La presse, 13 janvier 1973, Perspectives

[" 13 janvier 1973 Vol.15, No 2 JOUR D\u2019EXECUTIOA PAGE 9 lEf ETERAEU IOVEUK TROUBADOUR! PAGE tS 46 OOO FRAACO-AIBERTAIAS riATERROGEAT SUR (EUR AVEAIR PAGES iff 46\tpRflnco-miKRTAins sofiT-iu wAimcnr par Maryse et Yvan Poulin IHICKI\"?En haul, l'église et le couvent de McLellan; rangée ci-contre, de g.à dr., une ferme de McLellan qui affiche son caractère francophone; Ferdinand Lévesque fermier de Falher, devant le tracteur qu'il a construit lui-même; représentation à Falher par le Théâtre des Pissenlits, de Montréal; ci-dessous et plus bas, danses folkloriques et moment de détente à la fête régionale de l'A.C.F.A.>\u2022- .v v.v,« |e viens d'arriver à Falher, petit village de la région de la rivière de la Paix, au nord-ouest de I Alberta.Je mets un certain temps à m\u2019apercevoir qu'on parle français autour de moi, un français particulier, teinte de l'accent du Lac-Saint-lean.Ils sont 46 000 en Alberta \u2014 2.9 p.c.de la population de la province \u2014 qui tiennent a leur identité canadienne-française.\u201cC'est notre raison de vivre\" médira un fermier de la région.Les sobriquets donnés aux nôtres sont chose courante dans l'Ouest.On connaît les frogs (grenouilles) de l'Alberta, les grasshoppers (sauterelles) de la Saskatchewan.Cela fait partie du quotidien des francophones, et peu s'en formalisent.Toutefois un surnom les a blessés particulièrement: celui de dead ducks (des laissés-pour-compte, quoi!).Il leur a été appliqué par René Lévesque, au retour d'un voyage dans ces provinces peu après la i hute du gouvernement Lesage.Le chef indépendantiste ne croit plus qu'à leur assimilation: peut-on vivre en français à 2 000 milles du Québec?Mais l'image que donne d'eux René Lévesque est-elle la traduction brutale de la réalité?Dans l\u2019Ouest canadien un peuple en est-il rendu à mourir ou, au contraire, comme certains le soutiennent n'est-il pas en train d'opérer un autre miracle de l'Histoire?Au Québec, on refuse souvent aux francophones éloignés le droit à une existence propre, disant \"Qu'ils reviennent au pays s'ils veulent conserver leur langue!\" Mais ces gens, s'ils sont originaires du Québec, n\u2019en font plus partie.Ils ont choisi l'Ouest et ont fait de cette terre la leur.Pour survivre comme groupe linguistique, ils se sont dotés de divers organismes, dont l'Association canadienne-française de l'Alberta.Bien qu'accusée d'immobilisme et de non-représentativité, l'A.C.F.A., fondée en 1926, demeure dispensatrice de moyens d action.Elle peut porter à son actif trois richesses: la radio française, la télévision française et les écoles bilingues C.H.F.A.rejoint la plupart des centres francophones grâce à un poste de relais de la société Radio-Canada, et pourtant la cote d'écoute est faible.C.B.X.F.T.canal 11.diffuse dans un rayon de 60 milles d Edmonton la programmation montréalaise, à I exception de quelques bulletins d\u2019information locale.Le Frant o-Albertain, hebdomadaire fondé en ll)2fi, vient compléter la panoplie.Le nombre d'abonnés ne dépasse toutefois pas 2 500.Si l'information en français ne rejoint pas tous les francophones, la culture française est quand même diffusée.On compte trois troupes, dont le Théâtre français d'Edmonton qui présente en tournée six pièces par saison.Quant au cinéma, Toutimage, à Edmonton, et le ciné-club de Bonnyville affichent périodiquement des films récents.On a mis sur pied quelques centres culturels, qui offrent des cours, des ateliers de travail et des spectacles.Il existe aussi des groupements de jeunes: les Francs-Parleurs de Saint-Paul, les Anti-Coquilles de Bonnyville, le Rouet de Falher, la Boîte à Pierrot d'Edmonton.Et le Club français de Calgary.Plusieurs déplorent que ces organismes ne s'adressent guère aux ouvriers, chez qui le taux d\u2019assimilation est le plus élevé.C'est un peu pour y remédier qu'on a créé dernièrement une caisse d'établissement, Francalta.Par le biais de la petite entreprise, de la ferme et de l'économie domestique, elle pousse les francophones à l'épargne et vise à rassembler leurs investissements.Pour l'observateur étranger, le système scolaire albertain est parfois difficile à comprendre.Est-ce une habile méthode d'assimilation ou, au contraire, un moyen de survivance?En 1970 le ministère provincial de l'Education autorisait l'enseignement en français, dans une proportion de 50 p.c.des heures de cours.C'était la naissance de l'école dite bilingue.La Commission des écoles catholiques d'Edmonton compte quatre établissements primaires de ce genre et une école secondaire: l'école |.-H.-Picard, la première construite là-bas à même les fonds publics.On en trouve d'autres à Saint-Paul, Bonnyville et Ri-vière-la-Paix.La plupart des jeunes francophones qui poursuivent leurs études optent pour la faculté bilingue à l'université d'Edmonton: le collège universitaire Saint-jean.On peut donc s'instruire au moins pour moitié en français dans cette province.Mais force nous est d'admettre que l'étudiant n'acquiert qu'une faible maîtrise de la langue.Le milieu de travail est anglophone, et le français, mal appris, pêche souvent contre la grammaire et se truffe d'anglicismes.Deux hommes politiques québécois, Georges-Emile Lapalme et Pierre Laporte, ont fait beaucoup pour les Franco-Albertains.Grâce au premier, les fonds publics québécois ont contribué pour $100 000 à construire le collège Saint-jean.De son côté, à l'époque où il était ministre des Affaires culturelles et de l'Immigration dans le cabinet Lesage, M.Laporte écrivit un livre blanc sur le trai- tement à accorder aux minorités francophones canadiennes; mais son parti fut renversé et ce document n'a jamais été publié.L'an dernier, le gouvernement Bou-rassa a versé une subvention de $6 000 à l'A.C.F.A.Cette année, elle n'a encore rien reçu.Le Québec croit-il que l'assimilation est déjà chose faite et les dead ducks bel et bien enterrés?En contrepartie s'est développé chez ceux-ci un fort sentiment d'hostilité.Fait de méfiance envers tout colonialisme culturel, le \"maudit Québécois\" a remplacé dans l'Ouest l'expression \"maudit Français\" que Montréal a bien connue.Le pouvoir fédéral a pris la relève et distribue $100 000 par an en Alberta, dont $70 000 au Service d animation sociale et $19 000 à I A.C.F.A.Il faut y ajouter les sommes consacrées à la promotion du bilinguisme dans la fonction publique, qui servent indirectement la francophonie.Toutes ces sommes et toutes ces luttes *-sont-elles utiles?Ou ne font-elles que prolonger l'agonie d'un peuple, que retarder l'assimilation des Franco-Alber-tains?Porter jugement sur l'avenir d'un groupement n'est pas facile.M.Louis Desrochers, à qui j'exprime mes craintes, me répond: \"Quand j'étais jeune, on affirmait déjà que le fait français se mourait en Alberta.Ajourd'hui, on dit encore la même chose!\" Lorsqu\u2019on analyse la situation, on ne peut cependant faire fi des projections des démographes.Les 2.9 p.c.de francophones sont immergés dans une mer d'anglophones.Et les ans ne feront < qu'en accroître le flot.A moins d'une immigration francophone massive, la proportion ira diminuant.Projections démographiques et analyses ne tiennent cependant pas compte des facteurs humains.Les Canadiens français ont la tête dure.Mais sont-ils irréductibles?Selon l\u2019importance qu'on accorde à certains faits, on peut soutenir l\u2019une et l'autre des deux thèses: assimilation progressive ou seconde naissance.Le dimanche 27 août dernier: inauguration du parc Beauchemin sous les auspices de la Société canadienne-française de Calgary.200 personnes y assistent:\t_.des adultes qui s'expriment difficilement dans leur langue maternelle et des enfants qui ne l'ont jamais apprise.Voyez, en regard, les faits suivants: en décembre 1971, la population de Riviè-re-la-Paix adresse au Premier ministre du Canada une carte de Noël géante \u2014 î pieds sur 4 \u2014 portant 4 000 signa-Suite page 4 2 \u2014 13 janvier 1973 13 janvier 1973 \u2014 3 PRAfKO-MBERTfflflS tures et réclamant la télévision en français dans cette région.En avril, cinq au-tolxjs nolisés font le trajet de 400 milles de Rivière-la-Paix à Edmonton, (tour aller manifester devant l'édifice local de Radio-Canada et formuler la même réclamation.Ce qui faisait dire à un membre de l'A.C.F.A.: \"lamais nos gens n'auraient fait cela il y a trente ans! Ils affichent aujourd'hui leur fierté d\u2019être Canadiens français.