Décormag, 1 novembre 2003, novembre

ER ___________ SE IS A INQ * SEE m S as w n> wEi' y V m * sp : VIEUX-MONTRÉAL CFAÇONSde L’HABIT I f r lui RENOVATION Un garage transformé Une galerie récupérée NOUVEAUTÉ * : :v.» s ill i i] • I h i m M a 11 du J5385 99629" 4 kreot; ANTICA Rq f ( m am rn /I \ I % 1 I m màtL w -4 ¦ V / -1- e sa» g ¦S* " %" I mm m #: t- m - k K.4 % /J ¦Æ *ë' MA! m ¦QBH ' M L m ¦ /, - / ,~2 4* i w : sti 1 % *4 # * % i/Vj S-: jV » 1 4 ML Malgré le cuir et les clous, son comportement étonne.f \\ 1 Le fauteuil Gilmore 8 f?t h I BOY L A Le confort s'offre un nouveau look" H» :: F 4 4 ; xti® : fl line ?frnmmiElt A t Quand on a six ans et que la banquette de sa chambre se transforme tout naturellement en trampoline, que demander de mieux ! Ah oui, pour les parents, la housse est amovible et lavable.Un des éléments de la nouvelle collection PS pour enfants d’Ikea.¥» k Martha Stewart et Sears Mme Stewart demeure la reine incontestée du foyer.Pas surprenant que Sears nous présente, en exclusivité, la collection Martha Stewart Everyday.Des draps, des serviettes, des casseroles.et plein de nouveaux produits pour la maison qui suivront au gré des saisons.! En 2001, 5 millions do foyers canadiens ont dépensé 2 585 $ pour des rénovations.en moyenne - 16 Décormag je veux faire installer ma mais je ne sais pas à qui me fier.•Te j # •Te V 9 & rM — g r i r I i infos » ML erK» >- 11 t1-1 mm f il h.I î! J inr M À J V" «H.' n pa» il Plus grand IWù GB~(0' 1 v^X, soNOMAmrjtf'S £ Papier peint nostalgie i Tapisser les murs d'anciennes affiches, de coupures de journaux et de publicités de magazines du siècle dernier ou encore de cartes postales.Si vous êtes de ceux pour qui le passé se vit au présent, consultez le catalogue Remember When des Papiers Peints Provincial.Info : 1 800 363-5330.' - ?.y E SZHi I Maq \ Sr S ! r i I r r LES CHEMINÉES LE PRÉFÈRENT DEUX FOIS PLUS AUX AUTRES BRIQUETS.Quand les cheminées parlent, nous écoutons.C’est ainsi qu’est né notre nouveau Zippo MPC.Il comporte But of Show! une flamme réglable, un indicateur de niveau de gaz butane et une construction métallique robuste qui ».Ijr résiste vraiment à la chaleur, C'est également le seul briquet polyvalent de la meilleure qualité qui jouit ^£ll3lDO* 5£ de la garantie à vie Zippo.En d'autres termes, les cheminées exigeantes choisissent MPI.Pour en 1*^1 obtenir un, rendez vous à Things Engraved & Personally Yours, London Drugs ou Keyman Engravables.-/-,Ppo.Ça marche ou la réparation est gratuite.' • zippo.œ ments présidentiels au palais de l’Élysée, et le célébrissime café Costes, aujourd’hui disparu.D’un bistrot des Halles, face à la fontaine des Innocents, il fait un café « beau et triste comme le buffet de la gare à Prague » qui a été le lieu culte des années 80.Et d’une chaise, la Costes, un classique.veaux types d’hôtels.Le Bond Street Hotel et le Hudson suivront.À Hollywood, c’est le Mondrian; à Miami, le Delano; à San Francisco, le Clift.À Londres, il réalise le Sanderson et le St-Martin Lanes.On se croirait dans un guide des hôtels chic et choc de la planète.Maniant des budgets faramineux avec une facilité déconcertante, et un talent qui l’est tout autant, il va à travers le monde semer des petits Starch.À Osaka, il réalise un immeuble à bureaux, Le Baron vert.Starck essaime à travers le monde C’est le chouchou des Italiens, des Japonais, des Américains.Avec l’Italien Alessi, c’est le chant des objets.À partir de —1986.il conçoit pour la célèbre marque ¦ le paccoir-g M3X le, presse-agrumes luiCV Sakt Aux Pays-Bas, le Gromingen Museum avec Alessandro Mendini.À Paris et New York, les boutiques d’Hugo Boss et Jean-Paul -4 serte 1 tien Les librairies Taschen à Paris et à saloiiJ^^LosAnjplles.Des maisons à Madrid et à Paris» des condos à Los Angeles, des Cactus, et Mister Meu Meu, boîte en plas- appartements sur les bords du Rio de la Plata, à araignée géante bouilloire Hot Berta, le cendrier tique conserve-râpe fromage.Les Japonais se pâment.À Tokyo, il conçoit l’immeuble Asahi.Un bloc de granit 4 minutes pOUF deSSiîIGi 11116 surmonté de 360 tonnes d’acier aux formes Chaise lenos Aires.libres avec une flamme sur le toit.La , Avec Driade, il repense le mobilier; avec flamme est récupérée trois ans plus tard """Kartell, il travaillé plastique, du dévidoir pour le flambeau olympique, aux Jeux à chaussettes en passant par le balai à w.c., d’Albertville.Elle va illustrer un cendrier, un les fauteuils empilables, le porte-revues, la ouvre-bouteille, une lampe.C’est aussi cela, lampe de chevet Miss Sissi, en résine le génie de Starck, l’art de se piller lui-même, acrylique.Depuis l’âge de 18 ans, il avait Les Américains le réclament.À New deux rêves : une autre manière de s’asseoir, York, à la fin des années 80, il transforme en appui sur les genoux (Mr Bliss pour les le Royalton et le Paramount en de nou- Suite à la page 172 » Î'J Lord Yo F1* * \ SuperArchimoon 1 Bubu 1er Voici F, errero Prestige, i collection de cliocolats européens sélectionnés une tant d avec e soin due ce due vous croyiez impensable 1 .f.11 devient enfin possible • • • f Cboisir 1 y es yeux termes.Z3 % F ferrero' Rl K Ht R BtSi \ fA > U m • ' ^ # Ferrero Rocher Noisette Mon Chéri Noisette 3 J ' I A- t Ug J ft •-X h .J BP 1 / A * T 1 1.Des feuilles qui gardent toujours leurs couleurs, assiettes de service (Ben & Tournesol : 20 $ et 8,95 $).2.De drôles d’oisequx qui cachent le sucre et le lait (La 63^54,99 $).3.Hommage aux récolte à fruits, porcelaine (Marie Dunu^^^^B^^M 149,99 $).4- Potiron et courge de céramique (Ben & Tournesol : 12,95 $ ch.).lJè aw& (Mature, ?; et les les po .: ige » m HSÜ no- in in I'iIliiiiiïi iiljMIffWlliWUHBi in : Ül / let- .' 'j- '# * * ' * , **tÎÎ\.V *" -v* * *'**•’ ' •* .N ilat 3tlf et | “•ta-*: *.•**VV jy *** « tr» « - .> USS1 • .>*»• , * ¦ ¦ .¦ ?Le côujydejïoucede rt>cmte (Nature HI m r>ii.SMI ».6 'Void La, nouvelle barre, tendre yogourt eVgranola, tie “Val Nature.Avec Let barres tendres Mélange du, 'kandonneur et barres (jranela, Croquantes, elle offre trois façons délicieuses de faire Leplein, d'énergie avec ce que La, nature a, de mieux à, offrir.este,.s © 2003 General Mills, Inc. shopping >T m i y I to i 1n| ¦I ' «1*1 .M 1 b [it : If X.¦ : 'il l .f: * WMl ¦ 1 .y c 0 > 0 2 ; Û I t a c 1.On les choisit pour leur texture, napperons en billes de bois (Rabane : 12,95 $ Ch.).2.Migneron, Pied-de-vent.la planche en bois et les couteaux pour les déguster (Zone : 18 $ Cens.).3.Un naturel, mortier en bois d’olivier (Arthur Quentin : 60 $).4.Souvenir de chasse ?Lampe avec base en corne, H.27 po (Stacaro : 247 $).5.L’art de présenter, petits plats et boîtier en osier (Dix mille villages : 43 $).6.Alliance d’un jeté mohair et d’un panier d’osier (Pied-à-Terre : 100 $ ; Moutarde : 40 $).Voiries adresses à la fin du magazine.« 1 B (/) 0 1 a i/i n r.U « r .S % 2 a) 3 r u 0) £.U Qi a SS3 ggfl 4 S' r, B J •- at jj&; ' M ->»2 :r ' -JAP IC ! m li ».¦ aai r.J** , * "E \ ¦n n & / s .t ' - : 'M 1 # 6 54 Décormag IP 4t-J 1 Sourire- triste ^ros nez- rouge 1 erreur toute Innocente «ri at % ?V,.V V v V ¦•V • S' \ l: c 0 X 0 Q « o / ¦D c / ' I m m -T' H K Z < GO Z El/mP-i 1 Wi ^ f :.— m m m - i i Y ¦ï ) r % AXEL SALLE DE BAINS HnO 2 BALLE DE BAINS ! 1 Tr ÈpÀ ui i EL ' ill, h» I ¦ 4.1 \ f I b< < Desire-x SALLE DE BAINS % ; 1 7 I MODERN d'fcj Modena CUISINE JL BARIL Robinetier ï: ^«¦Francs Plomberie Houle Gayer Beaulae inc.433, boulevard Gamache, Victoriaville (819) 751-2900 «itre-du-Ouébee Roland Bolduc 652, boulevard Mercure, Drummondville (819) 472-4270 Plomberie Daniel Sylvestre 392, riv.Bayonne Sud, Route 158, Berthierville (450) 836-2443 Plomberie St-Jovite 451, Mercure, Mont-Tremblant (819) 425-3755 Bo-Bain 526, des Érables, Cap-de-la-Madeleine (819) 375-5225 Aquadesign inc.820, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (450) 796-2810 Plomberie Coyer 150, rue Sherbrooke, Cowansville (450) 263-2226 Doraco-Noiseux 9150, boulevard L'Acadie, Montréal (514) 385-1212 1452, rue Bélanger.Montréal (514) 729-1821 Montréal Les Bains 2174, rue Mont-Royal Est, Montréal 1514) 526-6683 M.Filiault liée 6475, des Grandes-Prairies, Saint-Léonard (514) 327-6000 Plomberium Georges Delcourt 4517, Christophe-Colomb, Montréal (514) 524-4541 Sutton Plumbing Ft Heating 2174, Av.Clifton, Montréal 1514) 488-2581 Plomberium Plomberie Outaouais is, rue de Vaicourt, Gatineau Ben Huot 250.4' Rue, Québec 2044, 3r Rue, Saint-Romuald Détaillant Proulx et fils 10, montée Masson, Mascouehe Plomberie Décoration du Coteau 321, boulevard Labelle, Sainte-Thérèse (450) 430-8110 Atelier G.Leblane et Fils 1906, chemin Chambly, Longueuil Plomberie Albert Paradis 1999, Nobel #14, Sainte-Julie Plomberie St-Luc 395, boulevard Saint-Luc, Saint-Luc Plomberie M.L 158, montée du Comte, Les Coteaux Plomberie Roger Déziel 210, boulevard Saint-Jean-Baptiste, Chàtcauguay (819) 561-5359 (418)529-9545 (418)839-1257 (450)474-3881 Outaouais Québec IE Uurentides Mauricie Montérégic Rive-Nord (450)670-6501 (450) 649-1501 (450)348-4971 (450) 267-3024 (450) 691-9737 Rive-Sud îfjj Montréal Sud Ouest CUISINE SALLE DE BAINS www.jlbaril.com 1 800 463-3871 9 y» v- & real n 1 aw- - i 1 I- lF n ':Wk s % La cheminée attire tous les regards.¦ Elle est recouverte d’un placage en T bois du Brésil au centre duquel éclate un panneau égyptien déniché à New York, posé entre deux appliques d’esprit Art déco.Métissage des styles au programme : les tapis d’Iran, l’indémodable canapé de cuir vert, les bergères à dossier cannelé, la commode française en bois de rose surmontée de trois vases La-lique et la table basse qui était un porte-bagages pour le transport à dos d’éléphant.¦ Appliques : Antiquité Michel R.Richard.Vase et arrangement floral : Le Tulipier.;T-j m y if) V i £N - il -1 M1 Hr* % 8 ¦il ri I V f \ I ' 1 y _» R a# I U a HSR a m — n g PHP w,< ¦ v—c^r$f Décormag 69 68 Décormag I ; i A # 'H.