La presse, 25 janvier 1969, Perspectives

[" 25 janvier 1969 Vol.11, No 4 La Belle Canadienne dans le Vieux Montréal ^ J page 24 ¦ .¦ ¦£* çtâg ÊfepfV.v1.?-: LxA.PRESSE ix mw \u2022> «y^7 -Vf IM «.«sa «¦\u20224^îss- IPEp - Egg?t v «as S&fW H IJ g) \tLe séparatisme si (ravers le monde\t LE SKI DE FOND, ÇA C'EST DU SPORT! P.K,\tpage 2 mmm V&M ¦SjiCSZ Y aim Fouéré, maintenant réfugié en Irlande, a fondé le M O.B.et le journal l\u2019A venir de la Bretagne.Une inscription du F.L.B.sur un mur; à droite du mot Libre, le \u201dtriskel\u201d ou symbole de la Trinité.?£{ Au Canada, mais aussi en Suisse, en Belgique, en France, en Espagne, en Italie, en Grèce, au Nigeria, en Grande-Bretagne et ailleurs.¦2-25 janvier 7969 par Alain Stanké \u201cUNE EXPLOSION a détruit le garage des C.R.S.(compagnies républicaines de securité, auxiliaires de la gendarmerie) à Saint-Brieuc.Les auteurs de l'attentat l'ont signé, sur les murs, de leur sigle: E.l B.(Front de libération de la Bretagne) .Dans la province espagnole de Disease, huit prêtres sont condamnés pour avoir protesté publiquement contre la détention d'autres ecclésiastiques accusés de séparatisme.L'agitation basque, en cours depuis le début de l\u2019année, a atteint son point culminant en août avec l'assassinat du chef de la police secrète .L'armée nationaliste galloise, pour son sixième acte de sabotage de l\u2019année, a attaqué à la bombe la base aérienne de Pembrey.L'explosion a lait une victime.\u201d C\u2019est en lisant ces nouvelles que j'ai eu l\u2019idée d'aller faire la connaissance des indépendantistes autres que les Québécois, car il existe, semble-t-il.bien peu de pays au monde qui n\u2019aient de minorité et, de ce fait, de problème séparatiste.J\u2019étais en Europe quand le général de Gaulle a fait cette comparaison, entrée depuis \u2014 comme tout ce qu'il dit \u2014 dans l\u2019Histoire: \u201cJe ne suis pas sûr que le système fédératif soit toujours profitable car il consiste à unir d\u2019office des peuples souvent très différents, voire opposés et qui, par conséquent, n'y tiennent pas du tout.On le voit en Rhodésic, en Malaisie, à Chypre, en Nigeria .et au Canada.\u201d Le président aurait pu ajouter à sa liste la Belgique, l\u2019Italie, la Grande-Bretagne, la Suisse, l\u2019Espagne et bon nombre d'autres pays dont la France elle-même, où certains jîasques et Bretons ne tiennent pas à appartenir à la Ve République.J'ai commencé ma tournée de reconnaissance du monde séparatiste par la Suisse, qui a la réputation d'être un pays calme et équilibré.La Confédération helvétique est incroyablement unie dans la plus incroyable diversité politique, linguistique et religieuse: elle compte vingt-deux can- tons, quatre langues et deux religions.La paix linguistique règne (officiellement) dans ce pays oii l'on parle le français, l'italien, le romanche ou rhétoromand \u2014 langue reconnue légalement même si elle n\u2019est parlée que par moins de 50 000 personnes \u2014 et le .schwyzertiitsch ou germano-suisse, qu'emploient les Suisses alémaniques mais que les Allemands trouvent rocailleux et incompiéhensihle.Journaux et avis officiels sont publiés en allemand classique, mais pour la conversation courante on préfère le germano-suisse appris dans l'enfance.On cite la Suisse en exemple et pourtant les Jurassiens francophones du canton alémanique de Berne ne sont pas contents: on ne les tient pas pour citoyens à part entière.Quand ils écrivent une lettre en français, on leur répond en schwyzertiitsch.ou par-tois pas du tout.\"Il y a quelques années, m\u2019explique un séparatiste du Jura, les choses ont failli se gâter quand le Conseil fédéral a refusé de nommer un Jurassien ministre des Transports, sous prétexte que ses pareils n\u2019ont pa> le talent voulu pour un tel poste.Ce geste de mépris a déclenché une campagne séparatiste.\u201d L'n plébiscite a eu lieu depuis et a repoussé l'idée de scission.La constitution a été amendée par ailleurs pour mieux protéger les minorités.Mais certains Jurassiens se disent insatisfaits et continuent de militer pour la séparation dans leur hebdomadaire le Jura libre, qui existe depuis vingt ans.Une manifestation séparatiste a lieu annuellement et lors de la dernière, en septembre.à Delémont.un orateur a déclaré: \"Délivrer le Jura est aussi important que sauver le Québec de la domination anglaise!\" Les problèmes minoritaires se compliquent parfois l'un l'autre.Dans le sud du Tyrol, en Italie, vivent 200 000 Autrichiens.Mais on trouve parmi eux une sous-minorité ladine de 15 000 âmes qui, à force de récriminations.a obtenu deux heures de radio dans son idiome, apparenté au latin.L\u2019Italie doit aussi se débattre avec les Valdotains ou francophones du val d\u2019Aoste, les Slovènes yougoslaves et les Frioulans de Gori/ia et de Trieste, les vieilles communautés grecques et albanaises du sud-est de la péninsule et les Catalans île Sardaigne.En Belgique.Irançais et flamand sont langues officielles à titres égaux.L'allemand garde certains droits à l\u2019est (districts d'Eu-pen et Malmédy).Les Wallons, qui ne sont plus maintenant que 35 p.c.de la population.ne veulent parler que le français mais ont dû reconnaître les droits linguistiques des Flamingants, qui habitent la moitié nord du pavs et forment 50 p.c.du peuple belge.Les 15 p.c.de Bruxellois \u2014 en majorité d'ethnie flamande mais de langue française \u2014\tse sentent en porte à faux dans la zone médiane.On comprend de la sorte pourquoi on entend souvent parler île séparatisme en Belgique .La minorité laponne chevauche les frontières de trois pavs Scandinaves: 20 UOO Lapons en Norvège.7 000 en Suède.3 000 en Finlande.Dans chaque pays, ils ont leur radio en langue indigène, leurs écoles et un lycée (ils en demandent maintenant un autre).En Autriche, les 40 000 Slovènes et les 35 000 Croates yougoslaves ont aussi leurs écoles.Parmi les \"pays qui renferment des pays\" il convient de citer la Hollande.Le frison a rang de langue officielle dans la province de Frise, même si on n'y compte que 40 000 habitants.La Hollande est fière à juste titre de la façon dont elle traite sa minorité.En effet, sur simple demande d'une municipalité, le frison peut y servir de langue d\u2019enseignement.Le Hollandais n\u2019y est introduit qu'à partir de la 3c année scolaire.Un autre curieux mais heureux ménage à signaler: En Finlande.300 (MX) habitants \u2014\t7.5 p.c.de la population \u2014 sont d'origine suédoise, mais les deux langues sont considérées comme nationales.Des 529 Suite à la page suivante 25 /anvier 1969 - .3 VIVE LE .LIBRE Suite de la page précédente \u201cEn Bretagne, dit Herry Caouissin, on punit les élèves qui parlent la \u201clangue des sauvages\": le breton.\u201d AVI amour nV*n dttus KOMZGT BRGZ0N6G 1 (fVrce qu\u2019»l a parlé breton!) communes.44 sont bilingues.Une commune peut le devenir quand la minorité compte pour 12 p.c.de la population.Voilà longtemps que dans ce pays on ne parle plus de séparatisme .11 n'en va pas de même en Grèce.Si ses 1 50 000 Turcs jouissent d'un statut international, ses 300 000 Roumains et ses 130 000 Bulgares sont tenus de force pour Grecs.Ils se plaignent donc d'oppression, de même qu'en Turquie les 6 000 000 de Kurdes qui forment le quart de la population et qui constituent une minorité de 1 500 000 âmes en Irak.De Gaulle a donné le ton au Québec.En France même.Alsace.Corse.Bretagne et File de la Guadeloupe ont suivi le mouvement.En Guadeloupe, considérée comme un département français d'outre-mer.les diplômés des écoles disent n\u2019avoir d\u2019autre débouché que l\u2019émigration.L\u2019administration locale leur est fermée car la plupart des fonctionnaires viennent de France.Pour faire juste part aux noirs et à l\u2019Afrique dans le séparatisme, il ne faut pas.oublier le Biafra.dont les habitants, des Ibos chrétiens, refusent d\u2019être plus longtemps fédérés aux Haoussas musulmans du nord et aux Yoroubas animistes de l\u2019ouest du Nigeria.Dans cette légion de peuples sans Etat, il faut bien nous contenter de ne parler en détail que des minorités les plus agissantes.Selon la police britannique.T'armée nationaliste galloise\" compte un millier d'hommes, répartis entre trois groupements dont le plus puissant.Mudiad Amdifyn Cymru (Mouvement de défense du pays de Galles), renferme des équipes de saboteurs qui auraient été entraînées en Irlande par des membres de l'ancienne Armée républicaine irlandaise.Ces gens affirment être soutenus moralement et matériellement par l\u2019Armée celtique internationale\u201d, qui groupe des autonomistes bretons et des séparatistes de l\u2019Irlande du Nord et .du Québec (!).Pour sa part, le parti nationaliste gallois, représenté par un seul député aux Communes de Londres, a désavoué toute violence et demandé aux Gallois d\u2019adopter envers les Anglais la même attitude digne que les Tchèques devant leurs occupants russes de l'été dernier.De son côté, le parti nationaliste écossais a un député à Londres (une femme) et se reconnaît des sympathies pour la France.A noter que les autonomistes de Grande-Bretagne sont tous des Celtes, c\u2019est-à-dire des cousins des Bretons de France (Gal- lois, Comiques, Man.xois, Ecossais et Irlandais).L'Euzkadi.ou pays basque, renferme les séparatistes les plus violents de l\u2019Europe.Divisés depuis des siècles entre France et Espagne, les Basques n\u2019ont cessé de vouloir se gouverner eux-mêmes.Leur séparatisme a engendré en Espagne un terrorisme qui s\u2019est accru depuis avril dernier.La police a dû décréter l\u2019état d'exception dans la province de Gui-puzeoa (Biscaye) et suspendre les droits constitutionnels sur la liberté de résidence et l'inviolabilité de domicile.En Biscaye comme en Catalogne (autre province séparatiste à cause de son idiome particulier) le clergé est à la pointe des luttes autonomistes.Il y a huit ans.pour avoir signé une lettre de protestation.339 prêtres basques se sont fait retirer leur passeport.Les Basques de France se sont sentis encouragés par ces gestes, de même que par le cri de Vive le Québec libre! du général.Ils font circuler, depuis le voyage du président au Québec, de nombreux pamphlets qui comparent leur situation à celle des Québécois et qui montrent combien ces derniers sont favorisés.De tous les séparatistes d\u2019Europe, les Bretons sont les plus actifs, et j\u2019ai rencontré quelques-uns des membres les plus influents de leurs groupements.