\" A vivre un an en Alberta j'ai appris que le Canadien français s'assimile difficilement.Histoire, moeurs, culture, tout l'empêche de se fondre dans le groupe anglophone.Mais s'il ne s'assimile pas, quelle possibilité a-t-il de se donner une identité propre?Pour accéder à une réalité distincte, un peuple a besoin d'institutions culturelles, sociales, économiques et politiques, en bref d'une structure à laquelle se référer.Dans les villes les Franco-Albertain: n'ont qu'une existence marginale.et leurs manifestations prennent le plus souvent un caractère folklorique.Celles qui font foule: la cabane à sucre, l'épluchetle de blé d'Inde, la soirée d'automne.Mais au sortir de ces festivités comme du cinéma, le citadin retourne au quotidien qui, on le sait, est anglophone.A la campagne, la situation est différente: le fermier travaille en éançais et la vie communautaire est plus intense./ am proud to be a French Canadian, me disait naïvement une adolescente d'Edmonton.Elle eût préféré le dire en français, mais les mots ne lui venaient pas.Daniel Poulin, 20 ans, membre du bureau de direction de l'A.C.F.A., parle lentement: il y a quatre ans, il ne connaissait pas sa langue.La révolte du jeune Franco-Albertain s'exprime sur deux plans: religieux, comme chez l'adolescent québécois, mais aussi linguistique.On refuse aussi bien de parler trançais que d\u2019aller à la messe ou de se faire couper les cheveux.Une réponse à l'enquête-jeunesse du Service d'animation sociale résume l'opinion générale: \u201cLe français, c'est notre hang-up (notre boulet aux pieds).\" La responsabilité des parents est grande en ce domaine.Il leur incombe d'exiger le français à la maison, et ce n'est pas une mince tâche.En effet, l'anglicisation commence tôt.Dès ses 4 ou 5 ans l\u2019enfant s'aperçoit que sa langue ne correspond pas à la réalité extérieure: tous ses copains sont Anglais.je me souviens d'un souper d'anniversaire dans une famille ouvrière d'Edmonton.En m'ouvrant la porte une bambine de 4 ans médit: \u201cC'est la birthday de Paul et mom lui fait un cake.\" D'ici peu, hors du cadre familial et de la classe, celle fillette refusera carrément de parler français.Ses études terminées, elle reviendra cependant à sa langue maternelle, en verra l'importance, sentira la dilférence entre son identité et son milieu.Il restera un danger d'assimilation: le mariage mixte qui.dans 90 p.c.des cas.conduit à l'anglicisation, au moins partielle, de la famille.Bien sûr, on enverra les enfants à l'école bilingue, mais le climat familial sera rarement français ou même bilingue.La jeunesse albertaine di fère profondément de la jeunesse québécoise.Après les dures crises qu'il a connues le Franco-Albertain n'est quand même fias politisé.Il veut d'abord appartenir à la société anglophone, ne pas se différencier.Il se sent plus à l'aise à vivre en anglais et en tait sa langue d'usage.Mais il prend aussi conscience de la réalité canadienne- rançaise et s'enorgueillit d'appartenir à l'un des deux groupes ethniques fondateurs du pays.C\u2019est signe de continuité et d'espoir.Au début du siècle, le Canadien français trouvait son principal adversaire chez l'Anglo-Saxon.Les Orangistes étaient alors actifs.Aujourd'hui, on dit à la blague: \"Les seuls bilingues de l'Alberta seront bientôt les Anglais.\" Il y a du vrai derrière cette boutade: dans les maternelles francophones d'Fd-monton les trois quarts des enfants d'origine non française viennent de familles anglaises.Les teunes Anglo-Albertains s'intéressent à notre culture.Ils connaissent et apprécient les chansonniers et chanteurs québécois, Robert Charlebois et Donald Lautrec en tête.Les universitaires et les engagés politiques disent apprendre le français pour pouvoir frayer avec les penseurs, écrivains et artistes du Québec.Quant aux partisans du mouvement pour un Canada indépendant, ils sont eux aussi très conscients de l'importance du fait français au pays.Peu d Anglo-Allrertains sont bilingues, mais rares sont ceux qui manifestent de l'agressivité lace à notre langue ou à ceux qui la parlent.Combien d'entre eux parlent-ils français?Il est encore trop tôt pou - risquer un chi fre.Il faudra attendre de cinq à dix ans pour constater le progrès du bilinguisme dans leur groupe.Que n'a-t-on pas dit du nôtre: peuple à l'agonie, dead ducks et quoi encore! Les Girard, les Laberge.les Pariseau, les Forgues conservent pourtant les traits propres à notre peuple.Ils sont là avec leurs moeurs, leurs fêtes, leurs revendications; ils seront encore la demain, sur le pas de leur porte.Il faut souper chez les Dallaire de Lacorey.danser à la fête des Rois de Saint-Paul, participer au pèlerinage de Girouxville ou se sucrer le bec à la cabane à sucre d Edmonton pour connaître les gens de ce pays.S'IDENTIFIER .A UN REVE OU S'ASSIMILER Suzanne Bugeaud, née à Father, a 21 ans.Drôle de fille, agressive et jolie .On dit qu'elle a la fierté des Bugeaud et, en Alberta francophone, ça veut dire quelque chose.Une fille sincère aussi et \"tannée\" de se faire dire qu'elle va mourir: \"Les Franco-Albertains sont faits par tiroirs.Quand tu vas chez Eaton tu ouvres ton tiroir anglais; à la maison, le français.Chez soi on peut facilement créer un climat français.On ne manque pas d outils pour le faire.\"Non, ü n'y a pas d'identité fran-co-albertaine.Qn doit s'identifier avec un rêve ou s'assimiler.Pour moi ce n'est pas dévalorisant d'être minoritaire.|e refuse d'admettre que ma culture soit créolisée.Tout dépend d'où se situe \u2014 ou, si tu veux, où l'on situe \u2014 la culture.Pour moi la culture est une qualité du coeur MAL PARLER.C'EST TRAHIR LES ANCIENS Mme Adèle Fontaine, âgée de 32 ans, est engagée dans plusieurs mouvements.Sa participation à la cause française est toutefois récente: \"Quand je me suis aperçue que j'avais peine à parler ma langue, ça m'a fait mal, comme une trahison des anciens.\"A la maison, le quotidien es anglais.Les plus vieux parlent français, ¦ les jeunes le comprennent; c'est UAi wmt tout.\"Les écoles bilingues?.l'ai déjà pensé que c'était une bonne chose.Plus maintenant.Mes enfants considèrent le français comme un luxe.Ça peut être amusant de parler français, comme d'étudier le dessin.Le français sert à écrire des poèmes, à chanter, sans plus.Entre eux la conversation se fait en anglajs, et nous n'y pouvons rien.\" et, dans ce sens, j\u2019en ai autant que les Québécois!\" \u2014 Pourquoi es-tu si agressive face à eux?\u2014 Tout en étant obligée d'admettre qu'ils sont essentiels, je refuse de m'identifier à eux.|e n'aime pas leur attitude, cette suffisance qu'ils ont, cette certitude d'être des Canadiens français.\u2014 Pensez-vous que la cause du français est perdue en Alberta?\u2014 Quand on regarde l'ensemble de la situation, ça fait mal.mais il ne faut pas abandonner pour ça.Il y a toujours de l'espoir.\u2014 Comment considcrez-vous le Quélrec?\u2014 |e n'y suis jamais allée, mais je pense que le Québec, c'est ma pairie.\tSuite page 6 \u2014 7 J janvier 197J NitafSOf; Belvedere TABAC DOUX DE VIRGINIE KING SIZE \u2022 FU.TRE dans sa douceur.Soyez dans le ton, fumez en couleur! La Belvedere est la cigarette au goût du jour.Elle satisfait subtilement.Vous fumez doux, oui, mais votre plaisir est complet.Les fumer, c'est les aimer.Avis: Le ministère de la Santé nationale et du Bien-être social considère que le danger pour la santé croit avec l\u2019usage. de *3 Kuypèr £ aute& ^ cœur Blended Gin \u2022 Distillé au Ouébec par John de Kuyper & Fils (Canada) Liée 6\u2014 13 janvier 197 j PRAftCO-AllSERTAinS UN COMBAT PERDU DAVANCE Benoit Pariseau, W ans, natif de Donnelly, dans la région de la rivière de la Paix, est directeur des programmes à C.H.F.A.Il est l'un des rares habitants d'Edmonton à vivre en français: \"A part les gens intimement mêlés comme moi aux média franc ophonesd information, les professeurs de français et les fermiers, c'est impossible de vivre en français en Alberta.'' \u2014 Vous approuvez donc qu'on parle de dead duck s?