Le soleil, 6 décembre 1980, Supplément 1

[" mm wiim imxi a m 11 >a fe/ T UH VfWp i* $ TEXACO RJtl ECONOMY TESTED SUPREME -NOMIE DE CARBURANT L.DEMONTREE A OIL-HUIUE 1 litre Économie d\u2019essence améliorée.Meilleure protection du moteur.Des tests à fond sur plus d\u2019un million de km le prouvent.La nouvelle Havoline Supreme épate les conducteurs les plus durs.La nouvelle Havoline Supreme a passé haut la main des tests à haute Nous l\u2019avons testee sur la route Nous l'avons testee en ville.vitesse faits par des policiers et des tests en ville faits par des chauffeurs de taxi.Sur plus d'un million de kilomètres.Et par toutes les températures.Tests d'autant plus difficiles que la nouvelle Havoline Supreme a été utilisée deux fois plus longtemps que normalement entre les vidanges.Les policiers et les chauffeurs de taxi sont d'accord: la nouvelle Havoline Supreme améliore l'économie d'essence et protège mieux le moteur.La nouvelle Havoline Supreme coûte plus, mais en vaut le coût.La Havoline Supreme a été formulée pour fournir la meilleure protection possible aux moteurs d'aujourd'hui.Elle réduit la friction.Vous faites donc meilleur usage du carburant.Elle neutralise les acides et la formation de résidus.Et elle dépasse les normes de garantie des fabricants de voitures munies de moteur à essence.La Havoline Supreme est notre meilleure huile à ce jour.Nous la vendons un peu plus cher: mais pareille protection le vaut bien.Informez-vous de la nouvelle Havoline Supreme auprès d'un détaillant Texaco.Aujourd'hui.NOUS VOUS AIDpNS A MIEUX UTILISER L'ENERGIE.4^88 ROCHOTIS véritable gymnaste du ski m PAR RAYMONDE BERGERON Photos Neil Otis Des médailles, en voulez-vous?en via! A 16 ans.et en moins de cinq ans.Koch Otis a dû courber l'échine au moins vingt-< inq lois pour recevoir des décorations, à peu près aussi souvent qu'il a chaussé ses skis de compétition.Pour ses entraîneurs, il représente l'un des espoirs les plus sérieux du ski acrobatique canadien Pour les Québécois, Roch Otis est en train de devenir par surcroît une sorte de figure de proue, un ambassadeur chargé à la lois de déclencher l'intérêt pour le ski spectaculaire dans l'ensemble de la population et de rétablir, auprès des «classiques» du ski.une réputation de rigueur qui ferait oublier à tout jamais les épithètes de «casse-cou», de «malade», de «piqué» généralement liées aux bottines de ces jeunes sportifs.«Quand la ptatique du ski acrobatique a commencé en 1970, precise le benjamin de l'équipe nationale canadienne, c'était un sport périlleux, improvisé, sans échafaudage, qui pouvait effrayer les gens Mais en 74, lohnny johnston a monte un programme et réussi à faire accepter la discipline comme sport amateur.C était la fin du free for ail, le début des sauts qualifiés, des structures régionales, provinciales et nationales Pour être skieur acrobatique, il taut d'abord être un excellent skieur alpin Et on prévoit que notre discipline sera acceptée à titre de sport olympique pour les leux de 1988.» La zone laurentienne à laquelle appartient Roch Otis, a toujours ete considérée comme le berceau du ski acrobatique au pays Les six jeunes skieurs québécois (sur un total de onze) appartenant à l'équipe nationale canadienne viennent presque tous de l'équipe des Laurentides A une exception près pour représenter la région de Québec Pour ce qui est de l\u2019Outaouais.la Mauricie, la Gaspésie, le Saguenay et Sherbrooke, ces régions se distinguent surtout dans les compétitions provinciales.Dans la zone laurentienne, il faut dire que Neil Otis, mère de Roch, s'en mêle depuis quelques années.Présidente du comité acrobatique de cette zone, elle débroussaille, organise, cherche des appuis, trouve des sous, histoire de tracer une voie carrossable à son fils et à ses copains D'ailleurs le ski, chez les Otis, a toujours été une passion familiale.Quand Roch est né, à Neuilly-sur-Seine, au hasard d'un stage professionnel du chef de famille, les aînés se dégourdissaient déjà les pattes sur le massif du mont Blanc, en Suisse A leur retour au Québec, ces mordus du remonte-pente n'ont pas hésité à mettre le cap sur Val-Da-vid, à flanc de montagne, pour édifier leu: nid C.est dire qu à I âge de quatre ans, Roc h suivait déjà des «cours de bébé» à I école du mont Plante pour finalement rejoindre, six ans plus tard, la ligue Nancy-Greene dans l'équipe de course ? SCOTCH WHISKY *^**»*» *C-w A set ir .t* le scotch toujours plaisant roch oris me casser les os.Et quand |e les maîtrise, je les essaie sur la neige, le m'entraîne constamment depuis cinq ans.» \u2014 En poursuivant tes études?\u2014 Ouais.l'essaie d\u2019obtenir autant de succès à l'école que dans le ski |e me classe dans les trois premiers, à l'école.