Le Courrier de St-Hyacinthe, 18 avril 1984, D. Au fil des jours

[" 131e ANNÉE NO 52 MERCREDI 18 AVRIL 1984 au fil DES JOURS \t \t \t 1 71 I LES CANTONS LTÉE Tél.: 378-9963 1 -800-363-1266 (sans frais) rue Principale.Granby Qué.J2G 8C8 Chemin Saint-Paul CAHIER A La Presentation Comité du dévoile plans aux dirigeants scolaires Le Comité du Parc-École de La Présentation a présenté, la semaine dernière, aux dirigeants de la Commission scolaire de Saint-Hyacinthe, pour fins d\u2019approbation, les plans du projet d\u2019aménagement de la cour d\u2019école.Mme Lise Grimard et M.Jean Laperle, respectivement présidente et directeur général de la Commission scolaire de Saint-Hyacinthe, ont répondu avec empressement à l\u2019invitation de M.Pierre Cliarhon-neau, le directeur d\u2019école de l\u2019endroit, et non pas caché leur émerveillement devant la réalisation tant des plans que de la maquette elle-même réalisée par M.Charbonneau / jÈiik ¦ * \u2022' : i.t A » W Les responsables de l\u2019école de La Présentation dévoilent aux dirigeants de la Commission scolaire de Saint-Hyacinthe, les plans projetés de l\u2019aménagement de la cour d\u2019école.De gauche à droite, M.Jean Laperle, directeur général; Mme Mireille Lebrun, commissaire et présidente du Comité du Parc-École; Mme Lise Grimard, présidente de la Commission scolaire; et M.Pierre Charbonneau, directeur de l\u2019école.et M.René Duroeher.Le dépôt officiel eut lieu, mercredi dernier, en présence de représentants du Comité des plans, du Comité d\u2019école, ainsi que de Mme Mireille Lebrun, commissaire et présidente du Comité du Parc-École.Comme le soulignait M.Charbonneau, au cours di* la cérémonie, \u201cpour le Comité, il s\u2019agit prioritairement, d\u2019une part, de combler les désirs exprimés par les enfants, et .d\u2019autre part, de répondre aux besoins particuliers du milieu de La Présentation.\u201d L\u2019ensemble du projet, réparti en huit zones, représente une série d\u2019éléments dont des jeux complémentaires et diversifiés qui suscitent l\u2019atteinte de différents objectifs.\u2014\tzone 1: plateau pour baseball, piste de course, handball, soccer, etc.-\tzone 2: jeux intégrés pour premier et deuxième cycle.-\tzone J: jeux d\u2019inventions et d\u2019improvisa t ions.\u2014\tzone I: zone asphaltée pour jeux collectifs et individuels (ballon-chasseur.marelle, etc.).zone f>: sentier avec piste cyclable et piétonnière.zone 6: zone de calme avec tables, aménagement paysage, pergola, etc.zone 7: zone de repos (aménagement pavsagé, science de la naturel.zone 8: zone intermédiaire avec l\u2019organisme des Loisirs : monticule j « J \\s*.1 ' I » I I -i è % avec sentier, aménagement pavsagé.balançoires, enclos pour jeux de const met ion.etc.La réalisation du projet sera effectuée par étape, en respectant l\u2019ordre dans lequel apparaissent les diverses /«Mies.l \u2019n hommage tout particulier fut rendu à chacun des membres du ( \u2019milité des plans; M.Louis Lanoue.président; Mme Mireille Lebrun.Mme Ginette Laplante.M.Gilles (\u2019ôté et M ( hristian Morin.Maintenant que les plans sont déposés à la (\u2019onunission scolaire de Saint -11yacinthe.le ( \u2019omité at tend avec impatience l\u2019approbation officielle et définitive.k * i N f w\t, ;\tM 1 tr* * * iv-r Vue d\u2019ensemble d\u2019une zone intégrée A raménagement du pare de l\u2019école de La Présentation.Du 23 au 29 avril La 10e semaine du bénévolat \u201cL\u2019imagination au pouvoir\u2019\u2019 par Vianney Théberge La Semaine du bénévolat, sous l\u2019égide de l\u2019Association des Centres de bénévolat du Québec, se tiendra cette année du 23 au 29 avril, avec comme thème \u2018\u2018L\u2019imagination au pouvoir\u201d.Cette activité qui en est à son dixième anniversaire, sera présidée sur la scène nationale, par le chanoine Jacques Grand\u2019Maison, sociologue.A cette occasion des organismes d\u2019action bénévole de tout le Québec rendront hommage aux milliers de bénévoles qui, dans de nombreux domaines, spécialement chez les jeunes, oeuvrent à améliorer la qualité de notre vie et la vitalité de notre société.Au cours d\u2019une conférence de presse tenue la semaine dernière, le Centre de bénévolat de Saint-Hyacinthe, a dévoilé les grandes lignes de son action qu\u2019il entreprendra au cours de la semaine.Prenaient part à la conférence, Soeur Réjeanne Deslandes, responsable du Centre; Mmes Thérèse J.