Le soleil, 13 octobre 1979, Cahier E

[" - ' & °s*° W&M HIPPODROME DE QUEBEC Parc de l'Exposition pour vous abonner! Communiquer avec nous dès lundi matin.au numéro\t647-3333 LE SOLEIL\t\t\t- 1\t \t 13 octobre 1779 E 3 sport ¦ mmm .v ::Cs Angeles Detroit Hartford N PP\tPC\tPts 0\t4\t2\t2 0\t3\t1\t2 14\t4\t1 .Sainte-Foy Ancienne- Lorette 4 2 1\t0 23 11\t6 Charlesbourg\t3\t2\t1\t0\t37\t8\t4 Charlevoix\t3\t1\t1\t1\t14\t15\t3 Montmagny\t3\t1\t1\t1\t10\t13\t3 I/iretteville\t4\t!\t3\t0\t22\t37\t2 Vanier\t\u2022\tK\tS\t0\tIS\t30\tt Beauport\t3\t0\t3\t0\t8\t25\t0 compteurs remparts Section Adams (Match d hier non indu*) B A Hoy 5 500 Buffalo\t1 I\t0\t0\tS\t3 Boston\t1 1\t0\t0\t4\t0 Minnesota\t110\t0\t4\t1 Quebec\t10\t1\t0\t3\t5 Toronto\t10\t1\t0\t3\t6 DIRECTEMENT DU MANUFACTURIER CHOIX DE GARAGES EN TOILE OU FABRENE T.M.De Dupont Armature Tubing ' d\u2019acier galvanise garages de toutes dimensions Faites vite! 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Bourse $1.800\t\t 5\u2014 Avon Diana\tP Grenier\tPa«.d excuse\tBS 3\u2014F'reddie Belle\tA.Quinn\tPrincipal adversaire\t5-2 4\u2014Plucky Dean\tA Jean\tBon palmarès\t4-1 1 \u2014Josephine Adios\tB Perreault\tConduira un bout\t7 1 2\u2014Village Champagne\tL Desrosiers\tLes restes\t1(M COI USE NO 4 - Trot a réclamer $1.500.$2.000 - Bourse $650 1\u2014Hals Dixie\tC Dupont\tTous les avantages\t85 8 Manginelli\tG Hebert\tSuivra de proche\t2 1 5~ Dasher Ridge\tE White\tFaites roulette\t5-2 7\u2014Joyce Ntckawampus\tG- Girard\tA vus risques\t61 4\u2014 Keystoqe Proudly\tA Quinn\tA son voyage\tB1 B\u2014 Unitas\tR Duclos\tA bien qualifié\tHl B-Paul B Good\tE White\tPas un cadeau\t10-1 8\u2014HC.Tapnad\tG.Girard\tA sa place\t14-1 TOI RSE NO 5 \u2014 Amblr a réclamer $3.000 \u2014 Bourse $800\t\t\t 3~ Bumper\tN Tremblay\tPas certain\tB5 2- Easter Tip\tR Violette\tA cause de lui\t5-2 6 Jarobt rt\tA Jean\tPeut se rendre\t72 B\u2014Two Ten Boy\tL.Duquette\tA vos risques\t6-1 S\u2014Tordarroch\tG Girard\tPart possible\t8-1 1\u2014Hyacinth\tN.Paquet\tPaierait gros prix\t121 COWSE NO 6\t\u2014 Trot n.g $175 par depart \u2014 Bourse $1.100\t\t 2\u2014 Lord Forney\tPE Alain\tSi bien conduit\t85 5\u2014New York\tY Catellier\tA surpris dernière\t>2 6- -Herald Square\tG Hebert\tMente attention\t4-1 1\u2014Pierce Arrow\tJ Marchand\tlrregulier\t7 1 8-Noble Glenn\tR Beaudoin\tVient de gagner\t9-1 7\u2014Gaelic Duke\tN Trelay\tSe rendra pas\t10-1 8\u2014G T Kash\tP Grenier\tPas ce soir\t12-1 4\u2014Craig L\tG Body\tPassons\t14-1 cm RSE NO 7 -\tAmble gagnants $1.000 et plus \u2014 Bourse $1.700\t\t 2\u2014Adam flyer\tN Trentblay\tPas certain\t9-5 3\u2014Kawartha Irish\tY Catellier\tA cause de lui\t5-2 5\u2014 American Dollard\tG Body\tVa se rapproc her\t3-1 4\u2014Cabonga Buck\tA Jean\tPeut se rendre\t5-1 6\u2014 Battle Silent\tC Dupont\tManque de fini\t8-1 1\u2014Stonegatc Rambler\t\\ Lahaye\tDesappointe\t12-1 COURSE NO *\t\\mble n.g.$1.000 en 1978/79 \u2014 Bourse $650\t\t 3-Lee Do\tA.Jean\tFaut le choisir\tB5 2\u2014Rose Roy\tJ C Guenette\tFera son possible\t32 7- Reve De Soir\tR Marois\tMal place\t7 2 1\u2014Shadydale Top Line\tPas nomme\tAttele dure\t61 8\u2014Clovis\tC Corneau\tPart trop loin\tB1 B Fearless Baron\tP Natl\tSuivra de loin\t1B1 4 Big B John\tR Belanger\tAucune mega\tR Perreault Part trop loin\t10-1 7\u2014\tMc Namaras Miracle L Desrosiers A son voyage\t14-1 1 Pooh Bear\tE White Demande repos\t15-1 COURSE NO 7 - Amble à réclamer $3.500 - Bourse $900 2\u2014\tPark Royale\tJ Marchand 6\u2014\tKid Uncle\tJ Beaudoin Sera dans la lutte\t*\t52 1\u2014\tLittle Miss Breezy\tC Dupont\tVa tout donner\t61 5\u2014\tLila Lee\tF\tNadeau\tPas a dédaigner\t81 7\u2014\tTake Courage\tG Beaudoin\tPas de danger\t81 3\u2014\tY L Sophie\tG\tBoily\tSuivra de loin\t1B1 4\u2014\tFeslus Worthy\tA Rivard De la visite\t12-1 COURSE NO 8 \u2014 Amble à reclamer $2.500 \u2014 Bourse $800 1 Lenca Legrand\tG\tPlourde\tFaut le choisir\t8-5 2\u2014\tEnchanted Heels\tF\tNadeau\tBon placement\t5-2 4\u2014\tFort Hill\tC.\tCorneau\tA respecter ici\t3-1 3\u2014\tLeo Almahurst\tE\tWhite\tDevra travailler fort\t5-1 5\u2014\tFlictors Last\tC Dupont Semble fatigue\t7 1 7\u2014\tlu A Champ\tY\tBoily\tRien à faire\t10-1 6\u2014\tMayerling\tA.Théroux Loin derrière\t12-1 B\u2014 Elm River Boy\tE L Bouchard Attendra position\t14-1 COI'RSE NO 9 \u2014 Amble n.g.$100 par départ \u2014 Bourse $750 4\u2014\tGalop Fleurie\tG Plourde Dans sa classe\t9 5 5\u2014\tMars Spencer\tN Tremblay\tAvec celui-ci\t5-2 2\u2014\tSpeed Man\tY.\tCatellier\tOucelui la\t3-1 1\u2014\tLe Buddy\tJ Marchand\tA bien étudier\t5-1 3\u2014\tKinghtwood\tR Beaudoin\tAtteledur\t7-1 8\u2014\tReal Bachelor\tF\tNadeau\tMal place\t9-1 8-Hotarian\tL Duquette\tPeine perdue\t12 1 7\u2014\tCyclone King\tA.Theroux\tPas ce soir\t14-1 COURSE NO 10 \u2014 Amble à réclamer $2.000 \u2014 Bourse $650 2\u2014\tNorth wood Oscar\tF Nadeau\tLa cle\t85 5\u2014Granite Flame\tA\tJean\tDangereux ici\t2-1 4\u2014\tCrabtree Ace\tR Beaudoin\tPeul tout déranger\t5-2 1\u2014Vilcabamba\tJ C Guenette Pole aidera\t4-1 B\u2014Just Hope\tL Audet Manque de fini\t7-1 3\u2014\tHooter Minbar\tA Quinn A perdu des points\t10-1 7\u2014Henry T Counsel\tG Hebert Bon neglige\t12 1 B-Caporal Fleurie\tG Plourde\tFin du programme\t14-1 LUNDI Ligue canadienne A a« un mate h Ligue nationale Minnesota a New York (Jets CLASSEMENTS LIGUE CANADIENNE Section Est nj g p n pp w; Pts Montreal\t13\t8\t4\t1 261\t215\t17 Ottawa\t12\t6\t4\t2 287\t238\t14 Toronto\t12\t4\t8\t0 186\t261\t8 Hamilton\t13\t4\t9\t0 131\t278\t8 NE TARDEZ PLUS, ABONNEZ- VOUS! composez 647-3333 Notre service des abonnements est à votre disposition entre 8h30 et I9h30 tous les jours de la semaine.du lundi au vendredi.LF SOLI II Division nationale Section Est Dallas\t5\t1\t0\t833\t148\t113 Philadelphie\t5\t1\t0\t833\t121\t89 Washington\t4\t2\t0\t667\t131\tVs Saint Lzruis\to\t4\t0\t333\t100 115\t Liants de Nw Yk\t1\t5\t0\t167\t75\t132 \tSection Centrale\t\t\t\t\t Tampa Bay\t5\t1\t0\t-833\t133\t88 Chicago\t3\t3\t0\t.500\t88\t82 Minnesota\t3\t3\t0\t500\t107 142\t Green Bay\t2\t4\t0\t.333\t96\t112 Detroit\t1\t5\t0\t167\t101\t149 \tSection Ouest\t\t\t\t\t U)1.Angelc:\t4\t\t0\t«67\t119\t16 Atlanta\t3\t3\t0\t500\t126\t111 N Drlean\t2\t4\t0\t-333\t138\t;-4 San Francisco\t0\t\t6\t0\tUOO\t113 172\t compteurs juniors Aubin N.Ver\tB % Pts 23 11 34\t Valentine C Ver\t8 17\t25 Sauve JF.TRs\t9 15\t24 Bouchard A.Ver\t4 19\tn Savard D.Mtl\t9 13\tr- Tarbonneau G, Chi\t4 16\t20 Cyr D.Mtl\t10 9\t19 Grenier A.Lav\t8 9\t17 Lemieux A.Chi\t7 10\t17 Poulin J Hul\t4 13\t17 ¦ p i.-vSvv : l____m La chaise « trombone » O Acier chrome et velours côtele beige ou brun Aussi en toile (beige, jaune, vert caramel).