Ça n'est pas facile.Cet hiver, je dois renoncer à la compétition internationale junior, championnat du monde, en France, parce que j'ai des examens «précégep» au même moment.Mais je participerai qu'il mûrira bien?Il ne sera pas sorti avec ses amis, n'aura pas assisté aux «rock concerts», n'aura pas vécu cette sorte de prise de conscience de la société ., il y aura un manque.C'est une vie d'exception.Faudra qu'il rattrape tout ça à un moment donné.Espérons qu'il ne sera pas trop tard.\u2014 L'an dernier, Roch, ça n'a pas été ta meilleure saison?\u2014 Non.l'avais cru pouvoir me débrouiller seul, sans entraîneur.C'était une erreur le pratiquais des Le goût des bonnes choses ne se perd pas.«l'étais pas mal le me classais dans les trois premiers de chaque compétition de slalom quand je me suis mis à assister à l'entraînement 1 de deux amis qui pratiquaient les sauts acrobatiques à l'école de Pierre Vérot, à Belle-Neige Ça m'a fasciné J'ai abandonné complètement mon entraînement de course et je les ai suivis.» \u2014 C'est si attirant que ça?\u2014 Peut-être parce que c'est un sport très individuel Dans le ski acrobatique, il y a beaucoup de créativité Le ski alpin, c'est toi contre l'horloge.Tu essaies de battre ton temps, tout le temps.Toujours aller plus vite Ça devient monotone.Tandis que dans le ski acrobatique, tu dois créer de nouveaux mouvements C'est une question de technique, de style, de mouvements, de créativité Ça demande non seulement d\u2019être en forme physiquement mais aussi de se servir de son imagination Puis c'est plus spectaculaire Parce que le ski acrobatique signifie trois catégories de compétition descente de bosses, ballet et sauts acrobatiques.A 14 ans, Roch s'est vu couronner champion provincial toutes catégories Par surcroît, il a battu en «bosses», cette année-là, tous les adultes qu'il n'affrontait qu'officieu-sement En rogne, tout le monde changeait de pente pour ne pas avoir à lui sourire! Deuxième en ballet, l'an dernier, pour les compétitions provinciales, il est champion depuis deux ans de la zone lauren-tide et deuxième au championnat canadien en sauts \u2022 acrobatiques.Déjà, le fait d'appartenir à l'équipe nationale, c'est une fleur à sa cocarde Mais tout ça sous-entend, on s'en doute, un entraînement intensif.natation, plongeon, trampoline, ballet-jazz, gymnastique au sol et basket bail, hockey, soccer, qu'il pratique avec l'équipe de son école «|e m'entraîne douze mois par année En été, nous avons même des rampes d'eau qui permettent l'entraînement des sauts Au début, je pratique toujours les sauts difficiles sur cette rampe; je risque moins de Le goût des bonnes choses s acquiert C'est une question de choix Dans tous les domaines Et une fois qu on l'a acquis, on ne se satisfait plus que du meilleur II en est ainsi du scotch Il suffit de choisir Ballantme s une fois pour le savoir.Il a une saveur à laquelle on revient touiour*.Par goût Car le goût des bonnes choses ne se perd pa* w U aux deux compétitions nord-américaines, en février.L an prochain, ça ira mieux |e n\u2019irai plus à l'école, en hiver.)e suivrai des sessions d'études, de mai à décembre Le reste du temps, |e pourrai suivre les compétitions \u2014 Pas beaucoup de temps pour sortir avec les filles?__ Non.Le mieux, c'est d'avoir une «blonde» dans l'équipe de ski\u2019 (NEIL OTIS): \u2014 On se demande souvent, son père et moi.si ce genre de vie est positif pour Roch Est-ce tas de mouvements sans voir mes fautes.Cette année, j'ai l'un des meilleurs coaches canadiens, Alain Hubert, le sens que je vais être «super»! D'ailleurs je suis plus discipliné, je bouffe moins de hot-dogs même si c'est compliqué, dans les centres de ski, de prendre un bon repas Je ne fume pas.Et l'équipe nationale est très sévère envers ceux qui vont dans les bars.Pour la drogue, c'est un choix radical: la drogue ou le ski )'ai choisi le ski \u2014 Ça prend beaucoup de sous, le ski de compétition?____________ (N El L OTIS): \u2014 Oui.Au niveau de l'équipement d'abord.Une paire de skis pour les «bosses», une autre pour les «sauts» et des paires de «rechange» pour les compétitions Ça signifie à peu près huit paires de skis.Le coût des cours.Les déplacements.Quand on appartient à l'équipe nationale, l'équipement et le>« voyages sont assumés par l'équipe Mais il en coûte I 300 3 pour appartenir à l'équipe nationale.Puis les coûts de nourriture et de logement ne sont pas inclus.Vous imaginez ce que dix jours en France représentent pour les parents?Les quelques bourses distribuées sont minces Alors on tente de trouver des commanditaires dont les investissements sont maintenant contrôlés par l'équipe nationale qui garde l'argent «in trust» pour le skieur En réalité, ça exige que le skieur soit appuyé par la famille pendant longtemps.