Le Courrier de St-Hyacinthe, 4 juillet 1979, D. Au fil des jours

[" 127e ANNÉE NO 10 MERCREDI 4 JUILLET 1979 ?u fil DES JOURS « v\\ / i Le Camp de santé de Saint-Hyacinthe se porte bien! Depuis deux ans.les activités du Camp de santé de Saint-I lyacinthc avaient etc mises en veilleuse.On était à la restructuration et à la modification de stratégies pour ce camp qui fonctionnait depuis plus de 40 ans.Les besoins de plein air.d'espace et d'activités culturelles des jeunes étant restés les mêmes, les responsables n'ont pas modifié les objectifs qui sont d'apporter une aide à la jeunesse en lui donnant la possibilité d'un séjour au camp, durant la période estivale.Bien que le Camp de santé de Saint-Hyacinthe se soit départi de remplacement physique de Contrecoeur, ce camp vit toujours et de layon saine.Le dimanche 24 juin, c'était le départ de 15 garçons de N à 14 ans pour le camp de l'Oasis Notre-Dame, à Saint-Léonard-de-Portkcuf et de 15 jeunes filles du même âge pour la colonie de vacances Sainte-Jean ne-d*Arc.à Contrecoeur.Les responsables ont recruté des jeunes intéressés et intéressants, venant de familles incapables de payer vie grosses sommes pour des séjours en colonie de vacances.il.'aide vies directeurs cl directrices d'écoles élémentaires et secondaires a été précieuse pour guider les responsables dans leur choix.Cette layon vie faire a permis un rayonnement dans la région puisque seulement vieux élèves étaient choisis dans une même école, soit un garçon et une fille.Cette nouvelle orientation du Camp de santé de Saint-Hyacinthe permettra, dans les prochaines années, vie faire profiter d'un séjour au camp, à un plus grand nombre de jeunes de la région.L' enfant et son univers: Activités et jeux psychomoteurs par Christiane Rouleau, psychologue département de pédopsychiatrie hôpital Honoré-Mercier Il est fréquent aujourd'hui d'entendre parler de problèmes psychomoteurs chez l'enfant.Aussi, quand on est parent, on voudrait aller â l'encontre de tels problèmes, les prévenir.Je n'ai pas l'intention ici de définir les problem e s p s y c h o m o leur s puisqu'ils sont variés et quelques fois complexes.J'aimerais donner aux parents quelques points de repaire en leur disant ce à quoi on peut s'attendre d'un enfant de 4 ans et en leur donnant quelques suggestions, toujours dans le domaine de la psychomotricité.Un enfant de 4 ans devrait arriver â courir sans tomber, â descendre et à monter un escalier en alternant les pieds.On s'attend à ce qu'il soit capable de sauter sur un pied deux ou trois sauts, à se tenir debout sur un pied de quatre à huit secondes, â lancer une balle o u u n bail o il d a n s quatre directions.Il devrait être également capable de s'habiller et de se déshabiller presque sans aide, de découper avec des ciseaux en suivant une ligne droite, de w copier une croix et un cercle.Mais attention! Certains enfants présentent des difficultés â découper avec des ciseaux parce qu'on ne leur a pas fourni l'occasion d'apprendre â le faire ou parce qu'on leur fournit des ciseaux qui ne coupent pas.Quoi de plus «plate» et de plus difficile de découper avec des ciseaux qui ne coupent même pas et qui ne font que froisser le papier.On a mis beaucoup d'emphase sur les dessins exécutés par l'enfant lui-même.Sans reprendre leur rôle dans le développement intellectuel et affectif de l'enfant, ils jouent également un rôle très utile au niveau de la psychomotricité fine.Demander à l'enfant de colorier s o n d e s s in pour l'a ni e n e r graduellement â ne pas dépasser la ligne, lui faire découper ses dessins qu'il pourra par la suite coller sur une grande feuille.Il existe des colles qui peuvent être manipulées par les enfants.Les traditionnels livres à colorier, en autant qu'ilsine fuviennent pas l'activité principale de l'enfant, peuvent exercer l'enfant à ces activités motrices que son le coloriage, le découpage, le collage.Les jeux de construction, tout en permettant à l'e n fa ni de manifester sa créativité, l'exercent à manipuler des petits objets, â les insérer les uns dans les autres, â les visser, à les dévisser, etc.Les fameux casse-té tes se réfèrent à la coordination visuo-psychomotrice.Tenir un pinceau et dessiner avec-demande toute une habileté motrice.Laisser l'enfant savonner lui-même sa débarbouillclte et se laver.Il apprend en même temps à connaître son corps.Laissez le plier vos serviettes et vos débarbouille lies, sans recommancer devant lui le travail exécuté.Combien d'enfants adorent cette activité qui met en jeu encore la coordination visu o- psy c h o ni o t rice.Un vieux miroir de chambre de bains qui ne sert plus: installez-le dans la salle de jeu.surtout si vous avez un bébé qui se traîne ou qui commennceà marcher.Des jouets aussi banals que la balle, le ballon, la corde à danser sont encore les meilleurs jouets, et ces dernières années, les fameaux «élastiques» avec lesquels nos fillettes adorent jouer.Je suis certaine que les parents sauront trouver une foule d'idées qui s'offrent à eux tous les jours.* tvl) Vi m I Cf chaussures w T \u2022j.-.ÀMKTIR w5J0Ill£r N-i.¦ ¦' - ¦ u-j 1 - , ¦ \" L -r j.-.¦ ^^ARC GUERTIK CHAUSSURES, ENCORE MAIS PAS POUR LONGTEMPS AU 470, RUE MOMDOR _TËL$ *7*74-6919 C est un pensez-y bien! Les produits en aérosol Vous vous souviendrez sans doute de la grande campagne de boycottage des produits en aérosol qu'a menée, il y a quelques mois.l'Association des consommateurs du Québec.Cette association demandait aux consommateurs de ne plus acheter ces produits à cause des dangers qu'ils présentent s'ils sont mal employés, à cause également de leur effet nocif sur l'atmosphère et de leur coût élevé.Lli bien.l'AC'Q part de nouveau en guerre contre ces produits.Si vous n'étes pas encore de ceux qui sont convaincus de la nocivité des produits en aérosol, sachez comment les utiliser de layon à réduire le plus possible les risques d'accidents, parfois mortels, qu'ils peuvent entraîner.Qu'il s'agisse de cosmétiques, de purificateurs d'air, d'insecticides ou de nettoyants, il faut manipuler les produits en aérosol avec grande prudence.Voyons donc quels dommages une mauvaise utilisation de ces produits peut causer et comment éviter qu'ils ne se produisent.DLS BOMBES EN PUISSANCE Certains produits en aérosol sont, en effet, des bombes en puissance.Si vous les jetez dans le feu ou que vous les gardez près d'une source de chaleur élevée, vous risquez qu'ils explosent en projetant des éclats qui peuvent vous blesser.La même chose peut arriver si vous percez le contenant.Même si vous le croyez vide, il peut encore contenir assez de pression qui.en se libérant brusquement, peut provoquer une explosion.AUTRES DANGERS Par ailleurs, certains solvants en aérosol peuvent prendre feu au moindre contact av ec une flamme.Donc, quand vous les utilisez, ne l'uniez pas et gardez allumettes et b r iq u e t â u ne d i s t a n c e respectueuse.Certains produits en aérosol peuvent aussi être très toxiques s'ils sc répandent en grande quantité dans une pièce fermée.Cela est surtout vrai pour les solvants employés pour la peinture.Quand vous