$49.95 international Angle boulevard Hamel et Henri IV tel 871 2221 V En tournée mondiale 1979 Une présentation Ctilt Colisée de Québec Le 26 octobre à 20 h.Billets en vente au guichet du Colisée.Adultes: $7-$6-$5 - Enfants: $5-$4-$3 Un club de golf en banlieue de Québec (300 membres) est à la recherche d'un PROFESSIONNEL Critères d éligibilité: \u2014\tEtre membre en règle de l\u2019A.C.G P \u2014\tDétenir so carte de professionnel classe A.\u2014\tAvoir une disponibilité complète pendant I2 mois.\u2014\tAvoir une expérience aux circuits de compétition.\u2014\tAvoir des possibilités de communiquer facilement avec les membres.\u2014\tPouvoir investir dans des équipements Toute candidature doit être formulée par écrit, avant le 30 octobre 1979, en y incluant un curriculum vitae à: Club de golf du Lac-St-Joseph Inc.C.P.97, Ste-Catherine Cfé de Portneuf Québec - GOA 3M0 a/s Maurice Bergeron, vice-président Tél.: 626-3167 MICHELIN je te confie ma voiture 4 »1 » Dés la première neige, notre stock de radial d hiver Michelin disparait à vue d oeil\u2019 Rien d étonnant.Par ses avantages techniques.le radial d hiver Michelin assure â la tois stabilité, traction, douceur de roulement, et grande durabilité C'est le pneu d\u2019hiver complet Faites poser les vôtres des auiourd hui, pour plus de sécurité! 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et appartient aux Imprimeries Stellac Inc (autrefois L'Action sociale).Son prix de location est de $240.000 par année pour une superficie de 56,000 pieds carrés.Les nouveaux locaux, loués en juillet dernier pour un bail de 10 ans, occuperont quatre étages d'un immeuble du \"Carrefour La Pérade\", à Sainte-Foy, inoccupé depuis sa construction il y a deux ans.Le prix de location initial est de $368.000 par année pour une superficie totale de 38,623 pieds carrés, sans compter l'aménagement intérieur et le coût de l'électricité requise par les ordinateurs et l'imprimerie.Le bail, signé avec la société Belmont Inc dont le président est M Raymond DeRosa, est assorti d une option d\u2019achat de l'édifice au coût de $3 millions, que le directeur général des élections pourra exercer jusqu au mois de mai de lan prochain.Plus d indépendance Parmi les nombreuses clauses du bail dont LE SOLEIL a obtenu copie, le propriétaire s'engage à ne louer aucun des autres étages de l'édifice a quelque organisme gouvernemental.paragouvernemen-tal, politique ou parapoliti-que que ce soit sans le consentement du directeur général des élections (DGE).Cette clause, a-t-on expliqué au bureau de M.Côté, vise à assurer l\u2019indépendance du DGE vis-à-vis du gouvernement.Contrairement à son prédécesseur.M François Drouin, qui avait laissé la signature du bail entre les mains du ministère des Travaux publics, M.Côté s\u2019est lui-même occupé, dans ce cas-ci, de signer le bail.Cette procedure, à laquelle le statut privilégié du directeur général des élections lui permet de recourir, lui a évité d'avoir à faire autoriser le nouveau bail par le Conseil du trésor et le Conseil exécutif Le Conseil du trésor n'aura qu\u2019à payer la note de l'augmentation du coût de location des nouveaux locaux qui logeront le DGE et ses employés, dont le nombre a doublé en deux ans.On se souvient que le président du Conseil du trésor, M Jacques Parizeau, avait déploré publiquement l\u2019absence de contrôle du gouvernement sur les dépenses du directeur général des élections et d'autres organismes autonomes (directeur général du financement des partis politiques, protecteur du citoyen).L intervention de M Parizeau avait fait suite aux révélations selon lesquelles des dépenses de plus de $2 millions avaient