Le soleil, 13 février 1982, Perspectives

[" \\ \\k k jwnf DENIS HERRON ' UN HOBBY POUR CHASSER LE TRAC Pers Semaine du 13 février 1982 \u2014 ' \u2014Voi.24 No 7 ^ 0LE MAGAZINE ctives ¦V V#' \\ > X S%\" X \u2022\u2018'¦¦Ay\u2019 f WÊÊM ¦ MA CHANCE JE L\u2019AI FABRIQUÉE MOI-MÊME A I RAVERS I'anatomie d'une réussite, on se rend compte que le défi entraîne touiours le même combat.Qu'il s'agisse d'affaires, de création artistique, d'un tour de force individuel ou de l'apothéose d'une entreprise humanitaire ou commerciale, l'éternel cheminement consiste à amener le rêve au point de réalisation Réaliser un rêve, c'est déjà réussir Mais entre le projet (c'est un départ) et la ligne d'arrivée (lance et compte !), il appartient au coureur de se débattre sur la piste.«Voilà pourquoi il faut être capable de beaucoup d'audace», affirme après quelques autres Denis Hé-roux, devenu l'un de nos grands producteurs québécois et canadiens, innovateur souvent contesté dans le domaine de la coproduction cinématographique Avant les Plouffe et /a Guerre du feu, il a coulé de l'eau sous le pont.Avant de s'amuser avec une dextérité enviable sur un clavier de quinze millions de dollars à l'octave international, le cinéaste québécois a dû pratiquer ses gammes avec acharnement Et si, comme l'a merveilleusement illustré Bretecher, ça peut devenir «sacrant» pour le commun des mortels (dont les semelles semblent ne ïamais vouloir quitter la gadoue) de toujours entendre parler des «supermen» qui franchissent les frontières, il reste cette évidence que la chance ne naît pas forcément sur une autre planète «La réussite, je l'ai obtenue à plusieurs moments, se souvient Denis Héroux.Le jour où je suis entré à l'universite, c'était déjà une réussite.Photo Denis Plain * Matinée Extra Douce Parce que je viens d'un milieu po- I pulaire (le quartier Hochelaga) et j que mes parents non seulement n'avaient pas d'argent mais ignoraient même ce qu'était vraiment le cours classique.Comme j etais un bon petit gars (je servais la messe tous les matins), le curé m'a offert des études à ses frais.C'est l\u2019événement qui a changé le cours de mon histoire.Peut-être pour ça que |e me suis ensuite intéressé à l'histoire tout court ! «Une autre réussite, pour moi, c'est le fait d'avoir pu persuader les gens, à l'université, non plus de présenter la fameuse revue de théâtre Bleu et or mais d'en faire un film.C'est un tournant.«Quand Seul ou avec d'autres a obtenu à Cannes un prix à la Semaine de la critique, pour moi c\u2019était encore une réussite.«Avec Valérie, j'avais décidé de ! présenter un film québécois qui rejoindrait un grand public II ne faut pas oublier que c'était en 67-68-69 j Et je crois avoir atteint mon objectif, l'ai provoqué, fabriqué ma propre chance, tout le temps, parce que dans ce que je fais depuis 15 ans j'ai toujours été une espèce de «pre- j mier».Quand j'ai commencé, il n'y I avait pas de films québécois dans j les salles de cinéma, l'ai voulu con- i quérir ce marché-là Une fois le marché conquis, il fallait affronter un problème de distribution Après, un problème de techniciens.Après, on ne pouvait se limiter au Québec, il fallait s'ouvrir aux autres pays et tenir compte de révolution des médias.Tous les problèmes du cinéma, je les ai vécus de l'intérieur.Et j'ai toujours choisi de faire les choses en solitaire .»*\u2022 ;r Le goût de 'Extra Douce: une agréab e surprise.AVIS: Santé et Bien-être social Canada considéré que le danger pour la santé croît avec l\u2019usage - éviter d\u2019inhaler Moyenne par cigarette: 011 K4M.A/I\\I VA\t* 0>> 0 Perspectives 0 est publié chaque semaine par Perspec par Perspec lives Inc 231, rue Saint lacques, Montréal PQ H2Y1M6Tél 282-2224 Président et directeur général Albert Tremblay Rédaction Rédacteur en chef lean Bouthillette Rédacteur-réviseur Edouard Douce! Conception graphique Directeur artistique Pierre Legault Graphiste lean-Marc Martin Chef de la fabrication Louise Lambin Doue et Secrétariat Liliane Bitnrsi \u2022 Françoise loanmdés \u2022 Cisèle Payant Service de la publicité Directeur général lorneTreger Chargé de comptes Michel Brunette* Johanne Tessier 231.rue Saint-lacques.Montréal, P Q H2Y 1M6 Tél 282 2224 Chargée de romptes Diane Soucie 36 King Street Fast (4th floor) Toronto, Ont MSC 1FS Tél J6l-8flM Conseil d'administration Président Roger Landry Vice-président Caston Vachon\u2022 Secrétaire lean Sisto* Trésorier Denis laçasse ISSN 0380-6790 3 UN GRAND MANITOU DU CINÉMA: DENIS HÉROUX \u2014 Pourquoi f \u2014 Parce que je ne suis pas du ?;enre à attendre, à jouer sûr l'ai ma açon de voir les choses qui ne correspond pas forcément à celle du voisin J'adopte des formes diverses pour établir la communication avec les gens, en l'occurrence les spectateurs.C'est la communication qui compte.Et mes idées ne s'harmonisent pas toujours à l'esprit des gens du cinéma québécois en général.Je pourrais tourner un document choc pour démontrer le point de vue des radicaux à l'intérieur du Parti québécois.C'est un maudit bon sujet Mais je n'irai pas dépenser sept millions et demi pour un tel film qui touchera un nombre très restreint de la population Or j'ai décidé de ne pas faire ce genre de films parce que je m'intéresse à autre chose.