\u2014 Les séparatistes québécois ne viennent pas souvent chez nous.Je ne sais où ils prennent leurs informations.Ils passent ici quelques heures, font leurs conférences en anglais, refusent de parler français et se permettent ensuite de nous juger ex-cathedra! Quand je vais à Montréal et qu'on m\u2019y répond en anglais, je pourrais dire la même chose, et pourtant .\u2014 Croyez-vous à la survivance du fait français en Alberta?\u2014 On se rend compte que c'est un combat perdu d'avance.Pour nous ça allait.Il y avait la protection de l'Eglise: qui perd sa langue perd sa foi.Aujourd'hui les jeunes quittent l'Eglise et le prêtre n'a plus la même autorité.\u2014 Vos enfants parlent-ils français?\u2014 Mes enfants sont comme les autres.Ils parlent français à la maison mais, au dehors, ils sont entourés d'anglophones.Alors ils pensent en anglais; leur français est pauvre, leur vocabulaire limité.\u2014 On parle beaucoup d'un regain de vie des minorités.Qu\u2019en pensez-vous?\u2014 Le renouveau n'est pas fort chez les jeunes.Un étudiant sur vingt de ceux qui fréquentent les écoles bilingues peut s'exprimer en français.Alors .\u2014 Que feriez-vous si vous ne pouviez plus vivre en français en Alberta?\u2014 Emiger au Québec .et m'y retrouver chômeur, ou aller aux Etats-Unis.SI JETAIS PAS SI VIEUX.! JE RETOURNERAIS DANS LEST' Joseph Filion, maintenant âgé de 78 ans, est l'un des pionniers de la région de la rivière de la Paix.\u2014 Qu'est-ce qui vous a amené dans l'Ouest?\u2014 Quand je suis parti du Québec,, je ne savais même pas ce que c'était, l'Ouest.On avait pas d\u2019ouvrage, alors on est monté dans un train de moissonneurs.Le voyage coûtait $10.Au Québec, dans ce temps-là, il y avait pas d'avenir pour les jeunes.Ici les terres étaient belles.C'était mieux que dans le sud.Et puis c'était tellement beau à voir ce pays-là! \u2014 Est-ce que la vie était dure à l'époque?\u2014 Pas tant que ça! On pensait pas à être malade.On peut dire que c'é- tait dur pour les familles car on avait pas d'argent.Les hommes ne pouvaient pas en gagner autour d'ici.Pour aller travailler, je marchais 50 milles, porté par les marin-gouins .Ce sont les lièvres qui ont sauvé le pays.On pouvait les tuer à coup de pied tant il y en avait! \u2014 Vous êtes ici depuis les débuts.Que pensez-vous du fait français, de sa survie?\u2014 Je pense que c'est fini.Il va disparaître de l'Ouest, dans deux ou trois générations au plus tard.Si j\u2019étais pas si vieux, je retournerais dans l'Est et je serais séparatiste.\u2014 Quelle est selon vous la raison de cette disparition?\u2014 Le grand trouble, c'est qu'on parle moitié français, moitié anglais.C'est des Canadiens français qui ont fait ce pays-ci.On l'a créé de nos mains.A l'école on permettait aux enfants de parler anglais seulement à la récréation, et encore on leur interdisait de mélanger les deux langues.On y tenait au français! \u2022 numéros # r niâmes.uju ies uenuis * is'** £ VIADE 'MIRAGE\u2019 Garanti! 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( économise les frais d'expédition )?ADRESSE VILLE___ 20 \u2014 H janvier 1973 L ELOQUENCE C'est avec éloquence que Victor Hugo parle de l'éloquence: \"Tout penseur qui voudra devenir orateur, tout homme d'esprit qui voudra se faire éloquent et être éloquent, remuer les masses, dominer les assemblées, agir sur les empires, avec sa parole, n'aura qu\u2019à passer de la région des idées dans le domaine des lieux communs.\" Wassermann, écrivain à ne pas confondre avec le savant qui a attaché son nom à la syphilis, donne le résultat d'un test d'appréciation: \"Tous les orateurs de talent sont enclins à considérer leurs auditeurs comme des mineurs.\" La Bruyère faisait déjà remarquer que, généralement, on associe abondance et éloquence: \"Le peuple appelle éloquence la facilité que quelques-uns ont de parler seuls et longtemps, jointe à l'emportement du geste, à l'éclat de la voix et à la force des poumons.\" Maurice Donnay ajoute: \"Un orateur, un monsieur qui dit des choses vagues avec la dernière violence.\" Et René Lobstein soulignait avec ironie que: \"Pour être éloquent, il faut parler un bon moment.Mieux vaut ne pas parler que d'être bref.\" Montesquieu déplorait ceci: \"Ce qui manque aux orateurs en profondeur, ils vous le donnent en longueur.\" Il y a peut-être 25 siècles, Euripide rappelait pourtant que: \"Il est évident que le discours long et le discours bref aboutissent au même.\" Voltaire prônait la sobriété: \"Les paroles sont aux pensées ce que l'or est aux diamants; il est nécessaire pour les mettre en valeur, mais il en faut peu.\" Ce souci de la brièveté et du mépris des paroles inutiles, nul mieux que Maurice Duplessis ne l'a mis en valeur lorsqu'il interrompit son procureur général Antoine Rivard avec son célèbre avertissement: \"Toé, tais-toé!\" Le phénomène de l'orateur qui naît frappe André Maurois: \"Tel homme qui, dans une conversation libre, se montre timide, devient loquace et même éloquent lorsqu'il fait une conférence.Dès qu'il se voit sur une estrade, il sait que le public l'écoutera, il prend confiance en lui-même.Ce sont les auditeurs qui font les prédicateurs.\" Et, puisqu'on parle de prédication, une petite digression avec Jonathan Swift: \"Les prédications des ecclésiastiques servent à retenir les gens bien disposés dans la voie de la vertu, mais y amènent peu ou point les gens vicieux.\" Restant dans le domaine religieux, nos abbés Dion et O'Neill déploraient l'intrusion des orateurs candidats qui, pour aller chercher des votes, s'adonnaient à de curieuses prédications: \"Les maisons religieuses ne sont pas des tribunes électorales.\" Quand on discourt, on parle fort et Malcolm de Chazal observe: \"C\u2019est toujours l'âne qui braie le plus fort qui est le plus racé; la bêtise est tonitruante.\" L'orateur ne suit pas le conseil de Joseph Joubert: \"Parler plus bas pour se faire mieux écouter d'un public sourd.\" Qu'on soit orateur ou non, reste à savoir si on a quelque chose à dire.Oscar Commettant dit: \"Parler pour ne rien dire, c'est pour les trois quarts et demi des gens exprimer tout ce qu'ils pensent.\" Et Swift se demande: \"N'est-ce pas le défaut naturel à tous les hommes de se plaire naturellement à parler et à raisonner sur ce qu'ils entendent le moins?\" Goethe ajoute: \"Tout homme se croit, parce qu'il parle, en état de parler sur la parole.\" Pour sa part, Gustave Lebon assure que: \"Chez beaucoup d'hommes, la parole précède la pensée.Ils savent seulement ce qu'ils pensent après avoir entendu ce qu'ils disent.\" Enfin, Louis Barthou dit: \"La parole est trop souvent prise, et par ceux qui parlent, et par ceux qui écoutent, pour la forme supérieure de l'action.\" Quant à l'honnêteté du discours et de la parole, Franz Kafka a ceci à dire: \"On peut constater combien le cercle de la vie est grand à ceci, d'une part, que l'humanité déborde de discours du plus loin qu'elle se souvienne, et que, d'autre part, le discours n'est possible que là où l'on veut mentir.\" Talleyrand le disait autrement: \"La parole a été donnée à l'homme pour déguiser sa pensée.\" Commentant la confusion qu'entraîne le choix peu judicieux des paroles vagues et hermétiques, Pierre Baillar-geon constatait: \"Au Canada, l'effort que demande la conversation est fait par celui qui écoute plutôt que par celui qui parle.\" Tandis que Stendhal affirmait: \"Les discours des hommes ne sont que des masques qu'ils appliquent sur leurs actions.\" Joseph Joubert reprend à sa façon le thème qu'avait abordé Talleyrand: \"Le style oratoire a souvent les inconvénients de ces opéras dont la musique empêche d'entendre les paroles; ici les paroles empêchent de voir les pensées.\" Si on est orateur, est-on assuré du succès, ou du moins d'être entendu?Alphonse Karr note: \"Le but de tout, (en France) est de monter sur quelque chose, table ou tribune, et de parler: les auditoires ne se composent pas de gens qui écoutent, mais de gens qui attendent leur tour pour parler.