alors été engagées en vue de la préparation d un registre des électeurs.devant servir à la confection d une liste électorale permanente.Ces dépenses ont aujourd'hui dépassé le cap des $3 millions, alors que le projet de loi sur le registre n\u2019a toujours pas été adopté.Selon les renseignements recueillis par LE SOLEIL, des rencontres ont eu lieu depuis entre M.Parizeau et M Côté afin d'explorer la façon dont le gouvernement pourrait exercer un certain contrôle sur les dépenses du directeur général des élections sans mettre en danger son indépendance.Mais rien n\u2019a encore filtré de ces dis eussions En vertu de la loi actuelle, le budget du directeur général des élections est soumis à l'Assemblée nationale pour information et celle-ci ne peut y apporter de modifications.Tout budget supplémentaire est puisé à même le fonds consolidé de la province.sans que le Conseil du trésor puisse y opposer son veto.Le DGE échappe également a la réglementation gouvernementale en matière de contrats ou d'embauche du personnel, bien que généralement il s'y conforme à tous nos abonnés au CABLE difficultés temporaires AJUSTEZ VOTRE APPAREIL.Pour une meilleure reception des postes locaui c est simple c est rapide ce n est pas dangereux (débranchez votre appareil) 1 ) Servez-vous de l anienne de voire appareil ou des ' Oreilles de lapin I A l arnére de votre appareil trouvez >a plaque ou I on voit les deux (2) vis marquees .VH F 3)\tEnlevez I une des fiches du câble 4)\tRaccordez aux deux vis »V H F » les deux fils de votre antenne ou de vos .oreilles de lapin*.Depuis le 16 septembre dernier les trais d abonnement au cable sont suspendus M CABLEVISION r\u2014f T, NATIONALE ITPP DIVISION Ll LL DE QUEBEC 3 E E o U Un bureau bien étudié Étudié pour rendre le travail plus facile, le bureau de mélamine^ blanche (54\" x 24\"): $239 La chaise pivotante (en blanc, brun ou rouge): $69 Accessoires non-inclus disponibles chez Zip m international rj Angle boulevard Hamel et Henri IV tel 871 2221 \\ UNE VERITABLE ENCYCLOPEDIE OMOjÿSpyCS mm wsm8-50 CoiIIm Vçairm __ (aux rm«n)\t*8.75 Ssir\t$11.75 MU mte 38.Côte de le Montagne Québec Tél.692-0667 Québec, U Soleil, samedi 13 octobre 1979 la bonne chère page publicitaire E II .KO r.v ¦ 4 ' ¦ *.,?/v; _ Le gibier, cette succulente chair des bois guy cnuf fope collobo'oiion spéciale chef executif, restouront le Grand Duc propos sur la gastronomie Les plus belles histoires de chasse ne valent pas pour une maîtresse de maison habile, une gibecière bien garnie avec de bonnes recettes pour accommoder son contenu.Le gibier qui vit librement en choisissant lui-même sa nourriture parvient à une haute valeur gustative.Sa vie de liberté faite de luttes, de courses folles ou de vols prolongés, lui donne une chair toute parfumée des senteurs des prés et des bois, une chair plus colorée, plus relevée de goût, moins grasse que celle des animaux domestiques, plus ferme aussi, ce qui explique parfois la nécessité du faisandage Sous les soins d'un cuisinier émérite, le gibier fournit des mets de haute valeur qui élèvent l art culinaire à la hauteur d'une science.Il y a gibier et gibier.Une différence entre les animaux d'une espèce.Ces différences sont déterminées par la latitude et l'altitude, donc par le climat et par les qualités du sol de la région.Climat et sol fournissant des végétations plus ou moins riches, variées ou parfumées, modifient les qualités de ce gibier.Par exemple le