La presse, 9 mars 1977, K. Sciences et techniques

[" K sciences iiti- MONTREAL, MERCREDI 9 MARS 1977 ET TECHNIQUES i Certaines formes de cholestérol sont bonnes pour la santé Deux amphores (phéniciennes?) sont trouvées près de Castine SAN ANTONIO, Texas (UPl) \u2014 Bien qu\u2019il existe une relation entre le cholestérol et les maladies des artères, on recueille de plus en plus de preuves tendant il indiquer que la présence d'une certaine forme de cholestérol dans le sang est en réalité excellente pour la santé.C'est l'une des plus récentes constatations faites par une étude I sur le coeur qui, au départ, assu ciait la présence d'un taux élevé de cholestérol dans le sang à un risque plus élevé d'athérosclérose.Le cholestérol que la plupart des médecins mesurent dans le sang se compose en réalité de cinq types différents de graisses et de protéines.Ces graisses sont clas-j sées selon leur densité.Le Dr William P.Castelli, direc-| leur de l\u2019élude Framingham fail ! pour le compte de l'Institut patio-nal du coeur, des poumons et du | sang, a dénlaré que l'on a constaté | que la\" présence de l\u2019un de ces eho-' leslérols, appelé lipoprotéine à | densité élevée ou HDL (en anglais) est inversement proportion I nolle il l\u2019incidence des affections I coronariennes.Plus le taux de HDL est élevé, moins le risque, de crise cardiaque est grand.Un autre type de cholestérol, la lipoprotéine à faible densité ou LDL, semblé être responsable des troubles cardiaques.Plus le taux de LDL est élevé, plus le risque de crises cardiaques est élevé.\"Nous savons qu'il existe un rapport entre ce type de cholestérol et le fait de manger des aliments riches en cholestérol et des graisses saturées, a dit le Dr Castelli à un symposium de l\u2019Association américaine du coeur.Si l\u2019on i donne trop d'aliments riches en ! cholestérol et en graisses saturées ù un animal, le taux de LDL de cet animal augmente.\"Des dépôts de cholestérol j commencent bientôt à obstruer I les vaisseaux sanguins de cet animal et il aura une crise cardiaque, ou il risque à la longue de perdre l\u2019usage de ses jambes il cause de l\u2019athérosclérose.Nous estimons que cela peut se produire de la même façon chez l\u2019homme.\u201d Le Dr Castelli précise que près de la moitié de tout le cholestérol que l\u2019organisme humain contient ;t la naissance est sous forme de HDL.Avec l\u2019âge et le régime alimentaire nord américain, l\u2019organisme tend à remplacer une partie de HDL par d\u2019autres formes de graisses moins bénéfiques.Les femmes ont en moyenne un taux plus élevé de HDL que les hommes et le Dr Castelli croit que cela explique peut-être le fait que les maladies cardiaques sont moins courantes chez les femmes.Km outre, le Dr Castelli a indiqué que des chercheurs à Cincinnati ont découvert qu\u2019un certain nombre de familles reconnues pour leur longévité ont des taux extrêmement élevés de HDL dans le sang.Le HDL semble fournir une certaine protection, dit le Dr Castelli, peut-être en éliminant tout le cholestérol du corps.Il serait donc bon en théorie de pouvoir augmenter son taux de HDL mais on ne possède pas suffisamment de connaissances dans ce domaine pour pouvoir conseiller quoi que ce soit.On ignore quel régime alimentaire pourrait être préférable â un autre, mais il y a des preuves indiquant que les coureurs de fond, c\u2019est-à-dire de longue distance, ont des taux élevés de HDL.Et des chercheurs de la Nouvelle-Orléans ont constaté que le jogging tend à élever le taux de HDL.L\u2019importance de la nouvelle découverte dans l\u2019immédiat au sujet du HDL, explique le Dr Castelli, est dans la possibilité qu elle offre aux médecins d évaluer le risque d\u2019une personne de contracter des affections coronariennes.CASTINK, Maine (UPl) \u2014 Il y a quelques années, un plongeur trouvait sur le lit de l\u2019Atlantique, tout près de Castine, dans le Maine, deux amphores blanches ou beiges qui, selon toute vraisemblance, reposaient là depuis des centaines d\u2019années, peut-être plus.Combien de temps ces amphores ont-elles été submergées?Le monde scientifique est partagé: certains disent depuis la révolution américaine; d\u2019autres, des centaines d\u2019années avant notre ère.