La presse, 24 mai 1977, D. Se nourrir, se vêtir aujourd'hui

[" \"T -  foglict velocipede k m La fin des fleurs $50,000 de plâtre pour colmater les joints, et il en coûte $3,000 par mois d'hiver pour chauffer cette immense bâtisse, presque tout le temps vide, aux dires des paroissiens du quartier.Remarquez qu'elle a encore de très beaux restes, comme ses bancs de chêne, ses confession-naux.précieusement sculptés, deux magnifiques statues de chaque côté du choeur en marbre do Carrare qui viennent des ateliers du Vatican, et au milieu du choeur, un ostensoir en argent doré de dix pieds et demi de haut qui porte le Saint-Sacrement.Ces restes là, ça fait longtemps que les pères voudraient les déménager dans une église plus modeste, qu'ils construiraient en retrait, dans le terrain qui sert actuellement de parking.Mais le ministère des Affaires culturelles oppose son veto à la démolition de l'église actuelle.La ruine historique parait-il.et les pères font ce qu'ils peuvent, en attendant, pour ne pas tousser trop fort, de peur que le plafond leur .tombe sur la tête.L * ft.7^! st m < m a / U: as .A Montréal supporte mal le soleil.La lumière crue du plein midi révèle la fadeur des façaces trop bêtes pour donner de l'ombre, met à nu d\u2019indécentes crevasses dans l'asphalte mou des rues trop droites.En ce lundi de la fête de Dollard des Ormeaux, qui doit sa notoriété à un hasard du calendrier qui ne nous \u2022 laisse pas le choix entre la fête de la Reine et la sienne, Montréal était vide de Montréalais.i-m >y ; , ¦ il I i IS.8 ,-i sB?pères du Saint-Sacrement, dont la ¦ sévère façade de pierres grises se déploie côté sud de Mont-Royal, de Berri à Saint-Hubert.g Au coin Saint-Denis et Mont-Royal, une grosse auto blanche à l'arrêt s'est soudainement mise à pisser l'eau bouillante et rouillée de son radiateur dans un sifflement de locomotive.Mon bicycle Arthur, lui, s\u2019est goutte à goutte qu'il s'était vidé de son jus, la pédale lâche, dodelinant du guidon, il refusait .d'aller plus loin dans le désert.Entrer quelque part, mais où?Hi»* ifefci ' \"tin Evidemment, j\u2019ai rentré Arthur avec mol.Je l'ai laissé dans le vestibule, accoté au pied de la statue d'une Vierge que le plaisir de deve- nir la première Vierge à l'enfant et à la bicyclette a fait rosir de plaisir.ohoto LA PRESSE L'église des pères du Saint-Sacrement, rue Mont-Royal.En face, pour d'autres fidèles, un autre temple.Elle n'éiait pas entièrement vide cependant.Il y avait trois ou quatre fidèles, et un père en prière.Les pères se relaient toute la journée au pied du Saint-Sacrement qu'ils adorent sans relâche jusqu'à dix heures du soir.Autrefois, ils adoraient même la nuit, c'est ainsi eue de 1906 à 1956, pendant cinquante ans, les pères ont monté une garde de tous les instants (exceptes les vendredis saints), deux heures chacun le jour, une heure la nuit.C'est la raison d'être de cet ordre contemplatif.Jusqu'à il y a trois ans, ils cultivaient des fleurs aussi, dans un immense jardin, derrière l\u2019église.C étais une merveille qui embaumait le quartier.\"Avec la pollution ce n'est plus possible\", m a dit le frère Baptiste, \"surtout depuis le métro.et tous les autobus qui viennent rôder autour.les fleurs ne peuvent plus vivre\".\u2014 Et vous frère Baptiste, est-ce que vous pouvez vivre?\u2014 Nous on prie, m'a-t-il répondu.Prier?Pédaler?.bof, on a chacun notre truc pour se défendre, ça ¦ n\u2019empêchera pas qu'on finisse comme les fleurs: asphyxiés par les autobus.Je n'étals jamais entré dans cette Sûrement pas au \"National Sexe * église du Saint-Sacrement, et enco-boutique\", Il fait plus chaud là-dedans que dehors, tellement chaud que le mannequin de plastique, pourtant en tenue légère, jarretelles roses et bas de résille noire, en sue de bêtise.J'étais sûr qu\u2019il ferait plus frais en face.Remarquez encore que pourun cycliste qui n'a plus un poil de sec re un peu, il eût été trop tard.Je \" cette église reste un refuge fort veux dire qu'il ne faudra pas s'étonner, si, un de ces proches matins, elle croûte sous le poids de ses plâtres fatigués.Les deux balcons sont condamnés, les peinturas du plafond et des murs trop fragiles pour êtres rafraîchies.Il en coûterait acceptable pour reprendre son souffle, étirer ses jambes.Je suis resté là un long moment, à ne penser à rien, à m\u2019emplir de cette paix faite d'ombre et de silence qu'on retrouve dans toutes les églises vides, l'été quand