Vallée de la Petite Nation, 20 août 1970, jeudi 20 août 1970

Bibliothèque Nationale du Québec, 1700 3t-Denis, Montréal 129, MIEUX SE CONNAITRE POUR MIEUX SERVIR VA LLCCL;rCTITI: RATIOS VOL.9 - No.31 Sr.ahdre.avellin, Q„.AU MINISTERE DE LA VOIRIE SERVICE D'URGENC SUR HN DE SEMAINE: NUL Encore une fois en fin de semaine, nous fumes en mesure de constater que le service d'urgence au Ministère de la Voirie étaii nul.Lors de la tempe e qui déferlait sur la région, tout particulièrement i Papineauville dimanche après-midi.Un officier de la Sûreté du Québec en était rendu à attacher un tronc d'arbre i l'arriére de sa voiture pour dégager la route tout cela faute d'une équipe de dépanage od service d'urgence au ministère de la Voirie.La même chose se répétait dimanche soir i Namur alors que le ponr de la Chute Mimée était endommagé par un accident et que l'officier de la Sûreté en charge dû recourir au service de volontaires de Namur pour faire des réparations d'urgence au pont afin que d'autres voi -tures ne fassent pas le même plongeon (Voir photo).Par cet article nous ne voulons pas impliquer le simple travaillant a* la Voirie.Mais nous voulons qu'un service d'u r -gence soit instauré et cela! dans le plus bref délai possible.L'Hydro-Québec a son service d'urgence qui est très bon d'ailleurs et qu'il est bon de souligner.Nous y reviendrons et serons aux aguets.Ce serait peut-être aussi quelques e m -ploies nouveaux à créer.Espérant que notre député et notre Ministre de la Voirie lirons ces quelques faits.Ils recevront d'ailleurs leurs exemplaires du journal.Le geste est mainte -nam i vous Messieurs.Voyages-échanges d'étudiants Dans le cadre des échanges d'étudiants, les jeunes voyageurs du Québec reçoivent cette semaine un groupe d'étu diants venant de Rocky Mt.House d'Alberta.Photo de Mlle jean Sutherland avec Mlle Lucie Séguin de Montpellier.La semaine prochaine nous aurons d'à u t res photos prises du groupe alors qu'il se rendait visiter notre région.LES TROIS VISITEURS DE L'ALBERTA - Photo du groupe de Montebello i leur départ pour l'expo.Mardi matin.Jean Periche, Sharon Bon, Greg McGrath, accompagnés de André Lalonde, Julie Lecot et Rita Cloutler.JEUDI, 20 AOUT 1970 Journée d'athlétisme à Chénéville Journée Olympique i Chéné -ville, samedi le 29, organisé par les Loisirs de Chénéville .Cette grande journée d'ath -létisme sera ouverte i tous d e la région spécialement les jeunes, même parmi les touristes.Un programme des activités de la journée sera présenté sur le journal de la semaine prochaine.On nous annonce que déjà* un programme de boxe est cédulé.Le tout débutera à 10 hres le matin par une grande parade-olympique dans les rues de Chénéville.Les moniteurs -> terrain de jeux de la région sont priés de contacter M.Robert Latour pour de plus amples informations i 428-394»: J Chénéville.Attention amateurs de danse Les dirigeants de St-André -Avellin du Comité Régional Ou taouais sont heureux d'annon -cer i leurs membres, que M .Ronald Jean, Directeur géné -ral de l'Enseignement, sera parmi eux tous les dimanches soir i partir du 20 septembre prochain.En effet, M.Jean dont la réputation n'est plus 1 faire dans le domaine de la dan -se, donnera i l'Ecole Provi dence, les cours en danse sociale du couple, aux niveaux Préliminaire I et II du Standard de bronze.Champion provincial Etoi -les de demain ", en 1970 et Professeur accrédité par la Fédération des Loisirs-Danse du Québec, Ronald lean est un des pionniers du Loisirs-Danse dan s l'Outaouais et l'instigateur des premiers cours en danse sociale a St-André-Avellin.Il accueillera lui-même les membres, anciens et nouveaux lors de l'inscription qui aura lieu a* l'Ecole Providence , le dimanche soir 13 septembre.Une invitation toute spéciale est lancée aux couples des pa -misses environnantes qui aimeraient se joindre