aussi original qu'on puisse l'imaginer.C'est toujours la lutte entre l'amour et le devoir filial.L'amour triomphe, mais après combien de péripéties, de deuils, de chagrins et de deceptions.L'incomparable naturel de Lédoux et la beauté étrange de Claude Genia confèrent à cc film une attirance exceptionnelle.! rï 'I ; II ¦ prei».i yat.V L> É& LES REPRESENTANTS DE RIMOUSKI disent La discrétion est une vertu masculine ¦ Lu Chambre de Commerce des Jeunes inuiif/uruil, le 10 novembre, duns l'Ecole de Commerce, en noire ville, lu série de ses cours publics du soir.I’Iusicints notables avaient été invités (! celle occasion.On voit dans lu photo, de gauche ét droite : 1ère rangée, MM.Joseph Beaulieu, journaliste, L.-de-G.Gagnon, président régional des Chambres de Commerce des Jeunes, Albert Michaud, président de la Chambre de Commerce (senior) de Rimouski, Elzéar Cédé, maire de Rimouski, Gérard Amiol, président de la Chambre de Commère des Jeunes de Rimouski, el M.l'abbé Adrien Cage, directeur de l'Ecole de Commerce de Rimouski.Dans la 2c rangée, on remarque M.Richard Dabê, directeur de la Chambre caddie cl organisateur des cours du soir.Formula tor, La Croix Rouge a repris ses activités 535R5 m MB fcfrvi.•f.SS B -s — tm à* 20-27 novembre & sJSWI On a besoin de plus d'ouvrières — Le comité rimouskois cherche à obtenir un local chauffé pour centraliser ses divers bureaux à Rimouski.I WONDER WHO IS KISSING HER NOW 6 •3Ka ¦ 4L-" WSK.r£vW 'fJk * : -r t pte m Qui ne se rappelle cette captivante ; mélodie "1 Wonder Who is lvissing , Her Now” (Malgré tes baisers, tes I promesses), cette mélodie qui a bercé ; l'adolescence des plus