Le Courrier de St-Hyacinthe, 3 juin 1992, C. Gestion et technologie agricoles

[" SB?®™ ÏAT^-Z.- *A*sV ICA.j *&»*¦ ,V;v/ :içc55» .r ftyf* .J C .MT\\ \u2022< .fo-o*; 4 Wfc» 1 -ii k*V.-*-» aggæ * ESSE B JBSBîiæj ¦ -.: -.Vr^J \u2022 -\u2022¦ mm A^V*.BEfifr J ,¦ wtx: t$\\w TXf>rT« Granby 1316 Principale Machinerie Agricole (514) 378-0814 Marieville 1060 Girouard RTSHCESCa^USTCKœ Engrais Quincaillerie (514) 460-7112 Farnham 153 Principale Est Quincaillerie Henryville 211 St-Georges Engrais Quincaillerie (514) 299-2856 iwm ¦MBiMfWMMmngWBiy ta \u2022 Vy« -e.t- * \u2019»\u2022*»«*/\u2022 Waterloo 39 Taylor Meunerie Quincaillerie (514) 539-1313 SIÈGE SOCIAL GRANBY \u2022 61 STE-THÉRÈSE C00PEXCEL COOPERATIVE AGRICOLE ?\tMeunerie \u2022 ?\tQuincaillerie ?\tEngrais minéraux ?\tBureau administratif ?\tPétrole Sonic ?\tMini-mécanique ?\tSecteur commercial ?\tMatériaux St-Pie 55 St-Pierre Quincaillerie (514) 772 2876 C00PEXCEL COOPÉRATIVE AGRICOLE 8 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Réussite de la rénovation d'une fraisière (suite de la page 6) tôt, plus on peut appliquer d'azote.Fauche du feuillage La fauche du feuillage n'est recommandée que s'il y a présence abondante de taches foliaires ou application de 2-4D.A la fin de la récolte, il y a déjà plusieurs stolons formés.Leur destruction par la fauche risque de retarder l'enracinement des nouveaux plants et leur développement subséquent.¦» r.** *\u2022 iZjt 2 * < Rétrécissement des rangs Nécessaire, il vise à éliminer les vieux plants et à maintenir la population au niveau optimal.Une trop forte densité de plants entraînerait une baisse de la taille des fruits et une augmentation des maladies fongiques.Le rotoculteur auquel on a enlevé ou raccourci une rangée de couteaux est l'instrument idéal.La largeur de la bande de plants conservée varie de 20 à 30 cm selon la densité du plant présent et la date de la rénovation.Le rotoculteur est passé de façon à conserver un côté du rang où les plants sont jeunes tout en détruisant les vieux plants au centre du rang.Date de l'opération ON DOIT RÉNOVER DÈS LA FIN DE LA RÉCOLTE pour que les nou- veaux plants soient suffisamment développés au début de la période de différenciation floraie.Dans la région de Montréal, cette opération doit se faire vers le 10 juillet selon les années) et la argeur de la bande conservée sera de 20 cm.Avertissement: Dans les régions où la récolte est plus tardive, consulter son conseiller en horticulture.z* «» Sarclage Un sarclage est effectué à chaque 7-10 jours pour ramener les stolons sur le rang et favoriser leur enracinement rapide.L'espacementdes pattes excède un peu la largeur de la bande laissée par le rotoculteur.On accroît cet espace à chaque passage pour terminer à 50 cm vers la mi-août.Dans la plaine de Montréal, la bande est buttée progressivement de façon à éviter la formation d'une dépression au centre où l'eau pourrait s'accumuler en hiver.La hauteur de la butte atteindra en octobre 10 à 20 cm au centre en s'arrondissant vers la bordure.La largeur de la bande d'enracinement sera maintenue à 50 cm, ce ui donnera une bande e feuillage de 75 cm, le feuillage excédant le collet de 10 à 15 cm de largeur.La population devrait se situer autour de 18 à 25 plants au mètre linéaire.Irrigation ON DOIT IRRIGUER LA FRAISIÈRE RÉNOVÉE surtout si le feuillage a été fauché.N'oublions pas que le potentiel de la récolte de l'an prochain se décidera à la fin de la présente saison, au cours de la période d'initiation florale.rxaMr*- .\u2022i « tv* r-t \u2019&>, S3* Nous avons très souvent un mois de juillet sec et il faut prévoir lors de l'aménagement des bassins d'irrigation, la quantité d'eau nécessaire à 2 ou 3 applications de 2,5 cm d'eau sur les fraisiè-res rénovées.Assurances (pensez-v) -\tUn champ rénové tôt et irrigué aura une meilleure résistance à l'hiver, ce qui aura des répercussions sur les coûts d'assurance; -\tL'amélioration des rendements des champs rénovés accroîtra la valeur assurée.Il est possible d'obtenir plus ae 10 000 kg/ha de fraises dans les champs rénovés.Un tel succès ne vient pas tout seul, il faudra ne rien négliger.