«Moi, ce qui m'intéresse, c'est une approche du cinéma tout à fait universelle Quand les Américains racontent une histoire qui se déroule à New York entre un homme et une femme, ils n'en profitent pas pour nous refaire l'historique du système fédéral américain On devrait être capable, ici, de raconter une histoire qui intéresse tout le monde Si par surcroît on parle du pays comme c'est le cas dans le s Plouffe, tant mieux Le cinéma est un art populaire, il ne faut pas dévier de cette règle.Dire une chose qui va rejoindre 500 millions de personnes, voilà ce qui m'intéresse.Par exemple, /a Guerre du feu bientôt présentée simultanément à New York, Los Angeles et Montréal, c'est toute la question de l'énergie, du développement de l'être humain C'est un défi de douze mllions de dollars Et je suis certain qu'on va en parler très peu au Québec Parce que ça ne correspond pas aux préoccupations nationalistes du | moment.Tant pis, j'ai fait une croix là dessus.Pourtant ce film, c'est nous qui l'avons fait avec une équipe canadienne, en grande partie québécoise.On en parlera davantage aux États-Unis comme ç a été le cas pour le film Jacques Bref.«Ici au Québec, on est préoccupé par son nombril depuis quelque temps Ce n'est pas une raison pour que moi j'en fasse autant |e conserve mes racines québécoises mais ie veux sortir de mon fond de cour Moi, les racines québécoises, je les préfère collées aux semelles plutôt cure portées en étendard, le trouve dangereux tout ce côté «patriopé-tard» Quand on n'est plus capable de s'exprimer sur une question compliquée autrement que dans des formes de slogan, je me méfie.Actuellement, on fait de la politique comme des amateurs de «rock'n'roll»: on se tient en gang, coude à coude, il fait chaud, ça sent mauvais, on se «pote» et on est bien ! A un moment donne, il faut élargir l'horizon l'actrice italienne Rosanna Schiaffino et Denis Héroux, réalisateur du film Sept fois par jour (en haut, à gauche).Peter Cushing, vedette du film The Ûncanny, et le réalisateur Denis Héroux (en haut, à droite).Denis Héroux et Stéphane Audran dans tes liens du sang, de Claude Chabrol (ci-dessus).\u2014 Vous êtes passé de cinéaste à ! producteur, de créateur à adminis- | trateur ?\u2014 Je ne suis pas un administrateur comme on l'entend dans le sens d'administrer un budget Je participe tout autant à la création et j'ai maintenant un plus grand con- I trôle sur la création.Quand j'ai tourné des films comme metteur en scène (Valérie, l\u2019Initiation, l'ai mon voyage), j'étais obligé de tout faire en même temps: apporter l'idée, i écrire le scénario, trouver les corné- i diens, trouver le financement, tour- I ner le film et le lancer sur le marché, : tout.J'étais obligé de tenir ce rôle que personne ne prenait en main sur le plan matériel.Je consacrais j tellement de temps aux autres opérations que je me sentais vraiment trop limité et insatisfait comme met- I teur en scène, par manque de ; moyens.Et je ne me sentais pas beaucoup de liberté.Quelque s ar- ; pent s de neige n'est qu'un immense i compromis où l'arrivée ne représente qu'un centième de ce qu'était l'idée de départ Pourquoi continuer comme ça quand, par d'autres manières, je peux atteindre une réalisation plus près de l'idée originale ?Comme producteur, avec mon équipe, je choisis le sujet, le scéna- | riste, le metteur en scène.Le scéna- 1 riste n'a pas carte blanche, le metteur en scène non plus.Je choisis les comédiens avec le metteur en scène et je garde le dernier mot sur le montage.Quand vient le moment du lancement, de l'adaptation, je garde le contrôle En fait, je crée par personnes interposées.Et je trouve l'argent, bien entendu \u2014 Vous êtes quasiment Dieu le Père ?\u2014 Le rôle de producteur n'isole pas malgré tout le pouvoir qu'on détient Le rêve de départ va se modifier en cours de route avec l'apport des collaborateurs.Un film d'auteur à 200 000$ peut devenir un one man show.Mais pas le genre de films que |e produis avec tout un or- I chestre Cinévidéo, la compagnie mère des Héroux, existe depuis 1971 et détient les parts de leurs propriétaires dans une seconde maison, I C C.(International Cinema Corporation) à caractère plutôt anglophone.Avec un troisième partenaire I installé à Los Angeles, lustine et Denis Héroux ont élargi leur tandem «mari et femme» en devenant associés à parts égales, Denis et lustine étant tous deux producteurs Leurs intérêts et leurs goûts respectifs pas- j sent en entier à travers le filtre du i cinéma Leur fils de neuf ans passe ! tous ses moments de loisir sur le plateau et les accompagne le plus souvent dans leurs voyages.D'après l'évangile selon lustine, Denis Héroux se définit comme un travailleur acharné, patient, optimiste, très «cool», capable d\u2019encaisser les 4 wm m Ffi coups et de repartir à zéro Une souche, quoi ! Tandis que lustine Héroux (toujours selon lustine), c'est la force des éléments parfois déchaînés qui lancent des éclairs accompagnés de coups de tonnerre C'est la pluie et le beau temps, histoire de faire passer le message «C'est l'expression, la communication qui sont intéressantes, déclare Denis Héroux.Sous quelque forme que ce soit II faut adaper ce qu'on a à dire selon les gens auxquels on s'adresse Et ça ne signifie pas nécessairement qu'on a à compromettre ce qu'on est.)e dois parfois changer le titre d'un film destiné à la France, produire une nouvelle version pour la télévision anglophone, etc.L'essentiel est d'arriver à communiquer et à intéresser.Il y a dix ans, quand Chabrol tournait un film en coproduction, je plaçais 20% d'éléments canadiens, pas plus Aujourd'hui, c'est l'inverse, je fais de mes partenaires étrangers des partenaires minoritaires.Mais pour ça, il faut se faire compren dre » \u2014 Comme chiffre d'affaires ?\u2014 Atlantic City a coûté six millions.Les Plouffe, cinq à sept millions.La Guerre du feu, de douze à quinze millions.Sur dix-huit mois, vous pouvez envisager le chiffre d'affaires.Mais pour chacun de ces films, I C C.incorpore une nouvelle compagnie qui, pour faire du financement, va vendre des pourcentages à d'autres investisseurs qui vont aussi se répartir les profits.Ce qui complique le chiffre d\u2019affaires.Mais disons que I C C est une compagnie profitable.V/o/etfe Nozière a récupéré lacques Bref a récupéré.Sur quinze films, il peut y en avoir dix qui font des profits, trois qui ont fait leurs frais et deux qui n'ont pas récupéré.