lièvre qui vit en lisière des bois et s'y nourrit d herbes et de baies, a une très agréable saveur aromatique; par contre, la plupart des lièvres vivant dans des forêts à bois résineux ont le goût de résine, leur nourriture étant durant l'hiver composée exclusivement de bourgeons et de sapins.Il y a aussi de réelles différences de saveur entre le gibier d'élevage et le gibier sauvage.Un perdreau élevé en volière, aux grains de colsa, ne peut être comparé à son frère, venu de la pleine nature.Comment choisir le gibier.Il doit être frais, ce qui se reconnaît à l'odeur.Il doit être jeune, ce qui est plus complexe à déceler: Pour reconnaître si un de plume est jeune, il suffit de pincer entre le pouce et l\u2019index la mandibule inférieure.Si cette mandibule se brise à la commissure des lèvres, c\u2019est que l'oiseau n\u2019est pas vieux.Le perdreau, lui doit être maillé\u201d, c'est-à-dire que le rouge doit commencer à se déclarer aux tempes et que la couleur grise est mélangée de taches jaunâtres ou roussâtres ressemblant à des mailles.Il faut examiner les ailes et les pattes.La première plume chez le perdreau de l\u2019année finit en pointe, alors qu elle est arrondie chez les vieilles perdrix.La patte du jeune perdreau n'a pas d\u2019ergot Pour reconnaître si un lièvre est jeune, il faut observer plusieurs points: il y a le nez effilé et non carré; les oreilles fines et se détachant facilement, la peau du front entre les oreilles bien plissée, les pattes de devant doivent comporter, aux jointures, une petite glande que l'on sent sous les doigts.Les meilleurs lièvres sont ceux de montagne; ils sont courts, larges, râblés, ont le poil frais et luisant et la robe d'une couleur brun jaune.Conservation et faisandage Le faisandage a ses sup-, porteurs et ses détracteurs.Question de goût, diront les premiers! Question d'hygiène diront les seconds! Que faut-il en penser?D'abord, il n'y a rien de commun entre le faisandage et la putréfaction.Il s\u2019agit de phénomènes bactériens tout à fait différents: un morceau de viande de boeuf cru, abandonné à lui-même, pourrira au bout de quelques jours: il se sera putréfié.Il en sera de même pour toutes les viandes d animaux domestiqués par l'homme, vivant près de lui.Au contraire, en pleine nature, un oiseau mort se dessèche, se momifie: il ne se putréfie pas.Un lièvre proprement tué, ne présentant que quelques minuscules trous de plomb, accroché à l'air, se faisandra au bout d'un certain nombre d'heures, c'est-à-dire que des microbes venus de l\u2019intestin de l\u2019animal passeront dans les tissus, les digéreront partiellement.Les produits de ces transformations seront agréablement odorants: l'animal ne sera pas nocif car les microbes, primitivement hôtes des bois, ne sont pas pathogènes, contrairement à ceux qui provoquent la putréfaction.Mais il se peut que du gibier largement blessé, ayant traîné dans un car-nier malpropre, ayant été manipulé par la main de l'homme, soit envahi par des microbes de la putréfaction.Les plaies s'infectent; les tissus vont se putréfier et alors, si l'on n'y prend garde, c'est l'intoxication possible.Il ne faut donc faire faisander que du gibier proprement tué, ne présentant aucune plaie large, porte ouverte à la putréfaction, sinon il faut le consommer immédiatement, avant qu'il ne se putréfie.Il faut remarquer que la chair du lièvre supporte mal le faisandage; elle passe brusquement de l'état frais à,celui de