\u201cJ\u2019ai entendu parler pour la première fois des amphores, dit-il.par deux membres de la Société d\u2019archéologie du Maine qui savaient que des plongeurs avaient trouvé ces urnes, qui nirions.Il avait déjà traduit comme suit des inscriptions sur pierre de l\u2019Ilc de Monhegan: \"grands navires de Phénicie; marchandises quai de débarquement\" A son avis, cela signifie que îles Phéniciens faisaient jadis du commerce le long de lu cote.contenaient souvent de l'huile et du vin\".Les deux amphores ont été découvertes près de I endroit ou M.Fell avait prédit qu\u2019on pouvait découvrir des artifacts plié- m \"Si j\u2019ai bien compris l\u2019inscription, dit-il.la population de la terre ferme était invitée à se rendre à Pile Monhegan en canot avec des fourrures et autres marchandises, pour y procéder à des échanges Comme ces eaux sont dangereuses, il est probable qu\u2019il y ait eu des naufrages \u201d.M.Fell affirmait que des plongeurs trouveraient sans doute des artifacts entre la terre ferme et Pile Monhegan.Les deux amphores ont été trouvées dans ces parages, Llli-méme n\u2019a pas vu les amphores Il était d\u2019avis que ces urnes seraient grandes, à deux anses et à la base effilée Selon le professeur David Wyman, de l\u2019Académie maritime du Maine, elles ont effectivement des bases effilées, même si elles n\u2019ont pas d\u2019anse et sont plus petites que ne le supposait M.Fell; elles mesurent effectivement l?ou 1:1 pouces de hauteur.* *SM* Les navires de guerre n\u2019étaient pas rares dans les eaux du Maine il y a 200 ans.On sait que plusieurs bâtiments américains ont été sabordés non loin de l\u2019endroit où se trouvaient les amphores.Un marin aurait pu les jeter par-dessus bord, ou les courants auraient pu les traîner des épaves à l\u2019endroit où elles ont été repêchées.M.Barry Fell, épigraphiste et doyen de la chaire de zoologie comparée à Harvard, est d\u2019un autre avis.Ce savant, (qui est présentement engagé dans une controverse au sujet d'inscriptions antiques trouvées près de Sherbrooke, au Québec), croit que les urnes se trouvaient à bord de voiliers phéniciens qui ont longé les côtes du Maine 500 ans avant Jésus-Christ.-t A.v Cr ' \u2022 & & U-Æ Outre ces amphores et les inscriptions de Monhegan, il existe d'n lit res indices de la venue de Phéniciens le long des côtes du Maine.Le bruit court depuis plusieurs mois que les épaves de plusieurs vaisseaux très anciens ont été découvertes près de Kit tory, par des plongeurs à la recherche de vestiges de la Guerre d'indépeu dance.M.John Ilallett, directeur du Musée de Kittery, confirme ces rumeurs d'épaves mais ne veut pas divulguer l\u2019endroit exact de la découverte.{ Les inscriptions M.Fell allègue que des Celtes venus du Portugal ont colonisé certaines régions de l\u2019Amérique du Nord, il y a très longtemps.Sa thèse se fonde sur la découverte d'inscriptions dans des grottes de la Nouvelle Angleter- a re.A son avis, cette écriture correspond à l\u2019ogam des Phéniciens, langue écrite adoptée par les Celtes d\u2019Ibérie et d\u2019Afrique du Nord.(télepholo UPl) Ces objets que tient M.Norwood Bakeman sont des amphores trouvées le lit de l'Atlantique, près de Castine, dans le Maine.Si M.Barry Fell, épi-graphiste de Harvard, a raison, ces urnes peuvent être venues en Amérique quelque 500 ans avant notre ère, à bord de grands voiliers phéniciens.sur laissez-nous vous chanter la pomme.la pomme du Québec Le Mexique avec CP Air Desvacances plus qu\u2019éblouissantes On reconnaît l'arbre à son fruit.et la pomme du Québec à sa couleur.Mûries à point, les McIntosh et les Cortland se font une coquetterie de montrer un peu de vert pomme sur un fond de rouge pomme.Et pour ce qui est du prix, ce son! les moins chères sur le marché.Achetez-les en sacs, vous en aurez pour toute la famille, à un prix encore plus économique.Pourquoi payer plus cher pour des pommes qui viennent d'ailleurs quand on peut s\u2019offrir les pommes savoureuses qu'on cultive au Québec.¦ .¦' SIS'; >X\\ to v statueltes.I,cs -\u2022 :sj|\u2018 L os ruines d'un sanctuaire païen datant do 2,700 avant Jésus-Christ, découvertes à 1 2 milles à t est do Rome - y t Eaton habille à la page, maman, tante Gertrude, Stéphane et soeurette -k l fC y/\"?\"-A z u 'S c % V'A \\ \u2014 / Z /y \\Z y Z- \\x ^Sr^f \\Y- \\ z 'a» ( r Xïifï 1 0 //, \\ n t3» / ,xl ' % y V I x ./ % ) I (ô) rr \\ 1: ' O A' (/ / ; ; , ¦ b I vzf F \\ X )y ( TLi b-rrv / « 1