Le soleil, 3 novembre 1982, Cahier B

[" CONSOMMATION Québec, Le Soleil, mercredi 3 novembre 1982 e/ ferwift/euaL \\tf> 35000*,^™ La conversion des balances en métrique a coûté beaucoup plus cher que prévu Le Soleil, Yvon Monqrom Cette balance des années cinquante sera très utile en cas de panne d'électricité.Wsütull- \t par Louise PICARD N'ayant pas jugé bon d\u2019acheter de nouvelles balances électroniques, de petits détaillants en alimentation convertissent leurs balahces mécaniques pour aussi peu que $125 informait la Commission du système métrique Canada dans un récent communiqué.Une vérification faite auprès de divers commerçants du centre-ville a permis de constater que tous étaient déjà munis de balances électroniques dont le coût variait de $1,500 à $3,000.Ayant fait leur le slogan \"L\u2019essayer, c\u2019est l\u2019adopter\u201d la plupart l\u2019ont achetée avant que le gouvernement fédéral n\u2019ait annoncé la conversion simultanée, dans 20 villes des provinces canadiennes, des balances utilisées dans le commerce au détail à compter du 4 janvier 1982.Rappelons que c\u2019est en 1977 que les Communes adoptaient la loi sur la conversion de ces balances.Le calendrier établi pour la Communauté urbaine de Québec s\u2019échelonnait du 4 janvier au 31 mai 1982.Cette conversion qui doit prendre fin en 1983 ne vise que la vente des produits alimentaires, pesés séparément dans le magasin même (fromage, poisson, noix, confiseries, etc.).Réactions diverses Aux magasins Métro-Richelieu des rues Saint-Jean et Cartier, il en aura coûté $32.000 pour l\u2019achat de sept balances électroniques.Les employés préposés à l\u2019emballage et à l\u2019étiquetage d\u2019énormes quantités de fruits, viandes et légumes qu\u2019ils doivent effectuer rapidement tous les jours\u201d, ne veulent plus rien savoir de l\u2019ancien système de balances mécaniques\u201d.Par contre, à l'épicerie Moisan, rue Saint-Jean, les propriétaires liés par un contrat d\u2019entretien annuel de $200 pour leurs deux balances électroniques estiment qu\u2019elles auront coûté cher d\u2019ici im?- M.Rock A.Laforest.directeur de Balance Toledo, district de Québec, indique deux appareils électroniques à la tine pointe de la technologie: une calculatrice électronique avec affichage digital et imprimante programmable et un microprocesseur (à droite) pouvant être relié à un ordinateur.BOUCHERIE TURMEL ROBERT ROSBIF DU ROI surlonge 2,29$ Ib désossée 5,03S kg\tBOEUF HACHE maigre Sac 5 Ib 2,19$ Ib et plus 4.81$ kg STEAK BOSTON Surlonge 2,99$ Ib désossée 6,57$ kg\tBOEUF HACHE maigre sac 5 Ib 1 x59S Ib et plus\t3,49$ kg ROSBIF FRANÇAIS intérieur 3,59$ Ib de ronde 7,89$ kg\tCUBES BOEUF A\t2.39S ib BOUILLIR 5,25$ kg CUBES POUR BROCHETTES 3,59$ 'b tondue\tyTÎI txxjrju'jnonne 7,895 kg\tSTEAK de Contre-Filet club\t3,29$ Ib 7,23S kg PIZZA MAISON 9 pouces 2 / 3,99$\tROTI DE LARD soc\t1.89$ Ib désossé 4,15$ kg VIANDE POUR CONGELATEUR DERRIERE DE BOEUF coupé et emballé LONGE A-1\tD-1\tLONGUE 1,99$ ib 1,49$ ib 1,69$ ib 4,37$ kg 3,27$ kg 3,71$ kg DEVANT DE VEAU complet, frais.15 à 20 Ib\t1,69$ Ib Coupe et emballé a votre gout\t3,71 $ kg\t LIVRAISON GRATUITE avec tout achat de 20S et plus.\t \u2022 \u2022 - 215, Sapinière-Dorlon o.Tél.:626-8789 Le Soleil, J M Villeneuve m % \u2022 \u2022 Chante! le PARIS Ligne étourdissante et confort raffiné Reference 103: noblesse et qualité des matières, soin des finitions blanc, nu.noir B \u2014 C \u2014 D.32 a 40 Reference 104: sans armature A \u2014 B \u2014 C.32 a 38 Disponible dans tous les bons magasins Distributeur exclusif au Canada SAINT HILAIRE Inc 1100, Chemin du Golf.Ile des Soeurs, MONTRÉAL (Quebec) H3E 1H4 1\t»\t.il.\"\t¦¦ i cinq ans.Selon le représentant, il était impossible de convertir au métrique leurs balances mécaniques devenues trop anciennes.Aux détaillants dont les balances ne peuvent être converties la Commission du système métrique suggère de se procurer des balances se prêtant à la conversion.Le coût dit-on, devrait être moins élevé que celui d\u2019une nouvelle balance à calcul électronique.Toutefois, plusieurs fabricants ne font plus l\u2019entretien de balances mécaniques vendues présentement au coût de $800.Il fut impossible de dénicher un seul endroit où une balance mécanique aurait été convertie en métrique, pour aussi peu que $125 ou à n\u2019importe quel autre prix.A la poissonnerie Jean-Pierre, rue Cartier, le propriétaire d\u2019origine alsacienne raconte avec une verve pleine d\u2019humour, le temps et l\u2019argent qu\u2019il a dû investir depuis quatre ans pour se \u201cmétri-ser\u201d, soit un total de $3,100 avec les frais de financement.Il se sent pénalisé en quelque sorte de l\u2019avoir fait si tôt puisque le coût de ces balances n\u2019a fait que diminuer depuis.\u201cVous vous rendez compte si on me disait, dans quelque temps, que le métrique n\u2019est plus bon, une chance que j\u2019ai gardé ma vieille balance.\" C\u2019est d\u2019ailleurs ce qu\u2019ont fait la plupart des marchands interrogés.Avec les pannes qui surviennent l\u2019hiver, disent-ils, on ne sait jamais.La balance électronique de M.Siegfriedt étant payée depuis deux ans et demi, il n\u2019a pu profiter pleinement de l\u2019allègement fiscal réservé à tout commerçant de détail qui a adopté le métrique depuis janvier dernier.Il souhaite que les fournisseurs emboîtent le pas et se convertissent le plus tôt possible au nouveau système, à commencer par son principal fournisseur Les pêcheries Saint-Laurent.Aucune facture ne lui est faite en kilo, ce qui l\u2019oblige à de nombreux calculs à son magasin avant de servir sa clientèle.Un seul fournisseur de Montréal le facture en métrique depuis deux mois.M.Gilles Langlois, épicier de la rue Saint-Jean est aussi du même avis.Plusieurs fournisseurs de fruits et légumes sont des cultivateurs de la région.Ayant acquis depuis plusieurs mois déjà une balance et calculatrice électronique dont il vante la précision et la rapidité, il dit ne plus jamais vouloir retourner à l\u2019ancien système.Comme la plupart des commerçants, il croit que les anciennes balances qui n\u2019indiquent pas plus de $2 et les plus récentes jusqu\u2019à $6 ne répondent plus depuis longtemps aux besoins actuels.Il n\u2019en conserve pas moins, à l\u2019arrière de son magasin, une balance mécanique ayant servi à son père il y a plus de 30 ans.Haute technologie Loin des balances mécaniques qu\u2019elle ne fabrique déjà plus, Balance Toledo, une entreprise centenaire acquise il y a trois ans par la compagnie pétrolière Exxon, a innové dans le secteur des calculatrices électroniques en mettant sur le marché des appareils à la fine pointe de la technologie.Pour la modique somme de.$4,700, le client peut se procurer une calculatrice combinée avec ordinateur ou, mieux, encore, un mini-ordinateur pouvant contenir 4.000 noms.Cet instrument sophistiqué de $14.000, servant à des supermarchés, peut être programmé par ordinateur d\u2019une ville à l\u2019autre.La plupart de ces appareils sophistiqués sont munis d\u2019une batterie pouvant affronter une panne d\u2019électricité d\u2019une durée de huit heures.Les consommateurs n\u2019assument-ils pas.à plus ou moins long terme, les coûts de ces appareils hautement sophistiqués?M.Rock Laforêt.directeur de Toledo à Québec, ne partage pas cet avis.Il croit.Le Soleil, J M Villeneuve -T'\tS\"'TE r.rr Révolutionnaire à l\u2019époque, cette balance mécanique vieille de 50 ans est en voie de devenir une pièce de musée.au contraire, que les consommateurs y gagnent, les risques d\u2019erreur que comportaient les anciennes balances étant désormais éliminés avec la précision, l\u2019exactitude et la lecture rapide que procurent les appareils électroniques.Us sont bien finis, dit-il, les calculs à l\u2019oeil derrière le comptoir et les oublis ou erreurs des employés au moment de diviser ou de multiplier qui jouaient souvent en défaveur du client.Quant au commerçant qui préfère transformer sa balance mécanique en métrique, il suggère de coller à la verticale une bande autour du cylindre pour en cacher les anciens prix.La balance ne servira alors qu\u2019à peser et sera accompagnée d\u2019une petite machine à additionner.Il en coûte de $125 à $150 pour cette transformation.Pour la somme de $400.il peut convertir les prix et le poids en plaçant ce cylindre à l\u2019horizontale.Aucune conversion du genre n\u2019a cependant été faite par Toledo Selon M.Laforêt, ce sont les consommateurs qui en choisissant de préférence des marchands qui ont adopté le calcul électronique les incitent à choisir ce type d\u2019appareil.Membre de la Commission du système métrique Canada, le directeur de Toledo pour la région de Québec ne croit pas que le prix des aliments augmentera en raison de la transformation au métrique.Quant aux contrevenants à la loi qui pourraient se voir poursuivis en justice lorsque celle-ci sera appliquée dans toute sa rigueur à la fin de décembre 1983, il estime que le ministère Corporations et Consommation Canada chargé de l\u2019appliquer ne fait que protéger le consommateur en évitant que les personnes qui refusent de s\u2019adapter au système métrique en tirent profit auprès des récalcitrants à cette loi et du public en général.-Æ-v.M-.