* f t w- rv-Tr**' * r- *** Qualité Le poids moyen des fruits des champs rénovés sera presque toujours inférieur à celui des champs en 1ère année de production.Dans celui-ci, il n'y a qu'un plant sur dix qui a plus d'une année de floraison alors que ce nombre double ou triple dans le champ rénové.Cependant, ce désavantage peutêfre très réduit et largement compensé par Ta réduction des coûts d'implantation de nouveaux champs et par des récoltes légèrement plus hâtives dans les champs de 2e année et plus en production.La concurrence se fait et se fera de plus en plus sur la qualité.En rénovant mieux on augmente la taille moyenne des fruits qui seront plus faciles à vendre.\"CE QUI MÉRITE D'ÊTRE FAIT, MÉRITE D'ÊTRE WA BIEN FAIT\"\tÆ Production laitière ÊM Les pâturages intensifs ff Visite de fermes le 8 juillet Région de St-Albans, Vermont Votre Société d'Agriculture organise en collaboration avec le MA-PAQ, une journée de visite de fermes fl\tII\tA O\t¦\t^\t\u2022 SV dans la région de St-Albans, Vermont.En plus de la visite de troupeaux laitiers, le thème de la journée portera principalement sur l'organi- Le programme de la journée: 8 h 00 a.m.: Départ de Saint-Hyacinthe 8\th 40 a.m.: Arrêt à Marieville 9\th 00 a.m.: Départ de Marieville Retour vers le milieu de la soirée Les coûts: les frais d'inscription de M M A »\t¦\t¦ |-\u2014 I mw* ¦\tVVWI«|(\t11 Ul J l| IJV.I |U| IV/II Uw sation des pâturages intensifs (ou en .10,00$ (non remboursables) et le bandes).\t-*\t- r \u2022 \u2022\t\u2022\u2022 \u2022 Dans cette région du Vermont, un club de production regroupe 25 producteurs laitiers utilisant tous des pâturages intensifs.Nous serons reçus par Te responsable du club de production et pourrons visiter 3 fermes reDrésentant des aménagements différents de pâturage.souper seront aux frais des participants.Votre Société d'agriculture paiera le transport et le dîner.Prière de s'inscrire auprès du secrétaire à votre société d'agriculture ou à votre bureau de renseignements agricoles.BIENVENUE À TOUTES ET À TOUS GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 9 Vu notre succès du mois de MAI \u2022 A fZ+tM H >\u2022 Tvn !» ïf 3 MS' rccr PS» YMM .->:r hA.c jusqu\u2019au 13 juin 92 '-v\u2019iv 4j F ,\\| Le seul magasin de la région à offrir toutes les tailles Habit laine polyester Taille 34 à 64 À partir de -y - 1- \\ *\t.\ti au 'ABÎMÂT \u2022 & (uaûtd IVI.TiI'W '\t* \u2022 \" V ) ' « .¦ ¦ .\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022.-\u2022 Le tout provient directement de manufacturiers canadiens.v*r » mm WA HBg .v.y< *v.w; 3RR353S ;.v.w HYunoni GnnnBY * T.T.P.EN SUS ** TRANSMISSION 5 VITESSES 2300$ DE RÉDUCTION Modèle peut différer de la photo VOUS PRESENTE GL 92 ** A PARTIR DE HYuroni l'n awhai intelligent' EiîriîîuS HYumm GnnnBY 1196 PRINCIPALE, GRANBY (514) 378-4666 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992/ LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 11 La culture de soya nécessite également du financement, ne serait-ce que pour l'achat des intrants.C'est pourquoi des intérêts à court terme sont prévus et calculés selon le nombre de mois entre le moment où la dépense a été effectuée et le temps de la récolte.Une marge en régie adaptée Pour déterminer dans chacun des dossiers la marge en régie, les coûts en régie sont additionnés.Ainsi le total des intrants de champs, des coûts de la machinerie en régie, des frais de récolte et les intérêts à court terme complète le coût en régie.L'agriculteur devra assumer ses frais fixes, ses coûts reliés au financement, le coût de vie de la famille et certaines autres dépenses discrétionnaires (assurance-récolte,.) à même la marge de régie restante.Les sept meilleures marges en régie ont été retenues et sont présentées dans le tableau 1.Tableau 1 rendements supérieurs à 2,96 tonnes à l'hectare n'ont pas été retenus, leur marge en régie étant inférieure à 300$/ha lors-ue le prix de vente était e 230$/1.Fait intéressant, l'ordre Tableau 2 croissant du rendement et des revenus bruts n'est plus respecté lorsqu'il s'agit de la marge de régie.Ce point met en lumière la réalité de certains producteurs qui retirent plus d'argent pour leur effort en dépit d'un rendement moindre.La raison n'est pas le rendement mais le coût de régie.Le tableau 2 donne le classement des producteurs selon leur rang en marge de régie selon le producteur G avec 3,95 tonnes à l'hectare se classe bon premier.Par contre C recule seulement d'un rang! Les rendements