Le nouveau clairon, 28 décembre 1983, mercredi 28 décembre 1983

i-'w'-'r » w Va > >- V *^V.»••»•.Vol.72 No 26 Mercredi 28 Décembre 1983 - w ïïli.V r; ••• * J - *¦ I v y> S,Vii»|r, » Votre journal Immobilier 3 r .T.__ ÇXIGE2LE £i&U$y »f p$si es» «rU' Confiez-nous vos films % pour une heure et vous repartez avec vos photos SERVICE 2165, ave Sainte-Anne Saint-Hyacinthe 774-3544 » ;A Du 5 au 15 janvier rrJL • •; Ml Nr, jKV kS*W 11e édition du tournoi Provincial Pee-Wee (page 3) Anciens et amis • • du Patro de Saint-Hyacinthe (page 3) Cible-Santé Surmonter le stress (page 4) Le boeuf - un atout pour la période des fêtes (page 10) Spectacles dans la région (page 20) MAS K A BRASSERIE MASKA, 3425, bout.Laframbolse LA MAISON DU STEAK des grillades à prix populaires cuisine ouverte jusqu'à 23 heures, jeudi, vendredi et samedi Spécial du jour *32S 774-2233 \-.wSX' 1 S w Ü onnE zt I C^TEUZEܱE I I v i à tou± nn.EE i i i s s s s * \m lem îeler ml* mlÆ min m'u îerai ^t^« ^t^r mim C ^ m iwWi nwt nwtnivt iwvt iwi wwt rwt nven iww» mvt nwi rsvi iwm iw\ iwi iwt iwvtnü ^ Le Parc du Mont Saint-Bruno (page 6) ¦.i A L1 £ V f, - u* *# .* vir1.; ' Les Chevaliers de Colomb offrent un cadeau de Noel de 51 000 $ à la Fondation Québécoise du Cancer (page 2) 3525, boul IA' vlr Chevrolet - Oldsmobile ¦¦¦ Onioit route éSwüiè A U r 0 M o • I l t l T I i -‘.J.Merci à toute notre clientèle que l’An Nouveau vous apporte LMh 11:» £S£*flV« , vX»' - .i / Va I x 7 / j SANTE, BONHEUR, PROSPERITE La Direction et le personnel de Concorde Auto ALvV ;• 'l « *’ 4 Sainte-Rosalie, 773-1101 .jKfjE".100, rue de la Concorde Saint-Hyacinthe, 774*5336 Oâ: V “i-î.'•••• ' *'>• Page 2 - LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1983 Comité Prévention Depuis quelques mois, un Comité sur la Prévention des Accidents existe à la Fédération de l’UPA de Saint-Hyacinthe.Ce comité a pour but de protéger les agriculteurs : 1 ) en diminuant les risques d’accidents (2 653 lésions déclarées à la CSST pour l’année 1982 dans notre province), car la santé physique et moral des membres a toujours été primordial à l’UPA.2) en diminuant les primes toujours grandissantes pour les personnes couvertes par la CSST (Industrie laitière 13.11% d’augmentation prévue pour l’année 84).Le Comité tient à aviser tous les producteurs-employeurs que la CSST (Commission de Santé et Sécurité au Travail) a débuté des visites aux producteurs ayant quatre (4) employés et plus, afin de détecter les risques d’accidents qui pour- raient exister sur leur ferme.Une copie des corrections demandées sera expédiée à nos bureaux.Cependant, si des corrections s’avéraient inacceptables, veuillez communiquer avec votre Comité Régional, lequel verra à ce que les intérêts de chacun soient respectés.Le Comité croit qu’il serait prudent pour chaque producteur de s’ouvrir un dossier à la CSST, que ce producteur soit employeur ou pas.Car, plusieurs poursuites peuvent survenir lors d’accidents de personnes aidant sans rémunération tels que : voisins, parents ou amis.S’ouvrir un dossier coûte 75$ minimum et vous protégera.Il s’agit de communiquer avec la CSST au numéro (514) 679-8390, laquelle vous donnera les directives à suivre.Si on ne peut prévoir tous les accidents on peut, au moins, en prévenir les inconvénients.Le Comité s’est réuni à deux reprises et a rendu visite à deux producteurs où la CSST avait fait des demandes de corrections.Ce fut très encourageant de constater comme il en coûte parfois peu et rapporte beaucoup, d'éviter les négligences.Par exemple, plusieurs corrections portaient sur les : - courroies non protégées : vis d’alimenta-tion, fourragère, compresseur - extincteur en mauvais ordre - bombonnes à gaz non munies de clapôt de retenue - bombonnes à gaz non retenues solidement - garde-corps : fosse à purin, fosse à système de nettoyage; ouverture dans le plancher pour entrepôt à litière et puit d’ascenseur - couvercle : boîte électrique Déjà, si ces corrections à “prix modiques” étaient apportés, bon nombre d’accidents seraient évités.Comme dit le commercial : "Y penser c’est pas assez, faites-le.’’ Claudette Poirier Secrétaire du Comité Voua civej.bcôoin de panhtn.télé-confidences MMH r>M wa 774-1889 La Direction et le Personnel de PAUL ROUSSEAU assurance vous souhaitent uns !Bonns st sursois c/^nr 774-5731 MEILLEURS VOEUX BONNE, HEUREUSE ANNÉE 84 Remerciemen ts À tous les directeurs des comtés Saint-Hyacinthe, Bagot, Rouville et aux bénévoles des municipalités, villages, paroisses et autres ainsi qu'à tous ceux qui ont souscrit à la campagne contre le Cancer dont les montants ont dépassé 52 000* cette année.Il me fait plaisir en temps que président de cette campagne qui se termine avec l’année 83, de vous offrir pour 84 Mes Voeux : Paix - Santé - Bonheur Gérard Côté président < canadienne du Cancer 690, Saint-Joseph, Saint-Hyacinthe, J2S 5K2 Bénédiction du Jour de l’An Formule de bénédiction proposée (André Beauchamp) Seigneur, source de toute vie, Nous te rendons grâce Pour l’amour que tu as répandu en nos coeurs.Merci pour nos enfants.Merci pour N., N., Garde-les dans ta joie et dans ta paix.Qu'ils grandissent heureux et en santé.Qu’un même amour nous unisse Et fais de notre maison Une demeure accueillante.Nous te le demandons par Jésus le Christ Notre Seigneur.Amen.PRIX Burelle a a le ries s I - h I# cir|-u-u-ü-u-u-Lrij-\rtr>ru-u^jn.'Vvnriru-T^-iruT-rEj-i.Boutique Tadugou enr.1 À tous nos clients et amis 574 Mondor nous souhaitons Saint-Hyacinthe de Joyeuses Fête 774-4247 Vf;.1/' sK*' • /.NATURISTE J r» MOillilll CONSULTANT IN NATIIHOPAThiI • Aimons hâiuant fl M «ICHM a vil AMIN! S • ItlANfS a Ml D*( AltOMl AâtUllUll • raoouiTt M II au U a ulANM ¦ATgatlTI • lUFtttMfNtl AlIH|Nlâltl S a llttâCltUlt â JUS «AN SM ANNI 773-4243 il hyacinth» Plant de tanté STicay fAhgwfl Hfiwmatitme jrltiiil* TiihjM* NorvOVtft ComtipAtMHi tir La santé par les produits naturels — NOS SERVICES : Pian*, naturopathe, consultation gratuite sur rendez-vous seulement COURS DE CUISINE EN ALIMENTATION NATURELLE «égitafen) Session de 8 semaines (Durée du cours : 3 heures de cours par semaine de jour ou de soir) Ces cours peuvent être suivis le jour ou le soir selon votre disponiblité.Venez apprendre la cuisine végétarienne, ou parfaire vos connaissance dont : • out TON ALIMKNT SOIT TON ' 1 1 ' 'NI YYM44ÉC* fM Y A Y \ v Y A A A A A A S \ I *¦ 4 4 4 4 A è' 4' 4* 4 4 T» tin»' Le cours comprend la documentation sur le sujet concerné.Les recettes exécutées durant le cours, et d’autres à essayer à la maison.Une dégustation à la fin de chaque cours.1.Let céréales à grains entiers 2.Les légumineuses 3.Les noix et graines 4.La boîte à lunch 5.Letofu 6.La boulange 7.Les légumes, la germination, les salades 8.Souper communautaire.Coût : 70,00$ Tous ces cours peuvent être suivis séparément à raison de 10,00$ du cours.Si d’autres sujets vous intéressent ou posent pour vous quelques difficulté?, nous sommes ouverts à vos suggestipns.R>»ponutH., Christian* 773-4243 LE NOUVEAU CLAIRON - Mwcrad», M Décembre IMS - Page 3 Anciens et amis #* du Patro de St-Hyacinthe L’Association des Anciens du Patro de Saint-Hyacinthe organise un voyage à Chicoutimi les 17, 18 et 19 février 1984.Itinéraire : Premier jour : 17 février.Départ à 9 heures du Patro.Notre confortable autocar se dirigera vers Québec puis vers Chicoutimi.Des arrêt sont prévus pour les pauses-café du matin et de l’après-midi ainsi que pour le dîner.Arrivée à l’hôtel Roussillon, le plus bel hôtel du Saguenay en fin d’après-midi.En soirée, des activités sont prévues dans la ville de Chicoutimi.Deuxième jour : 18 février.Aujourd’hui, nous aurons l’occasion de visiter les différents sites et participer aux différentes activités du Carnaval tels le chantier du Père Alex, la bonne ménagère, les différents tournois et concours.En soirée, ceux qui le désirent pourront assis- ter aux différentes attractions tels le Can-Can (facultatif) ou autres.Troisième jour : 19 février.Ceux qui le désirent pourront en avant-midi participer à la messe ou se reposer.Après le dîner, embarquement en direction de Québec.Le prix du voyage comprend : le transport en autocar de luxe, les services d’un accompagnateur, la chambre pour deux nuits, la manutention des bagages, le transport au différentes sorties cédulées par l’accompagnateur.Prix par personne : (repas non comprix) : Chambre à 1 .179,00$, chambre à 2.127,00$, chambre à 3.115,00$, chambre à 4.109,00$, ass.annulation 4,50$.Bon voyage !.Notre agent de voyage est un Ancien du Patro : Marc Lapointe.Premier réservé, premier servi !.Bienvenue à tous, Ancien et amis.Du 5 au 15 janvier prochain 11e édition du Tournoi Provincial Pee-Wee C’est du 5 au 15 janvier prochain que se tiendra la 11e édition du Tournoi Provincial Pee-Wee de Saint-Hyacinthe.52 équipes se feront la lutte dans 5 catégories, dont la catégorie AA qui sera à nouveau représentée cette année, par 12 équipes de très