-Æ ?.y 4 V VtSA 4080, BOUL STE-ANNE MONTMORENCY PRES DES CHUTES GALERIES DE LA CAPITALE (prés de La Baie second plancher) PLACE DES 4-BOURGEOIS ANGLE DUPLESSIS ET OUATRE-BOURGEOIS STE F0Y CENTRE DACHATS CANARDIERE QUEBEC SPECIAL ECHÊNE & FILS INC.UN VRAI PRIX BLOUSON SPORT pour hommes et jeunes hommes, d'un grand manufacturier canadien renommé.Choix de teintes variées Modèles court, à la taille, ¦\u2018collet\", avec une courroie Poignets et bas du blouson finis laine.\"Extérieur\" fait de polyester-coton-nylon \u201cIntérieur\": chaude doublure piquée pour l\u2019hiver.Grandeurs: 34 à 46. \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 Québec, L# Soleil, mercredi 3 novembre 1982 ±l_ consommation____________________________________ » P5I:°\u201crt fTl Moto défectueuse d\u2019une ^ _ consommateur snnee modèle erronee î G.Fournier du comté de Port-;neuf, achète une moto usagée de marque Suzuki 1978 destinée à la conduire mi-route mi-sentier mais doit payer ISI98.22 de frais de réparation pour 3'embrayage route-sentier au bout de quelques mois.Il acquitte ce montant .mais à peine deux semaines et deux gallons d\u2019essence plus tard, le même trouble se reproduit et comme la réparation s'avère dispendieuse encore, il reprend ses morceaux et les confie à un autre réparateur pour expertise; la réparation, si elle se fait, coûtera $250.Il découvre entre-temps que la moto vendue pour une année modèle 1978 est en réalité un modèle 1977 puisqu\u2019il ïut fabriqué en octobre 1976 ainsi qu\u2019en atteste une inscrition gravée sur le chassis de la moto.Il réclame les frais de réparation au vendeur de la moto, A.Cloutier Sports de Saint-Raymond mais on fait sourde oreille à sa réclamation.LE SOLEIL a rejoint Louis Cloutier de Cloutier Sports et ce dernier *iie catégoriquement les affirmations ile M.Fournier.Il prétend que la réparation qu\u2019il a effectuée, surtout des moyeux d\u2019engrenage brisés, n\u2019a rien à voir avec le bris de la tige d\u2019engrenage, qu\u2019il ne s'agit pas des mêmes morceaux, et qu\u2019il faut tout reprendre.Il affirme avoir de plus avisé le client que le modèle en question était un modèle 1977 avant qu\u2019il ne l'achète même si c\u2019est l\u2019année 1978 qui figurait au contrat sur l\u2019enregistrement.De son côté, le client qui affirme avoir des connaissances mécaniques très limitées, persiste à dire que son problème original n\u2019a jamais été cor- rigé mais peut difficilement le prouver puisqu'il n'a jamais eu les pièces en main.Quant à M.Cloutier, il affirme avoir offert les engrenages défectueux après la réparation mais qu\u2019ils furent refusés par le client.Bref, les deux versions se contredisent ainsi constamment et seul un juge pourrait évaluer le bien-fondé de la réclamation de M.Foumier.Toutefois, la preuve à faire en cour n\u2019est pas des plus facile car il serait difficile à un témoin expert qui n\u2019a pas vu l'état de la transmission lors de la première réparation de porter un verdict sur la responsabilité du réparateur.Mais M.Foumier pourrait néanmoins en réclamer les frais de remise en état, à moins qu'il formule une requête en annulation de contrat pour vice de forme sur le contrat original puisque l\u2019année modèle qui y figure est erronée.Mais s\u2019il choisit l'annulation, cela signifie qu'il doit s\u2019adresser à la cour provinciale en utilisant les services d'un avocat car les petites créances ne peuvent se prononcer sur une annulation.Par contre, le vendeur s'expose à des poursuites pénales de l\u2019Office de la protection du consommateur si le client devait se plaindre à cet organisme pour avoir été induit en erreur lors de la signature du contrat, ce qui ne rembourserait pas M.Foumier mais pourrait entraîner des accusations et voire même une condamnation par un autre tribunal.Dans cette optique, LE SOLEIL a fortement suggéré aux deux parties d\u2019accepter un compromis, un règlement à l\u2019amiable, aussi avons-nous obtenu de M.Cloutier qu\u2019il limite à $75 (coût des pièces de base), ses frais de réparation, prenant sur lui-même les frais de main-d'œuvre évalués à près d'une centaine de dollars, et avons-nous incité M.Fournier à accepter ce règlement.M Foumier a accepté en principe le règlement mais il veut s\u2019assurer que le véhicule sera encore garanti une fois réparé puisqu\u2019il ne pourra le mettre à l'essai avant le printemps prochain.A ce sujet LE SOLEIL a rassuré le client puisque, selon la loi.le commerçant ne peut lui accorder moins d'un mois de garantie sur cette réparation, et qu'il est évident qu'elle ne peut entrer en vigueur avant que le véhicule ne soit mis sur la route.Si le travail est effectué durant les mois de l\u2019hiver, il suffit de prendre possession de la moto vers le 15 avril, par exemple, pour jouir pleinement de la garantie sur cette réparation à défaut d\u2019inclure une clause à cet effet au moment de la réparation.Ce règlement n\u2019est peut-être pas \"idéal\u201d dans l\u2019esprit du client mécontent ou encore du marchand, mais il apparaît comme la solution la plus logique et la moins coûteuse à ce problème, la plus susceptible de satisfaire les deux parties.L'extracteur à jus sera réparé M.C.Gosselin, de Sept-Iles, a acheté un extracteur à jus de marque Maximum, dans une boutique Le Naturiste, mais se plaint de n'avoir jamais pu en obtenir un rendement satisfaisant et que sa correspondance avec le distributeur.Maximum Quality Products de Longueuil n\u2019a jamais rien donné, le distributeur ne lui répondant pas.Or son fournisseur.Le Naturiste, lui conseille d\u2019écrire à nouveau, \"ce qui ne donne rien\u2019\u2019, dit la cliente.LE SOLEIL a d\u2019abord vérifié le rendement de cet appareil auprès d'un magasin Le Naturiste et on l\u2019estime généralement très satisfaisant; par contre il est possible que le nom du distributeur ait changé Vérifications faites auprès du service des compagnies du ministère des Institutions financières, la compagnie s\u2019appelle maintenant Nutrition Maximum Inc mais opère toujours à la même adresse à Longueil, et il n\u2019y a pas eu de modification de statut depuis 1970, date de la francisation de l\u2019entreprise.Nous avons donc communiqué avec Nutrition Maximum qui s\u2019est dite d\u2019abord un peu outrée que nous ayons une plainte à leur endroit comme si elle était une compagnie au-dessus de tout soupçon et qu\u2019il ne servait à rien de correspondre avec elle, ce qu\u2019il fallait faire, c\u2019était d'expédier l\u2019appareil pour le faire réparer s'il était défectueux, ce que Mme Gosselin aurait dû faire pour commencer (mais que les magasins Le Naturiste consultés ne lui ont pas dit), confirmant toutefois avoir reçu une lettre recommandée de Mme Gosselin mais qu\u2019on ne lui avait pas répondu faute de temps.Néanmoins, on va s\u2019en occuper, nous a-t-on promis.DM ( SES» ?K ï?*«**4 SE CONTINUE ENCORE CETTE SEMAINE VENTE du PETIT PRINCE \u2022\tPlan mise-de-côté \u2022 Chargex \u2022 MasterCard \u2022\tPlan budgétaire LE SEUL VRAI SPECIALISTE DE MEUBLES ET ACCESSOIRES POUR ENFANTS, A PRIX D\u2019AUBAINE 245,71e Rue esl f Charlesbourg\t[ (près Henrl-Bourassa)\t\\ Tél.: 628-3583\tV Livraison gratuite avec l'achat de 50$ et plus.f AUCUN > PRIX N\u2019EST DONNE PAR TELEPHONE DURANT l LA VENTE a LE PLUS GRAND CHOIX DE MEUBLES POUR ENFANTS SIEGE D\u2019AUTO Dorel en velours Ensemble 3 morceaux capitaine disponible en blanc ou en brun.Matelas en sus.Ensemble 6 morceaux incluant \u2022\ttète de lit 39\" a bureau double \u2022 miroir \u2022\tcommode 4 tiroirs \u2022\tsecrétaire \u2022 table de nuit DYN-O-MITE 4 sieges en 1 No 4500 2288 en bois solide avec lisse en métal Ensemble 3 morceaux en bois massif incluant \u2022\tcouchette 30 x 54 \u2022 matelas a ressorts 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TRAINEAU DE BEBE Incluant \u2022\tcouchette 30 x 54\u201d \u2022\tmatelas a ressorts \u2022\tcommode 4 tiroirs Contoime au< normes gouvernementales UN NOTAIRE VOUS RÉPOND Une collaboration do l'Association des notaires de Québec Les dettes de chacun des époux Q.\u2014 Mon mari est entrepreneur et nous sommes mariés sous le régime de 1a société d\u2019acquêts depuis cinq ans déjà.J\u2019ai entendu dire que si mon mari faisait faillite, je ferais faillite également Est-ce vrai?R.