il fait très chaud.En face, se trouve l'église des D SE NOURRIR, SE VETIR\t¦ aujourd nui MONTRÉAL, MARDI 24 MAI 1977 m L.j mt KM»: 3 rli ¦ lait 8 & I IUT D L.C 8UH / i m frais qui reste frais m mi [ - ¦ri \\ : Même en camping, on peut verser du lait frais sur les céréales du matin.pmm -¦ ; I; g bactéries ne sont pas détruites, le contenant utilisé habituellement n'est pas stérilisé et l'emballage se fait sans aseptie.Le procédé UHT est un procédé de pasteurisation à Ultra Haute Température, extrême-' ment rapide, qui détruit toutes les bactéries contenues dans le lait et qui assure ainsi une conservation étendue.Pour être complet, ce procédé doit être suivi d\u2019une méthode d'empaquetage spéciale qui isole le lait dans un contenant stérile, et qui demeurera stérile.Le lait UHT, en emballage sous vide Tetra Pak, est distribué en Europe depuis 1970.La Laiterie Cité, de Québec, s'est lancée dans cette préparation et a commencé à mettre le lait Grand Pré sur le marché, en août 1975.Elle vend actuellement de 35 à 50 tonnes de ce lait à Québec et étend sa distribution dans la province et jusque sur la Côte-Nord et Terre-Neuve, en particulier, où l\u2019éloignement était un obstacle majeur pour la distribution du lait frais.Le lait Grand Pré est exporté vers l\u2019Amérique centrale, les Caraïbes et certains pays africains.Ce \u201clait frais qui n\u2019a pas les inconvénients du lait frais\u201d peut être conservé pendant trois mois, sans réfrigération et pendant le même temps que le lait ordinaire quand l\u2019emballage est ouvert.C\u2019est un lait homogénéisé à 2% de matières grasses, avec un équilibre de vitamines identique à celui du lait courant.Quelques changements apportés au procédé de pasteurisation UHT, depuis son introduction, ont permis de protéger la con-servaton des vitamines et d\u2019améliorer le goût.Ce lait serait particulièrement bien adapté à l\u2019alimentation des jeunes enfants.Un mouvement de plus en plus sérieux se forme chez les pédiatres pour recommander le lait UHT aux nourrissons.Les avantages pratiques de ce lait, qui se transporte et se conserve sans risques, sont évidemment nombreux.Economie de temps, assurance d\u2019avoir du lait à sa disposition n\u2019importe quand, etc.En été, au moment où s\u2019ouvrent les chalets, où les randonnées en voiture, les pique-niques et le camping attirent les citadins à la campagne ou à la mer, cette forme de présentation par Françoise KAYLER est la seule garantie d'un approvisionnement garanti de lait frais où que l'on soit.Si le problème de l\u2019eau se pose chaque année quand revient l'été, celui du lait remonte lui aussi, infailliblement, à la surface.Périssable entre tous, cet aliment supporte mal la chaleur.Le problème du transport dans .les régions éloignées devient un obstacle véritable pour l\u2019approvisionnement.Et l\u2019été, c\u2019est dans les régions éloignées que l\u2019on prend habituellement ses vacances.Que ce soit en été, ou en hiver, en vacances ou en période active, on a toujours besoin de boire du lait, que l\u2019on soit enfant, adolescent, adulte ou adulte vieillissant.Jour après jour, le lait doit essentiellement entrer dans le régime alimentaire pour fournir, en particulier, le calcium dont il est la source principale et .sous la meilleure forme assimilable par l\u2019organisme.On peut évidemment remplacer le lait nature par des produits qui en sont des dérivés.Mais le fromage, par exemple, n'est pas toujours plus facile à servir que le lait, en été; les yogourts non plus.Restent le lait écrémé en poudre et les laits en boite.Mais ces deux formes ne donnent pas satisfaction à tous les consommateurs.j§ 5 1 Yogourt simplifié Ceux qui ont pris l'habitude de préparer eux-mêmes du yogourt peuvent réussir aussi bien, et plus facilement, cette opération avec du lait à longue conservation UHT.Ce lait ayant été débarrassé de toutes le bactéries, puis placé dans un contenant aseptisé pour pouvoir être conservé, n'a pas besoin de bouillir avant l\u2019ensemencement.Il suffit de le réchauffer pour le porter à la trcmpérature limite, où l\u2019incubation peut commencer.Il n\u2019est \u2022 pas nécessaire de le transvaser, le carton d\u2019emballage doublé d\u2019aluminium peut supporter le réchauffement.Il maintienne lait dans des conditions d\u2019aseptie parfaite jusqu\u2019au moment de l'introduction de la culture, (que l\u2019on peut remplacer par du yogourt nature).