a* nous.Pour information, signaler : 983-7778 ou 983-2331.Correction L'exposition agricole de Papi -neauville se tiendra du 4 au 6 septembre au lieu du 21 au 23 août. Page 2 / La Vallée de la Petite-Nation / Jeudi, 20 août 1970 EDITORIAL Société de loisir par Claude Lavergne Députa bientôt une décennie nous sommes entrés dans l'ère de la société dite de loisir oui est la contrepartie valable de l'âge de la technologie.H faut, bien sûr.s'y adapter raptaement en st rendant bien compte que cette révolution ne peut pas s'opérer sans difficulté, c'est-à-dire am sacrifice de certaines valeurs traditionnelles, forcément remplacée* par de nouvelles.Il ne faut pas tellement reculer très loin dans >e temps, à peine trente ans, soit une génération, pour réaliser pleinement à travers de simples comparaisons faciles la différence énorme de la vie quotidienne de ce temps-là avec celle d'aujourd'hui.Avant la dernière guerre mondiale les journées de travail n'avaient rien de commun avec le "9 à S": la semaine ouvrable ne se calculait pas en nombre d'heures travaillées mais en terme de six jours la semaine avec "journée chômée" le dimanche.Petit à petit la situation du travail s'est en quelque sorte amenuisée au point où le travail proprement dit prend de moins en moins de place dans la semaine, en même temps que les loisirs occupent une part plus important'; de la vie.Personne ne saurait regretter ces temps passés au chapitre du fardeau qui était alors imposé aux travail leurs et d'une façon plus écrasante aux'classes les plus laborieuses.On a l'habitude de dire devant de telles mutations ' autres temps, autres moeurs et c'est H semble til l'erreur la plus grande que l'on puisse faire.Si la situation de fait a pu changer à la satisfaction de tout le monde, certes les moeurs de la société ne peuvent avoir fait autrement que d'être en même temps modifiées, d'où la naissance de la "société dite de loisir" dans laquelle nous sommes entrés de plain-pied et qui n'ira, semble-t-il, qu'en accélérant la poussée.(Dimanche-Matin, vol.XVIII No.31) La question que pose cette mutation est de savoir si l'importance accrue accordée aux loisirs doit pour autant déboucher sur l abandon pur et simple du Ira-rail, dans ce qu'il avait de phis sacré par- tradition.Le travail semble avoir toujours été un véritable "pain quotidien" de l'homme, en autant qu'il soit considéré comme valorisateur et non comme pensum.Du travail il reste toujours quelque chose au-delà de l'effort; c'est à cette source que l'homme doit puiser sa satisfaction du devoir accompli.C'est Maurice Chevalier qui disait un jour : "Tout passe, une seule chose demeure, notre travail".Dans le mime sens Abraham Lincoln affirmait que "la jeunesse d'aujourd'hui est la nation de l'avenir".Depuis un certain nombre d'années, notre/ société parait s'être efforcée à glorifier le loisir .en dévalorisant le travail, si bien qu'elle a presque donné naissance à une nouvelle génération qui est en voie de tomber dans l'oisiveté comme si le loisir devait être une fin en soi au lieu d'être la juste récompense, le temps . 2 Premier Lcc J.P.Ducharme J.P.Ducharme 4 3 Peter Indian Léon Ducharme L.Duc h an in 1 M 4 Lucky Sail Jean Leduc M.Leduc 3 5 Charles dc Gaullcs Arthur Paquin J.M.Lanoie o 1 Rusty Direct Ernest Denis Curé Denis ;i 2 Dandy's Brook Armand Desjardins L.Ducharme 1 J.l!) 3 Direct oh Henry Armand Desjardins II.Ducharme *> 1 Henry Smack Jack-Emile Riopel J.M.Lanoie 4 2 Pat Johnson Armand Desjardins A.Ducharme 3 3 Saly's Brook Emilien Maurice E.Maurice g 4 Jimmy Joe Léo Joanis M.Joanis 1 2.17 1 I.J.Collins Mme Emile Riopel E.Riopel 3 2.17 2 Louis loe J.P.Ducharme J.P.Ducliarine 1 3 Prince H ye André Lauzon A.Lauzon 1 4 Great Adios Ernest Denis Curé Denis 4 N'oubliez pas que nous avons courses i tous les dimanches - 1er départ i 2 lues.C'est unren-dez-vous i tous les dimanches au Parc Sportif Montpellier.Pour votre programme de courses sous harnais.HOTEL i'- Courses EPLUCHETTE OFS MONTS ^1 dt chevaux DE BLE DINDE i/tj m vil i j u°f ¦Pr *» ' r^o-aa.sà«t M UjYRpll tous Its VENDREDI SOIR 864-2472 g 2 dimanches MONTPELLIER J Plaisir pour tous Centre dt Courses de chevaux de la Petite-Mat ion Enrq 5T-ANDRE-AVELUN 1er depart à 2 hres p.m.LJÉfjjWjf BIENVENUE A TOUS Informations: 903-6600 - St-AndrV-Avollin d) i 9 4 (2) 1 2 .