fort calibre.Cette année la prési- Que diriez-vous d’un petit réveillon du Jour de l’An chez nous ?Samedi soir le 31 décembre prochain à compter de 21 heures, le Club de l’Amitié vous invite à venir danser et fêter les derniers moments de l’année entre amis.Tout le monde emporte chapeaux, flûtes, serpentins, etc., et à minuit on enterre 1 983 pour accueillir 1984.Il y aura tourtières et café.Musique de danse de 21 h 30 jusqu’aux petites heures de 1984.Danse sociale et danse du bon vieux temps.dence d’honneur est assurée par M.Claude Pilon, président des Lauréats de Saint-Hyacinthe.Au niveau du conseil d’administration du tournoi : M.Maurice Charron, une véritable institution, occupe la chaire de président, le toujour actif Guy Gaulin est à la vice-présidence, 773-1 131.Samedi 31 décembre, prix réduits sur consommation de 14 à 19 heures.À l’occasion des fêtes, procurez-vous votre carte 1 984, une très belle suggestion de cadeaux.Bienvenue à tous.La Direction.au secrétariat, l’infatigable Thérèse Désautels; aux finances le toujours sérieux André Lafond, le coordonateur est un promoteur hors-pair Claude Laperrière, à l’information : Pierre Rhéaume et et au service aux équipes le toujours souriant Jacques Lefebvre.Depuis septembre, de nombreux bénévoles s’activvent à organiser pour une 11e année cet événement qui vise à ramasser des fonds pour les jeunes hockeyeurs maskoutains.Des équipes de toute la province seront sur place représentant les catégories AA, BB, CC, B et C.L’hiver s’en vient et le tournoi pee-wee pour réchauffer le coeur des amateurs de hockey qui ont à coeur la cause des jeunes de notre région.C’est un événe-ment à ne pas manquer ! Réveillon au Club de l’Amitié Gérard Lessard Audioprothésiste EXAMEN AUDIOPROTHÉTIQUE pflO rtVtfcSÉ0 a0oVTWeS Bureau tous les jours de 9h.à 16h.905, rue du Palais, Saint-Hyacinthe Téi.: 774-0234 EXAMEN DE LA VUE Alors pourquoi restez seul, viens te joindre à nous.Chez nous tu es chez vous, au 940, rue des Cascades à Saint-Hyacinthe.Pour réservations de groupe, on compose 773-8985 ou UN CADEAU DE CH0IXI Lentilles de contact : double foyer • permanentes et autres Lunettes Lucien Martel, optométriste Denis Vallé, optométriste André Tremblay, optométriste Membre OPTO-CHOIX 773-2210 galerii’s st'-hyuviHthv 464-8587 Loisirs Adultes Christ-Roi À tous nos membres et amis, souhaits pour une Nouvelle Année Heureuse et Prospère et que toutes les espérances deviennent réalité.La Direction.Une veillée est en préparation pour célébrer la Fête des Rois le 13 janvier prochain, au sous-sol de notre église.Buffet froid servi à 17 h 30 suivi d’une soirée récréative.Couronnement d’un roi et d’une reine.Prix du billet : 4,00$ pour membres; 5,00$ non membres.La carte de membre étant échue au mois de décembre, donc renouvellement pour 1984.Bienvenue à tous ! Billets en vente dès maintenant à : 773-0776 - 774-5925.Marguerite Fortier, publiciste Automobiles F.M 560 rue Brunette Est Saint-Hyacinthe LOCATION a COURT el LONG~TERME Tel.: 773-9643.464-5125 » .* » * AUDI «c GRANDE VENTE SUR CHAINES EN OR ET BIJOUX PLAQUÉS OR Prolongez vos Joies des Fêtes Pro fi tez demos RA B A IS E tHB&.J Dçn Cascades Sa*»” h* tcioth Tél.; (514) 774-6300 LA CAISSE D’ÉTABLISSEMENT DE L’YAMASKA VOUS VOULEZ INVESTIR DANS L'ÉCONOMIE DE VOTRE RÉGION ?UN DÉPÔT CHEZ NOUS, C'EST LA SOLUTION ! PRÊT HYPOTHÉCAIRE DISPONIBLE (10 conseillers à votre service) • La Caisse d'établissement - C'est bien différent 3955 Boul.Laurier, Saint-Hyacinthe NOUVEAU N 0/7 DEPANNEUR LA PEANUTRIEenr 773-3777 1135, Laframbolae, Saint-Hyacinthe Il y a sûrement un comptoir près de chez vous çr O' h- GL 2 O O D < LU t- Q.2 O O CD LU NETTOYAGE "UN SERVICE PROPRE ET PRESSÉ’’ Roland Bernard, prop.MASKA -/ ENR.Sorvicr» do livraison a dumicilo 774-6056 2210, rue Sauvé Saint-Hyacinthe, P.Q.J2T 1C7 Dépanneur Atout 2111 ftnAtt Lm>1 Srxsfe.21) III) Dépanneur La Provldanca 2IU but Quriti UMUNKatta m »bb Épicerie La Présentation III.ne trac**, ü trturtjtaa 1*2)21 Épicerie Laflamme Enr.IbltbOuapUN Sret HtkmOs 17)2111 Dépanneur chez Robert Enr.2114 hdeh Lwt Ihtcat* 714 (121 Marché Gaston Lamoureui 122) trace* Saat tw* 114 744b Dépanneur Laframbolee 2b2l iJttMeau bat thaaato lit 2421 Marché Jacques Jodoln 111 treat* 1*U Mm 1)12)41 Marché André Rlnguet 41 bat titna bal lean 11)2212 Sorvicu i’4 hour es a chaque comptoir Prolilc»/ d’un rabais du 10% a tous nos comptoirs .JOYEUSES FETES Page 4 - LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1983 