la décomposition, accompagnée de mauvaise odeur et de mauvais goût, d où intoxications possibles.Le sang, surtout d un lièvre avancé, ne doit pas être utilisé.UNE PERLE DE PETIT RESTAURANT A DECOUVRIR.T RESTAURANT CHEZ UMBERTO/] VOUS CONNAISSEZ?Venez y savourer la succulence de ses pâtes fraîches Comme en Italie: ravioli - fettucine - manicotti - lasagne - gnocchi - etc\tFaites votre choix, soyez vous aussi un adepte de la pastamanie Heures d ouverture du lundi au vendredi.1th30 à 14h30 et 17h30 à minuit, samedi »,\t_______ et dimanche, 17h30 â minuit Restaurant Chez C.Umberto Inc.770, de l'Alverne, Québec - Réservations: 527-4442 (angle des Franciscains, face i l'Académie St-Louis) La vraie place à Québec restaurant 17, St-Stanislas 692-2485 Cuisine française et italienne Spécialités maison: \\ sanglier \u2022 lapin \u2022 cailles \u2022\tcervelles \u2022 huîtres fraîches \u2022\tfaisan Cécile Coulombe au piano RES.: 692-2485 une soiree croustillante En lin de semaine, un peu de variété Offrez-vous un croustillant repas de salade fraiche et de crêpes bretonnes, flambées, farcies ef de gratinées tou)ours bien dorées ,\tVenez seul ou avec d'autres.Place Québec Tel.: 524-2417 Stationnement intérieur de Place Québec gratuit avec votre coupon.Samedi à partir de I8h00 et dimanche toute la journée restaurant AU RESTAURANT FESTIVAL D'HUITRES\t Jusqu'au 14 octobre\t Soupe au* huîtres\t2.75 Le Chef vous suggère:\t Moules Marinières\t2.75 douz, d'huîtres fraîches\t2.95 Les huîtres à la RocWetler\t3.95 Les huîtres frites\t6.95 Vol-au-vent aux huîtres\t6.95 Entrecôte Marechat\t13.50 AUBERGE RAMADA INN 1200 Lavigene (angle bout Laune^pres des ponts) Pour réservations\t651-2440 UN RESTAURANT- UN MENU A DECOUVRIR AU JOUR LE JOUR Tous les dimanches soirs de 17H à 21h SOUPER A NOTRE QALERIE 0 ART 1384, Chemin Ste-Foy - Réservations: 527-1961 Restaurant marocain Le dimanche soir à compter de 17h et chaud Spécial NORDIQUES; Devinez le pointage de lo partie ckj mercredi et gagnez un souper gratuit d une valeur de $10 (rosbif) Le Marie-France 581, boul.Hamel, Quebec Rés.: 529-0568 dialTa Spécialité: MECHOUI servi avec sauce \u201cy 00 au vin et épices #__ Réservez un jour à l'avance merci 2 personnes et plus 931, Boulamaque Réservations: 524-4701 Licencié U QUEBECOISE 22 côte de la fabrique tél.: 692 0226 UN RENDEZ-VOUS FAMILIAL Spécial Fin de semaine Table d'hôte: Pétoncles à la Provençale $7 Fondue chinoise - prix de groupes 1er couvert - $7.25 2e couvert - $6.25 3e couvert - $5.25 4e couvert - $4.25 \"Un restaurant intéressant toute la journée\u201d DU HOUVEAU A QUEBEC Menu du Jumeaux Bar au Restaurant Le Do u va in SPECIALITES: Jumeaux Donair sur Pita Spare-ribs géants (colis lavées d* porc) Poulet Mets orientaux et méditerranéens Festival des huîtres du 13 octobre au 13 novembre A notre salle à manger SPECIALITES: Côte de boeuf au jus (Prime rib) Fruits de mer Grillades Gateau d arniveromr* gratuit sur réservation.- Pain chaud maison.A l'orgue, du mercredi ou dimanche inclusivement: SOLANGE BOUFFARD Heures d'ouverture: De I Ih à 23h Vendredi et samedi- I7h à minuit.Dimanche: I7h à 23h.CssOJ LP Douvain 3196, CHEMIN STE-FOY STE-FOY, QUE.Réservations: 658-7256 A DEUX RUES DE LA PORTE ST-LOUIS, A 5 MINUTES DE MARCHE DU CHATEAU FRONTENAC, FANIOLE VOUS INVITE.V\t\u2019 1, K\t*&/?