La presse, 23 avril 1977, Perspectives

[" ^ r.m r \" i gr Î gjgg^ 1'^a fjggPf % ü i - i - l'objet successivement derrière les trois écrans tout en lui montrant la main fermée entre chacun des écrans.L'enfant doit être capable de se représenter les déplacements de l'objet.Sophie, lors de ces expériences, commence d'abord par aller voir dans la main de l'expérimentateur et ensuite au dernier écran où elle se souvient de l'avoir vu cacher l'objet.Pour la notion de | causalité, elle est un peu moins avancée mais il semble j que chez l'enfant humain également il y ait un léger j décalage entre ces deux notions, permanence de l'objet et causalité.Pour la notion de causalité, Sophie serait au stade 5, c'est-à-dire que, par exemple, si on place hors de sa portée un jouet et que, devant ses j.yeux, on attache le jouet à une ficelle, elle compren-[ dra qu'en tirant la ficelle l'objet va suivre.Si, dans un i1 deuxième temps, on place l'objet et la ficelle l'un à ; côté de l'autre, donc sans contact entre les deux, ou ; bien elle tirera la ficelle et la laissera tomber tout de \\ suite ou bien elle ne fera rien, comprenant qu'il y a un lien nécessaire entre le moyen et l'objet attendu pour obtenir des résultats.Pour être en mesure d évaluer le comportement de À Sophie et Spock et avoir une idée le plus juste possible de leur développement au niveau de l'intelligence, on procède à des épreuves (tests) identiques à celles que des chercheurs sur les enfants humains ont élaborées.avec des primates non humains.Chez les chimpanzés, le contact corporel est très important dans les premières années de la vie Dans leur milieu naturel, et comme l'a observé lane Van Lawick Coodal qui a vécu plusieurs années dans la brousse africaine, le petit dépend presque entièrement de sa mère pendant plusieurs années.Jusqu'à 7 mois, la mère ne laisse à peu près pas le bébé s'éloigner d'elle.Elle porte le bébé accroché à son ventre et, éventuellement, quand le petit est assez fort pour conserver l'équilibre, elle le transporte sur son dos.Le bébé tète, dort avec la mère et voyage ainsi à cheval sur son dos jusqu'à l'âge de 4 ans, âge auquel il est sevré.Des observations plus récentes de Jane Coodal, qui n'ont pas encore été publiées, permettent de dire que, très souvent, dans la nature, si la mère meurt, le bébé meurt également, même un rejeton qui aurait 4 ou 5 ans et qui serait capable de se nourrir seul.On sait également qu'un chimpanzé élevé en isolation depuis la naissance et nourri sans voir personne ne se développe pas au niveau des comportements attendus à l'âge adulte comme un chimpanzé normal.L'importance de la mère est donc très grande dans le développement harmonieux du bébé chimpanzé.Sophie et Spock, pour leur part, ont fortement tendance depuis leur arrivée au laboratoire \u2014 _\t\u201e\t\u2022\t_\t-\tquelques jours après leur naissance \u2014 à vouloir I>3t\tllBCrC ~©ÎÎBailt s'accrocher à quelqu'un.En l'absence de leurs mères Au cours des dernières années, plusieurs recherches substituts, et lorsqu'ils se croient en danger, ils sur l'intelligence, mais également sur les interactions s'agrippent à une couverture moelleuse, ce qui semble sociales et la relation mère-enfant, ont été effectuées avoir pour effet de les rassurer.Ils éprouvent un grand besoin de contacts physiques et de présence humaine.Ils font toutes sortes de choses pour attirer l'attention, s'ils sont tous les deux seuls dans la salle de jeu, afin que quelqu'un aille les voir.Cela ne vous rappelle-t-il pas le comportement de certains enfants?On peut regretter que la relation d'attachement mère-enfant n'ait pu être étudiée dans des conditions plus naturelles, c'est-à-dire avec les vraies mères.Mais la taille d'une femelle chimpanzé \u2014 5 pieds \u2014 et sa très grande force physique de même que les conditions de recherche sur le campus ont rendu la chose impossible à réaliser.Des substituts humains permettent quand même d'étudier les relations des chimpanzés avec des adultes privilégiés.On a choisi des femmes pour remplir ces rôles à cause du contact étroit avec la mère observé dans la nature pendant les premières années de la vie.Sophie est un peu plus avancée que Spock: elle a atteint le stade 6 pour ce qui est de la notion d'objet, alors que Spock n'est qu'au début du stade 5.J'ai demandé à Mireille Mathieu à quoi elle attribuait cette différence dans leur développement.\"Certains auteurs ont remarqué que le bébé humain mâle se développait un petit peu plus lentement que la petite fille mais que, par la suite, ils se rattrapent.Je ne crois pas que le nombre restreint de sujets que nous avons sous observation permette de dire que les différences soient attribuables au sexe.On sait par les observations qu'on fait qu'ils n'ont pas tous les deux Suite page 4 disposition quantité de jeux d'enfants.\tà celui d'un bébé humain selon les divisions établies Le chimpanzé est le primate le plus proche de par Piaget, dans une perspective de psychologie an.Tour à tour enjoués, maussades, espiègles, agités, l'homme.Dans l'observation des chimpanzés, des comparée.gravement absorbés par la découverte d'un objet interventions et des contrôles que l'éthique interdit La période étudiée actuellement par l'équipe de nouveau, ou plus calmement assoupis et blottis dans d'utiliser chez l'homme deviennent possibles afin de l'université de Montréal est celle que Piaget nomme le giron de leurs mères respectives, les deux petits mieux connaître les facteurs neurologiques et empiri- période \"sensori-motrice\", qui va de 0 à 2 ans chez croissent et se développent normalement.A 6 ques du développement, il n'est pas question ici de l'enfant humain et qui est celle où il fait son premier semaines, ils marchaient à quatre pattes; à 2VÎ mois ils tests semblables à ceux que les psychologues expéri- apprentissage du monde extérieur, qui se traduit par marchaient seuls et, depuis novembre 1976, ils mentaux ont utilisé dans les années 50, comme des des gestes bien connus de toutes les mères: jouer aver grimpent à un échafaudage haut de six pieds.\tparcours de labyrinthe ou autres expériences de ce ses mains ou avec ses pieds, agiter le hochet, explorer Sophie et Spock sont deux chimpanzés \u2014 une genre avec des rats, des chats, des pigeons ou des par le toucher, parcourir une pièce à quatre pattes, femelle et un mâle \u2014 qui vivent sur le campus de singes; encore moins d'interventions chirurgicales.Les grimper sur les meubles.C'est l'époque à laquelle le I université de Montréal dans une maison mobile chercheurs de l'université de Montréal, psychologues bébé met de l\u2019ordre dans tout ce qui peut être vu, transformée en laboratoire pour accueillir ces deux pour la plupart, qui participent à cette recherche parcouru, senti, goûté, touché.Piaget divise cette pensionnaires d'un genre particulier.C'est le seul s'intéressent à l'espèce comme telle et aux rapproche- période en 6 stades, qui vont d'un bébé qui ne laboratoire au Canada qui élève des chimpanzés en ments et distinctions qui s'imposent comparativement différencie pas entre lui-même et le monde extérieur à captivité.Je vois d'ici Mireille Mathieu, psychologue à l'humain.Certains d'entre eux s'intéressent à l'animal un enfant de 2 ans qui est capable de comprendre, par responsable de ce projet de recherche, froncer les comme tel, se situant dans la même optique que les exemple, qu'un objet qui est caché de son champ sourcils devant le mot \"captivité\"; ici, on préfère biologistes ou les anthropologues qui étudient les perceptuel existe encore, ce que Piaget appelle la parler de \"liberté restreinte\".En fait, les chimpanzés animaux, mais n'utilisent pas les mêmes méthodes et \"permanence de l'objet\".L'enfant est également ont été adoptés quelques jours après leur naissance ne se posent pas les mêmes questions.D'autres capable à 2 ans, si on lui présente un effet dont il ne par deux jeunes femmes qui leur prodiguent l'affection chercheurs de l'équipe, qui poursuivent des recher- voit pas la cause, de déterminer ou de pouvoir et les soins requis par de jeunes bébés.On est loin des ches sur le développement des comportements indivi- imaginer quelle est cette cause (notion de causalité) sinistres cages de zoo! De mars à septembre 1976, les duels, se rapprochent des travaux des éthologistes tels D\u2019après les observations qu'on a faites jusqu'à deux mères substituts ont vécu 8 heures par jour 6 Lorenz et Eibensfeldt.