utilisez de tels produits, veillez à ce que la pièce où vous les employez soit bien aérée.Et puis, si vous dev enez étourdi, que vous avez mal au coeur ou que des rougeurs apparaissent sur votre peau, sortez tout de suite dehors pour respirer de l'air Irais.Enfin, certains produits en aérosol contiennent des substances chimiques qui peuvent provoquer de graves brûlures si le jet est dirigé v ers la peau.Par conséquent, ne laissez pas vus enfants jouer avec des a é r o s o I s :\ti m a e i n e z I e s conséquences s'il fallait qu'ils dirigent le jet d'un tel produit vers leur visage.t Pour limiter les risques d'accident, les fabricants de produits ch aérosol sont obligés par la Loi sur les produits dangereux d'apposer des symboles d'avertissement sur les contenants.Lisez donc attentivement les étiquettes et utilisez les produits tel qu'indiqué sur le mode d'emploi.QUELQUES MISES EN GARDE -\tEvitez qu'un produit en aérosol ne soit en contact avec de la nourriture qu'il pourrait contaminer: -\trangez toujours les produits en aérosol dans un endroit frais, hors de la portée des enfants: ne les placez donc pas sous l'évier: -\ten cas d'empoisonnement, suivez les instructions inscrites sur le contenant.Emportez-le chez le médecin ou au centre hospitalier pour qu'on puisse identifier rapidement ce qui a provoqué la blessure ou l'intoxication: -\tsi.malgré vos précautions, un produit en aérosol atteint vos yeux.Iave/-les immédiatement â grande C eau: -\tgardez toujours à proximité de votre appareil téléphonique, les numéros de téléphone de votre médecin, du centre anti-poison ou du centre hospitalier le plus près de chez-vous ainsi que des pompiers.POUR INFORMATION SUPPLEMENTAIRE Pour obtenir des renseignements additionnels sur les produits en aérosol, procure/.-vous le dépliant intitulé «Bombes.en puissance», disponible gratuitement au bureau de district de ('onsomniaiion-(\u2019orporation Canada le plus prés de chez vous.Nous nous sommes d'ailleurs largement inspiré de ce document pour la rédaction de la présente chronique.C ette chronique vous a été présentée par votre journal en collaborai ion avec le bureau régional de l'Office de la protection du consommateur: Longucuil.Edifice Port de mer.101.Place ( harles-Lcmov ne.Suite 223.14K 4/L tél.:463-1888 Ironéo Jubinville propriétaire H OUVERT Jeudi et vendredi soirs jusqu'à lOh.Tél.773-2641 POURQUOI PAYER PLUS CHER Pour vos biscuits ou bonbons, cet été?Voyez \"Chez Jano\" vous avez un vaste choix de 150 sortes de biscuits ou de 300 sortes de bonbons et plus qui vous feront économiser Ce30à50% et même davantage tous les jours.De plus, vous avez des prix réduits à la caisse.EXEMPLES: Biscuits Marsmallow, Parasol \u2019\tà la caisse 69* ib Petits cônes à la tire d'érable ou cônes M.AA.marshmallow gros paquet SUPER SPECIAL: gelée Orion assortie | aux fruits ou à la réglisse ¦\t- \u2022 ' - % ¦ i\u2019 \u2022'\t\u2018 * -V - \u2022 Ib ¦ ¦ .a' » i> Votre dollar a plus de valeur \"Chez Jano\" car vous avez toujours la livre à l'emballage ¦ N*- * \u2022 0 2/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979 service des loisirs d'oeil sur les secteurs PISCINES EXTERIEURES Depuis le 9 juin, la population profite des plaisirs de la baignade dans les piscines extérieures de la ville de Saint-Hyacinthe.Encore cet été.nos jeunes s'intéressent et participent aux activités aquatiques.Saviez-vous que les cours de natation et les clubs sportifs sont en marche depuis le 2 juillet 79?Eh bien oui! vos enfants peuvent s'amuser et apprendre à nager en toute sécurité.Des moniteurs reconnus par la Société Canadienne de la ( roix Rouge se font un plaisir d'aider les Maskoutains à sa*\u2019\u2018faire tous leurs besoins dans le domaine de la natation.Les cours: débutant, juvénile, survie, junior, intermédiaire et senior sont offerts dans les piscines extérieures.I ou.s les enfants de b ans et plus peuvent ainsi sui\\ re des cours de natation pendant la période estivale.Voici la liste des moniteurs: piscine Saint-Joseph: Josée Yvon.Lvne Messier, piscine Douville: Colette Houle.Clément Champigny.piscine Assomption: Sylvie Bilodeau.Lrairçois Ménard, piscine La Providence: Denis Desrosiers.Josée Ciervais, piscine Christ-Roi: Carmen Blanchette.Nathalie Morier.piscine Notre-Dame: Johanne Bail.Soyez des nôtres, participez aux activités aquatiques.Information: 774-9889.UNE AUTRE SAISON DE COMPETITIONS AQUATIQUES .Cette année encore, le Service des loisirs de la ville de Saint-Hyacinthe organise un réseau de compétitions en milieu aquatique.La nage synchronisée, la natation et lé water-polo seront représentés.Tous les jeunes de 16 ans et moins peuvent y participer.Il suffit simplement de s'inscrire à la piscine de mon secteur.Pour la première fois, notre grande finale des sports aquatiques se tiendra dans une piscine extérieure.En ellet.le secteur Douville sera l'hôte de nos jeunes compétiteurs le 15 août.Le tout se terminera par une grande fêle.Auparavant: 4 rencontres de natation compétitive se dérouleront.Elles se tiendront les mercredis II et 18 juillet ainsi que les I et 8 août.Les piscines Assomption, (^hrist-Roi.Saint-Joseph et Saint-Sacrement participeront à ces rencontres.De plus, une autre Compétition sera organisée pour admirer les talents des ifrleplcs Je la nage synchronisée, l'endroit reste cependant à déterminer.Enfin, tous les jeunes intéressés pjtr le water-polo pourront eux aussi se familiariser avec sP°n lors des rencontres inter-secteurs.Un tournoi regroupera toutes les équipes de water-polo le jeudi 27 juillet au secteur Notre-Dame.On se donne Ændez-vous.le 12 juillet à 15 heures, à la piscine .^ssomption pour une première rencontre de natation compétitive.Pour information: 774-9889.devront porter un pyjama pour y assister.Cartes de souhaits, décorations de sapins, échanges de cadeaux, musique de circonstance, goûter et punch seront au programme pour cette soirée.Bien entendu le père Noël et ses aides seront de la fête.C'est donc un rendez-vous pour tous les gens du secteur, demain le 5 juillet, à ce Noël d'été.Randonnée à bicyclette Les garçons du secteur Saint-Sacrement effectueront mardi le 10 juillet, la première randonnée à bicyclette, de la saison.Ils se rendront aux sentiers écologiques du Mont Saint-Hilaire pour profiter d\u2019une journée en pleine nature.Pour participer à l'une de ces activités ou pour tous renseignements concernant les loisirs d'été, on communique avec Hélène Charbonneau.monitrice-chef à 773-1824.Tournoi de croquet % A compter du vendredi 6 juillet, un tournoi à l'intention de tous les membres du club, se tiendra au club de croquet Saint-Sacrement.La compétition se poursuivra toute la fin de semaine.Des trophées seront remis aux plus méritants.Tous sont les bienvenus à cette compétition qui se tiendra les 6, 7, 8 juillet 79.au club de croquet Saint-Sacrement.2420 rue Bourassa.SECTEUR SACRE-COEUR Deux activités spéciales seront à l\u2019horaire au cours de la prochaine semaine.Les jeunes du secteur Sacré-Coeur participeront à une excursion au Mont Saint-Hilaire et à un voyage au Parc Belmont de Montréal.Les