\u201cAu début, m'a-t-on expliqué, il y a eu une certaine sympathie entre Bretons et indépendantistes québécois, mais nous nous sommes vite aperçus que nos mouvements avaient peu d\u2019affinités.De Gaulle est en effet le meilleur ami des Québécois tandis qu\u2019il est le pire ennemi des Bretons.\" Le journaliste-cinéaste breton Herry Caouissin se dit extrêmement surpris d\u2019avoir entendu un séparatiste québécois affirmer dernièrement à la télévision française que le Québec est \u201cl\u2019un des peuples ' les plus opprimés de la terre\u201d.\u201cQue devrions-nous dire alors?demande-t-il.II y a dix ans encore le drapeau breton était interdit en France, notre langue n\u2019est enseignée nulle part et nous n\u2019avons pas de Parlement provincial.La Bavière en Allemagne et le Québec au Canada ont leur propre ministère des Affaires culturelles mais pas la Bretagne.De Gaulle propose de l\u2019argent aux Canadiens français qui n\u2019en ont pas besoin mais ne nous en donne pas à nous.\" Mais M.Caouissin a confiance en l\u2019avenir.Il veut relancer une revue bretonne car il sent \u201cle moment venu\".Plusieurs mouvements politiques et culturels oeuvrent en ce moment chez les Bretons bretonnants: le M.O.B.(Mouvement pour l\u2019organisation de la Bretagne).groupement sans affiliation politique, fondé il y a dix ans par Yann Fouéré, qui vit maintenant exilé en Irlande; l\u2019U.D.B.(Union démocratique bretonne) qui représente l\u2019opposition de gauche en Bretagne; le C.E.L.I.B.(Comité d\u2019étude et de liaison des intérêts bretons) groupant des hommes politiques élus \u2014 maires, députés, conseillers généraux de départements \u2014 qui travaillent à la prise de conscience régionale; deux organismes culturels qui s\u2019adressent aux enseignants; Ar falz (la Faucille) et Bleun Brug (Fleur de bruyère), centrés surtout sur la langue: \u201cPourquoi ne pourrait-on pas apprendre le breton à nos enfants?Israël a bien ressuscité l\u2019hébreu!\"; enfin les cercles folkloriques Kendak\u2019h (Maintenir) et Bodadeg ar sonerion (Union des sonneurs) qui réunissent 50 000 jeunes.Le F.L.B.(Front de libération de la Bretagne) dont on ne parle qu\u2019à mots couverts, est le F.L.Q.breton.Nul ne connaît sa force exacte mais tout le monde sait compter; cette société secrète en est à son trentième attentat à la bombe! Certains Français persistent cependant à regarder ces manifestations comme un aspect du folklore breton.\"En Bretagne, dit M.Caouissin, il y a 3 200 000 habitants .depuis des années.La population stagne car il y a autant de départs que de naissances.Notre niveau de vie est nettement inférieur à celui de la moyenne en France, 240 000 Bretons sont morts à la guerre 1914-1918.soit une proportion double de celle de l\u2019ensemble du pays.Pourtant, cinquante ans après.Paris nous refuse encore toute autoroute et laisse péricliter le réseau téléphonique, ce qui nuit à l'industrialisation de la région.On a l'impression de vivre dans une réserve d'indiens.\"On persécute notre langue, poursuit M.Caouissin.Les inspecteurs punissent les élèves qui parlent cette \u201clangue de sauvages\".Voilà pourquoi les enfants nés depuis la dernière guerre s'expriment en français au foyer.\u201cMais aussi curieux que cela puisse paraître, la question de langue a été le moteur le plus dynamique de notre prise de conscience.Maintenant nous sommes fiers d\u2019être Bretons.Nous réclamons une réforme de la constitution, persuadés que seule une Assemblée régionale pourra résoudre nos problèmes particuliers.D\u2019ailleurs de nombreux ministres favorisent le fédéralisme.De Gaulle lui-même n\u2019a-t-il pas dit au Québec; \u201cC\u2019est le génie de notre temps que chaque peuple doit pouvoir disposer de lui-même?\u201d M.Jean Kergrene, du bureau politique du M.O.B., est optimiste lui aussi.\u201cJe crois bon de faire confiance au gouvernement pour un certain temps.Il ne faut pas aller à l\u2019encontre de l\u2019histoire: or l\u2019Europe va vers l\u2019unité.Ce que nous demandons est très simple au fond: la reconnaissance de notre personnalité ethnique.\" Je demande à M.Kergrene de faire un parallèle entre la Bretagne et le Québec.Il hausse les épaules.\u201cAu Québec les Français ont leurs écoles tandis que nous .Si nous avions le dixième de ce que les Québécois possèdent, nous serions comblés.Pensez donc: l'O.R.T.F.ne nous accorde qu'une minute et demie par semaine à l\u2019émission régionale de télévision!\u201d Que conclure sinon en se rangeant à l\u2019avis de ce sage qui disait: \u201cIl est préférable que les choses n\u2019aillent jamais tout à fait bien.Ne mesure-t-on pas mieux ainsi son bonheur?\" ?4-25 limier 7969 w ôv mm ' Format régulier et King Size- Rien ne surpasse le goût des Player\u2019s filtre. v?v Ij-dLJ.L Les nouveaux phares Super-Code de sécurité, un accessoire.Dodge & CANADA LTEE Monaco Brougham .le luxe suprême.De grandes voitures à votre portée.Grand luxe et hautes performances sur un long empattement de 122 pouces.Les Monaco et Polara sont grandes en tous points.Grandes par leurs innovations, telles que les nouveaux phares Super-Code de sécurité.Grandes par leur équipement de base qui inclut les essuie-glace escamotables.Grandes par le luxe de leurs sièges rembourrés de mousse et garnis de drap et de vinyle, de leur tapis épais et moelleux.Grandes par le moteur standard V8 de 318 po.eu.ou le moteur à six cylindres incliné de 225 po.eu.Grandes par les hautes performances de leurs moteurs dont la cylindrée, au choix, peut atteindre 440 po.eu.Cinq versions splendides.La Polara.La Polara 500.La Monaco.La Monaco 500.Enfin, la Monaco Brougham de luxe suprême, incomparable à tous points de vue.Il faut voir le vendeur Dodge.Le seul remède à la fièvre Dodge, c\u2019est l\u2019achat d\u2019une MONACO/ POLARA, d\u2019une CHARGER, d\u2019une CORONET ou d\u2019une DART.Les garnitures luxueuses sont celles des grandes voitures.6-25 janvier 7969 Les Mémoires fle Judy LaMarsh Dernier de trois aruciesl K \\7-; f.___ > ^\t'* Tous droits réservés \u2014 Judy LoMorsh 1968.Mlle Judy LaMarsh, qui a été élue pour la première fois député aux Communes en I960, fut réélue en 1962 et en 1963, et a occupé successivement les portefeuilles de la Santé nationale et du secrétariat d\u2019Etat dans le cabinet Pearson.Dans cet article, le dernier de trois extraits de son livre Judy LaMarsh \u2014 The Memoirs Of A Bird In A Gilded Cage (Les Mémoires d'un oiseau dans une cage dorée), que publie ce mois-ci McClelland And Stewart Ltd.Mlle LaMarsh brosse un tableau rapide de certaines personnalités politiques qu\u2019elle a connues.LA RÉDACTION .J \"ai assiste à plusieurs séances du débat sur le divorce et j\u2019ai été profondément et favorablement impressionné par la façon dont le menait Trudeau Il se montrait à la fois aimable et patient.Il n\u2019avait cependant pas laissé une impression aussi forte ou favorable au sein du cabinet.Il ne semblait pas avoir d\u2019opinion très documentées sur quoi que ce soit.Il était cependant toujours bien dispose a discuter de questions relevant de son ministère et habile à gagner des adeptes à ses idées.Sa patience, pourtant, vint à bout au cours des discussions interminables I sur les nominations à la magistrature île l\u2019Ontario.Il y avait tant d\u2019hommes de loi ontariens dans le cabinet qui connaissaient parlaitcment la profession et ses membres qu\u2019il y avait souvent de nets désaccords à propos de nominations proposées.Une fois, au cours de l\u2019été 1967.Trudeau proposa une nomination qui en surprit plusieurs d\u2019entre nous.Nous n\u2019avions jamais entendu le nom de celui qu\u2019il pressentait comme juge.Il écarta no» objections sous prétexte que le ministre des Travaux publics de l\u2019époque.M.George Mcllraith, qui était absent, l\u2019avait fortement recommandé.Cela nous surprit mais l\u2019arrêté ministériel fut dûment approuvé et adopté.Il est possible que mes collègues m\u2019aient souvent induite en erreur au cours de mes six années dans le gouvernement, mais cette fois-là je pense qu\u2019on nous avait tous égarés et sans raison valable.Par la suite, il y eut une autre prise de bec entre Trudeau et moi, provoquée également par la nomination d\u2019un juge.Il s'agissait d\u2019un homme que j'avais connu plusieurs années auparavant et c\u2019est exactement parce »on nom au concours du petit Pâtissier Pillsbury en or massif.Si je gagne, je préférerais recevoir ?le petit Pâtissier en or massif J3.000 en argent comptant\t NOM\ttEUphoni ADRESSE\tAf\u2019P VILLE\t/ONl\tPROV.RÉGLEMENTS:\t ¦\t1.Sur un bon de participation PETIT PÂTISSIER PILLSBURY, ou un morceau de papier ordinaire.! J écrivez vos nom, adresse et numéro de téléphone en lettres moulées et envoyez le tout, avec une étiquette I I d'un produit de PÂTE FRAICHE RÉFRIGÉRÉE PILLSBURY ou un fac-similé original dessiné 1 la main, à | | PETIT PÂTISSIER PILLSBURY EN OR MASSIF.SERVICE Al, C P.6390.MONTRÉAL QUÉBEC ¦\t2.Il y a trois concours; participez donc souvent en envoyant chaque bon de participation séparément J 3 Les participations au premier concours doivent être reçues au plus tard le 28 février, au deuitème, le * I 31 mars, et au troisième, le 30avril 1969 Un prix d'un PETIT PÂTISSIER PILLSBURY en or massif (5* de | I haut sans la base) ou S3,000 en argent comptant sera offert A chaque concours j 4 Les concours sont accessibles â tous les résidents de la province de Québec et de la vallée cutaouaise ! \u2022 (Ontario ft l'est des et comprenant les comtés de Renlrew.Lanark et leeds*.saul au* employés et leur I I famille de Pillsbury Canada Limited, son agence de publicité et l'organisation du jury pour ces concours J I limite d\u2019un pris par famille J 5.Un choix sera fait parmi toutes les participations reçues à chaque concours et le participant choisi