\u2014 Vous réinvestissez toujours dans le cinéma ?\u2014 Toujours.J'accepte tous les risques de ma situation dans le cinéma Pourquoi est-ce que je prendrais des risques dans des choses que je ne comprends pas ?Le cinéma, c'est toute notre vie, à lustine et à moi Et notre vie n'est pas partagée en temps de travail et en temps de vacances Le cinéma est intégré à notre vie.On ne peut que lire des romans qui pourraient devenir des scénarios le n'ai pas besoin d'assister à un concert.Je peux appeler Michel Legrand, échanger des idées avec lui et participer à la création de la musique d'un film.C'est passionnant Si je voyage, c'est pour me rendre à un festival de cinéma, au lancement d'un film, etc.La vie bourgeoise ne m'intéresse pas La Rolls Royce à la porte non plus La réussite, pour moi, ça n'est pas l'idée de l'argent Ma grande joie, c'est quand le public (pas les journalistes !) entonne dans la salle les hymnes religieux en même temps que les comédiens dans les Plouffe Quand la communication passe La possession de l'argent, c'est la possession des choix Et le choix me donne le droit d'améliorer les connaissances qui me ramèneront ces joies de la communication \u2014 Vous croyez avoir apporté, avec le système de coproduction, une solution au cinema québécois * \u2014 Non Quand les gens acceptent finalement de l'adopter, la solution est déjà dépassée ! La révolution, actuellement, c'est l'élargissement de I image de télévi- sion Dans trois ans, I element pun cipal de distribution, ça ne sera plus les salles de cinéma La réponse, c'est à la fois la vidéocassette et une nouvelle utilisation du commanditaire La question c'est QUI va-t-on rejoindre ?RAYMONDE BERGERON PRATIQUE.ÉCONOMIQUE.BIEN PENSEE.Performance et économie Suzuki SJ 410-vous la prendrez même pour vous rendre au bureau, et avec grand plaisir! Car la nouvelle SJ 410 est une voiture remarquable En plus d'être spacieuse, elle a le comportement d\u2019une voiture de sport et le kilométrage d\u2019un sedan économique.Appréciable, n\u2019est-ce pas?Étant de plus une 4 roues motnces sur demande: côtes, neige, autoroute, chemins de campagne nen ne lui fait peur Malgré son caractère nerveux, la SJ est loin d\u2019être un véhicule austère.C\u2019est une quatre places extrêmement souple, confortable et aménagée dans les moindres détails En fait, elle est si bien équipée que la liste de l\u2019équipement facultatif offert est des plus brèves.Ce n\u2019est pas tout! Son prix de vente et ses coûts d\u2019entretien sont aussi raisonnables et pratiques que la voiture elle-même Suzuki Canada Inc 155 St Regis Crescent S Venez donc essayer l\u2019une des 4 nouvelles Suzuki SJ chez votre concessionnaire Suzuki Mettez-la à l\u2019épreuve, et découvrez-la vous-même Suzuki SJ 410 à toit rigide Pick-up Suzuki SJ 410 Certains des accessoires illustrés sont offerts en équipement facultatif avec supplément de prix 8 6\t33 1/ 100km\tM PG Evaluation combinée grande route/zone urbaine obtenues selon les méthodes d essais approuvées par Transports Canada Peuvent être sujettes â des variations La consommation urba ne hivernale sera manifestement supeneure Pour plus de détails consulte/ le Guide 1902 publie par Transports Canada $ SUZUKI 4X4 Downsview Ontario M3J 1Y6 (416)630 4100 I :*À Moan Le périple solitaire D'YVES GÊUNAS Yves Gélinas, homme de théâtre de 42 ans qui à bord de son yacht lean-du-Sud tente l'exploit quasi impossible de compléter un tour du monde en solitaire et sans escale dans un bien petit bateau (son voilier fait à peine 9 m), devrait doubler le terrible Cap Horne ce mois-ci.Le lean-du-Sud a quitté Saint-Malo le 30 août dernier.Il terminera son voyage de* ! Moment musical à bord du Jean-du-Sud.2 Tout va bien dans les alizés.J À la fois capitaine et membre d'équipage.Vves Gélinas effectue une répjrttion en tête de mât.b Il fut un temps où on était sûr de léguer plus qu\u2019une bonne réputation.A ; - ' ¦ .Cela ne faisait aucun cloute On laisserait à ses héritiers le fruit de nombreuses années de travail, une maison, des placements Bien sûr, les temps ont change À tel point qu'on ne peut compter sur rien Au taux d inflation actuel, on réussit au mieux à conserver son avoir Au pire, on doit vivre à même ce qu'on souhaitait léguer à ses enfants Une planification financière ludicieuse est plus que jamais essentielle Voilà où nous entrons en scène Nos représentants ont un nouveau rôle à jouer.Il est évident que le monde est en pleine évolution et le monde de l'assurance n'y échappe pas Nous offrons aujourd hui une gamme de produits et de services plus diversifiée que jamais pour répondre à des besoins nouveaux Nos représentants sont spécialement formés, et recyclés au besoin, pour vous aider à faire face aux changements sociaux et économiques qui nous aftectent tous C'est dans ce contexte qu'ils doivent soupeser avec vous le rôle de l'assurance vie.de l'assurance invalidité et des régimes de retraite Rencontrez un représentant de L'Impériale et demandez-lui quels sont les derniers développements en matière de fiscalité et de planification successorale Que peut-il faire pour vous assurer une retraite sereine7 Et comment pouvez-vous bénéficier des allègements fiscaux7 Ne reléguez pas la question de l'assurance, individuelle ou collective, aux oubliettes Votre retraite et votre succession dépendent d'une gestion saine de votre avoir, dès d'aujourd'hui Pour un avenir assuré, compétence personnalisée l une des compagnies du Groupe La Laurentienne LE PÉRIPLE SOLITAIRE D'YVES GÉLINAS Yves Gélinas prend lecture au podomètre avant de se filmer.Pause lecture dans la cabine.Le Jtan-du-Sud avant le déport Par bon vent et grosse mer.Photos Yves Gélinas ?