Le Courrier de St-Hyacinthe, 14 septembre 1983, E. Gestion et technologie agricoles

[" RKMILKU T MUCH RAGOT VIRCHIR1S immii ROU VILLI NltVHlI MISSISOUOI RÉGION 6 ÉDITÉ PAR \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 ¦ MRIHI Mercredi 14 septembre 1983 CAHIER DE SAINT-HYACINTHE REPORTAGES EXCLUSIFS ¦V'Ai )\u2022 \u2022 ' >X ' , .T*H-»f*S »¦ wctKKt*; v.' EN COLLABORATION AVEC LE Gouvernement du Québec Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries\tjt et de l'Alimentation J&ÿ Sjùv \u2019Trrjnrm !BS 4 egsnRBf 22TTÇf» GS VAS,v V-v« v i V-a»i ' > : ¦ HT/' \"It lAÉVkJ*' S- V.VÎW ¦ « A*V ïsfea?¦jri 'wi: ffêgpî W r1 \u2022 ' rTJ t \t\t\tstf 1 !\t*¦.¦¦ RI\t\u2022 \u2022\t\t¦\u2014\u2014\t \u2022\til/ 2 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Imprimé et publié 6 fois par année à Saint-Hyacinthe.par La Cle d'imprimerie et de Comptabilité de Saint-Hyacinthe Ltée, sise au 655 de la rue Sainte-Anne, à Saint-Hyacinthe.C.P.340, J2S 5G4.Courrier de la deuxième classe - Enregistrement en cour DIRECTEUR DE LA TECHNIQUE ET DES VENTES: JACQUES AUBIN.D.I.A.G.COMITÉ DE RÉDACTION: RAYMOND ÉTHIER, M.V.NORBERT DUBÉ, AGR.LOUIS BERNARD, AGR.RAYMOND DEQUOY, AGR.JEAN-CLAUDE LAROUGERY, AGR.BERNARD BEAULIEU, ING.AGR.JEAN-LOUIS BOLDUC, AGR.REGINALD CLOUTIER, AGR.RÉGIS CHARBONNEAU, AGR.ALAIN TOUCHETTE, C.A.ROBERT BOISVERT.AGR.MAURICE HARDY, AGR'.LIONEL MOREAU.AGR.CONTENU RÉDACTIONNEL: LOUIS BERNARD, AGRONOME RÉDACTEUR ADJOINT BUREAU RÉGIONAL NO 6 MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L'ALIMENTATION DU QUÉBEC 3230, RUE SICOTTE SAINT-HYACINTHE PUBLICITÉ: DIR.DES VENTES JACQUES AUBIN D.I.A.G.CONSEILLER EN PUBLICITÉ PAUL PARADIS, v a.RÉAL GUÉVIN NORBERT ST-MARTIN PIERRE-PAUL DESLANDES TÉL.: (514) 773-6028 RIVE SUD 464-2918 COPYRIGHT© TOUS DROITS RÉSERVÉS SUR V.LES TEXTES ET LES PHOTOS A VOTRE SERVICE.LE BUREAU RÉGIONAL DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L'ALIMENTATION DU QUÉBEC Adresse: 3230, rue Sicotte, C.P.40, St-Hyacinthe, Qué.J2S 7B4 Téléphone (514) 773-3924 Le coordonnateur y est entouré d\u2019une équipe multidisciplinaire qui comprend des spécialistes en aménagement, gestion de ferme, médecine vétérinaire, économie, développement professionnel agricole, grande culture, mise en marché, horticulture ornementale, horticulture maraîchère, pomiculture, zootechnie, aviculture, génie rural, économie domestique et relève agricole ainsi que l\u2019hydraulique agricole.BUREAUX DE RENSEIGNEMENTS AGRICOLES COMTE DE BAGOT Adresse; Tél: 3100 boul.Laframboise Suite 1 04 (Les Galeries St-Hyacinthe) St-Hyacinthe 773-6669 COMTES CHAMBLY, TAILLON, VERCHERES Adresse Tél.: 337 est, chemin des 25, Saint-Bruno de Montarville, Cté Chambly J3V 4P6 653-8061 COMTE IBERVILLE Adresse:\t870, St-Georges, Iberville J2X 2Z8 Tél:\t(514) 347-8341 COMTE DE MISSISQUOI Adresse: Tél: 9, rue du Pont C.P.100 Bedford (514) 248-3321 COMTE RICHELIEU Adresse:\t101 rue du Roi Sorel Tél:\t(514) 742-3758 COMTE DE ROUVILLE Adresse: Tél.: rue Ste Marie C.P.249 Marieville (514) 460-4447 COMTE DE ST-HYACINTHE Adresse: Tél: 3230, rue Sicotte C.P.40 St-Hyacinthe (514) 773-2521 Territoire desservi: St-Théodore, Ste-Hélène, St-Nazaire, St-Ephrem d\u2019Upton, St-André d\u2019Acton, St-Liboire, Ste-Christine, Ste-Rosalie, St-Simon, St-Hugues, St-Pie, St-Dominique.Territoire desservi: Boucherville, Carignan, St-Basile le Grand, St-Marc, St-Bruno de Montarville, St-Hubert, Beloeil, Varennes, Calixa Lavallée, St-Amable, Verchères, Contrecoeur, Ste-Julie, Chambly, Greenfield Park, St-Lambert, Longueuil, St-Antoine-sur-Richelieu.Territoire desservi: St-Athanase, Ste Brigide, St Grégoire, St-Alexandre, Henryville, St-Sébastien, Ste-Anne de Sabrevois.Territoire desservi: Bedford, Noyan, Frelighsburg, Pike River, Standbridge est et station, Dunham, Farnham, Notre-Dame de Standbridge, St-lgnace, Ste-Sabine, Venise en Québec, Clarenceville, Cowansville et St-Armand.Territoire desservi: Ste-Victoire, St-Ours St-Rock, Ste-Anne de Sorel, Tracy, St-Robert, St-Aimé, Yamaska ouest, St-Louis, St-Pierre de Sorel.Territoire desservi: L\u2019Ange Gardien, St-Césaire, St Hilaire, Rougemont, St-Paul d\u2019Abbotsford, Richelieu, St-Angèle de Monnoir, St-Jean Baptiste, Marieville, St Mathias, Otterburn Park.Territoire desservi: St-Thomas d\u2019Aquin, La Présentation, St-Denis, St-Damase, Notre-Dame, Douville, Ste-Madeleine, St-Charles, St-Barnabé, St-Jude, St-Bernard, St-Hyacinthe le Confesseur, La Providence, St-Joseph.INDEX DES ANNONCEURS Aubin & St-Pierre.48 Aubin & St-Pierre.9 Automobile Jérôme.15 B.St-Germain.32 Bâtiment Bernard .17 Beauregard Sport.39 Béroux Ltée.26 Boulevard Laurier Automobile.43 Centre d\u2019achat et vente de machinerie.40 Commission de Formation Professionnelle.45 Concorde Automobile.42 Cordonnerie Durand.39 Cyanamid.39 Dion Agro Service.26 Drainage Richelieu.21 Entreprise J.C.Courchesne.22 Épandage Beauchemin.:.27 Équipement Palardy.24 Équipement Palardy.35 Gaétan Graveline.21 Germain Larivière.47 Honda.34 International Harvester.13 Jean Rousseau.38 J.M.Massé.14 Laiterie Mont Saint-Hilaire.