devra | I répondre i une question d'habiieté de durée limitée afin de gagner La décision du jury est irrévocable I | 6 Pour obtenir une liste des gagnants, laquelle sera disponible vers le 16 mai 1969.envoyez une enveloppe j ¦\tadressée et affranchie ft Pillsbury, C.P 6364, Montréal, Québec Ne pas inclure cette enveloppe avec voire i ¦\tparticipation.L-1 GAGNEZ UN PETIT PATISSIER PILLSBDRT EN OR MASSIF (ou $3,000 en argent comptant\u2014exempt d\u2019impôt) 25 jinvier 7%9 - 77 Vous avez toujours cru que le petit bonhomme Pillsbury était mignon comme tout?Vous raffolerez donc de celui-ci.L\u2019or brillant et scintillant lui va à merveille.Et, ce petit bonhomme de cinq pouces, 74 oz*, en or massif, vous pourriez le posséder.Pillsbury offre trois petits bonhommes en or dans un nouveau concours sensationnel.Vous n\u2019avez qu\u2019à remplir le bon de participation dans cette annonce.Envoyez-le à l'adresse indiquée avec une enveloppe ou un devant de boite de l\u2019un des produits de pâte fraîche réfrigérée Pillsbury.Vous pouvez participer aussi souvent que vous le désirez en envoyant une enveloppe Pillsbury ou un fac-similé original dessiné à la main chaque fois.Recherchez les produits de pâte fraîche réfrigérée Pillsbury au comptoir des produits laitiers chez votre épicier.Vous trouverez le choix très varié: chaussons aux pommes, cerises et bleuets, croissants, petits pains au lait frais, brioches à la cannelle avec glace, biscuits à brisures de chocolat, pour n\u2019en nommer que quelques-uns.Ils sont des plus faciles à préparer car Pillsbury a fait la plus grande partie du travail pour vous.Mais vous les faites cuire vous-même pour obtenir une irrésistible saveur maison.Et ils sont si économiques! 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C\u2019est à peu près en ces termes que s\u2019expriment certains de mes amis et probablement aussi les vôtres.Sont-ils vraiment sérieux en parlant de la sorte?Il est pourtant facile d'établir d'avantageuses comparaisons: notre durée d'ensoleillement, par exemple, supérieure à celle de l'Europe: nos quatre saisons bien définies, qui marquent notre vie d'un goût de renouveau et qui offrent en tout cas une variété propre à chasser la monotonie \u2014 saisons d\u2019ailleurs magnifiques lorsqu'on sait les regarder.Mais tout comme nos rivières en été.la forêt et la montagne, l'hiver, restent désertes.La forêt est silencieuse.La neige étouffe les bruits de la civilisation toute proche.Le vent glacial n\u2019a pas prise sur la forêt.Tout est calme.Ici.dans la clairière, rien, sinon un lièvre qui passe et se fourre sous une épinette.On verra ses traces jusqu'à la nuit.Car il neigera ce soir, c'est la loi des régions montagneuses.Cette neige se déposera, de plus en plus épaisse, et restera dans les bois, protégée du soleil et du vent, jusqu'au mois de mai.Le lièvre tend les oreilles et.d\u2019un bond, disparaît.On entend comme un léger frottement.A travers les arbres, une.deux silhouettes, plusieurs.Des gens qui marchent, des skieurs de fond.Ils débouchent dans la clairière.Leurs skis longs et étroits ouvrent un sillon mais ils sont si légers, avec un sommet arrondi, la spatule est si haute et si recourbée que la neige n'y reste pas et qu'ils semblent flotter à la surface.Le pied émerge et-pousse le ski en avant, sans effort: l'autre jambe se tend en arrière, le pied debout sur les orteils, le talon parfaitement libre; et le mouvement reprend, aidé par les bâtons de bambou, très longs et que de larges rondelles empêchent d\u2019enfoncer.Des vêtements peu encombrants: bottes légères comme des chaussures de ville, longs bas de laine, pantalons au genou, anorak ou chandail ne gênent pas le mouvement qui est celui de la marche: c\u2019est aussi l'allure du ski de tourisme.Les Anglais, lapidaires, le nomment cross-country; cela dit tout.Les termes français veulent expliquer: ski et course de fond, de tourisme ou touring, de promenade, d'exploration ou de montagne, ski nordique ou Scandinave.C'est toujours le même, le ski originel, véritable.On savait que les Européens du Nord le pratiquaient depuis longtemps.Une récente découverte archéologique près du cercle polaire le fait remonter à quatre mille ans.Comme nos indigènes inventèrent les raquettes pour se déplacer dans les forêts touffues d\u2019Amérique, il faut croire que les pas cher Scandinaves trouvèrent tout naturel d'abréger les distances et de se maintenir sur la croûte gelée en glissant sur des planchettes de bois mince, à travers les vastes étendues dénudées du Nord, particulièrement sur les hams plateaux norvégiens.Un ski plus court que l'autre, un seul bâton très long pour l'équilibre et l'impulsion, c'était suffisant pour accomplir de respectables vovages et même pour sauter de non moins respectanles crevasses.Ainsi intégrées peu à peu au mtxlc de vie se développèrent les deux techniques du ski nordique: saut et fond.Les journaux n'en parlent guère sauf à l\u2019époque des jeux Olympiques d\u2019hiver.C'est alors l'occasion d'images d\u2019inspiration virile et d\u2019importantes spéculations car il y a.en épreuves nordiques, autant de médailles à gagner qu'en épreuves alpines.A Grenoble.cette année, la plupart des commentateurs accordaient d\u2019avance la victoire aux Norvégiens.Ils se trompaient de peu.Les Scandinaves n'ont pas la réputation d'être des mous.Mes souvenirs de la Seconde Guerre mondiale sont vagues mais je n'oublierai jamais les informations relatant les faits d\u2019armes des fameux skieurs finlandais \"tout habillés de blanc\u201d, qui avaient frappé mon imagination d\u2019enfant.Je les voyais, quoique invisibles dans le paysage d'hiver, surgir et mystifier leurs ennemis par une apparition de fantômes nouveau genre.Et que dire des Norvégiens, grands, minces et musclés; les nerfs solides, le regard froid?Des sagas racontent que leurs ancêtres, autrefois, s'amusaient à tirer les ours de leur hibernation pour les abattre au bâton et les faire cuire pour diner.Aujourd'hui, les meilleurs coureurs à skis viennent encore de ces villages entourés de forêts, où le simple fait d'exister est un véritable combat.Le champion du monde des 50 kilomètres (31 milles de piste à travers la nature, par-dessus les montagnes, les cours d\u2019eau et autres obstacles) est un Norvégien de trente ans: Ole Ellefsacter.qui a encore une fois prouvé sa supériorité aux dernières Olympiques d'hiver II attribue l'excellence de l'équipe nationale de skieurs de fond au niveau de vie modeste de son pays.\u201cNous skions dès l'enfance, dit-il, nous apprenons à accepter le froid.Nous vivons davantage à l'extérieur et nous regardons moins la télévision .\u201d Revoyons brièvement les résultats des épreuves nordiques.La course de 50 km est faite pour les géants.Ils étaient cinquante à prendre le départ à Autrans.le quinze février, et si la Norvège triomphait avec Ellefsacter, le Soviétique Vedemine arrivait .quarante-sept secondes plus tard.Revenons en arrière.Dans les 15 km.Norvège, Finlande et Suite à la page suivante 75 janvier 7969 - \\ ! coeur > N />A?\\ SKI DE FOND Suite tie la page précédente Dans le hois, la technique nordique vient à bout de tous les obstacles.Suède se partagent les huit premières places.En trente-sixième position, on note l\u2019Italien Franco Nones, douanier de son état.Or, c'est lui qui causera la plus vive surprise en gagnant les 30 km, battant la Norvège par cinquante secondes.Celle-ci se reprend dans la biathlon (où le skieur de fond doit se doubler d\u2019un tireur d'élite) et dans le relais de 4 x 10 km.Dans cette épreuve, les Canadiens tiraient de l'arrière avec les Turcs.Chez les dames, la Suédoise Toini Gustafsson remporte deux médailles; U.R.S.S.et Norvège ne sont pas loin derrière.Le relais va à 1 équipe norvégienne.Donc, des Scandinaves partout.L'importante victoire de l'Italien Nones est-elle l'exception qui confirme la règle?Sans doute, mais aussi un signe du nouvel intérêt de plusieurs nations pour ce sport multiple.Dans sa forme compétition, c\u2019est le plus dur au monde.Dans sa forme tourisme, c'est le plus merveilleux.Après la Première Guerre mondiale, des Scandinaves vinrent au pays.Ils eurent tôt fait de reprendre ici leur sport préféré.Les quelques skieurs canadiens de l'époque faisaient nécessairement du ski de promenade puisque les pentes aménagées n\u2019existaient pas.C'est le sport que pratiquaient les Maupa, les Lanctôt, les Johannsen.Ensemble, ces sportifs ouvrirent des pistes qui font encore le bonheur de excursionnistes: la Gillespie, de Sainte-Agathe à Shawbridge en passant par Val-David, Val-Morin et Sainte-Marguerite; la Maple Leaf, plus facile, de Sainte-Agathe à Sainte-Adèle.Périodiquement, certains organismes comme la Zone de ski laurentienne font paraître des cartes régionales montrant ces tracés dans tous les détails; les précieuses cartes s'enlèvent toujours rapidement.C'était aussi le beau temps des compétitions de saut et le tremplin de Côte-des-Neiges était très fréquenté; les membres du club Viking, fondé en 1930 par le champion sauteur Charles Bosvik.y remportaient des honneurs.On construisit des tremplins dans les Laurentides.Puis vient la guerre.On se déplace difficilement, les loisirs coûtent cher, le coeur n'y est plus.Mais bientôt, c est la reprise.En 1950 s'amalgamaient l'important club de Morin Heights et le Viking.Ce dernier est actuellement le plus important; il en coûte huit dollars par année pour se joindre à ses 350 membres.Gosta Edvardson est d'origine suédoise.C\u2019est un chef de bureau.A l\u2019école, en Suède, il pratiquait l\u2019athlétisme; le ski de fond, seconde nature, ne servait qu'à se maintenir en forme.Peu après son arrivée à Montréal en 1958.il se joignait aux Vikings et remportait en 1962 les championnats du Québec et de la Gatineau.Lan dernier, à 44 ans.il gagnait le trophée de la Zone laurentienne pour les 30 kilomètres (19 milles) dans la section des \u201cvétérans\u201d.11 espère suivre l\u2019exemple du doyen des skieurs Hermann Smith Johannsen.de Piedmont qui, à 93 ans, chausse les skis régulièrement chaque fin de semaine pour rejoindre ses amis et parcourir ces sentiers qu'il connaît depuis quarante ans.La ville de Québec s\u2019enorgueillit d\u2019avoir aussi ses Laurentides.A vingt minutes à peine du centre.Dans la région de Tewkesbury, je rencontrais au temps du Carnaval le fondateur du club Ook Pik.spécialisé en ski de fond.Il dirigeait à Montréal le Camping club Suite page 16 John de Kuyper & fils (Canada) Ltée.