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Le Courrier de St-Hyacinthe
Témoin de l'actualité régionale, nationale et internationale depuis 1853, Le Courrier de Saint-Hyacinthe a été reconnu pour ses fortes prises de position politiques. D'allégeance brièvement libérale puis conservatrice, cet hebdomadaire participe aux grands débats d'idées des XIXe et XXe siècles. [...]

Fondé en collaboration par le Français Pierre-Joseph Guitté et Alexandre DeGranpré, Le Courrier de Saint-Hyacinthe est lancé le 24 février 1853. L'hebdomadaire libéral vise alors à défendre les intérêts de la francophonie catholique du Bas-Canada, qui subit les contrecoups de l'Acte d'Union de 1840. Il prend position pour l'abolition de la tenure seigneuriale et contre l'annexion aux États-Unis.

Destiné à l'élite instruite, Le Courrier est rédigé dans une langue élégante. Ses prestigieux rédacteurs et journalistes, tels qu'Oscar Dunn, Pierre Boucher de la Bruère, Jules Tardivel, Médéric Lanctôt et René Montarville Boucher de la Bruère, lui assurent une profondeur et une qualité rédactionnelle indéniables.

Les premiers numéros sont manuscrits, puis typographiés. La première page se compose d'actualités internationales, de comptes rendus d'événements, d'articles d'autres journaux et d'un feuilleton. Les nouvelles locales sont reléguées aux pages centrales. Graduellement, la chronique féminine, les petites annonces et la page des sports se greffent au journal. La guerre de Sécession, l'affaire Louis Riel, les multiples épidémies de maladies infectieuses et le passage de la Commission royale d'enquête sur les relations entre le capital et le travail de 1888 retiennent l'attention de la rédaction au cours du XIXe siècle.

La publication d'articles provenant du controversé Journal de l'Illinois et de propos acerbes sur la visite du prince de Galles en 1860 sèment le mécontentement au sein du clergé et de la classe dirigeante. Dans la tourmente, Guitté vend son journal à Louis Delorme, qui en fait un organe conservateur.

Un jeune Honoré Mercier prend la tête de la rédaction en juillet 1862. Il s'oppose fortement au projet confédératif, estimant ses conséquences néfastes pour la population catholique française de l'ancien Bas-Canada. Impuissant devant la Grande Coalition de 1864, il démissionne pour poursuivre des études de droit. Son successeur, Louis G. Gladu, endosse pour sa part la Confédération.

En 1917, l'hebdomadaire devient l'outil de propagande du candidat libéral indépendant Armand Boisseau. Nouvellement propriétaire du journal, il l'utilise allègrement dans sa campagne contre son rival libéral, le maire de Saint-Hyacinthe, T.D. Bouchard. Le Courrier retrouve ses couleurs conservatrices après la victoire de ce dernier en 1923.

À cette époque, Harry Bernard, journaliste au Droit, se joint à la rédaction. Il prend en charge la page éditoriale pour y présenter un résumé de l'actualité et une « Lettre d'Ottawa ». Assurant la direction jusqu'en 1970, il poursuit les hostilités face aux rouges et à T.D. Bouchard.

Dès 1936, l'hebdomadaire est favorable à Maurice Duplessis et devient définitivement unioniste lorsque son propriétaire, E.J. Chartier, est élu député en 1944. C'est dans cette période que la rivalité entre Le Clairon maskoutain, d'allégeance libérale, et Le Courrier de Saint-Hyacinthe atteint son paroxysme.

Les années 1960 voient les nouvelles locales et régionales reléguer l'actualité internationale aux pages intérieures. Le journal ouvre ses colonnes aux idées politiques adverses et innove en présentant un cahier spécial contenant l'ensemble des résultats de l'élection provinciale de 1970. Il invite également les partisans du oui et du non à s'exprimer sur la question référendaire de 1980. L'accent est dorénavant mis sur le droit du citoyen à l'information plutôt que sur l'adhésion unilatérale à une idéologie politique.

Selon les époques, le journal est publié comme hebdomadaire, bihebdomadaire ou trihebdomadaire. Il tire à 750 exemplaires en 1892, à 4 600 en 1905, à 1 875 en 1940 et à 9 490 en 1968. Toujours publié à ce jour, Le Courrier de Saint-Hyacinthe arbore fièrement le sous-titre : « Le doyen des journaux français d'Amérique ».

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1973, vol. 1, p. 181-183.

BERNARD, Jean-Paul, « GUITTÉ, Pierre Joseph », Dictionnaire biographique du Canada [en ligne <http://www.biographi.ca/fr/bio/guitte_pierre_joseph_9F.html>].

BOURGUIGNON, Claude, Histoire de la presse hebdomadaire au Québec - Estrie, Montréal, Hebdos Québec, vol. 7, p. 71-84.

Le Courrier de Saint-Hyacinthe, le doyen des journaux français d'Amérique, 150 ans : album-souvenir 1853-2003, Saint-Hyacinthe, DBC communications, 2003, 162 p.

Le Courrier de Saint-Hyacinthe, 1853-1978 : 125 ans, Saint-Hyacinthe, Le Courrier, 1978, 120 p.

Éditeur :
  • Saint-Hyacinthe :Lussier & frères,1853-
Contenu spécifique :
Cahier F
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
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Le Courrier de St-Hyacinthe, 1973-10-17, Collections de BAnQ.