- -, JE y k phant a été converti en table basse.Un écran de bambou foncé sépare le salon de conversation, convivial et attachant, du coin détente où le canapé peut se transformer en lit d’appoint.Larmoire normande abrite aujourd’hui la chaîne stéréo.L.' 'j m?-.m t V'.' % africaines.Grâce à la pureté de leur origine, de tels objets s’imposent de plus en plus comme valeurs refuges dans les intérieurs contemporains.La dame des lieux a conçu l’aménagement avec la collaboration amicale de Viateur Michaud.Larchitecte a recréé les volumes, ouvert l’espace, privilégié la lumière qui pénètre abondamment par les baies vitrées donnant sur la terrasse et offrant une vue admirable sur le port.Il a gardé les murs clairs, qui mettent en valeur les objets, et habillé la cheminée de jato-ba, un bois exotique qui encadre un panneau égyptien déniché à New York.À l’angle des murs, il a dressé, à la façon des musées, une rampe d’éclairage et une cimaise également en jatoba.On y dépose, à portée de regard, livres d’art et objets anciens.La suppression des portes contribue à la circulation de la lumière naturelle dans l’appartement exposé plein sud.Mêlant l’insolite et le familier, les meubles acquièrent un charme très personnel.Des sarments de vigne de Californie servent de piète-ment à la table de la salle à manger.Un porte-bagages conçu pour le transport à dos d’élé-70 Décormag Il y a dans cet espace tonique et dans ce mélange très personnel de meubles et d’objets qui chevauchent le temps une sorte de rapport idéal entre élégance éternelle et modernité.Il se décompose en une mosaïque de mises en scène propices à la mise en valeur affective des collections.Préfère-t-on un meuble ou un objet ?« Je les aime tous, avoue la maîtresse des lieux.Je les déplace, et ils vivent autrement.» ?Charlotte Rodrigue Les claustras délimitent les fonctions sans réduire l’espace ni la lumière, et jouent un vrai rôle décoratif.Un canapé Europa en Alcantara kaki, convertible en lit, s’appuie sur des écrans Black en bambou.¦ Canapé, écran et lampe de lecture : Triede. % ri I i a m I il 5r^a£âl »/ iliif IMPORTED• importé .-i , La modération •' > bien meilleur goût.o N D d|N ORf g fduci^ilcool BUvfe DE FAÇON RESPONSABLE Une chambre très sobre aux lignes nettes et rigoureuses.Le style en est donné par le lit de Philippe Starch pour Cassina.Au-dessus du lit, un accrochage de gravures de Léonor Fini rompt la nudité des murs écrus.¦ Literie : Décor Marie-Paule.Lampe Bolla en osier de Gervasoni : Triede.Rideaux : Carrier & Co.La salle de bains en marbre vert communique avec la chambre grâce à des portes persiennes.Flacons Lalique, vase oriental, coffret à bijoux en bois de santal, beaux objets et souvenirs sont placés à portée de regard.Voir les adresses à la fin du magazine.LES POINTS FORTS ¦ Les murs de la cheminée recouverts d'un placage de bois.Ils sont un élément d’attraction et d’équilibre de l’espace.¦ Le bandeau d’éclairage encastré et la cimaise qui longent les murs.Ils donnent au couloir l’allure d'un véritable musée.¦ La suppression des portes qui contribue à l’éclairage naturel de cet appartement exposé plein sud."A ¦P& Jd i \ ' itiSÎ.S:s 4 -, ”S \ 4 g A.I " B v » ' i m r j 1 m m * i DKi.7: ' m « J * 1 * 4 • fl ! $ ; 4 t » * * y 1 * V ?/ L s :: :.i - 0 Nouveau et amélioré : Total Effects 7x de Olay.Aidez à mettre un beau X sur les signes de l’âge.Maintenant avec 7 vitamines et minéraux.Total Effects 7x combat 7 signes de l’âge et est même plus efficace que plusieurs marques vendues dans les grands magasins.* C’est clair, net et précis.i I Améliore l’apparence de ces éléments : 1.Rides et ridules 2.Taches pigmentaires 3.Texture 4.Teint 5.Peau terne 6.Peau sèche 7.Pores ?K A tn Km o OLAY \ total effects'! Visitez olay.com pour obtenir un échantillon gratuit.O * Hydrate mieux ©OLAY c'est beau d’être bien dans sa peau"" â . 1 vieux-montréal ü 7/ (fi '\ 1 ma W îil ?Côté jardin, le salon est meublé d’un bahut à deux corps et de fauteuils de style Louis XIII exécutés par Le Maître Couleur, comme l’étonnante copie d’une sculpture sur bois représentant Le Père Éternel.Façade riante sur la rue Saint-Paul, la maison construite en 1757 comptait un étage de moins.Sa toiture a été surélevée au XIXe siècle.Le jardin, protégé du bruit de la ville par ses hauts murs de pierre, se révèle l’un des atouts de charme de la maison.mm WÊÊ^m -¦ naar ' a m w m 01 B h Ip» IF 3* gggs 11 111 - - '¦ta?';?; ;8irr" If ï» — Ill U* IX -V s' r ®i rrr % rrrg TPF " / I ,v_.*a ,'v : *• N vn * ».>: IT ¦ II % I, ' i ' 1) % ï II ¦ - A h J' Wolter, qui se spécialise dans le trompe-l’œil et le pochoir, a offert à la salle de bains un ciel ennuagé et une harmonie réussie de toile de Jouy et de tissu quadrillé.Mais redescendons au salon pour découvrir ce qui constitue l’un des plus grands charmes de la maison : un délicieux jardin, coupé du reste du monde, où l’on n’entend plus que le murmure de la fontaine et le gazouillis des oiseaux nichés dans les creux des hauts murs de pierre.Des liens très intenses se tissent de jour en jour entre les propriétaires actuels et la maison qu’ils restaurent à grand renfort de patience et d’« huile de coude ».Il n’est pas évident de vivre la modernité au cœur d’un passé reconstitué, ni de mêler les objets d’hier à ceux d’aujourd’hui.Mais quand le mariage est réussi, il s’en dégage une certaine magie dont on ne peut plus se passer.¦ 3 ?I i ¦ H La ligne de surélévation du toit (effectuée vers 1885) apparaît à l’œil nu, sur le mur de cette petite chambre.Avec son ciel ennuagé et son rideau en toile de Jouy, la nouvelle salle de bains s’intégre à l’esprit des lieux.¦ Dessin du ciel : Chérie Wolter, Creative Design Solutions.Granit : Ciot.Travail du granit (plan de travail et sol) : Ivan Dobrovolsky.Ébénisterie : Roger Landreville.Voir les adresses à la fin du magazine.Marie Saint-Clair S < .V m ' 0 i I I.[ V à-i ¦ i te o g iî a- llEi- 3 /Hr 33 j lit %* I î 8 i g G) A C’est beau d’aimer son type de peau.\ T > (Ü 4- ¦ MWHMMHMMHHj '> m i: i .La, p I I I I \ * ; : ¦ _JJ t’ 1 ,n iiiii SA ] 'll Ç4 1; ! Connu pour ses intérieurs théâtraux, Stéphane Fréchette laisse apparaître aujourd’hui une nouvelle manière, un style allégé, éclairci, aéré en quelque SORTE, OÙ SE RETROUVE CEPENDANT SON ATTIRANCE POUR LE MÉLANGE DES GENRES ET POUR UNE CERTAINE SOMPTUOSITÉ.- tB ' ; J I I I Ë i i i Recherche : Jacinthe Lemieux / Photos : Mario Dubreuil I Décormag 83 Il cultivait les décors touffus, chargés de réminiscences, émaillés d’objets insolites provenant d’époques lointaines ou de l’actualité la plus pointue.Sans tenir compte de leur origine, il les faisait vivre ensemble.Que les fidèles se rassurent, rien de tout cela n’a disparu.bien qu’à première démarche nouvelle s’amorce dans ce loft du Vieux-Montréal.Elle se devine à travers l’emploi du blanc, qui éclaire murs et plafond et givre le parquet cérusé.Blanc aussi le voilage translucide ondulant sur un rail courbe.Il diffuse légère devant les hautes fenêtres par où pénètre toute la lumière venant du sud et de l’ouest.Un pan isole le lit à la manière d’un rideau.Poursuivant les effets de transparence, le fauteuil en verre Ghost 1987 de Cini Boeri pour Fiam justifie son nom et se fait discret.On découvre enfin, ultime concession au nouveau parti pris, la clarté du mobilier de salle à manger, qui semble échappé d’un cadre floridien.Il fallait s’attendre à quelque éclat, pour réveiller cette légèreté évanescente, si peu dans le style habituel du décorateur.Théâtre et coups de théâtre ne sont pas loin.Ils se manifestent entre autres dans un mur de rangement, qui évoque le traditionnel rideau rouge et claque comme des cymbales.Sa profondeur, biaisée à partir de la cuisine, va diminuendo pour ne pas empiéter sur la fenêtre située à la perpendiculaire.Cet appartement, trouvé tel quel, n’a subi aucun changement.Eimpact de la couleur forte y joue un rôle déterminant : le rouge estompe l’aspect utilitaire du mur et lui insuffle une surprenante vitalité.Arrière-plan flamboyant, il met en valeur le moindre objet et transforme la dynamique de l’espace.Lautre volet de la conception réside dans le jeu des matières.Elles sont aussi diversifiées que les styles.Aux deux extrêmes de la gamme, on trouve le cuir naturel et le bois clair qui figurent l’été, confrontés à la fourrure, au bronze et aux dorures d’un décor d’hiver.Le chromatisme se développe à travers les essences exotiques, le métal et le cuir (à tendance vintage de préférence, comme le veut la mode).Il arrive aussi que la paille joue les matières nobles, par exemple sur les flancs d’une commode en noyer de Ralph Lauren ou, en compagnie de l’acajou, sur un élégant lit de repos paré des attributs Empire, médaillons de bronze et mù-'A & - vue une , yi une aura irf ' i' i comme i i ! .UÉâÉ II,™ % ¦ till il à i i : ! I [ h 4 » £ I 1 I : | , r V I m, I .< zA t'r2^ E i.i.i I I .A : | p ¦ ¦ ¦ Dans le grand espace blanc, les matières et les styles affichent leur originalité.Des objets des quatre coins du monde ornent la table basse venue des Indes, recouverte d’un épais plateau de verre au bord dentelé.¦ Télévision à écran plat Zénith : L’Épargne Électronique.tiijfcS A \ X v > T „r A —,1 \ .¦ j 1 "T- * -t-1.*v-* t ' t 1 r n ., .i ; Fri T"1 1 ~ 3* Décormag 85 K m R 111 de laurier, mais provenant des Philippines.Ce choix caractérise la manière de Stéphane Fréchette qui mêle exotisme et classicisme pour créer un ailleurs indéfinissable.Entre les objets, les contrastes s’affirment avec force, révélant parfois des harmonies inattendues.Sur la table de salle à manger, une vaisselle de Versace oppose son luxe raffiné à 1 art populaire des grands chandeliers mexicains.Un bouddha imperturbable contemple la modernité et les reflets métalliques de l’ilôt central, sous le lustre poétique d’lngo Maurer.Habillés de fibres naturelles, les fauteuils se découvrent des affinités avec deux tables basses mexicaines.Entre les fenêtres, les trois tableaux d’Yvan Marin quent pas d’humour avec leurs personnages qui « n’entendent, ne voient et ne répètent rien », à l’instar des traditionnels singes chinois.Sans cesse sollicité, le regard ne s’ennuie jamais dans cet intérieur qui crée la surprise et suscite l’interrogation.C’est le cabinet de curiosités d’un amateur d’insolite.