-Daigneault, Huguette Cusson et Carole Lessard.Voici le résumé des activités prévues pour l\u2019événement.En début de semaine, soit le lundi 16 avril, M.Clément Rhéaume, maire de Saint-Hyacinthe, proclamait, à l\u2019assemblée du Conseil, l\u2019ouverture officielle de la Semaine du bénévolat.Tout au cours de la Semaine nationale, une série d\u2019émissions sera diffusée sur les ondes du poste de radio CKBS, à 13 heures.Tôt en soirée, les mêmes blocs d\u2019activités seront présentés à la télévision communautaire TV-C4, par les permanentes du Centre et des bénévoles.Par ailleurs, le mardi 24 avril, de 11 heures à 15 heures, le Centre de bénévolat recevra sur rendez-vous, des bénévoles de divers organismes qui pratiquent le bénévolat.Et enfin, le jeudi 26 avril, de 13 heures à 16 heures, il y aura la Fête des bénévoles du Centre, au bureau de la Sûreté municipale.Témoignage de leur action et de leur \u2022r.t \u2018 Deux organismes bénévoles à l\u2019honneur par Marc Bouchard Dans le cadre de la semaine du Bénévolat, du 23 au 29 avril prochain, deux organismes bénévoles auront l\u2019honneur de se voir décerner le titre d\u2019Organismes par excellence de Saint-Hyacinthe pour l\u2019année 1983.Ils sont : la Popote roulante, dont la responsable est Mme Odette Lemieux, et le Club de Chasse et Pêche Maska, présidé par M.Roger Robert.Ces deux organismes se verront offrir ce titre le 28 avril, à l\u2019Hôtel de ville de Saint-Hyacinthe.Au cours de cette même soirée, la médaille de l\u2019Ordre du Mérite sera attribuée à 10 personnes ayant oeuvré dans différents domaines de l\u2019activité socio-culturelle et sportive.Il s\u2019agit de mesdames Géraldine T.Nadeau, Fernand Cayouette et Hollande Gadbois ainsi que messieurs Léopold Labrèche, Jean-Louis Beaudoin, Dr Éphrem Jacques, Maurice Charron, Fernand Pothier, Marcel-M.Frenière et Jean Breton.Rappelons que, cette année, le thème de la semaine du Bénévolat sera \u2018\u2018L\u2019imagination au pouvoir\u201d.L\u2019objectif d\u2019une telle semaine est de situer l\u2019action bénévole au coeur des situations auxquelles la société doit faire face et de permettre la recherche de nouvelles solutions.¦V JE DJTMARCHE tedl :midl A 16 h 30 t» 30 à Nos produits dont sélectionnés faites-en l\u2019essai Marché Centre, Saint-Hyacinthe Tél.: 774-7815 r engagement profond, la Semaine du bénévolat veut attirer l\u2019attention sur la jeunesse, sa situation, ses aspirations et ses déceptions en mettant en lumière les valeurs privilégiées par le bénévolat à l\u2019heure des années \u201980.Elle veut aussi démontrer comment le dynamisme et le dévouement de ces milliers de bénévoles impliqués au service de notre société contrecarre l\u2019action polluante et étouffante de l\u2019individualisme forcené, de l\u2019anonymat et de la dépersonnalisation de plusieurs de nos institutions sociales et de la désillusion engendrée par l\u2019indifférence, le repli sur soi et la démobilisation.La Semaine du bénévolat et l\u2019action bénévole sont des germes de \u201cl\u2019imagination au pouvoir\u201d, de solutions alternatives, d\u2019espérance et de vie.Les jeunes sont notre avenir, déjà présent.Nos attitudes actuelles sont lourdes de conséquences car elles témoignent de ce que nous investissons dans l\u2019avenir des générations montantes.V 1 I ! i 5 À l\u2019occasion de la Semaine nationale du bénévolat, les responsables du Centre de bénévolat de Saint-Hyacinthe ont présenté les activités de la région.Dans l\u2019ordre habituel, on reconnaît Mine Huguette Cusson, Mine Thérèse Daigneault, soeur Réjeanne Deslandes et Mine Carole Lessard.Sommes-nous prêts à gager sur cet avenir ?Voulons-nous sacrifier un peu de notre confort présent pour bâtir des années meilleures ?r S n / \u2022\tMARIAGES \u2022\tBANQUETS t CLUBS SOCIAUX -\u2022.vrsn.\u2022a#-.\t\u2022\t~ Kj .» »** Votre réception est unique, contlez-la à des experts, elle sera une réussite.Vaste choix de repas première qualité.VOUS POUVEZ APPORTER : VIN, BIÈRE, BOISSON \u2022\tPrix garantis (vraiment compétitifs) \u2022\t3 salles climatisées \u2022\tMaître d\u2019hôtel compétent \u2022\tService hors-pair \u2022\tFaire-part, fleurs, gâteau Vins, bière, boisson (disponible) Choix d\u2019orchestre et disco Chambres disponibles Vaste stationnement (facile d'accès) ) Le Domaine du Relais Chez Jano on vend en kilo ou à la livre SPÉCIAL DE PÂQUES LA VENTE 22e ANNIVERSAIRE N N oubliez pas la parade de Pâques, des chocolats de \"Chez Jano\" Donnez a Pâques ce qu'il y a de mieux, des moules de chocolat au lait ou chocolat blanc.100% pur.moulé à la main Plus de 400 modèles différents, voir 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prochain, à 20 b 00, au local de la Joujouthèque sur la me Saint-Simon.I*a Joujouthèque croit que chaque membre devrait se faire un devoir d\u2019y assister afin de connaître les projets d\u2019avenir et d\u2019émettre leurs propres commentaires et suggestions.L\u2019appui de chacun est nécessaire pour réaliser une joujouthèque à l\u2019image de la population.Les personnes présentes pourront participer au tirage d\u2019un jeu électronique très en vogue.Bonne chance ! La Joujouthèque Youppi désire rappeler à tous les gens qu'elle sera très heureuse de prêter à d'autres enfants les jouets qui ne servent plus dans votre foyer.La noix de coco La noix «le coco est un fruit contenant environ JfiT de matières grasses.C\u2019est une source d\u2019énergie et de fibres; un morceau de 5cm x 5cm (2\u201d x 2\u201d) contient 157 calories.Kilt» contient du potassium, «lu fer et du magnésium.La noix de coco fraîche ajoute une saveur subtile aux plats sucrés ou salés.Ne manquez pas de l\u2019ajouter, râpée ou en petits cubes, à une salade de fruits ou de légumes.Saupoudrez-en les légumes cuits tels que \u2022 \u2022f) kM w- V mJ .