\u2022 40 Le Courrier.38 Léo Desrosiers.43 Léo Desrosiers.36 Léon Plante.6 Les Entreprises C.C.J.R.Inc.21 Les Équipements Agricoles Saint-Barnabé.27 Les Équipements de Ferme R.A.D.28 Les Équipements Lagüe.11 Lussier Automobile.19 M.O.David.25 Machinerie Cand-H.16 Majoeu.28 Marc Poirier Inc.23 Marcel Martin.28 Mercerie G.Brabant.7 O\u2019Keefe.*.6 Ostiguy Équipement.10 Ostiguy Équipement.33 Pharmacie Chartier.41 Pharmacie Chartier.44 Rod Letendre Machinerie.20 Rosario Gauvin.29 Semico.46 Société Coopérative Sainte-Rosalie.37 Soudure André Vermette.20 Saint-Pie Moto Centre.31 Superbec Inc.29 Vitrerie Paré.*.24 Vulcanisation Royale Ltée.42 Westfalia Systemat.-.30 Yamaska Automobile.;.44 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 3 ditorial Pour bien récolter et bien commercialiser ! \" Louis A.Bernard, agronome C.D.P.A.régional La récolte terminée, il faut y vendre le produit.Comme le thème général de ce cahier Gestion et Technologie Agricoles le suggère, il ne suffit pas de produire, il faut vendre et avec un certain profit.Que de fois cette phrase a-t-elle été prononcée et que de fois s\u2019est-on borné à la répéter sans pour autant proposer des moyens efficaces pour la mettre en pratique.Ces moyens de commercialisation ont évolué de façon radicale au cours des dernières années.À preuve, il y a peu de temps encore, on ne pensait guère au regroupement des ventes, le tout se faisait de façon individuelle.Par la suite, ces producteurs ont su mettre au point une formule de regroupement de vente nouvelle.que l\u2019objectif en soit demeuré le même, c\u2019est-à-dire, mettre des denrées à.la disposition des consommateurs, les moyens commerciaux pour le réaliser ont grandement évolué.La nécessité de commercialiser les produits agricoles a toujours existé.Ce qui a changé, ce sont les méthodes et les moyens.Le dénominateur commun a toujours été le marché.Cependant l\u2019amélioration des techniques de conservation et d\u2019entreposage ont permis le transport sur une plus grande distance de sorte qu\u2019il y a eu séparation géographique entre les centres de distribution et les centres de production.Ceci s\u2019est produit de bien des manières, qu\u2019il suffise de mentionner les centres régionaux d\u2019entreposage, de séchage et de vente de céréales.À l\u2019intérieur du procédé de commercialisation, il faut y retenir deux idées principales.Tout d\u2019abord, il faut de plus en plus rechercher les moyens d\u2019assujettir la production aux possibilités de la commercialisation.Ensuite, on sait qu\u2019une unité économique de production est très généralement de dimensions inférieures à l\u2019unité économique de commercialisation.Il est donc indispensable d\u2019utiliser des mécanismes permettant de concilier ces exigences par le biais de regroupement des producteurs ou des produits ce qui est déjà en bonne voie de réalisation, il suffit de l\u2019intensifier.¦ A A 4 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1083 / I.E COURRIER DE SAINT-HYACINTHE \u201cLe miel : un produit entièrement naturel qui reprend enfin sa place sur nos tables !\u201d M.Yves Gauvin, apiculteur \"Il est agréable et encourageant de voir que de plus en plus de gens et surtout des jeunes, reviennent au miel, non seulement pour son goût, mais aussi parce que c\u2019est un produit tout à fait naturel.\u201d \"Le retour à la nature, le soin de l\u2019environnement, le besoin de bien se nourrir, sont autant d\u2019éléments qui contribuent depuis quelques années à redonner au miel la place d\u2019honneur qui lui revient.