\tmaintenant\tsur Sophie et Spock, on constate qu'ils se jours par semaine avec leurs protégés, les nourrissant Tous ces travaux de recherche sont rendus possibles développent plus rapidement que les humains dans les \u2014 au biberon \u2014, les dorlotant, les caressant, jouant grâce au financement du ministère de l'Education, premiers stades.Sophie, à un an, est au début du stade ou dormant avec eux, tout comme les mères prennent dans le cadre d'un programme de subventions pour la 6, qui n'est atteint que vers 18 mois chez l'enfant.Un soin de leurs bébés humains \u2014 ou presque.Sophie et formation des chercheurs.La recherche principale, sur exemple illustrant le stade 6: on place trois écrans Spock vivent dans un environnement riche en stimuli laquelle se greffent les autres, porte sur le développe- devant le chimpanzé; on lui montre un objet que l'on avec un minimum de contraintes et ont à leur ment cognitif d'un bébé chimpanzé comparativement cache dans une main et on fait ensuite disparaître PAR LUCIE MÉNARD Au début de mars 1977, Sophie et Spock ont eu un ! PANTOUFLES DE CUIR Semelles cowssinees mousse .\tT lion caoutchouc ¦^^^Faèriqué au Canada ceux SINGES À L\u2019UNIVERSITÉ OPERA les marnes rapports avec les objets.Sophie joue plus semaine Par la suite, tous ces comportements sont avec les objets et a moins peur des objets nouveaux cotés et analysés selon les grilles appropriées Certai-que Spock.Elle semble exercer le schème de frapper et nés observations se font au moyen du magnétophone de tirer plus souvent que Spock, être plus active à ce alors que d'autres sont simplement notées par niveau Alors qu'on a remarqué que Spock était plus l'observateur actif pour ce qui est de la gymnastique.Les culbutes et On effectue d\u2019autres tests susceptibles de nous le développement de l'habileté motrice n'entrent pas éclairer sur le comportement de chimpanzé dans une en ligne de compte dans l'évaluation de la notion situation donnée.Ainsi en est-il de la conduite devant d\u2019objet, selon Piaget, et c'est le contact moins fréquent le miroir ou \"reconnaissance de soi L importance de avec les objets qui a pu jouer.On n'a pas terminé les ce comportement chez I humain a été soulignée par observations, mais il se peut que les mères substituts les psychanalystes, entre autres par Lacan, pour qui le aient des rapports différents avec les objets et avec le stade du miroir fournit l'une des clés de l\u2019identification bébé.Il se pourrait, par exemple, que la mère de Spock affective joue plus avec Spock lui-même, ce qui pourrait Tous ces projets de recherche, de même que peut-être expliquer la différence.Goodal a observé plusieurs autres que I espace ne permet pas de que, selon le comportement des mères dans la nature, mentionner ici.sont imbriqués les uns dans les autres Il s'agit essentiellement d'un travail d\u2019équipe et les connaissances propres à chacun sont mises en dommun afin d assurer la réussite des objectifs.A l\u2019université de Montréal, on souhaite garder Sophie et Spock le plus longtemps possible.Dans les conditions actuelles, on ne pourra les garder plus de 4 ans, à moins que d'ici là on n\u2019ait construit un laboratoire permanent où ils pourraient être accueillis Dans la nature et pour communiquer entre eux, les Les chimpanzés sont une espèce en voie de disparition chimpanzés utilisent surtout des signaux gestuels de et ils sont protégés par les gouvernements de leurs préférence à des signaux vocaux.Cependant, on note pays d origine qui en interdisent l\u2019exportation Ils ne plusieurs vocalisations sous forme de cris, de pleurs, peuvent donc venir que d'un laboratoire américain, ce d'appels Les expressions faciales, dont le fameux laboratoire devant répondre à la demande de tous les play-face \u2014 bouche ouverte toutes les dents visibles chercheurs d Amérique du Nord.Cependant on a \u2014 sont des images familières.On sait très peu de choses sur le développement de rcs, des jumeaux cette fois, un mâle (Merlin) et une la communication chez le bébé chimpanzé.Toutes les femelle (Cléo).Ils viennent de ['Oklahoma tout recherches qui ont été faites et publiées à ce jour nous comme Sophie et Spock.et se sont joints à eux, ce qui donnent des renseignements sur les chimpanzés à permettra d'élargir le champ de recherches, partir de 4 ans seulement.Pour apporter des données Dans le développement de la psychologie expén sur la communication, les chercheurs de l'université mentale, les animaux, en particulier le rat blam de de Montréal sont conscients qu'ils ne sont pas dans un laboratoire, ont joué un rôle important.A l\u2019époque, les milieu naturel.Cependant, certains auteurs ont psychologues pensaient pouvoir étudier tous les montré que ça ne semblait pas dévier tellement au processus tels que la mémoire, l'intelligence, l appren niveau des vocalisations.Le risque est peut-être qu'en tissage, la motivation avec des animaux, ce qui plus des vocalisations propres à l'espèce ils en permettait des conditions d'expérimentation beau développent d\u2019autres On sait par des expériences actuellement en cours aux Etats-Unis que les chimpanzés peuvent apprendre hasardeux que de s'imaginer pouvoir, à I aide du rat un véritable langage.Si leurs cordes vocales ne leur blanc, refaire en miniature ce qui se passe chez permettent pas de parler, on peut cependant leur l\u2019homme Cependant, l'étude des animaux et des apprendre à utiliser un ensemble complexe de primates en particulier, demeure un des moyens de symboles pour transmettre une information.Témoin, recherche à la portée de l'homme pour arriver à mieux I expérience des Gardner qui ont réussi à enseigner à connaître les autres espèces, lui permettant par Washoe, chimpanzé femelle de 4 ans, un ensemble de ricochet de mieux cerner la spécificité des activités signes de l'A.S.L.\u2014 American Sign Language \u2014 destiné aux sourds-muets.Le répertoire dont dispose Washoe est d'environ 132 signes dont chacun corres- On reste parfois troublé par le comportement des pond à un mot ou à un groupe de mots permettant chimpanzés, l'ai eu la chance exceptionnelle de passer plusieurs combinaisons différentes.Ce langage gestuel quelques heures en compagnie de Sophie et Spock, les lui permet de dialoguer avec les expérimentateurs, étrangers n'étant généralement pas admis au laboratoi-D\u2019ici peu, Sophie et Spock suivront la trace de leur re.A la fin de l'après-midi, ayant dû m'absenter du lointaine parente car on commencera à leur enseigner laboratoire pour quelques minutes, j'ai, à mon retour, le langage des sourds-muets.\tété accueillie par Sophie qui s'est jetée dans mes bras La plupart de ces observations sont enregistrées sur et s'est blottie contre moi, réclamant chaleur et bandes vidéo à une fréquence de 4 heures par tendresse, tout comme un jeune enfant.\u2022 MULE Couleurs Cense, tan.noir Spécifiez OPERA ou MULE\t\"\"\" Commandez pointures de souhers Pas 1/2 point Largeur medium Hommes $12.99 Garçons $11.99.Enfants et Jeunes filles $10.99 7 a 11\t12 a 3 Port Paye 6 a 12 1 a 5 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Garanties ou argent remis! t Ci-mdus cheque ou mandat pour i $- les bébés pouvaient avoir des comportements qui diffèrent.Je pense que même si ce sont des mères humaines substituts, on peut s'attendre au même processus.\" ; les citoyens du Qué.et de l'Ont.doivent ajouter la taxe de vente Couleur I Modèle Pointure La communication chez les chimpanzés Z Hommes $ Garçons X Enfants ; ! Jeunes fines Nom.Adresse.5 vwe accueilli tout récemment deux nouveaux pensionnai Code Postal.* Prov : t chaussures\tinc.t B/P 280-V.M.R.MONTREAL.QUÉ.CANADA H3P 3C5 t -ÏRiFi., ^CANAD.- 1 TIMBRES du CANADA coup plus contrôlées Avec le temps, cependant, on s'est rendu compte que c'était peut-être un peu 3 Collections Seulement 10C 1.\t13 commémoratives: grue blanche, hockey, bac québécois, L'Esquimau,et plus.Aussi deux timbres de Terre-Neuve.2.\tTimbres des 5 monarques, compris un timbre âgé de 76 ans.de la reine Victoria.3.\tTimbres intéressants desanimaux sauvages: caribou, chèvre des montagnes; boeuf musqué, plus 2 autres.En plus, vous recevrez d'autres timbres pour examen gratuit.Achetez-en ou non, renvoyez le reste, annulez le service à tout moment.Pl illustré de 40 pages.Envoyez 10< \u2014 Aujourd'hui! 