jeunes se rendront d'abord au Mont Saint-Hilaire vendredi le 6 juillet afin de visiter les différents sentiers écologiques tout en participant à la découverte de la nature.De plus, tous les jeunes, désireux de participer au Voyage du parc Belmont sont priés de communiquer le plus tôt possible avec l'un des animateurs de l'OTJ.Ce voyage aura lieu mercredi prochain le 11 juillet.Le départ est prévu pour 9 heures au pavillon de l'OTJ Sacré-Coeur.Un montant de S4.00 sera perçu pour défrayer le coût de cette sortie.Celui-ci comprenant le transport par autobus, l'entrée au parc et l'accès aux manèges.Inscriptions record Pas moins de 150 jeunes participent cet été aux loisirs d\u2019été du secteur Sacré-Coeur.Les animateurs ont décidé de tout mettre en oeuvre afin d'offrir à tous ces jeunes des activités diversifiées.Surveillez attentivement la publicité qui vous parviendra à chaque semaine concernant les activités spéciales.VEUILLEZ NOTER heures d'ouverture (du lundi au vendredi) * Service des loisirs: Horaire d'été: du 1er mai au 4 septembre du lundi au vendredi de 8h.30 à midi de 13h.30 à 16h.00 Téléphone: 774-9889 Pour tous renseignements concernant les loisirs d'été au secteur Sacré-Coeur, on communique avec l'un des animateurs à 773-4043.Pour toutes informations louchant les secteurs Sacré-Coeur et Saint-Sacrement, communiquez avec Gaétan Pion à 774-9889.LOISIRS D'ETE 1979 Liste des responsables des différents secteurs: Secteur Saint-Joseph: Jean-Marc Lefebvre 773-2902: secteur La Providence: Marie-Andrée Fontaine 773-7711: secteur Saint-Sacrement: Hélène Charbonneau 773-1824: secteur Sacré-Coeur: Ginette Leblanc 773-4043: secteur Cathédrale: Michel Robidoux 773-6699: secteur Assomption: Alain Beaupré 774-5136: secteur Douville: André Brodeur.Lucie Morel 773-7811: secteur Notre-Dame: Alain Trudel.Danielle Dubé 773-4559.Coordonnateurs: Claude Laperrière (Saint-Joseph.La Providence) 773-7711: Alain Rivard (Christ-Roi.Cathédrale.Assomption) 774-9889: René Lalleur (Notre-Dame.Douville) 773-7811: Gaétan Pion (Saint-Sacrement.Sacré-Coeur) 774-9889.Service des loisirs: 774-9889.VOYAGE 7 |ci i I lot: Shelburne (VT) 24 iuillet Théôtre à Marieville 4 août: Croisières aux Iles de Sorel Il août Lac du Sable (Sainte-Agathe) 18 août: Lac Georges (NY) 25 août: Upper Canada Village (Ontario) Mme Beaudry 773-9470 R.Desrosiers 773-3347 I SECTEUR SAINT-SACREMENT: Ffilm \"Jouez prudemment\" VOYAGES lles-de-la-Madeleine et Maritimes 5 au 22 août Chute Niagara 6, 7, 8, 9 septembre Inf.: Mme Lussier 467-4990 Permis no.1461-9662 0253 c £ En collaboration avec l'association Les amputés d guerre, le film \u201cJouez prudemment\" sera présenté à tous les jeunes de f() LJ Saint-Sacrement, mercredi le 4 fiullet a v heures 30.Ce film traitant de la sécurité au jvu s'avère très intéressant en ce début de saison aux iVrrains de jeux.Nous invitons tous les jeunes Accompagnés des parents à venir \\ assister.Noël d'été \u2022% » Dans l'esprit des tètes qui nous animent ces derniers temps, les animateurs de l'OTJ Saint-Sacremeht ont Jeeidé de présenter celle année le Noël d'été.Cette testiviie se tiendra le 5 iuillet à 19 heures 30 au nvmnase de l'école Saint-Sacrement, fous les participants VOYAGE Mme Fontaine no.pormis 1628 0010 0449 26 iuilet: Sainte-Anne de Lorochelle 29 Iuillet: Les Iles de Sorel 4-5 août Notre-Dame de la Salette 11 août: Sainte-Anne de Beaupré 26 août La Chapelle de la réparation 24, 25, 26 août: Old Orchard 1er sept.: Frontière Town *30 sept.: Oratoire Saint-Joseph 4 \u2022» Nouveau chez Les Cuirs Leni s inc.Pré-vente 4 juillet au 7 juillet inclusivement Rabais de 20% à 50% sur toute a marchandise d'été \u2022 Profitez de cette vente « ; pendant que la variété est à son meilleur : Jjcs Cuirs cficins inc.1055 rue Laframboise Saint-Hyacinthe Tél.î 774-1713 Sacs disco en toile Rég.: $6.95 Vente TEL Saint-Hyacinthe 773-7222 Montréal 8614847 (Poste 54) ean S F/Zs 1425, rue Saint-Jacques, Saint-Hyacinthe CLAUpE_Ç^y£S Claude Grenon vous dit IIMIIIMMtIMIIMIIIIIMIIMIMIIIIMIIMMIMMIIIIIIinMIMIItIMIIItlIIIMIinillMIIIIMIIIIIIMIIIMIIIMIItMII AUCUN PROBLÈME DE STATIONNEMENT ROTI CÔTE CROISÉ Frais ou congelé a> V) \u20222 o o *a> o a> H Je suis tanné de faire copier sur mes annonces, à 8'avenir je coupe les prix plus que ça AUCUNE FAUSSE REPRÉSENTATION CLIENT SATISFAIT OU ARGENT REMIS SANS CONDITION STEAK BOSTON environ 15 Ib Can A-1 ou B-i Ib $3 Tout frais préposé FESSE DE VEAU de lait Environ 1 2 Ib demie ou complet Ib $ o 49 2 a> LONGE DE PORC FILET TURBAT congelé immm Boeuf haché frais maigre, comparable avec un steak haché d'ailleurs 10 $ Ib 16 87 POULET B.B.Q.Cat frais Limite 3 par client Ib Le nom H.St-Jean SYMBOLE de réussite dans la viande BACON TRANCHE STEAK HACHE FRAIS BOLOGNE \"marque Cherry O./# Ib 97 \u2022 \u2022Il Valide jusqu' au 18 juillet environ H.St-Jean au comptoir de gros et détail LIVRAISON GRATUITE Toutes nos viandes sont dépecées, emballées et congelées sans aucun frais LE SEUL ET UNIQUE MEMBRE DANS SAINT-HYACINTHE DE L\u2019ASSOCIATION DES RESTAURATEURS DU QUÉBEC 1979 nsocmiion de3 [\\EbIflUHfllEUR3 DU QlffiC 2161 STE CATHERINE.EST MONTREAL CANADA H2K 2M9 \u2022 TEL (5:4)527 3686 HEURES D'OUVERTURE lundi: fermé mardi, mercredi 9h.à 17h.30 jeudi, vendredi 9h.à 21 h.Samedi: 8h.à I4h.* LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979/D 3 recettes PAR JULIETTE LASSONDE Un repas sur l'herbe! Un vrai En pique-nique, pourquoi ne pas vous régaler d'un vrai repas plutôt que de sandwichs, si bons soient-ils?Il est quantité de plats excellents qui se transportent sans complications et se servent bien à l'extérieur.Nous vous offrons les recettes d'une entrée, deux plats de résistance, un chaud ou un froid, au goût, un dessert.Ajoutez à cela du pain croulé beurré des fruits frais, et partez en pleine nature, avec des gens que vous aimez! BOUCHÉES ROULÉES AU FROMAGE 2 paquets de 6 onces de jambon cuit (ou d'une autre sorte de viande froide vendue en tranches carrées) 1\tpaquet de 4 onces de fromage à la crème au piment (à la température de la pièce) 1 paquet de 4 onces de fromage à la crème à l'ananas (à la température de la pièce) Badigeonner la moitié des tranches de jambon du fromage au piment et l'autre moitié du fromage à l'ananas.Rouler les tranches sur elles-mêmes autour de leur garniture, comme on le fait pour un gâteau roulé.Presser un peu les petits rouleaux pour que le fromage adhère bien à la viande.Réfrigérer et transporter, au moment du pique-nique, dans une glacière portative.Couper chaque petit.rouleau en 5 morceaux, au moment de servir.(De 80 à 90 bouchées) TOMATES FARCIES DE MACARONI 1 tasse de macaroni en coudes 4 wieners 1 cuil.à table d'oignon râpé Va de tasse de vinaigrette, du commerce 1\ttasse de céleri haché Vz tasse de radis tranchés 2\tcuil.â table de persil haché Vz cuil.â thé de sel 1 pincée de poivre 1\ttasse crème sure, du commerce 2\tcuil.