¦ Marie Saint-Clair couronne ?Au-dessus du lit de repos des Philippines, le graphisme orientalisant d’un tableau de Pauline Gagnon.Une étagère prolonge la séparation entre chambre et séjour.La chaise longue est ancienne.¦ Étagère : Ikea.?Un mur rouge délimite le loft sur toute sa longueur.Au départ il abrite la cuisine et les placards et se termine en douce pour ne pas obstruer la fenêtre perpendiculaire.¦ Suspension Ingo Maurer : Triede.Tabourets : CAB Déco.I I I il I ; / 0 ij k ne man- é Sauf mention, tableaux, meubles et objets proviennent de la boutique NordSouth.si M Lj Voir les adresses à la fin du magazine.rl- I à » 2 ^ - - 1.r IV T; 41: tifl F a mm ttff E I frâRs I i fl I - fl I I ¦P - 4 « 86 Décormag I nü> 'imst WfflMwL IML ï ï i k t 4# ¦e ü .* t.da f "f \ By- I / g -«Z rr -v » iV 1 ¦ CLUBi Recherche : Jacinthe Lemieux / Photos : Mario Dubreuil L’APPARTEMENID'UN DANDY Décormag 91 90 Décormag 4^ M sapsr fgmmm-m; v C% rT r BS" J M v xn±irT* § «! [£_ H*3 jEW % V" 6 mV Hi h l > *.V r i j P r*r ¦> là ;w.^ s V :¦ '-à v&wmJÈI (JJ Nature jve* a * * S3] 3 9?., V J./ ' i +à ¦ .V it 4 1 ;r./ .: i ¦ \ \ ;V 200 ».f % \ -, ' 200 f, 'Y 1 y , % ?>• a ,v y -q y '?A I (5) Brise /égère (3) Fraîche senteur de grand air \ ' *¦ .I I I ¦ * I ¦ ¦ j 1 ¦ 1 ¦ Ole ¦ ¦Il ¦ ¦ I ¦ ¦ lie n »< f i fl S * € 1181 I I i ¦ ¦ I I I J I I* I -> Ai m * » t 1 w ' t Km S « 1 ( + L c I i commerce « H LE GRAND MAGAZINE DE L’ÉCONOMIE DU QUÉBEC sc er POUR VOUS ABONNER, TÉLÉPHONEZ AU 1 800 361-7215 OU AU (5141 392-2010 (CODE DE RÉSERVATION : C01013C) )i / tfe ÉCON TANTE / f Z F I : % I l y Essence Les appareils Convectair sont performants, silencieux et sécuritaires.ARRONDIS, L’ÉLÉMENT CHAUFFANT HORS DE PORTÉE, LA GRILLE LIMITANT L’EiytRÇ LES CONTRÔLES VERROUILLABLES, LA SÉCURITÉ THERMIQUE EMPÊCHANT PROTECTION CONTRE LES PROJECTIONS D’EAU.TOUT EST FAIT CONFORT ET LA TRANQUILLITÉ D’ESPRIT, MAINTENANT ET POU LONGTEMPS.7 Avec Convectair, la confiance règne./ LES COINS D’OBJETS, SURCHAUFFE, LA SR LE MEILLEUR S, LONGTEMPS, 'U R U LONGTE hAHD OLvU azi I «a Il V mi I 11 4 Il Ut Chauffage accéléré, soufflant, installation en hauteur Chauffage accéléré, soufflant, minuterie Chauffage accéléré, Chauffe-serviettes, convection et soufflant, convection et souf- minuterie, encastré fiant, minuterie Chauffe-sgfviettes, Chauffe-serviettes, Angulaire, rayonnant, rayonnant et soufflant, rayonnant et soufflant, barres porte-serviettes minuteffe minuterie optionnelles OmilBCIHB P.0Ur en savoir plus sur nos appareils, demandez notre magazine Convectair, ,lsitez notre site WWW.CONVECTAIR.CA ou contactez votre maître électricien.1 800 463-6478 www.convectair.ca - 'I ! i m TOUT AUSSI PROTECTEUR I ü , »-•§?_________jd PROTÈGE TOUT EN NOURRISSANT"' La nourriture pour chiens Purina Pro Plan"0 agrémente la vie de votre chien grâce à une formule conçue spécifiquement TTm pour l'aider à préserver ses défenses naturelles.On y trouve des acides gras oméga 6, essentiels à la santé de sa peau et PLAN de son poil, des antioxydants qui aident à préserver son système immunitaire; le tout dans une formule très digeste qui garantit une assimilation maximale des nutriments.Grâce à toute la protection nutritive de Purina Pro Plan, vous mettez toutes les chances de votre côté pour que votre chien ait une bonne et longue vie.En vente exclusivement en animalerie. â! : f 3 r ir\ # ' L mm w —i-L-J.I , L i.] I I n L’ancienne'^orte de garage est de-ué baie vitrée.L'entrée et une; fenêtre aux montants d'aluminium noir ont été ouvertes sur la façade m ven m __ k : Les B- ¦US* I ¦ a ans un I I 1 Offrir les ressources d’un GRAND VOLUME DANS UN ESPACE RESTREINT, C’EST L’UNE DES FACETTES DE L’ART D’HABITER ET IL Y FAUT DU TALENT.r* Recherche : Lucie Desmarais / Photos : Nicolas Ruel tyj Ell « V ' 1 rr mM Transformer un garage en bureau-bibliothèque répondait à des nécessités domestiques autant que professionnelles.Mais on peut y voir aussi une autre dimension quand l’instigateur et bénéficiaire du projet est un réalisateur de télévision, écrivain à ses heures.Créateurs ou gens d’affaires, tous les rêveurs impénitents savent que la quête d’isolement va au-delà du simple confort matériel.En réalisant son projet, sous l’égide de la firme Corriveau, Dionne et Girard, le maître des lieux s’est doté d’un générateur d’images, version revue et corrigée de la cabane de l’enfance, à l’écart du home sweet home - mais pas trop loin tout de même - cellule monacale ou jardin secret, domaine exclusif en tout cas dont les frontières ne se franchissent que par élection ou par hasard.Alimentée par la mine d’or d’une bibliothèque qui met le monde à portée de main, c’est la ?Le lit est placé au centre du volume, face à la baie, protégé par une demi-cloison et un mur de rangement.Adossée au mur, la petite salle de bains offre l’essentiel, l’installation d’une douche n’étant pas autorisée dans ce local.¦ Produits de soin : Casa Luca.¦ — t J Tir BO I s1 ¦ -___ - ' / F 1 •JL A V Vous rêvez depuis longtemps d'avoir votre propre Protégez vos projets en assurant vos prêts.Avec l'Assurance prêt de Desjardins Sécurité financière, dormez sur vos deux oreilles et faites de beaux rêves ! demeure, votre petit coin douillet où il fait bon vivre ! Avez-vous cependant songé aux conséquences qu'un événement imprévu et malheureux pourrait avoir sur votre situation financière?Renseignez-vous sans tarder à votre caisse.www.desjardins.com/assurances_personnes ASSURANCE prêt l'f\^urafcM V/Vr-c Desjardins Sécurité financière” S Marque de commerce propriété de Desjardins Sécurité financière, compagnie d'assurance vie ¦ Conjuguer avoirs et êtres J vie, santé, retraite ail i«uHi * J.Ml: Fr ï 'll ' y I! UkJiyi Jif U A i » i JL1- 4g.J * i Z ai 1*1 W iw A * machine à fabriquer du rêve, où viennent s’engouf-¦ frer souvenirs et sensations.Sur les murs d’origine, la brique rouge dessine un arc accueillant au-dessus de l’ancienne porte de ! garage devenue baie vitrée, et l’intervention se limite à l’ajout d’une porte d’entrée et d’une fenêtre latérale aux montants d’aluminium noir.Une circulation en U s’établit à partir de l’arrivée.Le sol dallé d’ardoise continue jusque dans la petite salle de bains qui fait suite, équipée du strict minimum, le Service d’urbanisme ayant refusé l’installation d’une douche.À la I perpendiculaire, le mur reçoit la bibliothèque et l’érable blond remplace l’ardoise.La dernière bran-I che du U est occupée par la longue table de travail, qui souligne la baie, profite de la lumière et va s’encastrer dans la fenêtre de la façade opposée.Au centre du volume, un rangement allant du sol au plafond s’adosse à la salle de bains et forme un angle protecteur avec la demi-cloison où s’appuie le lit : coin refuge au creux du refuge.Il n’y a aucune prise de main apparente sur les portes qui s’ouvrent par simple pression.Dépouillement, minimalisme, rationalité, dans ce bastion de la solitude voulue, rien de pittoresque, le décor n’est pas conçu pour séduire mais pour faciliter la concentration.Et l’esprit, libéré des contingences, réinvente la vie au fil des heures.Pendant l’été, la note de douceur est là, toute proche.Sous la charmille, à l’ombre d’un tilleul, la famille se réunit 4 ¦I » pour les repas, entre la floraison de bégonias orangés et le rideau de jeunes cèdres.¦ Marie Saint-Clair Un mur de livres met le monde, ses richesses et son savoir, à portée de main.La grande table de travail court le long de la baie vitrée, allant de la bibliothèque à la fenêtre du mur d'en face.Voir les adresses à la fin du magazine.102 Décormag n * r u - r a 9 % .m s F - Le premier véhicule 3 en 1 : la robustesse d'un utilitaire sport - la commodité d'une fourgonnette - l'élégance d'une berline de luxe.Voici le Rendezvous de Buick.Le seul véhicule capable d'en remplacer trois.Équipé d'un moteur V6 3400 et d'une troisième banquette optionnelle, il peut accommoder jusqu'à 7 passagers.Pas surprenant qu'il soit le choix de Tiger.?Cote de sécurité cinq étoiles Pour le modèle 2003?Rendezvous ¦ Buick ’Sécurité 5 étoiles pour le conducteur et les passagers des sièges arrière lors des tests d'impacts latéraux.Tests effectués sur le modèle 2003 par la National Highway Administration (NHTSA) des É.-U.Renseignez-vous chez votre concessionnaire, à gmcanada.com ou au 1 800 463-7483. avant-après y fi'ü J •* ir E gw ¦ri ¦ sSmI ï I_1T 1 M e llüiii iil .I : 7 mi - ! \ ¦ ."'i”» I il 1 S Problème On voulait gagner de l'espace pour agrandir la cuisine et aussi, à l'étage, la chambre de Laurence et la salle de bains.— vl I I' •; m m r ; * ¦Il 11 ¦K ¦ M Wa r.x*- k a- mrà e rra i avant 1 JLI I ! r* k > : BP Wpo4.i.iMMKI> LES CHEVEUX QUE VOUS VOULEZ AVOIR.LE CONTRÔLE PELLICULAIRE QUE VOUS ATTENDEZ. N.r m if ~ ¦ [I là m > JV ' srl; â - f * t *i ' ij V .r.lumineuse s’accorde au rouge du mur et des carreaux de céramique.Autre lift, pour cette pièce, tous les électroménagers ont été remplacés.À l’étage, c’est d’abord la chambre de Laurence qui a profité de l’ajout.Le lit niché sous la fenêtre a permis d’installer un coin travail.La pièce a maintenant un air coquin avec ses couleurs pimpantes.Quant à la salle de bains, la démolition d’une garde-robe a permis de l’agrandir et de lui donner un style plus zen dans une palette de beige et de sable.¦ Aménagement : Geneviève Lafrance, Design 31/07.Dessins d’architecture : Benoit Campeau, Gestplan BC.Réalisation : Jean-Marie Pilon.Armoires : Menuiserie JMP Poignées et néon : Quincaillerie Richelieu.Lavabo Franke et robinet Kohler : Les salles de bains Mazekia.Céramique : Céragrès.Portes et fenêtres : Vimat.