\u201d Voilà l\u2019avis de bien des diététiciens, de médecins ou de spécialistes de produits naturels, mais c\u2019est surtout celui de M.Yves Gauvin, ce jeune fils de M.Charles-Auguste Gauvin, de Saint-Hyacinthe, qui vend son miel dans la région depuis plusieurs décennies, et qui s'est laissé piqué à son tour par l'apiculture.Une profession plutôt rare Et c\u2019est une profession rare en plus.Selon les données les plus récentes qui sont accessibles, soit celles de 1980, on dénombrait au Québec, à cette époque, quelque 4 000 apiculteurs; mais de ce nombre, il n\u2019y en avait que 67 qui vivaient de ce travail uniquement, les autres, les 3 933 qui restent le font en dilettantes ou en amateurs.Dans la région-06 du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec, qui comprend les comtés de Richelieu, Verchères, Chambly, Taillon, Iberville, Missisquoi, Rouville, Ba-got et de Saint-Hyacinthe, on en comptait 600, dont trente seulement qui possédaient plus de 200 ruches, soit le nombre suffisant pour en tirer son véritable gagne-pain.Aujourd\u2019hui, trois ans plus tard, les chiffres n\u2019ont vraisemblablement pas trop changés, le marché étant demeuré passablement stable en ce domaine.Des marchés difficiles à percer Dans une entrevue qu\u2019il vient d\u2019accorder à Gestion et Technologie agricoles, M.Yves Gauvin n\u2019a pas caché la difficulté de percer de nouveaux marchés; pour sa part, il ne croit pas à la rentabilité de vendre à des grossistes son miel, mais opte surtout pour la vente de détail.\"D'ailleurs, précise-t-il, j\u2019incite les gens à venir ou chez moi ou chez mon père, avec leur récipient.Le montant que le consommateur épargne de cette façon est fort appréciable.\" Mais avant d\u2019aller plus avant, il serait bon de jeter un coup d\u2019oeil sur ce produit et sur celui qui le cultive.Car si l\u2019apiculture a son histoire, les Gauvin aussi ont la leur ! L\u2019histoire du miel.Dans son Manuel d\u2019apiculture, M.Henri-J.Plourde, agronome, retrace brièvement les principaux moments de la culture des abeilles.\"L\u2019apiculture est vieille comme le monde.À une époque très reculée, les chasseurs d\u2019abeilles repéraient les essaims dans de vieux troncs d\u2019arbres ou dans les anfractuosités des rochers pour recueillir leur miel.\"Au début du vingtième siècle, les abeilles du Canada étaient encore logées dans des troncs d'arbres; dans des ruches en paille ou dans de petites caisses de bois, sans cadres.Cela s\u2019appelait l\u2019élevage en ruches fixes.\"Dans le Québec, il y a à peine une cinquantaine d\u2019années que l\u2019apiculture est devenue une industrie intéressante, grâce à l\u2019adoption de la ruche à rayons mobiles, au perfectionnement des connaissances et de l\u2019outillage, joints au développement rapide du marché de consommation.\u201d .Et celle des Gauvin Quant à l\u2019histoire des Gauvin, elle remonte quarante ans en arrière, au moment où M.Charles-Auguste Gauvin s\u2019initie aux secrets de l\u2019art, chez son père à Saint-Thomas-d\u2019Aquin, petite municipalité que la ville de Saint-Hyacinthe a rejoint depuis.i Ni Lrx M f Et c\u2019est la tournée des ruches pour recueillir le miel.\u2022\t*\t*\t-\t-\t\u2022\t\u2022\t'\t¦\t*\t\u2022\t*\t\u2022\u2022\u2022»,\t\u2022\t\u2022 ».\t.«\t\u2022\t.«\t%\t-.\t\\y.r \u2022\t«-\u2022 .ôî> GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1083 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 5 M.Charles-Auguste Gauvin, le fondateur de l\u2019entreprise \u201cLe Miel Gauvin\u201d, est entouré de ses deux fils Yves (à gauche) et Paul.fi m&mt wm* mm mm rag&S ®®$Êm sssass WWtT1 Voilà la reine !\u201d Sa majesté est reconnaissable par Les \u201ctravailleuses\u201d ont déjà commencé leur oeu it J tmp, v* v> t sa taille qui est un peu plus grosse que les abeilles- vre.travailleuses.Laitier de son métier, le père exploitait en parallèle celui du miel, avec quelque 200 ruchers.Il faut attendre en 1975 pour assister à l'éclosion de cette entreprise familiale, soit l\u2019arrivée de son fils Yves.Sur une période de trois ans, il envisage de monter petit-à-petit son commerce, avec l\u2019aide, les connaissances et l\u2019appui de son père.Il achète à l\u2019occasion du matériel, emprunte quelques ruchers de son père pour monter les siens, puis le moment venu, il se joint à son père.C\u2019est alors uncommerce imposant de 600 ruchers répartis à vingt-sept en- droits dans la région.Comme l\u2019abeille couvre une distance de deux kilomètres, chaque emplacement de ruchers doit donc tenir compte de cet élément.Et chez les Gauvins, on retrouve ces installations à Douville, Saint-Hyacinthe-le-Confesseur, Sainte-Rosalie, Saint-Simon et Saint-Li-boire.L\u2019importance de la pollennisation Tout dernièrement, suite à une analyse de la \u201cpollennisation\u201d par les abeilles dans la culture des cornichons (une augmentation qui peut aller jusqu\u2019à quarante pourcent), les producteurs de la municipalité de Bonaventure ont * te L\u2019entrepôt servira dès cet automne à recevoir les ruches pour la période frol de.prêté volontiers des emplacements au jeune Gauvin pour y installer 150 ruches.L\u2019affaire a été vite conclue ! Loin des grandes cultures que les arrosages rendent inutiles aux abeilles, la région de Bonaventure a fourni plus que sa moyenne de bon miel cette année.