Cible-Santé Surmonter le stress Le docteur Hans Se-lye, l’expert de renommée mondiale en matière de stress, a déjà défini le stress comme étant “le rythme de déténé-rescence de l’organis-me .Le regretté docteur Selye a aussi expliqué que le stress n’est pas uniquement mauvais.Il peut parfois être positif et même agréable -comme lorsqu’on embrasse un être aimé, ou que l’on assiste à un événement heureux, un mariage par exemple.Puis, il y a le stress négatif - celui qui est lié au chômage, aux problèmes maritaux, au décès d’un conjoint, aux problèmes d’argent, aux mauvaises conditions de logement ou aux soucis au sujet des enfants.Celui ou celle qui ne peut surmonter le stress risque de souffrir d’hypertension, de maladie cardiaque, d’ulcère, de migraine d’asthme ou de dépendance à l’égard de l’alcool ou des drogues.Selon des chercheurs dans le domaine de la santé, le stress est l’une des principales causes de maladie dans notre société.Comment peut-on contrôler le stress pour qu’il n’ait pas de conséquences graves?Les spécialistes vous conseillent d’être à l’affût des signes avant-coureurs, à savoir : les plusations cardiaques rapides, les mains moites, les crampes d’esto- Des soupers-rencontres pour personnes seules d’Allo Mondial “La résolution de l’année 1984 pour un “séparé’’.3 3 Jusqu’ici, à tous les premiers de l’an, je me suis toujours choisi des résolutions tellement difficiles que je ne les tenais jamais plus d’une semaine.Cette année, je veux m’assagir et en prendre une plus facile que je pourrai tenir toute l’année durant.« Mais laquelle ?.Ne pas fumer ?Impossible pour moi.Ne plus manger de tarte au sucre ?.Pas capable.Ne plus regarder les films de nuit à la T.V.?.J’y manquerai aussi.Alors, quoi ?.Je pense que la seule façon pour moi d’étre fidèle à une résolution serait d’en choisir une qui serait éminemment agréable, en même temps que bienfaisante.Mais cela est-il vraiment possible ?.Mais oui.Hourra.J’ai trou- FACE AU CANCER.IL NE FAUT PAS CÉDER vé.Je promets pour toute l’année 1984 de ne plus moisir à la maison le soir après mon travail.Moi, “séparé’’ non seulement de mon ex-épouse, mais du monde entier, je promets de sortir de ma co-quille au moins deux fois la semaine et de me rebâtir une vie sociale normale.Oui, cette résolution là je sais que je la tiendrai.Et j’y suis fidèle dès ce soir en signalant le numéro de téléphone des Soupers-Rencontres d’Allo Mondial 287-9719.Et s’ils avaient de la place pour moi à leur réveillon de la veille du Jour de l’An.mac, les sautes d’humeur, l’irritabilité ou le sentiment d’impuissance.Pour échapper à ces sentiments, certaines personnes peuvent faire des excès de table ou s’enivrer ou encore, avoir recours, sans aucun succès, aux tran-quilisants, aux somnifères ou aux cigarettes.Les conseillers dans ce domaine proposent des méthodes pour surmonter le stress : établissez des priorités et organisez votre emploi du temps en vous acquittant d’abord des tâches essentielles.Suivez un régime alimentaire équilibré.Reposez-vous suffisamment.Retrouvez votre vigueur en faisant de l’exercice.Les conseillers en matière de stress affirment qu’il est normal quand le corps en mauvaise forme ne puisse surmonter efficacement le stress.Voici des techniques de relaxation utilies : la respiration profonde, les exercices d’étirement, la marche, le yoga.Aux hommes, on su-gère d’exprimer leurs sentiments plutôt que de les réprimer.Il peut être utile de discuter de ses anxiétés avec un membre de sa famille, un bon ami, un membre du clergé ou un médecin sympathique - quelqu’un qui prendra le temps d’écouter.Si les problèmes de stress sont très graves, il serait bon de consulter un spécialiste et de se procurer un ou deux bons ouvrages sur la façon de surmonter le stress.Les solutions ne sont pas toujours faciles, surtout en période de récession.Pourtant, selon les spécialistes, pour surmonter le stress, il est essentiel d’en être conscient, de l’accepter et de s’y adapter.Cette chronique a été rédigée par la direction de la promotion de la santé, Santé et Bien-être social Canada.Les Chevaliers de Colomb offrent un cadeau de Noël de 51 000$ à la Fondation Québécoise du Cancer Les Chevaliers de Colomb ont pris une part active à la campagne de financement Jean-Rou-geau au profit de la Fondation Québécoise du Cancer.Les fonds ainsi recueillis serviront à mettre sur pied le programme Info-cancer, dont le but est de renseigner