\u2022 Blended Gin \u2022 Distillé au Québec 14 - 25 idnvicr 7969 'arums' ûwmi >»ca u aux* ACCEPTEZ LES CONTES PAR ALEXANDRE DUMAS - EN GUIDE D\u2019INTRODUCTION À L\u2019EDITION DU CENTENAIRE DE SES CHEFS-D\u2019OEUVRE 4 magnifiques volumes j, /» f < * luxueusement reliés ?/ B\t' et illustrés\t\u201cji-e pour seulement m.£ ¦£ i r-kWÆL jygya &M tî-ï'i-V ;*k*c*a*< wm L r fjy*Vi lïdT&l ¦ k:\t^ \u2022s /¦> vr.l * * 4' fl*!* 4?il-l-ât 'Wmm Si vous posiez votre bon dens les S jours, vous recevrez un bijou ravissent: une épée de Tolède, émaillée or et noir qui vous servira de coupe-papier ou de marque-page.Finement travaillée par un artisan, celle épée apportera une note de raffir^menl supplémentaire à votre plaisir de lire et éclairera vos livres des mille leux de sa lame.BON D\u2019EXAMEN GRATUIT Le coeur battant, vous découvrirez un univers cruel et impitoyable où la mort guette à chaque page Cercle du Bibliophile - 604 King St W., Toronto 2B, Ont Veuillez m\u2019envoyer, pour un examen gratuit de 10 Jours, les deux premiers volumes de la magnifique Édition du Centenaire des chefs-d\u2019oeuvre de Dumas, ainsi que les 4 tomes des \"Crimes Célèbres\".Je dois être entièrement ravi, sinon je vous retournerai le tout et ne vous devrai rien.Autrement les 4 tomes des \"Crimes Célèbres\" de Dumas seront à moi pour le prix exceptionnel de seulement S4.49 les 4, et je pourrai garder le premier volume Dumas comme cadeau gratuit.Pour le second volume, je n'aurai à payer que le bas prix de souscription de seulement $4.49 (4- frais d'envoi).Puis les volumes suivants me parviendront automatiquement, pour la même somme modique, à raison d\u2019un par mois, jusqu\u2019à ce que ma collection soit complète.De plus, il est entendu que si je réponds dans les 5 jours, je recevrai la belle épée de Tolède décrite ci-dessus, comme CADEAU GRATUIT.NOM .en lettres moulées PRÉNOM RUE VILLE AP P.No .PROV._ Emit Bill DivittM uialipr.u Ltw Kiat T.roati Cït.Vous devez être totalement satisfait de ces textes immortels et de leur présentation éblouissante, ou il vous suflira de nous retourner les livres dans les 10 jours sans rien nous devoir.Si vous décidez titles garder, les 4 tomes des Crimes Célèbres seront à vous pour le prix cadeau de seulement $4.49 les 4 et vous pourrez garder le premier volume de l\u2019Édition du Centenaire des Chefs-d'Ocuvre de Dumas comme CADEAU GRATUI T.Pour le second tome, vous n'aurez à payer que le bas prix de souscription de seulement $4.49 ( + frais d'envoi).Puis, automatiquement, chaque mois, vous recevrez le volume suivant pour la même somme modique, jusqu\u2019à ce que votre collection de 38 volumes soit complète.ATTENTION! Pour profiter de celle offre exceptionnelle vous devez répondre dans les 5 jours.Marie stuart.les Borgia, le Masque de Fer, Jeanne de Naples .toutes ces grandes affaires criminelles qui ont passionné le monde sont devenues, sous la plume fougueuse de Dumas, des romans vrais qui vous plongeront dans un univers cruel et impitoyable où jaillissent les poignards, se trament les complots, coulent les poisons et planent des énigmes terrifiantes.Les mains moites, le coeur battant, vous vivrez intensément ces récits hallucinants qui vous transporteront au beau milieu des époques les plus troubles de l\u2019histoire.Luxueusement reliés en véritable Skivertcx doré au fer.et richement illustrés, ces quatre passionnants volumes vous sont offerts pour le prix incroyable de seulement $4.49 les QUATRE, simplement pour vous faire connaître la splendide Édition du Centenaire des Chefs-d'Ocuvre d'Alexandre Dumas.Jugez par vous-meme.sans aucune obligation d\u2019achat, les qualités incomparables de cette édition de luxe, somptueusement reliée en Skivertex véritable dore au fer.et contenant plus de 500 gravures des éditions originales! 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Les Confidets ont aussi une pellicule en polyéthylène étanche à l'épreuve des glissements et l'enveloppe la plus douce et la plus résistante qui soit.Fiers de notre produit, nous avons invité ces dames à l\u2019essayer.Deux femmes sur trois ont reconnu la supériorité des Confidets.Vous serez du même avis.76 - 25 itnvier 7969 SKI DE FOND Suite de la page 14 Yves Carbonneau (2e à g ), entraîneur nordique, avant le départ du marathon d'Ottawa.canadien, qui sc chargea de l\u2019ouverture de la piste de ski CCC, près du lac Millettc.Depuis son arrivée à Québec, il a organisé son club Ook Pik, trouvé un chalet et tracé plusieurs pistes elliptiques de différentes longueurs.Ainsi chacun choisit un parcours à sa mesure, qui part du chalet et y revient.Avec quelques membres du club, je découvris par un beau dimanche des pistes variées, des sentiers escarpés, un paysage presque intouché.Les Québécois n\u2019ont pas fini d\u2019explorer leurs montagnes.Il faisait dix degrés sous zéro mais comme d\u2019habitude le froid n\u2019incommodait pas notre groupe.Le rideau d\u2019arbres nous met à l\u2019arbri.le mouvement de tous les muscles entretient la chaleur du corps.Ce jour-là, après douze milles, j\u2019en voulais encore.Ce club a inauguré pour l'été une section canotage sous le nom de Rabaska.Le Viking fait de même avec sa section kayak.D\u2019autre part, le club de canoc-camping les Portageurs s\u2019adonne l\u2019hiver au ski de fond.Signalons enfin, pour le touring, la section de Montréal de l\u2019Alpine Club; cotisation annuelle, cinq dollars.Pierre Lalondc s'occupe de promenade; Yves Carbonneau.pour sa part, ne jure que par la compétition et, s\u2019il a fondé un peu partout des cellules nordiques, c\u2019est dans le but avoué d\u2019en voir sortir de futurs compétiteurs.Entraîneur national en techniques nordiques, il s'occupe avant tout de l\u2019équipe de fond et de saut à l'université de Montréal.C\u2019est lui qui a été responsable d'un événement plutôt inattendu des fêtes du Canada français, le concours Invitation; saut d'été au stade de l'université; de la neige et des skieurs à Montréal, fin juin! Concours qui a révélé un sauteur exceptionnel de 19 ans, Zdcnck Mezl, étudiant à Polytechnique et sportil accompli.Yves Carbonneau pratique le ski nordique depuis plus de vingt ans.Non content d'enseigner durant ses loisirs d'administrateur.il organise des courses et remporte des trophées dans celles des autres.C\u2019est un spécialiste de l'équipement et du fartage, cette technique norvégienne de l\u2019application des cires suivant les conditions de neige et de température.L\u2019hiver dernier, prenant part au marathon Morin Heights-Ottawa (il avait plu deux jours, il tombait une neige mouillée; piste inqualifiable, ruisseaux et rivières défoncés), Yves lut l'un des rares concurrents à ne pas stopper pour changer de base.\"J\u2019ai réussi à passer dans un pied d'eau et à terminer toute la première étape sans cirer\", me dit-il avec un demi-sourire.Impossible d'3pprendre la composition exacte de cette merveille.Parlant de conditions, je me rappelle une sortie organisée pour les pensionnaires d'une auberge du nord par le Club de Montagne canadien.Ce groupe s\u2019occupe avant tout d'escalade mais plusieurs grimpeurs retrouvent dans le ski de fond ce même esprit qui les entraîne loin des foules, dans un sport de défi.Après une montée très lente, pour se réchauffer, nous atteignions un sommet d\u2019où la piste descend facilement vers une série de lacs.La pluie des jours précédents avait gelé en une surface solide et lisse, maintenant recouverte d\u2019un pouce de bonne neige.Quittant le sentier, je me* mis à descendre en slalom entre les arbres.J'eus l'impression d'une liberté totale, presque d\u2019une ivresse.Retrouvons dans la clairière nos amateurs de touring.Bernard, le leader, s'arrête, regarde autour de lui et décide de faire halte pour le casse-croûte.\u2014\tÇa tombe bien, j\u2019ai tellement faim .Celle qui a parlé.Esther, est une jolie brune dans la trentaine.Ses enfants suivent des cours de ski; plus tard, pouvant se débrouiller dans les pentes, ils l'accompagneront en promenade.Pour l'instant, elle est toute au plaisir de ces heures de liberté, de l'effort physique librement consenti, d'un repas plus que frugal qu\u2019on prend avec des amis.Cependant.Bernard a d'autres préoccupations.\u2014\tDis donc, Boris, irais-tu reconnaître la piste un peu plus loin?Chacun son tour.Boris, obligeant, va jeter un coup d'oci! et aperçoit le prochain repère, un ruban de nylon jaune accroché à un sapin.En écartant les branches on retrouve la piste qui est ainsi marquée sur de longues distances.Il arrive qu'une indication manque et alors la caravane se disperse; on s'interpelle, quelqu'un trouve, on repart.La température a baissé.Bernard tire de son sac des tubes de fart.Ce mot norvégien désigne les cires ou paraffines qu'on emploie pour éviter l\u2019adhérence de la neige en descente mais pour provoquer cette adhérence en montée.Plus la neige est vieille, la température douce, plus le fart sera mou: on prendra le pourpre ou même le rouge.Plus il fait froid, plus les cristaux de neige sont acérés, pointus, plus le fart sera dur.Bernard choisit le vert.Il applique la cire en couche légère puis, avec un bloc de liège, la polit et la fait pénétrer dans la base du ski.Un mouvement de la paume en va-et-vient achève le travail.Le fartage paraît d\u2019abord compliqué mais s\u2019apprend comme toute autre technique; ainsi, la base résineuse qu'on étend à la torche.Nos amis sont repartis.Un à un, ils disparaissent derrière les conifères.Le lièvre rentre au gîte sous son épinette.Lui retrouve sa paix, eux de nouvelles joies, de nouveaux efforts.Oui.un sport merveilleux et, au fond, si simple.Pourquoi alors est-il si mal connu chez nous?Est-ce donc si difficile?Ma foi.autant qu'on veut: au début, chacun choisit