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Le Courrier de St-Hyacinthe
Témoin de l'actualité régionale, nationale et internationale depuis 1853, Le Courrier de Saint-Hyacinthe a été reconnu pour ses fortes prises de position politiques. D'allégeance brièvement libérale puis conservatrice, cet hebdomadaire participe aux grands débats d'idées des XIXe et XXe siècles. [...]

Fondé en collaboration par le Français Pierre-Joseph Guitté et Alexandre DeGranpré, Le Courrier de Saint-Hyacinthe est lancé le 24 février 1853. L'hebdomadaire libéral vise alors à défendre les intérêts de la francophonie catholique du Bas-Canada, qui subit les contrecoups de l'Acte d'Union de 1840. Il prend position pour l'abolition de la tenure seigneuriale et contre l'annexion aux États-Unis.

Destiné à l'élite instruite, Le Courrier est rédigé dans une langue élégante. Ses prestigieux rédacteurs et journalistes, tels qu'Oscar Dunn, Pierre Boucher de la Bruère, Jules Tardivel, Médéric Lanctôt et René Montarville Boucher de la Bruère, lui assurent une profondeur et une qualité rédactionnelle indéniables.

Les premiers numéros sont manuscrits, puis typographiés. La première page se compose d'actualités internationales, de comptes rendus d'événements, d'articles d'autres journaux et d'un feuilleton. Les nouvelles locales sont reléguées aux pages centrales. Graduellement, la chronique féminine, les petites annonces et la page des sports se greffent au journal. La guerre de Sécession, l'affaire Louis Riel, les multiples épidémies de maladies infectieuses et le passage de la Commission royale d'enquête sur les relations entre le capital et le travail de 1888 retiennent l'attention de la rédaction au cours du XIXe siècle.

La publication d'articles provenant du controversé Journal de l'Illinois et de propos acerbes sur la visite du prince de Galles en 1860 sèment le mécontentement au sein du clergé et de la classe dirigeante. Dans la tourmente, Guitté vend son journal à Louis Delorme, qui en fait un organe conservateur.

Un jeune Honoré Mercier prend la tête de la rédaction en juillet 1862. Il s'oppose fortement au projet confédératif, estimant ses conséquences néfastes pour la population catholique française de l'ancien Bas-Canada. Impuissant devant la Grande Coalition de 1864, il démissionne pour poursuivre des études de droit. Son successeur, Louis G. Gladu, endosse pour sa part la Confédération.

En 1917, l'hebdomadaire devient l'outil de propagande du candidat libéral indépendant Armand Boisseau. Nouvellement propriétaire du journal, il l'utilise allègrement dans sa campagne contre son rival libéral, le maire de Saint-Hyacinthe, T.D. Bouchard. Le Courrier retrouve ses couleurs conservatrices après la victoire de ce dernier en 1923.

À cette époque, Harry Bernard, journaliste au Droit, se joint à la rédaction. Il prend en charge la page éditoriale pour y présenter un résumé de l'actualité et une « Lettre d'Ottawa ». Assurant la direction jusqu'en 1970, il poursuit les hostilités face aux rouges et à T.D. Bouchard.

Dès 1936, l'hebdomadaire est favorable à Maurice Duplessis et devient définitivement unioniste lorsque son propriétaire, E.J. Chartier, est élu député en 1944. C'est dans cette période que la rivalité entre Le Clairon maskoutain, d'allégeance libérale, et Le Courrier de Saint-Hyacinthe atteint son paroxysme.

Les années 1960 voient les nouvelles locales et régionales reléguer l'actualité internationale aux pages intérieures. Le journal ouvre ses colonnes aux idées politiques adverses et innove en présentant un cahier spécial contenant l'ensemble des résultats de l'élection provinciale de 1970. Il invite également les partisans du oui et du non à s'exprimer sur la question référendaire de 1980. L'accent est dorénavant mis sur le droit du citoyen à l'information plutôt que sur l'adhésion unilatérale à une idéologie politique.

Selon les époques, le journal est publié comme hebdomadaire, bihebdomadaire ou trihebdomadaire. Il tire à 750 exemplaires en 1892, à 4 600 en 1905, à 1 875 en 1940 et à 9 490 en 1968. Toujours publié à ce jour, Le Courrier de Saint-Hyacinthe arbore fièrement le sous-titre : « Le doyen des journaux français d'Amérique ».

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1973, vol. 1, p. 181-183.

BERNARD, Jean-Paul, « GUITTÉ, Pierre Joseph », Dictionnaire biographique du Canada [en ligne <http://www.biographi.ca/fr/bio/guitte_pierre_joseph_9F.html>].

BOURGUIGNON, Claude, Histoire de la presse hebdomadaire au Québec - Estrie, Montréal, Hebdos Québec, vol. 7, p. 71-84.

Le Courrier de Saint-Hyacinthe, le doyen des journaux français d'Amérique, 150 ans : album-souvenir 1853-2003, Saint-Hyacinthe, DBC communications, 2003, 162 p.

Le Courrier de Saint-Hyacinthe, 1853-1978 : 125 ans, Saint-Hyacinthe, Le Courrier, 1978, 120 p.

Éditeur :
  • Saint-Hyacinthe :Lussier & frères,1853-
Contenu spécifique :
Cahier E
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
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Le Courrier de St-Hyacinthe, 1978-11-15, Collections de BAnQ.