(ROCFî): \u2014 Et moi, ce que |e vise, c'est les Olympiques de 1988.C'est mon seul but.Gagner une médaille d'or au «combiné».On peut maintenant se spécialiser dans une seule catégorie (bosses ou les sauts, ou le ballet).Mais moi, |e préfère le «combiné» Parce qu'aux Olympiques, celui qu'on reconnaît comme le grand champion du monde, c'est celui qui remporte le titre au «combiné» C'est le titre convoité La grande coupe! \u2014 Pas du genre à te contenter d'un quartier de terrine?(NEIl OTIS): \u2014 Roch est exigeant Il vise ce qu'il y a de mieux Puis je crois qu'il a le tempérament de l'acteur, les applaudissements comptent beaucoup.Plus ils sont nombreux et fournis, plus il réussit à se dépasser.Au mont Avila, l'an der nier, toute la famille était là.Ses amis aussi.Et il a plu aux spectateurs qui qui se sont mis à applaudir et à crier.Or, il a réussi des choses incroyables! Des sauts et un pole flip qu'il ne croyait pas lui-même pouvoir réussir.Les cris de la foule l'on soulevé.(ROCFI).\u2014 Ça m'a fait «wôw»! |e me suis dit: «le vais leur montrer» \u2014 Et un échec, ça te démolit?\u2014 Non.Sur le coup, je suis vraiment déçu.Au mont Olympia, il me semblait avoir réussi la meilleure descente de ma vie en ballet et les juges m'ont noté «cinquième» Là, ça m'a pris une semaine à l'avaler Et après, je me suis dit: «La prochaine fois, |e serai tellement bon que même si vous me haïssez, vous serez obligés de reconnaître ce que je fais.» C'est ce qui est arrivé.«A la compétition suivante, j'ai battu tout le monde.Et mon rival par deux points complets (habituellement ça va par dixième de point) le l'ai gagnée.djmn right'» \u2014 Tu envisages autre chose que le ski pour gagner ta vie?\u2014 D'une manière rationnelle, je pourrais faire comme mon père, aller dans la vente.Mais je n'aime pas l'idée de rester derrière un bureau En fait, j'aimerais être pilote d'avion ou d'hélicoptère, le voulais faire l é- / T*T-g=.=*.-*3Ç£.Xt', , -ar-54 Matinée Matinée la douceur qui se goûte Le temps est comme immobile, presque velouté.Le temps d'une Matinée.C^elui du goût tout en douceur.cote militaire mais ils ne me laissaient pas faire\" de ski C'est dommage, ('aurais aimé piloter un F-18 ou un Snowbird En attendant, je vais entrer au cégep en sciences pures puisque j'aime les maths, la chimie, la physique.Mais il y a la course automobile qui m'intéresse aussi La première auto que je vais m'acheter, c\u2019est une Porsche.Quand je vais gagner aux Olympiques.\u2014 En faisant fondre ta médaille en or?__ Non Parce que les médailles sont en plaqué or! Mais ça rapporte terriblement, les Olympiques.A ce niveau-là, les commanditaires ne sont plus difficiles à trouver \u2014 jamais eu d'accidents à skis?\u2014 Des accidents sérieux, non.! luste des muscles, des tendons étirés, etc.Ce qui prouve que nous ne ! sommes pas des casse-cou indisciplinés! Les accidents, je les craindrais davantage après trente ans : C'est pour ça qu'à trente ans je veux me retirer de la compétition.|e J pourrai skier jusqu'à 80 ans pour mon plaisir mais sans faire de corn- j pétitions.Parce qu'après trente ans, on a peut-être un peu moins de ré- j sistance, on veut quand même l\u2019em- I porter sur des plus jeunes qui arrivent, etc.Au cas où les Porsche et les hélicoptères se vendraient respectivement plus d'un million et demi en 1488, Roch Otis pourra encore très bien devenir animateur à la télévision, dans le genre disc-jockey Puisque, de toute façon, il s'entraîne à ça aussi depuis quelques années, à la radio de son école, à Sainte-Agathe En anglais.Parce que Roch a toujours étudié en anglais, au même titre que ses frères et sa soeur diplômée de McGill.On se demande comment il se fait que toute la famille Otis (mère d'origine belge, père francophone, directeur de francisation dans l'industrie et ayant séjourné en France durant quelques années) s'exprime en half and half à la maison «Cinq mots en français, cinq mots en anglais, souligne Roch.Un étranger ne réussit jamais à suivre nos conversations!» De toute façon, la musique étant un langage universel, c'est au son du s off rock qu\u2019on peut admirer Roch en pleine descente acrobatique sur les pentes des Laurentides.Magnétophone à la ceinture et écouteur sous la tuque tout le long de l'entraînement, c'est lui qui prépare ses montages sonores et crée ses chorégraphies, aidé pour le ballet par March jillis.En février prochain, Roch Otis participera aux deux compétitions provinciales et aux deux compétitions internationales, I une en Ontario, l\u2019autre aux Etats-Unis Même si le climat devait subir de fortes dépressions et rendre les pistes glaciales, Roch entonne déjà le «Ça ira » des sans«culottes, histoire de se muscler l'esprit en vue des combats les