Le soleil, 20 janvier 1979, Perspectives

[" \u2014 «1»/ LE PETIT MUSEE DE MAX KLEIN RAGE 10 Semaine du 20 janvier 1979 Vol.21 No 3 SOLE! V SOMKBE DE LA SEMANE QUEL GENRE DE MUSIQUE PREFEREZ-VOUS?Quelle part la musique tient-elle dans la vie du citadin canadien?Dans leur questionnaire de cette semaine, nos sondeurs ont laissé de côté le nombre relativement restreint de musiciens amateurs ou professionnels, pour ne s'intéresser qu'au grand public auditeur d'oeuvres musicales.A ce compte, il n'y a que 0,5 p.c.d'interviewés qui n'en écoutent jamais Presque tous les autres le font de façon régulière Pas moins de 65 p.c.en ont écouté le jour même du sondage, et un autre groupe de 22 p.c l'avait fait pas plus tard que la veille «Cette musique, où lavez-vous entendue?» A la radio, disent 6.5 p.c.des gens; à la télévision, 8 p.c, sur disques ou sur cassettes, 25 p.c ; au concert ou dans un cabaret 2 p c «Quel type de musique préférez-vous?» Les principales préférences vont, en égale proportion (22 p.c ), à la chanson populaire et à la musique semi-classique.Puis au rock, 15 p.c.; au genre dit country ou western, 14 p.c.; au folklore, 7 p.c.; à la musique classique, 6 p.c.; et au jazz, 5 p.c.«Combien de temps avez-vous consacré, la semaine dernière (celle précédant le son- Le Sondage de la semaine a été réalisé pour Weekend Mjfi.t/me et Perspectives par les Laboratoires Data, conseillers en recherche, de Montréal, sous la supervision de T R Bird On a effectué à cette fin 1 100 entrevues téléphoniques dans il des principaux centres urbains du Canada ©Weekend Magazine, 1478 dage) à en écouter?» Ln moyenne, 18 heures par semaine 81 p.c des interviewés en ont entendu à la radio pendant cette période, pour une moyenne de 14 heures.Pour 52 p.c te fut sur disques ou cassettes, durant 7 heures II y eut 28,5 p.c.d auditeurs de musique au petit écran, pendant 5 heures fnfin 8 p c, des gens ont consacré 6 heures de la semaine à l'audition directe, en concert ou au cabaret «Lst-il possible dans votre région d'entendre autant de musique que vous le désirez, ou avez-vous quelque plainte à formuler à cet égard?» 88 p.c.des interviewés se disent satisfaits De ceux qui ne le sont pas, le plus fort groupe (16 p.c.) se plaignent de ne pouvoir assister à un concert assez souvent; 8 p.c.ne trouvent rien de bon dans la musique qu'ils ont l'occasion d'écouter et .5 p.c.jugent que celle qu'ils entendent manque de variété Si l'on examine maintenant leurs goûts particuliers, 5 p.c.disent qu'il n'y a pas assez de musique classique et 3 p.c qu'il y en a trop, 10 p.c.qu'il y a trop de rock et 2 p.c.qu'il n'y en a pas assez.On n'entend non plus pas assez de musique country, disent 9 p.c des gens qui se plaignent, pas assez de jazz, au dire de 1,5 p.c., et pas assez de radio FM offrant de la musique, selon un autre 1,5 p c Plus de femmes que d'hommes (25 contre 18 p.c.) préfèrent la musique semi-classique, plus d'hommes que de femmes (20 contre 12 p.c.) préfèrent le rock Durant la semaine qui a précédé le sondage.les femmes ont consacré plus de temps que les hommes à écouter de la musique: 20 heures contre 15, en moyenne Cette musique, les femmes # l'écoutent surtout à la radio Cette semaine-là, elles y ont passé 16 heures en regard de 11 pour les hommes Mais elles écoutent également plus de musique que les hommes à la télévision: 4,8 heures contre 3,6 Ce sont les interviewés les plus âgés (55 ans et plus) qui sont les plus nombreux et de beaucoup à écouter les programmes musicaux à la télévision L'indice d'audition de ces programmes grimpe progressivement de 0 chez les plus jeunes (de 18 à 24 ans) à 7 p.c chez ceux ayant de 45 à 54 ans puis bondit à 23 p.c.chez les plus âgés.Par contre, l'audition de disques ou de cassettes, qui attire 35 p.c:.des plus jeunes, ne retient que 15 p.c.des plus âgés.Les préférences de chaque catégorie d'âge?La musique classique, la semi-classique et la chanson populaire l'emportent nettement au sommet de l'échelle des âges, respectivement à 8 contre 1 p.c pour le bas de l'éc helle, 29 contre 5 p.c.et 27 contre 18 p.c fn revanche, c'est le rock qui domine chez 51 p.c.des plus jeunes c itadins pour tomber à 2 p.c parmi les plus âgés.Les interviewés au plus bas revenu ($5 (XX) et moins par an) sont c eux qui écoutent le moins de musique à la radio et le plus à la télévision, le petit écran étant la distraction favorite des retraités à pension modique qui forment un fort contingent de cette catégorie de revenu L'indice d'écoute passe de 20 p.c.chez ces gens à seulement 4 p.c.à l'autre bout de l'échelle des revenus (525 (Xk) et plus).C'est parmi ces gens aux revenus les plus élevés qu'on trouve le plus d'amateurs de musique classique (13 p.c.contre 5 p.c chez les moins fortunés), de jazz aussi (8 p.c.contre 2 p.c ) mais le moins d'intérêt pour la chanson populaire (15 contre 23 p.c:.).C'est dans la catégorie de gains variant entre $10 000 et $14 999 qu'on écoute le moins de musique, le travail n'en laissant guère le temps.Les interviewés au plus fort revenu écoutent plus de disques ou de cassettes que les autres 45^ I h Les habitants des provinces Maritimes sont proportionnellement les plus nombreux à écouter des disques et ceux du Québec et de la Colombie britannique les moins nombreux Les Québécois le plus de musique à la télévision, l'Ontario et les Prairies le moins.La musique country ou western obtient la préférence clans les Prairies et aux Maritimes Dans cette dernière région on écoute moins de la musique qu'ailleurs: 13 heures par semaine contre 18,5 heures pour l'ensemble des autres régions Les gens du Québec manifestent plus d'intérêt que ceux des autres provinces pour la musique classique et surtout la chanson populaire.Cet intérêt est surtout le fait des francophones, les anglophones s'intéressant davantage au rock et au country.Toutefois, ces anglophones se différencient de c eux vivant hors du Quebec c ar ils veulent beaucoup moins de country que les seconds et beaucoup plus de chansons populaires, presque autant que les franc ophones.La semaine prochaine: aimez-vous l'hiver?f 2 - 20 janvier 1979 ¦¦¦¦I S'il y a une période de l'année où les journalistes devraient faire un effort pour présenter surtout des bonnes nouvelles, c'est bien le temps des Fêtes! Entre Noël et le jour de l'an, j'étais encore couché, essayant de surmonter un mal de bloc lancinant, lorsque le lecteur des nouvelles de neuf heures annonça que les chirurgiens américains avaient, en 1978, pratiqué deux millions d'interventions inutiles occasionnant la mort de dix mille personnes et coûtant plus de quatre milliards de dollars.On pourrait attendre la fin de janvier ou le début du carême pour nous assommer de statistiques aussi déprimantes.Plus les nouvelles sont apeurantes, plus les journalistes prennent plaisir à les faire connaître tôt le matin, au moment où on aurait besoin de chaleur et de sympathie Je ne connais personne, par exemple, qui se lève le lundi poussé par un désir irrésistible d\u2019aller travailler On n'a qu'une envie: se glisser plus profondément sous les couvertures et se couvrir la tête d'un oreiller.Pourtant, chaque lundi que le Bon Dieu amène, les journalistes annoncent que 37 personnes sont mortes accidentellement au cours du week-end: 30 victimes de la route, cinq de l'onde et deux dans des accidents divers.En quoi l'information serait-elle plus mal servie si, au lieu de nous casser les oreilles avec le bilan de fin de semaine le lundi à la première heure, on nous l'apprenait plutôt le lundi soir ou le mardi matin?Qu'on en retarde donc l'annonce jusqu'au vendredi suivant.Cela incitera les gens à la prudence à la veille du week-end.Mais ce n'est pas moi qui vais convertir les journalistes.Qui suis-je pour réussir là où des hommes de la trempe des Trudeau, Duplessis, Belle-mare et même René Lévesque ont lamentablement échoué?Les reporters sont à l'affût des mauvaises nouvelles Ils ignorent les bonnes et, malice évidente, ils empirent les mauvaises pour les faire paraître plus effrayantes.C'est certain qu'on frappe l'imagination en prenant les choses en bloc et en annonçant que les chirurgiens américains ont fait deux millions d'opérations \u2018 qui n'étaient pas nécessaires.Il y a de '¦\u2019/ quoi frémir si on ajoute qu'elles ont coûté à peu près la moitié du budget du Québec et tué deux fois plus de I personnes que tous les accidents de la route au Canada Mais ne perdons pas de vue qu'il y a plus de 200 millions d'Américains.