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[" LE COURRIER DE SAINT-HYAC INTHE, MERCREDI 15 NOVEMBRE 1978 - CAHIER E A\tl\ti\u2019 v.ni't'iMjii *r»ï>»\tVi»ii»1*mitl #r T\t\u2022\ti l v T Tnif**l»onn»*\t T o r r 11 o i «\t\u2022 non '>f(jnni ',four se faire connaître et expliquer leurs objectifs aux élèves, qui, à leur tour, seront invités à partager avec l\u2019un eu l outre de ces organismes en y donnant un peu de leur temps ou de leur argent pris sur leurs économies personnelles.Dans un autre domaine, le service de* Pastorale collabore, depuis 5 ans maintenant, au projet d éducation sexuelle en présentant chaque année, au* élèves de chaque degré l\u2019aspect moral de la sexualité, pour compléter la présentation des aspects biologique et affectif.Un autre aspect qui caractérise cette vocation spécifique du Séminaire, c\u2019est que le service de Pastorale est appuyé par un comité de Pastorale formé de parents, d'élèves, de professeurs et d\u2019animateurs de pastorale.Ce comité voit à vérifier In portée de certaines activités pastorales et organise certains projets tels l'École de la Foi qui consiste en des séries de cours offerts aux parents: cours sur la Bible depuis 2 ans, cours sur l\u2019adolescent et son cheminement de foi.Il faut ajouter que la réponse des parents fut très positive tant par le nombre (environ une centaine de personnes) que par leur intérêt soutenu.Auss, dans les temps fort liturgiques, en plus d offrir des célébrations eucharistiques et pénitentielles, le comité de Pastorale offre à tous les élèves, professeurs et parents engagés en pastorale, une soirée de réflexion sur Noel ou sur Pâques.Cette année, en plus des services offerts aux élèves et aux parents, le service offrira à tout le personnel du Séminaire une soirée de ressourcement permettant a chacun de se situer dans son cheminement de foi Comme on peut le constater, au Séminaire, aujourd\u2019hui comme hier, l\u2019éducation chrétienne se veut présente et active à toute la réalité du monde scolaire.Aussi, en plus des cours de sciences religieuses à tous les élèves, réussit-on à en intéresser plus de la moitié à participer à l\u2019un ou l'autre de ses projets pastoraux.Donc, loin de reaier sa devise, pour la foi et la science \", le Séminaire en est toujours respectueux et essaie de l\u2019adapter aux besoms actuels du milieu.André Nolin, ptre directeur de la Pastorale.\t-\u2022 » Aa .- -\u2022 \u2022\t\t\t \t\t\t\tH SUR DEUX TROIS OU QUATRE ROUES ÇA TOURNE ROND AVEC LES ANNONCES CLASSÉES 773-6028 Etre en forme c'est donc plaisant! pamicipacTian HPV m mm.¦TTWülïl Sit*»*-' SI 9**»*:.\u2022\t- ' : r ***»«\u2022\u2022;»** .\u20180 WKBŒSSFCÏJSi\"! p?\tMr*!Ea ^\t\t m*\t\t Plusieurs musiciens qui ont lait leur début a\\ei l\u2019Harmonie < .is.in.iiii dans les années M) m r«*nt de I * fête le lundi 20 n* >\\ em hre a la bi asséné I a t ei\\ oise de Saint - H \\ .u m tin il.\u2022 q u U nu irr * de 1*1 Li m»\ti a |>[>el 1 i« m ; ! bons soin cuirs Épargnez sur Jeans en corduroy / / A S wf- / pour hommes m & / s* // ¦ * / \u2022 _ / / O./ U ¦Y: 1» i« .\u2022 L \u2022 \\ \u2022 a \u2022 , «L «T.\u2022 .\u2022 I \u2022 /\u2022 1 \u20221 \u2022 \\ \u2022 1 *\u2022 V \u2022 \\ \u2022 \u2022 I- » 17* J ,\t\u2022 L \u2022 1 \u2022 i \u2022 .\u2022 L \u2022 I.\u2022 Zellers a les jeans en corduroy \u201cG.W.G.à très bas prix Marque de renommée nationale, style très en vogue! 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22.30\tTélé|Ournol 23.1\t0 Nouvelles du sport 23.20\tJoson King 24.20\tCinéma VENDREDI 17 Novombro SHERBROOKE © JEUDI 16 Novombro 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Aube nouvelles 9.00\tA la bonne heure 10.30\tSans détour 11.00\tLa mijoterie 1 1.30 Les p'tits bonshommes 11.45 Les satellipopctfes l 2.00 Informa 7 1 2.30 A vous de jouer 1 3.00 Personnalité 13.30\tCiné-quiz I 5.30 Au bois de Florence 16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants I 7.30 Parle, parle, |aso jase 18.30\tTéleco 19.00\tDominique 19.30\tM.Pointu s.v.p.20.00\tJeudi 20h.00 20.30\tNouvelles express 22.00\tRegards sur le monde 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport O 10 23.05 Informa 7 23.20\tLe ranch L 24.20\tFilm O 7 MONTREAL 9.00\tEn mouvement\t2.00\tInforma 7 9.15\tLes 100 tours de Centour\tVENDREDI 17 Novombro\t 9.30\tPasse partout\t8.00\tLes p'tits bonshommes 10.00\tLa boîte â lettre\t8.15\tFanfan Dédé 10.15\tVirginie\t8.45\tAube nouvelles 10.30\tMagazine Express\t9.00\tA la bonne heure 1 1.00\tGrondeur nature\t10.30\tSans détour 1 1.30\tAu pays de l\u2019arc-en-ciel\t1 1.00\tLa mijoterie 12.00\tPrince noir\t1 1.30\tLes p\u2019tits bonshommes 12.30\tLes Coqueluches\t1 1.45\tLes satellipopettes 13.30\tTéléiournal\t12.00\tInforma 7 13.35\tFemme d\u2019auiourd\u2019hui\t12.30\tA vous de jouer 14.30\tLes Ateliers\t13.00\tPersonnalité 15.30\tFanfreluche\t13.30\tCiné-quiz 16.00\tBobino\t15.30\tAu bois de Florence 16.30\tEs-tu d'accord\t16.00\tMonsieur Tranquille 17.00\tL'heure de pointe\t16.30\tLes tannants 18.00\tCe soir\t17.30\tParle, parle, jase, jase 18.50\tNouvelles du sport\t18.30\tJoyeux naufragés 19.00\tLes fantômes du château\t19.00\tFaut le faire 19.30\tLégende des chevaliers\t19.30\tMédecin d'auiourd'hui 20.00\tVedettes en direct\t20.30\tNouvelles express 21.00\tSous le signe du lion\t20.31\tLe saint 21.30\tConsommateurs plus\t21.30\tDécouvertes du Québec 22.30\tTéléiournal\t22.00\tAgenda 23.10\tNouvelles du sport\t22.15\tChemin d'une vie.23.20\tCinéma\t22.30\tLes nouvelles TVA 1.10\tCiné-nuit\t23.00\tSport O-1 0 SAMEDI 18 Novembre\t\t23.10\tInforma 7 8.30\tPasse partout\t23.25\tFilm-O-7 9.00\tCandy\t1.00\tInforma 7 9.30\tKarino 10.00\tOdyssée de Scott Hunter 10.30\tLes héros du Samedi 1 1.30 Téléjeans 1 2.00 Semaine à Ottawa 1 3.00 Course autour du monde 14.00\tBagatelle 15.00\tHebdo-sarnedi 16.00\tFootball canadien l 8.30 Le francophonissime 1 9.00 La femme bionique 20.00\tLa soirée du hockey 22.30\tTéléiournal 22.45 Nouvelles du sport 23.00\tLes affaires de l'Etat 23.10 Cinéma 24.50\tCiné-nuit DIMANCHE 19 Novembre 8.30\tPassepartout 9.00 Woody le pic 9.30\tLes floump 9.45 Une fleur m'a dit 10.00\tLe |Our du Seigneur 11.00\tAssemblée nationale 12.00\tLa semaine verte 1 3.00 Initiation à la musique 13.30\tAux frontières du connu 14.00\tFootball canadien 16.30\tLe francophonissime 17.00\tSecond regard 18.00\tHebdo-dimanche 19.00\tA cause de mon oncle 19.30\tLes beaux dimanches 20.30\tLes beaux dimanches 21.30\tLes beaux dimanches 22.30\tTéléiournal 22.45\tSport-dimanche 23.00\tPolitique provinciale 23.10 Ciné-magazine 23.55 D\u2019hier à demain LUNDI 20 Novembre 9.00 En mouvement 9.1 5 Les Oraliens 9.30 Passe-partout 10.00\tFenêtre dans ma tête 1 0.1 5- Virginie 10.30\tMagazine-Express l 1.00 Trouvailles de Clémence 11.30\tHarold Lloyd 12.00\tVers l'aventure 12.30\tLes Coqueluches 13.30\tTéléjournal 13.35 Femme d'auiourd'hui 14.30\tD\u2019amour et d'eau fraîche 15.30\tAu jardin de Pierrot 15.45\tles chiboukis 16.00\tBobino 1 6.30 Le Gutenberg 1 7.00 L'heure de pointe 18.00\tCe soir National 1 8.30 Ce soir Régional 1 8.50 Nouvelles du sport 19.00\tLes cirques du monde 20.00\tTerre humaine 20.30\tPapa, cher papa 21.00\tTélé-sélection 22.30\tTéléjournal 23.10 Nouvelles du sport 23.20 Aux frontières du connu 23.50\tLes brigades du tigre MARDI 21 Novembre 9.00 En mouvement 9.15 Les 1 00 tours de Cenfour 9.30 Passepartout 10.00\tAnimagerie 10.15 Minute moumoute 10.30\tMagazine Express 11.00\tTrouvailles de Clémence 11.30\tLe monde en liberté 12.00\tCher oncle Bill 12.30\tLes Coqueluches 13.30\tTéléiournal 13.35 Femme d'aujourd'hui 14.30\tCinéma 16.00\tBobino 16.30\tLes Egrégores 17.00\tL'heure de pointe 1 8.00 Ce soir National 18.30\tCe soir Régional 18.50\tNouvelles du sport 19.00\tLe monde de Disney 20.00\tGrand-papa 20.30\tJamais deux sans toi 21.00\tTélémag 22.00\tVivre sa vie 22.30\tTéléjourna! 