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Dans les villes les femmes demeurent voilées, mais non dans les régions rurales où elles portent des robes aux couleurs chatoyantes par-dessus des pantalons bouffant à la cheville et de nombreux bijoux d'ambre ou d'argent.Elle soulignent dekohl \u2014 cosmétique d'un bleu noirâtre \u2014 le contour de leurs yeux.Au nord du pays et en bordure de l'immense désert de Ru b Al-Khaii qui occupe le quart de la péninsule, se trouve la vieille ville de Marib qui a été la capitale de la légendaire reine de Saba, célébrée dans la Bible pour la visite qu'elle voulut faire chez le sage roi Salomon.Qu'elle lui ait apporté ou non de l'encens, le Yémen a été, à partir de la plus haute Antiquité, le grand fournisseur d'encens et de myrrhe des cultes religieux d'Egypte et de Mésopotamie.Par la \"route de l'encens ' longeant la mer Rouge cheminaient aussi les précieux produits \u2014 telle la soie \u2014 venant de la Chine et de l'Inde.du Yémen émanaient soit des médecins européens appelés à soigner la famille royale, soit de négociants européens, qu'on n'autorisait à s'établir que dans les deux seules villes de Sanaa et Taïz.A la mort du dernier iman en 1962, la révolution éclata.Ce n'est qu'après huit ans de guerre civile entre royalistes et républicains que ces derniers l'emportèrent, grâce à l'aide militaire de l'Egypte.Malgré les quelques sursauts survenus depuis 1970, la paix règne au Yémen et le gouvernement, sûr de la loyauté du centre et du sud du pays, a pu obtenir que les puissantes tribus bédouines Hachid et Bakil du nord-est respectent plus ou moins bien la trêve conclue avec lui Le chef des Hachid, Abdoulla Al-Ahmar, rassemble sous ses ordres 70 000 combattants, parfaitement exercés à la guérilla, et se montre, depuis peu, de plus en plus exigeant dans ses demandes de subsides, qui sont le moyen traditionnel de tenir ses hommes en laisse.Avant la révolution de 1962 les imans usaient d'un moyen de pression supplémentaire: ils gardaient dans leur capitale, Sanaa, de trois à quatre mille Bédouins en otage et, à tout soulèvement d'une tribu de l'est, des têtes fraîchement coupées venaient décorer les remparts de la ville! Les gouverneurs des huit provinces du pays causent eux aussi du souci au régime.Choisis parmi les cheikhs \u2014 ou chefs de tribu \u2014, ils gardent volontiers une allure indépendante, grâce aux subsides que leur versent certains des Etats arabes producteurs de pétrole.Depuis la révolution, les Yéménites, qui ne circulent jamais sans armes, ont Vers l'an 750avant J.-C., les Sabéens construisirent, pour faciliter l'irrigation de leurs terres, un énorme barrage large d'un demi-mille en travers de l'oued \u2014 rivière \u2014 Adhanah, à 8 milles au sud de Marib.On peut encore aujourd'hui admirer ses ruines et le fin dessin de la maçonnerie qui le recouvrait.Il fut emporté, en 570, par une gigantesque inondation.Les 100 000 habitants de Marib se dispersèrent et leurs temples et palais s'engloutirent peu à peu dans les sables.Sanaa, la capitale, située à une altitude de 7 000 pieds, aurait été fondée par Sem, le fils ainédeNoé.El le est sûrement, en tout cas, l'une des plus vieilles villes encore habitées du monde.Son mur d'enceinte reste toujours debout, mais les portes n'en sont plus fermées le soir.Avant que les imans zaidis y établissent le siège de leur gouvernement au siècle dernier, elle était déjà le principal centre commercial et industriel du pays, renommé particulièrement pour ses forges et ses ateliers de fabrication de sabres et de poignards en acier au manganèse.Dans l'ancienne capitale, Taîz, au sud, le palais de l'iman a été transformé en musée.Le mur d'une des salles est couvert de photos d'exécutions capitales.Taîz est maintenant la charnière du commerce entre les deux Yémens.Les routes pavées rayonnant autour de Sanaa ont été construites par des Allemands, des Américains ou des Chinois, à titre d'aide au tiers monde.La plus importante, de Sanaa au port d'Hodeida, a été tracée par les Chinois à travers le terrain le plus montueux d'Arabie; on peut aujourd'hui en parcourir les 230 kilomètres \u2014 143 milles \u2014 en six heures par auto.L'Allemagne aménage présentement une route allant de Sanaa, par Taîz, jusqu\u2019à Moka, port autrefois Suite p,tee H La république du Yémen \u2014 ou Arabie heureuse, comme elle était surnommée aux temps anciens \u2014 occupe le coin sud-ouest de la péninsule arabique, et sa superficie de 75 000 milles carrés est sensiblement égale au total de celles de l'Angleterre et de l'Ecosse Elle a pour voisine, à l'est, la République populaire et démocratique du Yémen \u2014 ex-Hadramaout \u2014 et.au nord, le royaume d\u2019Arabie Saoudite.Ce pays a façade, à l'ouest, sur la mer Rouge, mais elle est occupée par le désert brûlant du Tihama, long de 300 milles et d'une largeur variant de 15 à 30 milles.Au-delà s'élèvent des montagnes de calcaire et de basalte, d'une hauteur dépassant parfois 12 000 pieds, qui, comme les hauts plateaux de l'intérieur, supportent sur leurs flancs d'innombrables cultures en terrasse.Ce terrain largement arrosé de pluie est le plus fertile de toute la péninsule.A la différence des autres habitants de celle-ci, qui sont presque tous nomades, les Yéménites sont exclusivement sédentaires, à l'exception des tribus bédouines de l'est.Le Yémen a été l'une des toutes premières régions de la péninsule à embrasser la foi islamique, dès le Vile siècle.Ses habitants se partagent entre les deux principales sectes musulmanes: les Zaydi, de confession chiite, dans le nord, le centre et l\u2019est du pays; les Chafai, de confession sunnite, dans le sud et l'ouest.Les premiers, plus nombreux, sont moins ouverts aux idées modernes, et le Yémen a facilement conservé jusqu'en 1962 la réputation d'être la contrée la plus hermétique du globe.Son iman \u2014 ou roi \u2014 interdisait tout contact avec les étrangers sous peine de prison Les seules nouvelles qu'on pouvait recevoir ! ¦« 23 avril 1977 ¦ 7 6 ¦ 23 avril 197, .:: ¦ * L.' $ I I > ¦ '¦ ¦' fit > , il' \" * -\u2022 V / 1 Ci-dessus, gardes aux portes de Sadaa; a dr., Yéménite fumant le narghilé; ci-contre, changeur de monnaie; à dr., Bédouines de l'est du Yémen.I 3 i at - \" m mrTh- X k - Sorti | tout droit de la Bible: 1 le Yémen ü célèbre pour ses exportations de café et presque désert depuis que les Russes ont aménagé à la moderne celui d'Hodeida, après 1955.En dehors de ces routes, on ne peut circuler au Yémen qu'en véhicule tout terrain, et encore avec l'aide d'un guide et sous obligation de solliciter des autorités permis de rouler dans certaines régions habitées par des tribus belliqueuses.C'est des Etats pétroliers arabes que le Yémen a reçu l'aide la plus généreuse.Le Koweït a bâti à ses frais l'université de Sanaa et paie les salaires de ses professeurs.La Libye construit, à coups de millions de dollars, des écoles, des mosquées et un système d'irrigation.L'Arabie Saoudite a déboursé $70 000 000 ces trois dernières années pour des hôpitaux, des écoles, des routes et autres travaux publics.Les mêmes Etats ont fourni de quoi édifier des écoles d'arts et métiers dans les principales villes yéménites.Les montagnes entourant Taïz produisent le qat de la meilleure qualité du pays.En mastiquer les feuilles d'un vert clair constitue le passe-temps quotidien de tous, gens des villes comme des campagnes.Il provient d'un arbuste qui ne produit pas de fleurs et dont la culture requiert infiniment moins d'attention que celle du caféier.On en détache les feuilles à l'aube et on les enveloppe de larges feuilles humides de bananier pour les garder fraîches jusqu'à leur transport au marché.Les Yéménites attachent autant d'importance à la qualité du qat que les Européens à celle de leurs vins.Un ballot de feuilles de première qualité se détaille aisément de $15 à $20.Le moment de la sieste \u2014 14 heures \u2014 est d'abord celui du qat.On délaisse tout travail ou commerce, pour, parents et amis réunis, mâcher le qat, boire des boissons fraîches et fumer lenarguileh \u2014 pipe à eau \u2014 dans le mafraj ou salle de séjour, généralement situé au cinquième ou sixième étage de la maison et d'où I on a vue sur toute la ville ou la campagne environnante.On trie et on nettoie les feuilles, qu'une fois mâchées on rejette dans des crachoirs de cuivre.Sa mastication stimule les sens et produit une surexcitation mentale rappelant I effet insomniaque d'une forte quantité de caféine.Le gouvernement a vainement tenté d en faire disparaître l'habitude, mais les paysans en préfèrent la culture à celle du café, à cause des profits élevés qu'il rapporte.L'architecture yéménite, toute en hauteur, est probablement la plus originale du monde.S appuyant