D-E-F ne réussissent pas à dégager une marge brute supérieure à 8085/ha.Même le pro- ducteur F avec un rendement de 3,88 tonnes à une marge inférieure de plusde 100$/ha comparé au producteur C.Facteurs affectant la marge de régie Pourquoi le producteur C faitplus d'argentque F, peu importe le prix de vente?Le point majeur se situe au niveau des intrants.L'engrais, les herbicides, les semences représentent des dépen- Position en\tmarge de régie\t Producteur\t230$/t\t325$/t A\t5\t7 B\t4\t5 C\tl\t2 D\t7\t6 E\t3\t3 F\t6\t4 G\t2\tl Producteur Rendement Revenu brut($/ha) Coût t/ha 230SA\t325$/t\t\t\t\trégie Marge en régie (S/ha) S/ha\t230S/t 325$/t\t\t A\t2,96\t681\t962\t329\t352\t633 B\t3,21\t738\tT 043\t378\t360\t665 C\t3,24\t745\t1053\t245\t500\t808 D\t3,50\t805\t1137\t497\t308\t640 E\t3,71\t853\t1206\t436\t417\t770 F\t3,88\t892\t1261\t561\t331\t700 G\t3,95\t908\t1284\t414\t494\t870 Compte tenu que le revenu brut est directement relié au rendement, il est facile de constater une progression de A à G quelque soit le prix de vente.La colonne revenu brut 230$/1 ne tient pas compte de l'entrée nette de l'assurance stabilisation.Ce revenu étant indépendant des rendements, il influencera le revenu brut total dans la même proportion, quelque soit le résultat.Il est important de souligner que trois autres producteurs ayant des deux prix de vente différents.La colonne 230$/t reflète la situation actuelle.Le revenu netd'assurance stabilisation ne modifiera pas la séquence de ces producteurs, le montant étant égal pour chacun d'entre eux.Le meilleur rendement (G) ne se classe que deuxième, C étant premier avec un rendement de 3,24 tonnes et une marge de 500$ l'hectare.Dans un contexte où la stabilisation n'interviendrait pas et que le prix du marché seraitde 325$/t, ses pour F, quatre fois supérieures à C quand pourtant les mêmes données fournisseurs sont utilisées.Sa régie machinerie est 30% plus dispendieuse.Le producteur C pratique entre autre la culture sur billon et l'arrosage en bande.Ces pratiques permettent entre autre de réduire de 35% le temps passé au champ en comparaison du producteur F.Des rendements volumétriques moindres ne sont pas nécessairement signe d'une mauvaise gestion.L'important c'est la marge de régie.La garantie de succès c'est l'information dont l'agriculteur dispose et met en valeur avant, pendant et après une année de récolte.Cartoutindiqueque certains rendements inférieurs à d'autres offrent une rentabilité plus qu'intéressante.FORTI-BLOC coopérative agricole Division APPROVISIONNEMENT À LA FERME PRO-BLOC Une gamme de blocs minéraux adaptée à vos besoins PRO-BLOC 20 PROTÉI-BLOC PRO-BLOC 40 174, 3e RANG, STE-ROSALIE 799-3211 En instance de brevet et minéralisé qui complémente le pâturage en période de surpaissance.Aide à minimiser les désordres métaboliques (indigestion, acide se, fourbu;c) lorsque la ration est très acidifiante surtout en période de finition.Pour un apport de minéraux essentiels au pâturage.Également riches en vitamines et en sélénium.; AGRICULTEURS m ' 'V «h 7i / / / '/////.i&m y// V/////// /* '/a w y//, y .«'\u2022 H' .4» /////// 7/ y, y/ j s / / / /// s / /////> M y, /> VZZZ// 'A 7 7/ ,////./ / / / \u2022 / / / / V// //./ 7/ Va /// y // y//./// /a /// //.7/ 777 Z // / // 7 // CHARGEUR DE BATTERIES \u2022\tSOUDEUSE \u2022\tÉLECTRIFICATEUR POUR CLÔTURE \u2022\tTUEUR D'INSECTES \u2022\tLAMPE À 'TIMER\" «TIMING LITE» \u2022\tAMPROBE \u2022\tETC.TECHNICIEN DE 30 ANS D'EXPÉRIENCE Les Entreprises RTBL inc.C.P.687, 799 DEMERS, ACTON VALE (514) 546-3265 12 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE PROWORKER A PRIX I \u201cTRES CHAUD SPECIAL Rég.: 104,95 ~ La botte la plus légère sur Se marché La marque d\u2019une légende Valide jusqu\u2019au 13 juin Modèle avec bout et semelle d\u2019acier ou bout seulement \u201cChaussures Comfort \u201cRittermocs\u201d pour homme et pour dame.Idéal pour le travail.