23.10 Nouvelles du sport 23.20\tRencontres 23.50\tPropos et confidences 24.20\tCinéma MERCREDI 22 Novembre 9.00 En mouvement 9.15 L'évangile en papier 9.30 Posse portout 10.00\tTam tam 10.15 You hou 10.30\tMagazine-Express 1 1.00 Trouvailles de Clémence 1 1.30 Les exclus 12.00\tLes chevaux du soleil 12.30\tLes Coqueluches 13.30\tTéléjournal 13.35 Femme d'aujourd'hui 14.30\tLe temps de vivre 16.00\tBobino 16.30\tLe grenier 17.00\tL'heure de pointe 1 8.00 Ce soir National 18.30\tCe soir Régional 18.50\tNouvelles du sport 19.00\tTes filles et mes garçons 19.30\tLa petite patrie 20.00\tRace de monde 20.30\tHors série 21.30\tScénario 22.00\tScience-réalité 22.30\tTéléjournal 23.10 Nouvelles du sport 23.20\tReflets d'un pays 24.20\tCinéma % SAMEDI 18 Novembre 9.00 Les p'tits bonshommes Papa a raison Fanfan Dédé Goldorak Les satellipopettes Les cadets de la forêt Samedi midi Sentinelle de l'air Le 7 jours Cette semaine aux com- 9.30 10.00 10.30 1 1.00 1 1.30 12.00 14.00 15.00 16.00 munes 17.00 17.30 18.00 19.00 20.00 22.30 23.00 23.05 23.25 Yogi l'ours Fourmi atomique Soirée canadienne Patrouille du cosmos Les grands spectacles Les nouvelles TVA Sport O- 10 La couleur du temps Film-O-7 DIMANCHE 19 Novembre 9.00 Patof voyage 9.30 Fanfan Dédé 10.00\tII est écrit 10.30\tEcho du western 11.00\t2000 ans après J.-C.1 2.00 Bon dimanche 14.00\tChansons et récits 14.30\tEntretien 15.00\tFamille Stone 15.30\tAssemblée nationale 16.30\tArpents verts 17.00\tEs-tu prêt 17.30\tPasseport 17.55 Corne d\u2019abondance 1 8.00 Royaume des animaux 18.30\tL'école du Music-hall 1 9.00 Jardin des étoiles 20.00\tEntrée libre 22.00\tLes chemins de l'inconnu 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tLes gens qui font.24.00\tL\u2019homme de fer LUNDI 20 Novembre 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Aube nouvelles 9.00\tA la bonne heure 10.30\tSans détour 1 1.00 La mijoterie 1 1.30 Les p'tits bonshommes 11.45 Les satellipopettes 1 2.00 Informa 7 1 2.30 A vous de jouer 13.00\tPersonnalités 1 3.30 Ciné-Ouiz 1 5.30 Au bois de Florence 16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants 1 7.30 Parle, parle, |ase, jase 18.30\tDans tous les cantons 19.00\tDominique 19.30\tClan Beaulieu 20.00\tL'homme de.20.30\tNouvelles express 21.00\tCiné-choix 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport O-10 23.10 Informa 7 23.20 Festival Kim Nivak MARDI 21 Novembre 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Aube nouvelles 9.00\tA la bonne heure 10.30\tSans détour 11.00\tLa mijoterie 11.30\tLes p'tits bonhommes 1 1.45 Les satellipopettes 12.00\tInforma 7 12.30\tA vous de jouer 13.00\tPersonnalités 13.30\tCiné-Ouiz 1 5.30 Au bois de Florence 16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants 1 7.30 Parle, parle, jase, jase 1 8.30 Les grands cirques 19.00\tPatrick et Renée 1 9.30 Ennuis de Marie 20.00\tSorcière bien aimée 20.30\tNouvelles express 20.31\tOscar et Félix 21.00\tTêtes d'affiche 22.00\tTic tac toc 22.30\tNouvelles TVA 23.00\tSport O-10 23.05 Informa 7 23.20 Justice pour tous 23.50 Festival Kim Novak 1.20 Informa 7 MERCREDI 22 Novembre 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Aube nouvelles 9.00\tA la bonne heure 10.30\tSans détour 11.00\tLa mijoterie 1 1.30 Les p'tits bonshommes 11.45 Les satellipopettes 12.00\tInforma 7 12.30\tA vous de jouer 13.00\tPersonnalité 13.30\tCiné-Ouiz 15.30\tAu bois de Florence 16.00\tMonsieur Tronquille 16.30\tLes tannants 1 7.30 Parle, parle, jase, jase 18.30\tJuke box 19.00\tMajson dans la prairie 20.00\tDrôle de monde 20.30\tNouvelles express 20.31\tCinéma sur demande 22.00\tIndiscrétions d\u2019une.22.30 Les nouvelles TVA 23.00\tSport-O-10 23.10 Informa 7 23.20 Synd.des fonctionnaires 23.50 Festival Kim Novak 1.20 Informa 7 JEUDI 16 Novembre 7.55 Los sports au I 0 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Los p'tits bonshommes 9.00\tA la bonne heure 10.30\tBonjour madame 11.15\tSaturnin le.I 1.30 Los satellipopettes 11.45\tLos p'tits bonshommes 12.20\tMidi-nouvelles 1 2.30 A vous de jouer 13.00\tPersonnalité 13.30\tCiné-quiz 15.30\tServices à la.16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants l 7.30 Parle, parle, jase jaso 18.30\tLe 1 0 vous informe 19.00\tDominique 19.30\tM.Pointu s.v.p.20.00\tJoudi 20h.C0 22.00\tRegards sur le monde 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport 23.10 La couleur du temps 24.20\tCinéma VENDREDI 17 Novembro 7.55 Les sports au 10 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.15\tFanfan Dédé 8.45\tLos p'tits bonshommes 9.00\tA la bonne heure 10.30\tBonjour madame 11.15 Saturnin le.1 1.30 Les satellipopettes I 1.45 Les p'tits bonshommes 12.20\tMidi-nouvelles 12.30\tA vous de jouer 13.00\tPersonnalité 13.30\tCiné-quiz 15.30\tServices à la.16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants 1 7.30 Parle, parle, |use, jase 18.30\tLe 1 0 vous informe 19.00\tFaut le faire 1\t9.30 Médecin d'auiourd'hui 20.30\tLe saint 2\t1.30 Découvertes du Québec 22.00\tToute la ville en parle 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport 23.10 La couleur du temps 23.25 '\"inéma 1.00\tCinéma SAMEDI 18 Novembre 8.30\tPatof voyage 9.00\tLes p'tits bonshommes 9.30\tFamille Stone 10.00\tFanfan Dédé 10.30\tFamille Stone 1 1.00 Papa a raison I 1.30 Goldorak 12.00\tSamedi midi 14.00\tLes 15-20 15.00\tS-5 l 6.00 Voyage au fond.1 7.00 Yogi l\u2019ours 1 7.30 Fourmi atomique 1 8.00 Et ça tourne 19.00\tPatrouille du Cosmos 20.00\tLes grands spectacles 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport 23.05 La couleur du temps 23.25 Cinéma 1.00\tCinéma DIMANCHE 19 Novembre 8.00\tRex Humbard 9.00\tPatof voyage 9.30 Fanfan Dédé 10.00\tC\u2019était l'bon temps 11.30\t2000 ans après J.-C.12.00\tBon dimanche 14.30\tUn monde à savoir 15.00\tGros plan sur.15.30\tLa piste aux étoiles 16.30\tFlipper 1 7.00 Les chemins de l'inconnu 17.30\tInformation-voyages 17.55 Corne d'abondance 18.00\tRoyaume des animaux 18.30\tL\u2019école du Music-hall 1 9.00 Jardin des étoiles 20.00\tEntrée libre 22.00\tEnnuis de Marie 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tLes gens qui font.24.00\tL'homme de fer LUNDI 20 Novembre 9.00 A la bonne heure 10.30\tBonjour madame 11.15 Saturnin le.11.30\tLes satellipopettes 11.45 Les p'tits bonshommes 12.20\tMidi-nouvelles 12.30\tA vous de jouer 13.00\tPersonnalités 13.30\tCiné-Quiz 15.30\tServices à la.16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants 1 7.30 Parle, parle, jase, jase 18.30\tLe 1 0 vous informe 19.00\tPatrick et Renée 19.30\tClan Beaulieu 20.00\tL'homme de.21.00\tCiné-choix 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport 23.1\t0 La couleur du temps 23.20\tBrigade criminelle 23.50 Coup de filet 24.20\tFilm-O-10 MARDI 21 Novombro 7.55 Sports au 1 0 8.00\tLes p'tits bonshommes 8.1\t5 Fanfan Dédé 8.45 Les p'tits bonshommes 9.00\tA la bonne heure 