\u201cD\u2019ailleurs, de préciser M.Yves Gauvin, on se doit de reconnaître l\u2019extrême importance de la pollennisation effectuée par les abeilles, dans l\u2019agriculture.Une entreprise bien portante En dépit d\u2019une année qui fut particulièrement difficile, soit celle de 1980, où il a fallu détruire toutes les ruches à cause de la fameuse maladie contagieuse qu\u2019est la loque européenne, l\u2019entreprise fonctionne très bien aujourd\u2019hui.Installé sur une terre de son grand-père, dans le rang des Girard, près de Sainte-Rosalie, il s\u2019est porté acquéreur en effet de trente arpents déterre; Yves Gauvin y a établi sa demeure, pour lui, son épouse et leurs trois enfants.C\u2019est là aussi qu\u2019il a construit en 1979, une bâtisse de 42 par 72 pieds pour élever du veau de grain.Il mettra d\u2019ailleurs fin à cette ex- -\u2019\u2022\"rzr* Des réservoirs sont prêts à recevoir ce miel naturel. 6 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE \u201cLa pollennisation effectuée par les abeilles dans les différentes cultures, est fort appréciable dans l\u2019Industrie agricole du Québec\u201d.(M.Yves Gauvin) Pour ne pas énerver les abeilles, rien de mieux qu\u2019un peu de fumée.9**f Le centrifuge a fait son effet, et le miel en sort prêt à la consommation.\u2022\tI\t^ périence dès cette année, et utilisera la bâtisse pour entreposer les ruches au début de l\u2019hiver.La \u201cmiellerie\" pour sa part est toujours située à La Providence chez son père,'et entend bien l\u2019y demeurer.Une structure souple D\u2019ici à deux ans, M.Gauvin-pè- re, se propose de prendre sa retraite, et confier à son autre fils Paul le soin de prendre la relève.Les deux compagnies déjà existantes continueront de fonctionner de la même façon : les deux propriétaires possèdent chacun 300 ruches, sur une base séparée, mais se mettent ensemble pour les exploiter.Et un avenir prometteur Avec ses présences aux Expositions agricoles régionales de Saint-Hyacinthe, ses ventes au détail, ses exposés qu\u2019il est amené à prononcer ici et là pour différents organismes populaires, voire même scolaires, M.Yves Gauvin envisage un avenir rassurant dans la production du miel.Il n\u2019écarte pas l\u2019idée de grossir quelque peu ses colonies, mais surtout il ne touchera pas à la \u201cmiellerie\u201d, de peur de lui enlever ce cachet artisanal qui plaît tant aux clients qui viennent chez les Gauvin cueillir leur miel, mais surtout discuter et assister à la production d\u2019un vrai miel naturel et authentique.KVERNELAND KVERNELAND Xfj vfVJ Lê i'4 % -r -\t * GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 9 Rabais No.$3700 selon les termes d'un nouveau contrat de travail, Case et le Syndicat des United Auto Workers se sont mis d'accord pour mettre un frein sur les salaires et les profits afin de rendre ce rabais possible.Ces $3700 sont à vous en plus des $4000 ou $3000 du Rabais No.1.Offre valable du 1er September au 31 Octobre 1983.Les services gouvernementaux et les clients nationaux ne sont pas acceptés.Faites affaire maintenant, pendant que des rabais spéciaux de d'usine sont aussi en vigeur.Visitez-nous pour de plus amples renseignements.aubin & st-pierre i 331, boul.Laurier, Saint-Hyacinthe, Tél.: 774-5356 Granby : 375-3673\t1316, rue Principale, Granby, Téi.: 378-9822 No.1 $4000 de la part de Case sur l\u2019achat au comptant d'un nouveau tracteur 4-roues motrices 4490, 4690 ou 4890 .ou $3000 sur l\u2019achat au comptant d\u2019un nouveau modèle de tracteur 2090, 2290, 2390, 2590, 2094, 2294, 2394 ou 2594.7 * 10 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE *\t7»* \u2022 _**« \u2022 «r* * -*V I 1\u201e\u201eI*I v :£» \u2022 - : \u2019 ¦ \u2014 ; '¦ -.: \u2022 \u2022 * & .¦- .\u2022«am ^w.>> ,*fc rs.» Snm r Lr Ourb»*» rl L |*ilitkjur »préjlirfrt .irvtJirnnr LA CHAUX.ÇA FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE 1)\tNous nous spécialisons dans le transport et l'epandage de pierre a chaux agricole carrière enaux de raffinerie 2)\tLa enaux est un element essentie* pour obtenir des rendements eieves 3)\tDans une terre acide les engrais' ne se décomposent pas et ie rendement baisse Tous les bons producteurs savent cela \"Il me tait toujours grand plaisir de vous servir \" 3 CAMIONS A VOTRE SERVICE ÉPANDAGES BEAUCHEMINinc , -tv SÇMÏiî U > 197, Brousseau, J3G 1X6\t\u2022 Beloeil 467-6799 - St-Charles 584-3769 [ k m O LES ÉQUIPEMENTS AGRICOLES SAINT-BARNABÉ informe sa clientèle qu\u2019ils sont dépositaires des machineries suivantes : Semoir et sarcleur MONO SEM Matériel de récolte de betterave MATROT Matériel de transport Les roues et jumelage étroits \u201cDELAPLACE\u201d SOMAC MICHELIN «-\u2022 y-Rr W3£ri (étÇ \u2018m iL .