sur une expérience plusieurs fois millénaire, les gens tiennent particulièrement compte, dans la construction de leurs maisons, des conditions climatiques régionales, de l'habileté de la main-d'oeuvre de l'endroit et du bas prix des matériaux qu'on peut se procurer sur place.Les ingénieurs et architectes amenés dans le pays par la révolution de 1962 ont entrepris, eux, de construire en béton armé, sans tenir compte des facteurs imposés par la tradition, mais leurs oeuvres ont vite commencé de s'effondrer.Par ailleurs, elles étaient trop froides en hiver, trop chaudes en été.De plus, l'abandon des méthodes anciennes a transformé les fils des habiles artisans et ouvriers d'hier en simples manoeuvres, sinon en chômeurs.Heureusement, une réaction s'est faite contre ces erreurs, et le gouvernement pousse à une étude détaillée de l'architecture ancienne, de manière que puisse être réalisée une utile fusion des deux procédés.Peuple amical, les Yéménites montrent un grand intérêt naturel pour les étrangers.Dans les villages isolés du nord du pays en particulier, ils sont très hospitaliers, et c'est avec sincérité et chaleur qu'ils offrent au voyageur vivres, eau et abri.Ce n'est pas en vain que chez tous les peuples arabes, et les Yéménites d'abord, l'hospitalité est regardée comme l'une des plus grandes vertus de l'homme.\u2022 t f) .ni 31 iril 1077 i i, 5}?Ils 0 IJ » I ê 0 IJ I 0 I 0 I i i IJ k# 0 » I % ÏÏki H üi [ilWltlK a \u2022rr M B-ej I « rv St [>E i?V' v [ïE G a [»H»I w \u2022 [I ilfcl l g» m P mm M ry alÉ j On & ?H ' / @sl IÀ-^1 #0 a?ya i B ¦ JfÉF ' >.: - jVKB-; wc1-: ri F :/ m mm(Mk l&itJg « a?V.; % y., V.Iss! S œ V.: s - » ' % -\tI r- « J y^r : '¦ < / ' 'r-F- ¦ « \u20223- Ml 3fi a, : * 'QJILK MERCURY iM K h % % PFjv- ¦ fi ; -le FORD ii .y ' - û % %: Certains accessoires Illustrés sont offerts en option, moyennant su/ \" ; It ^ II- .i ' \u2022 PAR PIERRE HIVON Quand les outardes se font entendre au-dessus des Lau-rentides et que la neige est disparue de Montréal, les Atticamègues montagnais de Manouane préparent tentes, chaudrons et fusils pour accueillir sikon, le printemps.A la mi-avril, quelques familles de ce village de 800 habitants, situé à 55 milles de Saint-Michel-des-Saints, partent établir campement dans une érablière environnante, afin de fabriquer le sucre du printemps, oktenikan.Cette expédition annuelle perpétue une tradition qui, à l'origine, était essentielle à la survie de l'Indien.En effet, le sucre accumulé pour l'hiver devenait source de force et de vie et procurait à l'Indien une sensation revitalisante après un long hiver.Aujourd'hui encore, on pratique cette tradition avec beaucoup de respect.Un flanc de montagne exposé au soleil et à l'abri du vent, un pied d'épaisseur de branches de sapin et de cèdre, une bonne toile et un petit poêle de tôle: voilà le domicile pour ces deux premières semaines de temps doux.Jeunes et vieux se partagent les tâches On installe une solide charpente de bois destinée à soutenir les lourds seaux de cuivre dans lesquels bout l'eau d'érable.Les femmes et les enfants ramassent de l'écorce de bouleau qui sert à la fabrication du mikiterakan, récipient utilisé pour la récupération de la précieuse sève, arinateko-po.Pour le fabriquer, on chauffe doucement l'écorce au-dessus du feu, afin de l'assouplir Elle est ensuite minutieusement pliée et attachée aux extrémités, à l'aide de racines d'épi net tes ou de lanières de babiche.Le mikiterakan peut contenir jusqu'à 4 litres d'eau d'érable et être réutilisé pendant plusieurs années.Cette façon d'employer l'écorce de bouleau est typique des habi- tants de Manouane.On fabrique aussi plusieurs autres modèles de paniers d'écorce de différentes grosseurs.Ceux-ci servaient autrefois à la cueillette des fruits sauvages.Aujourd'hui ils sont mis en marché et n'ont plus qu'une fonction décorative, sauf pour les Atticamègues de Manouane.Pour extraire la sève de l'érable, les Atticamègues pratiquent une méthode qui leur est très particulière.A l'aide d'une hache, ils font une entaille dans l'arbre et y introduisent le cekoikan, sur lequel glisse la sève pour ensuite tomber dans le récipient.Sculptée au couteau par les vieux du village, cette mince languette de bois mesure cinq pouces de long sur deux de large.C'est un travail de longue haleine, ni réduit, ni sirop, ni tire: que du sucre.On attise constamment le feu afin de maintenir en ébullition l'eau d'érable contenue dans le grand chaudron.Au fur et à mesure que la cuisson avance, la sève devient plus consistante Elle est alors transvidée successivement dans de plus petits chaudrons, jusqu'à ce qu elle se transforme en okolenikan, sucre d'érable.C'est dans la tradition que de transformer cette précieuse denrée en sucre, puisque de cette façon elle se transporte bien et se conservera longtemps.Autrefois annonciateur d'abondance et de vie, sikon favorisait, en plus des sucres, la chasse au castor, à l'original, au canard, à l'outarde, sans oublier la pêche à la truite dans les ruisseaux.Aujourd'hui, sikon conserve le même caractère, grâce au respect des traditions et surtout à la grande connaissance de la nature qu'ont les Indiens atticamègues de Manouane.Ils parviennent encore, par la cueillette, la chasse et la pêche, à profiter des avantages qu'offre la nature, malgré les ravages causés par la coupe industrielle du bois dans cette région Lorsque les outardes se seront tues au-dessus des Laurentides et que sikon, la douce, sera avancée, les Atticamègues montagnais de la Manouane cacheront dans les bois les paniers d'écorce et les languettes de bois, en espérant retrouver debout les arbres pour le prochain ori-kaikan, temps des érables ® Dans la grande photo, une tente dressée dans les bojs par Si Z>f de/a,tved*,We;\t^ .I \\ & .lean-Baptistç Dubè transvide l\tA 11 $$\"\u2019 .la sève,.qui a commencé Lr'Çÿ^.S ;r de prendre de la consistance,\t\\ dans de petits chaudrons: .\t* Isaïe Flamand prépare la bahique\t1\t'\t!]\t\\ (galette indienne laite sV;S|\\Jt*?S£;.-VL, de /arme, poudre à pâte, sehet fcZ\t\"*3-\t1\t-4 eau): plus bas: au moyen c du cekdikan (goutterelle de bois) s la sève tombe peu à peu j dans le mikiterakan (chaudière \u2022 \u2022 en écorce de bouleau).¦ aB:-' # i A * A , .: 1 Y : l'I son I-VA m*s F % J \\ V ) '/ .; :\u2022 -'y- ¦ ¦ ' ,.v ¦m i - i ¦% .w fr ' v.U'-'I ¦ : :.«v m i ¦ f Î4 rr 4, 1 .5 V* A V P WMTi A \\ .1 1 L' >¦ £2i I ¦ lX & % i r is B ; 2R ¦ ' -.>¦> a -'Ve x K ' 6 :'R r - -jÿ«,,w%._ ,\t.\t-\t, 3d > s I i! *\u2022 >.¦ 4 z ¦i ; ¦ - X ' v ;¦ ¦ ¦ .< , y\" .-3 \u2022 CM rV es .15 ¦BMHIlBEBl Partie d\u2019oktenikan chez les Atticamègues Z - .«N mm Un vieux quartier de Québec qui tente de renaître Entre le gigantisme et le folklore: le faubourg SaintrJean Baptiste k % ; -x is ( ax ¦tA» fi XM / §1 / : ' j., r SL i.1 A >.N êm ! ! x t : N 4 i \u2022 * : t V iK , \u2022 W! \"4 % l m \"»jc; v \\\\ l.a# il y xj x PAR MARIO CYR Coincé entre l'autoroute Dufferin à la sortie du Vieux-Québec et les hôtels prétentieux de la colline parlementaire, le faubourg Saint-Jean-Baptiste: un vieux tas de taudis mis en quarantaine; le charme ambigu d'un quartier autrefois bourgeois, encore trop jeune pour éveiller la compassion historique; un espace laissé à la moisissure et à la Suite page 14.M B \u20221 : y Jji / \u2022 !\u2022 L- Z » ÎŒ: v ZI, 1 V \"T mm f Ci-contre, l'énorme complexe C de bureaux gouvernementaux domine quelques vieilles maisons du faubourg; ci-dessus, une pelle mécanique à l'oeuvre dans un terrain vague.U iQS\\A 72 - 23 avril 1977 k T Lr ¦ j ¦ 'Kl y ; O B 2.' .! : ¦ 1 Di üf! ¦ L m V, s J ».\u201d ± :X V x\\ * ! I I !,1 f,*M J Wf W U : is -T.Vf' « ü ¦kl S \u2022 \u2022\u2022 i r r,; a : f } 5 U T, & ; as r.«¦s a ri N .r; \u2022v J y; a ' .: : if I ¦ i- ir - L ¦n i - *£¦ SS % âüP ¦m -S > Et -\u2022 Une moquette épaisse et moelleuse à un prix raisonnable.La moquette \u2018Embassy\u2019 de Harding est offerte en une gamme de teintes pastel qui ajouteront douceur et intimité à votre décor.Fabriqué de nylon Du Pont 100%, ce tapis durable en peluche saxony est traité au protège-tapis Scotchgard, ce qui le rend très facile à entretenir.\u2018Embassy\u2019 est un choix tout indiqué pour les endroits à circulation moyenne ou intense, tels que le salon, la chambre à coucher ou le boudoir.Il atténue les bruits et réduit aussi la perte de chaleur.Elégance, durabilité et prix raisonnable font de la moquette \u2018Embassy\u2019 un autre excellent achat de chez Harding.SS LES TAPIS 115 HARDING 2^4.