10.30\tBonjour madame 11.15 Saturnin le.11.30\tLes satellipopettes 11.45 Les p\u2019tits bonhommes 12.20\tMidi-nouvelles 12.30\tA vous de jouer 13.00\tPersonnalités 13.30\tCiné-Quiz 15.30\tServices à la.16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tles tannants 1 7.30 Parle, parle, jase, jase 18.30\tLe 10 vous informe 1 9.00 Ma sorcière bien-aimée 19.30\tOscar et Félix 20.00\tIndiscrétions d'une.20.30\tQui dit vrai 21.00\tTêtes d'affiche 22.00\tTic toc toc 22.30\tNouvelles TVA 23.00\tSport 23.10 La couleur du temps 23.20\tles incorruptibles 24.20\tFilm-O-Dix MERCREDI 22 Novembre 7.55 Sports au 10 8.00\tLes p\u2019tits bonshommes 8.15 Fanfan Dédé 8.45 Les p\u2019tits bonshommes 9.00\tA la bonne heure 10.30\tBonjour madame 11.15 Saturnin le.11.30\tLes satellipopettes 11.45 Les p'tits bonshommes 12.20\tMidi-nouvelles 1 2.30 A vous de jouer 13.00\tPersonnalité 13.30\tCiné-Quiz 15.30\tServices à la.16.00\tMonsieur Tranquille 16.30\tLes tannants 17.30\tParle, parle, jase, jase 18.30\tLe 10 vous informe 19.00\tMaison dans la prairie 20.00\tDrôle de monde 20.30\tCinéma sur demande 22.30\tLes nouvelles TVA 23.00\tSport 23.10 La couleur du temps 23.20\tS.W.A.T.24.20\tCinéma films À LA TÉLÉVISION CANAL 2 JEUDI 16 novembre 00h.22 \u2014 MONIKA (3).Suéd.1953.Drame psychologique de I.Bergman avec Harriet Andersson, Lars Ekberg et John Korryson.Doux jeunes gens s'évodent en pleine nature mais connaissent bientôt des désillusions.Bonne étude de caractères.Photographie admirable.Excellente interprétation de H.Anderssor».1 3h.30 \u2014 LES TAMBOURS DE LA GUERRE (5).E.U.1957.Western de R.Le Borg avec Lex Barker, Joan Taylor et Ben Johnson.Un chef indien s'éprend d'une Mexicaine et l'épouse, en dépit des obstacles.Film de série.Décor grandiose.Interprètes sympathiques.-A.201.30 \u2014 FRANKENSTEIN (4).G.B.1973.Drome d\u2019horreur de J.Smight avec Leonard Whiting, Michael Sarrazin et James Mason.Un jeune médecin arrive à donner la vie à une créature humaine qu\u2019il a composée à 'laide de parties de différents cadavres.Adaptation luxueuse de célèbre roman de Mary Shelley.Traitement grave et douloureux du sujet.Mise en imoges soigpée.Distribution de classe.-A.VENDREDI 17 novembre OOh.22 \u2014 REQUIEM POUR UN ESPION (4).E.U.1972.Drame d'expionnage de L.Johnson avec George Pep-pard, Michael Sarrazin et Christine Belford.Un amnésique se trouve mêlé à un complot organisé pour saboter un centre de recherches spatiales.Construction du récit fort ingénieuse.Mise en scène habile.Paysages canadiens bien exploités.Interprétation de mise.23h.22 \u2014 SPÉCIAL MAGNUM (5).Pan.1 976.Drame policier de M.Herbert avec Stuart Whitman, John Saxon et Martin Landau.Un policier de Montréal enquête sur la mort de sa soeur empoisonnée au cours d'une réunion de groupe.Intrigue artificielle donnant lieu ci plusieurs poursuites en automobiles.Clichés du genre.Tourné entièrement au Canada.Interprétation convaincante sans plus.SAMEDI 18 novombro 01 h.\u2014 LA GUERRE D'ALGÉRIE (4).Fr.1972.Documentaire historique de Yves Courrière et Philippe Monnier.Les diverses étapes de la guerre d'Algérie à partir d'une des premières manifestations d'insurrection en 1954 jusqu'à l'octroi de l'indépendance en 1962.Montage intelligent et clair.Progression strictement chronologique.Vision objective des événements.-A.23h.\u2014 LES RICHES FAMILLES (5).E.U.1967.Comédie dramatique de D.Lowell avec Rosalind Russell, Sandra Dee et Brian Aherne.Une grand-mère dans le vent, internée par ses filles qui vraignent pour leur héritage, est sauvée par sa petite-fille.Théâtre filmé.Mise en scène valable.Tempo inégal.Bonne interprétation.\t.DIMANCHE 19 novembre 00H.30 \u2014 LES AMANTS DE TOLÈDE (4).Fr.1952.Drame romantique de H.Decoin avec Alida Valli, Pedro Armendariz et Françoise Arnoul.Pour sauver son fiancé menacé, une jeune fille accepte d'épouser un gouverneur despotique.Mélo plein d'action.Bonne photo.Interprétation dans la note romantique voulue.LUNDI 20 novembre 21 h.\u2014 CAUCHEMAR D'UNE NUIT D'ÉTÉ (5).G.B.1 975.Drame policier de D.Leaver avec Joanna Pettet, Brian Blessed et Brian Jones.' La femme d\u2019un détective remplace son mari dans une enquête sur un meurtre commis il y a cinq ans.Épisode de la série \"Angoisses\".Intrigue assez ingénieuse.Mise en scène adéquate.Jeu attachant de J.Pettet.MARDI 21 novembro 14h.30 \u2014 L'HOMME AU CERVEAU GREFFÉ (4).Fr.1972.Drame psychologique de J.Doniol-Valcroze avec Mathieu Carrière, Nicoletto Michiavelli et Michel Duchaussoy.Un chirurgien menacé d'une mort imminente fait transplanter son cerveau dans le corps d'un jeune homme.Mise en scène d'une élégance un peu froide.Développements souvent imprévisibles.Interprétation plutôt guindée de M.Carrière.1 9h.\u2014 MIXED NUTS: Rien.MERCREDI 22 novembre OOh.22 \u2014 LE MIRACLE DES LOUPS (4).Fr.1961.Film de cape et d'épée de A.Hunebelle avec Jean Marais, Rossana Schiaffino et Roger Hanin.Un chevalier so fait le défenseur d'une jeune fille accusée de sorcellerie.Rythme enlevé.Agréable.Scènes de combat réussies.Excellents interprètes.-E.CANAL 9 JEUDI 16 novembre 23h.\u2014 LES SMATTES (4).Can.1972.Drame social de J.C.labrecque avec Daniel Pilon, Donald Pilon et Louise Laparé.Schollin et Edvin Adolphson.Un jeune homme décide de s\u2019enrichir pour faire la conquête de celle qu'il aime.Humour lourd.Médiocre dans l'ensemble.Interprétation maladroite.DIMANCHE 19 novombro 00h.30 \u2014 LE DÉMON AUX TRIPES (5).\t.It.I 974.Drame d\u2019horreur de O.Heilman et R.Barrett avec Juliet Mills, Gabriele Lavia et Richard Johnson.Une jeune femme enceinte manifeste des symptômes inquiétants signalant la présence en elle d'un esprit malin.Laborieuse imitation de \"L'Exorciste\".Manifestations supposérnent surnaturelles d'une gratuité totale.Un certain savoir-faire dans la réalisation technique.Comédiens de valeur mal employés.LUNDI 20 novembro 2 3 h.\u2014 LES VIERGES FOU-CHONNES (6).All.1 968.Comédie de J.Zachar avec Sissy Lowinger, Joachim Hansen et Sieghart Rupp.Chassés-croisés amoureux au cours d\u2019une fête annuelle de vendanges dans le château d'un comte.Réalisation mineure et prétentieuse.Scénario mal bâti.Personnages artificiels.Interprétation inégale.Recherche d'effets érotiques.MARDI 21 novembre 23h.\u2014 UNE VIERGE SUR CANAPÉ (5).E.U.1964.Comédie de R.Ouine avec Natalie Wood, Tony Curtis et Henry Fonda.Un rédacteur de revue cherche à obtenir un entretien avec une jeune psychologue auteur d'un livre à succès.Satire d'une valeur inégale.Poursuite finale très drôle.Jeu forcé des interprètes.MERCREDI 22 novembre 23h.\u2014 VIOL EN PREMIÈRE PAGE (4)- If.1972.Drame social de M.Bellocchio avec Gian Maria Volonté, Laura Betti et Fabio Garriba.En pleine période électorale à Milan, le rédacteur en chef d'un journal de droite profite d'un fait divers pour rendre la gauche antipathique.Satire virulente contre la presse liée au pouvoir.Rythme trépidant.Accumulation de détails mordants.Bonne composition de G.M.Volonté.CANAL 10 JEUDI 16 novembre 1 3h.30 \u2014 LOLA (3) Fr.1960.Comédie dramatique de J.Demy avec Anouk Aimée, Marc Michel et Elina Labourdefte.Une jeune femme espère toujours le retour de l\u2019homme dont elle a eu un enfant.Légèreté et fantaisie.Conte de fées à la moderne.Traitement poétique.Imagerie soignée.Bonne interprétation.20h.\u2014 L'AFFAIRE AL CAPONE (4 E.U.1967.Drame de R.Corman avec Jason Robards, George Segal et Ralph Meeker.