\u2022 J ^0% \u201cv** i-*\\u 27 6CX) milles à Natashquan, en mai ou en juin 1982.Entre-temps, le petit voilier aura doublé le cap de Bonne Espérance, traversé l'océan Indien et franchi le passage qui marque l'extrémité sud de l'Australie, près du cap Lee-win.Yves, qui est le fils de Gratien Gélinas, compte bien clore au pays de Vigneault la longue remontée de l'Atlantique depuis l'extrémité sud des Amériques.Il réalise à bord ce qui sera le premier film tourné par un navigateur solitaire pendant un circumnavigation du globe.La compagnie Ciné-Groupe réalisera par ailleurs, en collaboration avec la Société Radio-Canada, trois courts métrages de 30 minutes pour la télévision, dont le premier a été diffusé aux Beaux Dimanches le 24 janvier dernier.Sans moteur, le petit voilier de Gélinas dispose de réserves d'eau douce pour deux mois seulement et peut transporter des réserves alimentaires d'environ 300 kilos.Avant son départ, Yves Gélinas écrivait ceci: «Le plus bel héritage que j'espère léguer à mes deux filles, c'est mon amour de la mer et de la liberté.Si j'aime la mer, c'est d'abord parce qu'elle est pour moi le chemin de la vraie liberté, la liberté intérieure, la liberté de suivre cette voix qui vient du plus profond de la conscience et qui dicte, à chaque être humain, sa destinée.toujours pour le meilleur, jamais pour le pire.La seule liberté qui libère vraiment et dont la conquête est l'affaire de toute une vie.» première au monde pour sa qualité et son txxi goût Avis Santé et Bien-être social Canada considéré que le danger pair la santé croit aver I usage - éviter tl inhaler Moyenne par cigarette-Reguliere et King Size \"goudron 8 mg, me 08 mg VOUS AVEZ LES REINS SOLIDES?LUTTEZ AVEC NOUS.Donnez, à la Fondation canadienne des maladies du rein.w.GRATUIT 1 \\\\ IV SpecM Olympes Snw h* \\|r COLLECTION DE TIMBRES DES ÉTATS-UNIS Incluant mission Viking.(eus olympiques spéciaux, etc., en tout 25 timbres qui rehausseront votre collection Nous indurons aussi une sélection de timbres pour examen Aihcie/-en ou non.retourne/ le reste Annule/ en tout temps Veuille/ inclure 25 cents pour les Irais de postc et de manutention Écrive/ sans tarder! JCF C P N37 R St-Rédempteur P y GOS 5B0 (510 Gosselin.Bermerest s?r-V.MERVEILLEUX VÉLO À ÉTAGE.\u2022 \u2019\"*-w » *'\t«F»»-VjÇW» msm ^¦i \u2022» *\u2022¦\u2022* .v/.v-y' >; .sis*.' ^.vv*y< > - Engagé dans la «défense et illustration» de I bicyclette moyen de transport, Pierre Bernier utilise le vélocipède pour sensibiliser les automobilistes à la nécessité de cohabiter avec les cyclistes.Ce mime de Québec, depuis ses dix ans, est un mordu de tout ce qui va sur roues et est mû par les jambes au moyen de V'\\V£jtf mwm WÊ&tËÊ.Ss^\u2019MïîKïv comme > \\ M mg# tmkm rouie au moins trente-cinq milles par jour à bicyclette, histoire de garder la forme1 pour les compétitions régionales auxquelles il participe.Mais avec sa dernière acquisition, un engin sans pneu formé d'une immense roue avant et d'une petite roue arrière, il fait vraiment cavalier seul C'est ainsi qu'avec l'approche efes beaux jours, Pierre fera à nouveau la joie des badauds en «vélocipédant» dans les rues de Québec.Bien sûr, il faut aimer le risque et savoir se débrouiller sans frein dans la circulation: dans une ville altière comme la Vieille Capitale, il faut le faire î\tAndré lemelin PHOTOS CLAUÜEl HUOT WM& mm: a@@s » «V ^ z- WM wm tiSÈeüi iiisàjt.¦Srï sgæi N*»;* V ir».4 * ,~»v, * KS» srcc v * I|££k L-o v.Vpv >>'7 \t \u2022*' , ;.V v.i mm* :.ad Photo Denis Brodeur *aaa# LE TEMPS! POUR UN BON CIGARE.JAI TO! w hile ow l f while J owl Sl Ito N MU o m Une grande famille renommée pour coronas, invincibles, cigarillos et sli Un paquet de nerfs: Denis Herron Tout le monde dîme Denis Her | ron )e ne connais pas d'homme plus gentil, plus doux, plus généreux |e ne dois pas être le seul Dans le monde ultra-compétitif du hockey Herron fait presque exception.Loin d'en vouloir aux jeunes qui tentent de lui ravir son poste, il leur donne | de précieux conseils, partage leurs j |oies et console leurs peines «Si l'avais à citer quelqu'un en exemple parfait du «bon gars», ce serait Denis Herron » Richard Sévi-gny, le coéquipier de Denis Herron, n'en finit plus de vanter ses mérites Pas possible! Pas possible, et pourtant! Partout dans la ligue Nationale, que ce soit à Pittsburgh ou à Kansas City, partout où Denis Herron a joué, on a gardé HERRÔN, Denis, gardien de but.2\u2018) ans.5 pieds 11 pouces, 165 livres.Lance de la gauche.un excellent souvenir de lui \u2014 Toujours aussi nerveux?\u2014 Moins que dans le temps où on me faisait boire des laits battus pour me faire engraisser; la tension nerveuse tera toujours partie de ma vie, c'est même pire à Montiéal qu ail leurs, mais |e commence à l'apprivoiser.L\u2019apprivoiser, ça veut dire ne pas mourir de trac avant un match, et surtout ne pas traîner avec soi, toute la nuit et toute la |ournée, les buts, les erreurs, les défaites, les huées ou les commentaires des |ournalistes.\u2014 | ai heureusement découvert quelques hobbies formidables Ce furent d'abord les casse-tête, à Pitts burgh, j'étais devenu un spécialiste des casse tête, même que les partisans des Pingouins m'en faisaient parvenir au Centre civique pour que je puisse me détendre avant les matchs \u2014 Et ensuite?\u2014 Un soir, j'ai aide ma mère à mettre de l'ordre dans des pièces de j monnaie américaines qu elle gardait à la maison, ça m a passionné et, de j puis, |e suis devenu un fervent nu ' mismate La journée d'un match, même si aujourd'hui j'arrive à dor mir une petite heure, |e classe mes j pièces, l'étudie leur histoire En ; voyage, je cours les boutiques Sur- 1 tout que |e me suis découvert une autre passion les avions télécommandés.