Électroménagers et hotte : Signature Bachand.Recherche : Corolle Drab / Photos : Mario Dubreuil m Voir les adresses à la fin du magazine.in— su pine en t : au p m Il esl Prop m 'ncal 'Moyei 108 Décormag xs m kX k > 12 f * f \ VOICI NIGHT EFFECTS, DE CREST.RENDEZ VOS DENTS PLUS BLANCHES.EN DORMANT.it.\\ H suffil de 14 nuits et du nouveau produit Night Effects, de Crest.Appliquez-le à l'aide du petit Pinceau pratique, et la pellicule LiquidStrip se forme immédiatement sur vos dents.Elle y restera, en blanchissant pendant que vous dormez.Contrairement au produit de blanchiment* de jour appliqué mams* au P'nceau, Night Effects de Crest ne s'enlève pas en quelques minutes sous l'effet de la salive.Il est donc deux fois plus efficace.De plus, il procure la sensation agréable d'avoir les dents plus Pr°pre$ et plus douces, après deux nuits seulement.Pour tout dire, il y a un nombre ^calculable de bonnes raisons de l'essayer I Blanchit les dents pendant le sommeil.Moyenne d amélioration en 14 nuits vs Colgate Simply White", une marque de commerce de Colgate-Palmolive Canada Inc. I i i fà* DONNEZ-LUI EN MOINS.^^sz-^-Z'Zzz-s-^z-'Z^1 ^t^o-^Lyt.'T-A-^-e-^s-v-^ï.?regroupé quarante-huit chiots Labrador, les jumelés par portée, puis les avons répartis aléatoirement entre deux groupes.Les chiens du premier groupe ont été autorisés, pendant des périodes quotidiennes de 15 minutes, à manger toute la nourriture désirée.Les chiens du groupe régime minceur ont reçu 25 % moins de riture que leur frère ou sœur de portée.Durant toute avons Voilà probablement quelque chose que vous n’avez jamais entendu auparavant.Mais il fallait que quelqu’un le dise.Car de nos jours, jusqu’à un * tiers des chiens souffrent d’un excès de poids, ce qui risque de réduire leur durée de vie.C’est ce que nous avons démontré après 14 ans de recherche approfondie dans le cadre de l’étude Purina sur la longévité.Nous avons nour- avec Tfffl n~m la durée de l’étude, l’ensemble des chiens a bénéficié du même régime alimentaire corn Les résultats?En résumé, la durée de vie médiane des chiens soumis au régime minceur, ou ceux nourris de façon à atteindre et à maintenir leur état corporel idéal, été prolongée de 15 %, soit de presque 2 Les chiens soumis au régime minceur sont demeurés en meilleure santé plus longtemps, repoussant l’apparition et le traitement de certains troubles chroniques, telle l’ostéoarthrose.Ils présentaient en outre moins de signes de vieillissement.Bref, non seulement ont-ils vécu plus long- temps, mais ils ont aussi mené une vie plus saine, plet et équilibré.Alors, comment pouvez-vous aider votre chien?Voici.Vérifions d’abord à l’aide du « Câlin santé >> -décrit ci-dessous - si votre chien a des kilos en trop.Si c’est le cas, commencez par réduire ses portions.Il ingérera moins de calories mais continuera à profiter, grâce à Dog Chow, d’une alimentation complète et équilibrée à 100 %.Si vous préférez continuer à lui donner la portion à laquelle il est habitué, choisissez Dog Chow Formule faible en gras, qui contient 30% moins de gr 15% moins de calories, tout en répondant besoins nutritionnels de votre chien.jloSt a ans.as et aux cf 4 - ^ : % Hwp.A Æ ¦ F, K/ N % 1 » fl % Sit I mm y I l!C » Si la vie était comme ça, on n’aurait pas besoin d’une carte VISA.VISA PLATINE V/SA _ L I l^bl 1231 sns S010 •-» w.«#— vv.M I Pour tout.Partout. fk ITi 1 a « L # # imm ill fl — r /-H 1 I I ÜÏ l'H I .terne cl.1er cha Era .% R LlULil À < A : REVÊTEMENT 1 , ADHÉSIF X 42L 1 t \ v\ BÉTON CONTREPLAQUÉ SUPPORT DE PLANCHER Chaleur douce et enveloppante Sensation de bien-être, chaleur uniforme1.Air ambiant sain| et agréàblei " ) S'installe facilement sur le support de plancher,¦ sous tout revêtement sans augmenter " Têpaisseur finale du plancher S'adapte à toute fprme et dimension de pièce \ Peut être utilisé coiÿme système de chauffage principal ou d'appoint V •• •m (nuninu, A ; •\v\ V Pour information ou dépositaire de votre région : 1-800-353-9843 Site web : www.flextherm.com FlEXTHERMs [.' » v & % "A A V K# 4 üWcîhti-æ, Ravivez votre corps et votre esprit grâce à la collection entière de produits pour soins corporels Fa.Retrouvez enfin la fraîcheur à son plus haut sommet un regroupement unique d'hydratants et de parfums naturels conçus pour votre peau.Des formules au pH amical, qui nettoient sans assécher, tout en laissant rotre peau douce et lisse, f El B FRESH >OD(C*M -#T I TMI MTU 5IMSÀIÎCIM SHI SWING HOW» S&3 Les produits de fraîcheur Fa gel nettoyant pour le corps, bain mousse, savon pour les mains, et savon 9 1 K3 ,-r.H - v ïk I _h ^ v ¦ < I__ » a J# ! •%: vif O Masque Parce que lave-linge et sèche-linge sont cachés derrière des portes en bois et verre, la salle d’eau conserve toute son élégance.On trouve au sol un recouvrement de marbre et de mosaïque repris sur les murs.¦ Réalisation : Pierres et Roches.Sanitaires : American Standard.Ébénis- terie : Arts et Traditions.Fenêtres : Pella.Accessoires : Ikea.Recherche : Carolle Drab / Photo : Éric Lajeunesse ?128 Décormag avant-gardiste DENTIFRICE joliment avant-gardistes i ‘ Motku,it rvmrnrra •WHm.„n,ro n.ZVuoZ fpHSS WkA Moms 6 mo.s Çresf K S 3 B b.K^î! # 1 Tout a commence en 1()b2, avec le premier dentifrice an fluorure éprouvé en clinique à combattre la carie.Depuis ce temps, ce fut une invention avant-gardiste après 1 autre, f t de nos jours, Crest a ce qu’il vous faut pour un sourire éclatant.Parlant d invention, nous avons pensé faire la fête avec un look.tout frais.* 111,1 kbmeliissuiil aver Scope.Crest protection antienne el Crest Complete combat lent la carie.I .a Spiiibmsli Pro dr ( rest est brosse à dents électrique. ' Ww ' ' % ¦ — — IM' rrngi m i * .IBpIlia % 4 # ri * r S • |#1 LLe4* i Vtr~\ m « ¦ ! HU'l s i M;.VU.m Eu Eli i i ## 'f.V ¦ w p?Si, Mïàl ¦ a ' I b-'-'i is m.je.i ¦ i ¦ Æ.", * Ws> & - - « r ¦HH ( » V : ' [> r* - % L-i I Grand siècle La toile de Jouy jaune et gris qui tapisse les murs et juponne l’évier donne le ton.On lui a assorti un lustre de cristal et un miroir ancien ainsi que de la passementerie.Le décor se répercute jusqu’au plafond liséré de feuilles peintes.¦ Aménagement : Susan Wilner.Tissus : Kravet.Miroir ancien : Arcadia.Lustre : Henrietta Antony.Recherche : Lucie Desmarais / Photos : Mario Dubreuil m Voir les adresses à la fin du magazine.# m Jri m X I ; i 130 Décormag NETTOYAGE CHEZ LE DENTISTE:DEUX FOIS L’AN.SENSATION DE PROPRETÉ COMME CHEZ LE DENTISTE: DEUX FOIS PAR JOUR.Voici la SpinBrush Pro 1 de Crest.Une brosse à «double action, avec une tête H rotative qui tourbillonne, et des ¦ soies douces qui montent et ¦descendent.Enfin, vous pouvez ¦l’avoir chaque jour, cette sensation | de fraîchement net, comme chez Ne dentiste.Et pour moins de 10$, fee qui est nettement rafraîchissant.^Satisfaction garantie.3 4 I ¦ Pour connaître les détails de la garantie, appelez au 1.800.668.0150, jusqu’à 30 jours après l’achat.Reçu de caisse requis.rix de détail suggéré, taxes en sus.Le prix peut varier.SpinBmsiïPRO ELLE A VRAIMENT L'TOUR DE NETTOYER! » 1 ¦ BJETS r OUREU J 1 i s U EST EN MISANT SUR UN PÊLE-MÊLE D’OBJETS DE MÉMOIRE que Maurice Brault a imaginé son appartement : ils ONT TOUS UNE HISTOIRE.•1 Par Nicole Charest / Photos : Mario Dubreuil L 1 ü T Z 2.Sur une commode bombée en bois d'arbre fruitier d’origine américaine, deux assiettes en écaille achetées chez l’antiquaire Michel Taschereau ont été le point de départ d’une collection d'objets en écaille de tortue : des porte-cigarettes, un peigne à moustaches, un ramasse-miettes d’Haïti, un canif déniché dans un marché à Antibes, 3.Sur un coffre en chêne d’Ecosse du XIVe siècle, signé, acheté 50 $ dans une vente aux enchères, bougeoir d’église québécois en bois, une ancienne soupière en étain, une porcelaine de Creil.Au-dessus, un tableau de Louis Comtois.Par terre, un pot à tabac à double fond en étain.7/77- v t ~~ W kl', l 3 i ¦VI lb.jr^ > Promotion t7ïteuMe& de& 'PaûUote^ eottuuee efréccali&ée cùut& ta fafaucatixui etc meu6lee eun «ne&ccie et datte ta 'lefen&ductùxa de metdttee attctette.‘Tieue ariette êyatemeut dee acceeee&iee de teatee éfuu%uee et de teue etytee, à fntx awtfzétitifri.:|S5=3 n ! # V L * ?I .-r Ni- I: .n a ¦ ' 'H - T i i ¦ « h ti ar ; 4 Ûî 7 k «Si I fr r 11 '4a -fl I I0SP sW • 4 © • Zt li 1 ^41 1 Meuble vidéo 999 $ non fini (léger supplément pour la finition) 72” X 44” X 23” Armoire Meuble audio-vidéo 1199$ ¦:;A 599$ à partir de non fini non fini (léger supplément pour la finition) 50” X 63" X 24" 72” X 44" X 18” 266, boul.Ste-Rose, Laval (Québec) H7L 1M2 Tel.: (450) 625-9319 www.meublesdespatriotes.com Fermé dimanche et lundi ¦'5' •.I I r 4 « ifc ' k If) A, .N .! « Ah ! c’est intéressant ! » lance-t-il fréquemment.Ou | encore : « Celui-ci est amusant.J’adore ça.» Maurice ti Brault a dû être de ces enfants rêveurs qui rentrent à la mai- I son les poches pleines de bouts de bois flotté, de coquilles I vides et de nids d’oiseaux.Objets achetés, reçus en héritage I ou en cadeau, chacun a sa signification, évoque un I moment, rappelle quelqu’un.Ces objets ne sont pas tous visibles sur nos photos, il s’en ¦ faut.Comme cette miniature où Napoléon 111 d’un côté et l’impératrice Eugénie de l’autre abritent un porte-monnaie.Ou cette Vierge de Chevalier Falardeau, réalisée en 1848 à Cap-Santé, accrochée au-dessus de son lit.Ou bien ces anciennes gravures chinoises de la Cité interdite, encadrées entre deux feuilles de plexi, dans le hall d’entrée.Eceil accroché par mille objets, sollicité par tant de découvertes, surpris, amusé, conquis, oublie l’étroitesse des lieux.Car il est des décors endormis et des décors vivants, actifs, bavards, qui racontent ceux qui les habitent.Chez Maurice Brault, véritable passeur de culture, il s’agit de s’arrêter et de laisser parler les objets.Ils se répondent.Une collection de petites boîtes en argent fait la conversation avec des objets en écaille, des verres de Lalique s’essaient à séduire des pièces d’étain.