son propre rythme, de la marche reposante à la course folle.Un sport coûteux?Non.l\u2019équipement complet pour le prix d\u2019une paire de bottes modernes de descente.Est-il dispendieux?En principe, pas un sou; pas de monte-pentes, pas de bar ni restaurant.Lourd?Que non.Alors?Disons qu'en pleine nature, en compagnie d\u2019autres mordus, le superficiel n\u2019a pas de place: le dernier fuseau à la mode, la coupe du vêtement n'intéressent personne.Tout est fonctionnel.il faut marcher parce qu\u2019il fait froid.Il faut grimper parce qu\u2019on n'a pas de monte-pente.Manger parce qu\u2019on a faim, mais peu, parce que ça alourdit.Pas de bière, pas d'alcool; plus tard, seulement.Et puis repartir dans la neige vierge.Et ne s\u2019arrêter qu\u2019à l\u2019étape.Non.en dernière analyse, il faut bien l\u2019avouer: ce n\u2019est vraiment pas du ski .doux.O Le secret: Carnation plus doux Savourez votre prochaine tasse de café, rehaussée de Carnation plus doux.Carnation est un lait évaporé plus léger et plus frais, qui fait ressortir toute la saveur du café .et qui coûte la moitié du prix de la crcme.Carnation plus doux est aussi idéal pour la cuisine.Utilisez-lc pour réussir les carrés au butterscotch qui demeurent frais et savoureux, sans jamais durcir.Carrés au^Butterscotch (Donne 16 carrés) l/i tasse de lait évaporé\tI oeuf carnation non-diluc\t% de tasse de sucre granulé V2 tasse de dattes hachées\t1 paquet de 4 onces de l/2 tasse de raisins\tpouding cl garniture pour y2 tasse de beurre ramolli\ttarte au butterscotch % de tasse de sucre en\tl/2 eu.à thé de poudre à pâte poudre\t1 % tasse de noix de coco 1 tasse de farine tout usage\tfinement râpe Mêlez le Carnation, les dattes et les raisins.Laissez reposer.Défaites le beurre en crème avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu\u2019il soit légei.Ajoutez la farine.Pressez le mélange dans un moule carré de 8 pouces, graissé.Faites cuire à four modéré (350\"F) environ 20 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit légèrement bruni).Battez l'oeuf; ajoutez graduellement le sucre granulé, lncorporez-y le mélange à pouding, la poudre a pâte, la noix de coco et le mélange au Carnation.Etendez le tout sur la pâte.Continuez la cuisson pendant 40 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit bruni).Laissez refroidir, coupez en carrés et servez.LAIT EVAPORE \"un produit du Québec\u201d 25 Janvier 75*69 -7 7 iv î; ¦ ÙS Scholl\u2019s >| Zino-pads * ! uw, r*?Les Zino-Pads du Dr Scholl vous débarrassent des cors, callosités et oignons rapidement et pour toujours.Des coussinets super-doux protègent les parties sensibles, évitent le frottement, préviennent la formation des cors Les disques médicamenteux contenus dans la boite amolissent les cors et les font disparaître aisément Prenez la vie d'un pied léger avec les Zino-Pads à double action du Dr Scholl1 Scholl prononcer *'chô-le'* Pour le confort des pieds Dans la section du Dr Scholl pharmacies, magasins de chaussures, magasins à rayons ou de variétés.18-25 janvier 1969 Mort à l\u2019hiver! Le ciel est bleu, l'air est vif, le vent fouette, le froid pique, la neige est là.En janvier, toutes les routes sont blanches.Blanches comme nos nuits passées à soigner un mari ou des enfants qui se plaignent d'avoir mal aux oreilles, à la gorge, au ventre, à la tête (rayez les mots inutiles).Existe-t-il une seule famille où l\u2019on n\u2019attrape, de l\u2019hiver, la première rougeole passant à portée d'enfant ou une bonne grippe de Hong-Kong ou de Navarre?Résister à la malédiction de janvier m\u2019apparaîtrait relever de la magie .blanche bien sûr! Tout cela n'empêche personne, l\u2019hiver venu et bien entamé, d'y aller de quelques clichés contre lesquels je m\u2019insurge! 1 ° L'hiver, c\u2019est sain.1 C\u2019est vrai.Pour ceux qui sont chez eux bien au chaud les pieds sur les chenêts.un bon grog à la main.Pour ceux qui n\u2019ont pas à vivre au grand air, qui ne sont pas sujets aux rhumes, aux maux de gorge et autres otites, qui fréquentent toute l\u2019annce une salle de gymnastique, qui n\u2019ont pas la vertèbre susceptible les jours de ski.que les pleurs d\u2019enfants malades se réveillant vingt fois par nuit \u2014 pour un verre d\u2019eau, une aspirine, une gorgée de sirop \u2014 n\u2019empêchent pas de dormir.2° Le froid, c est la santé! Oui, si vous aimez avoir les pieds gelés, les doigts gourds, la goutte au nez.les joues piquées de froid, les cils pleins de frimas (moins poétique dans la réalité que dans Docteur Jivago) et le visage brûlé par le vent glacé.Je sais: quand il fait vingt sous zéro dehors et 58 au-dessus dans la maison, il y a encore des phénomènes qui trouvent moyen de s'exclamer: \u201cOn étouffe!\u201d Ceux-là aiment marcher à pied, dans la fraîche, parce que c\u2019est paraît-il souverain pour la circulation, et happer les bouffées d'air frais soufflant à 40 milles à l\u2019heure.Ils dorment la fenêtre ouverte par tous les temps, quitte à se retrouver le lendemain matin frigorifiés dans des draps glacés, huit pouces de neige sur le plancher de la chambre, près de la fenêtre.I.aissons-Ies à leur bonheur.3 ° L\u2019air de la montagne fortifie! Se tirer du lit à 7 h 30 en semaine, dit mon mari, tient du calvaire; ça n\u2019a rien d\u2019humain.Tandis que se lever dès 6 heures en fin de semaine (de ski l'hiver, de golf dès le printemps) est une joie.Les fins de semaine donc, c\u2019est la ruée vers nicole la montagne.Homme libre, toujours tu chériras la neige! Ayant enfilé collants, fuseaux, chandails fins, gros chandails, anorak et bottes, il serre sur son coeur skis et bâtons et, malgré le fin grésil qui lui fouette le visage, le froid de janvier qui lui tombe sur les épaules, ii part pour la paix des montagnes, la solitude des cimes.Pour moi qui ne sait pas apprécier comme il se doit les pentes vertigineuses, les sapins accueillants et les hauteurs exaltantes, me voilà réduite, les jours de flemme, à traînasser auprès du feu avec un bon roman policier ou, les jours de courage, à me livrer à un sport simple: le toboggan, et à amuser les enfants des autres en attendant que la mienne grandisse.Or, pour n'être pas compliqué, le toboggan est un jeu épuisant: jugez-cn.Vous montez tout au haut d\u2019une colline, soufflant, peinant, luttant contre le vent malin qui souffle en rafale, tirant une traîne sauvage longue de dix pieds et tout autant de petits lutins aux yeux éblouis et aux joues rougies.Oh! hisse! Oh! hisse! Vos efforts ont duré une bonne dizaine de minutes, les enfants s'asseoient, vous poussez le toboggan qui.dans douze secondes \u2014 pas plus \u2014 .est déjà rendu au pied de la pente.Il vous reste maintenant à descendre, à remonter, à recommencer.Quelques heures plus tard, le mari, revenu des cimes, se traîne de peine et de misère jusqu'à son verre de scotch chaud au miel.Il lui faudra cinq soirées allongé, les bras en croix, pour reprendre ses forces! 4° De la bonne qualité, cela dure dix ans! C\u2019est selon.Rien n\u2019est plus résistant qu'un manteau qu\u2019on a assez vu, fût-il d\u2019astrakan, mais rien ne l\u2019est moins que des bottes d\u2019un cuir traité spécialement peut-être mais néanmoins allergique à la slush! 5° Le civisme qui vous vient du froid ., Il paraît qu\u2019il y a.l'hiver, plein de gens accueillants prêts à dépanner l\u2019automobiliste que la neige a coincé, à ramasser sans rire la femme qui tombe, à véhiculer vos enfants les matins de tempête et à pelleter soigneusement leur passage \u2014 et parfois même le vôtre.Moi.je n\u2019entends parler que d\u2019hommes qui se conduisent comme des enfants, en viennent aux poings pour vingt grains de neige envoyés malencontreusement sur leur balcon ou font la police au cas ou en pelletant votre neige vous en jetteriez chez eux! Nicole Charcst Notre bonJeJJ.Q est devenu «\u2014j.un nouveau Jell-O Nouveau Jell-0.au goût de fruits si frais qu\u2019on les croirait encore surlabranche! OBANGE ^ ORANGE Les 16 saveurs de Jell-0 sont nouvelles.Les emballages aussi! JELL-0 est une marque déposée de General Foods, Limited * -Ç*r, H Wf9 -\u2022 ' Z-i.j UïM-Shf mm ¦ La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver Voici mes tartes d'hiver ¦¦ilSfe mm- - ¦- \u2022 W$m S \u2018rÀi'L'ÿ.Quand, il fait froid, il faut servir un dessert qui réchauffe le coeur.Essayez celui-ci:, la tarte à l\u2019abricot et à l\u2019ananas. nmg m aî£5rs; rjfa ^-aT ¦ ' j **&&¦ un $?at Bien mêler, dans une casserole, le sucre, la cassonade, la fécule de maïs et le sel.Ajouter l'eau, petit à petit et en brassant jusqu'à ce que ce soit lisse.Ajouter les abricots et l\u2019ananas, avec le jus.Bien mêler.Chauffer, à feu vif et en brassant constamment, jusqu'à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter, en brassant souvent, pendant 15 minutes.Retirer du feu et ajouter les amandes, en mêlant bien.Laisser refroidir.Chauffer le four à 425°.Abaisser au rouleau un peu plus de la moitié de la pâte, en faire une a-baissc plutôt épaisse et en habiller une assiette à tarte, de 9 pouces.V mettre la garniture et la parsemer de noisettes de beurre.Abaisser ce qui reste de pâte, y tailler des bandelettes et les disposer en treillis sur la garniture en les soudant bien au fond de tarte, tout autour.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d\u2019aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou île la crème glacée si on le désire.Pâte aux amandes Utiliser votre recette préférée de pâte brisée mais ajouter aux ingredients secs 1 ^ tasse d\u2019amandes passées au hachoir en utilisant le couteau le plus fin.Faire suffisamment de pâte pour 2 croûtes de 9 pouces et la rouler assez épaisse.Autres recettes il In pane suivante CHEZ MOI, quand j\u2019étais petite, ma mère servait des tartes plusieurs fois la semaine.Et je n\u2019ai jamais trouvé que ce bon dessert revenait trop souvent au menu.Je suis restée très friande des tartes, surtout de celles que l\u2019on peut servir tièdes.Je ressemble sans doute, en cela, à beaucoup de gens.J\u2019ai remarqué en effet, à maintes reprises, que les tartes sont une friandise très populaire.Je vous offre donc cette semaine ce que j\u2019appelle mes tartes d\u2019hiver.Il m\u2019arrive, je l\u2019avoue, de les servir en été.Mais il me semble qu\u2019elles ne sont jamais alors aussi bonnes.Pour les préparer, je fais usage, abondamment, de fruits secs et de noix ainsi que de fruits de conserve.Servez-les même par beau temps.bien sûr.Mais elles n\u2019ont pas leur pareille quand chacun rentre transis, un soir de tempête.TARTE A L\u2019ABRICOT ET A L\u2019ANANAS 3 de tusse de sucre V2 tasse de cassonade, bien tassée 1V2 cuit, à table de fécule de maïs V2 cuil.