plus coriaces.Pas question de flancher H Amis Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l'usage-éviter d'inhaler Moyenne par cigarette-King Size: \"goudron\" 11 mg, nicotine 0.8 mg Format régulier goudron 8 mg, nicotine 05 mg la vie nous concerne La Société canadienne de la Croix-Rouge OFFRE SPÉCIALE Paquet de 100 différents timbres du monde entier pour seulement ODONTOMÈTRE 2\" * 5\u201d A cette offre spéciale, nous ajoutons gratuitement une liste de timbres pré sélectionnés ainsi qu'un odontométre De plus, nous soumettons à votre ap probation une sélection de timbres poste authentiques\trég.100 TIMBRES DU CANADA (1 paquet)\t_\t1 00S 100 TIMBRES DES ETATS UNIS (1 paquet)\t1 00$ SPECIAL, les 3 paquets pour 1.50$ CENTRE PHILATÉLIQUE DE QUÉBEC INC 29ê.DE LA COURONNE QUEBEC, QUE - G1K6E3 TÉL.: 529 4412 fa (/\"î HISTOIRES DE DONALD i-àrjm f '-' \u2022 ¦ I Le navire-école, Le navire-école allemand Corch Fock.àtâACUl secrestat N F N riDUGE MED w 1 .-j La Cuvée du Patron.Un autre bon vin Secrestat i prix populaire.C\u2019est bon fêter avec un bon Patron! Vieilli en fût de chêne selon une méthode propre à Secrestat, La Cuvée du Patron possède un caractère absolument incomparable.La maison Secrestat n\u2019a rien ménagé pour faire de ce vin rouge sec un vin unique.À la bonne vôtre! ESHiLli A L\u2019ECOLE DELA VOILE VVls étaient cent quarante, dans ¦H le froid d'un été brumeux en mer Baltique et en mer du Nord.Rassemblés à Kiel, en J^iAllemagne, les voiliers-écoles représentant trente-cinq nations ont accompli une croisière d'environ 1 500 milles marins, faisant escale à Falster (Danemark), Karskrona (Suède), Frederikshavn (Danemark), pour aboutir au port d'Amsterdam, en Hollande, dans ce qui a été le plus grand rassemblement de navires à voile du XXe siècle.Deux mille autres voiliers, venant des quatre coins du monde, ont accompagné les cent quarante voiliers-écoles dans cette prodigieuse manifestation qui a attiré aux différents ports d'escale plus de trois millions de personnes.Ce furent de grandes heures de gloire de la marine à voile.Pour la première fois depuis 45 ans, le pavillon canadien a flotté dans un rassemblement européen, en haut du mât d'artimon du voilier /oana /.Le dernier voilier canadien à avoir participé à un tel rassemblement fut le Bluenose, à Cowes en Angleterre, à l'occasion du jubilé du roi Georges V, en 1935.Dans les mers froides du nord, plus de 3000 jeunes marins se sont donc initiés à la navigation hauturière, dans une randonnée d'apprentissage où le courage, la discipline et le caractère se mesurent à la grandeur de ces gréements de dizaines de milliers de pieds carrés de toile, domptant des voiles lourdes de coton enverguées à plus de cent cinquante pieds au-dessus de la mer.Aux accalmies ont succédé les coups de vent mêlés de pluie, dans une mer violente et dangereuse Des centaines de marins en ciré ont grimpé sur les vergues des gréements carrés à ferler les voiles, dans un claquement étourdissant de toile mouillée, tandis que d'autres au pied des mâts souquaient les cordes de ferlage, luttant pour se tenir debout contre la houle.Quand les bombardes, cornemuses, balalaïkas, violes, guitares et tambours ont vibré dans la nuit d'Amsterdam, sous les grands pavois de drapeaux et lumières, les marins du monde entier ont oublié le goût de l'eau salée.Et les anguilles fu-mées avaient un goût de repas de fa-mille.Durant six jours et six nuits, dans une ambiance de fête, ils ont chanté, dansé, vu les célèbres moulins de Hollande et sillonné ses canaux.Pendant six jours et six nuits, ils se sont donné la main TEXTE 12 ET PHOTOS ANTONIO FREIRE \u2022a* :K.'i Il ¦ tl- \u2022** Wê JIMMY CONNORS iAivv/U ¦mM^ \u2022 V ¦\t.-v'l *È|§2&1&£ m».0.4:\t\u2022.'V \u2022 \u2022-' i.V* ijCr \u2022 ** *\u2022-.-.rTO# & : a» io* *&% '*?*'¦ .>1/ .?VBfr.H, ms Wm±h ¦¦ :¦' A > KifesWk :ÜÈÎ&S * i* irf- .-X'-.I fv«v é\u201dî?- \u2022flfcsÿl saga \u2019 -.¦ PPK) aews ' \u2022 \u2022** \u2022 T * -J non Canon Canon anoti >r>v je.Canon t',»r*ïf7 cadeau de tradi Mm-v, .cfewowfl vQVj Canon 28\t¦ Ji W\tSPEEDU TE \u2019»A \" » \\ Canon AT-1 avec objectif 50 mm F/1.8 et étui.Pour les amateurs d\u2019apJ pareils manuels, Canon offre une version électronique bénéficiant des perfectionnements les plus récents.Le AT-1 est également compatible avec tous les objectifs et accessoires Canon, ce qui augmente d'autant plus sa souplesse d'emploi.