« Objets inanimés, avez-vous donc une âme.» Les vers du poète nous reviennent en mémoire.« La plupart ne sont pas de grande valeur, confesse Maurice Brault.Simplement, ils me plaisent.» Près du canapé, au mur, deux dessins à la mine de plomb d’Ozias Leduc que celui-ci lui avait offerts du temps où il Suite à la page 174 ¦aWi'i* W'Wk 1.La chambre bleue cultive un confort chaleureux.L'armoire Louis-Philippe tapissée de toile de Jouy recueille objets, cahiers de notes, photographies.Sur le dessus, une collection d’étains, un crucifix du XVIIIe siècle en ivoire et bois et le rémouleur, un jouet provençal.2.Croix espagnole à double face en bronze suspendue à un cordon noir et tableau de McLuhan.Sur la table, une lampe Tizio, un petit coffre en bronze et la ferrure d’une porte de Venise.Voiries adresses à la fin du magazine.136 Décormag tevens un Dufou La collection RHAPSODY est un chef-d'oeuvre de qualité.De par sa construction spéciale, elle donne un effet trois dimensions.Cette gamme de dessins est proposée dans une palette de couleurs exclusives, reflétant les toutes dernières tendances.| [yi &S- v *¦ " I 11 T" ii n 5*955 > Rhapsody ¦ Ste Passez voir notre vaste sélection chez Annie Guilbault Laprairie a Floors Pierre Sigouin St Jean sur-Richelieu Pour connaître l'adresse d'un de nos marchands, visitez le www.unitedfloors.ca Beloeil 450-467-5249 • Chibougamau 418-748-7678 • Cowansville 450-263-4622 • ûonnacona 418-285-0231 • Gatineau 819-663-6862 • Greenfield Park 450-656-9942 • Hawkesbury 613-632-3427 • Hull 819-770-9073 • Laprairie 450-659-1843 • Montmagny 418-248-7840 • Québec 418-683-3556 • Riviere-du-Loup 418-867-3598 • Rockland 613-446-6608 • Saguenay 418-548-1104 • Ste-Agathe-des-Monts 819-326-3220 • St-Felicien 418-679-4242 • St-Hyacinthe 450-774-1200 • St-Jean-sur-Richelieu 450-349-6771 • Thetford Mines 418-338-2113 • Trois-Pistoles 418-851-1441 • Victoriaville 819-758-3434 ï PT AUSSI CHEZ DISS^KIIKÎS www.discoverings.ca rummondville 819-472-1103 • Rimouski 418-723-8174 V «l i Les Canadiens;ont épatés! SUPPLÉMENT PUBLICITAIRE -jjl" \ L'alimentation de votre animal peu dire toute la différence Sa chatte étant en bonne santé, Tina a été surprise lorsque son vétérinaire lui a recommandé de changer de marque d'aliments pour chats.« Il m'a dit que les aliments lams étaient meilleurs pour la santé; alors j'ai décidé de les essayer », déclare Tina.Après quelques semaines, elle a remarqué un changement radical dans la santé de Cairo.« Elle est beaucoup plus active et vive; elle ne dort plus toute la journée ».De plus, ses muscles sont devenus plus fermes et a changé.« Depuis quelle mange les aliments lams, Cairo a beaucoup plus d'énergie.Son poil est brillant et plus doux au toucher ajoute Tina.Les propriétaires de chiens et de chats partout au Canada sont épatés des changements qu'ils ont constatés après avoir adopté les aliments lams.La peite de poids est I un des effets positifs qu'ils remarquent facilement lorsqu'ils donnent les aliments lams Weight Control à leur chat.Ils aident à brûler les graisses tout en favorisant le développement des muscles.Ainsi, les chats perdent du poids et restent en meilleure santé, plus longtemps.n peu partout au Canada, de nombreux propriétaires de chiens et de chats sont épatés des effets positifs que les aliments lams ont sur la santé de leur animal.Ils ont constaté une meilleure digestion, un poil plus doux, un niveau d'énergie accru et un meilleur tonus musculaire.Ne soyez pas surpris si leur témoignage vous fait changer d'avis relativement à la nourriture que vous lui donnez.U iW jJ; 1 ï/ -c CL CL en % 3 BÆ Un style qui dure longtemps.Finalement.Visitez physique.com pour des échantillons gratuits.\ 9ef a » H * s*'hZ 'Oi, guide d’achat I i r V / V?/ ^ H W ¦n SOUS LA COUETTE Si au premier coup d’œil toutes les couettes SE RESSEMBLENT, ELLES NE PASSENT PAS TOUTES HAUT LA MAIN LE TEST DE LA QUALITÉ.VOICI PLEIN D’INDICES QUI VOUS METTRONT SUR LA VOIE DE LA COUETTE PARFAITE.Par Claire Harvey et France Gaignard, du Service d'agence de presse d'Option consommateurs s ces nuits froides, rien ne vaut une tent sur le marché, à une étonnante diverse pour se garder parfaitement au sité de prix, ne rend pas cette tâche très d.En plus d’être légère, cette dernière facile! est pratique.Le soir, plus besoin d’empiler les couvertures avant le dodo ; le matin, dans l’enveloppe de la couette.C’est en on secoue la couette et le ht est fait.Mais effet du garnissage que dépendent le comment dénicher celle qui nous con- poids, le gonflant ainsi que la durabilité vient ?La panoplie de modèles qui exis- d’une couette.Et il peut s’agir de fibres = % La première chose à savoir : ce qu'il y a Décormag 141 P espèce menacée, son duvet est récolté à la naturelles ou de fibres synthétiques.Entre les deux votre cœur balance ?Voici les main dans les nids des oiseaux, et il se avantages et les inconvénients de chaque vend très cher (il faut prévoir au moins 1800 $ pour une couette grand format).Il reste le duvet d’oie et le duvet de type de garnissage.canard.Le premier est sans conteste le Bon nombre de personnes ne jurent que plus moelleux, le plus gonflant des deux, par le duvet.La raison ?11 se révèle parti- Explication : ce sont les plus gros oiseaux culièrement chaud (il fournit trois fois qui donnent le meilleur duvet et, à matu-plus de chaleur par once que les fibres rité, les oies sont plus grosses que les synthétiques).De plus, il a la propriété de canards.Attention, toutefois : il arrive laisser circuler l’air et d’absorber l’humi- qu’on utilise le duvet d’oiseaux plus dité.Les dormeurs qui jeunes ; en peu de temps celui-ci s’affais-transpirent ne se réveillent sera parce que ses fibres s’écrasent rapidement.En plus, ce duvet ne sera pas très Pour avoir un article de chaud, car il n’a pas la capacité d empri- beaucoup d’air.Voilà pourquoi Les fibres naturelles donc pas en nage.qualité, il importe toutefois sonner de ne pas confondre le certaines couettes se vendent beaucoup moins que 400 $, prix approximatif un produit de ce type, duvet et la plume.Le premier provient du ventre et demandé pour du dessous des ailes d’oi- lorsqu’il est de qualité.seaux aquatiques comme les oies et les canards.Il a ÉtitgU6tt6 ©t fâCteiiï QC l’allure d’un duvet de pis- gonflement senlit, avec ses filaments 11 n’existe pas de couette 100 % duvet, car légers et cotonneux qui il est difficile de séparer complètement le rayonnent dans tous les duvet des plumes, des fibres et des résidus.En vertu du Règlement sur l’éti-mensionnelle lui permet quetage et 1 annonce des textiles du d’emmagasiner beaucoup Canada, un produit peut être étiqueté d’air, ce qui lui confère sa duvet « lorsqu’il se compose d’au moins capacité isolante.75 % de duvet et de plumules (plumage Quant aux plumes, elles des oiseaux aquatiques dont les filaments ressemblent au duvet et dont le rachis \ Sa structure tridi- sens.recouvrent les autres par- n’est pas encore formé) ».Les 25 % ties du corps de l’oiseau.En mou raison de leur structure qui restent peuvent se composer de petites bidimensionnelle, elles em- plumes d oiseaux aquatiques ou d un magasinent moins d’air que mélange de plumes ou de fibres de duvet le duvet et, par conséquent, et de plumes ou leurs résidus.Cela signifie qu’une couette étiquetée bourre de moins 75 % de sont moins isolantes.En outre, il y a au centre de chaque plume une petite tige duvet devrait contenir rigide que l’on peut parfois sentir.Sans duvet et de plumules.Sinon, le pourcen-compter que la plume est plus lourde que tage de plume doit être indiqué.Plus ce dernier est élevé, plus la couette sera lourde.Attention : certains articles im- au le duvet.portés ne respectent pas les nonnes cana- L'oiseau Autre facteur à considérer : l’oiseau qui a diennes d’étiquetage, fourni le duvet.Avec l’eider (grand canard des pays du Nord), on confectionne un produit de luxe.Comme l’eider est une Autre détail qui a son importance : le poids du duvet contenu dans chaque couette, et dont l’étiquette fait générale- ?142 Décormag mg&vmvwit: 1 y a du nouveau avec les Huggies Supreme! Les premières couches à offrir l’impossible parce que tout ou presque est extensible, l’arrière, le devant et même le revêtement.' * " s « Mb m ' ¦ % I Mm "" ^ n grand confort dans faction, un ajustement de rêve pour le repos.Une fois la couche sur sa peau, bébé devient un vrai champion.înF {'•¦¦if us, 4HÜ ' ppHB ¦Be : F À a S» 9 .l(L, f % Les couches Huggies Supreme d’aujourd’hui.Hue m Confort, ajustement et bonheur parfaits ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ment mention.Par exemple, pour un lit grand format, ce poids varie généralement entre 28 et 38 onces.À moins de dormir dans une pièce très froide et d'être très frileux, le poids moyen suffit.Toutefois, le poids du garnissage n’est pas toujours gage de chaleur.Dans le cas de certains produits très bon marché, il arrive qu’on ajoute du duvet de jeunes oies ou de canard pour augmenter le poids de la couette.Un conseil : portez aussi attention au nombre indiquant le facteur de gonflement du duvet, c’est-à-dire la quantité de duvet par po3 (cette information n’apparaît pas sur l’étiquette, mais les fabricants consciencieux la font généralement parvenir aux commerçants).Plus le facteur de gonflement est élevé, plus le duvet est léger et résistant.Un facteur de gonflement d’au moins 550 par po3 assure un bon duvet.Enfin, recherchez l’étiquette de l’Association canadienne du duvet, apposée uniquement sur des produits de qualité.Vous êtes allergique au duvet ou à la plume ?Certains duvets ont reçu des traitements antibactériens et antiacariens.Si vous n’êtes pas très allergique, il est possible que cela vous convienne.Vous pouvez le vérifier, car certaines boutiques permettent de faire l’essai d’une couette pour une période déterminée, moyennant une caution d’une somme égale au prix de l’article.Les fibres synthétiques C’est presque toujours du polyester qui est employé pour le garnissage des couettes en fibres synthétiques.Et c’est pourquoi ce type de couettes a tendance à garder l’humidité.Les fibres utilisées n’ont pas toutes la même forme, ni les mêmes caractéristiques.Dans certains cas, elles ont allure de petits flocons (on a tenté de se rapprocher du toucher du »» tyle de GROHE.C'est vous.Très sûr de vous.Sophistiqué.Assez de cran poûr être différent.Tout en conservant P jty esprit pratique.H Pour une expérience fantastique soi la douche, * i L'élégance du design vous attire.Vous accordez de la valeur au caractère fonctionnel.Les petites choses de la vie vous importent, comme la conservation de l'eau et les finis qui durent à l'infini.le système GROHE est synonyme de détente.