\u2014 LalaiterieCitéamisaupoint une technique de préparation adaptée au lait Grand Pré.\u2014 Réchauffer un litre de lait en le plaçant dans de l'eau chaude portée à la température de 46 degrés Celsius (114 degrés 4 SI me m |:V: m mm * % ri ri :|r , .vmm m : \u2022 ¦V ¦X ri ¦ K; ¦ ri.- i 1 # - «.s '\u20acri* mm F).ISiWvSi 1 msm üg& Il existe pourtant sur le marché du lait qui se conserve été comme hiver, et se transporte sans aucune difficulté.Comme n\u2019importe quel produit d\u2019épicerie, comme une marchandise sèche, le lait UHT n\u2019a pas besoin de réfrigération pour rester frais.Au moment de son entrée sur le marché, en août 1975, beaucoup de consommateurs ont craint que ce lait.ne soit pas du lait, chacun pensant à la grande vulnérabilité de ce produit.Ce n\u2019est pas la compostion du lait UHT qui permet de le .garder hors réfrigération.C\u2019est la façon de l\u2019empaqueter.Ce lait est bel et bien du lait de vache, le même que celui vendu couramment sous emballage cartonné ou sachets transparents.Pour que le lait nature puisse se conserver un certain temps, on a inventé la pasteurisation qui détruit une partie des bactéries responsables de la dégradation du produit.Ce procédé n\u2019est pas suffisant pour assurer une longue conservaton: toutes les i \u2014\tOuvrir le contenant et ajouter trois onces de yogourt nature frais.Bien mélanger.\u2014\tFaire incuber entre les températures limites de 37 et IG degrés C (98 et 114 degrés F) jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une consistance plus ou moins ferme, selon ses préférences.Vérifier après 3 heures, 4 heures, 5 heures d'incubation.Pour .maintenir le lait ensemencé à la température constante, utiliser un incubateur vendu dans le commerce ou un système thermos.\u2014\tRefroidir en laissant reposer au réfrigérateur au moins douze heures.WE3 'j \u2014 Sortir du réfrigérateur et briser doucement le yogourt avec une spatule.On peut ajouter du sucre, ou des fruits, ou de la confiture à ce stade de la préparation.Les randonnées à la campagne, ou le camping pendant les vacances, ne posent généralement pas de problème pour la préparation des repas, le choix des aliments étant assez grands.Mais ils posent de sérieuses difficultés pour l'approvisionnement en lait frais.La polutlon peut être apportée par le lait UHT de longue conservation \u2014 Si l\u2019on veut obtenir du yogourt \u201cbrassé\u201d, utiliser la petite vitesse d\u2019un malaxeur ou d\u2019une mixette.Remettre au réfrigérateur.i * \"T#-\u2019- ' t i D 2 LA PRESSE, MONTREAL, MARDI 24 MAI 1 977 1 Faute de subventions de Québec Les ÏL S Importante collection d\u2019animaux empaillés menacée de dispersion maux X CLIMATISEURS de notre langue par Pierre Beaudry -T®Ï!ÎF- i m F -Y-ré des sciences naturelles d'Ottawa ou Royal Ontario Museum de Toron- V La dernière tourte s\u2019est éteinte en 1974, dans un jardin zoologique américain, sa race, victime du goût immodéré des nord-américains pour la chair tendre.Des spécimens, empaillés, subsistent un peu partout: le Québec en compte au moins sept, qui font partie de la collection offerte en 1970 à la CECM par trois institutions religieuses.i FABRICATION DE GRANDE RENOMMÉE EMERSON \u2014ADMIRAL CARRIER \u2014 G.S.W.GENERAL ELECTRIC au to.Malgré les déclarations du ministre des Affaires culturelles sur l\u2019attitude du Conseil scolaire dans cette affaire \u2014 \u201cC\u2019est du chantage inacceptable\u201d, a dit M.Louis O'Neill \u2014, les dépositaires de la collection attendent toujours un geste concret du gouvernement.Selon M.Ralph Plourde, responsable du projet de musée au CSIM, déjà 20 pour cent de la collection, qui comprend entre autres 12,000 spécimens d\u2019insectes à différents stades de leur existence, 2,000 oiseaux, 300 mammifères et 200 poissons et reptiles, est à jeter aux poubelles.S\u2019il y avait un marché pour ce genre un peu particulier de marchandise, sa valeur totale serait de l'ordre de $230,000, estime M.Plourde.Le plus ironique dans cette affaire, c\u2019est que la collection entreposée est plus importante que le stock des six ou sept petits musées que compte par ailleurs le Québec.Aucun d\u2019entre eux n'a les reins assez solides pour absorber la totalité de la collection\u201d, conclut M.Plourde.a# - : & m ,)y N; : » NOTRE VENDEUR SE FERA UN PLAISIR DE VOUS CONSEILLER DANS LE CHOIX DE L\u2019APPAREIL QUI VOUS CONVIENT LE MIEUX.A PARTIR DE PASCAL / tv M Ya \"ï AN 169\" WÊÈL / C\u2019est cette collection qui est menacée de dispersion à l\u2019extérieur du Québec, parce que le gouvernement refuse d\u2019accorder au Conseil scolaire de l\u2019ilc les subventions nécessaires dans un premier temps à l\u2019entreposage de la collection, et dans un second, à la construction d\u2019un abri définitif pour les spécimens de la faune québécoise.On aurait ainsi besoin de $70,000 par année pour le storage et d\u2019environ $3 millions pour mettre sur pied un véritable Musée des sciences naturelles québécois.Sinon la précieuse collection dont les premières pièces datent de 1876 pourrait bien prendre le chemin de l\u2019Ontario et s\u2019intégrer aux Musées U m I U g 3 i Z?.»\u2022 i, rrr» [\u2022çS Bl t 1 % g## 4 G.r i \u2018T TTC :»a35nH Uf 1 ':\u2022 \u2019 y VH \u2022 c L1 _; \u2022 |r % / X SW ) Un arbre purifié MJ { ' rZ $££0% W&MW.FACILE A INSTALLER S!.t.Voici encore une fois l\u2019arbre qui figurait sur la photo qui avait fait l\u2019objet de ma chronique du 3 mai 1976.Mais cette fois il parait dans toute sa beauté naturelle, sans la laideur dont il était à l\u2019époque affublé du fait d\u2019un panneau qui se lisait \u201cPropriété privée.Si accident, aucune responsabilité\u201d.Et cela sur le terrain d\u2019un établissement d\u2019enseignement, le pensionnat du Saint-Nom-de-Marie, à Outremont.La solution ainsi apportée au problème que soulevait ma chronique est certes radicale.Mais j\u2019aurais préféré, histoire d\u2019habituer nos enfants -et aussi nos adultes \u2014 à la pensée française, voir plutôt un nouveau panneau portant l\u2019avertissement voulu, en langue correcte.Quelque chose, par exemple, comme \u201cLa direction décline toute responsabilité en cas d\u2019accident\u201d.D\u2019ici à une telle substitution, ma critique n\u2019aura pas entièrement porté fruit.SE BRANCHE A TOUTE PRISE DOMESTIQUE ADEQUATE h; 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le boeuf mi-maigre, de 62 p.cent d\u2019eau et de 18 p.cent de gras, et le boeuf maigre, de 65 p.cent d\u2019eau et de 12 p.cent de gras.La protéine revenait alors à $3.64 la livre pour le haché ordinaire, à $4.31 la livre pour le mi-maigre, à $5.73 la livre pour le maigre.Le Consommateur canadien conclut: \u201cLe boeuf haché ordinaire est certainement le meilleur achat pour sa valeur alimentaire.Il s\u2019agit généralement du boeuf haché le plus savoureux et le plus tendre.Nous ne ¦ ¦4 j wmi vn g# mon cirgenl par Jeanne Desrochers I Vv i voyons aucune raison de recommander la catégorie la plus maigre, sinon pour des raisons diététiques, surtout si elle manque de goût en raison du faible pourcentage de gras.Le boeuf haché mi-maigre pourrait être une solution lorsqu\u2019une pré-friture n\u2019est pas souhaitable (pour les pains de viande, par exemple) mais il coûtera bien plus cher.\u201d Pour ma part, j\u2019ai une autre suggestion pour le pain de viande.S'il est trop gras, on le dégraisse une fois refroidi.C\u2019est une façon de faire qui va bien avec les habitudes que je partage avec bien des mères 'qui travaillent.Une demi-journée par semaine, je fais de la \u201ccoo-kerie\", et je mets tout à refroidir.En plus de permettre le dégraissage, la méthode a l\u2019avantage de fournir des viandes froides pour la boite à lunch, et des plats à réchauffer le reste de la semaine, pour la famille pressée ou paresseuse.La semaine dernière, par exemple, j\u2019avais acheté un jambon, du foie, du rognon, du boeuf haché ordinaire et du porc haché.Avec le gras du jambon et le foie de poulet, je prépare au blender un petit pâté de foie à tartiner.Pour les enfants capricieux qui n\u2019apprécient pas plus qu\u2019il faut le foie et les rognons, je prépare le foie de boeuf avec des boulettes de boeuf, le rognon avec des boulettes de porc.Le reste de boeuf haché servira de base à une sauce à spaghetti, qui sera généreusement dégraissée.Le Consommateur canadien nous parle aussi des oeufs.On en conclut que la différence de prix d\u2019une catégorie à l\u2019autre devrait être la même, puisque la différence de poids est la même (1 once et demie chaque oeuf de petite taille, 1.75 pour l\u2019oeuf de taille moyenne, 2 onces pour le gros et 2.25 pour l\u2019extra-gros).En gros, on pourrait calculer une différence de douze cents d\u2019une catégorie à l\u2019autre.En ce moment, c\u2019est l\u2019oeuf A-gros qui serait le meilleur achat, et le moyen qui serait le