« ; A.Heures d'ouverture : Lundi au mercredi : Jeudi, vendredi : Samedi : 9 h 30 à 17 h 30 9 h 30 à 21 h 9h 30à 17 h LUMINAIRE 20% de réduction c » » t» Nous avons aussi en kit, ensemble de cuisine, salon, chambre à coucher, horloge, store, banc, etc.Pour économiser Payez et emportez ATOUT 5785, boul.Laurier, secteur Douville, coin Dieppe Saint-Hyacinthe, téi.: 774-9521 France Lemieux, prop.» \u2022 LI COURRIIR DE SAINI-HYACIN F HE, MERCREDI 18 AVRIL 1984/D 3 recettes PAR JULIETTE LASSONDE Joyeuses Pâques ! Si pour la chrétienté, Pâques est la plus grande fête de l\u2019année liturgique, elle est aussi la fête de l\u2019Espérance.Avant notre ère, Pâques était une fête dédiée â la déesse du printemps.Et comment n\u2019y penserait-on pas en voyant la terre s\u2019éveiller, comme une bête longtemps assoupie, les arbres qui se dressent dans le vent chargé d\u2019odeurs et les oiseaux migrateurs qui reviennent parce qu\u2019ils savent que tout est promesse ?À Pâques, c\u2019est la nature entière qui fête le renouveau ! Impossible de laisser passer un tel jour pour festoyer.Plusieurs profitent d\u2019un jour de fête pour se lever tard et festoyer à l\u2019heure du lunch.C\u2019est à eux que s\u2019adressent les deux menus qui renferment des recettes qui sortent de l\u2019ordinaire, et qui ont été utilisées déjà avec bonheur ! Menu no 1 Pommes confites Petites crêpes et beurre au miel Bacon cuit au four Muffins aux dattes Pommes confites 1\ttasse de sucre 2\ttasses d\u2019eau 4\tgrosses pommes à cuire 1\tc.à thé de zeste de citron Crème Mêler le sucre et l\u2019eau dans une grande casserole.Cuire, à feu vif et en brassant, jusqu\u2019à ce que le sucre soit dissous.Laisser bouillir pendant 5\tminutes.Couper le pommes en quartier et les débarrasser de leur coeur, sans toutefois les peler, pendant la préparation du sirop.Les mettre dans le sirop bouillant, après que ce dernier a mijoté 5 minutes et y ajouter le zeste de citron.Faire reprendre l\u2019ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que les pommes soient tendres sans toutefois se défaire.Tourner les morceaux pendant la cuisson.Retirer les pommes du sirop, avec une cuillère perforée, et les mettre dans un bol.Faire bouillir vivement le sirop, 5 minutes ou suffisamment pour l\u2019épaissir légèrement.Le verser sur les pommes et laisser refroidir le tout.Servir 2 quartiers par convive, en offrant de la crème.(8 portions).Petites crêpes 2\tjaunes d\u2019oeufs 2 Va tasses de lait 1\tc.à table d\u2019huile de cuisson 2\ttasses de farine à tout usage tamisée 4 c.à thé de poudre à lever 1\tc.à thé de sel 2\tblancs d\u2019oeufs 1 c.à table de zeste d\u2019orange râpé Beurre au miel (notre recette) Battre les jaunes d\u2019oeufs légèrement.Ajouter le lait et l\u2019huile, en brassant.Tamiser ensemble, dans le mélange, la farine, la poudre à lever et le sel.Battre pour bien mêler tous les ingrédients.Battre les blancs d\u2019oeufs en neige ferme mais non sèche et les incorporer à la pâte ainsi ques les zestes d\u2019orange râpé.Faire chauffer un gril ou une poêle épaisse.Graisser légèrement l\u2019ustensile et cuire la pâte, 1 c.à table par petite crêpe, jusqu\u2019à ce que cette dernière soit bien cuite des deux côtés.À mesure que les crêpes sont prêtes, les mettre entre les plis d\u2019une serviette de cuisine, et les garder chaudes dans un four chauffé au plus bas.Servir environ 8 petites crêpes par personne.Offrir le beurre au miel au convive, (environ 64 petites crêpes ou 8 portions).Beurre au miel 1 tasse de beurre 1 tasse de miel Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.Ajouter le miel en brassant et chauffer sans toutefois laisser bouillir.Servir très chaud, (environ 2 tasses).Note : le beurre à la mélasse est lui aussi délicieux.On le prépare comme ci-dessus, en remplaçant le miel par de la mélasse.Bacon cuit au four Chauffer le four à 400°F.Compter 2 ou 3 tranches de bacon par convive.Les disposer sur le gril d\u2019une plaque à griller et les cuire au four de 10 à 15 minutes sans les tourner.Muffins aux dattes 1 oeuf 1 tasse de lait Vâ de tasse d\u2019huile à cuisson Va de tasse de miel liquide 1 Vi tasse de farine à tout usage tamisée 3\tc.à thé de poudre à lever 1 c.à thé de sel 1 tasse de gruau d\u2019avoine à cuisson rapide % tasse de dattes séchées Chauffer le four à 400°F.Graisser 12 grands moules à muffin.Battre l\u2019oeuf, le lait, l\u2019huile et le miel pour mêler parfaitement ces ingrédients.Tamiser ensemble, dans le mélange, la farine, la poudre à lever et le sel.Ajouter le gruau et les dattes et ne brasser que juste assez pour bien mêler le tout.Ne pas trop brasser, le mélange doit rester grumeleux.Mettre 1 pâte dans les moules et la cuire au four, de 20 à 25 minutes ou jusqu\u2019à ce que les muffins soient dorés.Servir tiède.(12 muffins).Menu no 2 Boisson Bon Matin Jambon et champignons en crème Galettes chaudes Miel Boisson Bon Matin 1 boîte de 19 onces de jus d\u2019ananas 1\ttasse de sorbet à l\u2019orange Sorbet à l\u2019orange Brindilles de menthe Mettre, dans le bocal d\u2019un mélangeur électrique, le jus d\u2019ananas et 1 tasse de sorbet à l\u2019orange.Faire tourner jusqu\u2019à ce que le mélange soit mousseux.Verser dans des verres à jus et couronner chacun d\u2019une petite cuillerée de sorbet à l\u2019orange et d\u2019une brindille de menthe.