\u2022\tSi les journalistes n'essayaient pas toujours de semer la panique, ils se seraient contentés de mentionner des chiffres qui concernent juste le Canada.Entre vous et moi, à part les rares personnes qui ont des parents aux Etats-Unis, qui est-ce que ça touche ces 10 000 personnes restées sur la table d'opération?Chez nous, il n'y a que 100 000 interventions chirurgicales inutiles par année, qui ne coûtent que 200 millions de dollars et ne causent la mort que de 500 personnes.C'est dix fois moins que nos accidents de la route C'est vrai qu'il y a plus d'automobiles que de chirurgiens et, malgré la hausse du prix de l'essence et la démocratisation de la médecine, la proportion d'automobiles devrait continuer d'augmenter De toute manière, pourquoi nous faire connaître les chiffres de tout le Canada?Comme les Québécois n'ont que très peu de parents dans les autres provinces, il y a peu de chances que l'un d'eux subisse une opération inutile dont l'issue serait fatale.Pourquoi ne pas se contenter de publier les chiffres de Montréal?Dans la métropole, c'est juste si on pratique 10 000 interventions inutiles par année, qui ne nous coûtent que 20 millions de dollars, même pas deux fois les intérêts annuels qu'on verse pour le stade Olympique.Elles ne font même pas une victime par semaine Ceux qui habitent des villes comme Trois-Rivières ou Sherbrooke ont-ils vraiment besoin de savoir le nombre d'opérations inutiles qu'il y a à Montréal?Dans leur ville, on n'en fait que 400 par année et elles ne coûtent que 800 000 dollars.Quant aux morts qu elles causent, ça ne vaut presque pas la peine d'en parler: deux par année! A la campagne où je vais chaque week-end, les gens s'intéressent surtout à ce qui se passe dans la ville toute proche où il n'y a qu'un hôpital.Pourquoi ne pas se contenter de mentionner les chiffres qui nous touchent vraiment de près?Dans une ville comme celle-là, on ne fait jamais plus de 200 opérations inutiles par an, qui coûtent à peine 400 000 dollars et font luste une victime.D'ailleurs, qui parle d\u2019opérations inutiles?Seulement les journalistes, car tous les chirurgiens avec qui j'en ai discuté m'ont juré qu'ils n'avaient jamais entendu dire qu'on pratiquait des opérations inutiles.Quoi que prétendent les journalistes, je suis sûr que les opérations profitent toujours à quelqu'un! Comment alors peuton parler d'opérations inutiles?201 an vier 1979 La cigarette la plus douce que nous ayons jamais faite.Avis Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l\u2019usage éviter d'inhaler Moyenne par cigarette Filtre King Size et Filtre Régulière: goudrons 5 mg, nie.0.4 mg.MAUDITS JOURNALISTES! CW encore le pnxkHt engtrul qui est le meweur CRAVEN \u201cA\u201d k,Ng S,at douce Craven 'A\", la marque de cigarettes douces qui inspire le plus de confiance au Canada, présente la Craven A\" Special Mild.une cigarette très douce qui offre le bon goût et la qualité exceptionnelle du produit original.4, Sur les talons des Glorieux POUR NOURRIR EN NOUVELLES EN RUMEURS, INTERVIEWS ET STATISTIQUES, CES AFFAMES QUE SONT LES FARTISANS DES CANADIENS, DES JOURNALISTES DOIVENT PARCOURIR L'AMERIQUE DE SEPTEMBFE A JUIN, SOUVENT MANGER ET ECRIRE SUR LE POLICE ET MENER UNE VIE AUSSI FOLLE ET TFIÈPIDANTE QUE CELLE DES JOUEURS EUX-MÊMES Ré jean Tremblay, dans la chambre des joueurs des Canadiens, en compagnie d'Yvon Lambert et d'Yvan Cournoyer.Photos Denis Brodeur PAR RÉJFAN TREMBLAY DENVER, lundi,1 heure du matin )e n\u2019aime pas le Hilton Denver; il fait chaud dans les chambres et il n\u2019y a pas moyen d'obtenir des lits larges et confortables.Comme d'habitude, j'encaisse fort mal les effets du décalage horaire.faut dire que la journée a été longue; la vie en tourné»?avec les Glorieux n\u2019est pas toujours amusante, et surtout, elle est épuisante.Les rédacteurs en chef de magazines qui demandent un reportage sur ce qu'est la vie des Canadiens en voyage s'imaginent toujours qu'ils recevront une analyse profonde à caractère sociologique sur les aventures et réflexions d'un groupe de supervedettes riches à craquer dans leurs pérégrinations à travers l'Amérique.Les Glorieux sur la route, ce sont des avions, des hôtels, des patinoires, des heures d'attente et un horaire de voyage réglé comme du papier à musique.Hier ce fut encore pire; départ de Dorval vers 18 heures pour Chicago; voyage de deux heures, banal, normal, sauf que, cette fois, Pierre Meilleur, la «c ommère» du club, a aperçu l'ancien Premier ministre Robert Bourassa dans le compartiment de première classe de l'avion Interviewer M.Bourassa me démange mais je dois penser à mon affaire; en arrivant à Denver, vers 23 heures, les Glorieux sautent dans un autobus et se rendent au Broadmore Inn à Colorado Springs où ils passeront deux jours en attendant le match de mercredi contre les Rockies.Nous, les quatre journalistes qui suivons le club, avons décidé de demeurer à Denver, il faut donc mettre quelques histoires en banque au cours de ces cinq heures de vol vers Denver.|e peux me permettre de faire l'article sur M.Bourassa puisque, à la Presse, je n'ai pas nécessairement à remplir deux pages par jour .Glorieux en ville ou pas! Entrevue fort intéressante avec l'ancien Premier ministre; M Bourassa, quand il a vu l'hôtesse venir me harceler parce que je n'avais pas de billet de première classe, est venu s'asseoir avec moi en classe économique.Pendant que nous conversions, quelques joueurs sont venus saluer l'homme politique.Comme tant de profanes, M Bourassa est impressionné par ces grandes vedettes du sport et, m'a-t-il semblé, il aurait eu autant de questions à me poser que moi j'en avais en réserve Mais cette entrevue avec M.Bourassa va me coûter une bouteille de vin.Comment çaf Depuis la fin de semaine dernière, les journalistes francophones se sont passé la consigne: plus un mot à Scotty Bowman; ce dernier a été carrément grossier et polisson envers Bertrand Raymond du tournai de Montréal et Bernard Brisset des Nos de Montréal-Matin Et quant à ne pas avoir de relations civilisées avec l'entraîneur des Canadiens, aussi bien ne pas en avoir du tout! Mais voilà, la guigne s\u2019en mêle; j'étais bien satisfait de mon entrevue avec M Bourassa et, comme je voulais prendre un peu d'avance dans mon travail, je suis allé quérir ma mac hine à écrire en première classe lors du vol Chicago-Denver, Scotty m 'a abordé au passage pour me demander mes impressions sur M Bourassa Bowman adore parler politique et suit avec intérêt l'évolution du gouvernement Lévesque à Québec le pense que la démarc he souverainiste du P Q.ne l'inquiète pas trop En tous les cas, il ne le fait pas voir II parle convenablement le français, ses enfants vont à l'école française.Toujours est-il qu'il voulait savoir ce qu'avait à raconter M.Bourassa I ai répondu le plus vite possible, mal à l'aise, mais c'était encore trop Pat Hughes a eu le malheur d'ouvrir le rideau qui sépare les deux compartiments; il a vite prévenu Raymond et Brisset.et j'aurai à payer l'amende prévue: une bouteille de vin au prochain repas en commun1 Mardi Bertrand Raymond arrive au coffee shop pour le petit déjeuner avec un air catastrophé: «Les Rockies jouent à New York ce soir.Avec les Glorieux à Colorado Springs, dit-il, comment on va faire pour trouver des histoires pour remplir deux pages?» ft il se met à rire.De vieux pros comme Brisset et Raymond ne sont jamais à court de sujets; ils traînent toujours dans leurs carnets de notes quelques citations de joueurs quits peuvent rattacher a un événement et quelques statistiques.Moi-même, j'ai en mémoire une longue conversation avec Cam Connor, conversation qui date de deux semaines, à Atlanta C'est, je pense, intéressant et inédit: c'est le temps ou jamais de m'en servir.Restent aussi les journaux locaux que les journalistes ! des quotidiens du matin épluchent à fond Ici à Denver, c'est plus compliqué puisque le hockey passe en troisième dans les pages de sport du Post ou du Rocky Mountains News; aujourd'hui, il y a une bonne histoire sur loe Watson qu'on va resservir, adaptée à la sauce québécoise, aux lecteurs montréalais.L'après-midi est souvent consacré à taper les textes.A * l'étage où logent les journalistes, le cliquetis des 1 machines à écrire lutte avec le bruit des balayeuses des l femmes de chambre Par habitude, on ouvre le téléviseur; parfois, je jette un coup d'oeil à l'un de ces indégominables romans-feuilletons américains que j'ai commençé à suivre à Philadelphie un mercredi, puis à Pittsburgh le mardi suivant Aujourd'hui, l'infirmière avoue à son malade qu'elle est amoureuse de lui.Pauvre» gars, si |'en |uge par le maquillage, la coiffure et lef manteau qu'elle portait en entrant à l'hôpital, c'est une! aventure qui va lui coûter cher! fn soirée, souper à La Fontanella.petit restaurant \u2019 italien que Brisset a réussi à dénicher.Merveilleux,! surtout que je m'en suis tiré avec une bouteille dep Valpolit ella 4 - 20 janvier 1979 jmmÊÊÊm Jeudi, 1 heure du matin Après la victoire des Glorieux, tout le monde, joueurs, journalistes et commentateurs de la radio est parti pour Los Angeles à bord du vol de minuit.J'ai préféré rester à Denver pour avoir quelques minutes de plus pour rédiger mon article; le décalage horaire complique la tâche des journalistes.Ce soir à Los Angeles, je n'aurai que 45 minutes pour parler aux joueurs et pondre 90 lignes pour le journal Pourquoi 90 lignes?C'est l'entente conclue avec Michel Blanchard qui est au pupitre ces deux soirs-là; pour lui faciliter la mise en pages, on s'entend à l'avance sur un certain nombre de lignes.S'il ne se passe rien, à moi d'étirer mon texte; si les événements se bousculent, à moi de condenser C'est curieux la relation qui existe entre joueurs et journalistes.Certains joueurs semblaient s'être ennuyés après avoir passé deux jours sans voir ces derniers; faut-il spécifier que de septembre à juin, sept jours par semaine, joueurs et journalistes partagent la même vie sans partager le même travail?Il y aurait matière à écrire une thèse fort savante sur les relations qui existent entre athlètes et journalistes pendant une longue saison de hockey, de football ou de baseball Incroyable comment les journalistes arrivent à conserver leur sens critique et à garder certaines distances face à leurs sujets d'articles, et comment les joueurs, habitués depuis les rangs juniors à être entourés de reporters, savent faire la part des choses! los Angeles; après la défaite________________________________ Journée de fou, je suis parti de Denver à 9 heures à bord d'un vol de la Continental Airlines, ma compagnie d'aviation favorite Je ne sais pas pourquoi, mais leurs hôtesses trouvent toujours le moyen d'être de bonne humeur et de rendre le vol reposant.I os Angeles me grise encore; en mettant le nez hors de l'aéroport, je me sens dans un autre monde Lt c'est la même chose pour les joueurs; il leur est difficile de se préparer mentalement à un match de hockey quand ils ont passé une partie de l\u2019après-midi étendus le