à thé de sel 1\ttasse d\u2019eau 2\ttasses ( I paquet de S onces) d'abricots secs, en morceaux / boite de J4 onces d'ananas déchiqueté I tasse d'amandes légèrement rôties, hachées Pâte aux amandes (notre recette) I cuil.à table de beurre S al ad a - Fratci Shirrif; Salada un bonjour sucre qui fait plaisir.et sucrée, est fane des trois fruits les plus savoureux: orange, citron, pamplemousse.Trois fruits unis pour le meilleur.Unis pour que vous commenciez mieux la journée.Demain matin .n oubliez pas de\tn 1\t¦ souhaiter un bonjour\t'illcldd sucré à toute votre famille! C\u2019est une tradition de la famille québécoise.Dès le réveil, pour se souhaiter une bonne journée, on se réunit autour d\u2019un pot de marmelade ShirrilT.Pas étonnant.La marmelade Good Morning, douce / SMlMlM \u2022\tAl .MtN\u20194j»is O! O' La Bonne Cuisine Suite de la page précédente TARTE AUX PRUNEAUX ET A LA CRÈME SURE Pâte à tarte pour 1 croûte de 9 pouces 3 oeufs 1\t\u2018A tasse de pruneaux (non cuits), dénoyautés et hachés finement 1 tasse de sucre 1\u2018A tasse de crème sure, du commerce \u2018Ai tasse de noix hachées 1 cuil.à table de jus de citron \u2018A de cuil.à thé de sel \u2018A de cuil.à thé de cardamome en poudre (voir note) \u2018A de cuil.à thé de macis (voir note) Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces, en construisant un bord haut et dentelé.Battre les oeufs.Ajouter tous les autres ingrédients, en mêlant bien.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d\u2019aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 10 minutes, à 450°.Abaisser la température du four à 350° et continuer la cuisson pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au centre.Laisser refroidir avant de servir.Note: remplacer, si on le préfère, le cardamome et le macis par V4 cuil.à thé de muscade.LA MEILLEURE TARTE AUX RAISINS QUI SOIT omn plans ] tasse de sucre 3 cuil.à table de fécule de mais \u2018A cuil.à thé de sel 1\ttasse de jus d\u2019orange 2\tcuil.à table de jus de citron 1 tasse d\u2019eau 1\tcuil.à thé de zeste d\u2019orange râpé 3\tcuil.à table de beurre 2\ttasses de gros raisins de Corinthe Pâte à tarte pour 2 croûtes, de 9 pouces Bien mêler, dans une casserole, le sucre, la fécule de maïs et le sel.Ajouter le jus d'orrnge.le jus de citron et l\u2019eau, petit à petit et en brassant pour que ce soit lisse.Ajouter le zeste d\u2019orange, le beurre et les raisins.Chauffer, à feu vif et en brassant constamment, jusqu'à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter pendant 3 minutes, en brassant.Laisser refroidir.Chauffer le four à 450°.UN SUCCÈS EXTRAORDINAIRE La BONNE CUISINE DE PERSPECTIVES PAR MARGO OLIVER UNE TARTE FACILE À FAIRE Voici la tarte à meringue de citron la plus rapide, la plus facile et la plus délicieuse que vous ayez jamais faite.La garniture est préparée avec le populaire lait sucré condensé de marque Eagle de Borden et la crofite, avec la chapelure de mais de Kellogg\u2019 qui permet de gagner du temps.TARTE A LA CRÈME DE CITRON MAGIQUE Croûte à tarte de 9\u2019 avec la chapelure de mais % tasse de beurre ou margarine, ramolli 2\tc à table de sucre 1 tasse de chapelure de mais (Corn Flake Dumbs*) de Kellogg 1.Mélanger le heure ei le sucre.incorporer la chapelure de mais.?Presser uniformément et fermement tout la tcwr et au fond de (\u2018assiette à tarte de 9'.3 faire refroidir.Garniture à la crème de citron 3\tjaunes d\u2019oeuf tasse (boite de 15 oz) de lait sacré condensé de marque Eagle H tasse de jus de citron ReaLemon 1.Mélanger le lait de marque Eagle et les jaunes d'oeuf 2 Ajouter graduellement le jus de citron en remuant jusqu'à consistance homogène.3.Verser sur la croûte à tarte refroidie.Meringue 3 blancs d\u2019oeuf % c.i thé de crime de tartre (si désiré) 6 c.à table de sucre.1 Au préalable, faire chauffer le tour à 350*.2.Battre les blancs d\u2019oeol et la crème de tartre jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à consistance ferme et glacée.3 Déposer le mélange doucement sur II garmtife à tarte en l'étendant pour qu'il touche fa croûte.4.faire cuire au four jusqu'à ce qu'it soit légèrement doré, environ 10 minutes.Laisser refroidir.*Hj'Ouc déposé*.Kdhu\toI Canada ImM 01*9 Kattocf Omosnj c4 Canada ImmM 22 - 25 janvier 1969 Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver elle-même dans les cuisines de Perspectives.10 jours d'examen sans obligation de votre part Romp tissa ol posta cotto formaté oofoonTkoi mémo.Vato recorra to foctoro plot foré.r M.1 MME 1 MLLE\tPERSPECTIVES INC.\t\u201c C.P.784.Bureau de ooste de Montréal-Nord.Montréal 459.P O\t ADRESSE\t\t 1 1 VILLE\tARR,\tPROV.\t 1\tBW3F\t\t Habiller, avec la moitié de la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces.Y verser la garniture.Faire un couvercle avec ce qui reste de pâte et y ; pratiquer quelques fentes pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Denteler le bord de la tarte et le couvrir d'une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant une période de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien bruni.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée si on le désire.TARTE AUX PACANES Pâte à tarte pour I croûte de 9 pouces 4 oeufs I\ttasse de sucre 1 tasse de sirop de mais V4 de lasse de beurre fondu 1\t\u2019A cuil.à thé de farine 'A de cuil.à thé de sel 1 cuil.à thé de vanille Vi cuil.à thé d\u2019essence d\u2019amande 2 tasses de pavanes, en moitiés Chauffer le four à 350 .Foncer une assiette à tarte, de 9 pouces, avec la pâte et construire un bord haut et dentelé.Bien battre les oeufs.Ajouter le sucre, le sirop de mais, le beurre, la farine, le sel.la vanille et l\u2019essence d\u2019amande, en battant bien.Ajouter les pacanes.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant I heure ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.Servir tiède ou refroidi.TARTE AUX CERISES Pâte à tarte pour I croûte de 9 pouces 2\tboites de 14 onces de cerises rouges, dénoyautées (2 tasses, égouttées) 2\tcuil.à table de farine 'A tasse de sucre l/j de tasse de sirop de mais V2 cuil.à thé de cannelle Une pincée de sel 1 cuil.à table de beurre fondu 3\toeufs, bien battus Crème fouettée sucrée Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces et construire un bord haut et dentelé.Egoutter les cerises, en conservant le jus (voir note).Mêler la farine, le sucre, le sirop de maïs, la cannelle et le sel.Ajouter le beurre et les oeufs, en mêlant bien.Ajouter les cerises en mêlant délicatement.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d\u2019aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four, à 450°, pendant 10 minutes.Réduire la température du four à 350° et cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée sucrée.Note: utiliser ce jus pour des boissons aux fruits ou l'utiliser, à la place de l\u2019eau, avec la poudre de gelée aux cerises.?.Bonhomme *¦ V.' Un genièvre de qualité supérieure qui ne coûte pas plus cher.40 oz.$8.30 25 oz.$5.45 10 oz.$2.35 J.M.DOUGLAS & CO.MONTREAL, P.Q.25 janvier 7%9 - 2 3 Etre femme c\u2019est tout un mode de vie! Attrayante et gracieuse, douce et chaleureuse, parfois sereine, parfois mystique, toujours ravissante: c'est tout cela, une femme.Et c\u2019est ce que toutes les femmes devraient être .tous les jours du mois Voilà pourquoi les tampons Tampax sont si importants dans la vie de tant de femmes.Ils suppriment, de façon discrète et féminine, les ennuis de certains jours \u201cdifficiles\u201d Portés intérieurement, ils sont invisibles; rien ne paraît, même sous la robe la plus mignonne et la plus légère.Vous ne vous apercevez pas de leur présence De plus, les tampons Tampax sont de toute sécurité, car ils sont faits de pur coton chirurgical, souple et légèrement compressé.Faciles d\u2019emploi, le tampon et son applicateur se jettent tout simplement après usage.Vous conservez votre fraîcheur, puisqu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019odeur, vous restez toujours féminine et en beauté, car vous n'avez pas de soucis.Les tampons Tampax sont la solution idéale pour la femme qui est vraiment heureuse d\u2019être femme! tcunpond TAMPAX PROTECTION HYGIENIQUE PORTÉE INTÉRIEUREMENT FABRIQUÉS EXClUSIVtMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD.BARRIE ONT 2*4 - Z5 janvier 1969 coudbeil V Solange Sylvestre est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest.rue Saint-Jacques.Montréal 1er Président: A -F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de ie rédaction: Pierre Gascon La Belle Canadienne Elue la Belle Canadienne il y a un an, Solange Sylvestre (notre page couverture) termine son règne le 22 février alors qu\u2019une nouvelle lauréate la remplacera.Une année bien remplie pour Solange qui avait triomphé de 402 concurrentes.Tour à tour animatrice, mannequin, speakerine, comédienne et professeur, la Belle Canadienne 1968 a étudié pendant quatre ans la diction, l\u2019art dramatique et la phonétique au Conservatoire Lasalle.Elle avait déjà quelque expérience de la radio et de la télévision lors de son élection, ainsi que de la scène et du cinéma, puisqu\u2019elle a déjà joué dans une pièce de Garcia Lorca et dans deux films de l\u2019Office national du film.Si, comme speakerine, elle était nerveuse à ses débuts devant les caméras de télévision.Solange a vite maîtrisé son nouveau métier pour ensuite devenir l\u2019hôtesse ou l\u2019animatrice de plusieurs émissions.Mais, hôtesse officielle à l\u2019Expo 67.elle sciait rendu compte qu\u2019il lui fallait poursuivre ses études, aussi prépare-t-elle actuellement son baccalauréat ès arts à l\u2019université de Montréal.