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[" IE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE.MECRED117 OCTOBRE 1973 - CAHIER F Ça, c'est l'école à son meilleur Photos: Jacques Gladu Il n«> faut pas perdre de lompv.Quelques plpves d** l\u2019école Bois-Joli ant foi! récemment un court sé|our au camp Françoise Cobrini, à I Avenir, près de Drummondville.Dans le cadre de ce qu\u2019il est désor mois convenu d appeler une dosse verte , les onjp en Innts, dont I âge varie de A à 1 3 ans ont pu vivre une ex périence qui leur a sans doute ouvert de nouvelles perspectives.Ce qui distingue ce groupe d\u2019élèves de tous les outres réside dons le fait qu\u2019ils partagent le même handicap: atteints de surdité partielle ou de troubles du langage, ils sont inscrits à la classe pour demi-sourds de l\u2019école Rois loli, sous la responsabilité du secteur de I enfance excep ?lonnellp Tour quelques-uns.il s\u2019agis sn«t de leur première aventure hors du foyer de leurs parents, parmi ces derniers, certains avaient d ailleurs exprime des craintes quant au comporte ment de leur progéniture dans un contexte aussi différent Ces craintes ne se sont toute lois pas vérifiées Sous l\u2019oeil vigilant de trois professeurs et d une orthophonistp groupe d pi eves mis situation de vip commune adopté un comportement dif feront très peu de celui d un groupe d\u2019élèves entendants le r n a livre par excellence, la Ma turc?, est à quelque pas et quand la température s\u2019y prête, une marche dans le bots devient un cours de sciences naturelles.I expérience est to foie, parce que vécue sur le terrarn.B les échantillons recueillis, quand arrive le temps de les cotoloquer, se prêtent à un cours de français, qui en vaut bien d\u2019autres! L enfant ne sent presque pas la transition entre le jeu et I étude, s* bien que l\u2019un se mêle n l outre et la totalité de I experience devient cippren tissage Si l\u2019on en juge par I citti fude des enfants, lors de notre passage au camp, l\u2019aventure est passionnante C\u2019est dans In |Oir, non sans quelques accrochages normaux H facilement regies, que les en fonts se livrent à des activités scolaires, para scolaires, spot fives et artistiques la proximité qui s installe, entre professeurs et élèves, établit une intimité de contact que tous apprécient, l\u2019année durant l amitié, l\u2019esprit d équipe et le gros bon sens qui résultent d\u2019une telle entre prise, vécue tous des théories scolastiques intellectuelles, plaide éloquemment en faveur de res rencontres Un seul point sombre nu tableau; la difficulté, pour les professeurs, de réaliser concrètement un séjour pour les eleves dans un camp, ne serait \u2022 moins Os 18\t¦ plus J50Ü00 in jf£*iî comptant w ,\tj .\t\u2022 \u2022 \u2022\t\u2022\t.\u2022\t¦ \u2022\t¦\t\u2022 .\t.\t.\t.\t¦\t\u2022 j \u2022\t¦\t\u2022 \u2022 \u2022 ¦ n\tct*e eM* tu* i.ant le Ut tr emt't 19M p.nî,\t*.! .\u2022 nmp.»en*: fl une ftiQueîl'\u2019 Ut \u2022\t?3'J» ' *' '\u2022\tf.-\u2018.T.* un Sî>000 a^dijionr.f' .n-jf tmr \u2022\u2022 *\u2022* dr T*»^re.* (K \u2022.*\u2022\u2022\u2022 .mcrxi r* u Of- put \u2022 : ¦l - i mm - -.f ; \u2022 î) b * ?'i » :\tî \u2022 r: : ! 4 T $1 > > * 1 \u2022 \u2022\u2022 * ?Vie , » Si r v & \u2022JX' » \u2022 v\\»., hi \"\u2022¦¦¦ ¦ ¦ ¦ ' \\\t t X «.i i \\, -i Grand spécial HABITS \"WORSTED\" \"double breast\"' double boutonnage avec chemise, cravate, ceinture bas, valeurde: $135.tout l'ensemble pour seulement 2,000 HABITS F0RTREL WORSTED LAINE Quadrillé géométriques tailles: 34 à 48 à partir SPÉCIAL PANTALON EN F0RTREL lavable tailles: 28 à 56 paires CEINTURE véritable cuir CL plusieurs couleurs N* B0UMER BAS en laine CHEMISE o xto nsible nylon sans repassage EN FORTREL on coton à partir JACKET doublé fourrure quadrillé s24 s° *29.50 PALETOT EN CUIR court quantité limitée JACKET % pour l'automne avec ceinture special PANTALONS (IMPERMEABLE quadrillé \u201cCheck\u201d tailles: 28 à 44 avec ou sans doublure en fourrure PALETOT D'HIVER VESTONS SPORTS double tricot aine 454, rue HOTEL-DIEU SAINT-HYACINTHE I PLAN MISE Facilité de stationnement \u2022 Face au théâtre Maska TÉL.773-7650 DECOTE T 4/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 17 OCTOBRF 197.T .- - -« * ?\u2022AT* Festival de la Chanson par Lucie R ?dé aie Jocelyne Blagdon-Graton et Louise B ernier se classent Un cahier d\u2019écolier sur la' pollution vient de paraître des connaissances de base sui les problèmes environnementaux.Les directeurs d écoles primaires d'un peu partout au pays ont commandé d\u2019avance quelque 1 .3 million d exemplaires de l\u2019ouvrage intitulé A l'assaut de la pollution!