long de la piscine.Je» dis «une partie» puisque même à Los Angeles ils doivent respecter les rites et traditions de toute équipe de hockey: le steak à 1 heure et la sieste à trois heures Ce repas est toujours pris en commun, respectant le rite sacre- du repas du guerrier avant la bataille.Quand l'équipe paye le repas du midi, les joueurs ne reçoivent que la moitié de leur allocation quotidienne, soit $13.50 au lieu des $27 habituels.Ils ne mangeront plus avant 11 heures ou minuit, sauf peut-être une tablette de c hoc olat vers cinq heures Même en respectant cet horaire, certains joueurs sont tellement nerveux qu ils vomissent dans le vestiaire en revêtant leur uniforme.Après un match que les Glorieux ont évidemment remporté, Mario Tremblay fait sa toilette.VANCOUVER, vendredi soir, tiès tard Journée normale en voyage, les Glorieux sont allés s'exercer à midi sur une patinoire de banlieue de Los Angeles puis sont revenus à l'hôtel pour le reste de l'après-midi; quant aux journalistes, il leur a fallu travailler sur deux histoires dont l'une concerne Yvan Cournoyer Les Canadiens, par l'entremise de Jean Béliveau, ont offert à Cournoyer de lui payer deux ans de salaire s'il acceptait de prendre sa retraite «élégamment» C'était en octobre dernier, tous les journalistes sportifs connaissent la nouvelle.Le premier qui pourra se la faire confirmer la sortira dans son journal, Cournoyer n'a pas joué contre Denver et il a éprouvé toutes sortes de problèmes contre les Kings.Il est anxieux et son attitude se réflète sur les autres joueurs, l'autre affaire touche Jacques Lemaire Lemaire boude de ces temps-ci et il paraît qu'il aurait voulu obtenir une extension de son contrat C'est ce que racontent les rumeurs; le problème chez Lemaire, c'est que, si quelque chose ne tourne pas rond, il se ferme comme une huître et devient impossible à interviewer; j'ai donc misé sur ces rumeurs et mes sources d'information J'ai écrit un texte sous toutes réserves et téléphoné à Montréal que je leur enverrais l'article vers 17 heures (heure de Los Angeles); Blanchard est averti de le garder sur la glace jusqu'à mon arrivée à Vancouver où je rappellerai pour donner confirmation Finalement, à 16 heures et demie, je rejoins Lemaire dans sa chambre pour l'interroger sur ce qui le chiffonne: ça n'a rien à voir avec son contrat.Je dois donc reprendre le texte au complet sur un banc de I aéroport (heureusement, le vol pour Vancouver était en retard) avant de téléphoner à Montréal d'une cabine téléphonique pour l'enregistrer, une secrétaire le tape et va le porter au pupitre.Ces derniers jours de voyage avec l'équipe sont difficiles sur le plan professionnel: on se sent coupé de la salle de rédaction et du monde réel, on ne sait pas ce qui se passe au Québec, on tente bien de garder de justes perspectives des événements, mais c'est pénible.L'univers en vient à n'exister qu'en fonction des petits problèmes de Guy Lafleur ou de Jacques Lemaire.Ln temps normal, le contact quotidien avec la salle de rédaction, le vrai monde, nous permet de nous aérer le cerveau, de nous rendre compte que les Glorieux, c'est quand même seulement une équipe de hockey, un grand cirque évoluant clans un cirque encore plus grand* 1 Le vol entre Los Angeles et Vancouver a été très joyeux; les joueurs se sont refilé un article de Gaston Marcotte et l'ont commenté bruyamment Plutôt favorablement, d'ailleurs, même s'il critique amèrement les hockeyeurs professionnels.Les joueurs devaient respecter le couvre-feu de 23 heures, imposé avant un match, mais les journalistes se sont retrouvés au Hy's, un des bons restaurants du circuit Les quelques apéritifs avalés dans l'avion par exception (je n'ai jamais vu des journalistes aussi peu enclins à l\u2019alcool que ceux du hockey, en vrais I acordaire que nous sommes) avaient préparé l'atmosphère du souper Ce fut très agréable surtout qu'à 3 (XX) milles de nos patrons on se sent pris dans le même bateau et bien loin de la compétition entre le Journal de Montréal, la Presse et Montréal-Matin! Dans l'avion, Serge Savard a fait un sort au chapeau de Toe Blake, qui accompagne régulièrement l'équipe y;\t»v\t\t\t fV -\t\t\t \t^ __\t1%.w.\th Samedi soir la journée la plus tranquille du voyage, à cause du décalage horaire, le match a été disputé à cinq heures de l'après-midi.Pas de sieste et pas de steak d'avant-partie.J'ai magasiné un peu, croisé Yvon Lambert en face d'faton, et Brian Lngblom devant l'Hôtel Vancouver Les Glorieux ont vaincu les Canucks mais ne sont pas de bonne humeur; l'équipe était supposée passer la nuit à Vancouver, ville qui souigne terriblement, et les joueurs auraient eu toute la soirée à eux puisque le match s'est terminé vers 20 heures.tt qu'a alors fait ce cher Scotty?Il a déc idé que tout le monde prendrait le vol de nuit, destination Montréal avec arrêt à Toronto Ce sont les jures vols que l'on puisse imaginer; avion toujours bondé, bébés qui braillent et hôtesses qui vous empêchent de dormir en servant les lunchs en plein c oeur de la nuit.Mais jRiisque nous sommes dans la même galère.MONTREAL, dimanche, 10 heures du matin fourbus, recrus par une nuit sans sommeil, des Glorieux pas très pimpants et des journalistes à moitié morts (qui auront à écrire encore un artic le aujourd'hui) se dirigent vers le carrousel à bagages Croyez-le ou non, Guy Lajtointe a encore la force de jouer des tours!* 20 janvier 1979-5 ¦ WM é iiym TOC est publié chaque semaine fjol o|JOV/LlV\\io par Perspectives Inc *\t* 231, rue Saint-Jacques Montréal P Q H2Y 1Mb Tél 282-2224 Président et directeur général\tService artistique\tPrésident du conseil Jean A Dion\tMarthe Bolduc\tPaul-A Audet \tMichel Brunette\tVice-président Directeur de la rédaction\tRoger Dion\tCharles d'Amour Pierre Gascon\tMichel Genest\tSecretaire Directeur adjoint Jean Bouthillette\tFrance Lafond\tGuy Pépin Directeur artistique\tPhotographe\tTrésorier Pierre Legault\tDenis Plain Secrétariat\tGaston Vachon Rédaction\tLiliane Bitursi\t\u2022 Edouard Doucet\tJacqueline Giroux\t Isabelle Lefrançois\tGisèle Payant\t Adrien RobitaiIle\t\tISSN(M8(K>7\u2018H> Représentant publicitaire MagnaMedia Limitée 231, rue Saint-Jacques Montréal P Q H2Y 1M6 Tél 282-2120 QU\u2019EST~CE QU\u2019UN DEUT SEXUEL?PAR THf.RÊSE DUMESNIL Les lois, c'est souvent comme les dictionnaires ils accusent parfois 50 ans de retard sur la réalité sociale! A preuve, entre bien d'autres, l'article 154 du Code pénal, intitulé «Séduction de passagères à bord de navires», qui s'énonce comme suit: «Est coupable d'un acte criminel et passible d'un emprisonnement de deux ans toute personne du sexe masculin qui, étant le propriétaire ou le capitaine d'un navire affecté au transport de passagers moyennant un prix de louage ou, étant employé à bord d'un tel navire, y séduit une passagère ou, à la suite de menaces ou par l'exercice de son autorité, a avec la passagère des rapports sexuels illicites à bord du navire.» Eh oui, au temps du Concorde et de l'égalité (sic) des sexes! De même que les dictionnaires ne font pas la langue, les lois ne font pas les moeurs.Tout au plus tentent-elles de les refléter, tirant certaines règles à partir des comportements d'une société Et comme les temps changent vite et qu'on dit, à juste titre, «autres temps, autres moeurs», il faut parfois rajeunir les lois, en éliminer certaines, en édicter de nouvelles.C'est ainsi que la Commission de réforme du droit du Canada s'intéresse actuellement aux infractions dont il est question à la partie IV du Code pénal sous le titre général «Infractions d'ordre sexuels, actes contraires aux bonnes moeurs, inconduite.» Les articles 143 à 175 de ce chapitre portent des titres tantôt évocateurs, tantôt ambigus: viol; tentative de viol; rapports sexuels avec une personne du sexe féminin âgée de moins de quatorze ans et rapports sexuels avec une personne du sexe féminin âgée de quatorze à seize ans; rapports sexuels avec une personne faible d'esprit; attentat à la pudeur sur une personne du sexe féminin de seize à dix-huit ans, séduction sous promesse de mariage; rapports sexuels avec sa belle-fille ou son employée, séduction de passagère à bord d'un navire; sodomie ou bestialité; attentat à la pudeur sur une personne du sexe masculin; actes de grossière indécence, exceptions concernant les actes de la vie privée entre conjoints ou entre adultes consentants; corruption des moeurs (obscénité), représentation théâtrale immorale; père, mère ou tuteur qui cause le déflorement, maître de maison qui permet le déflorement; corruption d'enfant; action indécente; nudité; exposition indécente; intrusion de nuit; vagabondage par des personnes antérieurement condamnées pour des infractions sexuelles Dans son document de travail no 22 (octobre 1978), la Commission de réforme du droit du Canada expose les buts NE VOUS OFFREZ PLUS DES REPAS MONOTONES! CUISINE POUR TOUS LES JOURS de Margo Oliver vous facilitera la tâche.Des recettes faciles et économiques, conçues spécialement pour des plats de tous les jours.Vous recevrez en plus, gracieuseté des Editions Optimum, un magnifique tableau des coupes de viande que vous pourrez garder même si vous retournez le livre.Seulement $8.95.Postez le coupon â Les Editions Optimum.C P 4090 Place d Armes Montréal.P Q H2Y 3M1 ; Facturez-moi plus tard (plus 60C de trais (^expédition) 12 Chèque ou mandat ci-inclus payable aux Editions Optimum (I éditeur assume les trais d expédition) O Portez â mon compte Chargex ou Master Charge iplus 60c 0e trais Oeupeditioni Nom \t\t\t \t\t Signature \t\t\u2014\t\t\t ©R-PaS^T acte qui est \u2014 selon les concepts de la moralité qui prévalent présentement dans notre pays \u2014 intrinsèquement indécent, indépendamment du temps ou du lieu où on le pose et des autres circonstances qui l'accompagnent » «Cette définition me semble exacte, dit le juge Lagarde, mais la difficulté surgit lorsqu'il faut décider ce qu'est un «acte intrinsèquement indécent».Et il rapporte d'autres propos du juge Egbert, lors d'une accusation de grossière indécence contre deux amoureux, un homme et une femme.