\u2014 Aimez-vous votre rôle d\u2019hôtesse à la télé?\u2014 Beaucoup.Même s\u2019il faut observer une stricte discipline personnelle.On y rencontre des gens très intéressants et divers.\u2014 Un passe-temps favori?\u2014 La lecture.C\u2019est d\u2019ailleurs à l\u2019occasion d\u2019un livre publié récemment que j\u2019ai voulu visiter plus à fond le Vieux Montréal.Il s'agit des Rues du Vieux Montréal au fil du temps, de l\u2019historien et journaliste Léon Trépanier.récemment décédé.\u2014 Un guide?\u2014 Plus qu\u2019un simple guide; un essai.Le livre en main, j\u2019ai appris à mieux connaître l\u2019histoire de ce quartier historique.Pour me mettre dans l\u2019ambiance \u2014 et faire la photo .\u2014 j\u2019avais même emprunté au couturier Michel Robichaud, dont je suis mannequin vedette depuis quatre ans.sa tuque, sa ceinture fléchée et un superbe manteau de sa collection.\u2014 Des projets?\u2014 Avant tout, terminer mes études.perspectives %* La semaine prochaine.Gaby Perreanlt-Dorval nous parle des citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui ont pris leur santé en main en fondant leur propre clinique médicale.De plus, un personnage aux multiples métamorphoses: Séraphin; le sculpteur Armand Vaillancourt à la conquête de San Francisco, et deux Canadiens dans une histoire de James Bond.LA REDACTION S LEVRES SECHES?SOULAGEMENT PLUS RAPIDE Boulons de Fiétie Aid* la gverîton rapide.Application au drbut empechr la formation deplaitonte de boutons de fièvre et engelures pm LEVRES SECHES.\u2022GERCEES.CREVASSEES Baume A lèvres émine-ment médicamentée .Combat l'infection.Guérison rapide.Conservation de moiteur improuvée.Elui en plastique i torsion.facile 3 employer.une bonne nuit de sommeil! Le mal de dos peut vous empêcher de prendre une bonne nuit de sommeil.Prenez des Gin Pills pour aider à accroître le débit urinaire et ainsi soulager les irritations de la vessie et des voies urinaires qui, souvent, troublent le repos et sont la cause de la fatigue et mal de dos.GIN PILLS +/b»*r POUR LES REINS CLINIQUE GRATUITE La santé est raffaire de tous.C\u2019est ce que se sont dit les citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui, maintenant, ont leur clinique médicale gratuite.Dans notre prochain numéro.1 i ¦J £3 % guy I' foumier * JR Les C.R.S.DEUX SEMAINES apres la 17c conférence du Commonwealth, le Premier ministre Pierre Elliott Trudeau a convoqué à Ottawa une conférence de presse extraordinaire.La rumeur courait depuis son retour qu\u2019il annoncerait bientôt une nouvelle bouleversante.A Londres, le Premier ministre a-vait laissé la presse mondiale sur sa faim, mais elle ne perdait rien pour attendre.Le coup de théâtre viendrait de la capitale canadienne.Une heure avant la conference de presse tant attendue, des journalistes de tous les coins du monde étaient massés dans le grand hall de l\u2019hôtel du gouvernement, entre les caméras de télévision et de cinéma et devant un véritable barrage de microphones.Il ne faisait aucun doute que cette conférence aussi serait historique.Les ministres prirent d\u2019abord place sur la plate-forme, suivis des chefs des partis d\u2019opposition.Comme la tension atteignait au paroxysme, le Premier ministre fit son apparition, flanqué d\u2019un policier de la Gendarmerie royale et d\u2019un autre homme, sans doute un agent du service secret.A son entrée, une exclamation de surprise s\u2019éleva en choeur de toutes les poitrines.Trudeau avait complètement changé de style, il était quasi méconnaissable.Scs cheveux, ^t lieu de retomber sur son front à la César, étaient maintenant majestueux et bien coiffés vers la gauche, presque à la Kennedy.Etendant les bras pour faire cesser le murmure de la salle.Trudeau annonça qu\u2019il devait son nouveau style au dernier-né de l\u2019èrc électronique.Sans en ajouter davantage, il enleva sa veste, pivota sur lui-même et exhiba un superbe col roulé.Personne ne comprit tout d\u2019abord.Ostensiblement, il pressa ensuite son bouton de manchette et, à la surprise générale, le col roulé s\u2019agrandit démesurément et le chandail tomba à scs pieds tel un cerceau.Tous étaient médusés.Pendant que les femmes présentes appréciaient sa prestance, son torse athlétique et la robustesse de ses épaules, le chef de l\u2019Opposition nota avec satisfaction que le Premier ministre portait une camisole Stanfield.Le Premier ministre pressa de nouveau sur le bouton et le col fit une ascension jusqu\u2019à son cou avant de rapetisser graduellement jusqu\u2019à la dimension voulue.C\u2019était le délire dans l\u2019assistance, la surprise la plus complète.Profitant d'un moment d'accalmie.le Premier ministre présenta celui que tous avaient pris pour un agent secret et qui.était en fait l'inventeur du C.K.A.le col roule automatique.Le C.R.A.permettrait désormais à Trudeau d'arborer la majestueuse coiffure dont il avait toujours rêvé.En endossant des cols roulés traditionnels, les cheveux lui collaient sur le front, situation tolérable le jour, mais insupportable la nuit, car après avoir enlevé le chandail les cheveux sont a-lors en position inverse.Le Premier ministre avoua publiquement qu\u2019il n'avait jamais osé se marier de crainte qu'une femme ne l'aperçoive les cheveux droits sur la tète Il expliqua ensuite le fonctionnement du C.R.A.Ce dernier est tout simplement muni d'un oeil magique relie électroniquement a un bouton de manchette ordinaire.Il suffit de presser le bouton pour qu'automatique-ment le col se resserre sur le cou jusqu'à la rondeur voulue.Dans une déclaration solennelle, le Premier ministre annonça ensuite que tics cols semblables seraient bientôt a la disposition de tous les Canadiens à cette différence près qu'il s'agirait de C.R.S.c'est-à-dire de coh roulés semi-automatiques.Pour stopper le resserrement du col.il faudrait presser à nouveau le bouton.Une autre salve d'applaudissements suivit l'annonce de ce nouveau pas vers une société juste, société dans laquelle tous jouiraient de leurs C.R.S.Quand le calme fut rétabli, je posai la première question, m'inquiétant de savoir s\u2019il était possible que l\u2019oeil magique se détraque et que le C.R.A.se referme alors inexorablement sur le cou de celui qui le porte.La question glaça l\u2019assistance et le Premier ministre qui passa prophétiquement l\u2019index entre son cou et son C.R.A.Depuis la conférence de presse.Trudeau porte un modeste C.R.S.en attendant les résultats de l\u2019enquête de la Gendarmerie sur l\u2019inventeur du fameux C.R.A., surtout que des mauvaises langues ont prétendu que l\u2019inventeur est d\u2019origine française! DOULEURS MENSTRUELLES Chaque mots, Corinne avait le \"cafard\u201d pat suite de malaises menstruels fonctionnels Maintenant, elle prend simplement Minoi et connaît un contort parlait, car les comprimés MlOOl contiennent \u2022\tDes ingrédients * action rapide qui soulagent LES crampes ET calment les MAUX DE TÊTE CT DE DOS \u2022\tPlus un médicament spécial qui chasse LE \u2019 Catarc GRATIS! \u201cCe que les femmes veulent savoir**\u2014une brochure illustrée, franche et révélatrice, eipliquant ce qu'est la mens truation.avec l'offre spéciale de présentation d'un paquet ré \\ - -\t¦\t\u2022 \u2014\t~ -\u2022\tt- gutter de MlOOl i f>Sr pour seulement 2bt Cette offre es» valable seulement au Canada Envoyer 254 à C P 3000, Dèpt .SX Aurora, Ontario (Envoyé sous emballage anonyme CorinnïstGAIE GRACE A Ml Economisez de largent \u2022 rrocui»; vous le not/v**t flacon d» JO comprime*.Annonet Vos dentiers confortablement ajustés Cushion Grip* est un tnermoplastique malleable qui permet aux dentiers d epouser exactement le contour des gencives Ce thermoplastique ne durcit jamais Dans votre bouche, c est un coussinet confortable.Présenté en tube.Cushion Grip s applique directement, sans exiger de mélange sans faire de dégâts.Cushion Grip reste etticace pendant des semâmes, même apres nettoyage quotidien En vente dans les pharmacies et aux comptoirs de cosmétiques.Satisfaction gaiantie ou argent remis.Pour un échantillon, envoyez 25f à Dep 17 Pharmaco (Canada) Ltd Pointe-Claire.PO \"Marque déposer Dans la Préparation H une substance cicatrisante pour les hémorroïdes Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroïdes et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu\u2019apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hémorroïdes.Mieux encore, l\u2019effet cicatrisant du médicament s\u2019est prolongé durant plusieurs mois.Cette substance aux ctlets si bienfaisants se nomme la Bio-Dvnc; elle aide rapidement à la cicatrisation des cellules cl stimule la croissance des lissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, sou en suppositoires sous le nom de l\u2019rcparatioi H.Elle est en vente dans toutes le bonnes pharmacies cl s\u2019accompagne de la mention: satisfaction ou remboursement.Pas de mal de dos lancinant! Autrefois, elle souffrait de mal de d'« et d\u2019une sensation de fatigue.En ni>-prenant que l\u2019irritation de la vessie et des voies urinaires f>eiit causer ros malaises, elle prit des Pilules Dodd\u2019s pour les Reins.Avec raison, car les Pilules Dodd\u2019s stimulent le» reins, ce qui aide à soulager la cause du mal de dos et la sensation de fatigue.Hientôt, elle se sentit mieux et son repos s\u2019améliora.Si vous souffrez de mal de dos, les Pilules Dt>dd\u2019s pour les Reins vous soulageront peut-être aussi.Voua pouvez compter sur Dodd\u2019s.Nouveau gros format économique.LA CARRIERE DE SÉRAPHIN Séraphin c\u2019est plus qu\u2019un personnage, c\u2019est » une institution: roman, film, radio et téléroman, bande illustrée et village dans le nord.La semaine prochaine, Claude-Henri Grignon, son auteur, se raconte à Armande Saint-Jean.25 lânvior 7969 - 2 '¦ gcotu» mm plus de Whisky Distillé, mélangé et embouteillé en Ecosse par James Buchanan & Co.Limited.26 \u201c 25 janvier I960 Roger Champoux msoonomie Une affaire de rognons En cuisine comme en toute autre discipline, il ne convient pas de négliger l\u2019essentiel au profit de l\u2019accessoire.S\u2019il était impossible de faire un accroc à cette règle, Dieu que la vie serait triste, la cuisine aussi! Messieurs les Chevaliers de Saint-Fortunat, réunis l\u2019autre soir, à l\u2019hôtel Ritz-Carlton de Montréal, pour le vingt-septième dîner du Club Prosper-Montagné, ont été gamins comme jamais.Au lieu de s\u2019intéresser au mets principal \u2014 la selle d\u2019agneau \u2014 tous se sont passionnés pour une entrée, à savoir les rognons de veau au porto.Avec raison du reste car les rognons \u2014 lisez reins si vous entendez être plus réaliste que poète \u2014 constituent un défi culinaire assez redoutable.En effet, la chair des rognons a ceci de particulier qu\u2019elle ne s\u2019attendrit jamais à la cuisson et rares sont les chefs capables de réussir le plat.Une fraction de seconde de trop, la chair tourne au caoutchouc et la cuisson est ratée.Notre bon ami, le chef Pierre Demers, s\u2019en est tiré mais de justesse.De même en fut-il pour l\u2019entrée de poisson: l\u2019omble arctique aux crevettes de Matane.Hélas! il nous faut subir les misères de la congélation puisque rien n\u2019est plus périssable que le poisson.Aussi avons-nous accepté, du moins à mon coin de table, une certaine résistance à la pression de la fourchette.Difficulté de surface qui n\u2019alla pas en profondeur.Maintenant que ces réserves ont été consignées au procès buccal, voyons l\u2019ensemble, l.