\" Par contre, notre Berthelot Brunet, s'avouant orateur médiocre, assurait: \"Je me console en me disant que le peuple canadien est un peuple naturellement éloquent et que c'est déjà un progrès que de me contenter d'écrire.\u201d Et même si on est écouté et applaudi, même si on a du succès, il est bon de se souvenir du conseil amer de Victor Hugo: \"Réfléchis longtemps avant de te faire applaudir par tes ennemis.\" Enfin, Swift, que le sujet de la parole met remarquablement en verve, exprime un espoir: \"Hippocrate remarque que les gens qui bégaient sont toujours enclins à la diarrhée.Je voudrais bien que les médecins eussent le pouvoir de dériver sur les parties inférieures le flux de paroles dont beaucoup de gens sont atteints.\" Une université où les sports comptent vraiment pour quelque chose.Aux Collèges militaires, nous formons des hommes dont le développement physique est proportionnel au développement intellectuel.Nous vous offrons une éducation exceptionnelle, et une excellente formation sportive.Vous pouvez y pratiquer 27 sports! Presque tous ceux que vous pouvez imaginer.Aux Collèges militaires, les sports comptent vraiment pour quelque chose, pour vous aider à devenir quelqu\u2019un.Pour obtenir, sans obligation, des renseignements supplémentaires sur les Collèges militaires, téléphonez à 283-6518 (Montréal), 694-363F (Québec), 374-3510 (Trois-Rivières), 543-1880 (Chicoutimi), 723-5271 (Rimouski), 565-4949 (Sherbrooke), 233-4030 (Ottawa), 472-3710 (North Bay), 546-4145 (Bathurst) ou bien remplissez et postez le coupon ci-dessous.Sont admissibles aux Collèges militaires, les étudiants ayant complété le Secondaire IV, ou V; le CEGEP I, ou II.Les Collèges militaires canadiens.llfaut être Directeur du recrutement et de la sélection Quartier général de la Défense nationale Ottawa, Ontario K1A 0K2.quelqu'un pour en être.™ .Age.Adresse.I Ville.Province.Niveau scolaire.Pour plus de détails sans engagement de votre part, remplissez ce coupon et laites-le parvenir dans une enveloppe timbrée.13 janvier 1973 \u2014 21 n ¦ v¦: v 7 HSr '\u2022 \u2022 \"V >' ,.i».BE ¦¦i \u2019 '7 * O /%&& De g.à dr.: lean-Maurice Bailly, Gérard Paradis.Estelle Caron, Lionel Renaud.Margo Prud'homme, Raymond Forget et Saturno Gentilletti.Photo du bas.les mêmes.20 ans plus tôt.ES JOYEUX TROUEADOURS en si nru de beau, de boa, de boom huaieur, iii n\u2019onr pas charge.22 \u2014IJ janvier 1973 S*1;#?*! il m h\t111 îi m I\t| É1 \ti J \tj ï 1 \t\t \ttrrj\t \t\t \t\t \t\trfj] \u201cff] jjj im\t\t\tllKsK~rI\t\t\t \t\tm V-v\t\t\t\t », A HJ\t-\t\tK\t\t\t\t ï K 1\t\t» J\t\t\t\t fl ! QUOAD m£mc un PETIT PEU.par Jean-Pierre Nicaise Radio-Canada a son musée.Musée unique au monde qui vous rejoint chez vous, du lundi au vendredi, toute l'année, à 11 h 30 sur les ondes nationales de C.B.F.690.\"Toc! Toc! Toc!\" \u2014 \"Qui est là?\" \u2014 \"Les Joyeux Troubadours!\" Cela dure depuis le 13 octobre 1941 sans interruption, résistant aux modes, aux gouvernements, aux bouleversements de programmes et aux changements de directeurs de la grande entreprise de culture et de divertissement qu'est Radio-Canada, où l'on me reçoit, dans les sphères dirigeantes, d'un air gêné quand j'exprime mon intention de faire ce reportage./.h! Les Joyeux Troubadours .Regards mouillés et attendris désormais de rigueur.C'est un peu comme si vous aviez un centenaire alerte dans la famille, surpris qu'il vive toujours, amusés qu'il ait encore du succès.Record mondial de longévité \u2014 32e année; record mondial de permanence de la même équipe (réalisateur, animateurs et musiciens) \u2014 22 ans; et me dira-t-on avec un soupir, record d'écoute à Radio-Canada.En avant pour le pèlerinage! C'est au studio 12, à l'ancienne maison, boulevard Dorchester ouest.Je me mêle au public qui sort du studio 11 où est réalisé Feu vert et qui va ainsi continuer son circuit gastronomique.Après Paquette et Fauteux, le café et les croissants, encore du café, mais cette fois avec sandwichs et olives.Nous entrons avec respect, sur la pointe des pieds.Jean-Maurice Bailly nous accueille avec une bonhomie née de l'habitude et de ses autres fonctions maison de journaliste sportif.\u2014 Ne riez que si c'est drôle! Hochements de tête approbatifs.De toute façon, nous avons la bouche pleine.Les variétés, ça creuse! Sur le podium, on respire un grand coup.Un signe de Pauline Goyette, la réalisatrice, et c'est parti, on tape dans les mains, on joue l'ouverture inchangée depuis 1941.Je les observe: Gérard Paradis, le jeune premier à voix, costume moderne en chiné beige, poches plaquées.Estelle Caron, la benjamine, pantalon et veste à carreaux.Elle est entrée à l'émission jeune fille, elle s'est mariée et a aujourd'hui deux filles de 10 et 13 ans.Jean-Maurice Bailly, le boute-en-train, celui qui parle le plus.Un peu de ventre et des cheveux tissés main made in Hong-Kong.C'est tout ce qui a changé depuis ses débuts en 48.Au piano: Margo Prud'homme; Saturno Gentilletti à l'accordéon; Raymond Forget derrière la contrebasse; Lionel Renaud, directeur musical et violoniste.Avec la réalisatrice déjà citée, les techniciens habituels du studio et un scripteur \u2014 Gérard Paradis \u2014 qui succède aux 20 ans de service d'André Rufiange, cela fait 9 personnes.Un minimum qui est un autre record.Après le thème musical, une blague: un couple se promène amoureusement dans la forêt.\"Rentrons à la maison, nous serons mieux\", suggère la femme.\"Nous sommes bien ici, répond l'homme, j'aime le don du corps au fond des bois.\" (Suivie d'une autre aussi drôle sur les curés.) Estelle Caron chante: Les Lendemains pleins de promesses.Autre blague: un homme monte dans un wagon où a déjà pris place une jeune fille.Il commence à se dévêtir et se retrouve bientôt en costume d'Adam.Il allume une cigarette en se retournant vers la jeune fille rougissante et blottie dans un coin: \"La fumée vous dérange-t-elle?\" C'est au tour de Gérard Paradis d'interpréter: Parce que tu sais combien je t'aime.Deux autres histoires: dans son bureau, un fonctionnaire se réveille brusquement et regarde l'heure: \"Mon Dieu! 6 heures! j'ai travaillé une heure de trop!\" \u2014 Un employé interpelle un collègue: \"Dis donc! La secrétaire raconte plein de mensonges sur toi!\" \u2014 \"Laisse faire! tant qu'elle ne dira pas la vérité.\" C'est à l'orchestre de nous donner ensuite un air moderne (sic), entraînant, suivi d'une minute et demie de publicité.On revient avec la longue histoire iné-coutable d'un méchant cow-boy.Estelle maintenant: Quand nos souvenirs étaient très doux.Publicité sur un ton ironique: \"Débarrassez-vous de vos mieux meubles!\" Un petit coup d'accordéon nostalgique.Une blague sur le vieillard qui court après les filles.\"Et si elles te disaient oui?.\"(Riez).Le sommet de l'émission: le grand duo Estelle-Gérard: Nous serons plus riches d'amour et de fleurs.Un père de famille appelle son médecin.\"Docteur, mon fils a la scarlatine.\" \u2014 \"C'est pas grave, on va le mettre en quarantaine.\" \u2014 \"Oui, mais il a embrassé la bonne, et moi aussi, et puis j'ai embrassé ma femme.\" \u2014 \"Alors, je vais également avoir la scarlatine\", répond le docteur.Gérard Paradis, chevrotant un peu: On a tou jours son coeur d'enfant.Publicité sur la lumière qui jaillit enfin chez vous.Une histoire d'auto, une autre de juge: Un juge interpelle un prévenu: \"Alors, comme ça, vous avez eu des mots avec votre femme?\" \u2014 \"Oui, j'ai pas pu en placer un.\" Et le thème final, le même qu'au début (pourquoi se creuser la tête?) \"Les Joyeux Troubadours vous disent: soyez heureux.\" Suite page 24 / 3 janvier 1973 \u2014- 21 LES\t JCYEUX\"\tLROUBADOURS Très exactement et sans surprises: 30 minutes, de Vancouver à Halifax.2 ou 3 minutes de pause, le temps \u2014 positivement \u2014 de reprendre son souffle, et on enregistre dans la foulée une autre émission, exactement semblable à celle-ci qui est, vous vous en doutez, comme toutes les autres.J'en profite pour rejoindre Mme Corbeil, qui surveille d'un oeil attentif la poule aux oeufs d'or.