•» 4 | M) 1 3 4 •r) ti ('1) 1 «> 3 4 M.Direct Pierrette Atlas Glen Dale Gerry Governor Haldwin I lappy Sun Sliine Quel Adios lender Shower Hal Majesty Germain Hayama Frisco Riddcll Iris Brewer Henry Richard M iss New Castle Star Dale Guerty Hi Gage Swift Baltic Silver •Direct Ale Charmante Ibaf Dale Line Mr.' High Tommy Kay Chief (.real I lu no Raymond Craiidinaison Hervé Périard Wilbert Dupuis Marcel Laplante Arthur C.ratton Jean Chretien Gilbert Galipcau Wilbert Dupuis Edmond i il ion Yvon lioyer Léo Mongcon Geo.I il ion Ariste Lamothe Aurel Sauvé Vincent Lauzon M.Nadon Jean-Claude Cliarlebois Jean-Paul Neveu Fernand lirazeau Réjean C.uindon Ghislalfl Hoyer Réjean Laplante Jean Chretien Marcel (.authier R.Grandmaison II.Périard W.Dupuis M.Laplante II.Brunei J.Chretien G.Galipeau W.Dupuis E.Filion Y.Hoyer L.Mongeon G.Filion Y.Dqyet A.Sauvé M.Larocque li.Coté J.C.Charlebois J.P.Neveu F.lirazeau R, Guindon G.Hoyer U.Laplante J.Chretien M.Gauthier 2.20 2.21.2 • i no 2, 111 '-'.14 -'.14.4 Nous nous excusons d'avoir été obligé de canceller a* partir du se lenipérature.départ i cause de la mauvai- LES POISSONS ET LES HOMMES se rencontrent parfois, fortuitement, le long d'une fie ou au fil d'un ruisseau.mais il vaut mieux guider" le hasard, savoir où aller .en suivant les régies du jeu (en l'OCCOTCttCC, les règlement') de la pOclicj.C'est pour faciliter cette rencontre du >port, de la nature et du poisson que, dans une forte attrayante brochure en cou -leurs (ci-haut sur notre photo), le ministère du Tourisme, de la Chasse et de la Pèche pré -sente aux sportifs, chevronnés ou en puissance, les divers poissons du Quebec, ces héros de leurs futures randonnées.La brochure signale aussi, systématiquement classés par région, les meilleurs endroits od pour chasser les fuyants liâtes de nos eaux."La pèche sportive au Québec" nous incite a passer d'aeréables et fort québécoises vacances, en oubliant les problèmes quotidiens, sur les bords de quelque rivière ou de l'un des millions de lacs qui émail-lent la carte du Québec.Pécheurs, larguez les amarres! .non sans avoir, au préalable, obtenu votre permis et rafraîchi vorre connaissance des règlements.IKcnscigiicnicnts et permis s'obtiennent, partout au Québec, auprès des gardiens de parcs et de réserves, auprès de» pourvoyeurs en chasse et pêche, ainsi que dans les principaux magasins d'articles de plein: ._La Vallée de la Petite-Nation / Jeudi, 20 août 1970 / Page 13 Centre de Courses de cheveu de lo Petite-Notion Jean-Claude Charlebois est bien heureux de sa prciiiièic victoire avec son Silver au (.entre de (ourses di la Petite - Ni' tion.Temps.: 2.14.Hal Majesty, propriété de Wither) Dupiih enaiii du 'Je départ au i entri dt 1 nurse* i 11 inps.: 'J.'.-'l.'.' .e I luirai, g a - la Tel ill - '.it ion.Championnat de balle molle a Trois-Rhfières Lors d'une conférence de nouvelles tenue récemment a la Hrasserie Molson du Québec Ltée, la Fédération de liai -le-molle Amateur du Québec Inc.annonçait la tenue d'u-ne championnat Provincial Je Halle Molle, les 11-12-13 sep -tembre a* 1 rois-Rivières.Les champions des dix régions de la province se recon -treront au parc Guilmour dans une compétition double élimination.L'on sait que les champions des régions seront déterminés , lors des ' Jeuxdu Québec", du 22 au 30 aoûi prochain.La Brasserie Molson du Québec Ltée commanditera