«L'avocat de la Couronne est d'opinion que le seul contact de la bouche de l'homme avec les organes génitaux de la femme constitue un acte de grossière indécence.Je ne suis pas prêt à aller aussi loin.Si, au cours des préliminaires amoureux conduisant aux relations sexuelles, l'homme pose un baiser sur la partie extérieure des organes génitaux de la femme, je ne considère pas cet acte comme acte de grossière indécence On doit prouver quelque chose de plus Mais, dès que cette preuve est faite, je suis alors d'opinion qu'indépendamment du temps et de l'endroit et des circonstances.il y a un acte de grossière indécence.» Devant ce dilemme, le juge Lagarde tait ses suggestions: «(1) un acte de grossière indécence est un acte contre nature; (2) les jeux amoureux entre un 20 janvier 1979 - 7 tels «la connaissance charnelle», «les moeurs antérieurement chastes» et «le viol».» La Commission insiste sur le fait que la reformulation et la simplification des articles de loi doivent impliquer «plus que des changements de pure forme.Il est en effet indispensable de réévaluer les règles de fond contenues au Code, afin d'harmoniser les infractions sexuelles avec les changements dans les valeurs et les attitudes de la société contemporaine».Il semble, en effet, qu'on s'interroge encore «sur le sexe des anges», lors de certains procès, pour déterminer s'il y a crime ou pas, tant certains articles prêtent à la plus pure subjectivité et placent en position pour le moins inconfortable le juge tout autant que l'accusé.Ainsi, l'article 157 intitulé «Actes de grossière indécence» se lit comme suit: «Est coupable d'un acte criminel et passible d'un emprisonnement de cinq ans quiconque commet un acte de grossière indécence avec une autre personne.» Très logique, mais qu'est-ce qu'un «acte de grossière indécence »> C'est là que commence la trituration de méninges .A la page 197 de son traité de droit I pénal, le juge Irénée Lagarde rapporte | (lue, dans une cause, le juge Egbert, de ¦ la Cour suprême d'Alberta, a ainsi défini l'acte de grossière indécence: «C'est un 6 ¦ 20 janvier 1979 I Q.\tFraîcheur interne, même pendant les règles?Comment?R.\tAvec les Norforms,\u201créguliers\u201d et \u201cparfumés aux herbes\u201d! 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Vraiment, le langage juridique est parfois bien déroutant! Cette définition de «la séduction d'une jeune fille», empruntée au traité de Lagarde: «C'est le fait d'une jeune fille, âgée de 16 ans mais de moins de 18 ans, de faire à un homme, âgé d'au moins 18 ans, la reddition de sa chasteté et d'avoir avec lui des relations sexuelles à la suite de la persuasion, des promesses, des cadeaux ou de tout moyen, autre que la force, la violence ou les menaces, que cet homme a employés » A la lecture de cette définition, toute personne qui a un peu de dignité \u2014 et il n'est pas nécessaire d'être une femme pour éprouver ce sentiment! \u2014 passe successivement par le rire, un certain sourire, le rire jaune et la colère.Quand on sait, en plus, que notre droit ne prévoit pas d'article sur la «séduction d'une personne du sexe masculin par une personne du sexe féminin», pas plus qu'il n'est question «d'attentat à la pudeur d'une personne du sexe masculin par une personne du sexe féminin» ou encore de «viol d'une personne du sexe masculin par une personne du sexe féminin», on se dit que ah! oui, vraiment, il y a du ménage à faire là-dedans! LE VIOL DANS LE MARIAGE Et justement, dans son document de travail no 22, la Commission de réforme du droit du Canada pose la question: «Pourquoi le droit des infractions sexuelles caractérise-t-il constamment les hommes comme des agresseurs et les femmes comme des victimes?» Et le texte poursuit: «Comme exemple du décalage de temps entre le droit et les moeurs, on peut citer les dispositions du Code criminel qui protègent les jeunes femmes contre certains rapports sexuels.Un grand nombre d'infractions sexuelles contiennent des restrictions à l'encontre des rapports sexuels avec les femmes, dans un but ostensible de protection On peut toutefois soutenir que ces dispositions reflètent des perceptions anachroniques du rôle des femmes dans la société contemporaine et que l'objet de cette protection ressemble étrangement à la sauvegarde d'une sorte de droit de propriété.» On trouve des exemples édifiants de ce droit de propriété de l'homme sur la femme dans bon nombre d'articles où des comportements réputés «criminels» vont de soi, lorsque la femme avec laquelle ils se produisent est l'épouse, c'est-à-dire cette propriété, cet objet sexuel acquis par contrat de mariage! Le plus probant est sans doute l'article 143, qui définit ainsi le viol : «Une personne du sexe masculin commet un viol en ayant des rapports sexuels avec une personne du sexe féminin qui n'est pas son épouse, a) sans le consentement de cette personne du sexe féminin ou b) avec le consentement de cette dernière, si le consentement (i) est arraché par des menaces ou par la crainte de lésions corporelles, (ii) est obtenu en se faisant passer pour son époux ou (iii) est obtenu par de fausses et frauduleuses représentations sur la nature et le caractère de l'acte.» On aura remarqué, au passage, la petite phrase insidieuse qui autorise le viol de l'épouse par l'époux.La Commission nous dit que les commissaires ont longuement discuté de cette exception.Suivant un point de vue, l'exception devrait complètement disparaître car, dit-on, «le droit pénal ne doit pas entériner le principe que le mari puisse avoir des droits sexuels sur son épouse sans le consentement de celle-ci.L'exception n'apparaît pas fondée, puisqu'elle sous-entend que le mari a un véritable droit de propriété sur son épouse en tant qu'objet sexuel.» Selon un autre point de vue, on préconise l'abolition de l'exception seulement à l'égard des conjoints séparés La Commission invite les lecteurs à faire connaître leur point de vue sur ce débat.De son côté.Me Caron est d'avis qu'il faut que le viol s'applique entre époux, même entre époux qui vivent ensemble, en dépit des conséquences que pourrait avoir une accusation de viol entre conjoints.«Je pense qu'il y a des abus, dit-elle, et de même que les hommes n'ont pas le droit de battre leur femme et les femmes de battre leur mari, violer, avoir une relation sexuelle sans le consentement de l'autre, c'est une agression » Nous nous sommes demandé si le fait d'invoquer le viol dans le mariage ne remettait pas en quelque sorte le mariage en question.La «vie sexuelle», ça fait partie du mariage, non?Et si les gens ne trouvent pas satisfaction à leurs besoins dans le mariage, pourra-t-on continuer à interdire l'adultère, à en faire une cause de divorce ou de séparation?«Ce chantage mène à l'aliénation, dit Me Caron Combien de femmes se sont abandonnées à «leurs devoirs conjugaux» pour la sécurité économique.De toute façon, la formulation actuelle est terrible! C'a l'air de vouloir dire: une personne du sexe masculin qui, avec son épouse, a des relations sexuelles sans son consentement, agit comme un bon citoyen Je me rappelle ce médecin qui avait une patiente souffrant d'une infection vaginale très grave et qui, pour un certain temps, ne pouvait avoir de relations sexuelles Son mari était venu au bureau du médecin en s'écriant «Docteur, faites quelque chose! Après tout, c'est ma femme et si je l'ai mariée, c'est pour m'en servir! » Ce passage sur le «viol légal» de l'épouse n'est pas le seul auquel s'en prenne la Commission A propos du début de l'article \u2014 «une personne du sexe masculin» \u2014 elle écrit: «Le Code criminel devrait éviter, sauf lorsque absolument nécessaire, de faire la différence entre les sexes.Les deux sexes devraient jouir de la même protection et, le cas échéant, porter les mêmes responsabilités pénales.» Mais le document ajoute qu'étant donné la définition actuelle du vJol, soit les «rapports sexuels, c'est-à-dire la pénétration », il serait bien difficile d'incriminer la femme Dans la formulation que propose la Commission et que nous verrons tout à l'heure, il n'est pas question de rapports sexuels mais de contact sexuel, la pénétration, s'il y a lieu, devenant une «circonstance» dont le juge aurait à tenir compte dans l'imposition de la sentence.L\u2019ATTENTAT SEXUEL La Commission remet aussi en question le terme même de viol.«Le terme «viol » passe pour être stigmatisant, à la fois quant à la victime et quant au délinquant, peut-on lire dans le document de travail Ce dernier est souvent qualifié de «sadique».La victime, elle, même si la loi et le tribunal lui donnent raison, voit souvent sa moralité mise en doute Ces attitudes difficiles à analyser, mais bien réelles, constituent la mythologie populaire du viol Pourtant, ce ne sont pas les rapports sexuels qui sont prohibés, mais bien les rapports sexuels consécutifs à des voies de fait » (Les voies de fait consistent en l'application, d'une manière intentionnelle, de la force à autrui sans son consentement, ou en une tentative ou une menace de le faire.) C'est d'ailleurs ce caractère d'application intentionnelle de la force afin d'avoir des rapports sexuels, sans le consentement de la victime, qui porte la Commission à voir dans le viol un «attentat sexuel».Remplacer le terme de «viol» par celui d' «attentat sexuel » aiderait-il à «mitiger l'effet de stigmatisation qui s'attache aux victimes d'un viol, en raison des mythes populaires qui entourent cette infraction»?La Commission se pose la question et la pose au grand public.La formulation recommandée à la suite de cette analyse est donc la suivante: «(1) Toute personne qui a un contact sexuel avec autrui sans son consentement, est coupable d'attentat sexuel.