\u2022\u2022* - - v \u2022 - -\u2022 \u2022 Md 625 est Grande Allée Québec \u2014 _____________-.v-/T-trcï % Château Fort des Laurentides Ltée CLUBS SOCIAUX MAISONS D'AFFAIRES EMPLOYES DE BUREAU Gastronomie québécoise Grillades \u2022 Fruits de mer Suggestions du chef Table d'hôte de 11h à 16h Repas d'affaires Dîner en tête à tête Dîner entre amis Licence complète \u2022 Bar Salle pour groupes Facilité de stationnement Retrouvez, près du foyer, une ambiance amicale.POUR RESERVATIONS: 654-0425 Vous qui cherchez l'endroit idéal pour célébrer, en groupe, d\u2019importants événements, les réunions de fin d\u2019année, etc.POURQUOI NE PAS VENIR AU CLUB SHERWOOD ?Vous y trouverez 3 magnifiques salles et plusieurs activités possibles: banquets d\u2019huîtres, dégustations vins et fromages, repas chauds, buffets froids, danse avec orchestre ou disco de choix.Le tout dans un magnifique décor.LICENCE COMPLETE DES RÉCEPTIONS?NOUS NE FAISONS QUE ÇA! 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recherches, telles qu'un centre de recherches de $10 millions actuellement en construction à Calgary M.Broadbent a décrit la société d'Etat comme un remarquable succès canadien.OTTAWA (PC) \u2014 Le ministre fédéral des Communications, M.David MacDonald, est à la recherche \"d\u2019hommes et de femmes de valeur exceptionnelle, jouissant d une haute estime auprès du public \", pour combler les postes de président et de vice-président du Conseil de la radiodiffusion et des télé-communications canadiennes.Dans une lettre qu'il a fait parvenir hier à tous les premiers ministres des provinces, M.MacDonald leur demande de lui recommander des candidats à ces postes.Offres-beauté spéciales Permanente \"Organic Aid\" Prix courant Eaton 35.00 22\u201c Le prix comprend le shampooing et la mise-en-plis.Coupe 7.00 en sus.Consultez nos spécialistes formés par Glemby, ils vous conseilleront quant à ce qui convient à vos cheveux.Les membres du Conseil doivent faire preuve d'une compréhension profonde de la vie communautaire et de son importance, qualité fondamentale pour saisir toute la dimension de la communication,' a-t-il écrit.Le ministre MacDonald a également invité des organismes ou toute autre personne intéressée à lui soumettre des noms et ce, d ici la fin du mois d octobre, parce que le gouvernement désire pourvoir les postes le plus tôt possible à cause du volume de travail qui attend le conseil.Ces offres sont en vigueur jusqu'au 31 octobre.Pour rendez-vous, téléphonez: 653-9331.t ATON .\\ 122 «A Utilisez votre carte comptable Eaton EATON ou la mode est en valeur Postes Canada Canada Post Distribution des chèques d\u2019allocations familiales Par le passé, tous les chèques mensuels d'allocations familiales étaient distribués le même jour.À partir de ce mois-ci, la distribution des chèques s\u2019étendra sur une période de trois jours débutant deux jours avant la date normale de distribution.À la suite de ce changement, les bénéficiaires pourront recevoir leur chèque n'importe quel de ces trois jours, mais pas nécessairement le même jour que leurs voisins.Ils devraient cependant le recevoir au plus tard à la date à laquelle ils le recevaient auparavant.Ce nouveau système a été mis à l\u2019épreuve l'année dernière au Manitoba.Il a bien réussi à alléger le lourd fardeau que représentait pour les Postes la nécessité de distribuer tous les chèques d\u2019allocations familiales le même jour.Les bénéficiaires n\u2019ont aucunement souffert de cette mesure et la plupart ont même eu l\u2019agréable surprise de recevoir leur chèque plus tôt