à thé de moutarde en pâte De 6 â 8 grosses tomates mûres Cuire le macaroni 7 minutes, dans une abondante quantité d'eau bouillante salée.L'égoutter et le mettre dans un bol.Faire mijoter les wieners dans de l'eau bouillante, 3 minutes, pendant la cuisson du macaroni.Les couper en tranches minces et les ajouter au macaroni.Ajouter aussi l'oignon et verser la vinaigrette sur le mélange encore tiède.Bien mêler et laisser refroidir.Ajouter le céleri, les radis, le persil, le sel et le poivre.Tasser un peu le mélange dans des contenants de plastique et le réfrigérer.Mêler la crème sure et la moutarde.Mettre le mélange dans un petit bocal et réfrigérer.Couper une tranche sur le dessus des tomates.Creuser ces dernières en leur laissant, toutefois, des parois d'environ de pouce d'épaisseur, c'est-à-dire suffisamment solides pour bien retenir une garniture.Retourner les tomates sur du papier absorbant pour les faire s'égoutter parfaitement.(Réfrigérer la chair de tomate enlevée pour utiliser dans des sauces ou autres plats).Mettre les tomates creusées dans des contenants de plastique et les réfrigérer.Transporter tous les éléments du plat dans une glacière portative.Une fois sur les lieux du pique-nique, ajouter environ la moitié de la crème sure relevée au macaroni.Farcir les tomates du macaroni en utilisant de Vz à h de tasse de ce dernier pour chacune.Offrir aux convives, le reste de la crème sure.(De 6 â 8 portions) BOULETTES DE VIANDE ET HARICOTS A LA NAPOLITAINE I livre de haricots secs (navy beans) 4 tasses d'eau 1\tboîte de 10 onces de bouillon de boeuf 2\tcuil.à table d'huile à cuisson 2 tasses d'oignon finement haché 1\tboîte de 10 onces de morceaux de champignons, hachés 2\tgousses d'ail, émincées I '/: livre de boeuf haché 1\tlivre de veau haché '/: livre de porc haché 3\ttasses de pain, de la veille, en petits cubes ¦Va de tasse de lait 2\tcuil.à thé de sel Va de cuil.à thé de poivre BONNES VACANCES à tous nos clients ATTENTON // bijouterie A AIMODOR ENR DENIS PETIT, prop 2060 Cascades, St-Hyacinthe Tél.773-1935 SERA FERMÉ POUR LES VACANCES D'ÉTÉ DU 15 AU 29 JUILLET Vz cuil.à thé de feuilles d'origan séchées Va de cuil.à thé de piment de la Jamaïque (allspice), en poudre Farine\t\u2022 Vz tasse d'huile à euisson Sauce tomate (notre recette) Couvrir les haricots d'eau et les laisser tremper jusqu'au lendemain.Égoutter, conserver l'eau de trempage et la mesurer.Y ajouter suffisamment d'eau fraîche pour avoir les 4 lasses d'eau dont il est question dans la liste des ingrédients.Mettre les haricots et l'eau dans une grande casserole, ajouter le bouillon de boeuf, chauffer jusqu'à ébullition, baisser le feu.couvrir et faire mijoter.1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.Ne pas égoutter.C hauffer 2 cuil.à table d'huile, dans une poêle épaisse, et y cuire l'oignon, les champignons et l'ail 5 minutes, en brassant.Mettre la viande dans un grand bol.Ajouter le mélange oignon, champignons et ail ainsi que tous les autres ingrédients excepté la farine.\u2022/: tasse d'huile à cuisson et la sauce tomate.Bien mêler.Façonner en petites boulettes et rouler chacune dans de la farine.Chauffer tasse d'huile, dans une grande poêle épaisse, et y faire brunir les boulettes, de tous les côtés: les retirer de la poêle à mesure qu'elles sont prêles et ajouter un peu d'huile si cela est nécessaire.Chauffer le four à 350°F.Avoir sous la main deux plats à cuire de 3 pintes.Mêler les haricots et leur eau de cuisson à la sauce tomate, dans un très grand bol ou dans une grande marmite.Ajouter les houlettes et mêler délicatement.Mettre dans les plats à cuire, en divisant également les boulettes et en les enfonçant dans les haricots.C uire au four environ 2 heures.Fresque tout le liquide doit alors avoir été absorbé par les autres ingrédients mais les haricots ne doivent pas être trop secs.Couvrir les plats de papier d'aluminium: les envelopper d'une épaisse couche de papier journal ou les mettre dans des sacs isolants pour les transporter.( 12 portions) Note: on peut préparer ce plat à l'avance, en tout ou en partie.Le mieux est de le préparer la veille du pique-nique, de le réfrigérer et de le cuire au four au Dr JACQUES PERRAULT, « d.OPTOMÉTRISTE Examen de la vue - Verres de contact 1706, rue des Cascades, Saint-Hyacinthe Tél.: 773-6045 4 le CS v dernier moment de telle façon qu'on puisse transporter bien chaud jusqu'au lieu du pique-nique.Sauce tomate 2 boîtes de 28 onces de tomates 1\tboîte de 14 onces de sauce tomate 2\tgousses d'ail, broyées 2 cuil.à table de sucre tasse de persil haché 2 cuil.à thé de sel cuil.à thé de poivre 1 cuil.à thé de feuilles d'origan séchées I petite feuille de laurier, émiettée Mêler tous les ingrédients, dans une grande casserole.Chauffer jusqu'à ébullition, en brisant tout morceau de-tomate trop gros.Baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes, à découvert.BISCUITS AUX RAISINS ET AU GRUAU .I tasse de raisins secs 2/3 de tasse de graisse végétale ramollie 1\t*/: lasse de sucre 2\toeufs \u2019 : tasse de lait 1\tcuil.à thé de vanille 21: tasse de gruau d'avoine à cuisson rapide 2\tlasses de farine à tout usage, tamisée Km- 1 cuil.à thé de sel I cuil.à thé de poudre à lever '/: cuil.à thé de bicarbonate de sodium 1 cuil.à thé de cannelle Chauffer le four à 375°F.Graisser des plaques à biscuits.C ouvrir les raisins d'eau bouillante et laisser reposer 5 minutes.Bien égoutter.Battre ensemble, jusqu'à ce que le mélange soit bien léger, la graisse végétale, le sucre et les oeufs.Ajouter, en brassant, le lait, la vanille, le gruau et les raisins.Tamiser ensemble, dans le mélange, la farine, le sel.la poudre à lever, le bicarbonate de sodium et la cannelle et bien mêler.Déposer, par grosse cuillerée à thé.sur les plaques.Cuire au four.12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et légèrement brunis.(Environ 5 douzaines).aubanes # ¦\t\" V, _ \\ F.'\t\u2022\t\u2022.\t> \u2022:>: im A* \u2022 \u2018-.«V .* \u2022 \u2022 ;$>.$¦ ¦ \u2022 .\u2022 - n n y ^¦âERVICE de DEVELOPPEMENT ULTRA -RAPIDE À Saint-Hyacinthe nus AMATEURS.Films de DIAPOSITIVES Développés dans la même journée 35 mm.120 mm.126 mm.PROCÉDÉ E-6 2 SERVICES PAR JOURS: < > < tO O CO CUEILLETTE\tLIVRAISON 8h.à 9h.\t12h.à 13h.12h.à 13h.\t16h.à 17h.DIRECTEMENT AU LABORATOIRE BOUL.CHOQUETTE «/> u CENTRE COULEUR i q BOUL.VANIER centre couleur du photographe professionnel Itée 2900, Boulevard Vanier c.p.490 / saint-hyacinthe, p.qué., canada.J2S 6M2 UNE SEmHINE SEULEUIENT! 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Cascades, Suint-Hyacinthe, =12 ou tél.774-\t1572.\t_____ _______________ APPARTEMENT 2'A pièces.'eyblé, chauffé, éclairé, tapis mur â mur entrée et stationnement privés, libre le 4 moi.Tel.774 6977 oprès 5 30 h.p.m.-\t\\\\_________ CHAMBRE meublé, chuuffe, écimée, pour personne seule, sise a 1288 rue Gauthier, près Hôpital Honoré-Mercier, $15.00 par mois, visible après 5 h.p.m.1 cl 7737640.- L0G E ME NTS 5Vi pièces, ù loi*1/, I mois gratuit, boul Casavunf, hou! de; Gouvcr rieurs, rue Bouchard.Tel 797 3345 ou 797-3680.