\u2022 « * \u201e *r> El \u2022 \u2022 / »« -, *.«w f;'\t* JTÔé '-i\t\u2022\u2019 ¦' ¦ ~\t- \"SV A 1 rp*r LÈS ÉQUIPEMENTS AGRICOLES SAINT-BARNABÉ \u2022 - ¦ * » ii y > t.ENR.¦Ji jB189 Rang St-Rock, Saint-Barnabé Téi.: 792-3236 »/1 28 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Raffinerie de Sucre du Québec Guide de préparation La betterave sucrière est une plante industrielle au même titre que le maïs ou les céréales.Cette production offre beaucoup d'avantages, tant du point de vue économique qu\u2019agronomique.L\u2019agriculteur qui inclut la betterave sucrière dans sa rotation de culture trouve très avantageux l\u2019assurance que lui offre cette production à contrat.Parmi les avantages offerts par la culture de la betterave sucrière, mentionnons la livraison immédiate après la récolte (aucun investissement pour l\u2019entreposage) et l'assurance d\u2019un versement initial peu de temps après la période de livraison.De plus, chaque producteur est payé par la Raffinerie selon la qualité des betteraves qu\u2019il livre.La culture de la betterave sucrière permet de retourner au sol des quantités importantes de matière organique.L\u2019enracinement profond de la betterave améliore les sols grâce à son effet de défonçage.Les cultures subséquentes bénéficient grandement de l\u2019aspect intensif de la culture de la betterave sucrière : forte fertilisation, chaulage, nivelage, travail profond du sol, excellent désherbage.Un programme de culture adéquat permet d\u2019anticiper un rendement de l\u2019ordre de 50 t/ha de betteraves; et de 6 500 kg/ha de sucre.Cinquante (50) hectares de betteraves assurent des ventes équivalantes à 80-90 hectares de maïs et 125-150 hectares de blé.L\u2019expansion de la Raffinerie de Sucre du Québec permet de doubler les superficies actuellement en culture passant de quelque 7 000 hectares à 13 000 hectares.Le producteur peut donc consacrer à la betterave sucrière une superficie justifiant l\u2019achat d\u2019équipement spécialisé.LES ÉQUIPEMENTS DE FERME (1979) INC.Tél.: 514-773-0881 vous offre une meilleure qualité à de meilleurs prix BIG RED Série 50 moulange électronique, automatique d'une garantie 12 mois ou 1500 heures d\u2019usage à l'exception du moteur : \u2022\tun nouveau cadran à 40 positions électroniques \u2022\tnouveau proportionner sans ressort et tacket.\u2022\tgrande chambre de mouture, tamis circulaire de 18\u201d x 6\u201d.\u2022\tcommutateur de marche arrière du moteur de moutures.\u2022\tdouble protection contre les surcharges.\u2022\tmoteur à vitesse variable pour le proportionner.mm Tous nos silos Silver Shield, Westeel-Rosco sont éligibles à la subvention du ministère de l'Agriculture ainsi que nos moulanges Modem Mills.SUPER Silo d\u2019ensilage conventionnel en acier Silver Shield Silo à oxygène contrôlé Herd King pour ensilage de.foin semi-sec, maïs humide, orge, maïs épi moulu Silo bleu Crophandler à oxygène contrôlé SÉCHOIR SUPER] : { à batch automatique continu à recirculation d\u2019air Tous ces produits W% A D A IO vous sont offerts avec ImM DM IO \u2022\tSilo séchoir à Batch Westeel-Rosco \u2022\tSéchoirs Super B \u2022\tRéservoir de moulée en vrac Westeel-Rosco Marcel ie Frégeau, Sainte-Rosalie Robert Martin, président \u2022\t1\t*- â\t/ ¦'PislMt Üartil ESTIMATION et INSTALLATION de système de régulateur du facteur de puissance Pour vos réparations et installations électriques, FAITES COMME IA PLUPART DES INDUSTRIES Téléphonez à 799-3752 Estimés gratuits \u2022 Service électronique industriel commercial résidentiel TM EFFEUILLEUSE-ARRACHEUSE DE BETTERAVES d\u2019une qualité inconnue en Amérique du Nord Une effeuilleuse-arra-cheuse de betteraves en une seule machine.Très peu de traction à 90 c.v., ce qui vous permet d\u2019arracher vos betteraves avec 2 opérateurs Possibilité de crédit j.-i' y\t.* * J \u201d) * Iflu .\tV.- -u >\t\\ Une remorque betteravière solidement construite pour le débardage et transport de betteraves Caisse monocoque de construction très robuste avec freinage des roues arrière et éclairage commandés directement du tracteur Possibilité de crédit Si vous la voulez, téléphonnez nous, nous viendrons vous voir CONCESSIONNAIRES DEMANDÉS Pour de plue amplee Informations contactez MAJOEU 540 chemin Saint-Grégoire, Les Cèdres, Qué.J0P 1L0 V.VT\t* \u2022 ?