(1984) LTEi LE CENTRE DU TRAVAILLEUR ¦¦¦ si \t \tr[J J \t \t \t \tJÊf/ J\t11 \t \t La planification d'une haie brise-vent Plusieurs d'entre_____vous ont déjà remarqué des alignements d'arbres dans les champs.Au départ, on a toujours un sourire de voir ces petits plants d'à peine 40 centimètres.Et puis on les oublie et quand vous repassez par là quelques années plus tard, vous pouvez vous retrouver devant deux situations.Vous pourriez voir de beaux grands arbres de deux ou trois mètres, bien droits.Mais il y a plus de chance que vous retrouviez de grandes mauvaises herbes, et si vous vous approchez, vous trouverez dessous celles-ci, de petits arbres chétifs et rabougris.Joël Boutin, D.T.A.Technologiste on aménagement agricole du Service d'intervention en Milieu Naturel enr.m Une approche globale Cela se produit effectivement trop souvent.L'établissement d'une haie brise-vent est un projetqui demande beaucoup de planification; pour la préparation du terrain et pour les travaux d'entretien.Tout d'abord, il vous faut connaître la provenance des vents dominants passant sur les champs à protéger.Ainsi vous pourrez prévoir l'orientation des haies pour qu'elles soient placées perpendiculairement à ces vents.On va profiter de 'aménagement existant de la ferme pour situer les haies.On peut les placer préférablement près des Fossés, des cours d'eau ou des chemins.S'il y a un réseau électrique, assurez-vous d'être à une distance suffisante pour que jamais les grands arbres n'aientà être taillés pour dégager les fils.Aussi, si vous plantez près de la route, informez-vous auprès de la municipalité pourconnaître la distance prévue par leurs règlements entre la haie et la route.Un tout Votre planification doit tenir compte du réseau de drainage afin de ne pas le bloquer par les racines.De plus, vous devrez tenir compte de vos voisins.Ainsi, si une entente notariée est possible avec ces derniers, vous pourrez planter à la distance qui vous plaira de la ligne de lot.Sinon vous devrez planter à au moins 4,57 mètres de la ligne pour éviter tout futur problème.Voilà pour la situation de la haie.Maintenant voyons la nature de la protection requise.Dépendant de ce que vous voulez protéger verger, grandes cultures, uzernière, maraîchage, animaux, bâtiments, serres, etc.), la hauteur ou la porosité ou les espèces de végétaux de la haie brise-vent varieront.Aussi, il est impératif de bien connaître les propriétés physiques et chimiques du sol, et ce, sur l'ensemble de la ligne de plantation.Il faut prendre note de la texture, du drainage, du pH et de la profondeur du sol.Avec ces données il vous sera plus facile d'effectuer le choix des espèces à planter.En effet, ces arbres, et peut-être ces arbustes, évolueront de façon bien différente s'ils sont sur un site qu'ils apprécient ou détestent.Maintenantque vous savez quoi planter et où, voyons la préparation du terrain.Trop souvent cette étape est bâclée.Les gens préparent le sol le printemps juste avant de recevoir les arbres même si on devrait encore attendre pour certaines machineries.Ces sols encore humides, deviennent compactés et la vitesse de croissance est réduite pour plusieurs années.Il est préférable, et de loin, d'étaler ces travaux durant la saison précédant la plantation.Les travaux G sont ainsi réalisés sur sol sec et sans le stress du printemps.Il ne nous restera plus qu'à planter au printemps suivant sur un sol juste assez humide pour les arbres sous un plastique déjà en place.Ne pas oublier l'entretien Tout cela serait vain si votre planification ne révoit l'entretien.L'éta-issement d'une haie brise-vent demande au moins 5 ans de travaux, pas nécessairement long, mais important.Ainsi à quoi sert une haie de cnênes si elle n'est pas taillée?A faire du bois de chauffage! A quoi servent les quelques mètres sauvés le long des fossés si vous n'avez plus assez d'espace pour lutter contre les mauvaises herbes aui y poussent?Ces petits détails font souvent la différence entre les deux haies mentionnées en exemple au début.Réserver les arbres.Plus vous prévoyez tôt votre plantation, plus vite vous pourrez réserver vos arbres au ministère des forêts du Québec et surtout obtenir les essences rares.Aussi, vous aurez plus de temps pour monter votre projet avec votre conseillerduM.A.P.A.Q.qui devant votre \"prévoyance\" n'aura que du plaisir à vous aider.Ce texte n'ayant pas pour but de parler des côtés techniques, je vous suggère de consulter les quatres petits documents qui porte sur les haies brise-vent disponi ble à votre bureau du M.A.P.A.Q.gratuitement.De plus, vous pouvez vous procurer au Conseil des Protections Végétales du Québec (C.P.V.Q.) une cassette vidéo intitulée \"Les haies brise-vent\" pour environ 25$.En prenantvotre temps, et même peut-être une ou deux années de plus, vous obtiendrez des résultats qui vaudrontbien des fois le temps mis à y penser. GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 13 TOURS GRATTEZ fy ÉCONOMISEZ Âe P'tX COCCâMt SIMMONS Ste~ \u201cî^o&alie GRAND CONFORT PRIX SPECIAL W rô «f fs, y.