- MÉDECINS Bureaux à louer En totalité ou en partie, 3500 pi.ca.de surace locaux pouvant loger 6 à 7 médecins, face à l'hôpital Honoré-Mercier, stationnement facile, édifice nouvellement agrandi et rénové pouvant servir de clinique médicci, service de pharmacie à proximité S'adresser à Vincent Chartier 773-8447 ou 773-1720 Pour visiter les lieux, s'adresser à Vincent Chartier ou Normand Bousqut t 2665 rue Saint-Anne, 773-8449 carrières ET PROFESSIONS- OUVERTURE DE POSTE PRINCIPAL ADJOINT, P.A.CL.Il POLYVALENTE OZIAS-LEDUC (1193 élèves, 1er et 2e cycles) L'emploi de directeur adjoint d école secondaire comporte l'exercice de toutes les fonctions requises pour la gestion des programmes et des ressources reliées à un ou des programmes déterminés par le directeur d'école.Cet emploi comporte particulièrement la gestion du premier cycle (secondaire I - II) Qualifications minimales requises -\tDiplôme universitaire terminal de premier cycle ou formation exigeant au moins seize (16) années de scolarité dans un champ de spécialisation approprié dans le cas du directeur adjoint affecté à renseignement professionnel, une formation exigeant quatorze (14) années de scolarité dans un champ de spécialisation technique.-\tAutorisation personnelle permanente d enseigner décernée par le Ministre de I Education ou une autorisation équivalente lorsque le poste comporte des responsabilités dans d autres champs que celui de renseignement.-\tCinq (5) années d expérience dans un emploi d enseignant oo de professionnel selon les responsabilités du poste.Conditions de travail Selon les politiques du M.E.Q.et de la C.S.R.de l'Yamaska.Rémunération Taux de traitement maximum: $32,487.(en voie de révision) Faire parvenir offre de services e\\ curriculum vitae au plus tard le 13 juillet 1979 à 16h.au: Directeur des services au personnel Commission scolaire régionale de l'Yamaska 2270, rue Malhiot Saint-Hyacinthe.P.Q.J2S 4G3\t\u2022 « O LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979 /D11i carrières ET PROFESSIONS.DEMANDE CUISINIER (ère) avec minimum 5 ans d'expérience pour cuisine canadienne.Travail du soir, de 5h.à 2 h., pouvant se voyager Tél.793-2538 demandez AA.Laliberté Serveur(euse) expérimenté(e) pour le service du bar et de la salle à manger S'adresser au Club de Golf Saint-Hyacinthe Ltée 3840 boul.Laurier Saint-Hyacinthe MÉCANICIEN(ne) D'EXPÉRIENCE dans l'hydraulique et moteur à gazoline et prqpane.Salaire suivant l'expérience tél.478-7220 (Drummondville) ssjnfi RECHERCHONS \u2022\tPersonne dynonwju* n oyant pas pwr du défit.\u2022\tMarié, âgé de 23 ans et plus.\u2022\tÉtudes, secondaire V ou équivalent.(Possibilité d'entente ovec lo compagnie pour personne ayant une 10e ou 11e onnée \u2022\tBell* personnalité \u2022\tAimant rencontrer les gens NOUS OFFRONS \u2022\tCours complet de formation \u2022\tSaloir» ou-desius de lo moyenne \u2022\tPossibilité d'avancement.\u2022\tTrovoil dons votre région pour une compagnie Québécoise C'O,» \u2022\" lo C'OyOf rencontrer O.enir nout tomme* one>eu.de »Ow* Communique! eu numéro lulventi 478-1315 entre 9tv o.m.et 5h.p.m.après 3h.p.m.396-2067 r amase.Filles d'Isabelle Durant juillet et août, les Pilles d'Isabelle, cercle Christ-Roi no *7*'2.avisent la population qu'il n'y aura pas de vestiaire au sous-sol de la Cathédrale.Les portes seront fermées.S'il-vous-plail.bien vouloir attendre en septembre pour apporter des vêtements.LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979/D 13 Le taux de chômage a diminué au Québec ir a ü*oj iniques, au cours des cinq niveau de l'emploi y est Saint-Laurent et la Gasp^ot premiers mois de 1979 par supérieur de 64,000.ésie (19,8%), EOutaouaisJ M.Rodrigue Tremblay, ministre de l\u2019Industrie et du Commerce, a annoncé récemment, que le taux de de 1978, la construction\tdésaisonnalisées, la popu- Saint-Jean (Ï1,0%), chômage a fortement\tperd 17.000 emplois, les lation active diminue de Côte Nord et le Nouveau rapport à la même période D'après les données ( 12,9 %), le Saguenay- i \u2022 r\\ no i\t.\ta *\t\u2022 # \u2022\t¦ \u2022 p\ta\tri \u2022\t«\tg y \u2022 a fV \\ ^ ¦'f VW diminué au Québec au cours du mois de mai.La population active et l'emploi, d'avril à mai 1979.augmentent respectivement de S59.000 et de 7.000 et l'emploi aug-\tQuébec (16.2%) et Trois»»* mente de 5.000 par rap-\tRivières (9,8%).Le^ port au mois précédent,\trégions de Québec et d$r 3.000\tet\tl'agriculture\tLe nombre de chômeurs\tCantons de l\u2019Est avec* 4.000.\tPar\tcontre les ser-\tdiminue donc de 12.000 et\trespectivement 9,1 et 5,7% vices\tcommunautaires,\tle taux de chômage désai-\tet la région de Montréïifü finances, l\u2019assurance et l'immeuble 10.000.l'administration publique 83.000.Ceci se traduit par commerciaux el person- sonnalisé passe de 10,2% avec 8,9% enregistrent ïqfcn une diminution de 24.000 nels comptent 17.000 cm- en avriliI979 à 9.8% en taux de chômage les pluta» du nombre de chômeurs alors que le taux de chômage brut passe de 10.7% en avril à 9.6% en mai 1979.Il se situait à 1 1.3% en mai 1978.Au cours des cinq premiers mois de l'année.plois de plus, les transports.communications et bas.« :up En conclusion, le miu*B mai 1979.M.Tremblay a dit se _\tj autres services publics\tréjouir du\tfait\tque\tla\tistre Tremblay était fier 24.000.la pêche, les forêts\tsituation semble\ts'am-\td'affirmer que le nivctftjPj et les mines 2.000 et enfin\téliorer de façon générale,\tde chômage, au mois çj^e le commerce 22.000.\tpartout au Québec.\tmai, est le plus bas depjii$o Le ministre a souligné\tPar région administra-\ttrois ans, et que la ten-*» qu'en mai 1979, le niveau\tlive, les plus\tforts\ttaux\tde\tdance de création d'ejii-^ de la population active\tchômage en\tmai\t1979\tse\tploi dans le secteur de- il s'est créé 59.000 emplois au Québec, dont 26.000 dépasse de 19.000 le\tretrouvent dans le N.-O.fabrication semble dans le secteur de la l'abri-\tniveau de mai 1978 et le québécois ( 15,1 % ), le Bas- tinuer sur le même élan.! cation.De fait, selon la classification des activités écono- Rapport sur les bestiaux BOVINS (' o m p osé es s u r tout d e vaches laitières de qualités moyennes et communes.w les réceptions étaient de 302 têtes ce matin.Les quelques bonnes vaches offertes en vente s'échan-gaient rapidement et rapportaient des prix stables avec la semaine dernière, les moyennes et comm u n es é t a i e ni e n t i è re ment stables.Les taureaux étaient stables, bouvillons et taures très peu de ventes.TAURES Trop peu de ventes pour établir des prix.VACHES D-I&2: S64.-S65.50 D-3\t: S60.-S64.50 D-5 : S54.-S6I.TAUREAUX S67.-S76.75 VEAUX: Les réceptions étaient de 585 tètes ce matin et composées des sujets de diverses qualités.Avec une demande limitée les veaux d'abattages étaient à peine stables avec les prix de la fermeture la semaine dernière.La demande était bonne pour les veaux de remplacements légers qui rapportaient des prix plus élevés.Veaux de choix et bons: SI10.-SI23.$124.moyens: SI00.-SI09.Communs S85.-S99.Veaux de remplacements: bonne qualité: $ 120.-S 180.$204.Moyens et Communs: SI 00.-$119.AGNEAUX ET MOUTONS: Aucune réception.Le marché à beatiaux sera fermé le 2 juillet 79.Le prix moyen du porc à l'indice 100 en Ontario pour lundi: $65.90.C\u2019EST TENTANT! LES ANNONCES CLASSÉES 773-6028 .»2) \u2014-.1 avis de décès \u2022r.nj) % \u2022 \u2022 \u2022.