# »*• n îà-j Le systèmq SpeedClean] anti-tartre assj un rendemel maximal.Comme us, GROHE n'a rien d'ordinaire.I « mm Laissez aller votre imagination.Communiquez avec votre CROH 3 designer ou allez admirer les produits GROHE dans les meilleures boutiques de salle de bains et de décoration de cuisines./ ©2003 GROHE Canada Inc.1226i"chemin Lakeshore est, Mississauga (Ontario) L5E 1E9 905.271.2929 • 1.888.64.GR0HE info@grohecanada.com www.grohecanada.com ^ CHOIX DE MEUBLES EN PIN , MERISIER, CHÊNE y CU^y Xs&Ü€/ p, à/ wcusU/ve/ r A A S y !*" ¦vl i il I y, ü .I ) M ¦ s Vv ! : 1 * ' ! Pu, m 4 i U ! ! -i j y-.v ¦ ie m 1 \ ice .; soi he, =1^ .:èm( leanj assfl eme % mal- fi II il il :[in :fT •K T A T Zu CHOIX DE MEUBLES EN PIN CHÊNE MERISIER, Z duvet).Si le résultat est assez convaincant, il ne parvient généralement pas à séduire les véritables amateurs de duvet.La couette de polyester est toutefois idéale pour les personnes qui souffrent d’allergies ou qui font de l’asthme, pour les jeunes enfants (qui font parfois pipi au lit), de même que pour les poupons (qui sont susceptibles de développer des allergies).Autre avantage : elle coûte peu cher.Dans cette catégorie, on peut trouver une couette de qualité à partir de 40 $ pour un lit de bébé, de 80 $ pour un lit une place, et de 200 $ pour un lit grand format.est serré), particulièrement dans le cas d’une couette en fibres naturelles qui, autrement, pourraient avoir tendance à s’échapper.Jetez également un coup d’œil à la confection de la couette.Elle peut avoir été piquée par carreaux ou par canaux.Le premier procédé est meilleur, car les carreaux emprisonnent efficacement la bourre, au lieu de la laisser glisser et s’entasser dans les extrémités.Dans certains cas, il s’agit de carreaux à murets (petites bandes de tissu bordant chacun d’eux dans la couette).La bourre peut alors se loger contre les parois des carreaux, ce qui favorise le gonflement de la couette et évite les pertes thermiques.Enfin, il vous faut mettre la couette dans une housse, qui doit elle aussi être 100 % coton.L'enveloppe et la housse Choisissez une couette dont l’enveloppe est de 100 % coton.Ce tissu permettra à votre couette de respirer et de ne pas garder l’humidité.Assurez-vous que le coton affiche au moins 260 fils par po2 (plus le nombre est élevé, plus le tissage Entretien et garantie Avec le temps, le duvet dont est garnie votre couette bouge un peu et perd une »» / % K, k VOICI r ' \ LE GEL HYDRATANT POUR LE CORPS X IVORY W\ Z, X , 5S a 2 / /VDRV LIS D’EA / ni, W Même la peau des grands mérite d’être dorlotée.r z Jv Versions offertes neige fraîche et lis d’eau X © 2003 M6 4 j T j; Mêmes draps, lumière différente.* 7 i W reveal 100 the bulb Ihet uncovers pure, hw light * L'incroyable ampoule Reveal de GE filtre les rayons jaunes et ternes; elle fournit une lumière pure et nette.Et vous permet de voir le blanc de vos draps blancs.www.GEreveal.ca ‘Photos retouchées afin de souligner les différences de couleur.® 2001 GE 9 Sâël # 1260 4 ies bonnes choses de la vie.I P&G Von.* trouverez lev plancher,* Lauzon chez un marchand preo de chez vou.i, Alexandria : Tapis Richard Ranger 360, Main Street South (613) 525-2836 partie de son gonflant.On amoindrira ces défauts en retournant souvent la couette et en la secouant au moins une fois par semaine.Il est aussi recommandé de l'aérer au moins une fois l’an, en la suspendant à la corde à linge par un jour de grand vent.Vous n’avez pas de corde à linge ?Un petit tour dans la sécheuse (programme délicat-aéré) avec des balles de tennis en fera à tout le moins gonfler le duvet.Dans le cas d’une couette en fibres synthétiques, il n’y a pas grand-chose à faire pour que celle-ci reprenne son gonflant.La couette de duvet doit être lavée à l’eau tiède, au cycle doux, au moyen d’un savon doux (de type Zero), et séchée complètement à faible température, dans les machines commerciales d’une laverie.Quelques fabricants recommandent plutôt un nettoyage à sec, une fois tous les dix ans seulement (pour vous en assurer, vérifiez l’étiquette).Après l’un et l’autre procédé, la couette devrait normalement avoir repris son gonflant.Sinon, il faut la laver ou la faire nettoyer de nouveau.Par ailleurs, on ne doit ni se coucher ni s’asseoir sur une couette de duvet, sous peine de tasser celui-ci, ce qui réduirait son volume et sa capacité isolante.Enfin, si vous devez ranger votre couette, évitez de la rouler serré.Suspendez-la plutôt à une tringle ou déposez-la dans une taie en coton, et entreposez-la dans un endroit sec et aéré.Votre couette de duvet n’a plus très bonne mine ?Son enveloppe est usée ?Vous pouvez lui donner une seconde vie.Des fabricants changent les enveloppes et rajoutent du duvet pour environ 200 $.Adressez-vous à la boutique qui vous a vendu votre couette.La couette en fibres synthétiques se lave généralement, au cycle doux, et se sèche, au cycle délicat, dans les machines commerciales d’une laverie.Quelques fabricants recommandent plutôt le nettoyage à sec (encore une fois, lisez l’étiquette).Les bonnes couettes de duvet s’accompagnent généralement d’une garantie de 10 à 15 ans, et les couettes en fibres synthétiques, d’une garantie de 2 à 5 ans.Les fabricants reprendront votre couette en cas de défaut de fabrication (les coutures cèdent ou la couette s’affaisse très rapidement).Mais si l’article n’a pas été entretenu selon leurs instructions, ils ne feront rien pour vous.¦ /inward : Bois Franc Rive Sud 4200, boni.Malte (450)619-1100 www.boisfranc-rivesud.qc.ca Buclùujham : Nadon 8 Fils 137, rue «Joseph (819) 986-5962 Gatineau : Pilon Liée (.'crtettr Hull) 5, boni.Montclair (819) 771-5841 Gatineau : Tapis «J2G I 100, chemin Montréal (819)281-8383 Sl-JiWltUir-Rldxlieil : Matériaux Coupai 870, boni.d'Iberville (450) 347-2391 7 autres magasins Consultez notre site Internet www.coupal.com Lava/ : Plancher Bois Franc 2000 Laval 1883, boni.Curé Label le (450)686-1775 www.plancher2000laval.c( Léviâ : Couvre-Planchers Pelletier 4600, boni, tic la Rive-Sud (418) 837-3681 Yvww.clecosurfaccs.com Longiieiul : Plancher Bois Franc 2000 512, boni.Roland-Therrlen (450) 442-4004 www.planchcr2000.ca Longiieuil : Planchers Québécois 2496, chemin Chambly (450) 679-9164 Maruwakl : René Moreau & Fils 135, route 105 Nord (819) 449-3003 /Montréal : Bois Franc Steve Lavallée 168%, boni, l-lymus (514) 630-9663 www.boislranclavallcc-inuiginc.com /Montréal : Tapis Dimension 6755, rue Jarry Est 1 877 722-0072 www.tapisdimension.com Ol'léand : Plancher P.M.Cantin 1455, chemin Youville (613) 824-7727 www.cantin.ca Ottawa : Weslhoro Flooring & Decor I %, Colonnade Road South (613) 226-3830 www.westborollooring.com Papineauville : Les Tapis Gilles Lamothe 181, rue Papineau (819) 427-6630 Prévodt : Bols Léger 971, chemin du lac Echo (450) 224-2918 & Fils Québec : Couvre-Planchers Pelletier 5000, rue des Replats (418)624-1290 www.decosuiTaces.com Nous remercions Mario Bélanger, agent manufacturier dans le secteur de la literie, D P Guevremont, propriétaire de Plume Canada Feather, Valérie Tesnier, gérante de Bleu nuit, et Chantal Vézina, gérante de la Maison DuBeau, de nous avoir accordé des entrevues pour cet article.St-Eudtache : Les planchers de bois franc M.C.66, rue Dubois (450) 472-4288 Sherbrooke : Centre du lapis Couture 820, rue Wellington Sud (819) 566-7111 www.lapiscouture.com 148 Décormag Regardez bien ce plancher Lauzon, ¦ m I J b> % * *f M my |i w ' 8L Wti ‘ *1 ?¦ «Sr ! I San s Filtre Solaire Couleur originale iJÈi.1 Avec Filtre Solaire Érable, naturel , POLYNiL^M + i 11 conservera sa beau te' originale.» Fini titanium polymôrisé Filtre Solaire m A 'téo//ecfioit Merisier, amaretto, insertion érable, cabemet CLASSICS Une formule révolutionnaire avec Filtre Solaire.Ne vous y méprenez pas.Seule Lauzon vous offre le fini Polynium + avec Filtre Solaire procurant une protection contre le jaunueement et le ternio.iement jiuqu’à 80% SUPÉRIEURE planchers de bois.Et c'est garanti.De quoi faire pâlir la concurrence! 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ce sera le printemps prochain.En attendant, vous trouverez ici trois recettes tirées de son livre Cuisine chinoise, tout aussi faciles à réussir que le sous-titre l’annonce.« C’est, dit Ken Horn, une cuisine simple, goûteuse, qui se fait vite et non à la va-vite.» Les plats retenus ne constituent pas nécessairement les éléments d’un menu, mais une base d’inspiration qui vous aidera à composer votre propre repas.Vous aimerez tout aussi bien cuisiner le bœuf arc-en-ciel à la laitue qui se sert avec la soupe aux épinards, à moins que vous ne préfériez le saumon aux haricots noirs ou l’agneau sauté à l’ail avec des aubergines braisées.Enfin, peut-être, à l’instar de la mère de Ken Horn, serez-vous tenté de réaliser certaines recettes, comme le ragoût de poulet au riz, pour les lunchs des enfants.