\u2022 v.i.- \u2022 ' y** :CÆ Wî * Quelle belle façon d\u2019économiser à l\u2019achat d\u2019un Simmons Beautyrest* ou Simmons Maxipedic*! Quelle belle occasion de mieux dormir grâce aux ressorts ensachés ContouuFlex* des Beautyrest ou aux ressorts ouverts Adjusto-Rest* des Maxipedic! Quelle que soit votre préférence, voici la chance de vous procurer ce qui se fait de mieux, à moins cher.Ne tardez JUIN 1992 \\ LE MOIS DU SOMMEIL PARATEU Tirez parti des prix exceptionnellement bas et d'un rabais supplémentaire «Grattez et économisez» pouvant aller jusqu'à 30%, sur nos ensembles matelas et sommier Beautyrest Century 11 ou Maxipedic Century 11 de Simmons! ri.7* / / I / / / SIMMONS .A .SIMMONS Canada Inc.\u2022\u2022\u2022 \u2022' \u2022 AU \\ \u2022 ?, , ¦ ^ \\ \\ \\ \\ N t V, (£*i owut Ce défa& -\u2022 ,i»a 7 * v< .\t« /\u2022V ' «\t\" \t \t 1 ) bouche d\u2019alimentation large et surbaissée pour ne rien perdre de la récolte 2)\tcourroies à motif losangé pour réduite les pertes de feuilles 3)\taccessoires pour ensillage en option 4)\tformation de balle à coeur dur pour des balles plus uniformes jry ?* '\u2022*\tv* \u2022V' jStH v ifftlIM ;\t\u2022\tass ¦HH \u2022ii, '¦ 7-k \u2022 V» * T V' ¦*r # »ri w -4 _ m\t,'.\\ÿ i y-;\u2022;.!>\u2022'>;v \\y ivgg +* ,j«» \u2022V ^ r»V.m « .« % .* * £> O**- PQP& ¦M&l PROGRAMME DE DEMONSTRATION I/O TRE FERME £.'\u2022* 6^.5 ftr>) de tracteurs i üJ Vj GENERAL .ÀvX S'Xy.- ¦ vv» v ¦ -SW Kva-.CENTRE DU PNEU UPT0N 289 route Joubert, Upton 549-4786 36 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Dirigez-vous vers sommets avec a o s ?INCLUANT fl Essuie-glace/lave-glace/dégivreur de lunette arrière 11 Glaces unidirectionnelles fl Baguettes de flancs fl Porte-bagages (capacité 100 Ib) 11 Radio électronique AM/FM stéréo/lecteur de cassettes/montre numérique fl Pneus P235 tous terrains LBB Il Climatisation Il Phares aérodynamiques à halogène il Pare-chocs avant: brillant avec bourrelet de protection el becquel (XL, XLT, Eddie Bauer); noir avec bourrelet de protection et becquet (Sport) il Pare-chocs arrière pour remorquage Il Pare-brise et glaces latérales/arrière en verre teinté Il Glaces opéra ouvrantes (modèles 2 portes) Il Rétroviseurs à monture pliante; noirs montés aux portes (XL.Eddie Bauer) Il Hayon bifonction; on peut lever tout le hayon ou seulement la glace arrière il Jantes et enjoliveurs; enjoliveurs de pleine grandeur (XL 4X2; jantes en acier de luxe avec cercles enjoliveurs (XL 4X4) Il Jantes concaves en aluminium coulé (XLT; avec couleur contrastante moka pour Eddie Bauer) Il Roue de secours pleine grandeur, montée au cadre (1 Banquette arrière divisée: 2 places 50/50 (2 portes); 3 places 60/40 (4 portes) (1 Compte-tours; jauge de carburant, thermomètre d'eau du moteur, voltmètre et manomètre d'huile; compteur journalier fl Désembueur de glaces latérales (1 Commandes sur la colonne: clignotants, essuie-glace/lave-glace de pare-brise, leux de route, d'appel de dépassement il Conduit de chaullage au siège arrière il Essuie-glace à balayage intermittent Il Sécurité enfants aux portes arrière (4 portes) Il Lampe de compartiment de charge a ai a rrs ArrAiAis Faites confiance à une maison d'affaires dynamique gagnante du Grand Prix du Jury au Gala des Affaires 1992.Profitez de notre volume d'achat qui vous permet d'obtenir des escomptes incomparables sur des groupes d'équipements, en plus des rabais du concessionnaire.Q QS IL automobile inc.Uiens sur le boulevard de l\u2019auto 2000 BOUL.CASAVANT OUEST.SAINT-HYACINTHE 774-2000 - 861 -5028 t/ùrd ) FORD J'ai trop d'humidité dans ma serre Partie 1 Problème très classique pour un serri-culteur me direz-vous! El vous avez raison.Mais qu'en est-il des solutions?Qu'est-ce qu'il est possible de faire pour réduire cette humidité?Comment l'air se comporte dans la serre?Quelles sont les sources d'humidité?Comment la condensation se forme?Quelles sont les conséquences de chacune des possibilités?Quels sont les