\u2022 v_»2 ARCHAMBEAULT (Théode) -A Saint-Dominique, le 30 |uin.est décède M.Tliéode Archani-beault.â l\u2019âge de 49 ans.Outre son épouse, née Hélène (Travel, il laisse cinq Ills et une lllle: MM.Gilles.Y van.Robin.R i c h a r d.1 a s m i n.Saint-Dominique; Mlle Su/ie.Saint-Dominique.Lui survivent ses parents.M et Mme Eddy Ar-chamheault (Yvonne ( Income).Saint-Dominique ainsi que sept frères et quatre soeurs: MM.Marcel.Saint-Dominique: Yvon.Saint-Jean: Dons.Beloeil: Vian-nev.Laurier.Manitoba: Denis.Jean-Paul.Saint - Il vacmthe; Mmes (ii Iles Benoit (André a une): Charles Dubreuil (Claire).Saint-Dominique: Henri-Paul Dufour (Reine).Saint-Donat: Jean-Jacques Boi-vin (Denise).Laval.Les funérailles.sous la direction de la maison CBALD LALIML.eurent heu le 2 juillet, en l\u2019église paroissiale de Saint-Dominique.BEAUREGARD (Ernest) - A Saint-Hubert, le 7 juin, est décédé M Ernest Beauregard, à l\u2019âge de SS ans.Les funérailles, eurent lieu le 9 juin, â Longueuil.suivie île l'inhumation au cime-t i è r e de Saint-M arc- sur- Richelieu GIRARD (Aniable) - A Montréal.le 23 |uin.est décédé M.A niable Girard, époux en firemiéres noces de Albert me ion in.dé ce de e.en secondes noces de Maria Sansoucy.décédée, â l\u2019âge de SS ans.Il laisse dans le deuil trois filles: Mmes Jean Savard (Hélène).Montréal: Charles Boulav (Lucille).Saint- I h o m as d\u2019Aquin: Jean Desrosiers (Denise).Drummondv ille.l es funérailles.sous la direction de la maison EMILIEN PHANEUF de Saint-Denis, eurent heu le 25 juin, en l\u2019église paroissiale de Saint-Denis-sur- Richelieu.HANDHELD (Maxime) - A Cowansville, le 12 juin, est deccde M.Maxime Handheld, â l\u2019âge île 84 ans.Lui survit une soeur.MmcOdina Kl.un (Reine-Marie) de Cowansville.l es funérailles eurent heu le 15 juin en l\u2019église paroissiale de* Saint- Marc-sur- Richelieu \u2022 \u2022 \u2022 JACQUES (Denis) - A Saint-I Ivacinthe.le 25 juin, est décédé M.Denis Jacques, à l\u2019âge de 32 ans.Outre son épouse, née Joanne Guilbault.il laisse deux l'ils: Sébastien et Steve.Lui survivent son père.M Désiré Jacques de Saint-1Ivacinthe: quatre Irères et quatre soeurs: MM.Jean-Guy.Claude, (idles.Saint-IIvacinthe: Alain.La Présentation; Mme Guv Saint-Pierre ( M ichelmc).Sa i nie- Rosalie.Mlles Lisette.I.a Presentation; Lucie, (i mette.Saint-11 v acmt he.Les funérailles, sous la direction de la maison RENÉ-J MON-G LAI de Saint-H vacinlhe.eurent heu le 28 juin, en réalise Saint-Sacre ment, à S a null vacinlhe.\u2022 \u2022 \u2022 LA F LA M M E (Joscnh) - A Saint-Hyacinthe, le 30 mai.est décédé *M.Joseph Laflamme.â l'âge de 77 ans.Lui survit un frère.M.Georges.Saint-Marc.Les funérailles, sous la direction de la maison MA URIC I DEMERS de Beloeil.eurent lieu le 2 juin, en l\u2019église paroissiale de Saint-Marc-sur-Rienelieu.\u2022 \u2022 \u2022 LEBLANC\u2019 (Mme veuve Marie-Ange) - A Saint-Il vacinlhe.le 28 juin, est décédée Mme veuve Marie-Ange Leblanc, née Marie-Ange Potvin.â l\u2019âge de 78 ans.Elle laisse neuf fils et six tilles: MM.Maurice.Boucherville: Gaston.Georges.Denis.Saint-Barnabe.Conrad.Adrien.Gerard.S a i n t - H v a c i n t h c ; Réjean.Saint-Germain; Marcel.Montréal: Mmes Jean ( harbon-neau (Kachcllc).Saint*(iermam: Gaston l.anleigne (Beatrice).Saint-Ours; André Lariviére (Rav monde).Allemagne; André Lernav (Liliane).Saint-Judo: Mlles Lise.Nicole.Saint-Hvaemthe.Lui survivent cinq soeurs : Soeur Dorothée.Présentât ion de Marie.Saint-Hyacinthe: Soeur Béatrice.Soeur (irise.Saint-Hyacinthe: Mmes Adrien Saint-Martin (Hélène).Saint-Ours: Oscar Beauregard (Denise).Saint-Koch; Zacharie Beauregard (Noéllia).Saint-An tome.Les funérailles, sous la direction de la maison U BALD LA LIME de Saint-Hyacinthe, eurent lieu le 2 juillet, en l\u2019église paroissiale de Saint-Barnabe ' \u2022 \u2022 \u2022 LEFEBVRE (Lucien) - A Saint- IIvacinlhe.le 23 juin, est décédé Nf.Lucien Lefebvre, â l\u2019âge de 57 ans.Lui surv ivent un frere et une soeur: M.Roland.Montreal; Mme Roméo Jannley (Germaine).Montréal.Les funérailles, sous la direction de la maison RENÉ-J.MONGEAU de Saint-Hyacinthe, eurent lieu le 2(> juin, en l'église Notre-Dame-du-Rosaire.à Saint-I Ivacinthe.\u2022 » m FAQUIN (Adrien) - A Saint-Denis-sur-Richelieu.le 23 juin, est décédé M.Adrien Paqum.â l'âge de 60 ans.Outre son épouse, née Yvette Portier, il laisse un fils et une fille: M.Gilles.Saint-Denis; Mme Nicole De Roy.Mascouche.Lui survivent 5 frères et quatre soeurs: MM Gérard.Montréal-Nord: Jean-Guv.Montréal: Raymond.Montréal-Nord: Roger.Lasallc: Jacques.Sainte-Marthe: Mmes Lu ci Ile La Iran ce.Suint-l.ustache; Jacqueline Lupien.Saint-Félix-de-\\ alois: Jeannine Saint-Pierre.Lise Aimer.Montréal-Nord.Les funérailles, sous la direction de la maison EMILIEN PHANEUF de Saint-Denis.eurent lieu le 25 juin, en l\u2019église paroissiale de Saint-I )enis.THÉBERGE (Mme Cécile) Saint-Hyacinthe.le 24 juin/ cft décédée Mme Cécile I né berger née Cécile Maurice, â l\u2019âge de 681 ans.Elle laisse un fils et une fiîléSZ M.Michel.Sainte-MadelelnoiJ Mme Jean Coallier (Dianej, Longucuil.Lui survivent frères et une soeur: MM.Jules^ Sainte-Rosalie: Gérard.Québcç;# Vianney.Laval; Mme Rolapa Ouellet (Gubnelle), Dorval.Lés funérailles, sous la direction dé' la maison RENÉ-J.MONGEAU\u2019 de Saint-Hyacinthe, eurent lieu4 le 27 juin, en l'église* Notr«L Dame-du-Rosaire, â Sainte Hyacinthe.\t'\u2022L'11* -\t%- AK Fleurs mortuaires et couronnes Dv t««d.ow\ta 0 9* p «\u2022 «f.rryj'xNr 10fi o m 0 Su p* V \u2022u* .1000\tMHM.II 71c urs 774.7525 LA COMMISSION scolaire régionale! DE L'YAMASKA Pf \u2022( :«».AVIS PUBLIC .c Avis public est, par la présente, donné que\u201d la session ordinaire du.Conseil des Commissaires de la Com-\u2019\u2019 mission scolaire régionale\tde l'Yamaska devant sé tenir le 18 juillet I979fu,j à 20h.00, au Centre administratif de la Régionale, est annulée.\to; Jean Moyen, Directeur général »!!o; ' \u2019 ! LA COMMISSION SCOLAIRE RÉGIONALE DE L'YAMASKA AVIS PUBLIC Avis public est, par la présente, donné que les bureaux du Centre administratif de la Commission scolaire régionale\tde l'Yamaska, 2270, rue Malhiot,\tSaint- Hyacinthe, seront fermés du 16 au 27 juillet inclusivement.Jean Moyen, Directeur général ?LA COMMISSION SCOLAIRE RÉGIONALE DE L'YAMASKA I AVIS PUBLIC 0 i M .a r;\"f Avis public est, par |çj, présente, donné que la session ordinaire dü Comité Exécutif de la Commission scolaire régionale\tde- l'Yamaska devant sir tenir le 26 juillet 1979, à 20h.00, au Centre administratif de la Régionale, est annulée.Jean Moyen, Directeur général \u2022o ï?UN MONUMENT.C'EST POUR U VIEl CDAÎGIF lut» ! \u2019V \u2022c V Economisez, obtenez choix et qualité en achetant directe ment du manufacturier et considérez ces points importants qui font la différence dans le prix: \u2022\tLo qualité et le polissage du granit \u2022\tLa forme et la couleur, le dessin et la sculpture.