\", tout nouveau manuel concernant la qualité du milieu, préparé par Environnement Canada.Deux Montréaleses, habituées du Festival de la Chanson de Granby, ont remporté les Premiers prix de chaque catégo rie le samedi soir 13 octobre, à l'Escale.C est avec chaleur et satisfaction qu'elles furent accueillies par les spectateurs, heureux de la décision du jury en ce troisième quart de finale.spectateurs profitèrent de ces quelques instants pour se laisser aller à sourire.Ceux qui ont commandé ce manuel et les quatre nouvelles affiches sur le milieu ambiant verront leur demande satisfaite cette semaine, qui est la semaine nationale de l\u2019environnement.L événement annuel a été institué il y a deux ans, à la suite de la proposition d'un député.Sa dernière interprétation, une très belle chanson de Sylvain Lelièvre, fut rendue comme il se doit.Cette concurrente ne laissa pas, un seul instant, le troc dominer son personnage et sa présence en fut d'autant plus vivante et agréable.Chez les auteurs-compositeurs, Jocelyne Biagdon-Graton qui en était à sa deuxième apparition à ce concours, s est affirmée par une voix chaude et une présence en scène très intéressante.D autre part, on relève chez Louise Bermer une trop grande dureté et un sens de la perfection trop raffiné qui font de son interprétation quelque chose de th-éâtral.A cela, on se demande si I interprétation d'une chanson doit être |Ouée ou vécue pour pouvoir rejoindre celui qui écoute et partage quelque fois les mêmes goûts et les mêmes idées?L ouvrage illustré, qui contient une trentaine de pages, a été mis au point spécialement pour les élèves des 4e, 5e et 6e années et a fait l\u2019objet d'essais dans les classes.La réalisation de divers travaux proposés dans le cahier permettra aux enfants d acquérir De par te pays, un certain nombre d\u2019établissements du Ministère seront ouverts au public pendant lo semaine de I environnement.Elle dégagea beaucoup de tendresse c' de féminité avec des chansons dont le* textes laissaient passer plus de symbole* et d images que d idées.Elle maîtrise assez bien sa nervosité, maigre une mise en scène à répétitions gestuelles qui ns quent d'engourdir I attention de l'auditoire.Depuis son dernier passage au Festival et ailleurs, Louise Bernier a fait un bon bout de chemin et elle annonce encore beaucoup de possibilités car son talent est avant tout naturel.Maintenant que tout va pour le mieux, il serait peut-être préférable que cette interprète se réfère à ce qu'elle est au lieu de continuer à travailler en prévision de ce qu'elle voudrait être.Spectacle 19 - 20 - 21 octobre En résumé, Jocelyne Blagdon-Graton offre un spectacle de bon goût pour le: mélomanes avertis, Sa dernière chansor J ai le goût de toi \u2019, n'apporte rien d» neuf, bien qu elle soit digne d\u2019un Plomor don, Venne ou Cousineau.Elle fut don très appréciée par le public qui en oubli I auteur et son interprète, facilement re* semblant à une Renée Claude en blonde Comédien fantaisiste Les autres candidats de cette catégorie étaient Lise Gagnon Klcinmeyer, Edmon ton, Alberta; Lina Le Gai, Samt-Boniface Manitoba; et Christian Dock, Ottawa Ontario.Ce dernier fut très opprécié pa le public à cette occosion.Jacques Michel à Saint-Hyacinthe \u2014 L artiste québécois Jacques Michel présentera son récital le |eudi 1 8 octobre à 20h.30, au Cinéma Le Paris.Ses deux premières chansons sign èrent mieux son talent et sa personnalité Les trois autres concurrents de cet*p catégorie, étaient.Mme Francine Mc Gcn Ottawa, Ontario; MM.Jean-Pierre Hen ley, Ottawa, Ontario, et Michel Proven cher, de Montréal La semaine prochaine, une autre soiree sera présentée à la Boîte à chansons de Escale, de la rue Albert, à Granby.mm Les concurrents auteur s-compositeurs: Jean-Luc Giguère, de Cookshire; Pierre Micheau, Beauporf; Claude Robitaille, Granby et Jean-Alexandre Fugère, Montréal; Interprètes: Charlotte Boucher, Dorchester; Jeannine Fillion, Saint Boniface, Manitoba; Yvon Fortin, Montréal, et Monique Gauthier, Winnipeg, Manitoba, participeront la soirée du samedi 20 octobre.1; De son côté, Louise Bermer ne laisse: aucune chance aux autres concurrent: interprètes.Douee d une voix solide, juste et agréable, elle présenta des chansons diversifiées avec les mises en scène appro priées.Après une première chanson d\u2019in troducîion, elle passa à une pièce médite politisée et satirique.En ce temps d élec tiens, cette chanson fut un atout ou du moins, une facilite.De foute façon, les .'w: < i mm mmm èjm ym Sbig&aC t&xm ü On peut assister a cette soiree débuté à huit heures à l'Escale de Gra mm mmm Dès ce so Nouvelle saison des Jeunesses Musicales mm nWSvTii' Heures des spectacl Musiciens éducateurs du Québec - Le conseil d'administration de l'Association des Musici éducateurs du Québec, région des Cantons de l\u2019Est, a tenu sa première réunion de l\u2019an 1973-74, le mardi 9 octobre, à Saint-Hyacinthe.Dans l'ordre.Soeur Simone Monfette, Sherbrooke, vice-présidente, secrétaire et déléguée officielle de In Fédération des Associât) des Musiciens éducateurs; M André Robert, Cowansville, conseiller; Mme Louise Du| professeur de musique et déléguée; M.Jacques Ostiguy, de Saint-Hyacinthe, président; et ! Cécile Benoît, de Drummondville, trésorière.N apparaît pas sûr la photo, M.Raymond Lam d Arthabaska, conseiller.Il est à souligner que deux professeurs de musique de Saint-Hyacin soit Jacques Ostiguy, du Séminaire, et Mme Louise Dupré, de l'école Endette, font partis de ce conseil.samedi: 1 0:30 et ven dimanche: 5h Orchestre et danse et 1 1 h Mme Isabelle Lambert, secrétaire; Mlle Simone Turner, trésorière; Mme Thérèse Chapdelame,\tpubliciste; Mmes Pierrette Brodeur, Isabelle Lambert et Laurent Chapdelame, responsables des matinées, M.Michel Gosselin, Mmes Lucille Gauthier et Louise Carufel, directeurs.Les Jeunesses Musicales de Saint-Hyacinthe reprennent leurs activités ce soir, mercredi 1 7 octobre, à l'Institut de technologie agricole de Soint-Hyocmthe La 24e saison débute avec \"Lo flûte enchantée de Mozart \".Il s\u2019agit d\u2019un opéra féerique condensé en une production audio-visuelle, avec