à' s m 5 50 ans de créations canadiennes ; Faubourg Sain Wean Baptiste a Ci-contre, un coin de salle dans la garderie du quartier; en has.à g., un artisan du fer forgé: à dr., un menuisier.ne pas comparer le Faubourg avec le quartier Latin de la période prétouristi- pénitence; et pourtant, malgré tout et malgré tous, la surprise d'une petite patrie pour tous ceux qui n'en ont plus.Un quartier entier qu'on a laissé pourrir: deux cents constructions dans le coin gauche contre douze cents démolitions dans le coin droit, et, ce, depuis 1960; délabrement accéléré des logements, somnolence du commerce; dix mille personnes entassées, aucun espace vert; la menace envahissante et perfide d'une urbanisation avide.Un quartier qui s est détérioré jusqu'à l'érosion sociale, jusqu'à l'exode de la population valide vers la banlieue, ne laissant au quartier que ceux qui n'ont plus les moyens de partir: personnes âgées, chômeurs, clochards, bienheureux sociaux.Un village fantôme.que Cité à l\u2019intérieur de la cité, le Faubourg tel que façonné par les sans-le-sou.les hasards et les rêves à l'emporte-pièce \u2014 à qui, communément, on n attribue guère de vertus pratiques \u2014, aucun plan, aucun programme politique n'auraient pu en faire autant.IV a r.?j ¦ « -, : « \u2022s til Î* \u2022;-î * M r -.j < ; ' 1 ¦ Sy :L.' \\ Ij *r- $6* »*& ?!# A4 v \u2022 J # ¦> \" %-S \"X Dépotoir social organisé, ghetto où l'utopie d\u2019une autonomie sociale a fait bonne fortune, Saint-Jean-Baptiste demeure tout de même un quartier menacé; assis sur l\u2019axe d\u2019aménagement amorçé par l\u2019érection du complexe Hilton, chaque pouce de terrain doit faire l\u2019objet d\u2019une bataille.Il faut non seulement refouler les bulldozers \u2014 il a fallu occuper les locaux de la garderie, la nuit comme le jour, pour émouvoir les engins qui allaient raser l\u2019immeuble \u2014 , il faut encore inspirer aux autorités municipales le souci d\u2019une rénovation de quartier, humble, cohérente, efficace et ce, sans passer par le décret d\u2019un arrondissement historique protégé; le Vieux-Québec a payé assez cher la rançon de sa gloire.Parce qu\u2019au Faubourg, par enthousiasme ou naïveté politique, on croit qu\u2019il est possible de négocier une actualisation sans démolition, une relance sans rupture, un mieux-vivre sans amertume.Pour Québec, qui fait osciller son urbanisation entre un gigantisme engourdissant et une folklorisation à outrance, un quartier qui ne souhaite ni le confort du béton, ni le prestige de la plaque commémorative rappelle enfin le présent comme nécessité.\u2022 Grands amis, grandes soirées, | Grand Marnier J Tous les urbanistes, spéculateurs, entrepreneurs en béton distillé tout usage n'auraient-eu qu'à laisser agir le temps l'espace se dégradant de lui-même, la cohésion sociale effritée, le chrome et le plastique peuvent apparaître comme un soulagement.Aussi, Saint-Jean-Baptiste aurait-il pu devenir un immense parc de stationnement; seulement, un quartier vague, où plus rien n'est imposé parce qu'il n'y a plus rien ou que tout reste à faire, où l'espace, parce que vétuste, est disponible à rabais.Un quartier dont plus personne ne veut, ça attire ceux dont plus personne ne veut: les sans-patrie, les familles monoparentales, les étudiants sans le sou et les poètes sans talent, les artisans, les anarchistes; tous ceux à qui il a suffi d'un peu de patience et d'imagination, plantes vertes et guide du bricoleur en main, pour ranimer ce quartier à l'agonie.Le I ,i grande liqueur française à base de cognac* \"(acquit taune d'or) origine [?- Faubourg en avait besoin; les sans-patrie encore plus.Depuis qu ils ont été chassés du Vieux-Québec par la disney-landisation de l'espace \u2014 la spécialisation hiltonisante de l'aménagement dans le quartier Latin a provoqué le départ de près de 30 p c.de la population en 15 ans \u2014, ça faisait bien quelques carnavals qu'ils en rêvaient d'un quartier à eux, les sans-patrie.Ils ont maintenant revanche! La décomposition démographique enrayée, les pics de la démolition mis au rancart \u2014 pour un temps \u2014, on voit surgir un peu partout les noyaux, les agents d'une organisation de quartier: groupes à vocation sociale: clinique d'architecture, groupe de citoyens; entreprises à idéologie coopérative: garderie, centre de recherche alimentaire, ateliers d'artisans; établissements à caractère artistique: société de concerts, galeries d'art, café-théâtre; tout cela allant rejoindre le snack-bar et l'épicerie du coin de la vieille garde pour constituer un environnement social qui sent bon l'autonomie et la conviction politique; en ce sens, il est difficile de U - 23 avril 1977 P m -, .1 Hl > O ¦ V Æ- \u2022* y V .ter.-Vt l.^ - x ¦t* A Etes-vous # vraiment décidé à arrêter de fumer?Comme beaucoup de fumeurs, vous avez probablement de la difficulté à trancher la question.Et ça se comprend.Car c'est tout un dilemme: d\u2019une part, la résolution mille fois prise d arrêter de fumer; d'autre part, le plaisir réel que vous en tirez.m VANTAGE : 0 m A y 1 Vous avez peut-être choisi un compromis: les cigarettes au filtrage puissant.Mais ce n\u2019est pas une solution non plus: vous i.If tu me: quand même et vous n\u2019en \u201ctirez\" pas grand chose.Et vous revoilà aux prises avec le même dilemme.Heureusement il y a Vantage.La Vantage vous offre toute la riche saveur des tabacs de Virginie.Et entre nous, c\u2019est pour ça qu\u2019on fume: la saveur.Mais ce qui rend la Vantage encore plus intéressante, c\u2019est son filtre: Il laisse passer tout le goût que vous attendez d\u2019une cigarette et ne filtre efficacement que ce qui doit être filtré.La Vantage se fume bien: même si son filtre est très efficace, vous n\u2019avez pas à faire d\u2019effort à chaque bouffée.Vous n\u2019avez qu\u2019à savourer.Une saveur riche, un filtre sans pareil, et le plaisir de fumer qui reste intact: que demander de plus à une cigarette.Surtout quand on est dans un dilemme.Vantage c\u2019est peut-être la solution.Essayez-en un paquet.Vous verrez bien.Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec i usage\u2014éviter d'inhaler \"Goudron\" 11 mg, nicotine 0.8 mg ACHATS Chauffer le four à 325°F.Déposer le rôti sur ses os, dans une petite rôtissoire.Le frotter partout d'un peu d'huile et le saupoudrer de poivre et de romarin.Faire rôtir de 35 à 40 minutes par livre ou jusqu'à 185°F au thermomètre.Mettre les pommes de terre autour du rôti 1 % heure avant la fin du temps de cuisson.Mettre le rôti dans un plat de service réchauffé Hausser la température du four à 400°F et cuire les pommes de terre pendant encore 15 minutes, pour les bien brunir Retirer les pommes et faire une sauce avec le jus de cuisson, si on le désire.(2 portions généreuses et une desserte pour samedi) De 3\u2019A à 4 livres de filet de porc 1 livre de bifteck de haut de ronde, de 'A pouce d'épaisseur \u2022A livre de bacon 1 paquet de riz brun 1 paquet de noix (4 onces) 1 paquet d'amandes (4 onces) 1 paquet de raisins secs 6 oeufs 4\tlivres de pommes 1 pied de céleri 1 piment vert moyen 5\tlivres de pommes de terre 1 botte de carrottes 1 chou moyen 1 botte d'oignons verts 1 boite de 12 onces de boeuf salé 1 boite de 12 onces de grains de maïs entiers 1 boite de 19 onces de pêches tranchées 1 boite de 7\u2019A onces de sauce tomate 1 boite de châtaignes d'eau 1 paquet de 15 onces de framboises congelées 1 paquet de 10 onces de brocoli congelé $5.00 1.09 .95 .52 .70 .58 Sept bons diners pour deux 1.41 .50 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver .99 .79 .22 .67 .49 .83 .25 CÉLERI ET MAÏS EN SAUCE 1.15 Cuire l'A tasse de céleri coupé, en diagonale, en tranches très minces, dans 'A tasse d'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore un peu croquant.Ne pas égoutter.Mêler l'A cuil.à thé de fécule de maïs et 1 cuil.à table d'eau et épaissir l'eau de cuisson de ce mélange.Ajouter la moitié d'une boîte de maïs en grains entiers et assaisonner d'un peu de sarriette et de poivre et de '/\u2022 de cuil.à thé de sel.(2 portions) .39 .60 .21 1.05 .75 .57 $19.71 DIMANCHE BAGATELLE Rôti de porc et compote de pommes Pommes de terre rôties Céleri et maïs en sauce Bagatelle '/« du gâteau doré (notre recette) 1\tcuil.à table de sherry ou de porto la moitié d'un paquet de 15 onces de framboises congelées 2\tcuil.