\u2014 Le régime légal de la société d'acquêts, en vigueur depuis 1970, même s\u2019il donne lieu à un partage au moment de sa dissolution, prévoit que chacun des époux a la libre administration de ses biens et qu'il peut contracter des dettes sans que ceci ait une incidence sur les biens de l\u2019autre époux sauf pour les dettes résultant de la vie familiale.Les dettes du commerce de votre mari n'ont pas leur origine dans la vie familiale, elles ne concernent que ses biens à lui.Pendant la durée du régime, tant qu\u2019il n'y a pas de dissolution (décès, divorce, changement de régime, etc.), les règles de fonctionnement s\u2019apparentent au régime de la séparation de biens.Au moment de la dissolution du régime matrimonial, par contre, la situation est différente, car il faut procéder à un partage des biens des époux selon les règles prévues dans le code dvtL Ceci signifie que chacun des conjoints a le choix d'accepter la moitié des biens acquêts (sorte de biens communs accumulés pendant le manage) de l\u2019autre, chacun son tour, ou d'y renoncer (on ne fait aucun partage) selon ce qui est financièrement le plus avantageux pour chacun des conjoints.L'acceptation des acquêts du onjoint implique que la moitié des acquêts passe dans le patrimoine de l\u2019autre conjoint.Et selon la loi, une telle opération est permise, en autant que la valeur des biens du débiteur ne soit pas diminuée vis-à-vis des créanciers, autrement les créanciers disposent de certains recours juridiques qu\u2019ils peuvent opposer, même après le partage des biens des époux.Dans un tel cas.les créanciers peuvent alors aller chercher les sommes nécessaires pour combler leur créance chez le conjoint du débiteur.C'est donc au moment de la dissolution du régime qu'il faut faire attention aux droits des créanciers et qu'une faillite des deux époux est alors possible.Collaboratrice: Suzanne Le Bel, notaire ECRIVEZ-NOUS Les sujets traités dans catta chronique sont choisis parmi las questions soumises par nos lecteurs.Envoyas vos let-tres à l'adressa suivant#: UN NOTAIRE VOUS REPOND a/s LE SOLEIL 390, rua St-Valllar est Québec, Q1K 7J6 ___________________ LE COIRRiER DE L'AUTOMOBILISTE Une collaboration spéciale du Club automobile du Québec Le système de freinage QUESTION \u2014 Quand le témoin lumineux du système de freinage s\u2019allume, est-ce que ça veut dire que je n\u2019ai plus de freins du tout?L.Plamondon Giffard REPONSE \u2014 Ce témoin lumineux, que l'on retrouve sur les voitures de modèles récents, s\u2019allume lorsque l'un ou l'autre des deux circuits hydrauliques de freinage ne fonctionne pas normalement, et non pas lorsque les freins sont très usés, comme beaucoup de personnes le croient encore.Contrairement aux autres témoins lumineux, il ne signale pas automatiquement la défectuosité, et ce n'est que lorsqu\u2019on a appuyé sur la pédale de freins qu\u2019il donnera l'alarme.Il signale à ce moment-là que la pression hydraulique de l\u2019un des deux circuits de freinage est réduite au point qu\u2019elle ne peut plus actionner les freins sur l\u2019une des deux paires de roues.Il est à remarquer que même si le témoin lumineux brille, vous disposez toujours d\u2019une certaine puissance de freinage sur les deux autres roues qui sont indépendantes.Une grande prudence s\u2019impose cependant, car il faut songer que les freins sont alors beaucoup moins efficaces et que la distance pour immobiliser le véhicule sera plus considérable qu\u2019en temps ordinaire.Vous devrez aussi exercer une pression plus forte sur la f>édale et vous servir du levier de vitesses pour rétrograder afin de diminuer l.élan du véhicule.Si les freins semblent ne plus fonctionner du tout, pensez à utiliser le frein de secours.Par contre, il n\u2019est vraiment pas à recommander de couper le contact .sur un véhicule de modèle récent), car cela pourra signifier une perte de contrôle de la direction puisque le volant se trouve automatiquement barré.Notons en terminant qu\u2019il est normal que le témoin lumineux s\u2019allume au démarrage si le frein d\u2019urgence est appliqué.En plus d'indiquer que le frein d'urgence doit être relâché, il permet de vérifier si l'ampoule fonctionne.Il ne s'agit donc pas d'un indice de défectuosité, à moins que le signal ne persiste lorsque le véhicule est en marche.Il arrivera aussi, en de rares occasions, qu\u2019un indicateur ne fonctionne pas, même si les freins sont défectueux: c'est sans doute que le circuit électrique est lui aussi défectueux.BOUCHERIE FABIEN GAGNÉ INC 728, rue Ste-Thérèse 681-9730 verture \\\tt MffPWWI\twmmmmm \t EN VEDETTE ( ROSBIF DE SURLONGE\t«\t;04$ 029$ J\tkg dm\tIb FONDUE CHINOISE < (oeil de ronde)\tC\t>36$ 079$ J kg V\tIb FILET MIGNON c\t>79$ 099$ J\tkg\tIb ROSBIF FRANÇAIS - (intérieur de ronde)\t1\t769$ 049$ kg %J\tIb DE NOMBREUX AUTRES SPECIAUX EN MAGASIN (15 au moins)\t TIRAGE D\u2019UN CONGELATEUR _AA-REMPLI DE VIANDE UNE VALEUR DE 700 au 728, rue Ste-Thérèse \u2022 la* droit* eligible* quant a ce concours an vertu _ -,,I .\tde ta toi sur la* totana* at coursa* at las concours seulement\tpublicitaire*.ont *t* pa?#* TIRAGE LE 1 3 NOVEMBRE\t* u«t litif*\t11* conduit* »t l «ttnbutidn d'un pr publicitarrf paut être soumis * ta A LA r cRMETURE\tRRiK das loterie* at Coursas du Québec pubhcilalras.ont ata payés a Un litige quant a la conduit# at I attribution d\u2019un pr« da ca concours pubtiritarrf paut étra soumis A ta R*gia das loterie* at Coursas du Quebec 47, boul.Valcartier Loretteville 728, rue Ste-Thérèse Québec 5025,1re Avenue Charlesbourg 842-3011 681-9730 627-3697 Quebec.Le Soleil, mercredi 3 novembre 1982 B-3 consommation iîlù :»\u2018-Æ \u2022\u2022 * \u2022 » m*X* ***** L \u2019alimentation te Soleil.Jeon Vollières La pomme se prête à une multitude de desserts économiques et savoureux, et cette saison, elle est bien de chez nous.Préparation Mélanger les trois premiers ingrédients et porter au point d\u2019ébullition pour obtenir un sirop épais.Incorporer le beurre et la purée de pommes, mijoter une minute et servir.Croustade de pomme à l'érable Ingrédients 5 à 6 pommes tranchées, 150 ml de sirop d'érable, 125 ml de farine, 125 ml de gruau.125 ml de cassonade, 125 ml de beurre.Préparation Dans un plat à four beurré, déposer les pommes et ajouter le sirop d\u2019érable.Mélanger farine.gruau, cassonade, ajouter le beurre et mêler pour obtenir une préparation granuleuse.Déposer sur les pommes et cuire à 190 C, 35 minutes.Pommes au four au sirop d'érable Ingredients 30 ml de sucre.1 -ni de cannelle, 4 pommes pelées et évidées, pâte à tarte pour 2 abaisses, 30 ml de beurre tondu, 1 jaune d'oeuf, 10 ml d'eau.Préparation Mélanger le sucre et la cannelle, y rouler les pommes et mettre en attente.Abaisser la pâte en rectangle de 75 cm X 12 cm et séparer en 4 bandes.Enrouler chaque pomme de pâte en laissant le dessus à découvert.Presser légèrement la pâte pour qu\u2019elle se tienne bien autour de la pomme.Déposer dans un plat à four et ajouter le beurre fondu au centre de chacune.Mélanger le jaune d\u2019oeuf avec l\u2019eau et les badigeonner.Saupoudrer le reste du sucre et de la cannelle.Cuire au four 225 C, 15 minutes.Réduire la chaleur à 175 C, badigeonner de nouveau les pommes avec l\u2019oeuf battu et continuer la cuisson 20 minutes pour dorer.Retirer du tour et laisser tiédir.Arroser de sirop d\u2019érable et servir.Le Soleil, Jeon Vollières La croustade de pomme à l'érable et les pommes au four au sirop d'érable sont des variantes savoureuses de desserts aux pommes Le Soleil Jeon Vollières Ou vin rouge sec.un zeste d'orange, un clou de girofle, du gingembre et quelques autres ingrédients constituent la base de ces pommes au vin morceaux de pommes dans de l'eau salée ou de l\u2019eau citronnée avant de les utiliser.Nous ne devons ajouter que très peu d'eau pour la cuisson des pommes.Un peu de sucre peut rehausser la saveur naturelle mais trop en ajouter peut gâcher le goût de la préparation.Il existe une grande quantité de produits dérivés de la pomme; parmi ceux-ci nous retrouvons le jus de pomme, nature ou congelé, ordinairement vitaminé.Le jus doit contenir au moins 35 mg d\u2019acide ascorbique par 100 ml durant un an après sa mise en conserve.Ainsi, 125 ml de jus de pomme fournit la quantité de vitamine C requise pour une journée.Nous retrouvons aussi la purée de pomme, la garniture de tarte, la gelée, la pomme déshydratée, sans oublier le cidre et le vinaigre de cidre.Une grosse pomme donne 250 ml de pommes en dés ou en tranches; 250 ml de pommes séchées pèsent environ 100 g; une pomme moyenne pèse environ 150 g et 500 g de pommes donnent 1 litre de cubes ou de tranches.Le dessert le plus facile à réaliser est une bonne pomme crue et bien croquante.Elles peuvent aussi se cuire au four en même temps que d\u2019autres aliments, accompagnent bien les fromages et sont aussi un élément agréable d\u2019une salade.Une bonne sauce aux pommes accompagne bien le porc, le gibier, le canard, le poulet et l\u2019agneau.Elle fait de bons poudings et de ces tartes délicieuses.Les préparations aux pommes se parfument de cannelle, de muscade, d\u2019un soupçon de clou de girofle, de zeste de citron ou d\u2019orange.Voici quelques suggestions: Salade moulée aux pommes et au fromage Ingrédients 1 sachet de gélatine sans saveur.125 ml d'eau.15 ml de sucre.2 ml de sel.250 ml de fromage cottage tamisé.125 ml de crème 35 pour 100 fouettée.500 ml de pommes en cubes.75 ml de piments verts en cubes Préparation Gonfler la gélatine dans l\u2019eau froide, ajouter le sucre et le sel et dissoudre au-dessus de l\u2019eau bouillante.Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients.Verser dans un moule de 1 litre beurré et passé à l'eau froide.Refroidir 2 heures.Démouler et garnir.Pommes au vin Ingrédients 1 bouteille de vin rouge sec, zeste et jus de 1 orange.2 grains de poivre.1 clou de girofle, 1 pincée de gingembre.2 ml de cannelle, 300 ml de sucre en poudre.8 pommes en quartiers.Préparation Dans une casserole, mettre le vin, ajouter le zeste et le jus d\u2019orange, les épices et le sucre en poudre.Porter au point d\u2019ébullition et mijoter 5 minutes.Ajouter les pommes et mijoter pour attendrir.Les retirer et les déposer dans un plat.Passer le sirop de cuisson, remettre dans la casserole et réduire de moitié.Napper les pommes et refroidir.Servir très frais.Crêpes aux pommes Ingrédients 500 ml de farine, 2 ml de sel.15 ml de poudre à pâte, 2 ml de cannelle.250 ml de sauce aux pommes.4 oeufs battus, 500 ml de lait 15 ml de beurre fondu.Préparation Dans un bol déposer les ingrédients secs.Mélanger sauce aux pommes, oeufs, lait et beurre et ajouter à la première préparation en mêlant rapidement.Cuire dans une poêle badigeonnée de beurre et servir avec de la sauce aux pommes à la cannelle.Sauce aux pommes à la cannelle Ingrédients 250 ml de cassonade.200 ml de jus de pomme.1 ml de cannelle.30 ml de beurre.250 ml de purée de pommes.Le Soleil, Jeon Vollières Cette salade moulée aux pommes et au fromage est faite de gélatine, de cottage, de crème fouettée et de piment par Céline MARTIN du ministère de l\u2019Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation \u2022 iboration Il existe au moins 7,000 variétés de pommes à travers le monde et la pomme est le fruit le plus cultivé.Fruit du pommier, elle fait partie de la famille des rosacées.Elle est passée par des siècles de sélection et d\u2019amélioration avant d\u2019aboutir au fruit que nous connaissons.Elle semble exister depuis toujours puisque nous en parlons depuis le paradis terrestre.Délice sans égal, la pomme demeure un chef-d\u2019oeuvre de la nature, alliant beauté de formes, de couleurs, un arôme agréable, une texture croquante et juteuse, en plus d\u2019une saveur délicate.Elle est particulièrement délicieuse.La pomme possède des propriétés dentifrices naturelles; grâce à sa chair croquante, elle nettoie les dents et raffermit les gencives.Une pomme de grosseur moyenne ne renferme que 70 calories, est une source de vitamines et de minéraux, apporte des fibres alimentaires favorisant la digestion et est une source d\u2019énergie rapidement utilisable.Selon une étude effectuée en 1979, les Canadiens préfèrent la pomme à tous les autres fruits.La consommation de pommes fraîches se situe aux environs de 15 kilogrammes par habitant et les des consommateurs optent généralement pour la variété McIntosh et pour les pommes rouges.La pomme est un fruit nourrissant, savoureux, juteux et agréable a manger.Une belle pomme doit être ferme et croquante, avoir un bon goût et une apparence fraîche.Grâce à l\u2019entreposage à atmosphère contrôlée, nous pouvons savourer des pommes fraîches toute l\u2019année.Cette méthode de conservation contrôle la température, l\u2019humidité et la composition de l\u2019air, permettant aux pommes de \u201cdormir\u201d ou de respirer à un rythme très ralenti.Le fruit mûrit donc très lentement et reste frais.Nous retrouvons les pommes AC (atmosphère contrôlée) sur le marché ordinairement vers le mois de février.Si vous achetez une grande quantité de pommes que vous voulez conserver fraîches, pla-cez-les en chambre froide, recouvertes de feuilles de plastique perforées.En plus petite quantité gardez-les au réfrigérateur, dans le compartiment à fruits ou encore au froid dans un sac de plastique\u2019 perforé afin de maintenir suffisamment d\u2019humidité et éviter qu\u2019elles n\u2019absorbent la saveur des autres aliments.Les pommes doivent être manipulées avec soin; le fruit se meurtrit facilement et se détériore rapidement.Allez-y aussi délicatement qu\u2019avec les oeufs.La pomme à croquer doit être juteuse, croquante, avoir un chair fine et ferme.La plus connue est la McIntosh; il existe aussi plusieurs autres variétés connues telles la Lobo, la Fameuse, la Délicieuse, la Spartan et aussi la Cortland.La pomme Cortland est idéale pour les salades, les crudités car elle conserve sa blancheur même coupée.Si vous utilisez d\u2019autres variétés vous aurez avantage à tremper les Croquez la pomme au naturel, en salade, en croustade, en sauce, ou au sirop d\u2019érable La baisse anticipée du prix du boeuf pourrait bien être de courte durée par Piarra CHAMPAGNE La situation est très confuse sur le marché du boeuf et on ne sait plus très bien s\u2019il faut s\u2019attendre à une baisse sensible dans le prix de la viande hachée, d\u2019ici la fin de l\u2019année, comme on le croit généralement, ou si 1982 se terminera normalement.Il existe, entre le Canada et les Etats-Unis, une entente fixant â 12l.l millions de livres ou 54.9 millions de kilogrammes la quantité de viande de boeuf que nous pouvons exporter chez nos amis américains.C\u2019est le fameux \u201cquota\u201d.Le 1er octobre 1981.par exemple, les Canadiens avaient exporté 84.7 millions de livres de boeuf pour terminer l\u2019année avec un total de 121.7 millions de livres, trichant ainsi un petit peu le quota.Mais le 1er octobre dernier, plus de 104 millions de livres de boeuf avaient été exportées aux Etats-Unis et les producteurs américains, qui avaient décelé ce surplus depuis plusieurs semaines déjà.ne se sont pas fait prier, profitant de la campagne électorale en cours aux Etats-Unis, pour manifester leur crainte.Le gouvernement américain a donc conclu une entente avec les trois principaux pays exportateurs de viande vers les Etats-Unis, à savoir le Canada.l\u2019Australie et la Nouvelle-Zélande, afin que ceux-ci limitent volontairement leurs exportations.Ce pacte est en force depuis le 1er octobre dernier.A la suite de ce traité, les exportateurs de viande de boeuf vers les Etats-Unis craignaient d\u2019être pris avec un surplus de production qu\u2019ils devront écouler sur le marché local.Or.selon les renseignements que \"LE SOLEIL\" a obtenus du vice-président des viandes chez Métro-Richelieu, M.Jacques Maltais, il s'agissait surtout de boeuf désossé.A proprement parler, le boeuf désossé c'est tout simplement de la bonne vieille vache.Bonne viande que celle de la vache mais plutôt d\u2019être classée dans la catégorie A-l, comme c\u2019est le cas pour le meilleur boeuf, on la retrouve habituellement dans la catégorie D-5.\"On ne fait que de la viande hachée avec cette catégorie-là\u201d de dire M.Maltais, même s\u2019il peut nous arriver de récupérer quelques coupes.\u201d \u201cParce que le gouvernement * américain avait décidé de faire respecter le quota et que les producteurs canadiens se retrouvaient avec un surplus de boeuf, mais surtout de boeuf désossé nous pourrions donc nous retrouver, d\u2019ici la fin de l\u2019année, avec un surplus considérable de viande hachée que nous devrons écouler sur le marché local à bas prix puisque l\u2019offre sera plus forte que la demande\" explique M.Maltais en précisant que déjà le groupe Métro-Richelieu a préparé une promotion spéciale en ce sens.Quels quotas?Par ailleurs, M.Gaétan Bélanger qui est un agent de développement à la Fédération des producteurs de boeuf et de porc, à Montréal, fait sonner un tout autre son de cloche.i* Selon lui.le \u201cWeekly Livestock Market Review\", publié chaque semaine par le ministère de l'Agriculture du gouvernement de l'Alberta rapportait, dans son édition du 15 octobre dernier, que les restrictions volontaires réclamées par le gouvernement américain n'avaient pas à être appliquées puisque globalement, les importations de boeuf aux Etats-Unis en ce début d\u2019octobre 1982 étaient de cinq millions de livres de moins qu\u2019en 1981.M.Bélanger explique que la situation est maintenant l\u2019inverse de celle que l\u2019on prévoyait il y a quelques semaines parce que l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont à ce point respecté les restrictions de vmnde de boeuf sont finalement moins fortes que l'an dernier, à pareille date.Et cela.é même si certains ont déploré le laxisme du Canada dans la gé; rance du pacte.Les fonctionnaires du gou» vemement du Canada se dé» fendent bien de ces accusations de laxisme et M.Raymond Thibert.le francophone de service à Agriculture Canada, parlant au nom de M.Lyall Maclachlan.qui est le directeur du service de marketing de ce ministère est catégorique: \u201cLe Canada n\u2019accordera des permis d\u2019exportation de boeuf aux Etats-Unis que pour 17 millions de livres et pas une de plus\" dit-il.M.Maclachlan se dit conscient que cette politique pourra bouleverser, d\u2019ici la fin de l\u2019année, le prix du boeuf au Canada et plu} particulièrement le prix de la viande hachée.Cependant, selon lui, la situation se rétablira au début de l'année prochaine.\u2022» a* V\tf I « B-4 Quebec.Le Soled, mercredi 3 novembre 1982 .parceque Noixelle marie parfaitement le goût riche du cacao et la saveur subtile des noisettes.Le résultat est tout à fait délicieux.Servez-en au petit déjeuner, à l'heure de la collation ou au dessert.De toutes façons, Noixelle c'est si bon! Et c'est encore meilleur grâce au nouveau format économique de 500g.L£-i-* Marque Ce commerce ut Les Produits Freddy Inc DE RABAIS a l'achat d'un bocal de tartinade Noixelle.format au choix.Au détaillant: Ce bon vous sera remboursé a sa valeur nominale, soit 50 noixelle > consommation________________________________ \" '¦¦¦\u2014 ¦ .Ristournes sur le lait: tous admettent mais disent ne pouvoir faire autrement par Robart FLEURY Les ristournes illégales versées par les laiteries aux détaillants en alimentation ont connu un nouveau rebondissement.hier, lors d'une table d\u2019échanges sur la concentration de l\u2019industrie laitière alors que la plupart des intervenants ont admis ce que tous savaient être un secret de polichinelle, affirmant toutefois ne pas pouvoir faire autrement.Si les représentants des laiteries privées étaient plus explicites que ceux des coopératives laitières, tous s\u2019entendaient sur la nécessité de redéfinir de nouvelles règles du jeu mais personne ne semblait prêt à faire le premier pas.