(6 portions).Jambon et champignons en crème Va de tasse de beurre ou de margarine Vfc livre de champignons frais tranchés 2\tbranches de céleri tranchées minces et en diagonale Va de tasse de farine Vi c.à thé de sel Ve de c.à thé de poivre 2 tasses de lait 4\ttasses de petits cubes de jambon cuit Galettes chaudes (notre recette) Beurre ramolli 2 c.à table d\u2019oignon vert finement haché Chauffer Va de tasse de beurre ou de margarine dans une grande poêle épaisse.Y cuire les champignons et le céleri 5\tminutes, à feu vif et en brassant constamment.Saupoudrer de la farine, du sel et du poivre et bien mêler.Retirer du feu et ajouter le lait d\u2019un trait et en mêlant bien.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant, jusqu\u2019à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Ajouter le jambon et bien chauffer.Fendre 6 galettes de 3 pouces de diamètre et les mettre dans 6 assiettes ; les beurrer légèrement.Parsemer le mélange au jambon de l\u2019oignon vert haché et le répartir sur les galettes.Servir immédiatement avec les autres galettes présentées comme du pain.(6 portions).Galettes chaudes 3 tasses de farine à tout usage tamisée 6 c.à thé de poudre à lever 1 xk c.à thé de sel l/a de tasse de graisse végétale De 1 Va à 1 tasse de lait Chauffer le four à 450°F.Avoir sous la main une plaque à biscuits non graissée.Tamiser ensemble, dans un bol, la farine, la pou- dre à lever et le sel.Ajouter la graisse végétale et.la couper finement.Ajouter suffisamment de lait, en brassant à la fourchette, pour obtenir une pâte un peu molle et facile à manipuler.La mettre sur une planche enfarinée et la pétrir délicatement environ 20 fois.La ramasser en boule.Rouler la pâte, ou la tapoter avec la main, pour en faire une abaisse de V2 pouce d\u2019épaisseur.Y tailler 6 galettes d\u2019environ 3 pouces de diamètre.Détailler ce qui reste de pâte en galettes de 2 pouces de diamètre (il y en aura environ 12).Mettre toutes les galettes sur la plaque en les espaçant d\u2019environ 1 pouce.(Suite à la page D-4) POUR PÂQUES Venez choisir vos plantes fleuries à 3 miJIes de Douville s» A \\\t' v\t' y '\tI\tV\tI .UN CADEAU ORIGINAL1 Les P-es\t6\u2019 ^d.an9ees.lys.Ç\"^ voulez W»®,, crtcéol»™ chrysanthèmes\tmanches P»'lu' \u201c a un shepto- un gardénia a heurs ^ cUvia un\tnia.\u201e\u201e h,b,s- - (boutse de\tabut»lon.un J\tt de ViHan- \u2018\tfus OU encore un arrangent sias (plantes d\u2019air) ,- Rue Pinard 'OUVERT\u2019 pâJ_PUBL^Ç, en 84 La vente d'engrais \"gT-nne to\"£5* 9'ames a gazon, etc .H \u2022 i (V>» LE CHOIX : en vaut le déplacement LE PRIX : vous achetez directement du producteur LA QUALITE tous nos produits sont traités avec soin tous les jours t J *s3 70 000 pi ca du serres, lys.quatre saisons, rosiers, chrysanthèmes, cinéraires.calcéolaires.azalées 4 000 lardimeres d\u2019intérieur et plantes vertes \\ *: \u2022 '1 \u2022 * » \u2022 ROSAIRE PION * fils #\t0 171, Grand Rang, Saint-Thomas d\u2019Aquin Sortie 123, Trans-Canadienne Inc HEURES D'AFFAIRES: lundi au dimanche inclus.8 heures a 18 heures Journée de Pâques jusqu'à 18 heures RHAPSODIE EN BLEU LES NOUVEAUX RYTHMES DE COULEURS DU PRINTEMPS Les Sensations : Seul Lancôme pouvait orchestrer.une mélodie si neuve.sur la clé des bleus printaniers.Les plus exquises nuances de la couleur-mode ce printemps.bleu Les bleus dans toute leur gamme d\u2019intensité, bleus tendres et bleus de flamme parfaitement déclinés pour créer une douce harmonie de couleur.Le Maquillage: Les yeux s\u2019éclairent d\u2019un spectre de bleus irrésistibles pour accentuer, ombrer et illuminer le regard.Pour les joues, une gamme de roses tendres Pour les levres.un crescendo rougeoyant de roses et de lilas.Pour les ongles, un ravissant quatuor de tons rosés.PROMOTION LANCÔME du 17 au 24 avril CADEAU AVEC ACHAT Après tout achat de 155 ou plus de produits Lancôme, vous recevrez sans frais supplémentaire un joli coffret \"Les Contes Lancôme\" contenant: 1 Hydrix \u2022\tcrème déshydratante pour peaux sensibles et déshydratées \u2022\ttube 20ml 1 crayon Khol \u2022\tgris bleu 1 Maquimat \u2022\tFond de teint fluide \u2022\ttube 20 ml \u2014 1 o de Lancôme \u2022 L\u2019eau de toilette de la joie de vivre Valeur détail: LANCÔM E PARIS CENTRE-VILLE 1312, rue de* Cascades Tél.: 773-8447 GALERIES SAINT-HYACINTHE 1100, boul.Casavant, Tél.: 773-7415 SUPER VINCENT ET ASSOCIÉS 1 % *.\u2022< \u2022«#»\u2022\u2022# I D 4/LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 18 AVRIL 1084 A voir absolument Direction : pâtisserie Niçoise Joyeuses (Suite* de* la page D-3) Cuire, nu four, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que bien bruni.Crêpes nu ciivinr Faire de petites crêpes de .1 pouces de diamètre.Les laisser refroidir.Etendre sur chacune un peu de yogourt nature et de caviar rouge.Rouler, puis, au moment de servir.passer dans un four à 425°F pendant quelques minutes.Crêpes farcies au jambon Hacher 3 oeufs durs, ajouter une tasse de jambon haché, 14 de tasse de crème à 155, saler et poivrer.Farcir une douzaine de crêpes avec cette préparation.Rouler.Ranger dans un plat allant au four.Recouvrir avec XU de tasse de gruyère râpé, et parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner au four â 4(M)MF.Voici une recet te apprise d'une amie ! ( \u2019offee cake 1 -2 c.