Écolier, Ken Horn apportait de vrais repas dans des bouteilles isothermes au lieu de sandwiches.C’est là qu’il a pris goût à la vraie cuisine, celle qui respecte les saveurs et les parfums naturels des aliments.154 Décormag La mère de Ken Horn préparait cette soupe avec du maïs frais plutôt que du maïs en conserve, ce qui selon son fils donnait le meilleur résultat.Cette soupe supporte d’être réchauffée et présente une consistance riche et épaisse.RÉGION : CANTON Raisonnable - facile Préparation : 10 min Cuisson : 25 min POUR 4 PERSONNES • 450 g d’épis de maïs frais ou 275 g de maïs en conserve ou surgelé • 1 blanc d’œuf • 1 c.à thé d’huile de sésame • 1,2 L de bouillon de poulet • 1 c.à soupe de xérès sec • le.à soupe de sauce de soja claire* • 2c.à thé de gingembre frais finement haché • le.à thé de sel • 1 pincée de poivre blanc fraîchement moulu • le.à thé de sucre en poudre ? ¦ BjENN-AIR I \ 1 J % I Ip : a W 4 i ir HL M % % y.ZA / # / \ Al rA SisnatureBachand 8140, Décarie (coin Royalmount) 514.344.2425 Electroménagers Un plat au poulet qui est tout sauf ordinaire • 2 c.à thé de Maïzena mélangées avec 2 c.à thé d’eau • 225 g de chair de crabe** • 2 c.à soupe de ciboule finement hachée * La sauce de soja est un ingrédient majeur de la cuisine chinoise.On trouve désormais sur le marché la sauce de soja claire, très savoureuse, adaptée à la cuisine, plus salée que la sauce de soja noire, laquelle convient mieux pour les ragoûts et pour assaisonner les aliments.** Si vous utilisez de la chair de crabe surgelée, laissez-la décongeler avant emploi.Si vous préférez la chair de crabe en conserve qui dégage une odeur forte, elle devra être soigneusement rincée à l’eau froide.Ken Horn conseille néanmoins le crabe frais.cXWSa Les ingrédients que l'on choisit peuvent transformer un plat ordinaire en une création digne d’être célébrée.Judson Whalen, gérant de l'Équipe culinaire du Canada, vit en accord avec ces mots.Knorr s’est associée à Judson et ses co-équipiers alors qu'ils représentent le Canada dans des compétitions culinaires internationales.Ici, Judson met la touche du maître au poulet rôti aromatisé aux herbes fraîches.Poulet rôti aux herbes avec sauce au jus Temps de préparation : 10 minutes, Temps de cuisson : 1 h 30 à 2 h, Pour 4 personnes Lavez les épis de maïs et retirez les grains à l’aide d’un couteau affilé ou d’un couperet.Vous devriez récupérer environ 275 g de maïs.Mélangez le blanc d’œuf et l’huile de sésame dans un bol ; réservez.Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole, plongez-y le maïs et laissez mijoter 15 minutes sans couvrir, avant d’ajouter le xérès, la sauce de soja, le gingembre, le sel, le poivre, le sucre et la pâte de Maïzena.Amenez de nouveau à ébullition, ensuite réduisez le feu.Ajoutez la chair de crabe, puis versez lentement et régulièrement le mélange d’œuf et d’huile de sésame, sans cesser de remuer.Transvasez dans une soupière ou des bols individuels, garnissez de ciboule et servez aussitôt.poulet entier (environ 4 Ibs / 1.8 kg) feuilles de sauge fraîche brin de romarin frais gousses d'ail de bouillon de poulet Knorr (divisé) de farine 1 10-13 2 1 4 1 Va t / 425 ml 1 1/2 à 2 c.à table (23 à 30 ml) Préchauffer le four à 375° F (190° C).Entre la chair et la peau d'un poulet entier, insérer les feuilles de sauge et de romarin frais; en réserver pour hacher et parsemer sur le poulet.Assaisonner ( intérieur et l'extérieur de sel et de poivre.Arroser le poulet du jus du citron.Glisser le citron et les gousses d'ail dans la cavité.Verser Va de tasse (50 ml) du bouillon sur le poulet et ajouter le reste de assaisonnements.Rôtir de 1 h 30 à 2 h ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 185° F (85° C) lorsqu'inséré dans la poitrine ou une cuisse.Au cours de la dernière heure de cuisson, arroser le poulet des jus de cuisson toutes les 15 minutes.Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher.CREVETTES AIGRES-DOUCES Les Chinois jouent des contrastes pour rehausser la saveur, la consistance et la couleur délicate des fruits de mer.On aimera l’association des saveurs douces et piquantes de la avec la fermeté et la succulence des crevettes roses.sauce Facile à préparer, ce plat peut être proposé lors d’un repas chinois ou comme entrée d’un repas à l’occidentale.RÉGION : FUJIAN ET CANTON Sauté et mijoté Raisonnable - facile La sauce : à l'aide d'un fouet, incorporer la farine au jus de cuisson; mélanger pendant une minute.Verser le bouillon dans la rôtissoire et mélanger; amener à ébullition et cuire à feu doux jusqu’à épaississement (3-5 minutes).Passer au tamis et servir.Savourer.Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Bouillon de poulet POUR 4 PERSONNES • 450 g de crevettes roses crues* • 225 g de châtaignes d’eau fraîches épluchées, ou en conserve, rincées à l’eau froide • 100 g de poivron rouge ou vert • 4 brins de ciboule a ‘V Judson Simpson nouveau Le p'tit quelqu'chose de plus » mm : I % : A 7 t ' / 1 / / ¦ / ! / ! r: / / 7\ X IW# Poulet rôti aux herbes avec sauce au jus.Vos sens s'éveilleront taquinés par l'arôme exquis de la sauge et du romarin frais alors que votre poulet rehaussé du nouveau bouillon de poulet Knorr dore à la perfection.Pour obtenir cette recette et d'autres recettes faciles, visitez knorr.ca.Le p’tit quelque chose de plus.Knorr.Bouillon de poulet £1 l » E « 1 A k • 1 1/2 c.à soupe d’huile d’arachide • 1 c.à soupe d’ail finement haché • 2 c.à thé de gingembre finement haché Vivre en santé, com Solutions branchées pour vivre en forme et en santé * Si vous ne pouvez éviter les crevettes cuites, choisissez les meilleures et les plus grosses, réchauffez-les bien, et ne respectez pas les temps de cuisson indiqués.SAUCE • 15 cl de bouillon de poulet • 2 c.à soupe de xérès sec • 11/2 c.à soupe de purée de tomates • 3 c.à soupe de sauce de soja claire • 2 c.à thé de sauce de soja noire • 3 c.à soupe de vinaigre de riz blanc ou de vinaigre de cidre • 1 c.à soupe de sucre en poudre • 1 c.à soupe de Maïzena mélangée à 2 c.à soupe d’eau C Décortiquez les crevettes et retirez s’il y a lieu la veine.Lavez les crevettes et essuyez-les avec du papier absorbant.Coupez les châtaignes d’eau en rondelles, le poivron en carrés de 2 à 3 cm de côté, la ciboule, en léger biseau, en tronçons de 3 à 4 cm de long.Chauffez un wok à feu vif (ou une grande poêle à frire).Versez-y l’huile puis, quand elle commence à chauffer, sautez 20 secondes l’ail, le gingembre et la ciboule.Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 10 secondes sans cesser de remuer.Ajoutez le poivron et les châtaignes d’eau et faites sauter pendant 30 secondes.Ajoutez tous les ingrédients de la sauce, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 4 minutes.Servez aussitôt, accompagné de riz blanc.www.vivreensante.com Vivre avec la douleur, peut-on y arriver?À lire ce mois-ci : • Antidépresseurs, cannabis, endorphine : l’abécédaire des nouveaux traitements antidouleur.• La fibromyalgie, comment la reconnaître.POULET A LA MANGUE Il nous fallait une recette de poulet.Pas uniquement parce que le poulet est en Chine la volaille la plus prisée.Tous les dimanches, la mère de Ken Horn en rapportait un vivant du marché du Chinatown de Chicago.Les caquètements du volatile le réveillaient, puis le poulet était tué et préparé selon l’une des nombreuses recettes maternelles.Ce plat qui appartient à la nouvelle cuisine résulte d’une rencontre culinaire entre la Chine et l’Asie du Sud-Est.La saveur et la consistance de la mangue très peu cuite s’accordent à la perfection avec la délicatesse du poulet.La douceur de la mangue se marie également avec les saveurs marines des crevettes.RÉGION : HONG KONG Sauté - raisonnable - facile Préparation : 20 min Réfrigération : 20 min Cuisson : 10 min • L'ostéoporose cause-t-elle de la douleur?Votre rendez-vous santé en ligne ! Vivreensante.com Coup PqUCE \ w v Questiondesanté * % JS?Par Isabelle Neiderer, diététiste pour Les Producteurs laitiers du Canada www.mesproduitslaitiers.org % ET' a Les végétaux ne végètent pas De nouvelles études suggèrent que les fruits et légumes jouent un rôle important pour la santé osseuse.Bien qu’ils fournissent souvent peu de calcium, ils contribueraient à éviter les pertes osseuses en neutralisant certaines substances acides dans l’organisme.Pour avoir des os sains, assurez-vous donc de manger assez de produits laitiers et de fruits et légumes - les deux groupes alimentaires les plus négligés - tout en étant actif physiquement.Ostéoporose : une maladie de l’adolescence ?Certains spécialistes définissent l’ostéoporose comme une maladie de l’adolescence dont les symptômes se manifestent avec l’âge.Consommer assez de calcium à l’adolescence est en effet crucial pour développer une masse osseuse optimale et réduire le risque d’ostéoporose.Des chercheurs de l’Université de Saskatchewan ont cependant constaté qu’à l’adolescence, les filles diminuent leur consommation de produits laitiers et, par conséquent, de calcium, une tendance due en partie aux régimes amaigrissants.Bref, un choix peu éclairé.Non seulement les produits laitiers contribuent à la santé des os, mais, de plus, les études démontrent qu’ils joueraient un rôle dans le maintien d’un poids santé.- > J ix ¦to Novembre, mois de l’ostéoporose Les produits laitiers regorgent de calcium hautement assimilable par l’organisme, ainsi que de plusieurs autres nutriments vitaux pour nos os.Les aliments remportent ! Des études démontrent que les bienfaits des produits laitiers sur les os sont durables, alors que ceux des suppléments de calcium se dissipent dès que cesse cette supplémentation.La raison pourrait être que, contrairement aux suppléments, les produits laitiers fournissent aux os une nutrition complète et équilibrée.En plus du calcium, ils procurent en effet phosphore, magnésium, vitamine A, vitamine 0 (pour le lait) et protéines, qui sont tous essentiels pour bâtir et maintenir de bons os.Portions quotidiennes recommandées de produits laitiers selon le Guide alimentaire canadien Adultes : 2 à 4 portions Jeunes ( 10 à 16 ans) : 3 à 4 portions Enfants (4 à 9 ans) 2 à 3 portions : ne Soupe au chou-fleur et au Cheddar Une SOUPE DÉLICIEUSE ET RÉCONFORTANTE POUR LES JOURS GRIS.DÉGUSTEZ-LA AVEC DU PAIN DE BLÉ ENTIER ET UNE SALADE.4 tasses chou-fleur (environ 1 petit) en morceaux 1 L 2/3 de tasse oignon haché 160 mL 1/2 c.