les personnes atteintes du cancer, leur entourage et la population en général sur tous les aspects de cette maladie.Grâce aux efforts de nombreux Conseils du Québec, les Chevaliers de Colomb ont ramassé plus de 51 000$.Sur la photo et dans l’ordre habituel monsieur Robert Perreault, cérémoniaire d’État et responsable de la levée de fonds; monsieur Jean Migneault, député d’État qui présente le chèque de 51 000$ à vous TROUVEREZ Ligne Croisière et Maillots de bain 84 NOUVEAUTESl Wù'&iïJ&îi ' '« » * wtfî'N.Boutique Jeannette Courchesne * • • a 1295.rue Desaùlniers Saint-Hyacinthe 773-9676 10% d’escompte Sur tout achat S'AIDER * » » » y i » y.Vï.V».», if»; • » * LA PLUS GROSSE VITRERIE dans la région maskoutaine B,envenue à toul ., '/ > V V V * V.V'« 7.V' 4) * LE NOUVEAU CLAIRON — Mercredi, 28 Décembre 1983 - Page 5 n §ss§sss ri" aKs-ÿy.SS S» ¦xi®'' ' *: - PRIX SPÉCIAUX EN VIGUEUR POUR UN TEMPS LIMITÉ ¦ ;• I f Æki* Si a» Jf/Tî'a •uîLu ¦njMBe mm m • Installation de bougies neuves • Vérification des file de bougl^ chapeau du disMxrteur, du rot^, ta botone.de la eoupapeVP.c£3 courroie*.des tuyaux et de le » ^ compreaaron ^Réglage djHe^f distribution at du ratenLu^w^ Entretien du de la Page 10 - LE NOUVEAU CLAIRON — Mercredi, 28 Décembre 1983 .i I t i m rf V k M « * ?« * » * * * MJ * r»A> s A*A ¦ ' x MALO.M * 4 t 4 t > ?»i v i \ xiyi\y y DÈS MAQUILLAGES QUI S ADAPTENT À VOTRE STYLE UNIQUE.! Sfivw gumes dans le bouillon qu’au degré de cuisson ces à fondue.4 à 6 por-de 1 à 2 min.ou jus- désiré.Servir avec sau- fions.¦i- • ¦ — = 1260, rue Des Cascades Saint-Hyacinthe 774-4880 Nécessaire pour papier de riz et transfert d’images Billes à colliers @ BOUTIQUE PHIIDKL Galeries Saint-Hyacinthe 773-8077 Tricot à la main NOUVEAUTÉS : BAS PHILDAR -Ha ^Hizection et Le hexionnet de Jla HJxicoLaine et HHouticjue iffzznt [eux*.czM,eLCCeua± Q/oeux (JOUI o & FILS MEUBLES • • • 590, ave de la Concorde Nord, Saint-Hyacinthe Té!.: 774-4787.773-9655 .CENTRE D'ESTHETIQUE ¦Tascinatiotu 780 Laframbcise 773-6382 Bonne et Heureuse Année À TOUS NOS CLIENTS ET AMIS N# & & C^, & &v ' O^6 Aç,e ^ Lorsque la période des Fêtes approche, on se sent toujours pressé par le temps.Il faut faire les emplettes de Noël, emballer les cadeaux, décorer la maison, etc.À la fin d’une journée bien occupée, il faut trouver des façons de préparer un repas rapide et facile pour la fa-mille.La solution idéale ?Le boeuf.Rien ne fait plus plaisir à votre famille qu’un délicieux souper au boeuf; c’est une viande facile à préparer, nutritive et pratique.Et pour vous, cela comprorte bien des avantages.Essayez les brochettes au boeuf et aux légumes, elles deviendront vite un mets préféré de la famille.Ces brochettes sont délicieuses et économiques et même les enfants peuvent les préparer sans difficulté.Chaque fois, on peut les varier en utilisant les légumes et les assaisonnement qu’il y a déjà à la maison; il suffit d’y mettre un peu d’imagination.La cuisson au wok est de plus en plus populaire et à juste tire : c’est une cuisson variée, nutritive, savoureuse et rapide.Elle est facile à réussir et on peut la préparer avec les coupes tendres ou les coupes moins chères en les marinant à l’avance pour en rehausser la saveur et la tendreté.Comme le mets utilise beaucoup de légumes et peut se servir sur du riz, vous obtenez ainsi plus de portions par kilogramme de boeuf.À l’heure du souper, lorsque le temps presse, les restents de boeuf vous dépanneront, puisque les mets à base de boeuf cuit se préparent en quelques minutes.Ils se prêtent à toute une gamme de repas rapides et savoureux, du simple sandwich au boeuf Stroga-noff.C’est même une très bonne idée d’acheter un rôti assez gros pour avoir des restes.Le rôti cuit durant la fin de semaine donne, non seulement un délicieux premier repas de rôti de boeuf, mais vous permet aussi de préparer deux à trois autres repas avec ce qui reste.La fondue chinoise et aussi un mets qui demande moins de 30 minutes de préparation.Votre famille en raffolera autant que vous aurez du plaisir à la préparer.Économisez en utilisant de la surlonge coupée en petits cubes ou en lanières plutôt que le boeuf plus dispendieux tranché mince et vendu spécialement pour la fondue chinoise.