équipements qui sont disponibles pour le contrôle de l'humidité?Plusieurs questions et autant de réponses que je vais tenter de vous apporter par une série de 4 articles intitulés J'AI TROP D'HUMIDITÉ DANS MA SERRE.mr v.v Jacques Denis Ing.M.SC.Conseiller régional en génie rural M Dans cette série, on retrouvera donc: -\tLes propriétés de l'air -\tL'humidité et la condensation -\tLes sources d'humidité et leur contrôle -\tLa ventilation et le chauffage Alors bonne lecture et passons directement au premier de la série.LES PROPRIÉTÉS DE L'AIR Même si cetarticle peut être un peu théorique, il est important de bien comprendre les proprié- tés de l'air, puisque la compréhension ae la condensation, la ventilation, le chauffage etc.en dépendent.Pour cette raison, le premier article de la série \"J'AI TROP D'HUMIDITÉ DANS MA SERRE\" est entièrement consacré à l'explication des principales propriétés de l'air.Parmi ces propriétés, on retrouve la température, l'humidité, le volume spécifique et le point de rosée.A.\tLa température de l'air: La température de l'air est l'indice de la quantité de chaleur accumulée dans l'air.Donc, compte tenu que les autres propriétés sontégales, un air à 16°C contiendra plus de chaleur qu'un air à 15°C.Pour augmenter la température de l'air, on doit la réchauffer en lui fournissant de l'énergie.L'unité de mesure pour cette énergie est le joule.Si on veut réchauffer 1 kg d'air sec de 1 °C, de 1 5°C à 16°C par exemple, on doit fournir une énergie de 1004 joules.Pour faire la même chose avec de l'eau, on doit fournir plus de 4 fois plus d'énergie, c'est-à-dire, 4186 joules.Plus un corps sera chaud par rapport à un autre, plus il sera en mesure de lui transmettre de la chaleur.Le transfert de chaleur se faittoujours du corps chaud vers le corps froid, jamais à l'inverse.B.\tL'humidité de l'air: Il existe deux moyens de mesurer l'humidité de l'air.La plus connue est la mesure de l'humidité relative (H.R.Cette mesure fait référence à la quantité de vapeur d'eau contenue dans l'air par rapport à la quantité maxima le de vapeur d'eau que cet air peut contenir.En d'autres mots, c'est le pourcentage de la pression de vapeur d'eau actuelle (PJ divisé par la pression de vapeur d'eau à saturation (PJ.Sous forme mathématique, on retrouve donc: % H.R.= Pa/P4.Ainsi, de l'air à 70% H.R.est saturé à 70% en eau.De l'air ne contenant aucune humi-diféa un H.R.de0%etde l'air saturé au maximum à 100% H.R.Il està remarquer, qu'il est impossible d'avoir de 'air avec un H.R.de plus de 100%.Donc, si vous êtes dans un endroit clos, avec de I' air déjà saturé (100% H.R.) et que vous continuez à faire évaporer de I' eau, alors pour chaque gramme a'eau S ue vous aurez évaporé, ifyauraungrammed'eau qui sera condensé (passage de l'état vapeur en liquide, phénomène inverse de l'évaporation).Plus I' air a une température élevée, plus sa capacité de contenir de la vapeur d'eau est grande.Donc, de l'air à 20°C et 100% H.R.contient plus d'eau que de l'airà0°Cet 100H.R.La quantité maximum de vapeur d'eau que peut contenir l'air en fonction de la température est exprimée au graphique 1.^ La deuxième mesure pour l'humidité de l'air est l'humidité absolue.Cette mesure donne la quantité réelle de vapeur d'eau dans l'air.L'humidité absolue est exprimée en gramme d'eau pas kilogramme d'air sec (g/ kg)- .Donc, si on rempli un ballon avec de l'air exté-rieurà -20°Cet70%H.R., et que l'on entre ce ballon à l'intérieur à 15°C, l'humidité relative de l'air à l'intérieur du ballon aura donc chuté à 4,2%.Pourquoi?D'abord, l'air à -20°C et 70% H.R.contient 0,446 g/kg et une fois placé à 15°C, cet air contient toujours 0,446 g/kg.Par contre, l'air à -20°C est déjà saturé lorsqu'il y a seulementO,7 g/ kg, tandis que l'airà 15°C sera saturé avec 10,6 g/ kg.Donc, 0,446 sur un maximum de 0,7 g/kg donne 70% H.R.et0,446 sur un maximum de 10,6 g/kg donne seulement 4,2% H.R.Attention! Il est faux de croire que 0,446/0,7 donnera 70% puisque l'humidité relative est un rapport de pression (% H.R.