\t259.95 Canon Canonet 28 avec flash Canolite \u201cD\u201d et étui.Destiné aux amateurs désireux d\u2019obtenir des résultats de calibre professionnel avec un minimum de réglages à effectuer, le Canonet 28 est un appareil solide qui n\u2019a besoin que d\u2019étre mis au point et déclenché.Un voyant lumineux indique lorsque l\u2019éclairage est insuffisant, indiquant ainsi d\u2019utiliser le flash électronique.Un appareil économique et facile à utiliser.129.95 Flash Canon Speedlite 155A.Ce flash électronique permet une exposition automatique avec les appareils Canon AE-1 et AV-1.Il n'y a qu'é l'introduire dans le sabot-contact pour que la synchronisation se fasse j\u2019un témoin lumineux s'allume dans le viseur lors- 7095 25095 25995 34995 Canon MW°l1 c on a fanon AE-1 avec objectif 50 mtn F/1.8 etétul.Une pure merveille de ronlque qui, grâce A un micro-ordinateur, laisse le photographe i de tout ajustement fastidieux et lui permet de se concentrer sur son t.Il est également posalble, afin de produire des effets spéciaux, de »rayer l\u2019automatisme de l\u2019appareil et même, de l\u2019utiliser en mode \"manuel! C\u2019est ce qu\u2019on appelle l'automatisme intelligent.349.95 Y Canon AV-1 avec objectif 50 mm F/1.8 et étui.Un compact prestigieux offrant automatisme, légéreté, fiabilité et durabilité, selon la tradition Canon.Il est également facile à utiliser, même pour un débutant, car tout se fait automatiquement; il n\u2019y a qu\u2019à mettre au point et déclencher pour admirer les superbes photos qu\u2019il est capable de produire.259.95 En vente dans tous les magasins Miracle Mart automatiquement et qu'i que le flash est prêt.79.95 Pellan EN NOIR ET BLANC A FEllAH *1 « Quand je tais un portrait.|e cherche avant tout l'homogénéité du sujet ; avec le crayon, |e transpose les qualités qui s'en dégagent pour faire une synthèse et.s'il le faut, je le modèle avec le fusain Ce n'est donc pas une ressemblance exacte que l'obtiens mais une interprétation, la mienne, de ce qu'est le modèle » Alfred Pellan a fait des centaines et des centaines de dessins depuis l'Ecole des Beaux-Arts de Québec, en 1920, |usqu'à aujourd'hui.Pour lui.le dessin est la base même de son art St bien qu'il ne peut s'empêcher souvent d'y ajouter de la couleur pour le terminer à la façon d'un tableau complet.Des portraits, des En haut: Autoportrait, fusain execute vers 1935; Tète de femme (ci-contre), fusain datant de 1042. 5-r - y*.-tu*-/ n S v MK nus, des sujets surréalistes, des thèmes féminins qu'il a exécutés au crayon, au fusain, à la plume ou à la sanguine, Reesa Greenberg en a retrouvé environ 250 chez les collectionneurs privés ou dans les musées.Elle en a monté une exposition qu'on peut voir à la Galerie nationale d'Ottawa jusqu'au 18 |anvier prochain Travail difficile car les dessins de Pel la n avant 1940 sont plutôt rares.En quittant Paris où il a vécu de 1926 à 1940, il les a presque tous laissés ! sur place.Tout ce qui en reste, ce ! sont quelque-, photos.Après avoir | abandonné la tradition académique | sous l'influence du mouvement sur-| réaliste, Pellan n a pas négligé par la suite le portrait, même s'il consacrait plus d'efforts à une recherche très personnelle qu'il allait approfondir jusqu'à aujourd'hui Ce sont surtout ses dessins à partir de 1940 qu'on a pu retrouver plus facilement, parce qu'ils sont en général restés au Canada.Bon nombre d'entre eux en plus impérieuse.Reesa Greenberg, professeur adjoint d'histoire de ! l'art à l'université Concordia de j Montréal, est donc partie en chasse et, grâce à sa ténacité et à l'aide de I Pellan, elle a réussi à récupérer envi- ! ron 150 photos d'oeuvres aujour- j d'hui disparues.Des 400 documents j ainsi disponibles, elle a fait un clas- j sement, dégageant les différentes i périodes et sélectionnant 86 dessins j encore disponibles ( le plus vieux re- | montant à 1923) pour monter cette j exposition qu'elle accompagne d'un j catalogue reproduisant en noir et blanc une centaine de sujets dont plusieurs jusqu'ici inédits ou dispa- j rus.Alfred Pellan.déjà considéré comme un maître de la couleur, à la manière d'un Matisse, montre par cette exposition qu'il est aussi le meilleur dessinateur canadien de s.génération, à la manière d'un Picasso en plus d'être Pellan, évidemment Jacques de Roussan étaient surréalistes.Il les transforma en tableaux ou, lorsqu'il les laissait comme tels, il en faisait ries abstrac- ! tions à partir de taches au lavis (comme pour Femmes-Signes) au i cours des années 1955-60 Alfred Pellan ne s'est jamais dé- i parti de ses deux conceptions du dessin, soit le dessin pour le dessin j et le dessin comme préparation à un tableau élaboré ou à une murale Bien sûr, il en fait toujours mais, ses j dessins étant toux éparpillés, il devenait nécessaire de mieux connaître ! cette base de son oeuvre et l'idée j d'une exposition devenait de plus j Armure, dessin fait a la mine de plomb en 1948 (la Galerie nationale du Canada, Ottawa); ci-dessous: Etude du liras du Moïse de Mithel-Ange execute au crayon Conté en 192.1.PSÎTT! UNE REALITE QUI DÉPASSE LA FICTION Dans la foule des invités du château de Ramezay, un homme d'âge mûr en complet sombre Une force sereine, comme dans un halo, s'en dégage.