|e suis en train de construire un avion miniature de plus de cinq pieds d'empennage et j ai bien hâte de le faire voler Mais casse-tête, collection de pièces de monnaie, petits avions et, ces temps-ci, d'interminables parties de ! «neuf» avec Richard Sévigny, Robert Picard et Larry Robinson ne sont toujours que des moyens pour ren dre sa vie de gardien de but un peu plus supportable «|'ai quand même tait de sérieux progrès' Pour la première lois de ma carrière professionnelle, |e suis t a pable tie m\u2019amuser dans les exert i ces et dans les matchs! C'est pas croyable, il m'arrive même de faire des farces et de me trouver trop détendu.» Où est passé le Herron que Claude Ruel a tailli rendre malade d'angoisse?«En septembre, |e me suis juré que I je prendrais chaque journée comme elle se présenterait (Te beaux en j fants, une gentille épouse, une ! bonne santé, ce serait niaiseux, me suis-je dit, de gâcher ça pai de vai nés inquiétudes le tiens parole.» KE|EAN TKIMBEAY FRANÇOISE IOANN IDES LES SIX HEURES CYCLISTES DE MONTRÉAL Pour la première fois en Amérique du Nord, les amateurs de cour se cycliste pourront assister aux Six Heures de Montréal, le samedi 14 février de 12 heures à 18 heures, au Vélodrome olympique De toutes les compétitions cyclistes, c'est la course la plus exigeante, où l'endurance et la rapidité des coureurs se mesurent sans interruption pendant six heures de poursuite.L'événement réunira des vedettes internationales de haut calibre comme Claude Langlois et Michel Lacouline, pour l'équipe du Québec, et |eff Rutter et |oe Stetina, représentant les Etats-Unis.En plus d'assister à une rencontre sportive spectaculaire, le public contribuera au financement des activités de Centraide, puisque la moitié du prix du chaque billet vendu au coût de 4 $ sera versée à cet organisme PASSEZ DONC AU SALON! $ ^ PASSEZ DONC Après le Salon-Disco de 1980, la Disco-leunesse de 1981, le Salon devient cette année celui de la |eunes-se tout court, du I6 au 21 février au Vélodrome olympique de Montréal En laissant tomber sa particule disco, le Salon a décidé pour sa 3e édition de mettre l'accent sur le thème (moins commercial diront certains) «Choix de carrière et orientation» Une centaine d'exposants animeront pendant six jours près de 300 kiosques où l'on traitera d'éducation, de sports et de loisirs, d'art, de ! sciences et de culture, d'alimentation, de santé, etc.Les visiteurs pourront également assister à de nombreux spectacles, des concours de musique et de leux, des films.des conférences, toute une série d'activités culturelles qui se poursuivront pendant la durée de l'exposition Au chapitre de l'information sur les choix de carrière, le ministère de l'Éducation sera évidemment la vedette avec plusieurs kiosques représentant six cégeps de la province, ainsi que les services généraux offerts aux étudiants comme le Service régional d'admission de Montréal (le SRAM), les services de prêts et bourses, etc.Au kiosque du cégep de Saint-lean-sur-Richelieu, par exemple, on présente le tout nouveau programme de formation des contrôleurs aériens qui, dès 1984, compte fournir le personnel nécessaire au contrôle total de l'espace du Québec.Dans une salle reconstituée, équipée d'instruments authentiques, on pourra assister aux démonstrations de Carole Chartrand, 25 ans, une des 11 femmes parmi les quelque 400 contrôleurs de la province.Pendant la durée du Salon, Carole Chartrand expliquera aux intéressés les difficultés de son métier au Centre de contrôle régional de Montréal, un des sept centres nationaux où s'effectue la surveillance générale du trafic aérien Pour ceux que la haute mer et les voyages intéressent l'Institut de marine de Rimouski propose des carrières d'officier de navigation, des cours d'architecture navale, de génie mécanique, de communication radio, etc.Le cégep de Trois-Rivières expliquera aux visiteurs la fabrication de papier artisanale On observera sur place les étapes du recyclage du vieux papier jusciu'à sa réapparition au bout de la chaîne, décoré avec art par les étudiants.Les étudiants du cégep de Rosemont animeront leur kiosque où l'on traitera d'aménagement du territoire, de gestion d'entreprise, d'impôts et de publicité.Ce kiosque accueillera également les participants du concours organisé par la Bourse de Montréal, du 15 février au 14 mai, offert aux étudiants de niveau secondaire.Il s'agit pour les candidats, seuls ou en équipe, de s'initier au fonctionnement du marché boursier en négociant des transactions à partir d'un portefeuille fictif d'une valeur de 15 000 $ qui leur a été confié.Des experts de la Bourse seront à la disposition du public pour les renseigner sur les cotations, le système télébourse que l'on peut capter avec le câble, etc.Pour ce faire, ils ont aménagé un mini-parquet de la bourse relié directement au centre de Place Victoria.Et puis.Et puis des centaines d'autres kiosques qui tenteront de rejoindre leur clientèle pendant ces six jours de fête, depuis la Fédération québécoise des guides et des scouts jusqu'au Cercle des jeunes naturalistes, sans oublier les nombreuses conférences, les films, les débats qu'abritera le Pavillon de la leunesse.Côté spectacles également, les vi-siteurs pourront assister aux concerts de Tom Rivest, Geraldine Hunt, le groupe Bill, pour n'en nommer que quelques-uns Les ballets de danse classique les Coryphées donneront une représentation, des défilés de mode sont prévus au programme, ainsi qu'un championnat provincial de cube magique, dont le gagnant devra se mesurer aux participants nationaux, à Toronto, début mars, et internatio- naux à Los Angeles, en avril.Les amateurs de musique sont invités eux aussi à