Économies de temps et d’argent sont le résultat d’un minimum de planification.Le boeuf, délicieux, facile à pré- parer et nutritif vous permettra de finir votre journée en beauté.Et qui dit pratique et délicieux, dit avantageux également.Brochettes au boeuf et aux légumes 500 g (1 Ib) de bifteck de ronde (saupoudré avec de l’attendrisseur ou bifteck de surlonge, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po.) 540 ml (1 boîte de 19 oz) de pommes de terre entières 2 courgettes moyennes, coupées en tranches de 2 cm {Va po) et en moitiés 2 ou 3 petits oignons, coupés en quartiers 1 25 ml (V2 tasse) de sauce barbecue Préchauffer le gril.Enfiler alternativement le boeuf, les pommes de terre, la courgette et l’oignon sur de longues brochettes.Badigeonner généreusement de sauce barbecue.Griller de 10 à 13 cm (4 à 5 po) de la source de chaleur pendant environ 5 mn.Tourner, badigeonner à nouveau de sauce bar- becue et continuer à griller pendant 4 à 5 mn.4 portions.Fondue chinoise 1 kg (2,2 Ib) de surlonge coupée en cubes ou en tranches minces tomates cerises champignons frais, tranchés 398 ml (boîte de 14 oz) de sauce tomate 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante 250 ml (1 tasse) de vin blanc 1 gros oignon, haché 25 ml (2 c.à table) de sucre 10 ml (2 c.à thé) de concentré de bouillon de boeuf (ou 1 cube dissout dans l’eau bouillante) 10 ml (2 c.à thé) de jus de citron Disposer le boeuf et les légumes sur un plat de service.Préparer le bouillon en mélangeant le reste des ingrédients dans la casserole à fondue.Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter de 15 à 20 min.Placer sur le réchaud à fondue et laisser mijoter au cours de la cuisson.Cuire le boeuf et les lé- S»; ATLAS ELECTRIQUE enr Vente et Service de moteurs électriques * , A 1390, de La Bruère Saint-Hyacinthe 774-6396 A l'occasion de notre 35e anniversaire, nous remercions nos clients et amis pour leur encouragement.Que l'année nouvelle comble tous vos souhaits, tels sont les voeux exprimés par Germain Paquette et son personnel ERRATUM P.46 - Édition du 21 décembre Boutique Anita Prince Enr.L 'adresse aurait dû se lire 440 Sainte-Anne 773-6711 Le boeuf — un atout pour la période des fêtes Ç&SKuc-S' svix-SŸÆ'W’Wx*' >.v.Æw.'V/’J'.'a-wxv.'.sv/;-’.:•< v LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1983 - Page 11 LES PRIX SONT PLUS IMBATTABLES QUE JAMAIS 1 % DE RÉDUCTION SUR TOUTE LA MARCHANDISE EN MAGASIN 1 XT' m- mw, *hJ V ‘ .- 9 cMonift textile £.nz.galeries s('-hyaein(lie 73-9368 LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1983 - Page 13 Germain Larivière Président Jean Larivière Directeur Général V; .V- 4!# • v* .f >.-s ; Luc Houle Contrôleur Serge Leduc Directeur des Ventes Gilles Malouin Directeur Livraison Robert Blanchard Directeur Service Sylvie Daviau Coordinatrice Roger Nadeau Vendeur Roger Gadbois Vendeur Normand Aucoin Vendeur Roger Houle Directeur couvre-plancher Gerry Bazinet Vendeur Gilles Gauthier Vendeur Michel Pellerin Vendeur Robert Brault Vendeur Gaston Larivière Vendeur ‘ / ffc.‘-«6EXSRH Marcel Pellerin Vendeur Jean-Claude Domingue Vendeur Bernard St-Pierre Vendeur Guy Croteau Vendeur Yves Beaudoin Vendeur 4060, boul.Laurier, Sainte-Rosalie près de saint-Hyacinthe Tél.: 773-8453 sorei 742-0317 Ligne directe Mtl Tél.: 866-8691 .Granby Drummondville Zénith 4-8080 Ste-Rosnlle 799-5522 _______________________________________________________|___________________________________#_____________________________ • •• ./ • ».r*r .» • • • , * * » •_______________________ • - •A'rtri'i - Mr # À»* ¦- -ï.' .î S3».¦HH V HS S* ' j tkSJ , .'.Ar cs*«- » »•» v H N / .TT>, ' .>4 •, v v* ; •• L «i «.S'1 LVi’Ms * ?WV?• ** »,?« *• Page 14 - LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1083 La vie.un sacrement ?Lock-out.grève.chicane divorce.meurtre.guerre nucléaire Où est la foi dans tout ceîa ?Au temps de Jésus, ce n’était pas plus facile qu’aujourd’hui d’avoir la foi.Le prophète Jean Baptiste l’avait remarqué et s’était mis à crier dans le désert à tous ceux qui voulaient l’entendre.Et quelques-uns l’écoutaient.Ceux-là ont pu le croire lorsqu’il leur a dit que Jésus était bel et bien l’Élu de Dieu, l’Agneau qui allait enlever le péché du monde.Grâce au prophète Jean Baptiste, plusieurs se sont mis à suivre Jésus et à poser des gestes qui sauvent l’homme de son péché et qui donnent la paix.Comme Jean Baptiste, ils ont su reconnaître et accueillir l’action de Dieu dans cet homme qu’on appelle Jésus.Un Jésus qui vit dans son temps, qui redresse les injustices et rend la vie aux sourds, aux aveugles, aux boiteux, aux pauvres.Tous les gestes posés par Jésus et ses disciples, au nom de la vie donnée