% V \\ * V V %\t» \u2022 \u2022 -s \u2022 » *' h «\u2022 \u2022 (514) 452-2294 r * \u2022 *\t!¦» V »¦ \u2022 \u2022 « «V4,« \u2022 a \u2022 t» \u2022 \u2022* *\u2022 u \u2022 « y ** * - \u2022 k ut GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER OE SAINT-HYACINTHE / 29 Les producteurs ne désirant pas acquérir d'équipement spécialisé pour cette production peuvent compter sur un réseau d\u2019entrepreneurs betteraviers.Ces entrepreneurs effectuent à forfait les travaux de semis, de pulvérisation, de sarclage et de récolte.9 La culture de la betterave sucrière est à la portée de tous les agriculteurs.Un bon rendement se prépare à l'avance.Dès l\u2019année précédente, il faut y voir ! Choix du site Les champs consacrés à la production de la betterave sucrière doivent être bien choisis et bien préparés.Type de sol La betterave se cultive sur une grande variété de sols allant du limon au limon argileux et aux argiles.Les sols trop légers, qui se dessèchenMacilement conviennent moins bien à la betterave, de même que les sols dont la structure est détériorée peuvent occasionner des problèmes, particulièrement à la levée.Un sol profond, sans couche indurée, où la racine pivotante peut pénétrer à plus d\u2019un mètre et dont la couche de surface est grumeleuse et friable constitue le milieu idéal pour assurer une bonne levée et une bonne croissance de la betterave.La betterave sucrière se cultive sur des sols très bien drainés.En plus d\u2019un bon égout de surface, le drainage souterrain s'avère nécessaire dans la majorité des cas.Préparation du site Plusieurs cultures peuvent entrer dans la rotation avec la betterave sucrière, notamment les céréales, les cultures de conserverie (pois et fèves), le soja, le maïs et même les prairies.Lorsque le maïs fait partie de la rotation il est préférable de le cultiver au moins deux ans avant la betterave.La betterave est sensible à certains herbicides résiduels tels l\u2019atrazi-ne, le lexone, le sencor, etc.Il faut estimer les résidus de ces herbicides avant d\u2019ensemencer.En prenant certaines précautions, les précédentes prairies donnent d\u2019excellents résultats.Destruction des mauvaises herbes Mauvaises herbes vivaces Le chiendent est la mauvaise herbe vivace généralement la plus répandue et il faut absolument la contrôler avant de cultiver des betteraves dans un champ.Pour les champs de céréales, la paille sera enlevée ou épandue après la récolte et on attendra la repousse du chiendent de façon à Pourquoi pas! 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rations \u201cLaitière Dorée\u201d et.quelle que soit la variété du fourrage que vous utilisez, vous obtiendrez: \u2022\tdes vaches en meilleure condition \u2022\tun taux de gras amélioré \u2022\tune meilleure production de lait \u2022\tun intervalle plus court entre les vêlages.Les rations floconnées \u201cLaitière Dorée\u201d de Purina convertissent vos coûts en un bon investissement.Voyez votre concessionnaire Purina dès aujourd\u2019hui.\u2022 \u2022 triVir,*,1 30 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE pouvoir le traiter efficacement de .15 à 20 jours après la récolte.Les prairies que l'on veut consacrer à la culture de la betterave doivent obligatoirement être débarrassées de leurs mauvaises herbes vivaces.Traitement Pour le chiendent et les autres mauvaises herbes vivaces, utiliser \u201cRound up\u201c au taux de 5,6 à 7 l/ha.Utiliser de 200 à 300 litres d'eau et traiter lorsque le chien-\u2022 dent a 4 feuilles ou plus et est en croissance active.Il ne doit pas y avoir de pluie dans les 6 heures qui suivent le traitement.Attendre au moins 7 jours avant de labourer.La dose la plus forte est pour les infestations importantes.On peut aussi employer un taux réduit à 2,5 litre/hectare.Ce taux assurera un contrôle pour un an seulement.Pour ce programme, bien suivre les recommandations du manufacturier.Le cytrol (amitrol-T) est aussi recommandé pour le contrôle du chiendent.Déchaumage Le déchaumage permet de détruire les mauvaises herbes annuelles.Le déchaumage est réalisé après avoir effectué le contrôle chimique des mauvaises herbes vivaces (si nécessaire).Cette technique consiste à travailler le sol, à intervalles réguliers, avec - un cultivateur lourd.Des passages répétés permettent de faire germer les graines de mauvaises herbes et de les détruire au passage subséquent.Ces opérations culturales permettent