ces championnats qui auront lieu pour la première fois au Q u é-bec.M.Yvon Sabourin, vice -président de la F.B.M.A.Q., et responsable de la Balle Molle au Québec a déclaré que le comité d'organisation du tournoi sera dirigé par M.Jean -Louii Sinotte.Jacques Leblanc permanent en sports pour la Région de 1 rois-Rivières agira comme coordonnateur.Le comité d'or- ganisation a forme six comités: Logement, Repa^, Publicité , Secrétariat, AmbassaJeur et Officiels.L'équipe eliatiipionne Je cette compétition représentera le Québec au championnat Canadien a' Halifax en 1971.Des trophées et médailles d'or et d'argent >eront distri -buées aux finalistes et aux vainqueurs.Les meilleure* é -quipes de Halle Molle au Q'ié-bec anticipent toutes de participer i ce championnat q ui sera sûrement I ne pas manquer.Produits Aluminium DUSCO Portes, chassis an aluminum Auvents en fibre de verre Imitation de pierres Revêtement d'aluminium Chastis commercial" avec codrel " Estimation gratuite DON AT TRF.MBLAY Distributeur êëê4êëê st-Aadre- Avellin Grand special sur modèle 1970 C.CICNAC .423-5550 Al.ll.r de d.bo•••I age • t machinist* T.I.: 423.6310 LABROSSE AUTOMOBILES ITEE Montebello, Que.Vendeur autorisé des produits FORD A SHELL SPECIAL: 21" USAGEE 5t.423-S310 Page 14 / La Vallée de la Petite-Nation / Jeudi, 20 août 1970_ VOTRE PAGE DELICES DU MOIS D'AOUT: De niai 1 septembre, l'arôme de la cuisine barbecue fait par tic des joies de l'été pour bon nombre de familles canadiennes.Généralement l'nomme de la maison aime prendre la di rection du barbecue; chapeau en tête, armé de mitaines et de pinces, il prépare un repas dont on se souvient longtemps.Comme il est devenu un expert, & ce temps-ci de l'été, les économistes ménagères du ministère de l'Agriculture du Canada suggèrent, lors d'un prochain repas en plein air, des CÔtci levées >pareribs" arrosées de sauce piquante ou aigre-douce et des tranches de jambon grillées accompagnées d'ananas.GRILLADES EN PLEIN AIR: Autrefois, la cuisson a la barbecue se faisait au son delà musique, et plutôt que de calculer le temps de cuisson, on savait qu'après le 12e air un gigot d'agneau, par exemple, était à point.Pour les volail -les coriaces, il fallait parfois attendre jusqu'au 18e air! En fait, la cuisine barbecue précé da de loin la musique, puisque nos ancêtres de l'Age de pierre cuisaient la viande sur des feux en plein air.De nos jours, le procédé n'a pas tellement changé; c'est tout simplement plus facile que vous utilisez une rôtissorie électrique ou un gril portatif .Comme les grillades en plein air sont de plus en plus popu -laires, les économistes mena -gères du ministère de l'Agricul ture du Canada vous reconi mandent quelques recettes de ci5tes levées accompagnées de sauce barbecue ou aigre-douce et des tranches de jambon re -haussées d'ananas.COTES LEVEES AIGRES-DOU -CES.3 livres de côtes levées d'échi-ne OU 4 livres de cotes levées flan Sauce aigre-douce: de tasse de miel liquide 4 de tasse de jus de citron \ tasse d'eau 3 c.a* table de catsup aux to- Fruit» et legumes (rois Feme Page Route 8 entre Masson et Thurso Jpmn «tests BLE DINDE, CONCOMBRES, TOMATES', OIGNONS, PIMENTS, BEITT ERAVES .CHOUX.986-5347 mates Sel Povire 2 gousses d'ail écrasées le.â thé de sel Ici thé de gingembre.Assaisonner les côtes levées.Déposer sur le gril d'une rôtissoire peu profonde et couvrir hermétiquement d'une feuille d'aluminium.Cuire à 350° F.jusqu'à ce que les côtelettes soient presque tendres, environ 1 heure.Refroidir.Mêler les ingrédients de la sauce, verser sur les côtes levées partielle -ment cuites et mariner plusieurs heures, en tournant de temps i autre; égoutter.Chauffer le reste de la marinade.Déposer les côtes levées sur le grilgrais sé i 5 pouces des briquettes ; griller à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, envi -ron 20 