à thé thym 2 mL 1 tasse 2 boites HO oz chacune) 3 c.à table pommes de terre en dés 250 mL 3 c.à table farine 45 mL bouillon de poulet concentré, non dilué 2 boites (284 mL chacune) 3 tasses lait 750 mL ¦M’ beurre 45 mL 21/2 tasses Cheddar canadien mi-fort râpé 625 mL Luire le chou-fleur et les pommes de terre dans le bouillon jusqu’à tendreté.Dans une grande casserole, faire fondre le 'eune a feu moyen.Y faire blondir l’oignon avec le thym.Saupoudrer de la farine et laisser cuire 1 minute.En brassant vec un fouet, incorporer le lait et cuire jusqu’à épaississement.Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon.ct|rer du feu, ajouter le fromage et laisser fondre en remuant.Saler et poivrer au goût.Donne de 6 à 8 portions.ï-,z » Mâele La tranquillité n'a pas de prix POUR 4 PERSONNES .450 g de blancs de poulet débarrassés de leur peau et coupés en morceaux de 2 à 3 cm • 1 blanc d’œuf • 1 c.à thé d’huile de sésame • le.à thé de sel • 2 c.à thé de Maizena • Poivre gris fraîchement moulu • 60 cl d’huile d’arachide ou d’eau • 11/2 c.à soupe d’huile d’arachide • 1 c.à soupe de gingembre frais finement haché • le.à soupe d’ail finement haché • 11/2 c.à soupe de xérès sec • 1 c.à thé de sel • le.à thé d’huile de sésame • 2 mangues épluchées et coupées en morceaux de 2 à 3 cm • le.à soupe de coriandre fraîche finement hachée* • Pour conserver la coriandre plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, lavez-la à l’eau froide, égouttez-la soigneusement etfaites-la sécher dans une essoreuse à salade, puis emballez-la dans du papier absorbant.Dans un bol, mélangez les morceaux de poulet avec le blanc d’œuf, l’huile de sésame, le sel, la Maizena et le poivre.Réfrigérez 20 minutes.Chauffez un wok à feu vif (ou une grande poêle à frire).Versez-y l’huile puis, quand elle commence à fumer, retirez le wok du feu.Faites aussitôt revenir les morceaux de poulet, environ 2 minutes, en remuant pour qu’ils n’attachent pas ; une fois qu’ils sont blanchis, égouttez-les dans une passoire en inox et jetez l’huile.Si vous utilisez de l’eau plutôt que de l’huile, portez-la à ébullition dans une casserole, retirez du feu et ajoutez aussitôt les morceaux de poulet en remuant vigoureusement.Lorsque le poulet commence à blanchir, égouttez-le dans une passoire.Faites chauffer 1 1/2 c.à soupe d’huile dans le wok, puis faites revenir le gingembre et l’ail 30 secondes sans cesser de remuer.Ajoutez le xérès, le sel, l’huile de sésame et les mangues.Faites sauter pendant 2 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de mangue soient bien chauds.Ajoutez le poulet et mélangez délicatement.Saupoudrez de coriandre, déposez dans un plat chaud et servez aussitôt.¦ MONTÉRÉGIE Granbv Service de l'Estrie (450)777-5544 Corbeil Électroménagers (450)372-3333 Ste-Hvacinthe Service de l'Estrie (450)261-0036 St-Jean-sur-Richelieu Corbeil Électroménagers (450)349-0066 RÉGIONS LAURENTIDES RÉGION DE MONTRÉAL Almar Limitée (514) 482-0007 Signature Bachand (514)344-2425 Corbeil Électroménagers (514)270-7811 (514)271-1118 (514)383-1141 St-Léonard Corbeil Électroménagers (514)259-2800 (514)322-8595 (514)326-7710 Dollard-des-Ormeaux Corbeil Électroménagers (514)421-5395 Lasalle Corbeil Électroménagers (514)363-6789 Kirkland JC Perreault (514)695-7211 RIVE-SUD DE MONTREAL St-Jérôme Corbeil Électroménagers (450)432-3008 ESTRIE Sherbrooke Service de l'Estrie (819)563-0563 (819)563-2920 Corbeil Électroménagers (819) 569-9529 St-Hubert MAURICIE Drummondville Service de l'Estrie (819)475-9777 Victoriaville Service de l'Estrie (819)752-3239 Trois-Rivières Corbeil Électroménagers (819)697-3125 Corbeil Électroménagers (450)676-8861 Ste-Julie L'Univers de L'Aspirateur (450)922-2020 1-800-360-2280 Greenfield Park L'Univers de L'Aspirateur (450) 671-1322 Brossard Corbeil Électroménagers (450)443-2163 Lonaueuil Corbeil Électroménagers (450)646-7512 OUTOUAIS Gatineau Corbeil Électroménagers (819)643-9800 RÉGION MÉTROPOLITAINE DE QUÉBEC R.Lévesque (418)663-4605 Corbeil Électroménagers (418)626-7171 (418)864-7844 OTTAWA Universal Appliances (613) 521-5002 Design First Kitchen (613)562-2655 Corbeil Appliances (613)828-4033 Gloucester Corbeil Appliances (613)842-0436 Neoean Direct Energy Essential Home Services (613)224-8911 RIVE-NORD DE MONTRÉAL Laval Corbeil Électroménagers (450) 682-4090 (450)682-6609 (450)689-0844 LANAUDIÈRE St-Roch-de-l'Achiaan JC Perreault (450)588-7211 Joliette Corbeil Électroménagers (450) 759-5229 JC Perreault (450)752-2595 Mascouche Corbeil Électroménagers (450) 474-5995 féîllW' 1 X* I Toutes les recettes sont tirées de Cuisine chinoise de Ken Horn, chez Hachette.www.miele.ca ¦ J * i I •71 à # B mm j, , ïyr o 'mm I i»1 ¦¦ ¦ fj ¦¦ ¦JBt-.-B m n t * .> ?Jg I V i Ufa.4 ' L ) i * / u ^shomH '  y.y.-/1 m WÊÊ -y X Venez nous voir pour savoir comment vous pourriez GAGNER une BMW avec Miele Miele offre une performance inégalée dans la cuisine, tandis que BMW représente le summum de la performance dans l'automobile.Imaginez alors l'enthousiasme et l'impact que susciterait un concours réunissant les deux! 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Murphy Wall-Beds of Canada» I 'BJETS DES® L’AMOUREU À Suite de la page 136 Pendant plus d’un quart de siècle, sur la place de Montréal, on ne comptera que Hans Gherig, Walter Schluep, Gabriel Lucas, Georges Delrue ; Maurice Brault est le seul Québécois.11 a sa boutique rue Crescent, à l’endroit même où aujourd’hui se trouve LOréal.Il y vend ses bijoux et représente aussi la grande maison Van Cleef & Arpel.Joaillier, il fréquentait beaucoup les comédiens, les frères Gascon, Yvette Brind’Amour, Marjolaine Hébert.Denise Pelletier était une grande amie : « J’ai acheté ma maison de Sutton à cause d’elle.J’y ai beaucoup jardiné.» Il a toujours la main verte.Le petit balcon fleuri de son appartement du centre-ville en témoigne.Il trouvait sa vie superficielle.Dans les années 1980, il s’intéresse aux problèmes sociaux.Il travaille au Centre François Michelle puis au Centre de réadaptation Constance Lethbridge, où il crée un atelier d’art-thérapie.Il va vivre 12 ans dans le milieu des malades, des handicapés.« C’est exigeant, cela vous brûle et vous dévore.» Il n’en peut plus.Il part à Venise, redessine des bijoux et crée une collection en partant de la technique des papiers marbrés inventée au Japon au XIe siècle, reprise par les Turcs au XVe siècle, restée l’un des artisanats les plus florissants de Venise.À Milan, il travaille deux ans chez Pomellato, des joailliers réputés pour leur perfectionnisme et leurs qualités innovatrices.De retour au Québec, il organise des événements, une exposition de tables pour Lucas, le bal de l’Orchestre symphonique de Montréal.Gourmand de la vie, esthète sur les bords, il aime « les ambiances raffinées, les nappes fragiles, les assiettes de collection ».Ce gourmet qui cuisine mieux que personne la poule au pot, les meringues glacées et la charlotte au chocolat pousse la passion jusqu’à organiser des dîners sur le thème de la chasse ou de l’opéra.Il a dessiné des Contes à croquer pour les enfants et un livre de recettes avec plans de table, J’aime recevoir mes amis, pour Artemuse, une petite maison d’édition dans le Pas-de-Calais.Un troisième livre est en route.Cet homme frivole a du cœur.Pour la Fondation québécoise du cancer, Maurice Brault donne des cours d’expression graphique.Deux fois par semaine, depuis cinq ans.« Il y a tellement de besoins.Il y a tellement à faire.» J’avais oublié de vous dire qu’il a 72 ans.flna pas vieilli.¦ Pv' étudiait aux Beaux-Arts, dans la classe de Pellan.«Je n’étais pas très doué pour la peinture, mais j’aimais l’orfèvrerie, la joaillerie.» Il part en Europe étudier l’art du métal.Il restera quatre ans à Bruxelles, à l’abbaye de la Cambre qui abrite l’École nationale d’architecture et des arts décoratifs.Revenu au pays, il se fera joaillier.Le métier n’est pas encombré., \ AI (« Ni Ni Pr Ac METTEZ-EN UN PEU DE CÔTÉ POUR L’AVENIR.Vill Co NO Dai Adi Parce qu'il aide à procurer une qualité de l'air meilleure et plus propre, l'isolant ROSE* d'Owens Corning a été accrédité par le programme GREENGUARD , Le ROSE* contient au-delà de 50 % de verre recyclé.Ceci permet de faire des économies d'énergie, de réduire les déchets et de minimiser les émissions nuisibles de gaz à effet de serre.Est-ce qu'il y a quelque chose de plus vert que le ROSE® ?Ville Cot Télé Nous sommes fiers d'être et VERT.ho la di ffl Qaaj www.owenscorning.com i-%-I 800 438-7465 qui | X / OWENS Corning susc »OUll Approuvé par Environnement Canada HIEUX VIVRE GRÂCE À L’INNOVATIOH" nous d’en\ LA PANTHERE ROSE'1' & " a 1964-2003 Mctro-Goldwyn-Maycr Studios Inc Tous droits réserves. 2 > ' 1 2 F *» -to THI •««T*’ : "•’Wui «-••' “ "5- kY»! \ mm h*- til k BN 3 4 «I 6 5 a ûji $$$£&¦ Wt jf à i ¦ • j ¦ # •-«.„ U » i -4' I - W4" / / < /I v V fl 1 Petits et grands pots 1.La porcelaine a tellement de chic dans une cuisine (Crabtree & Evelyn : 14,95 $ et 22,95 $).2.Des classiques revus et corrigés, quatre contenants en inox (La Baie : 40 $ Tens.).3.Mariage de bois et de bambou en provenance d'Indonésie (Dix mille villages : 22,98 $ et 24,98 $).4.Effet tendance, boîte à thé en métal (Crabtree & Evelyn : 7,95 $).5.Café ou épices ?À vous de choisir (Kabane : 25,95 $ ch.).6.La transparence du plastique au service des condiments (Kabane : 12,95 $ et 14,95 $).Voir les adresses à la page 176.1 I •fc ' ” V - .x ¦'*«