Nourrir le Québec: Les surgelés
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec: Les surgelés
- Créateur :
- Edouard Garneau ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1984)
- Genre spécifique :
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- Dossier sur les aliments surgelés: valeur nutritive, méthodes de préparation, mise en marché. Entrevues avec Hélène Tremblay (diététiste), Louis Lapointe (Métro Charlesbourg), Claude Gingras (responsable des produits surgelés) et des consommateurs. Démonstration culinaire: Feuilleté de poisson.
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- Dossier sur les aliments surgelés: valeur nutritive, méthodes de préparation, mise en marché. Entrevues avec Hélène Tremblay (diététiste), Louis Lapointe (Métro Charlesbourg), Claude Gingras (responsable des produits surgelés) et des consommateurs. Démonstration culinaire: Feuilleté de poisson.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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Fichier (1)
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