moins bon.Le Consommateur canadien nous parle aussi, dans ce numéro d\u2019avril, du sirop d\u2019érable.Et c\u2019est pour confirmer ce que je pensais déjà: bien peu nombreux sont les gens qui font la différence entre les différentes catégories de sirop.Après avoir constaté que les raisons de juger un sirop meilleur qu\u2019un autre varient beaucoup d\u2019un individu à l\u2019autre, et que de façon générale les normes gouvernementales sont respectées par les producteurs, le Consommateur canadien conclut que ceux qui n\u2019ont pas développé un goût très raffiné pour les produits de l\u2019érable ont intérêt à acheter le meilleur marché qu\u2019ils puissent trouver.a m# :>;* 5$; \u2022:\u2022: Clovis crée l\u2019aipbianee Lampes modernes Métal fini chrome avec acrylique fumé bois fini teak $14995 $135« $12i95 Modèle 6687 L\u2019Université de Victoria innove en offrant un cours sur le vieillissement 6787 Modèle de tofcle 6887 Svtpentiofi sonne âgée s\u2019adapte au fait qu\u2019elle est vieille.Elle accepte le fait que sa vie approche de la fin.La mort perd de son horreur.En fait, c\u2019est un stade fructueux et productif, où on a une meilleure compréhension des choses.\u201d La santé, l\u2019intégration sociale et économique sont les facteurs les plus importants qui déterminent jusqu\u2019à quel point la personne âgée fonctionne bien, dit Adamo-wicz.Il recommande instamment aux gens âgés de s\u2019assurer que lorsqu\u2019ils prendront leur retraite, ils n\u2019arrêtent pas de vivre une vie active.Il est essentiel, dit-il, de planifier avant la retraite, pour s\u2019assurer une vieillesse fructueu- sociaux, conventionnels et imaginaires, déclare Comfort.Les changements physiques sont insignifiants, par comparaison.\u201d Selon le Dr Adamo-wicz, seulement un pour cent des personnes âgées souffrent de sénilité ou d\u2019une détérioration organique du système nerveux.Il a fait des recherches pendant sept ans sur les facultés cognitives et mnémoniques des gens âgés et a constaté que dans les expériences où le temps n\u2019avait pas d\u2019importance, la performance des vieux était aussi bonne que celle des jeunes.Il appelle la vieillesse \"la phase d\u2019intégrité\u201d de la vie des individus.\u201cGénéralement, la per- iement environ huit pour cent de la population est âgée de plus de 65 ans.Ce sera un problème critique.\u201d Il dit qu'il existe beaucoup de mythes sur le vieillissement.\u201cIl est exact que les gens âgés subissent un certain ralentissement des fonctions nerveuses essentielles.Cependant, à toutes fins pratiques, ce ralentissement n\u2019est pas suffisant pour faire une différence considérable.\u201d Le Dr Adamowicz est d\u2019accord avec les opinions exprimées par le Dr Alex Comfort, un Britannique âgé de 56 ans et auteur d\u2019un livre appelé A Good Age.\u201cLa plupart des handicaps attribués à la vieillesse, dans notre société, sont VICTORIA (PC) \u2014 Un cours sur l\u2019art de vieillir sera donné l\u2019an prochain à l\u2019Université de Victoria, pour les gens qui veulent se préparer au moment où ils ne seront plusjeunes.Organisé par le département de psychologie de l\u2019Université, le cours couvrira plusieurs aspects du vieillissement, comme les fonctions sexuelles et cognitives, le travail et les loisirs, la dépression et le suicide, le développement de la personnalité et les théories biologiques courantes sur le vieillissement.\u201cLe cours s\u2019attaquera à tous les préjugés contre le vieillissement, et tentera de détruire les mythes sur lesquels ces préjugés sont fondés\u201d, a déclaré le Dr Jack Adamowicz, spécialiste en gérontologie.Le Dr Adamowicz a contribué à la création de l\u2019Institut de gérontologie appliquée qui, espère-t-il, ouvrira cette année.Il dit que d\u2019ici l'an 2,000, un Canadien sur quatre sera âgé de plus de 55 ans, et 13 pour cent de la population aura-plus de 65 ans.\u201cCe sera un contraste remarquable par rapport à la situation actuelle.Aujourd\u2019hui, seu- 1 6924, rue Saint-Hubert 1126 est, ov.du Mont-Royd 527-1261 5001, rue Wellington 276-2621 ¦I ;u» 766-4333 \u201cElle était si belle .j\u2019ai décidé de garder l\u2019homme et la bague!\u201d \u201cJe ne m'attendais pas à recevoir un diamant, mais mon beau blond est du genre à faire des surprises! Qu\u2019il l\u2019ait acheté chez Birks ne me surprend pas du tout.11 m\u2019a même dit: \u201cSi Birks ne s\u2019y connaît pas en diamant, je me demande à qui on pourrait se fier!