à table d'amandes rôties, en allumettes Crème aux oeufs (notre recette) Crème fouettée sucrée (facultatif) Amandes rôties en allumettes (facultatif) Fendre le gâteau en deux galettes.Ajouter le sherry aux framboises, préalablement dégelées et bien égouttées, et les écraser à la fourchette Etendre la moitié du mélange sur le côté coupé de l'une des galettes et recouvrir de l'autre galette, le côté coupé en dessous Couper le tout en morceaux de 'A pouce d'épaisseur et en habiller tout l'intérieur d'un petit bol.Badigeonner de ce qui reste de framboises et parsemer de 2 cuil.à table d'amandes.Verser la crème aux oeufs refroidie sur le tout et réfrigérer plusieurs heures.Garnir de crème fouettée et d'amandes.(2 portions) A f À.V\" MB PRÉPARATION e Faire le gâteau pour la bagatelle.Le couper en quartiers et en congeler les trois quarts, pour vendredi et samedi.\u2022\tFaire la sauce aux oeufs pour la bagatelle.e Prélever, du rôti, 2 côtelettes pour jeudi; les envelopper de papier d'aluminium et les congeler.Elles pèseront environ de livre; il restera un rôti d'environ 3 livres.\u2022\tCouper en deux un paquet de framboises congelées.En remettre la moitié au congélateur, pour mercredi.Dégeler l'autre et bien égoutter les fruits.Ranger le jus au réfrigérateur, pour samedi.\u2022\tFaire la compote de pommes \u2022\tDiviser la boite de maïs en deux et en réfrigérer la moitié, pour mercredi.J ¦Jl 1 ¦ ïà f r\u201e.«>5îF e> :W- ; L :: r> -A.A i _ IV x Z « -% z>.jSV7-: R» GÂTEAU DORÉ RÔTI DE FILET DE PORC ',A \"\u2022 - jgSf.S r 2 blancs d'oeufs V« de fasse de sucre 1 lasse plus 2 cuil.à table de farine à gâteaux, tamisée Vj tasse de sucre 1\tVa cuil.à thé de poudre à lever Va cuil.à thé de sel 2\tcuil.à table d'huile à cuisson Va tasse de lait Va cuil.à thé de vanille V« de cuil.à thé d'essence d'amande 1 jaune d'oeuf (réserver l'autre jaune pour la crème aux oeufs) Chauffer le four à 350°F.Graisser un moule rond de 8 pouces, profond de 1 Va pouce.3 livres de filet de porc Huile (olive ou autres) Poivre grossièrement moulu Feuilles de romarin séchées 2 pommes de terre moyennes (ou davantage) Je l'ai dit souvent et je le répète: peut cuisiner pour deux personnes seulement et varier quand même les menus, et ce à un coût raisonnable et sans beaucoup d'efforts.Mais il faut planifier un peu.C'est pour vous prouver mes dires que je vous offre les menus de toute une semaine.J'ai fait d'abord les achats nécessaires dont je vous donne ici la liste et les prix.Assurez-vous, toutefois, que vous avez certains produits courants, nécessaires pour ces recettes et non spécifiés dans la liste.J'ai utilisé tout ce que j'avais acheté.Et si vous voulez utiliser ces menus pour un plus grand nombre de convives, faites un peu de multiplication.on 16 - 23 avril 1977 Battre les blancs d'oeufs en mousse.Ajouter 'A de tasse de sucre, petit à petit et en battant.Faire ainsi une meringue ferme et brillante.Tamiser la farine, 'A tasse de sucre, la poudre à lever et le sel.Ajouter l'huile, les deux tiers du lait, la vanille et I essence d amande.Battre 1 minute, à la vitesse moyenne du malaxeur.Aiouter ce qui reste du lait et le jaune d'oeuf et battre encore 1 minute Incorporer la meringue et mettre dans le moule.Cuire au four, de 30 à 35 minutes, démouler et laisser refroidir sur une clayette.BOEUF ET LÉGUMES A LA CHINOISE MARDI POUDING AU RIZ ET | AU CARAMEL Petits rouleaux de boeuf Purée de pommes de terre Carottes et céleri au beurre Pouding au riz et au caramel Environ Vj de livre de bifteck de haut de ronde 1\tpetit oignon, tranché mince 1 petite gousse d'ail, émincée (facultatif) 1 petit piment vert, en lanières 1\ttasse de céleri en fines tranches diagonales La moitié d'un paquet de brocoli congelé, coupé en diagonale, en bouts de Vi pouce 2\tcuil.à thé de fécule de maïs 2 cuil.à table d'eau 2 cuil.à thé de sauce soya 2 cuil.à table d'huile à cuisson Vi tasse de bouillon de poulet La moitié d'une boite de châtaignes d'eau, tranchées Sel et poivre : 2 cuil.à table de beurre j 2 cuil.à table de cassonade : 1 lasse de lait 1 oeuf % de cuil.à thé de sel 1 tasse de riz brun, cuit (de lundi) '/« de tasse de raisins secs sans pépins \u2019/« de cuil.à thé de vanille Chauffer le four à 350°F.Beurrer 4 ramequins de 6 onces et mettre au four une plaque d'eau chaude suffisamment grande pour les contenir.Chauffer le beurre et la cassonade, dans une petite casserole, juste assez pour les fondre et les mêler.Retirer du feu et ajouter le lait, en brassant.Continuer la cuisson jusqu'à ce que le lait soit très chaud Battre l'oeuf, en ajoutant le sel.Ajouter .le lait chaud, le riz, les raisins et la ! vanille.Mettre dans les ramequins en l répartissant bien le riz et les raisins.Mettre au four, dans la plaque d'eau.Cuire, de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce \u2022 que ce soit ferme.Servir tiède ou bien | refroidi.(2 portions pour ce menu, 2 autres pour lorsqu'on le désire) PETITS ROULEAUX DE BOEUF Environ Vi de livre de bifteck de haut de ronde (de lundi) 4 tranches de bacon 4 petits cornichons à l'aneth 1 cuil.à table de farine 1 'A de cuil.à thé de sel CREME AUX OEUFS 1 pincée de poivre 1\tpincée de feuilles de sarriette séchées 2\tcuil.à table d'huile à cuisson 1 tasse d'eau ' 1 petit morceau de feuille de laurier ,\t, , ,\t,\t1 tranche d'oignon Couper le bifteck en petites lamelles, en ; Farjne diagonale et perpendiculairement aux ; fibres de la viande.Préparer tous les légumes.Faire un mélange lisse, dans un petit bol, avec la fécule, l'eau et la ; sauce soya.Chauffer 2 cuil.à table d'huile dans une grande poêle épaisse.Y dorer la viande\t>\tchacune des 4 lisières de boeuf vivement, environ 2 minutes.La retirer\tj\tobtenues.Rouler les tranches sur de la poêle.Ajouter une pincée de sel\t;\telles-mêmes, autour d'un cornichon, et au jus de cuisson et cuire l'oignon et\tj\tfixer les rouleaux avec des cure-dents l'ail 1 minute, en brassant.Ajouter le\tj\tMêler farine, sel, poivre et sarriette et piment, le céleri, le brocoli et le\tî\tpasser les rouleaux dans le mélange bouillon, couvrir hermétiquement et\t!\tpour les en bien enrober.Chauffer | cuire 2 minutes, à feu vif et en secouant\tj\tl'huile dans une petite poêle épaisse et souvent la poêle Ajouter les châtaignes\tî\tV dorer les rouleaux de toutes parts.et le boeuf et brasser.Saler et poivrer.; Ajouter l'eau, le laurier et l'oignon,\t,\t,,\t, : Ajouter la fécule délayée, petit à petit I couvrir hermétiquement et faire\t: \u2022 Cou.Per.Ie boe .sale en ,de\"x' En et en brassant.Cuire juste pour épaissir i mijoter, en tournant les rouleaux\tréfrigérer la moitié, pour vendredi, la sauce et servir immédiatement, avec\t\u2019\tquelques fois, l'A heure ou jusqu'à ce\t\\\t\u2022 D|facber' avec\tPrecaution, 4 grandes du riz brun.(2 portions)\t:\tque la viande soit très tendre.Retirer les\t|\tfeuilles du chou,\tpour\tles\trouleaux\tde\ti j\trouleaux de la poêle et épaissir le jus de\ti\tieudi\tGarder la moitié\tde\tce qui\treste\tj ;\tcuisson avec farine et eau froide.(2\t;\tP°ur\tle boeuf salé de vendredi.\ti portions)\t\u2022 Dégeler la moitié d'un paquet de | g fiamboises, mis de côté dimanche.PURÉE DE POMME DE TERRE i \u2022 Ouvrir la boîte de pêches et couper \\ 'A tasse de fruits, pour les pêches i Cuire 6 pommes de terre moyennes et : Melba.Réfrigérer ce qui en reste pour les égoutter.En réfrigérer une entière i vendredi et samedi i que l'on utilisera mercredi.Ecraser ! toutes les autres.Réfrigérer 2 tasses de ; i cette purée, pour les croquettes de | samedi.Ajouter lait, beurre et | assaisonnements, à ce qui reste de ! purée, pour servir avec les rouleaux de r boeuf.3\tcuil.à table de sucre 1 pincée de sel 1 Vjcuil.à table de fécule de maïs 1\ttasse de lait 2\tjaunes d'oeufs, battus (utiliser le jaune déjà mis de côté et réserver le blanc qui reste pour lundi 1 cuil.à thé de vanille Mettre sucre, sel et fécule dans la casserole supérieure d'un bain-marie.Ajouter le lait, petit à petit et en brassant.Cuire au bain-marie frissonnant, en brassant, jusqu'à ce que ce soit très chaud.Ajouter environ la moitié du mélange aux jaunes d'oeufs, petit à petit et en brassant.Remettre le tout dans la casserole et continuer la cuisson 10 minutes, en brassant La crème sera plutôt épaisse.Refroidir rapidement, ajouter la vanille et réfrigérer s.Purée de sommes de terre Fendre le bi.?ck en deux tranches de j Va de pouce d e ¦'aisseur.Couper , chaque tranche c.-eux, en longueur, j Disposer 1 tranche de bacon sur : MERCREDI I Hachis de boeuf salé Salade de chou et de pomme Pêches Melba 3 ; i PRÉPARATION LUNDI Boeuf et légumes à la chinoise Riz brun Pommes au four meringuées .POMMES AU FOUR MERINGUÉES PRÉPARATION 2 pommes à cuire 2 cuil.