à t able de beurre ramolli 1 : tasse de cassonade bien tassée 1\tc.à t hé «le canelle 2\tc.à table «le farine kl «le tasse de noix passées au moulin Mêler le tout.2- Tamiser 1 V2 tasse de farine tamisée avec 2 c.à thé de poudre à pâte, 1 \u2022\u2022 c.à t hé «le sel et ;< 1 de tasse de sucre.Ajouter : 1 1 de t asse de beurro ramolli 1 oeuf non battu ui tasse de lait riche *i* c.â t lié de vanille L* tasse de raisins Rat t ro le tout durant 3 minutes et verser dans un moule tubulaire.Couvrir la pâte d«* la première partie et cuire dans un four à 350° F durant 25 à 35 minutes.Vous pouvez utiliser un moule «b* H x H.Reurrer et enfariner les moules avant d\u2019y verser la pâte.Chaque année, le printemps vous en met plein ht tête et le coeur avec le soleil qui se fait chaud et caressant, avec les bourgeons qui apparaissent aux arbres, avec les oiseaux qui chantent à tue-tête et avec tout le monde qui, avide d\u2019air pur et de nouveautés court ici et là dans les boutiques et les magasins.C'est ainsi que l\u2019autre jour en entrant â la pâtisserie Niçoise, je suis restée clouée sur place, frappée d\u2019étonnement d\u2019apercevoir un oeuf de Raques de taille imposante «pii trônait au milieu d\u2019un amoncellement de succulents et beaux chocolats fait-main, préparés par les chefs â l\u2019occasion de la grande fête pascale.Il faut aller admirer sur place et personne en voyant tous ces chocolats fins, ne pourra résister â la tentation de voidoir faire sa provision de gâteries â offrir â Pâ-qus non seulement aux siens, aux amis, mais également aux enfants «pii seront ravis d\u2019être choyés ainsi.Ces chocolats sont si moelleux, si riches que l'on doit les déguster un â la fois.entièrement façonné â la main, l\u2019oeuf de Pâques grand format qui «*st une symphonie de chocolat noir et blanc est garni de fleurs finement ciselés.K11 somme, un petit chef-d\u2019oeuvre «pii représente des heures d'application au t ravail et.qui force en douceur.la clientèle â Bibliothèque de S.-Rosalie Affiliée â la Bibliothèque Centrale de Prêt de l\u2019Estrie, la bibliothèque municipale de Sainte-Rosalie est située au Pavillon Gérard-Côté, 1, rue Gérard-Côté â Sainte-Rosalie.\t.La collection est constituée de livres, dis- explorer le contenu de la pâtisserie, lieu de haut de gamme où le charme de ce dernier réside aussi dans l\u2019accueil simple mais souriant et fait si gentiment qu\u2019il ne peut manquer de séduire la clientèle.Est-ce pour cela, ou pour ses spécialités ou ses bons produits que la pâtisserie depuis son ouverture fait courir le tout Saint -Hyacinthe, gourmand et gourmet, comme elle attire â elle tous ces gens \u201câ revenu moyen\u201d qui vont en Europe* ou qui ont beaucoup voyagé.C\u2019est pour répondre â l'attente de ces derniers que Jean-Claude et Françoise Cinque ont élargi considérablement la gamme «b* leurs produits «pie recherchent un public plus connaisseur, lequel n\u2019hésite pas â goûter aux nouveautés proposées.Au rayon des surgelés, on trouve des plats cuisinés-maison comme des soupes â l'oignon, pâté au saumon, quiches, bouchées d\u2019escargots, pâtes fraîches qu\u2019un rien habille ou qui ont si bonne figure en grande tenue d\u2019apparât culinaire.On offre des mousses sorbets ainsi que mille et une suggestions pour vos réceptions.Dans les coulisses de la pâtisserie oeuvrent des artisans, j\u2019allais dire des artistes, qui â des titres divers contribuent au renom de la gastronomie française, de la tradition culinaire et «lu t ravail bien fait.ques et revues.Il y en a pour tous les gôuts et tous les âges.Les heures d\u2019accueil sont le mardi de 13hJ.P'S Pour l\u2019anniversaire de votre enfant, McDonald\u2019s», vous reçoit en grand.Pourquoi vous fatiguer à organiser une fête pour l'anniversaire de votre enfant quand il vous suffit de l\u2019amener chez McDonald\u2019s avec ses amis.Nous vous réserverons gratuitement, pour l\u2019occasion, une salle d\u2019anniversaire et nous vous offrirons de nombreuses gâteries comme: \u2022\tun gâteau d\u2019anniversaire (seulement s400) \u2022\tdes ballons et des chapeaux gratuits \u2022\tun repas gratuit pour celui ou celle dont c\u2019est l\u2019anniversaire \u2022\tprésentation d\u2019un film de Ronald McDonald\u2019s gratuit \u2022\tet des sacs de surprises pour les enfants gratuit Pour réservation, tél.: 774-5955 vX-v 2F* ^ WM * ¦r*- ,N.***** mm Lis blancs décoratifs dans pot de 6 po chac, Jolis Chrysanthèmes , dans pot de 6 po.