\u201d Ma bague était un peu trop grande, mais Birks a vite fait de l\u2019ajuster à mon doigt.Je pourrai d\u2019ailleurs la faire vérifier tant que je la porterai.Ça j\u2019aime ça.se.:: / aV i -4 ¥ goéland % se pose Y ¦¦¦ ^ ç-: - 'p ¦} Ï\u2014 - sur une épave.:: .¦ n m ' Deux femmes dans une \"*0 ¦ ' \u2022 is .' CARTHAGENE, Espagne, (Reuther) \u2014 Une espagnole possédant des organes sexuels en double a donné naissance à deux filles à un mois d\u2019intervalle.Mme Antonia Marin Legaz, 32 ans, demeurant dans un village à 20 kilomètres de Carthagè-ne, en Murcie a accouché avant terme d\u2019une première fille le 3 avril, avant de découvrir qu\u2019elle était toujours enceinte.Un peu plus d\u2019un mois plus tard, une deuxième fille, apparemment conçue le même jour que la première mais qui a grandi dans la deuxième matrice de la mère, a vu le jour le 7 mai dernier.Le médecin de Mme Legaz a déclaré qu\u2019il n\u2019ignorait pas que sa cliente possédait deux utérus et quatre ovaires et qu\u2019il ne s\u2019agit pas là d\u2019un cas unique.Il a toutefois ajouté qu\u2019il ne connaissait pas de précédent à des grossesses parallèles.V jà B, ('2 N sr- > ¦ R % y H y I -A 'jS j :é >¦< AS t B F wm K /v V, Kv v w / ¦.Z m 1 ¦s- J %.*>\u2022* *'¦*£< */\u2022 % t % À/f,'.Cest une pièce magnifique, un objet d'art original.Le goéland est fait de Pellucida, une matière mise au point par l'artiste John L.Perry lui-même.Cette matière est lavable et presque incassable.Nous avons également d'autres oeuvres de ce même artiste.La pièce illustrée coûte $35.\u2022h_.-it- y - l-V .\tv /«Xi 7\t>,'*.\u2022< 4 Des dépliants sur les diamants sont à votre disposition chez Birks.Prenez-en un.s D v\tk\ti:'*.,Lx*, U^.*3«W ,iw» A *W> »*« AAèc»V< les BIRKS :'V ï ; \u2022 J O A L L I E R S i i.J i, v.I I D 4 LA PRESSE, MONTREAL, MARDI 24 MAI 1 977 \\ H.R.ouvert jeudis et vendredis jusqu\u2019à 21h.Dépistage du cancer du sein par la thermographie MEDECINE ^3 D'AUJOURD'HUI I \u2022 vr».\u2022 « X I.a thermographie est au-dessus d\u2019une tumeur une technique relativement simple par laquelle les différentes températures de la peau sont enregistrées.Ceci se fait par une méthode dite de \u201cscanning\", qui permet de mesurer les petites variations de température de la peau et dessine une carte de chaleur du sein.On a prouvé depuis longtemps que la température de la peau est plus élevée près d\u2019une tumeur cancéreuse, si petite soit-elle.Donc, plus la peau du sein est chaude, plus il y a risque de début de cancer.I absence de toute radia- graphie est le moyen de tion.Même si la quantité dépistage le plus effica-de radiations émises ce, car il est plus précis pendant une mammo- que la thermographie graphie est minime, des lorsqu\u2019il s\u2019agit de minus-examens répétés fré- cuies tumeurs ou de si-quemment et pendant tes profonds.Le recours plusieurs années accu- à une méthode n\u2019exclut mutent un nombre suffi- pas l\u2019usage de l\u2019autre saut de radiations pour Ainsi, après un therino-étre nocives.\tgramme, qui laisse pla- ner des doutes, on prati- est due en grande partie à une augmentation de la circulation sanguine autour de la tumeur.L'infra-photographie de ces sites indiquent une grande quantité de vaisseaux sanguins s\u2019étalant juste sous la peau.Toutefois, ceci n\u2019est pas la seule explication, car de minuscules Du VISON EN MAI* S\u2019IL VOUS PLAIT! ! T ; % / f s- i B# a H On devrait donc limi- t umeurs cancéreuses émettent aussi cette chaleur sans qu\u2019il n\u2019y ait d'augmentation du nombre de petits vaisseaux.quera une mammographie pour préciser le ter l\u2019utilisation de la mammographie ou xéro-radiographie aux patien- diagnostic.Tout der-tes à risques élevés, nièrement, une nouvelle c\u2019est-à-dire sur les technique se rappro-femmes ayant une his- chant de la thermogra-toire familiale où on rc- ¦ 7/ - \\ Un des avantages important de la thermographie sur la mammographie, une autre technique de dépistage, c\u2019est phie a fait son apparition.Il s\u2019agit d\u2019une brassière qui permet aussi trace plusieurs cas de cancer ou autres maladies du sein.Pour ces patientes, la manimo- de détecter les tumeurs.Leur prix exceptionnellement bas de $3495 F La cause de cette hausse de température n\u2019estque l\u2019un des attraits d\u2019un groupe de manteaux splendides en vison Black Mist\" et Starlight\", tous executes selon