à table de raisins secs hachés 1 cuil.à table de noix hachées Beurre 'A de tasse d'eau 1\tblanc d'oeuf (mis de côté dimanche) 2\tcuil.à table de sucre Noix hachées \u2022\tDésosser la desserte de filet de porc, de dimanche, et la congeler (oour samedi | \u2022\tPrélever le tiers du bifteck de ronde, ranger le reste pour mardi.« Cuire 1 Yi tasse de riz, selon les indications sur le paquet (environ 40 minutes).Réfrigérer 2 tasses de riz cuit, pour mardi et jeudi Garder le reste du riz chaud HACHIS DE BOEUF SALÉ 1'/z cuil.à thé de beurre ou de .; margarine \u2022 La moitié d'un petit oignon, finement ; haché i 1 cuil.à table de piment vert (de lundi), 5 finement haché j La moitié d'une boite de 12 onces de ., boeuf salé (corned beef), haché i 1 pomme de terre moyenne, bouillie, i (de mardi) hachée La moitié d'une boîte de maïs en grains j entiers (de dimanche) « 1 oeuf, battu ' 2 cuil.à table de farine % de cuil.à thé de sel V* de cuil.à thé de poudre à lever ! 1 cuil.à table de beurre ou de j margarine Chauffer le four à 350°F.Préparer un plat à cuire juste assez grand pour y \u201e\t, ,\t.\t.\t; mettre les pommes légèrement \u2022\t°uvr,r Vn paqu?tde brocoh con«ele- i espacées.Evidcr ces dernières et les n retirer la moitié des tiges et remettre , sur |e quart de leur hauteur, à le reste au congélateur pour samedi.\u2022\tOuvrir la boîte de châtaignes En retirer la moitié et réfrigérer le reste \u2018 pour samedi.\u2022\tCouper le piment vert et en réfrigérer environ le tiers, pour mercredi et jeudi.- ! , partir de la queue.Les mettre dans le j plat.Mêler les raisins et 1 cuil.à table de noix, farcir les pommes du mélange 1 et les couronner d'une noisette de beurre.Verser l'eau dans le plat, j Cuire au four, de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient : tendres.Battre le blanc d'oeuf en mousse.Ajouter le sucre petit à petit, en battant pour obtenir une meringue bien ferme.; Mettre la moitié du mélange sur chaque j pomme et en bien recouvrir la partie ; pelée.Parsemer de noix hachées et j cuire au four 10 minutes.Servir tiède.(2 portions) ! ' : i : : Suite page 18 i I : 1 23 avril 1977 - 17 CÔTELETTES DE PORC ET CHOU FARCI SAMEDI Sept bons dîners pour deux CROUSTILLANT AUX POMMES Boulettes de porc Croquettes de pomme de terre Gâteau chaud et sauce aux fruits 3 pommes â cuire 2\tcuit, à table d'eau Vi cuil.à thé de cannelle 1 pincée de sel 3\tcuil.â table de beurre ramolli 2 côtelettes de porc 2 cuil.à table de farine '/< de cuil.à thé de paprika '/« de cuil.à thé de sel Chauffer V/i cuil.à thé de beurre, dans une petite poêle épaisse, et y cuire doucement l'oignon et le piment\t1 pincée de poivre jusqu'à ce que ces légumes soient\t' grandes feuilles de chou (de mercredi) \u2022 Vt fasse de cassonade tendres.Mêler délicatement le boeuf, la\t}\t2\tcuil.à thé d'huile à\tcuisson\tVi\tde tasse de\tfarine à tout usage pomme de terre, le maïs, l'oeuf et le\tj\t1\tcuil.à thé d'oignon\tfinement haché\tCrème glacée\tà la vanille mélange oignon et piment.Mêler\ti lia de riz brun cuit (de lundi) farine, sel et poudre à lever, saupoudrer 2 cuil.à table d'eau la préparation du mélange et mêler\t1 cuil.à table de raisins secs encore, à la fourchette.\t1\tpincée de cannelle Chauffer 1 cuil.à table de beurre dans\t1\tpincée de sel une petite poêle épaisse Y tasser\t1\tpincée de poivre fermement la préparation et bien faire\t1 cuil.à table de céleri finement haché dorer Couper la galette en deux.\tSauce tomate (notre recette) retourner avec une spatule, bien presser et faire dorer l'autre côté.Servir immédiatement.(2 grosses portions) PRÉPARATION \u2022\tDégeler la desserte de porc.\u2022\tFaire frire 6 tranches de bacon dans une grande poêle sans les laisser devenir croustillantes.Mettre 1 cuil.à table de leur graisse de cuisson dans une autre poêle, pour les croquettes de pommes de terre Laisser ce qui reste dans la poêle, pour les boulettes.Passer au hachoir, en utilisant le couteau le plus fin, la desserte et le bacon pour obtenir environ 3 tasses de viande » Dégeler un quart du gâteau doré.Chauffe le four à 350°F.Beurrer un plat i à cuire de 1 pinte.Peler et trancher les pommes; les mettre dans le plat.Ajouter l'eau, la cannelle et le sel.Mêler tous les autres ingrédients, excepté la crème glacée, d\u2019abord à la fourchette, ensuite avec les doigts En parsemer les pommes et tapoter un peu le tout.Cuire au four 40 minutes et servir tiède, avec la crème L i glacée.(2 portions) Parer les côtelettes et chauffer un peu de leur gras dans une poêle épaisse, : pour la graisser; jeter ce gras.¦\tMêler la farine, le paprika, % de cuil.à ¦\tthé de sel et 1 pincée de poivre et ' passer les côtelettes dans le mélange.Faire dorer les côtelettes des deux côtés.Chauffer le four à 350°F Avoir sous la main un plat à cuire de 12 x 7'/z x 2 | pouces.Mettre les côtelettes dorées : dans le plat, couvrir de papier ; d\u2019aluminium et cuire au four 30 I minutes.Couvrir les feuilles de chou d'eau bouillante et les laisser tremper 3 minutes, pour les ramollir Les retirer de l\u2019eau et enlever la côte dure à la base : BOULETTES DE PORC j 3 tasses de viande hachée 1 cuil.à table d\u2019oignon finement haché 1 franche de pain, en cubes de Vt de pouce Vt de tasse de lait 1 oeuf, légèrement battu I Vt cuil.à thé de sel V» de cuil.à thé de poivre Vt cuil.à thé de moutarde en pâte Vt de tasse de châtaignes d'eau (de lundi), hachées 1 tasse d\u2019eau 1 cube de bouillon de poulet La moitié d\u2019un paquet de brocoli congelé (de lundi), en morceaux de Vt pouce : 2 cuil.à thé de fécule de maïs ; 'A de fasse d'eau froide ; Croquettes de pommes de terre (faites des pommes mises de côté mardi) Bien mêler, à la fourchette, la viande, l\u2019oignon, les cubes de pain, le lait, l\u2019oeuf, le sel, le poivre, la moutarde et les châtaignes.Façonner en 12 boulettes.Faire dorer dans la graisse de bacon, enlever de la poêle et garder au chaud.Mettre 1 tasse d\u2019eau et le cube de bouillon dans la poêle.Chauffer jusqu'à ébullition et jusqu'à ce que le cube soit dissous, ajouter le brocoli et cuire 3 minutes, à couvert.Mêler la fécule et l\u2019eau froide et ajouter au liquide de cuisson bouillant, petit à petit et en brassant.Faire épaissir, ajouter les houlettes, baisser le feu et bien chauffer Saler et poivrer, s\u2019il y a lieu, et servir avec les croquettes.(2 portions) SALADE DE CHOU ET DE POMME VENDREDI Mêler, dans un bol 2 tasses de chou finement déchiqueté, % tasse de pomme non pelée, hachée, Vt de tasse de noix en morceaux et Vt cuil.à thé d\u2019oignon râpé Mêler, dans un petit bocal fermant hermétiquement, 1 cuil à table de vinaigre blanc, Vt cuil.à thé de sucre, % de tasse de crème simple (15 p c ), 1 cuil.à table de mayonnaise, Vt de cuil à thé de moutarde en poudre, 1 pincée de sel et une autre de poivre Bien agiter, verser sur la salade et brasser délicatement.Réfrigérer jusqu\u2019au moment de servir (2 [sortions) Boeuf salé et légumes Pêches de conserve Petits mokas PRÉPARATION « Dégeler la moitié du gâteau doré e Répartir les pêches, mises de coté | mercredi, dans deux petits plats Réfrigérer le jus qui reste pour samedi.i i BOEUF SALÉ ET LÉGUMES de chaque feuille.Chauffer l'huile dans une petite poêle épaisse et y cuire l'oignon 2 minutes, à 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux 6 petites carottes, coupées en deux Vi chou (de mercredi), en 4 peintes 6 oignons verts, en bouts de 2 pouces Sel et poivre La moitié d'une boîte de 12 onces de i feu doux et en brassant Ajouter le riz, l'eau, les raisins, la cannelle ainsi qu'une pincée de sel et de poivre Bien r hauffer, retirer du feu et ajouter le céleri.Mettre une grosse cuillerée du mélange sur chaque feuille, la rouler et bien fixer le joint du rouleau.Retirer du plat à cuire les côtelettes et leur graisse de cuisson.Mettre dans le plat, dans l'ordre, la moitié de la sauce tomate, les côtelettes, les rouleaux de chou, le joint en dessous, et le reste de la sauce Couvrir et cuire au four 45 PÊCHES MELBA Chauffer jusqu'à ébullition la moitié d'un paquet de framboises congelées.Bien mêler 2 cuil à table de sucre et 2 cuil a thé de fécule de maïs et ajouter aux fruits chauds, petit à petit et en brassant constamment.Faire épaissir un peu et retirer du feu.Ajouter 1 cuil.à table de zeste d'orange et laisser refroidir.Ajouter VS tasse de pêches de conserves, coupées.Servir sur de la crème glacée.