(2) L'expression «contact sexuel», au sens du présent article, comprend tout attouchement non acci- la nouvelle Peter Jackso: 8 ¦ 20 janvier 1979 tacksor iacxsor PeterJackson 25 Cigarettes King Size Extra Douce s'il n'en est pas ainsi pour les autres crimes.Mais il faudrait savoir s'il est vraiment souhaitable que la justice s'exerce dans le secret, entre gens de loi seulement, loin du vu et du su de la société?Dans son analyse globale des délits sexuels, la Commission de réforme du droit du Canada s'interroge sur I'«opportunité de recourir aux sanctions criminelles pour régir le comportement sexuel » Dans son rapport au Parlement intitulé Notre droit pénal, elle a déjà proposé les critères suivants pour qu'un acte figure au code criminel 1° le comportement est-il gravement dommageable pour autrui?2° contrevient-il de quelque autre façon aux valeurs fondamentales, à tel point qu'il cause du tort à la société?3° est-il certain que les mesures d'application que rendra nécessaires le recours au droit pénal pour réprimer le comportement, ne contreviendront pas elles-mêmes gravement à nos valeurs fondamentales?4° en cas de réponse affirmative aux trois questions précédentes, existe-t-il une conviction que le droit pénal peut aider de façon significative à la solution du problème?Selon la Commission, «personne ne met sérieusement en doute le droit à l'intégrité corporelle ou le droit de librement consentir aux actes sexuels.Peu de gens s'opposent à ce qu'il existe certains restrictions aux activités sexuelles entre adultes et enfants.On ne conteste généralement pas l'imposition de limites à l'activité sexuelle dans des endroits publics.(.) Ces préoccupations permettent de formuler trois principes de politique criminelle où l'intervention du droit pénal est justifiée, soit: la protection de l'intégrité de la personne; la protection des enfants et de certaines catégories de personnes; la sauvegarde de la décence publique » Voilà pour les principes Mais la Commission insiste sur le fait qu'il est «nécessaire d'envisager plusieurs façons de résoudre ces problèmes, afin d'assurer la sauvegarde à la fois des intérêts des victimes et des délinquants et de ceux de la collectivité» «L'important n'est pas ce que dit la loi, mais ce qu'elle fait aux gens et ce qu'elle fait pour eux.La réaction des policiers, des tribunaux et des organismes correctionnels au Code criminel détermine, dans la réalité, la pratique entourant les infractions et les criminels sexuels.» «La réforme du droit n'est valable que si elle s'accompagne de changements dans les attitudes et dans la pratique.» Le public est invité à participer à cette réforme, dont nous n'avons fait qu'effleurer certains aspects Le document de travail no 22 de la Commission de réforme du droit du Canada est écrit dans une langue simple et claire, à la portée de tous.Et les questions qu'il aborde nous concernent intimement* AVIS: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l\u2019usage\u2014éviter d'inhaler Moyenne par cigarette-Formats King Size & régulier, \"goudron\" 7 mg, nicotine .7 mg.inacceptable, c'est le contact sexuel sans le consentement L'absence de consentement et le fait que le contact ne soit pas accidentel constituent les éléments du délit.Mais cette formulation supplémentaire au sujet de la dignité sexuelle peut être dangereuse et prêter à confusion», a commenté Me Caron.Quelle que soit la formulation du délit, le fait reste odieux.Et la Commission fait remarquer qu'«après le traumatisme quelle a éprouvé, la victime doit, en plus, discuter avec d'autres des questions qui, d'autre temps, seraient considérées de nature strictement intime» Et elle pose la question de la possibilité de tenir l'interrogatoire à huis clos «A cause de la nature privée de la conduite sexuelle et de l'intérêt poussé que témoignent pour des questions semblables certains représentants de la presse écrite ou parlée, c'est à l'Etat que revient la responsabilité de prévoir cette protection » Me Caron convient que la vie privée, la présomption d'innocence et le droit du public à l'information sont ici en conflit.Le critère pourrait être le même que pour le libelle diffamatoire, suggère-t-elle On «justifie» parfois le libelle dans la presse, si les propos sont vrais ou vraisemblables et s'il est dans l'intérêt du public de les connaître.Par contre.Me Caron ne voit pas pourquoi le procès pour viol se passerait à huis clos.dentel des organes sexuels d'autrui ou le fait non accidentel pour une personne d'en toucher une autre avec ses propres organes sexuels et d'une façon qui porte atteinte à la dignité sexuelle de cette personne.(3) En imposant une sentence à une personne condamnée en vertu du présent article, le tribunal doit tenir compte de toutes les circonstances et conséquences de l'attentat, y compris du fait qu'il y a eu pénétration ou violence.» Nous avons demandé à Me Caron ce qu'était, d'après elle, «une façon qui porte atteinte à la dignité sexuelle».«Je pense qu'on n'a pas une dignité sexuelle et une autre dignité La dignité, c'est la dignité.Je pense que ce qui est Régulier et King size La vraie douceur joue et gagne. Le Petit Musée de Max Klein PAR FRANK PRAZAK On ne sait ce qu'il convient d'admirer le plus ici: l'éclatante luminosité d'un verre à boire datant de l'Empire romain, la fragile délicatesse d'une boucle d'oreille en or remontant à l'Antiquité grecque, le dessin fouillé du manche d'une dague provenant du Louristan, en Iran.Et que dire encore des stèles funéraires égyptiennes, des tablettes assyriennes chargées d'écriture cunéiforme, des armures médiévales, des icônes russes, du jade et de l'ivoire d'Extrême-Orient?Un incroyable assemblage d'oeu-vrqs d'art de toutes les époques et tous les pays du monde1 Le plancher est littéralement encombré de vitrines où elles s'étalent.Sommes-nous dans un musée?Oui, mais d'une espèce où tout est à vendre.Vous pouvez vous y procurer à peu près tout object ancien dont vous rêvez.Le seul empêchement: la platitude de votre bourse.Le Petit Musée est une boutique d'antiquités qui n'a sa semblable nulle part ailleurs au Canada, ni même dans le monde entier peut-être Il existe, selon son créateur, Max Klein, des boutiques spécialisées plus riches en certains domaines particuliers, mais aucun établissement qui offre un choix aussi varié.Ce n'est un petit musée que de nom car il occupe quatre étages, et ses articles pourraient remplir aisément un musée véritable et beaucoup plus vaste Si, en parcourant le Musée des Beaux-Arts de Montréal, rue Sherbrooke ouest, la vue de quelque antiquité a éveillé votre désir d'en posséder une pareille, vous n'avez qu'à traverser la rue pour la retrouver.A 74 ans, M.Klein demeu-\u2022re un vrai puits de science en la matière, capable de retracer l'histoire de tout objet qu'il vend et qui, même après cinquante ans de métier, demeure un ardent collectionneur.«)e n'achète, affirme- t-il, que des pièces que j'aime.Peu importe que je ne parvienne pas à les vendre toutes, du moment que mon commerce assure ma subsistance.» Si quelque client achète un article qui lui était cher, on discerne sur son visage à la fois le regret de le perdre et la joie de savoir que le nouveau propriétaire de l'article saura le traiter avec tout le soin voulu.Né à Vienne, d'un père qui fut l'un des conseillers de l'empereur François-Joseph, Max Klein a conservé les allures aristocratiques de son milieu d'origine.Lui dont la famille a compté le célèbre Freud parmi ses intimes n'a rien oublié des raffinements de ce temps.Le présent qu'un oncle lui fit d'une antique lampe à huile fut le signal qui orienta sa vocation.Ayant étudié l'archéologie à Vienne, il alla se perfectionner à Jérusalem, à l'Ecole américaine de recherches en orientalisme, auprès du grand égyptologue sir Flinders Petrie C'est aussi en cette ville qu'il ouvrit boutique, se maria et que naquit son fils, Daniel.Vite reconnu comme expert, Max Klein vit un flot constant d'archéologues a-mateurs, de trafiquants et de collectionneurs venir le consulter ou lui proposer des acquisitions Chaque vendredi (qui est leur sabbat), les nomades musulmans des environs venaient en ville pour prier, et certains d'entre eux campaient devant la boutique de Klein, avec un baluchon rempli de trésors, disaient-ils Max leur achetait volontiers quelque objet, sur la valeur duquel il ne se faisait guère d'illusion, dans l'espoir de finir par mettre la main sur un article vraiment précieux.Parmi ses clients d'alors figurent plusieurs célébrités politiques Le roi Abdullah de Transjordanie, accompagné de son petit-fils Husayn, a fait emplette chez lui d'une paire de pistolets de duel, fabriqués par Boutet, l'armurier de Napoléon II y eut également la mère de Farouk, la reine-mère Nazli, exilée d'Egypte à la chute de son fils.Et aussi le maréchal de l'air sir Arthur Tedder, à qui Klein fit cadeau d'une amulette portant cette inscription biblique: «Il enverra ses anges vous porter sur leurs ailes.» La Seconde Guerre mondiale ayant dispersé ses proches et compromis ses affaires, M.Klein émigra en Amérique.Arrivé à Montréal en 1955, il ouvrit boutique rue Peel, et la remplit peu à peu d'antiquités qu'il avait amassées en Palestine et laissées sous la garde d'amis fidèles En 1960 il déménagea ses pénates rue Sherbrooke.Daniel se chargeant de répondre à la clientèle, son père put consacrer une part de son temps à courir les encans publics ou privés et à accroître son stock.Aujourd'hui, les Klein entretiennent correspondance avec des collectionneurs dispersés partout dans le monde mais qui n'hésitent pas à franchir au besoin des milliers de milles pour venir à Montréal prendre livraison d'un objet rare.Lait de» antiquités Tout en sirotant un café, j'ai causé affaires et antiquités avec Max Klein.