aussi d'aérer le sol et contribuent à améliorer le nivelage.Dans les cultures annuelles, pois, fèves, céréales, etc., le déchaumage est pratiqué directement, sans labour préalable.Le cultivateur est utilisé en combinai-1 son avec la charrue \u201cchissel\u201d.Ces instruments sont utilisés au besoin pour plusieurs passages (3 ou 4).La profondeur de travail du sol est augmenté avec les passages.Dans le cas des prairies, un labour mince (ou à défaut le passage d\u2019une herse à disques) précède les opérations de déchaumage.On termine par un labour à profondeur normale.Nivelage Parmi les objectifs de la préparation du sol à l\u2019automne, le nivelage est de grande importance.Les champs destinés à la culture de la betterave doivent être exempts de dépressions et le façonnage doit permettre une évacuation rapide de l\u2019eau de surface.Il est important d\u2019effectuer ces opérations l\u2019automne précédant le semis pour accélérer l\u2019accès aux champs le printemps et aussi parce que les dépressions remplies avec du sol sec au printemps défavorisent la germination.Le nivelage facilite et améliore les opérations de sarclage et d\u2019arrachage.Sous-solage Dans le cas où la compaction du sol empêche la croissance en profondeur de la betterave, le sous-solage s'avère une opération efficace.On doit effectuer cette opération à une profondeur de 40 à 50 cm et lorsque le sol est sec.Labour Le labour est l\u2019opération finale et doit être effectué avec soin.La profondeur du labour varie de 20 à 25 cm.Une telle profondeur est nécessaire pour assurer un bon développement à la betterave sucrière.Le labour doit être le plus uniforme possible.Fertilisation et chaulage La betterave profite d\u2019un sol riche et bien fertilisé.Une analyse de sol effectuée avant la fin d\u2019août permet de prévoir la fertilisation d\u2019automne et d\u2019enrichir le sol dans toute la couche de labour.L\u2019application d\u2019automne devrait prévoir tout ou une partie du potassium nécessaire et une partie du phosphore.Il faut également appliquer de la chaux de raffinerie ou de la pierre à chaux agricole pour obtenir un pH final de 6,8.CALENDRIER DE PRÉPARATION D'AUTOMNE\t Cérésl\u2014\tConurviriM\t DéthêfbAQê de vtvBCci V- '\tà partir de la fin\tenviron 20 jours\tenviron 20 jours juillet (obligatoire)\taprès la récolte\taprès la récolte (au besoin)\t(au besoin) tdwnlltonnigt de eot\tà partir de la\timmédiatement après immédiatement après fin juillet\tla récolte\tla récolte Bout eolege\tau besoin\tau besoin\tau besoin\t Labour mince ou disque lourd\t7 jours après le\t.non\tnon désherbage chimique du chiendent.CuNfaaHur lourd ot\t3 à 4 passages à environ 7 à 10 jours d'intervalle.Commencer le cnwTue cnitMi\t.\tplus tôt possible pour travailler dans une bonne condition d'humidité.Mvotege\tpeut être effectué simultanément au dernier passage avec un cultivateur muni d'une lame ou préférablement utiliser une niveleuse.\t Épandage d'engrais\tau cours des opérations de déchaumage avant le labour.\u2018 Épandage de chaux de raffinerie eu de pierre à chaux agricole\tle plus tôt possible pendant les opérations de déchaumage pour assurer un bon mélange au sol.Labour r > \u2022 il\u2019* « a\teffectuer dans de bonnes conditions un labour uniforme.prôfèçabl.efnpnt.en septembre.,\t.\t.-mt v .< »\tm *¦\t# lMA V / ECONOMISEZ vos pas les meilleurs prix en province nous les avons.VINCENT ET ASSOCIES LE REMÈDE A VOTRE BUDGET NOS PRIX DE TOUS LES JOURS ANNIVERSAIRE Pour vos urgences médicales à l\u2019extérieur : nous acceptons sans frais vos commandes téléphoniques et postales.CENTRE-VILLE 1312, rue des Cascades Tél.: 773-8447 GALERIES SAINT-HYACINTHE\t\tFACE À L\u2019HÔPITAL\tCLINIQUE FAMILIALE! .\t1100, bout.Casavant Tél.: 773-7415\t\t2665, Sainte-Anne Tél.: 773-8449 Ouvert tous les tours tusqu\u2019à minuit\t2935, bout.Laframbolse K Tél.: 774-7954\t1 vav-.v.v-.v.,v- «\u2022 - v\tvr\t».? 42 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Le maïs grain humide v.s.le maïs grain sec Depuis plusieurs années déjà, plusieurs producteurs confirment la supériorité du maïs-humide sur le maïs-grain sec.Au point de vue saveur d\u2019abord, et au point de vue conversion ensuite.Bien que toutes les études aient démontré maintes et maintes fois l\u2019efficacité supérieure du maïs grain-humide sur le maïs sec, on n\u2019arrivait toujours pas à expliquer de façon scientifique le pourquoi.La réponse nous vient du Docteur Donald Wagner, professeur de zootechnie à l\u2019Oklahoma State University.La différence résiderait dans la relation entre les granules d\u2019amidon (élément nutritif important du grain) et la couche protéique qui la recouvre (nommée matrice).Le maïs contient environ 60% d\u2019amidon et notre but dans un programme alimentaire est d\u2019amener l\u2019animal à digérer le maximum d\u2019amidon (et non le retourner dans le fumier).Dans le grain sec, les granules d\u2019amidon sont entourés d\u2019une épaisse couche de matériel pro- HT/?Cj o- < y VN > TOUTES RADIAL TRAILMAKER II RADIAL SPORT RADIAL SAISONS Achetons a la Canadienne XLM H/T POUR TOUTES SAISONS rffly \u2022 > kl .