\u2019agneau offrait une chair tendre et rose comme les joues d'une jeune fille pure, le pâté en croûte se disait aux pistaches et en regorgeait, le consommé avait des reflets de velours et le sabayon rendait hommage au Grand Marnier avec générosité.Trop peut-être.Comme à l\u2019accoutumée, le grand commandeur de l\u2019ordre, M.Jean Contât, avait ordonné avec finesse le défilé des bouteilles prestigieuses.Le Xérès Dry Sack, signé Williams & Humbert, ouvrit la marche, suivi d\u2019un Pouilly-Fuissé 64, signé Alexis Lichine, la plus authentique autorité en matière de sélection vinicole.Vinrent ensuite trois très riches seigneurs: le Puligny Montrachct, signé Bouchard; le château Grand Pontet, de Saint-Emilion; un Beaune Clos de l\u2019Ecu.autre sélection Lichine.J\u2019ajouterai pour la bonne bouche, le champagne Ernest Irroy et \u2014 en dégustation avant le repas \u2014 le Chusdan des côtes du Rhône qui a laissé une délectable impression.L\u2019euphorie \u2014 normale \u2014 de toute fin d\u2019agapes ne doit pas nous lancer hors de nos préoccupations: gastronomes, nous devons l\u2019être jusqu'au dernier moment.Aussi sommes-nous revenus au problème des rognons.Ménagères bien-aimées, vous en qui nous mettons toutes nos complaisances, ne vous aventurez pas trop en cette cuisson délicate et difficile.N\u2019allez surtout pas servir des rognons de boeuf aux concombres .vous deviendrez veuves plus vite que de raison.Du rognon de veau, d\u2019agneau ou de cochon de lait, rien d\u2019autre.Ensuite c\u2019est le tour de main \u2014 sans parler du vin \u2014 qui fera le miracle avec l\u2019intercession des champignons.Et que saint Fortunat, notre bon patron, vous vienne en aide! UN SCOTCH.POUR CEUX QUI S\u2019Y CONNAISSENT Maintenant Canadiens préfèrent le BLACK&WHITE à tout autre Scotch \"IUCK& WHITE\" \u2022 MCiAt «il-O O# Buchanans tSOlCt OLD SCOTCH WMIS»T té O# ICOri**9 « M» tOTTHB «¦ mm Wÿ\u2018S$Stÿ!, \u2022VCR- xMi&o |Ü f|§ vnv mm >«s*ssi Wfmm «airasgfé-?**r?n- fg!*-:::.ne «MglikX ssss.-* y.y«gW\u2018- - V*.;v ¦>* «T- 1 .-Ce concours est ouvert à toute personne da 18 ans rapport avec la concours, ainsi qu'aux membres de leur ner droit au montant indiqué, le couvercle DEVRA rexcepton des employés famille respective.Ce concours ne s\u2019appfique pas aux provenir d'une boita de soupe Habitant régions et provinces où la loi l'interdit 2.\u2014Pour don- w ca&vji .r\u2014'-i ' \u2022l» \u2022 iü ' ' ; : «f Si wBàaüSS; JOIGNEZ MAINTENANT LE CLUB DU DISQUE COLUMBIA ET VOUS mm g auCfubdér Enp1us,ceporteHl.«ïue» - GRATUIT RabattaU* pour tohtanl V V ¦ ¦tnu T% 5» DIMENSION Stonad * 8S.r> STBEtSANO Straag en ta ttc Centrât Nd CLAUDg lyfteTdM LE VEIL LEE Tkât I l»f« Skei A Heirtttf eaker RealiMtioi en concert La rôdeuse Chanson polonaise HONEY Simmer nus-M «Ontyttaer.Css\"*?*: GREENSLEEVES LOVE IS I ELUE \u2022nui- Whwnl loot ki tour Eyv» E86CK 0«UIBt tmê BT THE TIME SKIP A ROPE I GET TO PMOCNIX TH* AK LOOK AROUND Aretha Now LAST TIME AJtOUBO Wa14.Oonl Run Tatotar-w MOM S'WeTTj Mat* «g iajus topim TWO-RECORDS COUNT AS ONE SELECTION Enregistre A Pans Oetst Bar Rowe-n mow JOHNNY'S SIMON A 6ARFUKKEL GREATEST HITS GNOfE: C*a*ett Art SRfCIAL OCCASION Pfc»#: TtUw let* Weafertii! rrâfaixi taon Starring ItfMtaa RICHARD IUIEY OnçKta.Catf ANDRE ROST ELAM ET2 Orchestra TWtOvri The Great Tchaikovsky T* e Waltzes rwÆsaL JOHNNY CASH AT FOLSOM PRISON T RANDOLPH J The Sound .T o* Bocti BERNSTEIN'S GREATEST HITS «re tom 'fj^hir.-vaeua*;: JOHNNY HORTON S GREATEST HITS *¦; 8 me c* v h- l:,t* ts iUjti wm*i n Jv*.9 -.in BOB DYLAN John Wesley Handing 6479 Includes Hero Alpert\u2019s vocal Kit: This Cur\u2019s In lave With You.Cabaret, etc.7029.Also Reverend Poser.The .Common Cold.New and Then.Can You Tell.Cive In.n m an *415.Johnny\u2019s big Kit: folsem Prlsoe Blues.Jackson (with June Carter).The Wall.etc.6558 Plus- love IS Blue.Windy.Op.Up And Away; etc 6125 includes.Sweet Blindness, Cood Hews, t more 6366 includes Old Friends.Mrs.Robinson.At The Zoo.etc.9122.Aussi Monique laçasse.André Cajon \u2022Formidable!\" 6964 Cry Me A R.ver, People.Second Hand Rose, many more 689* Plus ThisTcwn.It Was A Very Good Year.12 in all 6656 Plus Yesterday.legend of Bonnie and Clyde, etc.6638 Includes lor* Black Limousine.Thr House Ne»t Poor etc 6768 Plus Tne l.ttli Ole Wine 0rinker Why I m walkin\u2019, etc 6762 Plus Do You Know The Way To Sa* * Jsse Honey, etc.6793 Also.Run.Run.Roadrunner.Heaven Held; Hate: etc.6815 Also- Jackson, Flowers On The Wall.All The Time.etc.6733 Plus: look To Your Soul.Whiter Shade Of Pale.etc.9823 Tire moncoeur.Ah que l'hiver; Comment, comment, etc 6550 Progranf taken from performances at Carnejie Hall 6709 Plus.By The Time I Get to Phoe-nie.11 in all 6769 includes 6 selections from Strauss.Ligeti.Blomdani.etc 6598 Also.Am I That * Easy To Forget.Ship A Rope.11 in all 6202 Includes To A Wild Rose.London derry Air.etc.6367.Also.Distant Drums, By The Time I Get To Phoemi, etc 6592 Also: Until We MeetAgam.You Made Me love You, etc.7035 Also: Are You Happy, Termination, My Mirage, etc.6313.\"like the mov le.a hit album\" -Billboard Magazine 6340.Also- like A lever.The look OJ love.Roda.etc.6227.Plus Ode To Billie Joe It\u2019s My way C'y.etc 5737 Plus: Is It Any Wonder.It Ain\u2019t Me.Babe: r/c.6(7* includes.Ball And Chain, Summertime.etc.SSS4.Plus: Apache.The Lonely Bull.Wipe-Out.12 in all 5834 Plus; Jimmy Dean.Tammy Wynette.Johnny Horton.Roy Drusky.Marti Rob bins.Carl Perkins, many more .9*41 Aussi- Parse ' A Samt Dilen.Petite glo«re.I autres *236 Esoafta On Tne Trail.Wally Of The Flowers, etc 703* Also Four Days Cone.Special Care.I Am A Child, etc.9855 Aussi Chant drs aieus.Berceuse.Ma'che, etc 3442.Also A Poem on the Underground Wall, Cloudy, etc 7084 Bill tells it like it was Dogs And Cats.The Wife, etc 2639.\"The best musical sco'e of '65.' Am Record Guide 1645 B'elightful performance of Croie s soaring tone poem 1013 -Also Twelfth of Never.No love.Come to Me.etc 6972 Alva I Heard It Through The Crapevine, etc.1057 Also Johnny Reb.Comanche, Jim Bridger, etc 1646 Also love Is A Bore.My lord And Master.Autumn, etc 6771.Also love Is Biue.Sunny, Honey, Unicorn.1C In all 6C3C .Pius : Romeo And Juliet, Uptown.So Tired, etc.2150.Here\u2019S- Tony Bennett singing Who Can I.Turn To.etc 6658 Mrs.Robinson, rount tin.iiaj Madonna, etc » 3629 Also.Cancan C'een;;eeves Blue Oanubc wall: etc 6103.Plus I Am A lonesome Hobc.Dear landlord, etc LE CLUB DU DISQUE COLUMBIA 1111 rue Leslie, Don Mills, Ont.mi One.love.Also F.ve-To Wintertime 11 in all 7051.Also: You Send Me, A Change.I Take What I Want.etc.6510 Also wa\u2019ties fre*- Tne Nutcracker.Sieepmg Beauty etc 2340 Also Angie.Kathy\u2019s Song I Am a Reck, etc 6157 Also Mama.Somethin\u2019 Stupid, to m all ?2407 Got tester Wl-n C ei days.C 1969 CBS Direct M»tktUni Servlcti Imprimer vos nom, adresse et numéro de téléphone den les espaces fournis à cet effet Indiquer les numéros des G disques choisis pour lesquels vous serez facturé 99 cents, plus les frais de poste et de manutention.En plus, vous receverez un porte-disques gratuit.Pointer la catégorie de musique qui vous intéresse Chaque mois vous recevrez gratuitement, la revue musicale du Club où vous trouverez la description des prochaines sélections.Vous pourrez accepter la sélection du mois, dans la catégorie qui vous intéresse ou procurer n\u2019importe quel autre disque offert, ou ne prendre AUCUN disque d\u2019un mors en particulier.Votre engagement d'adhésion consiste è acheter 7 disques de ceux qui seront offerts dans la revue du Club au cours de la prochaine année, eprés quoi vous pourrez discontinuer votre adhésion.Les disoues que vous désirez seront postés it facturés au prix régulier du Club, soit $5.29; Classique $6.29, plus le frais de poste et de manutention.Si vous désirez continuer votre affiliation après avoir rempli votre entente initiale, vous n'aurez que 4 disques supplémentaires J acheter au courant d'une année pour maintenir votre qualité de membre estimé.De plus, vous aurez droit au plan de prime qui vous permet de recevoir les disques de votre choix très bon marché (en plus d'une petite charge pour la manutention et l'envoi).(Lettrvo moultei I.V.k.) hnnom Initial»* Nom K» famili* Adresse.No.Apt.Ville.Zmh.Provint*.Na.tft tél.(inscrire numéros ci-dessotrs) (pointer «no cas* seulement) Le Club du Disque Columbia, Dept.91*635 1111 rue Leslie, Don Mills Ontario 9*35.Plus-, le manage anglais, la fille de l\u2019ile.etc 7034.Also Down To Earth, let There Be love.Swan Song.etc.CLAUDINE LONGET **40.Aussi: le galérien.Surcouf, (pas en stéréo} 6420.Also: Happy Talk, Falling In love Again, Holiday, etc 7085 Includes.Everybody laves Somebody.Houston Nobody\u2019s BabyAgair.Buirm>ng Around etc "]