\u2022\tLe style et la gravure des noms.L'installation au cimetière.Profitez de nos prix spéciaux - temps limité .Faites confiance à un personnel expérimenté en venant choisir votre monument directement sur nos terrains et rendez-vous compte que le déplacement en vaut la peine! LES MONUMENTS DAIGLE LTÉE MAfjUf Al luH'l K DIRECTEMENT DE l USINE POUR UN MEILLEUR PRIX 142 Girouard, Saint-Hyacinthe 818 Principale, Granby 773-1431 j 378-7388 Service do lettrage aux cimetières D 14/LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979 -\u2014- Raffinerie Le député Charbonneau \"ri est pas trop malheureux de la tournure des événements par Alain Rodicr La démission surprise, il y a deux semaines, du directeur général de la Raffinerie de sucre du Québec, M.Maurice Touchette, aura eu des répercussions jusqu'à la très noble Assemblée nationale.Dans un communiqué lu à l\u2019Assemblée nationale, le député de Verchéres, M.Jean-Pierre Charbonneau, qui avait été particulièrement pris à partie par le directeur démissionnaire, a donné sa propre version des faits.Rappelant qu'il n\u2019était \u201cpas malheureux de la tournure des événements\u201d, le député de Verchéres s\u2019est dit d'avis que M.Touchette n'avait pas réussi à faire régner le climat de confiance essentiel à la bonne marche de l'entreprise et que ce climat de confiance pourrait fort bien s\u2019établir après le départ de ce dernier.M.Charbonneau a tenu à souligner également qu\u2019il avait servi de médiateur entre d\u2019une part, le conseil d'administration et M.Touchette, et d\u2019autre part, les producteurs, et qu\u2019il était même intervenu à deux occasions auprès du premier ministre Lévesque, lui-même pour faire débloquer l\u2019impasse qui existait à la Raffinerie.Rappelant que les producteurs, en assemblée générale, avaient réclamé ni plus ni moins que le renvoi de M.Touchette, et que leurs représentants syndicaux avaient averti le ministre Garon des problèmes que connaissait la \u2022 \u2022 Raffinerie, M.Charbonneau devait ajouter que, pour des raisons complexes, M.Touchette n\u2019avait pas réussi à combler le fossé qu\u2019il avait lui-même creusé à l\u2019entreprise de Mont-Saint-Hilaire.Quant aux attaques de M.Touchette concernant le manque de collaboration du député de Verchéres dans la bonne marche de la Raffinerie, M.Charbonneau réplique que \u201cla confiance d'un député, ça se mérite\u201d et il tient à rassurer le directeur démissionnaire qu'il est tout a fait d'accord avec la volonté de dépolitisation prônée par le ministère de l\u2019Agriculture.- Et pour ce qui est des relations tendues qui existaient entre M.Touchette et les producteurs de betteraves à sucre, M.Charbonneau a tenu à préciser qu'on ne traitait plus avec les producteurs comme les années antérieures.INVESTISSEMENTS Le député de Verchéres a profité de l'occasion pour lancer un appel aux producteurs, les enjoignant à avoir confiance en l\u2019avenir de la Raffinerie.Rappelant les projets d'investissements du gouvernement québécois dans la Raffinerie, projets qui pourraient atteindre la coquette somme de S20 millions, M.Charbonneau a souligné que la chose était loin d\u2019être acquise et que l'avenir de la Raffinerie reposait dans les mains des producteurs.Le ministre de l\u2019Agriculture, Jean Garon, avait d\u2019ailleurs lancé un sérieux avertissement aux producteurs de betteraves, lors de son passage à Saint-Hyacinthe, en avril dernier.Aux producteurs mécontents qui réclamaient la tête de M.Touchette, M.Garon avait rétorqué que l\u2019équipement d'une raffinerie américaine, acheté l\u2019an dernier par le gouvernement, pourrait tout aussi bien être affecté au traitement de la canne à sucre qu\u2019à celui de la betterave, et que les producteurs devaient démontrer clairement qu'ils étaient intéressés par la culture de la betterave.L'ultimatum du ministre aura-t-il été entendu?Certains producteurs, au terme de cette rencontre ne se cachaient pas pour dire qu\u2019il n\u2019était pas question pour eux de semer de la betterave cette année, si le directeur général ne quittait pas les lieux.À première vue, il semble que la superficie totale consacrée à la betterave n\u2019ait pas augmenté sensiblement cette année.Chose certaine, les producteurs viennent d\u2019obtenir ce qu'ils réclamaient, soit le départ de M.Touchette.La balle est maintenant dans leur camp.Quant au remplaçant de Maurice Touchette, on ignore encore son identité.Celui qui sera choisi aura la lourde tâche de mener à bien le projet de rentabilisation de la Raffinerie, si cher à M.Garon.postes lA POURVOIR.1171 -114 2135-248 2183-110 2795-114 2797-114 3134-110 4197-114 4199-166 5131-122 5135-178 # 4 5145-110 Le Centre de Main-d\u2019Oeuvre du Canada de Saint-Hyacinthe est à la recherche de travailleurs pour remplir certains emploi dans notre ville et la région.Les intéressés n'ont qu'à se présenter à leur Centre de Main-d\u2019Oeuvre du Canada situé au 775 rue Saint-Dominique à Saint-Hyacinthe.11 est inutile de téléphoner.1135-199 Directeur aux risques industriels et spéciaux Comptable C.G.A.avec ou sans expérience Technicien en agriculture Spécialiste en logiciel Éducateur( trice) spécialisé(e),DEC en sciences humaines Moniteur de conduite automobile (2) Infirmier(ère) auxiliaire diplômé(e) Commis de bureau \u201cbilingue\u201d expérience de 2 ans Investigateur de demandes de crédit (2) Vendeur de minéraux et de vitamines pour animaux Commis vendeuse lingerie pour dames belle personnalité (expérience 3 ans minimum) (2) Commis station service (connaissance essentielle en mécanique) Vendeur d'assurance-vie (5) Vendeur d\u2019assurance-maladie (2) Agent immobilier (3) Représentant de commerce (7) Démonstrateur (2) Cuisinier(e), cuisine canadienne (5) Cuisinière et serveuse de casse-croûte (2) Barmaid (5) Serveuses aux tables (5) expérience requise Serveuse de buffet Gardienne d'enfants (4) Bonne à tout faire (4) Bonne pour institution religieuse Ouvrier de pépiniériste sans expérience B ou I a nge r- pà t iss i e r Boucher (expérience requise comme 1er boucher) (2) Désosseur de porcs (salaison) Régleur de métiers à tricoter (expérience requise) Fabricant de moules en acier (2) Modeleur de métal (plast) ( 1) A sse m bl e u r d e pe a u x ( fo u r r u re ), expérience requise Couturières (machine 1 aiguille, overlock) ex pé rien ce req u ise Mécanicien d'autos * Réparateur de carrosseries et peintre d'autos (2) Mécanicien de machines à coudre, ex pé rience req u ise Le Service de Main-d\u2019Oeuvre agricole du Canada est à la recherche de travailleurs pour remplir certains emplois concernant le domaine agricole.Les intéressés n'ont qu\u2019à se présenter au Service de Main-d\u2019Oeuvre agricole du Canada, situé dans les locaux de la fédération de l\u2019UPA au 1775.rue Des Cascades.» Suint-Hyacinthe, au numéro 774-9154.5171-\t114 51:71-118 5172-\t118 5199-134 5199-154 6121-114 6121-130 6123-110 6125-126 * « 6125-126 6147-110 6149-114 6149-114 7195-199 8213-114 8215-114 8215-126 8271-114 8311-110 8395-299 8555-122 8563-114 8581-110 8581-142 8584-198 7181 7183 7185 7187 T19I Ouvrier agricole en général - expérience Ouvrier agricole à la culture des céréales Ouvrier agricole à l'arboriculture Ouvrier agricole à l\u2019élevage de porcins