\u2014 Un objet ancien de haute qualité, lui ai-je demandé, constitue-t-il un sage placement en ces temps de forte inflation?\u2014 Voyez cette cloche de temple, répond-il en m'indiquant un lourd cylindre de bronze orné de caractères chinois.Au début des années soixante, j'en ai vendu une pareille pour $750.Il y a quelques semaines, j'ai acheté celle-ci à Londres et j'ai dû débourser $6 000! Un article remarquable par la haute qualité de sa fabrication et par sa rareté constituera toujours un placement judicieux.S'il a l'àme d'un collectionneur, son propriétaire en tirera une satisfaction supplémentaire à le montrer à ses amis.\u2014 Mais n'existe-t-il pas de nombreuses contrefaçons d'objets anciens?\u2014 Il en existe, en effet, mais mes confrères et moi parvenons, d'ordinaire, à les déceler.J'ai déjà eu en main deux pièces en verre romain: des oeuvres admirables, par leur contrefaçon Par ailleurs, il y a peu de temps, on m'a apporté une autre pièce remontant au Ile siècle.Je l'ai trouvée parfaite, si parfaite même que j'ai soupçonné la supercherie et l'ai refusée.Peu après, un musée en faisait l'acquisition et établissait qu'elle était authentique Il ne faut pas oublier non plus qu'il existe des copies fidèles de certaines oeuvres d'art, copies dont la fabrication et la vente sont permises par la loi, et qu'il est des amateurs qui consentiront à en payer haut prix, à défaut de l'original.\u2014 Sur quel genre d'objet antique conseilleriez-vous à un collectionneur débutant de se faire la main?\u2014 Pourquoi pas des lampes à huile comme celles dont l'Antiquité faisait usage il y a deux mille ans?Il en existe de nombreux modèles, et il est possible d'acquérir certains, de petite taille, pour aussi peu que 20 dollars.Ou bien encore on peut commencer par collectionner des armes anciennes telles que dagues et poignards; ou bien des sceaux et cachets antiques, qui sont relativement peu coûteux.«Laissez-moi vous raconter une anecdote qui vous éclairera sur les aléas de ma profession.Vers la fin des années quarante, alors que j'habitais encore à Jérusalem, un Bédouin du désert m'a apporté un rouleau de parchemin que son beau-frère l'avait chargé de vendre pour lui.Ledit beau-frère en possédait plusieurs autres et voulait savoir si j'étais intéressé à les acquérir.Ce parchemin m'a parut extrêmement fragile et réclamait d'être manié avec un grand soin.Il portait des inscriptions en araméen (langue parlée en Terre sainte au temps du Christ) et, pour ce motif, j'aurais aimé pou- 1, 2 et 3 Bouteilles et articles de toilette datant du XIXe siècle et valant de $65 à $75.Les pièces sont hautes de 4àb pouces et sont, dans l'ordre, d'origine suédoise, bohémienne et française.4 Du Vie siècle avant lésus-Christ, poterie corinthienne, ornée d'oiseaux à tête de femme, évaluée à $950.Elle est haute de 6 pouces 5\tPetite sculpture japonaise du XIXe siècle, signée Seiko.Sa valeur marchande est de $2 350.6\tBouteille romaine datant du Il le siècle, à vendre pour $650.7 C est une icône que des réfugiés russes ont apportée dans leur fuite.Elle est du milieu du XIXe siècle et vaut $7 550.8 Art français Petite boîte absolument ravissante.Son prix; $28S.9 II s'agit de la garde d'une épée sculptée et incrustée de pierres.Art japonais, $3 450.L\u2019oeuvre est signée Mitsa Aki.10 Stèle funéraire égyptienne sculptée d'un visage où se lit la sérénité, $ 7 250 Elle date d'avant lésus-Christ.11 l ampe à huile très ancienne, $225.12 Boucle dôreille valant $7 250.Elie date d'avant lésus-Christ.13 Pièce trouvée en Palestine et datant du temps du roi Salomon, $275.14 L équipage de Napoléon, en fine porcelaine, 25 pouces de longueur Pièce relativement récente, $950.voir garder ce manuscrit en consignation pendant quelque temps, pour le soumettre à un ami linguiste.«Toutefois, le Bédouin, se rendant bien compte de l'intérêt que le parchemin suscitait chez moi, commença de finasser.Il refusa de me le laisser en dépôt, prétextant que son beau-frère cherchait à se départir de tous les manuscrits en une seule fois et qu'il en réclamerait un prix fort élevé.Il affirma qu'il devait le consulter d'abord et promit de revenir me chercher la semaine suivante, pour me conduire chez son beau-frère conclure marché.«Malheureusement, la situation politique était tendue en Palestine à ce moment-là.L\u2019Etat d\u2019Israël était en train de naître et d'imposer un partage du territoire selon ses vues.En l'espace de quelques jours à peine, des barricades séparèrent le quartier arabe de Jérusalem du quartier juif, et mon Bédouin ne revint pas me voir Ce n'est que plusieurs mois plus tard, ayant émigré à New York, que j'appris, par la voie des journaux, la découverte, dans les grottes de Qumrân, de ce qu'on a appelé, depuis, les «manuscrits de la mer Morte» Voilà bien la plus belle occasion ratée de ma carrière de marchand d'antiquités!»* 10 ¦ 20 janvier 1979 \u2014\u201e\u2014M A-** 5*V mrv 20 janvier 1979 * 11 -yw '1 ?*' r\\{'' 'T VOULEZ-VOUS QUE LON RARLE DE VOUS DANS MILLE ANS?Jetez _ une bouteille^xr PAR PEDRO RODRICUES\tà la terre Patiemment, durant trente-deux siècles et demi, Toutankhamon attendit la visite de Carter.Ce fut long, mais jamais il ne désespéra.«Comment?» Ça y est, je vous entends déjà protester: «Comment ose-t-il prétendre, celui-là, que le pharaon savait qu\u2019un archéologue viendrait un jour le découvrir?» Parfaitement! Car il n\u2019était pas dupe, le petit Tout, et je parierais même qu\u2019il riait sous ses bandelettes en écoutant les coups de pioche de notre ami Howard! Vous me direz que si les pharaons, les empereurs chinois et autres gommes assorties de l\u2019Antiquité se faisaient enterrer au milieu de toutes leurs richesses, c\u2019est parce qu\u2019ils croyaient s\u2019assurer ainsi dans l\u2019au-delà une vie qui soit digne de leur rang! Oui, certes, mais ces souterrains étalages de trésors n'étaient-ils pas aussi un tantinet destinés à en mettre plein la vue au mortel qui un jour déterrerait tout ça?Une page d'histoire soigneusement découpée puis scellée pour les générations à venir, une vaste collection de musée méticuleusement inventoriée, voilà ce que recelait ce tombeau de la Vallée des Rois.Les palais funéraires des empereurs chinois, les tumuli celtes, les Pyramides, les tombes étrusques, l'hypothétique trésor des Incas, tous ces déploiements fabuleux de richesses constituent autant de témoignages que ces civilisations aujourd'hui disparues nous ont laissés de leur passage sur terre Ce sont de véritables dioramas, des brochures publicitaires en trois dimensions, des sons et lumières malgré l'obscurité de leur silence.Encore heureux qu'ils aient eu cette idée, nos vénérables ascendants, car leurs petites boîtes à surprise constituent parfois les seules traces valables qu'ils nous ont laissées.Ainsi, sans leurs gigantesques statues, que saurions-nous des anciens habitants de l'île de Pâques?Mais aujourd'hui?Maintenant que l'on n'enterre plus personne au milieu de ses trésors, que les macchabées ne s'offrent plus le moindre petit ornement et que même les plus chics caveaux de famille vous sont d'une sobriété à faire claquer des dents, songe-t-on à l'avenir?Même les poignées de cercueil sont biodégradables! Au train où vont les choses, je vous le demande, que restera-t-il de nous dans trois ou quatre millénaires?Les muséologues de l'avenir, en époussetant nos tibias vernis, diront de nous: «C'étaient des sauvages!» Quel message leur aura-t-on apporté des merveilles de notre temps?Une poignée de dents en or, des tonnes de chaussettes de nylon, voilà tout ce que l'on trouvera dans nos vastes nécropoles.Est-ce bien là le seul témoignage que nous ayons à offrir à nos lointains descendants?Ô mes aieux! Ce qu'ils vont avoir honte de nous! Et que dire de cette manie qu'ont prise les gens de se faire incinérer! Arthur, où t'as mis le corps?Ou bien ils vont se croire tombés du ciel, nos descendants, ou leur complexe d'Oedipe va en prendre un bon coup Pourtant, un bon squelette première main, c'est robuste, ça peut facilement traîner dans la nature pendant des millions d'années, entretien minime.Et un squelette, ça transporte un message Ça prouve, comme un bâton de popsicle, qu'il y a déjà eu quelque chose autour! Pensez à nos descendants Heureusement qu'il y a des gens sensés pour penser à l'avenir, pour adoucir le choc du passé que nous préparons aux maîtres du futur.Et que font ces dévoués serviteurs de la science?Non, ils ne se font pas empailler! ils enfouissent des trésors.Pas des fortunes, bien sûr, mais des trésors de pacotille qui s'avéreront malgré tout fort précieux à qui un jour les découvrira.Le jeu consiste à ramasser une collection aussi hétéroclite que possible d'objets les plus représentatifs de notre civilisation et de notre époque, d'y ajouter un journal, quelques pièces de monnaie, des photographies et quelques documents, à enfermer le tout dans une cassette métallique et à enterrer celle-ci à un endroit marqué où l'on espère qu elle demeurera dix, cent ou mille ans, après quoi un chercheur curieux la découvrira et s'émerveillera de son contenu.Les Américains, qui sont très forts sur la chose, nomment time capsules ces reliquaires et le message qu'ils contiennent.Ils ne sont pas les seuls à se livrer à cette activité, mais je ne connais pas d équivalent français au nom qu'ils lui donnent.Pourtant, au Québec, nous nous livrons au sport de la time capsulation