nos rigoureux standards.C'est une selection très spéciale que H.R.tenait à vous offrir avant la hausse vertigineuse de prix qui s'annonce.Le chic de demain au prix d'hier.Voici enfin votre chance! i Salon de la Fourrure, troisième étage.K A ¦à N |&y Le Château Champlain ff c\u2019est Montréal 1 x B ï H & ! I * >M £ Lt: 5 m i k i Le plaisir d\u2019être au coeur de la ville ) Le plaisir d\u2019un spectacle gratuit i V HOLT RENFREW A i 'v au queûec depuis 1837 i EtI Q nolle belle affaire et quel plaisir de demeurer au Château Champlain en plein coeur de la ville! L'ascenseur vous conduit à la cité souterraine de Montréal: bureaux, boutiques, cinémas, etc.Sherbrooke et de la Montagne b x T e pnx de votre chambre JL* vous donne droit à deux billets gratuits pour le spectacle du Caf Gone\u2019, tous les soir de la semaine, à 23h 15.Pas de frais d'entrée.'%L .j i \u2022a t x %¦ $ 1 [r \\ 1 êffl K § % Le plaisir des réunions d\u2019affaires t ,af , \\ Les plaisirs 0 à la française il if 4 i ! p % : ; / ## I # ! 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7* >, B le Permanent La Lompaqnie tk?»v' \u2022> - s''':'?.'- Ï7 X / i f\u2019-'ï: % ' y.vl %\t.- .T- ' % .V - ' ' i X ' wmm WrnSMi : \\ m ü i \" - ' ¦ ¦ \u2022 r .// ( l 1 ¦ : i 1 Ni il) i f f.V'V\u2019-' \"\" \"T77 \"\"'I K| aUwe ullfj-ch'C , *UlO.: i v* i A' B.C32.,6 5-'5t' J6- $7.50, ,s v s : #2990: A 32-36, B32-38.C34-38.Sll CO.- u > Che: Creations Daisytresh, nous connaissons les dessous de la mode.C'est pourquoi nous avons préparé un spectacle audio-visuel qui vous révèle le secret des dessous de la mode.En quelques minutes, notre spectacle audio-visuel en couleurs aidera a choisir adéquatement les dessous qui avantageront votre garde-robe.C est à voir sans faute.Profite:-cn aussi pour vous procurer un exemplaire gratuit de notre dépliant sur le secret des dessous de la mode.Vous saurez toujours quel soutien-gorge se porte avec quoi.1 1 \\Vri\\ l ii \"tSA / CRCATIONS^-V' 1 Daisytresh - \" \" #%### '\t'\u2022 ¦ -r,,- ¦¦¦¦ft ¦.C'n: Lr, jàSSm WÈÊKËBÊ ' VOUS mm % V U I Nous connaissons les dessous de la mode.ill T vV'F Voyez le spectacle de Daisyfresh cette semaine chez * It, EATO N S I S£aie la m repos » T ?X 500 : v a «Ü i fl y U\" / \\ D 7 I A PRESSE, MONTRÉAL, MARDI IA MAI 1977 \u2022>.Les pâtés Eaton donnent un goût de revenez-y! Le Concorde fait de moins en moins peur aux Américains W'm '\u2022\"W r \u2022 rt / \u20227\" £ i ?/: *ï 1 t [j ¦\u2022-1 % » v< ! 1T B£j Lk Æ.* » > WASHINGTON (UPI) \u2014 Le supersonique Concorde fait de moins en moins peur aux Américains.C\u2019est ce qui ressort d\u2019une conférence de presse tenue hier par l\u2019Administration fédérale de l\u2019aéronautique (FAA), à la veille du premier anniversaire de l\u2019utilisation de l'aéroport international Dulles par le Concorde.M.Charles Foster, chargé des problèmes de l\u2019environnement au sein de la FAA, a déclaré qu'à l\u2019usage on avait pu constater que le Concorde était moins polluant et pas plus bruyant que prévu.D\u2019ailleurs, la majorité des personnes résidant au voisinage de l\u2019aéroport jourd\u2019hui reconciliées avec le supersonique.Un sondage d\u2019opinion effectué en mai 1974, donc avant l\u2019entrée en service du Concorde, montrait que 45,7 pour cent des personnes interrogées admettaient que l\u2019on mette le Concorde à l\u2019essai, tandis que 36,9 pour cent y étaient opposées et que 16,7 pour cent étaient sans opinion.Un deuxième sondage, effectué l\u2019hiver dernier, indique que 50,3 pour cent des personnes habitant dans le voisinage de l\u2019aéroport Dulles sont maintenant acquises au Concorde.La proportion des opposants est tombée à 26,2 pour cent.Les \u201csans opinion\u201d sont de 23,1 pour cent.Donnant des précisions, M.Charles Foster a dit que les mesures avaient déterminé que le décollage d'un Concorde faisait un bruit de 119,4 décibels, soit légèrement en-dessous du bruit prédit et que pour les habitants en dessous de la zone de decollage, ce bruit n'était pas supérieur à celui d'un gros camion diésel passant sur la route voisine.A noter que les Boeing 707 et les DC-8 font, au décollage un bruit de 111,7 décibels.De même, à l\u2019atterrissage, le bruit d\u2019un Concorde est de 116,8 décibels tandis que dans les mêmes conditions un Boeing 707 fait un bruit de 117,7 décibels, un DC-8, 117,6 et un Boeing 747, un bruit de 115,1 décibels.Enfin, M.Foster a dit que durant les onze