À Chicago, la rivalité entre deux bandes criminelles provoque des tueries.Reconstitution de faits authentiques.Ton semi-documentaire.Réalisation vigoureuse.Interprétation solide.23h.20 \u2014 AU DIABLE LES ANGES (5) It.1 967.Comédie policière de L.Fulci avec Lando Buzzanco, Heinz Ruhmann et Jean-Claude Brialy.Des petits escrocs napolitains volent la Pieta de Michel-Ange à la Basilique Saint-Pierre.Départ laborieux.Poursuite finale pittoresque.Effets comiques abondants mais fort inégaux.Interprétation caricaturale.VENDREDI 17 novembre 1 3h.30 \u2014 LA PROMESSE (4) F'.1969.Drame psychologique de R.Freeman et P.Feyder avec Jacqueline Bissef, Jean-François Maurin et Pierre Zimmer.Un garçonnet orphelin vivant chez son oncle s'attache à la maître de celui-ci.Approche délicate et assez |uste du monde secret de l'enfance.Scènes poétiques.Constante recherche esthétique.Excellente interprétation.23h.25 \u2014 L'OISEAU RARE (5) Fr.1973.Comédie satirique réalisée et interprétée par Jean-Claude Brialy avec Micheline Presle et Anny Duperey.Un valet recherché à cause de son efficacité et de sa classe, devient le confident d'un vieil écrivain désabusé après maintes aventures amoureuses.Sketches de styles variés.Ironie satirique dominante.Résultat de qualité inégale.Quelques bons moments.Acteurs de talent.-A.SAMEDI 18 novembre 00h.30 \u2014 LE PREMIER GOÛT DE L'AMOUR (6) Fr.1960.Drame de H.Zaphira-tos avec Christian Pezey, Colette Descombes et Claude Arnold.Un adolescent est décontenancé par la liberté de moeurs du milieu qu'il fréquente.Problèmes abordés de façon superficielle.Mise en scène médiocre.Interprétation convenable.20h.\u2014 LES PROFESSIONNELS (3) E.U.1 966.Western de R.Brooks avec Burt Lancaster, Lee Marvin et Claudia Cardinale.Quatre aventuriers se rendent au Mexique pour retrouver une femme supposérnent enlevée par un hors-la-loi.Thème classique.Décors grandioses d\u2019une farouche splendeur.Mise en scène vigoureuse et spectaculaire.Excellente distribution.23h.25 \u2014- SI DON JUAN ÉTAIT UNE FEMME (5).Fr.1973.Drame de moeurs de R.Vadim avec Brigitte Bardot, Maurice Ronet et Robert Hossein.Une riche héritière s'amuse à dégrader les hommes qu'elle choisit comme amants.Fausse bonne idée.Décors élégants.Mise en scène habile.Interprétation artificielle.DIMANCHE 19 novembre 00h.30 \u2014 PROFESSION: AVENTURIERS (5) Fr.1973.Film d'aventures de C.Mulot avec Charles Southwood, Nathalie Delon et Curt Jurgens.Les diverses aventures d'un employé de banque qui a quitté son travail pour partir en Polynésie.Intrigue rocom-bolesque.Nombreux effets gratuits.Ton humoristique.Interprétation inégale.20h.\u2014 JEFF (4) Fr.1968.Drame policier de J.Hermann avec Alain Delon, Mireille Dore et Frédéric de Pasquale.A la suite d'un vol de bijoux, le chef d\u2019un gong disparaît avec le butin.Histoire conventionnelle racontée dans un style sobre et efficace.Suspense maintenu avec art.Jeu retenu des protagonistes.LUNDI 20 novembre 1 3h.30 \u2014 OBJECTIF HAMBOURG (6) It.1 965.Drame d\u2019espionnage de S.Bergonzelli avec Fred Beir, Gérard Blain et Anna-Mario Pieran* geli.Un agent secret démasque les assassins de l\u2019inventeur d'un nouveau carburant.Production de série orchi-banale.Suspense faible.Interprètes peu convaincus.21 h.\u2014 LE RETOUR DE MONGO (6) E.U.1971.Drame policier de M.Chomsky avec Telly Savalas, Sally Field et Joe Don Baker.Un exprisonnier est compromis par son frère dans une affaire criminelle.Histoire sordide réalisée sans conviction.Recherche gratuite de l\u2019effet.Interprétation chargée.23h.20 \u2014 GARÇONNIÈRE POUR QUATRE (6) E.U.1962.Comédie de M.Gordon avec Kim Novak, James Garner et Tony Randall.Quatre hommes d'affaires louent une garçonnière en commun.Sans consistance.Satire ratée.Interprétation indifférente.MARDI 21 novembre J 3h.30 \u2014 LA RÉVOLTE DE SPARTE (5) II.1964.Film d'aventures de A.de Martino avec Tony Russel, Helgo Line et livio Lorenzo.Un patriote grec s'efforce de démasquer la traîtrise du roi de Sparte.Récif passablement compliqué.Assez bien réalisé.Trouvailles intéressantes.Quelques touches d'humour bien omenées.Interprètes louant avec entrain.-A.23h.20 \u2014 L'ANGE PERVERS (5) G.B.1964.Drame psychologique de K.Hughes avec Laurence Harvey, Kim Novak et Jock Hedley.Un étudiant en médecine s éprend d'une fille facile qu'il tente d'aider par la suite.Adaptation schématisée d\u2019un roman de Somerset Maugham.Progression ardue.Interprètes peu convaincants.MERCREDI 22 novembre 13h 30 \u2014 QUE FAISIEZ-VOUS QUAND LES LUMIÈRES SE SONT ÉTEINTES (5) E.U.1968.Comédie de H.Aver-bock avec Dons Day, Robert Morse et Patrick O'Neal.Une panne d électricité à New York provoque des quiproquos dans un ménage.Situations classiques du vaudeville.Mise en scène assez alerte.Interprètes de méfier.-A.20h.30 \u2014 LES SURVIVANTS DE LA FORÊT PERDUE (4) E.U.1975.Drame de L.Schiller avec Edward Asner et Sally Struthers.Un pilote et une passagère survivent péniblement à un accident d'avion dans le Yukon.Bonne reconstitution d'un fait vécu.Contexte naturel habilement utilisé.Interprètes généralement convaincants.Film tourné pour la télévision.-A.2 3h.20 \u2014 LE DÉMON DES FEMMES (5)\t* E.U.1968.Drame de R.Aldrich avec Kim Novak, Peter Finch et Milton Selzer.Un metteur en scène s\u2019éprend d'une vedette, sosie de sa femme morte mystérieusement.Satire décevante des milieux du cinéma.Mise en scène somptueuse.Aperçus documentaires .ntéressanfs.Jeu chargé des interprètes.Rivière polluée, source d'eau potable en DANGER! ASSOCIATION QUEBECOISE DES TECHNIQUESDE L'EAU LES ENTRECROISÉS ACTUALITE 8 LETTRES CACHÉES PROBLEME NO 56 CLAUDE WAGNER Lorsque tous les mots ci-dessous auront servi pour compléter la grille, il ne vous restera qu'un seul mot dont le nombre de lettres est indiqué dans cette page.2 ré 3 but élu lols nom sou 4 gens juge\tparti\t7\tcandidat pari\tunité\tadhérer\télecteur urne\t6\tbriguer\télection voix\tClaude\tjoindre\tréaction vote\tleader\toctobre\tsuffrage 5\tmaître\tscrutin\t9 choix _ ^\tnommer\tsondage\tdémission comte\tpresse\t8\télectoral débat\trumeur\tadhésion\tStanfield liste\tWagner\tcampagne\t12 conservateur La réponse du problème précédent: salon 10\t11\t12\t13\t14\t15 17\t18\t19\t20 Ayant blessé involontairement un fonctionnaire, deux jeunes qui ont\t10 refusé de quitter leur village gasp-ésien sont poursuivis par la police.Oeuvre belle et humaine.Montage alerte.Mise en images souvent splendide.Intérêt constant.Acteurs\t11 12 bien dirigés.\t13 VENDREDI 17 novembre 23h.\u2014 AVOIR VINGT ANS DANS\t14 LES AURES (3).Fr.1 972.Drame de guerre de R.\t15 Vautier avec Arcady, Yves Branellec et Pierre Tisseront.En 1961, pen-\t16 dont la guerre d'Algérie, un commando de l'arméo française fait la chasse aux rebelles.Inspiré de faits\t17 réels.Bonne utilisation des décors.Personnages campés avec justesse.\tTB Interprétation naturelle.\t19 SAMEDI 18 novembre 23h.\u2014 EXISTE-T-IL ENCORE DES ANGES?