\u2014 Ça marche?(Etait-il besoin de le dire?) \u2014 Oh! oui.Vous savez, ils sont merveilleux: déjà du temps de son mari.Je regarde cette femme, propriétaire de la seule émission encore privée de Radio-Canada.Son défunt mari acheta en 41 le temps d'antenne.Pratique courante à l'époque, aujourd'hui disparue.Il ne reste que les Troubadours.Ce qui d'ailleurs donne bonne conscience à la maison: \"Après tout, ce n'est pas une de nos émissions\" .L'équipe en a fini et nous rejoint autour d'une table, sous le signe de la bonne humeur, de la réunion d'une bande de copains qui viennent, une fois de plus, de nous interpréter une bonne farce.\u2014 Vous voyez, nous ne nous prenons pas au sérieux, me lance Jean-Maurice Bailly.Il a une lueur amusée dans l'oeil! \"Tu preux toujours écrire ce que tu veux, doit-il penser, nous, on reste.\" \u2014 (En choeur) Le secret de notre succès?\"On est toujours de bonne humeur\", et ça fuse de partout: \u2014 Personne ne se prend pour une vedette.\u2014 Jamais une corvée.\u2014 Ah! ça oui! (unanime).Je dois presque les rappeler à l'ordre en tapotant sur la table.Allons! Allons! .\u2014 Depuis le temps, jamais \"tannés, jamais de chicanes, jamais absents, jamais malades?\u2014 Jamais! Au tout début, ils improvisaient les blagues, puis vint Rufiange et ces histoires.Encore aujourd'hui, ils répètent à huis clos, en dehors des musiciens, pour garder \"l'impact\"! On m'explique que maintenant l'émission est moderne (vous avez pu en juger), que c'est Jean XXIII et Jean Lesage qui lui ont donné son nouveau souffle en débloquant la société québécoise.(Pensez qu'en 51 la bien anodine chanson Domino était interdite.) Ah! la révolution tranquille! Evidemment, avec de tels parrains, on peut aller sans crainte à l'extérieur, prendre un peu l'air, on est tellement demandé! L'Expo, les clubs Optimistes ou Richelieu, quelquefois Québec ou Chicoutimi.\"Partout ils veulent que nous venions, me dit Mme Corbeil.Mais ça coûte cher.\" Parlons piastres: \u2014 Cela vous fait une belle rente! Silence songeur.\u2014 Certes, répond Bailly, on s'est fait des ennemis dans le milieu des envieux.Avant, ils nous critiquaient beaucoup.L'entrevue touche à sa fin.Dans un dernier effort, on essaie de me convaincre: \u2014 Vous savez, il y a beaucoup de jeunes qui nous écoutent.\u2014 Parfaitement.C'est une tradition.Dans les campagnes, quand vous avez dix ans, votre mère vous dit: \"Mange ta soupe et écoute les Troubadours!\" Ça facilite la digestion et, plus tard, vous comprenez les blagues.\u2014 Bref, on évolue vers plus d'esprit?\u2014 C'est ça .et puis nous, nous n'achetons |ias nos auditeurs! Voilà, le grand mot est lâché, l'ultime satisfaction où pointe l'orgueil.Qu'appelle-t-on acheter les auditeurs?Généralement, c'est leur distribuer, des primes sous forme de jeux dits intellectuels: pour vingt dollars, dites-nous le nom de ce grand Canadien qui avait les pieds plats .ou encore des jeux à la portée de tous, genre \"Quels sont les goûts de votre ami?\u201d ou \"Chantez-nous une chanson .Les Joyeux Troubadours, c'est la tarte à la crème dans la programmation de Radio-Canada, quelque chose d'incongru chaque matin, un rappel d'un passé que l'on semble souhaiter présent.On peut aimer /a Vie en rose et les airs anciens (et je les aime), goûter l'accordéon (j'en raffole), mais on se doit de les servir avec la forme et l'esprit qui conviennent.Pas de troubles avec les Troubadours: c'est une devise bien commode à l'heure des repas.Et tant pis pour les cotes d'écoute, on sait où mènent les digestions heureuses! Mais avant d'achever, et puisqu'il y a des bruits qui courent, je tiens à rassurer les fans.On m'assure, on me jure à la direction que les Troubadours resteront à l'antenne, et pour longtemps encore.Radio-Canada tient à son musée et eux sont en pleine forme, increvables.Au demeurant, je le leur souhaite, ne serait-ce que pour leur gentillesse.Rendez-vous dans 8 ans, pour le quarantième anniversaire, manière de voir comment on rira à l'époque.Rira bien qui rira le dernier, quitte à se mettre dans le formol pour voir ça.Et n'oubliez pas: les Troubadours vous disent \"Soyez heureux\"! \u2022 1\t-h\u2019 : ms m.24\u201413 janvier 1973 Columbia vous apporte ce qu\u2019il y a de meilleur dans le domaine du divertissement enregistré! 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ISparkle Eyes sfiPDnrERS The NUh Brothers TneGokJenFrftonies I nnimuni | Family of Ofd Fashioned Lo*e Song Think Twtca.ITs All Night 213793 213561 214940 211417 209098 212852 212654 212159 HR a# 11*1 ÆC 211094 210237 210229 210203 CAT STEVENS rum uo tw net do ¦ Piacf Tram* I M0*t EVERYTHING YOU ALWAYS WANTE0 TO HEAR ON THE MOOG * 209973 209932 207662 etus\t.loving Her Was Easier (Than Anything hi Ever Do Again) i uo*i 207084 TAMMY WYNETTE and GEORGEJONESN Wt CO TOC ETHER nut Somettiins[ lo Brjg /OOiA Ti*f Mf LYNN ANDERSON THE 5™ OINEKION LOVES LIMES.AMIES EMC RHYMES THREE DOG NIGHT GOLDEN BISQUITS EM I Lai, h It bf< DUNHI^aC 201780 206771 206631 201806 B.J.THOMAS THE BELLS OSMONDS One Bad Apple Smmi MetiaMeMl mM eOL.KOA- 201715 201335 201129 201699 ¦CAT STEVENS! ftt FOR THE TAlERHMl mrs WiMWmMj9MO« r Tun* Xlect'Oit'C Mut't ProduCtK»\"» prr SWTTCHED-ON BACH 198911 195727 173930 171504 GULES VIGNE AUI T Its grands succès MONIQUE LEYRAC wan 192153 184929 184911 Maison Columbia Don Mills, Ont Voyez cet immense choix de divertissement enregistré \u2014 que vous pouvez obtenir sur disques de 12\u2019* OU sur cartouches à 8 pistes OU en cassettes! Quel que soit le type d\u2019appareil que vous possédez \u2014 vous pouvez profiter de ces offres de lancement que vous fait la Maison Columbia! Si vous préférez votre musique sur disques stéréo de 12\u201d, joignez-vous au Club de Disques Columbia \u2014 OU si vous préférez votre musique sur ruban sonore stéréo, joignez le Club de Rubans Columbia \u2014 et obtenez votre choix de 8 de ces suggestions pour $1.86 seulement.Inscrivez les numéros de vos 8 sélections, complétez la demance \u2014 et postez-la.En échange vous consentez à acheter sept autres sélections (aux prix courants du Club) au cours des deux prochaines années .et, par la suite, vous pourrez cesser d'être membre en n\u2019importe quel temps.Un compte sera ouvert à votre nom dès que vous serez inscrit .et les sélections que vous commanderez comme membre vous seront postées et facturées aux prix courants du Club: Disques à $5.49.$5.98 ou $6.49 \u2014 Cartouches et Cassettes à $7.98 ou $8.98 .plus frais de manipulation et de poste.(Des sélections spéciales offertes occasionnellement peuvent coûter un peu plus).Vous pouvez accepter ou refuser les sélections de la façon suivante: quel que soit le Club auquel vous êtes inscrit, vous recevrez à toutes les quatre semaines un exemplaire nouveau du Magazine musical du Club décrivant la sélection courante pour chaque groupe musical .plus des centaines d\u2019autres sélections dans tous les domaines musicaux.si vous ne désirez aucune sélection pour le mois, vous n\u2019avez qu\u2019à retourner b la date indiquée la carte-réponse qui est toujours incluse; .si vous dés'rez la sélection courante pour votre groupe musical, vous n\u2019avez rien à faire \u2014 elle vous sera expédiée automatiquement; .si vous désirez d\u2019autres sélections offertes, commandez-les au moyen de la carte-réponse que vous devez expédier pour la date indiquée; .et, de temps à autre, nous vous offrirons des sélections spéciales que vous pourrez refuser en retournant la carte-réponse datée qui les accompagnera .ou que vous pouvez recevoir automatiquement en ne faisant rien.Vous serez éligible au Plan Boni du Club dès que vous aurez rempli vos engagements de membre \u2014 ce plan vous permet d\u2019économiser sur tous vos achats futurs.Agissez sans tarder! » MAISON COLUMBIA.1111, rue Leslie.Dm Mills.OaL Veuillez accepter ma candidature comme membre de la Maison Columbia et m\u2019inscrire dans le Club de mon choix.J'ai inscrit ci-dessous les sélections que je désire recevoir pour $1.86, plus frais de manipulation et de poste.Je consens à acheter 7 sélections (aux prix courants du Club) au cours des deux prochaines années \u2014 et, par la suite, je pourrai cesser d\u2019être membre à n'importe quelle date.SI je continue, je serai éligible à votre Plan Boni.Faites-moi parvenir ces 8 sélections pour $1.86: (Cochez la case d'UN CLUB et d\u2019UN GROUPE MUSICAL seulement) ?