participer au concours organisé par CKOI-MF qui offrira aux gagnants 25 heures d'enregistrement en studio et la possibilité de se produire à Los Angeles, La Mecque de l'industrie du spectacle.LE SALON DE L'ÉPARGNE-PLACEMENTS Tout ce que vous avez toujours voulu savoir (mais n'avez peut-être jamais osé demander à votre banquier) sur la façon de faire fructifier vos économies, c'est ce que vous propose, du 13 au 17 février à Place Bonaventure, le Salon de l'épargne-placements.C'est le premier Salon du genre au Canada qui invite le grand public et les hommes d'affaires à se renseigner sur les nombreux véhicules d'investissement qui leur sont offerts sur le marché.Selon une étude de 1980, les Québécois possèdent plus de 100 milliards de dollars, ce qui représente une force économique considérable.Mais, si l'on en croit les statistiques, ils ne savent ni comment ni où investir, faute d'information accessible.Il semble en effet que les épargnants québécois préfèrent le «cash», le bon vieux bas de laine, et sont des plus timides dans leur investissement en Bourse ou dans l'immobilier, par rapport à leurs compatriotes anglophones.Organisé par l'université populaire, le Salon réunit toutes les institutions qui détiennent le pouvoir économique du pays: les banques, les grandes sociétés, les maisons de courtage, la Bourse, etc.Cette manifestation leur permet, chaque an-| née, de diffuser au grand public une information économique accessible à tous, au moyen de films, de conférences, de jeux de simulation boursière, etc.«\u2022 ¦« ai \u2022 ¦¦a NOM \\rf ADR US C.Oul: POSTA/ prov VIA.ADRESSERA Soiuti.ws simpies row /c souper.(.P339.R>rt Credit.Ontario L50 419 (Pnere J inclure 25c pout trais de port el de manutention I L\u2019l LIVRE DE RECETTES GRATUIT \u201cCinq Minutes suffisent POUR FAIRE LA DEMANDE De Ce Livre Gratuit: Vbid une nouvelle collection de recettes simples et éprouvées.Votre famille se régalera, par exemple, de ce Riz à la Sauce Spaghetti.Toutes ces recettes sont, bien entendu, à base de riz Minute Rice*-le riz à grain long, prêt en cinq minutes.Faites aujourd'hui même la demande de ce nouveau livre de recettes gratuit! ATABLE I Institut de tourisme el ^ -rf '*' .7\tà K VC, / , à# r % *\u2022' A0' - ____________________________ \u2022'x JTf ' *£53 t : ^ V TENDRES AMOURS Le 14 février est l'occasion d\u2019une fête populaire baptisée du nom d'un saint martyr: Valentin Bien étranger aux coutumes amoureuses, le pauvre homme périt, décapité, en même temps que quarante-six personnes qu'il venait de convertir L'ordre de ce massacre avait été donné par I empereur romain Claude II qui résistait par ce geste à la tentative de conversion que Valentin avait voulu étendre jusqu'à lui Le 14 février de l'an 71, l'homme entrait dans la légende.Le fait est qu'il n avait rien à voir avec la coutume encore vivace à Rome et dans les régions voisines de célébrer le Festival de la fertilité, qui par hasard avait lieu le 15 février Ce lour était celui où l'Europe méditerranéenne voyait renaître la nature Les bourgeons apparaissaient aux branches des arbres, l'herbe, couchée et asséchée par les froids de I hiver, se redressait et, dans l\u2019air, les oiseaux piaillaient, cherchant à séduire le partenaire futur.Les pieds sur terre, hommes et femmes, adolescents et adolescentes, rêvaient de printanières et tendres amours, car on sait combien les élans du coeur sont alors irrépressibles.Au Ve siècle, le Festival de la fertilité disparaissait pendant qu'on inscrivait au calendrier liturgique la fête de la Purification de la bienheureuse Vierge Marie.À peu près partout dans le monde on vit disparaître toutes traces de l'ancien festival du printemps Mais les amoureux, qui trouvaient bon de n être que deux au printemps et trouvaient agréable de se le dire, choisissaient le 14 février pour se dévoiler leurs nobles sentiments.Les déclarations d'amour pleuvaient et celui ou celle qui, le premier ou la première, avait entrevu l'objet de son affection, pouvait revendiquer le droit d'en devenir le chevalier servant pour toute l'année à venir Leur ardeur n'est point clandestine; À la fête, au bal, au festin Il l'escorte, soir et matin.Voici un menu de tourtereaux pour les amoureux qui ne sont encore que deux.Vaisselle prêtée par la boutique Le Cache-Pot.Photo Robert joannette (I.T.H.Q.) V>> 1.\tVERSEZ 2.\tREMUEZ 3.\tSERVEZ ******* CAILLES BRAISÉES AU CHOU ROUGE (photo) Preparation: 45 minutes Cuisson: 25 minutes 2 PORTIONS INGREDIENTS Métrique Imperial Caille s\t4 Bacon en tranches 4 tranches Beurre doux\t45\tml\t3 c.à table Carotte en brunoise*\t125\tml\tVt tasse Oignon en brunoisé*\t125\tml\t*5 tasse Eau\t2\t1\t7fi pinte Sel\t5\tml\t1 c.à thé Chou rouge émincé\t500\tml\t2 tasses Sel Poivre Calvabec\t30\tml\tau goût au goût 2 c.à table Crème à 35%\t45\tml\t3 c.à table MÉTHODE BARDER les cailles avec les tranches de bacon et ficeler le tout METTRE le beurre à fondre et faire revenir les cailles de chaque côté environ 5 minutes.Les mettre de côté ÉTENDRE la brunoise de carottes et d'oignons sur une plaque à rôtir V déposer les cailles et les faire rôtir environ 7 minutes à I50°C (300°F) Réserver.FAIRE ENSUITE bouillir l'eau salée et blanchir le chou pendant 5 minutes Égoutter.ASSAISONNER le chou et le cuire à feu doux, soit à 150°C (T00°F) pendant environ 1 heure, sans oublier de recouvrir à mi-cuisson Réchauffer les cailles 2 minutes.Enlever le surplus de gras.AIOUTER le calvabec puis la crème dans la brunoise.Laisser réduire la sauce 1 minute.Vérifier l'assaisonnement.Dresser un lit de chou rouge avec au milieu une fontaine, y disposer les cailles et la sauce.Servir sans plus attendre ?brunoise: légumes détaillés en dés minuscules.Vin d'accompagnement suggéré: vin rouge léger