(2 portions) boeuf salé (de mercredi) Beurre fondu Moutarde en pâte Cuire les pommes et les carottes 10 minutes, dans 1 pouce d'eau bouillante salée Disposer le chou sur les autres légumes (il ne doit pas tremper) et ajouter l\u2019oignon; saler et poivrer généreusement.Couper le boeuf en 2 tranches épaisses et les disposer sur les autres ingrédients Couvrir et cuire à feu doux, 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le boeuf chaud Mettre légumes et viande dans un plat de service chaud, arroser d'un peu de beurre fondu, saler et poivrer s'il y a lieu.Servir avec de la moutarde.(2 portions) minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient très tendres.(2 portions) JEUDI Sauce tomate Côtelettes de porc et chou farci Croustillant aux pommes ; 1 cuil.à fable d'huile à cuisson 1 petit oignon, tranché mince 1 cuil.à table de piment vert finement haché 1 cuil.à thé de farine 1 boite de 7VS onces de sauce tomate 'A cube de bouillon de poulet 'A tasse d'eau bouillante 1 pincée de poivre Chauffer l'huile et y dorer l'oignon et le piment 3 minutes, en brassant.Saupoudrer de la farine, bien mêler, ajouter les autres ingrédients et faire mijoter 20 minutes.PRÉPARATION GÂTEAU CHAUD ET SAUCE AUX FRUITS Dégeler les côtelettes mises de côté dimanche.Chauffer à la vapeur ce qui reste du gâteau doré, environ 20minutes.Chauffer jusqu'à ébullition /< de tasse de jus de fruit (jus des framboises et des pêches du dimanche et du vendredi).Bien mêler 1 'A cuil.à table de sucre et 2 cuil à thé de fécule de maïs.Ajouter au jus bouillant, petit à petit et en brassant constamment, f aire mijoter 3 minutes et servir bien chaud, sur le gâteau.(2 portions) e PETITS MOKAS Couper la moitié du gâteau doré fait dimanche en morceaux de 3 pouces sur pouce.Dissoudre 1 cuil à thé de café instantané dans 2 cuil.à table d'eau bouillante.Mêler 2 tasses de sucre à glacer, 2 cuil.à table de beurre ramolli, le café instantané dissous, 'A cuil.à thé de vanille et suffisamment de crème pour obtenir une glace plutôt molle.En glacer les petits gâteaux et passer ces derniers dans des noix ou des amandes rôties, hachées.I 78 - 23 avril 1977 il rêvez en couleurs! ^ Une bombe culturelle^ WÆ c'est pas conunca I \"5Çl ~âk * StS Dr Camille Laurin, Ministre d'Etat au développement culturel, Québec.«2* V Très cher docteur.Puisque avant d'être ministre et député, vous êtes d'abord péquiste et psychiatre, vous n'aurez sûrement pas de mal à comprendre que je sois de plus en plus complexé comme Québécois et comme individu de ne pouvoir posséder ma propre bombe ato.nique.Docteur, aussi bien vous l'avouer franchement et sans détour, je n'arrive plus à supporter l'idée de ne pas avoir ma bombe à moi! Avant les élections du 15 novembre, mon dénuement nucléaire m'agaçait mais il ne me troublait pas au point d'en faire un complexe.Il faut dire que les journaux ne m'aident pas à me consoler.Ils ne cessent de tourner le fer dans la plaie et de me mettre l'eau à la bouche.En moins de deux semaines, j'ai appris par le journal qu'un étudiant de l'université de Princeton, au New Jersey, a fabriqué sa propre bombe nucléaire et que des savants américains ayant participé à l'invention de la première bombe atomique ont déclaré que, pour quelques dollars, des artisans peuvent en fabriquer une sans trop de peine.Pendant que, dans tous les pays où les individus peuvent disposer d eux-mêmes ils s'amusent à bricoler leurs bombes, nous, Québécois, nous en sommes encore à la vieille dynamite, aux bombes puantes et aux cocktails Molotov.Et je parle des Québécois les plus nantis,parce que les autres, ceux qui sont issus des milieux populaires et que les boss anglais maintiennent dans l'ignorance,en sont toujours réduits à scier le canon de leurs 12 ou de leurs petites 22.Comme vous avez raison de dire que nous sommes colonisés! Entre-temps que fait Ottawa?Sans le moindre souci de notre amour-propre, le gouvernement fédéral envoie des réacteurs nucléaires à des pays comme l'Inde et l'Argentine.Il les vend à perte et c'est nous qui payons la différence! Les Argentins et les petits Indiens qui n'ont rien à se mettre sur le dos et qui ne mangent même pas à leur faim n'en ont pas moins la chance de jouer avec nos réacteurs et de fabriquer autant de bombes atomiques qu'ils le désirent.C'est inadmissible qu Ottawa donne à de purs étrangers ce qu'il refuse Québécois, et c'est encore plus invraisemblable que votre gouvernement se taise pendant qu'on nous mange la laine sur le dos! Docteur Laurin, je veux ma bombe! Est-ce assez clair?Je suis fatigué d'être un citoyen de seconde zone dans mon propre pays, de voir les étrangers accéder à des plaisirs qui me sont refusés.De nos jours, posséder sa bombe atomique,ce n'est ni un luxe, ni un caprice, c'est la marque de quelqu'un qui se respecte et veut être respecté.Depuis qu'il a fabriqué sa bombe, le jeune étudiant de Princeton est devenu quelqu'un.D'après le journal, il est sollicité par les représentants de dizaines de pays étrangers et les autorités l'entourent d'attentions spéciales.C'est normal puisqu'il possède l'engin qui fait de lui un citoyen à part entière et qu'on ne peut plus bousculer pour un rien.Est-ce que vous croyez, docteur, que ma femme pourrait me forcer à laver le plancher ou à sortir les poubelles si elle savait que j'ai ma bombe atomique?Elle échangerait, elle dialoguerait.comme font les Etats-Unis avec les Russes, les Russes avec les Français, et ainsi de suite.Je ne dis pas que je ne sortirais jamais les poubelles, mais il serait facile de nous entendre sur la fréquence de mes interventions.Je discuterais d'égal à égal avec elle comme vous rêvez de le faire avec Ottawa.Je n'abuserais pas de ma force avec le boss mais, s'il persistait à ne pas vouloir me donner d'augmentation ou à continuer de me faire faire des heures supplémentaires, je pourrais toujours lui passer ma bombe sous le nez.Cela le ferait réfléchir.Et puis les enfants, docteur.Depuis qu'ils ont atteint l'âge de l'adolescence, ils ne m'écoutent plus.Ils reviennent à la maison à l'heure qu'ils veulent, ils partent avec mes chemises ou ma raquette de tennis, ils lisent le journal et le découpent avant que i'aie ou y jeter les yeux, en un mot ils se moquent de moi.Croyez-vous qu'ils oseraient manquer de respect ou désobéir à leur père s'ils savaient qu'il a une bombe atomique cachée quelque part dans ses tiroirs?Posséder sa bombe atomique, c'est une question de dignité! Je vais vous expliquer pourquoi je m'adresse à vous plutôt qu'au ministre de la Justice ou des Affaires sociales.Quand chaque Québécois aura sa propre bombe atomique, docteur Laurin, je vous jure que tous les Anglais vont parler français.La bombe atomique, c'est la clé de notre souveraineté culturelle et la garantie que vous pourrez enfin appliquer votre charte du français! é3 m à notre splendide guide-vacances de 20 pages, en couleurs et gratuit.Il vous aidera à mieux planifier vos vacances au Canada en vous offrant mille suggestions à faire rêver toute la famille.Une occasion à ne pas manquer! Pour obtenir votre guide-vacances gratuit, écrivez à MagnaMédia Ltée, 231, rue St-Jacques, Département 100, Montréal, Québec.H2Y 1M6 Grâce - .7 - - ¦\t_ .} ;.B !.j » aux > ¦ ¦ \u2022 ! 1 « vl 7 w- î a ! De Bal?cftnie&y DINER ' rot I Dr.Ballard\u2019s ¦m 1 POv- \u2022 f - zMlle£Mt\\i | BOEUF ET OEUF f POUR CHATS POIDS NET 6 OZ Blu \u2014- POID\" V6r ¦ * \\mmSk '-i^ESE \" KJHjSWI 6071% 91 1 / SJ '>'::-;':r' Deux Mlle Mew irrésistibles Ar Comme pour tous les autres produits Mlle Mew, même les chats les plus capricieux ne pourront résister à la délicieuse saveur des dîners Boeuf et oeuf et Suprême de fruits de mer.Et pour que votre premier achat soit t vraiment une bonne affaire, vous n'avez qu\u2019à découper et à utiliser le bon ci-contre.ï Epargnez MK sur l\u2019achat des dîners Boeuf et oeuf et Suprême de fruits de mer.Au détaillant: Nous vous remettrons la valeur nominale plus 5c pour Irais de manutention en échange de P\" chaque bon que vous accepterez à titre d'agent autorisé de notre compagnie, pourvu que votre client et vous remplissiez les conditions de cette offre; toute autre utilisation constitue une fraude.Les factures attestant un achat de stock suffisant doivent être présentées sur demande.Pour obtenir votre remboursement postez à Standard Brands Limitée, C.P.3000, Saint-Jean.N.-B.Valable à l'achat d\u2019un dîner Boeuf et oeuf ou Suprême de fruits de mer du Dr Ballard * Un bon par emballage encaissable au moment de l'achat.MARQUE DEPOSEE 0730150, SSL NJUVI1V rjÉffl mm POIDS SH 6 Of I/o, Dr.Ballard's