Céline Dussault, soprano, Paul Trépanier, ténor, et Bruno Laplante, baryton Le programme de lo saison se poursuit de la façon suivante.Le 13 novembre Clavecin et Flûte à bec avec Hermel Bruneau, clavecin et Michel Ducharme, flûte à bec.Ce concert veut donner une idée des instruments qui tour à four ou ensemble ont contribué à la grandeur de la musique de la renaissance et de l'époque baroque.Le 29 janvier: Raul Rosa, pianiste.Le programme de Sosa, professeur de piano au Conservatoire de Montréal, est consacré à l'art de la variation avec, comme point de départ, les douze variations de Mozart sur la mélodie enfontine Ah vous dirais-je maman\".Le comité espere que cette nouvelle formule saura plaire davantage et que les mélomanes maskoutams répondront favorablement.En terminant, les Jeunesses musicales ont élu leur nouveau comité pour la saison 73-74 Celui-ci se compose de M.Jean-Paul Tanguay, président; Entrée libre HOTEL BELLERIVE Saint-Charles- sur-Richelieu tél.584-2772 COMMENÇANT VENDREDI 19 OCTOBRE .2e SEMAINE Jeudi soir, pas de représentaiton cinématographique, à cause du spectacle de Jacques Michel POUR TOUS PERSECUTEE ACCUSEE POUR TOUS UNE MERE ES T EMPRISONNÉE POUR A VOIR A IMÉ L \u2019ENFA N T D\u2019UNEAUTRE! Le 5 mars: Le trio de Stuttgart.Cet ensemble de |eunes musiciens allemands en est à sa troisième tournée au Canada.Vu le succès remporté à Saint-Hyacinthe en 1971, ils sont de nouveau au programme cette année.à- APrés son triomphe dans ,\t\u201cLE DESPOTE CRUEL\u201d voici maintenant BRUCE LEE dans COULEURS Il est à noter que grâce a la collaboration des Commissions scolaires de Saint-Hyacinthe et de Val-Monts, du Séminaire de Saint-Hyacinthe, du Collège Samt-AAourice et du couvent Saint-Joseph, quelque 6000 étudiants du grand Saint-Hyacinthe assisteront aux concerts J.M.C.au cours de l'année en section matinée.En ce qui concerne la section du soir (adultes), les deux derniers concerts, Roui Sosa et le Trio de Stuttgart auront lieu, comme les années passées, à l'auditorium de I I.T.A.Toutefois, pour rejoindre un plus grand auditoire, des billets pour chacun de ces concerts seront vendus séparément.distribution FRANCE FILM 2e film : ADIEU, CIGOGNE ADIEU UNE AUTRE INTERPRETATION EMOUVANTE DE LA VEDETTE du film \"DES ROSES BLANCHES POUR MA SOEUR NOIRE\" COMME SALAUD CHANTAGE ET CORRUPTION Horaire: sur semaine: 6h.p.m.samedi continuel dès 1 2.30 heures samedi soir dernier spectacle complet dimanche continuel dès 1 2.40 heures dernier spectacle complet 7:40 heures Horaire: sur semaine: 6: 1 5 hres du soir \u2014 dimanche: 1 hre continuel SiinUHftclnthe 340 AVENU! ST-JOJIfM * m?wsmmm wiS&h BgMB MAMA DOLORES Viennent de paraître Quatre nouveaux ouvrages c Les Editions du Jour onnon cent le lancement de quatre nouveau ouvrages.Le premier, La dame morte, est signé Suzanne Robert.Est-ce une légende que ce récit de la Dame morte et des onze saisons qui balayèrent son étrange vie, la laissant livide et condamnée au centre du gouffre?Ne serait-ce pas plutôt I histoire de la dissolution d'une âme qui, au contact répété des êtres et des ob|ets, découvre graduellement le vide derrière toute chose, puisque rien n'est assez dense pour la retenir en son corps si ce n'es» la présence obstinée d'un démon.Nous sommes dons ce livre comme au creux d'une caverne mystérieuse et troublante, envoûtés par l'étrangeté des bruits, la froideur du lieu, le peuplement des ombres invisibles.Histoire cruelle et fantastique qui agit sur le lecteur comme une sombre fascination.C'est le premier ouvrage publié de Suzanne Robert qui poursuit ses études en anthropologie.La dame morte par Suzanne Robert est en vente partout au prix de $2.50.Le deuxième titre à paraître est L'amer noir, de Bruno Samson.L'amer noir décrit le monde hallucinant du Rong des Bouleaux Noirs dans un petit village québécois presque mythique où vivent des personnages au verbe riche dont les aventures d'amour et de haine vous fascineront.Ce premier roman de Bruno Samson est à la fois la vie d'un homme et de ses pensées, au hasard de ses rencontres, de ses états d'âme et, plus généralement, de tout ce qui constitue la vie quotidienne des habitants de Saint-Onpuscule.D'une écriture neuve, tout en sinuosités nerveuses, ce roman est un cri désespéré contre la nuit et contre la tenèbre du pays: \u201cJe marrêtai là, je restai là, il fallait bien être quelque part dans la nuit, je ne pouvais plus éviter la nuit, elle était de moins en moins raisonnable I espérance que j avait des fois de revenir de certaines nuits.Là, je me croyais d'un pays à personne et le seul fait d\u2019y être était déjà une aventure '.On sait peu de choses de Bruno Samson, sinon qu'insti-tuteur prématurément retraité, il a d abord été commis pour des entrepreneurs forestiers dans les forêts du Saint-Maurice et dans celles du Lac Saint-Jean, avant d'être propriétaire d'une ferme à Upton, dans le comté de Bagot.Il vit maintenant à Saint-Barnabe et tient à sa réputation d homme caché.Pour mieux écrire sans doute, aller à la chasse et à la pêche, bricoler et faire de la moto! Agé de 70 ans, Bruno Samson a trois autres romans sur le chantier.L\u2019amer noir de Bruno Samson est en vente partout au prix de $4.25.Les Editions du Jour annoncent également le lancement de Ma cuisine au cidre de Jehone Benoit.Le cidre québécois, fabriqué de pommes McIntosh dont le Québec s enorguillit, est un produit