dans le mois.Le programme s\u2019étend maintenant à l'ensemble du pays dans un effort conjoint des ministères de la Santé et du Bien-être social, des Approvisionnements et Services, et des Postes.LE LYS D\u2019OR SYMBOLE D\u2019EXCELLENCE DES PRODUITS LAITIERS Le ministère de l'Agriculture du Québec vérifie mensuellement la qualité de tous les produits laitiers fabriqués chez nous.A titre d'encouragement aux industriels qui se distinguent par l\u2019excellence de leurs produits le ministère décerne, tous les ans, un LYS D'OR au meilleur fabricant de chacune des catégories suivantes: lait, beurre, crème glacée, yogourt, poudre de lait, fromage cottage, fromage mozzarella, fromages à pâte ferme et semi-ferme Adopter les produits gagnants du LYS D'OR, c\u2019est s'assurer d\u2019un gage additionnel de qualité Laissez donc le LYS D'OR éclairer votre Gouvernement du Quebec Ministère de l\u2019Agriculture ÏÏB fJUS D\u2019OK Annonce \"LA MODE SE PORTE SUR LE NEZ\u201d La mode n'est pas que vestimentaire.Elle est un tout C'est un mélange de raffinement et de subtilité où l\u2019oeil s\u2019accroche à une couleur, une forme ou une texture.Le \"style\" est à la fois donné par tout cela avec cette petite note différente qui fera qu'\"ir ou \"elle\" provoquera la curiosité et l\u2019intérêt de ce premier coup \"d'oeil\".\"Oeil\u201d le voilà lâché le grand mot, celui auxquels les poètes ont donné tous les noms, celui qui créera toutes les impressions, celui qui a toujours suscité toutes les intrigues, celui qui depuis l'âge de pierre et Néfertiti jusqu'à nos jours en passant par Cléopâtre ou Brigitte Bardot a été mis en évidence par de subtils maquillages ou.d'élégantes lunettes.;>i A::.A \"Lunettes: qu'elles soient toutes petites et toutes bleues ou encore énormes et de couleur blanche, elles sont aujourd'hui omniprésentes dans la mode.On les porte le jour pour se protéger du soleil ou encore pour améliorer sa vue mais on les porte aussi le soir pour rendre le regard plus mystérieux et ajouter une touche personnelle à une toilette.Les montures sont toutes plus belles les unes que les autres et au choix de chacun et chacune: discrètes, légères, originales, excentriques ou inattendues, elles sont cependant toujours élégantes et solides.Elles sont le fruit de patientes recherches, de travail méticuleux exécuté par des spécialistes en la matière, elles sont ce qui les rend digne de porter un grand nom de la \"Mode française\u201d: \"Loris Azzaro\".C\u2019est dans l'esprit de tout ce qui précède qu\u2019eût lieu récemment à la discothèque l\u2019Eden du Hilton-Québec, la présentation de la dernière collection de cette prestigieuse marque de montures dans le cadre d'un élégant défilé de modes présenté en collaboration avec les boutiques de Place Québec.La compagnie hôtesse de ce dîner-mode \"CANAMALCO\" recevait à cette occasion tous les opticiens et maisons d\u2019affaires qui avaient bien voulu répondre à son invitation et on y voyait tous les noms bien connus dans ce domaine à Québec Sans crainte de se faire taxer de menteur, on peut dire que la réaction fût très enthousiaste devant la beauté et la variété des modèles présentés par \"Loris Azzaro\" via CANAMALCO.La réponse est maintenant aux élégantes qui n'auront que l'embarras du choix en précisant à l\u2019achat leur exigence: des lunettes Loris Azzaro Elles (et ils) sauront alors qu'ils ont obtenu ce qu\u2019il y a de mieux: \"Loris Azzaro\".J "]