\tCLUB OE DISQUES 71-339(015) ?\tTeen Hits ?\tListening t Dancing ?\tCLUB DE CARTOUCHES 71-833(01$) ?\tClassical ?\tCountry t Western fl CLUB DE CASSETTES 71-133(017) Quel que soit le Club auquel je m'inscris, toutes les sélections seront décrites à l'avance dans le Magazine du Club expédié b toutes les quatres semaines.Si je ne désire aucune sélection, je retournerai la carte incluse pour la date indiquée, ou je l\u2019utiliserai pour commander toute autre sélection que je désire recevoir.Si je désire la sélection courante de mon groupe musical, je n\u2019aurai rien à faire \u2014 elle me sera expédiée automatiquement.A l\u2019occasion, des sélections spéciales me seront offertes que je pourrai accepter ou refuser en utilisant la formule datée qui les accompagnera.M.\t\t\t Mlle (lettres moulées)\tPrénom\tInitiale\tNom de famille \t\t\t \t\t\t Province\t\tZone\t Avez-vous le téléphone?(Cochez une seule case) ?Oui Signature d'un parent lorsque le candidat a moins de 18 ans.?Non Signature du parent:.13 janvier 1973 \u2014 25 Les reins paresseux peuvent causer des nuits blanches Si voua êtes en proie à l\u2019insomnie, et que vous voua tourniex et retourniex toute la nuit, sans savoir vraiment pourquoi \u2014 voici quelque chose qui vous aidera peut-être! Cette imitation est peut-être due à des reins paresseux, ce qui peut entraîner une irritation des voies urinaires et des malaises de la vessie, d'où peut-être un mal de dos et un sommeil ajité.C'est alors que les Pilules Dodd\u2019s pour les Reins peuvent aider à procurer du soulagement.I^es Dodd\u2019s stimulent les reins et Aident à soulager l\u2019état d\u2019irritation qui cause le mal fie dos.Prenei des Dodd\u2019s \u2014 vous vous sentirez mieux et vous dormirex mieux.Depuis 70 ans, des millions de gens en prennent avec succès.Nouveau gros format économique.Ici et là Nous savons, bien sûr, que vous commencez la lecture de Perspectives par la rubrique Coup d'oeil .Mais ceci fait, il ne faut pas manquer de lire les reportages des pages 2,9,12,14,20 et 26, sans parler de la caricature de Chapleau et de la chronique de Guy Fournier.PERSPECTIVES t**4 public t h.iqut* semaine par Person fives Int.231 rue Saint Jacques.Montréal President Jacques G.framtreur Vie t'-président Guy Gilbert >et rêtjire |.Charlrs D'Amour Trésorier Jean-Guy Faucher Diret leur de /a rec/ji f/on Pierre Gascon President inndôteiir A.-F Mort 1er Constipé?FEEN-A-MINT AGIT VRAIMENT Feen a mini c \u2019est l\u2019un des meilleurs moyens de soulager l\u2019irrégularité occasionnelle Feen a -mini c\u2019esi une gomme laianve d\u2019une agréable saveur rahaidassante de menthe.Mâche; Feen a mini, une gomme laianve à la lois facile i prendie et efficace, qui aide a soulager celle desagréable sensation de lourdeui qui accompagne si souvent I irrégularité Garde; en iou|Ouis sous la main Achète; Feenamim autourd hui même Pourquoi endurer l\u2019uregulaiite7 Miche; Feen a mini Çr V V Tant qu'il y a de la vie Fallait-il interviewer le mari ou la temme?Ou l'un et l'autre?Car Maryse et Yvan Poulin signent conjointement le reportage sur les Franco-Albertains (page 2).Mais voilà Maryse étudie à l'université de Sherbrooke; Yvan travaille pour la Compagnie des leunes Canadiens, à Ottawa.Le hasard nous a fait tomber sur le mari.Prenons d'abord nos précautions: \u2014 Etes-vous habilité à parler pour deux?\u2014 Oui.\u2014 Bon! Vous avez passé plus d'un an en Alberta.Peut-on savoir ce qui vous a conduit là-bas?\u2014\tl'y suis allé à titre de rédacteur en chef du Fran-co-Alhertain, heltdoma-daire publié à Edmonton, l'étais lournaliste a la pige à Montréal quand j'ai rencontré le père Patoine, qui m'a offert le poste.\u2014 Les témoignages contre les chances de survie du français en Allierta sont accablants.Pourtant, vous semblez garder espoir.\u2014\tle suis tombé sur des gens pessimistes.Le pessimisme, on le retrouve aussi dans les statistiques: le fait français ne peut aller qu en diminuant \u2014 Alors?\u2014 Il va rester des irréductibles.comme les gens de Rivière-la-Paix, que la vie rurale protège.Ailleurs, les parents envoient leurs enfants à l'école bilingue, qui conduit à une forme d assimilation sans douleur.Ils n'ont pas encore pris conscience du danger de l'école bilingue.\u2014 Et votre espoir?\u2014 Il est fondé sur le sentiment seulement Le tragique.c\u2019est que les francophones se ferment à eux-mêmes au moment où les anglophones s ouvrent au fait français.\u2014 Perpétuer le fait français là-bas.n'est-ce pas prolonger inutilement une agonie?Si parler français est un boulet, comme il est dit dans l'article, pourquoi vouloir transmettre ce boulet en héritage?\u2014 La seule réponse que je puis donner ne relève pas qu'un Québécois.\u2014 Vous a-t-on accepté, vous, \"maudit Québécois\"?\u2014 Oui, sans difficulté et sans complexe.Peut-être parce que je les écoutais parler, le n'allais pas là-bas pour les brusquer.\u2014 El aujourd hui.on vous retrouve à Ottawa! \u2014 Autre hasard de rencontre.le suis directeur des communications à la Compagnie des leunes Canadiens.\u2014 Vous viviez en Iran-çais en Alberta?\u2014 Oui, exclusivement.\u2014 Et à Ottawa?\u2014 C'est curieux, mais |e dois y parler anglais plus qu'à Edmonton! \u2014 Vous êtes de Montréal?\u2014 le suis né à Rivière clu-Loup.mais j'ai fait toutes mes études à Montréal.Après deux ans de sciences politiques à l'université de Montréal, pour me préparer au journalisme, j'ai voyagé à travers le Canada et les Etats-Unis.Une fois mon tou lâché, i'ai débuté dans le journalisme.Maryse et Yvan Poulin.à Edmonton, durant les fêtes rappelant l'époque de la ruée vers l'or, au Klondyke.de la logique Des gens, là-bas, sont absolument incapables de vivre en anglais en dehors de la vie pratique.Eux ne se sentent pas en état d\u2019agonie Ils sont comme ça.\u2014 Le \"maudit Québécois\", dont vous parlez, ne trahit il pas chez le Eranco-Allrertain un sentiment d'infériorisation vis-à-vis du Quél)écois, comme le \"maudi Français\u201d trahit le même sentiment du Québé cois vis-à-vis du Français?\u2014 C'est la même chose D\u2019ailleurs, un Français est mieux accueilli là-bas La semaine prochaine Qu'adviendra-t-il de l\u2019ile Verte et de ses 119 habitants si on y construit un port pouf les pétroliers .géants?Reportage de François Pelletier et Marc Pouliot.De plus: la vie sur un plateau de cinéma; Philippe Latulippé (ci-contre), champion des [ marcheurs, et notre caricature: Jean Marchand.2f> \u2014 t i janvier 197J |nj \u2022\u2022 IS L cÿs-VN^ é_«ii?GENERAL FOODS ?Marques enrcfiimécs de Geni iîü^ü ADRESSE- LA FAMILLE BAKER\u2019S\tville\u2014 -PROV.Participez aussi souvent que vous le désirez.1.Comment participer: Postez un des côtés de la boite avec le nom \"Baker\u2019s\u201d ou un fac-similé raisonnablement dessiné (aucun achat nécessaire) de n\u2019importe quel des huit produits Baker\u2019s à: Choco-loto Baker\u2019s\u201d C.P.9300, Saint John, N-B.N\u2019oubliez pas d\u2019inscrire vos nom et adresse.Toutes les inscriptions doivent nous parvenir au plus tard le 28 février 1973, date de clôture du concours.2.Question d\u2019habilité: Pour gagner, les participants choisis doivent se soumettre aux règlements du concours et répondre, eux-mêmes correctement et sans aide technique à une question de mathématiques, dans un temps limité, par la poste.Nous ne sommes pas responsables des réponses perdues, mal affranchies ou retardées par le courrier.Les prix doivent être acceptés tels que décernés; pas d\u2019é- change ou de prix en argent.3.Qui peut s\u2019inscrire: Toute personne domiciliée au Canada, exception faite des employés (et de leur famille immédiate) de General Foods, Limitée; Braun Electric Canada Ltd.; de leurs agences de publicité et de promotion ainsi que l'organisation indépendante chargée de juger le concours.Participez aussi souvent que vous le désirez.Chaque inscription devra être suffisamment affranchie et envoyée sous pli séparé.Un seul prix est attribué par famille.4.L\u2019arbitrage: La décision des juges est définitive.Nous ne communiquerons qu\u2019avec ceux qui ont été choisis ou ceux qui gagneront.Toutes les inscriptions deviennent la propriété de General Foods, Limitée.Le concours est assujetti aux lois fédérales, provinciales et municipales.NOM.