au goût délicat et d'une grande vivacité qui en fait une boisson unique parmi les vins de fruits.le cidre nous donne non seulement une boisson délicieuse mais aussi un ingrédient unique pour rehausser la saveur de nombreux plats.Léger ou fort, sec ou doux, pétillant, mousseux ou plat, il y a un cidre pour satisfaire tous les goûts et toutes les occasions ou pour accompagner parfaitement une grande variété de plats.Jehane Benoit a rapidement apprécié la qualité du bon cidre.Avec expérience et compétence, elle a conçu les recettes de Ma cuisine au cidre, ouvrage éminemment pratique qui apporte du nouveau dans l'art culinaire québécois.Ma cuisine au cidre de Jehane Benoit est en vente partout au prix de $2.00 Le dernier de la série, Les recettes de Soeur Berthe, répond à une demande de la part de gens connaissant le travail de l\u2019auteur dans le domaine culinaire.Gérard Delage écrit dans sa préface aux Recettes de Soeur Berthe:\t\"Si le bon vieux Saint-Pierre a retenu au ciel un quartier exclusif pour les bienfaiteurs de l'humanité, |e suis convaincu que les artistes de la cuisine y auront une place de choix.Que dire alors des professeurs d'art culinaire?Je vois dé|à Soeur Berthe confortablement assise sur une marmite en or ciselé.Née à Joliette, Soeur Berthe est directrice en art culinaire à l'Ecole Supérieure des Arts et Métiers, en plus d\u2019animer toutes les semaines une émission sur la cuisine à Télé-Métropole.Honorée por les grandes confréries gastronomiques de Fronce e* d ailleurs, des stages d études dans les cuisines dirigées par des Chefs de réputation inter nationale lui ont donné une expérience précieuse et variée.C est pour répondre au désir souvent exprimé par ses élèves et ses auditrices que Soeur Berthe a préparé cet ouvrage hautement profes sionnel sur la Cuisine d\u2019automne.Une foule de recettes de tous genres et pour toutes les occasions.Les recettes de Soeur Berthe - cuisine d\u2019automne est le premier d'une série d ouvrages qui apporteront à la ménagère, tour à tour, les mets de chaque saison.Il s agit donc là d'un ouvrage de base qu'il faut absolument posséder dans sa bibliothèque.Les recettes de Soeur Berthe sont en vente partout au prix de $4 .50 Aux O.T.J.Le film à l\u2019affiche LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 17 OCTOBRE 1973 /F S Le comité de cinéma des OTJ Assomption et Saint-Sacrement présente cette semaine à l\u2019intention des jeunes Le septième voyage de Singad\".Il s'agit d'un film d aventure avec Kerwm Mathews et Kotheryn Grant, durant lequel tous sont invités à partager un voyage rempli d'événements fantastiques.A l\u2019OTJ Saint-Sacrement, la représentation aura lieu le vendredi soir 1 9 octobre, à 6h.30, tandis qu'à l'école Assomption, le film aura lieu le samedi 20 octobre, à lh.30 Cordiale invitation à tous À Saint-Aimé Gagnants au bingo des Loisirs Les gagnants au bingo organisé par le comité des Loisirs de Saint-Aimé sont: Mmes Marcel Lamoureux, Bernard Pelletier, Jean-Paul Vil-liard, Pierre Durand; Mlles Lyne Lavallée, Lorraine Michaud, Mireille Poirier, Nicole Bérard, Yolande Poirier; MM.Marcel Lavallée, Gérard Frap-pier, André Goyette et Denis Messier.Le gros lot fut partagé entre Mmes Pierre Durand et Guy Villiard.?\u2022 .jfc * $ LE COURBER mmli (Photo: Jacques Glodu) Cours d\u2019accordeon-piano - Le Service des loisirs de Lo Providence offre aux étudiants et adultes des cours d accordéon-piano.Ces cours seront donnés par le réputé accordéoniste Jacques Archambault, de Granby Moyennant une inscription de dix participants, les cours débuteront bientôt, au coût de S 1 .75 la leçon, comparativement au tarif régulier de $2.50.Il n\u2019est pas nécessaire de posséder son propre accordéon puisque M.Archambeault offre un service de location à prix modique.Les personnes intéressées doivent communiquer dès cette semaine avec M.Jacques Berthiaume, directeur des loisirs, à 773-77 ) 1 .B tenvenue à tous.Grande soirée bavaroise Samedi 3 novembre à 20.30 heures au pavillon des Loisirs de La Providence 875 rue Saint-Paul La Providence ORCHESTRE BAVAROISE REPUTEE: \u201cMARIAN HORKA\u201d de Montréal.ADMISSION $2.00 (don d'un bock souvenir) BIENVENUE A TOUS BILLETS EN VENT&André Perreault Musique-Pharmacie La Providence Magasin Handy Andy-Taverne des Sportifs-O.T.J.La Prov.Une commandite de:\tMERCERIE M.O.DAVID & CO.Ltée.460 rue St-Simon St-Hyacinthe (Tel.774-6171) M.Guy Lamoureux, prés.i l SPECTACLES ; Films au Cinë-Parc Quand il y a grève, conflit, guerre ou chicane de ménage, il y a toujours deux côtés, deux adversaires en cause.Chacun se considérera comme étant \"le bon\" et verra I autre comme le méchant \".C'est un peu l'histoire du film \"Tora Tora Tora\", qui raconte, sous deux angles dif férents I attaque de Pearl Harbor par les Japonais.C est un grand film, une production d\u2019envergure.Egalement à l'affiche, un film policier: \"Sans mobile apparent \", avec Jean-Louis Trin-tignant, Dominique Sandra et Stéphane Audran.Un programme double, en couleurs, présenté au Cmé-Parc du Mont Saint-Hilaire, des le î 9 octobre et pour seulement trois jours.VEN.SAM.DIM.LUN.19-20-21-22 0CT.