premiers mois d\u2019activité du Concorde à l\u2019aéroport Dulles, on avait enregistré 1,201 pliantes pour nuisance, dont au moins 10 pour cent émanant de la même famille.D\u2019un autre côté, en prévision de l\u2019appel contre la décision de permettre au Concorde d\u2019atterrir à l\u2019aéroport Kennedy, qui sera entendu, mardi, à 14 heures, à la Cour d\u2019appel fédérale de New York, la compagnie Air France a produit des documents montrant qu\u2019elle perdrait au moins deux millions et demi de dollars en profits nets, sur une période de trois mois, au cas où les vols du supersonique seraient de nouveau retardés.Air France entend assurer un vol quotidien Paris - New York et retour à partir du 20 juin.La British Airways, qui se prépare à effectuer deux vols par semaine Londres -New York, à partir de la même date, déclare que ses pertes se monteraient environ au tiers.L\u2019autorité des aéroports newyorkaisdeman-de que l\u2019injonction permettant les vols à partir de mardi à 16 heures, c\u2019est-à-dire deux heures après le début de l\u2019appel, soit suspendue.Elle affirme qu\u2019elle risque de subir des dommages irréparables si les services du Concorde débutaient le 20 juin, citant notamment les plaintes éventuelles de riverains de l\u2019aéroport Kennedy.Les riverains ont manifesté dimanche, créant des monstres aux abords de l\u2019aéroport.alllfc m-*.b i 't * m ?» I m Tw 5L r\u2019A>* i zi >* \u2022 AT 1 $ ; , < ¦,' | Ijg SA f f 2 > iz \u2022 :» m *# \u2022_/ N ; i i .& i# m \\ \\ i I t* J ^6 > Les vacances devraient etre exemptes de soucis! leureuse, des passe-temps amusants avec des personnes de leur âge, ainsi qu'un personnel infirmier nombreux qui répondra jour et nuit à leurs coups de sonnette.Tout ça à Montréal, dans un environnement conçu pour rendre la vie agréable et offrir des vacances reposantes et divertissantes à ceux que vous devez laisser derrière vous.Les chambres privées, les repas et les services complets y sont offerts à partir de S22 par jour.Pour organiser les vacances de vos parents et visiter les lieux, appelez le directeur, M.Kenneth Norton, ou Mme Claire Martin, au numéro 465-1401.n Vous ne pouvez pas vraiment profiter de vos vacances si vous êtes inquiets de grands-parents ou de parents âgés à qui vous donnez habituellement vos soins.La solution, c'est de leur offrir des vacances à eux aussi.A la Résidence Parc Central, on se chargera de responsabilités en donnant à ceux que vous aimez tous les soins attentifs dont ils ont besoin.Ils auront le choix de chambres spacieuses ou de suites élégantes et ils seront en sécurité, sous les soins de professionnels.Ils trouveront des repas excellents et une ambiance cha- /T vos sont au- 219ibà339ib La Boutique du gourmet Eaton, le rendez-vous des fines gueules à la recherche de tout ce qui se vend de meilleur, comme nos fameux pâtés préparés dans nos cuisines.Pâté de foie, pâté de campagne en croûte et plusieurs autres variétés.Vendus aux prix mentionnés ci-haut pour un temps limité (26, 27, 28 mai).Rendez-vous à la Boutique du gourmet, Eaton Centre-ville, rez-de-chaussée.(381) Achats en personne seulement.Des bouchées de pâté seront distribuées tout au cours de la semaine.! n =.^4.''] H Uî ^¦ ÏV.T- ,:L@gg MSB La boutique I «CMr^rfu â£n Jà tpi! mm # M i y ta- i HmlffiSl « * am s m l'ait un a SOLDE SENSATIONNEL DURANT TOUT LE MOI DE MAI .- mm mgm njMg wm mm \\ 1 s1 5© iwe*r ¦ ' T.20 ^!7o sur les prix de toute ci** -M Rabais de lia marchandise en magasin.m \u2014r\" 58 .T 30 ou 40% 50% B ÈSi Rabais de % i O* : * E et même de sur des fins de série.EXEMPLE: Pelote de laine Lanabelle 50 grammes, choix de 16 coloris am # 1 Valeur régulière $1.30 69o PRIX DE SOLDE Le code postaL.ça marche.Codez et postez.À LA TRICOTEUSE INC.779 est, rue Rachel Montréal, Québec 527-2451 291, bout, de la Concorde Pont-Viau, Ville de Laval 667-2501 i » D 8 LA PRESSE, MONTREAL, MARDI 24 MAI 1977 \u2022 Petits Violons Vendredi 27 mal 20:30 heures ) - > ni dm m -5' r: POUR TOUS / m J d'après l'histoire Véridique- deJohn Gunther * \u2014Unè-femmé^\u2014:\u2014- \"Comme une fugue de Bach \"Toi la femme mariée r r z ' les 24 et 25 mai à 20l|30 billetS: $5, $6, $7 $8 EN VENT! CHEZ -\u2014fl- THÉÂTR G/TD MAISONNEUVE En collaboration avec la revue Critère .entrée libre le Complexe Desjardins au coeur du nouveau centre-ville ÊBë >\u2022 > f /k % xv xE f- ty.Sôuvê Frères \u2014 ( ¦mt-htHi\u20197t]ii 'IttntjtTtt -* -\tju»