«Qui est-il?\u2014 «Le marquis de Montcalm, oui, oui, le descendant du héros des Plaines d'Abraham!» me répond l'un des organisateurs du cinq à sept de lancement d'un livre où la réalité même est légendaire Sous son titre prosaïque Un lourde France canadien, ce «guide des noms et des lieux aux sources de la Nouvelle-France» est comme un coffret magique.Au gré de ses 360 pages, émaillées de nombreux hors-texte polychromes, émane le panorama ruisselant de poésie d\u2019une histoire commune à tous ceux dont le: tacines plongent profondément dans le sol de la France, l'ancienne et la nouvelle.Et ils sont nombreux «Créatrice d'autres empires, la nation française ne les a jamais tant peuplés comme elle l'a fait au Canada», écrit le marquis de Montcalm en avant-propos.L'auteur, Caroline Monte! Glénisson, est recherchiste pour la Fondation Macdonald Stewart sous le patronage de laquelle la jeune femme et son équipe ont réalisé cet ouvrage original.«A côté des sentiers battus du tourisme, écrit-elle, il existe en France des centaines de sites remarquables que des liens privilégiés unissent au Canada.Ce sont les villes et les villages où les Canadiens peuvent retrouver les racines de leurs familles et de leur histoire Nous vous proposons un voyage sur les traces des explorateurs, des missionnaires, des gouverneurs, mais aussi des familles qui s'établirent en Nouvelle-France.» L'équipe a donc parcouru toute la France pour évoquer quelque cinq cents noms canadiens et retracer plus de trois cent cinquante maisons natales et villes d'origine.Pas étonnant que dans la préface M le duc de Lévis Mirepois \u2014 peut-on faire appel à Montcalm sans mobiliser aussi Lévis?\u2014 ait qualifié cet ouvrage de «triomphe jumelé d'histoire et de géographie»! Saint-]ean-d'Aubrigoux, en Haute-Loire, ça vous dit quelque fflL Château de Denonville en Cure-et-Loir.Onzième gouverneur de la Nouvelle-France (1685-1689), le marquis de Denonville rapporta du Canada le «panache» d\u2019orignal qu\u2019on aperçoit au premier plan.chose?En provenance de ce centre important de l\u2019émigration du Massif central vers le Canada, un groupe de colons s'installe dans la seigneurie jésuite de La Prairie de La Magdelaine vers 1680, sur les recommandations de Mathieu Faye.Ce sont Claude Faye, Pierre Bourdeau, les cinq frères Bisaillon, Claude Mesnil, Pierre Drousson, Claude Caron Ces pionniers de La Prairie deviennent des colons modèles ou amassent une belle fortune dans la traite des fourrures.A 9,95$, ce petit album d'une grande famille occupera une place de choix dans la corbeille des réjouissances annuelles.Réel ou imaginaire, le voyage qu'il permettra d'entreprendre à ceux qui le consulteront se révélera une source d'enrichissement quasi intarissable Voilà certes une belle plume au chapeau des Editions La Presse! Edouard Doucet Meilleurs voeux de CRAVEN la première famille d cigarettes douces ,Je Avis: Santé et Biervètre social Canada considéré que le danger pour la santé croit avec l'usage -éviter d inhaler Moyenne par cigarette -\tCraven A Spéciale dot Craven A' ' Ultra légère: Krg Sue: ' goudron' ' 1 mg.ne.01 mg.\tKing Size et Craven Menthol Spéciale douce: \"100\": \"goudron\" 9 mg.ne 09 mg King Size: \"goudron' ' 4 mg, ne.0.4 mg.Craven \"A\" King Size: goudron\" 12 mg.ne 09 mg.Régulière: \"goudron\" 8mg,ne 05mg.* >\\ ^ \u2014 OGARfTTfs t i:.mm Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec L'ENDIVE?Vous connaissez l'endive ?Si vous avez voyagé en France ou en Belgique, ou, encore, si vous êtes un habitué des marchés publics de la région montréalaise, il est probable que vous connaissiez très bien ce légume, et cela, depuis plus de cinq ans.Si, par contre, l'endive est pour vous une découverte récente et que, de temps à autre, votre marchand d'alimentation vous propose des endives cultivées ici, au Québec, vous connaissez l'endive depuis moins de cinq ans.Car l'endive, qui est en fait la racine de la chicorée, racine que l'on appelle « chicon », était, jusque vers 1975, un légume importé coûtant très cher.Le transport était un facteur de sa cherté, mais il n'était pas le seul, les conditions difficiles de culture de l'endive étant elles aussi responsables de la fluctuation de son prix de vente au détail.On sème la racine de chicorée au printemps dans des chambres d'entreposage, dans un sol neutre ou dans de l'eau, à un rythme qui permet de récolter les chicons du mois d'octobre jusqu'au printemps.Actuellement, les Québécois peuvent compter sur un approvisionnement en endives belges et en endives québécoises, l'introduction des secondes sur le marché ayant eu