- APOtfittfPéJf VOIC/ RAYMILLAND SAM ELLIOTT JOAN VAN ARK ARAM ROARKf GR&WMS y™» ta**t**t, Les Maitrcs du Karate en action I \u2014 Ré-Ouverturr Nouvelle Administration OUVERT 4 JOURS Horaire: Vendredi 7.30 Samedi (matinée) à 1 .30, samedi (soirée) à 7.30 Dimanche cont.de 2.00 Lundi 7.30 G Coté Propriétaire THEATRE VENISE Air climatise stationnement gratuit ST-CESAIRE, QUE.TEL: 469-3838 .: \u2022 .mbole beauté-qualité-tonalité-bas prix Dans votre choix de magnétophones stéréophoniques et quadra phoniques, vous ne pouvez pas avec AKAI manquez votre coup.Vous aurez ce qui est le mei eur.4000 DS CR-81T GXC-40D GRATUIT .:â ¦ avec chaque achat, un coupon vous donnant droit du tirage d'un voyage au Japon, pour 2 personnes, plus $1,000.en argent.CONSULTATION GRATUITE À DOMICILE GARANTIE DE 2 ANS SUR SERVICE ET PIÈCES m k f\tV- CR.-I «P Ægr ¦¦ v&aÈff BMP m s#:*/* - y ?' , //4- \u2022 U î) AA-8030 SALON v'*- v- » mmmm GXC-40T spécialité: t.v.couleur 2783 ST-Pierre (Ville) LÉLECTRONI Luc Audette, prop.vente et service sur tous appareils électroniques Saint-Hyacinthe Tél.: 774-7896 l « ( r 6/ LE COURRIER UE SAIN I-mAt_IN I HF, MERCREDI 17 OCTOBRE 1973 Votre Horoscope Semaine du 17 au 23 octobre (BALANCE 23 septembre au 22 octobre) Si vous devez vous éloigner, évitez de foire de lo peine à une personne qui sc sentirait abandonnée.(SCORPION 23 octobre au 21 novembre) Votre signe indique présentement une nouvelle conception de vos opinions et certitudes.(SAGIT1 AIRE 22 novembre ou 21 déc.) laissez parler les autres à propos de leurs plans et décision.Des influences heureuses peuvent vous permettre de faire des gains intéressants.(CAPRICORNE, 22 décembre ou 20 janvier) Vous aurez pleine conscience de votre personnalité, envers ceux que vous aimez et de l'influence que vos actes peuvent avoir sur leur vie.(VERSEAU 2 1 janvier nu 19 février) Démontrez une énergie plus grande et obligez vous n un repos, qui vous devient chaque jour un peu plus indispensable.(POISSON 20 février nu 20 mars) K2 Avancez de votre meilleur pied, les contacts avec votre famille, des parents âgés ou légèrement handicapés, l'accent est mis sur vos occupations de routines.( RI.LII R 21 mars nu 20 avril ) Assurez vous d\u2019avoir du terrain solide sous les pieds, avant d effectuer des changements.Les occasions de gams sont plus que bonnes.( TAUREAU 21 avril nu 2 1 mai) BS l après-midi de jeudi, amène une circonstance heureuse, pour vous et pour une personne de votre entourage immédiat.(GEMEAUX 22 mai ou 21 juin) Vous pouvez entreprendre quelque chose pouvant créer des conditions plus favorables pour vous et votre famille.Ayez un oeil attentif sur vos possessions.(CANCER 22 juin ou 22 |uille») Organisez votre budget d'une façon particulièrement heureuse, ceci vous permettra d'aplanir plus facilement les difficultés.« (LION 23 juillet au 22 août) Une nouvelle vous réjouit.Consultez un ami ou un membre âgé de votre famille.C\u2019est dans Ip domaine de la sagesse et de la discrétion que cette semaine vous apportera le plus de satisfactions.(VIERGE 23 août au 22 septembre) M v\"TS En amitié vous venez sans doute quelque'- mouvements de révolte se produire.« < BIJOUTERIE C.LESSARD le spécialiste de la montre Horloge diplômé VEND MOINS CHER Tél.773-0738 rue Saint-Louis - Saint-Joseph 620 T rrniP: te lundi toute journoe samedi - Papres.midi OTEL ASKA Inc.\u2022\tBAR SALON \u2022\tSALLE A MANGER \u2022\t14 UNITES, T.V.-F.M.OUVERT : IUNDI AU DIMANCHE INCLUS 8 h.a.m.à 3 h.a.m.Pour réservations : tél.772-2923 Maurice Sylvestre, président SAINT-PIE, CO.BAGOT Mouvement national des Québécois présent à la conférence de Liège Le mouvement national des Québécois participait à la 1 le conférence des minorités ethniques de langue française, tenue à Liège du 5 au 7 octobre.Bien que la nation québécoise ne puisse pas être considérée comme une minorité ethnique, mais encore comme l\u2019une des deux majorités de ce pays, les responsables du M.N.Q.ont jugé de leur devoir, en tant que mouvement national, de participer à cette conférence pour des raisons culturelles évidente, mais aussi pour des raisons politiques.Les mouvements valdo-toins, jurassiens, wallons et québécois, au-delà de leur communauté de langue et de culture française, sont tous engages dans leur pays dons des luttes visant à obtenir une marge de liberté et d'autonomie qui leur permettra de s'assurer un développement normal sur le plan culturel, social et économique.La présence de Québécois est justifiée par le fait qu'il est indispensable de créer des liens d'amitié étroits entre le Québec et les outres communautés à travers le monde qui mènent des luttes de libération, à commencer par celles qui appartiennent à la francophonie.Il importe de faire connaître à l'extérieur la situation économique et politique du Québec, en informant les autres communoutés sur la nature et les objectifs des luttes qui y sont menées.Réciproquement, les Québécois auraient intérêt à être mieux informés des problèmes culturels et politiques de Val d'Aoste, du Jura et de la Wallonie, et à mieux conno ître les luttes qui y sont engagées, semblables aux luttes québécoises à plusieurs égards.Il saute aux yeux que les gouvernements ne fourniront pas d'emblée une telle information.A s en tenir à la propagande officielle, il n'y a pas plus de problème jurassien en Suisse, ou de problème wallon en Belgique qu'il n'y a de problème québécois au Canada.Cette con- férence des minorités ethniques revêt d'autant plus d\u2019importance qu\u2019elle se tient dans le cadre du Mois de la Francité, lequel réunit une trentaine de pays dont le français est la langue nationale, la langue de culture