(iagti rooo CZ un des 300 ois de cuis* Braun.Participe/, au Choco-loto de Chacune des 300 ménagères chanceuses gagnera un robot de cuisine de dix morceaux de marque Braun dont le prix de détail suggéré est de $215.Chaque gagnante recevra la pièce principale de l\u2019ensemble, soit le magnifique mixeur-batteur Braun à trois vitesses, avec deux bols, crochet à pâte, fouets et spatule.De plus, il y a 5 accessoires interchangeables: le mélangeur-broyeur, le hachoir à viande, le presse-fruits, le moulin à café et la râpe-hachoir.Tous ces accessoires s\u2019adaptent facilement au mixeur-batteur Braun.L\u2019ensemble est garanti pour cinq ans par Braun Electric Canada Ltd.Vous aimerez la commodité du nouveau robot de cuisine Braun.Vous goûterez la très haute qualité de tous les produits Baker\u2019s.Participez aussi souvent que vous le désirez.Inscrivez immédiatement sur votre liste d\u2019achats l\u2019un de nos huit produits à cuisson.Il y a les \u201cBaker\u2019s Chips\u201d (chocolat mi-sucré, chocolat au lait ~u caramel au beurre), le Chocolat Baker\u2019s (sucré, mi-sucré ou non-sucré), ou les Noix de Coco Baker\u2019s (Angel Flake ou Premium Shred).Baker\u2019s sait faire du chocolat de grande qualité.Après tout, c\u2019est ce que nous faisons depuis 1765 chez Baker\u2019s.Prix de détail: $215 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver MARMELADE AUX AGRUMES (Piquante el modérément sucrée) 2 gros pamplemousses 2 oranges moyennes 41 iirons 2 limettes 2 mandarines tau (environ 4!l tasses) Sur re (environ III tasses) Laver tous les fruits.Couper en lamelles les pamplemousses, les oranges, les i i-trons et les limettes non pelés.Couper en huit les lamelles de pamplemousses et en quatre les lamelles des autres fruits.Peler les mandarines, en mettre les pelures à plat sur la table et les couper en aiguillettes aussi fines que possible; les ajouter aux fruits.(Mange/ les mandarines si le coeur vous en dit, vous n'en avez pas besoin pour cette recette.) Mesurer les fruits, en faire deux parts égales et les mettre dans deux grandes marmites.Ajouter de l'eau dans les marmites, en quantité quatre fois plus grande que les fruits.(Vous aurez environ 12 tasses de fruit; vous ajouterez donc environ 48 tasses d'eau, la moitié dans chaque marmite.) Mettre les deux marmites sur feu vif et chauffer, jusqu'à ébullition.Faire bouil- lir vivement, à découvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.Retirer du feu.Mesurer 4 lasses de la préparation (fruits et liquide).Mettre dans une casserole plus petite et épaisse (utiliser une casserole à large diamètre et à fond plat pour que la preparation s\u2019y étale en une touche pas très épaisse).Ajouter 3 tasses de sur re et t haulier, a feu vif et en brassant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Faire bouillir vivement, en brassant de temps à autre, 12 minutes ou jusqu'à ce que le test (voir note) indique que la marmelade pourra prendre en gelée.Retiier du feu, écumer et déposer, a la cuillère, dans des bocaux stérilisés.Couvrir la marmelade très chaude d'une mince roue lie de paraffine.Répéter le procédé avec les fruits qui restent.Laisser refroidir et ranger dans un endroit frais et sombre.(Environ 20 bocaux de fi onces) Note la cuisson finale de la marmelade se fait par petite quantité à la fois pour être plus rapide.La marmelade garde ainsi sa belle teinte dorée.Plus la cuisson est longue, une fois le sucre ajouté, plus la teinte de la marmelade est foncée.Pour vérifier si la marmelade peut prendre en gelée, en laisser tomlier quelques gouttes du côté d'une cuillère.Les gouttes sont épaisses et glissent lentement si la préparation est suffisamment cuite.Mettre finalement quelques gouttes de la préparation dans une assiette glacée et remuer, avec une cuillère, jusqu'à ce que ce soit refroidi; on peut ainsi constater si le sirop est suffisamment épais.Si vous utilisez, t omme nous le suggérons, une casserole à large diamètre, le temps de cuisson sera de 12 à 15 minutes.Mais si vous devez utiliser une casserole plus haute et plus étroite, le temps de cuisson sera probablement de 15 à 20 minutes.FILETS D'AIGLEFIN AU CITRON / livre de filets d'aiglefin < onge/és Va de fasse de jus de < itron I cuil.à thé de zeste de l itron râpé Vx mil.à thé de sel d'ail 'h fasse de larine 1 cuil.à thé de paprika Vi cuil.à thé de sel 3 cuil.à table de beurre Dégeler le poisson suffisamment pour pouvoir séparer les filets; les couper en portions, si cela est nécessaire, et les mettre dans un plat à cuire en verre, peu profond.Arroser du jus de citron.Saupoudrer du zeste de c itron râpé et du sel d'ail.Couvrir et laisser mariner au réfri- gérateur, de 2 à .5 heures, en tournant les morceaux de poisson à plusieurs reprises.Retirer les filets de la marinade, peu avant le moment de servir, et les bien assécher.Mêler la farine, le paprika elle sel, dans un plat peu profond, et y passer les filets pour les bien enfariner des deux côtés.Chauffer le beurre dans une poêle épaisse.Y cuire les filets, en les tournant une fois, 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.Servir immédiatement.(2 ou 3 portions) POULET AU FOUR A LA TROPICALE I\tpoulet à frire (2Vx à 3 livres), en morceaux Sel et poivre 3 ( nil.à table d'huile à cuisson 1 oignon moyen, liai hé 1/2 tasse de 1 éleri liai hé 1\tboite de 14 onces d'ananas déi biqueté, bien égoutté 11 uil.a thé de zeste de citron râpé 'A de fasse de jus de 1 itron Vi de fasse de catsup 2\tcuil.à table de cassonade I cuil.à table de moutarde I cuil.à table de sauce soya Vi cuil.à thé de sel Chauffer le four à 350°.Avoir sous la main un plat à cuire d'environ 12x7x2 pouces.Bien assécher les morceaux de poulet, avec du papier absorbant; les saler et les poivrer.Chauffer l'huile, dans une grande poêle épaisse, et y brunir les morceaux de poulet de tous les côtés.Les retirer de la poêle à mesure qu'ils sont prêts et les mettre dans le plat.Ajouter alors l'oignon et le céleri au jus de cuisson dans la poêle et cuire, à feu doux et en brassant constamment, 3 minutes ou jusqu'à ce que ces légumes soient ramollis.Ajouter les autres ingrédients, en brassant, et chauffer de nouveau jusqu'à ébullition, en brassant pour que tous les éléments se mêlent bien.Verser sur le poulet.Cuire au four, à découvert, de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.(3 ou 4 portions) MUFFINS AU CITRON Vx tasse de beurre ramolli (ou de margarine) Vx tasse de sucre 2 jaunes d'oeufs I fasse c/e farine à tout usage, tamisée 1\tcuil.à thé de poudre à lever Va de cuil.à thé de sel 3\tcuil.à table de jus de citron 2\tblancs d'oeufs 1\tcuil.à table de zeste de citron râpé 2\tcuil.à table de sucre Va de cuil.à thé de cannelle Chauffer le four à 375°.Graisser généreusement 8 grands moules à muffins.Battre ensemble, pour que ce soit léger, le beurre ou la margarine, Vx tasse de sucre et les jaunes d'oeufs.Tamiser ensemble la farine, la poudre à lever et le sel et ajouter au premier mélange, ainsi que le jus de citron, petit à petit et en alternant.Ne brasser que juste assez pour bien mêler.Battre les blancs d'oeufs en neige ferme mais non sèche et les incorporer à la pâte, ainsi que le zeste de citron.Déposer à la cuillère dans les moules, en ne les emplissant qu'aux deux tiers.Mêler 2 cuil.à table de sucre et la cannelle et saupoudrer les muffins du mélange.Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une légère pression du doigt au centre des muffins ne laisse aucune empreinte.Servir tiède ou refroidi.(8 gros muffins) GÂTEAU A L'ORANGE A L'ANCIENNE Vx tasse de beurre ramolli 1\ttasse de sucre 2\toeufs I cuil.