(6).Sued.1962.Comédie de L.M.Lindgren avec Jarl Kulle, Christina\t20 I / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE.MERCREDI 1S NOVEMBRE V)7H /E 5 recettes PAR JULIETTE LASSONDE C'est dès maintenant préparer les gâteaux aux fruits En août et septembre je recevais déjà des demandes de recettes de gâteaux aux fruits, ainsi que des recettes de Noël.C'est un bon signe de santé gastronomique bravo! Cela prouve qu\u2019il \\ a des maîtresses de maison soucieuses de planifier leur travail afin d\u2019aborder les Fêtes avec sérénité.Pour ce qui est des gâteaux aux fruits c\u2019est dès maintenant qu'il faut les préparer.Comme les vins de qualité il faut leur laisser le temps de .se bonifier.Et plus la pâte est riche en fruits de texture et de goût différent, plus le résultat est délectable.Mais le temps presse, il faut mettre la main â la pâte dés cette semaine! Le gâteau aux fruits foncé que je vous offre est un grand gâteau â cause de son goût merveilleux.La recette qui est celle de Margot Oliver est l'une des plus pratiques que je connaisse.Elle promet de préparer d'un seul coup (28 tasses de pâte) que nous pouvez cuire dans différentes grandeurs de moules, selon l'usage que vous voulez en faire.Les Fêles sont â la porte vous voulez offrir douceurs et friandises aux parents et amis?Vous souhaitez innover?offrez leur des gâteau aux fruits maison.A ce moment lâ.il faut faire des petits gâteaux aux fruits et répartir le mélange de pâte et de fruits dans: 9 moules de 8 x 4 x 21: pouces en versant dans chaque moule 3 tasses généreuses de mélange.Pour des gâteaux plus gros, utiliser 6 moules de 9 \\ 5 x 3 pouces en versant dans chaque moule 41: tasses de mêla nge.% Vous pouvez également préparer la moitié.A ce moment lâ.vous pouvez utiliser 3 moules de 9 x 5 \\ 3 pouces.Ce gâteau se congèle bien, n'est-ce pas qu'il sera agréable de l\u2019avoir sous la main quand vous n'aurez vraiment plus le temps d'être â vos fourneaux.Gâteau aux fruits foncés 1 livre d'amandes mondées 3 livres de gros raisins de Corinthe 1 livre de cerises confites, en moitiés 1 livre de lieues sèches, hachées Km N livre de dattes, en morceaux 1(6 livre d'un mélanee d'écorces confites, hachées w 1 livre d'ananas confits, en morceaux 1 tasse de farine â tout usaee.tamisée 3 lasses de beurre, ramolli 3 tasses de cassonade, mesurée bien lassée 12 jaunes d'oeufs 5!6 tasses de farine â tout usaee.tamisée 1\tc.â thé de sel 2\tcnil, â thé de cannelle 2 eu il.â thé de macis 2 cnil, â thé de quatre-épices 2\tcuil.â thé de muscade 1 cuil.â thé de clou de girolle en poudre 3\tcuil.â thé de bicarbonate de soude Va de tasse de jus de pruneau \u2018/4 de tasse de brandy 12 blancs d'oeufs Mêler les amandes et tous les fruits, dans un très grand bol ou une grande rôtissoire.Ajouter I tasse de farine et remuer le tout, directement avec les mains, pour bien enlariner tous les fruits.Travailler le beurre en pommade (on peut utiliser un malaxeur électrique pour cette partie de la préparation).Ajouter la cassonade et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger.Ajouter les jaunes d\u2019oeufs, en battant.Mettre le mélanee dans un grand bol.Tamiser ensemble 51: tasses de farine, le sel.les épices et bicarbonate de soude.Ajouter au mélange en crème, de même que le jus de pruneaux et le brandy, petit â petit et en alternant: mêler avec une cuillère de bois.Ajouter le mélange obtenu aux fruits enfarinés et bien mêler: utiliser alors les mains, c'est encore le meilleur moyen de remuer une si grande quantité d'ingrédients.Km Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporerai! mélange.\t, Mesurer le mélange et le mettre dans les moules que vous aurez préparés, en le poussant bien dans les coins.Chauffer le four à 275°F.Cuire les gâteaux, environ 3 w heures si l\u2019on a utilisé des moules de 8 x 4 x 2*6 pouces, environ 3 heures et 15 minutes si l'on a utilisé des moules de 9x5x3 pouces ou des moules â bundt.et environ 3!6 heures si l'on a utilisé des moules en couronne de 10 pouces de diamètre: les gâteaux sont cuits quand un cure-dents, inséré au centre, en ressort sec.Laisser reposer quelques minutes dans les moules: démouler alors les gâteaux et les laisser refroidir sur des Km clayettes.Enlever le papier de cuisson, envelopper de papier d'aluminium, du type le plus épais, et congeler si on le désire.On peut aussi envelopper les gâteaux, d'abord dans de la gaze (coton â fromage) trempée dans du brandy, ensuite dans du papier d'aluminium et les garder dans un endroit frais.(Recette pour 15 livres de gâteau aux fruits) Gâteaux de Noël 1 16 tasse ( 12 onces) d'amandes mondées\t\u2022 1 !6 tasse (6 onces) de noix en morceaux 1 tasse de dattes dénoyautées et coupées en quatre 1 tasse de cerises marasques égouttées et coupées en moitiés 1 tasse d\u2019écorce d'orange confite, en allumettes 16 tasse de raisins secs de Srnvrne Va de tasse de farine â tout usage, tamisée Va de tasse de sucre POUR SAISIR L'OCCASION AU VOL! LIS ANNONCES CLASSEES 773-6028\t.1 : cuil.à thé de poudre à lever cuil.â thé de sel 3 oeufs I cuil.a table de jus de conserve de cerises marasques I cuil.â thé d\u2019essence d\u2019amande Chauffer le lour a 300e F.Graisser 2 moules en papier d\u2019aluminium d'environ 7G \\ 31 : \\ 2'4 pouces Mêler, dans un grand bol.les cerises, l'écorce w d\u2019orange et les raisins, lamiser ensemble, sur le w mélange, la farine, le sucre, la poudre a lever et le sel: bien remuer le tout, directement avec les mains.Battre les oeufs, a la grande vitesse d\u2019un malaxeur w électrique.5 minutes ou jusqu\u2019à ce qu'il soient épais et d'un beau jaune citron Ajouter, en brassant, le jus de conserve des cerises et l'essence d'amande.V erser sur le premier mélange et bien mêler.Mettre le mélange dans les moules, en le pressant fermement av ec le dos d'une cuillère.Cuire au four.I heure et 45 mutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme au toucher 1 aisser w redroidir quelques minutes dans les moules: démouler alors les gâteaux et les faire refroidir sur Lies clavettes.Envelopper de papier d'aluminium et ranger au réfrigérateur.Ou envelopper de papier de cuisine transparent et nouer d'un ruban pour un beau et bon cadeau.Ces gâteaux sont prêts a être dégustés après 2 ou 3 jours.Pain aux fruits et aux noix 2 cuil.à table de beurre ou de margarine %\u2022 1 : tasse d'eau bouillante I e zeste râpe de l'orange I 3 de tasse Lie |iis Li\u2019orange 1 ; tasse Lie sucre I oeuf, battu 1\t: tasse d'un mélange de fruits conlits hashes 2\tcuil à table vie gingembre conltl finement hache : tasse de noix du Brésil an allumettes cuil a the d'essence d'amaiulc 2\u20184 tasse vie larme a tout usage tamisée % nul a the de sel 2 cuil a the lIc poudre à lever \u2022 lL* cuil a thé vie bu aihonatc vie soude c haulier le tour à 125 I Graisser un moule i pain vie {i \\ 5 v } potiv es Mettre le beurre ou la margarine dans un grand bol Verser dessus I eau bouillante et brasset jusqu i c< j soit tondu \\joutcr le /este et le jus d\u2019orange, K\u2019 sucre l\u2019oeuf les fruits le gingembre les m*i\\ et : essence d'amande et bien mêler le tout lamiser ensemble, dans le melange la larme le sel v la poudre a lever et le bicarbonate vie soude et bien mêler Mettre la pâte dans le moule et la cuire au four heure et lN minutes lui itisqu'a qu'un vurc dents insère au centre du pain en ressorte soi Démouler et laisser refroidit sut vies l lavettes I tnelopjvt vie jvipiei ifalummmm et ranget dans un endroit trais t >n peut aussi congclct ce pain jusqu'au moment île l'utiliset Note ie pain est en vente, presque un gâteau II ot tout indique pour ceux qui ne veulent j'as d'un e.