ou de l\u2019administration.Le Canada, le Québec et certaines provinces canadiennes participent aux manifestations qui marquent le Mois de la Francité.Il s\u2019agit là d'une excellente occasion de porter à l\u2019attention de ces pays le revers de la médaille que les tenants du fédéralisme rentable tentent de camouffler du mieux qu\u2019ils peuvent.Le mouvement national des Québécois entend rappeler que, contrairement à ce que laisse subtile- ment entendre le gouvernement central, le Québec est plus qu\u2019une des minorités Canadiennes-Françaises; que le gouvernement du Québec se refuse à proclamer le français comme langue nationale et seule langue officielle au Québec, que l\u2019économie du Québec est presqu'entière-ment sous contrôle étranger et que depuis 1970, le gouvernement du Québec a été mis en tutelle, à toutes fins utiles, par le gouvernement central.Des discussions ont été entamées, à l\u2019effet que la prochaine Conférence des minorités ethniques de langue française puisse se tenir, dans deux ans au Québec et que le peuple acadien puisse y être représenté pour la première fois.¦ \u2022.2 \u2019.s\t4> »\t.X %1 *V Y'\t4V- V\t* ¦v s Incendie à Saint-Denis Saint-Denis, 1 I, (DNQ Un violent incendie qui s\u2019est déclaré le mercredi soir 3 octobre vers les onze heures à Saint-Denis, a détruit de fond en comble la grange étable de M.Ovide Leblanc.Celui-ci demeure rang de Saint-Denis.au 4e C est un voisin qui s'aperçut que des flammes s\u2019échappaient du toit de la grange et téléphona sans tarder chez M.Leblanc qui était endormi.Aussitôt, celui-ci appela les pompiers de Saint-Denis qui se rendirent sur les lieux.Malheureusement, il était déjà trop tard, le feu étant répandu partout.Une vingtaine de bêtes à cornes ont donc trouvé la mort dans cet incendie, tandis qu'une grande quantité de foin de paille et d'ensilage a été brûlé.M.Leblanc venait à peine de terminer la dernière coupe de foin.Pour l'instant, on ne connaît point la cause de l\u2019incendie.ENCORE FACE ÀFACE! - Il est malheureux que beaucoup de nos chasseurs connaissent très peu l\u2019origine, la répartition géographique, les traits distinctifs et les moeurs de la faune québécoise.Si l\u2019on acceptait de se mettre à l'école de la vie animale, la chasse deviendrait certainement une expérience intéressante et enrichissante.On n'assisterait plus à un simple tir à la cible comme cela se pratique trop souvent.L\u2019orignal, par exemple, demeure trop souvent un de ces grands inconnus! Ce géant dos mammifères d\u2019Amérique, de l'époque géologique récente, atteint la plus grande taille parmi les cervidés du monde.Contrairement à notre chevreuil, ou cerf de Virginie, une expèce américaine de vieille souche, l'orignal, comme le caribou ou le wapiti, est un nouveau venu en Amérique du Nord.Ce grand cervidé gagna l'Amérique par l'Alaska au moment de la période glaciaire.De là, après le retrait des glaciers continentaux, l\u2019orignal, connu en Europe sous le nom d\u2019élan, se répandit dans toutes les provinces canadiennes, sauf dans l'IleduPrince-Édouârd, et dans quelques états américains adjacents au Canada.Au Québec, l\u2019orignal (une déformation du mot basque ORIGNAC qui désignait le cerf) peuplait en grand nombre les deux versants du Saint-Laurent, selon Champlain, mais les chasses intensives et la colonisation en réduisirent la population.Les spécialistes de la faune estiment que le cheptel des orignaux du Québec dépasse maintenant 100,000 (évaluation en 1970).(Le lecteur pourra consulter une brochure publiée par le ministère du Tourisme, de la Chasse et de la Pêche intitulée: FAUNE DU QUÉBEC, NO 1, L\u2019ORIGNAL.) Ouébec-D.G.C.G.- 17-09-73 On a toujours besoin de votre sang \\ DONNEZ DE VOTRE V SANG Tél.: 773-2362 ECOLE DE DANSE Gaby & Roger Enr.Professeurs diplômés Cours privés, semi-privés et petits groupes detanteuT d un oermii du minister?de I Education 2409, RUE BOURDAGES - SAINT-HYACINTHE POl 'R TOUS Trans Canadienne Rouir 20 Sortir 70 VEN-SAM DIM 19-20-21- OCTOBRE L\u2019attaque Hr Pearl Harbor ' JUM LOUIS 7RINTIGNAN1 DOMINIQUE SAMOA STEPHANE mm sans .mobile apparent ! «| isirth \u2022 I»* »>SI COULEUR ! [N COULEUR! ' h.«\t-* ÜC'I iAnut'\"'ui JO5-3* Cotre GRATIS POU» Il S MO'N* de 14 ans Tous 1rs soirs A 8 00 (Ml OU PLAISIR 14 MILLES OU PONT HYP \u2022 LAFONTAINE \u2019 GRATIS Nul SAM et DIM VAL ABU I VEN 19 OCTOBRE 1973 ÇfioRl Çf- MAC'/SWQ S Découpé/ et present?/ au cine parc Mont St Hilaire pou» I admission GRATUITE H u ne per sonne p a r voiture f Vous êtes chez vous au Au gre de vos voyages d affaires ou de plaisir, retrouvez au La Salle l'unique ambiance j canadienne-française.la cha- ) leur de l'accueil et une table depuis longtemps réputée.Reposez-vous dans ses chambres coquettes et intimes et fiez-vous au service discrètement dévoué D?des propriétaires.Maurice et Marcel Gauthier et de leur personnel.L'Hôtel de La Salle, au coeur du Centre-Ville, près des grands magasins, est le pied-à-terre favori des Québécois et des francophones des Maritimes et de l'Ontario.Venez passer une ou quelques jours \u2022' magasinage.Profi-Spéciaux tout corn- \t» \u2022\u2014 |¦*'«\u2022 r~>* »»- Canada 6 Pas de changement dans le prix du lait pour le consommateur L\u2019entente intervenue récemment ovec le gouvernement fédérol au sujet d\u2019une subvention accordée aux consommateurs sur les prix du lait nature obligeait la