= P /PJ et non le rapport de ï'hu-midité absolue réelle divisé pour l'humidité absolue à saturation.C.Le volume spécifique de l'air: Le volume spécifique de I' air (VJ est le volume occupé par un kilogramme d'air sec.Comme tous les corps, l'air occupe plus de place lorsqu'il fait chaud, et par le fait même, prend moins de place lorsqu'il fait froid.Ainsi, l'air qui està -20°C et 70% d'humidité (suite à la page 38) GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 37 er MACHINERIE GUILLAUME INC Canada à se mériter le prix du Président 1991 a et le seul concessionnaire Ford New Holland au Québec gagner le Prix du Meilleur Service par excellence.1 'WCenci a toue noe cliente fioun Cetci confiance qu ile noue ont ei (Uen mani^eetée en\t.Aa àuCie^action de notne client ça compte chef-noue.Le tracteur /4u filaiein, de voue eenv&i de nouveau.vous aide à abattre plus de travail avec: ** » y «» ^ONNA^ \u2019ÔœdleifcX\u2019 Ht:w MfMJL|I*ÇS3K«] «Vf, \u2014 Pour la livraison faites nous confiance Pour une V,ltivS£Î Nous nous engageons à vous servir PUISSANCE ET PRÉCISION Venez l\u2019essayer, vous y trouverez Un moteur Genesis Une boîte synchronisée 16X16 Une boite Pulse Command 16X16 et bien d\u2019autres avantages |\\EW HOLLAND T 38/ GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE -20\t-I5\t-I0\t-5\t0\t5 I0 I5 20\t25\t30 TEMPÉRATURE (\u201cCl Graph'que I.Quantité maximum de vapeur d'eau que peut contenir I air en fonction de la temperature.L________________________________________________________________________________ V) .= a) ° TEMPÉRATURE ( °C ) Graphique 2.Le point de rosde de l'oir è 30°C et 70% H.R.est de 23,5°C.* » , ir Ô?A ?TL ¦ '4s*-.- r relative à un volume spécifique de 716,99 litres par kilogramme d'air sec, tandis que l'air à 15°C et 5% d'humidité relative à un volume spécifique de 824,40 litres/kilogramme d'air sec.Il est à noter que le volume spécifique de l'air varie beaucoup en fonction de la température et peu avec l'humidité relative.D.Le point de rosée: Le point de rosée correspond à la température à laquelle la capacité maximale de l'air à contenir de la vapeur d'eau est atteint.C'est donc la température à laquelle il commence à y avoir condensation puisque l'air, à ce point a atteint sa saturation en vapeur d'eau.A ce moment là, l'humidité relative de l'air à ce point est de 100%.Un exemple typique de cette situation, est la rosée que l'on retrouve sur le sol après une journée chaude d'été.Durant le jour, grâce au soleil, il a fait 30°C et 70% d'H.R.L'air contient donc 18,7 g/kq.Le soir, lorsque le soleil se couche, la température se met à baisser.Lorsque la température de l'air aura atteint 23,5°C, l'air sera donc à 100% H.R.Donc, si la température continue toujours à baisser, l'humidité dans l'air sera forcée de se condenser puisque l'air ne peut contenir plus de 100% H.R.On appelle donc cette température (23,5°C), le point de ro-séedel'airà 30°Cet70% H.R.(graphique 2) Et voilà, c'est déjà tout pour cet article.A la prochaine, et je vous invite à lire le prochain article (2 de 4) de la série: \"L'humidité et la condensation\".Formation ROFESSIONNELLE NOUVEL HORAIRE | (COMPATIBLE AVEC LES TRAVAUX SUR LA FERME) À SAINT-HYACINTHE\tCOURS GRATUIT À TEMPS PLEIN AIDE FINANCIÈRE ACCESSIBLE DEP (diplôme d'études professionnelles) 1350 heures PRODUCTION LAITIERE OU PRODUCTION BOVINE OU PRODUCTION PORCINE 2 \"hivers\u201d de 675 heures 1 re session: NOVEMBRE 92 À AVRIL 93 2e session: NOVEMBRE 93 À AVRIL 94 w / V) i \u2018 \u2022 ssasasm .\t.¦\t\u2022:\t\u2022\tt \u2022\t\u2022\t.\t'\u2022 774-4888 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / JUIN 1992 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 47 Les producteurs laitiers ont un problème.La première coupe de foin se fait au début de juin, ainsi que l'épandage des engrais organiques.Donc, je suggère d'épandre le fumier (ou lisier) aussitôt les semences finies si vous pouvez voir les rangs de semis de maïs, ou sinon, aussitôt que le maïs ointe.Ce n'est pas 'idéal, mais cela comporte quelques avantages.Le temps des foins n'est pas encore arrivé, cela vous a permis d'épandre les fumiers après les semences, donc ça ne les a pas retardé, et vous avez environ trois semaines pour faire ce travail.Coupez en deux pour les caprices de la nature et il vous reste dix jours.Dépendant de votre main d'oeuvre, la plupart des fermes laitières peuvent couvrir de trente à cent arpents en dix jours.Pour les fumiers solides, une cuvette ou une auge à l'arrière du pont récupère les mottes de fumier et les déchiquette avant l'épandage Cela fait trois fois que vous avez lu l'histoire de la cuvette, j'espère que vous avez compris).La quantité de fumier solide de bovins ne doit pas dépasser 50 m /ha (15 t./arp.).