pour effet d'abaisser de près de 40% le prix des premières.C'est à Saint-Clet, dans Vaudreuil, que lean-Miche! Schryve, originaire du nord de la France, s'installait au milieu de la dernière décennie, déterminé à envahir le marché québécois de l'endive L'étude des sols, du climat et de divers autres facteurs l'a poussé à l'ouest de Montréal Le pionnier produit actuellement quatre cent mille livre d'endives, et on en importe encore presque autant.L'endive est amère et chère, mais il est bon de savoir que, avec l'asperge, elle est, depuis qu'on la connaît, l'un des légumes les plus estimés des gourmets.On suggère, pour en réduire l'amertume, de prélever avant la cuisson le petit cône qui se trouve à son extrémité * Un vin de bon goût qui se prend en joyeuse compagnie.% ir licenciées et dans les magasins de la S.A.Q.Offert dans les épiceries ATABLE SALADE D'ENDIVES À LA CRÈME SURE Préparation: 5 minutes 6 PORTIONS INGRÉDIENTS Métrique Impérial Endives\t900 g\t21 b Cresson\tVa botte Va botte Sauce à la crème: \u2014\tcrème sure 125 ml Vi tasse \u2014jus de citron 2\t2 \u2014\tsucre\t75 ml\t1 c.\tà\ttable \u2014\tsel\tau goût au goût \u2014\tpoivre\tau goût au goût Ciboulette hachée\t15 ml\t1 c.\tà\ttable\tMÉTHODE DÉFAIRE les endives en feuilles.Laver les feuilles et bien les essuyer.Dresser les feuilles d'endive dans un saladier.DISPOSER dessus les feuilles de cresson lavées et débarrassées des grosses tiges.VERSER la crème sure dans un bol.TOUT EN BRASSANT avec une cuillère de bois, ajouter le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre.Battre jusqu'à ce que la sauce soit parfaitement homogène.Verser sur les endives.GARNIR de ciboulette hachée.\t ENDIVES AU BEURRE NOISETTE Préparation: 5 minutes Cuisson: 50 minutes 6 PORTIONS INGRÉDIENTS Métrique Imperial Endives\t900 g\t2 Ib Beurre\t60 ml\tVa fasse Sel\t1 ml\t% c.à thé lus de citron\tVi\tVi £au\t250 ml\t1 tasse Beurre\t60 ml\tVa tasse\tMÉTHODE LAVER les endives.(Ne pas les laisser tremper dans l'eau).Supprimer les feuilles flétries., BEURRER le fond de la casserole et y mettre les endives.SALER AJOUI ER le jus de citron.VERSER l'eau.Couvrir et amener à ébullition sur un feu vif.Cuire à feu modéré pendant 45 minutes.Egoutter et dresser dans un plat.CHAUFFER le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit de couleur noisette.Verser le beurre brûlant sur les endives et servir immédiatement.ROULADES DE JAMBON AUX ENDIVES Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 6 PORTIONS INGRÉDIENTS Métrique Impérial Jambon cuit 675 g 1Vi Ib (12 tranches) Endive s\t900\tg Beurre\t30\tml Sauce béchamel* 1 I Cheddar fort râpé 60 ml Beurre fondu 60 ml 2 Ib (12 endives) 2 c.à table 4 tasses Va tasse Va tasse ?Sauce béchamel Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 1 litre \u2014 4 tasses INGRÉDIENTS Métrique Impérial Beurre fondu\t125\tml Farine tout usage 125\tml Lait\t1\tI Oignon (moyen) piqué d'un clou de girofle\t1 Sel\t5\tml Vi tasse Vz tasse 4 tasses 1 1 c.à thé T\t- '\t'\t\" MÉTHODE COUPER le jambon en tranches de 60g (2oz).FAIRE CUIRE les endives a I eau salée pendant 45 minutes.Mettre une endive sur chaque tranche de jambon, rouler et fixer avec un bâtonnet.METTRE les roulades dans un plat beurré allant au four.RECOUVRIR de sauce béchamel.SAUPOUDRER de cheddar râpé.BADIGEONNER de beurre fondu.Gratiner au four à 200°C (400° F).MÉTHODE PRÉPARER UN ROUX avec le beurre fondu et la farine.Laisser refroidir.FAIRE CFIAUFFER le lait au point d'ébullition.Verser graduellement le lait bouillant sur le roux froid en remuant au fouet.AJOUTER l'oignon piqué et le sel.Faire mijoter de 20 à 25 minutes.Passer au tamis.uand j\u2019ai ma crise de friandise, la procure un mélange parfait d'ingrédients choisis pour satisfaire mon désir de sucrerie.FRIANDISE FORMAT RÉGULIER 45g Ile est faite de succulente vanille et de doux caramel, le tout merveilleusement chocolaté tout l'tour.£ fai aia crise de ùtisMâ&Èe ça m\u2019prend (J chuiti 22 GRANDES LIQUEURS CREME DE MENTHE wrte et blanche La menthe fraîche qui pousse dans les régions tempérées est presque aussi connue des Québécois que la C rème de men the de Kuyper.U y a aussi d'autres excellentes liqueurs de K uyper: Apricot Brandy, Crème de Cacao, Mandarine Royale, Triple Sec.DrJüiVfxf C**«.W«IÎW , DrhjivW LU LIQUEURS DE KUYPER au fond de sa cour pour la laisser fondre ensuite au soleil du printemps ou la pelleter dans la rue pour que la chaleur du sol la transforme en eau! Les vieux nous avaient pourtant prévenus que la période de neige illimitée et celle des tempêtes abondantes étaient terminées.On ne les a pas écoutés.