par Dieu, racontés dans l’évangile, nous questionnent aujourd’hui.Est-ce que nous donnons la vie dans les milieux où nous vivons quotidiennement ?Est-ce que l’Église actuelle, par le témoignage des chrétiens, s’inscrit, comme Jean Baptiste, dans cet accueil de l’action de Dieu au coeur même des événements ?Le meilleur test que nous pourrions passer serait d’évaluer, en période de conflit, notre degré d’espérance, notre capacité d’écoute, de partage, notre réflexe à poser un geste et à prier avant de le faire.Si nous prenions le temps de vérifier l’action de Dieu qui se cache dans les événements de notre monde, nous pourrions alors devenir une Église où la vie devient un sacrement et le péché, une occasion de grandir encore et davantage.Lucie Raîche diocèse de Saint-Hyacinthe “Regardez-moi ce bazar !’’ Ça dépend.! façon simple et valable de sortir de l’impuissan-ce généralement avouée face aux défavorisés.Et.le bazar est né.Le ’‘Bazar’’, c’est d’abord une collecte d’articles usagés qui s’est réalisée après une invitation lancée à tous les étudiants et le personnel de l’école.C’est aussi la vente de ces articles qui s’est déroulée le vendredi 16 décembre dernier, pendant les périodes de repas.Le plaisir, le sourire et les “aubaines” éfaient au rendez-vous ! Dans les heures qui suivirent, les dispositions étaient prises pour acheminer les recettes au Centre de bénévolat.“rois” Mages, ils ont fait les deux.mais au bon moment.Ils peuvent donc nous servir de modèles.Qui d’entre nous peut dire qu’il est si proche de Dieu qu’il n’ait pas à le chercher ?Qui peut prétendre être déjà arrivé pour ne pas avoir besoin de se met- Fermeture des bureaux du député fédéral Marcel Ostiguy Arpenter les couloirs d'une polyvalente, c’est une activité réservée à ceux qui sont déjà initiés ! A certains moments, c’est Ile silence total et à d’autres la cohue provoquée par le déplacement des étudiants.Les jeunes sont grands et petits, joyeux et tristes, l’air préoccupé ou détendu.Et comme sur la rue.on voit que plusieurs sont défavorisés.À la polyvalente Hya-cinthe-Delorme de Saint-Hyacinthe, une vingtaine de jeunes, gars et filles de Secondaire IV, ont voulu dépasser le simple coup d’oeil sur les étudiants.Ils ont imaginé une “Nous avons vu se lever son étoile’’ ont dit les Mages au roi Hérode.Pour voir briller les étoiles, il faut lever la tête.C’est le moins que l’on puisse dire.Que d’occasions où il nous est demandé de regarder plus haut que le bout de nos souliers ! Un professeur de danse m’a confié qu’il n’en finit plus de dire à ses élèves d’oublier leurs pieds : ’’Levez la tête et écoutez le beat’’.Voilà son mot de passe.Par contre, mon voisin, un mordu du hockey, me disait avec encore de l’émotion dans la voix : “Si le jeune n’avait pas levé la tête, il aurait facilement trouvé le fond du filet”.Lever la tête.baisser la tête ?Ça dépend.Pour ce qui est de nos Le député fédéral de Saint-Hyacinthe-Bagot, monsieur Marcel Ostiguy, avise la population que ses bureaux de comté de Saint-Hyacinthe et d’Acton Vale, de même que le bureau d’Ottawa seront fermés du 23 décembre au 3 janvier, pour la période des Fêtes.Ces bureaux réouvri- Les responsables du Centre ont prévu un partage qui saura combler certaines misères touchant bon nombre de jeunes en ce moment.Ceux qui regardaient le Bazar avaient la chance de voir plus que les articles usagés étalés pour la circonstance.Avec les organisateurs, ils pouvaient distinguer les efforts de partage avec des plus mal pris.et le Christ mettait la main à la pâte puisqu’il était là ! Pour de plus amples renseignements sur le “Bazar”, on peut téléphoner à madame Mireille Demay, 773-8401.André Vincent tre en route ?Alors, levons la tête et partons du bon pied.Nous serons surpris de voir Jésus prendre les devants : “Et voilà que l’étoile qu’ils avaient vu se lever les précédait”.Ghislaine Salvail Diocèse Saint-Hyacinthe ront, aux horaires habituels, le mercredi 4 janvier 1984.Monsieur Ostiguy souhaite un très joyeux Noël et une nouvelle année remplie de succès à toute la population de Saint-Hyacinthe-Bagot et rappelle que la modération a bien meilleur goût ! Vocation et pastorale missionnaire.tout un thème ! L’insertion de la pastorale vocationnelle dans la pastorale missionnaire, voilà le thème abordé par Jules Beaulac au cours d’une journée offerte aux animateurs et prédicateurs missionnaires.Cinquante-trois personnes participaient à cette journée organisée par l’Inter-Montréal dont Lorraine Giard est responsable.