| chac, i Prix en vigueur jusqu\u2019au 23 avril.Venez tôt pour un meilleur choix.1305, rue Des Cascades, sur la plaza maskoutaine VISA Woolwortlv dlsbïns AClliXtS Pour fleurir le jour de Pâques J » 1 4 9 LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 18 AVRIL 1984/D 5 j>£jh .Opération 625 au profit de la paralysie cérébrale Joyeuses Pâques Nos meilleurs voeux à tous nos amis de la nature et à tous les lecteurs.Pâques, c\u2019est la résurrection !.C\u2019est la joie !.C\u2019est le réveil!.C\u2019est la fête !.Avec elle, la vie se ranime.La nature, qui actuellement se fait un peu maussade, reprendra sa douceur printanière et réveillera les endormis : alors, les arbres revêtiront leur toilette verdoyante ; dans les sous-bois poindront les modestes fleurs printanières ; les cours d\u2019eau ruisselleront de leur eau limpide ; les oiseaux feront entendre leur doux gazouillis et partout, partout, on sentira un souffle de renouveau.Quel bonheur d\u2019aller respirer les douceurs du printemps ! Oui, nous sortons de nos demeures.et allons écouter la nature qui nous parle de diverses façons.Oui, nous allons folâtrer dans les bois pour être témoins de ces merveilles qui éclatent.; ainsi ce sera le repos, le silence profond, la paix.Qui écoute les accents de la nature est rempli du Dieu créateur.Nous ne sommes pas seuls à chanter ce renouveau.Qui, mieux que nos chers petits oiseaux savent réagir à tant de merveilles ?.Saluons avec joie notre joli Merle d\u2019Amérique qui est bien un de nos annonceurs du printemps.Il vient d\u2019apparaître dans nos régions.Voyez-le se dandinant majestueusement dans nos parterres à la recherche de sa nourriture préférée.De son chant harmonieux et agréable il emplit l\u2019air de nos bosquets.Accueillons-le en ami et aidons-le à préparer sa future nichée.Rien de \u2022 *.\ta\t\u2022 m\t1 J 73E Les toutes premières caisses de Miller grand format (625 ml) à être livrées dans chacun des 33 centres de distribution de lu Brasserie O\u2019Keefe au Québec seront scellées, authentifiées puis mises à l\u2019encan au profit de l\u2019Association de la pa- ralysie cérébrale du Québec Inc.Les encans qui se dérouleront dans toutes les régions du Québec du 15 avril au 15 mai prochain seront connus sous le nom \u201cOpération Miller 625\u201d et réservés exclusivement aux détenteurs tî V 'tr \u2022 , Plusieurs garçons attendent un Grand Frère plus facile, il n\u2019est pas exigeant ; une branche de conifère, une fourche d\u2019arbre à feuilles caduques, un appui de fenêtre, une poutre à l\u2019extérieur d\u2019un bâtiment.Mais mieux encore, on peut lui offrir un abri-ni-choir, forme de tablette accroché à un arbre ou à une bâtisse.Dans sa bienveillance, la maman construira son nid avec une boue qu\u2019elle façonne dans son ventre et qu\u2019en-suite elle garnira de brins de foin, de brindilles, de radicelles et d\u2019herbes fines.La nichée est défendue avec vigueur et il est difficile de pénétrer dans son territoire surtout, lorsque les merlots font leurs premiers essais de vol.On sait que le Merle est un spécialiste de la capture des vers sur la pelouse et la pluie favori- se cette capture.Il se nourrit aussi d\u2019araignées, d\u2019insectes, de baies et de fruits sauvages.Dès l\u2019automne, ils s\u2019assemblent et en volées plus ou moins nombreuses, ils émigrent vers le sud des États-Unis, jusqu\u2019en Floride et au Gua-témala.Voilà notre ami le Merle surnommé aussi la \u201cGrive ou le Rouge-Gorge\u201d.À sa suite, d\u2019autres viendront, surveillons leur arrivée pour les accueillir avec bonheur.Attention, Attention ! Voici que vient de grands événements : la présence des C.J.N.au Salon du loisir et notre festival régional; de Béatrice Gaucher, 2875, rue Bourda-ges Nord, à Saint-Hyacinthe, alors retenez bien les dates : du 26 au 29 avril ainsi que le 5 mai.Nous vous attendrons.Même si près de 25 bénévoles sont actuellement jumelés à autant de jeunes, au moins encore une vingtaine de garçons de la région mas-koutaine souhaitent l\u2019amitié et l\u2019aide d\u2019un Grand Frère.L\u2019Association des Grands Frères de Saint-Hyacinthe reçoit régulièrement des demandes de Grands Frères pour des garçons de familles monoparentales.Ce mouvement a pour but le recrutement d\u2019adultes responsables qui acceptent de devenir l\u2019ami d\u2019un jeune \u201csans père\u2019\u2019 avec qui il pourra parler et l\u2019accepter comme il est.Si vous croyez être en mesure d\u2019aider ce jeune en attente d\u2019un Grand Frère, vous pouvez communiquer à C.P.733, Saint-Hyacinthe, J2S 7P5 ou téléphoner à 7725901.L\u2019Association des Grands Frères de Saint-Hyacinthe est affiliée à Centraide Richelieu-Ya-maska.De plus, l\u2019Association des Grands Frères tient à rappeler qu\u2019elle n\u2019est aucunement affiliée ni associée d\u2019aucune façon à la société Bovsville Canada.Les deux organismes sont totalement indépendants l\u2019un de l\u2019autre, et il n\u2019existe aucune activité commune, ni ressemblance quant à la nature des objectifs de chacun, l\u2019Associât ion des Grands Frères tenait à corriger une erreur de texte, concernant une prétendue affiliation, parue il y a quelques temps dans ce journal.Nouvelles de S.-Hugues Le dimanche 1er avril, plusieurs personnes ont eu la surprise de recevoir en guise de reconnaissance de jolies croix de bois.Il s\u2019agit de Soeur Jacqueline, Soeur Marie-Paul et r i Que ce soit pour la FÊTE DE PÂQUES ou LA SEMAINE DES SECRÉTAIRES Nous vous offrons un vaste choix de fleurs naturelles, fleurs séchées, plantes de\ts\"*f \u2019 arrangements floraux.