\u201cSi je pouvais me sortir de ce système de ristournes et d\u2019escomptes, je ne demanderais pas mieux\", de commenter le président des Aliments Delisle Ltée, M.Leslie Jonas, qui croit que c\u2019est toute la réglementation du secteur laitier qu\u2019il faudrait changer mais il doute de la bonne foi de certains intervenants de la chaîne alimentaire car \u201cmes ristournes sur le yogourt, le consommateur n'en voit jamais le jour; il continue de payer ces produits transformés à un prix très élevé pendant que le lait et le beurre sont vendus à des prix qui laissent peu de jeu au profit\u201d.Ces ristournes sur le lait, qu\u2019on évalue à environ $100 millions sont payées par les laiteries à raison d\u2019un escompte d'environ 10 pour 100 afin de s\u2019assurer que les grandes chaînes et que les détaillants indépendants achètent leurs produits laitiers de préférence à ceux de leurs concurrents.\u201cAdmettons-le donc, tout le monde le sait, et il n\u2019y a pas moyen d\u2019y échapper si on veut pouvoir vendre nos produits en tablette, sinon mes concurrents vont tout simplement me sortir des comptoirs\u201d, de commenter au SOLEIL un représentant d\u2019une laiterie privée de la Gas-pésie qui se raccroche au système de ristournes comme seule façon de maintenir sa pré- sence dans les comptoirs devant un concurrent omniprésent qui contrôle le marché dans le Bas-Saint-Laurent et la Gaspésie.Si le directeur du lait de transformation d\u2019Agropur de Granby, M.Raynald Charest, s'est refusé à tout commentaire tant que la Régie des marchés agricoles n\u2019aura jsas jugé le système de ristournes, la plupart des autres intervenants ont tenté de justifier l\u2019utilité des \"primes d\u2019efficacité\", alléguant que c'était là une pratique normale.du moins un mal nécessaire.Le président de l\u2019Association des détaillants en alimentation, M.Jean Dubois, est d\u2019ailleurs le premier à défendre un tel système puisque les détaillants indépendants qu\u2019il représente contrôlent plus de 60 pour 100 du marché et en profitent, aussi s\u2019est-il porté à la défense du système de ristournes, alléguant que la manipulation des sacs de lait, la garde des produits laitiers dans des entrepôts et comptoirs réfrigérés et la manipulation par les eloyés d\u2019épicerie, de même que l\u2019aménagement de facilités de débarquement du lait sur palette méritaient récompense.\u201cDe toute façon, cela ne change rien à notre marge de profit net de '/i pour 100 pour l\u2019ensemble des opérations\" dit-il.Ses propos n\u2019ont cejjendant pas suscité l\u2019assentiment des laiteries privées qui ne tiennent pas compte de telles considérations lors de la remise de ristournes et le président de l\u2019Association des consommateurs du Québec.Me Jean-Claude Beauchamp s\u2019est élevé contre une telle pratique qui fausse le jeu de la concurrence et le prix du lait qui devrait être inférieur, les consommateurs devant bénéficier d\u2019un tel rabais.\u201cDes laiteries sont capables de donner ces ristournes, d\u2019autres pas, la loi dit clairement que de telles pratiques sont interdites: vous êtes surprotégé partout par toutes sortes de réglementation\u201d, de dire Me Beauchamp.Pour sa part, le président de l\u2019Office des producteurs de lait.M.Réjean Grégoire, aimerait bien voir le montant de ces ristournes retourner aux producteurs car à chaque fois que les producteurs se sont présentés devant la régie pour des augmentations, ils n\u2019ont jamais eu ce qu'ils réclamaient.Quant au sous-ministre adjoint.Ronald Carré, du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation, il fait confiance au tribunal de la Régie des marchés agricoles pour faire la lumière sur cette pratique illicite.Le Soleil, Jeon vomere* «vV< V p» * Les détaillants en alimentation auraient empoché S100 millions en ristournes illégales sur le lait de la part des laiteries, ce qui aurait pu diminuer de cinq cents le prix du litre de lait au détail pour les consommateurs.CENTRE P^5DiR rh mm r*INE [ame DU 27 OCTOBRE AU 6 NOVEMBRE 82 KM 322 / ROBOT CULINAIRE ~ MÉLANGE.FOUETTE.BAT ACCESSOIRES INTERCHANGEABLES UNIVERSEL MICRON 2000 M\u2019CRON 2000 ÉCRIN ÉLÉGANT TENSION JUMELÉE CHARGEUR INTEGR 2 MODES DE RASAGE SPECIAL $218.88 SPECIAL s108.\u201c SPECIAL s78 KF36 KSM2 LC 1400 LS 40 MULTIPRATIC PLUS TRANCHE HACHE COUPE 2 VITESSES CAFETIERE 12 TASSES PLUS MOULIN A CAFÉ AROMATIC SECHE-CHEVEUX SUPERCOMPACT BROSSE / FER A FRISER 3 REGLAGES\tRÉGULATEUR DE CHAUFFAGE BLANC 1400 WATTS\tCORDON PIVOTANT SPÉCIAL s118.88 SPÈCIAL s88.88 SPÉCIAL M8.88 SPÉCIAL *20.à l\u2019achat d\u2019un rasoir électrique PROGRAMME D\u2019ENTRETIEN piNE ME \u2022\tessai de 30 jours .5 mises au point \u2022\tlubrifiant AU POIL 57g « aiguisage (couteau ou ciseau régulier) \u2022\testimation gratuite (entre\u201eQiisniR piNE |_ame f\\ui 3 novtmort 1 *82 consommations La concentration ne profite plus a personne, l\u2019industrie laitière est trop réglementée par Robart FLEURY Qu'ils s'appellent Agropur.Ferme Saint-Laurent, Coopérative laitière du Bas-Saint-Laurent, les laiteries favorisent la concentration des entreprises laitières et n\u2019y voient que des avantages pour tout le monde, y compris les consommateurs, une utilisation plus rationnelle de la main-d'œuvre et de l'équipement permettant des économies d\u2019échelle.C'est du moins l'opinion de l'industrie laitière, opinion que ne partagent pas tous les intervenants à la table d'échanges sur la concentration du circuit agro-alimentaire laitier tenu au Loews Lé Concorde au début de la semaine à l'initiative du Conseil de l\u2019industrie laitière.\u201cSi les consommateurs ont vu la concentration des entreprises laitières et la concentration des détaillants en alimentation comme un mal nécessaire jusqu\u2019ici, et qu\u2019ils adhèrent en majorité aux principes du libéralisme économique, la concentration devenant souvent inévitable, ils sont loin d'en voir des avantages pour le prix du lait et des produits laitiers\", devait déclarer Jean-Claude Beau-champ.président de l\u2019Association des consommateurs du Québec.\"L'industrie laitière a atteint une taille adulte et les consommateurs découvrent que c'est en fait une in dustrie subventionnée et surprotégée, fortement contingentée: or.les prix augmentent au rythme de deux fois l'année et on cherche encore les avantages d'une telle concentration pour les consommateurs\u201d, de dire M.Beau-champ, bien qu'il reconnaisse que la concentration ait pu avoir des effets bénéfiques dans le passé en produisant les produits laitiers de meilleure qualité et en les rendant plus accessibles.Répondant à une question du SO- LEIL.ponant sur les prix du lait qui ont triplé depuis 11 ans.Gilles Tou-signant de la Ferme Saint-Laurent et Raynald Charest d\u2019Agropur ont répliqué que l'indice des prix du lait demeurait inférieur é l'ensemble des prix des aliments et qu\u2019il aurait été encore plus élevé si cela n'avait été de la concentration des entreprises, alléguant que les surplus des coopératives retournaient aux producteurs membres.Le sous-ministre adjoint à l'Agriculture, M Ronald Carré, a d'ailleurs prétendu que les prix des produits laitiers n'étaient pas plus élevés au Québec qu'ailleurs.Sa comparaison ne tenait évidemment pas compte de la situation qui prévaut aux Etats-Unis où les prix sont inférieurs.A une autre question du journaliste du SOLEIL qui voulait savoir combien de représentants de consommateurs siégeaient au sein de conseils d'administration de laiteries, coopératives ou encore comme commissaires auprès de la Régie des marchés agricoles, la question est restée sans réponse.car aucun consommateur n'y siégeait?Cette surprotection de l'industrie laitière, le fabricant des réputés yogourt Delisle, Leslie Jonas la ressent d'autant plus vivement qu\u2019il s\u2019est vu refuser des subventions dans le passé pour l\u2019achat d\u2019entreprises spécialisées alors que les coopératives laitières étaient grassement sventionnées pour acheter d'autres laiteries qui ne produisaient que du beurre.