Régie des marchés agricoles du Québec à reviser ses ordonnances du 1 6 septembre dernier.A cette fin, une audience publique a été tenue à Montréal le 24 septembre pour en\u2019endre les intéressés.Comme cette entente prévoit le gel des prix du lait au niveau du consommateur pour une période pouvant s étendre jusqu\u2019à douze mois, dans des conditions normales, les industriels laitiers et les producteurs ont demandé que de nouvelles augmentations de prix leur soient accordées pour tenir compte des coûts prévisibles dons leurs intrants.Les deux parties ont fait valoir quelles doivent assumer un risque considérable par ce gel, alors que tous les éléments de leurs coûts de production demeurent soumis à la poussée inflationniste.Le Conseil de l'Industrie laitière a réclamé une augmentation de 50 cents du cent livres, et la Fédération des produc- teurs a insisté pour qu'on alloue aux producteurs $8.85 le cent livres au lieu du $8.65 déjà décidé.Le Conseil a démontré que la marge actuelle de profit des industriels laitiers ne permet pas d absorber les augmentations de coûts subies au cours des derniers mois, et encore moins de faire face à celles qui sont anticipées, l'examen des dossiers comptables d'entreprises laitières, effectué par la Régie ou cours des derniers mois, et encore moins de faire face à celles qui sont anticipées.L\u2019examen des dossiers comptables d\u2019entreprises laitières, effectué par la Régie au cours des derniers mois, a effectivement indiqué que plusieurs de ces allégués sont fondés.D outre part, le risque de l'augmentation des coûts de production au cours des prochains mois est apparu moins grand dans le cas des producteurs.Il faut d'ailleurs cjouter que le gouvernement fédéral est fortement impliqué dans la variation de ces derniers coûts en raison de ses politiques au sujet des grains de provende.Si Je coût des moulées alimentaires se révélait par trop inflationniste, il sera alors possible d'examiner toute nouvelle demande de révision de prix et d'apporter les ajustements nécessaires.Ces considérations laites, la Régie a alloué une marge additionnelle d\u2019un cent la pinte aux entreprises de distribution et maintient le prix aux producteurs à $8.65 le cent livres.La marge allouée aux entreprises de distribution n'affecte en rien lo décision prise à lo mi-septembre qui amenait les consommateurs du Québec à payer la pinte de lait un cent de moins qu\u2019au cours de l'été dernier.Par ailleurs, ajoutons que les industriels laitiers et les producteurs pourront, devant une poussée trop inflationniste de leurs coûts, réouvrir leurs dossirs auprès de la Régie des marchés agricoles.Le gouvernement provincial, par l\u2019intermédiaire du ministre de l'Agriculture, s\u2019est ménagé, sous ce chef, une possibilité de reprise des négociations avec le gouvernement fédéral.5 fV.*t Canada 8 Dr JACQUES PERRAULT, o.d OPTOMETRISTE EXAMEN DE LA VUE VERRES DE CONTACT 1706, rue dos Cascades Saint-Hyacinthe TM.773.6045 Mil Réservation: St-Simon /np.psoa St-Myar mthr» \u2022\tJEUX DF LUMIERES AVFC SON \u2022\tEQUIPE MF N 1 PROrrjSSIONNF.l it\u2019i.sri» 11 -x MJ.il.-1 rssir.i: pour Snirrr r1r loisirs No rs .Hôtels E luhs Salles Plages, I te.PRIX: V10.OO * VIS.00 L'MEURf .4*iuV.* \u2022\th tiâc&i * 3» [ r / i \\4'.' I % K M 11.?* \u2022 i \u2022 \u2022 * \u2022» i .est la toute nouvelle norme de fiabilité et de rendement en télécouleur I i 1/00, iue des Cascades Saint Hyacinthe, Qui?V F 8/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 17 OCTOBRE 1971 ¦ W-*' j V3&-.>S>\\ »'¦ Mt- «fi*ï »V; S?»».*.IL* * * ¦> I»'a\\ BH iAMtà\u201d \u2022\u2018\u2022'V >\u2014r\u20acTN./>?>< :¦*» j ^/si»uc| Saint-Hyocinlhe La b o fi Brasser *u Quebec parla Bi.issrnf LabaU Limita ¦ \"»\u2022\u2022; \u2022\u2022 Jï.w: **ÜJ.Q ¦\u2018\u2018W 3f5£ t&c4% w '\u2022 .-: .Mf-: &|ov*$ï «CSS 55«Sfc Champion frappeur de la saison 1973: Antoine Brodeur de Concorde Auto.Trophée présenté par M.Marc Charest.>w *« ssttjfcir ° \u2018o Phar macie Chartier., H'*'*?1 Trenihi PhiliPpe nce de ce der, Gilles BJier A ZL';'LÜ à JL -V ' ° touché \u201cZ?\"*'.Publiciste deques du président i 3*5® §$Ê\\.ÎVV V v.^\t' Joueur Richard le plus Trophée °u /Marché Lo/ibert teP°r Gilles Blier.V'y V.'I ^ MH WRf r* .V.'\u2022 \u2022-.;- \u2018 mm ms VSS»\u2014 HRT«S »v> Lttbaff ¦¦)¦/¦ Léo Théroux le représentant r \u2022 I I I imp?Meilleur lanceur de la saison.Jacques Chicoine, Trophée présenté par M.Yvan Guay à M.Réal Tremblay, représentant de J.Chicoine.Équipe Taverne des Sportifs, championne du détail.Trophée présenté à Jacques Houle, commanditaire, par MM.Philippe Desmarais, représentant de la brasserie Labatt, et Ernest Sawyer, président de la ligue.ür »e p/us 0fjie .,ur> Tr°^ p^n,6c;:rjdeCaAu,°' ** ^ ^nrod Loran Le club Pharmacie Chartier, champion de la saison régulière.Trophée présenté par MM.Ernest Sawyer, président de la ligue et Philippe Desmarais, représentant de la brasserie au capitaine Réal Tremblay.Joueur le plus utile des séries éliminatoires pour le Taverne des Sportifs, Claude Allard.Trophée présenté par M.Jacques Houle.¦ pius utiln S i G®or9os UvosquG Tro .° Tover\"e do, SoorM# qu®* Houle 9 rr°Pho* présentée par £°j£ FILM DES CHAMPIONS DE LA LIGUE DE BALLE-MOLLE \"LABATT\" Noimand D.p\"é dé' côn\u2019rê\" ^\u2018\"T\u2019 *\"°'* P- « More Cb\u201e.,,\t''\u201c'° T'«Pl>i.P°é "]
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