^ssszsssss- Joyeuses Pâques à tous nos clients et amis FLEURISTE VERMEERSCHmc.2350, rue Raymond (secteur hôpital) Téi, 774-8333 Soeur Jeannette, M.Jacques Lessard, Mme Sylvie Lanoie, Mme Solange Lanoix, M.Martin Pelletier, M.Denis Charpentier, Mme Lorenzo Cha-rette, Mme Thérèse Fau-teux, Mlle Sylvie Lapra-de et M.Christain Simo-neau.Le dévoué curé de Saint-Hugues ainsi que le maire de l\u2019endroit ont reçu chacun un parchemin bien encadré de plaquette en bois bien travaillée par les mains habiles de quelqu\u2019un de la paroisse.Tous ces dons pour reconnaître les services (jue ces personnes rendent à la paroisse de Saint-Hugues.de permis de la Régie des Alcools du Québec.M.Prévost, président et directeur général de la Brasserie O\u2019Keefe Limitée, a indiqué \"que la générosité quasi-proverbiale des détenteurs de |>er-mis du Québec permet de croire qu\u2019il est tout à fait possible d\u2019atteindre l\u2019objectif de 62 5(H) $\u201d.Quant au premier baril de fût, il a été mis à l\u2019encan entre h» 29 mars et le 13 avril.Les détenteurs de permis feront leur mises par téléphone à partir d\u2019un numéro conu d\u2019eux seuls.Le plus haut soumissionnaire de chaque région recevra la première caisse de 12 Miller grand format livrée dans sa région.Les bouteilles, numérotées individuelle- ment, seront placées dans une caisse scellée et authentifiée par le président et directeur général de la brasserie.Les pro- fits de cette opération Miller 625 seront versés à l\u2019Association de la paralysie cérébrale du Québec Inc.SALON D\u2019ESTHÉTIQUE JOUVENCE Hommes \u2014 Femmes\tRollande Davidson-Comeau Proprietaire esthotioenne diplôme*» 2780, rue Raymond, centre médical, Saint-Hyacinthe Enfin le printemps est là ! Vent»/ redonne\u2022 à votre peau son hydratation, son élasticité et son eclat par un traitement spécial' du printemps enfin d ôtre prête d profiter des beau\\ jours de l ete oui sera la bientôt et choisir votre nouveau maouillage du printemps Prenez rendez-vous maintenant\t*7*7O CCOO avec votre esthéticienne\t/ / *)\"JUüO Depositaire des produits France-Laure.Laboratoire Matis.Margaret Astor $ M Jusqu'au 30 avril GAGNEZ la valeur totale de votre achat en vous procurant au moins 1 article de viande rouge à notre comptoir de boucherie (veau, porc, boeuf) toujours de première qualité.Le tirage aura lieu tous les samedis à 15 heures VEAU ?PORC + BO Gagnante de la semaine MADELEINE RENAUD Saint-Hilaire POULET PRESSÉ\t\tPogo 158,» 3» 9 kg\t\t35*.Poulet Utilité\tBoudin\tPomme congelé.5 à 7 Ib\tblanc\tde salade H 40 1\tIb 309 kg\t012 O\tIb 685 kg\t2 pour 89e Valide du 17 au 21 avri Produit d\u2019importation Chocolat Maestrani à fondue, ml-amer et amandes et miel 400 gr 3\" CHARCUTERIE BAGOT 2980, rue Sainte-Catherine Téi .774-5125 Produits d\u2019importation Bière et vin Pain frais du jour Buffet froid Dégustation vin et fromage m^îoWSt RÛéÇâségfS, saW-HyL^'774'4123 A4 La Wfeltmeister La championne canadienne de l\u2019economie./ -\tÆ Selon les Guides de consommation / de carburant publiés par Transports Canada, la Rabbit Diesel est la championne canadienne de l'économie.,»é 11! il i si V ils: lllj La championne mondiale au point de vue ventes ! Volkswagen est le plus gros manufacturier mondial de moteurs diesel légers.F \\ ¦ ¦ ¦¦¦¦-¦ m: Wm 1 / J Une occasion championne $ 7775 'Base sur le prix de detail suggéré par le fabricant pour une Rabbit L Diesel a 2 portieres avec boite manuelle a 4 vitesses Lequipement en option, le transport et r inspection qui precede la livraison sont en sus.Le concessionnaire peut baisser le prix.F.M.Automobiles 560, rue Brunette est, Saint-Hyacinthe Tél.: 773-9643 - 464-5125 pour le printemps des tailleurs madame des chemisiers des jupes assorties réparations gratuites faites sur place un choix exclusif marchandise griffée de la couleur du service personnalisé des bijoux pour chaque marchandise o \u2022 f n 1 » I V v % t votre hôte Pierrette Houle Un centre ville tout neuf des marchands dynamiques plusieurs détaillants qui vous montrent des choses différentes \\i Is* D 6/LE COURRIER Dl SAINT-HYACINTHE, MERCREDI 18 AVRIL 1984 Appui national à la souscription libérale l/Assoriiitinn libérale provinciale de la circonscription de Saint-Hyacinthe, recevait la visite de* l'organisation libérale nationale, au cours de la semaine dernière, dans le cadre de la campagne de souscription du parti.C'est ainsi que MM.Pierre Paradis, député de Brôme-Missisquoi, Daniel Johnson, député de* Vaudreuil-Soulanges, et Mme I^ouise Robic, présidente du parti, sont venus encourager l\u2019équipe de Saint-Hyacinthe, dans cette vaste opération.Dans l\u2019ordre habituel, M.Jean Bienvenue, co-président de la campagne; M.Pierre Paradis, Mme l^ouise Robic, M.Daniel Johnson, et M.Jcnn-( lande Courchesne, co-président.Du théâtre à l\u2019école secondaire S.-Joseph Les ét udiante.s de secondaire V de l'école secondai re Saint -Joseph p ré se n 1 e u n e p i ère contemporaine d\u2019Kugène Labiche, int it niée \u201c Le pliisheureux des trois\u201d.Cette pièce sera présentée à l\u2019I.T.A.A.le mercred i 2f> avri I et le jeudi 2b avril dès 19 h JO.Le coût ds billets est de 1 $ chacun et ils seront en vente à la porte le soir même de la représentation.Venez partager les t ri bu la t ions de M me Marjavel et rire avec eux de leurs aventures.Bienvenue à tous.