\"Cette concentration qui s'est faite sur le dos des fabricants de beurre n\u2019a rien contribué à l\u2019économie canadienne.cela n'a rien ajouté à la valeur ni au développement de nouveaux produits.De plus, les coopératives bénéficiaient d'avantages fiscaux au détriment des laiteries indépendantes\".de rappeler M Jonas.Quatre coopératives laitières contrôlent à elles seules plus de 70 pour 100 du marché laitier québécois, et dans la seule région de Québec, les deux laiteries les plus prestigieuses.Laval et Cité, ont toutes deux été absorbées par la Coopérative laitière du Bas-Saint-Laurent.Encore récemment, l\u2019une des dernières laiteries indépendantes, la Laiterie de Chez Nous, de Saint-Raymond de Portneuf.fermait ses portes, seule sa division de fromages fins demeurant ouverte.En l\u2019espace de 10 ans.la nombre de laiteries indépendantes est passé de 182 à 86.la plupart passant dans les mains des coopératives.Ainsi, les coop produisent 58 pour 100 du lait et de la crème, 78 pour 100 du beurre, 86 pour 100 du cheddar, 69 pour 100 de la crème glacée et 65 pour 100 des fromages fins.Même les producteurs de lait n'ont pas échappé à la concentration de la production si l'on en croit les chiffres de Statistique Canada, le nombre de producteurs de lait de transformation étant passé de 40.618 en 1967 à 13.980 en 1980 pendant que les producteurs de lait de consommation augmentaient légèrement, soit de 6,323 à 7,937, le nombre de fermes laitières possédant plus de 48 vaches doublant en 10 ans pendant que les plus de 78 vaches triplaient Or.le prix du lait de consommation est fixé par la Régie des marchés publics du Québec pendant que le lait de transformation est régi par la Commission canadienne du lait les producteurs recevant un même prix de la part des acheteurs.Dans le cas du lait de consommation, le prix du lait vendu dans les épiceries ou de porte en porte fait l'objet d'un minimum et d\u2019un maximum, fixé par la RMA.les détaillants ne pouvant vendre en dehors de ces limites.Les ristournes dont bénéficient les détaillants constituerait une violation du prix minimum puisque les laiteries abaisseraient ainsi d'environ 10 pour 100 le prix payé par les supermarchés.S\u2019il est un point sur lequel tous les intervenants de la chaîne laitière s\u2019accordent.c'est sur la nécessité de procéder à une refonte complète des lois et règlements qui régissent le lait même si les producteurs s\u2019estiment très satisfaits de l\u2019actuel système qui protège leur production par des quotas et qui leur assurent des augmentations quasi automatiques & chaque audience de la RMA.\u201cIl faudrait refaite toute la réglementation, et aussi que tous les représentants d'organismes soit plus représentatifs de leur milieu\u201d, convient le président de la Ferme Saint-Laurent, Gilles TousignanL Le président de l'Association des détaillants en alimentation, Jean Dubois, est aussi de cet avis et prêt à travailler en ce sens.Mais le porte-parole de la plus grande entreprise laitière canadienne, la coop Agropur de Granby, Raynald Charest, est loin d\u2019être convaincu que les coopératives ont été plus favorisées que les autres, la concentration lui ayant permis de développer de nouveaux produits, aussi ne voit-il pas la nécessité de procéder à des changements réclamés par toute l\u2019industrie, dont Denis Cassista de la Coop laitière du Bas-Saint-Laurent, qui affirme qu'on ne peut modifier le système des ristournes sans tout chambarder la réglementation et qu\u2019il est illusoire de faire le commerce du lait dans les années 80 avec des lois et règlements datant des années 30.Le Soleil.Roland Morcoui a io -, *»9ûurt ' ¦ i mi ! «s ta**»» \u2022««We, Y>ÿoun ^igourt ft*-*- ».4 lu ristournas payées par la fabricant de yogourt aux détaillants ne parviennent jamais aux consommateurs; ce sont les détaillants qui en empochent les profits élevés.à l'exception d'un rabais de temps è autre, dit le fabricant de yogourt Delisle.HUUU'J mount UP! K Jl#.¦¦ Banque généreuse Jeffrey Houseknecht de Batavia.N.Y., (photo ci-contre), est sans doute le plus jeune détenteur de cartes de crédit connu: ses Visa et Master Charge lui permettent en effet d\u2019acheter en tout pour $2,200 selon la marge de crédit que lui accorde sa banque.Jeff n'est pas le fils d'un millionnaire mais un enfant de trois ans comme les autres; c'est une erreur de la banque qui a pour le moins estomaqué ses parents! LE PLAISIR DE L\u2019EAU DOUCE \u2022 SHAMPOOINGS ¦\tRASAGES B VAISSELLE m BAINS ¦\tBREUVAGES St BV ICI D'EAU DOUCE INC U0.Fortin vins Variai 681-4605 tqupamarr pou oau poMOM MAIL CENTRI-VIUE QUFBEC BOTTES DERNIERE MODE A PRIX ANTI-INFLATION Similicuir très durable.Noir ou brun.Choix de 3 élégants modèles tels qu'illustrés Prix rég.Laliberté jusqu\u2019à 64.99.Spécial: 49.90 EN VENTE AU PREMIER ET 2e ETAGE ¦ NOUVEAUX PROPRIETAIRES PLAN SPECIAL MAISON ' COMPLETE^ Spécialités: TAPIS - TUILES - PRELARTS / Votre magasin-entrepôt à Québec TAPIS PRELART Pour ceux qui veulent du confort, de la qualité, de l'élégance.Un service complet sans problème et garanti.Vous obtenez 1 - Le tapis Le sous-tapis Vi L\u2019installation (garantie) (surface plane en bois seulement) Les 3 pour 1 seul bas prix.grand choix de qualité, styles et couleurs 2- 3- PRELARTS sans cirage et 100% vinyle Régulier jusqu'à $16.49 v.c.ou $19.72 m.c.RABAIS JUSQU\u2019A Choix de plusieurs couleurs, styles et.motifs dans la plus grande salle de montre à Québec.POUR LE BRICOLEUR RABAIS DE Sur nos tapis endos caoutchouté, dans une grande variété de styles et couleurs (plus de 200 rouleaux en magasin).«v\t\u201cLe service.c\u2019est notre affaire\u201d i I La Villa du Tapis Inc.1240, boul.Charest ouest, Québec r- (Angle Charest et Samt-Sacrement)\tCOI AC 4 O Anciennement Automobiles Inc\tI L\u2014 V 4-.4, -A.\t^ Al ^4 -««uSsofcss, mer ¦¦¦[ .â&Æ wu lài.i S ï» \u2022à'-.\t- v.; SQvV- *i ;».v - - \u2022 ?Wfâ&wv¦ ¦ .' \u2022 ¦\u2022 ¦ ' \u2022\u2022 SÉJilif LE SAVOIR 5f ÿ \u2022\u2022*, È \">* «P ÇA C\u2019EST ECONOMIQUE! Le Soleil, Giiie» Lotond ÜW , 's tmt*' Le Soleil, Gillet Lofond \u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2018.:\u2022:\u2022y' ¦ 1 consommation Québuc, Le Soleil, mercredi 3 novembre 1982 B-6 Economies d\u2019énergie de 25 à 80% Chauffe-moteur: un thermostat est mis au point à Québec Galeries de la Capitale, Place Fleur de Lys, Place Laurier, Place Québec Le Soleil.Gillet Lofond Le thermostat destiné au chauffe-moteur est coulé dans un mélange è base d'époxy pour s'assurer que les composantes électroniques seront bien scellées contre les vibrations ou les Intempéries par Robert FLEURY Il est rare que les \u201cgadgets\u201d destinés à faire économiser l\u2019énergie s'avèrent être réellement économiques et rentables, mais il semble bien qu'une entreprise du quartier Saint-Malo à Québec, DAP Electronique, de pair avec le CRIQ, aient réussi un tel défi avec leur thermostat pour chauffe-moteur.Vous êtes en janvier et il fait -25X et vous branchez votre voiture pour être certain de démarrer facilement le lendemain matin, mais voilà, qu'il y ait adoucissement de la température ou non, vous dépensez autant d'énergie électrique.A moins de disposer d\u2019une bonne minuterie qui résiste aux intempénes ou de relier le fil de votre chauffe-moteur à un interrupteur situé près de votre réveil, mais voilà, que surgisse un imprévu et.Le nouveau thermostat pour chauffe-moteur est d'une grande simplicité, ce genre de nouveauté dont on se demande pourquoi il ne fut pas mis sur le marché en même temps que les chauffe-moteur.Vous branchez le thermostat entre le fil et le chauffe-moteur, vous reliez donc votre fil d\u2019a-menée d\u2019électricité au thermostat (et non au chauffe-moteur) lorsque vous arrivez du travail le soir et c\u2019est le ther- mostat qui laissera l\u2019é-lectricité passer le moment venu.Quand?Lorsque le moteur sera refroidi à moins de - 10 C.Survienne un adoucissement de la température extérieure, le thetmoslat cessera d\u2019alimenter le moteur.L'économie est de taille si on compare une alimentation\tinin- terrompue d\u2019électricité du chauffe-moteur à la dépense occasionnée par l\u2019utilisation d'un thermostat: pour l'hiver dernier, l\u2019économie aurait été de $27.20 à $45 révèle le Centre de recherches industrielles du Québec (CRIQ) qui a collaboré aux recherches.\"Si vous calculez un coût d\u2019électricité de 4 cents du kilowatt heure (coût anticipé 1er janvier 1983) et que vous reliez la prise de votre chauffe-moteur du 15 novembre au 15 avril, entre 17h et 8h du matin, vous réaliseriez une économie d\u2019électncité de $27.20 si on se base sur l\u2019hiver dernier, de $23.50 si on utilise comme référence l\u2019hiver 1980-1981 qui fut parmi les plus sévères.Par contre, si vous maintenez le chauffe-moteur relié en tout temps sur la voiture durant toute la saison froide, il vous en coûterait de $39.16 à $45 de moins si vous utilisiez un thermostat\u201d, explique Guy Auger, directeur des communications pour le CRIQ.Pour le CRIQ.l\u2019économie est d'autant plus évidente que le coût d'achat du thermostat (de $15 à $20 selon les détaillants) se paie à l'intérieur d'une saison et que l'appareil demeure utile même lorsque vous changez de voiture, étant relié au bloc-moteur par l\u2019un des boulons du moteur.Le président de DAP métal qui se fixe au bloc-moteur de l'automobile de façon à indiquer la température précise du moteur et un circuit électronique de plusieurs composantes voit à faire passer le courant sitôt que la température du moteur indique moins de 10 C.Pourquoi \u201410 C et pas - §®C ou 0 C.avons-nous demandé?Par souci d'économie puisqu'il est inutile d'utiliser un chauffe-moteur si la température est supérieure à - ICC.les voitures en bon état démarrent très facilement, observent nos deux interlocuteurs de DAP et du CRIQ.Par souci de protection contre les intempéries, le thermostat est entouré d\u2019un boîtier d'aluminium scellé dans un mélange à base d\u2019é-poxy et il est absolument impossible que le circuit transistorisé ne se déplace ou ne soit affecté par des conditions de sel ou d\u2019humidité.S\u2019il est défectueux, il est tout simplement remplacé.Le Le fabricant recommande de placer le thermostat au centre du bloc moteur en utilisant un des boulons existant Selon le CRIQ, la variation de température due è la position du thermostat ne peut être de plus d'un ou deux degrés.