depuis les temps les plus reculés de la colonie.Après les petites croix d'un certain Jacques Cartier, les plaques de plomb que l'on trouve sous la plupart de nos vieilles maisons et les coffrets à tout bout de champ, nous continuons à cacher des reliques à qui mieux mieux A Montréal, quel immeuble na pas la sienne?Même le maire Drapeau, en 1967, écrivit une lettre au maire de Montréal de l'année 2067 et l'enterrera sous le stabile de Calder à l'Expo.Parions, avec la confiance qu'on lui connaît, qu'il l'a commencée par: «Cher Jean.» Mais revenons aux Américains.Quand je dis qu ils sont très forts, je pèse bien mes mots: ils ne ratent pas une occasion d'enfouir quelque chose.Inaugure-t-on une exposition, célèbre-t-on un anniversaire, que l\u2019on se sent le besoin de creuser.Ce n'est pas un président qu'il leur faut, c'est un écureuil! Prenez 1976, par exemple.C'était l'année du bicentenaire de leur indépendance et, entre autres choses, c'est par une épidémie de time capsules que nos voisins du sud ont décidé de célébrer ça.A Washington, un comité de fonctionnaires, d'archivistes et autres volatiles de l'administration pondit pour la circonstance un oeuf d'aluminium dans lequel on scella assez de formalités protocolaires pour endormir d'ennui le comité qui, dans cent ans, sera chargé d'ouvrir le paquet.Le contenu du cylindre manquait fort d'originalité Outre les 739 pages de signatures du livre d'or qui avait traîné toute l'année aux Archives nationales à cet effet, on y trouvait un drapeau américain \u2014 passe encore \u2014, cinq exemplaires du rapport officiel de la Commission du bicentenaire de la révolution américaine \u2014 ouais! \u2014 et, alors là ils exagèrent, la plume qui avait servi au président Ford à signer je ne sais trop quelle insignifiance que l'on avait, vous l'avez deviné, également insérée.Voilà pour l'officiel Terne, n'est-ce pas?Par bonheur, la population elle-même time capsula à sa manière et fit 12- 20 janvier 1979 TT7T 1 ________ \u2014 4.^-m ' %J>\tt .it preuve de beaucoup plus d'imagination que son gouvernement.Des «TV Dinners» aux bigoudis, des bougies d'allumage aux canettes de bière, à peu près tous les produits de consommation de la société américaine y passèrent.Le pays tout entier fut secoué comme d'une hystérie On vidait les Woolworth pour remplir de grandes fosses.Les vieux y jetaient leurs dentiers, les enfants y allaient d'une «Barbie» ou d'un «G.l.Joe»; seul, entre voisins ou en société, l'on enfouissait à qui mieux mieux.Selon le caractère de son auteur, chaque time capsule renfermait un message dont la teneur allait de l'austère au plus loufoque.On écrivait des lettres d'amour aux gens de l'an 2076 ou de plus tard, on vantait les mérites de son genre de vie, on étalait ses convictions, ses allégeances, ses idées, on écrivait, sans espoir de réponse, avec autant de verve que l'on se serait confié à son meilleur ami.Pas étonnant: imaginez l'aubaine! Ecrire une lettre, qui peut-être d'ailleurs ne sera jamais lue, à un correspondant à qui il sera à tout le moins impossible de vous répondre Le crime parfait en matière épistolaire! Vous pouvez vous permettre d'y dévoiler vos secrets les plus intimes, de vous livrer à tous les abus de langage, de sentiments de peindre votre vérité aux couleurs qui vous plaisent: a beau mentir qui vient de longtemps! Et plus le temps passera avant que l'on trouve votre capsule, plus ceux qui la trouveront auront de chances de vous croire: le temps dissout la vérité.Vous les épaterez en leur disant combien notre air est propre, à quel point nous aimons notre vie en banlieue, vous leur parlerez avec émotion du colonel Sanders, encore que je parie que le vieux bougre vivra toujours pour leur offrir dou bon poolaih' Conseils d\u2019immortalité Alors, ça vous tente, l'immortalité?Eh bien, survivez par vos oeuvres! Vous n'avez même plus besoin d'être un Léonard de Vinci Tout ce qu\u2019il vous suffit de faire, c'est de vous fricoter une petite time capsule à vous tout seul C'est simple, voyez vous-même.Il vous faudra d'abord fixer la durée d'enfouissement, c'est-à-dire le laps de temps durant lequel votre time capsule dormira avant qu'on la découvre.Cela déterminera d'abord l'endroit où vous l'enterrerez, puis le contenant dans lequel vous enterrerez votre message, et surtout les soins que vous devrez prendre pour vous assurer que le message parvienne en bon état de conservation à son destinataire Les contenants susceptibles de servir de time capsules deviennent, en ces temps où la mention biodégradable fait vendre de plus en plus de produits, plutôt rares et vous devrez apporter à leur choix beaucoup de minutie Evitez les plastiques, car si certains sont presque indestructibles, d'autres subissent maintenant un traitement spécial qui les fait disparaître parfois en quelques mois seulement.Vous ne voudriez certainement pas que vos précieux objets se retrouvent exposés leur voyage dans le temps à peine commencé! Le fer, même galvanisé, rouillera sous terre en quelques années à peine.L'aluminium, par contre, résistera un siècle ou plus, selon son épaisseur, et le plomb durera, comme l'or, presque indéfiniment Toutefois, l'un fait de piètres récipients et l'autre est hors de prix.Veillez surtout à ce que votre capsule ferme |uste.Les courants d'air et l'humidité, ça n'est pas très bon pour les vieilles choses, pas plus que les saletés, d'ailleurs.Voici le moment ou jamais d'être hypocondriaque: pensez à toutes ces moisissures qui attendent vos papiers, à la rouille qui rongera vos objets métalliques si vous ne prenez pas toutes les précautions! Conservez à votre capsule des proportions raisonnables Souvenez-vous que ce n'est pas la quantité qui compte, mais bien la qualité.Evitez les idées de grandeur et méfiez-vous d'imiter cet Américain du Nebraska qui, dans un caveau de béton armé creusé dans sa pelouse, a fait enterrer une voiture neuve pour cinquante ans sans se douter qu'il n'en ressortirait guère qu'un tas de poussière: les Volks qui partent au quart de tour au bout de deux siècles, ça ne se voit guère que dans les films de Woody Allen! Contentez-vous donc de documents; mieux encore, composez-les vous-même Prenez des photographies en noir et blanc \u2014 la couleur se détériore vite \u2014 et faites-les imprimer par procédé d'archives; tout bon laboratoire pourra offrir ce service moyennant un léger supplément.Photographiez ce que vous voudrez et, si la chose est possible, mettez-vous dans la photo Ceci présente un double avantage d'abord, on contemplera votre joli minois même quand depuis belle lurette l'original aura, enfin,, vous me comprenez, et surtout cela donnera à vos admirateurs une bonne idée de l\u2019échelle des objets qui vous entourent Ainsi, on verra mieux les dimensions de votre motoneige.Maintenant, prenez votre meilleure plume, votre plus belle écriture, et.non, j'ai dit une plume, pas un stylo à bille! Très important, question de conservation.Vous êtes-vous jamais demandé pourquoi votre notaire insistait tant pour que vous utilisiez sa damnée plume ébréchée d'où votre signature coulait comme un illisible pâté d'écolier?C'est que, voyez-vous, les notaires pensent à l'avenir et savent que rien ne vaut la bonne vieille encre pour se conserver.Aux archives du Québec, on insiste même sur l'usage, pour la tenue des registres de l'état civil, d'encre ferro-tanno-gallique désignée sous le nom anglais de «blue-black record », la seule capable sans l'ombre d'un doute de durer des siècles.De votre plus belle plume, donc, écrivez Racontez votre vie, dites ce que vous pensez de la politique, décrivez une partie de bingo, expliquez ce qu'est un hot-dog, parlez du dernier film que vous avez vu, de votre auteur préféré, dites ce que vous pensez de mes articles \u2014 attention, je serai peut-être un jour célèbre1 \u2014 ou vantez les mérites du collier antipuces de votre chien Expliquez tout ça bien clairement, songez que si jamais on vous lit, on risque de n'avoir jamais vu ce dont vous parlez Expliquez aussi ce que vous montrez sur vos photographies: les objets qui nous sont aujourd\u2019hui familiers intrigueront peut-être dans un siècle ou deux Allez faire un tour chez un antiquaire et tentez d'expliquer à quoi servait chaque objet que vous y trouverez, vous verrez ce que je veux dire A quelqu'un qui lui demandait ce qu'il resterait de notre civilisation après une catastrophe nucléaire, l'architecte américain Frank Lloyd Wright répondit: les cuvettes de toilette.En effet, le métal fondrait, le béton se volatiserait, mais cet objet survivrait de sa plus belle porcelaine.Si vous n'avez pas très confiance au tact de ceux qui aujourd'hui mènent le monde, ça ne serait pas une mauvaise idée que vous décriviez avec assez de justesse l'usage que nous faisons de cet accessoire Enterrées assez profondément, vos explications pourraient un jour s'avérer fort utiles.\u2022 20 janvier 1979 - 13 Le choix d\u2019un produit vitaminique vous cause-t-il un problème?I^es suppléments multivitaminiques ne sont pas tous identiques.Us contiennent des ingrédients différents et en quantités différentes.Les besoins vitaminiques varient selon l\u2019âge, le sexe, le métabolisme, les habitudes alimentaires et le mode de vie.Faites un choix judicieux pour votre famille.Choisissez les multivitamines Paramette*.a croquer Multivitamines i au goût de fruit au g°ût à croquer Mu*v*ar>«* pw Paramette Les multivitamines pour adultes au nom bien connu \u2022 Les Paramette sont de formule spécialement conçue pour enfants, adolescents et adultes.