fruité.?Nouveau! Veloutine Un épaississant pour sauces sans grumeaux! Il ne vous faudra que 60 secondes pour réussir une sauce lisse et sans grumeaux, à tout coup Veloutine.Un nom à retenir parce que vous ne pourrez plus vous en passer Veloutine est un nouvel épaississant pour sauces qui vous garantit des sauces lisses et sans grumeaux à tout coup.En 60 secondes à peine.Vous n avez qu'à verser Veloutine directement dans le liquide qui mijote (augmenter la quantité selon la consistance désirée), remuer pendant 60 secondes et c'est prêt.Jamais de préparation, jamais de grumeaux, jamais de tamisage, jamais de pro blême.Et parce que Veloutine n'a\t¦\" aucune saveur, vous obtenez le goût que les vôtres aiment.Dans une sauce lisse et sans grumeaux.Pour sauces blanches \u2014 VpIaiiÜ.Veloutine.Fini les grumeaux, dans vos sauces.Et dorénavant il ne vous faudra plus que 60 secondes.À tout coup' Veloutine Une sauce sans grumeaux en 60 secondes! Pour sauces brunes la vie nous concerne La Société canadienne de la Croix-Rouge À TABLE TOASTS GLACÉS AU SAUMON FUMÉ | (photo) Preparation: 1S minutes Cuisson: 4iS minutes 2 PORTIONS INGREDIENTS Métrique Imperial Pain tranché\tJ trancher Beurre doux 10 ml 2 c.à thé Saumon fumé tranché\t100 g\t3 K- oz [au\t15 ml\t1 c.à table Celée en poudre\t5 ml\t1 c.à thé Citron\t\tV* Ciboulette ha g 3!'j oz launes d'oeufs\t2 Crème Irak he Sel Poivre Beurre doux 10 ml 2 c.à table au goût au goût 5 ml I c.à thé METHODE FAIRE CH AUFFER l'eau salée et porter à ébullition.AIOUTFR les asperges.Laisser cuire environ 10 minutes et égoutter.Presser de façon à bien faire sortir l'eau et passer les asperges au malaxeur A|OU 11 R les jaunes d'oeufs, la crème It* sel et le poivre Repasser au malaxeur de façon à obtenir une crème bien lisse FNDUIRL de beurre deux moules à dariole et les remplir aux trois quarts Cuire au tour environ 50 minutes à tou modéré (1H0°C - 350°F).Laisser refroidir et garder au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 heures Servir démoulé N B peut être accompagné d\u2019une sauce tomate VTn d'at compagnement suggéré: vin ! blanc sec et moelleux PARFAIT A L'ERABLE ET COULIS DE FRAMBOISES (photo) Preparation: 30 minutes 2 PORTIONS INGREDIENTS Métrique\t\tImperial launes d'oeufs\t2\t Sirop d'érable\t30 ml\t2\tc à table Crème à 35%\t90 ml\t1i\ttasse Beurre doux 5 ml\t1\tc.à thé Sucre d'érable râpé\t15 ml\t1\tc à table Coulis de framboises: \u2014 framboises surgelées 65 ml\tV*\ttasse \u2014 sucre en poudre\t15 ml\t1\tc.à table \u2014 eau\t30 ml\t2\tc à table METHODE FOUETTER les faunes d'oeufs lusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux FAIRE CHAUFFER le sirop d'érable 2 minutes et incorporer petit à petit le sirop chaud aux jaunes d'oeufs tout en continuant de fouetter Fouetter la préparation pendant encore 10 minutes |usqu'à épaississement Réserver FOUETTER la crème en Chantilly et l'introduire délicatement dans le premier mélange ENDUIRE de beurre des moules à dariole* et saupoudrer de sucre d'érable Garnir aux trois quarts et mettre au congélateur pendant 3 à 4 heures environ.Coulis de framboises: PASSER les framboises au mélangeur avec le sucre en poudre et I eau pendant environ 2 minutes, puis filtrer le jus au chinois fin Napper le fond d'une assiette avec le coulis.Pour démouler le parfait, glisser une pointe de couteau tout autour et passer le dessous du moule sous l'eau froide Déposer le parfait une fois démoulé sur le coulis de framboises et servir *A défaut du moule à dariole, utiliser un moule à muffin Ofay TOUS DANS LE \" Plus une entreprise est importante, plus les employés sont absorbés par leur travail II y a d'ailleurs à ce sujet des anecdotes incroyables : le j piano à queue disparu du studio de Radio-Canada, emporté à la fin de sa lournée de travail par un musicien distrait ; le lit « king size » que fait livrer chez lui par inadvertance le commis de chez Eaton, ou le voyage d'asphalte qu'un employé de la voirie fait épandre dans sa cour par distraction.Des cas extrêmes et peu coûteux en regard des millions de crayons, de blocs, de timbres ou d'agrafeuses que glissent machinalement dans leurs serviettes des fonctionnaires préoccupés ; en regard des médicaments, seringues, gants de caoutchouc ou savonnettes qu'emportent chez eux des employés d'hôpitaux tiraillés ! par le bien-être des patients, ou encore des livres, du papier ou des projecteurs à diapositives qu'oublient de laisser à l'école les enseignants troublés par les réformes injustes du ministre Dans un effort pour contrer les habitudes machinales que contractent les employés de l'Etat dans le stress auquel ils sont soumis cinq jours par semaine et six heures et demie par jour dans les cas les plus extrêmes, le ministère des Travaux publics et de l'Approvisionnement du Québec a fait fabriquer des sacs à ordures « bleu-Québec » pour remplacer les traditionnels sacs i verts.De cette façon, un employé absorbé qui fourrait dans sa serviette ou sa boîte à lunch une pile de sacs verts en croyant qu'il s'agissait d'un mémoire à lire chez lui ou d'une nouvelle directive de ses patrons, éprouve, devant la couleur différente de ces objets familiers, une deuxième réaction, celle de les identifier sans équivoque Prenant conscience qu'il s'agit de simples sacs à ordures, il les laisse où ils sont Les sacs bleu-Québec portant le sigle du ministère coûtent deux fois plus cher que nos sacs verts, mais « l\u2019initiative », qui secoue | momentanément les employés de l'Etat de leurs préoccupations, a porté ses fruits : l'utilisation des I sacs a chuté de moitié.L'opération ne coûte donc pas un cent de | Plus.FOURNIER Faut-il en rester là ?Sûrement pas.Un jour ou l'autre, les fonctionnaires ne seront plus frappés par la couleur différente des sacs