électronique de Québec n'est pas peu fier de cette invention qui permet des économies d'énergie de 25 à 80 pour 100 dé-pendamment des saisons et des habitudes des automobilistes, mais ce n\u2019est pas une première pour cette entreprise déjà spécialisée dans les avertisseurs électroniques de recul de camion, dans les temporisateurs destinés à arrêter le moteur d\u2019un camion fonctionnant au ralenti ou dans les autodémarreurs destinés à faire démarrer un moteur et à l\u2019arrêter en fonction de la température ambiante.Comme on le constate, l\u2019entreprise se spécialisait déjà dans diverses formes d\u2019avertisseurs et de démarreurs électroniques et même le thermostat destiné à l'automohile existait depuis quelques années.mais pour des camionnettes ou camions! \"En collaboration avec le CRIQ, nous avons pensé cette fois à une application pratique pour tous les automobilistes\u201d de confier Michel La-pointe, p.d.g.de l\u2019entreprise.Le thermostat consiste en fait en un sensor relié à une plaque de fabricant accorde une garantie d\u2019un an contre tout défaut de fabrication.Le thermostat se fixe facilement à un endroit central du moteur d'une automobile et il est destiné à relier un chauffe-moteur de 500 watts bien qu'il puisse s'accommoder d'un chauffe-moteur de 750 watts sans danger, de dire le fabricant On suggère de le relier à un endroit central du moteur (ce qu\u2019il faut trouver car les nouveaux moteurs sont de plus en plus compacts et pas toujours faciles d'accès).Il est distribué par les détaillants Rona pour l'instant mais des accords seraient sur le point d\u2019être conclus avec d'autres distributeurs dont des détaillants de stations-service.DAP Electronique Canada Ltée a été fondée en 1979 par Michel La-pointe et Robert Saint-Laurent et emploie régulièrement une trentaine d\u2019employés dans une usine très moderne de 1,200 mètres carrés située au centre industriel Saint-Malo, rue Gouin, à Québec.Le thermostat pour chauffe-moteur a été entièrement conçu, réalisé et fabriqué à Québec.Le thermostat pour chauffe-moteur conçu par DAP électronique de Québec et son président Michel Lapointe, en collaboration avec le CRIQ.permet des économies réelles d'énergie de près du double du coût de l'appareil en une seule saison.Vous êtes toujours en pleine action dans ces vestons blouson dernier cri de Fairweather! Des vestons ~vélo\u201d en doux cuir noir et en peau de porc beige ou gris, à belles grosses boucles en laiton, à Jermeture-éclair.manches effilées.Admirez-en tous les détails à seulement La vente de manteaux & vestons est toujours en vigueur.économisez jusqu\u2019à $30. Québec, Le Soleil, mercredi 3 novembre 1982 B- consommation \t \tbloc-notes par Robart FLEURY axa\t4.; \u2022 l\t\u2022 .«MUU. UM Intra Canada Télécommunication Les abonnés d'affaires de Bel) Canada et de Québec-Téléphone se plaignent d'être sollicités par une entreprise qui a pour nom Intra Canada Télécommunication et qui expédie ce qui ressemble à une facture de renouvellement d'annonce dans les pages jaunes en y apposant une coupure de cette annonce.Or.Consommation et Corporations Canada, par sa division des pratiques commerciales, aimerait bien que les personnes sollicitées qui auraient été victimes d\u2019une telle manoeuvre en croyant faire affaire avec Bell Canada ou Québec-Téléphone entrent en communication avec l'enquêteur Bertrand De- * vost, à Québec, à 694-3939.Ce ministère est à faire une enquête mais pour ce faire, il faut des plaintes.Jusqu'au bureau du SOLEIL, à Saint-Georges de Beauce.qui a été sollicité par cette firme de Toronto, mais une enquête de notre journaliste Paul-Henri Drouin révélait la supercherie.Protégez-vous L'OPC vient de publier son édition de novembre de Protégez-vous et on y trouve, entre autres, la compilation détaillée du sondage sur la satisfaction des propriétaires de voitures du Club automobile du Québec et auquel participait LE SOLEIL.Les tableaux y sont détaillés et faciles à comprendre, un bon indicateur si vous envisagez d'acheter une voiture neuve ou usagée.De plus on y traite de colles contact, blanches ou instantanées.et si vous vous interrogez sur votre \u201ckrazy glue\" préférée, sachez que The Gripper Super-Colle fait exactement le même travail avec la même efficacité à un coût presque deux fois moindre.Pour les confitures, on y fait des constatations intéressantes.Ainsi les meilleurs achats qualité-prix en framboises pures sont Laura Secord.Steinberg et Tradition.Pour les confitures de fraises pures, E.D.Smith.Kraft et Laura Secord offraient là encore de bons produits à un prix raisonnable.Additionnées de pectine, c'est la marque Provigo qui présentait le meilleur rapport qualité prix.Habitant également mais plus cher (les deux sont fabriquées par Les aliments Ault, une division de Catelli).Les marques Coop et Carmelite étaient également valables.Finalement, si l'incinération vous intéresse.lisez Protégez-vous de novembre.un numéro intéressant ($1.50 dans les kiosques.$9 pour un abonnement annuel).Amendes à Millage Illimité Millage Illimitée, dont nous avions mis les lecteurs en garde dans le passé pour ses prétendues allégations d'économie d'essence sur son carburateur Pogue (techniques destinées à modifier un carburateur) vient de se voir condamner à $1.000 d\u2019amende par l'Office de la protection du consommateur après s\u2019être reconnu coupable de fausses représentations.On y af firmait en effet faire jusqu'à 100 milles au gallon.Consommation et Corporations Canada, par sa division des pratiques commerciales, poursuit la même compagnie pour publicité trompeuse éga lement.m\\ %\t\u2022\u2022 f Finie la gadoue.Un Québécois originaire de La Tuque, André Dupont, vient de mettre au point un \u201ctapis sauve pantalon\" pour l'auto., Sans doute fatigué de tacher scs bas de pantalons en prenant place au volant de son automobile en hiver, devant l\u2019accumulation de sel et de gadoue, son tapis est muni d'un bac central de un demi-pouce de profondeur qui recueille ces dépôts et des arêtes triangulaires proéminentes empêchent les vêtements d\u2019être en contact avec ces éléments, le sommet des arêtes étant très fin et ne pouvant retenir ces saletés.C'est fabriqué par la division de plastique de Bombardier, à Richmond, et mis au point par Créations 2000 Inc., de Longucuil.Promotions atlantiques en est le distributeur.Le prix de vente se situe autour de $20.Il fallait des gens qui vivent l'hiver six mois par année pour penser à ça.Pas bête du tout! CHAQUE PIÈCE DE LA MAISON Y TROUVE SON SPÉCIAL A- 3^ 73m L\u2019UNIQUE MONSIEUR RABAIS À QUÉBEC, JUSQU\u2019À 60 EN TOUT TEMPS l\u2019UmOUE MAXI-CENTRE D'AUBAINES EN DECORATION SUPER- NTE À PRIX iy ENTREPÔT mSEMtABOn GRATUITE sur marchandises spécialement étiquetées 4 Installation gratuite ÜNOLEÜMSV TAPIS TTAPIS Sans cirage GEMFLOOR le meilleur produit de Dom-co.fini Gemglo Choix de couleurs et motits Valeur rég 27,49$ me.Pm\tB\tV\ty ç \u201cTl I m.1 16.73$ frère\" ¦ MF m.c.Installation gratuite Saxony 100% Antron III nylon.très résistant usage Commercial ou résidentiel, Choix de couleurs Valeur reg $2.61$ me.Prix \u201cTl frère\" * Installation gratuite Peluche 2 tons.100% nylon, quantité limitée.VMwreg 23,90$ me Prix \u201cTl frère\" * Installation gratuite tapisTtapisTtapis Peluche 100% nylon grand choix de couleurs en entrepôt Valeur '4g 23 90$ me Prix\t¦\tg m\tv c \"Tl\tI\t\"f\t17.93$ frère\"\t¦\t1\tmc 0 Installation gratuite Commercial 100°o nylon endos caoutchoute chou de teintes quantité limitée Valeur rég 17.92$ m.e Pn»\tIII v.t \"Tl I 11 13.14$ frère\" ¦ W m.c * Installation gratuite Berber 100% nylon, chorx de couleurs très bonne densité ideal pour sous-sol Valeur isg 1912$ m.e.Pn* ¦ Æ v c.\"Tl I 15.53$ frère\" \" R® mc * Installation gratuite Achetez un coupon de tapis au prix déjà POUR coupé \u201cTi frère\u201d et obtenez le moins dispendieux gratuitement Plusieurs modèles et différentes qualités en entrepôt POURQUOI PAYER PLUS CHER QUE LE PRIX \u201cTl FRERE\u2019 CÉRAMIQUE r TAPIS TUNOLEUMS Céramique plusieurs modèles et couleurs en entrepôt a partir de 89' seulement le pied carré Pour passage.10O% nylon, choix de couleurs.27 po de largeur Prix rég.13.14$ m.c.Prix \"Tl frère* 2 le pied lin*sir« Sans cirage le plus grand choix a Quebec, différents motifs diflerentes couleurs Valeur régulière jusqu'à 27.49$ m.c.Prix à partir de 3 mi it lif W\u2018 \u2022fr lEfr* : - f ' ài £>*¦ M Ifl\t\" Il Jg lia K m Lh VERTICAUX Differentes qualités grandeurs et couleurs en entrepôt Prix % DE RABAIS dans les TOILES pour fenêtres.Blanc seulement, bonne qualité POLES DE BOIS Avec anneaux embouts et supports couleurs assorties grandeurs 6 pi I Incroyableprii \u201cTi frère\" seulement TAPISSERIE Achetez 3 rouleaux doubles de la même qualité et obtenez le quatrième GRATUITEMENT sur marchandises en entrepôt seulement.DETAILLANT CROWN DIAMOND PEINTURE blanche, latex pour l\u2019interieur CORNELLI Tergal, 100% polyester.1 44 po x 95 po.ENSEMBLES de SERVIETTES Debarbouilleties serviettes a mams serviettes de bam P7»*\t-J Imcrn \"Tl frère\" W * Quantité limitée le gallon 80-410 ACCESSOIRES POUR LA PEINTURE Pinceaux rouleaux réguliers ou pour travail de finition differentes qualités Xt DE RABAIS sur les prix déjà bas de \u2018Ti frère* DRAPERIES! 