« C'est plus comme dans le temps.», répétaient-ils sans cesse et ils avaient raison.Il paraît qu'il fut une époque où la neige atteignait les fenêtres du deuxième étage presque tous les hivers.Une belle neige propre que rien ne souillait.Dans mon enfance, dès la première neige, nos parents nous envoyaient jouer dehors.On faisait des bonshommes de neige, on se bagarrait à grandes salves de balles de neige et je me rappelle qu'ayec un grattoir on poussait jusqu\u2019à la riviere des masses énormes de neige qui fondait immédiatement Nos enfants doivent désormais apprendre à respecter la neige, à l'économiser, à la mettre à l'abri du soleil et des intempéries.Plusieurs stations de ski peuvent fabriquer de la neige artificielle et réussissent ainsi à se tirer d'affaire, mais on ne peut tout régler avec la neige synthétique Le coût de couvrir nos rues et nos routes, nos balcons et nos cours, nos bois et nos champs de neige synthétique serait tout à fait prohibitif.Vaudrait mieux songer à importer la neige du Nouveau-Québec, des Territoires du Nord-Ouest et des régions arctiques, à la condition qu'on détermine qui a juridiction sur ces territoires ainsi que les droits des autochtones.Heureusement que nous pouvons compter sur le Grand Nord où les réserves de neige sont suffisantes pour subvenir à nos besoins pendant des générations.Selon les estimationsles plus modestes, les réserves de neige du Grand Nord sont assez grandes pour nous permettre d'attendre la prochaine grande source de prospérité économique du Québec, soit l'usine d'eau lourde de La Prade, le complexe Guy-Favreau, le superport de Cacouna ou même l'usine d'hydrogène de Mirabel.D'ici là, rappelons-nous que la neige la moins chère est celle qu'on ne laisse pas fondre! Au moment où I j'écris ces lignes, ! il est trop tôt I pour déterminer 3uelle sorte 'hiver nous I aurons, mais la catastrophe de I l'an dernier est I assez fraîche à nos mémoires pour que nous prenions toutes les mesures qui s'imposent au cas où elle se répéterait.L'expérience de l'hiver dernier nous a appris qu'on ne peut plus gaspiller la neige.! Cette précieuse ressource n'est pas aussi renouvelable qu'on croyait et il n'est pas impensable qu'elle puisse se tarir.L'économie québécoise est très dépendante de la neige.Quand la neige va, tout va! La neige, c'est notre multiplicateur économique par excellence.Tous profitent de ; ses retombées.L'hiver dernier, par exemple, mes deux fils ont perdu des dizaines et des dizaines de dollars, ne pouvant déblayer les perrons des maisons voisines.Ils furent obligés de contracter auprès de leur père des emprunts qu'ils n'ont toujours pas remboursés et qui sont garantis uniquement par les bordées de neige à venir.En d'autres mots, ils ont hypothéqué leur avenir.Les ventes de bottes et de chaussures ont été pitoyables, comme les ventes de motoneiges, véhicules qui ont fait la gloire et la prospérité du Québec et de la famille Bombardier.Les marchands d'accessoires de ski.de luges et de vêtements de sport se sont mangé les jointures, comme ceux qui font le commerce du calcium, des pneus d'hiver et des souffleuses à neige.Les camionneurs qui transportent la neige tout l'hiver ont fait faillite.Les récoltes furent plus tardives parce que le sol avait gelé dur, les jardiniers ont perdu des millions de plants de rosiers, de bulbes et de fleurs de toutes sortes et, conséquence inestimable, notre taux de natalité n'a pas bénéficié du traditionnel coup de pouce que lui donnent nos longues tempêtes d'hiver.Maintenant qu'on sait que la neige n'est pas une ressource inépuisable, il faut changer d'attitude.Fini le temps où on pouvait gaspiller la neige, l'entasser lest publiée haque semaine par Perspectives Inc 231.rue Saint-lacques, Montréal, P Q H2Y 1M6 Tél 282-2224 Président et directeur général lean A Dion Rédaction Rédacteur en chef lean Bouthilletle Rédactrice en chef adjointe Thérèse Dumesnil \u2022 Rédacteur-réviseur Edouard Doucet Conception graphique Directeur artistique Pierre Legault Chef de la fabrication Michel Brunette \u2022 Graphiste lean-Marc Martin Secrétariat Liliane Bitursi \u2022 Françoise loannidès» Gisèle Payant Service de la publicité Directeur général Walter Trudeau Directeur de la publicité nationale Lome T reger\u2022 Chargé de comptes: lacques Lanctôt, 231, rue Saint-|acques, Montréal, P Q.H2Y 1M6 Tél 282-2224 Directeur régional Denis Kelly \u2022 Chargée de comptes Diane Barclay, 36 King Street East (4th floor) Toronto, Ont M5C ILS Tél 363-8064 Conseil d'administration Président.Charles d'Amour Vice-président.Guy Pépin \u2022 Secrétaire Gaston Vachon» Trésorier.Denis laçasse ISSN 0380-6790 GuyFOURNIER URGENCE NEIGE DE KUYPER LES GRANDES LIGUEURS f f * L Avis Santé et Bien être social Canada considéré que le danger pour la santé croît avec l'usage - éviter d\u2019inhaler.Moyenne par cigarette - \"goudron' 12 mg, nie.0.9 mg «* + '4k "]