et les vieux réflexes reprendront le dessus.Le ministre Alain Marcoux est d'ailleurs inquiet puisqu'il demande de l'aider à trouver une autre formule.C'est ce que j'ai fait Non seulement ma formule ne violente pas les fonctionnaires, mais elle nous épargnera annuellement 15 millions de dollars.Une famille moyenne utilise deux sacs verts par semaine Partons du principe que l'Etat produit autant de déchets qu'il a d'employés et vice-versa.En d'autres mots, les ordures des employés égalent celles de l'Etat.Albert Einstein avait d'ailleurs pressenti l'hypothèse avec sa fameuse équation E = MC2, c'est-à-dire, en langage simple.Etat = Manoeuvres et Cadres au carré.Enchaînons avec un deuxième principe ne motive autant un fonctionnaire que sa «participation» à la gestion et rien ne le perturbe autant qu'une atteinte à ses réflexes conditionnés.Enfin, et c'est une donnée importante, le Québec dépense 17 millions de dollars par an en publicité.L'Etat et ses employés doivent s'associer pour disposer de leurs ordures communes.|e propose donc que chaque employé de l'Etat \u2014 fonctionnaire, enseignant, employé d'hôpital, etc.\u2014, soit autorisé à emporter chez lui toutes les semaines trois sacs bleu-Québec déjà à demi remplis des ordures de l'Etat.Il y ajoutera les siennes pour en disposer ensuite le long du trottoir.L'Etat comptant 400 000 employés, l'opération exigera 62 400 000 sacs par an, qui coûteront 125 $ par mille (comparativement à 68 $ pour les sacs verts ordinaires) parce qu'ils porteront fleur de lys, slogans, etc.Il s'agit en effet d'utiliser dorénavant ces sacs comme véhicule publicitaire plutôt que de dépenser les actuels 17 millions à la télévision et dans les journaux.Le nouveau média coûtera donc 7 800 000 $, soit une économie de près de 10 millions.Raffinement ultime, non seulement les Québécois seront conditionnés par la publicité gouvernementale à un coût ridicule, mais ils pourront enfin contrôler la quantité d'ordures que produit l'Etat et ses employés ! rien lÿiïfan**V:.% v EXTRA DOUCE AVIS: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l'usage - éviter d'inhaler Moyenne par cigarette - Régulier: \u201cgoudron\u201d 10 mg.nicotine 0.8 mg IllTïjWlIEH H MÊME SAC! *«UUt* srHÜUË ï*s&4 \t\t entèle.620.avenue University, rk» M5G 2C1.encyclopédiques tiers soins Dans chaque voMna.une «action Quoi que soit la probHm de vos plantes.en un cün d oe« daa douzaines de plantes tableaux tacdm à consulter.et de savoir quels soins (sur apporter.'\u2022-.V' ?Jardinez mieux, avec l\u2019outil le plus complet qui soit: uencyclopedie JIME-UFE DU JARDINAGE EDITIONS________________ TIME am VAPPARTEMENT A FEUILLAGE Enjolivez votre maison ou votre appartement Etapf et propager vos pla ft ^\t^ ARBRES ET ARBUSTES Tous les secrets pour planter et soianer des arbres nui LÉGUMES ET ARBRES FRUITIERS Economisez en faisant pousser vous-même uns fn litc rat une lêoi impç « ^ P* A quelle prolondeur pla ou de bégonias?i Des Plantes bulbeu | Jardinage, une série de tab Comment croiser deux varit I vous?Dans Les Roses, un» faire.Comment analyser vo I Avec Pelouses et Plantes c.Des photos et illustrations I :laires vous montrent comrr Jans tous vos projets.De pl section encyclopédique spé ?t présentant des douzaine: que ehacune exige Choisissez votre premier 'tous vous offrons en exami l/olume, à choisir parmi ces I age Arbres et Arbustes I jurez le choix de commenc» I Time Life Du Jardinage dan I tu même dans un champ E |/olume.vous aurez loccasi-I iutres volumes de la collect 1 ous les deux mois environ.Mieux encore: nous vous I ablier de jardinage, que I nême si vous n'achetez pas 13ostez dès aujourd'hui le bc | m découpez le bon ci-contre et postez-le à: éditions Time-Life.C.P 160, Toronto | Ontario) M5C 2J2.Exemples et conseils Da nombreuses photos an couleur >us montrent comment disposer w» plantée de le façon la ptua W agrSabto a I oeil V lEDITIOMS iimi L\u2019ENCYCLOPEDIE TIME-LIFE DU JARDINAGE.LEGUMES ET ARBRES FRUITIERS CMARU1 OUI, envoyez-moi le volume que j'ai coché 0 ci-dessous ?PLANTES D APPARTEMENT\ti\u2014| ARBRES ET A FEUILLAGE\tARBUSTES CMARX4\tCMAR09 ainsi que mon CADEAU GRATUIT Veuillez me les envoyer pour un examen gratuit de 15 jours\u2014et prendre note de mon abonnement à L'ENCYCLOPEDIE TIME-LIFE DU JARDINAGE Si je décide de conserver le volume que j'ai choisi, je verserai la modique somme de $12 95 plus $1 78 dénvoi et d'emballage, soit un total de $14 73 Je recevrai par la suite d autres volumes de L'ENCYCLOPEDIE TIME-LIFE DU JARDINAGE à raison d un livre tous les deux mois environ Chacun de ces livres coûtera $12 95 seulement, plus les frais dénvoi et d emballage, et me sera envoyé pour un examen gratuit de 15 jours* * Je n aurai aucune obligation d'acheter un nombre minimum de livres et |e pourrai annuler mon abonnement sur simple avis de ma part Si je décide de ne pas conserver le volume de presentation, je le retournerai dans les 15 jours, mon abonnement sera annule et je n'aurai aucune autre obligation Quelle que soit ma décision, je pourrai conserver mon CADEAU GRATUIT FN MAJUSCULES S V P * *Pnx sujets à changement sans préavis\tToute commande soumise à approbation de credit et acceptation POSTEZ DÈS AUJOURD HUI « N ENVOYEZ PAS D ARGENT! fleurs * Plantes aromatiques \u2022\tCactees et Plantes grasses \u2022\tEt plusieurs autres Pour recevoir votre tablier en CADEAU, postez la carte-reponse affranchie.Ou envoyez ce coupon dans une enveloppe.Postez dès aujourd\u2019hui.N\u2019envoyez Pas \u2022 Grands volumes avec reliure en couleur \u2022\t28 cm sur 22 ( 11 pouces sur 8!S) \u2022\tDe 160 à 176 pages par volume \u2022\tNombreuses photos et illustrations en couleur \u2022\tDes douzaines d illustrations expliquant chaque étape à suivre "]