Ouvrier agricole de ferme d\u2019élevage de bétail laitier $ £ *:\u2022 ÇA PIQUE LA CURIOSITÉ > LES ANNONCES CLASSÉES 773-6028 galeries ELU galeries hyaeinthe 3200, BOUL.LAFRAMBOISE galeries 0JJ Vente trottoir, 12-13-14 juillet 1979 * RÉDUCTION DES PRIX JAMAIS VUE * IL Y AURA DES VENTES-ÉCLAIRS/15 MINUTES DURANT CES TROIS JOURS 17-77 ICI C\u2019EST GRATUÎT Tj V sm Commodités: - Grand stationnement gratuit Air é (beau temps, mauvais temps, il fait toujours beau aux Galeries St-Hyacinthe Magasinez en toute sécurité BIJOUTERIE LAIENORESSE BOUTIQUE OU CADEAU BOUTIQUE ELEN LEMIRE INC BOUTIQUE MAXIME PIK NIK LINGERIE MAUDE INC.SALON DE COIFFURE POUR HOMMES BUUÎIUUE 0 SAINT PIERRE BOUTIQUE SNOOPY LE CHÂTEAU CHAMBORD CHAUSSURES PANOA CHAUSSURES PAVANE LTÉE CHAUSSURES TRANS CANAOA OIRECT FILM INC.LAITERIE LECLERC BANQUE ROYALE SOCIETE DES ALCOOLS OU QUÉBEC STEINBERG LA TRICOLAINE .SALON VANIK ZELLERS BOUTIQUE MARIE MOI CENTRE DE COUTURE MASKOUTAIN DISTRIBUTION MASKA JEROME FIDUCIE OU QUÉBEC MERCERIE JEAN-PAUL PITT PANT 0 RAMA PHARMACIE VINCENT CHARTIER RADIO SHACK HARTS GALIPEAU MUSIQUE CHARCUTERIE RAGOT BOUTIQUE DE M00ES FLEUR BLEU INC AGENCE DE VOYAGES QUINTAL FLEUR ATOUT LINOOR'S * >.y.'/VW,*- Echange interlinguistique Casavant-Stephen-Leacock Au cours du mois de mai.l\u2019école secondaire Casuvunt recevait la visite d'une groupe d'élèves de l'école Siephen-Leacock.d'Ontario.Cette visite s'inscrivait dans le cadre d'un programmes d'échanges interlinguistiques dont le but est de motiver les élèves à apprendre l'anglais en leur faisant vivre une expérience de fraternité et d'amitié véritable.Préalablement à cette visite, les élèves de Casavant ont été reçus à l'école Stephen-Leacock.Chacun d'entre eux avait été jumelé à un élève anglophone et accueilli dans sa famille.Durant la journée, plusieurs activités et visites avaient été organisées, ce qui a permis aux \u201cjumeaux\" de communiquer dans des contextes situationnels variés.Les choses se sont déroulées à peu près de la même manière à Saint-Hyacinthe.Les activités * récréatives telles le patin à roulettes, la baignade au Stade Olympique et le dîner chez \u201cDa Giovani\".ont alterné avec les activités d'intérêt général, entre autres, les visites* à l'usine Kimberly-Clark et à la faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université de Montréal.Il y a eu également une visite guidée, de Saint-Hyacinthe et Montréal.Au cours de cet échange, tout s'est déroulé sans anicroche et il faut en attribuer le mérite en grande partie à M.André Morin qui avait soigneusement programmé l'organisation des activités et à M.Gilles Poulin qui l'a secondé.Tous les participants, élèves et professeurs, ont été emballés par cet échange.Cette initiative parrainée et financée par la Régionale de l'Yamaska.a été très heureuse et elle sera sans doute sur le plan humain et linguistique, très fructueuse.\u2022 .*.uwV , ; LfnL.\u2019.V llil/ VJ H, £ _ A, JKl ê9fÏÏ'i&Ô& r-«ffi*' r\t- .' .y Fête du Sacré-Coeur Une messe solennelle en l'honneur du Sacré-Coeur, patron de la paroisse, de même nom.eut lieu le vendredi 22 juin, à 19 heures 15.Cette concélébration fut présidée par Mgr Albert Sanschagrin.o.m.i.évêque de Saint-llvacinthe.Du 14 au 22 juin, les paroissiens ont prié leur patron à l'occasion de toutes les messes.Les 19.20 et 21 juin, il y eut une mini-retraite: le prédicateur fut l'abbé Fernand Larochelle.On aperçoit sur la photo.Mgr Albert Sanschagrin.entouré de quelques prêtres de son diocèse.Conférence du philosophe André Moreau M.André Moreau, docteur en philosophie, prononcera une conférence, le jeudi 5 juillet à 20h.00.à l'Auberge des Seigneurs, au 1200 rue Daniel-Johnson.«Un nouveau mode de vie», tel est le sujet de cette conférence dont le prix d'entrée a été fixé à $5.($3.pour les étudiants).On invite également les gens à aller rencontrer M.Moreau, au Comptoir du Livre, au 54S Mondor.de ISh.OO à 20h.00.\\vuxo la conférence.Pour information, on peut téléphoner au numéro 774-5424.Age d'or Bourg-Joli 7 juillet: compétition de jeux de sacs de sable en vue du championnat.Inscription à 10 heures, au sous-sol de réélise Sacré-Coeur.C *\t4.8 juillet: pique-nique au parc des Pins, situé près de la piscine municipale.Entrée gratuite à 10 heures.Prière d'apporter son lunch et des chaises.Celte activité est organisée par la régionale Richelieu-Yamaska.Voyages d'été de l'Aféas Cathédrale 5 août: Canadiana Village, à Rawdon: départ à 9 heures.16 août: Montebello: départ à 8 heures (arrêt à Ri gaud ou üka) 25 septembre: Beauce: départ à 7 heures.Tous les départs se feront au terminus Saint-François.Pour de plus amples renseignements, on peut appeler à 773-271*5 ou 799-4415.LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 4 JUILLET 1979 /DJ5 \u2022\ty Concours d'embellissement à Saint-Jude Un concours d\u2019embellissement eut lieu récemment à Saint-Jude.Le comité organisateur de ce concours remercie les citoyens de cette municipalité qui ont réussi à rendre ce patelin, l\u2019un des plus beaux du Québec.Le village de Saint-Jude a posé sa candidature pour le concours provincial d\u2019embellissement.Cette année, le jury était composé de Mme Denise Rodier, dessinatrice; Mme Mireille Pion* horticultrice; M.Patrick Lanoie, étudiant et M.Jean-Pierre Rodier, horticulteur.Deux prix furent décernés à des citoyens du village de Saint-Jude.Il s\u2019agit de M.et Mme Henri Lapierre (1er prix, $50) et de M.Réal Morin (2e prix, $25.).Pour la paroisse, les gagnants sont M.et Mme Denis Savoie (1er prix, $50.) et M.et Mme Rémi Debushères (2e prix, $25.).Des mentions d\u2019honneur ont été attribuées au notaire Ernest L\u2019Heureux et M.Jacques Girouard (village) ainsi qu\u2019à M.Gabriel Riendeau et M.Fernand Richard (paroisse).Les prix en argent sont une gracieuseté de MM.Réal Bourgeault, Maurice Gaudette, J.-P.Gaudette, Raymond Girouard Camille Lévesque et Yveî Lévesque.* 'à ' > \u2022 *#> ; Vous voulez vous amuser?L'endroit choisi est Saint-Dominique Dans le cadre du festival campagnard Les 6-7-8 juillet BINGO tous les jours et les soirs dans le gymnase # COMPETITIONS hommes, femmes, enfants \u2022\tBourses et trophées Plusieurs kiosques d'amusement Vendredi soir le 6, de 8h.à minuit sous la tente juke box télé-7, animé par Jacques Lepage Samedi soir le 7, de 7H.30 à 2h.a.m.mm4: \u2022 i ¦ \u2022V-.v* £\u2022 11 {R > HI I W .% i» * j M _ ._ mo POUR TROUVER LA MAISON OU LA VOITURE DE VOS RÊVES LES ANNONCES CLASSÉES 773-6028 r \u2022 (.?¦f fl* CTjïW't* .ï- ;» f sous la tente Les Starts Dusts rock-n roll et western Dimanche le 8, de 3h.p.m.à 1 lh.p.m.sous la tente Hans Stumph (orchestre bavaroise) vedette de Expo '67 BAR CAMPAGNARD Cantine sur les lieux - Grand stationnement Nous invitons les paroisses de Sainte-Rosalie, Saint-Pie, Saint-Liboire, Upton, Saint-Valérien, Acton Vale, Saint-Hyacinthe, Saint-Thomas d'Aquin, Saint-Barnabé Sud, La Présentation, Saint-Jude, Saint-Hugues, Saint-Simon, Sainte-Hélène et Saint-Nazaire, à venir encourager l'ami de la jeunesse, soit le Club Optimiste de Saint-Dominique.Y \u2022 , R BOEUF DE L'OUEST Tel \\