\tN\tPA\tK?0 Besoin du maïs\t170\t85\t115 40 m3/ha 12-11-8\t105\t96\t70 Ce qui manque\t65\texcédent-\t48 Les lisiers de bovins et de porcs ne devraient pas dépasser 40 rrr/ha (3 000 gai./arp.).Le fumier de volaille est trop riche pour être épand uen postlevée, à moins d'< avoir un épandeurqui peut le faire en très petite quantité ( 10 m3/ha).Pour faire un programme de fertilisation avec fumier épandu en post-levée, il fauttravailler à rebours.On doit d'abord connaître la fertilité du sol par les analyses récentes.A l'aide de ces dernières, on peut déterminer l'azote, le phosphate et la potasse à apporter.C'est ici qu'il y a une subtilité.Sachant qu'il ne faudrait pas apporter plus de 40 m3/ ha de lisier par exemple, alors on soustrait la valeur fertilisante du lisier (fumier) au besoin de la plante, par exemple, du maïs à 1 70 N, 85 R.Oy/ 1 1 5 K O.Ici encore il faut connaître l'analyse du lisier.Donc, supposons qu'on veuille épan-dre 40 m /ha (3 000 gai./arp.*) de lisier dont a valeur fertilisante rési- duelle estde 12 kg/1 000 gal.N03, 11 kg/l 000 gai.P O, et 8 kg/l 000 gai.de K20.Il faut soustraire: (Il y a 220 gallons canadiens dans 1 mètre cube et I hectare contient 2,924 arpents carrés).C'est dans le semoir qu'il faut apporter les ajustements de la fertilisation; c'est pourquoi j'ai expliqué qu'il fallait calculer à rebours.Dans cet exemple, je recommanderais 100 kg/ ha de 17-17-17 dans le semoir (il faut un peu de phosphate pour le démarrage et avant les semis, 1 75 kg/ha de 30-0-20 à la volée.Récapitulons: -\tà la volée: 175 kg/ ha de 30-0-20 -\tau semis: 100 kg/ha de 17-17-17 -\ten post-levée: 40 m3/ ha de lisier.C'est différent de ce que vous êtes habitué de faire, mais cela vous coûtera environ 75$/ha plutôt que 205$/ha.Est-ce que cela vaut la peine d'économiser 130$/ha?En termes de conservation.(suite de la page 41 ) retrouvent dans tous les émissaires de cours d'eau; la seconde perte est constituée par cette partie importante de nos achats qui a été solubilisée, agglomérée et emportée.Là aussi les chiffres varient beaucoup avec les situations mais on peut dire déjà, à partir des recherches qui se font de plus en plus sur cet aspect de la culture, que nous avons là une fuite ou une perte d'argent importante, sur laquelle il faudrait se pencher.Cette perte, si elle ne peut être complètement éliminée peut être grandement diminuée simplement en réduisant le Elus possible le ruissel-iment indu, en augmentant l'infiltration ou du moins en conservant 3 capacité naturelle du ol, en retenant par di-ers moyens, l'eau osez longtemps pour fa-oriser un dépôt maxi-ium des particules en uspension qu'elle trans-iorte.Il faudra de plus en Jus se préoccuper de la |ualité de nos sols de urface, de ce qu'ils con-ennent, de ce qu'on y icorpore, du ruisselle-lent de l'eau sur ces urfaces et de son con-litionnement avec de outillage approprié de açon à corriger les xcès grossiers et à en enir à une compréhen-ion objective du sys-bme qui y est appliqué lepuis toujours.Il est impie et facilement ontrôlable avec une îchnologie bien pensée tdes pratiques cultura-3S orientées vers la protection des ressources eau et sol.Si nous voulons vivre de la terre, sachons d'abord en comprendre les comportements, évaluer ce qui s'y trouve, ce qu'on peut y retenir et ce qu'on peut en tirer, sans l'épuiser ni même diminuer sa réserve de ressources.Quand nous aurons bien compris cela et pris les moyens simples et efficaces que tous peuvent utiliser facilement pour y arriver, la réduction des coûts de production occasionnée par la mise en oeuvre des techniques de conservation appropriées nous rendra beaucoup plus compétitifs, si ce n'est par compétitifs tout court, pour corn- p mencer par là.S'il vous faut un nouveau tracteur de bien meilleure valeur, vous pouvez compter sur Zetor ,u>» y * Les tracteurs Zetor sont offerts en modèles de 40 à 150 CV à deux ou quatre roues motrices, avec ou sans cabine.C'est votre concessionnaire local qui s'occupe du service et des pièces.Grands centres de distribution à Montréal et Toronto.LES ÉQUIPEMENTS SAINTE-HÉLÈNE 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