îieau lie j' i il he Grande Exposition , .,-*\u20185- -V\u2018 /T /\\A aux galeries hgaeinlhr 3200, BOUL.LAFRAMBOISE 16,17,18 novembre v \u2022 \u2022 i avec les artisans de region Une exposition à ne pas manquer plus de EXPOSANTS » » \u2022 \u2022 1 1 ?\u2022\u2022\u2022lut! >.» ! un O N'oubliez pas c'est samedi, 25 novembre que le Père Noël arrivera avec ses chars allégoriques, ses majorettes, ses invités, ses bouffons Voyez l'annonce dans le prochain journal Av de ia surface cultivée.Los oliviers, sur tout en Andalousie, sont très répandus.La seule culture riche des terrains secs .la vigne, place l'Espagne au 3e rang mondial dans ce domaine Les oranges, citrons, mandarines constituent la plus importante source do revenus agricoles du pays.Parmi ies cultures indus tnmles se trouvent la betterave a sucre, le tabac, le colon A cause des climats très diversifiés de l'Espagne, il est toujours étonnant de voir des agrumes, du coton,poussant dans un pays que ia neige peut recouvrir en partie.L'élevage des moutons se fait sur une grande échelle ainsi que celui des chèvres des bovins, des porcs.Evidemment, il y a aussi l'élevage des taureaux destinés aux corridas.Vu sa situation géographi-que, l'Espagne est privilégiée côté pêche: sardines, merlans, morues, thons sans parier dos mollusques délicieux.\"-u.» .u-at L'arène de Valehce paraft très vaste.i 4 \u2022A.\t-\t%* .>\u2022\t0 j **r\t.t&fla&Stti ; ¦ \u2022 %* ¦ -¦\"**' - Le taureau un peu fatigué, est confronté au picador, le vilain de l'histoire.Le toréador est seul devant son adver saire.Plus régional que jamais en 78 L\u2019INFORMATION À CKBS C\u2019EST: JEAN-PIERRE JULIEN MARCEL BENOÎT GARY DAIGNEAULT 8h.\tBulletin local et régional 9h.\tRevue de presse avec Jacques Chartier Revue de la semaine.Informations locales.10h.30 12h.05 Actualités-plus: toute l\u2019information locale, régionale, nationale et internationale.12h.45 Saint-Hyacinthe en parle (activités sociales et culturelles) Bulletin local et régional Radio-Journal Bulletin local et régional 16h.17h.22h.\u201cQuand je désire en savoir davantage sur ma région, je synthonise CKBS Radio 124, Saint-Hyacinthe.\u201d Une corrida espagnole à Valence lu v-\tS i' \u2022 H * - 7 \u2022 .Sur les murs, un pou partout dans la vdle, de largos affiches arborent taureau et toreador rivalisant do cou lours, d'actions, do stra pour annoncer la corrida a la Plaza togios grande To ros Nous sommes a Valence, Espagne, a l\u2019occasion dos \"Fallcras\" (fêtes populaires dans le genre du Carnaval de Québec) et nous voulons absolument assister à une vraie corrida.Très tôt, la queue se forme aux guichets.Il faut être patient .Enfin, notre tour arrive.Le prix d'entrée va rie selon le côté choisi \"sombra\" ou sol (a l'orn-bro ou au soleil).Si le soleil plombe dans les yeux c'est plutôt fatiguant.Les billets en main, nous n'avons plus a nous inquiéter Nous flânons dans les rues avoisinant la Plaza Toros (place de taureaux), en admirant les gigantesques \"(allas\" (monuments) modelés en carton-pâte peints de couleurs violentes.-Tiens, voila une fanfare.Nous côtoyons des gens en costume régional^nous observons le va et vient continuel des rues de la ville on fete.Nous décidons d'al-\u2022 or prendre notre place pour-la corrida.La location depetits coussins individuels nous sera très profitable.Bientôt, chacun est coincé d\u2019un cote, de l'autre.Mais l\u2019atmosphère animée, la musique entraînante nous font oublier ce petit inconvénient.Par contre, l'arène paraît très vaste.La plaza est remplie.Les vêtements noirs, gris, bleu-gns, agrémentés do rouge, bleu et blanc de cotte foule entassée, forment une peinture formidable.Procession 16 h 30 exactement, la procession des participants se fait en grandes pompes, majestueusement au son des pasadobles.Les toreros sont précédés de deux serviteurs du président de la course, a cheval et en costume du 17e siècle, les trois matadors dans leur costume de lumières marchent en tète de leur équipe.Aujourd'hui il y aura six taureaux rnis a mort, répartis entre trois matadors.Le premier animal nous surprend par sa vivacité a charger les péons (ces jeunes hommes chargés de fatiguer la bête) qui doivent se faufiler derrière les portes de l'arene pour éviter les attaques r épétées du taureau pouvant peser jusqu'à 900 livres.Après ces courses folles le taureau un peu fatigué, est confronté au picador - le vilain de l'histoire - qui fait son entrée sur son cheval carapacè.s'installe stratégiquement et attend le taureau attiré la par les péons.Le picador coiffé d'un chapeau plat a large rebord, plonge alors la longue lance dans le garrot de la bote, la replonge au besoin.- À ce moment précis, le spectacle peut ne pas être très beau.- Si la pauvre bote est trop blessée, le picador sera hué.Nous ne devons pas nous arrêter a cet aspect.Le taureau aiguillonné par ces blessures devient ou enragé ou pros-qu'impuissant à combattre selon le cas.Un \"banderillero\" ou le toréador lui-meme, vient a ce moment accomplir l'exploit quasi le plus dangeureux de la corrida.Il doit enfoncer les six banderilles (batons enrubannés term mes en har -pon) sur le garrot de la be te tout en évitant les cornes largos, pointues et frondeuses Mise à mort Le toréador est seul devant son adversaire L'épée dans la main droite, il agite la \"muleta\" rouge; le taureau réagit selon sa personnalité.Belles passes frôlant la cuisse engainée dans un pantalon tout rutilant de pierreries et de broderies.Le public espagnol est connaisseur en corrida \"Olé général\".L'élégance, l'originalité, la témérité, sont exploitées a fond par le toréador L'intérêt est a son comble Enfin, l'homme a le dessus sur la bête (dès l\u2019entrée d'un taureau dans l'arène, tous savent qu'il doit en etre ainsi).Très mal en tram, le taureau est achevé sous l'estoc du matador C'est alors que des hommes chargés pour ce faire, viennent le tirer avec dos chevaux.C'est la gloire pour l'homme qui a bien joué de 'a muleta.Il pourra .alors recevoir en récompense, une oreille, voire les deux, exceptionnellement la queue de l'animal Mais il se peut aussi que le toréador soit bombardé de coussins venant do tous les cotés des estrades, s'il a été mauvais.Voila le sort du toréador.Sort tout de même plus reluisant que celui des taureaux ainsi menés a la mort.Et ca continue.Le temps de remettre l'arene propre, le 2e, puis le 3e, 4e, 5o et 6o taureaux viennent à tour de rôle donner leur dernier spectacle.La corrida, la vraie, il faut en voir une au moins dans sa vie.La semaine prochaine: Haiti Droits d'auteur protêqês par Promotion G & P Inc 84 rue Richelieu.Saint-Jean.Què.J3B 6X3 DÉTENTEUR D'UN PERMIS TÉL.ST-HYAC.: 773-2353 MTL.: 467-6643 AGENCE DE VOYAGES GUY QUINTAL fflgaleries sl-hyaeinlhe La force des souffleuses « SNO-THRO *» ARIENS: l'ingénieux système à deux phases « broyage-éjection *».LE BROYAGE: sur une largeur de 20\" à 32\" selon le modèle, une paire de vrilles inversées mange la neige, la broie et la refoule vers le coeur de la machine.L'ÉJECTION: une puissante hélice aspire la neige et la projelte avec une précision étonnante à des distances allant jusqu\u2019à trente pieds.CHOIX DE NEUF MODÈLES: 2.7, 3.5.5.7.8 ou 10 c.v.GRATUIT: À l'achat d'une souffleuse « SNO-THRO « ARIENS, un démarreur électrique d'une valeur de $139.95.Offre valable jusqu'au 1\u2022' décembre 1978 chez les marchands participants ARIENS.