minutes.Tourner 3 ou 4 fois durant la cuisson et badi -geonner de sauce chaude.6 portions.COTES LEVEES A LA BARBE -CUE 3 livres de côtes levées d'échine OU 4 livres de côtes levées de flan Sel Poivre Sauce barbecue.Assaisonner les côtes levées -de sel et de poivre.Déposer sur le gril d'une rôtissoire peu profonde et couvrir hermétique -ment d'une feuille d'alumini -um.Cuire 1 350°F.jusqu'à ce que les côtelettes soient près -que tendres, environ 1 heure .Déposer les côtes levées par -tiellement cuites sur le gril du barbecue, â* S pouces des bri -queues; griller, i feu doux, en tournant fréquemment jusqu' à ce qu'elles soient presque tendres environ 30 minutes.Badigeonner de sauce barbecue du -rant les 10 dernières minute de cuisson, t! portions.TRANCHES DE JAMBON A L'ANANAS Entailler le gras du jambon .Egoutter l'ananas, conserverie sirop.Mêler J tasse de sirop , cassonade et moutarde, ame -ner a ebullition et mijoter 5 minutes.Déposer les tranches de jambon sur le gril graissé, ft 5 pouces des briquettes et griller pour dorer, en badigeonnant fréquemment de sirop d'ana -nas qui reste, environ 15 minutes de chaque côté.Badigeon -ner de sauce à l'ananas chaude et continuer de griller en tournant fréquemment jusqu'à" ce que le jambon soit cuit et glacé, environ 10 minutes.Déposer les rondelles d'ananas sur le gril 5 minutes avant la fin de la cuisson du jambon; badigeon ner de sauce et griller jusqu' ft ce que l'ananas soit glacé des deux côtés.6 portions.A BON VIN - BELLE BOUTEILLE Le vin de Champagne re -quiert un contenant digne de son rang et de sa qualité.On utilise des bouteilles faites d Un verre de premier choix, suffi -samment épais pour résister à la pression du gaz et dont 1 habillage est soigneusement étu -dié afin d'éviter la moindre fausse note, lout n'y est qu'élégance et harmonie.UNE MOUSSE les autres: PAS COMME Une bouteille de Champa -.'in bien débouchée,donc sans éclat, donnera une mous-se abondante mais fine, légère durable et qui se renouvelle en un jaillissement de bulles trèi fines chaque fois que les verres sont remplis.La finesse de la mouise et sa tenue sont le signe d'un vin porté i sa perfection par une lente matura -tion en bouteille.Récemment à St-André-Avellin, avait lieu le mariage de M.et Mme Jocelyn Gauthier (Simone Leduc).Une réception suivit la noce.Récemment à Fassett avait lieu un mariage double, unis -sant M.el Mme Réal Labbé de Québec (Mariette Gravel), et M.et Mme Robert St-Germa in de Thurso (Marie-Marthe Gravel).Une réception eut lieu après la noce au Motel Seigneurie de Papineauville.TEMPLETON Tel.663-6338 663-3817 VITRES POUR TOUS LES USAGES PORTES DE PATIO - VITRES ISOLANTES DEVANTURES DE MAGASINS I.Ouvert jusqu'à midi le samedi 29 mm ___La Vallée de la Petite-Nation / Jeudi, 20 août 1970 / Page 15 CMII 11 lîout' s les annonces classées | [sont payables a.int publication • Pour usage da notra Caalar Poatal ou da notra téléphona: .S0« da plut.• CORRECTION: Laa erreura eeront promptamant .orrlgéee.Toute/ols, on doit laa signaler avant la seconda Inaartlon; alnon, noua na aaurlona accorder una nouvelle Inaartlon gratuite.• HEURE DE TOMBEE: Toula nouvelle annonça reçu» I noa bureau! avant midi la mardi aera insérée dana la journal da Jeudi.Il an aat da mima pour laa aftnulatlona.CONFERENCES I)'INFORMA -TION DU DR.ROBERT QUEN-NEVILLE AU SUJET DE L'AS -SURANCE-MALAD1E.«4 tut* Di vara a Mai ton à vendre .,in,,,,innmmmmmmmmtmm A vendre: Soufleur Cockshutt a-vec 30 pieds de tuyau, une lieuse i blé-d'inde Me.P.T.O.sur pneus.Le tout en très bonne condition.André Major.St-André-Avellin, Tél.983 -2303.(6-13-20) Restaurant à vendre, situé au centre du village de Notre-Dame de la Paix.Bonnes condl» tiojis de paiements.S'adresser I Sr André-Avellin au no.de tél.: 983-2222.(26 - J.a.c.) 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