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vue de M.Claude Gaze, assistant-chef et chef-instructeur des pompiers de Lo-retteville.\u201cPareils dissolvants de créosote ne sont pas utiles parce qu'on n\u2019a jamais réussi à prouver leur réelle efficacité\u201d, commente-t-il.M.Gaze qui, jusqu'à tout récemment assumait des fonctions analogues à la Direction générale de la prévention des incendies (ministère des Affaires municipales) estime que de tels produits peuvent même constituer un danger.Le créosote qui se dissout dans les conduits à fumée nsque en effet de s\u2019enflammer et de provoquer un incendie.Le seul moyen valable et reconnu de faire disparaître ce qui s\u2019accumule dans les tuyaux de poêles à bois est de les démonter périodiquement et de les nettoyer manuellement, affirme-t-il.LE SOLEIL a rencontré M.Gaze ces derniers jours, au Coopnx de Loretteville où le corps de pompiers qu\u2019il Garanties nécessaires face à l\u2019éventuelle transformation du système bancaire TORONTO (PC) \u2014 Les banques demandent au consommateur de troquer un système traditionnel de transactions parfaitement rodé contre un réseau intégré de caisses automatiques, sans pour autant garantir qu\u2019il n\u2019en sera pas lésé, a déclaré hier M.J.R.Savary, professeur à l\u2019université York, qui parlait au nom de l\u2019Association des consommateurs du Canada.M.Savary s\u2019adressait à une conférence spéciale sur \"la banque à l'âge de l\u2019ordinateur\u201d, organisée par l\u2019Association des banques canadiennes.Les consommateurs, dit-il, s\u2019inquiètent des changements en profondeur que les banques leur réservent pour l\u2019avenir, car ils craignent pour la sécurité de leurs finances dont ils risquent de perdre le contrôle \"Leur principale crainte, ajoute M.Savary, serait de voir le système financier actuel, dont ils sont satisfaits, modifié à leur détriment et contre leur gré.A en croire leur expérience toute récente, dans certains domaines notamment, leurs craintes sont parfaitement fondées.\u201d Bonne volonté?Dans une interview qu'il accordait un pieu plus tard, M.Savary souligne qu\u2019en l\u2019absence d\u2019une législation appropriée, les consommateurs devront s\u2019en remettre, pour la protection de leurs intérêts, à la seule bonne volonté des banques.Or.on ne saurait se contenter de la bonne volonté, dit-il.Cette semaine, les banquiers du Canada ont eu l\u2019occasion d\u2019assister à une importante exposition sur les transformations qui se préparent dans le système bancaire et dont les experts disent qu\u2019elles sont proches.On verra croître le nombre de caisses automatiques (ou virements électroniques de fonds) et le remplacement des chèques par des cartes de débit plastifiées, par opposition aux cartes de crédit.Pour M.Savary, il ne sert à rien de vouloir arrêter le progrès.Mais, il n\u2019en estime pas moins que les consommateurs et leurs organisations devraient d\u2019ores et déjà se préoccuper de voir comment défendre leurs intérêts.Au fur et à mesure du temps, les consommateurs devTont se contenter des machines qui, de plus en plus, remplaceront les caissiers et entraîneront la fermeture de succursales bancaires.Pour ce qui est des cartes de débit qui serviront à faire des retraits ou des paiements, le consommateur n\u2019a pratiquement aucune protection en cas de contestations ou d\u2019erreurs commises par l\u2019ordinateur.Plusieurs institutions financières sont déjà en train d émettre des cartes de débit, connues sous le nom de MasterCard IL pour servir de complément aux cartes de crédit.M.Russel Robinson, adjoint au vice-ministre de la Consommation et des Corporations, a déclaré à la conférence que le gouvernement fédéral se tenait pour le moment à l\u2019écart dans cette évolution vers le système des virements électroniques de fonds.Il ne prendra des mesures qu'au fur et à mesure que les problèmes surgiront.Autre son de cloche à propos de la caféine et du cancer WASHINGTON (AP) \u2014 Si l\u2019on en juge par les résultats d\u2019une vaste étude sur l'animal menée par un scientifique ouest-allemand, la caféine est totalement étrangère à l\u2019apparition de tumeurs bénignes ou malignes et ne peut être retenue parmi les causes du cancer.La possibilité d\u2019un lien entre la caféine et le cancer a été envisagée en 1981 par des chercheurs de l\u2019université Harvard.Les résultats préliminaires de leurs travaux laissaient supposer l\u2019existence d\u2019une relation directe entre la consommation du café et le cancer du pancréas.Ils avaient conclu que deux tasses de café par jour semblaient doubler le risque de cancer chez l\u2019adulte, alors que la même relation n'ap-paraissait pas avec le thé, qui contient une plus faible proportion de caféine.L'étude comparative réalisée par le Dr Ulrich Mohr, directeur de l\u2019Institut de pathologie expérimentale de l\u2019école de médecine de Hanovre, a duré deux ans et a porté sur un millier de rats albinos qui ont reçu des doses diverses de caféine naturelle dont la plus importante équivalait à celle absorbée par un homme de 75 kg buvant 90 tasses de café par jour.L\u2019analyse de plus de 40 échantillons de tissus et d'organes prélevés sur chaque animal a montré \"que l'action de la caféine aux niveaux utilisés n\u2019a ni favorisé, ni provoqué, ni accentué des néoplasmes (tumeurs)\u201d, a expliqué le Dr Mohr.\"De plus, aucune tumeur particulière ou inusitée n\u2019a été découverte chez aucun des animaux ayant reçu de la caféine.\u201d Aucun signe Le chercheur allemand n\u2019a constaté en outre aucun signe de toxicité de la caféine.Par contre, il a noté qu\u2019elle pouvait entraîner une perte de poids à haute dose pour les deux sexes, et même une diminution de la production de sperme chez l\u2019homme.Le rapport du Dr Mohr doit être soumis la semaine prochaine à la conférence parrainée par l\u2019Institut international des sciences de la vie qui se réunit à Athènes.Cet institut est essentiellement financé par l\u2019industrie alimentaire, y compris par plusieurs grosses entreprises américaines qui fabriquent des produits contenant de la caféine.dirige avait préparé une exposition destinée à sensibiliser le public aux précautions qu\u2019il faut prendre lorsqu\u2019on dote sa maison d'un système de chauffage au bois.L\u2019exposition avait notamment pour but d\u2019apprendre à bien identifier les essences forestières vendues comme bois de chauffage; à dire non au sapin et à l'épinette à cause de leur faible va- leur calorifique; à se méfier du tremble qu\u2019un oeil non averti peut facilement confondre avec de l\u2019érable; etc.M.Gaze croit aussi ue le consommateur it être sur ses gardes face à cette multiplicité de produits que l\u2019on trouve dans les magasins et dont l\u2019utilité n'est pas prouvée Les poudres en boite et les liquides en jolies bou- qui doi teilles imitant un poêle antique pour dissoudre le créosote sont du nombre.Il existe également un b&ton \"pour faire de la fumée\u201d qui, une fois allumé, a la propriété d\u2019éteindre le feu.Ce bâton s\u2019allume par frottement, telle une allumette, et une fois enflammé, il ne peut s\u2019éteindre.S\u2019il est laissé à la portée des enfants, il peut être la cause d\u2019incendies et de brûlures graves, a déclaré M.Gaze.A cet égard, il se réfère à ce guide intitulé: \u201cLe chauffage au bois sans peur de l\u2019incendie\", de l\u2019ingénieur Fhuong R Nguyen, publié par le ministère des Affaires municipales (DGPI), document dont on peut obtenir gratuitement copie en s'adressant aux pompiers de sa localité.Soit dit en passant, il est divers autres documents relatifs au chauffage et à la protection des incendies que l'on peut obtenir gratuitement pas l\u2019intermédiaire des pompiers, signale M.Gaze.D\u2019aucuns sont publiés par la Société centrale d\u2019hypothèques et de logement; d\u2019autres par le ministère des Affaires municipales.C\u2019est par exemple le MAM qui a publié \u201cL\u2019électricité sans peur d'incendie\u201d, une brochure dans laquelle on explique certains éléments ou principes de base qu'il faut savoir.\"Nombre d\u2019incendies se déclarent à domicile dans les boites à fusibles, parce que ces dernières sont lâches dans leur douille, créant un arc électrique qui en- traîne la fusion du ré-ceptable de plastique qui les loge.Parfois, certains fusibles sont trop serrés et l'arc électrique se produit à la base des fusibles voisins.A cet égard, M.Gaze recommande L\u2019usage du fusible sûr: il coûte un peu plus cher que les fusibles ordinaires, mais il met les gens à l'abn de tout risque et de toute crainte de cet ordre.Faites-leur face, mesdames, à ces hivers si froids et ces vents violents! 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