“La mission de l’Église dans le monde d’aujourd’hui, dit-il, est le sacrement de salut au coeur du monde et l’Église se doit d’être au service des besoins du monde afin de construire ici, maintenant le Royaume.Nous sommes tout appelés à être Signe de Salut pour les autres, à porter la Bonne Nouvelle et à transmettre notre espéran- D’abord et avant tout, nous avons à faire l’Évangile, le dire ensuite.“Bâtir de petites communautés” où le témoignage collectif sera le fruit de notre foi célébrée et engagée.Selon lui, l’Église est missionnaire en elle-même, donc tout baptisé est missionnaire et reçoit une mission.Par ailleurs, ceci ne diminue en rien le caractère particulier de celui qui se sent appelé à vivre une expérience dans un autre pays, au nom de sa foi.“Dieu écrit droit sur les lignes courbes de notre vie”, de rappeler l’abbé Beaulac.C’est vrai par les divers événements et les circonstances de notre vie et par ce que nous avons reçu de charisme et de dons.Dieu trace une ligne directrice qui nous emmène à nous engager à son service pour construire un monde meilleur.Cela par le moyen qui nous rejoint le plus profondément, que ce soit dans le mariage, le célibat engagé, le presbytérat ou la vie religieuse.M.Beaulac nous précise quelques thèmes missionnaires urgents à promouvoir : le respect de la vie, l’amour de la nature, la justice et les droits de la personne, le partage et le bénévolat.Notre préoccupation première doit rejoindre avant tout les pauvres, tous ceux qui souffrent d’un manque et les jeunes lesquels vivent des expériences qui les marqueront toute leur vie.Jeunesse du Monde, par exemple, peut deve- nir, pour des jeunes, une “petite communauté de foi”, d’espérance et d’engagement”.Ensuite, nous avons été invités en atelier à se questionner à la suite de l’exposé sur des implications concrètes à réaliser dans l’animation et la prédication missionnaire pour éveiller les chrétiens de nos paroisses à leur vocation missionnaire ici et ailleurs.Nous soulignons l’apport important des Offices diocésains de Pastorale missionnaire (ODPM) dans les orientations exprimées par chacun d'eux concernant l’animation missionnaire en paroisse et en pastorale scolaire.Lucie Fournier Animatrice missionnaire Diocèse de Saint-Hyacinthe 10O 000$ pour des célébration commomérant l’arrivée de Jacques Cartier M.Alexandre Cyr, député de Gaspé, annonce aujourd’hui au nom de l’honorable Serge Joyal, secrétaire d’État du Canada, qu’une subvention de 100 000$ sera versée à la Corporation du 450e anniversaire de Cartier à Gaspé, pour les célébrations de Jacques Cartier en 1984.La subvention, dont le versement est étalé sur deux années, soit 50 000$ en 1983-1984 et 50 000$ en 1984- 1985, servira à financer la production d’un super-spectacle le 24 juillet, jour où Jacques Cartier planta une croix à Gaspé en 1534, ainsi que, l’organisation de diverses activités culturelles à l’intention des visiteurs, tout au long de l’été.On pourra y voir, entre autres, la reconstitution d’un campement de la tribu indienne des Micmacs, qui témoignera de la culture et du patrimoine de ces premiers habitants de Gaspé en faisant revivre leur mode de vie traditionnel dans f FAires-L-el'l paRTJOPacnan un cadre authentique.La Corporation du 450e anniversaire annoncera plus tard les détails concernant la tenue de ces activités.Nos modèles 1984 vous attendent Plusieurs modèles en magasin SPÉCIAL À PARTIR DE $549 avec démarreuse électrique ST-HUGUES 504.rue Saint-Jacques.Saint-Hugues.Qué.INC.tel.: 794-2547 RES 794-2352 LE NOUVEAU CLAIRON - Mercredi, 28 Décembre 1983 - Page 15 DENGHODU Prix en vigueur du 26 au 31 décembre inclusivement.y BIFTECK DE RONDE BOEUF ESTAMPILLÉ CATÉGORIE CANADA "A" V:v.y>ÿ".v U K') CAFE MOULU MAXWELL HOUSE MOUTURE TOUT USAGE, POUR CAFETIÈRE FILTRE ou CAFETIÈRE FILTRE AUTOMATIQUE EMBALLAGE SOUS VIDE DE 369 g JUS D'ORANGES CONCENTRÉ SURGELÉ OLD SOUTH PRODUIT DE LA FLORIDE BN ()( )SS ml 2Ul«S ORANGES SUNKIST DE CALIFORNIE PRODUIT DES E.-U.GROSSEUR 08 Mi: A- A -, * \>$f *n v.v PIECE CREME GLACEE ICE CASTLE VANILLE.CHOCOLAT.MARBREE AU CARAMEL ECOSSAIS ou NAPOLITAINE CONT.RECT.DE 2 LITRES El r.» ¦M tSÊBM « v « » * • V « € 0 • * « \ I H 7 M 4 « » 1 1 * .» «• .>.» r* y .Va a* a a ' ?4 4 4 4 4 4 * *?4 * 4 « 4Hin » » 9 4 % A Va a a a y.v.v AA A ' ¦ \ / H B c-yvv; YWyy< J» VS ax y *¦ V v rvJr'.-f- vW y ^x» ‘.‘y, -v; >àv; •v >;*>.V * a ,-w; rasas wSJS i