à thé de bicarbonate de soude % de tasse de babeurre 11h tasse de farine à tout usage, tamisée 1 fasse de dattes hachées % de tasse de noix hachées I cuil.à table de zeste d\u2019orange râpé Vx tasse de farine à tout usage, tamisée % de tasse de sucre 1\ttasse de jus d'orange 2\tcuil.à table de zeste d'orange râpé Crème fouettée sucrée (facultatif) Côtes d'oranges (facultatif) Chauffer le four à 350°.Graisser un moule à gâteau d'environ 13 x 9% x 2 pouces.Bien travailler ensemble le beurre el 1 tasse de sucre.Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Bien mêler le bicarbonate de soude ei le babeurre.Ajouter, au mélange en crème, 1 Vx tasse de farine et le babeurre, petit à petit et en alternant; commencer et terminer les additions, toutefois, avec la farine.Mêler les dattes, les noix, 1 cuil.à table de zeste d'orange et Vi tasse de farine et brasser le tout, directement avec les doigts, pour que tous les fruits soient bien enfarinés.Ajouter à la pâte, en mêlant bien.Mettre dans le moule (la couche de pâte ne sera pas très épuisse) et cuire au four 25 minutes ou jusqu\u2019à ce qu'un cure-dents piqué au centre du gâteau en ressorte sec.Mêler, dans un bol, % de tasse de sucre, le jus d'orange et 2 cuil.à table de zeste d'orange râpé, pendant la cuisson du gâteau.Brasser le mélange, à plusieurs reprises, pour bien dissoudre le sucre dans le jus.Retirer du four le gâteau cuit et en piquer partout la surface, avec les dents d'une fourchette.Déposer, à la cuillère, le mélange au jus d'orange sur tout le gâteau.Laisser reposer pour que le gâteau absorbe tout le liquide.Couper en gros morceaux et servir tiède, comme on servirait un pouding, avec de la crème foue* êe et des côtes d'oranges.(9 |Jor-tionsj Note: Peu importe s'il reste de ce gâteau; refroidi, il est aussi délicieux.IEKHEII! Essayez les filets d'aiglefin et le poulet à la tropicale et vous verrez ce qu'un peu de soleil peut faire pour un plat.v * ri NHE HM IfT Les fruits que nous vous montrons ici sont vraiment beaux.On pourrait, à la rigueur, les considérer ¦ ¦\tcomme des fleurs et nous contenter de les admirer.Mais ils ont aussi un goût exquis et sont excellents pour la santé.Pendant les longs mois d'hiver, ils nous parlent du soleil, ils sont pour nous le soleil.Mettez-les dans vos plats.Je vous offre, cette semaine, une délicieuse marmelade faite de pamplemousses, d'oranges, de citrons, de limettes et de mandarines; je vous la recommande.Et quelques recettes dans lesquelles les agrumes jouent le rôle de condiments. L'époque mil neuf cent tranquille est révolue pour nous.Trop de gens considèrent encore l'assurance-vie corn \u2018 me une assurance-décès.Et pourtant, les compagnies d\u2019assurance-vie ont joliment bougé depuis le temps.On y pense jeune, avant-gardiste.Il le faut quand on planifie l\u2019avenir.Aujourd\u2019hui, l\u2019éventail des programmes d\u2019assurance-vie est si vaste que la planification sur mesure est devenue la règle générale.Comment envisagez-vous l\u2019avenir à moyenne et à longue échéance?Votre situation financière est-elle sujette à s'améliorer ou demeurera-t-elle stationnaire?Prévoyez-vous avoir besoin d\u2019une réserve de capital dans un certain nombre d\u2019années?Désirez-vous profiter des avantages fiscaux d\u2019un plan enregistré?Voulez-vous compléter les programmes sociaux des gouvernements?À tous ces besoins ou ces aspirations pour vous-même ou pour les vôtres, l\u2019assurance-vie peut s'adapter à la moderne.Une intéressante brochure gratuite vous fait découvrir le rôle que peut jouer l'assurance dans votre vie.Commandez-la sans tarder à l\u2019aide du bon ci-dessous.\\\\v vs\\w J'aimerais recevoir gratis votre brochure intitulée \u201cNous avons conservé une chose de l'époque mil neuf cent tranquille\" ?Cochez ici si vous désirez recevoir une liste de nos publications gratuites.Nom.Adresse.Ville___ .Prov._ L'Association canadienne des compagnies d'assurance-vie Case postale 9900.Montréal 101 As-tu deux secondes?En juin dernier, quand les fonctionnaires du signal horaire ont décidé d'ajouter une seconde à la grande horloge du Canada, ils ne l'ont dit à personne.En tout cas, moi je ne l'ai pas su.Cette fois, nous avions tous été prévenus que le 31 décembre, à 13 heures, on nous donnerait une deuxième seconde, j'étais bien heureux de ce petit cadeau même si je soupçonne le Premier ministre Trudeau de nous l'avoir offert par intérêt.Depuis les élec lions générales, les libéraux avaient épuisé tous les moyens de se maintenir au pouvoir et les partis d\u2019opposition ne s'attendaient sûrement pas à ce qu'ils aillent jusqu'à arrêter notre horloge nationale.Il paraît que depuis des siècles personne n'avait osé ne fût-ce que pour une seconde, ralentir la course des horloges.C'était donc une seconde historique.)e ne sais pas ce que les gens en ont fait.Si j'avais été séparatiste, j'en aurais sûrement jirofité pour haïr les Anglais une seconde de plus, l es moines, j'espère, ont prolongé leur méditation.Enfin, en cette seconde précise, je préfère croire que |)er-sonne n'a subi un malencontreux accident.j'avais avec minutie préparé un plan qui devait me permettre de jouir de cet instant merveilleux et de m\u2019en souvenir pour le reste de mes jours.Dans mon vieil âge, j'aurais pu raconter à mes petits enfants comment j'avais vécu cette seconde supplémentaire de 1972.La veille du 31 décembre, contrairement à mes habitudes du samedi soir, je ne pris pas de bain.)e dormis d\u2019ailleurs fébrilement.Avez-vous déjà essayé de vous coucher un samedi soir sans être passé par la baignoire?Depuis ma plus tendre enfance, aussi loin que je me souvienne, le samedi soir est réservé au bain.Le lendemain matin, je me rasai deux fois d'affilée avec la lame du séducteur, l'avais la peau des joues lisse comme celle d'un nourrisson.Avant de me frictionner d'eau de Cologne, je me plongeai dans l'eau savonneuse de la baignoire que j'avais assaisonnée de sels de mer.Avec une vieille brosse à dents, je me brossai les ongles et, chose que je fais rarement, je m'adoucis les callosités des paumes avec une pierre ponce, l\u2019avais rajeuni de cinq ans quand je sortis de la pièce.Pendant que ma femme dormait cm ore \u2014 elle fait toujours la grasse matinée le dimanche \u2014 j\u2019enfilai ma meilleure robe de chambre et descendis à la cuisine sur la pointe des pieds, l'exhumai du fond d'une armoire un plateau d'argent qu'on n'utilise jamais, je l\u2019époussetai et le couvris d'un napperon de toile de lin.j'ouvris un pamplemousse et, avec la pointe fine d'un couteau, je retirai les pépins un à un.Sur chaque demi-pamplemousse, je posai une cerise comme on fait dans les bons restaurants et je disposai le tout sur le plateau à coté d'une cafetière pleine et fumante.Je remontai à la chambre comme j'étais descendu: discrètement et sur la pointe des pieds.Il était 12 h 45.Quand je déposai le plateau sur le lit, ma femme s'éveilla en sursaut.Elle n'en croyait pas ses yeux: c'était la première fois que je jui servais le petit déjeuner au lit.Elle dégusta son fruit avec délectation, puis se mit à boire son café, s'éveillant un peu à chaque gorgée.A peine une minute avant l\u2019heure, j'ouvris la radio (tour ne pas manquer le signal horaire.Ma femme ne se doutait de rien, mais elle me regardait maintenant avec assez de sympathie pour me laisser croire que le plan que j'avais ourdi fonctionnerait avec une précision d'horlogerie, l'avais supposé qu'on ajouterait la seconde-boni entre le dernier trait bref et le trait prolongé.|uste à cet instant, j'ouvris ma robe de r hambre et je fis un bond vers ma femme.Elle manqua défaillir: \u2014 Mon Dieu Seigneur, viens-tu fou?\u2014 Si on profitait de celte seconde historique .\u2014 Quelle seconde?\u2014 Celle qu'on vient d'ajouter, dis-je suppliant.Elle me repoussa sèchement: \u2014 Laisse-moi tranquille! Si tu penses que tu vas m'obliger à faire ça à une seconde précise, tu te trompes .Perdre une seconde si importante et, par surcroît, une seconde qu'on avait pris la peine de nous donner par un triste après-midi d'hiver! i t 30 \u2014 H janvier IT I ¦^°hn Pla>e t