\u2022 Les Paramette se dissolvent rapidement pour procurer à votre organisme les avantages des vitamines et minéraux, \u2022 Les Paramette offrent la garantie du plus important fabricant de produits pharmaceutiques du Canada.Paramette jeunes Formule spéciale pour adolescents Les multivitamines pour les gens actifs qui n\u2019ont pas toujours une alimentation équilibrée.Les PARAMETTE renferment 150 mg de vitamine C .Comparez cette teneur avec celle des autres marques de multivitamines.La santé est la plus grande des richesses.Pour qualité et fiabilité.choisissez Ayerst Ayerst LABORATOIRES AYERST division de Ayerst.McKenna & Harnson.Limitée, Montréal.Canada 'déposé * ci au6if)e La semaine prochaine L'histoire de l'Amour racontée aux enfants, ou les cours d'initiation sexuelle de tante jeannette à la maternelle Dans le même numéro: un homme de foi et de combat: Jacques Grand'Maison; et le ranch-musée bien particulier d'Amarillo CANADA' CANADA ?T(^d TIMBRES du CANADA! 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Sel et poivre Persil haché Pointes d'oeufs durs Brindilles de persil Mettre le poisson dans un plat à cuire en verre ou en faïence et verser dessus 1 tasse de lait et 1 tasse d'eau.Laisser reposer 2 heures, en tournant les morceaux d'aiglefin de temps à autre.Mettre 4Vi tasses d'eau dans une grande casserole.Ajouter une bonne pincée de safran, 1 VS cuil.à thé de sel et le jus de citron et chauffer jusqu'à vive ébullition Ajouter le riz, en brassant à la fourchette, petit à petit et suffisamment lentement pour ne pas arrêter l'ébullition Baisser le feu au plus bas, couvrir hermétiquement et laisser mijoter, 25 minutes-ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé l'eau.(S'il reste de l'eau quand le riz est tendre, continuer la cuisson à découvert pendant quelques minutes.) Mettre l'aiglefin et son liquide de trempage dans une grande poêle, en acier inoxydable si possible.Chauffer jusqu'à ébullition, baisser le feu, couvrir hermétiquement et faire mijoter, 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effeuille à la fourchette.Egoutter le poisson, en jetant son liquide de cuisson.Emietter le poisson, en jetant la peau et les arêtes.Couper les 3 oeufs durs en deux et en retirer les jaunes.Mettre ces jaunes dans un tamis et hacher grossièrement les blancs.Mêler délicatement, à la fourchette, le riz, le poisson, les blancs d'oeufs et les pois verts.Ajouter le beurre ou la margarine et brasser de nouveau, délicatement.Chauffer, à couvert et à feu très bas, en brassant de temps à autre et en ajoutant la crème, petit à SOUPE A L'ORGE (notre photo) l'A livre d'agneau à bouillir 12 tasses d'eau froide Vt de tasse de pois secs concassés (voir note) Vt de tasse d'orge perlé 3 cuil.à thé de sel V< de cuil.à thé de poivre 1 oignon moyen, haché 1 poireau (les parties blanches et vert pale seulement), haché 1 tasse de navet en petits cubes 1\ttasse de carottes en petits cubes 2\ttasses de chou finement déchiqueté 1\tcarotte moyenne, râpé 2\tcuil.à table de persil haché Mettre la viande dans une grande marmite, après l'avoir débarrassée de tout excès de gras.Ajouter l'eau froide, les pois, l'orge, le sel et le poivre.Chauffer jusqu'à ébullition et écumer.Ajouter l'oignon, le poireau et les cubes de navet et de carottes.Chauffer de nouveau jusqu'à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire mijoter pendant 3\theures.Retirer la viande du bouillon et la débarrasser des os et de tout ce qui lui reste de gras.La couper en petits morceaux et la remettre dans la soupe ainsi que le chou et la carotte râpée Faire mijoter environ 30 minutes.Goûter et rectifier l'assaisonnement.Ajouter le persil.(De 6 à 8 portions) Note: la plupart des pois concassés offerts dans le commerce n'ont pas besoin de trempage; vérifier les indications sur leur emballage.POLENTA AUX CHAMPIGNONS (notre photo) 6 tasses d'eau froide 2 cuil.à thé de sel 1 Vi tasse de farine de maïs '/« de tasse de beurre ou de margarine 1\tcuil.à table d'oignon finement râpé h de livre (1 'A chopine) de champignons frais, tranchés mince 2\tcuil.à table de beurre ou de margarine Vt de tasse de farine 2 Vi tasses de lait 1 cuil.à thé de sel Poivre frais moulu 1\tpincée de muscade 2\tcuil.à table de persil haché 'A tasse de parmesan râpé 'A de tasse de parmesan râpé Mettre l'eau et 2 cuil à thé de sel dans une grande casserole; chauffer jusqu'à ébullition Ajouter la farine de maïs, en brassant constamment, petit à petit et suffisamment lentement pour ne pas arrêter l'ébullition Baisser le feu et laisser mijoter, en brassant souvent, 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit vraiment très épais.Beurrer une plaque à biscuits.Mettre la préparation dans la plaque et l'y étendre en une sorte de grosse galette de 14 pouces sur 12 environ.Couvrir, sans serrer, de papier ciré et réfrigérer, plusieurs heures ou jusqu'à ce que la galette soit solidement prise.Chauffer '/« de tasse de beurre ou de margarine, dans une grande casserole.Ajouter l'oignon et le cuire 1 minute, à feu vif.Ajouter les champignons et continuer la cuisson 3 minutes, à feu vif toujours et en brassant constamment Pousser les champignons d'un seul côté de la poêle et déposer 2 cuil à table de beurre ou de margarine dans la partie libre de l'ustensile.Laisser fondre le beurre et le saupoudrer de la farine, en mêlant bien ces deux ingrédients Retirer du feu et ajouter le lait, en mêlant bien.Continuer la cuisson, en brassant, jusqu'à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Retirer du feu et ajouter, en brassant, 1 cuil.à thé de sel, une tombée de poivre, la muscade, le persil et 'A tasse de parmesan.Chauffer le four à 375°F.Beurrer un plat à cuire d'environ 13X9X2 pouces.Couper la galette à la farine de maïs ou polenta en deux, en travers c'est-à-dire de manière à obtenir deux morceaux d'environ 12 X 7 pouces.Mettre l'un de ces morceaux dans le plat à cuire et le couvrir de la moitié du mélange aux champignons.Recouvrir de l'autre morceau de polenta et de ce qui reste du mélange aux champignons.Parsemer de V* de tasse de parmesan Cuire au four, 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit très chaud et légèrement bruni sur le dessus Servir en gros carrés.(6 portions) POUDING INDIEN 4 tasses de lait V* de tasse de farine de maïs \\A tasse de sucre 'A lasse de mélasse 1 cuil.à table de beurre ou de margarine 1 cuil.à thé de cannelle 1 cuil.à thé de gingembre '/» de cuil.à thé de muscade 1\tpincée de clou de girofle en poudre Vt cuil.à thé de sel 2\toeufs 'A tasse de raisins Chauffer le four à 325°F.Beurrer un plat à cuire de VA pinte.Mêler le lait et la farine de maïs, dans une casserole moyenne.Chauffer jusqu'à ébullition, en brassant constamment.Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes, en brassant Retirer du feu Ajouter, en brassant, le sucre, la mélasse, le beurre ou la margarine, les épices et le sel.Laisser refroidir quelques minutes Battre les oeufs légèrement, ajouter un peu du mélange chaud, en battant, et verser dans le mélange chaud resté dans la casserole, en mêlant bien.Mettre le tout dans le plat à cuire.Cuire au four 30 minutes, en brassant de temps à autre.Retirer du four et ajouter les raisins, en brassant Continuer la cuisson au four, sans brasser, 1Vi heure ou jusqu'à ce que le pouding soit pris et d'un beau brun foncé.Servir tiède ou refroidi avec de la crème de table, de la crème fouettée ou de la crème glacée.(6 portions) PILAF AUX LÊCUMES Vi de tasse de beurre clarifié (voir note) 1\ttasse d'oignon finement haché 3 cuil.à thé de sel 2\ttasses de riz à longs grains (voir note) 5 tasses d'eau bouillante 2 tasses de haricots verts congelés, coupés en bouts 2 carottes moyennes, grattées et coupées en rondelles très minces 1 piment vert moyen, coupé en longues et très fines lanières 1\ttasse de pois verts congelés 2\tcuil.à table de persil finement haché Chauffer le beurre clarifié dans une grande casserole épaisse.Ajouter l'oignon et le sel et cuire, en brassant, 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon prenne une apparence un peu translucide.Ajouter le riz en brassant pour en bien enrober de beurre tous les grains.Ajouter l'eau bouillante, les haricots, les carottes et le piment vert.Chauffer jusqu'à ébullition, baisser le feu, couvrir la casserole hermétiquement et faire mijoter 20 minutes.Ajouter les pois et continuer la cuisson, à couvert, jusqu'à ce que riz et légumes soient tendres et que tout le liquide soit absorbé.Goûter et ajouter sel et poivre si cela est nécessaire Dresser le pilaf dans un plat chaud et le parsemer du persil haché.(De 6 à 8 portions) Note: ne pas employer de riz à cuisson rapide Pour préparer le beurre clarifié, en mettre environ V4 tasse dans une petite casserole.Le chauffer jusqu'à ce qu'il mousse.Le retirer du feu, enlever la mousse sur le dessus et la jeter.Verser dans un autre récipient l'huile claire obtenue (c'est le beurre clarifié) et jeter les sédiments qui restent au fond de la petite casserole# 20 janvier 1979 - 15 Une idée sensationnelle LES LIVRES ft MERVEILLEUX i \"\t'at amme d'initiation à la lecture pour les enfants de 4 à 8 ans.N aSpcSaoÜl retrouvé °°nal(j Confiez maintenant aux sympathiques personnages de Disney le soin d'initier vos enfants aux \u2018 joies de la lecture.Que pouvez-vous faire pour aider vos enfants à \u2022 apprendre à lire?Tout simplement leur en donner le goût en leur fournissant l\u2019occasion de lire régulièrement.Et qui pourrait mieux que Mickey, Donald.Pinocchio, Blanche Neige et les autres merveilleux personnages de Disney initier vos enfants aux joies de la lecture?C\u2019est pourquoi les studios de Walt Disney ont créé ces albums exclusifs, illustrés en couleur, aux textes faciles à lire.Ces LIVRES MERVEILLEUX DE DISNEY ont fait leurs preuves: déjà, ils ont initié à la lecture plus de 500,000 enfants d Amérique du 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