* »*.%\u2022 %\u2022 VULCANISATION llVrilKvnmYKVAmvn VAVAVftVAVAVAVAVAVAVAVMf/lVAVAVAVMM W4HWW.v.*.s Ais v y #1* AUX PRODUCTEURS AGRICOLES ^ \u2022 FORMATION AGRICOLE Cours à temps partiel Les producteurs agricoles intéressés à suivre des cours à temps partiel en formation agricole doivent faire connaître leurs besoins au COMITÉ D\u2019ÉDUCATION DE LEUR SYNDI- CAT DE BASE ou au BUREAU DE VOTRE C.F.P.St-Jean Les Galeries du Centre 245 Richelieu 347-3606 ' \u2022Xyi'X.St-Hyacinthe.700 boul.Casavant est 773-7463 Granby 700 Denisçn ouest 378-9861 Sorel-Tracy 2725 boul.de la Mairie 742-5651 Valleyfield 157 Victoria 373-9966 Un dépliant donnant une liste de cours offerts pour l\u2019année 1983-84 sera envoyé aux producteurs agricoles avant la fin septembre 83.Les cours de formation agricole sont offerts par : La Commission de formation professionnelle de la région Montréal-Sud.Le Service d\u2019éducation des adultes des cégeps de la région.Le Service d\u2019éducation * des adultes des C.S.R.de la région.mvz 46 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / SEPTEMBRE 1983 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE née de l\u2019entreprise crée une dépense massive.Cette dépense occasionne évidemment une perte importante.Comme les pertes d'opérations ne peuvent se reporter que sur l\u2019année d\u2019imposition antérieure et s\u2019il reste un solde sur les cinq prochaines années.On peut concevoir \u201cqu\u2019un tien vaut mieux que deux tu l\u2019auras\".Il s\u2019agit d\u2019assurer la reportabilité de la perte d\u2019opération.Ainsi le 120 000$ est déductible pour 1984 où l\u2019on peut réutiliser la même technique si la valeur du troupeau le permet.On a quand même pu récupérer les impôts de 1982.2-\tRegénérer les pertes à reporter Si on arrive à la limite du cinq ans pour utiliser une perte encourue dans une année antérieure, il est possible de reporter la limite en augmentant les revenus de la cinquième année.Ainsi on a préservé pour 1984 une déduction possible de 17 000$ (perte 10 000, exemptions personnelles 7 000) 3-\tUtilisation du crédit d\u2019impôt à l\u2019investissement Le contribuable qui n\u2019a pas d\u2019impôt à payer ne peut réclamer du crédit d\u2019impôt à l\u2019investissement généré par l\u2019acquisition d\u2019actifs immobilisés à l\u2019état neuf.Comme la valeur optionnelle est une déduction en puissance pour une année ultérieure, il peut être avantageux de créer un revenu imposable qui crée un impôt qui s\u2019annule par le crédit d\u2019impôt à l\u2019investissement disponible.4-\tCombler les variations dans les revenus L\u2019exemple suivant nous permettra d\u2019en visualiser l\u2019impact.On se doit de souligner que le montant à ajouter au revenu peut-être différent entre la déclaration d\u2019impôt fédéral et provincial.En effet, comme au Québec nous sommes régis par deux lois de l\u2019impôt, d\u2019où des montants d\u2019exemptions personnels différents des déductions pour dépenses d\u2019automobile différentes, etc., on se doit d\u2019ajuster l\u2019un et l\u2019autre revenu de la façon la plus avantageuse possible.De plus, le montant ajouté au revenu de l\u2019année précédente en guise de valeur optionnelle ne constitue pas un montant d\u2019inventaire permettant de bénéficier de la déduction de 3% pour les inventaires du début de l\u2019exercice financier.Enfin, puisque les nouvelles limites de report de pertes seront lorsque adoptées par le législateur de trois (3) ans en arrière et de dix (10) ans en avant pour les pertes agricoles.Il est intéressant de constater que le jeu de la valeur optionnelle du bétail sera encore plus avantageux.a W&Pi >V?~v v :\tj- a!*?uÉW .Sîÿi1 (frcvtce r-cte emico I N C 1.W NOUVEAU Les engrais chimiques \u201cSemico Semence maraîchère \u201cAsgro\u201d Rendement supérieur Des produits de qualité, semence de : \u2022 céréales \u2022 graminées \u2022 légumineuses À votre disposition, un service complet de chimie 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