%ez e*PanS° .La silhouette de votre \u201cHOME ücrtifkrx.versoilles expanso VENTE PRINTANIÈRE Jusqu'au 30 avril CONSULTEZ NOTRE CIRCULAIRE \"TOE**-** ESC.25% SUR LA QUALITÉ VERSAILLES ESC.5% ADDITIONNEL si non livré en dedans de 2 semaines GARANTIE 3 ANS - TISSUS PROTEGE PAR SCOTCHGARD RABAIS 169' VERTICAL (En magasin) P.V.C.75\u201d X 84\u201d Ivoire Val.: *239°° SPC: p* \u2022\t- \u2022 \u2022V.\u2022 *\u2014\u2022 f » ».Texture \"Saxony boulcé à relief\" 100% nylon Peerlon Anti-taches 11 couleurs Bonne durabilité Minimum d'entretien Garantie 5 ans (usage résidentiel) Prix de vente Expansol 2,74 m x 3,66 m (9* x 12') M 8041 oVanüc COUP\"\u2019\"\u2019 «SS?* v 3 66 ^ ^ h V19.3\u2018S xpQ°s de TAPIS GAÉTAN THÉRIAULT 1060 rue des Cascades Saint Hyacinthe 173-6066 L\u2019échange bilingue estival : La commission scolaire Yamaska jumelée à l\u2019Ontario De concert avec SKVEC (Société éducative des visites et des échanges au Canada), la Commission scolaire régionale de l'Yamaska en est à sa septième année de participation â l\u2019échange bilingue estival.(Jet été, et ceci pour une deuxième année consécutive, la Commission scolaire régionale de l\u2019Yit-maska sera jumelée avec la Commission scolaire de Niagara Sud à Welland, en Ontario.Cet échange permettra à 4*1 élèves du territoire de la C.S.R.Y.de parfaire leur connaissance de l\u2019anglais.Chacun de ces élèves est jumelé â un jeune anglophone et demeure dans la famille de celui-ci tout en participant aux différentes activités durant la journée.I )ans cette perspective pédagogique, le jumeau anglophone devient en somme le professeur d'anglais du jumeau francophone et vice-versa.Il y a aussi l'apport familial qui permet une immersion dans une autre langue et dans une autre culture qui favorisent l\u2019apprentissage de la langue seconde.Le cahier linguistique que l\u2019échangiste a à compléter assure qu\u2019il y a apprentissage de la langue seconde.Les exercices du cahier linguistique corres- pondent aux activités faites dans la journée.Si l\u2019on tient compte de la réussite à 95% de l'été dernier, l'échange bilingue de l\u2019été 1984 est très prometteur.Kn plus d'apprendre l'anglais, les jeunes auront l'occasion d\u2019en apprendre beaucoup sur la culture des anglophones et ceci dans un climat d'amitié et de compréhension.Du 1er au 15 juillet, les échangistes séjournent au Québec tandis que du 17 au 31 juillet, ils sont en Ontario.Ia*s critères de participation sont les suivants : fréquenter une école de la C.S.R.Y., être âgé de 13 â 18 ans et avoir la pssihilité d'héberger quelqu\u2019un chez soi pendant 2 semaines.L'équipe de l'échange bilingue est composé de 4 personnes qui verront à la bonne marche de l\u2019échange.Chaque famille sera visitée et on tentera d\u2019effectuer un jumelage aussi compatible que possible.Les deux équipes de l\u2019échange bilingue sont à planifier un programme qui saura plaire à chacun des 44 échangistes et ceci aussi bien du côté québécois que du côté ontarien.Le coût est de 125 .$, ce qui comprend les frais de transport et des activités.La date limite d\u2019inscription est fixée au 1er mai.Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer au numéro 7748401.Il est intéressant de noter que les Coopérants, société mutuelle d\u2019assurance-vie et compagnie d'assurance générale participera à l\u2019échange en offrant des prix totalisant 400 $ qui seront remis à ^échangistes selon des critères pré-établis.lu c De gauche ik droite, on aperçoit sur la photo M.Philippe Perreault, coordo-nateur de l\u2019échange bilingue, Mlle Élyse Deschambault, Mlle Marie-Claude Karam, M.Y van Saint-Pierre et M.Aimé Bélanger, conseiller pédagogique et responsable des activités linguistiques ù la C.S.R.Y.« tes MKOt Des pharmacies pas comme PROMOTION DU 18 AU 28 AVRIL 1984 CHAT UIT | y m m ENERGIZER Piles -AA\u201d Paquet de 2 plus 1 en boni 18-04 nu 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT EtëRBZER ENERGIZER Piles \u201dC\u201d OU \"D\" Paquet de 2 ou 9 volts Paquet de 1 18-04 MJ 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT annonce i ,* \u2022*; .» » ' ml\u2022\u2022 tt Collection JO Gauthier Collection Officielle Licenciée de Quebec 8-i ETE MONDE 11\u201d X 14 t » LES GRANDS VOILIERS POSTERS: Distributeur exclusif en Pharmacies \u2018Détails en Pharmacies 18\u201d x24\u201d VITAMINES \u201cSCHTROUMPF\u201d Normal Multivitamines i croquet 60 comprimés 18-04 «u 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT m JOY-2 Liquide à vaisselle 500 ml 16-04 au 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT Sri n i : Secret\trr r W cSecret: ^35 ffi\u2014w SECRET Anti Miuontlque Ultra Soc uu aérosol 200 ml ou a bille 00 mi ou en bâton 60 g 18-04 au 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT 2 29 MARQUES DE PRESTIGE À PRIX EXCEPTIONNELS J LIBERTE NOUVELLE 30 servie nos ma* r minets 18-04 au 28-04 - LIMITE 3 PAR CLIENT \"NOUVEAU\" 99* 3 \u2022\t.**-r.o«'« [J j- \u2022-1.\t^ 11?il \u2018-J S r% 4 >\u2022!>r\\ I *OOCOuO« ÇMNA WHITE *1 \u2022 M.l \\