Élillll® \u2022\u2022 S\u2022 \u2022 \u2022 Ariens lait son chemin.le vôtre aussi.et projetez-le à bonne distance.QUINCAILLERIE AGNON H.GAGNON Et FILS (1975) LTEE CHARGEX liiStSB» 3400 Boul.Laframboise, Saint-Hyacinthe.773-9787 J LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI H NOVEMBRE 197H f- \t\u2022 71, \"'Mfii-lL.\t \t\t_\t1 » \t1*\t EMPORTEZ ponible avec léger supplement » f t i \u2022 \u2022\u2022 «.\u2022 \u2022 \u2022.\u2022\u2022 \u2022 \u2022 \u2014 .- E 8/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE.MERCREDI lr> NOVEMBRE MJ78 \u2022 * \u2022 \u2022 - \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022a» \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022\u2022 \u2022 -\u2022.v.v.v \u2022 \u2022\u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2019 \u2022 \u2022\u2022 ;.V; »\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022' «\t\u2022\t\u2022\t\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 «\t\u2022\t«\t* \u2022 \u2022 » * I\t\u2022\t»\t' \u2022 \u2022 * I \u2022 =4 RIOCUEU /.J.O.m* \u2022 * \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 a o rr* POMMES Mi ft McINTOSH produit du Québec Canada de fantaisie JUS DE TOMATES BRIGHTS.Canada Fantaisie, bte 19 oz DÉTERSIF EN POUDRE OXYDOL bte 6 litres J sac Ib ORANGES \"OUTSPAIM\" importées de l'Afrique du Sud gr.112 dz RAISINS ROUGES \"EMPEREUR\" produit des Etats-Unis Canada No 1 Ib OIGNONS JAUNES produit du Québec Canada No 1 cello 5 Ib NAVETS \"RUTABAGAS culture du Québec Canada No 1 ff Ib ALIMENTS- SURGELÉS FRITES VALLEY FARMS coupe régulière ou julienne sac 2 Ib DINERS TV SAVARIN boeuf, dinde, poulet ou Salisbury cont.11 oz LIQUEUR DOUCE COCA-COLA, caisse familiale 4.4 litres (6 x 750ml) plus dépôt CHAUSSONS AUX POMMES VACHON.(bte 6s) EAU DE JAVEL LA PARISIENNE, 128 oz PRIX EN VIGUEUR JUSQU'AU 18 NOVEMBRE 1978.NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITÉS Cj LE COURRIER DE SAIN T-HYACINTHE, MERC REDI 15 NOVEMBRE 1978 /£ 1 fucheuc \\ £ CAFE INSTANTANE NESCAFE nffigff.POULETS CONGELÉS.FLAMINGO Canada, Catégorie \"A\" 4-5 Ib POITRINES DE POULET congelees, boite environ 5 livres SOC DE PORC ROULE BISCUITS PETIT BEURRE, ou THE ROND VIAU FUMÉ rIchêlieu ou TAILLEFER 2-3 Ib SAUCISSON SALAMI tranche HER-PAK 6 oz PAPILLOTTES À LA MÉLASSE VIAU 8 oz 14 oz SAUCISSON BOLOGNE morceau 2 Ib et plus TAILLEFER BACON SANS COUENNE MAPLE LEAF 1 Ib BOEUF FUME tranché HER-PAK env 2 oz SAUCISSES FUMÉES MAPLE LEAF 1 Ib t E 10/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCRED115 NOVEMBRE 197» dates ET ÉVÉNEMENTS Salon des métiers d'art L\u2019Aféas Christ-Roi organise un voyage au salon des métiers d\u2019art le I I décembre.Pour de plus amples renseignements, on peut téléphoner1 à 773-9230.Aféas de Saint-Aimé Toute la population est cordialement invitée au souper canadien qui aura lieu le samedi 25 novembre, à la salle de l\u2019école Christ-Roi de Saint-Aimé.Ce souper sera suivi d\u2019une soirée dansante avec l\u2019orchestre \u201cLes Pamados\u201d.De 18 heures à 20 heures, on pourra déguster de succulentes lèves au lard, du jambon etc.Bienvenue à tous! Âge d'or Saint-Barnabé Les responsables de l\u2019Age d\u2019or Saint-Barnabé invitent tous les membres et leurs amis à une soirée dansante qui aura lieu le samedi 18 novembre.Un orchestre de renom assumera la partie musicale.Lin goûter sera servi à la Un de la soirée.Bienvenue à tous! Nouvelles de Saint-Hugues Pour certaines raisons, le cercle des fermières a remis sa rencontre au 21 novembre et non le 14 novembre.On attend tous les membres à l\u2019occasion de celle petite soirée récréative.4 44 Les membres du laïcat franciscain et le mouvement des femmes chrétiennes auront une assemblée le 27 novembre au lieu habituel.Il y aura une messe à 19 heures 30 suivie de la rencontre.Assemblée annuelle d'information L\u2019hôpital Monoré-M crcicr.l\u2019Motel-Dieu de Saint-Hyacinthe, les Pavillons Bois-Joli et la Villa des I renes invitent la population maskoutaine à leur assemblée annuelle d\u2019information qui aura lieu à l\u2019hôpital Ilonoré-Mercier.2750 Laframhoise le mercredi 29 novembre, à 20 heures.C \u2019est un rendez-vous! Aféas Cathédrale La réunion mensuelle de l\u2019Aféas C athédrale aura lieu le lundi 20 novembre, à 19 heures 30.Au secteur de l\u2019éducation, il sera question du cancer.Un film sera présenté par le Dr Gervais.Aux arts ménagers, il y aura une explication du bas tourbillon.Le concours du mois portera sur les tricots.Invitation aux membres et à leurs amis! Voyage aux Ices Capades L\u2019Aféas Cathédrale organise le dimanche 19 novembre un voyage aux Ices Capades au forum de Montréal.Il reste quelques places encore.Les personnes intéressées peuvent téléphonera 773-2725 ou 799-4415 pour réserver leur billet.Vente au comptoir du partage y aura une vente au comptoir du partage de la paroisse Saint-Sacrement le vendredi 24 novembre, de 9 heures à I (> heures.On invite la population maskoutaine et des environs à venir profiter de ces aubaines.La vente aura lieu au sous-sol de l\u2019église Saint-Sacrement, coin Duvcrnav et Bourdaines.y\tv_ L'équipe liturgique Christ-Roi L\u2019équipe de liturgie de la paroisse Christ-Roi organise un souper de fèves au lard le dimanche 19 novembre, à 18 heures, à l\u2019école Lafontaine, rue Concorde à Saint-Hyacinthe.\u2022 Bienvenue à tous! Aféas La Providence Le comité des finances et des organisations de l\u2019Aféas La Providence ainsi que le conseil d\u2019administration du cercle désirent remercier la population maskoutaine et toutes les personnes qui ont contribué au succès du déjeuner de fèves au lard qui eut lieu le 29 octobre.On remercie les commanditaires, les guides du secteur La Providence pour leur collaboration à la décoration de la salle et tous les membres du cercle pour leur grande participation.La prochaine assemblée mensuelle aura lieu le mardi 21 novembre, à 19 heures 30.à la salle d\u2019accueil, au sous-sol de l\u2019église.Au programme, il sera question de l\u2019alimentation.Bienvenue à toutes celles qui désirent se joindre au cercle! Le cercle des jeunes naturalistes Béatrice Gaucher, directrice du cercle des jeunes naturalistes de Saint-Hyacinthe, vient d\u2019être élu présidente des cercles des jeunes naturalistes lors d\u2019une assemblée générale qui eut lieu à Montréal ces jours derniers.Ont été élus au sein du conseil d\u2019administration.Robert Bélanger, vice-président; Gilles Simard, vice-président: Léo Desrochers, trésorier et Maurice Provenchcr, secrétaire.Les autres membres élus sont: Rolande Bernier.Marie-Anne Bergeron, Marius Bouchard.Carole Bernier.Jean-Claude Caron.J.-Albert Côté.Lucie Desrochers, Gérard Gucrtin.Lynda Grondin.Isabelle Guertin.Paul Lamondc, Cécile Leblanc.Stéphane Laçasse, Madeleine Lemieux, Thérèse Lanciault, Daniel Leroux, Lise Lord.J.-A.Potvin.Jean-Marc Paquet, Alfred Rioux.Ernest Rocheleau, Normand Roussil, André Saint-Hilaire, Jeanne Sylvain et Guy Phaneuf.Il a été décidé au cours de cette réunion que les cercles des jeunes naturalistes tiendront, avant la fin de l\u2019année, un colloque sur l\u2019orientation du mouvement.POUR TROUVER SANS SE CASSER LE COU ) LES ANNONCES CLASSÉES 773-6028 Chez GOBiILLE ROUILLET?\"* | Ml ||Ml \\ BLACKFACE AMAHA AUDIO 0YIMAHI » .\u2022 - .; M AVEC GARANTIE DE 5 ANS SUR LES PIÈCES ET LA MAIN-D\u2019OEUVRE De quoi vous faire sauter dans votre fauteuil! 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